Höyrytetyt puolukat uunissa. Reseptit puolukkajälkiruoaksi hitaasta keittimessä Höyrytetyt puolukat uunissa

Hei rakkaat kotiäidit! Tänään haluan kutsua sinut valmistamaan puolukkahilloa hidaskeittimessä. Minulla on ollut tämä marja pakastimessani pitkään, mutta kukaan ei halua syödä sitä tuoreena. Joten päätin tehdä siitä hilloa. Ja jotta minun ei tarvinnut sekoittaa sitä jatkuvasti, päätin käyttää hidasta keitintä. Puolukkahillon valmistaminen on erittäin helppoa. Heitin vain kaikki ainekset mukaan, ja sitten voit tehdä muita kotitöitä ilman, että hillo häiritsisi sinua. Hidaskeittimessä valmistettu puolukkahillo on erittäin maukasta, makeaa ja aromaattista. Se sopii ihanteellisesti teetä varten ja tekee myös erittäin maukkaita hedelmäjuomia. Toivon, että käytät ehdottomasti reseptiäni ja valmistat tämän ihanan puolukkahillon hidaskeittimessä.

Ainesosat:

• Puolukat - 800 grammaa;
• rakesokeri - 400 grammaa;
• Vesi - 80 ml.

Monitoimikeitin: Polaris, Redmond, Panasonic ja muut

Reseptin valmistusprosessi

Puolukkahillon valmistukseen otamme tuoreita tai pakastettuja puolukoita, kidesokeria ja vettä.

Kaada puolukat pannulle.

Sekoita puolukat hyvin kidesokerin kanssa.

Lisää vesi. Voit myös lisätä hilloon 1 rkl sitruunamehua. Aseta monitoimikeittimessä Muhennos-tila. Asetamme ajan 60 minuuttiin.

Kun hillo on kypsää, avaa kansi, sekoita hyvin ja anna kiehua "Keep Warm" -tilassa noin 1 tunti. Laita hillo steriileihin purkkeihin. Hyvää ruokahalua!

Piditkö reseptistä? Arvioi se.

Jos puolukat eivät kasva alueellasi, se ei haittaa. Voit ostaa myös kypsymättömiä marjoja. Kokeneet kotiäidit laittavat punaisen omenan tai pari kypsää tomaattia kypsymättömien puolukoiden viereen. Niistä alkaa vapautua eteeniä. Kaasu, joka auttaa marjoja kypsymään.

Mikä on parempi: hillo hitaassa keittimessä vai keitetty altaassa?

Tässä on vaikea antaa yksiselitteistä vastausta. On kätevämpää keittää suuri määrä talvea varten altaassa, koska kulhon, edes suuren monikeittimen, kapasiteetti ei riitä suuriin määriin. Lisäksi kulho on täytetty noin kolmanneksella tai neljänneksellä. Koska puolukkahilloa pidetään melko harvinaisena, on mahdollista ja jopa välttämätöntä keittää se hitaassa keittimessä.

Tarvitset puolukkahillon valmistamiseksi hitaasta keittimessä:

• Puolukat - 1 litran purkki.
• Päärynä - 1 iso tai 2 keskikokoista.
• Sokeri - noin 3 kuppia. (480 g)

Saat noin 3-4 puolen litran purkkia puolukkaherkkua talveksi. Jos et halua lisätä päärynöitä, keitä yksi marja, lisää vain määrää puolitoista-kaksi kertaa (kulhon tilavuudesta riippuen).

Voit valmistaa puolukkahilloa hidaskeittimessä näin:

Marjojen on tietysti oltava puhtaita. Huuhtele huolellisesti ja kuivaa hieman. Leikkaa päärynät pieniksi viipaleiksi. Laita kulhoon noin kolmasosa hedelmistä. Lisää sokeri, laita "haudutus" päälle tai muu hitaaseen kiehumiseen liittyvä tila. Tietenkin on malleja, joissa "tukos"-toiminto on läsnä. Mutta ruoanlaittoalgoritmin tunteminen ei haittaa ketään.

Vihje: Jos mahdollista, irrota höyryventtiili. Kosteuden on parempi haihtua niin, että puolukkamassa hidaskeittimessä paksunee vähitellen. Vaahtoa tietysti muodostuu. Ja sinun täytyy ottaa se pois. Tämä on ainoa vaikeus. Muuten hillon keittäminen hitaassa keittimessä ei ole vaikeaa. Kypsennys kestää noin tunnin.

