Білковий коктейль для схуднення в домашніх умовах: найкращі рецепти. Протеїновий коктейль для схуднення в домашніх умовах: вибір рецептів Як зробити протеїн для схуднення

Протеїновий коктейль ще зовсім недавно згадувався лише як спортивне харчування, за допомогою якого красені-чоловіки нарощували м'язову масу, одночасно займаючись у тренажерних залах.

Час змінився, настала епоха всіляких дієт, і мудрі жінки перетворили протеїнові коктейлі на ефективний засіб для схуднення. Як же так?

Протеїнові коктейлі корисні тим, що самі по собі дуже низькокалорійні, а білкові сполуки, що входять до їх складу, не відкладаються в жири, а йдуть на будівництво м'язової маси. Якщо не займатися посиленими фізичними тренуваннями під час вживання таких коктейлів, багато м'язів не наросте, а ось жири підуть, фігура набуде красивих, апетитних форм.

Білок – одна з найважливіших складових будь-якої дієти. Амінокислоти, що містяться в білку, необхідні організму для побудови здорових тканин, таких як м'язи, а також для формування антитіл та кров'яних клітин. В середньому, дорослій людині потрібно від 50 до 175 г білка щодня.Якщо ви регулярно виконуєте вправи, намагаєтеся схуднути або просто потрібен приплив сил і енергії, то протеїновий коктейль стане відмінним варіантом для того, щоб дати організму порцію необхідного білка.

Протеїновий коктейль для схуднення. Як вживати?

Протеїновий коктейль для схуднення - це дуже специфічний продукт, і його ефект безпосередньо залежатиме від того, чи правильно його вживають.

Існує кілька правил, які не варто нехтувати при використанні протеїнових коктейлів для скидання зайвої ваги.

При прийомі протеїнового коктейлю з метою схуднення потрібні фізичні навантаження - не важкі, але щоденні. Підійдуть ранкова гімнастика, пробіжка, аеробіка, фітнес без гантелей. Організму потрібно виплескувати ту енергію, яку він отримує від чудового напою. Не бійтеся наростити зайву м'язову масу: ви ж не буде її качати.
Можна почути поради, що протеїнові коктейлі для схуднення потрібно вживати замість їжі, але це абсолютна шкода здоров'ю. Меню при вживанні цього напою має бути збалансованим і різноманітним: у ньому повинні бути і жири, і вуглеводи, інакше ви зіб'єте внутрішню роботу свого організму, і налагодити її буде дуже непросто.
А ось скоротити п'ятиразове харчування до триразового цілком можливо. Замість звичного ланчу або полуденку можна випивати протеїновий коктейль для схуднення.
Почніть з однієї порції коктейлю на день і подивіться реакцію свого організму через тиждень. Якщо самопочуття покращиться і кілограми почнуть йти, значить цього буде цілком достатньо, продовжуйте приймати напій у колишньому режимі. Якщо суттєвих змін не буде, збільште дозу до двох коктейлів на день.
Коли рекомендується приймати протеїновий коктейль для схуднення? Рекомендується це робити вранці, у перервах між основними прийомами їжі через півгодини після фізичних навантажень (але не після!) або за дві години до сну.
Цей напій не можна пити залпом: розтягуйте насолоду дрібними ковтками.

Нехтування правилами загрожує серйозними наслідками: зайві кілограми можуть перетворитися на купу безладних м'язів, які дамі, що худне, не личить.

4 простих рецепту протеїнових коктейлів для схуднення

Придбати протеїновий коктейль для схуднення можна трьома способами: купити готовий у магазині спортивного харчування, придбати протеїновий порошок, на основі якого можна зробити коктейль самостійно, і приготувати цей напій повністю самої будинку, з натуральних продуктів. Якщо ви не хочете витрачатися на дорогі протеїнові порошки, пропоную вашій увазі рецепти протеїнового коктейлю з продуктів, які можна купити в будь-якому магазині - чотири класичні рецепти, перевірені часом і дуже ефективні.

Рецепт №1. Медовий протеїновий коктейль з ківі

Інгредієнти:

Ківі (один плід середнього розміру);
Мед (дві столові ложки);
Соєве молоко (300 мл);
Кефір 1,5%-ний (200 мл).

Як приготувати:

Нарізати ківі брусками;
Підігріти мед до рідкого стану;
Все завантажити у блендер;
Збити.

Рецепт №2. Малиновий протеїновий коктейль

Інгредієнти:

Малина (100 г);
Молоко (200мл);
Кефір 1,5%-ний, натуральний, без добавок та цукру (200 мл).

Як приготувати:

Малину розім'яти;
Все завантажити у блендер;
Збити.

