Руло от лаваш: прости, вкусни и достъпни рецепти със снимки. Руло от лаваш: рецепта стъпка по стъпка със снимки Салати от лаваш за Нова година

През последните години лаваш снек ролка- Това е хит на празничната трапеза. Аз готвя пълнен пита хлябза всеки празник и всеки път, когато се опитвам да направя навийте в пита хлябс различни пълнежи.

различни рецепти за руло лавашИ рецепти за пълнене на лавашпълних харддиска на моя компютър от доста време и съхраняването на цялото това „вкусно съкровище“ е просто кулинарно престъпление пред вас, скъпи приятели. Отначало записах вкусни пълнежи за лавашкойто харесах в една тетрадка, а след това започнах да готвя и снимам лаваш рецепти с различни пълнежикоето сам измислих. Само за няколко години, откакто поддържах уебсайта на 8 Spoons, моите вкусни закуски с лаваш се превърнаха в обширна колекция с много идеи как се пълни лаваш, как да приготвите закуска от пита хляб и, разбира се, най-добрите пълнежи за лаваш.

Затова се запознайте с моята селекция от рецепти: как да приготвите руло от лаваш за празничната трапеза. Всички вкусни пълнежи за лавашможете да погледнете на едно място и да добавите страницата към вашите отметки. Наистина се надявам, че моите арменски рула от лаваш ще бъдат чудесна идея за закуска за вас за празниците или лека закуска за пикник.

Руло от лаваш с консервирана риба

Предлагам ви да опитате да направите руло от пита с консервирана риба. Можете да използвате почти всяка консервирана риба: сардина, скумрия, сайри, розова сьомга, риба тон или сьомга. Освен това ще използваме твърдо сирене и варени пилешки яйца за пълнеж. За да направите рулото меко и сочно, намажете всеки лист лаваш със смес от майонеза, чесън и билки. Вижте рецептата със снимка.

Рулца от сьомга в лаваш с хайвер, наистина кралско празнично предястие, което ще украси всяка празнична маса и гарантирано ще изненада вашите гости. Рибното руло, направено от лаваш, се оказва невероятно красиво, празнично и, разбира се, вкусно! Можете да видите как се приготвя руло от лаваш със сьомга и червен хайвер.

До този момент приготвях само салати с черен дроб на треска, но рулото от лаваш с този деликатес спечели сърцето ми. Рулото с черен дроб на треска в пита хляб се оказа много вкусно, празнично и необичайно. Ако имате нужда от просто и вкусно предястие за вашата празнична трапеза, мога уверено да препоръчам да направите лаваш, пълнен с черен дроб на треска!

Черен дроб на треска в лаваш върви много добре с прясна хрупкава краставица и яйце. Можете също да приготвите пита хляб с черен дроб на треска предварително. Докато пита хлябът с черен дроб на треска и яйце седи в хладилника, той ще се накисне и ще стане още по-вкусен. Можете да видите как да готвите пита хляб с черен дроб на треска (рецепта със снимки стъпка по стъпка).

Руло от лаваш с корейски моркови, шунка и сирене

Вкусният пълнен лаваш е не само успешна комбинация от съставки, но и лесен за приготвяне и, разбира се, наличието на продукти. Лаваш с шунка и сирене и корейски моркови много пасва на това описание. Приготвянето на предястие в пита хляб с корейски моркови е много просто и бързо, но можете да видите това сами, като прочетете рецептата до края.

Ако търсите евтино и лесно празнично предястие, ще харесате този корейски пита хляб с пълнеж от моркови. Можете да видите как да направите пита ролки с корейски моркови, шунка и сирене (рецепта със снимки стъпка по стъпка).

Бих класифицирал снек рулото от лаваш с пиле и китайско зеле като „класически“ и „печеливш“. Ако трябва да вземете предвид вкусовете и желанията на всички гости, тогава пилешките рулца са точно това, от което се нуждаете! Лаваш с пиле и китайско зеле е сърдечен и гарантирано вкусен.

Тази рецепта за руло лаваш е съвсем проста и не изисква специални кулинарни умения от вас, а резултатът е вкусни пълнени рула за предястие. Можете да видите как да приготвите руло от пита хляб с пиле стъпка по стъпка (рецепта със снимка).

Ако търсите интересни рецепти за пълнеж от лаваш, тогава обърнете внимание на лаваш със сирене и билки във фурната. Получава се две в едно: ролки с пълнеж и горещо ястие - подхранващо, красиво, апетитно. Лаваш, изпечен във фурната със сирене и билки, може да служи както като обилна закуска, така и като отлична закуска за пикник, при условие че има скара с въглища на открито. Написах как да направя пита руло със сирене и билки във фурната.

Руло от лаваш с шунка и топено сирене

Различните пълнени рулца отдавна са неизменно място на празничната ни трапеза. И ако търсите с какво да напълните пита хляб, тогава днес, скъпи приятели, ще ви кажа как да приготвите разядка от пита хляб с шунка и топено сирене.

Това руло от лаваш е наистина много интересно: шунката и топеното сирене в компанията на пресни зеленчуци правят рулото засищащо, доста сочно и красиво за нарязване, което е важно. Наистина се надявам, че тази рецепта е вашето предпочитание за гарнитура за пита. Написах как се прави пита руло с шунка и топено сирене.

Руло от лаваш с ракови пръчици, чесън и копър

Тънкият лаваш с пълнеж вече е класика на празничния празник, а рулото от лаваш от раци може лесно да се конкурира с брадатата салата на Оливие. Ако търсите вкусен лаваш с пълнеж, тогава рулото от лаваш с пръчици от раци е просто универсален вариант за закуска, който е подходящ за всички поводи. Трябва също да се отбележи, че рулцата от лаваш с ракови пръчици са бюджетна закуска, която няма да разбие банката и изглежда прилично на празничната маса.

