Mga bangkang patatas na pinalamanan ng manok. Mga bangkang patatas na may palaman. Mga bangka na pinalamanan ng tinadtad na karne

Ang mga bangkang patatas na may pagpuno sa oven ay nagiging masarap, kasiya-siya at medyo orihinal sa hitsura, kaya maaari silang ihain sa isang maligaya na mesa. Ang mga ito ay madaling ihanda; sa aming kaso, ang mga bangka ng patatas ay puno ng manok, kampanilya at keso.

Ang isang medyo malaking bahagi ng mga maybahay ay nakikita ang mga patatas lamang bilang isang karagdagan sa isang bilang ng mga pagkaing karne at isda. Siyempre, ang pinakuluang o niligis na patatas ay, siyempre, isang unibersal na side dish. Ngunit maraming mga recipe na nagpapahintulot sa mga patatas na gampanan ang papel ng isang malayang ulam. Ito mismo ang uri ng patatas na iminungkahi naming lutuin ngayon.

Mga sangkap:

• 6-7 malalaking patatas;
• 150 g pinakuluang karne ng manok;
• 120 g keso;
• 50 g matamis na paminta;
• 150 g mayonesa / kulay-gatas;
• 2-3 bawang;
• berde;
• asin, paminta

1. Gupitin ang pinakuluang karne ng manok (sa aming kaso, pinakuluang fillet) sa maliliit na piraso.

2. Gilingin ang keso sa isang pinong kudkuran. Maaari kang kumuha ng anumang uri, hangga't ito ay natutunaw nang mabuti.

3. Gupitin ang matamis na paminta sa maliliit na cubes. Mas mainam na kumuha ng pulang paminta. Bibigyan nito ang mga bangka hindi lamang lasa at aroma, ngunit magdagdag din ng maliliwanag na kulay. Tinadtad din namin ang mga gulay.

4. Hugasan nang mabuti ang mga tubers ng patatas, maaari mo ring kuskusin ang mga ito gamit ang isang brush. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan hanggang malambot. Kasabay nito, siguraduhing magluto sa mababang init upang ang mga balat ng patatas ay hindi pumutok, at magdagdag ng asin sa panlasa sa panahon ng proseso ng pagluluto. Alisin ang patatas at hayaang lumamig hanggang mainit.

5. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga tubers nang pahaba sa kalahati. At simutin ang sapal ng patatas na may isang kutsarita. Kumuha kami ng isang bagay tulad ng mga bangka.

6. Pagkatapos ay i-chop ang masa ng patatas, na na-scrap mula sa mga kalahati ng patatas, gamit ang isang kutsilyo sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang tasa. Magdagdag ng tinadtad na karne ng manok, 2/3 ng grated cheese, sweet pepper cubes, herbs, durog na bawang at sour cream. Haluin, lagyan ng pampalasa ang palaman at asin ayon sa panlasa.

7. Punan ang mga bangka ng patatas sa nagresultang masa. Pinupuno namin ito nang mahigpit at palaging may slide.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy

Mula sa patatas maaari kang maghanda ng isang napaka-kahanga-hanga at masarap na ulam para sa holiday table - patatas na pinalamanan ng tinadtad na karne (mas mabuti). Ang mga patatas ay inihurnong sa oven, ngunit bago iyon sila ay steamed hanggang kalahating luto, upang kapag nagluluto sila ay mananatiling makatas at malambot. Kung agad mong ilagay ang mga hilaw na tubers sa oven, pagkatapos ay una, ang mga patatas ay magtatagal ng mahabang oras upang maghurno. At pangalawa, maaari itong manatiling malupit o tuyo.
Para sa pagpupuno, mas mahusay na pumili ng mga tubers ng parehong laki, hugis-itlog o bilog na hugis. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng mga paghahanda ng palaman. Ang pinakasimpleng isa ay ang pagputol ng patatas sa kalahating pahaba at alisin ang ilan sa pulp mula sa bawat kalahati upang makagawa ng mga bangka. Kung mayroon kang isang espesyal na kutsilyo para sa pagbabalat ng patatas, maaari mong putulin ang tuktok at alisin ang pulp ng patatas, na iniiwan ang mga dingding na halos 1 cm ang kapal, na kakailanganing punan ng pagpuno bago maghurno. Ang mga patatas na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong sa oven ay madaling ihanda, makikita mo ang iyong sarili sa aming recipe ngayon na may mga larawan.

