Kraker və xama ilə hazırlanmış tort (bişirmə yoxdur). Büdcə və qeyri-adi! Krakerdən yeməklər Duzlu balıq krakerindən nə bişirmək olar

Bir çox evdar qadın praktikada soyuq tortlardan fəal şəkildə istifadə edir. Belə desertlər olduqca sadə və tez hazırlanır, buna görə də onlar məşhurdur. Pişirmə reseptləri heç bir bacarıq tələb etmir və belə bir tort üçün maddələr hər hansı bir soyuducuda tapıla bilər. Məqaləmizdə Rybka krakerlərindən hansı desertlərin hazırlana biləcəyi barədə danışmaq istəyirik. Kiçik peçenyelər dadlı tort üçün əla əsasdır. Şirniyyat hazırlamaq üçün bir çox variant var. Yeni inqrediyentlər əlavə etməklə siz həmişə yeni dadı olan tort əldə edə bilərsiniz.

Xama ilə balıq tortu

"Balıq" kraker tortu çox tez hazırlanır. Bu deserti bir dəfə hazırladıqdan sonra, şübhəsiz ki, onun pərəstişkarına çevriləcəksiniz. Üstəlik, Rybka krakerindən və xamadan hazırlanmış tort resepti əhəmiyyətli maliyyə xərcləri tələb etmir. Ancaq nəticə sizi mütləq sevindirəcəkdir. Ən təcrübəsiz aşpaz belə sadə bir yemək hazırlamağın öhdəsindən gələ bilər.

Bunun üçün bizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:

1. 0,5 kiloqram "Balıq" krakerləri.
2. ½ litr xama (yağ tərkibi 21% olan bir məhsuldan istifadə etmək üstünlük təşkil edir).
3. Şokolad plitəsi (süd və ya tünd).
4. Bir stəkan şəkər.
5. Dekorasiya üçün üzüm (siz öz istəyinizlə digər meyvə və giləmeyvələrdən istifadə edə bilərsiniz).

Xama tort resepti

Rybka krakerlərindən tort hazırlayarkən, kremdən başlamalısınız. Bunu etmək üçün kiçik bir konteynerdə şəkəri xama ilə qarışdırmaq lazımdır, sonra qarışığı hamar və qaymaqlı olana qədər döyün. Hazır kremə kraker əlavə edin və kövrək peçenyeləri qırmamağa çalışaraq qarışığı qaşıqla qarışdırın. Bu desertin hazırlanmasının əsas mərhələsini bitirir. “Rıbki” xama və krakerdən hazırlanmış tort demək olar ki, hazırdır. Yaranan kütlə diqqətlə bir qaba qoyulmalıdır. Onu slayd şəklində formalaşdırmaq daha yaxşıdır. Sonra desert daha təsirli bir görünüşə sahib olacaq. Sonra, yeməyi soyuducuya qoyduq ki, quru peçenyelər xama ilə islatmağa vaxt tapsın. Tipik olaraq, krakerlərin yumşaq olması üçün bir-iki saat kifayətdir.

Bu vaxt deserti bəzəmək üçün inqrediyentlər hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün şokoladı sürtgəcdə üyütmək lazımdır. Yaranan qırıntıları “Balıq” tortumuzun (kraker) üzərinə səpin. Bundan əlavə, bəzək üçün hər hansı bir meyvə və ya giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, üzüm və ya çiyələk ilə bəzədilmiş desert gözəl görünür. Burada siz öz təxəyyülünüzü göstərə və öz versiyanızı hazırlaya bilərsiniz. Bişirilməyən tort hazırdır və süfrəyə verilə bilər. Belə sürətli, sadə reseptlər çox vaxt evdar qadınları qonaqları qidalandırmaq lazım olduqda xilas edir, lakin yemək bişirmək üçün çox az vaxt var.

Banan deserti: maddələr

Xama ilə balıq kraker tortu banan ilə əlavə edilə bilər. Onun incə dadı desertə tam fərqli səs verəcək. Ümumiyyətlə, tort hazırlamaq üçün istənilən meyvə və giləmeyvə pulpasından istifadə edə bilərsiniz. Hamısı dad üstünlüklərinizdən asılıdır.

Tərkibi:

1. Üç banan.
2. Bir şokolad çubuğu (süd və ya qara).
3. Bir stəkan şəkər.
4. Yağlı xama (15% və ya 21%).
5. Krakerlər - ½ kq.

Bananlı tort resepti

Rybok krakerlərindən bir tort hazırlamaq üçün çox yetişmiş bananlardan istifadə edə bilməzsiniz, onlar bir az yaşılımtıl olmalıdır; Bananları soyun və blenderdən istifadə edərək püre halına salın. Sonra, qarışığı olan qaba xama və şəkər əlavə edin, bundan sonra hər şeyi yaxşıca çırpırıq. Hazır kremi dərin bir qaba tökün və kraker əlavə edin. Qarışığı diqqətlə qarışdırın və bir neçə saat soyuducuya qoyun. Bu müddət ərzində peçenyelər krem ​​ilə şişməlidir. Soyudulmuş kütləni boşqaba qoyun, istədiyiniz formanı verin. Tortun üst hissəsini doğranmış şokoladla bəzəyin. Desert yeməyə hazırdır.