Рецепт №3 Мандариновий протеїновий коктейль

Інгредієнти:

Мандарини (дві штуки);
Соєве молоко (400 мл);
Кефір 1,5%-ний (125 мл);
Олія лляна (одна чайна ложка).

Як приготувати:

М'якуш мандаринів розім'яти;
Мандаринову м'якоть змішати з лляною олією;
Завантажити все в блендер;
Збити.

Рецепт №4 Фруктово-сирний протеїновий коктейль

Для початку загляньте в холодильник – можливо, у вас вже є все необхідне. Вам можуть знадобитися такі інгредієнти: знежирене молоко (мигдальне молоко, соєве молоко) або йогурт, сир, яйця, горіхове масло.

Інгредієнти та прилади, необхідні для приготування протеїнового коктейлю:

1. Спершу виберіть основу для свого напою.

Відмінний варіант - знежирене молоко , В якому міститься 8 г білка (на 236 мл). Звичайне молоко (1,5% жирності) теж можна використовувати: в ньому міститься приблизно стільки ж білка, в обох видах молока міститься і холестерин.
Також як основу можна використовувати соєве або мигдальне молоко - вони містять 6 г білка (на 236 мл). Це трохи менше, ніж у звичайному молоці, але є інша перевага: ви не отримаєте додаткової порції холестерину.
Щоб отримати густіший коктейль, використовуйте 118 мл молока чи звичайного йогурту. 118 мл йогурту міститься приблизно 6,5 г білка. У такій кількості грецького йогурту - 12 г білка.

2. Виберіть другий інгредієнт, багатий на білок. .

Сир - Найоптимальніший варіант. У сирі міститься казеїн білок, який надовго зберігає відчуття ситості. 118 мл сиру міститься близько 14 г білка. Віддавайте перевагу нежирним та несолоним сортам сиру.
Сире яйце теж чудово підійде для протеїнового коктейлю. В одному яйці міститься приблизно 55 г білка.
! Використання сирого яйця тягне за собою невеликий ризик потрапляння в їжу ентеробактерії сальмонела, тому не забувайте ретельно мити яйце перед тим як розбити шкаралупу.
Ще один популярний інгредієнт протеїнових коктейлів. Горіхова олія. У 2-х столових ложках (22,5 г) горіхової олії міститься 7-8 г білка.
У мигдальній олії такої ж кількості міститься близько 5 г білка.

3. Додайте склянку подрібнених фруктів (150-250 г) для того, щоб коктейль придбав потрібну консистенцію та поживну цінність.

Банан - один із найпопулярніших інгредієнтів. Він містить 1-2 г білка і також надає коктейлю густини.
Можете додати інший фрукт, який вам до смаку - наприклад, абрикоси, ягоди, апельсини.
Більшість фруктів містять мало білка, але у великому шматку кавуна Наприклад, знаходиться близько 1,77 г цієї речовини.
У консервованого гарбуза (180 г) міститься близько 2,7 г білка.

4. Додайте 3 столові ложки вівсянки (15 г) – коктейль збагатиться додатковою кількістю білка. Цей продукт можна опустити, але 3 г білка навряд чи будуть зайвими.
Можна додати замість вівсянки 1 столову ложку житніх висівок - ефект буде такий самий.

5. Залийте в блендер 118-236 мл основного інгредієнта додайте 2 ст.л. або 118 мл улюбленого продукту, багатого на білок, 1 склянку фруктів і 3 ст.л. вівсянки.
Збивайте коктейль протягом 45 секунд – 1 хвилини. 6.

Напій слід пити свіжим: поживний склад коктейлю тим вищий, що свіжі інгредієнти. У приготованому напої буде близько 30-50 г білка.

Корисні поради

Якщо ви робите протеїнові коктейлі регулярно, використовуйте різноманітні інгредієнти. Це допоможе вам отримувати близько 20 видів амінокислот, важливих для організму.
Відмінна білкова суміш вийде, якщо з'єднати 3 яйця, 2 ст. цукру та трохи ванілі (чисто для аромату).
FoodLover.Ru

Вибирати рецепт потрібно відповідно до своїх смакових уподобань та інгредієнтів, завжди доступних, щоб протеїновий коктейль для схуднення можна було приготувати в будь-який момент.

Чи є користь від вживання протеїнових коктейлів?

Чого очікується після вживання протеїнового коктейлю?

За місяць можна скинути до 5 кг за дотримання всіх правил вживання;
Поліпшення самопочуття, оскільки коктейлі наводять лад у організмі, покращуючи обмінні процеси;
Заряд бадьорості та енергії: піде втома, зникне почуття пригніченості та постійної нервової напруги;
Звільнення від целюліту;
М'язи, наповнені білком у розумних кількостях, набудуть красивих рельєфних форм.

Результат може перевершити всі очікування, тому що мало хто вірить, що такий смачний напій може виявитися ще й дуже корисним для схуднення.

