Kabak pizzası. Kabaklı pizza - en iyi yemek tarifleri Kabaklı pizza yemek

Adım 1: Kabağı hazırlayın.

Kabağı veya kabağı iyice durulayın; sünger veya yumuşak bir fırça kullanmak en iyisidir. Sebzeleri gençken aldığımız için soymamıza gerek yok, sadece uçlarını her iki taraftan kesmemiz yeterli. Hazırlanan kabakları iri bir rende kullanarak rendeleyin veya seçeneğiniz varsa mutfak robotunda püre haline getirin.
Rendelenmiş sebze posasını bir kevgir içine koyun, tuzla karıştırın ve bekleyin. 20 dakika fazla sıvı boşalana kadar. Daha sonra kabakları birkaç kez katladığınız tülbent üzerine dökün ve iyice sıkın.

Adım 2: Domatesleri hazırlayın.

Domatesleri ılık suyla durulayın, yerinde kalan yeşil dalları ve contaları çıkarın. Hazırlanan sebzeleri çok ince dilimler halinde kesin.

Adım 3: Peyniri hazırlayın.

Gerekirse peynirin kabuklarını kesin ve geri kalanını orta veya ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 4: Biberi hazırlayın.

Dolmalık biberin yarısını tohumlardan soyun ve sapıyla birlikte çekirdeğini çıkarın. Yıkayın, biraz kurulayın ve orta kalınlıkta şeritler halinde kesin.

Adım 5: Hamuru hazırlayın.

Rendelenmiş ve sıkılmış kabakları derin bir kaseye alıp üzerine yumurta, ince kıyılmış dereotu, buğday unu, kabartma tozu, tuz, çekilmiş karabiber ve kuru otları ekleyin. Sonuç, topaksız neredeyse homojen bir kütle elde edecek şekilde tüm bu malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 6: Kabaklı pizzayı şekillendirin ve pişirin.

Fırını önceden ısıtın 180 derece Santigrat. Kalıbı bitkisel yağla yağlayın, cömertçe galeta unu serpin ve pizzamızın temeli olan kabak hamurunu dökün. Bir çorba kaşığı ile düzeltin ve dolguyu rastgele sırayla yerleştirin. Yarım domates koydum, üzerine rendelenmiş peynir serpip domatesin geri kalanını ve dolmalık biber parçalarını serdim.
Kabak pizzasını en az bir süre fırında pişirin. 20 dakika. Daha sonra çıkarın ve tamamen oda sıcaklığına soğutun. Ancak pizza soğuduktan sonra servis edilebilir.

Adım 7: Kabaklı pizzayı servis edin.

Soğutulmuş kabaklı pizzayı porsiyonlara bölün ve atıştırmalık veya doyurucu bir yaz kahvaltısı olarak servis yapın. Ancak yemek masanızda meze olarak bu tür pizzalar çok etkileyici görünecek ve tadı daha da güzel olacaktır.
Afiyet olsun!

Daha fazla besin maddesi içerdiğinden tam tahıllı un kullanmak en iyisidir.

İçi için başka sebzeler de kullanabilirsiniz, örneğin baharatlı sevenler için biraz soyulmuş pul biber ekleyebilirim. Pizzanızı daha ağır hale getirmek istiyorsanız sosis, pastırma veya sosis ekleyin.

Tamamen diyet ve hafif bir pizza elde etmek için mozzarella, suluguni veya özel az yağlı gouda gibi az yağlı peynir kullanın.

Merhaba sevgili aşçılarım! Sizi blogumun sayfalarına davet etmekten mutluluk duyuyorum “!”. Geçenlerde çok hızlı, çok sağlıklı, çok basit ve lezzetli bir tarif buldum. kabak pizzası tarifi. Aslında bugün sizlerle bu keşfimi paylaşacağım. Bu kabaklı pizza tarifinde kişisel olarak neyi beğendim? Öncelikle kıyma, sosis vb. yok. İkincisi sınav yok. Üçüncüsü hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Dördüncüsü, sıradan olanlara mükemmel bir alternatiftir ancak fırında pişirilir, bu nedenle minimum yağ tüketilir. O halde sırasıyla ele alalım...

