უგემრიელესი სალათი ლობიოთი და კრუტონებით. სალათი წითელი ლობიოთი და კრუტონებით: რეცეპტი. სალათი კრუტონებითა და ლობიოთი - კლასიკური რეცეპტი

ლობიოს სალათის რეცეპტები კრუტონებით არის ყველაზე მარტივი რამ, რაც შეგიძლიათ მოამზადოთ ყოველდღიური ან სადღესასწაულო სუფრისთვის: ლორით, სიმინდით ან შებოლილი სოსისით.

სალათებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დაკონსერვებული ლობიო. მაგრამ წითელი ითვლება საუკეთესო ვარიანტად. მისი ლობიო ოდნავ უფრო პატარა და ოდნავ ხისტია ვიდრე თეთრი. ასე რომ მორევისას ის არ გახდება რბილი და შეინარჩუნებს ბუნებრივ ფორმას.

კრეკერების შეფუთვები, რომლებიც ავსებენ მაღაზიის თაროებს, რა თქმა უნდა, ასევე შესაფერისია, როგორც მთავარი ინგრედიენტი. თუმცა, ისინი იშვიათად მზადდება ჩვეულებრივი მარილით და სხვადასხვა არომატულმა დანამატებმა შეიძლება გააფუჭოს მზა საჭმლის გემო. ამიტომ ჯობია არ დაიზაროთ და თავად მოამზადოთ კრეკერები, მსუბუქად მოაყაროთ მარილი.

• დაკონსერვებული წითელი ლობიო საკუთარ წვენში - 1 ქილა
• კრეკერი - 1 შეკვრა
• ხახვი - 1 თავი
• ნიორი - 4 კბილი
• ოხრახუში - 1 კონა

გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით კუბიკებად და შეწვით ოქროსფერამდე (მოშუშეთ).

ნიორი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. შეგიძლიათ გახეხეთ ან დაასხით პრესაში.

გახსენით ლობიოს დაკონსერვებული ქილა და გადაწურეთ წვენი. სხვათა შორის, ტომატის სოუსში ლობიო ამ სალათს არ უხდება!

მწვანილი ჯობია არ დავჭრათ, არამედ უხეშად დავჭრათ. ამგვარად, კერძში უფრო კაშკაშა გამოიყურება.

სუფრასთან მიტანის წინ სალათს დაუმატეთ კრუტონები და აურიეთ. მარილი და პილპილი საჭიროებისამებრ. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მაიონეზით დააგემოვნოთ, მაგრამ უკვე საკმაოდ წვნიანი გამოდის.

რეცეპტი 2: სალათი ლობიოთი, კრუტონები და ყველი (ფოტოთი)

რეცეპტი მოეწონებათ ყველისა და ნივრის სამოსის მოყვარულებს. გამოდის ცხარე, პიკანტური და ძალიან შემავსებელი.

• დაკონსერვებული წითელი ლობიოს ქილა;
• 50 გრ. ყველი;
• რამოდენიმე კამა;
• 2 კბილი ნიორი;
• მაიონეზი;
• ჭვავის პური კრეკერისთვის.

ყველი დავჭრათ პატარა კუბებად, როგორც ფოტოში.

გახეხეთ კამა.

გახსენით ლობიოს ქილა და გადაიტანეთ მისი შიგთავსი თასში. იქ ყველს და კამასაც ვუგზავნით. ნიორს ვწურავთ და თუ გარეთ მოვხარშავთ, წვრილად დავჭერით.

დაამატეთ მაიონეზი და შეურიეთ ინგრედიენტები.

დაამატეთ კრეკერი. Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტი 3, ეტაპობრივად: სალათი ლობიოთი, ძეხვი და კრუტონები

• წითელი ლობიო (მშრალი მოხარშული ან დაკონსერვებული - სურვილისამებრ) თუ მშრალია - მაშინ 1 ჭიქა, ხოლო კონსერვის შემთხვევაში - 1 ქილა;
• ყავისფერი პურის კრუტონები - 1 პაკეტი;
• შებოლილი ძეხვი – 70 გ;
• მყარი ყველი - 80 გ;
• მწვანილი - 1 კონა;
• დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
• მაიონეზი გემოვნებით.

თუ გადაწყვეტთ სალათის მომზადებას მშრალი ლობიოს გამოყენებით, მაშინ იდეალურად უნდა დაასველოთ 5-6 საათი, შემდეგ კი მარილიან წყალში მოხარშეთ, სანამ არ დარბილდება (დააკვირდით ლობიოს მდგომარეობას, რომ არ ადუღდეს და არც აურიოთ. ხშირად, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება უფორმო აღმოჩნდეს).ლობიოს ფაფა).

თუ თქვენ გაქვთ სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი, თქვენ უბრალოდ უნდა გადაწუროთ სითხე ქილაში. მოვათავსოთ თეფშზე და მოვაყაროთ კუბიკებად დაჭრილი შებოლილი სოსისი.

ყველი შეიძლება ძეხვის მსგავსად დავჭრათ, ან ფორმებად დავჭრათ, მაგალითად, წვრილ პატარა სამკუთხედებად.

ახლა დაამატეთ კრეკერი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

შეგიძლიათ გააკეთოთ კრეკერი საკუთარი ხელით. ამისთვის ჭვავის პური დავჭრათ კუბიკებად, მოვათავსოთ პერგამენტით დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე, მოვაყაროთ სანელებლები ჩვენს მომავალ კრუტონებს და შევდგათ ღუმელში (170-180 გრადუსი) 7-9 წუთით. ისინი ძალიან სწრაფად შრება და როგორც კი გაცივდებიან, მაშინვე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათში.

ჩვენი კერძის ყველა ინგრედიენტს მოვაყაროთ დაფქული შავი პილპილი, მოვაყაროთ მცირე რაოდენობით მაიონეზი და ნაზად ავურიოთ. სალათის მაიონეზით წასმა უფრო მოსახერხებელი რომ იყოს, შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი დიდ თასში, „მაიონეზი“ და შემდეგ თეფშებზე დადოთ.

გაფორმების დროა. შეგიძლიათ დაამშვენოთ გახეხილი ყველით ან დაფქული ნიგოზით, შეგიძლიათ ყველიდან და სოსისისგან ამოჭრათ ფიგურები ან უბრალოდ სამკუთხედები ან კვადრატები, მოათავსოთ თეფშზე კიდეზე.

არ დააზარალებს მშრალი ორეგანოს ან რეჰანის მოყრას. შეგიძლიათ უბრალოდ ჩადოთ თასებში ან ლამაზ ჭიქებში.

ყველაფერი თქვენი სურვილის მიხედვითაა. აი ასეთი მარტივი რეცეპტი და გემრიელი სალათი. მზადაა!

რეცეპტი 4: წითელი ლობიოს სალათი სიმინდით და კრუტონებით

• 1 ქილა დაკონსერვებული ლობიო
• 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი
• 1 ახალი კიტრი
• 1 შეკვრა კრეკერი
• მწვანილი (ოხრახუში ან კამა)
• ცოტა მაიონეზი

ჯერ სითხე უნდა გადაწუროთ სიმინდიდან და ლობიოდან, რომ სალათი არ იყოს წყლიანი. ამისათვის უბრალოდ ჩაყარეთ ქილაში, შეგიძლიათ ლობიო და სიმინდიც კი დაუმატოთ ერთად. აიღეთ დიდი კიტრი, აქ ნამდვილად არ დააზარალებს. გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

ახალი მწვანილი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ, შემდეგ წვრილად დაჭერით.

როდესაც ყველა ინგრედიენტი მომზადდება, შეურიეთ ლობიო, სიმინდი, კიტრი და მწვანილი დიდ ღრმა თასში.

საჭიროების შემთხვევაში მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ.

უმჯობესია კრეკერი მირთმევის წინ დაუმატოთ, რომ მაიონეზში არ დასველდეს და ხრაშუნა დარჩეს.

როგორც ხედავთ, უგემრიელესი სალათის ეს რეცეპტი ლობიოსა და კრუტონებით მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად, სულ რაღაც 10-15 წუთში. Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტი 5: სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი და კრუტონებით

სალათი დაკონსერვებული თეთრი ლობიოთი და კრუტონები უფრო გემრიელი იქნება, თუ სხვა ინგრედიენტები ერთმანეთთან ჰარმონიაშია. ეს შეიძლება იყოს შებოლილი საკვები, ახალი ბოსტნეული ან მწნილი, მაგალითად, მწნილი ან სოკო. ამ სალათში თავის ადგილზე იქნება ბარდა და სიმინდიც. უცხიმო მაიონეზი, არაჟანი ან იოგურტი (კლასიკური გემოთი) იდეალურია როგორც დრესინგი. ახალი მწვანილი ასევე შესაფერისი იქნება - მაგალითად, ახალი კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი.

