Salat med kokt bryst og tomater. Oppskrifter på kylling, ost og tomatsalat

Dyktige husmødre har for lenge siden oppdaget hemmeligheten bak hvordan man kan lage noe raskt og gi gjestene deilig mat uten å bruke timer på å se på bilder i kokebøker og lete etter den rette oppskriften. En rett som tilfredsstiller gourmeternes krav er kylling- og eggesalat i ulike varianter. Den klassiske kombinasjonen av produkter vil skape en kjent ettersmak, og tilsetning av bær og frukt vil gi en pikant, søtlig smak.

Hvordan lage kyllingsalat med ost og egg

På grunn av den fantastiske kombinasjonen av kylling med frukt (epler, ananas, appelsiner), bær, tørket frukt (svisker, tørkede aprikoser), grønnsaker (agurk, tomat, selleri, ferske og kokte poteter, gulrøtter), er salater med kylling så populære . En rekke alternativer lar deg lage velsmakende, sunt, raskt, eksperimentere, nyte prosessen, spare tid. I prosessen med å lage et kulinarisk mesterverk, vil noen regler hjelpe:

Kokt kyllingbryst er et diettprodukt, fileten blir ikke blid hvis du tilsetter krydder i vannet (alt etter smak).
Det er bedre å ikke bruke salt når du lager mat, for hvis majonesen viser seg å være salt, vil salaten bli oversaltet.
For oppskrifter med røkt kylling kan du bruke bryst og ben.
Med denne kombinasjonen av ingredienser er harde oster perfekte. Myk, smeltet, hvis dette ikke er antydet i oppskriften, anbefales det ikke å bruke det, fordi kan påvirke smaken til den endelige retten.
Lagdelte salater kan tilberedes ved å bruke en bakebolle plassert på bunnen av salatbollen, og plasser lagene direkte i den.
Majones som dressing kan erstattes med rømme eller kombineres. Majones tas i like proporsjoner med rømme.
For å dekorere den ferdige retten er greener, egg, cherrytomater, nøtter, granateplefrø og druer egnet.

Kyllingsalatoppskrifter med ost og egg

Hvis du har et spørsmål om hvordan du tilbereder et raskt, originalt, tilfredsstillende måltid, kan du gå til kulinariske nettsteder med instruksjoner, trinnvise bilder som reduserer husmorens tid ved komfyren. En av disse oppskriftene:

Tid: 70 minutter.
Antall serveringer: 8 personer.
Kjøkken: brasiliansk.
Vanskelighetsgrad: middels.

En utsøkt salat med ananas, i tillegg til smaken, har gunstige egenskaper. Vitaminer og mineraler fra ananas hjelper til med å brenne fett, fjerne giftstoffer fra kroppen og redusere sult. En elegant rett kan smelte gourmeters hjerter og tjene deres kjærlighet. Når du først har opplevd den edle kombinasjonen av kjøttsmak med ananas, er det umulig å glemme det.

Ingredienser:

kyllingbryst - 1 stk;
hard ost - 200 gram;
egg - 3 stykker;
champignoner - 300 gram;
hermetiske ananas - 300 gram;
løk - 1 stk;
hvitløk - 3 fedd;
salt - etter smak;
majones - 150 gram.

Matlagingsmetode:

Ferske champignoner kuttes i store biter, stekes i en kjele, og vannet får fordampe.
Den avkjølte kokte kyllingfileten kuttes i terninger.
Kokte egg og ost kuttes i terninger. Ost kan rives på et grovt rivjern.
Bland ingrediensene gradvis, tilsett hermetiske hakkede ananas uten juice.
Krydre salaten med en blanding av majones og hvitløksfedd ført gjennom en hvitløkspresse.
Tilsett salt og pynt med urter.

Med kokt kylling og ost

Tid: 40 minutter.
Antall serveringer: 4 personer.
Formål: hverdagslig, festlig.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Enkelheten i oppskriften gjør salat med kylling og ost tilgjengelig for tilberedning for et hverdagsbord eller en ferie. Kombinasjonen av produkter formidler uvanlig smaksegenskapene til salaten. Hvis du ikke vil ha hvitløk i retten, kan du gni innsiden av salatbollen med hvitløk. På denne måten vil du få følelsen av at den er tilstede – salaten, mens den bløter, er fylt med den mest delikate hvitløksaromaen.

Ingredienser:

kyllingfilet - 400 gram;
egg - 6 stykker;
hard ost - 150 gram;
cherrytomater - ½ stykker;
løk - 1 stk;
hvitløk - 1 hode;
eplecidereddik - 50 ml;
vann - 50 ml;
malt svart pepper, salt etter smak;
majones - 50 gram.

Matlagingsmetode:

Kok opp kyllingbrystet og la det avkjøles. Skjær den i terninger.
Avkjøl de kokte eggene, legg til kyllingbrystet, kutt i terninger.
Tilsett løk i terninger til en løsning av eplecidereddik blandet med vann. Løken skal marineres i minst fem minutter.
Etter å ha presset løken, tilsett den til eggene og kyllingen.
Etter å ha revet den harde osten på et fint rivjern, bland den med knust hvitløk i en hvitløkspresse. Kombiner denne blandingen med en blanding av kylling, egg og løk, rør godt.
Tilsett salt, malt svart pepper om ønskelig, majones. Bland blandingen til den er jevn.
Legg salaten i et vakkert fat, pynt med urter og et halvt kirsebær.

