Domáca čokoládová rolka bez pečenia zo sušienok - fotografia receptu krok za krokom. Recepty na sladkú klobásu zo sušienok Ako vyrobiť rolku zo sušienok a kakaa

Recepty bez pečenia sú skutočnou spásou pre neskúsenú gazdinku alebo pre prípady, keď na varenie nie je dosť času. Ďalšou expresnou verziou lahodného dezertu je koláčik. Chutný a uspokojujúci doplnok k čaju bude medzi spotrebiteľmi obrovský, presvedčte sa o tom sami vyskúšaním našich receptov.

Čokoládová roláda vyrobená zo sušienok

Ingrediencie:

sušienky - 300 g;
voda - 200 ml;
maslo - 200 g;
kakaový prášok - 4 lyžice. lyžice;
orechy - 100 g;
cukor - 180 g;
práškový cukor - 150 g.

Príprava

Pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso rozdrvte na drobky. Hotové mrveničky zmiešame s nasekanými orechmi a kakaovým práškom. Vodu zmiešame s cukrom a zapálime. Udržujte zmes na ohni, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia. Horúci sirup nalejte do zmesi suchých surovín a vytvorte plastické cesto. Umiestnite náš koláčový základ do chladničky.

Mäkké maslo vyšľaháme do biela s práškovým cukrom a kokosovými lupienkami. Vychladnuté cesto na sušienky vyberte z chladničky a rozvaľkajte ho na tenkú vrstvu, ktorá vám pomôže zjednodušiť postup, ktorým by ste mali zakryť základňu pred rolovaním. Krém položte na hotovú základnú vrstvu a rovnomerne ho rozotrite po povrchu. Sušienky a kakao vyvaľkáme do rolády a necháme 30-40 minút vychladnúť v chladničke.

Rolka sušienok a kondenzovaného mlieka bez pečenia

Ingrediencie:

sušienky - 250 g;
varené kondenzované mlieko - 1 plechovka;
smotanový syr - 120 g;
orechy - 50 g;
kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice.

Príprava

Orechy rozdrvte na strúhanku pomocou mixéra. To isté robíme s cookies. Ak chcete, môžete do zmesi pridať kakaový prášok, ale nie je to potrebné. Drobky zalejeme 1/2 šálky teplej vody alebo sirupu. Podľa chuti môžete pridať trochu koňaku alebo bourbonu. Vymiesime elastické cesto na sušienky a necháme odstáť v chladničke.

Medzitým si pripravíme plnku. Tvaroh rozšľaháme mixérom. Výsledný tvarohový krém rozložíme na sušienkovú základňu, ktorú je potrebné najskôr vyvaľkať na fólii. Základ sušienok zrolujte do rolky a pred podávaním nechajte 20-30 minút odležať v chladničke.

Ak chcete, môžete do rolky pridať kúsky marshmallows, marmelády, kandizovaného ovocia alebo bobuľového džemu.

Ak chcete pohostiť svojich blízkych domácim cukrárskym výrobkom, no nemáte po ruke rúru, potom sú tou najlepšou voľbou sladké rožky (klobásy) zo sušienok a kakaa. Navyše sú veľmi jednoduché na prípravu a chuť je vždy úžasná, aj keď ku klasickému receptu pridáte trochu improvizácie.

Ingrediencie

Kondenzované mlieko - ½ plechovky
Maslo - 200 gramov
Krehké sušienky - ½ kilogramu
Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice

Toto je možno najjednoduchší recept zo všetkých. Ak chcete, môžete pridať nejaké drvené vlašské orechy, potom bude chuť špecifickejšia a originálnejšia. Okrem produktov na rolky budete potrebovať potravinový pergamen, film alebo fóliu.

Maslo zľahka roztopíme (zmäkneme) a zmiešame s kondenzovaným mliekom. Pridajte kakao a všetko dôkladne premiešajte v miske - zmes by mala získať jednotnú čokoládovú farbu. Všetky sušienky rozdrvte na malé kúsky (polovicu môžete nastrúhať a druhú polovicu jednoducho rozlomiť rukami). Výslednú strúhanku nalejte do misky s olejovým základom a lyžicou premiešajte takéto „cesto“. Ak chcete vložiť orechy do roliek, musia sa pridať súčasne s koláčikmi Vezmite fóliu a rozdeľte ju na obdĺžniky s veľkosťou krajinného listu. Na každú dáme 7-8 polievkových lyžíc čokoládovej zmesi, vytvarujeme klobásu, ktorú potom zabalíme do fólie - vznikne nám niečo ako veľký cukrík v obale. Hotové klobásy vložte do mrazničky. Hotovú rolku je potrebné zbaviť fólie, nakrájať na plátky s hrúbkou 1 cm a rýchlo zjesť, kým sa maslo neroztopí. Zvyčajne na to nemá čas - táto úžasná pochúťka sa konzumuje okamžite!
Celá príprava trvá asi 20 minút, no zmrazenie párkov potrvá minimálne hodinu.
Jemnejšie a nezvyčajnejšie sušienky sa dajú vyrobiť, ak použijete nielen kakao, ale aj iné „plnivo“, napríklad kokosové vločky. V tomto prípade môžete použiť buď rovnaký recept na prípravu hlavného „cesta“, alebo upravený.

