کنسرو سوپ لوبیا قرمز و سفید. سوپ با کنسرو لوبیا. دستور پخت با مرغ

سوپ با کنسرو لوبیا قرمز بسیار سالم و خوشمزه است. و از آنجایی که حبوبات سرشار از منیزیم، آهن و کلسیم هستند، مفید است و به طور معجزه آسایی می تواند افراد مبتلا به اختلالات سیستم عصبی و سل را درمان کند.

لوبیا انواع مختلفی دارد که از هر کدام در آشپزی استفاده می شود. قبل از تهیه هر خوراکی از لوبیا، حتما آنها را به مدت 6 تا 10 ساعت در آب خیس کنید. به این ترتیب سریعتر پخته می شود و حتی خوشمزه تر می شود. بسیاری از افراد کنسرو لوبیا را ترجیح می دهند زیرا زمان کمتری برای تهیه غذا از آنها صرف می شود که برای بسیاری از خانم های خانه دار بسیار مهم است. لوبیا دارای محتوای کالری بالایی است - تقریباً 300 کالری در هر 100 گرم محصول، بنابراین اگر رژیم دارید نباید آنها را بخورید.

حبوبات به ویژه در تهیه خمیر گوشت بسیار مفید هستند. قوام گوشت را نرم تر و مناسب تر می کند. بسیاری از سالادها نیز از لوبیا تهیه می شوند که به دلیل داشتن مقدار زیادی پروتئین - 21٪ از کل جرم - سالم هستند. به همین دلیل است که ورزشکاران اغلب آن را می خورند؛ این محصول به عضله سازی و افزایش وزن بدن کمک می کند.

همچنین تعداد زیادی سوپ وجود دارد که حاوی لوبیاهای کنسرو شده است. و همه آنها بدون شک خوشمزه و دوست داشتنی هستند. متأسفانه، هر خانم خانه دار جوانی نمی داند که چگونه سوپ لوبیا بپزد. اگر در تهیه آن از کنسرو لوبیا استفاده کنید، کار بلافاصله ساده می شود. نیازی نیست منتظر بمانید تا لوبیاها پخته شوند، نیازی به مشخص کردن زمان پخت و پز، نیازی به خیس کردن آنها در یک شب نیست - از این گذشته، بسیاری حتی به این فکر نمی کنند که فردا چه می پزند.

سریع و خوشمزه

آیا می خواهید طرز پخت سوپ لوبیا را بدانید؟ انجام این کار اصلا دشوار نیست و ظرف بسیار غنی، غلیظ و اشتها آور است. و در اینجا خود دستور غذا است.

عناصر:

• لوبیا قرمز کنسرو شده - 600 گرم،
• پیاز - 2 عدد،
• سیر - 2 دندان،
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری،
• دانه خردل - 2 قاشق چایخوری،
• روغن زیتون - 5 قاشق غذاخوری،
• سیب زمینی - 4 عدد،
• بیکن - 100 گرم،
• گوشت گاو - 200 گرم،
• آب - 1 لیتر،
• سبزی شوید،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل پخت:

1. برای تهیه کنسرو سوپ لوبیا قرمز، گوشت گاو را به قطعات بزرگ و پیاز و سیر را به صورت مکعبی خرد کنید.
2. ماهیتابه را روی آتش بگذارید و داخل روغن بریزید و ابتدا سیر و پیاز را تفت دهید و سپس گوشت و خردل را اضافه کنید. حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. حتما هم بزنید تا گوشت نچسبد.
3. رب گوجه فرنگی را به گوشت و پیاز اضافه کنید و هم بزنید و تفت دهید تا تیره شود.
4. یک قابلمه بردارید و داخل آن آب بریزید. لوبیاها را بگذارید و در آب تفت دهید.
5. آب گوشت را حدود 30 دقیقه بجوشانید و سپس سیب زمینی های پوست کنده و مکعبی درشت را داخل تابه بریزید. آن را به مدت 20-25 دقیقه بپزید تا نرم شود.
6. در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند، بیکن را به صورت نوارهای نازک برش دهید و در کره سرخ کنید تا ترد شوند.
7. سوپ را نمک بزنید و حرارت را خاموش کنید و سبزی ها را خرد کنید.

کنسرو سوپ لوبیا قرمز آماده است. آن را در کاسه ها بریزید و روی آن را با نوارهای ترد بیکن سرخ شده قرار دهید. همچنین یک قاشق خامه ترش را به سوپ اضافه کنید - این کار آن را بسیار خوشمزه تر و رضایت بخش تر می کند.

طرز تهیه سوپ لوبیا ناشتا

معلوم است که در طول روزه داری نمی توان از محصولات حیوانی استفاده کرد. افرادی که روزه می گیرند می توانند از کنسرو لوبیا قرمز، یعنی بدون گوشت، تخم مرغ و روغن، سوپ بدون چربی تهیه کنند. بیایید به دستور غذا نگاه کنیم.

عناصر:

• کنسرو لوبیا - 1 قوطی،
• سیب زمینی - 3 عدد،
• هویج - 2 عدد،
• پیاز - 2 عدد،
• سبزها - 1 دسته،
• آب - 1.5 لیتر،
• برگ بو - 3 قطعه،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

این دستور غذا بسیار ساده است، شاید حتی ساده ترین از همه باشد. بنابراین ارزش تهیه این سوپ را در هنگام روزه داری دارد.

مراحل پخت:

1. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید.
2. یک قابلمه را پر از آب کنید و پیاز کامل پوست گرفته را در آن بریزید. تابه را روی گاز بگذارید و وقتی آب به جوش آمد، کنسرو لوبیاها را به همراه آب آن داخل آن بریزید.
3. هویج ها را در آنجا قرار دهید و بگذارید بجوشد.
4. وقتی هویج آماده شد، سیب زمینی ها را در تابه بریزید و نمک را به آب گوشت اضافه کنید.
5. در پایان پخت، سبزیجات خرد شده و برگ بو را به سوپ اضافه کنید.

این سوپ با وجود اینکه مطلقاً گوشتی در آن وجود ندارد بسیار خوشمزه است. خامه ترش در هنگام روزه داری ممنوع است - بنابراین مانند همه محصولات لبنی باید آن را ترک کنید. خوردن نان سفید نیز در روزه داری ممنوع است. بنابراین می توانید آن را با رنگ مشکی جایگزین کنید یا می توانید کراکر درست کنید. به جای حبوبات معمولی می توانید از کنسرو لوبیا در سس گوجه فرنگی استفاده کنید که سوپ آن نیز بسیار خوشمزه و زیبا خواهد بود.

کنسرو لوبیا باید در همه یخچال ها وجود داشته باشد. از آنها می توان انواع غذاهای مغذی، سریع و خوشمزه را تهیه کرد. اینها شامل سوپ نیز می شود. اگر این غذاها به درستی تهیه شوند، در خانواده شما محبوب خواهند شد.

لوبیاهای کنسرو شده سفید و قرمز برای سوپ کاملاً مناسب هستند. خوب است زیرا نیازی به خیساندن در آب ندارد. حتی به صورت کنسرو شده، خواص مفید خود را حفظ می کند. اما بهتر است حبوبات را کمتر مصرف کنید، زیرا در معده ضعیف هضم می شوند.

ما منتخبی از 6 دستور العمل خوشمزه برای این سوپ را در اختیار شما قرار می دهیم. ما امیدواریم که آنها در خانواده شما محبوب شوند. همچنین نکاتی را از سرآشپزهای با تجربه یاد خواهید گرفت.

سوپ لوبیا کنسرو شده آسان

عناصر	تعداد
کنسرو لوبیا -	500 گرم
پیاز -	2 عدد
سیر -	2 عدد میخک
رب گوجه فرنگی -	3 قاشق غذاخوری
دانه های خردل -	2 قاشق چایخوری
روغن سبزیجات -	4 قاشق غذاخوری
سیب زمینی -	3 تکه
گوشت گاو -	300 گرم
بیکن -	110 گرم
اب -	1.5 لیتر
سبزه -	طعم
نمک و فلفل -	طعم
زمان پخت و پز: 120 دقیقه	محتوای کالری در 100 گرم: 200 کیلو کالری

دستور پخت:

1. گوشت را به قطعات بزرگ برش دهید؛
2. پیاز و سیر را ریز خرد کنید؛
3. پیاز و سیر را در روغن نباتی سرخ کنید. سپس گوشت گاو و دانه خردل را اضافه کنید. 20 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید؛
4. رب گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کرده و مخلوط کنید. سرخ کنید تا گوشت گاو تیره شود؛
5. بعد، لوبیا را تفت دهید؛
6. آب گوشت گاو را از قبل بپزید. سیب زمینی های خرد شده را در آن به مدت 25 دقیقه بجوشانید. باید نرم شود؛
7. بیکن را نازک برش دهید و در کره سرخ کنید. باید ترد شود.
8. ادویه و شوید را به سوپ آماده اضافه کنید.

سوپ را باید در کاسه های تقسیم شده سرو کنید. روی آن نوارهای بیکن و یک حبه خامه ترش بزنید. اشتهای خوب همگی!

دستور تهیه سوپ لوبیا از کنسرو لوبیا با گوشت

آماده شدن سوپ 1 ساعت و 35 دقیقه طول می کشد. محتوای کالری - 120 کیلو کالری در هر 100 گرم سوپ. 5 وعده درست می کند. فقط در یخچال نگهداری شود.

• 1 قوطی لوبیا؛
• 250 گرم گوشت گاو
• 250 میلی لیتر آب گوشت؛
• 2 عدد پیاز؛
• 2 عدد هویج؛
• 5 عدد سیب زمینی؛
• نصف فلفل دلمه ای؛
• 2 حبه سیر؛
• گوجه فرنگی 1 عدد
• 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

1. 1. گوشت گاو را ریز خرد کنید. با آب یخ پر کنید. آن را بردارید تا روی حرارت ملایم بجوشد. پس از برداشتن کف، آب گوشت را در آن بریزید. بپزید تا گوشت تمام شود. کمی نمک اضافه کنید؛
   2. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. هویج را رنده کنید. همه چیز را در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود.