Руло от лаваш с извара във фурната

Лаваш, изпечен във фурната с извара и билки, може да се счита за пълно горещо ястие. Печеният лаваш изобщо не прилича на студени закуски, направени от тънък лаваш, а по-скоро напомня на сладкиши, направени от тесто. Препоръчвам ви да приготвите това горещо руло от лаваш с извара и билки във фурната като обилна закуска или като обилна добавка към супи и бульони. Можете да видите рецептата за приготвяне на руло лаваш с извара във фурната.

Ако търсите нещо, с което да напълните лаваш, за да направите красива, вкусна и евтина закуска за празника, тогава рулцата лаваш с хайвер от мойва идеално отговарят на всички ваши критерии за търсене. Това е точно случаят, когато евтините и достъпни продукти правят невероятно празнично и вкусно ястие.

Хайверът от мойва в лаваш върви добре с хрупкава краставица, а за да направите предястието с хайвер от мойва по-пикантно, можете да добавите малко чесън. Можете да видите как да приготвите пита хляб с хайвер от мойва (рецепта със снимки стъпка по стъпка).

Бързите закуски от лаваш отдавна са здраво вкоренени в ежедневното меню на много домакини и днес предлагам на вашето внимание интересна кулинарна идея как да направите арменски лаваш с пълнеж.

Рулото от лаваш с корейски моркови и пиле е идеално за празнична трапеза, като лека закуска или обилна закуска. Пилешките рулца се оказват сочни, с яркия вкус на подправки от корейски моркови. Можете да видите как да готвите пита хляб с пиле и корейски моркови (рецепта със снимка).

Руло от пита хляб с консервирана риба е отлична алтернатива на скъпата червена риба и такова руло от пита хляб винаги е вкусно и празнично. Рецептата за руло от лаваш с консервирана риба е проста, евтина и бърза за приготвяне. Пълнежът на лаваша може да бъде по ваш вкус: можете да направите руло от лаваш със сайра или лаваш със сардини, най-важното е да харесвате вкуса на консервираната риба.

Лавашът с консерва и яйце, придружен от китайско зеле, сирене и чесън определено ще зарадва всички ваши гости. Можете да видите как да приготвите лека закуска от пита хляб с консервирана риба (рецепта със снимка).

Руло от лаваш с ракови пръчици и топено сирене

Рецепти за закуски от пита хляб и рецепти за пълнене на пита хляб с ракови пръчици удивляват с разнообразието си от пълнежи. Различни предястия от пръчици от раци, пълнени рулца, пълнени пръчици от раци, салати в пита хляб и това не е всичко, което може да се приготви.

Много харесвам рулото от лаваш с ракови пръчици и разтопено сирене - оказва се нежно, задоволително и много вкусно! Искате ли да опитате и това руло от пита от раци? Как да приготвите арменски лаваш, пълнен с ракови пръчици и топено сирене, вижте.

Руло от лаваш с ракови пръчици и домати

Използвах прости съставки: пръчици от раци, сирене и домати, за да приготвя ролка от пита хляб и бях доволен от резултата: всички гости, без изключение, харесаха ролката от пита хляб от раци. Опитайте, сигурен съм, че ще оцените и това руло от лаваш с ракови пръчици! Можете да видите как да направите руло от раци от пита хляб с домати.

Рулото от лаваш с червена риба с право може да се счита за най-празничното предястие. И днес, скъпи приятели, предлагам на вашето внимание лаваш с червена риба и сирене в елегантна и празнична интерпретация. Вероятно вече се досетихте от заглавието, че ще приготвим рибено руло от пита хляб във формата на цвете от хризантема.

Приготвянето на такова експресно предястие като пита хляб, пълнен с червена риба и сирене, ще ви отнеме само няколко минути и винаги ще помогне, ако посещението на гостите е неочаквано. Вижте как се приготвя красиво и празнично руло от лаваш със сьомга и топено сирене „Хризантема“

Руло от лаваш с гъби и летни зеленчуци

Рулото от лаваш от гъби е може би най-простият вариант, който може да се приготви от тънък лаваш. Предлагам ви да приготвите руло от лаваш с гъби и пресни зеленчуци: с летни нотки и невероятно интересен вкус! Снек рулото от лаваш се приготвя бързо и лесно, ще се убедите сами, като прочетете рецептата до края.

Надявам се, че съм ви убедил да направите този вкусен пълнен пита хляб? Можете да видите как да приготвите руло от лаваш с гъби и пресни зеленчуци (рецепта със снимки).

Руло от лаваш с моркови и билки

съставки:

• тънък пита хляб 2 листа
• 300 г корейски моркови
• 3 връзки зелени (копър, кориандър, магданоз)
• майонеза 200 гр

Приготвяне:

Намажете първия лист лаваш с тънък слой майонеза, поръсете целия лист със смес от ситно нарязани билки и отгоре поставете втори лист лаваш.

Намажете с майонеза, разпределете равномерно корейските моркови, внимателно навийте на руло, поставете в хладилника за 10-15 минути и нарежете рулото на парчета с ширина 1,5-2 см.

Да кажем, че рулото от лаваш с червена риба се оказва вкусно, означава просто да мълчим. Рецептата за руло от лаваш с риба и краставица е изпробвана от многото ми гости, така че мога да гарантирам за качеството на предястието. Ако търсите какво можете да приготвите от тънък пита хляб за празнична трапеза, тогава кифлички от пита хляб с риба и краставица и дори сирене от наденица ще ви бъдат полезни. Вижте рецептата за руло със сьомга, краставица и наденица

Руло от лаваш със сирене и корейски моркови

съставки:

• тънък пита хляб 2 листа
• 150 г корейски моркови
• 150 г твърдо сирене
• 200 г майонеза
• зеленина 50гр

Приготвяне:

Вкусно и красиво руло за вашата маса.

Намажете първия лист лаваш с майонеза, поставете корейски моркови, поръсете с билки. Намажете втория лист лаваш с майонеза и поръсете с настърган кашкавал. Навийте на руло.

Руло от лаваш с кайма и зеленчуци

Питка от лаваш с кайма изглежда много необичайно, но повярвайте ми, този пълнен лаваш си заслужава вашето внимание. Ако не знаете какво да готвите от пита хляб и кайма, тогава обърнете внимание на моята версия на руло от пита хляб с кайма. Определено ще ви хареса ястие от лаваш и кайма, придружено от сирене, домат, чушка и пресни билки. Можете да видите как се приготвят пита рула с кайма и зеленчуци.

