Dondurucudaki kurabiyelerden sosis nasıl yapılır? Kurabiyelerden yapılan lezzetli çikolatalı sosis için adım adım tarifler: yoğunlaştırılmış süt, kakao, çikolata ve diğer malzemelerle kurabiyeli ve kurabiyesiz ev yapımı çikolatalı sosis nasıl pişirilir. Retz kurabiyelerinden yapılan çikolatalı sosis

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

İçerik

Birçok kişi bu tatlıyı SSCB zamanlarından hatırlıyor. Bugün, yetenekli ev kadınları birçok farklı tarif ortaya çıkardı: fındık, kurutulmuş meyveler, yoğunlaştırılmış süt eklenmesiyle - hemen hemen her buzdolabında bulunabilen herhangi bir ürün.

Çikolatalı sosis nasıl yapılır

Ana madde temelde kurabiyedir. Rendelenir, elle ezilir veya biçerdöverle ezilir. Çikolatalı sosis yapmak hiç de zor bir süreç değil, özellikle de elinizde adım adım bir tarif varsa. Yani kurabiye kırıntılarını listedeki ürünlerle karıştırmanız, elde edilen kütleyi bir rulo halinde yuvarlamanız ve birkaç saat buzdolabına koymanız gerekiyor.

Çikolatalı sosis tarifi

Ev hanımlarının zengin bir hayal gücüne sahip olması nedeniyle bu inceliği hazırlamanın birçok yolu icat edildi. Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis için herkes favori tarifini seçebilecek ve evini çok tatlı bir tatlıyla memnun edebilecek. Rulonun kalori içeriği yüksektir, bu nedenle sık kullanımı figürünüzü olumsuz etkileyebilir.

Kurabiye ve kakaodan

• Pişirme süresi: 2 saat.
• Porsiyon sayısı: 5 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 435 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Mutfak: Rus.

Sunulan ev yapımı tarif, ailesini ve arkadaşlarını lezzetli bir şekilde beslemek isteyen ev hanımları tarafından beğenilecektir. Bu tatlı sosis birçok yetişkin tarafından biliniyor, ancak incelik haksız yere unutuldu. Kurabiye ve kakaodan yapılan bu çikolatalı sosis tarifi, ilave şeker içermeyen koyu kakao tozu kullanılarak yapılan mükemmel bir ikram için bütçe dostu bir seçenektir.

İçindekiler:

• şeker – 200 gr;
• tereyağı – 200 gr;
• kakao tozu (şekersiz) – 2 yemek kaşığı. l.;
• süt – 100 ml;
• kurabiye – 0,5 kg.

Pişirme metodu:

1. Herhangi bir tava alın, içine süt dökün, şeker ve kakao ekleyin, ateşe verin.
2. İyice ısıtılmış karışıma tereyağını ekleyin, eritin ancak yağ sıvısının kaynamasına izin vermeyin.
3. Kurabiyeleri elinizle küçük parçalara bölün, kırıntı yapmayın.
4. Parçaları çikolata karışımına gönderin, her şeyi karıştırın. Tutarlılığın çok sıvı olduğu ortaya çıkarsa, yağın sertleşmesi için biraz beklemelisiniz.
5. Sosisleri şekillendirin, streç filmle sarın, tamamen sertleşene kadar buzdolabına koyun.

Yoğunlaştırılmış süt ile

• Pişirme süresi: 4 saat.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 430 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Bu adım adım tarif, genç bir ev hanımının bile tüm aile üyeleri için mükemmel bir lezzet hazırlamasına yardımcı olacaktır. Bu versiyonda yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis fıstık ilavesiyle yapılıyor ancak dilerseniz ceviz, fındık veya badem ile değiştirebilirsiniz. Az miktarda malzemeyle lezzetli bir tatlının nasıl hazırlanacağını öğrenin.

İçindekiler:

• kurabiyeler – 350 gr;
• kakao – 40 gr;
• tereyağı – 200 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 400 g;
• yer fıstığı – 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını yumuşatın, karıştırıcıyla çırpın, kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
2. Kurabiyeleri ince kırıntılara dönüştürün, kakao tozunu aynı kaba dökün.
3. Tereyağı kremasını kuru malzemelerle karıştırın.
4. Bütün fıstık çekirdeklerini bir tavada hafifçe kızartın.
5. Çikolata-tereyağı karışımını fındıklarla birleştirin.
6. Tüm malzemeleri kaşıkla iyice karıştırın. Kütlenin çok kalın olduğu ortaya çıkarsa, az miktarda süt, krema veya normal yoğunlaştırılmış sütle seyreltmek daha iyidir.
7. Sosisleri fındık-çikolata karışımından yuvarlayın ve birkaç saat buzdolabında saklayın.

Kremsi

• Pişirme süresi: 3 saat.
• Porsiyon sayısı: 5 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 518 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Kendi elleriyle lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyenler için önerilen lezzet seçeneğini dikkate almaya değer. Tatlı, kremalı sosis, yoğunlaştırılmış sütten yapılır ve hoş bir vanilya aromasına sahiptir. Tarif, tatlının farklı versiyonlarını önerir: kakao tozu ile ve kakao tozu olmadan - hepsi arzunuza ve evinizin mutfak tercihlerine bağlıdır.

İçindekiler:

• vanilya – 0,25 çay kaşığı;
• tereyağı – 100 gr;
• kakao – 1 yemek kaşığı. l.;
• yoğunlaştırılmış süt - 0,33 kutu;
• “Jübile” kurabiyeleri - 400 gr.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın, böylece yumuşaması için zaman kalır.
2. Kurabiyeleri ufalanana kadar öğütün, vanilin veya yarım torba vanilya şekeri, kakao ekleyin.
3. Tereyağını kırıntılara ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar ellerinizle ovalayın.
4. Malzemelere yoğunlaştırılmış süt ekleyin, tüm ürünler homojen bir karışıma dönüşene kadar kütleyi karıştırın.
5. Malzemeleri filme sararak sosis oluşturun.
6. Tatlı sosisi birkaç saat soğuğa koyun, ardından porsiyonlara ayırabilirsiniz.

Sütle

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 385 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Lezzetin bu versiyonu, kurabiye ve kakaodan yapılan Minutka olarak da biliniyor çünkü lezzetli rulonun hazırlanma süresi 15 dakikayı geçmiyor. Evde mükemmel bir tatlı yapmayı öğrenin ve sevdiklerinizi memnun edin. Sütlü kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis lezzetli ve tatlı çıkıyor ve sadece doğal ürünlerden hazırlanıyor.

İçindekiler:

• kakao – 1,5 yemek kaşığı. l.;
• kurabiye kurabiyeleri – 250 g;
• süt – 5 yemek kaşığı. l.;
• şeker – 5 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı – 80 gr.

Pişirme metodu:

1. Kurabiyeleri kırıntı haline gelinceye kadar elinizle yoğurun, ama çok ince değil.
2. Şekeri ve kakaoyu tavaya dökün ve karıştırın. Süt ekleyin ve gazı açın. Karışımı tüm şeker kristalleri eriyene kadar sürekli karıştırın.
3. Hazırlanan kütleye bir parça tereyağı ekleyin ve tatlılığı kaynatın. Bir dakika sonra kapatın.
4. Eritilmiş çikolatayı kurabiyelerle karıştırıp karıştırın.
5. Bir dakika boyunca filmin üzerine yerleştirin ve rulo haline getirin.
6. Servis yapmadan önce tatlı sosisin buzdolabında birkaç saat soğutulması tavsiye edilir.

Kuru üzümlü

• Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 567 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Bu kadar lezzetli bir lezzetin nasıl yapılacağı hakkında hiçbir fikriniz yoksa, fotoğraflı bu ev yapımı tarifi not edin. Kuru üzümlü çikolatalı sosis çok tatlı çıkıyor ve buzdolabında uzun süre saklanabiliyor, filme sarılıyor - hayatını lezzetli ikramlar olmadan hayal edemeyenler için en iyi çözüm. İstenirse kakao tozu çıkarılabilir.

İçindekiler:

• kuru üzüm, fındık - tatmak;
• şeker – 1,5 yemek kaşığı;
• yumurta – 1 adet;
• tereyağı – 300 gr;
• kakao – 1 yemek kaşığı. l.;
• Yıldönümü kurabiyeleri – 0,5 kg.

Pişirme metodu:

1. Yapışmaz tabanlı bir tencerede bir parça tereyağını eritin, şekeri ekleyin, malzemeleri bir kaşıkla sürekli karıştırarak 2 dakika kaynatın. Karışımı hafifçe soğumaya bırakın.
2. Kurabiyeleri elinizle ufalayın. Bir blender kullanabilirsiniz.
3. Soğutulmuş tatlı tereyağına bir yumurtayı çırpın, kakao ve kurabiye kırıntılarını ekleyin.
4. Elde edilen hamuru homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın, folyoya sarın ve rulo halinde yuvarlayın.
5. Servis yapmadan önce sosisin kuru üzüm ve fındıkla soğutulması tavsiye edilir.

Klasik tarife göre

• Pişirme süresi: 8 saat.
• Porsiyon sayısı: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 555 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Klasiklerin güzelliği, birçok farklı varyasyonu ortaya çıkarabilmeniz ve onları geliştirebilmenizdir. Örneğin, klasik çikolatalı sosis, çocuklukta olduğu gibi, hem tanıdık malzemelerden hem de mevcut olan her şeyin eklenmesiyle hazırlanır. Klasik bir tatlının nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorsanız bu tarifi mutlaka yemek kitabınıza kaydedin.

