Toasty z bieleho chleba v rúre. Krutóny z bieleho chleba: recepty na raňajky Krutóny v rúre z bochníka

Cesnakový praženica je lahodný, rýchly a jednoduchý snack, ktorý sa perfektne hodí k pivu alebo čaju. Voňavý chlieb môže navyše doplniť akékoľvek prvé jedlá alebo šaláty. Na sviatočnom stole poslúžia krekry ako výborná náhrada bežného chleba.

Ako vyrobiť cesnakové krutóny doma

Miska bude dobrým riešením, ak máte nečakaných hostí a nemáte ich s čím zaobchádzať. Cesnakové krutóny si vyrobíte za pár minút a potrebné produkty sú dostupné v každom dome. V prípade potreby si môžete pripraviť vyprážaný chlieb s cesnakom, vajcom, syrom, majonézou, rôznymi koreninami pomocou rúry, hriankovača, mikrovlnnej rúry alebo bežnej panvice.

Toasty s cesnakom na panvici

Tento snack sa často podáva k pivu, jeho chuť sa navyše hodí do krémových polievok a šalátov z čerstvej zeleniny. Urobiť cesnakové krutóny na panvici nie je ťažké: stačí opražiť malé plátky na oleji a potom potrieť prelisovaným cesnakom. Existuje však aj alternatívny spôsob prípravy jedla, pri ktorom sa strúčiky cesnaku najskôr opražia na oleji, potom sa vyberú a do aromatickej tekutiny sa ponorí nadrobno nakrájaný bochník. Po 2-3 minútach varenia sú sušienky ružové, aromatické a pikantné.

Toasty s cesnakom v rúre

Lahodné a aromatické krekry s cesnakom, varené v rúre, sú ideálne ako doplnok k prvým jedlám. Na občerstvenie je vhodný akýkoľvek chlieb, vrátane raže a Borodinsky. Niektoré ženy v domácnosti ich radšej varia z francúzskej bagety. Hlavnou požiadavkou je, že hlavný produkt by nemal byť veľmi čerstvý, ideálnou možnosťou by bolo včerajšie pečivo. Cesnakové krutóny sa pečú v rúre nie dlhšie ako 15 minút pri vysokej teplote asi 200 stupňov.

Cesnakové krutóny v mikrovlnnej rúre

Výhodou tohto spôsobu varenia je, že sa pri ňom nepoužíva veľké množstvo oleja. Vďaka tomu sú krutóny s cesnakom v mikrovlnke nízkokalorické a neobsahujú karcinogény. Na výrobu sušienok v mikrovlnnej rúre je vhodný sušený aj čerstvý chlieb - to nemá vplyv na chuť hotového výrobku. Vhodným režimom varenia bude maximálny výkon zariadenia a po 5 minútach budete mať pripravené slané, chutné krutóny.

Recept na cesnakové krutóny

K pivu sa v mnohých prevádzkach podávajú krekry s cesnakovou príchuťou, ktoré zvýrazňujú a dopĺňajú chuť speneného nápoja. Túto pochúťku si ľahko pripravíte aj doma s použitím pár ingrediencií. Existuje veľa variácií v príprave sušienok, čo vám umožňuje využiť svoju fantáziu počas procesu varenia alebo vytvoriť pokrm, ktorý lepšie vyhovuje aktuálnym podmienkam. Vyberte si z nižšie uvedených možností optimálny recept na prípravu cesnakových krutónov.

Krutóny z hnedého chleba s cesnakom

• Obsah kalórií v miske: 381 kcal / 100 g.
• Kuchyňa: Ruská.

Cesnakové krutóny z čierneho chleba môžu slúžiť ako prídavok do polievky alebo ako predjedlo k opojnému, penivému nápoju. Krutóny môžete podávať so samostatne pripravenou omáčkou, napríklad syrom alebo smotanou. Jedlo z čierneho chleba je vhodnejšie pre jačmeň alebo svetlé pivo a zvýrazní jemnú chuť nápoja a neprehluší ho. Ak chcete, doplňte zoznam produktov nižšie o svoje obľúbené korenie.

Ingrediencie:

• zeleň na dekoráciu;
• Chlieb Borodino - 6 kusov;
• zeleninový olej;
• soľ;
• strúčiky cesnaku - 3 ks.

Spôsob varenia:

1. Chlieb je potrebné nakrájať na prúžky (bez ohľadu na to, či sú veľké alebo malé).
2. Nalejte rafinovaný olej do panvice a zahrejte produkt zapnutím stredne vysokého tepla.
3. Zaskrutkujte horák, na panvicu položte plátky chleba, opražte ich, kým sa neobjaví kôrka. V tomto prípade musíte kúsky niekoľkokrát otočiť a počas procesu vyprážania ich osoliť.
4. Keď sú krutóny pripravené (to sa stane po 5-8 minútach varenia), presuňte ich na tanier a potierajte cesnakom, kým je výrobok ešte horúci.
5. Podávajte chutné predjedlo, ozdobené bylinkami.

