Низькокалорійні каші для схуднення. Каші для схуднення: від манної до горохової. Найкращі крупи для схуднення

Існує стереотип, що каші та схуднення – речі несумісні, але це зовсім не так. Бажаючим скинути зайві кілограми не варто забувати про користь повільних вуглеводів, що містяться в кашах., які збагачують організм як корисними мікроелементами, а й надовго забезпечують почуттям ситості. Звичайно, не варто забувати і про калорійність каш, адже в середньому 100 г продукту дають організму 300-350 ккал, що при схудненні становить більшу частину енергетичної цінності цілого прийому їжі. Але про все по порядку.

Для схуднення чудово підійдуть вівсяна, гречана, кукурудзяна, лляна каші, і не тільки. Варити їх слід переважно на воді, з додаванням мінімальної кількості солі, а краще взагалі обійтися без неї. Дуже важливо готувати насичені рослинними жирами крупи під час схуднення на сніданок — вони забезпечать організм енергією надовго, і не відкладуться на талії. На обід і вечерю можна готувати каші, тільки слід вибирати менш калорійні крупи.

Каші для схуднення найефективніші

Найефективнішими крупами для схуднення вважаються гречка та вівсянка. Вони містять максимальну кількість вітамінів та мікроелементів, а в вівсі, крім цього, є цінний білок.

Найкращими кашами у боротьбі із зайвою вагою стануть:

Вівсяна. У ній міститься безліч клітковини, що сприятливо позначається на шлунково-кишковому тракті. Крім того, вона водорозчинна, на відміну від фруктової. При розчиненні вона виводить з організму солі важких металів. При термообробці вівсянки утворюється слиз, який виводить з організму шлаки та токсини, та захищає оболонку шлунка від впливу шкідливих речовин. Відходить вага, метеоризм, запори. Пластівці швидкого приготування не підходять для схуднення.Потрібно купувати звичайну вівсянку, на упаковці якої вказано час приготування 10-15 хвилин, а не 3-5 хвилин. Енергетична цінність - 345 ккал на 100 гр. Більше про дієту на вівсянці можна дізнатися
Гречана- Найкорисніша при зниженні ваги. Поряд із хорошими смаковими якостями, вона містить необхідні амінокислоти, вітаміни групи В, Р, залізо, кальцій. Гречка входить в основу дієт багатьох знаменитостей. Для отримання максимальної користі важливо правильно її приготувати: на одну склянку крупи, взяти дві склянки окропу. Накрити кришкою та залишити на ніч. У жодному разі не варто додавати сіль.
Кукурудзяна- гіпоалергенний продукт, який ефективно гальмує процес бродіння їжі в організмі, що також прискорює процес схуднення. Протеїни, що містяться в ній, дуже погано засвоюються, тому калорійність готової страви зменшується в рази. Мікроелементи, що містяться в кукурудзяній каші, сприяють прекрасному метаболізму, виведенню жирів, запобігають гниття їжі в кишечнику. Помітно знижується рівень холестерину у крові. Вона містить 337 ккал на 100 грн. продукту.
Лляна- Жіноча каша. У ній міститься речовина, подібна до гормону естрогену. Тому при її регулярному вживанні нормалізується гормональний фон, покращується стан волосся, шкіри. Вона багата на жирні кислоти, такі як Омега 3, 6, 9, які прискорюють обмін речовин. Якщо в минулому ви любитель фаст-фуду та інших гастрономічних вишукувань, тоді лляна каша – це саме те, що вам потрібне. Насіння льону краще не варити, а замочувати: 150 гр. залити теплою водою, залишити так на ніч. Зранку пропустити через блендер, за бажанням додати зелень. Її цінність - 425 ккал на 100 гр продукту.

Які крупи можна їсти?

популярне:

✅ Ефективна дієта на кашах - меню та раціон
✅ Які фрукти можна їсти під час схуднення?
✅ Насіння льону для схуднення та очищення організму від шлаків
✅ Геркулесова дієта для схуднення на 7 днів

Схуднення за допомогою крупів залишається популярним протягом багатьох років. Крупи - це недорогий продукт, але багатий мікроелементами, амінокислотами, вітамінами та рослинною клітковиною. І все-таки, які крупи можна їсти при схудненні?

Лідери у боротьбі із зайвою вагою:

Пшоно— не тільки зупиняє засвоєння зайвих жирів, а й сприяє їх виведенню, що дуже важливо як під час схуднення, так і за нормального режиму харчування.
Гречка- Найбільш екологічно чиста крупа, тому що при її обробітку не використовують склади від бур'янів, тому що вона сама здатна їх забити. У ній містяться складні вуглеводи у великій кількості, тому з'їдаючи одну порцію можна надовго набути почуття ситості.
Пшенична крупа- допомагає регулювати жировий обмін в організмі, бореться із зайвим холестерином. Її низька калорійність ідеально підходить для схуднення.
Вівсянка- У ній міститься сітківка, яка допоможе позбавити кишечник від шлаків. Але слід пам'ятати, що міститься багато жирів — близько 6 гр. на 100 грн. продукту. В основному схуднення досягається за рахунок капітального очищення, тому зниження ваги можна буде спостерігати ще протягом декількох днів після закінчення дієти. Приємний бонус у період схуднення, чи не так?
Перлівка- Ця крупа допоможе «обдурити» шлунок. При її приготуванні зерно збільшується у 4 рази. Саме ця її особливість дозволяє швидко насититися, з'ївши невелику порцію.

Рецепти дієтичних каш

При строгих моно-дієтах на крупах не варто забувати, що довше тижня такий режим лише погіршить ситуацію під час схуднення, адже після строгих обмежень найчастіше зривається і швидко набирає вагу назад. Тому відразу варто вибрати відповідний режим схуднення, і обов'язково регулярно урізноманітнити раціон крупами. Дуже важливо для збереження здоров'я включати до збалансованого меню при схудненні різні каші. Саме вони дають організму під час схуднення всі потрібні елементи харчування, яких немає в інших корисних продуктах.

На сніданок можна поєднувати крупи з відвареними овочами, фруктами чи яйцями, на вечерю краще обмежитися лише порцією каші – до 150 гр. Не варто боятися їсти каші на вечерю при схудненні. Головне, готувати їх лише на воді, без додавання солі, цукру та олій. Можна підбирати рецепти з вівсяної, гречаної, кукурудзяної, перлової чи рисової каші.

Дієтичні каші для схуднення на сніданок, обід та вечерю:

Поживний сніданок - Каша з лляного насіння з овочами.

Продукти:

Лляне насіння - 2 ст. л.;
Стиглий банан - 1 шт.;
М'які груші - 2 шт.;
Червоне яблуко - 1 шт.;
Кориця або кокосова стружка – за смаком.

Рецепт:

Корисний обід - Гречана каша з овочами.