Med røkt kylling

Tid: 200 minutter.
Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 1900 kcal.
Formål: lunsj, middag.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Denne salaten med ost og kylling viser seg å være pikant på grunn av ikke kokt, men røkt kyllingkjøtt. Bruk av ben eller bryst er tillatt i matlagingen, avhengig av om kokken foretrekker hvitt eller rødt kjøtt. Ved å koke grønnsaker og fileter på forhånd kan tiden for å tilberede en solid, original, mør rett reduseres betydelig. Ved dekorering erstattes granateplefrø med druer, kuttet i skiver.

Ingredienser:

røkte kyllinglår - 300 gram;
egg - 1 stk;
hard ost - 100 gram;
middels løk - 1 stk;
poteter - 2 stykker;
gulrøtter - 1 stk;
persille - 1 ss. skje;
grønne erter - 5 ss. skjeer;
granateplefrø - 2 ss. skjeer;
malt svart pepper - etter smak;
majones - 250 gram.

Matlagingsmetode:

Fjern bena, fjern skinnet og skjær kjøttet i tynne strimler.
Skjær ferdigkokte og avkjølte gulrøtter og poteter (i jakkene) i terninger.
Hell kokende vann over løken i terninger, renn av etter et par minutter og avkjøl. Med denne metoden mister løken sin bitterhet.
Mal eggene, tilbered osten, revet på den fine siden av et rivjern.
Bland ingrediensene tilberedt for salaten i en bolle: kylling, egg, grønnsaker, løk.
Tilsett ost, 5 ss hermetiske grønne erter til blandingen, smak til med majones, tilsett finhakket fersk persille.
Form blandingen til en haug i en salatskål, pynt med granateplefrø og urter.
La den stå kaldt i en og en halv time, noe som vil gjøre smaken mer elegant.

Med tomater

Tid: 30 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 1700 kcal.
Formål: hverdagslig, festlig.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: høy.

Kylling Cæsar vil med rette ta sin plass på den festlige festen. En vellykket kombinasjon av ingredienser: saftig kyllingkjøtt, sausen, som tykner under koking, gjør smaken av retten unikt attraktiv og uforglemmelig. Du får lyst til å lage denne salaten igjen. Hvis dressingen er tykk, anbefales det å tilsette en annen skje olivenolje. Hvis ønskelig, er retten dekorert med et vaktelegg, kuttet i kvarte og halve.

Ingredienser:

kyllingbryst - 200 g;
hvitt brød - 10 g;
egg - 2 stykker;
tomater - 1,5 stykker;
kinakål - 200 g;
hard ost (parmesan) - 50 gram;
olivenolje - 4,5 ss. skjeer;
tørre krydder - 3/4 teskje;
hvitløk - 1 fedd;
gurkemeie - 0,5 gram;
olivenolje - 80 ml;
sennep - 1 ss. skjeer;
sitronsaft - 1,5 ss. skjeer;
salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skyll kyllingfileten, fjern filmene og tørk. Etter å ha gnidd kjøttet med krydder (uten salt), smør det med olivenolje, legg det på en tørr varm kjele og stek i ett stykke i to minutter på hver side. Legg den stekte kyllingen på et papirhåndkle, avkjøl og smak til med salt. Etter dette, kutt etter ønske - i strimler, terninger, skiver.
Form hvitt brød til terninger, bland med krydder og en skje olivenolje. Stek i en varm stekepanne i 5 minutter under omrøring. Du kan bruke ferdige butikkkjøpte salatkrutonger.
Etter å ha kokt og avkjølt eggene, skrell dem og skille hvite og eggeplomme.
Tilbered hvitløksdressing ved å blande 3 ss. skjeer olivenolje, sennep, hvitløk knust i en hvitløkspresse, sitronsaft med eggeplommer.
Riv salatbladene for hånd og legg dem på en tallerken – dette er det første laget med salat. Riv parmesanost på toppen og hell saus over.
Fordel krutonger og kyllingkjøtt jevnt, men ikke tett, over overflaten av bladene.
Etter å ha kuttet tomatene i fire, ordne dem i en sirkel. Tilsett litt mer saus på toppen.

Med sopp

Tid: 120 minutter.
Antall serveringer: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 2000 kcal.
Formål: til festbordet.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Denne salaten vil glede familien din, gi husholdningen din deilig mat og overraske gjestene dine. Forbereder på minimal tid, hvis du ikke tar hensyn til kokende egg og kjøtt. Når du ser et bilde av hermetiske champignoner i ingredienslisten på et kulinarisk nettsted, må du forstå at de legges til salaten ved å drenere saltlaken og kutte soppen i små biter. Ferske må stekes med løk, som i den presenterte oppskriften.

Ingredienser:

kyllingbryst - 400 g;
egg - 2 stykker;
hard ost - 100 gram;
friske agurker - 1 stk;
champignon sopp - 400 g;
persille - 2 ss. skjeer;
grønn løk - 25 g;
løk - 1 stk;
valnøtter - ½ kopp;
salt - etter smak;
vegetabilsk olje til steking - 3 ss. skjeer;
majones - 180 gram.

Matlagingsmetode:

Kyllingfilet kokes i brakkvann, avkjøles og kuttes i små terninger.
Etter rengjøring, finhakk ferske champignoner, stek dem i olje med hakket løk, legg på et papirhåndkle, det vil absorbere overflødig olje.
Skrell agurken og skjær i terninger.
Hakk nøttene (kan kuttes med kniv).
Kokte egg avkjøles og knuses.
All osten rives på den grunne siden av rivjernet.
Bland alle salatingrediensene: kylling, agurk, nøtter, ost, sopp og løk, egg. Etter å ha blandet grundig, tilsett finhakket persille og grønn løk til blandingen og krydre.
Bland godt og ha i en bolle.