Класическите рулца от лаваш с червена риба и сирене ще бъдат подходящо предястие на всяко празнично угощение За да направя моето предястие от лаваш със сьомга сочно, добавих малко китайско зеле, което успешно може да се замени с листа от маруля.

И още една малка тайна: най-вкусните рулца от лаваш със сьомга се приготвят с разтопено сирене от кутията. Деликатният кремообразен вкус на сиренето идеално допълва леко осолена риба, а рулцата от червена риба с право могат да се считат за кралско предястие. Написах как да приготвя руло от лаваш със сьомга и сирене.

Руло от лаваш с пиле и зеленчуци

Ако имате нужда от пълнеж в тънък пита хляб като закуска за пикник, тогава пилешките рулца ще ви бъдат полезни. Също така арменският лаваш, пълнен с пиле и пресни зеленчуци, е идеален за обилна закуска или бърза закуска на работа. Можете да видите как се приготвя пита руло с пиле и зеленчуци.

Лаваш, пълнен с розова сьомга и зеленчуци

съставки:

• лаваш 2 бр
• консервирана розова сьомга 200 гр
• листа от маруля 80 гр
• копър и магданоз 50 гр
• майонеза 200 гр

Приготвяне:

Отцедете течността от консервираната розова сьомга и намачкайте рибата с вилица. Намажете първия лист лаваш с майонеза, поставете розова сьомга, листа от маруля и поръсете с билки.

Покрийте с втори лист пита хляб и направете същото.

Навийте пита хляба на руло и го поставете в хладилника за поне 1 час.

Лаваш с гъби и сирене на фурна

Пълнежите за лаваш могат да бъдат не само студени, но и горещи, а печеното руло от лаваш с гъби и сирене е ярко потвърждение за това. Тези пълнени рула могат да се сервират като горещо предястие на празничната трапеза или като добавка към различни супи. За да направите пита с гъби, можете да използвате пресни, замразени или сушени гъби.

Основното е, че гъбите са с високо качество, тогава горещо руло от лаваш с гъби и сирене със сигурност ще ви зарадва със страхотния си вкус. Можете да видите рецептата за приготвяне на руло лаваш с пълнеж от гъби във фурната със снимки стъпка по стъпка.

Руло от лаваш със сирене и ракови пръчици

Любителите на ракови пръчици ще оценят рецептата за пита хляб със сирене. Рулце от раци, направено от пита хляб с разтопено сирене, се оказва много апетитно и деликатно на вкус и се приготвя доста просто. В допълнение, рулцата от лаваш с пръчици от раци и сирене могат да бъдат приготвени предварително, а в деня, когато приемате гости, просто ги извадете от хладилника, нарежете на порции и поставете в чиния. Написах как да направя пита хляб със сирене и ракови пръчици.

Как да приготвите руло от лаваш „А ла лазаня“ във фурната, вижте

Руло от лаваш с гъби и топено сирене

Руло от лаваш: прости, вкусни и достъпни рецепти със снимки

4.5 (90.53%) 114 гласа

Ако търсите рецепти за пита рула с различни пълнежи, вие сте на прав път. Днес ще ви кажа как да приготвите различни закуски от тънък арменски лаваш, които ще ви помогнат както в ежедневната диета, така и ще ви бъдат много полезни на празничната трапеза.

Можете да изберете различни пълнежи за лаваш - ракови пръчици, сирене, гъби, пиле, билки, корейски моркови, шунка, червена или консервирана риба, извара, билки и дори масло от херинга.

И така, нека започнем да разчитаме - как и какво да готвим, така че да е вкусно, просто, удовлетворяващо и красиво. Ще изпържим рулцата в тиган, ще ги изпечем във фурната и просто, предварително намазани със сос и съхранявани в хладилника, ще ги нарежем за празничната трапеза. Има много рецепти, всички съм ги пробвал на мои гости и членове на семейството - всички са добри. Изберете всеки!

Кифлички със сирене и чесън

Най-популярното предястие за всяка маса е сирене с чесън и майонеза, то ще ви сервира по различни начини. Можете просто да го сложите в купа и да сервирате. Можете да го навиете на топки като рафаело или да го намажете върху пита хляб и да получите няколко варианта за отлична закуска.

Приготвяне на пълнежа от сирене и чесън

Тук има място за творчество, така че няма да давам точни пропорции, експериментирайте, ще ви дам само основите.

Продукти:

1. Твърдо сирене или качествено топено сирене;
2. чесън;
3. майонеза.

Как се готви:

Ако ползвате топено сирене, моят съвет е да ги сложите за малко във фризера, ще се натрошат по-добре.

И така, настържете сиренето (на ситно ренде предястието ще е по-ефирно, на едро ще е по-плътно, вижте как ви харесва). Чесънът се счуква, добавя се майонеза (по-добре е да използвате домашна майонеза), всичко се разбърква старателно, слага се в купа и се украсява, това е, можете да сервирате.

Втори вариант— оваляйте предястието на топчета тип Рафаело, може да сложите вътре ядки или сини сливи, може да ги оваляте в кокосови стърготини или нарязани ядки. Поставете красиво върху листа от маруля - предястието е готово!

Трети вариант- вземете тънък пита хляб, първо го намажете с малко майонеза, така че нашият пита хляб да е напоен и да не изсъхне, нанесете предястието, навийте го и го поставете в торбичка в хладилника. Там ще се накисне за няколко часа и може да се нареже за масата.

съвет: знайте кога да спрете - ако добавите твърде много майонеза, рулото ще се разпадне при нарязване; ако намажете твърде малко, ще бъде сухо. Можете също така да направите това: незабавно нарежете пита хляба на ивици с желания размер и след това оформете рула от тях.

Арменски тънки рула от лаваш с ракови пръчици

Рулото от раци в пита хляб е може би един от най-популярните и чести гости на празнични празници. Пълнежът се оказва нежен, пикантен и вкусен.

