Zucchini pasties na may tinadtad na karne, napakasarap. Chebureks mula sa zucchini - isang ulam kung saan nasakop ko ang lahat ng aking mga kamag-anak Chebureks mula sa zucchini na may tinadtad na karne

Una sa lahat, alisan ng balat ang ulo ng sibuyas, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at gupitin ito sa maliliit na cubes. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at pakuluan. Ilagay ang mga piraso ng sibuyas at iprito hanggang sa translucent.

Ilagay ang piniritong sibuyas mula sa kawali, idagdag ang tinadtad na manok, at iprito hanggang sa ganap na maluto.

Pumili ng maliit na hinog na zucchini at lagyan ng rehas gamit ang isang pinong may ngipin na kudkuran. Pisilin ang zucchini shavings nang maigi at ilagay sa isang hiwalay na lalagyan. Kung gumagamit ka ng zucchini na may makapal, matigas na balat, siguraduhing tanggalin ang balat.

Pagkatapos ay magdagdag ng isang itlog ng manok sa mga chips ng kalabasa at magdagdag ng pinong sinala na premium na harina ng trigo. Magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi upang ang zucchini pasties ay malambot at mahangin.

Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, kutsara ang kuwarta at ikalat sa buong ibabaw. Iprito ang cheburek sa magkabilang panig ng kalahating minuto. Sa kanang bahagi ay inilalagay namin ang pagpuno ng karne na may mga sibuyas. Huwag kalimutang pagsamahin ang tinadtad na manok sa sibuyas at haluin. Ngayon maingat na tiklupin ang pangalawang gilid sa ibabaw ng kuwarta. Pagsamahin ang mga kalahati at iprito ang mga pastie sa magkabilang panig hanggang sa mayaman na kayumanggi.

Ilagay ang mga sariwang inihandang zucchini pasties sa isang plato. Bukod pa rito, ihain na may masaganang kulay-gatas at budburan ng sariwang tinadtad na damo.

Alam mo ba na maaari kang gumawa ng napakasarap at kasiya-siyang pagkain mula sa zucchini at tinadtad na karne? Kailangan mo lamang na maging isang maliit na pasyente at pagkatapos ng ilang sandali ay magtatapos ka sa isang hindi kapani-paniwalang orihinal at malusog na ulam na pinahahalagahan ng lahat.

Recipe para sa zucchini chebureks

Mga sangkap:

• zucchini - 1 kg;
• sibuyas - 3 mga PC;
• itlog - 3 mga PC;
• harina - 2 tbsp;
• pampalasa;
• sariwang damo;
• lutong bahay na tinadtad na karne - 500 g;
• mantika.

Paghahanda

Hugasan namin ang zucchini, iproseso ito at lagyan ng rehas ito sa coarsest grater. Nililinis namin ang mga sibuyas at pinutol ang mga ito nang napaka-pino. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunti sa tinadtad na karne, at ang natitira sa pinaghalong zucchini. Hatiin ang mga itlog doon, magdagdag ng harina, pampalasa at tinadtad na damo. Magdagdag ng kaunting asin sa pinaghalong gulay upang tikman at ihalo. Timplahan ng mga sibuyas ang tinadtad na karne na may pampalasa. Ngayon simulan natin ang paghahanda ng chebureki: ilagay ang masa ng zucchini sa isang pinainit na kawali at ilagay ang isang manipis na layer ng tinadtad na karne sa isang kalahati. Sa sandaling ang zucchini cheburek na may karne ay bahagyang pinirito, takpan ang pagpuno sa iba pang kalahati at pindutin ang mga gilid. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at agad na ihain ang masasarap na pasties sa mesa.

Chebureks mula sa zucchini na may tinadtad na karne

Mga sangkap:

• zucchini - 2 mga PC;
• itlog - 2 mga PC;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• harina - 100 g;
• keso - 100 g;
• gatas - 100 ml;
• tinadtad na karne - 150 g;
• langis ng gulay - 100 ml;
• mga gulay - sa panlasa;
• pampalasa.

Paghahanda

Hugasan namin ang zucchini at mga sibuyas, iproseso at lagyan ng rehas. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, ibuhos sa gatas, itapon ang gadgad na keso, panahon na may mga pampalasa at magdagdag ng tinadtad na sariwang damo. Lahat ay maayos paghaluin, magdagdag ng harina, ibuhos sa isang maliit na langis ng mirasol at masahin sa isang homogenous na kuwarta, medyo mas makapal kaysa sa mga pancake. Para sa pagpuno, iprito ang tinadtad na karne sa langis ng gulay kasama ang tinadtad na sibuyas. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa at magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot. Painitin ang kawali, balutin ito ng mantika, ibuhos ang isang maliit na batter ng gulay upang makakuha ka ng isang manipis na pancake. Kaagad, bago ito magtakda, maglagay ng ilang tinadtad na karne sa isang gilid, na iniiwan ang mga gilid na libre. Pagkatapos nito, takpan ang pagpuno sa libreng bahagi ng pancake, bahagyang pindutin ang mga gilid gamit ang isang spatula upang magkadikit silang mabuti. Iprito ang cheburek sa mababang init sa magkabilang panig sa ilalim ng takip hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na delicacy sa isang plato at ihain kasama nito

Sa panahon ng zucchini, kapag ang mga malusog na gulay na ito ay mas mura kaysa sa tinapay, maaari mong palayawin ang iyong pamilya ng mga orihinal na pastie. Ang paghahanda ay napakabilis, at ang ulam ay lumalabas na pampalusog at magaan sa parehong oras, pampagana, masarap, lahat ay palaging kinakain nang walang bakas.

