இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் ஒரு எளிய செய்முறையாகும். சீஸ் மற்றும் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல். உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் செய்வது எப்படி. குழந்தைகளுக்கு அடுப்பில் சமையல்

14.09.2018

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கை விட சுவையாக ஏதாவது இருக்கிறதா? இந்த அறிக்கையை நீங்கள் ஏற்றுக்கொண்டால், ஒரு சுவாரஸ்யமான உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய பரிந்துரைக்கிறோம் - அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் இறைச்சி கேசரோல். அத்தகைய சுவைக்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் கீழே வெவ்வேறு மாறுபாடுகளில் காணலாம், மேலும் நீங்கள் எதைக் கவனத்தில் கொள்கிறீர்கள் என்பது சுவைக்குரிய விஷயம்!

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் இறைச்சி கேசரோல் - எளிதான செய்முறையுடன் இந்த இதயப்பூர்வமான உணவுடன் உங்கள் அறிமுகத்தைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறோம். அதன் சிறப்பம்சமாக புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பால் நிரப்புதல் ஆகும், இது டிஷ் ஒரு மென்மையான சுவை, juiciness மற்றும் தயாரிப்புகளின் வழக்கமான கலவைக்கு புதிய குறிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 கிலோகிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 600 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• முட்டை - 4 துண்டுகள்;
• உப்பு;
• பால் - 400 மிலி;
• மிளகு;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 மிலி.

தயாரிப்பு:

அறிவுரை! நீங்கள் காய்கறிகள் ஒரு அடுக்கு சேர்க்க அல்லது grated சீஸ் கொண்டு casserole தெளிக்க முடியும்.

சுவையான யோசனை: உங்கள் வாயில் உருகும் ஒரு கேசரோல்!

உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான இரவு உணவை வழங்க, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் விலையுயர்ந்த கவர்ச்சியான பொருட்களை வைத்திருக்க வேண்டியதில்லை. ஒரு சாதாரண மளிகை தொகுப்பிலிருந்து நீங்கள் ஒரு அசல் உணவை "உருவாக்கலாம்", எடுத்துக்காட்டாக, அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் கேசரோல். காலத்தின் சோதனையாக நிற்கும் ஒரு செய்முறை இங்கே. "பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு" மற்றும் கட்லெட்டுகளை விரும்புபவர்களால் இது மிகவும் விரும்பப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• எந்த இறைச்சியிலிருந்தும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• வட்ட வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• மிளகு;
• சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு.

ஒரு குறிப்பில்! நேற்றைய கூழ் உங்களிடம் இருந்தால், இந்த உணவை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளைச் சேர்த்து ஒரு பண்டிகை உணவு! ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கான கேசரோல்

இந்த டிஷ் அன்றாட உணவிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தாலும், அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கேசரோல் போன்ற ஒரு உணவு விடுமுறை மெனுவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, அதன் செய்முறை காய்கறிகள் மற்றும் கடின சீஸ் உடன் கூடுதலாக இருந்தால். இந்த ருசியான டிஷ் அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் மற்றும் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 700-800 கிராம்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 600-700 கிராம்;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 பெரிய தலை;
• சீஸ் - 100-150 கிராம்;
• தக்காளி - 2-3 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 0.5 கப்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• உப்பு;
• குழம்பு - 80 மிலி;
• இறைச்சிக்கான சுவையூட்டிகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
• மிளகு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பசுமை.

தயாரிப்பு:

இந்த டிஷ் எப்போதும் சுவையாக மாறினாலும், முதல் முறையாக சமைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு இன்னும் சில முக்கியமான புள்ளிகள் கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

ஜூசி கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்:

• வெவ்வேறு இறைச்சிகளை இணைக்கவும்! கோழி இறைச்சியை மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வான்கோழியுடன் வியல் இணைக்கவும். இது அசாதாரணமான சுவையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பெற உதவும்.
• பொருட்களை வறுக்கவும்! இதைத் தனித்தனியாகச் செய்யுங்கள்: ஒரு வாணலியில் காய்கறிகளை வறுக்கவும், மற்றொன்றில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியும். பின்னர் மட்டுமே அவற்றை ஒன்றாக இணைக்கவும். இது ஒவ்வொரு பொருளின் சுவை பண்புகளையும் பாதுகாக்கும்.
• நீங்கள் அதை ஜூசியாக வைத்திருக்க விரும்பினால், கேசரோலின் மேற்புறத்தை படலத்தால் மூடி வைக்கவும்! மற்றும் மிருதுவான மேலோடு பெற, சமையல் செயல்முறை முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு படலத்தை அகற்றவும்.
• பொருட்கள் ஈரமாக இருக்காமல் இருக்க, பாத்திரத்தில் திரவத்தைச் சேர்க்கவும்! கேசரோலில் புளிப்பு கிரீம், குழம்பு, கிரீம் மற்றும் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும். ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்! இல்லையெனில், அனைத்து கூறுகளும் சமைக்கப்படும் மற்றும் சுடப்படாது.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து வெங்காயத்தை தனித்தனியாக வறுக்கவும்! இந்த வழியில் மட்டுமே நீங்கள் அதற்கு ஒரு தங்க நிறத்தை கொடுக்க முடியும்!

இறைச்சியுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் ஒரு பாரம்பரிய பிரஞ்சு உணவாகும், இந்த உணவை உருவாக்கியவர் மருந்தாளர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் சுகாதார நிபுணர்.

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலில் 4 பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். இறைச்சியுடன் ஆரோக்கியமான உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - படிக்கவும்

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் - அடுப்பில் சமைக்கவும் புகைப்படத்துடன் செய்முறை

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை 4 பொருட்களுடன் மட்டுமே தயாரிக்க முடியும் - இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் பான் கிரீஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயார். நான் உங்களுக்கு இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலின் பதிப்பை வழங்குகிறேன், இது கணைய அழற்சிக்கான உணவு எண் 5p க்கு ஒத்திருக்கிறது. இந்த செய்முறை குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது, மேலும் பல சிகிச்சை உணவுகளிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்
• பால் 3.2% - 150 கிராம்
• முட்டை - 30 கிராம்
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் 20% - 30 கிராம்
• உப்பு - 6 கிராம்

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

நான் - பேக்கிங்கிற்கு உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்தல்.

உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் மீது சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து மென்மையான வரை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சமைத்த பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி உருளைக்கிழங்கை உலர வைக்கவும். சூடான வேகவைத்த பால் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கை மசிக்கவும். ஒரு பஞ்சுபோன்ற வெகுஜன உருவாகும் வரை பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை நன்கு அடிக்கவும்.

குறிப்பு. வசைபாடும் போது, ​​நீங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் மசாலா சேர்க்கலாம் - மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய். (புகைப்படத்தில் குறிக்கப்பட்டுள்ளது - ×). உங்களுக்கு கணைய அழற்சி இருந்தால், இந்த நடவடிக்கை தவிர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில்... கணைய அழற்சிக்கு இந்த மசாலாப் பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

×

II - இறைச்சி தயாரித்தல்.
உணவு சிகிச்சையின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப இறைச்சியைத் தேர்வு செய்யவும் - மெலிந்த இறைச்சி, படங்கள் மற்றும் தசைநாண்கள் இல்லாமல். இறைச்சியை வேகவைத்து, இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைக்கவும். கணைய அழற்சி நிலையான நிவாரணத்தின் கட்டத்தில் இருந்தால், நீங்கள் அதை கத்தியால் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

குறிப்பு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வறுத்த வெங்காயம், நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் ஒரு முட்டையைச் சேர்க்கலாம் (புகைப்படத்தில் குறிக்கப்பட்டுள்ளது - ×). உங்களுக்கு கணைய அழற்சி இருந்தால், இந்த நடவடிக்கை தவிர்க்கப்பட வேண்டும். உங்கள் விருப்பப்படி வோக்கோசு சேர்க்கலாம். வோக்கோசு அனுமதிக்கப்படுகிறது, மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஜூசியாக இருக்கும்.

×

III - பேக்கிங் மற்றும் பேக்கிங் தயார்.

குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு கலவையில் முட்டையைச் சேர்த்து, கலந்து இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். உருளைக்கிழங்கு கலவையில் பாதியை கடாயில் சம அடுக்கில் வைத்து மென்மையாக்கவும். இரண்டாவது அடுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மென்மையானது. மூன்றாவது அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தின் இரண்டாவது பாதியாகும், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மென்மையான மற்றும் கிரீஸ். 250-280 ° C வெப்பநிலையில் 30-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் (பிராய்லரில்) சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

குறிப்பு. புளிப்பு கிரீம் அரைத்த சீஸ் உடன் மாற்றலாம் (புகைப்படத்தில் குறிக்கப்பட்டுள்ளது - ×). இருப்பினும், இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோலின் உணவு பண்புகள் குறையும்.

ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

கலோரி மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் உணவு நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. குறிப்பின் உரையில் உள்ள தரவை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், கலோரி மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் வேறுபட்டதாக இருக்கும்.

• புரதங்கள் - 8.1 கிராம்
• கொழுப்பு - 7.5 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 10.2 கிராம்
• பி1 - 0.029 மி.கி
• பி2 - 0.130 மி.கி
• சி - 0 மி.கி
• Ca - 8.470 மி.கி
• Fe - 2.737 மி.கி

முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்க நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவை விரைவாக தயாரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் உங்கள் மீட்புக்கு வரும்.

உருளைக்கிழங்கு கேசரோலுக்கான செய்முறையை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது: அனைத்து பொருட்களையும் நறுக்கி, அடுக்குகளில் போட்டு, அடுப்பில் பழுப்பு நிறத்திற்கு அனுப்பவும்.

இந்த செய்முறையில் உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து நீங்கள் எந்த இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம்.

உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் செய்முறை. தேவையான பொருட்கள்:

0.5 கிலோ பன்றி இறைச்சி

1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு

மயோனைசே

150-200 கிராம் கடின சீஸ்

தாவர எண்ணெய்

உப்பு, ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

உருளைக்கிழங்குடன் இறைச்சி கேசரோல். தயாரிப்பு:




இறைச்சியைக் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.



உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.




அச்சு சுவர்களில் இறைச்சி ஒட்டாமல் தடுக்க, காய்கறி அல்லது வெண்ணெய் அதை கிரீஸ். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் முதல் அடுக்கை கீழே வைக்கவும், மேல் உருளைக்கிழங்கின் மெல்லிய அடுக்கு, பின்னர் மற்றொரு இறைச்சி அடுக்கு, அதன் மேல் - உருளைக்கிழங்கு இரண்டு அடுக்குகளில் வைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கலாம்.

சுவைக்க கேசரோலின் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.






இறைச்சி கேசரோலை தாகமாகவும், உண்மையிலேயே சுவையாகவும் மாற்ற, சீஸ் மற்றும் மயோனைசே போன்ற பொருட்களைச் சேர்க்கவும். சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மேல் அதை வைக்கவும், மற்றும் தாராளமாக மயோனைசே மேல் துலக்க, சிறிது வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்த.

படி 1: இறைச்சியை தயார் செய்யவும்.

இந்த கேசரோல் குடும்ப காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாகும். எளிமையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, இது சுவையாகவும் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும். எனவே, முதலில், குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் நீரோடைகளின் கீழ் புதிய டெண்டர்லோயினை துவைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, நாங்கள் அதை காகித சமையலறை துண்டுகளால் உலர்த்தி, அதை ஒரு வெட்டு பலகையில் வைத்து, கூர்மையான சமையலறை கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பன்றி இறைச்சியிலிருந்து மெல்லிய படம், நரம்புகள், குருத்தெலும்பு மற்றும் எலும்புகளை அகற்றுவோம். . பின்னர் அதை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும் 1.5 சென்டிமீட்டர்மற்றும் சுத்தமான கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

படி 2: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் தயார்.

அடுத்து, சுத்தமான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்திலிருந்து தோல்களை அகற்றவும். நாங்கள் காய்கறிகளைக் கழுவி, உலர்த்தி, அவற்றை ஒவ்வொன்றாக ஒரு புதிய வெட்டு பலகையில் வைத்து தயாரிப்பதைத் தொடர்கிறோம். உருளைக்கிழங்கை வட்ட அடுக்குகள், கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக நறுக்கவும் அளவு, 5 மில்லிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை. வெங்காயத்தை மோதிரங்கள் அல்லது அரை வளையங்களாக நறுக்கவும் தடிமன் 5 முதல் 7 மில்லிமீட்டர் வரைமற்றும் எல்லாவற்றையும் தனித்தனி சிறிய கிண்ணங்களில் விநியோகிக்கவும்.