Продукти:

Гречана крупа - 1 ст.;
Перець солодкий – 2 шт.;
Помідор - 2 шт.;
Морква – 1 шт;
Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
Зелень для оздоблення;
Вода - 2 ст.;
Олія - 2 ст. л.;
Сіль за смаком.

Рецепт:

Овочі підготувати, очистити, нарізати кубиками, припустити на маслі на невеликому вогні в чавунці чи сотейнику. Гречку перебрати, промити. Коли овочі дійдуть, всипати гречку та влити воду. Підсолити чи ні — вирішувати тій, хто худне. Після закипання води накрити кришкою і дати поваритись 25 хвилин, вимкнути, і залишити під кришкою ще на 10 хвилин. Можна прикрасити порцію 50 г бринзи за бажанням. Присипати зеленню. Цей рецепт хороший не тільки для обіду, а й для вечері під час схуднення.

Дієтична вечеря - Перлова каша з грибами

Продукти:

Перлова крупа - 0,5 ст.;
Цибуля - 1 шт.;
Свіжі печериці - 150 г;
Морква – 1 шт;
Олія - 2 ст. л.;
Сіль та приправи – за смаком.

Рецепт:

Відварити перловку до готовності. Овочі помити, очистити, нашаткувати, потім відправити пасеруватися на сковороду на кілька хвилин, потім додати трохи води, щоб овочі протушкувалися. Коли вода вбереться, всипати готову крупу, додати приправи, перемішати, накрити кришкою і дати постояти. Якщо дієта для схуднення строга, можна не смажити овочі, а лише відварити.

Страви на воді

Низькокалорійні каші для схуднення на воді - перше, що асоціюється зі здоровим рятуванням від зайвої ваги. І хоча поживна цінність круп велика, калорійність готової каші залежить від рецепту приготування, а саме від того, на чому її приготували. У середньому, крупа в чистому вигляді містить близько 300-320 ккал на 100 г сухого продукту. Більшість каш можна вживати в будь-який із прийомів їжі, але не пізніше, ніж за 4 години до сну.

Найнижча калорійністьсеред них - ячнаякщо вона зварена на воді без будь-яких добавок, її енергетична цінність становитиме 76 ккал на 100 гр. Вівсянкана воді також цінна при схудненні, тому що її цінність становить 88 ккал на 100 гр. Під час схуднення вживати її варто переважно до обіду, оскільки вона насичена жирами.

Каша в мультиварці

Як приготувати кашу для схуднення? Для цього потрібно взяти необхідну кількість крупи, залити її водою та вибрати відповідний режим. Дуже зручно для цієї мети користуватися таймером — поставивши з вечора крупу, на сніданок вже буде готова порція свіжої каші для схуднення.

Рецепт смачної та корисної каші для схуднення в мультиварці:

Молочна пшоняна каша з гарбузом у мультиварці

Продукти:

Пшоняна крупа - 50 г;
Гарбуз - 500 г;
Молоко - 2 ст.;
Вершкове масло - 20 г;
Мед - 1 ч. л.

Рецепт:

Крупу промити та залишити у воді на 15 хвилин. Гарбузову м'якоть подрібнити, відправити в мультиварку разом із олією на 10 хвилин у режимі випічки. Додати до готового гарбуза крупу та молоко, перемішати і поставити в режим молочної каші на 50-60 хвилин, залежно від бажаної консистенції каші. Коли вона буде готова, можна додати мед.

Скраб для кишечника з вівсянки

Цей метод очищення тіла зсередини можна назвати профілактичним, він очистить кишечник від шлаків і покращить метаболізм. А це важлива частина здорового схуднення.

Рецепт скрабу для кишечника з вівсянки для схуднення:

З вечора залийте 5 столових ложок вівсянки такою ж кількістю теплої кип'яченої води. Вранці додайте по ложці меду та горішків. Їжмо натще - водою запивати не рекомендується, сніданок через 3 години. Приймати протягом місяця 1-2 рази на тиждень.

Підбивши підсумок вищесказаному, можна переконатися у користі каші, як схуднення, так здоров'я загалом.

Ефективна дієта на кашах

Говорячи про роль круп у схудненні, більшість людей думає про суворі моно-дієти, на зразок гречаної, коли нічого, крім цього інгредієнта, їсти не дозволяється. Таке обмеження рідко призводить до довгострокових і надійних результатів схуднення, не кажучи вже про завдання шкоди здоров'ю, адже якщо не давати організму необхідні для роботи продукти, він починає запасатися жиром з усього, і вимагати більше їжі. Це неминуче призведе до зриву. А зірвав з моно-дієти «тільки на один день», що худне без розвиненої сили волі просто не зможе зупинитися, поки не добере ще кілька зайвих кілограмів до тих, що були у нього до дієти. Тому розумні обмеження завжди мають перевагу у схудненні.

Виходом може стати дієта на кашах для схуднення . Цей режим відрізняється різноманітністю меню і обов'язково принесе користь здоров'ю, а головне допоможе схуднути без шкоди і зривів.

Дієта 6 каш для схуднення:

1 день

Сніданок: вівсянка на воді -100 гр., Фініки - 5 шт, чай зелений без цукру;
Обід: м'ясний бульйон -200 мл, салат із свіжої капусти з додаванням 1 ч/л оливкової олії - 150 гр.;
Полудень: сир знежирений – 150 гр.;
Вечеря: вівсянка на воді - 100 гр., Яблуко-1 шт.

2 день

гречка на воді -100 гр., Омлет на 1 яйце - 100 гр.;
курячий бульйон - 200 мл., Салат з огірків і помідор - 150 гр.;
кефір - 1 ст.;
гречка на воді - 100 гр.

3 день

каша рисова на воді - 100 гр., Чорнослив - 5 шт.;
яловичина відварена - 100 гр., Огірок - 1 шт.;
натуральний йогурт –150 мл;
каша рисова на воді - 100 гр., Яйце відварене - 1 шт.

4 день

перловка на воді - 100 гр., Яйце відварене - 1 шт;
відварена індичка – 100 гр., помідор – 1 шт;
1 яблуко;

Привіт дорогі мої читачі. Я думаю всі їдять крупи. Їх можна відварювати та їсти як самостійні страви. А можна використовувати як гарнір до м'яса, птиці та інших продуктів. Але які саме підходять каші для схуднення, які спалюють жир? Давайте розберемося, які злакові можна вживати на дієті, а які не варто.

Незважаючи на те, що всі каші багаті на вуглеводи, вони все одно підходять для схуднення. Важливо розуміти, що вуглеводи бувають різні. - Солодкі фрукти, торти, цукерки, швидко засвоюються. Підвищують рівень цукру в крові та розпалюють апетит. Через це ми одужуємо.