• Hadi alalım:
• iki küçük veya bir büyük kabak;
• iki veya üç orta boy domates,
• bir demet dereotu (kişisel olarak beğendiğiniz diğer yeşillikleri kullanabilirsiniz);
• iki veya üç yumurta;
• 2-4 masa. un kaşıkları (rendelenmiş kabakların kıvamına bağlı olarak);
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• yaklaşık 200 gram peynir.

Kabağı soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Büyük bir kaseye rendeleyin, böylece "hamuru" orada yoğurmak uygun olur. Sıradan bir büyük rende kullanabilirsiniz, ancak her zamanki gibi en sevdiğim rendeyi orta ataşmanla kullanıyorum.

Maalesef bu sefer pişirme sürecine o kadar kapıldım ki fırında kabaklı pizza, pratikte fotoğraf çekmedim... Ama sanırım özü yine de açık olacak.
Öncelikle kabakları rendeleyin. Lütfen dikkat: Kabak çok fazla nem salıyorsa, onu sıkıp çıkarmak daha iyidir. Kabağımı rendeledim, üzerine biraz tuz serpip dinlenmeye bıraktım. Meyve suyunu boşalttım ama çok az kalmıştı.

Daha sonra rendelenmiş kabaklara doğranmış yeşillikleri ekleyin. İlk önce 2 tablo ekleyin. yemek kaşığı un ve iki yumurta (orijinalinde 3 yumurta vardı ama ikisinin yeterli olduğunu gördüm). Her şeyi iyice karıştırın. Kütlenin çok "sıvı" olduğunu görürseniz bir kaşık daha un ekleyin. Kıvam kreplere göre biraz daha kalın olmalı, ancak kaşık düz "duracak" kadar da olmamalıdır. 🙂 Yeterliyse harika; yoksa bir kaşık daha un ekleyin. Daha sonra kabartma tozunu, belki biraz tuzu (eğer suyunu çıkarmak için tuz eklemediyseniz), karabiberi ekleyin.

İşte bu, ilk aşama hazır. 🙂

Şimdi bir kalıp alıyoruz - herhangi birini kullanabilirsiniz, ancak biz pişiriyoruz fırında kabaklı pizza Yani yuvarlak olması daha iyi, değil mi? 😉 Kalıbı bitkisel yağla yağlayın ve galeta unu serpin (un veya irmik kullanabilirsiniz).

“Kabak hamurumuzu” kalıba dökün. Fırını 180°C'de açın ve pizzayı birleştirmeye devam edin.

Dilimler halinde kesilmiş domatesleri “hamurun” üzerine yerleştirin. Bana üç küçük olanı aldı.

Daha sonra üzerine rendelenmiş peynir serpin. Peynir miktarı da isteğe göre ayarlanabilir...

Bu kadar. Önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 20-35 dakika kadar koyun. Fırınınızın kalitesine ve kalıbın hacmine bağlıdır.

Ne zaman fırında kabaklı pizzaÜst kısmı iyice kızarır, kalıbı çıkarırız ve en zor aşama başlar: soğumasını bekleyin. Şekil olarak soğumalı! Kabaklı pizzayı sıcakken çıkarırsanız dağılabilir.

Pizza iyice soğuduğunda, büyük bir tabağı formdaki pizzanın "yüzüne" baş aşağı koymaktan çekinmeyin ve ardından tabağın "ayakları üzerinde" durması için kalıbı ters çevirin (her zamanki gibi). taraf). Tavayı çıkarın, pizzanın altını aynı çapta ikinci bir tabakla kapatın, yine alt kısmı üste gelecek ve tekrar çevirin. Harika, kullanışlı bir şey yapıyorsun.

Tabii ki sadece soğutulmuş olarak servis yapın.