Продукти:

• 1 пакет тънък пита хляб от два листа
• Пакет ракови пръчици
• Пакет меко топено сирене тип Янтар
• 100 грама твърдо сирене
• Зелено

Как се готви:

Първо поставете един лист на масата, намажете го с меко сирене (половин пакет). Нарежете раковите пръчици, настържете сиренето, изплакнете зелените, оставете водата да се отцеди, за да не е мокра.
Половината пръчици се поставят върху мекото сирене, поръсват се със сирене и се добавят билки. Навийте всичко и го поставете в хладилника за накисване, след като го увиете във филм. След това го извадете, внимателно го нарежете и го наредете върху листа от маруля. Красиво, вкусно, просто!

Рулца с гъби и кашкавал, запечени на фурна

Тази закуска от лаваш е идеална за празничен празник и закуска за членовете на домакинството.

Компоненти:

1. гъби шампиньони (или други на вкус) - 300 г;
2. Кашкавал – 100 г;
3. Лаваш - 1 от 2 листа;
4. 2 глави лук;
5. Майонеза или сметана.

Приготвяне:

Първо, нека подготвим пълнежа. Измийте гъбите и нарежете на филийки.

Лук – на кубчета. Запържете лука в олиото, след което към него добавете гъбите. Всичко се запържва, посолява се. Добавете смлян пипер, опитайте го, за да се уверите, че е пикантен - лавашът е скучен!

Когато гъбите се охладят, направете лека закуска.

Първо разгънете първия лист. Намажете леко с майонеза или например сос песто, наредете гъбите по ръба до вас, може да поръсите с още кашкавал, ако имате достатъчно и навийте на руло. Направете същото и с втория лист.

Нарежете на парчета, поставете върху намазнена тава, намажете отгоре със заквасена сметана или майонеза. Поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната. 10 минути на 180 градуса са достатъчни. много вкусно!

Кифлички с гъби и зеле

Приготвихме пълнежа вечерта, сутринта просто го увихме в чаршафи, сложихме го в тиган, няколко минути - чайът кипна, палачинките бяха готови - ето ви закуска за цялото семейство. Евтино и весело, както се казва в Одеса. Можете да сменяте пълнежа, да експериментирате и всеки път да получавате различен вкус.

съставки:

1. 2 арменски питки, по 2 листа (стават 10 рула);
2. 0,5 кг пресни шампиньони;
3. 1 малка вилица зеле;
4. 2 моркови;
5. 0,5 кг лук.

Процес на готвене:

1. Обелете гъбите - отстранете кожата, измийте, нарежете на тънки филийки. След това вземете 4 глави лук, нарязани на кубчета и запържете в слънчогледово масло (вземете рафинирано масло, за да няма миризма).
2. Добавете гъбите към запържения лук (когато са вече златисти) и започнете да ги пържите заедно с лука. През това време нарежете зелето, налейте половин чаша вода в казана и сложете зелето да къкри на слаб огън под капак. Разбърквайте така периодично – или зелето, или гъбите.
3. Когато гъбите се запържат добре, ги посолете, добавете подправките (аз сложих сух копър, може и пресен, ако има), смлян джинджифил и кориандър. След това добавих лъжица домат към гъбите и разбърках добре всичко.
4. По това време нашето зеле вече беше задушено - гледаме и опитваме. Не трябва да става меко, тоест, когато го опитате, трябва да има такава лека хрупкавост в него - тогава пълнежът ще се окаже вкусен.
5. Добавям гъбите в казана със зелето, разбърквам всичко, добавям отново сол и подправки (все още нямаме зеле), оставям да заври и изключвам.
6. Това е всичко, сложете го в чинии и оставете плънката да изстине. След като пълнежът ви се охлади напълно, разопаковайте пита хляба. Поставете плънката на единия край, завийте на руло и го нарежете.
7. Сложете тигана на котлона, налейте малко олио и когато маслото се загрее, наредете върху него вашите лаваш палачинки. Буквално минута-две и ще са готови, така че гледайте внимателно и ги обръщайте навреме.

Веднага след като палачинките се запекат, извадете и поставете в чиния. Толкова са вкусни - златистокафяви, хрупкави и просто се топят в устата! Налейте чай или сок в чаши и нахранете вашето домакинство. Добър апетит!

Боб кифлички

Това е чудесно и вкусно ястие за Великия пост, можете да го приготвите за закуска на вашето семейство, да го вземете със себе си на работа или да заведете детето си на училище. Питателно и здравословно, защото бобът има много полезни свойства, а кога другаде можете да го ядете, ако не по време на постите?

1. Купувам червен боб и го накисвам във вода за една нощ. На сутринта отцеждам водата и оставям боба ни да се готви на тих огън. Докато се готви запържвам в тиган лук (нарязан на кубчета), морков (обикновено настърган на едро ренде) и оставям настрана.
2. Когато зърната са готови (т.е. напълно омекнали, но не до такава степен, че да се разпаднат), трябва да ги намачкате с хаванче, точно като картофеното пюре.
3. След това добавяме нашия преварен лук с моркови към него, сол, черен пипер и добавяме всякакви подправки на вкус. Можете (дори трябва) да добавите ситно нарязани билки (каквито ви харесват или каквито имате под ръка), аз предпочитам кориандър, магданоз или копър.
4. Разбъркайте всичко добре и ако видите, че плънката е много гъста, добавете малко масло. Но не прекалявайте, нашите рула все още ще се пържат в тиган.
5. Това е всичко, развиваме единия блат, намазваме с плънка, навиваме на руло и разрязваме на пет части.
6. Получихме тези сладки палачинки. Запържете ги в масло в тиган за минута-две до златисто – наредете ги в чиния, налейте чай и започнете да ядете. Добър апетит!

Лаваш с пастет от черен дроб и сирене

Много проста опция за закуска, както за закуска, така и за следобедна закуска, поднесена с горчица.

