Pumpkin puree na sopas para sa mga bata. Pumpkin soup para sa isang bata: recipe na may paglalarawan at larawan Pumpkin soup puree para sa isang 1 taong gulang na bata

Ang isang gulay na tulad ng kalabasa ay napakalusog at tiyak na dapat isama sa diyeta ng isang bata. Ang kalabasa ay mayaman sa bitamina at kinokontrol ang pagdumi. Maaari itong ibigay sa isang sanggol mula sa edad na walong buwan. Inaanyayahan namin ang mga ina na maghanda ng sopas ng kalabasa para sa kanilang anak ayon sa aming recipe.

Pumpkin sopas para sa mga bata

Dahil kakaunti pa rin ang ngipin ng mga sanggol na wala pang isang taong gulang, ang pinaka-angkop na ulam para sa tanghalian ay malamang na katas na sopas. Kaya, maghanda tayo ng pumpkin puree soup para sa isang batang wala pang isang taong gulang.

Aabutin ng kalahating oras upang ihanda ang ulam na ito ay idinisenyo para sa dalawang servings.

Upang gumawa ng pumpkin puree sopas kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

– 1 litro ng tubig

- 1-2 hiwa ng kalabasa

- 1 karot

- 150 ml na cream

- isang maliit na piraso ng mantikilya

Ang proseso ng paghahanda ng pumpkin puree na sopas para sa isang bata:

Balatan ang kalabasa mula sa balat at buto, gupitin ang pulp sa maliliit na piraso. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga cube. Pakuluan ang tubig nang maaga at ilagay ang mga karot at kalabasa sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang malambot at malambot ang mga gulay.

Pagkatapos ay alisin ang pinakuluang gulay mula sa sabaw at gilingin ang mga ito sa isang blender o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan hanggang sa purong. Magdagdag ng cream at mantikilya sa katas ng gulay na ito, idagdag ang katas sa sabaw at muling pakuluan.

Ngayon palamigin ang pumpkin puree soup at ihain ito sa iyong sanggol. Ang pumpkin puree na sopas para sa mga bata ay handa na, bon appetit sa iyo at sa iyong mga anak!

Napakahalaga na unti-unting sanayin ang isang sanggol sa iba't ibang gulay at prutas sa kanyang unang taon ng buhay. At ang isang ina ay kailangang pag-iba-ibahin ang menu para sa kanyang anak upang ang bawat pagkain ay nagdudulot sa kanya hindi lamang kasiyahan, kundi pati na rin ang benepisyo. Kaya naman iminumungkahi namin na maghanda ka pumpkin puree na sopas para sa mga bata. Sa paghahanda nito, hindi lamang kalabasa ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga patatas, karot at leeks. Hindi ka dapat magdagdag ng asin at pampalasa sa iyong sanggol. Ang kanilang tiyan at bituka ay medyo sensitibo at maaaring negatibong tumugon sa mga naturang additives bukod pa, ang asin ay matatagpuan na sa mga gulay. Upang maghanda ng pumpkin puree na sopas, kailangan mong gumamit ng isang blender upang ang lahat ng mga sangkap ay giling sa isang homogenous na masa, at ang sanggol ay madaling makakain nito.

Mga sangkap para sa paggawa ng Pumpkin puree soup para sa mga bata

Hakbang-hakbang na paghahanda na may mga larawan ng Pumpkin puree na sopas para sa mga bata

Ihain ang iyong baby pumpkin soup sa room temperature sa isang makulay na baby bowl. Siguradong magugustuhan ng iyong sanggol ang iyong culinary creation. Bon appetit!

Kalabasa Perpekto para sa pagkain ng sanggol. Ang pumpkin puree ay may kaaya-ayang lasa at maraming bata ang nasisiyahang kumain nito. Ang kalabasa ay mayaman sa bitamina, microelements at fiber na kailangan ng mga sanggol. Ang recipe na ito ay maaaring ihanda para sa isang bata hanggang sa 1 taong gulang, o sa halip simula sa 7-8 na buwan.

