Супа от пюре от тиква за деца. Тиквена супа за дете: рецепта с описание и снимка Супа от тиква за дете на 1 година

Зеленчук като тиквата е много здравословен и определено трябва да бъде включен в диетата на детето. Тиквата е богата на витамини и регулира изхождането. Може да се дава на бебе от осем месеца. Каним майките да приготвят тиквена супа за детето си по нашата рецепта.

Тиквена супа за деца

Тъй като бебетата под една година все още имат малко зъби, най-подходящото ястие за обяд може би е супата-пюре. И така, нека приготвим супа от пюре от тиква за дете под една година.

Приготвянето на това ястие ще отнеме половин час, съставките са предназначени за две порции.

За да направите супа от пюре от тиква, ще ви трябват следните съставки:

— 1 литър вода

- 1-2 резена тиква

- 1 морков

- 150 мл сметана

- малко парче масло

Процесът на приготвяне на супа от пюре от тиква за дете:

Обелете тиквата от кожата и семките, нарежете пулпата на малки парченца. Обелете морковите и нарежете на кубчета. Сварете вода предварително и сложете морковите и тиквата във вряща вода и варете докато омекнат и зеленчуците омекнат.

След това извадете сварените зеленчуци от бульона и ги смелете в блендер или претрийте през цедка до пюре. Към това зеленчуково пюре добавете сметана и масло, добавете пюрето към бульона и отново оставете да заври.

Сега охладете супата от пюре от тиква и я сервирайте на вашето бебе. Тиквената супа-пюре за деца е готова, приятен апетит на вас и вашите деца!

Много е важно постепенно да свикнете бебето с различни зеленчуци и плодове през първата му година от живота. И една майка трябва да разнообрази менюто на детето си, така че всяко хранене да му носи не само удоволствие, но и полза. Ето защо ви предлагаме да се подготвите супа пюре от тиква за деца. При приготвянето му се използва не само тиква, но и картофи, моркови и праз. Не трябва да добавяте сол и подправки към вашето бебе. Техният стомах и черва са все още доста чувствителни и могат да реагират негативно на такива добавки; освен това солта вече се намира в малки количества в зеленчуците. За да приготвите супа от пюре от тиква, трябва да използвате блендер, така че всички съставки да се смилат в хомогенна маса и бебето да може лесно да я яде.

Съставки за приготвяне на супа-пюре от тиква за деца

Стъпка по стъпка подготовка със снимки на супа от пюре от тиква за деца

Сервирайте на вашето бебе тиквена супа със стайна температура в цветна бебешка купа. Вашето бебе със сигурност ще хареса вашето кулинарно творение. Добър апетит!

тикваПерфектен за бебешка храна. Тиквеното пюре има приятен вкус и много деца го ядат с удоволствие. Тиквата е богата на витамини, микроелементи и фибри, необходими на бебетата. Тази рецепта може да се приготви за дете до 1 година или по-скоро от 7-8 месеца.

За да може бета-каротинът, присъстващ в тиквата и морковите, да се усвои по-добре, към супата се добавя мляко или сметана.

съставки:

Тиква - 250гр.
Картофи - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Сметана или мляко 125 мл.

Стъпка по стъпка снимки как да приготвите супа от пюре от тиква за деца под 1 година:
Измийте и обелете тиквата, без да я нарязвате на едро.

Готовите зеленчуци се поставят във вряща вода, посоляват се леко и се варят 20-30 минути, докато омекнат.

Извадете сварените зеленчуци от бульона с решетъчна лъжица и охладете.

Използвайте блендер, за да ги пасирате.

Изсипете получената смес обратно в тавата, добавете сметана или прясно мляко. Разбъркайте и гответе още 5 минути на тих огън.

Тиквената супа-пюре за бебе на 7-8 месеца е готова!

Добър апетит!