Kremli tort

"Balıq" kraker tortu üçün bu resept əvvəlki variantlardan bir az daha mürəkkəbdir, çünki bu, kremin özünüz hazırlanmasını nəzərdə tutur. Mağazada satın alınan preparatlardan istifadə etmək tövsiyə edilmir, çünki onlar evdə hazırlanmış versiya ilə eyni dadı yoxdur. Xardal ilə bişirilməyən tortun heyrətamiz dərəcədə zərif qaymaqlı dadı var və doğranmış qoz-fındıq deserti daha da maraqlı edir.

Tərkibi:

1. Yağ - 0,3 kq.
2. Şəkər - 210 q.
3. "Balıq" peçenyeləri - 0,3 kq.
4. Un - 50 q.
5. Dörd sarısı.
6. Süd - 300 q.
7. Qabıqlı qoz-fındıq (qoz) - iki stəkan.
8. Vanillin.

Qarğıdalı ilə desert üçün resept

Yalnız ilk baxışdan "Balıq" krakerindən tort hazırlamaq reseptləri çox oxşar görünür. Onların hər birinin özünəməxsus ləzzəti var və son nəticə tamamilə yeni dadı olan desertdir.

Bu resept krema tələb edir. Onun hazırlanması prosesin ən çətin hissəsidir. Bir qabda südü qaynadın və ocağı söndürün. Ayrı bir qabda iki sarısı qoyun, şəkər, un əlavə edin və qarışığı yoğurun. Bundan sonra içinə isti süd tökün. Sonra qabları atəşə qoyun və qarışığı qalınlaşana qədər qızdırın. Kremə əzilmiş yağ və vanilin əlavə etmək lazımdır, bundan sonra soyumalıdır.

Bu vaxt krakerləri ətçəkən maşında doğrayın, qoz-fındıqları xırda doğrayın və bu komponentləri qaymaqlı kütləyə əlavə edib qarışdırın. Gələcək tort üçün bir qəlib seçmək və dibini çörəkçilik perqamenti ilə örtmək lazımdır. Sonra kremi bir qaba qoyun və səthini düzəldin. Kalıbı bir neçə saat soyuducuda sərinləmək üçün göndəririk, peçenyelər isladılmış və yumşaq olmalıdır. Hazır desert perqamentdən istifadə edərək konteynerdən çıxarılmalı və səthi qoz-fındıq, meyvə və ya bütün peçenye ilə bəzədilməlidir. "Balıq" krakerindən hazırlanan bu soyuq tort, şübhəsiz ki, bütün ailəni sevindirəcəkdir.

Qarışqa yuvası tortu

Qatılaşdırılmış süd ilə balıq kraker tortu hazırlamaq üçün başqa bir variant təklif etmək istərdik. Təəccüblənəcəksiniz, amma çoxlarının sevdiyi “qarışqa yuvası” desertini hazırlamaq üçün peçenyelərdən istifadə edə bilərsiniz. Tortu hazırlamaq inanılmaz dərəcədə asandır, ona görə də onun yaradılmasına mətbəxdə kömək etməyi sevən uşaqları cəlb edə bilərsiniz.

Tərkibi:

1. Kərə yağı (yumşaq) - 0,3 kq.
2. Qoz (qabıqlı) - 170 q.
3. Qatılaşdırılmış süd "Iriska" - bir qutu.
4. Dekorasiya üçün şokolad və kokos lopaları.

Qarışqa yuvası desertinin hazırlanması

Hazırlamaq üçün bizə bütün peçenyeləri tökmək lazım olan böyük bir qab lazımdır. Əvvəlcədən soyulmuş qoz-fındıqları bir torbaya qoyun və çəngəl ilə əzin. Nəticə kraker ilə qarışdırılmış qoz qırıntıları olmalıdır. Sonra kremi hazırlamağa başlayırıq.

Kərə yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarılmalıdır ki, otaq temperaturuna qədər isinsin və yumşaq olsun. Qaynadılmış “Şəxir”i ayrı bir qaba qoyun, kərə yağı əlavə edin və mikserlə çalın. Sonra qoz-kraker qarışığını kremə əlavə edin və hər şeyi qaşıqla qarışdırın. Krem qarışığını bir boşqaba köçürün, piramida halına gətirin. Qarışqa yuvasının üst hissəsini sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və kokos lopaları ilə bəzəyin. Bu vacib vəzifəni uşaqlara həvalə etmək olar, onların təxəyyüllərini göstərməyə imkan verir. Başqa bişməmiş balıq kraker tortu hazırdır.

Rəngarəng jele ilə tort

Bu yazıda verilən balıq kraker tortları üçün bütün reseptlər maraqlıdır və öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Hazır məhsulu bəzəmək üçün istifadə edəcəyimiz rəngli jele istifadə edərək desert hazırlamaq üçün başqa bir seçim təklif edirik. Bundan əlavə, torta şəkərli meyvələr, meyvələr, quru ərik və ya gavalı əlavə edə bilərsiniz, beləliklə dad diapazonunu şaxələndirə bilərsiniz. Yeni komponentlər təqdim etməklə siz hər dəfə yeni, unikal desert əldə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

1. xama - 0,5 l.
2. ½ kq kraker.
3. Şəkər - 280 q.
4. jelatin - 25 q.
5. Yüz qram doğranmış qoz-fındıq (qoz).
6. Meyvə jeli - iki paket.