Kailangang kunin:

kalahating kilo ng zucchini;
250 g harina;
200 ML 2.5% gatas;
1 katamtamang sibuyas;
300 g tinadtad na karne (manok, karne ng baka at baboy ay angkop);
2 itlog;
lupa paminta at tinadtad na damo;
asin;
magprito sa langis ng gulay.

Paghahanda

1. Asin ang minced meat, timplahan ng paminta at haluing mabuti.

2. Balatan at lagyan ng rehas ang lahat ng zucchini. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang sibuyas, i-chop ang mga damo, maaari kang kumuha ng pantay na bahagi ng dill at perehil.

3. Pagsamahin ang masa ng gulay at mga damo, magdagdag ng mga itlog sa kanila, pagkatapos ay malamig na gatas, pampalasa sa panlasa at harina. Lutuin ang kuwarta hanggang sa makapal, tulad ng mga pancake.

4. Painitin ng mabuti ang kawali para sa pagprito ng pasties. Ibuhos ang kaunting mantika at ikalat sa ilalim. Gumamit ng isang sandok upang sandok ang isang bahagi ng kuwarta, tulad ng gagawin mo para sa isang katamtamang pancake.

5. Agad na ilagay ang tinadtad na karne sa isang gilid - tungkol sa isang mesa. kutsara. Kunin ang libreng gilid ng masa ng zucchini gamit ang isang spatula at takpan ang tinadtad na karne dito. Pindutin hanggang sa maayos ang mga gilid - maginhawa gamit ang isang tinidor.

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang simpleng recipe ng tag-init para sa gulay na zucchini chebureks na pinalamanan ng tinadtad na manok. Gamit ang isang recipe na may larawan, madali mong ulitin ang proseso sa iyong sarili. Ang ulam ay mababa sa calories at angkop para sa hapunan o almusal.

Ang pangunahing kahirapan sa paghahanda ay maaaring lumitaw kapag bumubuo ng isang cheburek mula sa malambot na kuwarta na may pagpuno. Para sa kaginhawahan, inirerekumenda kong gawin ito gamit ang isang silicone spatula. Ito ay malambot at hindi napunit ang pinong kuwarta. Ang tinadtad na karne ay pre-fried, ang produkto ay niluto sa maikling panahon.

Kakailanganin mong:

• tinadtad na karne - 300 gramo,
• sibuyas - 1 piraso,
• matamis na paminta - 2 piraso,
• itlog - 2 piraso,
• harina - 4 na kutsara,
• zucchini - 1 piraso,
• langis ng gulay - 3 kutsara,
• asin paminta.

Paano magluto ng pasties mula sa zucchini na may tinadtad na manok

Grate ang zucchini sa isang pinong kudkuran. Asin at iwanan ng 20 minuto.

Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas sa isang kawali.

Idagdag ang kalahati ng tinadtad na matamis na paminta at magpatuloy sa pagprito.

Idagdag ang tinadtad na karne at lutuin hanggang maluto.

Timplahan ng asin at paminta ang palaman ayon sa panlasa. Paghaluin.

Pisilin ang zucchini, idagdag ang mga itlog at talunin ang timpla.

Idagdag ang sifted flour at masahin ang masa na parang pancake.

Ibuhos ang isang maliit na mantika sa isang maliit na kawali, init ito at ilagay ang 2.5 kutsara ng kuwarta. Ipamahagi ito sa buong ibabaw.

Pagkatapos ng kalahating minuto, ilagay ang pagpuno sa kalahati ng produkto.

Takpan ang pagpuno sa iba pang kalahati at pindutin ang mga gilid. Magpatuloy nang may pag-iingat, ang kuwarta ay maselan.

Iprito ang cheburek sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang natapos na pasties sa isang serving dish.

• medium-sized na zucchini - 2 mga PC .;
• tinadtad na manok o pabo - 200 g;
• itlog - 1 pc;
• harina - 2 kutsara;
• mga gulay - 10 g;
• sibuyas - 50 g;
• langis ng gulay - 1.5 kutsara;
• Asin at paminta para lumasa.

Paano magluto ng chebureki mula sa zucchini na may tinadtad na karne

Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas sa isang mainit na kawali.

Kapag ang sibuyas ay naging transparent, magdagdag ng tinadtad na karne sa kawali, magdagdag ng asin at paminta. Magprito ng 10 minuto.

Sa dulo ng paghahanda ng pagpuno, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga damo.

Paghaluin.

Grate ang zucchini na may alisan ng balat sa isang pinong kudkuran at magdagdag ng asin.

Pagkatapos, pisilin ang labis na katas mula sa zucchini, pagkatapos ay talunin ang itlog at magdagdag ng giniling na paminta. Magdagdag ng harina at pukawin ang nagresultang timpla.

Ibuhos ang kuwarta sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay sa isang manipis na layer, ikalat ito ng isang kutsara sa buong kawali.

Magprito ng kalahating minuto at maglagay ng tinadtad na karne sa isang gilid ng pancake.

Tiklupin ang kabilang panig ng pancake gamit ang isang spatula, isara ang tinadtad na karne at pindutin ang mga halves upang ang mga gilid ay ligtas. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Para sa mga sumusunod sa isang dietary diet, sa halip na magprito, ang chebureks ay maaaring lutuin sa oven. Maaari mong ihain ang pampagana at napakasarap na ulam na ito sa isang plato, binuburan ng mga halamang gamot at pagdaragdag ng kulay-gatas at sariwang gulay.

Kung ikaw ay nasa isang diyeta, ang zucchini pasties na may tinadtad na karne ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog, kumpletong almusal o magaan na meryenda.