Безумовно не всі низькокалорійні каші і підходять для схуднення. Плюс ми самі додаємо калораж жирним молочком, олією та цукром 🙂

На що звернути увагу при виборі крупи

Для дієтичного харчування звертайте увагу на зміст. Також дуже важливим показником є ГІ.

Корисність круп для каші визначають за:

ГІ (глікемічний індекс) чим нижче, тим краще;
Наявність макро- та мікроелементів – чим різноманітніше, тим каша корисніша;
Вміст вітамінів, ;
Зміст амінокислот – ці речовини необхідні м'язової тканини. Чим різноманітніша кількість корисних амінокислот, тим краще крупа.

За цими показниками, у лідерах найкорисніших виступають гречка, вівсянка, а також перлівка (ячна). Нижче покажу вам, чому ці 3 крупи найкращі для дієтичного харчування.

Які каші корисні для схуднення

Вівсяна крупа

Калорійність вівса: 366 ккал на 100 гр. сухий продукт. Білків 11,9 г, жирів 7,2 г, вуглеводів 69,3 г. Глікемічний індекс геркулеса - 55. Він може змінюватись в залежності від способу приготування. Вівсянка багата на клітковину, яка становить 10% від усього обсягу.

Гречана крупа

Вважається, що саме гречка найкорисніша для зниження ваги. Калорійність круп – 313 ккал. При цьому крупа містить аж 126 г повноцінного білка. Для продукту рослинного походження це дуже солідно.

При цьому білок має практично повний набір. Також крупа містить жири – 3,3 г, та вуглеводи – 62,1 г. Глікемічний індекс гречки – 50-60. Його можна знизити правильним способом приготування. Як це зробити, я написала нижче. Тож читаємо далі 🙂

Гречка також багата на клітковину, тому добре втамовує голод. Завдяки їй ви з'їсте менше і довго не голодуватимете. Вона багата на залізо, тому при його нестачі вона дуже допомагає. Раджу для різноманітності. Це та сама крупа, яка не піддалася обсмажці.

Перловка (ячна крупа)

ГІ перловки всього 20-30 одиниць. Вона одна із лідерів серед круп за показником ГІ. Але, якщо ви її зварите на молоці, він легко перетвориться на 50-60. Калорійність – 320 ккал, містить 9,3 г білків, 1,1 г жирів. До того ж 73,7 р вуглеводів. Це дуже корисна крупа, що містить у собі велику кількість вітамінів та мінералів.

Перловка дуже потужний антиоксидант. У ній міститься селену втричі більше, ніж у рисі. Також вона багата на незамінні амінокислоти, наприклад, лізин. Така амінокислота, як лізин бере участь у . Адже саме він перешкоджає появі зморшок.

Насіння льону

Окремо хочеться сказати про насіння льону. Така каша в Росії поки що не дуже поширена. Хоча ми забули, що вона це наша споконвічна рідна страва. У Європі вона набула популярності під брендом «суперфуд» і часто додають до смузі та інших страв.

У насінні льону дуже багато повноцінного білка – 28,9 г. При цьому жирів – 11 гр., а вуглеводів всього – 17 гр. Калорійність становить 295 ккал. Крім корисних амінокислот льон містить. Цих жирних кислот у ньому вдесятеро більше, ніж у гречці. Також льон багатий на вітаміни групи В.

40% крупи становить клітковина, яка покращує травлення. Лляна каша має величезну кількість корисних речовин. Можна сказати, що це наш суперфуд. Подивіться пізнавальне з Малишевою відео про цей продукт.

На початку 20 століття Росія займала лідируючі позиції з виробництва лляної олії. Але за економічними показниками соняшникове було виробляти набагато вигідніше. І поступово лляну олію замінили. Зараз його продають під гаслом «здорового харчування».

Найшкідливіші каші

Якщо ви стежите за своєю фігурою, деякі каші краще не вживати. Це не означає, що ці продукти не можна їсти взагалі. Просто користі від них мало. Особисто я не бачу сенсу їсти те, що не є корисним.

Одним із таких продуктів є манна каша. Страва, якою так любили нас годувати в дитячих садках та школах. До манної каші також відноситься кус-кус, булгур, семолін. Крім реально високого ГІ – 70, каша багата на фітинову кислоту, яка не дає кальцію засвоюватися. А це не є добре, особливо для маленьких дітей. Коли відбувається розвиток організму.

При покупці пам'ятайте, що світлі крупи містять найменше мінеральних речовин

Манку повністю очищають від оболонки, де криниця найбільш поживних речовин та мікроелементів. У очищеному зерні залишається лише крохмаль і білок. Вважайте, що це те саме борошно. Навіщо вживати такий продукт, коли є повноцінні крупи.

Білий рис- Ще одна крупа, яка має мінімум користі. Рисові каші під час завантаження нерідко використовують спортсмени. Для чоловіків, які займаються силовими вправами, це швидке джерело вуглеводів. Він їм допомагає відновлюватись після тренувань. Білий рис дуже швидко засвоюється при цьому в ньому лише 1-1,5 гр. жирів. Проте для схуднення не найкращий вибір.

Ця крупа, як і манка, повністю очищається від оболонки, тому корисної клітковини в ній немає. Натомість аж 80% полісахаридів. ГІ крупи з 60 при варінні збільшується до 80.

Якщо ви все-таки дуже любите рис, купуйте бурий чи дикий. Вони мають нижчий ГІ, швидко насичують, чудово підходять як гарнір. Бурий рис має ГІ – 50, а дикий – 35. По собі помітила, що бурого рису багато не з'їси. А після 3-4 годин відчувається відчуття ситості. Пари столових ложок як гарнір цілком буде достатньо. Тож для схуднення вона цілком підходить.

Як правильно готувати

Найкорисніша каша для схуднення – правильно приготовлена. Глікемічний індекс круп може підвищуватися під час варіння. Перерахую вам найбільш ймовірні причини збільшення калорійності та ГІ круп:

Час варіння– при тривалому варінні крохмаль сильно набухає. Одна його молекула пов'язує 10-20 молекул води. Що більше варите, то більше води зв'язується. Через дані властивості крохмалю підвищується ГІ.
Готування в мікрохвильовій печі- варіння у НВЧ печі збільшує ГІ на 20-30 одиниць. Під впливом магнітних хвиль крохмаль швидко нейтралізується. Перетравлення такої їжі не потребує багато енергії. Складні вуглеводи стають доступнішими для ферментів. В результаті одержуємо більш калорійну страву. Хоча на роботі, якщо хочеться їсти, готують або .
Додавання олії- це не лише підвищує калорійність. Олія знижує корисні властивості клітковини. Хоча так смачно 🙂
Відварювання на молоці- Винятком є знежирене. Будь-яке інше підвищує калорійність страви.
Додавання цукру, солі(якщо багато) – надлишок останньої порушує природний обмін та стимулює набряки. Невелика кількість солі. Але при схудненні затримка рідини нікому не потрібна. А цукор підвищує калорійність страви, ГІ та стимулює апетит. Вже через 30-40 хвилин після такої кашки вам захочеться з'їсти ще щось солодке.