Upang mas mahusay na masipsip ang beta-carotene na nasa kalabasa at karot, idinagdag ang gatas o cream sa sopas.

Mga sangkap:

Kalabasa - 250 g.
Patatas - 1 pc.
Karot - 1 pc.
Cream o gatas 125 ml.

Mga sunud-sunod na larawan kung paano maghanda ng pumpkin puree na sopas para sa mga batang wala pang 1 taong gulang:
Hugasan at alisan ng balat ang kalabasa, huwag i-chop ito ng magaspang.

Ilagay ang mga inihandang gulay sa tubig na kumukulo, magdagdag ng kaunting asin at lutuin ng 20-30 minuto hanggang sa maging malambot.

Alisin ang pinakuluang gulay mula sa sabaw na may slotted na kutsara at palamig.

Gumamit ng isang blender upang katas ang mga ito.

Ibuhos ang nagresultang timpla pabalik sa kawali, magdagdag ng cream o gatas. Haluin at lutuin ng isa pang 5 minuto sa mahinang apoy.

Pumpkin puree soup para sa isang 7-8 buwang gulang na sanggol ay handa na!

Bon appetit!

MABUTING MALAMAN

Ang sapat na nutrisyon ay isang garantiya ng normal na pag-unlad ng mga organo ng sanggol. Mahalaga na ang bata ay tumatanggap ng kinakailangang dami ng nutrients araw-araw. Mga batang pinapasuso mula 6 na buwan. Naglalagay na sila ng solidong pagkain sa menu - mga pantulong na pagkain. Sinabi ni Dr. Komarovsky na hindi mo dapat pakainin ang iyong sanggol nang mas maaga. Ang katotohanan ay sa edad na ito ay wala pa ring kinakailangang mga enzyme na maaaring matunaw ang pagkain ng may sapat na gulang. Kung ang bata ay pinapakain ng bote (ang sistema ng enzyme ay mas maagang nag-mature), pagkatapos ay ang mga produkto ay ipinakilala mula 4-4.5 na buwan.

Dapat tandaan ng mga batang magulang na ang komplementaryong pagpapakain ay unti-unting pagpapakilala lamang ng sanggol sa bagong pagkain, at hindi buong pagpapakain. Ang unang komplementaryong pagpapakain ay nagsisimula sa isang maliit na bahagi - hindi hihigit sa 5 gramo, at unti-unting tumaas sa 150 gramo. sa loob ng dalawang linggo. Ang pagkain ay dapat na sariwa at mainit-init.

Kalabasa para sa mga bata

Pinapayuhan ng mga Pediatrician na ipasok ang kalabasa pagkatapos subukan ng bata ang zucchini, cauliflower, at broccoli. Ang katotohanan ay maaari itong maging sanhi ng allergy o humantong sa "carotene jaundice," na ipinahayag sa pag-yellowing ng mga palad at paa. Kung ang isang reaksiyong alerdyi ay nangyayari, ang pagpapakilala ng produkto sa diyeta ay ipinagpaliban.

Ang hilaw na kalabasa ay hindi dapat ibigay sa iyong sanggol - ito ay maaaring magdulot ng digestive upset at bloating. Bilang karagdagan, ang pulp ay masyadong matigas at ang bata ay hindi magagawang ngumunguya ito. Ito ay pinakamahusay na ibinigay sa anyo ng katas o sopas.

Ang isang maliit na prutas ( tumitimbang ng hindi hihigit sa 5 kg) ay angkop para sa pagluluto - ang pulp nito ay mas malambot at matamis. Kapag pumipili, dapat mong bigyang-pansin ang hitsura ng gulay - hindi ito dapat magkaroon ng mga bulok na spot o depressions.

Ang kalabasa ay dapat na peeled mula sa matigas na balat at gupitin sa maliliit na piraso. Lutuin ang mga ito sa mahinang apoy para sa mga 30 minuto. hanggang malambot. Pagkatapos ang gulay ay giling sa pamamagitan ng isang salaan o durog na may blender. Ang masa ng lupa ay ibinuhos ng gatas at diluted sa pagkakapare-pareho ng sopas. Para sa mas matatandang mga bata, ang ulam ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay: karot, patatas at tubig.