Toasty so syrom a cesnakom

• Čas varenia: pol hodiny.
• Obsah kalórií v miske: 321 kcal / 100 g.
• Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Krutóny s cesnakom a syrom sa podávajú horúce, pričom ten sa pridáva na samom konci pečenia kúskov chleba. Toto lahodné predjedlo má neporovnateľnú vôňu a nezvyčajnú, jasnú chuť. Jedlo môžete doplniť ďalšími prísadami, konzervami, bylinkami, majonézou. Pomocou syrových a cesnakových krutónov si spestríte svoju obvyklú stravu a doplníte nimi akýkoľvek prvý a druhý chod. Ako pripraviť občerstvenie?

Ingrediencie:

• strúčiky cesnaku - 3 ks;
• olivový olej - 6 lyžíc. l.;
• Francúzsky bochník - 1 ks;
• majonéza - 3 lyžice. l.;
• majorán, korenie, suchá petržlenová vňať, soľ;
• Parmezán alebo iný syr - 150 g.

Spôsob varenia:

1. Ostrým nožom nakrájajte bochník na kocky/slamky.
2. Rozdrvený produkt vložte do misky s maslom a majonézou. Do zmesi ihneď pridáme prelisovaný cesnak, dochutíme korením a miešame do hladka.
3. Syr musí byť nastrúhaný na hrubozrnné alebo jemne nasekaný.
4. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, oceľový plech prikryjeme fóliou/pergamenom a poukladáme naň kúsky chleba.
5. Predjedlo polejeme malým množstvom čistého oleja a panvicu vložíme na 5 minút do rúry. Potom pomocou lopatky otočte plátky chleba na druhú stranu a pečte ďalších 5 minút.
6. Keď jedlo zozlatne, ošetrite krutóny pikantno-maslovou zmesou (na to môžete použiť kefu), posypte hoblinkami syra. Vložte panvicu späť do rúry na 5 minút.
7. Potom, čo krutóny dáte čas na vychladnutie, preneste ich na krásny tanier a podávajte na obed alebo ako občerstvenie s pivom.

Cesnakové krutóny z bieleho chleba - recept

• Čas varenia: 10 minút.
• Počet porcií: pre 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 225 kcal / 100 g.
• Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Krutóny sú spolu s omeletou, ovsenými vločkami a miešanými vajíčkami obľúbeným typom raňajok, no práve tie sú medzi ľuďmi z celého sveta najviac žiadané a obľúbené, keďže ich príprava zaberie minimum času a ingrediencií. Vďaka svojej jednoduchosti zvládnu prípravu jedla aj deti. Nižšie je uvedený podrobný recept, ktorý popisuje, ako vyrobiť krutóny z bieleho chleba s cesnakom. Tieto chleby môžeme podávať k boršču, polievkam, rôznym mäsovým, rybím a zeleninovým jedlám. Sú tiež skvelé na zahryznutie, keď sú posypané smotanovým syrom.

Ingrediencie:

• korenie/soľ;
• olivový/iný rastlinný olej;
• cesnak - 2 strúčiky;
• pšeničný chlieb/bochník.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájajte na stredne hrubé kúsky.
2. Na panvici rozohrejeme olej. V ňom musíte vyprážať krutóny z oboch strán.
3. Cesnak pretlačený lisom zmiešame so soľou a opečené plátky chleba potrieme pripravenou zmesou ešte horúce.
4. Ak chcete, posypte jedlo nasekanými bylinkami a podávajte predjedlo na stôl.

Cesnakové krutóny na pivo - recept s fotografiami

• Počet porcií: pre 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 169 kcal / 100 g.
• Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Cesnakové krutóny k pivu sú obľúbeným občerstvením pre penivý nápoj medzi mužmi z rôznych častí sveta. Jedlo sa vyznačuje svetlou, príjemnou chuťou a jednoduchosťou. Táto možnosť ľahkého, slaného občerstvenia je vhodná pre tých, ktorí chcú harmonicky doplniť, bez prerušenia, chuť svojho obľúbeného nápoja. V tomto prípade je lepšie pripraviť krutóny z trochu starého chleba. Ako smažiť chlieb s cesnakom na panvici

Ingrediencie:

• soľ/koreniny;
• strúčiky cesnaku - 5-6 ks;
• slnečnicový olej - 6 lyžíc. l.;
• biely bochník/chlieb – 0,5 kg.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájajte na malé plátky, smažte na miernom ohni 4 minúty, pričom nezabudnite výrobok niekoľkokrát otočiť.
2. Zmiešajte drvený alebo nastrúhaný cesnak so soľou, korením a rastlinným olejom.
3. Naneste zmes na pripravené krekry štetcom a ihneď podávajte občerstvenie na stôl.