Ingrediencie

Krehké sušienky - ½ kilogramu
Maslo - 150 gramov
Granulovaný cukor - 200 gramov
Mlieko (smotana) - ¼ šálky
Kakao - 2 polievkové lyžice
Kokosové vločky - 2 polievkové lyžice

Sušienky dôkladne pomelieme - na strúhadle alebo pomocou mažiara. Mali by ste dostať jemné zrnká piesku, zohrejte mlieko, pridajte zmäknuté maslo a cukor - dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí, rozdeľte maslo na dve časti, do jednej pridajte kakao, do druhej kokosové vločky. Do oboch misiek nalejte ½ pripravených rozdrvených sušienok a premiešajte. Vzniknú dva druhy „cesta“ – čokoládové a biele. Kakaovú zmes položte na reznú dosku a rozvaľkajte ju na koláč. Na vrch poukladáme kokosovú zmes a uhladíme. Vzniknutú hmotu opatrne zvinieme do rolády, zabalíme do potravinovej fólie a dáme zamraziť do chladničky.

Roládu je možné nakrájať na plastové kúsky a podávať po 2-3 hodinách.

Koláčik nevyžaduje pečenie. Pre originálnejšiu chuť môžete pridať kandizované alebo sušené ovocie, orechy, kondenzované mlieko a dezertný syr.

Ingrediencie

Cukor 180 gramov Vlašské orechy 100 gramov Maslo 200 gramov Voda 1 zásobník Kakaový prášok 4 polievkové lyžice. Krehké sušienky 300 gramov Kondenzované mlieko 1 pohár

Počet porcií: 6
Čas prípravy: 3 minúty
Čas varenia: 60 minút

Recept na sušienky

Na túto rolku bude vyhovovať akýkoľvek koláčik. Ak do náplne pridáte čerstvé bobule alebo ovocie, dezert bude zdravší a chutnejší.

Roláda podľa tohto receptu sa pripravuje takto:

Cookies rozdrvte na omrvinky pomocou mixéra alebo valčeka. Skombinujte omrvinky s jemne nasekanými orechmi a kakaom;
nalejte cukor do vody a všetko dusíme na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí;
suché prísady nalejte horúcim sirupom a vytvorte elastické cesto;
vložte ho do chladničky, kým pripravíte náplň;
poraziť maslo s kondenzovaným mliekom;
cesto vyberieme, rozvaľkáme na 0,5 cm hrubú vrstvu.
natrieme krémom a zvinieme do rolády.

Hotovú rolku vložte do chladničky. Musí sa namočiť 50-60 minút. Pred podávaním posypte strúhanými orechmi alebo kokosom. Na krém môžete použiť aj varené kondenzované mlieko.

Nepečená orechová rolka

Vrcholom rolády podľa tohto receptu je niekoľko druhov orechov, ktoré obsahuje. Vďaka tomu je jedlo výživné a vysoko kalorické. Dezert sa pripravuje z nasledujúcich produktov:

300 g sušienok;
0,5 tyčinky masla;
3 polievkové lyžice. l. pečené mlieko;
100 g cukru;
2 polievkové lyžice. l. kakao;
50 g pražených arašidov, vlašských orechov a lieskových orechov;
kokosové lupienky na ozdobu.

Sprievodca krok za krokom, ktorý vám pomôže pripraviť lahodný dezert:

smažte orechy a nakrájajte ich na malé kocky;
prejdite sušienky cez mlynček na mäso alebo rozvaľkajte valčekom, kým sa nezískajú omrvinky, skombinujte s vyprážanými orechmi;
maslo roztopte v hlbokej nádobe a nalejte do nej pečené mlieko;
pridajte kakao a cukor, dôkladne premiešajte a odstráňte všetky hrudky;
ďalej dusíme zmes, kým nedosiahne jednotnú čokoládovú farbu;
do horúcej zmesi pridajte sušienky a orechy, dobre premiešajte;
vyvaľkajte výsledné cesto pomocou lepiacej fólie omotanej okolo neho;
Roládu zrolujte a nechajte pár hodín vychladnúť, rovnomerne sa namočí, bude dobre držať tvar a bude šťavnatejšia.

Ak chcete, môžete rolku naplniť dezertným syrom a práškovým cukrom alebo namiesto náplne pridať bobule alebo nakrájané ovocie. Pred podávaním posypeme kokosom, orechmi alebo strúhanou čokoládou na ozdobu.