Mga sangkap:
- medium-sized na patatas tubers - 10-12 mga PC;
- tinadtad na karne - 300-350 g;
- sibuyas - 1 ulo;
- dill o perehil - isang maliit na bungkos;
- ground paprika (o paprika + chili) - sa panlasa;
- sariwang giniling na itim na paminta - 0.5 tsp. (sa panlasa);
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
- matapang na keso - 100 g;
- asin - sa panlasa;
- tomato sauce o adjika, sariwang gulay - para sa paghahatid.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Maglagay ng kawali ng tubig sa sobrang init at maglagay ng colander o metal na salaan sa gilid. Takpan na may takip ng angkop na diameter. Habang kumukulo ang tubig, ihanda ang mga tubers ng patatas. Balatan at gupitin sa kalahati. Gamit ang isang kutsarita na matangos ang ilong, butasin ang kalahati ng patatas upang makabuo ng bangka. Putulin natin ng kaunti ang ibaba para sa katatagan. Sa ganitong paraan ihahanda namin ang kinakailangang dami ng patatas. Ang pulp na naputol ay maaaring idagdag sa minced meat (kalahati) o maaaring steamed at mashed na may mantikilya o kulay-gatas.

Ilagay ang mga bangkang patatas sa isang improvised steamer sa isa o dalawang layer. Magdagdag ng kaunting asin at pakuluan ng ilang minuto, 15, hanggang kalahating luto.

Hayaang lumamig nang bahagya ang patatas. Ilipat sa isang malalim na mangkok. Budburan ng paprika o pinaghalong paprika at sili, at asin. Ibuhos ang langis ng gulay. Takpan ang ulam na may takip at iling ng maraming beses upang ang mga pampalasa, langis at asin ay pantay na ibinahagi at makuha sa bawat patatas.

I-on ang oven. Habang ito ay umiinit hanggang 180 degrees, gagawin namin ang pagpuno mula sa tinadtad na karne. Ipasa ang karne at sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kasunod ng karne, gilingin ang bahagi ng pulp ng patatas (halos kalahati) sa isang gilingan ng karne. Paghaluin sa tinadtad na damo, timplahan ng paminta at asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa maging isang homogenous viscous mass.

Punan ang mga bangkang patatas ng tinadtad na karne. Ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino o sa isang hulma na may mga gilid, lagyan ng langis ang ilalim at mga dingding. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 30-35 minuto.

Inalis namin ito at suriin ang pagiging handa ng patatas at tinadtad na karne. Budburan ng gadgad na keso at bumalik sandali sa oven, sa pinakamataas na antas. Pagkatapos ng mga limang minuto, matutunaw ang keso at maaari mong alisin ang natapos na ulam mula sa oven.

Hinahain namin ang natapos na patatas sa mesa ay napakasarap habang mainit, sariwa mula sa oven. Maaari mo itong dagdagan ng anumang mga atsara, marinade, sariwang gulay o isang makatas na salad ng mga kamatis, mga pipino, batang repolyo o mga labanos na may mga damo. Bon appetit!










Tingnan din ang aming espesyal na seleksyon,

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Hugasan nang maigi ang mga patatas. Hindi na kailangang maglinis. Gupitin ito sa kalahati upang makagawa ng 12 bangka.
2. Ihurno ang mga bangkang ito sa microwave nang mga 5 minuto. Ito ay kinakailangan na sila ay maging isang maliit na malambot, kalahating pinakuluang.
3. Gamit ang isang kutsarita, maingat na alisin ang pulp mula sa mga bangka upang hindi makapinsala sa mga dingding ng gulay.
4. Mash ang sapal ng patatas at iprito na may mantikilya sa loob ng 2 minuto.
5. Pinong tumaga ang mga champignon at iprito sa isang kawali kasama ang mga tinadtad na sibuyas. Magdagdag ng asin at lutuin hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
6. Gilingin ang fillet ng manok sa isang gilingan ng karne at iprito sa isang kawali na may mga pampalasa.
7. Paghaluin ang piniritong sapal ng patatas, mushroom at tinadtad na karne. Timplahan ng asin, giniling na paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa. Ibuhos ang sarsa at haluin hanggang sa maging makatas ang laman.
8. Paghaluin ang mantikilya na may asin at bawang. Maglagay ng isang kutsarita sa isang oras ng langis ng bawang sa ilalim ng bangka.
9. Itaas ang isang slice ng tinunaw na keso.
10. Lagyan ng tinadtad na karne ang patatas at iwiwisik ang gadgad na keso sa ibabaw.
11. Ilagay ang mga bangkang patatas sa isang baking sheet at ihurno ang mga ito sa isang preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto.