• 100 გ დაკონსერვებული ლობიო
• 2-3 მწნილი კიტრი
• 100გრ შებოლილი ბრეშეტი
• 1 მუჭა კრეკერი
• გამწვანების 3-4 ყლორტი
• 1,5 ს.კ. ლ. მაიონეზი
• 2 მწიკვი მარილი
• 2 მწიკვი დაფქული ქინძი

ვინაიდან ყველა ინგრედიენტი უკვე მზად არის, სალათის "აწყობის" პროცესს დიდი დრო არ დასჭირდება. ლობიო შეიძლება დაკონსერვებული იყოს პომიდორში ან ზეთში, ცალკე ან სხვა ბოსტნეულთან ერთად. ზედმეტი სოუსი რომ გამოწუროთ, შეგიძლიათ ლობიო საწურში გადაწუროთ და რამდენჯერმე შეანჯღრიოთ. ლობიო გადაიტანეთ მომზადებულ თასში ან კონტეინერში.

ახლა მწნილის კიტრის ჯერია, სხვათა შორის, ისინი შეიძლება შეიცვალოს მჟავე, მწნილი კიტრით, როგორც კასრიდან. ბოსტნეულის ბოლოები დაჭერით და დაჭერით პატარა კუბებად ან თხელ ზოლებად და მოათავსეთ თასში.

მკერდს შეიძლება ჰქონდეს ცხიმის სქელი ფენა ან ძირითადად ხორცი იყოს. თუ მასში ძვლებია, მაშინ, რა თქმა უნდა, საჭიროა მათი ამოღება. თავად მკერდი დავჭრათ ზოლებად. მაშინაც კი, თუ ის ძალიან ცხიმიანია, ზედმეტი ცხიმი ყოველთვის შეიძლება მოიხსნას.

მწვანილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ახალი, ასევე გაყინული. აიღეთ თქვენი საყვარელი და დაადეთ „თვალით“, წვრილად დაჭრის შემდეგ. სურვილისამებრ, სალათი შეიძლება დარჩეს უმარილო, რადგან მკერდი თავისთავად მარილიანია, ისევე როგორც კიტრი. და შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები, მაგალითად, დაფქული შავი პილპილი ან ქინძი.

სალათი შეაზავეთ მაიონეზით ან სხვა დრესინგით, რომელიც თქვენთვის შესაფერისია.

ახლა რჩება მხოლოდ სალათის შერევა.

მიირთვით კერძი თასებში, ჯერ ხორბლის ან ჭვავის კრეკერებით. დაიმახსოვრეთ, რომ კრეკერი სუფრასთან მიტანის წინ უნდა დაამატოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი სველდება.

რეცეპტი 6: სალათი ქათმის ხორცით, წითელი ლობიოთი და კრუტონებით

სალათი შეიძლება მიირთვათ როგორც საუზმეზე, ასევე სადილზე. აუცილებლად სცადეთ ეს რეცეპტი და სასიამოვნოდ გაოცდებით.

• ლობიო - 200 გ
• ჭვავის კრეკერი - 100 გ
• ქათმის მკერდი - 400 გ
• ხახვი - 1 ც.
• პომიდორი - 2 ცალი.
• პეკინის კომბოსტო - 1 ​​თავი
• ყველი - 100 გ
• მაიონეზი

უპირველეს ყოვლისა, მოხარშეთ ქათმის მკერდი ბოლომდე მოხარშვამდე, მოხარშვისას არ დაგავიწყდეთ წყლის მარილის მორევა.

გააგრილეთ და დაჭერით პატარა კუბებად.

პომიდორი კარგად გარეცხეთ და დაჭერით.

გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით.

ღრმა თასში ჩაასხით ლობიო, კრუტონები, დაჭრილი პომიდორი, ქათმის მკერდი და ხახვი.

რეცეპტში გამოვიყენე დაკონსერვებული ლობიო, მაგრამ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ. გააჩერეთ 2/3 ს/კ მთელი ღამით. ლობიო გააშრეთ და შუადღისას ადუღეთ სანამ დარბილდება.

ჩინურ კომბოსტოს გავრეცხავთ გამდინარე წყალში და ვაცალკევებთ.

დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან დაჭერით და ჩაამატეთ თასში მაიონეზით და მარილით.

აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.

სალათის მირთმევამდე მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

რეცეპტი 7, მარტივი: სალათი ლორით, ლობიოებით და კრუტონებით

• სიმინდი - 1 ბან.
• ლობიო - 1 ​​ქილა.
• ლორი - 150 გ
• კრეკერი
• გამწვანება
• წიწაკა
• ნიორი - 1 კბილი.

აურიეთ სიმინდი და ლობიო.

ლორი დავჭრათ კუბიკებად და ასევე დავამატოთ სალათს.

დაამატეთ ნიორი, წიწაკა და მწვანილი. გემო.

სეზონი მაიონეზით. მიირთვით კრეკერი ცალკე, რადგან შეიძლება სველი და უგემური გახდეს.

ბონუსი: როგორ მარტივად გააკეთოთ ხელნაკეთი კრეკერი (ფოტოებით)

თუ ბევრი კრეკერი გჭირდებათ, გაამშრალეთ ღუმელში საცხობ ფირფიტაზე. მაგრამ როდესაც თქვენ გჭირდებათ სალათის დრესინგი, ჩვეულებრივი ტაფა შეასრულებს საქმეს. პური დავჭრათ პატარა კუბებად და მოვათავსოთ ძლიერ გახურებულ ტაფაში სქელი ფსკერით.

შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და გააშრეთ პური, დროდადრო აურიეთ. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილი, წიწაკა, დაუმატოთ ხმელი კამა ან სხვა სანელებლები. შედეგად, ჩვენ მივიღებთ უგემრიელეს კრუტონებს არა მხოლოდ სალათისთვის, არამედ მხოლოდ ფილმის ყურებისას გასართობად.

სალათი ლობიოთი და კრუტონებით არის ძალიან გემრიელი და არა ტრივიალური კერძები, რომლებიც იმსახურებენ ყველაზე ფაქიზი გურმანების სუფრის გაფორმებას. რა თქმა უნდა, აქ ძალიან მნიშვნელოვანია, თუ როგორი რეცეპტის მომზადებას გადაწყვეტთ. ასეთი სალათების ზოგიერთი რეცეპტი მარტივი და ლაკონურია, ზოგი კი გაოცებულია მათი დახვეწილი გემოთი.

ამ სალათისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის ლობიო: თეთრი ან წითელი, მოხარშული ან დაკონსერვებული; არის სალათები არა მხოლოდ თესლით, არამედ მწვანე ან მწვანე ლობიოთი, რომელსაც ზოგჯერ ასპარაგის ლობიოსაც უწოდებენ.

ძალიან მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ნებისმიერი სალათი ლობიოთი არის გულიანი კერძები და არა ყოველთვის დიეტური. მეორეს მხრივ, თუ ლობიოსა და კრუტონს არ დაუმატებთ ხორცის ინგრედიენტებს, მაშინ ვეგეტარიანელებისთვის ოპტიმალური გამოსავალი იქნება ლობიოსა და კრუტონებით სხვადასხვა სალათები.

სუფრაზე ასეთი კერძი ყველას მოეწონება და კვებავს, მიუხედავად მათი დამოკიდებულებისა ხორცისა და თევზის კერძების მიმართ. ყოველივე ამის შემდეგ, ლობიო, ისევე როგორც ყველა პარკოსანი, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების გარდა, შეიცავს უამრავ პროტეინს, მათ შორის იმავე აუცილებელ ამინომჟავებს, რომლებსაც ჩვენი ორგანიზმი თავად არ გამოიმუშავებს და ვერ მიიღებს სხვა სახის მცენარეული საკვებისგან.

ამიტომ, ლობიოს სალათი კრუტონებით არის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ძალიან, ძალიან ჯანსაღი აბსოლუტურად ყველასთვის!

ანალოგიურად, კრუტონები მრავალმხრივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ინგრედიენტია, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა სალათების დასამატებლად. სალათის ნებისმიერი ვერსია კრუტონებით შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ მადისაღმძვრელი, არამედ დამოუკიდებელი კერძი.

და ერთად, ლობიო კრუტონებით ხდება შესანიშნავი საფუძველი ძალიან მრავალფეროვანი და გემრიელი სალათებისთვის, რაც შეიძლება იყოს შესანიშნავი საუზმე, ლანჩი ან მადა სადღესასწაულო სუფრისთვის.

როგორ მოვამზადოთ სალათი ლობიოთი და კრუტონებით - 15 ჯიში

ამ გემრიელი და მარტივი სალათის მომზადება შეგიძლიათ, თუ მოულოდნელი სტუმრები გყავთ. ან შეგიძლიათ ახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები მათთან ერთად ჩვეულებრივ დღეს.

მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

• ლობიო საკუთარ წვენში, სასურველია წითელი - 1 ქილა;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 1 ქილა;
• ქათმის კვერცხი - 3 ც.
• მაიონეზი, ნიორი, პილპილი და მარილი - გემოვნებით.
• და, რა თქმა უნდა, კრეკერი - 2 მუჭა.

შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი კრეკერი, რომელიც მოგწონთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ან თავად გაშროთ თქვენი საყვარელი პურის სახეობებიდან. ამ სალათისთვის არ აქვს მნიშვნელობა, ის მაინც ძალიან გემრიელი იქნება. შემოწმებული პირადად.

დავიწყოთ სამზარეულო:

პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, გადაწურეთ სითხე ბოსტნეულის, სიმინდისა და ლობიოს დაკონსერვებისგან, შემდეგ მოათავსეთ თასში.