İçindekiler:

• fıstık – 100 gr;
• tereyağı – 200 gr;
• şeker – 1 yemek kaşığı;
• kurabiyeler – 0,5 kg;
• süt – 100 ml;
• kakao – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Bir kaseye bir parça tereyağı koyun, sütü dökün, şekeri ve kakaoyu ekleyin. Karışımı, şeker eriyene ve tereyağı eriyene kadar buhar banyosuna koyun.
2. Çerezleri kırıntılara öğütün veya basitçe parçalara ayırın.
3. Fıstıkları doğrayıp kurabiyelere ekleyin.
4. Karışımı tatlı yağlı sütle dökün, viskoz bir hamur elde edilinceye kadar karıştırın.
5. Tatlı karışımı filme yerleştirin. Sosis şeklinde oluşturmak daha iyidir, bu da inceliği porsiyonlara ayırmayı kolaylaştırır. Filmin kenarlarını sıkıca bağlayın ve neredeyse bitmiş ikramı buzdolabına koyun.
6. Tatlı sosisi 3 saat sonra servis edin.

Fındıklı kurabiyelerden

• Pişirme süresi: 7 saat.
• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 454 kcal.
• Amaç: tatlı için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Çocukluğunuzdan beri en sevdiğiniz ikram, bir çay partisinde ana ikram olacak. Pek çok ev hanımı, fındıklı kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis tarifini beğeniyor çünkü lezzetli rulo pişirme gerektirmiyor. Çikolatalı sosisler için pek çok tarif var, ancak fındıklı olanı seçmek daha iyidir çünkü yemeğin tadı daha ilginç hale gelir ve her tatlı dişin kesinlikle takdir edeceği bir şeydir.

İçindekiler:

• kakao – 30 gr;
• pastörize süt – 115 ml;
• tereyağı – 195 gr;
• ceviz – 115 gr;
• şeker – 215 gr;
• kurabiye kurabiyeleri – 515 gr.

Pişirme metodu:

1. Çerezleri mümkün olduğunca ince detaylandırın. Cevizleri ayrı ayrı ezin.
2. Bir kapta sütü, önce parçalara ayrılması gereken bir bardak şeker ve yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin.
3. Süt-tereyağı karışımını pürüzsüz hale gelinceye kadar ateşte ısıtın. Bundan sonra ezilmiş kurabiyeleri ve fındıkları ılık çözeltinin içine dökün.
4. Karışımı iyice karıştırın, sosis haline getirin ve streç filmle sarın.
5. Hamuru 6 saat buzdolabına koyun.
6. Belirtilen süre geçtikten sonra tatlı sosisleri kesin.

Metinde bir hata mı buldunuz? Onu seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, her şeyi düzelteceğiz!

Kurabiye ve kakaodan yapılan sosis, tarifi çocukluktan beri bilinen, hazırlanması kolay ve inanılmaz lezzetli bir tatlı ikramdır. Bu incelik, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü efsanevi fındıklar gibi Sovyet döneminde çok popülerdi. Tatlı Avrupa ülkelerinde de büyük ilgi görüyor. Eski Dünya'da bu inceliğe çikolatalı salam denir.

Çocukluğunuzda yaptığınız gibi evde kurabiye ve kakaodan sosis yapmak için basit bir malzeme setine, yemek pişirmek için 10-20 dakika boş zamana ve tatlıyı buzdolabında soğutmak için 2-3 saate ihtiyacınız olacak.

Pasta sosisi yapmak için, klasik kompozisyon ve ürün seti içeren geleneksel tarifler ve onlarca yıldır oluşturulan lezzet yelpazesine özgünlük dokunuşu katan cesur katkı maddeleri içeren modern tarifler de dahil olmak üzere çeşitli tarifler hazırladım.

1. Kakao ve bisküvilerden yapılan standart uzun sosis şekline takılıp kalmayın. İkram toplar, koniler, yıldızlar ve diğer şekiller şeklinde servis edilebilir. İstenirse özel kalıplar kullanın.
2. Sarılırken streç film kolayca folyo veya normal bir plastik torba ile değiştirilebilir.
3. Ek malzemeleri kullanarak sosisin tadını değiştirin: şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm, ceviz veya hindistan cevizi, pişmiş süt aromalı kurabiyeler, çilek, şeker.
4. Kakaoyu sevmiyor musun? Eritilmiş süt veya bitter çikolata ile değiştirin.

Kurabiye sosisi - çocukluktaki gibi bir tarif

Lezzetli bir kakao sosisi elde etmek için tatlı kurabiyeler alın - sütlü, pişmiş veya vanilyalı.

İçindekiler:

• Süt – 3 büyük kaşık,
• Tereyağı – 200 gr,
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı,
• Çerezler – 200 gr,
• Şeker – 1 bardak,
• Yumurta – 1 adet.

Hazırlık:

1. Kurabiyeleri derin bir kaseye aktarıyorum. Ezici veya blender kullanarak öğütüyorum. Bitmiş sosiste büyük parçacıklar olsun diye çok fazla ezmiyorum.
2. Ayrı bir tavada tatlı bazı toz şeker ve kakaoyu karıştırıyorum. Eritilmiş tereyağına malzemeleri ekliyorum. Tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırıyorum. Ocağı kapatıp tavayı ocaktan alıyorum. Çikolata karışımını 10-15 dakika soğumaya bırakın.
3. Bir çırpma teli kullanarak yumurtayı çırpın. Soğuyan muhallebinin içine dökün ve karıştırın.
4. Ezilmiş karaciğere kakaoyu tereyağı ve yumurtayla döküyorum. Dikkatlice karıştırıyorum.
5. Mutfak tahtasının üzerinde düzgün sosisler oluşturuyorum. Streç filme sardım. 3-4 saat buzdolabına koydum.

Videolu tarif

Çocukluğumda olduğu gibi sosis tarifini masaya servis etmeden önce inceliğin biraz erimesine izin verdim. Afiyet olsun!

Tatlı sosis - klasik tarif

İçindekiler:

• Çerezler – 500 gr,
• Şeker – 4 yemek kaşığı,
• Kakao - 3 büyük kaşık,
• Tereyağı – 200 gr,
• Süt - yarım yemek kaşığı,
• Fındık – 50 gr,
• Şekerlenmiş meyveler – 50 gr,
• Vanilin - tatmak.

Hazırlık:

1. Bir blender kullanarak kurabiyelerin bir kısmını kırıntı haline getiriyorum. Geri kalanını ellerimle büyük parçalara ayırıyorum. Bir tabağa döküyorum.
2. Şekerlenmiş meyveleri ve kuruyemişleri ince ince doğrayıp kurabiyelere ekliyorum.
3. Küçük bir tencerede kakaoyu şekerle karıştırın. Topaklanma olmadan pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Karıştırmanın sonunda vanilin ekleyin.
4. Eritilmiş tereyağını daha hızlı erimesi için küçük küpler halinde kestim. Çikolata tabanına aktarıyorum.
5. Tavayı ocağa koydum. Brülör sıcaklığını minimum değere ayarladım. Karışımı toz şeker tamamen eriyene ve tereyağı eriyene kadar karıştırıyorum. Ocaktan alıyorum. 5-10 dakika soğumaya bırakın.
6. Çikolatalı bazı şekerli fındık karışımına döküyorum. Karıştırıyorum.
7. Pişirme kağıdına sosis oluşturuyorum. Daha uzun süre saklamak için sosisleri streç filmle sarın.
8. 2-3 saat buzdolabına koydum.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis

Tarifte şeker kullanılmıyor. Yoğunlaştırılmış süt, sosislere gerekli tatlılığı katacaktır.

İçindekiler:

• Kurabiye kurabiyeleri – 600 gr,
• Yoğunlaştırılmış süt – 400 g,
• Kakao - 7 büyük kaşık,
• Tereyağı – 200 gr.

Hazırlık:

1. Kurabiyeleri kırıyorum. Büyük parçacıklar bırakarak bir ezici ile eziyorum.
2. Eritilmiş tereyağının içine 7 yemek kaşığı kakao tozu koydum. Bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt döküyorum.
3. Ortaya çıkan çikolata-süt karışımını ezilmiş kurabiyelere gönderiyorum. Yavaşça ve iyice karıştırıyorum.
4. Mutfak masasında sosis yapıyorum. Tatlıyı folyoya veya streç filme sarıyorum. Birkaç saat buzdolabına koydum.

Videolu yemek pişirme

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosisi yuvarlak parçalar halinde kestim. Çay veya kahve ile servis yapın.

Cevizli sosis nasıl pişirilir

İçindekiler:

• Şekerli kurabiye – 250 gr,
• Tereyağı – 125 gr,
• Bitter çikolata – 100 gr,
• Ceviz – 150 gr,
• Yoğunlaştırılmış süt – 400 g,
• Kakao – 2 büyük kaşık.

Hazırlık:

1. Cevizleri soyuyorum. Orta ateşte bir tavada hafifçe kızartın. Ocaktan alıyorum.
2. Topaklardan kurtulmak için kakaoyu bir elekten geçiriyorum.
3. Bitter çikolata parçalarını bir tencerede eritin. Eritilmiş tereyağını çikolata karışımına ekleyin. Zengin bir tat için 2 büyük kaşık kakao ekleyin. İyice karıştırın. Çikolata tamamen çözüldükten sonra yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

Yararlı tavsiye. Çikolata-krema karışımını kaynatmayın.