I-rate ang recipe

Ang kalabasa ay isang kamalig ng mga bitamina at microelement; ang gulay na ito ay mayaman sa pectin at carotene, pati na rin ang bihirang bitamina T. Iyon ang dahilan kung bakit ang kalabasa ay isang kailangang-kailangan na produkto sa pagkain ng sanggol, na nagtataguyod ng malusog na paglaki at pag-unlad ng katawan ng bata. Sa kasamaang palad, ang pagpapakain sa mga bata sa pamamagitan ng pagkumbinsi sa kanila na ang produkto ay malusog ay isang imposibleng gawain. Gayunpaman, ang bawat ina ay maaaring maghanda ng masarap na ulam mula sa isang malusog na produkto, sa aming kaso kalabasa, habang pinapanatili ang lahat ng nutritional value ng maaraw na gulay na ito.

Kapag pumipili ng isang kalabasa, kailangan mo munang magpasya sa laki nito. Kung kasama sa iyong mga plano ang paghahanda lamang ng isang ulam ng kalabasa, walang saysay na bumili ng isang malaking gulay, dahil pagkatapos ng pagputol ng kalabasa ay maaaring maimbak sa refrigerator sa isang limitadong oras. Ang pinakamatamis na uri ng kalabasa ay nutmeg; ito ay pinakamahusay na gumawa ng mga dessert o jam. Para sa sopas, mas mainam na kumuha ng maliit, malalaking prutas na kalabasa. Ang kalabasa na ito ay maaaring maimbak hanggang sa tagsibol, habang pinapanatili ang lahat ng mga nutritional properties nito. At isa pang piraso ng payo - huwag bumili ng peeled at gupitin sa mga piraso ng kalabasa. Oo, mukhang maganda, umaakit sa maliwanag na kulay nito, hindi ito kailangang iproseso para sa pagluluto - gayunpaman, ang posibilidad ng pathogenic bacteria sa ibabaw ng cut pumpkin negates lahat ng nakikitang mga pakinabang.

Kaya, napili ang kalabasa. Simulan natin ang paghahanda ng pumpkin puree na sopas, na tiyak na magpapasaya sa iyong anak.

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

tubig - 1 litro;

karne ng manok - 200 g;

kalabasa pulp - 300 g;

patatas - 2-3 medium-sized na tubers;

karot - 1 pc .;

cream cheese- mga 150 g;

pasta ng mga bata - 50 g;

dahon ng bay- 1 PIRASO.;

asin, paminta - sa panlasa.

Ang oras ng pagluluto para sa pumpkin puree na sopas para sa mga bata ay 1 oras 15 minuto. Ang recipe ay para sa 5 servings.

Magluto ng sabaw ng manok. Isinasaalang-alang ang katotohanan na ang sopas ay ihahanda para sa mga bata, mas mainam na gumamit ng malambot at malambot na dibdib ng manok. Hugasan namin ang manok, gupitin ito sa mga medium-sized na piraso, magdagdag ng isang litro ng tubig at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, asin ang sabaw, itapon ang bay leaf at ang buong peeled na sibuyas. Ang sabaw ay dapat luto hanggang maluto ang manok. Pagkatapos nito, kailangan mong alisin ang karne mula sa sabaw, itapon ang sibuyas at bay leaf, at pilitin ang sabaw mismo.
Balatan at gupitin ang mga gulay - kalabasa at patatas sa malalaking cubes, mga karot sa mga hiwa. Isawsaw ang lahat ng gulay sa sabaw. Kailangan mong lutuin ang sabaw sa mababang init na sarado ang takip upang ang mga gulay ay kumulo at ibigay ang lahat ng mga benepisyo nito sa sabaw.
Kapag lumambot na ang kalabasa, patatas at karot (kung medyo malambot, okay lang), kailangan itong ihalo nang direkta sa kawali gamit ang isang immersion blender. Ang paggamit ng karaniwang masher sa kasong ito ay hindi papalitan ang isang blender - ang kalabasa na sopas ay dapat na walang mga bukol, na maaaring hindi kasiya-siya para sa bata.
Muli, pakuluan ang mga purong gulay, ilagay ang baby curly pasta at cream cheese. Pinapayagan na gumamit ng parehong dami ng naprosesong keso, na dati nang gadgad.
Ang sopas na katas ay dapat na kumulo sa mahinang apoy at patuloy na hinalo upang maiwasan ang pagkasunog.
Gupitin ang manok sa maliliit na piraso at idagdag sa sopas. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ng 1-2 minuto at patayin. Hayaang kumulo ang sopas, natatakpan, nang mga 10 minuto.