Med hvitløk

Tid: 60 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 1400 kcal.
Formål: hverdag, lunsj, middag.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Salaten passer for elskere av aromaen og smaken av hvitløk. På grunn av de gunstige egenskapene til dette produktet øker immuniteten, appetitten øker, det stimulerer fordøyelsesprosessen, hjelper til med å takle forkjølelse og influensa og senker blodtrykket. Det er ikke rart å overraske og glede husstanden din: ta denne krydrede salaten som en kald matbit, eller som en frittstående rett.

Ingredienser:

kyllingbryst - 1 stk;
egg - 2 stykker;
hard ost - 100 g;
tomater - 1 stk;
hvitløk - 2 hoder;
hvitløkspiler - 2 kvister;
rømme - 50 g;
majones - 50 g;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Avkjølt kokt kyllingbryst kuttes i strimler.
Skjær tomaten i strimler med en skarp kniv.
Skjær de kokte og avkjølte eggene i større biter.
Riv hvitløksfeddene på et grovt rivjern, og hakk hvitløksbladene.
Tilbered sausen ved å blande majones med rømme.
Etter å ha blandet ingrediensene i en dyp bolle, tilsett malt svart pepper og smak til med saus.
La den resulterende salaten stå kaldt i en halv time.

Puff

Tid: 60 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 2800 kcal.
Formål: hverdag, ferie, lunsj.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Rask å lage, en unik salatkake vil virkelig overvelde gjesten og husstandsmedlemmene med deres tilstedeværelse på feiringen. En springform, til og med vanlig matfilm, vil bidra til å danne lagene perfekt. Du må legge ut lagene med film omvendt, med start fra toppen, og til slutt pakke den dannede salaten inn i film og la den trekke. Server ved å snu «kaken» vår over på en flatbunnet tallerken og ta av filmen. Det er tillatt å tilberede lagdelte salater ved å legge til ananas, epler og hermetisert zucchini.

Ingredienser:

kyllingfilet - 400 gram;
egg - 4 stykker;
hard ost - 150 gram;
champignoner - 300 gram;
løk - 2 stykker;
salt - etter smak;
valnøtter - 100 gram;
dill - 1 haug;
vegetabilsk olje - 50 ml;
majones - 150 gram.

Matlagingsmetode:

Kyllingfilet kokt i brakkvann kuttes i terninger.
Mal de kokte eggene.
Skrell soppen, hakk den fint, legg den i en oppvarmet kjele smurt med vegetabilsk olje og stek til den er myk.
Tilsett skrellet hakket løk og en klype salt til stekesoppen, rør og stek i tre minutter.
Hakk nøttene.
Riv osten på et fint rivjern.
Det er lurt å legge ingrediensene i en salatskål, en tallerken med bred bunn, lag for lag. Du må utføre visningen sekvensielt: legg halvparten av det hakkede kjøttet på en tallerken, tilsett salt, tilsett majones; et nytt lag - ½ del hakkede nøtter og halvparten av egg, dekket med majones; neste - ½ del sopp med løk, en tredjedel ost, smurt med majones. Dupliserte lag.
Dryss den ferdige salaten med den resterende tredjedelen av osten og pynt med urter, nøtter eller sopp.

Video

Nå vil vi fortelle deg forskjellige alternativer for å tilberede salat med kylling og tomater. Hver av dem er velsmakende og original på sin egen måte. Vi er sikre på at du vil finne et alternativ for deg selv.

Salat med røkt kylling og tomater

Ingredienser:

røkt kyllingbryst - 300 g;
hard ost - 150 g;
tomater - 200 g;
valnøtter - 50 g;
valmue - 20 g;
rømme - 150 g.

Forberedelse

Først demonterer vi kyllingbrystet i fibre, river deretter osten og kutter tomatene i store terninger. Hakk nøttene litt. Kombiner alle ingrediensene, tilsett rømme, bland, om nødvendig, tilsett salt etter smak. Dryss valmuefrø på toppen med ost og tomater.

Salat med kylling, sopp, tomater og ost

Ingredienser:

bakt kyllingbryst - 400 g;
fersk sopp - 300 g;
hard ost - 250 g;
tomater ("Slivka" variant) - 250 g;
løk - 1 stk;
vegetabilsk olje - 30 g;
majones - 150 g.

Forberedelse

Skjær løken i halve ringer og stek lett i vegetabilsk olje, tilsett deretter soppen, kutt i skiver, tilsett salt og stek dem til væsken fordamper. Skjær kyllingbrystet i avlange biter langs kornet. Vi legger salaten i lag i følgende rekkefølge, og smører hvert lag med majones: kylling, sopp og løk, hard ost, revet på et grovt rivjern, tomater, kuttet i strimler. For en salat med kylling, tomater og sopp, er det forresten tilrådelig å velge harde varianter av tomater slik at de blir mer kjøttfulle og ikke vasse. Sorten "Slivka" er godt egnet for dette.

Salat med kylling, tomater, ost og egg

Ingredienser:

kyllingfilet - 350 g;
egg - 3 stk.;
løk - 1 stk;
hard ost - 150 g;
friske tomater - 250 g;
salt, malt svart pepper - etter smak;
sitron - halvparten;
majones - etter smak.

Forberedelse

Først må du sylte løkene. For å gjøre dette, hakk det fint, dryss med salt og malt svart pepper, og tilsett deretter sitronsaft. La stå i omtrent en halv time. I mellomtiden forbereder vi de resterende ingrediensene. Skjær den kokte kyllingfileten i terninger. Riv de hardkokte eggene på et fint rivjern. Skjær tomatene i små terninger og tøm den resulterende væsken. Riv osten på et fint rivjern. Nå begynner vi å sette sammen salaten, legge ingrediensene i lag og belegge dem med majones i denne rekkefølgen: kylling, syltet løk, egg, tomater, ost. På toppen av salaten med kylling kan tomater og egg pyntes med urtekvister og tomatterninger.