1. İyice karıştırın ve ocaktan alın. Soğuması için mutfağa bırakıyorum.
2. Şekerli kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütüyorum veya eski güzel bir ezici kullanıyorum. Tüm şekerleme ürünlerini ince kırıntılara öğütmeyin. Sosislerin orta büyüklükte kurabiye parçaları içermesini sağlayın.
3. Kavrulmuş cevizleri keskin bir bıçakla dikkatlice kestim. Kurabiyeleri fındıkla karıştırıyorum.
4. Kıvamda kalın çikolata kütlesi ekliyorum. İyice karıştırın.
5. Dikdörtgen sosisler oluşturuyorum. Streç filme sardım. Bitmiş mutfak ürünlerini buzdolabına koydum. 3-4 saat sonra tatlıyı buzdolabından çıkarıyorum.
6. Sosisleri porsiyonlara (yuvarlak parçalara) kesip sıcak çayla servis ediyorum.

Sağlığınız için yiyin!

Kakaosuz kurabiyelerden sosis nasıl yapılır

Kakaosuz kurabiyelerden şekerleme sosisleri hazırlamak için standart dışı bir yaklaşım. Tatlının tatlılığı, lezzetli kremalı şekerleme ve yoğunlaştırılmış sütle verilmektedir.

İçindekiler:

• Çerezler – 400 gr,
• Kremalı şekerleme – 400 g,
• Yoğunlaştırılmış süt – 400 g,
• Tereyağı – 200 gr.

Hazırlık:

1. Şekerlemeyi ve tereyağını büyük, derin bir kaseye koydum. Kısık ateşte ayarladım. Malzemeleri sürekli karıştırıp eritiyorum. Açık karamel renginde sıcak kremsi bir kütle elde ediyorum. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyorum.
2. Oldukça fazla kurabiye. Daha hızlı öğütmek için bir blender kullanın. Hamuru bir poşete koyup merdaneyle açıyorum. Kurabiyelerin bir kısmını elinizle orta büyüklükte parçalara bölün.
3. Soğuyan şeker-krema karışımını kuru karışıma aktarıyorum. Bir kaşıkla iyice karıştırarak yavaş yavaş homojen ve yumuşak bir macun haline getirin.
4. Tahtaya koydum. Şekilsiz kütleyi dikkatlice dikdörtgen bir sosis şekline dönüştürüyorum. Büyük bir "şeker" yapmak için onu streç filmle kaplayıp kenarlarından çekiyorum. Dondurucuda 5-6 saat veya buzdolabında bir gece bekletiyorum.

Kuru üzüm ve fındık ile tarif

İçindekiler:

• Kakao - 2 büyük kaşık,
• Tereyağı – 200 gr,
• Şeker – 1 büyük kaşık,
• İnek sütü – 100 ml,
• Çerezler – 400 gr,
• Kuru üzüm, ceviz, pudra şekeri - tadı.

Hazırlık:

Yararlı tavsiye. Abartma. Nefis şekerli kurabiyeleriniz toz haline gelmesin. Tatlı az miktarda küçük, bütün şekerleme parçaları içermelidir.

1. Kurabiyelerin bir kısmını eziciyle eziyorum ya da oklavayla açıyorum.
2. Fındıkları mutfak tahtasında doğradım. Ezilmiş karaciğere döküp şeker ekliyorum. Kuru karışımı karıştırıp bir kenara koyuyorum.
3. Tereyağını bir tencerede eritiyorum.
4. Süt döküyorum. Tatlı tabanını kaynatıyorum. Kuru karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Sonunda kuru üzüm ekliyorum. Tabağı ocaktan alıyorum, karışımı soğumaya bırakıyorum ve şekerlemenin içine batırıyorum.
6. Mutfak tahtasının üzerine streç film koyup dikdörtgen bir sosis oluşturdum. Köşelerinden dikkatlice bağlayarak sarıyorum.
7. Kakao sosisinin düzleşmesini önlemek için onu bir suşi matına sarın.
8. 4-6 saat kadar dondurucuya koydum.
9. Ortaya çıkan ikramın çıktısını alıyorum. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpin.

Videolu tarif

Hindistan cevizi gevreği ile çikolata sosisi "Bounty"

İçindekiler:

• Hindistan cevizli kurabiye – 350 gr,
• Şeker – 5 büyük kaşık,
• Su – 100 ml,
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı,
• konyak – 1 çay kaşığı,
• Hindistan cevizi gevreği – 80 gr,
• Pudra şekeri – 80 gr,
• Tereyağı – 80 gr.

Hazırlık:

1. Hindistan cevizi kurabiyelerinin bir kısmını eziciyle eziyorum, diğerini ise orta büyüklükte parçalara ayırıyorum. Tatlı hazırlığını bir kenara bıraktım.
2. Ayrı bir tavaya su ve konyak dökün. Kakao tozu ve toz şeker ekliyorum. Ocağı orta ateşte açıyorum. Karışımı karıştırın ve kaynatın. Ana hedefler şekerin tamamen çözülmesi ve homojen bir kütle elde edilmesidir.
3. Tavayı ocaktan alıyorum. Mutfakta soğumaya bırakıyorum, buzdolabına koymuyorum.
4. Narin ve lezzetli bir beyaz krema hazırlıyorum. Hindistan cevizi pullarını, pudra şekerini ve yumuşatılmış ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
5. Çikolatalı karışımı parşömen kağıdına yaydım. Üzerine beyaz kremayı ekliyorum. Tedaviyi bir rulo halinde sarıyorum. Streç filmle kaplayın.
6. Sosisleri dondurucuda 60-90 dakika soğumaya gönderiyorum.

Sütsüz alışılmadık bir tatlı sosis nasıl yapılır

Evde sütsüz lezzetli ve orijinal sosis yapmak için standart dışı bir tarif. Bitter çikolata, krema ve taze havuçtan oluşan cesur bir kombinasyon kullanılarak, lezzete alışılmadık bir tat ve kırmızımsı bir renk kazandırılıyor.

İçindekiler:

• Havuç – 250 gr,
• Elma - 1 orta boy,
• Şeker kamışı - 5 yemek kaşığı,
• Tereyağı – 120 gr,
• Çerezler “Jübile” – 200 gr,
• Yer fıstığı – 25 gr,
• Badem – 50 gr,
• Yoğunlaştırılmış süt - 3 büyük kaşık,
• Tarçın - çeyrek çay kaşığı
• Zencefil (kuru) - çeyrek çay kaşığı,
• Vanilin – 2 gr,
• Krem yüzde 33 yağ - 3 yemek kaşığı,
• Bitter çikolata – 100 gr.

Hazırlık:

1. Taze havuçları iyice yıkayıp soyuyorum. En küçük fraksiyonla rendeliyorum. Bir tencereye aktarın, şekeri ve tereyağını ekleyin (yarısından biraz fazla). 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Elmayı soyun ve rende üzerine doğrayın. Havuçlara aktarıp iyice karıştırıyorum. 5-10 dakika daha kaynatıyorum.
3. 100 gram kurabiyeyi blenderda hafif ufalanana kadar öğütüyorum. Geri kalanını fındıklarla birlikte irice doğruyorum.
4. Havuç-elma karışımını ocaktan alıyorum. Kalan tereyağını ekliyorum. Karıştırıyorum. Önce hamur kırıntılarını diziyorum, sonra büyük parçalardan oluşan bir karışıma (fındıklarla birlikte) koyuyorum. Yine müdahale ediyorum.
5. Parşömen kağıdına dikkatlice bir sosis oluşturuyorum. Hava koşullarından etkilenmemesi için filmle sardım. Geniş bir tabağa aktarıp 6-7 saat buzdolabına koyuyorum.
6. Soğumaya bir saat kala çikolata sosunu hazırlamaya başlıyorum. Kremayı küçük bir tencereye dökün. Isıtıyorum ama kaynatmıyorum. Parçalara ayrılmış bitter çikolatayı koydum. Isıyı artırıyorum. Sürekli karıştırıyorum, koyu renkli bileşenin hafif kütle içinde tamamen erimesini bekliyorum.
7. Ateşten alıyorum. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyorum.
8. Sırları kurabiye sosisinin üzerine eşit bir tabaka halinde dökün. Filme sarmadan 5-6 saat buzdolabına koydum.

Neredeyse herkesin çocukluk tatlılarından biri olan çikolatalı sucuk vardı. Sovyet döneminde şekerleme ürünleri nadirdi ve çok pahalıydı. Bu nedenle ev hanımları "yoktan" tatlı lezzetler icat ederek durumdan bir çıkış yolu buldular. Kurabiyeli çikolatalı sosis de bir istisna değildir - çok çabuk pişer ve sonuç olarak çay için lezzetli bir tatlı elde ederiz.

Klasik tarife göre bu tatlı ürünü için çok küçük ve kuruşluk bir ürün setine ihtiyacınız olacak. Hazırlık için gereken süre on beş dakikadan fazla değildir.

Çikolata ikramları yapmak için ürünler:

• 400 gr kurabiye
• 100 gr yumuşak tereyağı
• 3 yemek kaşığı Nesquik kakao veya eşdeğeri
• ½ bardak süt
• ½ bardak) şeker

Pişirme işlemi:

1. Süt, şeker ve kakaoyu bir kapta birleştirin. Emaye bir kap almak en iyisidir.
2. Kabın içeriğini ocakta yağ ekleyerek ısıtın. Tereyağı erimeli. Karışımı homojen hale gelinceye kadar periyodik olarak karıştırın. Kaynadıktan sonra çıkarın.
3. Kurabiyeleri hafifçe kırın ve hazırlığa ekleyin. İyice karıştırın. Bundan sonra hazırlanan karışım koyulaşacak ve sosis oluşturmaya başlayabilirsiniz. Neredeyse bitmiş ürün, pişirme parşömenine veya folyoya sarılmalı ve sosisin sertleşmesi için buzdolabına konulmalıdır. Genellikle 1,5-2 saat yeterli olur, sonrasında tatlı servis edilebilir.

Servis yapmadan önce kurabiyelerden yapılan tatlı sosis 1-1,5 cm kalınlığında halkalar halinde kesilerek tabağa serilir.