Borodino chlebové krutóny s cesnakom - recept

• Počet porcií: pre 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 210 kcal / 100 g.
• Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Chrumkavé, aromatické predjedlo by sa malo podávať k prvým chodom, ale nemenej príjemné je jesť ho jednoducho, podávané s omáčkou alebo bez nej. Cesnakové krutóny z chleba Borodino posypané rascou a rascou sa hodia do rôznych omáčok, ale je lepšie ich podávať s kyslou smotanou: mliečna chuť zjemní pikantnosť krutónov. Ako pripraviť pokrm?

Ingrediencie:

• olivový olej – 3 lyžice. l.;
• Chlieb Borodino – 300 g;
• strúčiky cesnaku - 3 ks.

Spôsob varenia:

1. Cesnak ošúpeme, potom ho pretlačíme lisom a výslednú dužinu zmiešame so soľou, pričom hmotu pomocou tĺčika privedieme do hladka.
2. Pastu zriedime olejom a zmes zmiešame s nakrájaným chlebom.
3. Vložte misku do rúry na 10 minút pri teplote 190 stupňov. V tomto prípade musíte plech na pečenie prikryť vymasteným papierom/fóliou, inak sa občerstvenie prilepí na povrch oceľového plechu.

Toast s vajcom a cesnakom

• Čas varenia: 10 minút.
• Obsah kalórií v miske: 263 kcal / 100 g.
• Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak nemáte čas na prípravu plnohodnotného jedla, skúste pripraviť krutóny s cesnakom a vajcami - toto jedlo nezaberie viac ako 10 minút a okrem toho všetky potrebné ingrediencie ľahko nájdete v chladničke. Predjedlo má vďaka cesnaku ostrovnú, pikantnú chuť a nezabudnuteľnú vôňu a pasta z vajec a majonézy dodá pokrmu jemnosť. Nižšie je krok za krokom recept na výrobu krutónov.

Ingrediencie:

• vajcia;
• ražný chlieb - 150 g;
• strúčik cesnaku;
• majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
• korenie;
• rafinovaný rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

1. Kúsky chleba nakrájajte na plátky (hrúbka by mala byť menšia ako 1 cm), potom ich opečte na oleji z oboch strán do zlatista a pridajte korenie.
2. Vajíčko vopred uvaríme, ošúpeme, nasekáme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
3. Komponent zmiešame s majonézou a prelisovaným cesnakom.
4. Plátky chleba položte na tanier, nechajte 2 minúty vychladnúť a potom ich bohato polejte pripravenou vajcovo-cesnakovou pastou.

Ražné krutóny s cesnakom - recept

• Počet porcií: pre 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 332 kcal / 100 g.
• Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Výrobok predávaný v obchodoch nemôže konkurovať domácim krekrom, prinajmenšom preto, že je prirodzenejší a chutnejší. Ražné krutóny s cesnakom sú vynikajúcou možnosťou na „záchranu“ starého chleba. Zároveň získate nevšedné, na prípravu veľmi jednoduché občerstvenie. Ak chcete, môžete hotové sušienky natrieť zmesou cesnaku, byliniek a majonézy.

Ingrediencie:

• korenie/soľ;
• strúčiky cesnaku - 2 ks;
• kurací žĺtok - 1 ks;
• ražný chlieb - 150 g;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájajte na tyčinky dlhé až 4 cm a potom ich vložte do rúry na 10 minút sušiť.
2. Cesnak prelisujeme, zmiešame s maslom a rozšľahaným žĺtkom, potom zmes okoreníme.
3. Nalejte zmes na krekry, premiešajte výrobok drevenou špachtľou a vráťte do rúry na 7 minút pri strednej teplote. Podávajte lenivé občerstvenie s pivom alebo akýmkoľvek prvým chodom.

Toasty s taveným syrom a cesnakom

• Čas varenia: 25 minút.
• Počet porcií: pre 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 382 kcal / 100 g.
• Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Chutné, aromatické syrové a cesnakové krutóny spestria vaše každodenné alebo aj sviatočné menu. Nenechajú ľahostajných ani gurmánov, ktorí ich priťahujú svojou vôňou a krásnym jarným vzhľadom. Ak chcete, môžete občerstvenie doplniť párkami, plátkami mäsa, rybími konzervami, kyslou uhorkou, čerstvou zeleninou a bylinkami. Ako vyrobiť krutóny so smotanovým syrom a cesnakom?

Ingrediencie:

• tavený syr - 1 ks;
• varené vajcia - 3 ks;
• pšeničný bochník - 1 ks;
• korenie;
• majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
• strúčiky cesnaku - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Najprv musíte bochník nakrájať na malé porcie a potom ho vyprážať na oleji do zlatista (len na jednej strane).
2. Opečenú stranu potrieme cesnakom.
3. Tavený syr a vajcia nastrúhame. Aby ste si to uľahčili, nechajte ho najskôr 15 minút v mrazničke.
4. Výslednú hmotu osolíme a okoreníme podľa chuti. Po pridaní majonézy premiešajte produkty.
5. Syr a vajcovú pastu položte na nevypraženú stranu bochníka, ozdobte bylinkami a podávajte.