படி 3: சீஸ் மற்றும் பிற பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

இப்போது நாம் கடினமான சீஸ் இருந்து பாரஃபின் மேலோடு துண்டித்து, ஒரு சிறிய ஆழமான தட்டில் நன்றாக, நடுத்தர அல்லது கரடுமுரடான grater அதை அரை. பின்னர் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை, அதே நேரத்தில் மீதமுள்ள தயாரிப்புகளை கவுண்டர்டாப்பில் வைக்கிறோம், அதே போல் டிஷ் தயாரிக்கத் தேவையான மசாலாப் பொருட்களையும் வைத்து, அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்லவும்.

படி 4: இறைச்சியுடன் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை உருவாக்கவும்.

நடுத்தர அளவிலான நான்-ஸ்டிக் அல்லது வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, அதன் அடிப்பகுதியை வெங்காயத்தின் சீரான அடுக்குடன் வரிசைப்படுத்தவும். நாங்கள் அதன் மேல் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை விநியோகிக்கிறோம், அதை உடனடியாக இறைச்சிக்கான மசாலா கலவையுடன் தெளித்து, மயோனைசேவின் பாதியில் ஊறவைக்கிறோம். அடுத்து உருளைக்கிழங்கு வருகிறது. இது உருவகமாக, கலைக் கோளாறில் அல்லது வெறுமனே சமமாக வைக்கப்படலாம், இது அனைத்தும் வெட்டு வடிவத்தைப் பொறுத்தது. பின்னர் காய்கறி துண்டுகளை உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும், மீதமுள்ள மயோனைசேவை அவற்றின் மீது பரப்பவும், அது தட்டையானது மற்றும் உருளைக்கிழங்கை முழுவதுமாக மூடுகிறது.

நறுக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு உருவான கேசரோலின் மேற்பரப்பை தெளிக்கவும்.

நாங்கள் அலுமினியத் தாளில் இன்னும் மூல உணவைக் கொண்டு உணவுகளை மூடுகிறோம், எந்த இடைவெளியையும் விடாமல் இருக்க முயற்சிக்கிறோம்.

படி 5: உணவை முழு தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

பின்னர் நடுத்தர ரேக்கில் விரும்பிய வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வாணலியை வைத்து டிஷ் வைக்கவும் 40-45 நிமிடங்கள்அனைத்து கூறுகளும் முழுமையாக தயாராகும் வரை. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, படலத்தின் மேல் அடுக்கை வெட்டுவதற்கு ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தவும், அதன் விளிம்புகளை வெவ்வேறு திசைகளில் நகர்த்தவும் மற்றும் கேசரோலை மற்றொரு அடுப்பில் வைக்கவும். 10-15 நிமிடங்கள்பழுப்பு நிறத்திற்கு.

அதன் மேற்பரப்பு ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டவுடன், உங்கள் கைகளில் அடுப்பு கையுறைகளை வைத்து, முன்பு கவுண்டர்டாப்பில் வைக்கப்பட்ட ஒரு கட்டிங் போர்டில் அச்சை நகர்த்தவும், மேலும் சுவையான தயாரிப்பை சிறிது குளிர்விக்கட்டும். பின்னர், ஒரு சமையலறை ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, கேசரோலைப் பிரிக்கவும் 4-6 பரிமாணங்கள், அவற்றை தட்டுகளில் வைத்து மேஜையில் பரிமாறவும்.

படி 6: உருளைக்கிழங்கு கேசரோலை இறைச்சியுடன் பரிமாறவும்.

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் இரண்டாவது முக்கிய உணவாக சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. சமைத்த பிறகு, அது சிறிது குளிர்ந்து, பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டு, தனித்தனி தட்டுகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, விரும்பினால், ஒவ்வொன்றும் புதிய மூலிகைகள் sprigs அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார். இந்த சமையல் தலைசிறந்த கூடுதலாக, நீங்கள் ஊறுகாய், புதிய அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகள், சாலட் மற்றும், நிச்சயமாக, ரொட்டி வழங்க முடியும். சுவையான, எளிய மற்றும் அதிக சத்தான உணவை உண்டு மகிழுங்கள்!
பொன் பசி!