Bir notta. Yemek pişirmek için kurabiyeler "Maria", "Kuş sütü" veya benzeri bir şey alınabilir.

Kakaolu kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis - tadı çocukluk gibi

Uzak 80-90'lı yıllarda bu tatlı, basit kakao tozu kullanılarak hazırlandı ve gerçek sosiste olduğu gibi domuz yağı taklit etmek için ceviz veya büyük parça kurabiye hamur işleri kullanıldı.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr Jübile kurabiyesi
• 200 gr tereyağı
• 250 gr kakao tozu
• 200 mililitre ekşi krema
• 100 gram toz şeker, daha fazlası da mümkündür (tadına göre).

Nasıl pişirilir:

1. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosis oluşturun.
2. Sosisleri streç film veya parşömene sarın.
3. 30-45 dakika kadar dondurucuda bekletin.

Malzemelerin miktarı değişebilir, bu nedenle ortaya çıkan kütlenin kalınlığına odaklanmanız gerekir - şeklini yeterince tutmalı, parçalanmamalı veya yayılmamalıdır.

Okul çağındaki acemi aşçılar bile böyle bir incelik hazırlayabilir çünkü tarif son derece basittir ve birkaç dakika içinde hazırlanabilir.

Çikolatalı sosisin uzunluğunun ve kalınlığının standardı yoktur; herkes ürünü kendisine en uygun şekilde şekillendirir. Ayrıca yuvarlak, kare veya halka şeklini de deneyebilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt ve fındık ile

Fındık çikolatayla iyi gider. Bu tarifte kakao yerine gerçek çikolata kullanmanızı ve ceviz eklemenizi öneriyoruz.

İçindekiler:

• 400-600 gr kurabiye
• 150 gr şeker
• ½ bardak süt
• 300 gr ceviz içi veya kavrulmuş fıstık
• 1-2 bar bitter çikolata (çok çikolatalı sosis istiyorsanız daha fazlasını alın veya tam tersi)
• 200 gram tereyağı.

Tatlının Hazırlanışı:

1. Çabuk çözünmesi için küçük şeker almak daha iyidir. Süte ekleyip ateşe verin. Ara sıra karıştırarak kaynatın. Daha sonra kapatın.
2. Çikolataları kırıp sütün içine ekleyin. Kabı bir kapakla kapatın ve bırakın. Çikolata sıcak sıvı içinde tamamen çözülmelidir.
3. Ceviz kullanılıyorsa hafifçe doğranabilirler, ancak büyük parçalar kalmalıdır - gerçek sosislerden domuz yağı parçalarını taklit edeceklerdir.
4. Kurabiyeleri iyice doğrayın, tereyağını ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çatalla iyice ezin. Daha sonra çikolata-süt karışımını ve fındıkları ekleyin, tekrar karıştırın ve sosislerin içine yuvarlayın.

İstenirse servis yapmadan önce çikolatalı kurabiye sosisini pudra şekerine bulayın ve ardından küçük dilimler halinde kesin. Pudra şekeri hazır olarak satın alınabilir veya normal şekerden bir kahve değirmeni kullanılarak hazırlanabilir.

Bir notta. Tatlıya doğranmış marshmallow ve şekerlenmiş meyveleri ekleyebilirsiniz. Şekerlenmiş meyveler söz konusu olduğunda, sosis sadece tatlı değil, aynı zamanda çok renkli olacak ve bu da şüphesiz küçük tatlı dişleri memnun edecektir.

Muz ilavesiyle

Bu tarif, modern ev hanımları tarafından, kurabiye ve kakaodan yapılan klasik çikolatalı sosis tarifine dayanarak icat edilmiştir. Aynı prensibi kullanarak ocak kullanmadan sadece sosis değil, aynı zamanda kek de hazırlayabilirsiniz. Tek fark son aşamadadır - kurabiyelerden tatlı sosisler elle oluşturulurken, kek için kütle bir kalıba dökülür.

Muzlu sosis için malzemeler:

• 300 gr tereyağı
• 300 gr kurabiye
• ½ bardak) şeker
• ⅓ çay kaşığı ince tuz
• 3 yemek kaşığı hazır kakao
• 1 çay kaşığı tarçın, hindistan cevizi, vanilya şekeri (1 torba vanilya ile değiştirilebilir)
• 2 yemek kaşığı konyak veya likör
• 200 gr ceviz içi
• 200 gr kuru erik
• 1 büyük muz.

Tatlının adım adım hazırlanması:

1. Muzu soyun, meyvesini ve kuru eriklerini oldukça büyük parçalar halinde kesin, böylece meyve bitmiş sosisin kesiminde görünür.
2. Kurabiyeleri hafifçe kırın, üzerine konyak veya likör serpin, fındık, kuru erik ve baharatlarla birleştirin.
3. Şeker kakao ile karıştırılır.
4. Yumuşak tereyağını kakao-şeker karışımıyla çırpın, tuz ve istenirse vanilya ekleyin.
5. Kurabiyeleri, muz parçalarını ve çırpılmış kremayı karıştırın.
6. Karışım, bir kek oluşturmak için silikon veya uzatılabilir bir tart kalıbına yerleştirilebilir veya sosis haline getirilebilir. Hızlı bir şekilde sertleşmek için tabak dondurucuya yerleştirilir.

Bitmiş ürün şekerlenmiş meyveler, jöle figürleri ve pudra şekeri ile süslenebilir. Tatlı hazırlamanın kolaylığı - pişirmeye gerek yoktur, işlem kolay ve hızlıdır.

Bir notta. Kakao tozu kullanırsanız ürün o kadar hoş ve hafif olmayacak, yedikten sonra ağzınızda kalıntı bırakacaktır. Daha pahalı, tanınmış markalar kakaoyu tamamen çözünür hale getirir. Bu tür ürünler tatlının lezzetine daha iyi etki edecektir.

Yoğunlaştırılmış sütlü kremalı bisküvi sosisi

Bu tatlı tarifini hazırlamak için ocak kullanmanıza bile gerek yok, bu da süreci daha da kolay ve hızlı hale getiriyor.

Kremalı sosis için malzemeler:

• 300 gr kurabiye
• 200 gr yumuşatılmış tereyağı
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
• 1-2 poşet vanilya

Tatlının hazırlanması çok basittir: Hafifçe kırılmış kurabiyeler yumuşak tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve vanilya ile birleştirilir. Malzemeler bir çatalla yoğrulur, ardından kütleden dikdörtgen bir sosis oluşturulur ve folyoya sarılır. Sertleşmesi için 1-1,5 saat buzdolabında bekletin, daha hızlı isterseniz dondurucuyu kullanın.

Bir notta. Tereyağının kullanılacak kadar yumuşak olması için pişirmeden en az yarım saat önce buzdolabından çıkarılması gerekir.

Şekerlemelerin ve kurabiyelerin basit ve hızlı bir versiyonu

Daha modern tatlı seçeneklerinden biri şekerleme kullanılmasını önerir. Her türlü şekerleme uygundur: gevşek, çubuk veya paket halinde. Dikkatli olun: sosis çok tatlıdır!

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 200 gr şekerleme
• 50 gr tereyağı
• 400 gr kurabiye
• 120 gr şeker
• 120 mi süt

Hazırlık şu şekilde ilerler:

1. Şekerlemeyi emaye bir kaba koyun ve sütü dökün, şekerleme eriyene kadar orta ateşte pişirin. Isıtma sırasında erimiş ürünün sütle iyice karışması için sürekli karıştırmanız gerekir.
2. Karışıma şeker ve tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve hafifçe soğumaya bırakın.
3. Kurabiyeleri kırıp sıvı karışıma ekleyin. Kütlenin sıcaklığı artık sıcak olmadığında sosis oluşturmaya başlayabilirsiniz.

Kütleyi uzun süre soğutamazsınız, aksi takdirde sertleşmeye başlayacak ve sonuçta sosis oluşturamayacaksınız. Kütle çok soğumuşsa, onu biraz ısıtmanız gerekir.

Bu yemeğin şüphesiz avantajı mükemmel raf ömrüdür - çikolatalı sosisler dondurucuda uzun süre saklanabilir, istediğiniz zaman çıkarılabilir ve çay veya sütlü kakao ile servis edilebilir.

Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis, hazırlanması için doğru ürünleri kullanırsanız, yani bitkisel katkı maddeleri içermeyen tereyağı ve hiçbir durumda margarin (bazılarının tavsiye ettiği gibi), gerçek kakao ve içecek değil vb. Kullanırsanız kesinlikle lezzetli olacaktır. Sosisler için tereyağlı kurabiyeleri - şeker, satranç - tek kelimeyle, sıradan, ağırlıkça seçmek daha iyidir, böylece tatlı olur, tuzlu olmaz ve bisküvi olmaz.
Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis tarifini okuldan beri saklıyorum - bu pişirmeyi öğrendiğim ilk tatlı. Çocuklar için kurabiyelerden veya öğütülmüş krakerlerden (muzlu kek, "karınca yuvası", "patatesli" kekler vb.) pişirmeden tatlıların hazırlanmasını emanet etmek daha kolay ve daha güvenlidir. Bu yüzden mutfaktaki ilk başarım bu çok basit tariflerle başladı. O zamanlar fındık eklemeden kurabiyelerden sucuk yapardık, nedenini bilmiyorum, belki tasarruf etmek için. Çok sonra sosis tarifine fındık ekledim, gerisini değiştirmeden bıraktım.