Протипоказання до вживання

Всі ці результати можливі лише у тому випадку, якщо немає протипоказань до вживання протеїнових коктейлів. Адже білок — це дуже активна речовина, яка встигає виконувати в організмі безліч різних функцій. За наявності деяких захворювань така діяльність білка може спричинити шкоду організму. Протипоказаннями до вживання протеїнових коктейлів як схуднення є:

будь-які захворювання нирок;
відхилення у роботі шлунка;
подагра;
мочекам'яна хвороба.

Користь протеїнових коктейлів для організму безсумнівна. Якщо підкріпити цю користь помірними фізичними заняттями та правильним харчуванням, ефект перевершить усі очікування. Вони не лише дозволять скинути кілограми, але зроблять фігуру жіночно рельєфною та дуже красивою. Якщо вже чоловіки вживають цей чудодійний напій для краси свого тіла, то жінкам і пора його використовувати в цих же цілях.

Позбавлення зайвої ваги – це актуальна сучасна ідея, якою останнім часом загорілися майже всі представники прекрасної статі. Які тільки методи не використовуються: від справді продуктивних до цілком марних. Протеїновий коктейль для схуднення може стати вашою чарівною паличкою і допомогти скинути набридлі кілограми, але тільки якщо ви дотримуватиметеся режиму і дотримуватиметеся наших рекомендацій.

«Клініка схуднення Олени Морозової» спрямована на вдумливий процес позбавлення зайвої ваги. Наше головне правило: ви не повинні травмувати свій організм ні фізично, ні морально. Ми орієнтуємось на принципи оптимізованого раціону, серйозної психологічної установки та отримання позитивних, а не негативних емоцій від процесу.

Крім іншого, нами розроблені спеціальні програми FIT-Преображення, які включають персональний супровід клієнта в області зниження ваги за допомогою індивідуального підбору тренувань і спортивного харчування. Білкова страва, про яку було сказано вище, може стати тією моделлю скидання ваги, яке ідеально впишеться в ці постулати.

Навіщо протеїнові коктейлі, коли і як їх краще пити

Що ж є цей напій? Це чиста витяжка із протеїну, яка розчиняється у воді. Вона створюється з урахуванням білка, яєчного чи молочного, але у деяких випадках використовується соя.

Більшість людей пов'язують це не зі скиданням, і з набором маси. Відразу видаються обвішані м'язами спортсмени важкої атлетики, які піднімають багато кілограмових штанг. І спроби вибрати таку систему як зганяння ваги здаються абсурдними.

Але насправді продукт допомагає набрати міць і збільшити габарити м'язової тканини. Жироспалювання йде першому етапі, ще до збільшення обсягів м'язів.

Коментар дієтолога «Клініки схуднення Олени Морозової»

Але є свої значні обмеження. Це незвичайна оптимізація раціону і явно низькокалорійна. Принцип роботи повністю змінюється. Прийом має супроводжуватись підвищеною активністю. Найкраще регулярними спортивними тренуваннями. Якщо ви сподіваєтеся схуднути за допомогою протеїну, не змінюючи звичайного способу життя, краще відразу відмовтеся від цієї ідеї.

Чи можна схуднути за допомогою протеїнових коктейлів і як це зробити: схуднення для жінок

Це можливо, але необхідно суворо вивіряти прийом, дозування та якість продукту. Головне, що ви повинні пам'ятати: досягти поставленої мети ви зможете тільки в тому випадку, якщо супроводжуватимете процес спортивними тренуваннями. Це комплексний захід, який покликаний не лише скоротити вагу, а й покращити фігуру, підвищити тонус, набути спортивної форми.

Протеїн – це калорії у чистому вигляді. Білок повільно перетравлюється. Це означає, що тривалий час після прийому немає почуття голоду. Ви можете спокійно займатися спортом у тренажерному залі чи вдома, не думаючи постійно про здобну булочку.

Пам'ятайте, білок – це цегла для будівництва м'язової тканини. Чи не жировий. Якщо ваш вечірній прийом їжі включає білкові продукти, то вам легше уникнути катастрофічної втрати м'язової маси.

Під час зниження ваги за допомогою контролю та корекції раціону, організм людини буквально божеволіє. Він починає тягнути енергію для роботи з усіх доступних джерел. Насамперед, з жирових відкладень, адже як запаси саме вони й накопичуються в тілі. Але під удар потрапляють м'язи. Це призводить до значного скорочення фізичної сили, витривалості, утомлюваність, сонливість.

Якщо ви хочете посилити ефект, і, як ми вже зазначили раніше, готові посилено тренуватися, ви можете ввести у вечірній раціон білковий напій. Жінка, яка бажає знайти струнку, підтягнуту фігуру, може пити протеїновий коктейль для схуднення замість вечері. Зрозуміло, вживати його перед сном не можна. Інакше навантаження на шлунок буде вкрай високим.