1. 1. فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را با سیر به پیاز و هویج اضافه کنید. کمی نمک، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. 7 دقیقه سرخ کنید، هم بزنید؛

1. 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. آن را به آبگوشت در حال جوش اضافه کنید. سیب زمینی ها را بپزید تا آماده شوند. برگ بو را اضافه کنید؛

1. 1. لوبیاها را بشویید تا شفاف شوند.
   2. سوپ نیمه آماده را با سرخ کردن ترکیب کنید.

1. لوبیای شسته شده را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بجوشانید.

سوپ ما آماده است. در کاسه های زیبا با پیاز سبز سرو می شود. حلقه های نازک زیتون در اینجا مناسب است. اشتهای خوب برای همه!

سوپ لوبیا با کنسرو لوبیا قرمز و گوشت دودی

در اینجا یک دستور العمل نسبتا ساده و اصلی برای سوپ لوبیا وجود دارد. به راحتی رقیب بسیاری از سوپ ها خواهد شد.

• یک قوطی لوبیا قرمز؛
• 2 پای مرغ دودی؛
• 5 عدد سیب زمینی؛
• 4 عدد گوجه فرنگی؛
• پیاز؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• سبزه؛
• نمک؛
• ادویه ها.

مراحل پخت:

1. پاها را نیم ساعت بجوشانید. این برای غنای آبگوشت ضروری است.
2. گوجه فرنگی و پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید؛
3. پیاز را در روغن سرخ کنید. گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید. به مدت 30 دقیقه بجوشانید؛
4. پاهای مرغ را از آبگوشت خارج کنید؛
5. سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت نوار خرد کنید. آن را به آبگوشت اضافه کنید؛
6. پاها را ریز خرد کنید؛
7. در پایان پخت، کباب، مرغ، حبوبات و مایع آنها را اضافه کنید.
8. نمک و ادویه را اضافه کنید.

سوپ تمام شده باید کمی دم بکشد. با سبزیجات و خامه ترش در کاسه های زیبا سرو کنید. اشتهای خوب همگی!

کنسرو سوپ لوبیا در سس گوجه فرنگی در اجاق گاز آهسته

به لطف ظهور مولتی کوکر، امکان آسان کردن زندگی در آشپزخانه فراهم شد. با کمک آن می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم را تهیه کنید. سوپ لوبیا نیز از این قاعده مستثنی نبود. در اینجا یک دستور غیر معمول است. یک ساعت و نیم طول می کشد تا آماده شوید. 4 وعده درست می کند.

ضروری:

1. یک مکعب آبجوش؛
2. 1 لیتر آب؛
3. یک عدد هویج؛
4. یک عدد پیاز؛
5. 100 گرم مرغ؛
6. یک برگ بو؛
7. یک قوطی لوبیا در گوجه فرنگی؛
8. 4 عدد سیب زمینی؛
9. دو حبه سیر؛
10. سبزه.

آماده سازی:

1. پیاز را ریز خرد کنید؛
2. هویج را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید؛
3. گوشت مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید؛
4. هویج و پیاز را در آرام پز سرخ کنید. این در حالت پخت 20 دقیقه طول می کشد.
5. حبوبات، سیب زمینی، مکعب بویلون، برگ بو را اضافه کنید.
6. آب جوش را روی همه چیز بریزید؛
7. سوپ را به مدت 1 ساعت در حالت "خورش" بپزید.

ظرف تمام شده را در کاسه هایی با سیر و سبزیجات سرو کنید. اشتهای خوب برای همه!

سوپ مرغ با لوبیا سفید کنسرو شده

در اینجا یک سوپ رژیمی، اما کاملا سیر کننده است. برای بچه ها هم خوبه فقط در یک ساعت می توانید آن را تهیه کنید.

• 1 قوطی لوبیا سفید؛
• یک و نیم لیتر آب مرغ؛
• یک عدد تخم مرغ؛
• سه عدد سیب زمینی؛
• سبزه؛
• نمک؛
• ادویه ها؛
• برگ بو؛
• سیر له شده.

آماده سازی:

1. آب مرغ را با شوید و پیاز به مدت 20 دقیقه بپزید.
2. یک تخم مرغ را به سختی بجوشانید؛
3. سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را به آبگوشت اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر بپزید؛
4. فیله مرغ را از آب گوشت خارج کنید. بیایید مطالعه کنیم. ما به قطعات کوچک جدا می کنیم.
5. سبزی ها را ریز خرد کنید؛
6. تخم مرغ نیز باید ریز خرد شود.
7. حبوبات، نصف سبزیجات، یک تخم مرغ و مرغ را به آبگوشت اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. حدود 5 دقیقه بپزید؛
8. ادویه ها و نمک را به طعم اضافه کنید.

غذای تمام شده در قسمت هایی در کاسه های زیبا سرو می شود. با سیر و باقیمانده گیاهان مزه دار کنید. اشتهای خوب همگی!

پوره سوپ لوبیا از کنسرو لوبیا "سبک شرقی"

این یک دستور پخت سوپ لوبیا بسیار جالب است.

محصولات:

• 1 قوطی کنسرو لوبیا قرمز؛
• 4.5 فنجان آب سبزیجات آماده؛
• 3 عدد گوجه فرنگی؛
• هویج؛
• تره فرنگی؛
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن؛
• 1 قاشق چایخوری. زیره سیاه؛
• برگ بو؛
• جوز هندی؛
• فلفل دلمه ای آسیاب شده؛
• 1.5 قاشق غذاخوری سس سویا.

آماده سازی:

1. لوبیا قرمز را آبکش کرده و بشویید؛
2. پیاز را با هویج پوست بگیرید ، حلقه ها را برش دهید.
3. سبزیجات را در روغن نباتی با هم زدن مداوم سرخ کنید.
4. پوست گوجه فرنگی ها را جدا کنید. دانه های آنها را بردارید. برای راحت تر کردن این کار، ابتدا گوجه فرنگی ها را با آب جوش بجوشانید.
5. گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید؛
6. آنها را به پیاز و هویج اضافه کنید.
7. نمک، فلفل و یک برگ بو به آنها اضافه کنید.
8. با اضافه کردن یک لیوان آبگوشت بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند.
9. لوبیاها را با بقیه آب گوشت و زیره به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
10. سس سویا و جوز هندی را در سوپ هم بزنید. 7 دقیقه دیگر بپزید؛
11. برای هم زدن سوپ تمام شده از مخلوط کن استفاده کنید.

این سوپ در کاسه های زیبا سرو می شود. آن را با کراکر می خورند. اشتهای خوب برای همه!

همانطور که می دانید لوبیا برای بدن انسان بسیار مفید است. این تأثیر مفیدی بر روی مغز انسان و بدن به طور کلی دارد. لوبیا سرشار از ویتامین ها و ریز عناصر است. لوبیا برای دیابتی ها نیز بسیار ضروری است، زیرا حاوی آرژنین است.

حبوبات مورد توجه بسیاری از سرآشپزهای جهان هستند. آنها شاهکارهای آشپزی بی نظیری را از لوبیا درست می کنند. در وهله اول آنها سوپ های مختلف لوبیا دارند. همچنین اسرار خاصی برای تهیه آنها وجود دارد:

1. برای تهیه سوپ لوبیا از کنسرو لوبیا، فرقی نمی کند که لوبیا چه رنگی باشد. این به شما بستگی دارد که تصمیم بگیرید. اگر سوپ رژیمی می خواهید، بهتر است لوبیا سفید بخورید.
2. برای جلوگیری از دردسر خیساندن حبوبات برای مدت طولانی قبل از پخت، بهتر است از کنسرو لوبیا استفاده کنید.
3. مایعی که لوبیا در آن بود را حتما آبکش کنید. حاوی مواد مضر برای بدن است که باعث ناراحتی روده می شود.
4. اگر لوبیا در نوعی سس است، بهتر است آن را مستقیماً به سوپ اضافه کنید. بهتر است این کار را در پایان پخت انجام دهید.

امیدواریم این دستور العمل ها برای شما مفید باشد و باعث خوشحالی عزیزان شما شود. به هر حال، غذاهای خوشمزه و سالم هرگز بدون توجه باقی نمانده است. اشتهای مبارک برای شما!

سوپ با کنسرو لوبیا قرمز در گروه غذاهای پروتئینی قرار دارد. اما نکته جالب اینجاست که پروتئین موجود در این حبوبات بسیار بهتر از گوشت جذب می شود. این سوپ یک غذای خودکفا و سیر کننده محسوب می شود. علاوه بر پروتئین، لوبیا حاوی تعداد زیادی ریز عناصر مختلف و ویتامین های B است که به طور فعال با افسردگی ما مبارزه می کند. بنابراین به جرات می توان گفت که خوردن یک کاسه سوپ لوبیا لبخند را تضمین می کند.

لوبیا در بسیاری از غذاهای ملی کشورهای مختلف از مکزیک گرفته تا آفریقای داغ استفاده می شود. اما در مورد اول، لوبیاها به طور کلی مهمان اصلی سفره محسوب می شوند؛ در اینجا همه چیز قابل تصور از آنها تهیه می شود، از سوپ تند با لوبیا، گوجه فرنگی و آووکادو گرفته تا نان های پر شده با لوبیا.

دستور العمل های سوپ لوبیا قرمز دنیای متنوعی از مواد تشکیل دهنده است. فرآیند پخت و پز زمان زیادی نمی برد، اما گاهی اوقات حتی این نیز کافی نیست. به همین دلیل است که سازندگان مبتکر ایده کنسرو کردن لوبیا را مطرح کردند - به منظور ساده کردن فرآیند پخت و پز، زیرا فرآیند تهیه لوبیا طولانی ترین زمان را می گیرد.