ПОЛЕЗНО ДА ЗНАЕТЕ

Пълноценното хранене е гаранция за нормалното развитие на органите на бебето. Важно е детето да получава ежедневно необходимото количество хранителни вещества. Деца, които се кърмят от 6 месеца. Вече въвеждат в менюто твърда храна - допълващи храни. Д-р Комаровски твърди, че не трябва да храните бебето си по-рано. Факт е, че на тази възраст все още няма необходимите ензими, които да усвояват храната за възрастни. Ако детето се храни с бутилка (ензимната система узрява по-рано), тогава продуктите се въвеждат от 4-4,5 месеца.

Младите родители трябва да помнят, че допълнителното хранене е само постепенно въвеждане на бебето в нова храна, а не пълно хранене. Първото допълнително хранене започва с малка порция - не повече от 5 грама и постепенно се увеличава до 150 грама. в рамките на две седмици. Храната трябва да е прясна и топла.

Тиква за деца

Педиатрите съветват тиквата да се въведе, след като детето опита тиквички, карфиол и броколи. Факт е, че може да предизвика алергии или да доведе до „каротинова жълтеница“, изразяваща се в пожълтяване на дланите и ходилата. Ако възникне алергична реакция, въвеждането на продукта в диетата се отлага.

Сурова тиква не трябва да се дава на вашето бебе - това може да причини храносмилателни разстройства и подуване на корема. Освен това пулпата е твърде твърда и детето няма да може да я дъвче. Дава се най-добре под формата на пюре или супа.

Малък плод (с тегло не повече от 5 кг) е подходящ за готвене - пулпата му е по-нежна и сладка. Когато избирате, трябва да обърнете внимание на външния вид на зеленчука - не трябва да има гнили петна или вдлъбнатини.

Тиквата трябва да се обели от кората и да се нареже на малки парчета. Варете ги на тих огън около 30 минути. докато омекнат. След това зеленчукът се смила през сито или се смила с блендер. Смляната маса се залива с прясното мляко и се разрежда до консистенцията на супа. За по-големи деца ястието се приготвя с добавяне на други зеленчуци: моркови, картофи и вода.

Оценете рецептата

Тиквата е склад на витамини и микроелементи, богат е на пектин и каротин, както и на редкия витамин Т. Ето защо тиквата е незаменим продукт в бебешката храна, спомагащ за здравословния растеж и развитие на детския организъм. За съжаление да накараш децата да ядат нещо, като ги убедиш, че продуктът е здравословен, е непосилна задача. Въпреки това, всяка майка може да приготви вкусно ястие от здравословен продукт, в нашия случай тиква, като същевременно запази цялата хранителна стойност на този слънчев зеленчук.

Когато избирате тиква, първо трябва да вземете решение за нейния размер. Ако плановете ви включват приготвяне на само едно ястие от тиква, няма смисъл да купувате голям зеленчук, тъй като след нарязване тиквата може да се съхранява в хладилник за ограничено време. Най-сладкият сорт тиква е индийско орехче, най-подходящо е за приготвяне на десерти или конфитюр. За супа е по-добре да вземете малка тиква с големи плодове. Тази тиква може да се съхранява до пролетта, като същевременно запазва всичките си хранителни свойства. И още един съвет - никога не купувайте обелена и нарязана на парчета тиква. Да, изглежда красиво, привлича с яркия си цвят, не е необходимо да се обработва за готвене - обаче вероятността от патогенни бактерии на повърхността на нарязаната тиква отрича всички видими предимства.

И така, тиквата е избрана. Нека започнем да приготвяме супа-пюре от тиква, която със сигурност ще зарадва вашето дете.

Ще ни трябват следните продукти:

вода - 1 литър;

пилешко месо - 200 г;

пулп от тиква - 300 г;

картофи - 2-3 средни грудки;

моркови - 1 бр.;

крема сирене- около 150 g;

детска паста - 50 г;

дафинов лист- 1 брой;

сол, черен пипер - на вкус.

Времето за готвене на супа от пюре от тиква за деца е 1 час 15 минути. Рецептата е за 5 порции.

