பஃப் பேஸ்ட்ரியில் அன்னாசி வளையங்கள். பஃப் பேஸ்ட்ரியில் அன்னாசிப்பழம் - புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை அன்னாசிப்பழங்களுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் உள்ள அன்னாசிப்பழம் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஸ்கிராப் பொருட்களிலிருந்து பேக்கிங் செய்வதற்கான அசல் மற்றும் அழகான விருப்பம். இந்த தங்க-பழுப்பு பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை ஜூசி அன்னாசிப்பழம் நிரப்புவதன் மூலம் தயாரிக்க, எந்தவொரு இல்லத்தரசியின் தொட்டிகளிலும் இருக்கும் நான்கு பொருட்கள் மட்டுமே உங்களுக்குத் தேவைப்படும். எனவே, இந்த ருசியான மோதிரங்களுக்கான செய்முறையை எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் அல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வார இறுதியில் ஒரு அசாதாரண மற்றும் மிகவும் காதல் காலை உணவு வழக்கில் ஒரு உண்மையான lifesaver பணியாற்ற முடியும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் உள்ள அன்னாசி மோதிரங்கள் குளிர்காலத்தில் சமைக்க மிகவும் இனிமையானவை, சில புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இருக்கும் போது, ​​கூடுதலாக, அன்னாசிப்பழம் பாரம்பரியமாக பல குளிர்கால விடுமுறைகளுடன் தொடர்புடையது. இந்த பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் விருந்துகளுக்கும் அன்றாட வாழ்க்கைக்கும் ஒரு சிறந்த இனிப்பு உணவாக செயல்படும். மாவு அல்லது நிரப்புதலில் கூடுதல் சர்க்கரை சேர்க்கப்படாததால், அவை கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாகவும் உங்கள் உருவத்திற்கு கிட்டத்தட்ட பாதுகாப்பானதாகவும் மாறும்.

இந்த அழகான அன்னாசி வளையங்களை உருவாக்குவது குழந்தைகள் மற்றும் புதிய சமையல்காரர்கள் இருவரும் கையாளக்கூடிய மிகவும் எளிமையான மற்றும் மிகவும் வேடிக்கையான செயலாகும். மாவின் கீற்றுகளால் மோதிரங்களைப் போர்த்தி, பின்னர் அவற்றை பஞ்சுபோன்ற முரட்டு துண்டுகளாக மாற்றும் செயல்முறையை குழந்தைகள் மிகவும் ரசிப்பார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன். மென்மையான மிருதுவான பஃப் பேஸ்ட்ரி ஷெல்லில் மறைந்திருக்கும் ஜூசி இனிப்பு அன்னாசிப்பழத்தின் சுவை சிலரை அலட்சியமாக விடக்கூடும். பஃப் பேஸ்ட்ரியில் உள்ள சுவையான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் அன்னாசிப்பழம் ஒரு எளிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரியாகும், இது தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது மற்றும் எந்த நேரத்திலும் நொறுங்குகிறது!

பயனுள்ள தகவல் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் அன்னாசிப்பழங்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - ரெடிமேட் பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் புகைப்படத்துடன் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி மோதிரங்களிலிருந்து பேக்கிங் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் இல்லாமல் 250 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி
• 1 கேன் அன்னாசி வளையங்கள் (580 மிலி)
• 1 சிறிய முட்டை
• 1 டீஸ்பூன். எல். தூள் சர்க்கரை

சமையல் முறை:

1. அசல் அன்னாசி பஃப் பேஸ்ட்ரி பஃப் பேஸ்ட்ரியைத் தயாரிக்க, ஜாடியிலிருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி வளையங்களை அகற்றி, காகித துண்டுகளால் நன்கு உலர வைக்கவும்.

முக்கியமான! அன்னாசிப்பழத்தின் வளையங்கள் எவ்வளவு காய்ந்தாலும், அவற்றைச் சுற்றி மாவைக் கட்டுவது எளிதாக இருக்கும். மாவு ஈரமான அன்னாசிப்பழங்களில் மிகவும் வலுவாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மற்றும் அடிக்கடி கிழிந்துவிடும்.

2. பேக்கேஜில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி பஃப் பேஸ்ட்ரியைக் கரைத்து, லேசாக மாவு செய்யப்பட்ட மேற்பரப்பில் மெல்லிய செவ்வக அடுக்கில் உருட்டவும்.

நான் இந்த பேஸ்ட்ரியை ஈஸ்ட் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து மட்டுமே தயார் செய்தேன், ஆனால் ஈஸ்ட் மாவும் அதற்கு வேலை செய்யும் என்று நான் நம்புகிறேன். ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் இன்னும் கொஞ்சம் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும்.