Salat med kylling, tomater og paprika

Ingredienser:

kyllingbryst - 1 stk.;
paprika i forskjellige farger - 3 stk.;
store tomater - 2 stk.;
persille - 30 g;
basilikum - 30 g;
hvit del av purre - 50 g;
olivenolje - 4 ss;
salt - etter smak.

Forberedelse

Kok kyllingbrystet til det er møre og avkjølt. Kjern ut paprikaen og skjær i tynne strimler. Skjær tomater og kylling i terninger. Skjær purren i ringer. Hakk persillen og riv basilikumen i små biter med hendene. Bland alle ingrediensene, salt salaten etter smak og smak til med olivenolje.

Salat med kylling, ost, tomater og krutonger

Ingredienser:

kyllingfilet - 300 g;
vaktelegg - 10 stk.;
stor tomat - 1 stk;
salatblader - 6 stk.;
brød - halvparten;
parmesan - 150 g;
kyllingegg - 5 stk.;
salt, pepper - etter smak;
Fransk sennep - 2 ss. skjeer;
sitronsaft - 1 ss. skje;
vegetabilsk olje;
hvitløk - 3 fedd.

Forberedelse

Skjær kyllingfileten i terninger på omtrent 1x1 cm og stek i vegetabilsk olje til den er lett brun, tilsett salt og pepper etter smak. Skjær brødet i terninger omtrent like store som kyllingen. Hell omtrent 20 ml vegetabilsk olje i en stekepanne og stek brødet i den. Riv osten på et fint rivjern. La oss nå forberede dressingen. For å gjøre dette, mal de kokte kyllingeplommene med sennep, tilsett sitronsaft, bland og tilsett sakte vegetabilsk olje. Det skal være ca 80 ml. Tilsett salt og pepper i dressingen etter smak og press hvitløken gjennom en presse. Bland alt godt. På en stor flat tallerken legger du salatblader, kylling, tomater i terninger og vaktelegg, kuttet i skiver. Hell dressing på toppen med ost, egg og tomater, legg ut krutonger og dekk det hele med ost.

150 g kyllingbryst;
2 store tomater;
100 g oliven;
20 g krydder til kyllingfilet;
Ett løkhode;
En bearbeidet ost;
45 g dill;
30 g grønn løk;
Majones.

Oppskrift:

Vask og skjær kyllingbrystet i strimler, dryss med krydder og la stå i ti minutter. Skjær tomatene i små terninger, gjør det samme med osten.
Oliven må tas uten bein; du må kutte dem i to. Stek brystet i en stekepanne til det er gyldent. Avkjøl fileten, hakk løk og dill.
Bland alle ingrediensene, hell majones. Legg salaten på en tallerken, flat den eller lag en liten haug. Dryss hakkede urter og oliven på toppen.
Husk at majones kan erstattes med oliven/vegetabilsk olje. Smaken på den ferdige retten vil være helt annerledes.

Ingredienser:

et halvt kyllingbryst;
3 stangselleri;
250 g tomater;
En paprika;
120 g kinakål;
60 g salat;
30 g persille.
for tanking:
en halv sitron;
2 fedd hvitløk;
Malt pepper;
provençalske greener;
50 ml olivenolje;
Salt (valgfritt).

Steg for steg oppskrift:

Kok kyllingen, avkjøl. Skjær i små terninger.
Fjern årene fra selleristænglene og skjær dem som bryster. Skrell paprikaen og skjær den i tynne strimler.
Skjær tomatene i små biter. Riv kålen og salaten med hendene.
Bland alt, tilsett salt og malt pepper (etter smak), tilsett sitronsaft og provençalske urter. Brett den ferdige retten i form av et lysbilde. Tilsett hvitløk på toppen, som finhakkes og føres gjennom et hvitløksfedd.
Varm opp olivenoljen litt og hell den over hvitløken. Bland alt sammen. La salaten stå i 5 minutter.
Dryss den med hakkede urter.

Ingredienser:

400 g kyllingbryst;
2 tomater;
50 g salatblader;
En ss. honning;
2 fedd hvitløk;
2 ss. sitronsaft;
35 g rødvin;
En ss. sennep;
2 ss. oliven olje;
Salt og pepper (valgfritt);
Grønt.

Oppskrift:

Kombiner sennep, honning, sitronsaft, hvitløk, olje, vin, pepper og salt.
Del kyllingen i strimler og legg den i den tilberedte marinaden i et par timer.
Legg kyllingbitene i en varm stekepanne og stek i 10 minutter.
Hell i marinaden og la det småkoke i 5 minutter.
Hakk salaten og legg tomater i skiver på toppen.
Legg kyllingen på tomatene, hell dressingen fra stekepannen. Legg til greener.

Detaljert beskrivelse: oppskrifter på kylling-, ost- og tomatsalater fra kokken for gourmeter og husmødre fra forskjellige kilder.

Når du forbereder ferien, er det viktigste å raskt tilberede retter. Vi tilbyr deilige og sunne oppskrifter på salat med kylling og tomater som vil hjelpe deg å spare tid og forberede deg til feiringen raskere.

Enkel salat med kylling og tomater

Produktene som brukes til matlaging er sunne og velsmakende. Retten viser seg å ha lite kalorier.

Ingredienser:

filet - 220 g kylling;
salt;
tomater - 3 stk.;
krydder;
bearbeidet ost - 120 g;
grønn løk - 40 g;
majones;
oliven - 120 g.