Jelly kraker tortunun hazırlanması

Əvvəlcə çox rəngli jele hazırlamağa başlamalısınız. Mağazadan hazır qarışıqlardan istifadə etdiyimiz üçün paketlərdə göstərilən reseptə əməl etmək lazımdır. Ancaq eyni zamanda, jelenin daha sıx olması üçün suyun miqdarını 20% azaltmağa dəyər. Qarışığı bir santimetrdən çox olmayan qəliblərdə dondurmaq tövsiyə olunur. Jele soyuduqca və qalınlaşarkən, krem ​​hazırlaya bilərsiniz.

Bunun üçün mikser qabında şəkər və xama qarışdırılır, vanil əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır. Şəkər tamamilə həll edilməlidir. Jelatini suda isladın və taxıllar həll olunana qədər bir az qızdırın, bundan sonra siz hələ də çırparkən kütləni xama ilə tökürük. Bitmiş jele kiçik kublara kəsmək daha yaxşıdır, yarısı xama ilə bir konteynerə qoyulur, bütün peçenye və qoz-fındıq əlavə olunur. Desert qarışığı hazırdır, buna görə də tort qabını hazırlamaq vaxtıdır. Seçilmiş yeməyi yapışqan filmlə örtün və kütləni üzərinə qoyun, səthini düzəldin. Üstünə çox rəngli jelenin ikinci hissəsini qoyun. Bundan sonra formanı üç saat soyuducuya sərtləşdirmək üçün göndəririk.

Banan qatı ilə tort

Bu desertin əsas məqamı banan təbəqəsidir. Meyvə qatının qalınlığı sizin istəyinizdən asılı olaraq müxtəlif ola bilər.

Tərkibi:

1. Krakerlər - 350 q.
2. Bir stəkan şəkər.
3. Üç banan.
4. xama - ½ litr.
5. Bir qaşıq jelatin.
6. Vanillin.

Jelatini suda həll etməli və sonra kütləni mikrodalğalı sobada bir neçə saniyə qızdırmalısınız. Bu vaxt xama şəkərlə mikserlə çalınır, (istəsəniz) bir az vanilin əlavə edilir. Sonra kremə jelatini tökün və kütləni qarışdırın.

Bananları soyun və dilimlərə kəsin. Daha zəngin bir meyvə ləzzəti əldə etmək üçün parçalar daha böyük edilə bilər. Şirniyyat qəlibinin altını dilimlənmiş bananlarla düzürük və üzərinə qaymaqlı qarışığın üçdə birini tökürük. Sonra başqa bir qat meyvə əlavə edin, xama əlavə edin və daha çox peçenye əlavə edin. Hazır deserti səkkiz saat soyuducuya qoyun. Bundan sonra tort banan təbəqəsi ilə ters çevrilərək masaya verilə bilər.

Qəhvə deserti

Bu tort aromatik qəhvə içkilərinin bütün həvəskarlarına müraciət edəcəkdir.

Tərkibi:

1. Peçenye - ½ kq.
2. Bir stəkan şəkər.
3. Kərə yağı paketi.
4. üyüdülmüş qəhvə - 2-3 osh qaşığı. l.
5. Dörd yumurta.
6. kakao tozu - 2 osh qaşığı. l.
7. Vanil.
8. Şokolad - bir bar.

Yemək bişirməyə qəhvə dəmləməklə başlamaq lazımdır. Bir stəkan suyu qaynatmaq və çox güclü qəhvə dəmləmək lazımdır. Bu arada içki dəmlənəcək, krem ​​hazırlayacağıq. Bir qazanda şəkəri yumurta ilə qarışdırın, kakao və vanil şəkər əlavə edin. Yaranan qarışığı qalınlaşana qədər su banyosunda bir az qızdırın. Kremin istənilən tutarlılığını aldıqdan sonra ocağı söndürün və tavanı soyuq suya endirin. Soyudulmuş qarışığa bir çubuq yumşaq kərə yağı əlavə edin və mikserlə çalın.

Sonra desertimizin formasını hazırlamalıyıq. Dibini yağla yağlayın və qəhvəyə batıraraq qat-qat krakerlər qoyun. Hər təbəqəyə krem ​​çəkin. Bütün inqrediyentlər qəlibə düzüldükdən sonra soyuducuya qoya bilərsiniz ki, peçenye islansın. Beş-yeddi saatdan sonra hazır tortu boşqabdan istifadə edərək çevirərək qonaqlara təqdim etmək olar. Şirniyyatı meyvə və ya şokolad çipləri ilə bəzəmək olar.

Tort "Kirpi"

"Balıqlar"dan siz bütün uşaqların bəyənəcəyi gözəl uşaq tortu hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

1. Bir kiloqram kraker.
2. Şəkər tozu - 250 q.
3. Qatılaşdırılmış süd "Iris" (qaynadılmış).
4. Kərə yağı - 170 q.
5. Bir stəkan xama.
6. Şokoladda fıstıq - 3 əd.
7. haşhaş - 60 q.
8. kakao - 8 x.q.
9. Toxumlar (soyulmuş) - 120 q.