Ще ни трябва:

• Малко пастет
• Пита
• майонеза

Поставете лист пита хляб на масата, поставете кръгчета пастет по долния ръб и настържете сирене върху него. Навийте пита хляба на руло и го нарежете на парчета.

Загрейте малко олио в тиган, добавете палачинките и ги запържете буквално по минута от всяка страна.

Това е всичко, хрупкавите, вкусни палачинки от лаваш са готови, можете да налеете чай и да закусите!

Приготвяне на масло от херинга у дома

От много години приготвям масло от херинга у дома за сандвичи.

Или го намазвам върху тънък арменски лаваш и правя от него рула за празничната трапеза. Във всеки случай, тази закуска не оставя никого безразличен; всеки я яде с удоволствие. Сърдечно и вкусно е, приготвя се бързо и лесно, препоръчвам го!

Продукти:

• 1 голяма тлъста осолена херинга (изберете по-солено, ще бъде по-вкусно)
• 2 топено сирене без добавки
• 0,5 пръчици масло
• 1 голям морков сирене

Как се прави рецепта за масло от херинга с моркови и топено сирене - много вкусно!

Първо замразете малко сирената и маслото, за да ги обработите по-лесно. Измийте и обелете морковите.
Филетираме херингата и премахваме всички кости.

Разбъркайте всичко добре, опитайте - ако херингата е леко осолена, може да има нужда от още малко сол.

Сега полученото домашно масло от херинга може да се използва за намазване на сандвичи.

Рулца, пълнени с масло от херинга

Купуваме арменски тънък лаваш, обикновено има 2 листа на опаковка. Разгъваме първия лист, намазваме го леко с майонеза (основното е да не прекаляваме, в противен случай кифличките ще се разпаднат твърде много) и не можете да не го намажете с майонеза, защото ще бъде сухо. Затова намажете листа с около 1 с.л., особено по ръба, който ще е отгоре на рулото, така или иначе ще се напоят вътрешните.

Поставете вътре масло от херинга, билки, прясна краставица, нарязана на кубчета, може и червена чушка - ще изглежда красиво нарязана и ще придаде нотка на вкус на ястието. Навийте на руло, нарежете на парчета по желание и красиво наредете в чиния, гарнирани с билки. Оставете го да престои в хладилника за известно време, докато попие. Добър апетит!

Рулца от лаваш с картофи и лук, пържени в тиган

Това предястие е идеално за закуска, приготвя се много лесно, просто трябва да сварите картофите предната вечер, да ги пасирате, да добавите пържен лук, сол и черен пипер и плънката е готова.

На сутринта остава само да го накарате да се сетите, ще отнеме около 10 минути, не повече, а сега румени, красиви и вкусни палачинки вече чакат членовете на домакинството!

Продукти:

1. 5 картофа;
2. 1 глава лук;
3. зелен лук;
4. Сол, черен пипер.

Как се готви:

Развийте пита хляба, нанесете пълнежа, поръсете с нарязан зелен лук, можете също да добавите копър и магданоз, ще бъде още по-добре.

Навихме рулото и го нарязахме на парчета.

Междувременно олиото вече се е загряло в тигана - сложете палачинките, запържете по минута от всяка страна и на масата - вкусно! Излизат с хрупкава коричка, нежни и се топят в устата!

Кифлички със сирене и яйца

Ако имате малко сирене, няколко яйца и малко зеленчуци, можете да приготвите тази лесна закуска за вашето домакинство. Настържете сиренето, сварете яйцата, охладете. Развийте пита хляба, поставете пълнежа, ситно нарязани билки, навийте го, нарежете на парчета. Запържват се в олио. Вкусно, просто и бързо - закуската е готова с чаша чай!

Рулца с рибна консерва

Рибата в пита хляб е вкусно и задоволително ястие. Можете да направите отлични рулца за закуска от буркан консервирана сайра или розова сьомга.

съставки:

1. Консерва консервирана храна (по-добре е да я вземете в собствен сок);
2. 2 яйца;
3. Парче сирене;
4. зелено;
5. сладък червен пипер.

Как се готви:

Сварете яйцата за 10 минути. Отстранете течността от консервата и я намачкайте с вилица. Накълцайте яйцата и чушките. Настържете сиренето, нарежете билките, разбъркайте всичко, можете да добавите малко сос, например домашна майонеза. Разгънете листа на масата, поставете пълнежа, навийте го, нарежете го - и го оставете да се накисва на студено.

Рулца от лаваш с червена риба

С розова сьомга, сьомга и сьомга можете да приготвите отлично предястие, което ще украси празничната трапеза и ще задоволи вашите гости. Освен това се приготвя просто и лесно, а резултатът е отличен.

Продукти:

• Сьомга, сьомга или розова сьомга, леко осолена - 300 г
• 1 пита хляб от две парчета
• 1 прясна краставица
• Топено сирене
• Зелено

Как ще готвим:

Всичко е просто и лесно. Нарежете сьомгата на тънки слоеве или кубчета, настържете сиренето, нарежете краставицата на тънки кръгчета, нарежете зелените.

Развийте питата, ако сиренето е меко, намажете го със сирене, ако е твърдо, намажете го малко с майонеза, след това с настъргано сирене, отгоре с червена риба и отгоре. Навийте всичко плътно и охладете; пита хлябът трябва да бъде напоен, в противен случай ще бъде сух. След това нарежете хубаво и сервирайте.

С пиле и гъби

Обилна закуска за закуска или лека закуска за пикник преди барбекю или за празнична трапеза, красиво декорирана.

Продукти:

• Пилешки гърди (успешно се заменят с бутчета)
• Гъби – 200 г пресни;
• Лук - 1 брой;
• Сос - майонеза, песто или по ваш вкус;
• Лавашът, направен от два листа, е тънък.

Приготвяне:

Първо сварете месото (посолете водата, за да не стане меко). Гъбите се измиват, нарязват се, лукът се нарязва на кубчета, запържват се в маслото, към него се добавят гъбите и също се запържват. Когато всичко се охлади, пригответе плънката.