هنگام انتخاب لوبیا در یک شیشه، باید به شاخص های مشخصه زیر توجه کنید: ترکیب، که به طور ایده آل حاوی لوبیا، آب، نمک و شکر است. حتما به تاریخ انقضا نگاه کنید؛ هرچه لوبیا کوچکتر باشد، به استثنای نوع سیاه مکزیکی، کیفیت آنها بالاتر است.

طرز تهیه کنسرو سوپ لوبیا قرمز - 15 نوع

کنسرو سوپ لوبیا قرمز دردسر روزانه شما را برای تهیه اولین غذا کم می کند. این دستور آسان و سریع را حتماً باید امتحان کنید، زیرا طعم آن عالی است.

عناصر:

• سیب زمینی 1 عدد
• هویج 1 عدد
• گوجه فرنگی 2 عدد.
• گشنیز ½ دسته
• پیاز 1 عدد
• آب گوشت گاو 1.5 لیتر
• سیر 1 حبه

آماده سازی:

سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید و به آب گوشتی که از قبل آماده کرده اید اضافه کنید و بگذارید بپزد. پیاز، سیر و گشنیز را خرد کنید. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.

پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و تا حد امکان ریز آن ها را جدا کنید.

پیاز، هویج و سیر را در روغن نباتی تفت دهید؛ وقتی سبزی ها رنگ طلایی گرفتند، پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و بجوشانید تا رطوبت آن تبخیر شود.

سپس به سیب زمینی ها اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه گشنیز و کنسرو لوبیا را اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید.

اغلب سازندگان کنسرو لوبیا از مقدار زیادی شکر در سس محل نگهداری این حبوبات استفاده می کنند، بنابراین قبل از افزودن آنها به سوپ، باید آنها را به خوبی آبکشی کنید.

سوپ تند مکزیکی با لوبیا قرمز، گوجه فرنگی و آووکادو نه تنها با طعم، بلکه با ظاهر اشتها آورش شما را به وجد می آورد، کافی است به بشقاب غذای غلیظ نگاه کنید.

عناصر:

• پیاز 1 عدد
• هویج 1 عدد
• کرفس 2 ساقه
• فلفل دلمه ای 3 عدد.
• فلفل چیلی 1 عدد.
• سیر 3 حبه
• آب مرغ غلیظ 1 لیتر
• کنسرو لوبیا قرمز 400 میلی لیتر
• کنسرو گوجه فرنگی 400 میلی لیتر
• گوجه فرنگی تازه 1 عدد.
• آووکادو 1 عدد
• لیمو ½ عدد.
• گشنیز سبز
• چیپس ذرت ناچوس 100 گرم

آماده سازی:

در یک قابلمه با کف ضخیم، روغن نباتی را گرم کنید و پیاز ریز خرد شده، هویج و کرفس را تفت دهید.

وقتی سبزیجات نرم شدند، فلفل دلمه ای را که به صورت نواری خرد شده، گوجه فرنگی در آب خودش، فلفل چیلی (مقدار قابل قبول برای شما) و برگ بو را اضافه کنید. 10 دقیقه بجوشانید.

در آب مرغ بریزید، لوبیا، سیر، گشنیز خرد شده، ادویه جات و نمک را به مزه اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بپزید.

تزیین: آووکادو را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید و در مخلوط کن با آب لیمو، هویج و گوجه فرنگی مخلوط کنید تا پوره شود.

پس از پخته شدن، کمی فلفل اضافه کنید. غذای جانبی با سوپ با چیپس سرو می شود.

تعداد کمی از مردم می دانند که لوبیا برای کدو سبز ایده آل است. این دو ماده در یک پشت سر هم جدایی ناپذیر ترکیب می شوند و خواص مفید یکدیگر را تکمیل می کنند.

عناصر:

• کدو سبز 500 گرم
• کنسرو لوبیا قرمز 400 گرم
• ریشه کرفس 100 گرم
• جعفری 1 دسته
• سیر 1 حبه
• آب گوشت 1 لیتر
• روغن زیتون

آماده سازی:

ریشه کرفس را به مکعب های کوچک برش دهید. سیر و کدو سبز. در تابه ای روغن زیتون بریزید و کرفس را سرخ کنید.

پس از آماده شدن، کدو سبز، سیر و لوبیا را به همراه آب گوشت اضافه کنید. مزه دار کنید و 10 دقیقه بپزید.

سوپ تمام شده را با پوره خرد کنید، اما نه به صورت پوره. 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن زیتون.

نسخه دیگری از سوپ مکزیکی با ادویه. همانطور که در غذاهای ملی مکزیک مرسوم است، افزودن مواد تند بخش اجباری آماده سازی است. و می‌توانیم ادویه‌های «تند» را در مقادیری که عادت کرده‌ایم اضافه کنیم.

عناصر:

• گوجه فرنگی 400 گرم
• کنسرو لوبیا قرمز 470 میلی لیتر
• کنسرو ذرت 120 گرم
• آووکادو 1 عدد
• فلفل دلمه ای 1 عدد.
• سیر 1 حبه
• سس تاباسکو
• گشنیز 1 دسته
• رب گوجه فرنگی 6 قاشق چایخوری
• فلفل چیلی 1/3 عدد.
• آب سبزیجات 600 میلی لیتر
• روغن زیتون

آماده سازی:

گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید.

برای اینکه به راحتی پوست گوجه فرنگی را جدا کنید، سبزی را می توان بلانچ کرد: به جای ساقه آن یک برش ضربدری ایجاد می کنند، سپس گوجه فرنگی را برای چند ثانیه در آب جوش قرار می دهند، سپس با یک قاشق سوراخ دار برداشته و در آب سرد فرو می برند. این روش به پوست کمک می کند تا به راحتی سبزی را جدا کند.

پیاز را در روغن زیتون تفت دهید سپس سیر، فلفل دلمه ای، فلفل تند و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

سپس آب گوشت و ½ مقدار لوبیا را اضافه کنید و 30 دقیقه بپزید. کل جرم را با مخلوط کن بزنید. دوباره روی آتش بگذارید و باقیمانده لوبیا و ذرت و نمک و فلفل را اضافه کنید.

آووکادو را پوست کنده و خلال کنید، مکعبی برش دهید و به همراه سس تاباسکو (3-4 قطره) به سوپ اضافه کنید. هنگام سرو، با گشنیز بپاشید.

همه سوپ‌های لوبیا با هر نوع گوشت دودی بسیار خوب هستند، سوپ لوبیا قرمز نیز از این قاعده مستثنی نیست. طعم غنی است و ظرف بسیار رضایت بخش است؛ هیچ غذای جانبی اضافی لازم نیست.

عناصر:

• کنسرو لوبیا قرمز 250 گرم
• سوسیس دودی 200 گرم
• هویج 1 عدد
• پیاز ½ عدد.
• سیب زمینی 4 عدد.
• سبزه

آماده سازی:

پیاز و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید.

وقتی آماده شد، سوسیس خرد شده، سیب زمینی و لوبیا را با سس اضافه کنید، آب ترجیحا آب جوش اضافه کنید، سپس پخت سریعتر انجام می شود. 20 دقیقه بپزید.

با سبزی سرو کنید.

این دستور تهیه سوپ لوبیا قرمز جالب است زیرا حاوی سیب زمینی نیست، در عوض آووکادو وجود دارد که وقتی آب پز شود شبیه سیب زمینی می شود. اما آووکادو کالری کمتری دارد و برای کسانی که رژیم دارند مفید است. کدو تنبل نیز در اینجا گنجانده شده است که دارای ریز عناصر مفید بسیاری است. این سوپ را می توان با خیال راحت در رژیم غذایی کودکان گنجاند.

آووکادو خیلی سریع پخته می شود - در عرض پنج دقیقه. اگر آن را بیشتر بپزید، شکل خود را از دست می دهد و خرد می شود.

عناصر:

• کنسرو لوبیا قرمز 200 میلی لیتر
• پیاز 1 عدد
• گوجه فرنگی 2 عدد.
• آب گوشت 600 میلی لیتر
• آووکادو 1 عدد
• کدو 200 گرم
• روغن زیتون

آماده سازی:

پیاز ریز خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و وقتی پیاز طلایی شد به آن اضافه کنید.

کدو تنبل را که به مکعب های بزرگ برش داده اید، در آب گوشت گرم شده قرار دهید. وقتی کدو حلوایی آماده شد سس گوجه فرنگی و کنسرو لوبیا قرمز را اضافه کنید.

آووکادو را پوست گرفته و به ورقه های کوچک برش دهید، 5 دقیقه قبل از آماده شدن سوپ آن را اضافه کنید.

در میان طیف گسترده ای از سوپ های لوبیا که دارای مزایای تغذیه ای هستند، سوپ لوبیا قرمز تصویر رنگی کلی سوپ را غنی می کند. با افزودن کلم ترش، سوپ فقط با لوبیا به چیزی شبیه سوپ کلم تبدیل می شود.

عناصر:

• گوشت گاو 500 گرم
• کلم ترش 200 گرم
• هویج 1 عدد
• پیاز 1 عدد
• رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و آب اضافه کنید. نمک و فلفل، روی آتش بگذارید. حدود 1 ساعت بپزید. بعد از گذشت زمان، سیب زمینی را اضافه کنید.

20 دقیقه بپزید. هویج و پیاز را در روغن نباتی با افزودن رب گوجه فرنگی سرخ می کنیم.

وقتی سیب زمینی ها پختند، سیب زمینی تفت داده شده، لوبیا قرمز کنسرو شده و کلم ترش را اضافه کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید.