Процес розщеплення цього елемента йде вкрай повільно. Організм споживає велику кількість калорій без фактичного руху та активності. Частина енергії йде на травлення.

Принцип такого підходу у тому, щоб нівелювати вуглеводне голодування з допомогою іншого органічного речовини. Цей метод допоможе легко перенести всі тяготи зміни харчування, сприятиме зміцненню та збільшенню м'язів.

Дізнайтесь докладніше про наші програми зниження ваги:

Як і коли пити та приймати протеїновий коктейль для схуднення

Існує досить поширена і водночас хибна думка, що споживати білок можна мало не в необмежених обсягах. Чим більше тим краще. На жаль, це зовсім не так. Передозування призведе не лише до зниження результативності, а й завдасть шкоди вашому організму. Розглянемо питання докладніше.

Специфіка цього продукту така, що його виведення з тіла відбувається через нирки. Процес зачіпає всю сечівник. Іншими словами, надмірне вживання може завдати прямої шкоди і викликати захворювання різного роду. Не виключається і поява серйозних недуг, таких як сечокам'яна хвороба.

Щоб визначити, яку точну кількість протеїну необхідно вам, потрібно поглянути на звичний спосіб життєдіяльності. Якщо ви ведете малорухливий спосіб життя, більшу частину часу залишаєтеся за комп'ютером в офісі, то добова доза може зависнути на позначці 0,8 грама на 1 кг ваги.

Якщо ж ви часто рухаєтеся, переїжджаєте з місця на місце, стоїте на ногах і присмачуєте це добротною порцією щоденних спортивних занять, то кількість зростає до 1,2 грама.

У разі важкої фізичної роботи, яка потребує не лише активності, а й потужних навантажень на м'язову тканину, збільште прийом до 2 грамів. Але для жінок останній аспект не надто актуальний. Досить рідко можна знайти професію для дівчини, яка б відповідала таким вимогам.

Коктейлі з протеїном для схуднення у своїй дозі сильно залежать від персональних особливостей людини. Від його фізичної форми, ваги тощо.

Лінійка програм FIT-Преображення дозволить вам безпомилково встановити спільно з фахівцем вашу індивідуальну норму споживання білка або протеїну в чистому вигляді. Запам'ятайте, самостійні приблизні підрахунки в такому важливому питанні можуть завдати непоправної шкоди вашому здоров'ю.

Що ж до часу та правил споживання, то суворих рамок немає. Зазвичай їх також призначає фахівець із харчування. Наші клієнти можуть скористатися рекомендаціями співробітників «Клінік схуднення Олени Морозової», які компетентно допоможуть скласти найрезультативніший раціон та систему тренувань:

Не можна за допомогою подібного підживлення повністю замінити один із ключових прийомів їжі. Йдеться про сніданок та обід. Харчування має залишатися збалансованим. Інакше виникне сильне вуглеводне голодування. Не забувайте поглинати жири, без них нормальне функціонування всіх систем організму неможливе. При першому прийомі їжі зверніть увагу на повільно засвоювані продукти. Найкраще підійдуть ті, в основі яких є злакові культури. Які саме залежить від особистих переваг. Повна заміна однієї з трапез допустима, якщо мова про невеликі перекушування. Полудень чи вечеря. Але не більше. Найкраще використовувати напій разом з іншим видом їжі паралельно.
При постійних спортивних заняттях ми рекомендуємо вживати напій за півгодини до тренування та через 10 хвилин після. У два прийоми, приблизно у рівних частках. Природно, цей аспект швидше користь тим, хто набирає форму, а чи не знижує вагу. Але не можна забувати, що підживлення та вправи завжди йдуть практично в парі.
Як приймати протеїновий коктейль для схуднення і чи можна пити його холодним? Понад те – потрібно. Спортсменові це протипоказано. Низька температура змусить шлунок додатково нагрівати їжу і витрачати таку цінну енергію. Якщо ж вашою метою є не Олімпійське золото, а лише спалювання жиру, то краще охолодити напій трохи нижче за кімнатну температуру. Це оптимальне рішення. Не забувайте, поспішати не треба. Не можна пити субстанцію залпом на одному диханні. Краще підійти до процесу без поспіху. Пити маленькими ковтками із невеликими проміжками між ними. У цьому випадку засвоєння буде максимально повним.
Найбільш логічно розпочинати подібну методику з одноразового прийому щодня. Не варто одразу переходити на потужні дозування. Якщо після кількох днів з'явився видимий ефект, відбулася втрата ваги, то ви все робите правильно. І міняти нічого не потрібно. Якщо ж якихось яскравих результатів не було, то необхідно звернутися до фахівців за додатковою консультацією, щоб встановити чи ви робили правильно.