Гответе пилешки бульон. Като се има предвид факта, че супата ще бъде приготвена за деца, по-добре е да използвате меки и крехки пилешки гърди. Измиваме пилето, нарязваме го на средно големи парчета, заливаме с 1 литър вода и слагаме на огъня. След като заври бульонът се посолява, хвърлят се дафиновият лист и цялата обелена глава лук. Бульонът трябва да се готви до готовност на пилето. След това трябва да извадите месото от бульона, да изхвърлите лука и дафиновия лист и да прецедите самия бульон.
Обелете и нарежете зеленчуците - тиквата и картофите на едри кубчета, морковите на кръгчета. Потопете всички зеленчуци в бульона. Трябва да готвите бульона на слаб огън със затворен капак, така че зеленчуците да къкри и да дадат всичките си предимства на бульона.
Когато тиквата, картофите и морковите омекнат (ако са малко омекнали, няма проблем), трябва да се пасират директно в тигана с потапящ се блендер. Използването на обикновена машина за пасиране в този случай няма да замени блендер - тиквената супа трябва да е без бучки, което може да е неприятно за детето.
Отново сварете пасираните зеленчуци, добавете бейби къдрава паста и крема сирене. Разрешено е използването на същото количество топено сирене, предварително настъргано.
Супата-пюре трябва да къкри на тих огън и да се бърка непрекъснато, за да не загори.
Пилешкото месо се нарязва на ситно и се добавя към супата. След като заври се вари 1-2 минути и се изключва. Оставете супата да къкри, покрита, около 10 минути.

Съставки за 2 порции:

0,5 литра вода или бульон (зеленчуков или месен);

150 г тиква;

1 голям картоф;

1 черен пипер;

половин лук;

2 с.л. л. тиквени семки;

50 мл нискомаслена сметана;

сол на вкус.

„Мамо“, дъщерята, събуждайки се, традиционно изяснява менюто. - Днес искам... искам... искам супа за Пепеляшка!
„Хмм“, не можах да намеря какво да отговоря.
- „Хмм“ не е отговор, мамо! Ще ми направиш ли супа за Пепеляшка или не, питам те!
- Да отидем заедно? Не мога да се справя сам.
- Не, мамо, възрастните трябва да готвят супа за децата. Но така да бъде, аз ще те науча! Вземете тиква, която може да се превърне в карета...

Общо взето аз те научих! Оказва се, че супата на Пепеляшка е това, което аз наричам супа "портокалово слънце в купа" или просто крем супа от тиква. Ярък, кремообразен, здрав. Празник за деца и идеално средство за желанието на майката да натъпче цялата периодична таблица на Менделеев в една детска чиния.

Рецепта за крем супа от тиква “Портокалово слънце” или Супа за Пепеляшка:

Почистваме тиквата и я нарязваме на кубчета. Ние не се стремим към красота, тя няма да се забележи по-късно.

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, приблизително колкото тиквата. По същия начин не обръщаме внимание на формата, спестяваме време, за да имаме време да излеем бронтозавър от пластилин за детето.
Отстранете стъблото от чушката и отстранете семената. По-лесно е да направите това, като разделите чушката наполовина. Не си струва да го правите по-малък, тогава ще бъде неудобно да го извадите от супата.
Почистваме лука. Ние не плачем.
В тигана се слагат нарязани тиква и картофи, лук и цели чушки.
Напълнете с вода. Или бульон. Не забравяйте, че ползите от месните бульони за малки деца са много съмнителни; ние даваме предпочитание на зеленчуците.
Слагаме бъдещата супа за Пепеляшка на котлона, оставяме да заври, намаляваме котлона и варим до готовност на тиквата и картофите - около 15-20 минути, в зависимост от вида на зеленчуците и големината на кубчетата.

През това време изсушете леко семената в сух тиган.

Сваляме тигана от котлона, махаме лука и чушките, те са се отказали от сока и полезността си и вече не са ни необходими.
сол.

Пасирайте тиквата и картофите в блендер.

Накрая добавете сметаната. Или не е нужно да го добавяте (ако по някаква причина детето ви все още не може да яде сметана) – ще бъде не по-малко вкусно, просто различно.
Сервирайте с тиквени семки.