سوپ لوبیا قرمز و گوشت گاو یک غذای بسیار مقوی است. گوشتی که به درستی پخته شده باشد طعم لوبیاهای ترد را به خوبی تکمیل می کند. این سوپ شما را در هوای سرد گرم می کند و برای موفقیت های بیشتر به شما قدرت می دهد.

عناصر:

• گوشت گاو 500 گرم
• سیب زمینی 2 عدد.
• هویج 1 عدد
• پیاز 1 عدد
• رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری.
• کنسرو لوبیا قرمز 300 گرم
• سیر 3 حبه

آماده سازی:

گوشت گاو را به مدت 1 ساعت بجوشانید. آبگوشت را نمک و فلفل کنید، برگ بو و دانه های فلفل سیاه را اضافه کنید.

وقتی آماده شد، سیب زمینی ها را به آبگوشت اضافه کنید. هویج، پیاز، سیر و رب گوجه فرنگی را در روغن نباتی سرخ کنید.

وقتی سیب زمینی ها آماده شد، لوبیا تفت داده شده و کنسرو شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. با سبزیجات ریز خرد شده سرو کنید.

سوپ لوبیا قرمز و نعناع گزینه بسیار جالبی است که به همان اندازه سرد یا گرم خوشمزه است.

این سوپ برای گرمای تابستان مناسب است؛ مواد با طراوت آن - نعناع و ریشه کرفس - بدن را با خنکی مورد انتظار اشباع می کند.

می توانید این سوپ سبزی را به صورت گرم و به صورت پوره سرو کنید و مواد را از طریق مخلوط کن مالش دهید.

همانطور که می دانید اگر کنسرو لوبیا باقی مانده است، ماندگاری زیادی ندارند، اما می توان آنها را با خیال راحت منجمد کرد. اما بهتر است این کار را در ظرف شیشه ای انجام ندهید زیرا در صورت تغییر دما ممکن است بترکد. ظروف پلاستیکی یا کیسه های مخصوص زیپ دار را انتخاب کنید.

عناصر:

• کنسرو لوبیا قرمز 500 گرم
• هویج 1 عدد
• پیاز 2 عدد.
• فلفل دلمه ای 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری.
• ریشه کرفس 50 گرم
• سیر 4 حبه
• نعنا خشک یا تازه 1/2 قاشق غذاخوری. (5 برگ)

آماده سازی:

سبزیجات ریز خرد شده را در یک ماهیتابه گرم شده بریزید: پیاز، هویج و فلفل دلمه ای.

بعد از پخته شدن، کنسرو لوبیا را اضافه کنید، 300 میلی لیتر آب اضافه کنید و 30 دقیقه بجوشانید.

سپس نمک، فلفل و نعناع خشک، سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. سوپ بسیار غلیظ به نظر می رسد.

خانم های خانه دار ما به طور فزاینده ای شروع به جایگزینی پیاز معمولی با تره کردند. این دستور سوپ لوبیا قرمز نیز این ماده را اضافه می کند. تره فرنگی طعمی ملایم و کمی شیرین دارد، اما مهمتر از همه، هیچ کس را به گریه نمی‌اندازد.

عناصر:

• تره فرنگی 1 عدد
• گوجه فرنگی 4 عدد.
• سیب زمینی 2 عدد.
• گوشت خوک 300 گرم
• روغن زیتون

آماده سازی:

گوشت را مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه گرم شده با روغن زیتون سرخ کنید.

روی گوجه فرنگی ها آب جوش بریزید و پوست آن ها را جدا کنید، سپس آن ها و تره فرنگی را خرد کنید و به گوشت اضافه کنید و 30 دقیقه بجوشانید.

سیب زمینی های خرد شده را در آب بریزید، گوشت را به همراه سس و حبوبات در زمان آماده شدن به آن اضافه کنید. نمک و فلفل برای چشیدن. بعد از 10 دقیقه سوپ آماده است.

سوپ سریع - این نام برای سوپ لوبیا با پنیر فرآوری شده مناسب است. تهیه آن آسان و سریع است و مواد آن را در هر یخچالی می توانید پیدا کنید.

عناصر:

• کنسرو لوبیا قرمز 250 گرم
• سیب زمینی 1 عدد
• پنیر فرآوری شده 1 عدد.
• گوشت خوک 300 گرم

آماده سازی:

گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و به مدت 1 ساعت بپزید. آبگوشت را با نمک و فلفل مزه دار کنید. پس از پخته شدن، سیب زمینی، پنیر خرد شده و لوبیا را در سس اضافه کنید.

15-20 دقیقه بپزید.

اگر می خواهید پنیر فرآوری شده در سوپ دست نخورده بماند، ۵ دقیقه قبل از پایان پخت آن را اضافه کنید. اگر می خواهید سوپ حالت خامه ای پیدا کند و حل شود، باید آن را به همراه سیب زمینی اضافه کنید.

همانطور که می دانید همه سوپ های لوبیا با افزودن مواد دودی طعم خود را به شدت تغییر می دهند. بعید است که کسی بتواند سوپ معطر با لوبیا قرمز و دنده دودی را رد کند.

عناصر:

• دنده خوک دودی 500 گرم
• سیب زمینی 3 عدد.
• هویج 1 عدد
• پیاز 1 عدد
• کنسرو لوبیا قرمز 250 میلی لیتر

آماده سازی:

دنده ها را به مدت 40 دقیقه بجوشانید. گاهی اوقات بیشتر طول می کشد. شاخص آمادگی زمانی است که گوشت شروع به جدا شدن از استخوان می کند.

گوشت را بیرون می آوریم و از استخوان جدا می کنیم و ریز خرد می کنیم. پیاز و هویج را خرد کرده و در ماهیتابه با روغن نباتی تفت دهید.

سیب زمینی را به آب گوشت اضافه کنید و بعد از 15 دقیقه گوشت و حبوبات را بدون سس تفت دهید. 10 دقیقه دیگر بپزید. سوپ آماده است.

سوپ لوبیا قرمز به دلیل مواد غیرمعمولش جالب است - فلفل چیلی به آن طعم تند می دهد و سوسیس Chorizo ​​اسپانیایی ترشی جالب به آن می دهد. جالب اینجاست که سوسیس به دلیل اینکه در یک نقطه خاص از پخت و پز در شراب سفید خشک غوطه ور می شود، طعم بی نظیری پیدا می کند. دو نوع از این سوسیس وجود دارد: اولی مکزیکی آتشین، دومی اسپانیایی ترش. انتخاب با آشپز و ترجیحات ذائقه او باقی می ماند.

این غذا تند در نظر گرفته می شود، بنابراین فلفل چیلی بدون هسته نیست. اگر می خواهید ادویه را کم کنید، باید تمام دانه های فلفل را پاک کنید.

عناصر:

• سوسیس چوریزو 250 گرم
• پیاز 2 عدد.
• سیر 2 حبه
• پونه کوهی 2 شاخه (یک قاشق چایخوری خشک)
• فلفل چیلی 1 عدد.
• فلفل دلمه ای 1 عدد.
• کنسرو گوجه فرنگی 400 گرم
• کنسرو لوبیا قرمز 400 گرم
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری.
• کنسرو لوبیا سفید 400 گرم
• آب سبزیجات 400 گرم
• روغن زیتون
• سبزه

آماده سازی:

سوسیس را مکعبی خرد کنید. پیاز، سیر و هویج را خرد کرده و در ماهیتابه با روغن زیتون تفت دهید.

وقتی آماده شد سوسیس و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. کنسرو گوجه فرنگی را در آب خودش و دو نوع لوبیا را داخل آب سبزیجات بریزید و به مدت 15 دقیقه بپزید.

فلفل دلمه ای و تند را چرخ کرده و همراه با تفت دادن به سوپ اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بپزید. پس از آماده شدن، نمک و ادویه جات و سبزیجات را اضافه کنید.

در سوپ لوبیا قرمز از خیارشور استفاده می شود که تندی به غذا می دهد اما تلخی آن را ندارد. سوپ را می توانید بدون چربی یا با آب گوشت تهیه کنید.

عناصر:

• خیارشور 3 عدد.
• سیب زمینی 3 عدد.
• پیاز 1 عدد
• هویج 1 عدد
• ریشه کرفس 1 عدد
• کنسرو لوبیا قرمز 200 گرم
• آب گوشت 600 میلی لیتر

آماده سازی:

سیب زمینی ها را داخل آبگوشت گرم شده بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. هویج و پیاز را ریز خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید.

وقتی سبزیجات نرم شدند، ریشه کرفس را اضافه کنید. سیب زمینی سرخ شده و لوبیای کنسرو شده را به سیب زمینی های آماده اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر بپزید.

پس از آماده شدن، با یک درب بپوشانید و اجازه دهید 20 دقیقه دم بکشد.

سوپ با لوبیا قرمز و قارچ یک غذای دلچسب و معطر، با طعمی غنی و ظاهری روشن است که به سادگی غیرممکن است از آن امتناع کنید. نباید با گوشت مکمل مصرف شود، زیرا قارچ و لوبیا پروتئین کافی برای جایگزینی رژیم گوشتی دارند.

عناصر:

• کنسرو لوبیا قرمز 150 گرم
• سیب زمینی 4 عدد.
• قارچ شامپینیون 200 گرم
• پیاز 1 عدد
• هویج 1 عدد
• رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

در یک ماهیتابه گرم شده با روغن آفتابگردان، پیاز و هویج را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند، سپس قارچ ها را که به صورت ورقه ای خرد شده اضافه کنید.

بعد از 5 دقیقه رب گوجه فرنگی رقیق شده در آب را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. سیب زمینی و لوبیا را در آب جوش بریزید.

وقتی سیب زمینی ها آماده شد، سس را با قارچ اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر تفت دهید. بگذارید زیر درب بسته دم بکشد.

سوپ لوبیا خوشمزه و غنی همان چیزی است که برای یک ناهار مقوی به آن نیاز دارید. شما می توانید از لوبیا خام بپزید، یا می توانید لوبیای کنسرو شده را اضافه کنید - سریع و آسان!