Krutóny na masle s cesnakom

• Čas varenia: 15 minút.
• Počet porcií: pre 5 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 260 kcal / 100 g.
• Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Lahodné, pikantné sušienky je možné kúpiť v každom obchode, ale takýto výrobok obsahuje množstvo potravinárskych prísad, ktorých poškodenie je už dlho dokázané. Krutóny vyrobené doma s použitím prírodných surovín budú vynikajúcim doplnkom k teplým jedlám. Ak máte kúsok starého chleba, neponáhľajte sa ho vyhodiť, ale použite ho na voňavú cesnakovú strúhanku. Ako sa pripravujú krutóny na masle s cesnakom?

Ingrediencie:

• olivový olej - 25 ml;
• Chlieb Borodino – 0,4 kg;
• sušený cesnak - 1 lyžička;
• hrubá soľ.

Spôsob varenia:

1. Chlieb nakrájame na tenké pásiky a rozložíme na plech pokrytý papierom na pečenie.
2. Produkt posypte soľou, sušeným cesnakom, nalejte olej a dobre premiešajte.
3. Predjedlo pečieme pri 195 stupňoch aspoň 8 minút, nie však dlhšie ako 10.

Toasty s majonézou a cesnakom

• Čas varenia: 20 minút.
• Počet porcií: pre 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 639 kcal / 100 g.
• Účel: príloha k obedu/občerstveniu.
• Kuchyňa: Ruská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Toastový chlieb s cesnakom a majonézou na panvici je neuveriteľne chutný, ale zároveň vysoko kalorický, takže toto občerstvenie je prísne kontraindikované pre tých, ktorí začali proces chudnutia. Môžete jesť krutóny spolu so zeleninovými šalátmi, rôznymi polievkami, navyše takéto predjedlo môže slúžiť ako samostatné jedlo, ak ho doplníte šprotami alebo údenou klobásou.

Ingrediencie:

• biely chlieb - 2 plátky;
• majonéza - 2 lyžice. l.;
• vajcia - 2 ks;
• tvrdý syr - 80 g;
• maslo - 30 g;
• strúčiky cesnaku - 2 ks;
• čerstvá petržlenová vňať.

Spôsob varenia:

1. Vajcia rozšľaháme s 1 lyžičkou. majonéza. Chlieb namáčame do zmesi.
2. Produkt opečte na vyhrievanej naolejovanej panvici a potom mierne ochlaďte.
3. Cesnak prelisujeme, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a suroviny zmiešame so zvyškom majonézy.
4. Krutóny vymastíme pripravenou zmesou a misku posypeme strúhaným syrom.

Výroba krutónov s cesnakom je mimoriadne jednoduchá úloha, ale má to niekoľko trikov. Aby občerstvenie nebolo príliš tvrdé, odporúča sa odstrániť kôru z pečiva. Ďalšie užitočné rady:

• nezabudnite posypať plátky chleba prírodným korením, aby bola chuť domáceho občerstvenia jasnejšia;
• Chlieb/bochník na výrobu krutónov je vhodnejší nie čerstvý, pretože sa ľahšie krája a po vyprážaní/pečení v rúre je chrumkavejší, navyše čerstvá striedka absorbuje príliš veľa oleja, takže výrobky budú príliš mastné;
• na vyprážanie používajte výlučne rafinovaný olej, ktorý nemá špecifický zápach;
• jedlo plnené syrom, majonézou a vareným vajcom sa najlepšie podáva teplé a obyčajné krutóny vyprážané na oleji položíme na stôl, keď vychladnú.

Video: Krutóny s cesnakom v pomalom hrnci

Krutóny sú univerzálnou záležitosťou, pretože sa hodia ako doplnok do polievok či šalátov, tak aj ako základ sendviča, či chuťovky k pivu. Prečítajte si nižšie o tom, ako vyrobiť krutóny v rúre.

Recept na bochníkové krutóny v rúre

Ingrediencie:

• bochník - 6 hrubých plátkov;
• maslo - 3 lyžice. lyžice;
• sušený cesnak - 1 lyžička;
• sušená petržlenová vňať - 1 lyžička.

Príprava

Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Maslo rozpustíme a miešame s cesnakom a petržlenovou vňaťou, kým sa sušené cesnakové granule nerozpustia. Z chleba odrežeme kôrku a dužinu nakrájame na kocky. Kúsky chleba pokvapkáme maslom a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte krutóny 15 minút, alebo kým nie sú suché a zlatohnedé. Potom ich premiešajte a pečte v rúre ďalších 15 minút.

Krutóny na polievku v rúre

Ingrediencie:

• bageta - 250 g;
• olivový olej - 1/4 lyžice;
• soľ;
• zmes provensálskych bylín - 1 lyžička.