Месото се нарязва, ако са гърди се смесват със соса, ако са бутчета вече са сочни, не е нужно да се бъркат. Добавете гъби с лук, можете да добавите пресни краставици и билки, ако желаете. Развийте пита хляба, наредете готовата смес, завийте го на руло и охладете в целофан. След като се накисне, можете да го нарежете красиво и да го сервирате.

С извара и билки

Можете да приготвите страхотно мезе, засищащо и вкусно.

Продукти:

• Извара;
• Зелен лук, копър;
• Можете да добавите чесън;
• майонеза;
• 2 листа пита хляб.

готвене:

Смесете извара с нарязани билки и майонеза, намажете пита хляб. Навийте на руло и приберете в хладилника да се напои. Извадете, нарежете, сервирайте. Това е просто!

Лаваш с шунка и сирене

Ако имате парче сирене и малко шунка, прясна или кисела краставица и малко билки, можете да си приготвите бърза закуска за нула време.

Шунката се нарязва на кубчета, краставицата също, кашкавалът се настъргва. Намажете пита хляба със сос, добавете пълнежа и го навийте. След това можете или да го изпратите за накисване, да го изпържите на парчета в тиган или да го изпечете във фурната и да сервирате горещо.

Рулца с корейски моркови от арменски тънък лаваш

Корейските моркови вървят добре с пилето, сварете пилето и го нарежете. Разстелете листа тесто върху масата, намажете цялата площ с майонеза, отгоре моркови, върху него месо. Навийте всичко на руло, нарежете го, оставете да попие малко - и страхотното предястие е готово!

Апетитни и невероятно вкусни закуски от лаваш за Нова година са хит на всички бюфетни маси. Приготвянето на такива деликатеси е толкова лесно, колкото беленето на круши, а стават ненадминати. В допълнение, какви празнични ястия са идеални за почти всяка алкохолна напитка: вино, шампанско, коняк, други алкохолни напитки. Идеалните закуски от лаваш изглеждат елегантни, поради което са много подходящи за приятелско парти, бюфет или празнична маса със семейството. Що се отнася до пълнежа, вашите кулинарни експерименти не се ограничават до нищо. Можете да използвате различни продукти!

Снек лаваш с авокадо

Много апетитно и нежно предястие от пита питка с авокадо, кашкавал и салам.

Време за готвене – 35 минути.

Брой порции – 6.

съставки

За да приготвим тези вкусни рулца ще ни трябва:

• зелени маслини - 1 буркан;
• тънък пита хляб - 1 бр.;
• голямо авокадо – 1 бр.;
• топено сирене - 120 г;
• салам – 170 г;
• сол - колкото е необходимо.

Метод на готвене

Това предястие се приготвя "едно-две-три".

1. Пригответе авокадото. Измийте плодовете. Изчистете го. Нарежете наполовина. Отстранете костта. Нарежете на тънки и равни филийки.

1. Развийте тънък пита хляб върху работна повърхност. Необходимо е да се разреже на няколко части, за да се разточва по-лесно. Намажете всяко парче с топено сирене. Саламът се нарязва на тънки филийки. Поставете по единия ръб на разстояние 2-3 см от ръба.

Забележка! Оптимално е да използвате топено сирене в буркан. Страхотно е, ако е овкусено с бекон или гъби. Но можете да използвате продукт с неутрален вкус.

1. Поставете резени авокадо около наденицата.

1. Внимателно навийте детайла на руло. Натиснете го здраво с ръце. Следвайки същия принцип, пригответе всички останали парчета пита хляб.

1. С помощта на остър нож нарежете рулата на филийки. Оптималната ширина е 3 см.

1. Остава само да наредите рулцата върху чиния за сервиране. В този случай всяко руло се украсява с маслини с помощта на шишче.

Обърнете внимание! За да направите закуската по-вкусна и нежна, трябва да я поставите в хладилника за половин час.

Можете също да украсите ролцата с червен хайвер.

Предястие от лаваш с пиле и гъби

Друг вариант за закуска от лаваш за новогодишната трапеза са рулцата с пиле и гъби. Това ястие със сигурност ще се хареса на всички на масата.

Време за готвене – 40 минути.

Брой порции – 6.

съставки

За да подготвим тази оригинална закуска, ще ни трябва:

• лук – 1 бр.;
• тънък лаваш – 1 бр.;
• магданоз - 10 г;
• каперси – 1 с.л. л.;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• пилешко филе - 300 г;
• крема сирене – 180 г;
• шампиньони - 300 г;
• сол – 1 щипка;
• смлян черен пипер – 1 щипка;
• копър – 15 гр.

Забележка! Ако не харесвате каперси или просто не искате да харчите пари за закупуването им, използвайте мариновани краставици. Те също се вписват идеално в тази закуска.

Метод на готвене

Всеки може да направи тази закуска, ако иска. Основното нещо е да използвате предложената стъпка по стъпка рецепта със снимки.

1. Първото нещо, което трябва да направите, е пилешкото филе. Сварете пилешкото месо в подсолена вода за 30 минути. Не ни трябва бульон - можете да го използвате за приготвяне на други ястия. Когато месото се охлади, трябва или да се накълца на ситно, или да се раздели на ръка на тънки влакна.

1. Измийте гъбите. Почистете ги. Нарежете шампиньоните на тънки филийки.

1. Вземете тиган. Изсипете растително масло в него. Поставете гъбите там. Запържете ги за 10 минути.

1. Обелете лука. Нарежете го на половин пръстени или четвърт пръстени.

1. Когато гъбите са добре запържени и излишната влага е отстранена от тях, трябва да добавите лука. Сместа трябва да се посоли. Поръсва се с черен пипер. Сместа се запържва до омекване на шайбите лук.

1. Измийте зелените, подсушете, нарежете на ситно.

1. Нарежете каперси или кисели краставички.

1. Вземете лаваш. Разпределете върху работната повърхност. Намажете обилно с крема сирене.

1. Отгоре се слага пилешкото филе.

1. След това се разпределят лукът и гъбите.

1. Всичко е обилно покрито с нарязани билки. Нареждат се каперси.