Lezzetli tatlılar için en basit tariflerden biri uzak çocukluktan geliyor - bugün size tatlı sosislerin nasıl pişirileceğini anlatacağım. Annem bunu bana ve kardeşime yapardı ama şimdi çocuklarımı bu harika lezzetle şımartıyorum. Aslında, bir çocuk bile (bir yetişkinin gözetiminde) ev yapımı çikolatalı sosis hazırlayabilir - bu tatlı çok basittir ve mutfak becerisi gerektirmez.

Çikolatalı sosis tarifi, hemen hemen her evde bulunan uygun fiyatlı malzemeleri içerir.

• kurabiye kurabiyeleri – 350 gr
• tereyağı - 200 gr
• ceviz – 100 gr
• şeker - 150 gr
• süt - 100 ml
• kakao tozu – 40 gr

Tatlı çikolatalı sosis hazırlamak için herhangi bir kurabiye, tereyağı, süt (herhangi bir yağ içeriği), toz şeker, şekersiz kakao tozu ve fındıklara ihtiyacımız olacak. Ben soyulmuş ceviz kullanıyorum ama siz mümkünse ve damak tadınıza göre diğerlerini de kullanabilirsiniz.

Öncelikle tatlı sosisin temeli olacak çikolata sırını yapacağız. Bunu yapmak için uygun bir tencere veya güveç alın ve içine 100 mililitre süt dökün. Ayrıca oraya 40 gram kaliteli kakao tozu ve 150 gram şeker döküyoruz. Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak karışımı kaynatın. Şeker ve kakao tamamen çözülmelidir.

Sır sadece bir dakika kaynayınca tabakları ocaktan alın ve içine 200 gram tereyağı koyun. Elbette yumuşak tereyağı kullanmak daha iyidir (önceden buzdolabından çıkarın) - o zaman sıcak sırda daha hızlı çözülür. Ancak bu önemli değil - yağı doğrudan buzdolabından ekleyebilirsiniz.

Karışımı tüm tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın - tatlı sosis için çikolata sosu hazır. Sıcak olana kadar soğumaya bırakın.

Bu arada tatlılar için kuru temel üzerinde çalışıyoruz - kurabiye ve fındık. Örneğin kurabiyelerin, çok ince kırıntılar ve daha büyük parçalar elde edecek şekilde ezilmesi gerekir.

Bunu yapmak için kurabiyeleri elinizle kırabilir, oklava kullanabilir veya bir mutfak robotunda öğütebilirsiniz.

Uygun bir kapta, büyük parçalara bölünmesi veya bıçakla doğranması gereken ezilmiş kurabiyeleri ve soyulmuş fındıkları birleştirin.

Zaten soğutulmuş çikolata sırını fındıkların ve kurabiyelerin üzerine dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Sonuç olarak şeklini mükemmel şekilde koruyan plastik bir kütle elde etmelisiniz. Kurumaz ve aynı zamanda yayılmaz.

Artık tatlıyı oluşturabilirsiniz. Bunu yapmak için streç film veya folyo gibi pişirme kağıdı kullanabilirsiniz. Şahsen ben yemek folyosunu tercih ediyorum. Çikolatalı sosis tabanının tamamını 3 parçaya bölüyorum. Bir parçayı bir folyo tabakasının üzerine koyup ona dikdörtgen bir şekil verdim.

Yoğun bir sosis elde etmek için folyoyu içindekilerle birlikte büküyorum. Ayrıca iş parçasını avuçlarımla düzeltiyorum, böylece içeride boşluk kalmıyor. Folyonun kenarlarını şeker ambalajı gibi sarıyorum.

Geri kalan sosislere de aynı şekilde şekil veriyorum. Bu arada, 3 parçanız değil, 1 büyük parçanız veya tam tersine daha fazlası, ancak küçük parçanız olabilir. Geriye kalan tek şey çikolatalı sosislerimizin sertleşmesine izin vermek. Bunu yapmak için tatlıyı birkaç saat buzdolabına veya 1 saat dondurucuya koymanız yeterlidir. Çikolatalı sosisi her zaman dondurucuda saklarım. Birincisi, orası daha güvenli (kesinlikle benden başka kimse bulamayacak) ve ikincisi, tatlı daha uzun süre saklanabilir. Çikolatalı sucuk uzun süre dayanabilecek bir yemek olmasa da son derece lezzetlidir.

Tatlı bir şey istediğinizde bir sosis alın ve porsiyonlara bölün. Bunu doğrudan folyo ile yapabilirsiniz - daha uygundur.

Bir fincan aromatik çay veya canlandırıcı kahvenin yanına bir dilim (2,3,4...) çikolatalı sosis, erken kalkıp harika bir tatlının tadını çıkarmak için harika bir nedendir. Ve çocuklar tatlı sosisleri ne kadar çok seviyorlar... Eminim size söylememe bile gerek yok!

Tarif 1, eski: Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis

Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis, pişirmeden lezzetli ve hızlı bir tatlıdır. Kolay, hızlı ve basit!

• Şekerli veya kurabiye - 250 gr
• Tereyağı - 50 gr
• Şeker - 50 gr
• Süt – 100 ml
• Kakao tozu – 15 gr
• Ceviz – 20 gr

Tatlı çikolata sosisi nasıl yapılır: Bir tencerede şekeri, kakaoyu ve sütü karıştırın.

Karışım.

Tereyağı ekleyin. Tencereyi ocağa yerleştirin. Orta ateşte sürekli karıştırarak karışımı kaynatın. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kurabiyeleri küçük parçalar halinde doğrayın.

Kurabiyelerin üzerine ince kıyılmış fındıkları ekleyin.

Soğuyan karışımı kurabiyelerin üzerine dökün. Kurabiyelerin kırılmaması için dikkatlice karıştırın.

Kütleyi 2 parçaya bölün.

Bir parçasını streç film üzerine yerleştirin. Filmle sıkıca sarın ve sosis şekline getirin.

Aynısını ikinci kısımda da yapıyoruz. Sosisleri düz bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Çikolatalı tatlı sosis hazır. Servis yapmadan önce parçalara ayırın. Afiyet olsun!

Tarif 3: Çikolatalı Bademli Kurabiye Sosis

Size fotoğraflarla eski bir adım adım tarif sunuyorum. Görünüş olarak günümüz salamı andıran, sık sık ceviz, vanilya ve kakao aroması içeren bu ince tatlı melezin inanılmaz bir güçle bizi cezbettiğini söylemeliyim. Onun iyiliği için ödevlerimizi zamanında yaptık, kurabiye almak için markete gittik, çöpleri çıkardık ve yerleri yıkadık. Bugün bile hiçbir lezzet onun eşsiz lezzetini gölgede bırakamaz. Çay için bu muhteşem lezzeti hazırlayın, misafirlerinize ikram edin ve bu sıradan kahverengi kütükten daha lezzetli bir şey bulamayacağınızı anlayacaksınız.

• 200 gram kurabiye kurabiyesi,
• 90 gram ince kristal toz şeker,
• 100 gram tereyağı,
• 2,5 yemek kaşığı süt,
• 20 gram kakao tozu,
• ½ bardak badem.

Kurabiyeleri ince kırıntılara bölün. Daha kuru kurabiyeler almak daha iyidir, o zaman kütle daha hafif ve daha yumuşak olacaktır.

Soyulmuş bademleri bir bıçakla kabaca doğrayın ve doğranmış kuru kütleli bir kaba koyun.

Uygun bir yanmaz kapta şekeri, tereyağını ve kakaoyu karıştırın, süt ekleyin

ve sürekli karıştırarak kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Çikolatalı karışımı kurabiyelerin üzerine dökün. Tüm bileşenler tamamen homojen, koyu bir kütle halinde birleşene kadar karıştırın.

Bitter çikolata ekleyerek ürünün lezzet yelpazesini genişletebilirsiniz. Bunu yapmak için çeyrek bar (50 gram) çikolatayı 1-2 yemek kaşığı sütle su banyosunda eritin.

Streç film veya folyoyu düz bir yüzeye yerleştirin. Yapışkan kahverengi kütleyi sosis şeklinde yerleştirin ve dikkatlice sarın.

Buzdolabında 2-3 saat bekletin; işlemi hızlandırmak için veya uzun süreli saklama gerekiyorsa dondurucuyu kullanın. Çikolatalı bisküvi sosisini servis ederken üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilirsiniz.

Tarif 4: Pudra şekerli çikolatalı bisküvi sosisi

Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis, çocukluğun en sevdiği tatlıdır. Evde tekrarlayabilmeniz için size adım adım fotoğraflı bir tarif sunmak istiyorum. Annem bana bu eski tarifi anlatmıştı; küçükken çikolatalı sucuk böyle hazırlanırdı.

Tatlının avantajı dondurucuda oldukça uzun süre saklanabilmesidir. Yani istediğiniz zaman kendinizi ve ailenizi şımartacak bir şeye sahip olacaksınız.

• bisküvi – 300 gr.,
• tereyağı – 200 gr.,
• pudra şekeri – 1 yemek kaşığı. ,
• ceviz – 1 yemek kaşığı. ,
• kakao – 3 yemek kaşığı. l. ,
• limon – 1 adet.

Pudra şekerinin tereyağı ile dövülmesi gerekiyor. Oda sıcaklığında olmalı, çok yumuşak olmalı ama sıvı olmamalıdır.

Ezilmiş kurabiyeleri karışıma ekleyin.

Fındıklar önce bir tavada veya fırında kızartılmalıdır. Fazla kabukları soyun ve biraz doğrayın. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Fındıkla birlikte kakaoyu da ekleyin.

Sıkı, homojen bir karışım elde etmelisiniz.

Her şeyi streç film üzerine koyun ve bir sosis oluşturun.

6 saat boyunca dondurucuya koyun.

Dilimleyip servis yapın. Artık lezzetli, ev yapımı çikolata sosisinin tadını çıkarabilir ve çocukluğunuzu hatırlayabilirsiniz.