Tällä menetelmällä voit valmistaa hilloa mustikoista, herukoista, mustikoista ja karhunvatukoista hitaasta keittimessä. Sanalla sanoen mistä tahansa marjasta. Vaikka "hillokulho" on parempi, koska sitä on paljon.

Monitoimikeitin, painekattila, höyrystin – näistä moderneista laitteista on tullut keittiömme kaluste. Ja aivan oikein – mukavuus ja nopeus ovat etusijalla! Kulinaarisista "säästöpossuistamme" löytyy kuitenkin monia ruokia, jotka vaativat pitkään hauduttamista. Tässä hidas liesi tulee apuun. Ainutlaatuinen keittiölaite, jota lapsikin voi käsitellä: laite ei paista, ei höyryä, ei kypsennä, vaan kiehuu kuin oikea uuni! Älä ole laiska, katso

Puolukka on samannimisen pensaan maukas ja terveellinen marja, joka kasvaa pääasiassa pohjoisilla leveysasteilla, ja siksi sitä ei ole levinnyt laajalti ympäri maailmaa. Mutta missä tämä marja kasvaa, sitä arvostetaan suuresti. Loppujen lopuksi puolukoista voi tehdä upeita hilloja, marmeladia, säilykkeitä, makeisia, hedelmäjuomia jne. Puolukat ovat myös melko suosittuja valmistettaessa hapanimeläkastiketta lihaan. Puolukat sisältävät valtavan varaston vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Puolukkareseptien riittävä saatavuus valokuvilla varustetussa hidaskeittimessä osoittaa tämän marjan ruokien suosion monien kotiäitien keskuudessa.

puolukoita hitaassa keittimessä askel askeleelta

”Pulukat hidaskeittimessä” -osiosta löydät paljon omaperäisiä ja erittäin ravitsevia kotitekoisia reseptejä vaiheittaisella valokuvavalmistelulla, jotka voidaan valmistaa sekä juhla- että arkipöytään. Vastaus kysymykseen: kuinka keittää "puolukoita hitaassa keittimessä" kotona, löydät alla olevasta reseptiluettelosta.

Jos olet onnekas ja kotitekoinen puolukkapensassi alkoi kantaa hedelmää uudelleen loka-marraskuussa, niin on aika palata kesäiseen säilöntäaikaan ja valmistaa pari purkkia tuoksuvaa puolukkahilloa.

Voit valmistaa puolukkahillon vanhanaikaisella tavalla tai voit käyttää hidasta keitintä. Ennen kuin kypsennät hitaassa keittimessä, ota huomioon muutama tärkeä seikka:

• valmis hillo voi osoittautua hieman vetiseksi laitteesta kosteuden haihtumisprosessin vuoksi;
• Herkkujen valmistaminen tällä tavalla sopii pienille perheille, jotka eivät halua täyttää koko ruokakomeroa säilykkeillä, mutta nauttivat parista purkista. Syynä tähän on laitteen suhteellisen pieni kapasiteetti - 6 litraa, joka tulisi täyttää enintään puolet, jotta herkku ei pääse karkaamaan kiehumisen aikana;
• tutki heti laitteesi haudutustilat: "Soup", "Cooking" tai "Haudutus" ovat täydellisiä muhennosten valmistamiseen.

Resepti puolukkahilloon hitaasta keittimessä

Aloitetaan yksinkertaisella reseptillä puolukkahillon valmistamiseksi.

Ainesosat:

• puolukka - 500 g;
• sokeri - 250 g;
• sitruunamehu - 2-3 rkl. lusikat.

Valmistautuminen

Lajittelemme ja pesemme puolukat, laitamme ne monikeittimen kulhon pohjalle, ripottelemme päälle sokeria tai jauhetta, lisäämme sitruunamehua ja suljemme kansi. Sitrushedelmien ystävät voivat lisätä makua sitruunankuorella, joka sokeroituu kypsennyksen aikana ja on myös syötävää.

Valitse nyt "keitto" tai "muhennos" ja aseta aika 60 minuuttiin. Haudutamme valmista hilloa vielä pari tuntia lämmössä ja kaadamme sitten steriileihin purkkeihin ja rullaamme kannet ylös.

Puolukkahilloa sitruunalla hitaassa keittimessä

Niille, jotka pitävät makeammasta ja aromaattisemmasta hillosta, olemme laatineet alla olevan reseptin.

