Paano magprito ng tinadtad na baboy. Mga lutuing tinadtad na karne sa isang kawali: iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto

Ang tinadtad na karne na pinirito sa isang kawali ay maaaring gamitin upang maghanda ng marami sa iyong mga paboritong pagkain (halimbawa, navy-style pasta), kaya sa artikulong ito ay titingnan natin kung gaano katagal at kung paano maayos na iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali upang na ito ay ganap na luto at malasa.

Ang oras para sa pagprito ng hilaw na tinadtad na karne ay depende sa kung anong karne ito ginawa (karne ng baka, baboy, manok, atbp.). Tingnan natin kung gaano katagal bago magprito ng tinadtad na karne mula sa iba't ibang karne:

• Gaano katagal magprito ng giniling na baka sa kawali hanggang sa maluto? Ang minced beef ay dapat iprito sa average na 20-25 minuto hanggang maluto.
• Gaano katagal magprito ng tinadtad na baboy sa isang kawali hanggang sa maluto? Ang tinadtad na baboy ay maaaring iprito 20-25 minuto bago ito maging handa.
• Gaano katagal magprito ng tinadtad na manok sa kawali hanggang maluto? Ang tinadtad na manok ay kailangang iprito sa average na 15 minuto hanggang maluto.
• Gaano katagal iihaw ang ground turkey? Ang oras ng pagprito para sa ground turkey ay nasa average na 15 minuto.
• Gaano katagal magprito ng tinadtad na karne para sa navy pasta? Para sa Navy pasta, ang tinadtad na karne (baboy o baka) ay pinirito sa loob ng 15 minuto sa katamtamang init na may pinong tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay idinagdag ang lutong pasta at pinirito para sa isa pang 5 minuto.

Tandaan: ang anumang uri ng tinadtad na karne ay karaniwang pinirito sa katamtamang init sa isang kawali o sa isang kasirola, nang hindi tinatakpan ang kawali na may takip.

Nang malaman kung ilang minuto upang iprito ang tinadtad na karne hanggang maluto sa isang kawali, isasaalang-alang natin ngayon ang isang simpleng halimbawa kung paano mo mabilis na maprito ang tinadtad na karne upang ito ay maging masarap at magamit para sa paghahanda ng iba pang mga pinggan (naval pasta, bolognese, na may sinigang at patatas, para sa mga pie, atbp.)

Paano magprito ng tinadtad na karne sa isang kawali (masarap at mabilis)?

Dahil ang minced meat ay kadalasang piniprito para gawing navy-style pasta, isaalang-alang natin ang susunod na simpleng recipe para sa pagprito ng tinadtad na karne sa isang kawali na may mga sibuyas para sa ulam na ito:

• Kung ang tinadtad na karne ay nagyelo, i-defrost muna ito sa temperatura ng silid.
• Sa isang malalim na plato, ihalo ang tinadtad na karne (sa average na 500 gramo) at isang pinong tinadtad na medium na sibuyas sa pamamagitan ng kamay, magdagdag ng asin at itim na paminta, pagkatapos ay ihalo ang lahat nang lubusan.
• Magdagdag ng langis ng mirasol sa kawali at init ito sa katamtamang apoy, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne na inihanda para sa pagprito sa kawali.
• Sa katamtamang init, maingat na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula, iprito ang tinadtad na karne sa loob ng 15 minuto (sa oras na ito maaari mong lutuin ang pasta).
• Kapag ang minced meat ay browned, ilagay ang niluto at hugasan pasta sa kawali at iprito para sa isa pang 5 minuto hanggang sa ganap na maluto.

Tandaan: para sa mga hindi alam kung paano maunawaan na ang tinadtad na karne ay handa na, dapat mong bigyang pansin ang oras ng pagprito, at siguraduhin din na ang lahat ng likido (katas) mula sa tinadtad na karne sa kawali ay sumingaw at mayroon itong medyo browned.

Iprito ang tinadtad na karne ng baka at/o baboy sa katamtamang init na walang takip, patuloy na hinahalo. Iprito ang ground turkey o manok sa katamtamang init na walang takip.