მოხარშეთ კვერცხები 10 წუთის განმავლობაში. არ დაგავიწყდეთ ცივი წყლის ქვეშ გაგრილება, რათა კარგად გაიწმინდონ. შემდეგ კი ვიღებთ მსხვილ სახეხს და გავხეხავთ. ჩვენც ჩავყარეთ თასში.

ახლა თქვენ უნდა გაფცქვენით და დაჭერით ნიორი თქვენთვის მოსახერხებელი გზით. დაამატეთ სხვა პროდუქტებს.

ყველი ასევე დადგით მსხვილ სახეხზე, შემდეგ კი თასში ჩვენი სალათის ყველა დაჭრილი ინგრედიენტით.

მარილი, პილპილი, დაამატეთ მაიონეზი, რომ გემრიელი იყოს (არ გადააჭარბოთ!).

ახლა კრეკერები. თუ მზა არ გაქვთ ან გსურთ რაც შეიძლება გემრიელი გახადოთ, აიღეთ 2-3 ნაჭერი პური. დავჭრათ პატარა კუბიკებად და გავაშროთ ჩვეულებრივ ტაფაზე. შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, ღუმელში შედგით. მაგრამ მე ამას არ გავაკეთებდი რამდენიმე მუჭაზე.

ახლა სალათას ვდებთ ლამაზ სალათის თასში, ზემოდან კი პურის ნამსხვრევებით დავაფარებთ.

აქ არის ერთი ხრიკი: სჯობს ყველა ბოსტნეული წინასწარ მოაყაროთ, რომ უკეთესად გაჟღენთილიყო. და კრეკერი უნდა იყოს ხრაშუნა. ამიტომაც, სუფრასთან მიტანის წინ ჩვენს სალათს პურის ნამცხვარს ვურევთ.

მშვენიერი სალათი, რომელიც ძალიან სწრაფად იხარშება. ის არაერთხელ დამეხმარა, როდესაც მოულოდნელი სტუმრები მოვიდნენ. ყველას მოსწონს, ქალსაც და მამაკაცსაც, ნებისმიერ სუფრას უხდება, საზეიმოდ გამოიყურება. და ძალიან, ძალიან სწრაფად ემზადება.

პროდუქტების ნაკრები 4 პორციისთვის:

• ჭვავის კრეკერი (მზა) - 1 პატარა შეკვრა (40 გრ);
• დაკონსერვებული სოკო (ნებისმიერი პიკელებული) - 1 ქილა;
• საშუალო ზომის პომიდორი - 2 ც. (თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ ჩერი პომიდორი, ისინი გააკეთებენ, მაგრამ თქვენ უნდა აიღოთ 5-6 ც.).
• ხახვი - 1 თავი (თუ ხახვი არ მოგწონთ შეგიძლიათ ნაკლები გამოიყენოთ);
• მწვანილი - გემოვნებით და ცოტა დეკორაციისთვის;
• მარილი, პილპილი და მაიონეზი - ასევე გემოვნებით.

სხვათა შორის, თუ ამ სალათში იყენებთ მჭლე მაიონეზს ან რაიმე სახის მჭლე სოუსს, მაშინ ეს სალათი დიდმარხვაში დაამშვენებს თქვენს სუფრას.

როგორ მოვამზადოთ სალათი:

ვიწყებთ კონსერვის ქილების გახსნით. გაწურეთ სოკო და ლობიო (წყალი გადაწურეთ). თუ თქვენი სოკო დიდია, ისინი ასევე უნდა დაჭრათ პატარა ნაჭრებად.

პომიდორსაც დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ხახვი გაფცქვენით, კუბიკებად დაჭერით, ეცადეთ რაც შეიძლება პატარა გახადოთ, უფრო გემრიელი გამოვა. ასევე წვრილად ვჭრით მწვანილს (ნებისმიერი, რაც გაქვთ და სალათები გიყვართ).

ახლა ყველა პროდუქტს ვათავსებთ თასში, კარგად ავურიოთ, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, ასევე დავამატოთ მაიონეზი და ისევ კარგად ავურიოთ.

ვხსნით კრეკერის შეკვრას და ვამატებთ ჩვენს სალათს. კრეკერი - არ დაგავიწყდეთ - არ არის საჭირო მათი წინასწარ შერევა! ნება მიეცით დაჭყლიტოს. აურიეთ ბოლო მომენტში და კარგი მადაა!

რამდენად გემრიელი იქნება ეს სალათი მისი სახელით შეგიძლიათ გამოიცნოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, თითოეული ჩვენგანი ცდილობს გააკეთოს ყველაზე გემრიელი რამ ჩვენი საყვარელი ადამიანისთვის! და ბონუსი ის არის, რომ ამ სალათის მომზადება მართლაც მარტივია, სამზარეულოში მინიმალურ დროს გაატარებთ, ქმარი კი ძალიან კმაყოფილი დარჩება!

დაგვჭირდება პროდუქტები (4 პორცია სალათისთვის):

• ლობიო - 400 გ;
• ტკბილი სიმინდი ქილაში - 300 გ;
• კრეკერი - 200 გ (დიდი შეფუთვა ან შეგიძლიათ თავად გაშროთ);
• მწნილი კიტრი - 2-3 ცალი;
• ახალი სოკო (საუკეთესოა შამპინიონები) - 400 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 30 გ;
• მარილი, პილპილი და მაიონეზი - გემოვნებით.

უმჯობესია სალათი გააფორმოთ ჩერი პომიდვრით და სალათის ფოთლებით. არ დაგავიწყდეთ მათი ყიდვა, ცოტათი მაინც.

დავიწყოთ სამზარეულო:

რა თქმა უნდა, ლობიოს დაკონსერვებულსაც შეგიძლიათ, თუ გეჩქარებათ. მაგრამ უფრო გემრიელი იქნება მისი მოხარშვა. ამისთვის ლობიო წინასწარ 2-3 საათით დაალბეთ. და შემდეგ მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დასრულდება, დაახლოებით 1 - 1,5 საათის განმავლობაში. მზა ლობიო გადაწურეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ.

ხახვს ვასუფთავებთ და ვჭრით პატარა კუბიკებად, თითქოს შესაწვავად.

ტაფაზე გააცხელეთ მცენარეული ზეთი, შემდეგ შეწვით მასში ხახვი და სოკო (არ დაგავიწყდეთ, რომ სოკოც უნდა დაიბანოთ და დავჭრათ). შეწვით დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, აურიეთ. გამორთვამდე დაახლოებით 5 წუთით ადრე მოაყარეთ მარილი. დატოვე გაგრილება.

გახსენით სიმინდის ქილა. გადაწურეთ წყალი. ნიორი - დაჭერით ნივრის საწნახელში. კიტრი დავჭრათ კუბიკებად. ყველაფერი ერთად მოათავსეთ სალათის თასში, აურიეთ და ზემოდან გულუხვად მოაყარეთ კრეკერი. სუფრასთან მიტანის წინ შეგიძლიათ პურის ნამსხვრევებითაც შეურიოთ. რჩება მხოლოდ მორთვა და მირთმევა!

ეს სალათი მართლაც ძალიან გემრიელია და მას განსაკუთრებულ ნოტებს მატებს ახალი კიტრი და ნიორი (იდეალურად ახალგაზრდა). სხვათა შორის, სალათი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი გამოდის, საუზმისთვის ან მსუბუქი ვახშმისთვის სავსებით შესაფერისი.

დაგვჭირდება 2 პორცია:

• დაკონსერვებული ლობიო, თეთრი - ნახევარი ქილა;
• დაკონსერვებული სიმინდი - ასევე ნახევარი ქილა;
• მოხარშული ძეხვი (ჯიშის - თქვენი გემოვნებით) - 150 გ;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• ნიორი - 2-3 კბილი. თუ ახალგაზრდა ნიორი იპოვით, შეგიძლიათ აიღოთ რამდენიმე თავი.
• მწვანე ხახვი - გემოვნებით;
• ჭვავის კრეკერი - 1 პაკეტი (40 გრ)
• მაიონეზი - 150 გ;
• პილპილი და მარილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ეს გემრიელი სალათი:

დავიწყოთ ბოსტნეულის დაკონსერვებით; ლობიო და სიმინდი უნდა ამოიღოთ ქილებიდან და დაუშვათ ზედმეტი სითხე. შემდეგი, მოათავსეთ ისინი სალათის თასში.

კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ სალათის თასში. სოსისსაც ასე ვჭრით და დანარჩენ პროდუქტებს ვუმატებთ.

უმჯობესია ყველი მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ, მწვანე ხახვი დავჭრათ ნებისმიერი მწვანილის მსგავსად და ნიორი დავჭრათ წვრილად (სურვილისამებრ შეგიძლიათ გახეხოთ).

შეურიეთ ყველაფერი, პილპილი, მარილი, შეაზავეთ მაიონეზით გემოვნებით.

სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ კრეკერები. კვლავ აურიეთ სალათი და ისიამოვნეთ მისი სასიამოვნო გემოთი!

ეს სალათი ძალიან სწრაფი და წარმოუდგენლად გემრიელია, შესანიშნავია, თუ სტუმრები მოულოდნელად ჩამოდიან და პრაქტიკულად არაფერია მაგიდაზე დასაყენებელი.