Ainesosat:

Valmistautuminen

Lajittelemme marjat, pesemme ne, kuivaamme ja laitamme ne multicooker-kulhoon. Ripottele marjoihin sokeria, voit lisätä hieman hunajaa maun mukaan. Jauha sitruuna kuorineen tehosekoittimessa tai laita se lihamyllyn läpi ja lisää sitten puolukkaseokseen. Lisää hilloon jauhettu neilikka ja peitä monitoimikeittimen kansi. Keitä puolukkahilloa 1 tunti muhennostilassa, vaihda sitten lämmitykseen ja hauduta herkkua vielä 1,5-2 tuntia. Käärimme valmiin hillon tavalliseen tapaan tai syömme sen heti.

Jos pidit resepteistämme, kokeile valmistaa niitä, saat upean jälkiruoan teetä varten.

Puolukat kypsyvät riittävän nopeasti hidaskeittimessä, ja marjat säilyttävät makunsa ja arominsa. Tarjoamme sinulle yksinkertaisia ​​reseptejä makeisiin jälkiruokiin ja makea-hapan kastikkeeseen.

Hidaskeittimessä valmistetulla puolukkahillolla on rikas väri ja tuoksu.

• Annosten määrä: 5
• Valmistelu aika: 5 minuuttia
• Kokkausaika: 1 minuutti

Resepti puolukkahilloon hitaasta keittimessä

Tuoreista marjoista valmistetussa makeassa jälkiruoassa on kirkas tuoksu. Herkku voidaan tarjoilla kuuman teen, croissanttien tai paahtoleivän kera.

1. Sekoita marjat ja sokeri multicooker-kulhossa, aseta "Lämmin"-tila 15 minuutiksi.
2. Jauha puolukat sauvasekoittimella tai sauvasekoittimella.
3. Kytke "sammutus" -tila päälle 1 tunniksi.

Kaada hillo steriloituun purkkiin ja sulje se kannella. Säilytä herkku jääkaapissa.

Omena- ja puolukkahilloa hitaassa keittimessä

Aromaattista herkkua voi käyttää piirakoiden ja sämpylöiden täytteenä. Haluttaessa omenat voidaan korvata päärynöillä, mustikoilla tai appelsiineilla.

Ainesosat:

• puolukka - 500 g;
• omenat - 2 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 70 ml.

1. Leikkaa omenat viipaleiksi ja laita ne multicooker-kulhoon. Lähetä marjat ja sokeri sinne, kaada veteen.
2. Kypsennä tuotteita 30 minuuttia "Ruoanlaitto"-tilassa ja jauha ne sitten tehosekoittimella.

Siirrä jäähtynyt hillo muovirasiaan, sulje se tiiviisti kannella ja säilytä jääkaapissa.

Puolukkakastike

Hapanimelä lisäaine sopii hyvin haudutetun tai paistetun lihan ja kebabin kanssa.

Ainesosat:

• puolukka - 200 g;
• sokeri - 90 g;
• puolikuiva punaviini - 50 ml;
• kaneli - 1 tikku;
• tähtianis - 1 tähti;
• suola - 1 hyppysellinen.

1. Laita marjat, sokeri, suola ja mausteet multicooker-kulhoon. Kaada joukkoon viini.
2. Aseta "sammutus"-tila 15 minuutiksi.
3. Jauha tuotteet sauvasekoittimella jättäen osan marjoista kokonaisiksi.

Jäähdytä kastike ja tarjoile pöytään.

Kuinka valmistaa puolukkakakku hitaassa liesissä

Kotitekoiset leivonnaiset aromaattisilla täytteillä osoittautuvat pehmeiksi ja herkullisiksi.

Ainesosat:

• vehnäjauho - 240 g;
• puolukka - 200 g;
• voita - 150 g;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 150 g;
• leivinjauhe - 20 g;
• vanilliini - 1 g.

1. Aseta "Leivonta"-tila. Sulata voi kulhossa ja jäähdytä sitten.
2. Vatkaa sokeri ja munat paksuksi vaahdoksi, kaada joukkoon voi. Lisää vanilliini, siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe.
3. Sekoita ainekset ja kaada taikina kulhoon. Lisää marjat ja tasoita ne pinnalle.
4. Kypsennä kakkua "Paista"-tilassa 80 minuuttia.

Ota herkku kulhosta ja jäähdytä. Tarjoile teen, kahvin tai maidon kanssa.

Jälkiruoat ja kastikkeet voidaan valmistaa tuoreista tai pakastemarjoista.