غذاهای لوبیا نه تنها سیر کننده و بسیار مغذی هستند، بلکه بسیار سالم نیز هستند. از این گذشته ، لوبیا حاوی مقدار زیادی ویتامین است که برای عملکرد صحیح اندام های انسان بسیار ضروری است.

به ویژه تأثیر خوبی بر عملکرد قلب و عروق خونی دارد. بنابراین نباید از این محصول غافل شوید، بلکه حداقل هفته ای یک بار غذاهایی از آن تهیه کنید.

• 300 گرم لوبیا قرمز؛
• غده سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
• 1 هویج؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• 1 لیتر آب گوشت گاو یا مرغ؛
• رب گوجه فرنگی - 70 گرم؛
• نمک - با توجه به ترجیح و سلیقه شما؛
• ادویه ها و ادویه ها؛
• روغن سبزیجات؛
• شاخه های شوید تازه و جعفری - 5 قطعه.

لوبیاها باید از روز قبل مرتب شوند، شسته شوند و با آب پر شوند. بگذارید 5 تا 6 ساعت در آب بماند به همین دلیل زودتر پخته می شود.

ماهیتابه را با آب گوشت روی اجاق قرار دهید، 1-1.5 لیتر دیگر آب اضافه کنید و آن را گرم کنید.

به محض اینکه مایع شروع به جوشیدن کرد، آب حبوبات را خالی کرده و به آب گوشت اضافه کنید. 30-40 دقیقه بجوشانید.

پوست سیب زمینی ها را جدا کنید، غده ها را بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید.

پوست پیاز را جدا کرده و به صورت مربع های کوچک برش دهید.

هویج ها را می شوییم، خاک را از بین می بریم و آنها را به صورت نوار برش می دهیم.

سرخ کن را با روغن نباتی روی گاز گذاشته و ابتدا تکه های پیاز را آنجا اضافه می کنیم. چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.

همه چیز را با گوجه فرنگی مزه دار کنید، نمک، ادویه و چاشنی ها را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و مواد را 4-5 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید.

بعد از نیم ساعت از پختن حبوبات، سیب زمینی ها را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید.

سبزی ها را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.

حدود 5 دقیقه قبل از پایان، سطح سوپ را با گیاهان بپاشید.

دستور 2: سوپ لوبیا خوشمزه بدون خیساندن

غذاهای روزه دار، یعنی غذاهایی که بدون گوشت، تخم مرغ و سایر فرآورده های حیوانی طبخ می شوند، نه تنها در منوی گیاهخواران یا کسانی که به دلایل مذهبی روزه می گیرند، گنجانده شده است. چنین غذاهایی برای همه مفید است - آنها خوشمزه، رژیمی و متنوع هستند. از اولین دوره ها، دستور پخت سوپ لوبیا بدون چربی به خصوص خوب است و من آن را در چندین نوع دوست دارم.

سوپ لوبیا بدون چربی، که در آن دستور لوبیا قرمز شامل بسیاری از سبزیجات مختلف است. در هر زمانی از سال می توان آن را تهیه کرد. در طول فصل، از سبزیجات تازه استفاده کنید؛ در زمستان، سبزیجات منجمد عالی هستند. فرآیند پخت و پز به خودی خود پیچیده نیست و اگر ابتدا لوبیا را بجوشانید زمان کمی می برد.

سوپ لوبیا قرمز بدون چربی را می توانید روی اجاق گاز یا آرام پز بپزید. اگر زودپز دارید از آن برای جوشاندن حبوبات استفاده کنید. این فرآیند بدون خیساندن در آب سرد حدود 20 تا 30 دقیقه طول خواهد کشید.

• لوبیا خشک - 320 گرم
• سیب زمینی - 650 گرم
• هویج - 200 گرم
• پیاز - 230 گرم
• ریشه کرفس - 260 گرم
• فلفل شیرین - 150 گرم
• روغن آفتابگردان - 30 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
• برگ بو - 2-3 عدد.
• آب - 3-4 لیتر
• سبزی - به مزه.

قبل از جوشاندن، لوبیاها را کاملاً در آب جاری بشویید. می توانید انواع لوبیا را برای سوپ مخلوط کنید، فقط لوبیا را با زمان پخت تقریباً یکسان انتخاب کنید.

من حبوبات را در زودپز به مدت 25 دقیقه با تنظیم "خورش / حبوبات" می جوشانم. در غیر این صورت لوبیاهای پف کرده را با آب تازه پر کنید و روی آتش بگذارید. آن را بجوشانید. ۲ تا ۳ دقیقه بجوشانید و در آبکش آبکش کنید و با آب سرد بشویید. دوباره با آب سرد پر کنید و بگذارید بجوشد. این روش را 3-4 بار تکرار کنید و فقط بعد بجوشانید تا نرم شود.

سیب زمینی و کرفس را آماده کنید. سبزیجات ریشه ای را پوست بگیرید و بشویید. به مکعب های کوچک برش دهید.

حدود 2 لیتر آب را بجوشانید. سیب زمینی و ریشه کرفس را به آب در حال جوش اضافه کنید. دوباره به جوش بیاورید. 10-15 دقیقه بپزید تا نرم شود.

در ماهیتابه ای در روغن آفتابگردان پیاز خرد شده و هویج رنده شده را تفت دهید تا نرم شوند.

وقتی سیب زمینی و کرفس نرم شدند، لوبیاهای پخته شده را اضافه کنید. هم بزنید، بجوشانید و به مدت 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

فلفل دلمه ای خرد شده و سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید. به میزان دلخواه با فلفل سیاه آسیاب شده، نمک مزه دار کنید و برگ بو را اضافه کنید. به جوش بیاورید. 5-7 دقیقه بپزید.

سبزی های معطر را بشویید، ریز خرد کنید و به سوپ اضافه کنید. هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. بگذارید کمی زیر درب دم بکشد.

سوپ لوبیا بدون چربی خوشمزه آماده است.

دستور 3: کنسرو سوپ لوبیا

کنسرو سوپ لوبیا به مراتب سریعترین راه برای تهیه سوپ است. بسیار ساده تهیه می شود. در حالی که سیب زمینی ها را پوست می گیریم و می بریم، آب در کتری در حال جوشیدن است. کنسرو لوبیا نیاز به آماده سازی خاصی ندارد و سس سبزیجات در حین جوشیدن سیب زمینی به سرعت سرخ می شود. مجموع: برای تهیه یک سوپ خوشمزه، رضایت بخش و غنی بیش از 20 تا 25 دقیقه طول نمی کشد.

این دستور العمل قطعاً سزاوار توجه شماست و ارزش پذیرش دارد!

• سیب زمینی (متوسط) - 3-4 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• پیاز - ½ عدد؛
• کنسرو لوبیا قرمز - 1 ب.
• رب گوجه فرنگی - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l.
• آب یا آبگوشت - 1 لیتر؛
• نمک، فلفل، برگ بو به طعم؛
• گیاهان تازه برای تزئین.

آب را در یک کتری یا آبگوشت در یک قابلمه روی اجاق بجوشانید. می توانید از آبگوشت تهیه شده از هر نوع گوشت یا سبزیجات استفاده کنید. برای یک سوپ غنی و مغذی، آب گوشت گاو یا گوشت خوک را انتخاب کنید، یا برای سوپ سبک تر، آب گوشت مرغ و سبزیجات را انتخاب کنید. سیب زمینی ها را زیر آب جاری بشویید، پوست آنها را بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. هرچه مکعب ها کوچکتر باشند، سوپ غلیظ تر و سریع تر خواهد بود. سیب زمینی ها را به تابه اضافه کنید و کمی نمک اضافه کنید.

به محض جوش آمدن آب کتری آن را روی سیب زمینی ها بریزید و با درب بسته حدود 15 دقیقه بپزید. هرچه مکعب ها بزرگتر بریده شوند، زمان پخت بیشتری نیاز خواهید داشت.

در مرحله بعد برای صرفه جویی در زمان، شعله دوم را روشن کرده، ماهیتابه ای با روغن نباتی روی آن قرار دهید و در حین پختن سیب زمینی، گوجه فرنگی و سبزیجات را برای سوپ آماده کنید. پیاز و هویج را پوست بگیرید، دانه های فلفل را جدا کنید، رگ های سفید رنگ را جدا کنید.

حالا هویج ها را روی یک رنده درشت خرد کنید، پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و فلفل را می توان به مکعب های بزرگتر خرد کرد.

در این زمان روغن به اندازه کافی گرم شده است. سرخ کردن را باید با پیاز شروع کنید.

به محض اینکه متوجه شدید پیاز کمی شروع به طلایی شدن می کند (معمولا 2-3 دقیقه برای این کار کافی است)، فلفل و هویج را به آن اضافه کنید.

ماهیتابه را با سبزیجات بپوشانید و آنها را بجوشانید تا نرم شوند - معمولاً حدود 7 دقیقه طول می کشد. اگر سبزیجات به اندازه کافی آبدار نیستند، 3-4 قاشق غذاخوری به سبزیجات سرخ کنید. ل آب تا سرخ شده نسوزد. بعد از 7 دقیقه رب گوجه فرنگی را به سبزیجات اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

تفت دادن را روی اجاق گاز با درب بسته حدود 1-2 دقیقه نگه دارید و آن را به سیب زمینی های از قبل آماده شده در تابه اضافه کنید.

کنسرو لوبیاها را در آبکش بریزید و با آب سرد خوب بشویید.

کنسرو لوبیا را به سوپ به دست آمده اضافه کنید.

در صورت تمایل سوپ لوبیا را با ادویه مزه دار کرده و یک برگ بو به آن اضافه کنید. اگر کنسرو لوبیا ترش بود، 0.5 قاشق چایخوری به سوپ اضافه کنید. صحرا. روی سوپ را با درب بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه با اجاق خاموش دم بکشد.