რაც ჩვენ გვჭირდება:

• დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 1 ​​ქილა;
• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 1 ქილა;
• საშუალო ზომის პომიდორი - 1 ც.;
• პური კრუტონებისთვის (თეთრი ან ჭვავის) - 4 ცალი;
• ბალიკი - 100 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მაიონეზი (სასურველია ხელნაკეთი) - 100 გ;
• მარილი, წიწაკა, შაქარი - გემოვნებით.

დავიწყოთ სალათის მომზადება:

ჯერ ლობიო გახსენით და წყალი გადაწურეთ. იგივე უნდა გააკეთოთ სიმინდთან ერთად. სხვათა შორის, ლობიოს ჩირიც შეგიძლიათ აიღოთ და შემდეგ თავად მოხარშოთ. სალათი მაინც გემრიელი იქნება.

ბალიკი დავჭრათ ზოლებად. ასევე მინდა განვმარტო, რომ თუ არ გაქვთ ბალიკი, ლორი ან სხვა ძეხვი გამოგივათ, მთავარია ის მოგეწონოთ.

ფრთხილად დავჭრათ პომიდორი წვრილად, რაც შეიძლება პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი კონტეინერში და დაამატეთ დაჭრილი ნიორი. ახლა რჩება მხოლოდ მაიონეზის დამატება და სალათის მოხარშვის დატოვება.

ამასობაში გადავდივართ კრეკერებზე. ისინი უნდა დამზადდეს პურისგან. აქ ყველაფერი ძალიან მარტივია: პური დავჭრათ კუბიკებად და მსუბუქად გავაშროთ ტაფაში. სუფრასთან მიტანამდე სალათს დაუმატეთ კრუტონები და ისევ აურიეთ ყველაფერი.

არ დაგავიწყდეთ თქვენი სალათის გაფორმება!

ეს უგემრიელესი ხრაშუნა სალათი მზად არის თითქმის უმოკლეს დროში! გაუმასპინძლდით საკუთარ თავს და სტუმრებს ამ უგემრიელესი მადას, რადგან მისი მომზადება არ საჭიროებს რაიმე რთულ ნაბიჯებს ან ძვირადღირებულ პროდუქტებს, მაგრამ ის გემრიელია!

რა დაგჭირდებათ (პროდუქტების ეს ნაკრები საკმარისია 6 პორციისთვის):

• დაკონსერვებული შპრიცები - 1 ქილა (240 გრ);
• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - ნახევარი ქილა (200 გრ);
• დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - ნახევარი ქილა (250 გრ);
• მყარი ყველი - 100 გ;
• ჭვავის კრეკერი - საშუალო შეფუთვა (80 გრ), შეგიძლიათ თავადაც გაშროთ;
• მწვანილი - გემოვნებით;
• მაიონეზი - 3-4 ს.კ. ლ.;
• შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი გემოვნებით.

დავიწყოთ სალათის მომზადება:

გახსენით შპრიცები და კრეკერებს დაასხით ზეთი ქილაში თევზით. თავად შპრიცები ჩანგლით გახეხეთ. დაკონსერვებული ლობიო და სიმინდი უნდა გაიხსნას, ცალ-ცალკე მოათავსოთ საცერში და დადოთ გასაშრობად.

ნიორი გაფცქვენით და მოათავსეთ წვრილ სახეხზე ან ნივრის პრესაში. ყველი ასევე უნდა იყოს წვრილად გახეხილი. შეურიეთ ყველა პროდუქტი სალათის თასში, მოაყარეთ პროდუქტები მაიონეზით და კარგად აურიეთ.

მწვანილი წვრილად დაჭერით და სალათის ზემოდან მოაყარეთ. ლამაზი და გემრიელი იქნება.

ეს სალათი უნდა მიირთვათ რაც შეიძლება სწრაფად, რადგან გრძელვადიანი შენახვა გამოიწვევს კრუტონებს სველდება და არ გახდება ისეთი გემრიელი.

კიდევ ერთი გემრიელი სალათის რეცეპტი ხრაშუნა კრუტონებითა და გულიანი, ჯანსაღი ლობიოთი.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 1 ​​ქილა;
• კრეკერი - 1 შეკვრა;
• ხახვი - 5-6 თავი;
• სტაფილო - 3-4 ც.;
• შებოლილი ძეხვი - 500 გ;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• მაიონეზი - 100 გ-მდე (გემოვნებით);
• მცენარეული ზეთი - დაახლოებით 150 მლ;
• მარილი - გემოვნებით (არც ძალიან ბევრი! არ გადააჭარბოთ მარილს).

დავიწყოთ სამზარეულო:

სტაფილო უნდა გაირეცხოს, გაფცქვენით, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და შემდეგ შემწვარი ტაფაში მცენარეულ ზეთში.

ხახვსაც გავფცქვნათ, წვრილად დავჭრათ და შევწვათ. მაგრამ! ცალკე ტაფაში. როდესაც ხახვი ოქროსფერი გახდება, დაუმატეთ სტაფილო, კარგად აურიეთ და ადუღეთ სახურავის ქვეშ დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. ჩაშუშულ ბოსტნეულს შეგიძლიათ ლობიოს ქილადან ცოტა სითხე დაუმატოთ, ის უფრო გემრიელი და არომატული იქნება.

მზა ბოსტნეული მოათავსეთ ქილაში, სანამ ზედმეტი ზეთი და სითხე არ ამოიწურება. შემდეგ გადაიტანეთ ისინი ღრმა სალათის თასში.

რჩევა: თუ ცხარე მოგწონთ, შეგიძლიათ ამ ბოსტნეულს დაუმატოთ პრესით გავლილი კბილი ნიორი.

ახლა აიღეთ სოსისი, დაჭერით წვრილად და დაუმატეთ ბოსტნეულს. შეგიძლიათ ცოტა მარილი მოაყაროთ, ყველაფერი კარგად აურიოთ და ოთახის ტემპერატურაზე სახურავის ქვეშ დადგით დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და ისევ ადუღეთ, ახლა შედგით მაცივარში დაახლოებით 2-3 საათით.

სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ კრუტონები, რომ ხრაშუნა იყოს, აურიეთ, სალათი დაალაგეთ ლამაზ ბურღულში და მოაყარეთ დარჩენილი ყველი. გამოვა ლამაზი და ძალიან გემრიელი!

ხრაშუნა და დამაკმაყოფილებელი სალათი საინტერესო სახელწოდებით, რომელიც ძალიან სწრაფად ერწყმის ერთმანეთს.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 300 გ;
• დაკონსერვებული ლობიო (ნებისმიერი, წითელი უფრო ლამაზი იქნება) - 300 გ;
• კრეკერი - საშუალო შეფუთვა (70გრ);
• მწვანე ხახვი - 1 კონა;
• მაიონეზი და მარილი - გემოვნებით.

დავიწყოთ სამზარეულო:

გახსენით სიმინდი, გადაწურეთ მისგან სითხე და გააჩერეთ, რომ ოდნავ გაშრეს. იგივე ლობიო. შეურიეთ ბოსტნეული სალათის თასში.

სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ კრუტონები, გააფორმეთ სალათი და - კარგი მადა!

ეს სალათი შესანიშნავია არა მარტო სახლისთვის, არამედ ოფისში დასვენებისთვისაც, რადგან არ საჭიროებს არაფრის შეწვას, მოხარშვას და გამოცხობას.

რაც გჭირდებათ სალათისთვის:

• თეთრი ლობიო (დაკონსერვებული) - 1 ქილა (400 გ-მდე);
• კრეკერი - პატარა შეფუთვა (50 გ);
• კილანტრო - 1 ​​კონა;
• კორეული სტაფილო - დაახლოებით 200 გ;
• მაიონეზი - 2-3 ს.კ. კოვზები.

დავიწყოთ სამზარეულო, ეს ძალიან მარტივი და სწრაფია:

გახსენით ლობიოს ქილა, გადაწურეთ სითხე და, თუ შესაძლებელია, ჩამოიბანეთ. სტაფილო დადეთ თეფშზე, რომ ოდნავ გაშრეს. წვრილად დაჭერით კილიანტრო.

ახლა ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ მაიონეზი (ცოტა, ზედმეტი მაიონეზი ამ სალათში არაფერში გამოდგება). ყველაფერი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სასურველია მაცივარში. საკმარისია დაამატოთ კრუტონები და შეგიძლიათ მიირთვათ მსუბუქი და გემრიელი კერძი!

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. დაამატეთ მაიო.

ეს ულამაზესი და ძალიან გემრიელი სალათი იდეალურია სადღესასწაულო სუფრისთვის, როგორც მისი სახელიც მეტყველებს. მისი კომპონენტები განლაგებულია არაჩვეულებრივად - სექტორებში და, შესაბამისად, თითოეულ თქვენს სტუმარს შეეძლება შექმნას სალათის საკუთარი ვერსია პირდაპირ მაგიდასთან და თუნდაც ექსპერიმენტი გააკეთოს სხვადასხვა არომატის ვარიანტებით.

