Patatas muy sabrosas con carne en ollas al horno. Patatas con champiñones en una olla al horno con pavo Patatas en una olla con crema agria

Por alguna razón, ahora mismo no tengo tiempo para cocinar. ¡Mucho trabajo! Pero, sin embargo, la familia pide algo sabroso y, mirándome de reojo, pregunta: ¿cómo está la cena hoy?))) ¡Estos son mis gnomos hambrientos! ¡No quieren ensaladas primaverales, huevos revueltos con tocino o gachas con fruta! Sírvelos con carne, e incluso con patatas)))

Estaba pensando en qué cocinar que fuera sencillo, rápido, satisfactorio y sabroso, ¡y me decidí por las ollas! Preparé todos los ingredientes necesarios para el plato, puse todo en ollas, lo metí al horno y seguí con mis asuntos. El plato se horneó en un horno precalentado a fuego medio y luego lento durante aproximadamente 1,5 horas. En general, ahorré tiempo y los gnomos estarán llenos y felices. ¡Sírvete tú también!

Para preparar carne y patatas en 3 ollas se tomaron los siguientes productos:

Carne de cerdo descongelada, cortada en rodajas - 500 g

10 - 12 patatas pequeñas, peladas y cortadas en cubitos

3 cebollas, cortadas en mitades

aceite vegetal, crema agria

cebollas verdes, eneldo

un poco de agua con sal y pimienta negra molida

No fue un proceso de preparación problemático que me llevó unos 20 minutos:

Cortar la carne de cerdo previamente descongelada (o fresca) en porciones pequeñas, de 3 cm de tamaño, y colocarla generosamente en ollas.

Ahora corta las cebollas en mitades (tomé 3 cabezas pequeñas). Colóquelo sobre la carne y rocíe ligeramente con aceite vegetal.

El siguiente paso son las patatas. Pelar y cortar en cubos pequeños. Colocar sobre la carne y la cebolla.

De nuevo hay patatas encima.

Luego disolví sal y pimienta negra molida al gusto en un vaso de agua tibia. Llené las macetas hasta la mitad.

Y la capa superior es crema agria con eneldo finamente picado. Lo distribuí sobre la capa superior. Luego será absorbido y combinado con agua, carne y verduras, creando un sabor y aroma únicos, el contenido de la olla quedará suave y jugoso.

Las patatas con carne en ollas, cocidas al horno según esta receta con foto, se convertirán en un regalo indispensable para su familia e invitados. Crear esta cena requerirá un poco de tiempo y esfuerzo. El proceso paso a paso descrito te facilitará la tarea y crearás un auténtico milagro culinario. El plato será con queso, por lo que todos podrán disfrutar no solo de una comida sabrosa, sino también de un aspecto espectacular.

Ingredientes:

• carne – 700 g;
• patatas – 5 piezas.;
• zanahorias – 1-2 piezas.;
• cebollas – 1 pieza;
• pimiento morrón – 2 piezas.;
• queso duro – 200 g;
• tomates – 3 piezas.;
• crema agria – 200 g;
• especias, sal, pimienta, hierbas, a tu gusto.

Preparación:

• Lavamos la carne, la cortamos en trozos pequeños, espolvoreamos con sal, pimienta, especias, mezclamos y dejamos marinar durante media hora.

• Pelar las patatas y picarlas en trozos. Quitar la piel a la cebolla y picarla. Rallar las zanahorias o picarlas en trozos. Retire las semillas del pimiento morrón y córtelo en cubos.
• Enjuagamos los tomates y los tratamos del mismo modo que con el resto de ingredientes.
• Pasamos todo a ollas, previamente untadas con mantequilla. Cubra todas las capas con crema agria. Coloque en este orden: patatas, zanahorias, pimientos, tomates, cebollas, carne.

• Vierta crema agria sobre todo nuevamente. Agrega una pequeña cantidad de agua.

• Horneamos la delicia en el horno durante media hora a 220 grados, solo primero tapamos las ollas con tapas o papel de aluminio.

• Luego lo abrimos, lo espolvoreamos con queso rallado y lo guardamos en el horno por media hora más, debe aparecer una costra dorada y crujiente, eso es todo, podemos disfrutar de un delicioso almuerzo.

Se puede utilizar cualquier carne. Las hierbas frescas son ideales para una decoración espectacular.

Patatas con cerdo y patatas en ollas.