Як вибрати протеїновий коктейль для схуднення та приготувати в домашніх умовах

Існують як штучні, і натуральні варіанти. Перші можна купити у магазині, другі приготувати самостійно в домашніх умовах.

Покупні суміші зазвичай поділяються на три великі групи:

Соєвий. Це дуже бюджетний варіант. Хороше рішення для тих, хто звик заощаджувати. Калорійність на дуже низькому рівні, що робить його непоганим претендентом на роль помічника у скиданні небажаної ваги. Але містить лише половину натуральних білків, інше – малокорисні хімічні елементи.
На основі сироватки. Легко засвоюється, не викликає негативних реакцій, натуральний та корисний.
Яєчний. Непоганий варіант, але існує часто проблема особистої непереносимості.

Напій готується дуже легко та швидко, все що може знадобитися – це доступні продукти та блендер.

Який протеїновий коктейль краще для схуднення: найкращі рецепти

Змішуємо пару дрібних мандаринів з однією чайною ложкою лляної олії. Додаємо близько ста грам знежиреного кефіру та 500 грам соєвого молока. Отриману субстанцію збиваємо у блендері.
Змішуємо і збиваємо один середній плід ківі, 400 г соєвого молока і півсклянки кефіру з жировою часткою в 2%. До отриманої суміші додаємо квітковий мед у кількості однієї або двох чайних ложок.
Можна поекспериментувати із какао. В цьому випадку соєве молоко міняємо на нежирне коров'яче, комбінуємо з невеликою кількістю сиру (до 100 г). Слід додати близько 100 г води, щоб розбавити консистенцію. Какао кладемо до смаку, близько 50 грам.

Який із запропонованих варіантів краще, сказати складно. Остаточний вибір варто робити лише після того, як уже визначено весь регламент харчування та сформовано збалансований раціон.

Як схуднути за допомогою протеїнових коктейлів і не завдати шкоди організму

Як і у кожного продукту, цей має свої протипоказання. І порушувати їх не слід у жодному разі. Це може стати небезпечним аж до розвитку серйозних розладів.

Якщо у людини пошкоджені органи печінки або нирок, то приймати подібне підживлення не можна. Відіграють роль будь-які захворювання. Те саме стосується і порушення функцій шлунково-кишкового тракту. Білкова суміш – це важка їжа, яка може послабити і так хворий шлунок. Не слід під час цього своєрідного раціону потурати шкідливим навичкам, щоб не посилювати ситуацію.

Протеїновий коктейль – справжнє спортивне харчування для схуднення: вдома після тренування його приймають не лише бодібілдери, пауерліфтери та атлети іншої спрямованості, а й тендітні жінки. Його ефективність доведена безліччю відгуків. Це цікавий метод, який допоможе уникнути важких навантажень на організм під час позбавлення небажаних кілограмів.

Головне, пам'ятайте, прагнення краси не повинно шкодити здоров'ю. Це основний постулат нашої компанії, і ми хочемо, щоб наші клієнти дотримувалися його. Для ефективного та безпечного схуднення звертайтесь до фахівців нашої клініки. Вони підберуть для вас найбільш вдалий формат зниження ваги. Ваш стрункий результат – це наша робота!

Харчування, як відомо, становить половину успіху у боротьбі за гарну фігуру та міцне здоров'я. Багато дієт грішать низьким вмістом білка в раціоні. Тим часом білок необхідний для зростання м'язів. При мізерному харчуванні м'язи зазнають руйнування, що сприяє зниженню маси тіла, але якою ціною? В'яла шкіра та нездоровий колір обличчя навряд чи були метою схуднення. Готуючи протеїнові коктейлі для схуднення в домашніх умовах і включаючи в раціон, можна досягти чудових результатів.

Білок та схуднення

У справі схуднення без білкових продуктів нікуди. Під схудненням ми розуміємо не просту втрату маси тіла, а зниження Білок сприяє збереженню та зростанню м'язової тканини. Для того, щоб правильно схуднути, потрібно кардинально змінити харчування. Воно має бути дрібним. Не можна допускати появи почуття голоду, тому протеїнові коктейлі для схуднення в домашніх умовах – чудовий варіант смачного та сприятливого тривалого насичення. Можна купити готовий концентрат, а можна самостійно приготувати протеїновий про такі перекушування найпозитивніші, адже при самостійному приготуванні ви самі регулюєте склад і смак свого коктейлю.