سوپ را در قسمت هایی با گیاهان تازه پاشیده شده سرو کنید.

دستور 4، ساده: سوپ لوبیا سفید با گوشت

سوپ لوبیا سفید یک غذای خوشمزه و مقوی است. برای تنوع بخشیدن به منو بسیار عالی است، به خصوص زمانی که از سوپ های سنتی و گل گاوزبان خسته می شوید.

• لوبیا 2/3 قاشق غذاخوری
• گوشت 400 گرم
• سیب زمینی 2 عدد
• هویج 1 عدد
• روغن سبزیجات
• آب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری.
• سیر
• فلفل سیاه
• برگ بو
• سبزیجات (تازه یا خشک)

لوبیاها باید از قبل با آب پر شده و حداقل 3-4 ساعت و در حالت ایده آل یک شب بماند. به طور کلی، انواع مختلفی از لوبیا وجود دارد: یکی خوب می جوشد، برای پوره سیب زمینی یا کتلت عالی است، در حالی که دیگری هنگام پختن خوب نرم می شود، اما در عین حال شکل خود را حفظ می کند، چیزی که باید برای سوپ استفاده شود.

نکته: اگر زمان پخت و سفت ماندن حبوبات طولانی است، به احتمال زیاد مربوط به سال گذشته است. بعد از چند ساعت ماندن لوبیا در آب، باید آبکش شود. سپس این نوع حبوبات را در آب جوش بریزید و بپزید تا نرم شوند. این از 30 تا 60 دقیقه طول می کشد.

گوشت را بگذارید تا بپزد. بعد از 30 دقیقه جوش، آب گوشت را آبکش کرده و آب تازه به گوشت اضافه کنید. هویج ها را پوست گرفته، بشویید و روی رنده درشت رنده کنید. سرخ کردن. به آبگوشت اضافه کنید.

توجه داشته باشید. اگر می خواهید هویج داخل سوپ کمی سفت شود، در آخر آن را به آب گوشت اضافه کنید. آب گوجه فرنگی را در ماهیتابه ای با روغن نباتی بریزید. کمی بجوشانید.

سیر خرد شده، برگ بو، فلفل، نمک را اضافه کنید. 1 دقیقه دیگر بپزید و خاموش کنید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید.

بعد از 1 ساعت پخت، گوشت را جدا کرده و برش دهید و در آبگوشت برگردانید.

سیب زمینی ها را داخل آبگوشت بریزید و کمی نمک بزنید. بپزید تا تمام شود.

در انتها آب گوجه، لوبیا و ادویه را اضافه کنید. 1 دقیقه بعد از جوش آمدن، حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید سوپ به مدت 20-30 دقیقه دم بکشد.

هنگام سرو، سبزی را به سوپ لوبیا سفید اضافه کنید.

دستور 5: سوپ لوبیا با مرغ (عکس مرحله به مرحله)

پیشنهاد می کنم یک سوپ لوبیا بسیار خوشمزه و سیر کننده با مرغ تهیه کنید. سوپ دارای بافتی مخملی، بسیار معطر و غنی است. دوستداران حبوبات قطعا این سوپ را دوست خواهند داشت.

• 400 گرم گوشت مرغ (دو عدد ماهی و فیله)؛
• 2 فنجان لوبیا خشک؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل چاشنی های سبزیجات خشک؛
• 1 برگ بو؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده؛
• روغن سبزیجات.

سس پیاز و هویج را به سوپ لوبیا اضافه کنید، برگ بو را اضافه کنید، بگذارید بجوشد و خاموش کنید. اجازه دهید سوپ به مدت 20 دقیقه بماند و سرو کنید.

سوپ لوبیا خوشمزه و معطر با مرغ آماده است.

دستور 6: سوپ لوبیا با گوشت بره و سیر

• دنده بره - 0.5-0.7 کیلوگرم؛
• لوبیا سفید (خشک) - 1 فنجان؛
• هویج (بزرگ) - 1 قطعه؛
• پیاز (بزرگ) - 1 قطعه؛
• 2-3 سیب زمینی؛
• رب گوجه فرنگی - 1-2 قاشق غذاخوری؛
• نمک، دانه فلفل، فلفل آسیاب شده، برگ بو؛
• سیر برای سرو

لوبیاها را باید یک شب در آب سرد خیس کنید. سپس در آب نمک نه تقریباً بجوشانید.

دنده های بره را می شوییم و در صورت لزوم پوست آن ها را می گیریم و با آب سرد پر می کنیم و آب گوشت را می پزیم.

حدود یک ساعت و نیم بپزید، فراموش نکنید که کف را از بین ببرید. حدود 10 دقیقه قبل از آماده شدن، دانه های فلفل و برگ بو را اضافه کنید.

آب گوشت تمام شده را صاف کنید، دنده ها را کمی خنک کنید و گوشت را از استخوان جدا کنید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. کمی در چربی یا کره سرخ کنید.

هویج های خرد شده را به پیاز اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​تفت دهید.

رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، هم بزنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.

در آبگوشت صاف شده آماده شده، گوشت، لوبیاهای آب پز شده تا نیمه پخته شده و سیب زمینی های خرد شده را قرار می دهیم. همه چیز را با هم حدود 30 دقیقه بپزید (تا زمانی که سیب زمینی و لوبیا نرم شوند). سبزیجات سرخ شده را به سوپ اضافه کنید و 7 تا 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن!

سیر را مستقیماً قبل از سرو به بشقاب ها اضافه کنید. و فلفل تازه آسیاب شده را فراموش نکنید.

طعم و عطرش الهی!!!

دستور 7، مرحله به مرحله: سوپ لوبیا با قارچ

سوپ لوبیا با قارچ خشک یک غذای بسیار قدیمی است. بیش از یک نسل از زنان خانه دار سوپ را با قارچ و لوبیا در آشپزخانه خود تهیه می کردند و عطر تابه را استشمام می کردند و در ازای آن بخشی از استعداد آشپزی خود را می دادند. حالا نوبت ماست که روزه بگیریم و سعی کنیم با دست خود سوپ لوبیا معطر با قارچ درست کنیم.

اما ابتدا کمی در مورد خود ظرف. با وجود این واقعیت که مجموعه مواد مورد استفاده بسیار کم است، سوپ لوبیا بدون چربی از نظر طعم بسیار غنی است. ترکیب لوبیا، سیب زمینی، سرخ کردن استاندارد سوپ و قارچ بسیار بسیار موفق است.

• سیب زمینی - 5 عدد. (سایز متوسط)؛
• لوبیا - 0.5 فنجان؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• اب؛
• قارچ خشک 15 گرم؛
• آرد 1 قاشق غذاخوری (حتی با کناره های قاشق)؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک؛
• فلفل سیاه.

درست کردن سوپ لوبیا با قارچ خشک با قارچ شروع می شود. آنها طعم و عطر منحصر به فرد، قابل تشخیص و جالبی به آن می دهند.

قبل از شروع دستور العمل، باید قارچ ها را به مدت 2-3 ساعت خیس کنید. برای انجام این کار، ابتدا باید آنها را کمی بشویید و سپس آنها را با آب پر کنید و آنها را کاملاً بپوشانید. در ابتدا ممکن است روی سطح شناور شوند، اما بعداً وقتی آب را جذب کردند، به پایین فرو می روند.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.

پیاز را تا حد امکان ریز خرد کنید، برای این کار به یک چاقوی بسیار تیز نیاز دارید. هویج ها را به صورت نوارهای کوچک برش دهید.

ماهیتابه را روی آتش بگذارید و وقتی خوب گرم شد 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید. پیاز و هویج را در تابه بریزید و کمی تفت دهید.

آرد را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند، مدتی روی آتش بگذارید.

تقریباً 100 میلی لیتر آب بریزید و آن را به صورت بصری به 2 قسمت تقسیم کنید. پس از اضافه کردن اولین، مخلوط به دست آمده را هم بزنید و سپس بقیه را داخل آن بریزید. با توجه به ترکیب آرد و آب، ابتدا توده نسبتاً غلیظی به دست می آید، بعد از قسمت دوم کمی متفاوت به نظر می رسد. خوب هم بزنید تا گلوله ای که ظاهر سوپ تمام شده را خراب کند، نداشته باشید.

کباب را در یک قابلمه بریزید و لوبیاهای آب پز را اضافه کنید. شما باید زودتر از لوبیاها مانند قارچ مراقبت کنید. می توانید از حبوبات تازه یا منجمد استفاده کنید، معمولاً خیلی سریع پخته می شوند. می توانید از لوبیا خشک هم استفاده کنید. برای تهیه نسبتاً سریع آن، مثلاً باید عصر آن را با آب پر کنید و بگذارید یک شب بماند. صبح روی آتش بگذارید و در حین تبخیر آب اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.

وقتی سیب زمینی ها نرم شدند، سوپ شما تقریبا آماده است. اگر روزه ندارید می توانید 50 گرم آن را در قابلمه بریزید. کره

اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که برگ بو، فلفل سیاه (یک قسمت سخاوتمندانه) و جعفری را به سوپ اضافه کنید و درب آن را ببندید و بگذارید 20 دقیقه بماند تا سوپ دم بکشد.

دستور 8: سوپ لوبیا با سوسیس دودی

• کنسرو لوبیا در گوجه فرنگی - 1 قوطی؛
• سوسیس دودی - 3 عدد؛
• ژامبون - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 2 عدد؛
• تفت دادن (هویج و پیاز) - 70 گرم؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات - با توجه به سرکه

آب را روی آتش بگذارید. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید، سوسیس ها را خلال کنید، همه را در آب بریزید.

بعد از حدود پنج دقیقه، لوبیاهای کنسرو شده در گوجه فرنگی را اضافه کنید. پیاز و هویج سرخ شده هم اضافه کردم. نمک به مزه، برگ بو و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.

