Kurabiyelerden pişirmeden ev yapımı çikolatalı rulo - adım adım tarif fotoğrafı. Kurabiyelerden tatlı sosis tarifleri Kurabiye ve kakaodan rulo nasıl yapılır

Pişirmeden tarifler, deneyimsiz bir ev hanımı için veya yemek pişirmek için yeterli zamanın olmadığı durumlar için gerçek bir kurtuluştur. Lezzetli bir tatlının bir başka ekspres versiyonu da kurabiye rulosudur. Çayın yanına lezzetli ve doyurucu bir katkı, tüketiciler arasında büyük bir ilgiyle karşılanacak; tariflerimizi deneyerek bunu kendiniz kontrol edin.

Kurabiyelerden yapılan çikolatalı rulo

İçindekiler:

• kurabiye kurabiyeleri - 300 g;
• su - 200 ml;
• tereyağı - 200 gr;
• kakao tozu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• fındık - 100 gr;
• şeker - 180 gr;
• pudra şekeri - 150 gr.

Hazırlık

Bir blender veya kıyma makinesi kullanarak kırıntılara öğütün. Bitmiş kırıntıları doğranmış fındık ve kakao tozu ile karıştırın. Suyu şekerle karıştırın ve ateşe verin. Şeker kristalleri tamamen eriyene kadar karışımı ateşte tutun. Sıcak şurubu kuru malzemelerin karışımına dökün ve plastik bir hamur oluşturun. Kurabiye tabanımızı buzdolabına koyun.

Yumuşak tereyağını pudra şekeri ve hindistan cevizi gevreğiyle beyazlaşana kadar çırpın. Soğutulmuş kurabiye hamurunu buzdolabından çıkarın ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın; yuvarlamadan önce kurabiye tabanını kapatmak için kullanılması gereken bir tabaka streç film işlemi basitleştirmeye yardımcı olacaktır. Kremayı bitmiş taban katmanının üzerine yerleştirin ve yüzeye eşit şekilde dağıtın. Kurabiyeleri ve kakaoyu rulo halinde açın ve buzdolabında 30-40 dakika soğumaya bırakın.

Pişirmeden rulo kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt

İçindekiler:

• kurabiyeler - 250 g;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• krem peynir - 120 gr;
• fındık - 50 gr;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Hazırlık

Fındıkları bir blender kullanarak kırıntılara öğütün. Aynısını çerezlerle de yapıyoruz. İstenirse karışıma kakao tozu ekleyebilirsiniz ancak bu gerekli değildir. Kırıntıların üzerine 1/2 bardak ılık su veya şurup dökün. Tadına biraz konyak veya burbon ekleyebilirsiniz. Elastik kurabiye hamurunu yoğurun ve buzdolabında bekletin.

Bu arada dolguyu yapalım. Lor peynirini bir blender ile çırpın. Ortaya çıkan peynir kremasını, önce bir streç film üzerine açılması gereken bir kurabiye tabanına dağıtıyoruz. Kurabiye tabanını rulo haline getirin ve servis yapmadan önce 20-30 dakika buzdolabında bekletin.

İstenirse rulo dolgusuna marshmallow, marmelat, şekerlenmiş meyve veya meyve reçeli parçaları ekleyebilirsiniz.

Sevdiklerinize ev yapımı bir şekerleme ürünü ikram etmek istiyorsanız ancak elinizde fırın yoksa kurabiye ve kakaodan yapılan tatlı rulolar (sosisler) en iyi seçenektir. Üstelik yapımı çok kolaydır ve klasik tarife biraz doğaçlama ekleseniz bile tadı her zaman muhteşemdir.

İçindekiler

• Yoğunlaştırılmış süt - ½ kutu
• Tereyağı – 200 gram
• Kurabiye kurabiyeleri – ½ kilogram
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı

Bu belki de en basit tariftir. İstenirse biraz kırılmış ceviz ekleyebilirsiniz, o zaman tadı daha spesifik ve orijinal olacaktır. Rulo ürünlere ek olarak yiyecek parşömenine, filme veya folyoya ihtiyacınız olacak.