Ve yine yeni bir kabak ürünüm var; harika ev yapımı pizza! Çok hassastır, hafiftir, diyetlidir ve hemen hazırlanabilir! Ve klasik pizzanın aksine kabaklı pizza hem sıcak hem de soğuk olarak lezzetlidir. Yarın bile sulu ve yumuşak kalacak ve kendinizi kraker kemiriyormuş gibi hissetmeyeceksiniz! Bu nedenle kabakları elinize alın ve “Çok Lezzetli” ile birlikte harika bir pizza hazırlayalım ve evdeki herkesi lezzetli bir şekilde şaşırtalım!

İçindekiler:

• kabak - 300-350 gram;
• orta boy domates - 1 adet;
• çiğ tavuk filetosu - 300-350 gram (veya önceden kızartılmış 200 gram);
• sert peynir - 100 gram;
• yumurta - 1 adet;
• un - 4-5 yemek kaşığı;
• dereotu, maydanoz, soğan - isteğe bağlı;
• tuz, karabiber - tatmak;
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.

Harika kabak pizzası. Adım adım tarif

1. Genç kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin, bir eleğe yerleştirin ve fazla sıvıyı çıkarmak için elinizle veya bir kaşıkla bastırın.
2. Daha sonra kabakları bir kaseye aktarın ve üzerine çiğ yumurta, tuz (yaklaşık 0,5 çay kaşığı) ekleyin ve karabiberle tatlandırın.
3. Dereotu, maydanoz, soğan tüylerini ince ince doğrayıp kabaklara ekleyin.
4. Unu eleyin ve kabağa küçük parçalar ekleyip iyice karıştırın. Kabakların ne kadar sıkıldığına ve ne tür un olduğuna bağlı olarak biraz daha fazla veya daha az ihtiyacınız olabilir. Genel olarak pizza hamurunun pancake hamurundan biraz daha kalın olması gerekir.
5. Fırın tepsisini parşömen kağıdı veya folyo ile hizalayın ve bitkisel yağla yağlayın. Kabak hamurunu yayın. Çok ince sıçramamaya çalışın - ideal olarak kalınlık yaklaşık 0,7 santimetre olmalıdır.
6. Doldurmayı hazırlayın: Tavuk filetoyu yıkayın, hafifçe çırpın, tuz, karabiber ekleyin (diğer baharatları kullanabilirsiniz) ve bir tavada her iki tarafı da pişene kadar kızartın. Soğutun ve 0,7-1 santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin.
7. Domatesleri ince halkalar halinde kesip kabak hamurunun üzerine, üzerine de tavuk göğsü koyuyoruz.
8. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 25-30 dakika kadar yerleştirin. Hazır olmadan 5-10 dakika önce pizzanın üzerine rendelenmiş peynir serpin ve tamamen eriyene kadar tekrar fırına koyun.

Bitmiş pizzayı hafifçe soğutun ve servis yapın! Harika çıktı - en hassas kabak tabanı, domates, et ve esnek peynir! Lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için başka neye ihtiyacınız var? Pizza malzemelerinin basit bir versiyonunu sundum, dilerseniz farklı malzemeler de üretebilirsiniz. Ayrıca baharatlı ve baharatlı şeyleri sevenler için hamura rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. "Çok Lezzetli" ile basit ve orijinal yemekler pişirin; adım adım tarifler, yemek pişirmenin tüm nüanslarını açıklamaya yardımcı olacaktır! Afiyet olsun!

Yazın tüm hızıyla devam ettiği ve mağaza raflarının ucuz mevsim sebzeleriyle dolu olduğu bir dönemde, onların lezzetlerini farklı yorumlarla tatma fırsatını kaçırmamak yazık olur. Kabak gerçekten evrensel bir meyvedir çünkü hem tuzlu hem baharatlı hem de tatlı yemekler için mükemmeldir. Ondan yapılan en popüler meze, kabak krepleridir, ancak onlardan oldukça yorulduysanız, en sevdiğiniz yemeğin yerine, fırında sebze veya et dolgusu ile pişirilebilen, yavaş pişiricide veya fırında pişirilebilen kabaklı pizzaya layık bir alternatif var. bir tavada.