Для того, щоб каша дійсно допомогла вам схуднути, намагайтеся її довго не варити. Це легко зробити з крупами, які набрякають у воді. Залийте їх з вечора гарячою водою в пропорції 1 частину крупи до 2 частин води. І залиште для набухання. Вранці поставте варитися, додавши води до потрібного рівня приготування і доведіть до кипіння. Потім вимкніть вогонь, залишивши під кришкою до готовності.

Такий спосіб приготування максимально збереже клітковину, більше вітамінів та мікроелементів. Для смаку додайте свіжі чи морожені ягоди. Можна використовувати , .

Дієти на кашах

Тепер ви знаєте які каші можна їсти при схудненні. Ця страва краще з'їсти на сніданок або в обід. Перед сном кашу краще не вживати. Для більшої ефективності не забувайте про прийом рідини. Клітковина краще впорається зі своїми функціями, якщо щодня випивати щонайменше 2 л води.

На сьогоднішній день існує безліч перевірених дієт на кашах.

Якщо ви зібралися купити крупи, купуйте звичайні. Наразі з'явилися у продажу крупи з наклейкою «Organic». Це звичайні продукти, які нічим не відрізняються від крупів без наклейки. Ефект схуднення не стане кращим лише від одного напису. А переплатіть у 2-3 рази більше.

Ось ми і розібралися якісь крупи можна їсти при схудненні. Худайте правильно і будьте здорові. Обов'язково. Приєднуйтесь до мене у соціальних мережах. Бувайте усі!

Вуглеводи бувають швидкими та повільними. Перші у великих кількостях містяться в тортах, випічці, цукерках та солодких фруктах. Вони швидко засвоюються, підвищують рівень цукру в крові та посилюють апетит, сприяючи набору ваги. Повільні вуглеводи – це насамперед каші. Вони добре насичують і надовго вгамовують почуття голоду. Більше того, на травлення каш організм витрачає більше енергії, ніж отримує. Саме це робить їх чудовим продуктом для схуднення.

Користь каш

стабілізувати роботу кишечника та печінки;
прискорювати обмінні процеси та жироспалювання;
покращувати стан шкіри;
нормалізувати рівень цукру та холестерину в крові;
зміцнювати імунітет та запобігати низці захворювань.

Використовуючи каші для схуднення, пам'ятайте, що не можна їсти виключно один вид страви протягом тривалого періоду. У певні дні можна вживати крупи окремо. В інші – використовуйте їх як гарнір до птиці чи м'яса.

Крупи для схуднення

Кожен вид злаків має унікальний набір властивостей та вплив на організм. Корисність каш для схуднення визначається цілим рядом критеріїв. Основні - низький глікемічний індекс (ГІ), різноманітність макро- і мікроелементів, що входять до складу, наявність амінокислот і вітамінів, особливо групи B.

Гречана крупа.Містить безліч повільних вуглеводів, завдяки чому добре насичує енергією для занять спортом і надовго втамовує голод. Також вона містить багато білка, необхідного для збереження м'язової маси.

Вівсяна крупа.Багата на клітковину та мікроелементи. Дає багато енергії, тому чудово підходить для сніданку! Вівсянка обволікає органи шлунково-кишкового тракту спеціальною плівкою, захищаючи їх від запалення. Також вона добре очищає кишечник та покращує загальне самопочуття.

Пшоняна крупа.Позбавляє організм від токсинів та зайвої рідини, що сприяє нормалізації обмінних процесів. Ефективно блокує голод. Також вона зміцнює імунітет та опірність до захворювань завдяки великій кількості корисних мікроелементів.

Перлова крупа.Дуже ситна страва за низької калорійності. Навіть маленької порції цієї каші достатньо, щоб надовго вгамувати голод. Антиоксиданти, що входять до складу, покращують стан шкіри і волосся. Перловка добре очищає кишечник і запобігає появі запорів.

Кукурудзяна крупа.Захищає організм від інфекцій та запалень, прискорює загоєння ран та зміцнює судини. Містить велику кількість клітковини, складних вуглеводів, насичених жирних кислот та амінокислот, завдяки чому допомагає швидше позбавляти зайвої ваги.

Вибираючи кашу для схуднення, довіряйте лише надійним та перевіреним виробникам. Ще одне правило – злаки краще вживати вранці або в обід. А замінивши перший прийом їжі збалансованим сніданком Herbalife, можна зробити схуднення ще ефективнішим і підтримати організм корисними речовинами під час дієти. Даний продукт є низькокалорійним, при цьому забезпечує відчуття ситості на кілька годин, а також дарує енергію та заповнює запаси макро- та мікронутрієнтів. Все це важливо для тих, хто хоче тримати свою вагу під контролем.

Насіння льону як альтернатива крупам

У Європі насіння льону користується величезною популярністю. Їх випускають під брендом «суперфуд» і додають до різноманітних страв. Головною перевагою насіння льону є великий вміст білка - 28,9 г. При цьому в них мінімум вуглеводів (17 г) та жиру (11 г). Ще одна цінність продукту - омега-3, кількість яких у 10 разів більша, ніж у гречці. Також насіння льону багате на вітаміни групи B і клітковину (близько 40%).

Каші швидкого приготування: чи можна їх вживати

Полиці супермаркетів буквально завалені зерновим напівфабрикатом, який миттєво перетворюється на готову страву після запарювання окропом. Проте вживати їх дієтологи категорично не рекомендують. Щоб крупа принесла користь організму та процесу схуднення, вона має пройти правильну обробку. Каші швидкого приготування мають високий глікемічний індекс та велику калорійність, при цьому погано насичують. У них міститься багато цукру та крохмалю, а корисних речовин – мінімум. Це також не сприяє схуднення та оздоровлення.

Як правильно готувати каші

Щоб крупа принесла максимум користі для організму та схуднення, її термічна обробка має проводитися грамотно. Неправильне приготування каші збільшує ГІ та калорійність страви, а також знижує її харчову цінність. Головними помилками при готуванні круп дієтологи вважають такі.

Тривала обробка.При тривалому варінні одна молекула крохмалю пов'язує до 20 молекул води, що призводить до значного збільшення ГІ готової страви.
Приготування в мікрохвильовій печі.Пекти НВЧ нейтралізує крохмаль і розщеплює складні вуглеводи. Через війну підвищується калорійність і 20-30 одиниць збільшується ГИ.
Додавання в блюдо олії.Воно покращує смак каші, але знижує ефективність клітковини. До того ж додає блюду зайві калорії.
Варіння на молоці.За винятком знежирених продуктів. Інші види молока неминуче підвищують калорійність страви.
Використання в надлишку солі та цукру.Стимулюють апетит. Цукор також збільшує кількість калорій, сіль затримує рідину в організмі та порушує обмін речовин.