Tarif 5: Kakaolu Kurabiye ile Çikolatalı Sosis

Çikolatalı sosis - bozulmaz bir tarif! Kurabiyelerden yapılan “Salam” SSCB'den gelen herkes tarafından sevildi. Kıtlık zamanlarında, Sovyet ev kadınları sıcak mutfak düzeyinde başyapıtları yoktan nasıl yaratacaklarını biliyorlardı. Yani bu çikolatalı sosis, geçmişteki bu efsanevi koleksiyonun parlak bir temsilcisidir.

• Kurabiye kurabiyesi 400 gr
• Tereyağı 200 gr
• Şeker 150 gr
• Kakao 4 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası 1 adet
• 1 tutam tuz

Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis basit bir tariftir. Başlamak için tereyağını bir tencerede eritin.

Tereyağına şeker ekleyin.

Tereyağı-şeker karışımına kakao ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.

Yumurtayı sıcak çikolata karışımına ekleyin ve yumurtanın pıhtılaşmasını önlemek için çırpma teli ile hızlı ve kuvvetli bir şekilde karıştırın.

Kurabiyeleri küçük parçalar halinde ezin.

Kurabiye ve çikolata karışımını birleştirin.

Streç filmi çalışma yüzeyine yayın ve üzerine çikolata karışımını koyun.

Filmi bir sosis haline getirin, uçlarını bir ip ile bağlayın ve iyice soğutun. "Sosis" i yeterince sıkı sardığınızdan emin değilseniz, bir saat boyunca küçük bir presin altına koyun ve ardından gece boyunca buzdolabına koyun.

Bitmiş tatlıyı kesin ve çay veya kahve ile servis yapın.

Tarif 6: Tatlı Çikolatalı Kurabiye Sosis

Artık kurabiyelerden (yoğunlaştırılmış sütlü, çikolatalı vb.) yapılan çikolatalı sosis için yeni tarifler var, ancak bu eski tarif geçmişten gelen gerçek bir tarif, elektrikli waffle makinesindeki veya çalı çırpıdaki waffle'larla aynı.

Çikolatalı sucuk için malzemeler:

• kurabiyeler ("yıldönümü" tipi) – 300 g;
• toz şeker – 0,5 yemek kaşığı;
• tereyağı – 300 gr;
• kakao tozu – 5 yemek kaşığı;
• ceviz (doğranmış) – 4 yemek kaşığı.

Çikolatalı sosis tarifi:

1. Kurabiyeleri plastik bir torbaya bağlayıp mutfak çekiciyle (mümkün olduğunca küçük) parçalara ayırıyoruz.

2. Daha sonra tavaya tereyağını koyup eritin.

3. Tereyağına şeker ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak şekeri eritin.

4. Şeker biraz eridikten sonra tavayı ocaktan alıp kakaoyu, fındıkları ekleyip karıştırın.

5. Daha sonra kurabiyeleri poşetten dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

6. Yiyecek filmini masanın üzerine yayın, elde edilen sosisleri üzerine koyun ve rulo halinde sarın.

7. Bitmiş çikolata sosisini sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Tarif 7: Çocukluktaki gibi şekerlenmiş meyveli çikolata sosisi

Bu tatlı çocukluğundan beri herkese tanıdık geliyor. Bu muhtemelen kendi ellerimle yaptığım ilk tatlıydı.
Çikolatalı sosisin çok lezzetli ve aromatik olmasının yanı sıra hazırlanması da oldukça kolaydır. Dün gece 15 dakikada hazırlayarak bir kez daha buna ikna oldum. Sonuç olarak, bugün kahvaltıda kocam ve ben bir fincan aromalı kahvenin ve bu sade ve şık tatlıdan bir parçanın tadını çıkardık.

Pişirme süresi: 15 dakika + sertleşme (yaklaşık 3-4 saat).

İçindekiler:

1. Kurabiye 500 gr.
2. Kakao 3 yemek kaşığı.
3. Şeker 4 yemek kaşığı.
4. Tereyağı 200 gr.
5. Süt ½ yemek kaşığı.
6. Vanilin
7. Şekerlenmiş meyveler 50 gr.
8. Herhangi bir fındık 50 gr.

Hazırlık:

1. Fındıkları doğrayın.
2. Şekerlenmiş meyveleri ince ince doğrayın.
3. Kurabiyeleri kırın: birazını ince, gerisini daha büyük kırın.
4. Fındıkları, şekerlenmiş meyveleri ve kurabiyeleri karıştırın.
5. Kakaoyu şekerle karıştırın, süt ekleyin, topaklar tamamen eriyene kadar karıştırın. Vanilin ekleyin.
6. Tereyağını parçalara ayırın ve kakao-süt karışımına ekleyin.
7. Ateşe koyun ve şeker ve tereyağı tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
8. Sıcak karışımı kurabiyelerin, kuruyemişlerin ve şekerlenmiş meyvelerin üzerine dökün. İyice karıştırmak için.
9. Ortaya çıkan kütleyi folyo veya fırın kağıdı üzerine yerleştirin, bir ruloya sarın ve sosis haline getirin.
10. Tamamen soğuyuncaya kadar buzdolabına koyun.
11. Servis yaparken çikolata sosunu parçalara ayırın.

Tarif 8: Çocuklar için çikolatalı sosis adım adım tarif

İçindekiler:

• 500 gram kurabiye kurabiyesi,
• 200 gram tereyağı,
• 2 yemek kaşığı. kaşık kakao tozu.
• 150 gram şekerli yoğunlaştırılmış süt,

Çikolata sosisi her çocuğun en sevdiği ikramlardan biridir. Çikolatalı sosisin nasıl yapılacağı konusunda epeyce varyasyon var. Ancak bu çocuk tarifi klasik kabul edilir:

Kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis - Hazırlanışı:

1. Kurabiye kurabiyelerini elinizle küçük parçalara bölün.

2. Tuzsuz tereyağını parçalara ayırın ve derin bir tencerede çok kısık ateşte eritin. Bir kaşık veya çırpma teli ile sürekli karıştırın.

3. Tereyağı tamamen eridiğinde içine yoğunlaştırılmış süt dökün.

4. Karışımın tamamını iyice karıştırın ve tekrar ısıtın, ancak kaynatmayın.

5. 2 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin (“Altın Etiket” kullanabilirsiniz).

6. Renk eşitlenene kadar karıştırın ve tüm topakları giderin. Karışımı ocaktan aldıktan sonra ufalanmış kurabiyeleri ekleyin.

7. Tüm kurabiyelerin çikolatalı şekerlemeyle eşit şekilde kaplanması için çok hızlı karıştırın.

8. Kalın bir plastik poşeti düz bir yüzeye yerleştirin ve üzerine hazırladığınız kurabiyeli çikolata karışımını yerleştirin. Sıkıca sarın ve sertleşinceye kadar buzdolabına koyun.

9. Çikolata sosisi sertleştikten sonra ambalajını açıp kesebilirsiniz.

Tarif 9: Yoğunlaştırılmış sütlü çikolatalı bisküvi sosisi

Kurabiyelerden yapılan tatlı sosisin (çocuklukta olduğu gibi yoğunlaştırılmış sütlü bir tarif) evde hazırlanması çok kolaydır. İlave malzeme olarak kurutulmuş meyveler, ezilmiş kuruyemişler ve şekerlenmiş meyveleri kullanarak her seferinde yeni bir tat elde edebilirsiniz. Sosisler için yumuşak bisküviler ve kaynatılmamış yoğunlaştırılmış süt alın.

• kurabiyeler – 500 gram;
• yoğunlaştırılmış süt - 380 gram;
• tereyağı – 180 gram;
• kakao tozu – 30 gram.

Kurabiyeleri küçük parçalara ayırmak için ellerinizi kullanın.

Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın, böylece yumuşak olur. Kurabiye kırıntılarının içine koyun ve her şeyi elinizle veya çatalla yoğurun.

Yumuşak karışıma kakao tozunu dökün ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Yoğunlaştırılmış sütü kutudan aktarın ve malzemeleri dikkatlice birleştirin.

Tatlı kütleyi orta kalınlıkta dikdörtgen çubuklar halinde oluşturuyoruz.

Çubukları filme sarın, iki saat dondurucuya koyun - incelik sertleşmelidir.

Lezzetli sosis hazır! İnce parçalara ayırıp herkesi “denemeye” davet ediyoruz. Afiyet olsun!

Çikolatalı sosis yapmanın sırları:

— kurabiyeler bol ve kurabiyeli olmalı; kuru kurabiyelerden kesinlikle bu kadar lezzetli bir çikolatalı sosis yapılmayacaktır,

- Süreci hızlandırmak için kurabiyelerin yarısını kıyma makinesinden geçirip geri kalanını büyük parçalara ayırabilirsiniz,

— Mağazadan satın alınan yoğunlaştırılmış süt, klasik tarife göre süt ve şekerden demlenerek ev yapımı sütle değiştirilebilir;

- Siz veya çocuğunuz hafif acı tadı sevmiyorsanız, daha az kakao tozu alabilirsiniz (örneğin, sadece 1 yemek kaşığı, hatta 2/3),

- eğer kütle biraz cıvıksa, biraz kurabiye ekleyin, eğer çok kalınsa, yoğunlaştırılmış süt ekleyin,

- uygun şekilde hazırlanmış çikolata sosisi gözünüzün önünde erimez (kelimenin tam anlamıyla) - oda sıcaklığında bile şeklini uzun süre iyi korur.

Tatlı sosis, pişirmeden hazırlanan lezzetli bir tatlıdır.