kabak pizzası nasıl yapılır

Bu atıştırmalıkların hazırlanmasına yönelik teknoloji kısmen sebze kreplerinin tarifine benzer. Öncelikle kabaklı pizza tabanı kreplerde olduğu gibi hazırlanır: meyveler yıkanır, soyulur, rendelenir, ardından fazla sıvı sıkılır ve hamura bağlayıcı görevi görerek tavuk yumurtası, baharatlar ve un veya irmik eklenir. bileşen. Kabuğun şekillenmesine yardımcı olurlar ve yoğun, yapışkan bir yapı sağlarlar.

Böyle bir yaz pizzası için pek çok doldurma seçeneği olabilir; bu tamamen bir zevk meselesidir: tavuk ve taze domates, sosis ve salatalık turşusu, mantar ve konserve mısır, hatta deniz ürünleri. Yemeğin zorunlu üst kısmı kalın bir rendelenmiş peynir tabakasıdır. Pişirme sırasında erimesi ve dolguyu tamamen gizlemesi gereken, bu da onu daha sulu ve aromatik hale getirecektir.

Kabaklı Pizza Tarifleri

İtalyan mutfağının bu ilginç yemeği tüm dünyada o kadar popüler hale geldi ki, pizzanın nasıl yapılacağını yalnızca nadir ev hanımları merak ediyor. Ancak alışılmadık yorumu - kabaklı pizza - birçokları için hala denenmemiş bir merak olmaya devam ediyor. Bu meze size de yabancıysa, fotoğraflı orijinal adım adım tarifler aşağıdadır.

Fırında

Süre: 56 dakika.

• Porsiyon sayısı: 7 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 gram başına 157,4 kcal.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Kabak pizzasının en yaygın ve basit tarifi fırındadır. Bu yemek normal pizza teknolojisi kullanılarak hazırlanır, sadece hamur kabuğunun yerini yumuşak kabak bazı alır. Tadının çok yumuşak ve ifadesiz görünmesini önlemek için kabak, en sevdiğiniz baharatlar, taze otlar, rendelenmiş sarımsak ile tatlandırılabilir veya tabanı mayonez ve ketçap sosuyla yağlanabilir.

İçindekiler:

orta boy kabak - 1 adet;

• yumurtalar – 3 adet;
• sarımsak – 2 diş;
• taze dereotu - küçük bir demet;
• tuz – 0,5 çay kaşığı;
• soda – 0,5 çay kaşığı;
• un – 120 gr;
• domates – 1 adet;
• tütsülenmiş sosis - 100 g;
• sert peynir – 125 gr;
• mayonez – 1 yemek kaşığı;
• zeytin – 50 gr.

Pişirme metodu:

Kabağın kabuğunu kesin, posayı tohumlardan çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

1. Yumurta, tuz, doğranmış sarımsak ve doğranmış dereotu ekleyin.
2. Hafif fakat sıvı olmayan bir hamur yoğurarak yavaş yavaş un ekleyin.
3. Kabak kütlesini bitkisel yağla yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpilmiş bir kalıba aktarın, düzeltin ve mayonezle kaplayın.
4. Sosisleri ve domatesleri daireler halinde kesin ve tabanın üzerine yerleştirin.
5. Zeytinleri ikiye bölün ve hamurun üzerine yerleştirin.
6. Yemeğin üstünü rendelenmiş peynirle cömertçe serpin.
7. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 33-37 dakika pişirin.

Bir kızartma tavasında

Süre: 24 dakika.

• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 gram başına 198,7 kcal.
• Mutfak: İtalyan.
• Zorluk: kolay.

Hızlı ve basit bir kabak yemeği hazırlamak istiyorsanız, bu basit tavada kabak pizzasını deneyin. Bu yemek çok çabuk hazırlanıyor, alışılmadık derecede lezzetli, yumuşak ve baharatlı çıkıyor. Kabuğu hazırlamak için kabak almak daha iyidir - fazla meyve suyu salmazlar. Aşağıdaki tarif size bir tavada hızlı bir sebze pizzasının nasıl pişirileceğini anlatacaktır.