Forberedelse:

Skjær fileten. Hell krydderet i en bolle. Dypp kyllingstrimler. Sett til side i et kvarter.
Skjær olivenene i to deler. Hakk tomater og ostebiter. Du vil få kuber.
Varm opp stekepannen. Legg kjøttskivene og stek. Avkjøl og skjær i små biter.
Hakk løken. Kombiner produkter. Hell i majones. Tilsett salt og bland.
Hvis du vil redusere kaloriinnholdet i retten, så bytt ut dressingen med naturell yoghurt.

Tilsatt ost og egg

Denne forretten med kylling, tomater og ost blir mør takket være den perfekte kombinasjonen av ingredienser.

Ingredienser:

egg - 3 stk. kokt;
kylling - 1 stk. filet;
salt;
tomat - 2 stk;
majones;
hvitløk - 2 fedd;
ost - 120 g.

Forberedelse:

Kok kyllingkjøtt. Vent til stykket er helt avkjølt. Hugge.
Riv eggene og osteproduktet. Bruk et grovt rivjern. Hakk hvitløksfeddene i en fin skala. Blande.
Hakk tomatene. Send de tilberedte terningene til egg-ostsponene.
Tilsett kylling. Hell i majones. Tilsett litt salt. Røre.

Hvordan lage med agurker

En forrett med tomater og agurker er lett og samtidig mettende. Det er nyttig å tilberede den foreslåtte retten for barn.

Ingredienser:

poteter - 2 stk. kokt;
kyllingkjøtt - 320 g kokt;
majones;
agurk - 2 stk.;
brød - en skive hvit;
tomater - 2 stk.;
salatblader - 110 g;
parmesan - 120 g.

Forberedelse:

Skjær kjøttstykket. Hakk tomatene og legg i kyllingterningene.
Hakk potetknoller og bland med kylling. Riv salatbladene. Legg i salaten.
Hakk agurkene. Kombiner med kyllingkjøtt.
Skjær brødet i skiver. Sett i ovnen. Tørke. Riv osten.
Hell majones i salaten. Tilsett litt salt. Blande. Dryss over ostespon og pynt med krutonger.

Salat med røkt kylling og tomater

Røkt kjøtt gir alltid en spesiell smak og aroma til en rett. Salater er intet unntak. Kombinert med tomater vil du få en fantastisk matbit.

Ingredienser:

kyllingbryst - 320 g røkt;
poteter - 3 stk. kokt;
salt;
tomater - 2 stk.;
svisker - 120 g;
ananas - krukke;
majones.

Forberedelse:

Skjær det røkte stykket. Hakk potetene og dekk til brystet. Tilsett litt salt. Dekk med majones.
Hakk sviskene. Hell over poteter. Hakk tomatene. Dekk de resulterende terningene med tørket frukt. Dekk med majones.
Skjær ananas i skiver og pynt salaten.

Klassisk oppskrift på Cæsarsalat med krutonger

Denne varianten med tomater og krutonger passer perfekt inn i enhver fest. Vakkert utseende stimulerer appetitten og gir variasjon til menyen.

Ingredienser:

kyllingfilet - 220 g;
majones;
salat - 20 blader;
pepper;
Cherrytomater - 6 stk.;
hvitt brød - 230 g;
salt;
Parmesanost - 60 g;
vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
hvitløk - 2 fedd.

Forberedelse:

Hell salt i vannet. Legg fileten. Kok opp. Avkjøl og mal.
Skjær brødet i terninger. Hakk hvitløksfeddene. Hell i oljen. Blande. Hell i stekepannen. Legg til brødbiter. Steke.
Riv osten. Hakk tomatene. Riv salatbladene.
Tilsett ostespon og revet salat i kjøttet. Tilsett salt. Dryss over pepper. Rør inn Cæsarsalat.
Tilsett cherrytomater. Dryss over brødsmuler. Server majones separat.

Les også: Rask blekksprutsalatoppskrift

Med paprika

Legg til variasjon til en vanlig salat ved å legge til sprø paprika. Smaken på retten vil bli bedre, og utseendet vil bli mye vakrere.

Ingredienser:

pepper - 1 stk;
kokt kyllingkjøtt - 320 g;
majones;
dill - 20 g;
oliven;
salt;
tomater - 3 stk.

Forberedelse:

Hakk pepperen. Hakk kyllingstykket. Legg til pepper.
Hakk dillen. Legg med kylling. Hakk tomatene. Legg til salat. Tilsett salt. Hell i majones. Blande.
Pynt forretten med oliven.

Salat "Rødhette" med tomater og kylling

Ingredienser:

majones - 7 ss. skje;
kokt kyllingfilet - 170 g;
salt;
søt pepper - 1 stk.;
kinakål - 160 g;
dill - 15 g;
kokt egg - 1 stk.;
tomater - 170 g;
hermetiske erter - 2 ss. skjeer.

Forberedelse:

Strimle kålen. Hakk kyllingen. Legg på kål. Tilsett litt salt. Dekk med majones.
Hakk pepperen. Dekk til kyllingterninger. Dryss over erter.
Riv egget. Dryss arbeidsstykket. Hakk løken. Hell kokende vann over og hold i 5 minutter. Anrett på salat. Dekk med majones.
Dryss over hakket dill. Hakk tomatene. Pynt toppen av salaten.

Matlaging med bønner og grønnsaker

Kylling og bønner er en kjent kombinasjon. Vi foreslår å diversifisere menyen og legge til grønnsaker i forretten. Krydder du med olivenolje får du en sunn og næringsrik rett. Til matlaging velger du kun faste, ferske tomater uten skader på overflaten.

Ingredienser:

kyllingfilet - 1 stk.;
pepper;
agurk - 1 stk;
salt;
tomat - 3 stk;
sukker;
hvitløk - 3 fedd;
paprika - 1 stk;
sitronsaft - 1 teskje;
kokte bønner - 0,5 kopper;
olivenolje - 4 ss. skjeer;
grønn løk - 3 fjær.