Las patatas con carne en cazuelas al horno son un plato sencillo pero muy sabroso que a tu familia le encantará probar. Lo principal es que hay suficientes ollas y hay para todos. Y ahora te invitamos a tomar nota de esta receta con foto y proceso descrito paso a paso. Para crear esta delicia se utiliza carne de cerdo, lo que significa que el almuerzo quedará jugoso y tierno.

Ingredientes:

• cerdo – 1 kg;
• patatas – 1 kg;
• cebollas – 1-2 piezas.;
• zanahorias – 1-2 piezas.;
• salsa de tomate – 1 cucharada;
• sal – 1,5 cucharaditas;
• pimienta negra molida – 1-2 pizcas;
• aceite vegetal – 2-3 cucharadas.

Preparación:

• Le quitamos la piel a la cebolla, la cortamos en trozos arbitrarios y la mandamos a sofreír en una sartén con aceite vegetal.

• Pelar las zanahorias, rallarlas con un rallador de agujeros grandes, pasarlas a sofreír con la primera verdura, mezclar y dejar al fuego 5 minutos.

• Lave la carne, córtela en trozos medianos y cocine a fuego lento con las verduras hasta que estén doradas.

• Coloque la mezcla resultante en ollas, espolvoree con sal, pimienta y sazone con salsa de tomate.

• Pelar las patatas, cortarlas en cubos, colocarlas en recipientes llenos, verter agua, tapar y hornear durante 45 minutos a 200 grados.

Si te gustó esta receta, pero prefieres los platos dietéticos, puedes sustituir la carne de cerdo por otra carne menos grasa.

Patatas con pollo en ollas

Estas patatas con carne en cazuelas, cocidas al horno, darán a todos un verdadero placer durante la comida. Asegúrese de tomar nota de esta receta con fotos, y el proceso paso a paso descrito le ayudará a crear rápidamente una obra maestra culinaria. Para cocinar necesitamos pollo, lo que significa que la comida no solo será sabrosa, sino también saludable y dietética.

Ingredientes:

• filete de pollo – 2 piezas.;
• patatas – 4 piezas.;
• zanahorias – 1 pieza;
• cebolla – 1 pieza;
• ajo – 2 dientes;
• ají fresco – 0,5 piezas.;
• aceite vegetal – 1 cucharada;
• agua hirviendo – 200 ml;
• sal - a tu gusto;
• perejil - 4 tallos;
• hoja de laurel seca – 2 piezas

Preparación:

• Pelar las patatas, lavarlas, cortarlas en cubos. Quitar la piel a las verduras. Rallar el tubérculo, picar la cebolla y el ajo.
• Lavamos el filete y lo troceamos al gusto.

• Picar el ají en cubos. Enjuagar el perejil y picar.
• Vierta aceite en las ollas, coloque el pollo, salar la carne y luego agregue las zanahorias, las cebollas, el chile y las papas.

• Espolvorea los ingredientes con ajo, hierbas, vierte agua hirviendo, echa una hoja de laurel, mete al horno, tapa y hornea durante 45 minutos a 180 grados.

• Pasado el tiempo, pasar los envases sobre una tabla o toalla, dejar reposar 5 minutos y servir.

Si lo desea, el ají picante se puede reemplazar con pimiento morrón dulce.

Patatas con carne en ollas

Las patatas con carne en ollas, que ahora hornearemos en el horno, son un plato abundante y económico que tiene un aspecto festivo y elegante. Y del sabor no sirve de nada hablar, quedarás cautivado y también te sorprenderán gratamente los aromas. Para crear una obra maestra culinaria de este tipo, mire esta receta con una foto que describe paso a paso el proceso.

Ingredientes:

• patatas – 509 piezas;
• carne – 400-600 g;
• cebollas – 2-3 piezas.;
• crema agria – 8 cucharadas;
• champiñones fritos – 8 cucharadas. o champiñones crudos – 300-500 g;
• sal – 1-2 cucharaditas;
• pimienta – 1 cucharadita;
• verdes - a tu gusto.

Preparación:

• Quitar la piel de la cebolla, enjuagar y cortar en mitades.

• Lavamos los champiñones, los picamos, los colocamos en una sartén precalentada con aceite vegetal, solo que primero sofreímos aquí un poco de cebolla.

• Tan pronto como aparezca el jugo, agregue sal y pimienta a la mezcla, revuelva, cubra con una tapa y mantenga a fuego lento durante 15 minutos.