تا زمانی که سیب زمینی ها آماده شوند بپزید. در مجموع تهیه این سوپ حدود 20-25 دقیقه طول می کشد و نتیجه آن یک سوپ خوشمزه، غنی و بسیار معطر است.

دستور 9: سوپ لوبیا قرمز (گام به گام با عکس)

سوپ لوبیا کلاسیک مقوی، خوشمزه و سالم است (لوبیا حاوی بسیاری از عناصر مفید و ویتامین ها است).

تنوع زیادی در آشپزی وجود دارد. ویژگی بارز سوپ لوبیا قرمز رنگ غنی آن است. گوشت نیز رنگ زیبا و کمی قرمز به خود می گیرد.

• لوبیا - 300 گرم.
• گوشت - 300 گرم.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سس گوجه فرنگی - 100 گرم.
• سیب زمینی - 3 عدد.
• پاپریکا، گیاهان، نمک - به مزه

لوبیاها را بردارید و بشویید و به مدت 4-12 ساعت با آب سرد پر کنید. آب باید خیلی بیشتر از لوبیا باشد، زیرا جذب می شود. راحت ترین کار را در شب در شب انجام دهید تا بتوانید از صبح شروع به پخت و پز کنید. خیساندن لوبیا برای تسریع فرآیند پخت ضروری است.

نگران نباشید که سوپ لوبیا کلاسیک تمام روز شما را خواهد برد، قطعا اینطور نیست. همین که تو این موقع خونه باشی کافیه خودش بپزه! بیشتر وقت صرف خیساندن حبوبات و جوشاندن آن می شود، اما در اینجا نیازی به تلاش خاصی از سوی خانم خانه نیست.

لوبیا و گوشت را در قابلمه بریزید، 2.5 لیتر بریزید. اب. من معمولا از دنده های خوک استفاده می کنم: آنها آبگوشت فوق العاده و گوشت کافی می دهند.

همه چیز را با یک درب بپوشانید، به جوش بیاورید و به مدت 2.5 ساعت روی حرارت ملایم بپزید. در صورت استفاده از اجاق گاز سریع، این روند سریعتر می شود (من یک درب Sincro Click دارم که با کمک آن مقدار زمان 2 برابر کاهش می یابد و به 1-1.5 ساعت می رسد).

بیایید مواد باقی مانده را آماده کنیم: سیب زمینی و سبزیجات. سیب زمینی ها را پوست بگیرید (اگر جوان هستند حتی می توانید پوست آنها را بگیرید) به مکعب های 0.5-0.7 سانتی متری خرد کنید هویج ها را روی سبزی رنده رنده کنید، پیاز را ریز خرد کنید.

سیب زمینی ها را در قابلمه بریزید و با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید. اگر معلوم شد که مایع بیش از حد از ماهیتابه تبخیر شده است، می توانید با خیال راحت آب جوش اضافه کنید؛ این بر طعم آن تأثیری نخواهد گذاشت.

هویج و پیاز را در روغن آفتابگردان تفت دهید تا نرم شوند، ادویه ها را اضافه کنید (من از پاپریکا و ریحان آسیاب شده استفاده کردم). با سس گوجه فرنگی مزه دار کنید، بعد از 4 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید.

بررسی آمادگی سیب زمینی. اگر از قبل پخته شده است، وقت آن است که نمک را به مزه اضافه کنید و سس اضافه کنید.

ظرف را با یک درب بپوشانید و بگذارید به جوش بیاید. گاز را خاموش کنید و بگذارید 30-60 دقیقه دیگر دم بکشد.

کنسرو سوپ لوبیا در سس گوجه فرنگی یک غذای مقوی، خوشمزه و اشتها آور برای یک شام خانوادگی است. اگر برای تهیه ناهار وقت ندارید، یک قوطی لوبیا همیشه به شما کمک می کند.

سوپ به سرعت آماده می شود، زیرا نیازی به خیس کردن و پختن لوبیا برای مدت طولانی نیست. با لوبیای کنسرو شده، سوپ همیشه دلچسب، غلیظ، مغذی و اشتها آور می شود.

می توانید از هر رنگ کنسرو لوبیا برای سوپ استفاده کنید. برای سوپ رژیمی بهتر است از لوبیا سفید استفاده کنید. لوبیاها به همراه سس گوجه فرنگی در انتهای پخت به سوپ اضافه می شوند.

لوبیا برای بدن انسان بسیار مفید است. تأثیر مفیدی بر مغز انسان دارد و سرشار از ویتامین ها و عناصر میکروبی است. هنگام کنسرو، لوبیا کیفیت خود را حفظ می کند.

طرز تهیه سوپ کنسرو لوبیا در سس گوجه فرنگی - 15 نوع

وقتی زمان زیادی برای تهیه ندارید، سوپ لوبیا ساده یک گزینه عالی است. غذای اول مغذی و بسیار خوشمزه است.

عناصر:

• سیب زمینی - 6 عدد.
• لوبیا کنسرو شده - 400 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• روغن سرخ کردنی
• فلفل آسیاب شده
• گیاهان تازه
• نمک.

آماده سازی:

سبزیجات را آماده کنید: سیب زمینی را تکه تکه کنید، پیاز و هویج را ریز خرد کنید.

پیاز و هویج را سرخ کرده و در آبگوشت در حال جوش قرار دهید. کمی بجوشانید و کنسرو لوبیا را اضافه کنید.

بعد از 10 دقیقه سوپ آماده می شود. با گیاهان بپاشید و سرو کنید.

سوپ با وجود اینکه حاوی مواد لذیذ نیست، خوشمزه به نظر می رسد. حتما عزیزانتان را ناز کنید.

عناصر:

• لوبیا قرمز در سس گوجه فرنگی - 1 قوطی
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• گوشت دودی (ژامبون، سوسیس، پستان) - 300 گرم
• روغن سبزیجات
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری.
• گیاهان تازه
• نمک.

آماده سازی:

غذا را آماده کنید: سیب زمینی و گوشت دودی را تکه تکه کنید، هویج و پیاز را به صورت نواری خرد کنید.

پیاز و هویج را سرخ کنید. کباب، سیب زمینی و گوشت دودی را در آبگوشت در حال جوش قرار دهید.

وقتی سیب زمینی ها آماده شد، لوبیا، رب گوجه فرنگی، فلفل، نمک و ریحان خشک را اضافه کنید. چند دقیقه بجوشانید.

با گیاهان تازه بپاشید.

چه چیزی می تواند خوشمزه تر از قارچ باشد؟ و در ترکیب با لوبیا، نتیجه به سادگی یک شاهکار آشپزی است.

عناصر:

• لوبیا در گوجه فرنگی - 1 قوطی
• قارچ - 400 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سیر - 1 حبه
• فلفل چیلی - 1 عدد.
• روغن زیتون
• پونه کوهی
• جعفری
• نمک.

آماده سازی:

پیاز و هویج را به شکل مربع، قارچ ها را به صورت خلالی خرد کنید.

از پیاز، هویج و قارچ سرخ کنید. برای تند شدن طعم، فلفل چیلی را اضافه کنید.

کباب را داخل آبگوشت در حال جوش بریزید. نمک و ادویه را اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه سوپ آماده می شود.

برای غلیظ شدن سوپ، می توان نیمی از لوبیاها را در مخلوط کن خرد کرد.

سوپ لوکس مکزیکی. همه دوستداران غذاهای تند به خصوص سوپ را دوست دارند.

عناصر:

• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 4 حبه
• فلفل دلمه ای - 2 عدد.
• فلفل چیلی - 2 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• سس فلفل قرمز - 2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن سبزیجات
• نمک.

آماده سازی:

غذا را آماده کنید: پیاز و سیر را خرد کنید، فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید، فلفل چیلی را با چاقو خرد کنید.

پیاز را با سیر با اضافه کردن تدریجی فلفل چیلی و فلفل دلمه ای سرخ کنید. سرخ شده به دست آمده را داخل آبگوشت در حال جوش بریزید. کمی بجوشانید و لوبیاها را داخل گوجه فرنگی داخل تابه بریزید. 10 دقیقه بجوشانید و رب گوجه فرنگی و سس چیلی را اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بجوشانید.

بگذارید سوپ دم بکشد. قبل از سرو با گیاهان بپاشید.

یک سوپ شیک و غنی در آب گوشت با سوسیس های معطر کاملاً همه را خوشحال می کند. تا به حال چنین غذای خوشمزه ای تهیه نکرده اید. توصیه می کنیم یک قابلمه بزرگ تهیه کنید!

عناصر:

• قارچ کنسرو شده - 1 شیشه
• بیکن - 300 گرم
• سوسیس شکار - 4 عدد.
• غوره - 1/2 قوطی
• رب گوجه فرنگی - 30 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• روغن زیتون - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک.

آماده سازی:

غذا را آماده کنید: هویج و پیاز را خرد کنید، سوسیس های شکاری را حلقه حلقه کنید، غوره ها را به صورت مکعبی، بیکن را به ورقه های نازک برش دهید.

پیاز را با اضافه کردن هویج سرخ کنید. رب گوجه فرنگی، کمی آب را اضافه کنید و بجوشانید تا هویج ها نرم شوند.

لوبیاها، قارچ ها را اضافه کرده و در آبگوشت در حال جوش تفت دهید.

در حالی که سوپ در حال جوشیدن است، بیکن را روی حرارت زیاد تفت دهید و به سوپ اضافه کنید.

بعد از دو دقیقه حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید سوپ به مدت 10 دقیقه دم بکشد.

اگر می خواهید سوپ غلیظ تری داشته باشید، یک قوطی دیگر لوبیا اضافه کنید. بسیار خوشمزه خواهد بود!

وقت ندارید برای ناهار سوپ درست کنید؟ با استفاده از فناوری هوشمند آن را جوش دهید. به خانواده خود غذای خوشمزه بدهید!