Príprava

Bagetu nakrájajte na tenké plátky a uložte na vymastený pergamen. Pomocou cukrárskeho štetca rozotrite zvyšné maslo na krutóny. Posypte krutóny bylinkami a soľou z oboch strán. Vložte plech s krutónmi do rúry predhriatej na 190 stupňov na 5-7 minút, alebo kým nezhnedne.

Sladké krutóny v rúre

Ingrediencie:

• sladká buchta;
• maslo - 1 polievková lyžica. lyžica;
• škorica, cukor - podľa chuti.

Príprava

Žemľu nakrájame na kocky a na vrch polejeme zmesou rozpusteného masla, cukru a škorice. Chlieb dôkladne premiešajte a každý kúsok sa snažte natrieť maslom. Kocky chleba preložíme na plech a pečieme pri 160 stupňoch 15-20 minút, pričom ich v polovici pečenia nezabudnite prevrátiť na druhú stranu.

Krutóny so syrom v rúre

Chutné syrové krutóny sa pripravujú mimoriadne jednoduchým spôsobom, no z nejakého dôvodu sú u nás málo známe. Okrem rúry je vhodné variť krutóny podľa tohto receptu v elektrickom vaflovači alebo jednoducho na panvici.

Ingrediencie:

Skvelý nápad na rýchle, chutné a krásne jedlo - krutóny v rúre. Plátky aromatického čierneho chleba alebo bochníka v cestíčku zo syra, mrkvy a byliniek - neuveriteľne originálne občerstvenie, ktoré nenechá nikoho ľahostajným.

Ingrediencie:

• 200 gramov čierneho chleba alebo bochníka;
• 2 surové vajcia;
• 30 gramov tvrdého syra;
• jedna surová mrkva;
• veľa čerstvých bylín (kôpor alebo petržlen);
• soľ, korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej na vymastenie plechu na pečenie.

Krutóny v rúre. Recept krok za krokom

1. Bochník najprv nakrájajte na porcie a potom na tenké pásiky (šírky asi 1,5-2 centimetre). Ak máte čierny chlieb, nakrájajte ho na pásiky rovnakej šírky, ale nie pozdĺž, ale naprieč kusom (aby neboli príliš dlhé).
2. Poradenstvo. Na krutóny je vždy lepšie použiť zatuchnutý chlieb alebo bochník (taký, ktorý odležal deň-dva a viac), je potom hutnejší a toľko sa nedrobí.
3. Mrkvu pomelieme: najlepšie na strednom strúhadle (môžeme však použiť aj hrubšie).
4. Zeleninu nasekajte nadrobno (preferujem petržlenovú vňať, ale môžete použiť akúkoľvek podľa chuti).
5. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle do samostatnej misky.
6. Do misky si rozbijeme dve vajcia, trochu rozšľaháme vidličkou (do hladka), pridáme korenie a soľ podľa chuti.
7. Všetko premiešame, do vaječnej zmesi pridáme strúhaný syr, nasekané bylinky a mrkvu. Znova premiešajte (použite vidličku).
8. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo papierom na pečenie a trochu pomastíme rastlinným olejom.
9. Každý kúsok čierneho chleba dobre ponorte do výslednej zmesi a položte na plech.
10. Plech vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečte krutóny v rúre 10 minút.

Podobné hnedé chlebové krutóny pripravujem trochu inak. Nastrúham 100 gramov klobásy alebo klobásy na hrubom strúhadle (používam výrobky podľa princípu toho, čo je k dispozícii v chladničke) a malý kúsok syra, možno údeniny (30-50 gramov).

Jemne nakrájajte malý zväzok zelene (akýkoľvek máte). Zmiešam s 2-3 čerstvými kuracími vajcami a malým množstvom majonézy. Soľ a korenie podľa chuti.

Do vzniknutej zmesi namáčam najskôr z jednej strany zatuchnuté kúsky chleba nakrájané na štvrtiny (krutóny z ražného chleba chutia chutnejšie) (ak je zmes hustá, dáme lyžičkou a rozotriem).

Tú istú stranu som dal na panvicu s rozohriatym rastlinným olejom a na kúsky som dal aj vajíčkovo-klobásovú zmes. Smažte krutóny na oleji z oboch strán, kým sa neuvaria. Najlepšie sa jedia horúce, no nemenej chutné nie sú ani studené.

Zvonku sú chrumkavé a vo vnútri veľmi jemné a mäkké. Pripravte si tieto krutóny na raňajky a začnite svoj deň chutne a krásne. Môžete ich podávať s kakaom, čajom alebo kávou – takéto raňajky vás nabijú energiou na celý deň.

Krutóny v rúre - chutné a krásne raňajky!