İçindekiler:

kabak – 2 adet;

• tavuk yumurtası – 3 adet;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı;
• sarımsak – 1-2 diş;
• un - 1 yemek kaşığı;
• mayonez – 1 çay kaşığı;
• domates salçası – 1 çay kaşığı;
• domates – 1 adet;
• dolmalık biber – 1 adet;
• tavuk eti – 130 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Kabağı soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve fazla suyunu çıkarmak için sıkın.

1. Yumurta, ekşi krema, tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek karışımı krep gibi orta kalınlıkta bir kıvama getirin.
3. Tavayı yağlayın, hamuru içine koyun ve düzeltin.
4. Krepleri alt kısmı kızarana kadar orta ateşte kızartın.
5. Devir. Kızarmış tarafı mayonez, salça ve sarımsaktan yapılan sosla yağlayın.
6. Domates dilimlerini, tavuk göğsü dilimlerini ve dolmalık biberi yerleştirin. İnce rendelenmiş peyniri cömertçe serpin.
7. Kısık ateşte üzeri kapalı olarak tamamen pişene kadar pişirin.

Yavaş bir tencerede

Süre: 67 dakika.

• Porsiyon sayısı: 5 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 gram başına 166,4 kcal.
• Amaç: akşam yemeği için.
• Mutfak: uluslararası.
• Zorluk: orta.

Elektrikli mucize tencere, modern ev hanımlarının günlük mutfak işlerini büyük ölçüde kolaylaştırıyor. Onun yardımıyla tamamen farklı yemekler hazırlayabilirsiniz. Fotoğraftaki gibi yavaş tencerede pişirilen sebze ve mantarlı kabak pizzası kokulu, sulu ve yumuşak çıkıyor. Bu eşsiz sebze güveçinin adım adım tarifi aşağıda sunulmuştur.

İçindekiler:

küçük genç kabak – 2 adet;

• tavuk yumurtası – 2 adet;
• un - 2 yemek kaşığı;
• irmik – 1 yemek kaşığı;
• petrol – 125 gr;
• patlıcan – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• kiraz domates – 8 adet;
• mozzarella topları – 70 gr.

Pişirme metodu:

Patlıcanı büyük küpler halinde kesin, yumurtayı çırpın.

1. Sebze parçaları sıvıyı tamamen emdiğinde iki yemek kaşığı bitkisel yağda 2 dakika kızartın.
2. Mantarları ince dilimler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Yarı pişene kadar kızartın, patlıcanla karıştırın.
3. Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuz ekleyin ve demlenmesine izin verin.
4. Suyu boşaltın, yumurtayı, unu, irmiği ekleyin. Karışım.
5. Çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna ayarlayın ve kaseyi bitkisel yağla yağlayın.
6. Kasenin tabanına ince bir tabaka hamur koyun ve düzeltin.
7. 15 dakika pişirin, ardından sebze ve mantar dolgusunu, kiraz domatesleri ve mozzarella toplarını kabuğun üzerine yerleştirin.
8. 20 dakika pişirin. Ekipmanı kapattıktan sonra, bitmiş pizzayı kapağı açık olarak 10 dakika daha içinde bekletin.

Kabak ve domatesli pizza

Süre: 62 dakika.

• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 gram başına 238,9 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Mutfak: İtalyan.
• Zorluk: orta.

Pizza ve kabak sevenler arasında çok popüler Bu yemeğin kızarmış kabak ve domates dilimleriyle klasik bir versiyonu. Bu lezzetli atıştırmalık için mayalı hamur hazırlamanız gerekecek, ancak sonunda bir sonraki fotoğrafta olduğu gibi, altın peynir kabuğunun altında sulu sebze dolgulu, hoş kokulu, çıtır bir kabuktan gerçek bir pizza elde edeceksiniz.