Щоб отримати максимум користі для схуднення, каші не потрібно довго варити. Багато круп легко розбухають у воді. Залийте ввечері порцію окропом (1:2) і залиште для набухання. Вранці додайте у крупу трохи води та доведіть її до кипіння. Потім вимкніть вогонь та залиште кашу під закритою кришкою до повної готовності. Такий метод варіння дозволить зберегти клітковину та корисні речовини. Додавання в готову страву ягід, сухофруктів та горіхів дозволить надати йому гарного смаку, не використовуючи цукор, сіль та масло.

Дієти на кашах

Гречана.Найбільш популярна та ефективна. Монодієта розрахована на 7-14 днів. Сувора схема включає тільки кашу та воду. У полегшеній допускається вживання деяких видів овочів та фруктів. За два тижні на гречку можна скинути до 6-8 кг.

Жіноча.Також відноситься до монодієт і має жорстку схему. Крупа відварюється на воді і вживається 3-4 рази на день без солі та приправ. На ніч – 100 мл біокефіру. За дотримання всіх рекомендацій перлова дієта дозволяє за 10 днів схуднути на 4-5 кг.

Льняна.Насіння використовується як добавка до основного раціону або для приготування дієтичних страв. Їх перемелюють та замочують у воді. Вживають по 1 ст. л. вранці. За 10 днів лляної дієти можна скинути до 7 кг.

Крім каш для схуднення також потрібний повноцінний сон, фізичні навантаження та вживання великої кількості рідини. Худайте правильно і з користю для здоров'я!

12 листопада 2019, 11:00 2019-11-12

Будь у Формі

(2 оцінок, середнє: 3,00 із 5)

Крупами харчувалися ще в давнину до хлібопечення. Вже тоді люди знали про корисні властивості каші. Зараз здоровий спосіб життя та правильне харчування стали популярними у сучасних людей, тому вони підбирають продукти, які допоможуть схуднути та вивести зайвий жир.

Крупи для схуднення та виведення жиру почали використовувати порівняно недавно. Цей факт зумовлений багаторічною модою на харчування за євро-американським зразком і лише після опублікування сотень робіт дієтологів каша повернуто до списку традиційних російських продуктів.

Крупи для виведення жиру обов'язково повинні входити до меню харчування для схуднення.

За багатовіковий досвід вживання численних круп у людей слов'янського і монголоїдного типу сформувалася генетична схильність до використання цього продукту.

Саме цей фактор визначає користь каші з будь-якої крупи для нашого організму:

Регулярне вживання позитивно впливає на роботу організму:
нормалізація артеріального тиску;
підтримка нормального рівня глюкози;
прискорення метаболізму;
очищення кишечника та печінки, розмноження корисної мікрофлори;
покращення волосяного покриву, нігтьової пластини, зубної емалі;
підвищення витривалості при фізичних навантаженнях;
виведення токсичних речовин.

Прискорення метаболізму покращує виведення холестерину та шкідливих речовин, що провокують швидке рятування від зайвої ваги. Крупа багата на клітковину, тому каша насичує організм на 3-4 години, а сама клітковина не перетравлюється і сприяє очищенню кишечника від шлаків.

Список круп, що сприяють схуднення

Вівсяна

Енергетичні показники в 100 г крупи:

білків - 3 г;
жирів - 1,7 г;
вуглеводів - 15 г.

Споживання вівсянки стабілізує роботу травлення. Стінки шлунка мають борозни, де застрягає їжа, провокуючи харчові отруєння, здуття, газоутворення. Вівсянка прибирає ці нагромадження.

До хімічного складу крупи включені компоненти:

вітамінів В1, В2, Е, Н, РР;
калію;
натрію;
магнію;
кальцію;
залози;
цинку;
фосфору.

Вівсянка сприяє лікуванню запалень ШКТ, гастриту, виразки. Поліпшується функціональність серцевого м'яза та судинний тонус, знижується рівень холестерину.

Пшенична

Енергетичний запас у 100 г готових каш:

білки - 3,9 г;
жири - 0,5 г;
вуглеводи - 2,8 г.

Крупа багата:

вітамінами (B1, B2, B6, C, E, PP);
крохмалем;
клітковиною;
рослинними жирами;
мікроелементами (кальцієм, калієм, фосфором, калієм)

Пшенична крупа збільшує внутрішню енергію при виснажливій фізичній роботі. Зміцнюється імунна система, покращується робота мозку та серцева діяльність. Продукт регулює обмін жиру, здійснює стимуляцію виведення шлаків, підтримує травлення в нормі прийому антибіотиків.

Регулярне споживання зміцнює волосяний покрив та нігтьову пластину, посилює її регенеративну здатність.

Пшоняна

Енергетична цінність:

білки - 3 г;
жири - 1 г;
вуглеводи - 17 г.

Сприяє очищенню шлунково-кишкового тракту від шлаків і речовин, що утворилися після прийому антибіотиків, збільшує еластичність м'язової маси. Енергія з вуглеводів витрачається організмом повільно, даючи тривале насичення.

Хімічний склад виробу:

кальцій;
фтор;
калій;
магній;
марганець;
залізо;
мідь;
кремній;
вітаміни A, B1, B2, PP;
полінасичені жирні кислоти.

Гречана

Енергетична цінність:

білки - 3,6 г;
жири - 2,2 г;
вуглеводи - 17,2 г.

Каша покращує перетравлення їжі через підвищену концентрацію лимонної та яблучної кислот. Рутозид ущільнює судинні стінки та покращує згортання крові.

Концентрація мікроелементів у продукті дорівнює вмісту в м'ясі та рибі:

магній;
кальцій;
фосфор;
залізо.

Продукт рекомендований при високому тиску, цукровому діабеті та недокрів'ї. Поліпшується робота печінки. Невелика кількість вуглеводів допомагає під час виведення жирів. Підвищений вміст заліза в порівнянні з іншими крупами деякими функціонерами від медицини ставиться під сумнів.

Однак, багатовіковий досвід використання гречки для харчування хворих на залізодефіцитні анемії свідчить, що саме ця крупа найкраще забезпечує організм залізом. Крім того, є цікаве спостереження. Професійні заводчики німецьких вівчарок за 2 міс. До виставок годують своїх вихованців гречкою для покращення яскравості забарвлення.

Цей факт також свідчить про підвищений вміст заліза в даній крупі та підвищеному його засвоєнні організмом.

Ячна

Енергетична цінність:

білки - 10 г;
жири - 1,4 г;
вуглеводи - 66 г.

Виріб очищує систему травлення. Поліпшується засвоєння мікроелементів та мінералів. Ячна крупа калорійна, але легко переробляється кишківником.