عناصر:

• لوبیا قرمز در گوجه فرنگی - 1 قوطی
• پیاز - 1 عدد.
• سیب زمینی - 6 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• ریحان
• فلفل قرمز
• سیر دانه بندی شده
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل
• نمک.

آماده سازی:

سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در برنامه پخت به همراه پیاز خرد شده تفت دهید.

رب گوجه فرنگی و لوبیا را از قوطی اضافه کنید. به مقدار لازم آب اضافه کنید. نمک و مقداری از همه ادویه ها را اضافه کنید.

برنامه "خاموش" را نصب کنید. بعد از نیم ساعت سوپ آماده است.

سوپ آسان اما بسیار مقوی و سیر کننده است. اگر گوشت را از قبل بجوشانید، می توانید آن را در 20 دقیقه بپزید.

عناصر:

• لوبیا قرمز در سس گوجه فرنگی - 1 قوطی
• گوشت خوک - 100 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• فلفل آسیاب شده
• نمک.

آماده سازی:

دنده های گوشت خوک را بجوشانید تا تمام شود.

سیب زمینی ها را تکه تکه کنید و به آب گوشت در حال جوش اضافه کنید.

گوشت خوک، پیاز و هویج را خرد کنید. تکه های گوشت خوک را آب کرده و پیاز را با هویج تفت دهید.

وقتی سیب زمینی ها پخته شد، لوبیاها را اضافه کنید و تفت دهید.

ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سوپ خوشمزه را می توان سر میز سرو کرد.

پای مرغ دودی طعمی تند به سوپ می دهد. و از نظر زمان می توان چنین سوپی را سریعتر از گوشت تهیه کرد. امتحانش کن. ازش خوشت میاد!

عناصر:

• پاهای دودی - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 4 عدد.
• لوبیا قرمز در سس گوجه فرنگی - 1 شیشه
• پیاز - 1 عدد.
• گیاهان تازه
• ادویه ها
• نمک.

آماده سازی:

پاها را در قابلمه بریزید و نیم ساعت بپزید. گوشت را از آبگوشت خارج کرده، استخوان ها را جدا کرده، تکه تکه کنید و به تابه برگردانید.

پیاز را خرد کرده و تفت دهید. گوجه فرنگی ها را تکه تکه کرده و به پیاز اضافه کنید. 10 دقیقه بجوشانید و با تکه های گوشت در آبگوشت در حال جوش قرار دهید. لوبیاها را باز کرده و به آبگوشت نیز اضافه کنید.

به مدت 10 دقیقه بپزید. نمک و ادویه اضافه کنید.

با سبزیجات و نان تازه سرو کنید.

یک سوپ عالی و غلیظ حتی در سردترین زمان ها هم شما را گرم می کند. تندشو دوست داری؟ برای طعم شگفت انگیز کمی سس تاباسکو اضافه کنید.

عناصر:

• گوجه فرنگی در آب خود - 1 قوطی
• فلفل دلمه ای نارنجی و قرمز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 2 حبه
• سس تاباسکو
• مخلوط فلفل
• نمک.

آماده سازی:

فلفل ها را به صورت نواری خرد کنید، پیاز و سیر را خرد کنید.

پیاز را در روغن با اضافه کردن سیر و فلفل سرخ کنید.

پوست گوجه فرنگی ها را جدا کرده و در آبگوشت در حال جوش قرار دهید.

کباب را به همراه یک قوطی لوبیا در تابه بریزید و نیم ساعت بپزید. در آخر کمی سس تند، نمک و مخلوط فلفل اضافه کنید.

کمی خنک کنید و سوپ را پوره کنید. دومین قوطی لوبیا را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.

با کراکر گندم یا چاودار سرو کنید.

سس تاباسکو یک سس تند و آتشین است که مورد استقبال مردم شناسان در سراسر جهان است. اگر خودتان آن را تهیه کنید، این پروسه بیش از 9 ماه طول می کشد! بنابراین خرید سس آماده را توصیه می کنیم. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید. فقط چند قطره به سوپ اضافه کنید.

سوپ بسیار خوشمزه با حبوبات و گوشت چرخ کرده. این سوپ اصل را فقط در چند دقیقه می توانید تهیه کنید. آن را امتحان کنید!

عناصر:

• لوبیا در سس گوجه فرنگی - 1 قوطی
• گوشت چرخ کرده - 300 گرم
• سیب زمینی - 3 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• جعفری
• مخلوط فلفل
• روغن سرخ کردنی
• نمک.

آماده سازی:

پیاز و هویج را خرد کنید. سیب زمینی ها را تکه تکه کنید.

در یک قابلمه پیاز را با اضافه کردن هویج تفت دهید. سیب زمینی و گوشت چرخ کرده را به آنجا بفرستید. همه مواد را سرخ کنید. مخلوط نمک و فلفل را اضافه کنید.

لوبیاها را در قابلمه بریزید و آب اضافه کنید.

تا زمانی که سیب زمینی ها آماده شوند بپزید. هنگام سرو با جعفری تزیین کنید.

این سوپ روشن و معطر از غذاهای گرجی برای همه کسانی که گوشت بره را دوست دارند جذاب خواهد بود. یک گزینه عالی برای غذاهای ساده و خانگی.

عناصر:

• گوشت بره - 600 گرم
• کنسرو لوبیا - 2 قوطی
• روغن کشی - 80 گرم
• سیب زمینی - 4 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• فلفل سیاه زمینی
• نمک.

آماده سازی:

گوشت بره را تکه تکه کنید، در یک قابلمه پهن بگذارید، آب را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.

سیب زمینی ها را تکه تکه کنید و به آب گوشت اضافه کنید. بپزید تا تمام شود.

پیاز خرد شده را سرخ کرده و همراه با حبوبات به تابه اضافه کنید. با فلفل، نمک و کمی بیشتر بجوشانید.

تقریباً در تمام رستوران های عربی این سوپ غنی اما آسان تهیه می شود. خوشمزه - لذیذ! سوپ لوبیا عربی لطیف، غنی و طعم تند شیرینی دارد.

عناصر:

• لوبیا در سس گوجه فرنگی - 1 قوطی
• گوجه فرنگی - 800 گرم
• آبگوشت - 1 لیتر
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. ل
• گشنیز تازه
• پیاز - 1 عدد.
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن
• فلفل قرمز
• زنجبیل
• دارچین
• فلفل سیاه زمینی
• نمک.

آماده سازی:

گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید و زنجبیل را رنده کنید.

پیاز را با اضافه کردن زنجبیل، زیره و دارچین در قابلمه سرخ کنید. بعد از 5 دقیقه گوجه فرنگی، لوبیا و آب گوشت را اضافه کنید. بگذارید به جوش آید، عسل، فلفل، پاپریکا و نمک را اضافه کنید. چند دقیقه بپزید. گرم سرو کنید، با گشنیز پاشیده شده است.

اگر گوشت را از قبل بجوشانید، آماده شدن این سوپ 15 دقیقه طول می کشد. فقط از طعم آن لذت ببرید!

عناصر:

• گوشت گاو - 800 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 1 قطعه
• سرسبزی
• روغن سبزیجات
• سیر - 2 حبه
• فلفل.

آماده سازی:

گوشت را بجوشانید و تکه تکه کنید. تمام سبزیجات را به قطعات خرد کنید.

پیاز را با اضافه کردن هویج، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و سیر سرخ کنید.

سیب زمینی ها را داخل آبگوشت در حال جوش بریزید و بپزید تا نرم شوند. کنسرو لوبیا و لوبیا تفت داده شده را داخل سوپ بریزید.

سبزی خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه بجوشانید.

این دستور غذا از پرتغال می آید. بسیار تند، بسیار غلیظ و بسیار خوشمزه!

عناصر:

• کنسرو لوبیا - 1 قوطی
• پیاز - 2 عدد.
• آبگوشت - 500 میلی لیتر
• روغن سبزیجات
• رب گوجه فرنگی - 500 گرم
• جعفری
• فلفل چیلی - 2 عدد.
• نمک دریا

آماده سازی:

پیاز را به صورت نواری خرد کنید و در روغن سرخ کنید. پوره گوجه فرنگی و فلفل چیلی را اضافه کنید.

چند دقیقه بجوشانید و لوبیا قرمز را به آب گوجه فرنگی اضافه کنید. 20 دقیقه بجوشانید.

آب گوشت گاو را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. مقدار زیادی جعفری اضافه کنید و سرو کنید.

سوپ باید غلیظ باشد. در صورت لزوم می توانید سوپ را با آرد غلیظ کنید یا یک قوطی دیگر لوبیا را پوره کنید.

حتما یک سوپ خوشمزه در اصل از توسکانی تهیه کنید. در این استان یک غذای سنتی روستایی است که مورد علاقه و تهیه مکرر است.

عناصر:

• لوبیا سفید در سس گوجه فرنگی - 2 قوطی
• هویج - 1 عدد.
• کرفس - 100 گرم
• گوجه فرنگی - عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 2 حبه
• آویشن
• آویشن
• روغن زیتون
• فلفل سیاه
• نمک.

آماده سازی:

سبزیجات را خرد کنید. پیاز، هویج و کرفس را سرخ کنید. گوجه فرنگی، سیر و آویشن را اضافه کنید. 8 دقیقه بجوشانید.

یک قوطی لوبیا را در مخلوط کن پوره کنید.

پوره لوبیا، شیشه دوم لوبیا و سبزیجات سرخ شده را داخل آبگوشت در حال جوش قرار دهید. بعد از 10 دقیقه می توانید در بشقاب ها بریزید.

تهیه سوپ با کنسرو لوبیا زمان زیادی را برای خانم های خانه دار نمی گیرد. و دستور العمل های ما به شما کمک می کند که عزیزان خود را هر روز با طعمی جدید شگفت زده کنید!