Paano magprito ng tinadtad na karne para sa pasta sa estilo ng navy

Mga produkto
Pasta - 200 gramo
Tinadtad na karne - kalahating kilo
Mga sibuyas - 1 ulo
Langis ng gulay - 2 tablespoons
Asin at paminta para lumasa

Paano magluto ng navy pasta
1. Tinadtad na karne, kung nagyelo, i-defrost.
2. Balatan ang mga sibuyas at tadtarin ng pino.
3. Ilagay ang sibuyas at tinadtad na karne sa isang mangkok at haluing mabuti.
4. Asin at paminta ang tinadtad na karne.
5. Init ang kawali, ibuhos ang mantika, idagdag ang tinadtad na karne at mga sibuyas at iprito ito, pagpapakilos, sa loob ng 15 minuto.
6. Lutuin ang pasta, alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng isang colander, idagdag ang pasta sa tinadtad na karne, pukawin at iprito para sa isa pang 5 minuto sa katamtamang init.

Gaano katagal mag-imbak ng tinadtad na karne
Mag-imbak ng sariwa, hindi pinalamig na tinadtad na karne sa refrigerator nang hindi hihigit sa 12 oras. Kung hindi mo planong lutuin ang tinadtad na karne sa malapit na hinaharap, dapat itong ilagay sa freezer - doon ito maiimbak ng isang buwan sa temperatura sa ibaba -12 degrees at 3 buwan sa temperatura sa ibaba -18 degrees.

Paano magprito ng tinadtad na karne na may mga gulay

Mga produkto
Tinadtad na baboy at baka - 300 gramo
Sabaw ng karne - 400 mililitro
Mga sibuyas - 3 ulo (250-300 gramo)
Karot - 350 gramo (3 piraso)
Patatas - 500 gramo (4-5 piraso)
Mga frozen na berdeng gisantes - 150 gramo
Parsley - 1 bungkos
Tomato paste - 1 kutsara
Cream - 100 mililitro
Ground black pepper - 1 kutsarita
Paprika - 2 kutsarita
Cayenne pepper - 1 kutsarita
Asin - 1 antas na kutsara
Langis ng gulay - 3 kutsara

Paano magluto ng tinadtad na sibuyas na may mga gulay
1. Alisin ang mga berdeng gisantes sa freezer at hayaang mag-defrost ng kalahating oras.
2. Balatan, hugasan at gupitin ang 4 na patatas at 3 karot sa maliliit na cubes.
3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
4. Magpainit ng kawali sa katamtamang apoy.
5. Ibuhos ang mantika sa kawali.
6. Idagdag ang sibuyas, iprito ito ng 5 minuto, regular na pagpapakilos.
7. Magdagdag ng tinadtad na karne at 200 mililitro ng sabaw sa kawali, kumulo ang lahat ng ito sa loob ng 15 minuto.
8. Magdagdag ng mga karot at patatas sa kawali, panatilihin sa kawali sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos.
9. Ibuhos ang 200 mililitro ng sabaw.
10. Budburan ang tinadtad na karne na may mga gulay na may 1 kutsarita ng paminta, 2 kutsara ng paprika, ibuhos sa 1 kutsara ng tomato paste at pukawin.
11. Takpan ang kawali na may takip at kumulo sa loob ng 10 minuto, regular na pagpapakilos.
12. Ibuhos ang berdeng mga gisantes sa kawali, pukawin at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
Ihain ang tinadtad na karne na may mga gulay, iwiwisik ang tinadtad na perehil at ibuhos sa cream.