Üstelik bu inceliğin çok daha fazla avantajı var: uygun fiyatlı malzemeler, hazırlama kolaylığı, nispeten uzun raf ömrü ve çok çeşitli tatlar.

Sosis çikolata, vanilya, fındık, kuru üzüm ve diğer katkı maddeleri ile yapılabilir.

Kurabiye sosisi - genel pişirme prensipleri

Kurabiye kurabiyeleri çoğunlukla tatlı olarak kullanılır. Nemli ve havadar unlu mamuller nadiren alınır. Kurabiyeler ezilir ama toz haline gelmez. Çoğu zaman, domuz yağı taklit eden ve tatlıyı gerçek sosis gibi gösteren parçalar bırakılır.

Başka ne koyuyorlar:

Fındık, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler;

Süt ürünleri (ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt).

Lezzet katmak için vanilya ekleyebilirsiniz. Çoğunlukla sosis çikolatadan yapılır, bunun için kakao tozu kullanılır veya çubuklar eritilir. Tüm malzemeler birleştirilip karıştırılır. Tereyağı ve çikolata bazen eritilmeyi gerektirir, tarifi izleyin.

Sosis nasıl şekillendirilir

1. Streç film kullanılması. Kütle, film üzerine bir rulo şeklinde serilir, üstte serbest kenarla kaplanır ve şekil elle düzeltilir.

2. Pakette. Tatlı kütle torbanın dibine serilir ve içine eşit olarak dağıtılır. Daha sonra ortaya çıkan sosis, serbest kenarla birkaç kez sarılır.

3. Folyo kullanma. Kütle, bir tarafı ve diğer tarafı üstüne yerleştirilen bir folyo parçası üzerine serilir. Düzleştirmek için sosisleri ellerinizle eşit şekilde bastırın.

Hangi yöntemle olursa olsun, dilimleme için yoğun bir sosis oluşturmak üzere tatlının buzdolabında sertleşmesi gerekir.

Tarif 1: Çikolatalı Sosisli Kurabiye

Bir çocuğun bile hazırlayabileceği en basit çikolatalı sosis tarifi. Çocuğunuz mutfakta çalışmak istiyorsa, onu bu tatlıyı hazırlamaya güvenle davet edebilirsiniz.

İçindekiler

300 gram kurabiye;

80 gram şeker;

5 kaşık kakao;

300 gram kremalı yağlar;

4 yemek kaşığı fındık (herhangi bir tür).

Hazırlık

1. Kurabiyeleri öğütün. Elbette bir mutfak robotu veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Ama onu bir torbaya koyup çekiçle vurabilirsin. Veya oklavayı birkaç kez yuvarlayın.

2. Tereyağı ve şekeri karıştırıp ocağa alın, karışımı şeker taneleri eriyene kadar ısıtın.

3. Kurabiye kırıntılarını kakao tozuyla birleştirin.

4. Fındıkları ekleyin. Bunları bir tavada kızartmanız ve ardından sosisteki domuz yağı taklit edecek şekilde parçalara ayırmanız tavsiye edilir.

5. Tereyağını ekleyip karıştırın.

6. Şimdi sosis yapmalısınız. Bunun nasıl yapılabileceği hemen yukarıda yazılmıştır.

7. Tatlının iyice sertleşmesini sağlayın, ardından dilimler halinde keserek çay veya kahvenin yanında servis yapın.

Tarif 2: Yoğunlaştırılmış sütlü kremalı kurabiye sosisi

Yoğunlaştırılmış sütle çok lezzetli bir kurabiye sosisi tarifi. Ürünlerin neredeyse tamamı tatlı olduğu için şeker eklemiyoruz. Bu tarifte ayrıca kakao yok. Ancak gerekirse eklenebilir.

İçindekiler

400 gram “Jübile” tipi kurabiye;

2/3 kutu yoğunlaştırılmış süt;

100 gram tereyağı;

Hazırlık

1. Tereyağının yumuşatılması gerekiyor. Bunu yapmak için önceden oda sıcaklığında bırakmanız yeterlidir. Veya ısının yakınına bir parça yerleştiriyoruz.

2. Kurabiyeleri kırıntılara öğütün, onlara vanilin ekleyin.

3. Şimdi sıra tereyağında. Karışımı ellerinizle ovalayarak yağın eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

4. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin, hamuru kütlesini yoğurun.

5. Streç filme koyun ve kremalı bir sosis haline getirin.

6. Kullanmadan önce iyice soğutun, bu sosisi en az 5 saat önceden pişirmek daha iyidir.

Tarif 3: Ekşi kremalı kurabiyelerden yapılan tatlı sosis

Yoğunlaştırılmış süt veya süt yok mu? Ekşi kremalı kurabiyelerden tatlı sosis yapabilirsiniz! Tam yağlı ekşi krema kullanırsanız, biraz yağdan da tasarruf edebilirsiniz. Bu durumda tatlının tadı etkilenmeyecektir.

İçindekiler

0,4 kg kurabiye;

80 gram ekşi krema;

80 gram tereyağı;

50 gram fındık;

Kakao isteğe bağlı;

50 gram şeker;

Biraz vanilya.

Hazırlık

1. Kurabiyeleri ve kavrulmuş fındıkları ezin. Bir kaseye yerleştirin.

2. Kakaoyu ekleyin.

3. Ekşi kremayı şekerle karıştırın, vanilyayı ekleyin ve taneler dağılıncaya kadar bekletin.

4. Tereyağını ocakta eritin.

5. Kurabiyelerin içine tereyağını, ardından ekşi kremayı ve şekeri dökün ve karıştırın.

6. Tatlı bir sosis oluşturun. Sertleşmesine izin verin ve ikramınız hazır!

Tarif 4: Şekerlenmiş meyveli çikolatalı sosis

Kakao ilavesiyle kurabiyelerden yapılan tatlı sosisin başka bir versiyonu. Şekerlenmiş meyveler bu tatlıya ilginç bir tat verir ve onu orijinal kılar. Şekerlenmiş herhangi bir meyveyi alıyoruz; tadı ve rengi pek önemli değil.

İçindekiler

500 gram kurabiye;

50 gram şekerlenmiş meyve;

50 gram fındık;

100 ml süt;

4 kaşık şeker;

3 yemek kaşığı (veya daha fazla) kakao;

1 paket (200 gr) tereyağı.

Hazırlık

1. Şekerlenmiş meyveler büyükse, bezelye büyüklüğünde olmayan küçük parçalar halinde kesilmesi tavsiye edilir.

2. Çerezleri uygun bir şekilde parçalayın. Ama her şey kırıntı değil. Beşte veya altıda birini daha büyük, küçük parçalara bölün.

3. Şekerlenmiş meyvelere ve kurabiyelere kakao ekleyin. Ayrıca önceden kızartılması ve doğranması tavsiye edilen fındıkları da oraya döküyoruz.

4. Sütü ocağa alın, şekeri ve vanilyayı ekleyip ısıtın ve tereyağını ekleyin. Yağ eridiğinde hemen ocaktan alın.

5. Her iki kütleyi birleştirin ve ellerinizle yoğurun. Birdenbire kütle çok sulu olmazsa, bu çok kuru kurabiyelerde olur, o zaman biraz daha süt dökebilirsiniz.

6. Sosisleri şekillendirin ve soğutun.

Tarif 5: Marshmallowlu kurabiye sosisi

Hazırlanması için birkaç marshmallow'a ihtiyacınız olacak çok hassas bir tatlı. Beyaz parçalar, kakaolu kurabiyelerden yapılan tatlı sosisin sadece lezzetine değil görünümüne de ilgi katıyor. Sır ve çeşitli katkı maddeleri olmadan sıradan marshmallow almak daha iyidir.

İçindekiler

500 gram kurabiye;

150 gram şeker;

150 gram süt;

4 kaşık kakao;

3-5 adet marshmallow;

150 gram tereyağı.

Hazırlık

1. Sütü şekerle kaynatın ve hemen kapatın. Karıştırın ve karışıma tereyağı ekleyin. Kurabiyeleri ezerken erimesine izin verin.

2. Kurabiyeleri ezin veya bir mutfak robotunda ince kırıntılara öğütün. Kabarık marshmallowlar pastırma görevi göreceği için bu tarifte herhangi bir parça bırakmanıza gerek yok.

3. Tereyağlı süt karışımını kurabiyelere ekleyip karıştırın.

4. Marshmallow'ları rastgele parçalar halinde kesin ve tatlı kütleye dikkatlice karıştırın.

5. Bir sosis oluşturun ve sertleşmesine izin verin.

6. Aynı tatlı farklı şekilde yapılabilir. Marshmallow'ları küpler halinde kesin. Tatlı kütleden 8-10 santimetre genişliğinde bir şerit yapıyoruz. Ortalarına marshmallow çubuklarını yerleştirip rulo şeklinde sarın. Kestiğinizde ortası beyaz dolgulu güzel parçalar elde edeceksiniz.

Tarif 6: Süzme peynirli kurabiyelerden yapılan tatlı sosis

Süzme peynir çok sağlıklıdır. Ve eğer böyle bir sosis pişirirseniz, o da çok lezzetli olur! Bu tatlının bir diğer özelliği de içine kuru meyve eklenmesidir, bu da lezzeti daha da değerli kılar.

İçindekiler

400 gram kurabiye;

100 gram hurma;

250 gram süzme peynir;

70 gram ceviz;

100 gram tereyağı;

50 gram kuru kayısı;

50 gram şeker.

Sütsüz tarif. Ancak süzme peynir kuruysa, kıvamı inceltmek için biraz süt, belki yoğunlaştırılmış süt dökmeniz gerekecektir. Karışımı ekşi krema ve yoğurtla da seyreltebilirsiniz.