Təqdim etdiyimiz resept əvvəlkilərdən hazırlanma və təqdimat baxımından fərqlənir. Bir az səylə sadə maddələrdən gözəl uşaq deserti əldə edə bilərsiniz.

Tortu hazırlamaq üçün bütün krakerləri əzmək lazımdır. Bunu etmək üçün, onlar bir çantaya bükülə bilər və bir yuvarlanan sancaqla əzilə bilər. Yaranan qırıntıları bir qaba tökün və üzərinə toz və kakao əlavə edin. Sonra quru maddələri yaxşıca qarışdırın. Yaranan qarışığa həll edilmiş kərə yağı, xama və qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Qarışığı hamarlanana qədər əllərinizlə qarışdırın. Beləliklə, desertimizin əsası hazırdır. Sonra, nəm əllərlə kütlədən kirpi şəklində bir rəqəm düzəldirik. Uzadılmış ağız və burun düzəltməyi unutmayın. Sonra, deserti haşhaş toxumlarına yuvarlayın. Fıstıqdan isə göz və burun düzəldirik. Sonra, ən çətin mərhələyə keçirik - toxumlardan kirpi üçün tikanlı bir palto hazırlamalıyıq. Uşaqlar bu cür işə cəlb edilə bilər, onlar böyüklərdən daha sürətli və daha yaxşı öhdəsindən gələcəklər.

Bu tort uzun müddət soyumağa ehtiyac duymur. Cəmi bir saatdan sonra xidmət etmək olar.

Son söz əvəzinə

Məqaləmizdə müxtəlif desert reseptlərini təqdim etdik, onların hazırlanması balıq krakerlərinin istifadəsinə əsaslanır. İlk baxışdan cəlbedici görünən peçenyelər dadlı tort üçün əla əsas ola bilər. Yuxarıda göstərilən bütün reseptlərin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onların həyata keçirilməsi çox asandır, hazırlanması çox vaxt tələb etmir və nəticə həmişə sevindiricidir. Desertlər hazırlamaq üçün belə sadə variantlar həmişə hər hansı bir evdar qadının arsenalında olmalıdır. Ümid edirik ki, məqaləmiz sizə yeni tort hazırlamağa və ailənizi sevindirməyə kömək edəcək.

Resept 1: Bananlı Peçenye Tortu

Tərkibi:

1 kq duzsuz kraker;

4 böyük banan;

1 litr xama;

0,5 kq şəkər;

100 qr. şokolad

Pişirmə üsulu:

1. Xama şəkərlə çalın. Bananları nazik dilimlərə kəsin.

2. Krakerləri boşqaba qoyun, üstünə xama ilə örtün və hər bir peçenyeyə banan dilimi qoyun. Sonra - yenidən kraker, xama, banan təbəqəsi. Qatları qoyarkən, bir dama taxtası qaydasına əməl etməlisiniz, yəni banan bir krakerə, bir banan üzərinə bir kraker və s. Son qat xama ilə örtülmüş krakerlər olmalıdır.

3. Tortu sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və əzilmiş krakerlərlə bəzədikdən sonra bir neçə saat soyuducuda islatmaq üçün saxlayırıq.

Resept 2: Qarğıdalı ilə peçenye tortu

Tərkibi:

300 q peçenye;

300 q kərə yağı;

300 q şəkər;

300 q süd;

1 ç.q. kartof unu;

2 stəkan soyulmuş qoz-fındıq; Dadmaq üçün vanilin.

Pişirmə üsulu:

1. Unu yarım stəkan isti süddə seyreltin və bu qarışığı bir qaynadək gətirilmiş bir stəkan süd ilə bir tencereye tökün. Qatı olana qədər bişirin, qarışdırın, sonra sərinləyin.

2. Kərə yağı şəkər və yumurta ilə doğrayın, hər şeyi soyudulmuş un qarışığı və vanil ilə qarışdırın.

3. Peçenyeləri ət dəyirmanında doğrayın, qoz-fındıqları doğrayın və hər şeyi yaranan kremə tökün və yaxşıca qarışdırın.

4. Kalıbı yağlanmış kağızla düzün və yaranan kütləni içinə qoyun, bıçaqla düzəldin və bir neçə saat soyuducuya qoyun. Sonra tortu qəlibdən çıxarıb kağızı çıxararaq, qoz-fındıq və əzilmiş peçenye ilə bəzəyin.

Resept 3: Bişirilməyən Meyvə Tortu

Tərkibi:

700 q yumşaq kraker;

0,5 l. xama 25%;

25 q jelatin;

200 q şəkər;

3 portağal;

2 böyük alma;

dad və imkanlara görə - giləmeyvə.

Pişirmə üsulu:

1. Jelatini su ilə tökün və qablaşdırmada göstərilən təlimata uyğun olaraq hazırlayın. Meyvələri təmizləyib xırda-xırda doğrayırıq, bəzək üçün 1 meyvə qoymağı unutmayırıq. Giləmeyvələri yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.