Tieto krutóny zvyčajne robíme na raňajky, ale naši hostia si ich neodmietajú dopriať ani na večeru! Príprava tohto jedla trvá 5 minút! Suroviny sú v kuchyni vždy dostupné, najmä preto, že s nimi môžete experimentovať. Mrkvu môžete vynechať, pridať napríklad sladkú papriku alebo zelenú cibuľku. Veľmi chutné s kúskami slaniny... Celkovo odporúčam! Prečítajte si aj recept

Recept na toasty:

• Chlieb (možný akýkoľvek druh) - 150-200 g
• Vajcia - 2 ks.
• Tvrdý syr - 30 g
• Mrkva
• Zeleň
• Korenie (zvyčajne používam zmes papriky)
• Zeleninový olej

Príprava:

Chlieb väčšinou krájam na pásiky. Hrúbka je asi centimeter. Na videu je to jasne vidieť.

Syr nastrúham na jemnom strúhadle. Mrkva tiež - čím menšia, tým lepšia. Zeleninu nasekám nadrobno (dnes mám čerstvý kôpor a petržlenovú vňať). V zime používam mrazenú zeleninu - rovnako dobré!

Rozšľahala som vajíčka. Osolíme a pridáme korenie. Dobre premiešajte.

Do vajec pridávam syr. miešam.

Pridám nasekané bylinky a mrkvu. Opäť dobre premiešame.

Plech vysteliem papierom na pečenie a papier vymastím slnečnicovým olejom. Môžete to urobiť bez papiera. Ale nerád to potom čistím...

Každý kúsok ponorím do pripravenej zmesi (dobre zviniem zo všetkých strán) a poukladám na plech. Vložte do rúry predhriatej na 200 °C na 10 minút.

Krutóny sú pripravené! Môžete pozvať svoju rodinu k stolu!

Dobrú chuť do jedla VŠETKÝM! A majte skvelý začiatok dňa!

21.10.2018

Pivné krutóny sú, samozrejme, uznávané ako neoddeliteľná vlastnosť penového nápoja. Recepty v rúre na takéto občerstvenie sú prekvapujúce svojou rozmanitosťou. Ak nechcete prerušiť pravú chuť živého piva, podávajte slané krutóny. Milovníci vzrušenia si môžu dopriať cesnakové krutóny alebo chrumkavú papriku.

Každý človek neustále kupuje nejaké občerstvenie, ktoré sprevádza jeho penové nápoje. Myslíte si, že je niečo užitočné v krekroch, ktoré nám ponúkajú moderní výrobcovia? Iste sa na zlepšenie chuti pridávajú všelijaké dochucovadlá a prísady ako E. Prečo si neurobiť zdravé a hlavne chutné krutóny k pivu z čierneho chleba v domácej kuchyni.

Cesnakový toast s pivom sa už stal klasickým občerstvením. Ich príprava, ako sa hovorí, je taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek.

Na poznámku! Na výrobu krutónov je najlepšie zvoliť skôr starý ako čerstvý chlieb. Je ľahšie rezať, čím sa krutóny dostanú do požadovaného tvaru.

Ingrediencie:

• ražný chlieb alebo chlieb Borodino – 400 g;
• rafinovaný slnečnicový olej – 2 ½ tabuľky. lyžice;
• strúčiky cesnaku - 5-6 kusov;
• jemne mletá soľ - ½ lyžičky. lyžice.

Príprava:

Pochúťka pre hlučnú spoločnosť

Hostia sa ponáhľajú za vami, ale ešte nie je nič pripravené na stôl. Pre spoločnosť svojich priateľov môžete k pivu pripraviť výborné krutóny so syrom. Táto pochúťka poteší každého bez výnimky. Tento recept má jeden malý trik - všestrannosť.

Ak pridáte trochu viac korenia a korenia, získate občerstvenie pre penový nápoj. Pridajte však trochu sladidla alebo džemu a máte dokonalé raňajky.

Ingrediencie:

• plátky toastového chleba - 4 kusy;
• pasterizované kravské mlieko - 1 tabuľka. lyžica;
• syr Philadelphia - 50 g;
• rafinovaný slnečnicový olej;
• soľ;
• kuracie vajce - 1 kus;
• zmes mletej papriky.

Príprava:

V procese prípravy občerstvenia pre penové nápoje môžete použiť všetky druhy korenia a bylín. Nebojte sa experimentovať s chuťou. Je ešte jednoduchšie pripraviť krutóny v ich pôvodnej forme bez akýchkoľvek prísad. Čo je na tomto občerstvení také výnimočné? Navyše si pripravíte neuveriteľne chutnú kyslú smotanu, cesnakovú alebo syrovú omáčku. Verte, že toto občerstvenie sa bude páčiť každému bez výnimky.

Ingrediencie:

• plátky chleba - 7 kusov;
• ruský syr - 100 g;
• soľ;
• strúčiky cesnaku - 7-10 kusov.