• Lavamos la carne, la secamos y la troceamos.

• Calentar nuevamente la sartén con aceite vegetal, sofreír la cebolla restante, agregar aquí la carne, salpimentar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

• Pelar las patatas, enjuagarlas y picarlas en tiras.

• Freír en la grasa que queda del producto cárnico, añadir un poco de aceite vegetal. El tubérculo debe dorarse.

• Calienta el horno. Tome pequeñas vasijas de cerámica, vierta un poco de agua, ponga las patatas por la mitad y espolvoree con sal.

• Coloque encima la mezcla de cebolla, carne y cebolla y champiñones.

• Vierta la crema agria y hornee la cena en el horno durante 1 hora a 180 grados.

• Sirve el plato en la mesa inmediatamente, caliente.

Si lo desea, la carne se puede sustituir por salchichas y la crema agria por mayonesa.

Patatas en rodajas con carne y mayonesa

Si no sabe qué cocinar para una fiesta festiva, entonces tiene a su disposición unas maravillosas patatas aromáticas con carne en ollas, cocidas en el horno. Cada ama de casa, incluso una principiante, dominará esta receta con fotos y un proceso descrito paso a paso. El plato será con mayonesa, así que prepárate para degustar un almuerzo jugoso y tierno.

Ingredientes:

• filete de pollo – 1 pieza;
• patatas – 5 piezas.;
• cebollas – 1 pieza;
• champiñones – 7 piezas.;
• queso duro – 100 g;
• mayonesa – 50 g;
• especias - a tu gusto.

Preparación:

• Lavar el filete y cortarlo en trozos pequeños.

• Picar los champiñones en rodajas.

• Pelar las patatas y picarlas en cubos medianos.

• Mezclar todos los ingredientes con mayonesa, sal, pimienta y colocar en ollas. Espolvorea queso rallado encima.

• Horneamos en el horno durante media hora y luego inmediatamente disfrutamos del sabor del plato terminado.

En lugar de champiñones, puedes utilizar otras setas. Las hierbas y el ajo no harán daño, en este caso la comida adquirirá un cierto sabor picante.

Patatas con carne y crema agria en ollas.

¿Te encantan los platos campestres? Entonces seguro que te gustará el horneado en el horno. La receta con fotos y descripción paso a paso del proceso de este aromático plato es tan fácil que hasta un niño puede manejarla. Prepararemos esta obra maestra con crema agria, gracias a la cual la golosina adquirirá saciedad, entusiasmo y un sabor delicado.

Ingredientes:

• cerdo – 700 g;
• patatas – 4 piezas.;
• zanahorias – 1 pieza;
• cebolla – 1 pieza;
• tomates – 2 piezas.;
• crema agria – 4 cucharadas;
• sal, pimienta - a tu gusto;
• Hierbas provenzales - a tu gusto;
• pimiento morrón – 2 piezas

Preparación:

1. Lavamos la carne, la cortamos en trozos, le agregamos sal y pimienta, la mezclamos con las especias y la reservamos para marinar.
2. Enjuague las verduras.
3. Retire las semillas del pimiento y córtelo en trozos.
4. Quitar la piel a la cebolla y picarla.
5. Pelar las zanahorias y rallarlas.
6. Picar los tomates en rodajas.
7. Picar las patatas en trozos grandes.
8. Sacamos las ollas, inmediatamente disponemos las patatas, luego las zanahorias, los pimientos, los tomates y las cebollas. Sal el primer componente.
9. Y ahora ha llegado el momento de la carne y la crema agria.
10. Vierta una pequeña cantidad de agua y hornee la golosina en el horno durante 50 minutos a 220 grados.
11. Luego quitar las tapas y dejar en el horno otros 10 minutos.
12. Invitamos a todos a la mesa.

La carne de cerdo se puede sustituir por otra carne. Es mejor llevar pimientos multicolores, verdes y rojos, para que la golosina luzca más espectacular.

Patatas al horno con champiñones en ollas.

Y, por supuesto, no puedes evitar que te gusten las patatas con carne y champiñones en ollas. También hornearemos la golosina en el horno. Para preparar una cena de este tipo para su hogar, mire la receta con fotos y el proceso descrito paso a paso, créame, quedará satisfecho con el resultado.