Siyempre, ang mga bangkang patatas na may tinadtad na karne ay hindi isang pandiyeta. Gayunpaman, ito ay sobrang pampalusog, mabango at malasa na imposibleng pigilan ito. Pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at ituring ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa napakasarap na pagkain.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 pc.
• Tinadtad na karne - 500 g
• Malakas na cream - 100 ML
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng kawali
• Salt at ground pepper - sa panlasa
• Mga tuyong damo - isang kurot

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Pumili ng patatas na may parehong laki at hugis-itlog. Hugasan ito at gupitin sa kalahati.
2. Gamit ang kutsilyo o kutsara, alisin ang pulp upang bumuo ng mga bangka.
3. Basain ang bawat bangka ng cream o sour cream.
4. Gilingin ang pulp ng patatas sa isang gilingan ng karne at ihalo sa tinadtad na karne. Timplahan ng asin at paminta.
5. Punan ang patatas na may pagpuno. Kapag nagbe-bake, ang masa ay bababa nang malaki sa laki, kaya maaari mong ligtas na magdagdag ng isang malaking tumpok ng pagpuno.
6. Grasa ang baking sheet na may vegetable oil at ihurno ang ulam sa loob ng 40 minuto sa 180°C.

Ang masarap, kasiya-siya at orihinal na mga bangkang patatas ay perpektong palamutihan ang mesa at magagalak ang lahat ng mga kumakain sa kanilang nutritional value. Ang isang partikular na masarap na ulam ay nagmula sa mga batang patatas.

Mga sangkap:

• Patatas - 6 na mga PC.
• Champignons - 300 g
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Ham - 200 g
• Matigas na keso - 150 g
• Maasim na cream - 100 ML
• Asin - sa panlasa
• Ground pepper - sa panlasa

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Hugasan ang mga tubers ng patatas gamit ang isang brush, ilagay sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa 250 ° C sa loob ng 35-40 minuto.
2. Palamigin ang patatas at alisan ng balat.
3. Pinong tumaga ang mga champignon kasama ang sibuyas at iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang malambot. Timplahan ng asin at paminta.
4. Pinong tumaga ang ham at idagdag sa mga mushroom. Magprito nang bahagya.
5. Gupitin ang patatas sa kalahati sa dalawang bahagi. Alisin ang gitna gamit ang isang kutsara.
6. Grasa ang isang potato boat na may sour cream at punuin ito ng heaping filling.
7. Ilagay ang mga blangko ng patatas sa isang greased baking sheet.
8. Budburan ng keso ang mga bangka.
9. Ilagay ang kawali sa oven at maghurno sa 200°C hanggang sa matunaw ang keso, mga 10 minuto.

Ang mga patatas na pinalamanan ng manok ay isang mas dietary na bersyon ng ulam. Ang ulam na ito ay mapupuno ka nang maayos, nang hindi nagdaragdag ng dagdag na sentimetro sa iyong mga balakang. Bilang karagdagan, ang ulam ay magpapahintulot sa iyo na bawasan ang oras para sa paghahanda ng isang nakabubusog na hapunan, dahil... mabilis itong gawin at pinagsasama ang isang pangunahing ulam at isang side dish.

Mga sangkap:

• Patatas - 6 na mga PC.
• Pinausukang dibdib ng manok - 200 g
• Langis ng gulay - 5 g
• Maasim na cream - 100 ML
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Keso - 200 g
• Dill - bungkos
• Asin - sa panlasa
• Ground pepper - sa panlasa