Paano magprito ng tinadtad na karne para sa mga pancake

Mga produkto ng pagprito
pagpuno para sa 20 pancake
Karne ng baka - kalahating kilo
Mga sibuyas - 2 ulo
Mga itlog ng manok - 3 piraso
Langis ng gulay - 3 tablespoons
Dill at perehil - isang usbong sa isang pagkakataon

Paano magprito ng tinadtad na karne para sa mga pancake
1. Pakuluan ang karne ng baka at dumaan sa gilingan ng karne.
2. Hugasan ang dill at perehil, tuyo at tumaga.
3. Pakuluan ang mga itlog ng manok, balatan at tinadtad ng makinis.
4. Balatan ang mga sibuyas at tadtarin ng pino.
5. Magpainit ng kawali, magbuhos ng mantika, magdagdag ng sibuyas at iprito ito ng 5 minuto sa katamtamang apoy na walang takip.
6. Bawasan ang init, ilagay ang karne at itlog ng manok, iprito ng 10 minuto.
7. Magdagdag ng dill at perehil, haluin at iwanan na may takip sa loob ng ilang minuto.
Lagyan ng tinadtad na karne ang mga pancake.

Paano magprito ng tinadtad na karne para sa pangalawa

2. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, i-chop ang mga ito sa manipis na piraso o lagyan ng rehas na magaspang.
3. Ibuhos ang 40 mililitro ng mantika sa isang kawali at init sa katamtamang apoy.
4. Ilagay ang sibuyas at karot sa mantika at iprito ng 5 minuto.
5. Idagdag ang defrosted minced meat sa pritong gulay, haluin para masira ang malalaking bukol ng minced meat.
6. Iprito ang tinadtad na karne sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.
7. Kapag umitim na ang tinadtad na karne, asin ito ng kalahating kutsarita ng asin.
8. Lutuin ang tinadtad na karne sa loob ng 10 minuto, hinahalo paminsan-minsan.

Paano magprito ng tinadtad na karne para sa bolognese

1. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na parisukat.
2. Balatan at i-chop ang isang pares ng mga clove ng bawang.
3. Ibuhos ang 40 mililitro ng mantika sa isang kawali at init sa katamtamang apoy.
4. Ilagay ang sibuyas sa mainit na mantika at iprito ng 3 minuto.
5. Magdagdag ng bawang sa sibuyas, magprito ng isang minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras.
6. Idagdag ang tinadtad na karne sa piniritong bawang at sibuyas, haluin kaagad, paghiwa-hiwalayin ang malalaking bukol ng tinadtad na karne.
7. Iprito ang tinadtad na karne sa loob ng 10 minuto, paghahalo at paghihiwalay ng mga bugal ng tinadtad na karne sa maliliit.
8. Asin at paminta ang tinadtad na karne sa panlasa, budburan ng isang malaking pakurot ng pinatuyong paprika.
9. Ilagay ang tomato paste o mga de-latang kamatis sa juice sa tinadtad na karne, ihalo, kumulo ng 10 minuto.

Ang minced meat ay isang unibersal na semi-tapos na produkto; ang pagluluto ng piniritong tinadtad na karne ay tumatagal ng napakakaunting oras. Kung idinagdag mo ito sa patatas, lugaw, o pasta makakakuha ka ng bagong ulam. Maaari mong gamitin ang tinadtad na karne upang punan ang mga pancake. Paano magprito ng tinadtad na karne upang ito ay maging makatas at malasa?

Gumamit lamang ng sariwang tinadtad na karne sa pagluluto. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang produkto na nabubulok. Sa panahon ng pagluluto, tandaan na ang binili sa tindahan na tinadtad na karne ay malamang na inasnan na. Upang pag-iba-ibahin at pagbutihin ang lasa, maaari mong paghaluin ang iba't ibang uri ng tinadtad na karne. Ang pangunahing panuntunan ay hindi paghaluin ang karne na may malakas at neutral na lasa.

Upang maghanda ng pinirito na tinadtad na karne kailangan mo:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Langis ng gulay, itim na paminta, sariwang damo (perehil at dill), nutmeg, asin - sa panlasa.
• Bawang (opsyonal, nagdaragdag ng piquant na lasa) - 2 cloves

Ang pinong tinadtad na sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay hanggang sa maging translucent. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mga clove ng bawang at makinis na gadgad na mga karot. Ang kamatis ay dapat na peeled at gupitin sa mga cube. Upang madaling alisin ang balat, kailangan mong painitin ito ng tubig na kumukulo. Kapag malambot na ang carrots, ilagay ang tinadtad na kamatis sa kawali. Pakuluan ang timpla sa loob ng 5 minuto.