3. மாவை 1.5 - 2 செமீ அகலம் கொண்ட நீளமான மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

4. ஒவ்வொரு அன்னாசி வளையத்தையும் பஃப் பேஸ்ட்ரியின் கீற்றுகளால் போர்த்தி, காகிதத்தோல் அல்லது சிலிகான் பாயால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில், ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் வைக்கவும். மடக்குதல் செயல்பாட்டின் போது மாவு உடைந்துவிட்டால் அல்லது துண்டு வெளியேறினால், நீங்கள் மாவின் முனைகளை ஒருவருக்கொருவர் எளிதாக இணைத்து தொடர்ந்து வேலை செய்யலாம்.

இந்த அளவு பொருட்களிலிருந்து பஃப் பேஸ்ட்ரியில் 12 அன்னாசி மோதிரங்கள் கிடைத்தன - ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளுக்கு சரியாக போதுமானது.

5. மாவில் அன்னாசிப்பழங்களைத் துலக்கினால், அதன் மேல் அடித்த முட்டையுடன் ஒரு பசியைத் தூண்டும் தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாக்கவும்.

6. அன்னாசி பஃப்ஸை 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 15 - 20 நிமிடங்கள் பிரவுன் ஆகும் வரை சுடவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் உள்ள மென்மையான மிருதுவான அன்னாசிப்பழங்களை சூடாகவோ அல்லது முழுமையாக ஆறவைத்தோ சாப்பிடலாம். சாப்பிடுவதற்கு முன், அவை தாராளமாக தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் மாவை இனிமையாக இருக்காது. இந்த எளிய, அழகான பேஸ்ட்ரி டீ, காபி அல்லது ஒரு கிளாஸ் பாலுடன் ஏற்றது. பொன் பசி!

தூள் சர்க்கரையுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் அன்னாசிப்பழங்களுக்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். நான் இந்த செய்முறையை அசல் வேகவைத்த தயாரிப்பாக வகைப்படுத்துவேன், இது செயல்படுத்த மிகவும் எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

1. ஈஸ்ட் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்.

2. ஒரு ஜாடியில் அன்னாசிப்பழம், வட்டங்களில் - 800 கிராம்.

3. முட்டை - 1 பிசி.

4. தூள் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

1. இந்த செய்முறையை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களின் ஜாடியைத் திறப்போம், குவளைகளில் அன்னாசிப்பழங்களை வாங்க மறக்காதீர்கள். அடுத்து, அன்னாசிப்பழங்களில் உள்ள பெரும்பாலான ஈரப்பதத்தை நாம் அகற்ற வேண்டும், இதைச் செய்ய, முதலில் ஜாடியிலிருந்து சிரப்பை ஒரு தனி கோப்பையில் வடிகட்டவும், பின்னர் ஒவ்வொரு அன்னாசி துண்டுகளையும் ஒரு காகித துடைக்கும் மீது வைக்கவும்.

பழத்திலிருந்து ஈரப்பதம் முழுவதுமாக நீக்கப்பட்டதும், துண்டுகளை இருபுறமும் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

2. இப்போது நீங்கள் சோதனையைத் தயாரிக்கத் தொடங்கலாம். நான் கடையில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை வாங்கினேன், மாவை ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரியாக இருக்க வேண்டும் என்பதில் உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறேன்.

3. இப்போது, ​​புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ள அதே வழியில், ஒவ்வொரு அன்னாசி துண்டுகளையும் மாவுடன் மடிக்க ஆரம்பிக்கிறோம். அதன் இறுதி வடிவத்தில் உள்ள வெற்று ஒரு பூவை நமக்கு நினைவூட்ட வேண்டும்.

4. அனைத்து அன்னாசி துண்டுகளும் ஈஸ்ட் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரியின் தாள்களில் நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, ​​அவற்றை அடுப்பில் சமைக்க வேண்டிய நேரம் இது. இதைச் செய்ய, பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் தாளில் மூடி, பின்னர் தாவர எண்ணெயுடன் காகிதத்தை கிரீஸ் செய்யவும், இந்த கையாளுதல்களுக்குப் பிறகுதான் நீங்கள் பேக்கிங் தாளில் பணியிடங்களை வைக்க முடியும்.

பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் பழகியபடி, ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு முன் அடித்த முட்டை அல்லது முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அடுப்பை இயக்கவும், அதை 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அமைத்து, 20 - 25 நிமிடங்கள், சமைக்கும் வரை துண்டுகளை சுடவும்.