Ingredientes:

• carne – 800 g;
• patatas – 12-14 piezas.;
• champiñones – 800 g;
• cebollas – 2-3 piezas.;
• zanahorias – 3 piezas.;
• ajo – 6-8 dientes;
• queso – 200 g;
• mantequilla – 6 cucharaditas;
• caldo o agua – 400-600 ml;
• perejil, eneldo;
• mayonesa;
• aceite vegetal - para freír;
• Sal, pimienta recién molida, a tu gusto.

Preparación:

• Lavamos la carne, la secamos y la troceamos en dados pequeños.

• Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas en tiras. Quitar la piel a la cebolla y picarla. Tres zanahorias ralladas con agujeros grandes.
• Lavamos los champiñones, los secamos y los cortamos en rodajas. Picar finamente el ajo. Enjuague las verduras y píquelas.
• Calentar una sartén con aceite vegetal y comenzar a freír la carne hasta que esté dorada. Transfiera a un recipiente limpio.
• Coloca los champiñones en la misma sartén, deben dorarse, resérvalos. Ahora sofreír las patatas, añadir aceite y verter en un plato. Saltee las zanahorias y las cebollas.
• Sacamos cazuelas de cerámica, colocamos la carne en el fondo, salpimentamos, luego añadimos la mezcla de cebolla-zanahoria y espolvoreamos con ajo.

• Agregue las patatas, la sal, la pimienta, las hierbas y los champiñones. Coloque 1 cucharadita de mantequilla encima, vierta 1/3 de taza de caldo o agua, espolvoree con queso y vierta sobre mayonesa.

• Coloca la golosina en el horno para hornear durante 1 hora a 180 grados.

• Infundir el almuerzo terminado durante 20 minutos, decorar con hierbas y servir.

Puedes utilizar cualquier carne, cerdo, ternera o ternera. Y también los hongos son adecuados no solo los champiñones, sino también otros.

Ahora todas las amas de casa saben lo deliciosas que se preparan las patatas y la carne. Cada receta con una foto y una descripción paso a paso del proceso de creación de estas obras maestras culinarias es la mejor y original, así que comienza a experimentar y crear nuevos platos ahora mismo.

0,5 kilos de patatas
200 gramos de crema agria
50 gramos de mantequilla
100 g de queso duro
sal
Pimienta molida
hojas de eneldo

Receta:

1. Pelar las patatas, cortarlas en cubos o cubos, enjuagarlas, salpimentarlas y colocarlas en ollas en porciones. Coloque trozos de mantequilla encima y vierta crema agria encima.

2. Rallar el queso en un rallador fino y espolvorearlo sobre las patatas.

3. Coloque las ollas en un horno precalentado y cocine a fuego lento durante 40 minutos, luego retírelas y espolvoree con eneldo finamente picado antes de servir.

En una nota…
No es casualidad que la vasija adquiriera su forma de “barrigón”. Los platos utilizados para cocinar en el horno ruso fueron adquiriendo gradualmente una forma que correspondía a las características del hogar. Tanto las vasijas de cerámica como las de hierro fundido son convexas y redondeadas precisamente porque el calentamiento en el horno se realiza desde los lados. El fondo, que se encuentra sobre el hogar, se calienta relativamente débilmente, por lo que está hecho de tamaños pequeños. Además, un recipiente de esta forma es fácil de meter en el horno y retirar con un asa.

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Descripción

¿Necesitas cocinar algo rápido para la cena? Pruebe las patatas en ollas con crema agria. Su participación activa durará unos 10 minutos y luego las ollas y el horno harán todo por sí solos.

Estamos preparando un plato sencillo y sin pretensiones: patatas en una olla con crema agria y, además, ¡inesperadamente muy sabroso!

Ingredientes:

Para 2 ollas:

• Patatas – 8-10 piezas promedio;
• Crema agria – 0,5 - 1 vaso;
• Agua – 1 vaso;
• Todo tipo de verduras: cebollas verdes, plumas de ajetes, eneldo;
• Sal;
• Opcional: cebolla y aceite vegetal para freír cebollas.

Instrucciones:

Vierta 0,5 tazas de agua en el fondo de las macetas.

Pelar las patatas, enjuagarlas, cortarlas en rodajas finas, salarlas y colocarlas en ollas a ¾ de su altura.

Vierta encima 2-3 cucharadas de crema agria, cubra las ollas con tapas y colóquelas en un horno frío a altura media.