2. Xama şəkər, meyvə və həll olunmuş jelatinlə qarışdırılır, yaxşıca qarışdırılır.

3. Hər bir peçenyeni yaranan qarışığa batırın və tort formalı qabın üzərinə qoyun, üzərinə qalan xama və meyvə qarışığını tökün.

4. Qorunan meyvələri incə dilimlərə kəsərək, onlarla birlikdə tortun səthini giləmeyvə ilə örtürük, sonra onları islatmaq üçün sərin yerdə bir neçə saat buraxırıq.

Resept 4: Kəsmikli qaymaqlı peçenye tortu

Tərkibi:

400 q kəsmik;

200 q qatılaşdırılmış süd;

1 ç.q. kakao (slayd ilə);

2/3 stəkan süd;

30 ədəd. Peçenyelər;

1 banan; vanilin;

şəkərli meyvələr və şam qozları (bəzək üçün).

Pişirmə üsulu:

1. Kəsmikin yarısını qatılaşdırılmış südün yarısı və vanili bir qabda hamarlanana qədər qarışdırın.

2. Başqa bir qabda kəsmikin ikinci yarısını qalan qatılaşdırılmış süd və kakao ilə qarışdırın, yaxşıca qarışdırın.

3. Südü düz bir boşqaba tökün. Peçenyeləri südün içinə batırıb boşqabın üstünə qoyun, üstünə kəsmik-vanil qarışığını yayın və hamarlayın. Sonra peçenyelərin növbəti partiyasını südə batırın, üstünə qoyun və kəsmik-şokolad qarışığı ilə örtün. Üzərinə dilimlərə kəsilmiş bananı qoyun və kəsmik-şokolad qarışığını hər şeyə yayın. Sonra bütün təbəqələri təkrar edirik ki, sonuncu qat kəsmik-vanil qarışığı ilə örtülmüş peçenye olsun.

4. Tortu rəngarəng şəkərli meyvələr və şam qozları ilə bəzəyib soyuducuya qoyuruq ki, bir neçə saat islansın.

Resept 5: Qəhvə Peçenye Tortu

Tərkibi:

200 q şəkər;

200 q kərə yağı;

0,5 kq peçenye;

1 stəkan güclü qəhvə;

2 osh qaşığı. l. kakao tozu;

10 q vanil şəkər;

100 q şokolad.

Pişirmə üsulu:

1. Yumurtaları şəkər, kakao tozu və vanil şəkəri ilə qarışdırın, su banyosunda qalınlaşana qədər hər şeyi qızdırın. Daha sonra meydana gələn qarışığı soyudun və yumşaldılmış kərə yağı əlavə edərək hamarlanana qədər döyün.

2. Formanı yağladıqdan sonra içinə peçenyeləri qat-qat düzün, əvvəlcə hazırlanmış qəhvəyə batırın. Yaranan kremlə hər təbəqəni örtürük. Bütün təbəqələr qoyulduqda, tortu bir neçə saat islatmaq üçün soyuducuya qoyun.

3. Tortu soyuducudan çıxardıqdan sonra qəlibi ehtiyatla çevirin və məhsulumuzu sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyin. Peçenye tortları - təcrübəli aşpazlardan faydalı məsləhətlər Peçenyeləri qat-qat qoymazdan əvvəl süddə isladarkən, peçenyelərin islanmasına imkan verərək, çox bişirməyin! Əks halda, onu qabın üzərinə gözəl yerləşdirə bilməyəcəksiniz. Peçenyeləri süddə saxlamaq üçün optimal vaxt 20 saniyədən çox deyil.

Nəmlənmiş peçenyeləri boşqaba yerləşdirmək üçün nazik bir spatula istifadə etmək yaxşıdır.

Peçenye tortunu bəzəyərkən, yeməyi nazik yağlanmış perqament kağızı ilə örtmək daha yaxşıdır ki, sonradan tortu hissələrə ayırmaq daha asan olsun. Əvvəllər süddə isladılmış peçenyelərin qoyulduğu yeməyi bir az meylli qoymaq daha yaxşıdır ki, artıq süd çıxarılsın. Hazır tortu soyuducuda saxlamaq məsləhətini laqeyd yanaşmayın. Bu, peçenyelərin kremlə yaxşı doyurulması və məhsulun dadının daha zəngin olması üçün lazımdır.

Resept 6: Balıq krakerindən bişirilməyən tort

Tərkibi:

Balıq peçenyeləri (tercihen duzsuz) - 300 q

xama (15%) - 250-260 q

şəkər - 130 q

krem üçün qatılaşdırıcı (onsuz da istifadə edilə bilər) - 3-5 q

vanilin - bir çimdik

Hazırlanması:

Əvvəlcə bütün lazımi məhsulları hazırlayaq. Gəlin ölçək və çəkin.

Xama şəkər, vanilin və qatılaşdırıcı (əgər varsa) ilə yaxşıca qarışdırın ki, şəkər ərisin. Sonra bu qarışığı balığın üzərinə tökün və hər şeyi böyük bir qabda yaxşıca qarışdırın.
Daha çox xama əlavə edə bilərsiniz. Səxavətlə yağlanmış balığı kalıba köçürür, yaxşıca sıxırıq, balığın üstünü çanta və ya folqa ilə örtürük və üzərinə çəki qoyuruq.