1. Остава само да завъртим здраво нашето руло. Заготовката се увива плътно в хранителен филм и се изпраща в хладилника.

Когато заготовката „стегне“ добре, тя трябва да бъде нарязана на порции с дебелина около 2,5–3 см. Тази закуска се оказва питателна, вкусна и вкусна, което я прави идеално решение за новогодишната трапеза.

Предястие от лаваш със сирене и ананаси

Друго предястие, направено от пита хляб за Нова година, е не по-малко апетитно и вкусно. Предлага се да се направи с оригинален пълнеж от комбинация от ракови пръчици, консервиран ананас и сирене.

Брой порции – 6.

съставки

Ще ни трябва:

• извара - 200 г;
• консервиран ананас - 50 г;
• тънък лаваш - 100 г;
• маруля - 30 г;
• ракови пръчици - 200 гр.

Метод на готвене

Приготвянето на оригинално предястие на основата на лаваш за празничната трапеза отнема само няколко минути.

1. Подгответе съставките. Отворете буркана с ананаси. Отцедете сиропа от плодовете. Изплакнете обилно марулята. Изсушете го.

1. Развийте тънък пита хляб върху работна повърхност. Намажете внимателно и старателно с изварата.

1. Отгоре поставете листа от маруля.

1. Внимателно развийте раковите пръчици. Внимателно разпределете разгънатите чинии по цялата повърхност на пита хляба.

1. Ананасът се нарязва на ситно, ако е бил на кръгчета в буркана. Сладките разфасовки се подреждат върху пръчици от раци.

1. Полученият детайл трябва да се навие на руло, но не прекалено стегнато. Нашето предястие трябва да се нареже на парчета с ширина около 4 см.

Готовата закуска има много необичаен вкус. Комбинацията от извара с ананаси и ракови пръчици е много оригинална. Със сигурност ще привлече вниманието и ще зарадва вашите гости.

Предястие от лаваш с червена риба

Предястието от пита хляб с червена риба се превърна в истинска класика. Защо не приготвите такова ястие за новогодишната трапеза?

Време за готвене – 10 минути.

Брой порции – 7.

съставки

Какво ни трябва, за да приготвим такава закуска? Само четири съставки:

• тънък пита хляб - 1 бр.;
• крема сирене – 200 г;
• червена риба - 200 г;
• прясна краставица – 1 бр.

Метод на готвене

Да си направите сами оригинално предястие за празничната трапеза е много лесно и невероятно бързо.

1. Първата стъпка е да подготвите червената риба. Сьомгата е идеална за това предястие. Трябва да нарежем рибата на тънки филийки, за да не попаднат кости в предястието.

1. Краставицата трябва да се нареже на тънки филийки.

1. Питата се развива и се намазва обилно с крема сирене.

1. Върху него се нареждат краставици и червена риба.

1. Всичко се завива на руло. Опаковани в стреч фолио. Поставете в хладилника за няколко часа.

Забележка! За да бъде нашето предястие напълно наситено с пълнежа, най-добре е да го направите вечер.

Непосредствено преди сервиране рулото с червена риба и краставица се нарязва на порции.

Това предястие се оказва много вкусно и красиво по празничен начин!

Предястие от лаваш с ракови пръчици

Друг вариант за празнична закуска от лаваш за новогодишната трапеза е руло с ракови пръчици, приготвено в традиционен стил.

Време за готвене – 15 минути.

Брой порции – 8.

съставки

За да приготвим 8 порции от тази закуска, ще ни трябва:

• варени яйца – 4 бр.;
• лаваш - 150 г;
• твърдо сирене - 130 г;
• ракови пръчици - 250 г;
• майонеза или заквасена сметана - 150 г;
• пресни билки, сол, подправки - на вкус.

Метод на готвене

За да приготвите такова апетитно и вкусно предястие за празничната трапеза, не е нужно да сте готвач от най-висока класа. Приготвя се просто и изненадващо бързо.

1. Ръбовете могат веднага да бъдат подрязани с нож - няма да ни трябват.

Така че нашето вкусно предястие е готово, което е препоръчително да нарежете на парчета с еднакъв размер преди сервиране. За да бъде по-удобно да се насладите на тази закуска, трябва да осигурите всяко парче с шиш.

Рулата от лаваш са много прости и вкусни закуски за празничната трапеза. Могат да се сервират за рожден ден, нова година и почти всеки семеен празник, когато искате разнообразие на богата трапеза. Това просто, вкусно ястие придоби популярност не толкова отдавна и сега заема почетно място сред традиционните закуски. И не е тайна, че можете да направите рула от лаваш с огромно разнообразие от пълнежи.

Ще ви разкажем няколко рецепти за най-вкусните рулца и определено ще намерите този, който отговаря на вашия вкус. Тези закуски определено ще зарадват вашите гости и любимите ви хора.

Основният компонент на тази закуска е арменски тънък лаваш. Продава се в магазините в секцията за пекарни и почти винаги е лесно достъпен. Ако желаете, не е трудно да го изпечете сами. Но ако нямате време за това, тогава добър пресен пита хляб от магазина ще свърши работа.

Рулца от лаваш с червена риба (сьомга) и крема сирене

За да приготвим това руло ще ни трябва:

• арменски тънък лаваш,
• леко осолена червена риба (сьомга, пъстърва, сьомга) - 200 грама,
• меко крема сирене (не топено, търсете меки сирена в буркани като Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 грама,
• лимонов сок - 1-2 чаени лъжички, поръсете върху рибата.
• зеленина на вкус,

За да приготвите рулца от лаваш със сьомга и крема сирене, нарежете леко осолена сьомга на тънки филийки. Колкото по-тънки са парчетата, толкова по-лесно ще се завие рулото и толкова по-спретнато ще изглежда.

Разстелете крема сиренето върху пита хляба на тънък равномерен слой. След това се нареждат резените риба, но не плътно една до друга, а на малки интервали. Добре е да редувате вкуса на сиренето и рибата на слоеве, ако ги подредите в шахматен ред.