Tereyağını hafifçe eritin (yumuşatın) ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Kakaoyu ekleyin ve bir kasede her şeyi iyice yoğurun - karışım düzgün bir çikolata rengine dönüşmelidir.Tüm kurabiyeleri küçük parçalar halinde ezin (yarısı rendelenebilir, diğer yarısı ellerinizle kırılabilir). Elde edilen kırıntıları yağ bazlı bir kaseye dökün ve bu tür "hamuru" bir kaşıkla yoğurun. Rulolara fındık koymak istiyorsanız kurabiyelerle aynı anda eklenmelidir Folyoyu alıp yatay sayfa boyutunda dikdörtgenlere bölün. Her biri için 7-8 yemek kaşığı çikolata karışımını koyuyoruz, bir sosis oluşturuyoruz ve bunu daha sonra folyoya sarıyoruz - ambalajda büyük bir şekere benzer bir şey elde ediyorsunuz. Bitmiş sosisleri dondurucuya yerleştirin.Bitmiş rulo folyodan arındırılmalı, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmeli ve tereyağı erimeden hızla yenilmelidir. Genellikle bunu yapacak vakti yoktur - bu muhteşem incelik anında yenir!
Tüm hazırlıklar yaklaşık 20 dakika sürer, ancak sosislerin dondurulması en az bir saat sürecektir.
Yalnızca kakao değil, aynı zamanda hindistancevizi gevreği gibi başka bir "dolgu maddesi" kullanırsanız daha rafine ve sıradışı bir kurabiye rulosu yapılabilir. Bu durumda, ana "hamuru" hazırlamak için aynı tarifi veya değiştirilmiş olanı kullanabilirsiniz.

İçindekiler

• Kurabiye kurabiyeleri – ½ kilogram
• Tereyağı – 150 gram
• Toz şeker – 200 gram
• Süt (krema) – ¼ bardak
• Kakao – 2 yemek kaşığı
• Hindistan cevizi gevreği – 2 yemek kaşığı

Kurabiyeleri rendeyle veya havan tokmağı kullanarak iyice öğütün. İnce kum taneleri elde etmelisiniz.Sütü ısıtın, yumuşatılmış tereyağı ve şekeri ekleyin - tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.Tereyağı bazını iki parçaya bölün, birine kakao, diğerine hindistan cevizi gevreği ekleyin. Hazırlanan ezilmiş kurabiyelerin ½’sini her iki kaseye dökün ve yoğurun. İki tür "hamur" ortaya çıkıyor - çikolata ve beyaz Kakao karışımını bir kesme tahtası üzerine koyun ve bir kek şeklinde yuvarlayın. Üzerine hindistan cevizi karışımını koyup düzeltin. Elde edilen kütleyi dikkatlice bir rulo halinde yuvarlayın, streç filmle sarın ve donması için buzdolabına koyun.

Rulo plastik parçalar halinde kesilip 2-3 saat sonra servis edilebilir.

Kurabiye rulosu pişirme gerektirmez. Daha özgün bir tat için şekerlenmiş veya kurutulmuş meyveler, kuruyemişler, yoğunlaştırılmış süt ve tatlı peynir ekleyebilirsiniz.

İçindekiler

Şeker 180 gram Ceviz 100 gram Tereyağı 200 gram su 1 yığın Kakao tozu 4 yemek kaşığı. Kurabiye Çerezler 300 gram Yoğunlaştırılmış süt 1 kavanoz

• Porsiyon sayısı: 6
• Hazırlanma zamanı: 3 dakika
• Pişirme süresi: 60 dakika

kurabiye rulosu tarifi

Bu rulo için herhangi bir kurabiye kurabiyesi işe yarayacaktır. Dolguya taze meyveler veya meyveler eklerseniz tatlı daha sağlıklı ve lezzetli hale gelecektir.

Bu tarife göre rulo şu şekilde hazırlanır:

1. Kurabiyeleri bir blender veya oklava ile kırıntılara öğütün. Kırıntıları ince kıyılmış fındık ve kakao ile birleştirin;
2. şekeri suya dökün ve şeker tamamen eriyene kadar her şeyi kısık ateşte pişirin;
3. sıcak şurubu kuru malzemelerin üzerine dökün ve elastik bir hamur oluşturun;
4. dolguyu hazırlarken buzdolabına koyun;
5. tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın;
6. Hamuru çıkarın, 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, yuvarlamadan önce hamuru streç filmle örtün;
7. kremayı yayıp rulo haline getirin.