3-5 saat soyuducuya qoyun. Bu müddətdən sonra kalıbı soyuducudan çıxarırıq, boşqabın üstünə çeviririk və gələcək tort üçün hazırlığımızı diqqətlə silkələyirik.

Boşluqları və böyük dəlikləri qəlibdə qalmış ola biləcək kremlə örtürük. Və ya yeni krem ​​hazırlayıb bütün tortu bir anda bəzəyə bilərsiniz. Sonra, zövqünüzə görə bəzəyin.

Məsələn, üst və boşluqları xama ilə, yanları isə qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə örtün. İstədiyiniz halda sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla səpin və balıqların kənarlarına yapışdırdığınızdan əmin olun.

Bir çox evdar qadınlar tətil günlərində ailələrini ləzzətli ev desertləri ilə əzizləməyi sevirlər. Peçenye ilə hazırlanmış tortlar, cheesecakes, kolbasa, piroq və rulonlar xüsusilə yumşaq və iştahaaçan olur. Çay süfrəsi zamanı ailənizi xoş təəccübləndirmək üçün siz “Balıq” peçenyelərindən orijinal tort hazırlaya bilərsiniz, bu, şübhəsiz ki, şirin dişi olanların hamısını sevindirəcək!

Qonaqların gəlməsinə çox az vaxt qaldıqda və təcili olaraq dadlı bir şey yaratmalısan, kraker və xama ilə hazırlanmış sadə bir desert resepti kömək edəcəkdir.

Bu incəlik istilik müalicəsini, çətin tapılan maddələrin istifadəsini və ya yemək prosesində mürəkkəb manipulyasiyaları tələb etmir.

"Balıq" peçenyelərindən bişmədən tort hazırlamaq çox tez və o qədər asandır ki, hətta təcrübəsiz bir aşpaz da bunun öhdəsindən gələ bilər.

Tələb olunan məhsullar:

• "Balıq" peçenyeləri - 0,45 kq;
• xama - 0,7 kq;
• bir çimdik vanil;
• dənəvər şəkər - 200 q;
• doğranmış şokolad - 20 q.

1. Xama bir emaye qabına qoyun, şəkərlə birləşdirin, vanilin əlavə edin və hamarlanana qədər güclü şəkildə qarışdırın.
2. Yaranan kütləyə krakerləri tökün, qarışdırın və sonra dörddə bir saat buraxın ki, peçenye xama ilə isladılıb bir az şişsin.
3. Dərin bir qabın altını yapışqan filmlə örtün, desert qarışığını içinə köçürün və üç saat soyuducuya qoyun.
4. Bu müddətdən sonra dondurulmuş tortu nimçəyə çevirin və şokolad çipləri ilə səpin.

“Balıq” peçenyesindən xama ilə iştahaaçan və dadlı tort hazırdır. Üçbucaqlara kəsilmək və isti çay və ya qara qəhvə ilə xidmət etmək qalır.

Qatılaşdırılmış südlə bişirmə

Qatılaşdırılmış süd və təzə kəsmik ilə krakerdən hazırlanmış ləzzətli desert böyüklər və uşaqlara müraciət edəcəkdir. Tortun ən incə teksturası və heyrətamiz dadı var və siz onu mətbəxinizdə cəmi yarım saata hazırlaya bilərsiniz!

Tələb olunan məhsullar:

• qatıq (təbii) - 0,45 kq;
• kəsmik (orta yağlılıq) - 300 q;
• “Rıbki” krakerləri (duzsuz) – 0,32 kq;
• qaymaqlı yağ - 95;
• qoz - 60 q;
• qatılaşdırılmış süd - 55 ml.

1. Kiçik bir qəlib götürün, yemək kağızı ilə örtün və təxminən 3 sm qalınlığında bir peçenye təbəqəsi ilə doldurun.
2. Krakerlərin üzərinə qatıq bərabər şəkildə tökülür və iki saat sərin yerdə islanır.
3. Krem hazırlamaq üçün ərinmiş yağı kəsmik və qatılaşdırılmış südlə qarışdırmaq lazımdır. Sonra elastik, yumşaq bir kütlə əldə edənə qədər yaxşıca qarışdırın.
4. Bundan sonra, dondurulmuş peçenye xəmirini çıxarın və yarıya bölün.
5. Tortun bir hissəsini kremlə yağlayın, digər yarısını üzərinə qoyun və həmçinin yan səthlərə diqqət edərək şirin qarışığı ilə örtün.
6. Fındıqları kiçik parçalara ayırın, sonra bir neçə "balıq" doğrayın, məhsulları birlikdə qarışdırın və desertin üzərinə tökün.

Hazırlanmış incəlik əlavə olaraq parlaq marmelad və şokolad kvadratları ilə bəzədilə bilər. Məhsul xidmət edənə qədər soyuducuda saxlanmalıdır.

Banan ilə desert necə hazırlanır

Meyvə desertlərini sevənlər üçün gavalı və bananlı krakerlərdən hazırlanmış sürətli tort üçün gözəl bir resept var. Bu müalicə ətirli ətir, xoş, qaymaqlı dada malikdir və çay içərkən əsl həzz verəcəkdir.