மசாலாப் பொருட்களின் தொகுப்பு முக்கியமானது அல்ல, அவை பருவ இறைச்சி உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன;

பன்றி இறைச்சிக்கு மாற்று கோழி மார்பகம், மயோனைசே புளிப்பு கிரீம், வெங்காயம் லீக்ஸ்;

சில இல்லத்தரசிகள், உணவை ஒரு அச்சுக்குள் வைப்பதற்கு முன், வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெயின் மெல்லிய அடுக்குடன் கிரீஸ் செய்யவும்;

விரும்பினால், கேசரோலை இன்னும் பல அடுக்குகளில் புதிய மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட கீரை மிளகுத்தூள் மற்றும் இறைச்சியின் மேல் வைக்கப்படும் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் மேற்பரப்பில் தக்காளி மோதிரங்கள் வழங்கலாம்.

இல்லத்தரசி ஒரு முழுமையான, இதயமான இரவு உணவைத் தயாரிக்க விரும்பினால், ஆனால் சைட் டிஷ் மற்றும் அதனுடன் சேர்த்தல்களை தனித்தனியாக சமாளிக்க நேரம் இல்லை என்றால், சிறந்த தீர்வாக இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் இருக்கும். இந்த உணவை உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப முடிவில்லாமல் தனிப்பயனாக்கலாம். மற்றும் அதன் அடிப்படை மென்மையான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தாகமாக இறைச்சி இருக்கும்.

முக்கிய உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வியல் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம். இறைச்சி (520 கிராம்) கூடுதலாக, பின்வருபவை பயன்படுத்தப்படும்: 5-6 உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், உப்பு, வெங்காயம், கடின சீஸ் 220 கிராம், மயோனைசே 140 கிராம், எந்த நறுமண மூலிகைகள்.

1. இறைச்சி கழுவப்பட்டு, நாப்கின்களால் உலர்த்தப்பட்டு மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. துண்டுகள் உப்பு மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, மயோனைசே கலந்து மற்றும் உட்புகுத்து விட்டு.
2. உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய துண்டுகளாகவும், வெங்காயம் அரை வளையங்களாகவும் வெட்டப்படுகின்றன.
3. ஒரு தடவப்பட்ட படிவத்தின் அடிப்பகுதியில் வெங்காயத்தை வைக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து உருளைக்கிழங்கின் பாதி. இதன் விளைவாக அடுக்குகள் மயோனைசே பூசப்பட்ட, உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் grated சீஸ் ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்கப்படுகின்றன.
4. பின்னர் இறைச்சி அடுக்கு வருகிறது, மேலும் கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
5. வேகவைத்த பொருட்கள் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும், அவை உப்பு சேர்த்து, மயோனைசேவுடன் தடவப்பட்டு, சீஸ் துண்டுகளுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
6. கொள்கலன் படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 35 நிமிடங்கள் நன்கு சூடான அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கின் மென்மையால் தயார்நிலை சரிபார்க்கப்படுகிறது.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடுக்குகளை தெளிப்பது அவர்களின் நம்பகமான இணைப்புக்கு அவசியம்.

மெதுவான குக்கரில் சமைப்பதற்கான செய்முறை

இந்த செய்முறைக்கு, கலப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இறைச்சி கூறுகளாக தேர்வு செய்வது நல்லது. உதாரணமாக, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி (270 கிராம்) இருந்து. நீங்கள் தயாரிக்கவும்: 6-7 உருளைக்கிழங்கு, 2 பச்சை முட்டை, ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு, 75 கிராம் ரவை, உப்பு, சிறிது கெட்ச்அப், ஒரு வெங்காயம், ஒரு சிறிய ஸ்பூன் கடுகு, கேரட், 130 கிராம் மயோனைசே, ஒரு சிட்டிகை குங்குமப்பூ.

1. மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்த உப்பு சேர்க்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து சிறிய பந்துகள் உருவாகின்றன.
2. "வறுக்கவும்" திட்டத்தில், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு மற்றும் கேரட் எந்த கொழுப்பிலும் வறுக்கப்படுகிறது.
3. உருளைக்கிழங்கு கழுவி, உரிக்கப்பட்டு, மிகப்பெரிய பற்கள் கொண்ட ஒரு grater மீது grated. அடுத்து, இது மயோனைசே, முட்டை மற்றும் கடுகு கலந்து, உப்பு, குங்குமப்பூ மற்றும் ரவை கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது.
4. உருளைக்கிழங்குகளை வறுக்கவும் மற்றும் சாதனத்தின் எண்ணெய் கோப்பையில் வைக்கவும் மட்டுமே மீதமுள்ளது. வெகுஜன ஒரு கொள்கலனில் சமன் செய்யப்பட்டு இறைச்சி பந்துகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
5. ருசிக்க மேற்பரப்பு கெட்ச்அப்புடன் பூசப்படுகிறது, அதன் பிறகு கேசரோல் மல்டிகூக்கரில் 50-55 நிமிடங்கள் “பேக்கிங்” திட்டத்தில் சமைக்கப்படுகிறது.

விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கு கலவையில் சிறிது அழுத்துவதன் மூலம் இறைச்சி பந்துகளில் செர்ரி தக்காளியைச் சேர்க்கலாம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து சமையல்

விவாதத்தின் கீழ் உள்ள உணவுக்கான எளிய செய்முறை இதுவாகும், இது எப்போதும் வெற்றி பெறும். முடிந்தால், இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்திலிருந்து கேசரோலுக்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை (450 கிராம்) தயாரிப்பது நல்லது. பயன்படுத்தப்படும் பிற பொருட்கள்: 4 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அதே அளவு வெள்ளை மாவு, உப்பு, 140 கிராம் பார்மேசன், 6 உருளைக்கிழங்கு, 40 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, 3 மூல முட்டை, வெங்காயம், தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.

1. உருளைக்கிழங்கு மென்மையான வரை உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவை மாவு மற்றும் முட்டைகளுடன் பிசைந்து கொள்ளப்படுகின்றன.
2. வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் 10-12 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கலவையில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கட்டிகளை உடைக்க வேண்டும்.
3. அச்சு எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகிறது. டிஷ் ஒரு appetizing மிருதுவான மேலோடு வேண்டும் இது அவசியம்.
4. முதல் அடுக்கு ப்யூரியின் பாதியாக இருக்கும், இது ஒரு நடுத்தர grater மீது grated சீஸ் சில தெளிக்கப்பட வேண்டும்.
5. அடுத்து வறுத்த காய்கறிகளுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வருகிறது.
6. உருளைக்கிழங்குடன் உபசரிப்பை மூடி, மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.
7. பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுமார் 45 நிமிடங்கள் டிஷ் சமைக்கவும்.

கேசரோல் புதிய அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகளுடன் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

வேகவைத்த இறைச்சியுடன்

பெரும்பாலும் இல்லத்தரசி மற்ற உணவுகளில் இருந்து வேகவைத்த இறைச்சியை வைத்திருக்கிறார். உருளைக்கிழங்கு கேசரோலுக்கு நிரப்புவதற்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம். உப்பு நீரில் (480 கிராம்) வேகவைத்த இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: 800 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, ஒரு முட்டை, கரடுமுரடான உப்பு ஒரு சிட்டிகை, 130 மில்லி முழு கொழுப்புள்ள பால், மிளகு, 80 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

1. உருளைக்கிழங்கு மென்மையான வரை வேகவைக்கப்படுகிறது, தண்ணீர் வடிகட்டி, பின்னர் அவர்கள் ஒரு முட்டை மற்றும் சூடான பால் கொண்டு கூழ் மாற்றப்பட்டது. சமையல் திரவம் உப்பில்லாமல் இருந்தால், இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் உப்பு சேர்க்கலாம்.
2. இறைச்சி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து பின்னர் ஒரு எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் சிறிது வறுத்த.
3. அரை உருளைக்கிழங்கு அச்சுக்குள் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. மீதமுள்ள ப்யூரியுடன் மூடி வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கேசரோலின் மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்படுகிறது.

சமையல் செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் எந்த வறுத்தலையும் மறுக்கலாம், பின்னர் அடுப்பில் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் அதிக உணவாக மாறும்.

சிக்கனுடன்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கேசரோலைத் தயாரிக்கவும் கோழியைப் பயன்படுத்தலாம். அதற்கு, மார்பக மற்றும் தொடைகளில் இருந்து 350 கிராம் இறைச்சி, உப்பு, 450 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 70 மில்லி குறைந்த கொழுப்பு கிரீம், 2 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு, 2 மூல முட்டை, கீரைகள்.