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Hugasan at tuyo ang mga patatas. Ilagay ito sa isang mangkok, ibuhos ang mantika, budburan ng asin at haluin hanggang ang lahat ng patatas ay malagyan ng salted butter.
2. Takpan ang isang baking sheet na may foil at ilagay ang mga patatas. Ilagay ito sa isang preheated oven sa 220°C sa loob ng 50-60 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, ibalik ito upang ito ay pantay na inihurnong sa lahat ng panig.
3. Palamigin ang natapos na patatas.
4. Gupitin ang fillet ng manok sa medium-sized na cubes.
5. Hugasan ang paminta, alisin ang core at buto at gupitin sa mga cube.
6. Iprito ang mga sili sa isang preheated na kawali na may langis ng gulay sa loob ng 3-4 minuto.
7. Idagdag ang fillet ng manok sa mga paminta at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 3-4 minuto.
8. Gupitin ang mainit na patatas sa 2 halves at simutin ang gitna mula sa bawat isa.
9. Paghaluin nang mabuti ang sapal ng patatas na may cream, tinadtad na dill, asin, paminta at katas.
10. Pagsamahin ang mashed patatas na may manok at paminta.
11. Magdagdag ng gadgad na keso sa pagpuno.
12. Lagyan nang mahigpit ang bawat bangka ng pagpuno at ilagay sa isang baking sheet.
13. Magwiwisik ng higit pang keso sa ibabaw at ilagay sa isang baking sheet.
14. Ilagay ang ulam sa isang preheated oven sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto.

Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy

Patatas ang paborito kong pagkain. Ito ay maraming nalalaman at lubhang kapaki-pakinabang. Napakaraming pinggan ang maaaring ihanda mula sa gulay na ito: alinman sa karne, mga pie, masarap na katas at marami pang iba. Ngayon iminumungkahi ko ang pagluluto ng mga bangkang patatas na may pagpuno sa oven; May nagbigay sa ulam na ito ng pangalan na "Yaytoshka", na malinaw na naghahatid ng kakanyahan at komposisyon nito.
Hindi ko sasabihin na ang pagluluto ay kukuha ng kaunting oras, ngunit magugustuhan mo ang resulta, makatitiyak ka. Sa recipe na ito, kasama ang mga patatas at itlog, ginagamit ang matapang na keso, na nagbibigay sa ulam ng masaganang lasa.

Mga sangkap (para sa 2 servings):
- malalaking patatas - 2 mga PC.;
- itlog ng manok - 4 na mga PC;
- matapang na keso - 150 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- paminta, asin;
- langis ng gulay;
- mga gulay.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Naghuhugas kami ng mga patatas na may parehong laki at tinutusok ang mga ito ng isang tinidor sa iba't ibang lugar upang ang balat ay hindi pumutok. Ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa 200 degrees para sa 40-60 minuto.




Suriin kung handa na ang mga inihurnong patatas. Kailangan mong itusok ang tuber gamit ang isang kahoy na tuhog. handa na! Inalis namin ito sa oven.




Gupitin ang bawat tuber sa kalahating pahaba. Maingat na i-scoop ang pulp gamit ang isang kutsarita, na nag-iiwan ng mga 1 cm sa mga dingding.




Pinong tumaga ang sibuyas at igisa ito sa langis ng gulay.






Idagdag ang sapal ng patatas, bahagyang minasa gamit ang isang tinidor. Timplahan ng asin at paminta.




Magdagdag ng grated hard cheese. Paghaluin. Panatilihin ito sa apoy hanggang sa magsimulang matunaw ng mabuti ang keso.




Alisin ang kawali na may patatas at keso mula sa apoy.




Punan ang aming mga inihurnong patatas sa oven na may nagresultang pagpuno. Gumawa ng isang butas upang magkasya ang itlog. Sa kasong ito, ang mga maliliit na itlog o kahit na mga itlog ng pugo ay perpekto. Kung hindi, ang protina ay tumagas.






Talunin ang isang itlog sa bawat kalahati ng patatas. Mayroon akong karaniwang malalaking itlog. Una, pinaghiwalay ko ng kaunti ang puti, at inilagay ang pula ng itlog na may mga labi ng puti sa mga patatas. Kaya kaunti lang ang nakuha nito. Ang natitira lamang ay ang asin ang mga itlog at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 15 minuto Temperatura 180 degrees. Alisin kapag nakita mong angkop, tingnan ang kalagayan ng puti at pula ng itlog.




Maaari mong ipasadya ang recipe ng inihurnong patatas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bacon o ham sa panlasa. Ngunit kahit na, ang ulam na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Inirerekumenda kong subukan ito. Ihain ang patatas na may mainit na mga itlog, binuburan ng mga tinadtad na damo.

Tandaan
Upang ihanda ang ulam na ito, hindi kinakailangan na lutuin muna ang mga patatas; Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto ayon sa recipe. Maaari itong ihanda nang napakasimple at masarap sa oven, ipinapayo namin sa iyo na bigyang-pansin ang aming recipe, ito ay madaling gamitin.