Tələb olunan məhsullar:

• üç yetişmiş banan;
• "Balıq" peçenyeləri - 0,37 kq;
• təzə gavalı - 6 ədəd;
• xama (30%) - 500 q;
• ağ şəkər - 185 q;
• jelatin - 23 q;
• vanilin - 2 q.

1. Jelatini isti suda həll edin və şişmək üçün on beş dəqiqə buraxın.
2. Xama içərisinə vanillini tökün, şəkər əlavə edin və mikserlə yaxşıca üyüdün.
3. Bundan sonra, çırpılmış kütləyə jelatin əlavə edin və qarışdırın.
4. Bananları soyun və qalın dilimlərə kəsin.
5. Gavalı yuyun və dörd hissəyə kəsin.
6. Həcmli bir qabın altına banan dilimlərini qoyun, üstünə "Balıq" peçenyelərini (160 q) qoyun və xamanın yarısı ilə örtün.
7. Sonra gavalı qatını, sonra qalan krakerləri qoyun və tortu qalan kremlə doldurun.

Şirniyyatı 5-6 saat soyuducuya qoyun ki, yaxşıca isladılsın. Sonra banan qatını yuxarıya çevirin, kokos ləpələri ilə örtün və sınamaq üçün ailənizə təklif edin.

Balıq peçenyesi və fıstıq ilə Snickers tortu

Şokoladlı süngər tortu, kraker, fıstıq və yağ kremindən ibarət olan bu möhtəşəm tort görünüşü və dadı ilə məşhur Snickers şokolad batonunu xatırladır. Şirin, tüklü incəlik olduqca təsir edici görünür, buna görə də bayram süfrəsi üçün mükəmməldir.

Tələb olunan məhsullar:

1. Yumurtaları stəkana parçalayın, sarısını zülaldan ayırın və eyni miqdarda şəkərlə ayrı-ayrılıqda çalın.
2. Dərin bir qabda kefir və kakaonu qarışdırın. Sonra onlara un və döyülmüş yumurta əlavə edin, soda, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
3. Kalıbı yağlayın, unla yüngülcə səpin və yaranan xəmirlə doldurun.
4. Biskviti isti sobaya qoyun və 175 dərəcədə qırx dəqiqə bişirin.
5. Hazır tortu sərinləyin və uzununa iki hissəyə kəsin.
6. Fındıqları bir qazana qoyun və açıq qəhvəyi olana qədər qızardın.
7. Qovrulmuş fıstıqları peçenye və qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə birləşdirin, qarışdırın.
8. Kəsilmiş biskvitin bir hissəsini qabın üzərinə qoyun və üzərinə qoz qarışığı ilə fırçalayın.
9. Qatılaşdırılmış südü kremlə birləşdirin və bir qarışdırıcıda güclü bir şəkildə döyün. Sonra yaranan yağ kremini qoz-fındıq ilə süngər tortunun üzərinə yayın və başqa bir tort təbəqəsi ilə örtün.
10. Şokoladı qaynar su üzərində əridin, sonra kremə tökün və qalınlaşana qədər üç dəqiqə bişirin.
11. Tortun üzərinə şokolad qlazuru töküb istədiyiniz kimi bəzəyin.

Şirin təxminən səkkiz saat soyuqda otursun, sonra hissələrə bölün və hər kəsə xidmət edin. İlıq süd və ya limonlu çay təklif etmək məsləhətdir.

Kivi ilə addım-addım hazırlıq

Bir ailə bayramı üçün kivi və üzüm əlavə etməklə kraker və xama ilə tort hazırlaya bilərsiniz. Parlaq və sağlam meyvələr hazır incəliyə təzə, zəngin dad, zərif ətir və çox cazibədar bir görünüş verəcəkdir.

Tələb olunan məhsullar:

• dənəvər şəkər - 220 q;
• iki paket "Balıq" peçenyesi;
• kivi - 6 ədəd;
• bənövşəyi üzüm (toxumsuz) - 200 q;
• kərə yağı - 180 q.

1. Yumşaldılmış yağı bir qarışdırıcıya qoyun, xama tökün, şəkər əlavə edin və tüklü olana qədər güclü bir şəkildə döyün. Bundan sonra hazırlanmış kremi peçenye ilə qarışdırın.
2. Kalıbı yapışqan filmlə örtün, dibinə və divarlarına dairələrə kəsilmiş kivi qoyun, sonra diqqətlə paylayın, üzüm giləmeyvə əlavə edin.
3. Üstünə krem ​​və peçenye qarışığının yarısını qoyun, sonra üzüm qatını əlavə edin və çırpılmış qarışığın qalan hissəsi ilə örtün.
4. Məhsulu filmlə örtün, soyuducunun alt rəfinə qoyun və dörd saat buraxın.

Hazır tortu xidmət boşqabına çevirin və filmi diqqətlə çıxarın. Şirniyyatı sevdiyiniz içkilərlə soyuq şəkildə xidmət edin.

Qatıq ilə krakerdən

Balıq və qatıq şəklində peçenyelərdən hazırlanan tortun hazırlanması çox sadədir və inanılmaz dadlı çıxır. Bu incəlik iş gününün başlamazdan əvvəl tam səhər yeməyi ola bilər və ya nahardan sonra xoş qəlyanaltı kimi xidmət edə bilər.