Bago magdagdag ng tinadtad na karne, kailangan mong alisin ang mga clove ng bawang. Haluin ang pinaghalong palagi upang maiwasan ang paglitaw ng mga bukol. Kapag ang karne ay nagsimulang madilim, magdagdag ng mga pampalasa. Iprito ang tinadtad na karne hanggang maluto, tinatayang oras ng pagluluto hanggang 30 minuto. Paghaluin ang natapos na tinadtad na karne na may tinadtad na damo.

Para sa mga hindi marunong magprito ng masarap na tinadtad na karne sa isang kawali, sasabihin namin sa iyo kung paano ito gagawin nang tama, gamit ang iba't ibang uri ng karne. Sa ganitong paraan, maaari mong ayusin ang isang mahusay na base para sa pagluluto, pagpuno para sa mga pancake, dumplings, at iba pang mga pagkaing gumagamit ng piniritong tinadtad na karne.

Paano masarap magprito ng tinadtad na karne na may mga sibuyas at karot sa isang kawali?

Mga sangkap:

• tinadtad na baboy - 520 g;
• mga sibuyas - 140 g;
• karot - 110 g;
• magaspang na asin - sa panlasa;
• paminta sa lupa - 1 pakurot;
• sariwang damo (opsyonal) - sa panlasa;

Paghahanda

Maaari kang bumili ng tinadtad na baboy na handa na, ngunit ito ay lalong kanais-nais, siyempre, upang ihanda ito sa iyong sarili mula sa sariwang karne, na ipinapasa ito sa isang gilingan ng karne. Inihahanda din namin kaagad ang mga gulay. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa maliliit na cubes, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong o medium grater.

Ilagay ang mga sibuyas sa isang kawali na may pinainit na langis ng mirasol na walang aroma, at pagkatapos ng isang minuto, mga karot, at igisa ang mga gulay hanggang malambot. Ngayon ay idagdag ang tinadtad na baboy at iprito ang mga nilalaman ng sisidlan, pagpapakilos at pagmamasa ng mga bugal nang lubusan, hanggang sa maluto at ang lahat ng juice ay sumingaw sa loob ng mga dalawampung minuto, panimpla sa dulo ng pagluluto na may asin, giniling na paminta at, kung ninanais, makinis. tinadtad na sariwang damo.

Para sa klasikong bersyon, hindi mo kailangang magdagdag ng mga karot at gulay sa tinadtad na karne kapag nagprito, na nililimitahan ang iyong sarili sa mga tinadtad na sibuyas lamang.

Sa katulad na paraan, maaari mong iprito ang tinadtad na karne ng baka sa isang kawali, magdagdag ng kaunti pang langis ng mirasol, dahil ang karne ng baka ay hindi gaanong mataba na uri ng karne.

Paano maayos na magprito ng tinadtad na manok sa isang kawali?

Mga sangkap:

• tinadtad na manok - 520 g;
• mga sibuyas - 180 g;
• magaspang na asin - sa panlasa;
• paminta sa lupa - 1 pakurot;
• Provencal o Italian herbs (opsyonal) - 1 pakurot;
• mantikilya - 30 g;
• Pinong langis ng mirasol - 35 ml.

Paghahanda

Ang karne ng manok ay mas malambot at mas malambot sa istraktura kaysa sa baboy at baka at samakatuwid ay mas mabilis ang pagluluto. Iyon ang dahilan kung bakit madaling matuyo ang tinadtad na manok, na ginagawa itong ganap na hindi nakakatakam.

Kung maghahanda ka ng sarili mong giniling na manok (na mas mainam), subukang gumamit ng higit pa fillet ng dibdib ng manok, ngunit magdagdag din ng karne mula sa mga binti at hita. Kaya, ang juiciness ng minced meat ay magiging mas mataas, at ang lasa nito ay magiging mas kawili-wili.