для схуднення: рецепти на всі випадки життя

В основі будь-якого коктейлю має бути високобілкова суміш. Можна придбати порошок у спортивному магазині, а можна використовувати яєчний порошок, знежирене або сухе молоко. Найпростіший рецепт: змішати 100 г сиру та подрібнені фрукти. Можна додати трохи висівок для поліпшення травлення. Замість сиру можна використовувати нежирний кефір або включити обидва ці продукти. Наприклад, змішати по 100 г сиру та кефіру, додати чайну ложку какао. Інший рецепт: до 200 г кефіру додати столову ложку меду та подрібнених горіхів. У протеїнові коктейлі для схуднення в домашніх умовах можна сміливо додавати нежирне молоко. Такий коктейль буде рідкішим. З|із| 200 мл молока змішати стільки ж натурального йогурту без цукру, додати 100 г малини. Інгредієнти можна підбирати відповідно до своїх уподобань, отримуючи унікальний продукт.

як приймати білковий коктейль

Сам собою цей продукт не сприяє схуднення. Харчування в цілому має стати більш збалансованим та правильним. Крім того, не слід забувати про фізичні навантаження. Найбільш ефективним є прийом білка після інтенсивного силового тренування. Протеїнові коктейлі для схуднення в домашніх умовах стануть чудовою підмогою у боротьбі із зайвою вагою. Крім коктейлів, білок повинні містити інші страви. Норму протеїну слід поділити між перекушуванням і нормальними прийомами їжі. Також слід знизити споживання вуглеводів, особливо простих (цукор, борошняне). у вигляді круп приймають у першій половині дня, поступово зменшуючи їх кількість до кінця доби. Таким чином, білковий коктейль - відмінний помічник у зниженні ваги, але ціль буде досягнута тільки в сукупності з вправами та раціональною дієтою.

Багато досліджень підтвердили, що схуднення можливе лише за дефіциту калорій. Його можна створити за рахунок інтенсивних спортивних навантажень, але простіше та гармонійніше налагодити правильне харчування. У цьому випадку важливо зберегти достатню кількість білків у раціоні. Цей продукт є будівельним матеріалом тканин організму та амінокислоти життєво необхідні кожній людині. Також протеїн дозволяє зберегти і навіть наростити м'язову масу, яка дозволить худнути та формувати підтягнуту фігуру. Білки краще засвоюються у зв'язці з вуглеводами, тому суміші білкових та вуглеводних продуктів найбільш популярні.

Існує безліч рецептів білкових коктейлів для схуднення. Їх умовно можна розділити на склади з використанням білків тваринного або рослинного походження, промислового протеїну та рецепти з мінімальною та максимальною калорійністю.

Для приготування будь-якого коктейлю необхідні компоненти необхідно подрібнити та змішати у блендері.

Найпростіший спосіб приготувати білковий коктейль для схуднення взяти м'ясо, рибу, яйця або сир. У цих продуктах міститься максимальна кількість білка, нульовий вміст вуглеводів та невелика кількість жирів.

Сир із бананом та медом

банан – 1 середня штука;
мед - 15-20 грамів.

Курячі грудки з кефіром і зеленню

кефір низькожирний – 100 мл;
базилік, петрушка та цибуля зелена – пучок.

Яйця з консервованими томатами та спеціями

1 куряче яйце, 2 курячі білки;
томати консервовані – 100 г;
кінза та орегано – ½ чайної ложки.

Сир із молоком, какао та ваніліном

сир знежирений – 100 г;
молоко - 150 мл;
какао-порошок – 1 чайна ложка;
ванілін - 1 грам.

Мінтай з морквою та олією

варений мінтай - 100 г;
морква – 1 середня штука;
олія (вершкове або рослинна) – 10 грамів.

Рецепти з використанням білка рослинного походження

Білкові коктейлі для схуднення з використанням рослинного білка неминуче містити досить високу частку вуглеводів, т.к. Будь-яка рослина переважно складається з цих хімічних сполук.

Нут з маринованими огірками та куркумою

варений нут – 100 г;
мариновані огірки – 50 г;
куркума – ¼ чайної ложки.

Сочевиця з томатним соком та сіллю

варена сочевиця (краще зелена) – 100 г;
томатний сік без добавок – 100 мл;
сіль - ½ чайної ложки.

Квасоля стручкова з соєвим йогуртом та болгарським перцем

тушкована стручкова квасоля – 100 мл;
йогурт соєвий – 50 мл;
болгарський перець – 1 середня штука.

Печериці з соєвим молоком та морквою

печериці тушковані – 100 грамів;
соєве молоко – 50 мл;
морква – 1 середня штука.

Консервована квасоля з томатами та часником

квасоля консервована – 100 г;
томат – 1-2 середні штуки;
часник – 1 зубчик.

Рецепти з протеїном

Протеїн досі вважається хімічним засобом, та його склад доводить, що це цілком натуральний продукт. Виділяють кілька типів протеїну, їхня калорійність і вміст білка вказані в таблиці.