Hazırlık

1. Kuru kayısı ve hurmanın yıkanması gerekir. Kurutulmuş meyveler sert ise ılık suda bekletebilirsiniz. Daha sonra küçük küpler halinde kesin.

2. Kurabiyeleri kırıntılara öğütün ve rendelenmiş süzme peynirle birleştirin. Hepsini bir birleştirmede bir araya getirebilirsiniz.

3. Doğranmış kuru meyveleri ekleyin.

4. Fındıkları kavurun, ezin ve tatlı karışıma ekleyin.

5. Tereyağını şekerle birleştirin ve ısıtın, kurabiyelere gönderin.

6. Hamurumuzu yoğurun. Yeterli esneklik yoksa sütü dökün, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ekleyin. Ve eğer hiçbir şey yoksa, o zaman biraz kaynamış su.

7. Bir sosis yapın ve 3 saat buzdolabına koyun.

8. Çıkarın, kesin ve keyfini çıkarın! Ya da siz değerli misafirlerimize ikram ederiz!

Tarif 7: Kraker ve kurabiyelerden yapılan çikolatalı sosis

Kakaolu tatlı sosisler hazırlamak için sadece kurabiyeleri değil aynı zamanda kuru üzüm, vanilya veya başka herhangi bir tatlı krakerleri de kullanabileceğiniz ortaya çıktı. Onları öğütmek daha zordur, ancak modern teknoloji veya güçlü kadın elleri her şeyi yapabilir!

İçindekiler

200 gram kraker;

100 gram kurabiye;

120 gram tereyağı;

150-200 gram yoğunlaştırılmış süt;

4 kaşık kakao;

50 gram fındık.

Hazırlık

1. Krakerleri ve kurabiyeleri öğütün. Keten bir torbaya koyup iyi bir çekiçle vurabilirsiniz. Veya bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanın.

2. Fındıkları ekleyin. Onların da kızartılması ve doğranması gerekiyor. Küçük parçalar yapılmamalıdır.

3. Kakaoyu dökün.

4. Yoğunlaştırılmış sütü ve ardından eritilmiş tereyağını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve masanın üzerinde durmasına izin verin. Peksimetler nemi iyi emer, kütle dikleşirse daha fazla yoğunlaştırılmış süt veya normal süt ekleyin.

5. Sosisleri en uygun şekilde şekillendirin ve soğutun.

Tarif 8: Karamela Kurabiye Sosis

Böyle tatlı sosisleri hazırlamak için şekerlemeye ihtiyacınız olacak. Herhangi birini alabilirsiniz: asılı, ambalajlı veya fayans şeklinde. Kurabiye yerine bisküvi kırıntısı kullanabilirsiniz.

İçindekiler

200 gram şekerleme;

50 gram tereyağı;

400 gram kurabiye;

120 gram şeker;

120 gram süt.

Aroma için vanilya, herhangi bir esans veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Hazırlık

1. Şekerlemeler ambalajından çıkarılmalı ve ardından bir tencereye konulmalıdır.

2. Sütü ekleyip ocağa koyun. Şekerlemeyi tamamen eriyene kadar pişirin. Hızla erimeye başlayacaklar, karıştırmayı unutmayın.

3. Şekerleme çözülür çözülmez şekeri ve tereyağını ekleyin, ocaktan alın ve karışımı hafifçe soğutun. Vanilya veya başka bir aromatik madde eklemeniz gerekiyorsa bunu hemen yapın.

4. Kurabiyeleri öğütün ve sıvı karışımla karıştırın. İstenirse kuru üzüm, fındık, şekerlenmiş meyve veya hindistan cevizi gevreği ekleyebilirsiniz. Tüm bu bileşenler şekerlemenin tadıyla mükemmel bir uyum içindedir.

5. Bir sosis oluşturun. Kütle sıvı ise, bir süre bekletin. Ancak uzun sürmez, aksi takdirde hızla sertleşir ve kalıplanması zorlaşır.

Tarif 9: Kakaolu ve kuru üzümlü tatlı kurabiye sosisi

Bu çikolatalı sosisi yapmak için kuru üzümlere ihtiyacınız olacak. Açık ya da koyu, küçük ya da büyük, hiç önemli değil. Ayrıca 2 bar çikolataya da ihtiyacınız olacak, en az% 70 kakao içeren bir tane almak daha iyidir, tatlı daha lezzetli olacaktır.

İçindekiler

800 gram kurabiye;

50 gram toz;

200 gram kuru üzüm;

200 gram çikolata;

120 gram tereyağı;

200 gram krema;

100 gram şeker;

2 yemek kaşığı kakao.

Hazırlık

1. Kremayı kakao ve tereyağıyla birleştirin. Kaynatın ve kapatın. Yemek pişirmeye gerek yok.

2. Çikolataları paketinden çıkarıp küp şeklinde kırın ve sıcak karışımın içerisine atın. Çikolata eriyene kadar bekletin. Ara sıra karıştır.

3. Kurabiyeleri bir kaseye koyun ve havan tokmağıyla dövün.

4. Eritilmiş çikolata ve tereyağı ile kremalı karışımı ekleyin. Karıştırmak.

5. Kuru üzümleri iyice yıkayın, kurutun ve tatlı kütleye dökün. Tekrar iyice karıştırın.

6. Sosis yapın ve sertleşmelerini bekleyin.

7. Servis yapmadan önce filmi çıkarın, pudra şekeriyle yuvarlayın ve parçalara ayırın.

Tarif 10: Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve yer fıstığı ile kurabiyelerden yapılan tatlı sosis

Hoş bir karamel tadı olan sosisin bir başka basit versiyonu. Ve hepsi kaynamış yoğunlaştırılmış sütün eklenmesi nedeniyle. Minimum içerik seti. Hazır yoğunlaştırılmış sütü alabilir veya evde bir kavanozda pişirebilirsiniz. Ancak bunu yapmaya karar verirseniz ürünün bileşimine bakın. Bitkisel yağlar varsa yoğunlaştırılmış süt pişmeyecek ve zaman kaybedilecektir.

İçindekiler

200 gram haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;

220 gram kurabiye;

60 gram fıstık;

120 gram tereyağı.

Hazırlık

1. Derhal ocağı açın, tavayı koyun ve fıstıkları kızartın. Bunu mutlaka yapıyoruz çünkü aksi takdirde fındıkların tadı kalmaz.

2. Fıstıkları dökün ve sıcakken aynı tavaya tereyağını ekleyin. Biraz erimesine izin verin. Somunların üzerinde bir film varsa çıkarılması gerekir. Fıstıkları ezmek gerekli değildir.

3. Kurabiyeleri öğütün ve fıstıkla karıştırın.

4. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

5. Sosis yapın, iyice soğutun.

Tarif 11: "Bystraya" pipetlerinden tatlı sosis

Tatlı pipetler ve inek tipi şekerler gerektiren tatlı sosis için gerçekten çok basit ve hızlı bir tarif. Şekerlemenin herhangi bir tadı olabilir, ancak herhangi bir katkı maddesi içermeyen kremalı bir inekle en iyi sonucu verir. Bu sosis sadece üç malzeme gerektirir.

İçindekiler

0,5 kg payet;

0,5 kg “Korovka” tatlısı;

100 gram tereyağı.

Hazırlık

1. Bir parça parşömen pişirme kağıdı alın ve ince bir tabaka tereyağıyla yağlayın.

2. Tatlı pipetlerini eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Aynı uzunlukta olmalıdır. Kalın bir sosis istemiyorsanız, onu iki tabaka halinde yapın ve her şeyi ikiye bölün.

3. İnek şekerlerini açın, tereyağıyla birleştirin ve su banyosuna koyun. Daha hızlı hale getirmek için şekerleri daha küçük kırabilirsiniz.

4. Şekerlemeyi pipetin üzerine dökün. Çubukların tamamen kaplanmasını sağlamak için düzleştirmeye yardımcı olmak için bir kaşık kullanın.

5. Sosisleri rulo halinde yuvarlayın. Bunu hızlı bir şekilde yapıyoruz, şekerlemenin sertleşmesine izin vermiyoruz.

6. Ruloyu bir torbaya ve buzdolabına koyun. Bir saat içinde tatlı hazır olacak.

Sosis kütlesi evrenseldir! Ve kesinlikle herhangi bir şekil verilebilir. Mesela meşhur patatesli kekleri yapın. Veya şekerleri toplar halinde yuvarlayın, sırla kaplayın ve çikolata veya hindistancevizi talaşına bulayın. Piramitleri, küpleri ve diğer figürleri şekillendirebilirsiniz. Hayal gücünü kullan!

Sosis kütlesi ayrıca sufle veya jöle tatlıları için temel hazırlamak için de kullanılabilir. Ev yapımı cheesecake için iyi bir kabuk oluşturur. Bunu yapmak için, kütle yaylı bir tavaya kenarlı veya kenarsız eşit bir tabaka halinde yayılır ve buzdolabında sertleşmesine izin verilir.

Sosis yapmak için mağazadan satın alınan kurabiyeleri ve diğer şekerleme ürünlerini kullanmak gerekli değildir. Aniden bir pandispanya, kek veya herhangi bir pastanın kabuğu kalırsa, bunları tatlı olarak da kullanabilirsiniz. Zencefilli kurabiye bile yapacak. Ancak bu tür ürünleri fırında kurutmak daha iyidir. Ve kurabiye kurabiyelerine göre daha az sıvı malzemeye ihtiyaç duyduklarını unutmayın.

Reçel ve marmelat, bisküvi sosisleri için mükemmel dolgu maddeleridir. Tatlıya muhteşem bir aroma veriyorlar. Reçel meyvelerle birlikte kullanılabilir, ancak yalnızca tohumsuzdur.