4 პორციისთვის დაგვჭირდება:

• დაკონსერვებული ლობიო (წითელი ან თეთრი, როგორც გსურთ) - 150 გ;
• კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 150 გ;
• ახალი კიტრი - 1-2 ც. (200გრ);
• კრეკერი (ნებისმიერი გნებავთ, შეგიძლიათ თვითნაკეთიც კი გააკეთოთ) - 50 გ;
• მაიონეზი - 6 ს.კ. კოვზი;
• მწვანილი - გემოვნებით.

დავიწყოთ სამზარეულო:

გახსენით ლობიოსა და სიმინდის ქილები და გადაწურეთ მათგან სითხე. კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა კუბებად. კიტრიც კუბიკებად დავჭრათ, ვცდილობთ ისეთივე გავხადოთ, როგორც კრაბის ჩხირებიდან კუბიკები.

ახლა დავიწყოთ სალათის აწყობა:

დიდი ბრტყელი ჭურჭლის (თეფშის) შუაში მოათავსეთ ქილა ან ჭიქა. ფირფიტის სიბრტყეს ვყოფთ 8 სექტორად და ვიწყებთ პროდუქტების განლაგებას:

• სექტორები 1 და 5 - ლობიო
• სექტორები 2 და 6 - სიმინდი
• 3 და 7 სექტორები - კრაბის ჩხირები
• სექტორები 4 და 8 - კიტრი.

პროდუქტების შერევის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ სპატული ან დანა, სანამ დადებთ მათ. შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ.

ახლა შუშას ამოვიღებთ ცენტრიდან და ცარიელი სივრცის გარე ნაწილს კრეკერებით ვავსებთ. ისინი ჩვენთვის "საჭმელი გრავი ნავი" იქნება. ფირფიტის ცენტრი მაიონეზით არის სავსე. თუ ამისთვის აიღებთ ჩანთას თხელი ნახვრეტით, ის განსაკუთრებით ლამაზი იქნება.

სურვილის შემთხვევაში მაიონეზი შეგიძლიათ მოაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია და ნებისმიერ დიასახლისს მინიმუმ დრო დასჭირდება, სალათი კი ძალიან ნოყიერი და რაც მთავარია გემრიელი გამოდის. ამ სალათის ინგრედიენტებიც კი არ საჭიროებს წინასწარ მომზადებას.

ერთადერთი, რაც სხვა ინგრედიენტებზე ცოტა ადრე უნდა მოამზადოთ, არის ხახვი. თუ ძალიან მწარე არომატები არ მოგწონთ, ჯობია წვრილად დაჭერით და 10-15 წუთის განმავლობაში მარინავდით.

ამ სალათში ნებისმიერი ლობიოც გამოდგება, მთავარია პომიდორში არ იყოს და მათი ჯიში - თეთრი თუ წითელი - არ არის მნიშვნელოვანი.

ასე რომ, ჩვენ დაგვჭირდება:

• დაკონსერვებული ლობიო - 1 ​​ქილა;
• სიმინდი - 1 ქილა;
• კრეკერი - საშუალო შეფუთვა (80 გ);
• შებოლილი ძეხვი (სერველატი საუკეთესოა) - 200 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ძმარი - 1 ს.კ. ლ.;
• შაქარი - 1 ჩ/კ;
• მაიონეზი - გემოვნებით.

დავიწყოთ სალათის მომზადება:

საჭიროა, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ხახვი დავჭრათ წვრილად, დავამატოთ ძმარი და შაქარი, შემდეგ კი დავასხათ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ რამდენიმე წუთი. ძეხვი უნდა დავჭრათ ზოლებად.

გახსენით ლობიოსა და სიმინდის ქილები და გადაწურეთ მათგან სითხე. ხახვი და ლობიო ასევე უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყლით.

დეტალური ინფორმაციისთვის იხილეთ ვიდეო:

ასეთი საინტერესო სახელის მქონე სალათი ძალიან მარტივად და სწრაფად მზადდება. ეს შესანიშნავია მოულოდნელი სტუმრებისთვის ან სადილისთვის სწრაფი სალათის შესაქმნელად.

ასე რომ, ჩვენ დაგვჭირდება:

• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
• წითელი ლობიო, დაკონსერვებული სოუსის გარეშე - 2 ქილა (340 გრ);
• ხახვი - 1 ც. (თუ დიდი - ნახევარი);
• შებოლილი ქათმის ფეხები - 2 ცალი;
• ჭვავის კრეკერი - 1 შეკვრა (საშუალო).

შეაგროვეთ თქვენი საკვები? დავიწყოთ სამზარეულო:

გახსენით ლობიო და გადაწურეთ სითხე საცერში ან ქილაში, ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და მოათავსეთ ხელსახოცებზე (ქაღალდის პირსახოცებზე) გასაშრობად. შემდეგ მოათავსეთ ლობიო თასში.

სითხე გადაწურეთ სიმინდის ქილადან და დაუმატეთ ლობიოს. ხახვი (ან მეორე ნახევარი) შეწვით მზესუმზირის ზეთში. ბოსტნეულს ვუგზავნით.

შებოლილი ფეხის ხორცი გამოაცალეთ ძვლებიდან და დაჭერით პატარა კუბებად. სალათის თასშიც ვდებთ.

სუფრაზე მიტანის წინ დაუმატეთ კრეკერი და მაიონეზი და კარგად აურიეთ. არ დაგავიწყდეთ სალათის მორთვა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანილი ან მოაყაროთ კრუტონები.

სწრაფი სალათები და საჭმელები ჩვეულებრივ მზადდება მზა პროდუქტებისგან. აქ კი დაკონსერვებული ლობიო შესანიშნავი გამოსავალი იქნება, რადგან ძალიან შემავსებელია და კარგად უხდება სხვადასხვა გემოვნებას. კრუტონები კი ნებისმიერ სალათს ხრაშუნა პიკანტურობის ელფერს მატებს.

ამ სალათისთვის დაგვჭირდება:

• ლობიო - 1 ​​ქილა;
• მყარი ყველი - 100 - 150 გ;
• კრეკერი - 1 შეკვრა;
• კიტრი - 2-3 ც.;
• ნიორი, მაიონეზი - გემოვნებით.

და სალათის მომზადება ძალიან მარტივია:

ლობიო მოათავსეთ ქილაში, ჩამოიბანეთ წყლით და მოათავსეთ სალათის თასში. ყველი გახეხეთ. კიტრი დავჭრათ კუბიკებად. ყველაფერი აურიეთ და მოაყარეთ მაიონეზი. ჩვეულებისამებრ, სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ კრეკერი.

ამ სალათში შეგიძლიათ შეუთავსოთ პროდუქტები სხვადასხვა პროპორციით, პირველ რიგში თქვენი გემოვნებით.

დეტალური ეტაპობრივი რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეოში:

არაჩვეულებრივი გემო და ძალიან მარტივი მომზადება - ეს არის ჩვენი "არაჩვეულებრივი სალათი". სცადეთ, მოგეწონებათ! სხვათა შორის, მამაკაცები მას უბრალოდ აღმერთებენ.

უნდა აიღო:

• დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 1-2 ქილა;
• დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 1 ქილა;
• კრეკერი ნიორით - 1-2 შეკვრა;
• ნიორი - 2 კბილი.

სიმინდისა და ლობიოს მარილწყალი გადაწურეთ, ჩაამატეთ სალათის თასში და იქ მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი და კრუტონები. სეზონი მაიონეზით და - კარგი მადა!

შესანიშნავად ეხამება მრავალფეროვან კერძებს და ემსახურება მშვენიერ მადას თქვენს დღესასწაულზე!

და ამ სალათისთვის გამოიყენება მწვანე ლობიო, რომელსაც ბევრი ქალი დააფასებს, რადგან მწვანე ლობიო უზრუნველყოფს ვიტამინებს და მინიმალურ კალორიებს.

რაც ჩვენ გვჭირდება:

• მწვანე ლობიო - 300 გ;
• კრეკერი (შეიძლება იყოს ხელნაკეთი ან თქვენთვის სასურველი) - 100 გ;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• ნიორი - 4 კბილი;
• მაიონეზი - 3-4 ს.კ. ლ.;
• პილპილი და მარილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ სალათი:

ლობიო უნდა დაიბანოთ და დაჭრათ მოსახერხებელ ნაჭრებად. ყველი გახეხილია, ისევე სწრაფად და მარტივად. ნიორი დაჭერით თქვენი გემოვნებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანა, სახეხი ან სპეციალური პრესა. ფრთხილად იყავით ნიორთან, თუ ძალიან ცხარე საჭმელები არ მოგწონთ, დაამატეთ ნაკლები.

შემდეგ კი ყველაფერს ვურევთ და ვაზამთ მაიონეზით. გააჩერეთ სალათი დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში. ამ რეცეპტში კრუტონები უნდა დარბილდეს. მზადაა, მზადაა მოსამსახურებლად!