5. இறுதியில், டிஷ் மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் மாறும். பண்டிகை மேசையில் வைத்து, உங்கள் விருந்தினர்களை அதன் அசல் தன்மையுடன் ஆச்சரியப்படுத்துவதில் எந்த வெட்கமும் இல்லை. பஃப் பேஸ்ட்ரியில் அன்னாசிப்பழங்களுக்கான இந்த படிப்படியான செய்முறை முற்றிலும் தயாராக உள்ளது.

அன்னாசி பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் தயாரிப்பது எளிது, மேலும் அவை மிகவும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். உங்களிடம் ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி இருந்தால், ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான முழு செயல்முறையும் அரை மணி நேரம் ஆகும். பஃப் பேஸ்ட்ரிகளின் வடிவம் ஏதேனும் இருக்கலாம் - முக்கோண, சதுரம், செவ்வக, அல்லது நீங்கள் இனிப்பு, தாகமாக பழங்களை நிரப்புவதன் மூலம் குழாய்களை உருவாக்கலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் சொந்தமாக மிகவும் இனிமையாக இருப்பதால், நிரப்புவதற்கு சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

தேவையான பொருட்கள்

• சிரப்பில் 150 பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள்
• 200 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி
• 1/2 தேக்கரண்டி. பரிமாறும் முன் தூள் சர்க்கரை

தயாரிப்பு

1. சிரப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் சில துண்டுகளை வெளியே எடுக்கவும். மோதிரங்களாகவும் இருக்கலாம். பழத்தை மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

2. பஃப் பேஸ்ட்ரியை உறைய வைக்கலாம். முன்கூட்டியே அதை நீக்குங்கள், ஆனால் அறை வெப்பநிலையில் அல்ல, ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில், அது அடர்த்தியாக இருக்கும், ஆனால் வேலை செய்யக்கூடியது - பிளாஸ்டைன் போன்றது. அதை உருட்டி பல பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும் - உங்கள் விருப்பத்தின் வடிவம்.

3. முக்கோண வடிவ பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை நீங்கள் செய்ய முடிவு செய்தால், மாவின் துண்டுகளை சதுர வடிவங்களில் உருட்டி, வேலைப்பொருளின் பாதியில் அன்னாசிப்பழங்களை வைக்கவும்.

4. மாவின் மற்ற பாதியுடன் நிரப்புதலை மூடி, விளிம்புகளை கவனமாக கிள்ளவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாதுகாக்க முடியும்.

5. துண்டுகளை 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் பான் மீது படலம் அல்லது காகிதத்தோல் வரிசையாக வைக்கலாம். கொள்கையளவில், எண்ணெய் தேவை இல்லை. மாவு பொன்னிறமாகும் வரை பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை சுடவும். இது வழக்கமாக 15-20 நிமிடங்கள் எடுக்கும், ஆனால் நிறைய அடுப்பைப் பொறுத்தது. முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் சிறிது குளிர்ந்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி, தேநீருடன் பரிமாறவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் அன்னாசி வளையங்கள்- சுவையான மற்றும் எளிமையான பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்பு போன்றவை. மோதிரங்கள் சுடப்படும் போது, ​​மாவில் ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு உருவாகிறது, மற்றும் ஒரு தாகமாக நிரப்புதல் நடுவில் உள்ளது. இந்த பேஸ்ட்ரிகள் மிகவும் அழகாக இருக்கும் மற்றும் விடுமுறை தேநீர் விருந்துக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் அன்னாசிப்பழம் தயாரிக்க நமக்கு இது தேவைப்படும்:

ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;

அன்னாசி மோதிரங்கள் - 2 கேன்கள்;

தூள் சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;

தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி;

முட்டை - 1 பிசி.

சமையல் படிகள்

அன்னாசி வளையங்களை ஒரு சல்லடை மீது வைக்க வேண்டும் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட அனுமதிக்க வேண்டும். அதிகப்படியான சாற்றை அகற்ற சிறிது அழுத்தவும்.

அறை வெப்பநிலையில் பஃப் பேஸ்ட்ரியைக் கரைத்து, அதன் முழு நீளத்திற்கு 5 மிமீ தடிமன் வரை உருட்டவும் மற்றும் 7-10 மிமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் அதை நேராக அல்லது சுருள் வெட்டலாம்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியின் விளைவாக வரும் கீற்றுகளை அன்னாசி வளையங்களைச் சுற்றி வைக்கவும். ஒரு வளையத்திற்கு தோராயமாக இரண்டு நீளமான மாவுகள் தேவைப்படும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோலுடன் வரிசைப்படுத்தி, மோதிரங்களை ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் வைக்கவும்.

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, மோதிரங்களை பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் உள்ள அன்னாசி வளையங்கள் குறுக்குவெட்டில் இருப்பது இதுதான். மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது!

பொன் பசி!