1. உருளைக்கிழங்கு மென்மையான வரை உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் கிரீம் கொண்டு பிசைந்து.
2. கோழி உருளைக்கிழங்கு கலவை, மாவு, முட்டை மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கலந்து, ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட.
3. பணிப்பகுதி ஒரு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் அடுப்பில் 45 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

விரும்பினால், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை வெவ்வேறு அடுக்குகளாக பிரிக்கலாம், ஆனால் இது சமையல் செயல்முறையை மட்டுமே நீட்டிக்கும்.

அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள

உருளைக்கிழங்கு-கோழி கேசரோலின் மற்றொரு பதிப்பை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். இதில் பின்வருவன அடங்கும்: 2 ஃபில்லெட்டுகள், 130 கிராம் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், உப்பு, 3 தக்காளி, 180 கிராம் கடின சீஸ், 2 வெங்காயம், 8 உருளைக்கிழங்கு.

1. ஃபில்லட் கழுவப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. அடுத்து நீங்கள் அதை உப்பு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கலாம்.
2. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. அடுத்து, அது உப்பு மற்றும் வெங்காய மோதிரங்களுடன் கலக்கப்படுகிறது.
3. வெங்காயத்துடன் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் எண்ணெய் படலத்தால் வரிசையாக வைக்கவும், அதைத் தொடர்ந்து இறைச்சி கீற்றுகள்.
4. தக்காளி வட்டங்கள் மேல் அடுக்குகளை மூடுகின்றன.
5. எதிர்கால உபசரிப்புக்கு மேல் உப்பு புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி, அரைத்த கடின சீஸ் கொண்டு தாராளமாக தெளிக்க வேண்டும்.
6. டிஷ் தயாரிக்க 50 நிமிடங்கள் ஆகும்.

நீங்கள் ஒரு தங்க மேலோடு பெற விரும்பினால், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட சீஸ் உடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்க வேண்டும்.

இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன்

காளான்கள் விவாதத்தின் கீழ் உணவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், புதிய அல்லது உறைந்த தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது, ஆனால் ஊறுகாய் அல்ல. காளான்கள் (210 கிராம்) கூடுதலாக, எடுத்து: 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், உப்பு, வெங்காயம், 360 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 1 டீஸ்பூன். நடுத்தர கொழுப்பு கிரீம், 90 கிராம் கடின சீஸ், தரையில் மிளகு.

1. பன்றி இறைச்சி கழுவப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டும்.
2. உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு வட்டங்கள் பன்றி இறைச்சி மீது பரவி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.
3. காளான்கள் கழுவப்பட்டு, தேவைப்பட்டால் வேகவைக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை வெங்காயத்தின் மீது போடப்படுகின்றன. சாம்பினான்களை கொதிக்கும் நீரில் சுட போதுமானதாக இருக்கும்.
4. கிரீம் உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களின் மேல் அச்சு மீது ஊற்றப்படுகிறது.
5. அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளித்த பிறகு, இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் 50 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் செல்கிறது.

சமையல் செயல்பாட்டின் போது பாலாடைக்கட்டி எரிக்கப்படாமல் இருக்க, முதல் அரை மணி நேரம் கொள்கலனை படலத்துடன் மூடுவது நல்லது.

குழந்தைகளுக்கு அடுப்பில் சமையல்

குழந்தைகளுக்கான உபசரிப்பு தயாரிக்கப்பட்டால், நீங்கள் உணவை வறுப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும், கூடுதலாக, ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள வான்கோழியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 120 கிராம் இறைச்சி போதுமானதாக இருக்கும், அத்துடன்: ஒரு வெங்காயம், 3 உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, காடை முட்டை, 120 மில்லி தண்ணீர், வெண்ணெய் துண்டு.

1. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு காடை முட்டை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
2. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்துடன் கலக்கப்படுகிறது.
3. அரை உருளைக்கிழங்கை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீதமுள்ள பிசைந்த உருளைக்கிழங்குகளை மேலே வைக்கவும்.
4. ஒரு சூடான அடுப்பில் 35 நிமிடங்கள் கேசரோலை தயார் செய்யவும்.

முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது இனிக்காத தயிருடன் பரிமாறப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி மற்றும் தக்காளி கேசரோல்

மற்ற உணவைப் போலவே, பழுத்த பழுத்த தக்காளிகளும் இங்குள்ள சாறுக்கு காரணமாகின்றன. இந்த கேசரோலுக்கு நீங்கள் கடினமான அல்லது பச்சை நிற பழங்களைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு 600 கிராம், வெங்காயம் ஒரு ஜோடி, சீஸ் 120 கிராம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதே அளவு, எந்த இறைச்சி 380 கிராம், 4 தக்காளி, உப்பு, வறட்சியான தைம்.

1. இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் எந்த வசதியான வழியிலும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியாக மாற்றப்படுகின்றன. வெகுஜன உப்பு மற்றும் தைம் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.
2. உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, கழுவி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, இது சிறிது சிறிதாக இருக்கும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.
3. சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater மீது grated மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து. சாஸ் உப்பு மற்றும் சுவைக்கு எந்த மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
4. உருளைக்கிழங்கு முதலில் அச்சுக்குள் வைக்கப்படுகிறது, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.
5. தக்காளி துண்டுகள் மேலே ஒன்றுடன் ஒன்று வைக்கப்படுகின்றன.
6. கேசரோல் சாஸுடன் ஊற்றப்பட்டு 25-35 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

டிஷ் புதிய காய்கறிகளின் வகைப்படுத்தலுடன் வழங்கப்படுகிறது.

மாட்டிறைச்சியுடன் ஒரு உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இந்த கேசரோலுக்கு எந்த இறைச்சியும் பொருத்தமானது என்பதை சமையல்காரர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். நீங்கள் மாட்டிறைச்சியை (460 கிராம்) எடுத்துக் கொள்ளலாம், இது உபசரிப்புக்கு லேசான சுவை தரும். மீதமுள்ள பொருட்கள்: பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு 450 கிராம், ஒரு சிறிய வெங்காயம், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 230 கிராம், உப்பு அரை சிறிய ஸ்பூன்.

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி தயாரிக்கப்பட்டு, பின்னர் உப்பு சேர்க்கப்பட்டு, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கப்பட்டு, 10-12 நிமிடங்கள் நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது.
2. "பவுண்டில்" பாதி ஒரு அச்சுக்குள் போடப்பட்டுள்ளது, இறைச்சி கூறு மற்றும் உப்பு புளிப்பு கிரீம் மேலே விநியோகிக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்குடன் டிஷ் மூடி வைக்கவும்.
3. உபசரிப்பு அடுப்பில் 45 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

கேசரோல் நீண்ட நேரம் சுடப்பட்டு உலர்ந்ததாக மாறினால், நீங்கள் அதில் எந்த புளிப்பு கிரீம் சாஸையும் சேர்க்கலாம்.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து

பெரும்பாலும், அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விவாதத்தின் கீழ் உள்ள கேசரோலின் முக்கிய கூறுகளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். இத்தகைய கூறுகள் ஒருவருக்கொருவர் இணக்கமாக இணைக்கப்படுகின்றன. பொதுவாக, டிஷ் பயன்படுத்துகிறது: 7 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், எந்த குறைந்த கொழுப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 470 கிராம், உப்பு, 2 கோழி முட்டை, கிரீம் 120 மில்லி, வெங்காயம்.

1. உருளைக்கிழங்கு நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது, அதனால் அவை உப்பு நீரில் முடிந்தவரை விரைவாக சமைக்கப்படும். அடுத்து, தயாரிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டைகளுடன் ப்யூரியாக மாற்றப்படுகிறது. இதற்காக ஒரு சிறப்பு கலப்பான் இணைப்பைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது.
2. முதலில், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு வாணலியில் எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது, பின்னர் காய்கறி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒன்றாக சமைக்கப்படுகிறது. வெகுஜன சுவை உப்பு.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி பின்வரும் கொள்கையின்படி அடுக்குகளில் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட வடிவத்தில் போடப்படுகின்றன: பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு-துண்டு துருவல் ப்யூரி.
4. தங்க பழுப்பு வரை 25-35 நிமிடங்கள் உபசரிப்பு சமைக்கவும்.