ამ სალათის მომზადების შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის შეგიძლიათ უყუროთ ვიდეოს:

ყველა დიასახლისს შეექმნა პრობლემა, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად მოდიან და მას სუფრის სწრაფად გაშლა სჭირდება. თუ სახლში გაქვთ ქილა ლობიო და პური, ან კიდევ უკეთესი, კრეკერის შეკვრა, მაშინ ეს სიტუაცია არ იქნება ჩიხი. სალათები კრუტონებითა და ლობიოთი ადვილად მოსამზადებელია და გამოდის შემავსებელი, გემრიელი და მადისაღმძვრელი. ამ საჭმლის რეცეპტების უმეტესობას არ სჭირდება ბევრი ინგრედიენტი და დიდი დრო მომზადებისთვის. ვარიანტების მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ის, რომელიც მოითხოვს მხოლოდ იმ პროდუქტებს, რომლებიც უკვე მარაგშია, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ მაღაზიაში სირბილი.

სამზარეულოს მახასიათებლები

კრუტონებით სალათების უპირატესობა ის არის, რომ ბავშვებსაც კი შეუძლიათ მათი მომზადება. თუმცა, გამოცდილ დიასახლისსაც კი შეუძლია უბედურება შეექმნას და მადისაღმძვრელი მადის ნაცვლად, სუფრას არამიმზიდველი გარეგნობის ნარევი მიართვას. კრუტონებისა და ლობიოებისგან სალათის მომზადების ტექნოლოგიას აქვს რამდენიმე დახვეწილობა, რომელიც უნდა იცოდეთ, რათა შედეგი არ გაგიცრუოთ.

• კრუტონებისა და ლობიოს სალათის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ დაკონსერვებული ლობიო. ის რბილია, მაგრამ ამავე დროს აქვს მოწესრიგებული ფორმა. ყველას არ ახერხებს ლობიოს ისეთი რბილობის მოხარშვა, რომ უფორმო მასად არ იქცეს. ლობიოს მოხარშვას კი დიდი დრო სჭირდება.
• დაკონსერვებული ლობიო რამდენიმე სახისაა: თეთრი, წითელი, დიდი, ტომატის სოუსში, საკუთარ წვენში. თუ რეცეპტში არ არის მითითებული რომელი ლობიოა სასურველი, თქვენ უნდა აიღოთ ის, რაც შეიძლება შეინახოთ საკუთარ წვენში, მაგრამ თეთრია თუ წითელი, ამას დიდი მნიშვნელობა არ აქვს. თუ რეცეპტში რეკომენდებულია თეთრი ლობიო, მიზანშეწონილია მათი გამოყენება. თუ პომიდორში საჭიროა ლობიო, არ არის მიზანშეწონილი მათი შეცვლა სხვა სახის კონსერვებით.
• უმჯობესია გააკეთოთ ხელნაკეთი კრეკერი - ისინი უფრო ჯანსაღი და ნეიტრალური გემოა. თუ თქვენ უნდა გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი, შეარჩიეთ ისეთი, რომელსაც არ აქვს ძალიან ძლიერი გემო და ჰარმონიაშია საჭმლის სხვა ინგრედიენტებთან. სალათებისთვის, რომელთა რეცეპტში შედის ახალი ბოსტნეული, უფრო შესაფერისია ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული პროდუქტები პომიდვრის, მწვანილის, არაჟნისა და ნივრის არომატით. მწნილისა და დაკონსერვებული თევზის საჭმელისთვის უმჯობესია აირჩიოთ ჭვავის კრეკერი ნიორით, ყველით და არაჟნით. უმჯობესია მოერიდოთ ცხენის, მდოგვის და აჯიკას გემოს პროდუქტებს - ისინი სალათის ძირითად გემოს შეაფერხებენ.
• კრუტონებით სალათის მომზადებისას ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ისინი არ დასველდეს. ამ მიზეზით აუცილებელია ქილადან მთელი სითხე გამოწუროთ, რათა სალათში არ მოხვდეს. თავად კრუტონები ბოლოს უნდა დაემატოს. არ არის საჭირო სალათის მარილი, რომელიც შეიცავს ბევრ ბოსტნეულს, თორემ გამოუშვებს წვენს და დაასველებს კრუტონებს.

კრუტონებისა და ლობიოს სალათი სწრაფად მზადდება. თუ დაიცავთ მომზადების წესებს, საჭმელი გემრიელი და მადისაღმძვრელი აღმოჩნდება. არსებობს სხვადასხვა სალათის რეცეპტები. ზოგიერთი შეიცავს მხოლოდ რამდენიმე კომპონენტს, ზოგს უფრო რთული შემადგენლობა აქვს. ვარიანტის არჩევანი დამოკიდებულია დროის ხელმისაწვდომობაზე და საჭირო პროდუქტებზე.

სალათი კრუტონებით, ლობიოთი, ხახვი და სტაფილო

• მოხარშული ან დაკონსერვებული ლობიო – 0,3 კგ;
• ჭვავის კრეკერი – 0,2 კგ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მაიონეზი - 100 მლ;
• ხახვი - 100 გ;
• სტაფილო - 0,2 კგ;
• მცენარეული ზეთი - რამდენი იქნება საჭირო.

ვიდეო რეცეპტი ამ შემთხვევისთვის:

მომზადების მეთოდი:

• ლობიო წინასწარ მოხარშეთ ან გახსენით კონსერვის ქილა. თუ ლობიოს მოხარშვა გსურთ, დაასველეთ გრილ წყალში მთელი ღამით, შემდეგ ჩამოიბანეთ, დაამატეთ ორჯერ მეტი წყალი, ვიდრე ლობიო და მოხარშეთ სანამ საკმარისად რბილდება. სანამ მზად იქნება, მოაყარეთ მარილი.
• პური დავჭრათ კუბიკებად ან პატარა ზოლებად და გავაშროთ ღუმელში. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში შეძენილი კრეკერი არაჟნით ან ნიორით არომატიზებული.
• გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად.
• სტაფილოების გახეხვის შემდეგ, მსხვილად გახეხეთ ჩვეულებრივ სახეხზე ან დაჭერით კორეული საჭმლის მოსამზადებლად გათვალისწინებულ სახეხზე. მეორე ვარიანტი სასურველია.
• ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი, შეწვით მასში ხახვი ოქროსფერამდე.
• დაამატეთ სტაფილო. შეწვით ბოსტნეული სანამ არ გახდება რბილი.
• ნიორი დაჭერით ხელის პრესით და შეურიეთ მაიონეზით.
• შეურიეთ ლობიო მიღებულ მაიონეზის სოუსს.
• შემწვარი ბოსტნეული შეუთავსეთ კრეკერებს.
• შეურიეთ სალათის ორივე ნაწილი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

თუ იყენებთ მაღაზიაში შეძენილ ლობიოსა და პურის მარცვლებს, ცოტა დრო დასჭირდება ქონდარი საჭმლის მომზადებას. ეს იქნება იაფი, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი.

კრუტონების, ლობიოს და ყველის სალათი

• წითელი ლობიო, დაკონსერვებული საკუთარ წვენში – 0,25 კგ;
• ხორბლის კრეკერი – 0,2 კგ;
• მყარი ყველი - 150 გ;
• ნიორი - 4 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
• ახალი ოხრახუში - 30 გ.

მომზადების მეთოდი:

• გახსენით კონსერვის ქილა, მოათავსეთ საცერში, წყალი გადმოუშვით და ლობიო მოათავსეთ სალათის თასში.
• ყველი წვრილად გახეხეთ და დაუმატეთ ლობიოს.
• ნიორი წვრილად დაჭერით დანით და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
• დაუმატეთ ზეთი, აურიეთ.
• ოხრახუში დაჭერით.
• დანარჩენ ინგრედიენტებს დაუმატეთ კრეკერები და აურიეთ.

რჩება მხოლოდ სალათი დაჭრილი მწვანილით და შეგიძლიათ მიირთვათ. კრეკერი შესაფერისია ყველის, ნივრის, მწვანილისა და პომიდვრის არომატით.

სალათი კრუტონებით, ლობიოთი და მწნილი კიტრით

• ჭვავის კრეკერი - 100 გ;
• მწნილი კიტრი – 0,2 კგ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ყველი - 0,2 კგ;
• ახალი კამა და ოხრახუში - 20-30 გ;
• მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

• გადაწურეთ წვენი დაკონსერვებული ლობიოს ქილადან.
• მწნილი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
• გააკეთეთ კრეკერი ჭვავის პურისგან. მაღაზიაში შეძენილი პროდუქტების გამოყენებისას უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მათ, ვისაც გემო აქვს ოდნავ დამარილებული კიტრის ან არაჟანისა და მწვანილის, პომიდვრის და კამას. შესაფერისია კრეკერი ნივრის და ყველის სუნით.
• წვრილად დაჭერით მწვანილი დანით.
• ნიორი გაატარეთ პრესაში და შეურიეთ მაიონეზით.
• ყველი გავხეხოთ მსხვილ ბადეებზე.
• მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, მოაყარეთ მაიონეზი. რჩება მხოლოდ სალათის თასში გადატანა და მირთმევა.

იგივე რეცეპტით შეგიძლიათ მოამზადოთ მსუბუქად დამარილებული კიტრის სალათი - ის კიდევ უფრო გემრიელი გამოვა. არ არის აკრძალული მყარი ყველის დამუშავებული ყველით ჩანაცვლება - ამის გამო საჭმლის გემო შეიცვლება, მაგრამ არ გაუარესდება.