Forberedelse:

Kok fileten. Vannet skal saltes. Kul. Hakk i terninger.
Dekk med kokte bønner. Hakk pepperen. Dekk bønnene med de tilberedte terningene.
Skjær agurken i skiver. Legg på pepper. Tilsett litt salt. Hakk tomatene. Legg ut det siste laget.
Riv hvitløksfeddene. Plasser den resulterende pureen i oljen. Søt. Dryss over salt. Krydre. Blande. Hell i sitronsaft. Røre.
Hakk grønn løk. Dryss på salat. Drypp med dressing.

"Jordbær" med sopp, kylling og tomater

Den originale designen vil tiltrekke øynene til alle gjester til retten. Du kan bruke alle typer sopp til matlaging.

Ingredienser:

kyllingbryst - 260 g;
solsikkeolje;
kokt sopp - 220 g;
salt;
løk - 1 stk;
majones - 160 ml;
ost - 120 g;
tomat - 2 stk;
agurk - 1 stk.

Forberedelse:

Kok brystet. Tøm væsken. Avkjøl kjøttet. Skive.
Hakk soppen. Hakk løken. Legg sopp- og løkskiver i en stekepanne og stek.
Riv osten. Vi anbefaler å bruke et fint rivjern.
Hakk tomatene. Du trenger små terninger. Hell av den frigjorte saften.
Skjær et tykt lag med skall fra agurken. Hakk den sentrale delen.
Legg steken på kyllingkjøttet. Dekk med majones. Dryss over ostespon. Tilsett agurk. Dekk med majones. Ordne tomatbitene tett. Form jordbærformen.
Skjær snittkantene på agurken slik at du får blader. Legg på toppen av salaten.
Fra ett kuttet stykke agurkskinn, kutt i små terninger og legg på overflaten av snacken - dette vil være jordbærfrø.

Porsjoner: 4 Koketid: 1 time 09.12.2014

Hvem liker ikke å overraske gjestene sine med nye retter, spesielt i høytiden når du vil lage noe spesielt? Noen ganger kan du bruke gamle, for lengst glemte oppskrifter, modernisere dem litt og – vips, du har en ny rett på bordet!

Dette kan du for eksempel gjøre med en enkel salat av grovhakket kylling, tomater og ost: legg ut alle ingrediensene lagvis, legg på med hvitløkssaus, pynt og presenter salaten på en ny måte. Tro meg, ingen vil kjenne igjen den "gamle" favorittsalaten i nye klær.

Kylling og ostesalat

Kylling- og ostesalat har mange fordeler som du må være oppmerksom på. For det første er det veldig velsmakende, for det andre kombinerer alle ingrediensene perfekt, og for det tredje er denne kalde forretten solid og veldig lys.

Les også: Oppskrift på førsteklasses salat

For å tilberede en lagdelt kyllingsalat, trenger du ganske rimelige produkter:

Ingredienser:

Kyllingfilet - 150 gram,
Kyllingegg - 4 stykker,
Friske tomater - 2 stykker,
Ost (helst harde varianter) - 150 gram,
Hvitløk - 2 fedd (store),
Majones (ideelt hjemmelaget) - for å legge salaten på lag,
Friske urter og salatblader til servering.

Kokeprosess:

Først må du koke kyllingfileten i saltet vann. Du kan også koke benet og deretter skille kjøttet fra det. Alt er etter dine ønsker og tilgjengeligheten av ingredienser. Du kan også bake kylling i ovnen eller saktekokeren; med denne tilberedningsmetoden vil kyllingkjøttet bli mer smakfullt og saftig, og det vil være flere fordeler med bakeprodukter.

Du må også koke kyllingegg. Avkjøl dem i kaldt vann og skrell dem. Etterpå må plommene skilles fra hvitene og rives på et grovt eller middels rivjern.

Det ferdige kyllingkjøttet skal kuttes i små terninger eller deles i fibre. Skjær stilken ut av tomatene, skjær deretter i små terninger.

Vi skreller hvitløksfeddene og passerer dem gjennom en hvitløkspresse, og bland dem deretter med majones, som vi skal bruke til å belegge salatlagene.

Det anbefales å bruke hard eller halvhard ost til denne salaten, den kan lett rives.

Vask de friske urtene og finhakk dem deretter.

Nå gjenstår det bare å legge salaten vår vakkert i lag.

Kle fatet eller salatskålen som vi skal legge salaten i med saftige salatblader. Det første laget er strimlet kyllingkjøtt, som vi smører med majones og hvitløk. Det neste laget blir eggehvite. Ikke glem at hvert lag må dekkes lett med majones. Neste er et lag med ost. Så kommer det lyseste og saftigste laget med frisk tomatsalat. Vel, avslutningsvis, dryss salaten med revet eggeplomme, dekorer med hakkede urter, la trekke i et par timer i kjøleskapet, og nyt den fantastiske smaken av en solid salat. Kylling, ost, hvitløk – mmmm, så deilig det blir!

Kyllingsalat med ost, egg og tomater ble tilberedt av Svetlana Kislovskaya.

God appetitt og gode oppskrifter! Du vil kanskje like kyllingsalat med ananas og ost:

Oppskrift –>>

Med vennlig hilsen Anyuta.

Når favorittgjestene våre kommer, prøver vi som regel alltid å tilberede noe deilig på forhånd.

Og hvis retten viser seg å være ikke bare appetittvekkende og original, men også rask å tilberede, så er dette dobbel suksess.