Príprava:

1. Krutóny podľa tohto receptu sa pripravujú bez pridania oleja.
2. Najprv nakrájajte chlieb spolu s kôrkou na kocky alebo podlhovasté tyčinky.
3. Ošúpte každý strúčik cesnaku.
4. Plátok chleba dobre potrieme strúčikom cesnaku a posypeme soľou. Chlieb nechajte niekoľko minút nakysnúť.
5. Ruský syr nastrúhame na jemne dierovanom strúhadle.
6. Spodok zapekacej misy alebo plechu vyložte papierom na pečenie.
7. Plátky chleba položte do jednej vrstvy a vložte do rúry.
8. Pečieme krutóny pri teplote 180-200 °.
9. Hneď ako chlieb získa zlatistú kôrku, vyberte plech na pečenie a na vrch každého krutónu posypte strúhaný ruský syr.
10. Vložte do rúry ešte niekoľko minút, kým sa syr neroztopí.
11. Tieto krutóny sa najlepšie podávajú teplé spolu s chladenými penovými nápojmi akéhokoľvek druhu.

Na poznámku! Tieto krutóny môžete variť na panvici. Potom budú musieť byť vyprážané v rafinovanom slnečnicovom oleji. Aby ste odstránili prebytočný olej, po vyprážaní presuňte krutóny na misku vystlanú papierovými utierkami.

Ak zapojíte svoju fantáziu, môžete pripraviť lahodnú chrumkavú maškrtu aj zo zatuchnutého chleba. Skvele sa hodí k „penivému“ alebo doplní ľahký mäsový vývar. Cesnakové krutóny sú obzvlášť obľúbené medzi gurmánmi, ktorých osem receptov je zverejnených nižšie.

Tieto slané domáce krutóny sú veľmi cenovo dostupné jedlo. Pripravuje sa z tých najjednoduchších surovín, ktoré sú vždy po ruke. Treba si zobrať: pol bochníka akéhokoľvek čierneho chleba, veľké množstvo neochuteného oleja na vyprážanie, soľ, 4 strúčiky cesnaku.

1. Chlieb je možné nakrájať na plátky akéhokoľvek tvaru. Je veľmi vhodné jesť miniatúrne trojuholníkové a obdĺžnikové kúsky. Hlavná vec je, že kúsky chleba sú dostatočne tenké.
2. Plátky sa vyprážajú z oboch strán vo veľkom množstve rafinovaného oleja. V dôsledku toho by mali byť zlatohnedé so zlatou kôrkou.
3. Ešte teplý chlieb sa potrie cesnakom a posype soľou. Ak chcete, môžete v tejto fáze použiť akékoľvek aromatické bylinky.

Krutóny sa podávajú horúce.

S taveným syrom a vajcom

Na prípravu takejto chrumkavej pochúťky je lepšie vybrať si včerajší bochník. S týmito prísadami sa lepšie hodí biele pečivo. Tiež sa použije: pár strúčikov cesnaku, 210 g akéhokoľvek tvrdého syra (môžete si vziať pikantné), 5 veľkých vajec, 2 lyžice. majonéza, soľ.

1. Na začiatok sa biely chlieb nakrája na tenké plátky a opraží sa na ľubovoľnom rozohriatom tuku z oboch strán. Potom ho ešte teplé potrieme strúčikom cesnaku.
2. Na plnku sú vajcia uvarené natvrdo a nastrúhané na strúhadle s najväčšími okami.
3. Zvyšný strúčik cesnaku sa pretlačí lisom do vaječnej hmoty a podľa chuti sa pridá majonéza a soľ.
4. Hotové krutóny sú pokryté pikantnou náplňou.

Pred podávaním je pochúťka ozdobená tenkými plátkami čerstvej uhorky.

Z bieleho chleba v rúre

Biele krutóny, sušené v rúre, sú ideálne pre rôzne šaláty. Nahradia krekry z obchodu naplnené zvýrazňovačom chuti a navyše pomôžu použiť starý chlieb na určený účel. Recept obsahuje: granulovaný cesnak, soľ, včerajší bochník, 5 lyžíc. olivový olej, provensálske bylinky.

1. Chlieb sa nakrája ostrým nožom na malé kocky a potom sa naleje do veľkej panvice alebo šalátovej misy.
2. Na vrch sa posielajú pripravené korenie, soľ, cesnak a olivový olej. Korenie sa pridáva podľa chuti. Môžete si vziať akékoľvek.
3. Potom sa hmota dôkladne premieša, rozloží na plech na pečenie a odošle sa do horúcej rúry, kým kúsky chleba nie sú zlaté.

Nádobu nie je potrebné dodatočne premazávať olejom.

Originálne krutóny so sardinkou a cesnakom

Originalitu krutónom dodajú konzervované ryby. Na to sa najlepšie hodí sardinka (120 g). Vezmite si tiež: starý bochník, surové vajce, veľkú lyžicu majonézy, olej na vyprážanie, 3 strúčiky cesnaku.