Ahora puedes reposar 40-45 minutos mientras se cuecen las patatas en ollas a 160-180C.

Pasado el tiempo indicado, saca la olla con un guante de cocina grueso (¡ojo, que están muy calientes!), abre la tapa y prueba las patatas con un cuchillo: ¿están blandas? Así que estoy listo. Verter el resto de la crema agria en las ollas, espolvorear por encima las hierbas lavadas, secas y picadas, tapar nuevamente con las tapas y meter en el horno apagado: debido al calor del horno y de las paredes de la olla, la El plato terminará de cocinarse solo en 5 a 10 minutos.

Así que está lista una cena sencilla, sencilla pero deliciosa: patatas en ollas con crema agria.

Porciones: 6

Hora de cocinar: 75min.

La carne cocida en cazuelas de cerámica siempre tiene un excelente sabor, aroma y un aspecto muy apetitoso.

Además, gracias a las gruesas paredes de la cazuela de barro, que se calientan lenta y uniformemente, la carne no se fríe ni se hierve, sino que se cuece a fuego lento, por lo que conserva todas sus propiedades beneficiosas.

Ingredientes:

800 gr.carne

12-13 patatas

2 cebollas

700 gramos. champiñones

3 zanahorias

7 dientes de ajo

200 gramos de queso

6 cucharadas de mantequilla

• 500ml. agua o caldo

  sal, hierbas, pimienta negra molida

Cocinar carne en ollas con crema agria.

• Paso 1

  Para preparar este plato se puede tomar cualquier carne: cerdo, ternera, pollo, etc. Es necesario lavarlo bien, secarlo y cortarlo en trozos grandes.

• Paso 2

  Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y sofreír la carne en pequeñas porciones. Debe adquirir un color dorado. Freír hasta que esté medio cocido.

• Paso 3

  Sofreír las patatas y las champiñones.

• Etapa 4

  Ahora necesitas poner los ingredientes en ollas: poner la carne en el fondo y agregarle un poco de sal. Luego agregue la cebolla, la zanahoria y espolvoree con ajo picado. Luego coloque las patatas, la sal, la pimienta y agregue las hierbas. La siguiente capa son los champiñones.

• Paso 5

  Encima debes poner 1 cucharadita de mantequilla y verter medio vaso de agua o caldo. Es necesario diluir una cucharada de crema agria en agua (caldo). No debe verter crema agria sin diluir sobre la carne y las verduras en ollas, ya que se cuajará durante el tratamiento térmico.

• Paso 6

  Todas las ollas deben llenarse con cuidado hasta el borde y colocarse en el horno. El tiempo para freír carne con verduras en ollas es de aproximadamente 1 hora. La temperatura del horno debe ser de al menos 180 grados.

• Paso 7

  Cuando la carne y las verduras de las ollas estén listas, es necesario sacarlas del horno y dejar reposar durante 15 minutos. Al servir, el plato se espolvorea con hierbas frescas picadas. Recomendamos servirlo con este aromático asado.

  Carne con ciruelas pasas en una olla.

  Para cocinar carne con ciruelas pasas en 3 ollas necesitaremos los siguientes productos:

  

  1. La carne debe lavarse y dejarse secar. Cortar en trozos pequeños y disponer generosamente en macetas.

  2. Coloque la cebolla cortada en mitades y vierta el aceite. Coloque encima una capa de ciruelas pasas picadas. Luego – patatas cortadas en cubitos. Picar las cebollas verdes y espolvorear por encima.

  3. Diluimos en agua una pequeña cantidad de nata, sal y pimienta, y eneldo picado. Llena las macetas. La carne con ciruelas pasas en una olla definitivamente resultará jugosa, tierna y aromática, si sigues todos los matices. Te recomendamos preparar ingredientes adicionales para este plato caliente.

  Para cocinar carne en ollas con nata, recomendamos utilizar nata de media a alta en grasa. Si lo deseas, puedes combinar todos los ingredientes o alternarlos. Por ejemplo, para cocinar una deliciosa carne en ollas con crema, puedes hacerlo con champiñones, queso, judías verdes, coliflor, pimientos morrones, zanahorias, ciruelas pasas y patatas.

  Al final de la cocción, puedes espolvorear las ollas con queso rallado. Cuando esté horneado quedará una corteza dorada, deliciosa y apetitosa. Esta será una verdadera decoración del plato.

  No dejes de consultar el artículo: Fragante.