Et eksempel på et slikt måltid er en salat med tomater og kylling. Faktisk, uten denne lette og vitaminfylte retten har det lenge vært umulig å forestille seg ikke bare et middagsbord, men også et feriebord.

Oppskriften på kyllingsalat med tomater inneholder utelukkende kostholdsprodukter, noe som er veldig viktig hvis du foretrekker å holde øye med den vakre figuren din og ikke unødvendig overbelaste deg selv med vanskelig fordøyelige og overdrevent kaloririke retter.

En ekstra bekvemmelighet når du tilbereder denne salaten er at tomatene enten kuttes i små biter eller legges hele hvis det er veldig velsmakende Cherrytomater.

Lag en deilig salat med kylling, tomater og ost

Følgende produkter vil være påkrevd:

kyllingfilet - 1 stk
tomat - 1 stk.
hard ost - 100 g
hvitløk - 2-3 fedd
hvitløkspiler - 1 stk
rømme - 50 g
majones - 50 g

Matlaging:

1. Først av alt må vi ta fileten, vaske den og koke til den er ferdig.

2. Mens kjøttet koker på komfyren, tilbereder du resten av ingrediensene.

3. Riv eventuell hard ost (det er bedre å ikke bruke myke varianter). Skjær tomaten i skiver. Riv deretter hvitløken på et fint rivjern.

4. Hakk hvitløkspilene på et brett (hvis du ikke har en for hånden, kan du klare deg uten den).

5. Skjær nå det ferdige og avkjølte brystet i biter og bland alle produktene i en bolle, tilsett majones og rømme.

Les også: Jeg elsker å lage en samling salatoppskrifter

6. Tilsett salt og pepper etter din smak. Avkjøl den ferdige retten i kjøleskapet.

Oppskrift på kyllingbrystsalat med tomater og egg

Produkter:

Kyllingbryst - 1 stk
Liten tomat - 3 stk.
Hard ost - 100 g
Egg -3 stk
Løk - 1 stk
Majones
Solsikkeolje - en ss. l.
Grønt

Oppskrift:

1. La først kyllingen koke. Start matlagingen umiddelbart i kaldt vann, uten å forvarme over lav varme.

2. Varm opp stekepannen, pisk eggene og stek i solsikkeolje. Når den er klar, etter avkjøling, kutt eggepannekaken i strimler.

3. Skjær tomatene i små terninger.

4. Etter at kjøttet er kokt og avkjølt, kutt det i små biter.

5. Hakk grønt og løk hver for seg på et brett. Riv osten

6. Legg de tilberedte ingrediensene i lag. Hvert lag skal smøres med majones. Først av alt, tomater, deretter løk, kjøtt, egg, ost.

7. Bruk oppkuttet grønt til å pynte den ferdige salaten med kyllingbryst, tomater og egg.

Kyllingsalat med krutonger og tomater

Nødvendige produkter:

Kyllingfilet - 250 gr
Hard ost - 100 gr
Egg - 3 stk
Kjeks – 50 g (eller 2 brødskiver for å lage krutonger)
2 mellomstore tomater 4-5 fedd hvitløk
Salt, sort pepper, majones

Oppskrift:

1. Hvis du ikke bruker butikkkrutonger til å tilberede salaten, kutter du hvitt brød i terninger på omtrent 1x1 centimeter for å tilberede dem. Slå på ovnen, sett temperaturen til ca 180-190 grader, og la den varmes opp.

2. Legg brødbitene på en bakeplate og stek i ovnen i ca 15 minutter. Når kjeksene har fått en gyllen skorpe, kan de fjernes.

3. Kok opp kyllingfileten og avkjøl (salt vannet før koking). Skjær kjøttet i biter.

4. Skjær osten i små terninger eller riv den.

5. Kok eggene. Når de er avkjølt, finhakk du dem.

6. Vask tomatene, kutt dem og renn av overflødig fuktighet.

7. Legg nå alle ingrediensene i den forberedte bollen, tilsett mer hakket hvitløk, samt salt og pepper.

9. Du må oppbevare kyllingsalaten med tomater og krutonger i kjøleskapet i omtrent en halvtime, og dryss deretter krutongene på toppen.

Kjekkebrød bør tilsettes kort tid før salaten spises slik at de ikke blir for myke.

Kyllingsalat med tomater og agurker

Ingredienser:

Tomat -2 stk
Kyllingfilet - 1 stk
Friske agurker, ikke store – 2 stk.
Fetaost eller mozzarella – 150-200 gr

Oppskrift:

Før du lager mat, må du velge et alternativ for varmebehandling av fjærfekjøtt. Denne salaten med kylling, tomater og agurker kan tilberedes med enten kokt eller stekt kylling, alt avhenger av dine preferanser.

1. Sett en panne med saltet vann på komfyren, tilsett fileten og skru på lav varme. Deretter, etter koking og avkjøling, kutt kjøttet i terninger. Eller kutt først kyllingfileten eller brystet, og stek deretter i en stekepanne med litt olje.

2. Skjær de vaskede tomatene og agurkene - den første i kvarte, og den andre i halve ringer og tilsett litt salt.

3. Skjær osten i små terninger.

4. Legg nå alle ingrediensene i en salatskål, krydre med vegetabilsk olje og bland. Hvis du helt i begynnelsen av matlagingen stekte kjøttet i olje, må du krydre salaten med bare litt.

5. Før du spiser vil det være lurt å la salaten stå i minst 10 minutter slik at ingrediensene blir bedre mettet med olje.

Salat med kylling, tomater og paprika

Ingredienser:

Kyllingfilet - 200 gr
Paprika 1⁄2 stk
Små tomater - 2 stk.
Agurk 1 stk
En halv haug med grønn løk
Rømme, majones - 1 ss. l.