Bitmiş ruloyu buzdolabına yerleştirin. 50-60 dakika kadar demlenmesi gerekiyor. Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş fındık veya hindistan cevizi serpin. Krema için haşlanmış yoğunlaştırılmış süt de kullanabilirsiniz.

Fırınlamasız Fındıklı Kurabiye Rulosu

Bu tarife göre rulonun öne çıkan özelliği, içerdiği çeşitli fındık türleridir. Bu, yemeğin besleyici ve yüksek kalorili olmasını sağlar. Tatlı aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

• 300 gr kurabiye kurabiyeleri;
• 0,5 çubuk tereyağı;
• 3 yemek kaşığı. l. pişmiş süt;
• 100 gr şeker;
• 2 yemek kaşığı. l. kakao;
• 50 gr kavrulmuş fıstık, ceviz ve fındık;
• dekorasyon için hindistan cevizi talaşı.

Lezzetli bir tatlı hazırlamanıza yardımcı olacak adım adım kılavuz:

1. fındıkları kızartın ve küçük küpler halinde kesin;
2. Kurabiyeleri bir kıyma makinesinden geçirin veya kırıntılar elde edilene kadar oklava ile açın, kızarmış fındıklarla birleştirin;
3. tereyağını derin bir kapta eritin ve içine pişmiş sütü dökün;
4. kakao ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın, tüm topakları giderin;
5. karışımı tekdüze bir çikolata rengine ulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin;
6. Sıcak karışıma kurabiye ve fındık ekleyin, iyice karıştırın;
7. elde edilen hamuru etrafına sarılmış streç film kullanarak açın;
8. Ruloyu yuvarlayın ve birkaç saat soğumaya bırakın, eşit şekilde ıslanacak, şeklini iyi koruyacak ve daha sulu hale gelecektir.

İstenirse rulonun içini tatlı peynir ve pudra şekeri ile doldurabilir veya doldurmak yerine çilek veya doğranmış meyve ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce dekorasyon için hindistan cevizi, fındık veya rendelenmiş çikolata serpin.

Bu tarife göre hindistancevizi gevreği rulosu, kakao tozu ilavesiyle ezilmiş kurabiye esas alınarak hazırlanır. Bu durumda tatlı pişmeden oluştuğu için fırın yardımına ihtiyacımız yok. Böylece pişirme süresini önemli ölçüde azaltarak emek yoğun kek veya hamur işlerinin yerini alabilecek tatlı bir yemek elde edeceğiz. Bu doğaçlama pişirmesiz Bounty Roll, her yaştan tatlı tutkusunu baştan çıkaracak zengin bir hindistancevizi aromasına sahiptir!

İçindekiler:

• tatlı kurabiye kurabiyeleri - 200 g;
• kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker - 100 gr;
• hindistancevizi gevreği - 100 g;
• tereyağı - 100 gr;
• pudra şekeri - 100 gr;
• içme suyu - 100 ml.

Pişirmeden ödül rulosu - tarif

Kurabiyelerden pişmeyen çikolatalı rulo

1. Öncelikle rulonun tabanını - çikolatalı hamuru hazırlayalım. Bunu yapmak için kurabiyeleri bir blender kasesine yerleştirin ve minimum kırıntıya kadar öğütün. Hem geleneksel kurabiye kurabiyeleri hem de fındık, çikolata ve diğer katkı maddeleri içeren seçenekler buraya uygundur.
   
2. Kuru malzemeleri karıştırırken kakao tozu ekleyin.
   
3. İçme suyunu kaynatın ve ardından toz şekerin tamamını köpüren sıvıya dökerek, şeker taneleri tamamen eriyene kadar karıştırarak orta ateşte tutun. Ateşten çıkardıktan sonra elde edilen şurubu hemen kakao ve kurabiye içeren bir kaba dökün. Homojen koyu kahverengi bir kütle elde edilene kadar karışımı kuvvetlice karıştırın.
   