Леко поръсете лимонов сок върху сьомгата, за да подобрите вкуса й. Спреят за готвене е чудесен за това и ще ви помогне да нанесете лимоновия сок на тънък равномерен слой.

След това можете да поръсите пита хляб със сирене и риба с тънък слой ситно нарязани билки. Копърът или зеленият лук са страхотни. Но не препоръчвам да добавяте много зеленина, тъй като тя може да заглуши деликатния вкус на рибата и сиренето. По-добре е да украсите ролцата с билки отгоре при сервиране.

Навийте пита хляба на много стегната наденица, увийте го в стреч фолио и го поставете в хладилника за поне половин час. През това време лавашът ще се накисне и ще стане по-мек.

Извадете рулото от хладилника непосредствено преди сервиране. След като го развиете, нарежете го на филийки с дебелина 2-3 см или напречно, ако искате по-малки порции, или диагонално за по-дълги, по-големи парчета.

Подредете красиво в чиния и гарнирайте с билки или чери домати.

Гледайте и няколко видеоклипа за това как да приготвите лека закуска - пита ролки с червена риба.

Добър апетит!

Рулца от лаваш с ракови пръчици и топено сирене

За такова вкусно руло ще ви трябва:

• арменски лаваш - 1 бр.,
• ракови пръчици – опаковка,
• топено сирене - 150 грама,
• майонеза - 2-3 супени лъжици,
• зеленина на вкус,

За това руло ще бъде полезно да подготвите пълнежа предварително, а именно да го смесите под формата на салата, това ще позволи на съставките да се залепят по-добре със соса и да предотвратите разпадането на рулото по-късно.

Вземете ракови пръчици и ги настържете на едро ренде. Можете също така да го нарежете на малки лентички с нож. Избягвайте големите дебели парчета, те ще направят рулото на бучки и неестетично и ще бъде по-трудно да го завиете.

Ако използвате твърдо топено сирене на брикети, настържете го. Ако е мек, смесете го с ракови пръчици, но намалете количеството майонеза.

Зелените нарежете на ситно. Смесете ракови пръчици, сирене, билки и майонеза в отделна купа до гладкост.

Поставете пита хляба върху чиста, суха повърхност. Върху него разпределете получената плънка на равен слой. Навийте стегнато рулото, като внимавате да не останат въздушни мехурчета. Увийте готовото руло в стреч фолио и го приберете в хладилника да попие. Това трябва да отнеме поне половин час, тогава пита хлябът няма да е прекалено сух и закуската ще се окаже нежна.

Преди сервиране извадете пита хляба от филма и го нарежете на кръгове с дебелина 2-3 сантиметра. Подредете красиво в плато и украсете по желание. Рулца с ракови пръчици и топено сирене са готови! Добър апетит!

Рулца от лаваш с шунка и сирене

За да направите пита рула с шунка и сирене ще ви трябва:

• тънко арменско руло - 1 бр.,
• шунка - 250-300 грама,
• твърдо сирене - 250-300 грама,
• майонеза - 3-4 супени лъжици,
• пресни или осолени краставици по желание - 2-3 броя,
• пресни зеленчуци.

Това руло се приготвя много бързо, така че цялата предварителна подготовка ще се състои в нарязване на пълнежа.

Има два начина за подреждане на плънката.

Първият е да нарежете сиренето и шунката на много тънки филийки. Поставете два слоя лаваш върху лист лаваш, намазан с майонеза. Поставете тънко нарязани краставици отгоре и поръсете с билки. След това навийте стегнато рулото. Моля, имайте предвид, че колкото по-дебели са филийките сирене и шунка, толкова по-трудно ще се навиват и толкова по-дебели ще се получат.

Вторият начин е да настържете сиренето на едро ренде, шунката да нарежете на тънки ивици, а краставиците да нарежете по същия начин като шунката. След това смесете сирене, шунка и краставици с майонеза, както за приготвяне на салата. След това разпределете пълнежа върху пита хляба на равномерен слой. Завийте стегнато питата и я сложете в хладилника да се напои, като първо я увиете в стреч фолио.

Преди сервиране нарежете рулото на кръгчета с дебелина 2-3 сантиметра. Вкусно предястие за празничната трапеза е готово!

Рулца от лаваш с корейски моркови

За рулото ще ви трябва:

• Корейски моркови - 200 грама,
• твърдо сварени яйца - 2 броя,
• топено сирене - 200 грама,
• зелено,
• малко майонеза,
• скилидка чесън.

За да приготвите пита рула с корейски моркови, пригответе пита хляб. Поставете го върху суха, чиста повърхност. Твърдо сварените яйца се настъргват на едро ренде, смесват се с топеното сирене, ситно нарязаните билки и наситнения чесън. Добавете майонеза към пита хляб на равен слой. Отгоре поръсете корейски моркови. Ако има твърде големи парчета, ги нарежете на по-малки.

След това го завийте на стегнато руло и го поставете за известно време в хладилника. Не забравяйте да го увиете в стреч фолио.

Можете да сервирате след час, като нарежете на чаши с дебелина 2-3 сантиметра.

Рулца от лаваш с пиле

Това е прост и вкусен пълнеж за рула, който е подходящ както за празничен, така и за обикновен обяд. Това ще изисква:

• тънък арменски лаваш - 1 бр.,
• варени пилешки гърди - 1 бр.,
• твърдо сварени яйца - 2-3 броя,
• майонеза + заквасена сметана в равни пропорции - 3-4 супени лъжици,
• чесън – 1-2 скилидки.

Пилешкото за това руло трябва да се свари предварително в подсолена вода, след което да се нареже на тънки ивици. Сварете твърдо яйцата и ги настържете на едро ренде.

Накълцайте чесъна с нож или на специална счука. Смесете яйцата, чесъна и сос от майонеза и заквасена сметана, разпределете ги върху пита хляб на равномерен слой. Поставете пилето отгоре, като го разпределите по цялата повърхност. По желание можете да добавите билки, като магданоз или листа от зелена салата.

След това навийте стегнато рулото, увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника. Препоръчително е да нарежете това руло преди сервиране.