Matlaging:

1. La kyllingen koke i saltet vann, avkjøles og skjæres i små biter. Vask grønnsakene, skjær tomater og agurker i små terninger. Skjær paprikaen i strimler.

Les også: Polyanka salat oppskrift

2. Hakk grønn løk på et brett. Bland de resulterende ingrediensene i en bolle.

3. Salt og smak til med majones og rømme. Alternativt kan du lage denne salaten uten majones.

4. I tillegg, hvis ønskelig, kan du dekorere den resulterende retten med urter og dekke bordet.

Salat med kylling, tomater og kinakål

Produkter:

Kyllingkjøtt - 100 g
Beijing kål -100 gr
Tomat - 1 stk
Søt pepper - 1 stk.
Agurk – 1⁄2 stk.
Majones - 2 ss. l.

Oppskrift:

1. For å tilberede en salat med kylling, tomater og kinakål, kok opp kyllingfileten, skjær den deretter i biter Finhakk kinakålen.

2. Åpne paprikaen, separer frøene og membranene, og skjær deretter i biter.

3. Vask agurk og tomat. De må kuttes i terninger.

4. Bland nå alt i en salatbolle og tilsett majones. Alt som gjenstår er å blande og du er ferdig.

Salat med kylling, tomater og cashewnøtter

Knapt noen har hørt om en så lett salat med kylling, saftige tomater og ristede cashewnøtter.

Samtidig vil en slik uvanlig velsmakende forrett, som tilberedes på bare noen få minutter, sikkert overraske alle gjester med sin uvanlige smak og originale sammensetning, så den kan til og med brukes som en utmerket forrett.

Så for å tilberede en original og lett salat med kyllingkjøtt og stekte nøtter trenger du følgende ingredienser:

tykk pikant ketchup (32 ml);
kyllingfilet (320 g);
konjakk for aroma (noen dråper);
kinesisk salat (ett lite hode);
lett majones (tre spiseskjeer);
rå cashewnøtter (et halvt glass);
tomater (seks stykker);
bordsalt (etter din smak).

Matlaging:

1. Kyllingfilet skal først kokes, og du kan i tillegg tilsette noen aromatiske krydder under kokingen.

2. Så snart kyllingfileten er stekt, må du kutte den i mindre biter, og deretter dele tomatene i to.

3. Overfør alt i en glasssalatbolle, tilsett strimlet kinesisk salat der, tilsett cashewnøtter, som tidligere ble stekt i en tørr stekepanne.

4. Forbered en spesiell saus for salat med kylling, tomater og cashewnøtter fra cognac, majones, salt, samt ketchup, tatt i nødvendig mengde, bland alt og legg til den tilberedte dressingen til retten.

Salat med røkt kylling og tomater

Ingredienser:

røkt kyllingbryst - 300 g;
hard ost - 150 g;
tomater - 200 g;
valnøtter - 50 g;
valmue - 20 g;
rømme - 150 g.

Forberedelse

Salat med kylling, sopp, tomater og ost

Ingredienser:

bakt kyllingbryst - 400 g;
fersk sopp - 300 g;
hard ost - 250 g;
tomater ("Slivka" variant) - 250 g;
løk - 1 stk;
vegetabilsk olje - 30 g;
majones - 150 g.

Forberedelse

For å tilberede en lagdelt kyllingsalat, trenger du ganske rimelige produkter:

Ingredienser:

Kyllingfilet - 150 gram,
Kyllingegg - 4 stykker,
Friske tomater - 2 stykker,
Ost (helst harde varianter) - 150 gram,
Hvitløk - 2 fedd (store),
Majones (ideelt hjemmelaget) - for å legge salaten på lag,
Friske urter og salatblader til servering.

Kokeprosess:

Du må også koke kyllingegg. Avkjøl dem i kaldt vann og skrell dem. Etterpå må plommene skilles fra hvitene og rives på et grovt eller middels rivjern.

Det ferdige kyllingkjøttet skal kuttes i små terninger eller deles i fibre. Skjær stilken ut av tomatene, skjær deretter i små terninger.

Vi skreller hvitløksfeddene og passerer dem gjennom en hvitløkspresse, og bland dem deretter med majones, som vi skal bruke til å belegge salatlagene.

Det anbefales å bruke hard eller halvhard ost til denne salaten, den kan lett rives.

Vask de friske urtene og finhakk dem deretter.

Nå gjenstår det bare å legge salaten vår vakkert i lag.

Kle fatet eller salatskålen som vi skal legge salaten i med saftige salatblader. Det første laget er strimlet kyllingkjøtt, som vi smører med majones og hvitløk.

Det neste laget blir eggehvite. Ikke glem at hvert lag må dekkes lett med majones.

Neste er et lag med ost.

Så kommer det lyseste og saftigste laget med frisk tomatsalat.

Vel, avslutningsvis, dryss salaten med revet eggeplomme, dekorer med hakkede urter, la trekke i et par timer i kjøleskapet, og nyt den fantastiske smaken av en solid salat. Kylling, ost, hvitløk – mmmm, så deilig det blir!

Kyllingsalat med ost, egg og tomater ble tilberedt av Svetlana Kislovskaya.

God appetitt og gode oppskrifter! Du vil kanskje like kyllingsalat med ananas og ost:

Med vennlig hilsen Anyuta.

Relaterte artikler:
Noen marinert shish kebab i ayran, hvordan smakte det? Ayran er en annen type fermentert melkeprodukt, mer presist... Puer te - hva er det, egenskaper, fordeler og skader For produksjon av enhver pu-erh brukes shai qing som et råmateriale... Kake "Insatiable Nun" Hvorfor elsker vi cupcakes? For enkel tilberedning og fantastisk smak. Og så...