Mga sangkap para sa 2 servings:

0.5 litro ng tubig o sabaw (gulay o karne);

150 g kalabasa;

1 malaking patatas;

1 kampanilya paminta;

kalahating sibuyas;

2 tbsp. l. buto ng kalabasa;

50 ML mababang-taba cream;

asin sa panlasa.

"Nanay," ang anak na babae, na nagising, ay tradisyonal na nilinaw ang menu. - Ngayon gusto ko... Gusto ko... Gusto ko ng sopas para kay Cinderella!
"Hmm," hindi ko mahanap ang isasagot ko.
- "Hmm" ay hindi isang sagot, nanay! Ipagluluto mo ba ako ng sopas para kay Cinderella o hindi, tinatanong kita!
- Sabay tayo? Hindi ko kayang mag-isa.
- Hindi, nanay, ang mga matatanda ay dapat magluto ng sopas para sa mga bata. But so be it, tuturuan kita! Kumuha ng kalabasa na maaaring maging karwahe...

Sa pangkalahatan, tinuruan kita! Ang sopas pala ni Cinderella ang tinatawag kong "orange sun in a bowl" na sopas o simpleng creamy pumpkin soup. Maliwanag, creamy, malusog. Isang holiday para sa mga bata at isang perpektong tool para sa pagnanais ng ina na isiksik ang buong periodic table ng Mendeleev sa isang plato ng mga bata.

Recipe para sa creamy pumpkin na sopas na "Orange Sun" o Sopas para sa Cinderella:

Nililinis namin ang kalabasa at pinutol ito sa mga cube. Hindi kami nagsusumikap para sa kagandahan pa rin, hindi ito mahahalata sa ibang pagkakataon.

Balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa mga cube na humigit-kumulang sa parehong laki ng kalabasa. Sa parehong paraan, hindi namin binibigyang pansin ang hugis, nakakatipid kami ng oras upang magkaroon kami ng oras upang maghulma ng isang plasticine brontosaurus para sa bata.
Alisin ang tangkay mula sa kampanilya at alisin ang mga buto. Mas madaling gawin ito sa pamamagitan ng paghahati ng paminta sa kalahati. Hindi sulit na gawin itong mas maliit;
Nililinis namin ang sibuyas. Hindi kami umiiyak.
Ilagay ang tinadtad na kalabasa at patatas, sibuyas at buong paminta sa kawali.
Punuin ng tubig. O sabaw. Huwag kalimutan na ang mga benepisyo ng mga sabaw ng karne para sa maliliit na bata ay napaka-duda;
Inilalagay namin ang hinaharap na sopas para sa Cinderella sa kalan, pakuluan, bawasan ang apoy at lutuin hanggang handa ang kalabasa at patatas - mga 15-20 minuto, depende sa uri ng mga gulay at laki ng mga cube.

Sa oras na ito, bahagyang tuyo ang mga buto sa isang tuyong kawali.

Inalis namin ang kawali mula sa kalan, alisin ang mga sibuyas at paminta, ibinigay nila ang kanilang katas at pagiging kapaki-pakinabang, at hindi na namin sila kailangan.
asin.

Pure ang kalabasa at patatas sa isang blender.

Sa dulo magdagdag ng cream. O hindi mo kailangang idagdag ito (kung sa ilang kadahilanan ay hindi pa maaaring magkaroon ng cream ang iyong anak) - ito ay magiging hindi gaanong masarap, naiiba lamang.
Ihain kasama ang mga buto ng kalabasa.