Протеїн із сироваткою та мандаринами

сироватка – 150 мл;
мандарин – 1-2 штуки;

Протеїн з бананом та молоком

молоко (можливо соєве) – 100 мл;
банан – 1 середня штука;
протеїн (на вибір) – 25-30 г.

Протеїн з апельсиновим соком та корицею

апельсиновий сік – 200 мл;
кориця - ½ чайної ложки.
протеїн (на вибір) – 25-30 г.

Протеїн з манго та кефіром

манго - 1 середня штука;
кефір – 150 мл;
протеїн (на вибір) – 25-30 г.

Протеїн з кокосовою стружкою та йогуртом

кокосова стружка – 40-50 г;
йогурт натуральний – 150мл;
протеїн (на вибір) – 25-30 г.

Низькокалорійні рецепти білкових коктейлів для схуднення

Вказані склади з низькокалорійними інгредієнтами, які в сукупності дадуть більший ефект схуднення. Їх можна використовувати як перекушування протягом дня або після тренування.

Кефір з селери та зеленню

кефір низькожирний – 150 мл;
селера стеблова – 100 грамів;
кріп та петрушка – пучок.

Йогурт з огірком та спеціями

йогурт натуральний – 100мл;
огірок – 100 г;
перець чорний мелений, розмарин - ¼ чайної ложки.

Сир із яблуком та корицею

сир знежирений – 100 г;
солодке яблуко – 1 середня штука;
кориця - 1/3 чайної ложки.

Висококалорійні рецепти білкових коктейлів для схуднення

Даний сегмент призначений для заміни одного-двох повноцінних прийомів їжі. Ефект зниження ваги можливий, якщо вживати коктейль після вечірнього тренування як вечеря.

Сир із вівсянкою та медом

сир знежирений – 100 г;
вівсяні пластівці – 50 грамів;
мед - 30-40 грамів.

Квасоля стручкова з печерицями та йогуртом

тушкована стручкова квасоля – 00 грамів;
тушковані печериці – 100 грамів;
йогурт натуральний – 150мл.

Йогурт із лляним насінням та горіхами

йогурт натуральний – 200мл;
лляне насіння – 1 столова ложка;
горіхи (на вибір) – 50-60 г.

Сир із молоком, курагою та родзинками

сир знежирений – 200 г;
молоко – 150 грамів;
курага – 50-60 грамів;
родзинки – 50-60 грамів.

Куряча грудка з сиром та кефіром

варена куряча грудка - 100 грамів;
кефір низькожирний – 150 мл;
сир твердих сортів – 50 г.

Відео - 3 супер рецепти жироспалюючих коктейлю

Вживання протеїнових коктейлів для схуднення - відмінне рішення для тих, хто хоче скинути зайву вагу, але не готовий дотримуватися суворих дієт і якимось чином обмежувати себе в режимі харчування. При вживанні такого напою організм отримує необхідну кількість протеїну. На засвоєння білка організм витрачає на третину більше енергії, ніж перетравлення вуглеводів і жирів. Білкові коктейлі для схуднення досить ситні. Схуднення на коктейлях можна розпочинати прямо з ранку. Адже для приготування цих напоїв не потрібні особливі пристрої та інгредієнти. А безліч рецептів допоможуть зробити кожну порцію коктейлю по-новому.

Дія білкового коктейлю для схуднення

Білковий коктейль для схуднення корисно включати до раціону для приборкання апетиту. Адже білки людський організм перетравлює набагато довше за вуглеводи. Одна склянка цього напою не дає багато калорій, проте чудово притуплює почуття голоду.

При дієтичному харчуванні в організмі людини зменшується кількість жирових клітин та м'язова маса тіла. При збільшеному споживанні білків в організмі запускається так звана антикатаболічна реакція, при якій паралельно з втратою жиру заповнюється м'язова маса. А за відсутності жирів та вуглеводів на перетравлення білків травний тракт витрачає на 30% більше енергії.

Коли і як пити білковий коктейль для схуднення

Протеїновий коктейль для схуднення бажано пити вранці замість сніданку, із фруктами чи шматочком хліба. Таким чином, організм отримає необхідну кількість білка та заповнить кількість калорій, втрачених за ніч.

При регулярному вживанні цього напою організм витрачає більше енергії, ніж отримав. У невеликому шматочку хліба є необхідна кількість вуглеводів. Вуглеводи допомагають поживним речовинам напою краще засвоїтись в організмі. Краще використовувати хліб із цільного зерна, адже в ньому багато клітковини та харчових волокон.

З фруктів у складі напою організм отримає всі необхідні мінерали та вітаміни. Фрукти містять цукор та фруктозу. Вони забезпечать організм додатковою енергією і не перетворяться при цьому на жирові клітини.