სალათი კრუტონებით, ლობიოებით, სიმინდით და ახალი კიტრით

• დაკონსერვებული სიმინდი – 0,25 კგ;
• დაკონსერვებული ლობიო – 0,25 კგ;
• ხორბლის კრეკერი - 100 გ (სასურველია კიტრის, პომიდვრის ან არაჟნის არომატით);
• ახალი კიტრი - 150 გ;
• ახალი მწვანილი - 50 გ;
• მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

• გახსენით კონსერვის ქილა და მოათავსეთ ქილაში. მას შემდეგ, რაც სითხე ამოიწურება, სიმინდი და ლობიო მოათავსეთ თასში.
• გარეცხეთ კიტრი და გააშრეთ ხელსახოცით. ამოჭერით ბოლოები. დავჭრათ პატარა კუბებად და დავამატოთ კონსერვში.
• ახალი მწვანილი წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
• დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ.

სუფრასთან მიტანისთანავე მიღებული მასა შეურიეთ კრეკერებს და გადაიტანეთ სალათის თასში.

სალათი კრუტონებით, ლობიოთი, ქათამი და კორეული სტაფილო

• დაკონსერვებული ლობიო – 0,35 კგ;
• ქათმის ფილე - 0,4 კგ;
• ჭვავის ან ხორბლის კრეკერი - 100 გ;
• კორეული სტაფილო - 0,2 კგ;
• ხახვი - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
• მაიონეზი - 0,2 ლ.

მომზადების მეთოდი:

• მოხარშეთ ქათმის ფილე, დაჭერით პატარა კუბიკებად.
• გახსენით ლობიოს ქილა. დაასხით სითხე და ქათამს დაუმატეთ ლობიო.
• ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევრად რგოლებად, შევწვათ ზეთში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, შეურიეთ კრეკერებს.
• სტაფილო მოათავსეთ ქათმის და ლობიოს თასში, მოაყარეთ მაიონეზი.
• შეურიეთ ხახვი და კრეკერი, აურიეთ.

ქათმის ფილესა და ლობიოს ნაზი გემო ჰარმონიულად ერწყმის კორეული სტაფილოსა და ოდნავ ხრაშუნა კრუტონების პიკანტურ გემოს. ეს სალათი შეიძლება მოათავსოთ სადღესასწაულო მაგიდაზე, სტუმრები კმაყოფილი დარჩებიან.

ლობიოს სალათი შებოლილი ქათმით და კრუტონებით

• დაკონსერვებული ლობიო – 0,25 კგ;
• შებოლილი ქათამი - 0,4 კგ;
• ხორბლის კრეკერი - 160 გ;
• ახალი შამპინიონები - 0,4 კგ;
• კარაქი - 40 გ;
• მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

• შებოლილი ქათმის ხორცი გამოაცალეთ ძვლებიდან და ამოიღეთ კანი. ფილე დავჭრათ პატარა კუბებად.
• გარეცხეთ სოკო და გააშრეთ ხელსახოცით. დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
• ტაფაზე გაადნეთ კარაქი და დაუმატეთ სოკო. შევწვათ მანამ, სანამ შამპინიონებიდან გამოთავისუფლებული სითხე მთლიანად არ აორთქლდება.
• შეურიეთ სოკო შებოლილ ქათმის ნაჭრებს.
• გახსენით ლობიო, გადაწურეთ ქილაში და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
• ჩაასხით მაიონეზი თასში ინგრედიენტებთან ერთად და აურიეთ.
• დაუმატეთ კრეკერი, აურიეთ და მიირთვით კერძი სასწრაფოდ.

ამ საჭმლის გემო, რომლის მომზადებასაც არაუმეტეს 20 წუთი დაგჭირდებათ, ყველაზე რჩეულ გურმანსაც კი მოეწონება.

სალათი კრუტონებით, ლობიოთი და პომიდვრით

• თეთრი ლობიო ტომატის სოუსში – 0,25 კგ;
• დამუშავებული ყველი - 100 გ;
• მწვანე ხახვი - 50 გ;
• ჩერი პომიდორი - 0,2 კგ;
• ხორბლის კრეკერი პომიდვრისა და მწვანილის არომატით – 100 გ;
• მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

• გახსენით ლობიოს ქილა და მოათავსეთ თასში.
• დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ.
• ხახვი წვრილად დაჭერით და მოათავსეთ თასში ლობიოსთან ერთად.
• გარეცხეთ პომიდორი და გააშრეთ. თითოეული ბოსტნეული დავჭრათ 4 ნაწილად და დავამატოთ ლობიო. ფრთხილად ურიეთ.
• ყველი გახეხეთ და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
• მოათავსეთ სალათი სალათის თასში. ზემოდან მოაყარეთ კრეკერი.

სალათს აქვს ოდნავ უჩვეულო, მაგრამ ჰარმონიული გემო, გამოიყურება სადღესასწაულო და მადისაღმძვრელი.

სალათები კრუტონებითა და ლობიოთი შეიძლება ნაჩქარევად მოამზადოთ. ამ საჭმლის ვარიანტებიდან ბევრი იაფია. როგორი რეცეპტიც არ უნდა აირჩიოთ, მისგან დამზადებულ სალათს პიკანტური, მაგრამ დაბალანსებული გემო ექნება. ამ მადის მირთმევა შესაძლებელია სახლში მომზადებული ლანჩებისა და ვახშმის წვეულებებისთვის.

ყველას გვაქვს ისეთი მომენტები, როცა ჩვეულებრივი კერძებით ვიღლებით და გვინდა რაღაც ახალი ვცადოთ, კერძების მომზადებაზე ზედმეტი ფიქრის გარეშე, დიდი ხნის განმავლობაში უსაქმოდ დგომა სამზარეულოში. ჩვენ მოვამზადეთ ლობიოს სალათის რეცეპტი კრუტონებით მხოლოდ თქვენთვის!

სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი და კრუტონებით არის მარტივი და დამაკმაყოფილებელი გზა, რათა დამოუკიდებლად მიირთვათ და გამოკვებოს თქვენი ოჯახი. გამოიყენეთ შემდეგი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი.

ეს სალათი საკმაოდ შემავსებელი გამოდის.

რაც დაგჭირდებათ:

• ლორი – 150 გ;
• დაკონსერვებული ლობიო - 1 ​​ქილა;
• მაიონეზი - 2,5 ს.კ. კოვზები;
• გამწვანება;
• კრუტონები ხორცის ან ყველის არომატით - შეფუთვა.

უპირველეს ყოვლისა, ლობიო ამოიღეთ ქილიდან და გარეცხეთ გრილი ადუღებული წყლით. ლორი იჭრება თხელ ზოლებად. არ დაგავიწყდეთ პირველ რიგში კანის მოცილება. მოხერხებულობისთვის შეგიძლიათ ამოიღოთ ვენები და ხრტილები, რათა სალათი კიდევ უფრო ნაზი გახდეს.

მწვანილი წვრილად დაჭრილი. ეს შეიძლება იყოს ნებისმიერი რამ და არანაირად არ იმოქმედოს კერძის გემოზე: ქინძი, ოხრახუში, კამა, ორეგანო - რაც თქვენს გულს სურს. თასში აურიეთ გარეცხილი ლობიო, კრეკერი და მწვანილი. სეზონი მაიონეზით. სურვილისამებრ შეიძლება შეიცვალოს მისი რაოდენობაც. თუ გსურთ უფრო მსუბუქი ვარიანტი, დაამატეთ ნაკლები.

ძეხვის დამატებით

სალათი ლობიოებით, კრუტონებით და სოსისით მოიცავს:

• დაკონსერვებული ლობიო – 0,5 კგ;
• მოხარშული ძეხვი - 0,5 კგ;
• ხახვი;
• სტაფილო;
• შემორჩენილი პური - 3 ნაჭერი;
• მაიონეზი - 3 ს.კ. კოვზები;
• მარილი;
• სანელებლები.

ძეხვი დავჭრათ პატარა კუბებად. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მსუბუქად შეწვით, რათა სალათი უფრო დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდეს. იქნება მსუბუქი ვარიანტი ნედლი სოსისით. ხახვი და სტაფილო წვრილად დაჭერით, რის შემდეგაც ისინი ცოტა ხნით შეწვით ტაფაში მცირე რაოდენობით ზეთით.

ლობიო ასხამენ ქილიდან, ათავსებენ ქილაში და რეცხავენ გრილი წყლით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ონკანიდან, მაგრამ უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მოხარშულ სითხეს. მას შემდეგ, რაც წყალი დაიწურება, ლობიო თასში შეურიეთ სოსისს. კრუტონებისთვის განკუთვნილი პური გააშრეთ ღუმელში, მოაყარეთ ზეთი, მოაყარეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები და დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად. თუ კრეკერი ძალიან ცხიმიანია, შეგიძლიათ ქაღალდის პირსახოცზე მოათავსოთ, რომ თეფშზე არ შეღებონ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზის პორციაში. სუფრაზე მიტანის წინ გააფორმეთ მწვანილებით.

ქათმის ხორცით და ლობიოთი და კრუტონებით

სალათი ქათმის, ლობიოსა და კრუტონებით არის ცნობილი მადის კიდევ ერთი ვერსია, რომელიც შესაფერისია როგორც მსუბუქი საჭმელად, ასევე სრულფასოვანი კერძის სახით. მისი ჭამა შეიძლება საუზმეზე ან ლანჩზე.

