Кільця ананасів у листковому тесті. Ананаси в листковому тесті — фото з фото Листкове тісто з ананасами

Ананаси в листковому тесті – це дуже простий та швидкий, але водночас оригінальний та симпатичний варіант випічки з підручних продуктів. Для приготування цих рум'яних листкових пиріжків із соковитою ананасовою начинкою вам знадобиться всього чотири інгредієнти, які є в засіках практично будь-якої господині. Тому рецепт цих апетитних колечок може бути справжньою паличкою-виручалочкою на випадок раптових гостей або, наприклад, незвичайного і романтичного сніданку у вихідний день.

Кільця ананасів у листковому тесті особливо приємно готувати взимку, коли мало свіжих фруктів та ягід, а крім того, ананаси традиційно асоціюються із численними зимовими святами. Ці шарування можуть служити чудовою десертною стравою і для застіль, і для звичайних буднів. Оскільки ні тісто, ні начинку не додається додатковий цукор, вони виходять досить низькокалорійними і майже безпечними для фігури.

Приготування цих милих ананасових кілець - це дуже просте і дуже захоплююче заняття, з яким впораються і діти, і кулінари-початківці. Упевнена, що діткам дуже сподобається процес обмотування кілець смужками тіста з подальшим перетворенням їх на пишні рум'яні пиріжки. Та й смак соковитого солодкого ананаса, захованого в ніжну хрумку оболонку листкового тіста, мало кого може залишити байдужим. Смачні та апетитні ананаси у листковому тесті – це проста домашня випічка, яка дуже легко готується та розлітається в один момент!

Як приготувати ананаси в листковому тесті - рецепт випічки з готового листкового тесту і консервованих кілець ананаса з фото

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 250 г листкового бездрожжевого тіста
• 1 банка ананасів кільцями (580 мл)
• 1 маленьке яйце
• 1 ст. л. цукрової пудри

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для того щоб приготувати оригінальні шари з ананасами з листкового тіста, консервовані кільця ананасів викласти з|із| банки і ретельно обсушити паперовими рушниками.

Важливо!

Чим суші будуть ананасові кільця, тим простіше обмотувати їх смужками тіста. До вологих ананасів тісто сильніше прилипатиме і частіше рватиметься.

Я готувала цю випічку тільки з бездрожжового листкового тіста, але впевнена, що дріжджове для неї також підійде. Ймовірно, з дріжджового тіста вироби вийдуть трохи пишнішими.

3. Нарізати тісто довгими тонкими смужками завширшки 1.5 – 2 див.

4. Кожне кільце ананаса обмотати смужками листкового тіста і викласти на лист, застелений пергаментом або силіконовим килимком, на невеликій відстані один від одного. Якщо в процесі обмотування тісто порветься або закінчиться смужка, можна легко з'єднати кінці тесту один з одним і продовжувати роботу.

У мене з цієї кількості інгредієнтів вийшло 12 ананасових кілець у листковому тесті – рівно на один великий лист.

5. Ананаси в тісті змастити зверху збитим яйцем, щоб вийшла апетитна рум'яна скоринка.

6. Випікати слойки з ананасами в розігрітій до 180 ° С духовці 15 - 20 хвилин до підрум'янювання.

Ніжні хрусткі ананаси в листковому тесті можна їсти як теплими, так і зовсім охололими. Перед вживанням їх слід рясно посипати цукровою пудрою, оскільки тісто виходить зовсім солодким. Ця проста симпатична випічка чудово підійде до чаю, кави або склянки молока. Смачного!

Представляю вам рецепт ананасів у листковому тісті з цукровою пудрою. Даний рецепт я відніс би до оригінальних випічок, які дуже просто реалізуються.

Інгредієнти:

1. Тісто листкове бездрожжеве – 500 гр.

2. Ананаси у банку, кружками - 800 гр.

3. Яйце - 1 шт.

4. Цукрова пудра – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Приступимо до приготування цього рецепту. Для початку відкриємо банку з консервованими ананасами, обов'язково купуйте кружки ананаси. Далі нам потрібно видалити більшу частину вологи з самих ананасів, для цього я раджу спочатку злити сироп із банки в окрему чашку, а потім кожну часточку ананасу покласти на паперову серветку.