У протеїновий коктейль для схуднення можна додавати подрібнені зерна волоського горіха. Горіхи допоможуть регулювати концентрацію холестерину у крові. Вони дають нашому організму здорові жири, а також активно живлять усі клітини мозку.

Пити протеїновий напій бажано одразу після приготування. Але якщо коктейлю вийшло багато, то залишок можна помістити в скляну ємність, щільно закрити кришкою і відправити в холодильник.

Склад та види протеїнових коктейлів для схуднення

При схудненні дуже важливо знати, скільки калорій у коктейлі. Калорійність у цих напоїв низька (трохи більше 200 ккал на порцію 250 р). Але в них міститься достатня кількість поживних речовин. В одній склянці білкового напою може бути стільки заліза і білка, скільки і в стейку з яловичини. При цьому калорійність протеїнового коктейлю буде мінімальною.

До складу будь-якого протеїнового коктейлю для схуднення входять водорозчинні білки, отримані з яєчних білків, молочної сироватки або продуктів рослинного походження (наприклад, сої).

Спортсмени п'ють спеціалізовані білкові напої. Вони містять мінеральні добавки та полівітамінні комплекси. При вживанні таких коктейлів компенсується втрата солей, що виходять разом із потом.

Враховуючи те, скільки калорій у коктейлі, для підвищення калорійності в напій іноді додають вуглеводи (фруктозу або сахарозу) або жири. Такі напої називають енергетичними.

Сироватковий протеїновий коктейль для схуднення на 100% засвоюється організмом і дуже рідко спричиняє алергію. Білок сироватки допоможе відновити сили після тренування. У молочного коктейлю приємніший смак, проте деякі люди не переносять молочний цукор. Яєчний напій добре засвоюється і має високу біологічну цінність. Однак такий коктейль вважається алергенним.

У рослинному коктейлі немає багатьох цінних амінокислот. Такий напій менш популярний через те, що білок рослинного походження організм людини засвоює гірше. Рослинний білковий коктейль переважно використовують вегетаріанці.

Виробники додають у коктейлі компоненти, які знижують апетит (піколінат хрому) та прискорюють витрату жирової тканини (Л-карнітин). Найбільшою популярністю користуються коктейлі Турбослім, Лікар Слім, Кембриджське харчування. У ста грамах таких коктейлів міститься не більше 50 ккал (5-6 г складних вуглеводів і білків і не більше одного грама корисних жирів).

У білковому коктейлі для схуднення Доктор Слім хороше співвідношення вуглеводів і білків (приблизно 1:1). Завдяки такому поєднанню білок засвоюється краще, швидше вгамовується голод. До того ж цей напій багатий на кальцій. Можна вибрати полуничний, шоколадний чи ванільний смак.

У коктейлі «Турбослім» міститься багато корисної клітковини, а також піколінату хрому, що пригнічує потяг до солодкого.

Рецепти протеїнових коктейлів

Коктейлі легше готувати в домашніх умовах, якщо купити в аптеці або магазині білковий ізолят – чистий концентрат, який на 97% складається з протеїну.

Отже, для приготування освіжаючого лимонного протеїнового коктейлю для схуднення треба взяти свіжовіджатий сік одного лимона, дві столові ложки готового порошку, половину склянки води та лід за бажанням. Усі інгредієнти треба змішати у блендері, після чого можна із задоволенням випити готовий напій.

Для приготування бадьорого кавово-білкового напою треба взяти склянку води, дві столові ложки порошку, одну чайну ложку розчинної кави або какао і чайну ложку збитих вершків. Усі інгредієнти збиваємо у блендері, за бажанням додаємо лід. Напій буде ще смачнішим, якщо додати в нього жменю подрібнених горіхів або пару шматочків банана.

Для приготування сирного протеїнового коктейлю для схуднення треба змішати 200 г знежиреного сиру, 200 г молока, дві столові ложки вівсяних пластівців, трохи кориці та фруктів. Усі інгредієнти перемішати у блендері.

Для шоколадно-полуничного коктейлю знадобиться склянка знежиреного молока, дві столові ложки готового білкового порошку, одна столова ложка какао та п'ять-шість ягід полуниці. Спочатку треба збити полуницю, додати какао та протеїновий порошок, а потім молоко.

Шкідливість від протеїнових коктейлів для схуднення

Протеїновий коктейль не можна вживати у великій кількості. Дієтологи рекомендують щодня пити не більше склянки напою.

При вживанні білка у великій кількості у нирках поступово накопичується кальцій, а це може призвести до появи різних захворювань нирок та утворення каменів.

При алергії на лактозу протеїновий коктейль для схуднення може спричинити здуття живота, спазми та розлад шлунка.

При частому вживанні протеїнових напоїв важко процес утилізації в організмі, при цьому сильно перевантажується печінка.