1. Každý plátok bieleho chleba sa rozreže na dve časti a vypráža sa v akomkoľvek tuku, kým sa neobjaví kôra. Obzvlášť chutné sa ukáže s maslom.
2. Na plnenie sa ryba zbaví aj tých najmenších kostí a väčšiny tekutiny, potom sa dôkladne prehnetie vidličkou.
3. Vajíčko je uvarené natvrdo, nastrúhané na jemnom strúhadle, zmiešané so sardinkami, majonézou a nasekaným cesnakom akýmkoľvek spôsobom.
4. Zostáva už len zaliať opražený chlieb plnkou.

Cesnakové krutóny sa podávajú ako predjedlo aj ako raňajky.

Ako variť v mikrovlnnej rúre?

Ak nie je možné vyprážať chlieb na chrumkavé krutóny na panvici, môžete použiť mikrovlnnú rúru. Produkty, ktoré sa použijú: 4 plátky čierneho chleba, štipka soli, 1 polievková lyžica. neochutený olej, strúčik cesnaku.

1. Mierne zatuchnutý chlieb sa krája na úzke pásiky.
2. Cesnak sa ošúpe, prechádza lisom a zmieša sa s olejom.
3. Kúsky chleba sa ponoria do výslednej pikantnej zmesi a posypú soľou.
4. Budúce krutóny sú položené na rovnej doske vhodnej do mikrovlnnej rúry.
5. Zariadenie sa zapne na 2-2,5 minúty na plný výkon.

Predjedlo je zdobené jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.

Z chleba Borodino s cesnakom

Najaromatickejšia a najchutnejšia verzia občerstvenia je vyrobená zo včerajšieho chleba Borodino. Hlavnou vecou nie je šetriť cesnakom a bylinkami. Okrem týchto komponentov sa použije: 250 g chleba a 4 veľké lyžice neochuteného masla.

1. Chlieb bez kôrky je nakrájaný na obdĺžniky s hrúbkou nie väčšou ako 6-7 mm.
2. Každý plátok je zo všetkých strán namočený v oleji. Je vhodné ich namazať silikónovou kefou.
3. Kúsky sa vyprážajú na suchej panvici do chrumkava.
4. Nátierka na predjedlo sa pripravuje z nasekaného cesnaku a ľubovoľných byliniek. Chlieb sa v nej dobre drobí. Do nátierky môžete pridať aj trochu rastlinného oleja.

Tieto čierne chlebové krutóny s cesnakom sa podávajú teplé aj studené.

S pridanou majonézou

Krutóny pripravené podľa nižšie zverejneného receptu sa stanú veľmi chutným základom sendvičov s klobásou, párkami alebo šprotami. Okrem 8 krajcov bieleho jednodňového chleba sa použijú 2 vybrané vajcia, pár strúčikov cesnaku, kúsok masla, 40 g tvrdého syra, 2 veľké lyžice majonézy, soľ podľa chuti.

1. Vajcia rozšľaháme metličkou alebo vidličkou s polovicou majonézy. Každý krajec chleba sa ponorí do výslednej hustej zmesi. Pre pohodlie je lepšie naliať ju do širokého taniera.
2. Na rozpálenom masle sa krutóny z oboch strán opečú.
3. Cesnak sa naseká akýmkoľvek vhodným spôsobom a zmieša sa so zvyšnou omáčkou.
4. Hotové predjedlo je namazané cesnakovou zmesou a bohato posypané jemne nastrúhaným syrom.

Krutóny môžete natrieť aj akoukoľvek cesnakovou omáčkou.

Cesnakové krutóny na pivo na panvici

Ak sa hostia objavia na prahu domu s „penou“ a hosteska nemá k opojnému nápoju žiadne občerstvenie, môžete ho rýchlo zorganizovať zo starého chleba. Okrem 6 plátkov čierneho chleba si vezmite: 3 strúčiky cesnaku, 45 ml nearomatického rafinovaného oleja, pár štipiek sušeného oregana a rovnaké množstvo hrubej soli.

1. Ražný chlieb sa nakrája na tenké plátky. Najprv sa musíte zbaviť kôry. Neskôr sa dajú použiť na výrobu strúhanky.
2. Výsledné kúsky sa vyprážajú na horúcej panvici do zlatista na oboch stranách.
3. Potom sa chlieb položí na papierové obrúsky, ktoré absorbujú prebytočný olej.
4. Ešte teplé sa pivové krutóny zo všetkých strán potierajú strúčikmi cesnaku.
5. Ostáva už len posypať predjedlo hrubozrnnou soľou a oreganom. Mali by sedieť s korením 5-7 minút, aby mal chlieb čas nasýtiť sa korenistou arómou.
6. Potom môžete pochúťku položiť na malý podnos a podávať na stôl.

Na zlepšenie chuti občerstvenia by ste mali opečené kúsky chleba posypať strúhaným syrom. Postačí akýkoľvek tuhý mliečny výrobok (vrátane pikantných).