Коли волога буде повністю видалена з фрукта, посипте часточки цукровою пудрою з обох боків.

2. Тепер можна розпочинати підготовку тесту. Я купував тісто в магазині вже готове, акцентую вашу увагу, тісто має бути листкове бездрожжеве.

3. Тепер так само, як показано на фото починаємо обгортати кожну часточку ананаса тестом. Заготівля в її кінцевому варіанті повинна нагадувати нам квітку.

4. Коли всі часточки ананаса будуть добре загорнуті в пластинки бездрожжового листкового тіста, саме час їх приготувати в духовці. Для цього лист застеліть пекарним папером, а потім змастіть папір рослинним маслом, тільки після цих маніпуляцій можна викладати заготовки на лист.

Перед випіканням, кожну заготовку змастіть заздалегідь збитим яйцем або яєчним жовтком, хто звик. Після цього увімкніть духовку, поставте її на температуру 200 градусів і випікайте заготовки протягом 20 - 25 хвилин, до готовності.

5. Зрештою страва виходить дуже красивою та смачною. Його не соромно поставити на святковий стіл, аніж здивувати своїх гостей оригінальністю. На цьому ананаси у листковому тесті покроковий рецепт повністю готовий.

Шари з ананасами готуються просто, до того ж вони виходять дуже смачними та соковитими. Якщо у вас є вже готове листкове тісто, весь процес приготування смачного десерту займе буквально півгодини. Форма шарів може бути будь-якою – трикутною, квадратною, прямокутною, а можна зробити трубочки із солодкою, соковитою фруктовою начинкою. Так як консервовані ананаси самі по собі дуже солодкі, додавати цукор у начинку не доведеться.

складові

• 150 консервованих ананасів у сиропі
• 200 г листкового тіста
• 1/2 ч. л. цукрової пудри перед подачею

Приготування

1. Дістаньте кілька шматочків консервованого сиропу ананаса. Також це можуть бути кільця. Наріжте фрукти зовсім дрібними кубиками.

2. Листкове тісто може бути заморожене. Розморозьте його заздалегідь, але краще не за кімнатної температури, а в холодильнику, щоб воно залишалося щільним, але придатним до роботи – як пластилін. Розкачайте його та розділіть на кілька частин – обраної вами форми.

3. Якщо ви вирішили робити шарування трикутної форми, то розкотіть шматочки тіста квадратної форми і на половинку заготовки покладіть ананаси.

4. Накрийте начинку другою половинкою тесту та ретельно защипніть краї. Можна зафіксувати зубцями вилки.

5. Надішліть заготовки в розігріту до 180 градусів духовку. Можна викласти їх на лист або форму для запікання, застелену фольгою або пергаментом. В принципі, змащувати олією необов'язково. Запікайте слойки до появи рум'яного відтінку тіста. Зазвичай на це йде хвилин 15-20, але багато залежить від самої духовки. Готовим шарам дайте трохи охолонути, присипте цукровою пудрою і подайте до чаю.

Кільця ананасів у листковому тесті- смачна та проста випічка, більше схожа на десерт. При запіканні кілець у тесті утворюється рум'яна скоринка, а в середині залишається соковита начинка. Виглядає така випічка дуже красиво та чудово підійде для святкового чаювання.

складові

Для приготування ананасів у листковому тесті нам знадобиться:

готове листкове тісто – 500 г;

кільця ананасів – 2 банки;

цукрова пудра – 1 ст. л.;

кориця мелена - 1 ч. л.;

яйце – 1 шт.

Етапи приготування

Кільця ананасів слід викласти на сито та дати стекти зайвій рідині. Злегка притиснути, щоб забрати зайвий сік.

Листкове тісто розморозити при кімнатній температурі, розкотити на всю довжину товщиною 5 мм і нарізати на смужки шириною 7-10 мм. Нарізати можна рівно чи фігурно.

Отриманими смужками листкового тіста обмотати кільця ананасів. На одне кільце піде приблизно по дві довгі смужки тіста. Застелити лист пергаментом і викласти кільця на невеликій відстані один від одного.

Духовку розігріти до 200 градусів і випікати кільця близько 30 хвилин до рум'яної скоринки.

А ось так виглядають кільця ананасів у листковому тесті в розрізі. Дуже соковиті та смачні!

Смачного!