Roláda s kokosovými lupienkami podľa tohto receptu sa pripravuje na základe drvených sušienok s prídavkom kakaového prášku. V tomto prípade nepotrebujeme pomoc rúry, pretože dezert sa vytvára bez pečenia. Výrazným skrátením času varenia teda získame sladké jedlo, ktoré môže byť dôstojnou náhradou za pracne náročné koláče alebo pečivo. Tento improvizovaný nepečený Bounty Roll má bohatú kokosovú príchuť, ktorá láka maškrtníkov všetkých vekových kategórií!

Ingrediencie:

sladké sušienky - 200 g;
kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice;
cukor - 100 g;
kokosové vločky - 100 g;
maslo - 100 g;
práškový cukor - 100 g;
pitná voda - 100 ml.

Bounty roláda bez pečenia - recept

Nepečená čokoládová roláda vyrobená zo sušienok

Ako prvé si pripravíme základ rolády – čokoládové cesto. Za týmto účelom vložte sušienky do misky mixéra a rozdrvte na minimálnu drobku. Tu sú vhodné ako tradičné krehké sušienky, tak možnosti s orechmi, čokoládou a akýmikoľvek inými prísadami.
Počas miešania suchých ingrediencií pridajte kakaový prášok.
Pitnú vodu priveďte do varu a potom nalejte celú porciu kryštálového cukru do bublajúcej tekutiny a udržiavajte na miernom ohni za stáleho miešania, kým sa zrnká cukru úplne nerozpustia. Po odstránení z ohňa ihneď nalejte výsledný sirup do nádoby s kakaom a sušienkami. Zmes intenzívne miešajte, kým sa nedosiahne homogénna tmavohnedá hmota.
Hotové a ešte teplé cesto položte na hladký povrch pokrytý potravinovou fóliou. Čokoládovú hmotu premiešajte prstami a vytvorte obdĺžnikové „plátno“. Na konsolidáciu výsledku zakryte výslednú vrstvu cesta druhou lepiacou fóliou, po ktorej ju niekoľkokrát prevlečieme valčekom, čím dosiahneme hrúbku „plechu“ 0,5 mm.
Teraz začneme plniť. Zmäknuté maslo spojte s práškovým cukrom a miešajte, kým nevznikne homogénna svetlá hmota.
Pridajte kokosové lupienky a miešajte, kým sa ingrediencie nespoja do jednotnej plastovej hrudky.
Po odstránení vrchnej časti potravinovej fólie z cesta nanesieme kokosovú vrstvu. Svetlú plnku rovnomerne rozložte na tmavý základ a potom cesto zviňte do pevnej rolky. Zabalte ho do fólie a vložte dezert na 30 minút do mrazničky.
Už vychladnutú a stuhnutú rolku s kokosovými lupienkami, zbavenú fólie, nakrájame na porcie a podávame so šálkou horúceho čaju/kávy. Dezert skladujeme v chladničke.
Nepečená čokoládová roláda vyrobená zo sušienok je úžasnou pochúťkou, ktorá osloví blízkych aj hostí, ktorí sa k nám zrazu chystajú na šálku čaju. Užite si svoj čaj!

Pečenie je chúlostivá záležitosť: nie každej gazdinke sa podarí spriateliť sa s droždím alebo sušienkovým cestom. Pripálené koláče a buchty sa niekedy stanú, žiaľ, „vizitkou“ a domácnosť napriek všetkému trpezlivo čaká na kulinárske úlety... Vtedy príde vhod recept na čokoládovú rolku bez pečenia z koláčikov. Osloví aj tých najnáročnejších maškrtníkov.

Čas prípravy: 40 minút + 4-5 hodín v chladničke. Množstvo: 5-6 porcií

Ingrediencie

na čokoládovú vrstvu:

300 g krehkých sušienok
120-130 ml čerstvého mlieka
150 g cukru
2-3 lyžice. lyžice kakaa

na kokosovú vrstvu:

120 g kokosových vločiek
100 g zmäknutého masla
100 g práškového cukru

Príprava

Spojte a dôkladne premiešajte kakao a cukor v žiaruvzdornej šalátovej miske alebo hrnci. Varte mlieko.

Zmes kakaa a cukru zmiešame s horúcim mliekom. V mikrovlnke alebo na sporáku privedieme čokoládu do varu a necháme vychladnúť.

Rozlomte a rozdrvte sušienky.

Na to môžete použiť drvič na zemiaky alebo valček. Čokoládovú zmes nalejte do strúhanky a zmes dobre premiešajte.

Nechajte 10-15 minút, kým sušienky nezmäknú a nezmäknú.

Pripravte si kokosovú náplň. Do šalátovej misy dáme maslo, práškový cukor a kokos.

Miešajte do hladka.

Čokoládové cesto dobre vymiesime, aby vznikla hladká hmota.

Reznú plochu vysteľte potravinovou fóliou alebo papierom na pečenie. Rozložte čokoládovú hmotu a rukami navlhčenými vo vode z nej vytvorte vrstvu hrubú 7-8 mm.