4. Bitmiş ve hala sıcak olan hamuru streç filmle kaplı pürüzsüz bir yüzeye yerleştirin. Çikolata kütlesini parmaklarınızla yoğurarak dikdörtgen bir "tuval" oluşturun. Sonucu pekiştirmek için, elde edilen hamur katmanını ikinci bir streç filmle örtün, ardından birkaç kez oklava ile geçirerek 0,5 mm'lik bir "tabaka" kalınlığı elde edin.
   
5. Şimdi doldurmaya başlayalım. Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile birleştirin ve homojen, hafif bir kütle elde edilinceye kadar yoğurun.
   
6. Hindistan cevizi pullarını ekleyin ve malzemeler homojen, plastik bir topak haline gelinceye kadar yoğurun.
   
7. Streç filmin üst kısmını hamurdan çıkardıktan sonra Hindistan cevizi tabakasını uygulayın. Açık renkli dolguyu koyu renkli tabanın üzerine eşit şekilde dağıtın, ardından hamuru sıkı bir rulo halinde yuvarlayın. Filme sararak tatlıyı 30 dakika dondurucuya koyun.
   
8. Zaten soğutulmuş ve sertleştirilmiş, filmden arındırılmış hindistancevizi pullarıyla dolu rulo, porsiyonlara bölünür ve bir fincan sıcak çay/kahve ile servis edilir. Tatlıyı buzdolabında saklıyoruz.
   Kurabiyelerden yapılan pişmeyen çikolatalı rulo, hem sevdiklerinize hem de aniden bir fincan çay içmek için uğrayan misafirlere hitap edecek muhteşem bir lezzet. Çayınızın tadını çıkarın!

Pişirme hassas bir konudur: Her ev hanımı maya veya bisküvi hamuruyla arkadaşlık kurmayı başaramaz. Bazen yanmış turtalar ve çörekler ne yazık ki bir "kartvizit" haline gelir ve ev halkı, her şeye rağmen sabırla mutfak başarılarını bekler... O zaman kurabiyelerden pişirmeden çikolatalı rulo tarifi çok işe yarayacaktır. En seçici tatlı dişine bile hitap edecek.

Hazırlama süresi: 40 dakika + buzdolabında 4-5 saat. Miktar: 5-6 porsiyon

İçindekiler

çikolata katı için:

• 300 gr kurabiye
• 120-130 ml taze süt
• 150 gr şeker
• 2-3 yemek kaşığı. Kakao kaşığı

Hindistan cevizi katmanı için:

• 120 gr hindistan cevizi gevreği
• 100 gr yumuşatılmış tereyağı
• 100 gr pudra şekeri

Hazırlık

Isıya dayanıklı bir salata kasesi veya tencerede kakao ve şekeri birleştirip iyice karıştırın. Sütü kaynatın.



Kakao ve şeker karışımını sıcak sütle karıştırın. Mikrodalgada veya ocakta çikolatayı kaynatın ve soğumaya bırakın.



Kurabiyeleri kırıp ezin.



Bunun için patates ezici veya oklava kullanabilirsiniz. Çikolatalı karışımı kırıntıların içine dökün ve karışımı iyice karıştırın.



Kurabiyeler yumuşayıp yumuşayana kadar 10-15 dakika bekletin.



Hindistan cevizi dolgusunu hazırlayın. Tereyağı, pudra şekeri ve hindistan cevizini bir salata kasesine koyun.



Pürüzsüz olana kadar karıştırın.



Pürüzsüz bir kütle elde etmek için çikolata hamurunu iyice yoğurun.



Kesme yüzeyini streç film veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Çikolata kütlesini yerleştirin ve ellerinizi suyla nemlendirerek 7-8 mm kalınlığında bir tabaka oluşturun.



Aynı şekilde hindistan cevizi dolgusunu da üzerine eşit şekilde yayın.



Filmi yırtmamak için dikkatlice kullanarak katmanı bir rulo halinde yuvarlayın.



Filmi soyun ve ıslak ellerle rulonun dikişini yavaşça düzeltin.



Çikolatalı hindistancevizi rulosunu tekrar filme sarın ve 4-5 saat buzdolabına koyun.



Dondurulmuş ruloyu 1,5-2 cm kalınlığında keskin dilimler halinde kesin ve tatlıyı istediğiniz herhangi bir içecekle servis edin: aromatik kakao, kaynar siyah çay veya güçlü oryantal kahve.