Magandang araw, mahal na mga mambabasa. Ang mga bangkang patatas na may laman ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Ang mainit at mabangong ulam na ito na may makatas na pagpuno ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na diyeta ng pamilya at pakainin ang lahat ng mga bisita sa maligaya na mesa. Sa pagsusuri na ito, ipinapanukala kong maghanda ng mga orihinal na bangkang patatas na pinalamanan ng tinadtad na karne.

Ang kumbinasyon ng mga produkto ay minamahal ng marami, kaya ito ang pinakakaraniwan at tanyag na pagpuno ng lahat ng posibleng mga pagpipilian. Pagkatapos ng lahat, ang kanyang pagpili ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon. Halimbawa, maaari mong ilagay ang mga tubers na may pinausukang isda, pritong mushroom, sausage, nuts, cottage cheese, gulay, atbp.

Mga bangka na pinalamanan ng tinadtad na karne

Ang recipe para sa mga bangkang patatas ay napakadaling ihanda. Ang base ay maaaring ihanda sa maraming paraan.

Kaya, ang mga patatas ay maaaring hilaw, semi-boiled o inihurnong. Depende sa napiling paraan, ang ulam ay maghurno sa oven para sa iba't ibang oras.

Para sa anumang paraan ng pagluluto, mahalagang kumuha ng malinis, pantay at malalaking patatas, pati na rin ang parehong sukat hangga't maaari, upang sila ay luto nang sabay. At isa pang kundisyon: ang pagkain ay dapat ubusin nang mainit, mainit-init, kaya ito ay masarap hangga't maaari.

Sa pangkalahatan, kung hindi mo pa alam kung ano ang lutuin mula sa tinadtad na karne at patatas, kung gayon ang sagot ay halata - ilagay ang mga tubers ng pinaikot na karne. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit nakakabusog din ng mabuti at nakakataas din ng iyong espiritu.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC. (malaking sukat).
• Baboy - 200 gramo (maaaring mapalitan ng anumang iba pang uri ng karne).
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Keso - 100 gramo.
• Pinatuyong basil - 0.5 tsp.
• Asin, paminta, anumang pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda:

Hugasan ang mga patatas, lubusan na alisin ang anumang dumi at ilagay ang mga ito sa isang kawali. Punan ng inuming tubig at itakdang magluto. Dalhin ito sa kalahating handa. Huwag magdagdag ng asin, dahil... dahil dito, ang mga tubers ay maaaring kumulo at malaglag.

Palamigin nang kaunti ang pinakuluang patatas upang hindi masunog ang iyong sarili, pagkatapos ay gupitin ang mga tubers sa kalahati at i-scrape ang pulp. Gawin ito nang maingat upang hindi makapinsala sa mga dingding.

Alisin ang pelikula mula sa karne, alisin ang mga ugat at banlawan. Patuyuin gamit ang isang tuwalya ng papel at dumaan sa isang gilingan ng karne. I-twist din ang binalatan na sibuyas at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng press.

Grate ang kinuhang sapal ng patatas at idagdag sa tinadtad na karne.

Timplahan ng asin, paminta ang mga filling ingredients at ilagay ang basil leaves. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa at damo sa iyong panlasa. Haluing mabuti ang minced meat.

Punan ang mga bangka ng patatas nang mahigpit sa pagpuno. Huwag matakot na maglagay ng maraming tinadtad na karne, maaari kang gumawa ng isang malaking punso, dahil... Kapag inihurno, ito ay lumiliit nang malaki sa laki.

Budburan ang mga tubers na may gadgad na keso sa isang medium grater at ilagay ang mga ito sa isang maginhawang baking dish upang ang mga bangka ay maayos na maayos at hindi tumagilid sa panahon ng pagluluto.

Painitin ang hurno sa 180 degrees at lutuin ang pagkain nang hindi hihigit sa kalahating oras. Kung nais mong maging malambot ang keso, pagkatapos ay takpan ang mga tubers ng foil ng pagkain kung gusto mo ang isang pinirito na crust, maghurno ang mga ito nang walang takip. Ihain kaagad ang ulam pagkatapos ng paghahanda.

May masarap na recipe sa blog, basahin mo.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng pinalamanan na mga bangkang patatas sa oven, at maaari mong palayawin ang iyong pamilya ng isa pang masarap na ulam. Bon appetit at good mood! Pagbati, Alevtina.