Una, magprito ng pinong tinadtad na mga sibuyas sa isang kawali na may langis ng mirasol. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, iprito ito, patuloy na pagpapakilos, at masahin gamit ang isang kutsara hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw, sinusubukan na huwag makaligtaan ang sandaling ito. Sa yugtong ito, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, timplahan ang pinaghalong may asin at paminta, lasa ito ng Provençal o Italian herbs kung ninanais, pukawin, init para sa isa pang minuto at alisin mula sa kalan.

Video: Bolognese o SPAGHETTI WITH MINGED MEAT AND TOMATOES RECIPE #18

Video: Paano magluto ng naval pasta na may tinadtad na karne. Recipe mula kay Ivan!

Video: Navy pasta na may minced fried beef recipe mula sa chef / Ilya Lazerson

Video: Pasta na may minced meat. Mga ideya para sa tanghalian, mabilis at malasa.

Ang mga minced meat dish ay isang karaniwang opsyon para sa sinumang maybahay. Sa pamamagitan nito maaari kang maghanda ng dose-dosenang iba't ibang mga pagpipilian para sa hapunan ng pamilya. Ang tinadtad na karne ay lalong nakakatulong kung babalik ka mula sa trabaho at kailangan mong mabilis na maghanda ng makakain. Ngayon ay pag-uusapan natin kung gaano katagal bago magprito ng tinadtad na manok at baka. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang maayos na ipamahagi ang iyong oras.

Pareho at magkaiba

Sa unang sulyap, ang durog na pulp ay mukhang pareho, na nangangahulugang ang lasa ay dapat na magkatulad. Sa katunayan, ang bawat uri ng karne ay may orihinal na lasa at aroma, kaya't ang mga pagkaing inihanda mula sa kanila ay magkakaiba sa bawat isa. Ang istraktura ng mga hibla ay iba rin, kaya kailangan mong isaalang-alang kung gaano katagal pinirito ang giniling na manok at giniling na baka. Para sa una, 15 minuto lamang ang sapat, habang ang pangalawa ay kailangang kumulo nang kaunti.

Ang tinadtad na manok ay malambot at malapot; kapag minasa, ito ay kumikilos na parang paste. Ang baboy ay medyo mataba, na hindi makakaapekto sa mga katangian ng tapos na ulam. Ang karne ng baka ay isang pinakamainam na produkto para sa paghahanda ng karamihan sa mga pinggan. Hindi masyadong mamantika, malasa, mabango. Ang negatibo lamang ay ang matitigas na hibla, na nangangailangan ng pagpatay.

Pangunahing Pagkakaiba

Kapag kinuha mo ito o ang karne na iyon, kailangan mong isaalang-alang ang mga katangian nito upang hindi masira ang ulam. Kung gaano katagal ang pagprito ng tinadtad na karne ay nakasalalay nang malaki sa kung anong uri ng karne ang iyong ginamit. Ang tinadtad na manok ay dapat na lutuin nang hindi hihigit sa 15 minuto, dahil ito ay napakalambot. Para sa 500 g kakailanganin mo ng 180 g ng sibuyas, na dapat munang iprito sa isang halo ng 30 g ng langis ng gulay at 35 g ng mantikilya. Pagkatapos sumingaw ang likido, magdagdag ng ilang Provençal herbs, black pepper at asin.

Gaano katagal ang pagprito ng giniling na karne ng baka? Upang maging masarap ang ulam, dapat itong nilaga. Iprito ang tinadtad na karne sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay isara ang takip, magdagdag ng isang maliit na sabaw at kumulo para sa isa pang 17-20 minuto.

Paghahanda

Kung pinag-uusapan kung gaano katagal ang pagprito ng tinadtad na manok at karne ng baka, sulit na magsimula sa mga pangunahing patakaran. Mayroong ilang mga ito, ngunit inirerekomenda na pag-aralan ang mga ito bago mo simulan ang pamamaraan ng pagluluto.