Споживання показано при:

артрит;
підвищений вміст цукру;
погана робота видільної системи;
боротьбі із зайвою вагою;
надмірних розумових та фізичних навантаженнях.

Продукт запобігає виникненню алергії, надає еластичність кожному покриву.

Горохова

Енергетична цінність:

білки - 6,3 г;
жири - 0,5 г;
вуглеводи - 16.

Ситний продукт сприяє схудненню, зростанню м'язової маси та поповненню енергетичних втрат при посилених фізичних навантаженнях.

Каша корисна при:

камінні в нирках;
онкологічних чи серцево-судинних хворобах;
хронічні закрепи;
поганий обмін речовин.

Найбільше горох корисний для схуднення через посилення діяльності кишечника і здатність до підвищеного газоутворення. Цей чинник значною мірою сприяє виведенню шлаків із організму.

Кукурудзяна

Енергетична цінність:

білки - 8,4 г;
жири - 1,3 г;
вуглеводи - 70 г.

Виріб містить вітаміни (A, E, група B), що покращують колір шкіри та стимулюють вищу нервову діяльність. Клітковина насичує енергією та видаляє шлаки із травної системи. Регулярне споживання ущільнює судини та знижує вміст холестерину. Людина одержує щоденну норму мікроелементів (калій, магній, залізо).

Окремо слід зазначити, що існує поширена думка про користь кукурудзи при цукровому діабеті. Цей факт є небезпечною помилкою і веде до отримання більшої шкоди, ніж користі. При включенні даного продукту до складу раціону слід проконсультуватися у свого провідного ендокринолога про частоту та кількість його використання.

Рисова

Енергетична цінність:

білки - 7 г;
жири - 1,1 г;
вуглеводи - 75 г.

Корисні речовини:

мікроелементи (кальцій, калій, марганець, цинк, залізо, фосфор, селен);
вітаміни - E, PP, група B.

При споживанні крупа збирає всі шлаки і не перетравлені залишки їжі, і видаляє із ШКТ. Відбувається зростання м'язів, зміцнення кісток та насичення енергією.

Продукт допомагає при:

відновлення нормального травлення після хвороб;
порушення сну;
покращення лактації;
ниркової недостатності;
хворобах серця, крові та судин;
легких харчових отруєннях.

Манна

Енергетична цінність:

білки - 10,4 г;
жири - 1,2 г;
вуглеводи - 70,5 г.

Поживна каша рекомендована для відновлення життєвих сил після операцій та серйозних травм. Виріб легко перетравлюється організмом, не навантажує ШКТ, виводить жир та слиз.

У складі присутні:

натрій;
калій;
кальцій;
залізо;
фосфор;
вітаміни В1, В2, В4, В12, Е, ПП.

Перлова

Енергетична цінність:

білки - 3,2 г;
жири - 0,5 г;
вуглеводи - 22,3 г.

Корисні речовини:

вітаміни - A, D, E, група B;
амінокислота лізин (забезпечує пружність та здоров'я шкіри, захист від простудних вірусів);
магній;
фосфор (зміцнення опорно-рухового апарату);
мідь (зниження ризику зараження на СНІД);
марганець;
залізо;
цинк;
йод (поліпшення стану щитовидної залози);
хром;
молібден.

Крупа прискорює метаболізм та очищає травлення від токсинів та шлаків. Поживність продукту надовго насичує. Знижується рівень «шкідливого» холестерину, що запобігає закупорюванню кровоносних судин бляшками холестеринів. Ця якість крупи знижує ризик інсультів.

Лляна

Енергетична цінність:

білки - 28,9 г;
жири - 11 г;
вуглеводи - 16,2 г.

Корисні елементи:

вітаміни - A, група B, E;
рослинні гормони (гіпоалергенні властивості);
поліненасичені жирні кислоти;
натрій;
кальцій;
калій;
мілину;
магній;
цинк;
фосфор;

Поліпшується робота серця, зміцнюється імунітет та підвищується функціональність ендокринної системи. Каша має обволікаючий ефект, що корисно при порушеннях шлунково-кишкового тракту. Використовується, як натуральне проносне, для чищення шлунка та кишечника. Продукт сприяє лікуванню запалень у кишечнику.

Виріб корисний дівчатам і жінкам через вплив на пом'якшення симптомів клімаксу, ПМС та зниження хворобливості менструацій. Скорочується ризик розвитку ракових пухлин жіночих статевих органів. Під час вагітності споживання сприяє здоровому зростанню дитини, покращується вироблення молока.

Яка каша найнижча калорійна для схуднення

Крупи для схуднення та виведення жиру підбираються для схуднення на підставі рівня їхньої калорійності:

Крупа	Калорійність (ккал)
Вівсяна	88
Пшенична	105
Пшоняна	90
Гречана	90
Ячна	76
Горохова	89
Кукурудзяна	337
Рисова	78
Манна	369
Перлова	106
Лляна	84

Перш ніж зупинити вибір на конкретних крупах, слід проаналізувати фактор швидкості засвоєння продукту організмом. Наприклад, при однаковій калорійності пшеничного та перлового каш, слід вибирати перловку. Вона засвоюється повільніше і створює відчуття ситості більш тривалий період.

Чи можна їсти каші швидкого приготування при схудненні?

Круп'яні вироби даного типу містять багато цукру, консервантів, підсилювачів смаку та харчових добавок. Висока концентрація цих компонентів призводить до підвищення рівня глюкози в крові та підвищення апетиту. Регулярне споживання продукту не придатні для боротьби із зайвою вагою, а призведе до зворотного результату. Тільки натуральні вироби сприяють схуднення та прискорюють виведення токсинів із зайвою рідиною та жиром з організму.

Дієти на кашах для схуднення

Усі дієтичні курси на крупах мають суворі рамки, тому вони тривають недовго — до 2 тижнів. Перед цим необхідно проконсультуватися з гастроентерологом.

Дієта на гречку

Крупа заливається водою, накривається рушником та настоюється всю ніч. За добу має бути 6 прийомів їжі у маленьких порціях, останній – за 4 години до сну. При дотриманні дієти не передбачається інша їжа та добавки до каші (сіль, цукор, олія). Такий режим підходить до 1 тижня. Рекомендуються комбінувати курс з іншою низькокалорійною та поживною їжею.

Якщо дієта продовжена на другий тиждень, харчування доповнюється іншими продуктами:

овочі та зелень;
фрукти та сухофрукти;
несолодкий йогурт;
горіхи та висівки.

Максимальна тривалість – 2 тижні. Між курсами робиться перерва, щонайменше на місяць.

Вівсяна дієта для схуднення

Триває курс 3-10 днів. Дієта проводиться не частіше 2 разів на рік. Переходити до вівсяної дієти потрібно поступово, виключаючи жирну та солодку їжу. Протягом дня випивається 2 л води.