Tələb olunan məhsullar:

• "Rybki" krakerləri - 0,5 kq;
• qatıq (moruq və ya çiyələk) - 230 q;
• rəngli marmelad - 100 q;
• konservləşdirilmiş ananas - 80 q;
• şəkər qamışı - 23 q;
• az yağlı xama - 120 q.

1. Peçenyeləri bir qaba tökün və kiçik dilimlərə kəsilmiş marmeladla birləşdirin. Yaranan kütləyə kvadratlara kəsilmiş ananas əlavə edin və qarışdırın.
2. Qida qarışığını qida kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun, qatıq tökün və soyuducuda üç saat islatmaq üçün buraxın.
3. Tam sərtləşdikdən sonra məhsulu böyük, düz bir qaba çevirin, sonra onu marmelad, qənnadı qırıntıları və şəkərli meyvələrlə bəzəyin.

Hazır tortu parçalara ayırın, boşqablara qoyun və dadın. Şirin isti kakao, meyvə suyu və ya təzə çay ilə yaxşı uyğunlaşacaq.

"Qarışqa yuvası" tortu "Balıq" peçenyelərindən hazırlanır

Qeyri-adi "Anthill" adlı kraker tortu üçün maraqlı bir resept bütün şirin diş həvəskarlarını qeyd etməyə dəyər. Hazırlanması çətin olmayacaq və nəticə iştahaaçan görünüşü və çoxşaxəli dadı ilə sizi xoş təəccübləndirəcək.

Tələb olunan məhsullar:

• "Balıq" peçenyeləri - 0,4 kq;
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - bir banka;
• kərə yağı (82%) - 250 q;
• qoz (əzilmiş) - 180 q;
• kokos qırıntıları, qızardılmış şokolad - bəzək üçün.

1. Peçenyeləri dərin bir qaba tökün və qoz-fındıq ilə qarışdırın.
2. Kremi hazırlamaq üçün kərə yağını əritmək, sonra ona qatılaşdırılmış süd əlavə edib mikserlə qalın və tüklü olana qədər çalmaq lazımdır.
3. Püresi qarışığa kraker və qoz-fındıq əlavə edin və qaşıqla yaxşıca qarışdırın.
4. Şirin qarışığı nimçəyə qoyun, piramida şəklini verin, sonra doğranmış şokolad və kokos səpin.

Tam bir tort hazırlamaq, xəmir yoğurmaq və bişirmək üçün vaxtınız olmadıqda, ancaq uşaqlarınızı və evinizi şirin bir şeylə sevindirmək lazım olduqda, kraker və turşdan hazırlanmış ən sadə, ən qənaətcil və sürətli tort üçün bu resept. krem köməyinizə gələcək. Resept o qədər sadədir ki, hətta uşaq da hazırlığın öhdəsindən gələ bilər. Və cəmi 5-10 dəqiqə çəkəcək. Üstəlik, minimum miqdarda maddələr. Gördüyünüz kimi, bu tort sadəcə bir ilahidir! Sobası olmayanlar üçün uyğundur, həm də yayda, bişirərkən mətbəxdə istilik yaratmaq istəmədiyiniz zaman yaxşıdır. Sadəliyinə baxmayaraq, tortun dadı olduqca xoşdur.

Bu ən sadə, ən əsas reseptdir. İstəsəniz, xama üzərinə vanilin, peçenyelərə isə xırda doğranmış banan, qoz-fındıq, giləmeyvə, zefir və ya marmelad parçaları, quru gavalı, rəndələnmiş şokolad əlavə edə bilərsiniz.

Xama üzərinə bir az yumşaq kəsmik də əlavə edə bilərsiniz. Hazır məhsulda çətin ki, nəzərə çarpacaq və uşaqlar, hətta kəsmik sevməyənlər də onu məmnuniyyətlə yeyəcəklər. Şəkər yerinə qatılaşdırılmış südlə xama da qarışdıra bilərsiniz. Gördüyünüz kimi, bir çox variant var!

Tərkibi:

• duzsuz balıq krakeri - 400 q.
• şəkər - 1 stəkan.
• xama - 600-650 q.
• vanilin və ya vanil şəkər - dadmaq.
• banan, şokolad - isteğe bağlıdır.

Kraker və xama ilə tort necə hazırlanır:

Dərin bir qabda şəkər həll olunana qədər xama şəkər və vanil ilə qarışdırılır.

Sonra xama-şəkər qarışığına Rybka krekerini tökün, yaxşı qarışdırın, 10 dəqiqə saxlayın ki, xama hopsun və kraker şişsin (peçenyelərə xırda doğranmış banan da əlavə etdim).

İndi tortumuzu düzəldirik. Bunu yaylı formalı tavada edə bilərsiniz və ya onu slayd halına sala bilərsiniz. Dərin qaba yapışqan film çəkdim, peçenyeləri oraya xama qoyduq, içəridə boş yer qalmasın deyə yüngülcə sıxdım və bir neçə saat soyuducuya qoyduq.

Bundan sonra, hazır tortu düz bir boşqaba çevirdim və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpdim; Tort öz formasını yaxşı saxlayır, mükəmməl isladılır, yumşaq, vahid konsistensiya və zərif dad əldə edib.