• Ang anumang tinadtad na karne ay dapat na pinirito na may mga sibuyas. Magdaragdag ito ng lambing at isang pambihirang aroma. Kung hindi mo gusto ang gulay na ito, maaari mong subukang i-chop ito nang napakapino.
• Una, idagdag ang mga sibuyas sa kawali. Pag-uusapan pa natin kung gaano karaming pinirito ang tinadtad na manok at baka, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang sibuyas na niluto hanggang transparent ay halos hindi nakikita. Ngunit sa kabila nito, ito ay gaganap ng isang papel sa tapos na ulam.
• Para sa 500 g ng tinadtad na karne, sapat na ang isang medium na sibuyas. Kung plano mong magluto ng navy pasta, maaari ka ring mag-chop ng isang carrot. Ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap. Ang pangunahing bagay ay magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi at siguraduhing hindi ito masunog.
• Napakahalaga na i-defrost ang tinadtad na karne nang maaga. Ngayon ay maaari na itong ipadala sa mga gulay.
• Haluin paminsan-minsan upang paghiwalayin ang lahat ng mga piraso.
• At ngayon ang pinakamahalaga ay kung gaano katagal pinirito ang tinadtad na manok at baka. Matapos ang karne ay madilim, kailangan mong bawasan ang init sa mababang at takpan ang kawali na may takip. Pagkatapos ng limang minuto, maaari kang magdagdag ng 100 ML ng tubig upang maiwasan ang pagkasunog ng karne. Pakuluan ang tinadtad na karne sa loob ng 20 minuto. Ito ay para sa iyong kaligtasan.

Paano magprito ng mga cutlet nang tama

Upang maging malasa, kailangan mong kumuha ng karne na may taba. Pagkatapos ang ulam ay magiging makatas. Gumamit ng iba't ibang mga additives upang gawing mas masarap ang iyong pagkain. Ang puting tinapay o isang tinapay ay mahusay para sa layuning ito. Ibabad ito sa gatas at ihalo sa kabuuang masa. Maaari kang magdagdag ng pinirito ngunit pinalamig na mga sibuyas, pampalasa at mayonesa.

Maaari kang gumawa ng mga cutlet mula sa nagresultang masa. Upang gawin ito, kailangan mong i-roll ang mga ito sa harina o breadcrumbs. Magprito sa isang mainit na kawali, sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Kapag nabuo ang isang ginintuang kayumanggi crust, ang cutlet ay kailangang ibalik sa kabilang panig. Gaano katagal magprito ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne sa isang kawali? Mga 7 minuto sa bawat panig. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagpindot sa cutlet sa itaas gamit ang isang spatula. Kung ang malinaw na juice ay lumabas dito, pagkatapos ay handa na ang ulam.

Pagpili ng mga pinggan

Ang proseso ng pagluluto ay pare-parehong nakadepende sa uri ng karne at kagamitan na iyong ginagamit. Kung ang kawali ay aluminyo, na may manipis na ilalim, kung gayon ang pagprito ay magiging mas mahirap. Upang matiyak na ang karne ay pinainit nang pantay-pantay, dapat itong lutuin sa isang cast iron frying pan na may makapal na ilalim. Nagbibigay ito ng pantay na pag-init. Sa kasong ito, kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring maghanda ng masarap at mabangong ulam.

Sa halip na isang konklusyon

Kahit na ang isang mag-aaral ay maaaring magprito ng tinadtad na karne at magdagdag ng anumang cereal o pasta dito. Samakatuwid, ang pagpipiliang ito para sa isang express tanghalian o hapunan ay hindi kailanman mawawala ang kaugnayan nito. Ngayon napag-usapan natin kung paano maayos na magprito ng tinadtad na karne. Gamit ang mga simpleng panuntunan, palagi mong makukuha ang pinakamainam na resulta sa kaunting pagsisikap. Sa wakas, gusto kong sabihin na sa pamamagitan ng pagmamanipula sa mga seasoning maaari kang makakuha ng isang bagong lasa, natatangi at maliwanag, sa bawat oras. Maaari kang magdagdag ng mantikilya, mayonesa at kulay-gatas sa tinadtad na karne, at palabnawin ito ng gatas.