Дозволено:

зелений чай (не більше 4 порцій);
сухофрукти;
зелене яблуко чи 1 ч.л. меду;
знежирений кефір (200-300 мл).

Якщо курс триває більше 3 днів, в кашу додається рослинна олія (1-2 ч. л.). Кількість прийомів їжі регулює сама людина, виходячи зі звичок та потреби організму. Тимчасові інтервали однакові.

Горох при дієті

Харчування має бути різноманітним, оскільки продукт є натуральним проносним та викликає метеоризм. З раціону виключається м'ясо: у гороховій каші достатньо білка.

У дієту включають:

інші крупи;
свіжі та термічно оброблені овочі;
ягоди та фрукти;
нежирні кисломолочні продукти;
чай, сік, мінеральна вода, кава (без цукру).

Дієта 7 каш

Пшенична.
Пшоняна.
Вівсяна.
Рисова.
Ячнева.
Жіноча.
Гречана.

За дотримання дієти дозволені несолодкі напої (чорний і зелений чай). Виключаються сіль та цукор. Перерва між дієтами – мінімум місяць. Краще повторювати курс через 6 місяців.

Чи можна їсти пшоняну кашу на дієті

Тривалість режиму – 5-7 днів. Рекомендується вживати вітамінні комплекси або додавати в кашу кунжутну або лляну. Пити воду слід щонайменше 1,5 л води щодня. Наступний курс відбувається через місяць.

Разом із пшоняною кашею можна вживати:

натуральний йогурт;
варені яйця;
знежирений кефір або ряжанку;
овочевий суп або рагу;
сирі овочі або салат.

З раціону виключаються сіль, цукор та будь-які спеції.

Пшенична дієта для схуднення

Щоденний раціон поділяється на 3 прийоми їжі, останній проходить за 6 годин до сну. Дієта триває 7 днів. Для різноманітності дозволене споживання свіжих овочів, нежирних молочних продуктів та меду (не більше 3 ч.л.). Можна їсти пшеничні висівки.

Для найбільшої користі продукту необхідно:

Прожарити крупу на сковороді.
Промити водою.
Зварити кашу.

Кукурудзяна дієта

Курс триває трохи більше 4 днів. Прийомів їжі має бути багато, невеликі порції. Потрібно багато води. Раціон другого дня повторює прийом першого, четверту добу — меню третього дня.

Допускаються:

свіжі овочі та фрукти;
салати без солі з соком лимона та олією оливок (1 ч.л.);
зелений чай без цукру (не більше 3 чашок на добу).

У кашу не додається молоко та цукор.

Монодієти на кашах

Крупи для схуднення та виведення жиру необхідно використовувати раціонально, із введенням у раціон продуктів, що забезпечують діяльність організму всіма необхідними компонентами. Однак, у ряді випадків, за наявності ідеального загального стану допустиме використання короткострокових монодієт.

Монодієта - суворе обмеження в харчуванні, в процесі якого споживається 1-2 продукти. Є найскладнішою дієтою, тому заборонено її застосовувати при порушеннях шлунково-кишкового тракту.

Гречана

За кількістю споживання товару немає обмежень. Монодієта триває 7 днів. Щоденний раціон - 4 прийоми їжі. Воду можна пити стільки, скільки потрібно організму. Крупу потрібно не варити, а замочити на кілька годин. Так, збережеться більше корисних речовин та пролонгується період перетравлення та засвоєння.

Має оману, що гречана монодієта рекомендована людям із цукровим діабетом. Діабет є вкрай складним та небезпечним захворюванням. Тому хворим слід дотримуватись строго збалансованого типу харчування. Тому про всі обмеження, не передбачені настановами ендокринолога, слід забути.

Рисова

Монодієта триває 1-3 дні. На добу вариться склянка рису та з'їдається невеликими порціями. Після їди краще пити яблучний сік без цукру. Якщо їжі не вистачило для насичення, можна поїсти зелене яблуко (2-3 шт. за день).

Для більшої ефективності краще варити нешліфований бурий рис, а не чистий білий. Одноденну дієту можна використовувати як розвантажувальний день, з повтором 1 раз на тиждень. Після триденного курсу потрібна перерва на місяць. Монодієта підходить для профілактики відкладення солей у суглобах та кістках.

Правила виходу з дієт

Крупи в даний час частіше використовуються у вигляді дієт, тому повернення до звичного меню відбувається поступово:

Калорійні та шкідливі продукти вводяться невеликими порціями.
П'ється багато рідини – вода, соки, зелений чай.
Спочатку краще ввести супи з протертими інгредієнтами та рідкі каші. Далі додається м'ясо.
Іде точний підрахунок калорій. Підвищення калорійності їжі відбувається поступово та обережно.

Користь та шкода від дієт на кашах

Усі дієти тривають до 10 днів. Тривала тривалість призводить до проблем із здоров'ям. За один курс можна скинути до 7 кг.

Корисні результати:

скидання зайвої ваги, підтяжка фігури;
очищення органів травлення;
нормалізація обмінних процесів;
набір м'язової маси;
насичення вітамінами та мінералами;
підвищення стійкості до фізичної та розумової праці.

Негативні наслідки викликані недотриманням правил дієти та особливостями організму. Зниження ваги за допомогою каш не рекомендовано при хронічних хворобах шлунково-кишкового тракту. Можливі травні порушення. При використанні каші в їжу, у складі не повинно бути у складі жодних хімічних добавок, надлишків солі та цукру.

Можлива шкода:

порушення травлення;
зміна нормального апетиту (недоїдання чи переїдання);
зрив після дієти (різке вживання шкідливої їжі);
захворювання шлунково-кишкового тракту

Дієти підходять для людей із міцним шлунком і без протипоказань.

Каші для сніданку на кожен день

Найоптимальнішим варіантом для збалансованого харчування є включення каш у щоденне меню.

Прикладами щоденного сніданку можуть бути:

«Дружба» (просоно з рисом та родзинками).
Вівсянка з корицею та яблуком.
Розсипчаста вівсяна.
Каша краси.
Смоленська.
Цар-каша.

Як правильно готувати каші

Крупи для схуднення та виведення жиру не рекомендується довго варити. Щоб зберегти корисні та поживні властивості, краще замочити крупу на кілька годин. Варіння триває до закипання води. Не можна додавати сіль, цукор, олію та смакові добавки. Усі каші варяться на воді.

Іноді використовується знежирене молоко (не підходить для монодієт). Вівсянку можна замочити на кефірі. Вийде в'язка поживна маса. Найкраще дати їй розм'якшитися за ніч. Додавати продукти в саму кашу не можна, краще з'їсти їх окремо, якщо низька калорійність.