İçindekiler:

un – 1,5 yemek kaşığı;

• kuru maya – 1 çay kaşığı;
• bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı;
• tuz – 1/3 çay kaşığı;
• su – 35 ml;
• domates sosu – 2,5 yemek kaşığı;
• kabak – 1 adet;
• domates – 1 adet;
• sert peynir – 170 gr;
• kurutulmuş kekik - tatmak.

Pişirme metodu:

Unu eleyin, tuz ve mayayı ekleyin. Karışım.

1. Su ve bitkisel yağı dökün, yumuşak, plastik bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Temiz bir havluyla örtün ve yarım saat bekletin.
2. Kabağı dilimler halinde kesin, biraz tuz ekleyin ve ardından bitkisel yağda hafifçe kızartın.
3. Domatesleri küçük dilimler halinde kesin. Peyniri rendeleyin.
4. Hamuru açın, üzerine domates sosu sürün. Kabak ve domatesleri ekleyin.
5. Rendelenmiş peyniri cömertçe serpin ve kurutulmuş kekikle baharatlayın.
6. 190-200 derecelik fırında 20-22 dakika pişirin.

Kıyma ve domates ile

Süre: 47 dakika.

• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 gram başına 152,3 kcal.
• Amaç: kahvaltı, akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Zorluk: kolay.

Fırında kabaklı pizza seviyor ama kabak hamuruyla uğraşmak istemiyorsanız, sebze dilimlerinden ilginç mini pizzalar yapabilirsiniz. Tarifleri çok hızlı ve basittir, ancak bu tür minyatür atıştırmalıklar tatmin edici, parlak ve lezzetlidir. Küçük porsiyonlu pizzaların yer aldığı iştah açıcı bir tabak sadece bir aile yemeğine değil aynı zamanda bir tatil masasına da yakışır. Kıyılmış kabakla mini pizzaların nasıl yapıldığını okuyun.

İçindekiler:

kabak (orta boy) – 1 adet;

• kıyma – 300 gr;
• soğan – 1 adet;
• domates – 3 adet;
• ekşi krema - 100 ml;
• sert peynir – 200 gr.

Pişirme metodu:

Kabağı en fazla 1,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Hafifçe tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları serpin.

1. Soğanı kıymaya sürün, tuz ve karabiberle tatlandırın. Etten küçük kekler yapın ve kabakların üzerine yerleştirin.
2. Domatesleri halkalar halinde kesin, kıymanın üzerine koyun, üzerine ekşi krema sürün.
3. 27 dakika boyunca sıcak bir fırına (200 derece) yerleştirin.
4. Daha sonra mini pizzaları çıkarın, her birine cömertçe rendelenmiş peynir serpin. 7-8 dakika daha kahverengileştirin.

Kabaklı pizza hamuru

Süre: 6 dakika.

• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 gram başına 45,5 kcal.
• Amaç: pizza için.
• Mutfak: Avrupa.
• Zorluk: kolay.

Kabak pizza tabanı hazırlamanın genel prensipleri, sebze krepleri için hamur hazırlama teknolojisiyle neredeyse tamamen aynıdır. Kabak hamurunu öğütme yönteminden bahsedersek, bir mutfak robotu veya kıyma makinesi kullanılarak rendelenebilir, doğranabilir. Ancak ikinci durumda suyu ayırmak zor olacağından daha fazla bileşene ihtiyaç duyulabilir. Düşük kalorili kabak hamuru yapmak istiyorsanız un veya irmik yerine doğranmış yulaf ezmesi veya kepek ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

kabak – 2 adet;

• tavuk yumurtası – 2 adet;
• tahıl kepeği – 2,5 yemek kaşığı;
• kabartma tozu – 2/3 çay kaşığı;
• tuz – 1/3 çay kaşığı;
• baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

Kabağın kabuğunu kesin ve tohum kabuklarını çıkarın. Hamuru bir mutfak robotunda öğütün.

1. Yumurtaları çırpın, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın.
2. Kabartma tozu ve kepeği ekleyin, iyice karıştırın.

Video