სალათი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მთავარი კერძი ან მსუბუქი საჭმელი.

მოიცავს:

• დაკონსერვებული ლობიო - 1 ​​ქილა;
• ქათმის ფილე - 0,5 კგ;
• ჩინური კომბოსტო - 300 გ;
• კრეკერი - 50 გ;
• მაიონეზი - 4 ს.კ. კოვზები;
• სანელებლები.

ქათმის ფილე მოვხარშოთ მსუბუქად დამარილებულ წყალში, გავაციოთ და დავჭრათ წვრილად. დაკონსერვებული ლობიოს ქილადან გადაწურეთ სითხე, ჩამოიბანეთ და გადაიტანეთ თასში, სადაც სალათი მომზადდება. იქვე მოთავსებულია ქათმის ფილეც.

ჩინურ კომბოსტოს ვყოფთ რამდენიმე ნაწილად და ფოთლებს ვჭრით დაახლოებით ნახევარი მილიმეტრის სისქის ზოლებად. ამის შემდეგ, დაამატეთ იგი დანარჩენ ინგრედიენტებს. ჩაასხით ხორცის ან ყველის არომატიზებული კრუტონები თასში, შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ. სალათის ზემოდან სუფრაზე მიტანამდე შეიძლება მწვანილებით მორთოთ.

როგორ მოვამზადოთ ნიორით?

სალათი ლობიოთი და კრუტონები ნიორით უფრო პიკანტური ვარიანტია მათთვის, ვისაც უფრო ცხარე კერძები უყვარს. ამავდროულად, ეს საჭმელი ძალიან მსუბუქია და შეიძლება დიეტურსაც კი ვუწოდოთ, თუ მაიონეზს დაბალპროცენტიანი არაჟნით ჩაანაცვლებთ.

მოიცავს:

• დაკონსერვებული ლობიო - 1 ​​ქილა;
• კრეკერი - 50 გ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ყველი - 50 გ;
• მაიონეზი - 3 ს.კ. კოვზები.

ლობიო ამოიღეთ ქილიდან, გარეცხეთ ცივი წყლით და მოათავსეთ თასში, სადაც მომზადდება ჩვენი სალათი. ნივრის კბილი დაჭერით ნივრის საწნახელში ან დანით. შემდეგ კრეკერებს ათავსებენ თასში. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი დაძველებული პურისგან, ტოსტინგით ან ღუმელში გაშრობით, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა შეფუთვა მაღაზიაში.

მომზადებისთვის უნდა გამოიყენოთ მყარი ყველი. ბერძნული „ფეტაკი“ შეიძლება კარგი იყოს ამ მიზნისთვის, მაგრამ შემდეგ მოგიწევთ კუბიკებად დაჭრა და მსხვილ სახეხზე არ გახეხოთ, როგორც თავდაპირველად რეცეპტი გვთავაზობს. ყველა ინგრედიენტს ვათავსებთ თასში, ვაზამთ მაიონეზით, მარილით და ჩვენი სალათი დაკონსერვებული ლობიოთი მზადაა!

წითელი ლობიოთი და "კირიეშკი"

არ მოგწონთ თეთრი ლობიო? შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ იგი წითელით. ეს სალათს არ დაკარგავს თავის გემოს. პირიქით, რაღაც ხალისსაც კი შეიძენს.

კერძის მთავარი ადგილი წითელი ლობიო იქნება.

მოიცავს:

• დაკონსერვებული წითელი ლობიო – 1 ბანკი;
• კრეკერი „კირიეშკი“ ნებისმიერი არომატით – 100 გ;
• ყველი - 100 გ;
• კიტრი - 2 ც.;
• მაიონეზი - 4 ს.კ. კოვზები;
• გამწვანება.

სალათის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება: დაახლოებით 15-20 წუთი. წითელი ლობიო ამოიღეთ ქილიდან, გარეცხეთ წყლით და გადაიტანეთ თასში, სადაც ყველა ინგრედიენტი იქნება შერეული. დარწმუნდით, რომ არ არის ზედმეტი ტენიანობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში სალათი არ იქნება გემრიელი.

შემდეგი, ჩაყარეთ კრეკერი თასში. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ გემო თვითნებურად, რომელიც მოგწონთ, მაგრამ სასურველია ბეკონი ან ლორი და ყველი. კიტრი კუბიკებად დავჭრათ, მწვანილი წვრილად დავჭრათ, ყველი მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ. ყველა ინგრედიენტს ვურევთ, ვაზამთ მაიონეზით, მარილით და ამის შემდეგ სალათი მზადაა მიირთვათ.

ქათმის მკერდით

რაც დაგჭირდებათ:

• ქათმის მკერდი - 2 ც.;
• დაკონსერვებული ლობიო - 1 ​​ქილა;
• მწვანილი - 1 კონა;
• კრეკერი - 50 გ;
• მაიონეზი - 3 ს.კ. კოვზები;
• მარილი;
• სანელებლები.

ქათმის მკერდი წინასწარ მოხარშეთ. შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად. სითხეს აცლიან ლობიოს ქილადან, რის შემდეგაც მას რეცხავენ და მკერდთან ერთად ათავსებენ თასში. შემდეგი მოდის კრეკერები. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ისინი თავად, ან შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიაში მზა შეფუთვაში ნებისმიერი არომატით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, შეაზავეთ მაიონეზით, დაამატეთ სანელებლები და მარილი. ზემოდან გააფორმეთ მწვანილით ან უბრალოდ დაჭერით და მოათავსეთ სალათში. სუფრასთან მიტანის წინ შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი ყველიც.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ვარიანტი სიმინდით

სალათში დაკონსერვებული სიმინდი არ კარგავს გემოს.

მოიცავს:

• დაკონსერვებული ლობიო - 1 ​​ქილა;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
• კრეკერი - 100 გ;
• გამწვანება;
• კიტრი - 1 ც.;
• მაიონეზი - 3 ს.კ. კოვზები;
• სანელებლები.

სითხე გადაწურეთ სიმინდისა და ლობიოს ქილებიდან ქილაში. შემდეგ ჩამოიბანეთ და აურიეთ ორივე ინგრედიენტი თასში. მწვანილი და კიტრი წვრილად დაჭერით კუბიკებად, შემდეგ მოათავსეთ იმავე ადგილას, სადაც ლობიო და სიმინდი. დაამატეთ კრეკერი, სანელებლები გემოვნებით და შეაზავეთ მაიონეზით. სუფრაზე მიტანის წინ სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ზემოდან მწვანილის რამდენიმე ყლორტით და დარჩენილი კრუტონებით.

მოიცავს:

• დაკონსერვებული ლობიო - 1 ​​ქილა;
• პომიდორი - 2 ც.;
• კიტრი - 2 ც.;
• მაიონეზი - 3 ს.კ. კოვზები;
• კრეკერი - 100 გ;
• გამწვანება;
• სანელებლები.

ლობიო მოათავსეთ ქილაში, გადაწურეთ მთელი სითხე და ჩამოიბანეთ გრილი წყლის ქვეშ. მიზანშეწონილია არ გამოიყენოთ ონკანიდან გამდინარე წყალი. პომიდორი იჭრება პატარა ნაჭრებად ან ნაჭრებად, იმის მიხედვით, თუ რომელი ვარიანტია თქვენთვის სასურველი. კიტრი იჭრება კუბიკებად. მწვანილი წვრილად დაჭრილი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ბოლოს დაუმატეთ კრეკერი. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და სანელებლებით, ისევ კარგად აურიეთ და მსუბუქი მადის აღმძვრელი მზადაა!

სალათი შებოლილი ქათმით, ლობიოთი და კრუტონებით

და ეს არის სალათის ყველაზე დამაკმაყოფილებელი ვერსია ლობიოებითა და კრუტონებით. ის საუკეთესოდ არის გაკეთებული განსაკუთრებული შემთხვევისთვის.

სადღესასწაულო სუფრისთვის სალათის მომზადების ეს ვარიანტი შესანიშნავია.

მოიცავს:

• დაკონსერვებული ნებისმიერი ლობიო - 1 ​​ქილა;
• შებოლილი ქათამი - 250 გ;
• ხახვი;
• კრეკერი - 100 გ;
• არაჟანი – 3 ს.კ. კოვზები;
• გამწვანება;
• კიტრი;
• სანელებლები.

ქილიდან ლობიო ქილაში მოათავსეთ, ჩამოიბანეთ და მოათავსეთ თეფშზე, სადაც სალათი მომზადდება. შებოლილ ქათამს ჭრიან, ყველა ძვალს აცლიან, ხორცს წვრილად ჭრიან და ლობიოს უმატებენ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწნილი ან მოშუშული ხახვი თქვენი სურვილის მიხედვით.

კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, მწვანილი დავჭრათ. სუფრაზე მიტანის წინ სალათის გასაფორმებლად შეგიძლიათ დატოვოთ რამდენიმე ყლორტი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ბოლოს დაუმატეთ კრუტონები, მოაყარეთ მაიონეზი და სანელებლები. ახლა ჩვენი კერძი სრულიად მზად არის!