Гартування крупи рекомендується тільки для розкриття смакових якостей.Чим менший термічний вплив, тим більше користі збережеться у каші. Прожарюють гречану та манну крупу. Кількість обчислюється з урахуванням фізіологічних особливостей людини. Каша вариться на 1 добу, оскільки згодом корисні властивості погіршуються.

Оля Ліхачова

Краса - як дорогоцінний камінь: чим вона простіше, тим дорогоцінніше:)

Зміст

Схуднення може проходити з користю організму, якщо регулярно готувати дієтичні каші. Завдяки великій різноманітності круп, раціон буде дуже різноманітним. Прості рецепти дієтичних каш для схуднення допоможуть швидко та з користю для здоров'я схуднути. Щоб меню не було занадто мізерним, ви можете додавати як ягоди, так і будь-які фрукти, які зроблять смак страв цікавішим.

Чому на кашах худнуть

Навіть сама дієтична каша допомагає швидко позбутися парочки зайвих кіло, а схуднення проходитиме нешкідливо. Додавання до щоденного раціону цієї страви допомагає привести в норму роботу шлунково-кишкового тракту, підвищити імунітет, в організм надходять необхідні мікроелементи і вітаміни, швидко і м'яко виводяться всі шкідливі речовини. До складу круп входить велика кількість клітковини і "довгі" вуглеводи, тому ви не відчуватимете почуття голоду. Якщо дивлячись на фото струнких дівчат, ви захочете перейти на одні каші, це робити не можна.

Як правильно вживати каші

Дієта на кашах належить до гіпоалергенних, легко сприймається травною системою. Однак дієтологи не рекомендують сильно захоплюватися експериментами, не варто зловживати цією стравою, потрібно їсти не менше трьох разів на день. Важливо знати, як приготувати дієтичну кашу, щоб вона приносила організму користь. Сніданок – це ідеальний час для вживання такої страви.

Якщо буде дотримуватися ця методика, протягом дня рекомендується звести до мінімуму кількість вживаних жирних продуктів. Дієтичний варіант страви робиться без солі, сметани, цукру, олії, м'яса. Щоб приготувати корисну кашу, додайте трохи сушеної морської капусти, сухофруктів, горіхів, меду. Корисно поєднувати крупу зі свіжою зеленню, овочами, фруктами, можна рослинне масло.

Щоб зайва вага йшла, а не набиралася, вживання круп повинно проходити невеликими порціями. Вони дуже ситні, і протягом кількох годин вас не турбуватиме голод. Приблизно за 30 хвилин до початку трапези випийте склянку простої води або через півгодини після їди. Дієтологи не рекомендують терпіти голод, потрібно просто з'їсти пару ложок теплої каші.

Найкращі рецепти приготування

Варити будь-який вид каш потрібно на воді, але може використовуватися молоко з мінімальним відсотком жирності. Для заправки підходять лише дієтичні соуси, але їх не можна додавати багато. Прекрасною альтернативою стане свіжий фрукт, який поставить в організм вітаміни та покращить смак страви. Дозволяється додавати трохи меду, сухофруктів та горіхів. Найкорисніші дієтичні каші – гречана та вівсяна. До їх складу входить максимальна кількість цінних мікроелементів та вітамінів, а вівсянка міститиме і білок.

Перлова каша

Інгредієнти:

перлова крупа – 200 г;
вода – 1 л.;
морквина – 1 шт.;
цибуля – 1 головка.

Приготування:

Увечері потрібно замочити перловку 1 літром води, а вранці приступити до її приготування. Щоб прискорити процес, можете використати мультиварку.
Щоб приготувати перловку на сніданок, злийте стару воду, додайте 3 склянки свіжої.
Перловку необхідно відварювати протягом 30 хвилин на слабкому вогні.
Через півгодини каструльку зніміть з плити і замотайте теплим рушником або ковдрою.
Можете урізноманітнити цей рецепт, додавши овочі. Цибулю з морквою очистіть, злегка обсмаживши в оливковій олії, перемішайте з набряклою крупою.

Горохова каша

Інгредієнти:

вода – 5 ст.;
горох – 3 ст.

Приготування:

Цей смачний варіант страви допомагає швидко схуднути. Спочатку горох ретельно перебирається, заливається склянкою води та залишається на 2 години, щоб краще розварювався.
Зливається вода. Щоб швидко зварити горох, скористайтеся мультиваркою, встановивши режим «суп». Якщо готувати в простій каструлі, нудьте страву на плиті не менше години.
Корисно вживати як гарячий, і холодний варіант цієї каші.

Молочна рисова каша

Інгредієнти:

рис круглий – 1 ст.;
молоко знежирене – 3 ст.;
сухофрукти - 1-2 щіпки.

Приготування:

Рисовий варіант дієти дуже корисний та цінний для організму. Цей рецепт дієтичної страви позитивно впливає на весь організм, чудово очищає кишечник і приводить у норму його роботу.
Промийте рис і залийте окропом.
Проварити масу протягом 6-7 хвилин на невеликому вогні.
Після закінчення зазначеного часу злийте всю рідину (при необхідності потрібно збільшити тривалість варіння).
На цьому приготування не закінчено - окремо підігрійте молоко, виклавши напівготовий рис, і проваріть ще 15 хвилин.
Потім на 15 хвилин каструлю з рисом помістіть на водяну баню.
Перед подачею додайте сухофрукти.

Манна каша

Інгредієнти:

крупа манна – 2 ст. л.;
сіль морська – 1 щіпка;
молоко знежирене – 2 ст.

Приготування:

Підігрійте молоко, трохи присоліть.
Насипте манну крупу. Не перестаючи заважати, варіть страву до готовності (приблизно 8-10 хвилин).
Перед подачею додайте трохи сухофруктів. Мінімальна кількість калорій та приємний смак зроблять манку чудовим варіантом на сніданок, адже це найкраще джерело енергії. Але під час приготування категорично заборонено додавати будь-який жир.

Гречана каша

Інгредієнти:

крупа гречана – 1 ст.;
вода – 3 ст.

Приготування:

Харчування з додаванням до раціону гречки дуже корисне для здоров'я та фігури. Спочатку крупа ретельно перебирається, промивається великою кількістю проточної води.
Зливається вся рідина, гречка перекладається термос.
Крупа заливається окропом.
Протягом ночі гречка запарюється, а вранці ви можете її вживати. Важливо щодня робити нову порцію.

Каша з гарбуза

Інгредієнти:

гарбуз – 1 шт.;
вода – 2-3 ст.;
крупа (пластівці вівсяні, пшоно чи рис) – 1-2 ст. л.

Приготування:

Гарбузова дієта дуже корисна і може бути різноманітною.
Спочатку гарбуз очищається, видаляється насіння, м'якоть нарізається кубиками.
У воді гарбуз гаситься приблизно півгодини.
Вводиться кілька ложок крупи і страва вариться ще 30 хвилин на мінімальному вогні.