Ang recipe ng cake para sa Araw ng mga Puso ay ang pinakamadali. Cake para sa Araw ng mga Puso: step-by-step na recipe sa pagluluto. Mga cake para sa Araw ng mga Puso. cake na hugis puso

Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan. Ngayon ay titingnan natin ang dalawa sa pinakasikat na mga recipe. Gamit ang mga ito, maaari kang gumawa ng hindi lamang isang masarap, kundi pati na rin isang napakagandang dessert sa isang minimum na dami ng oras.

Ang pinaka masarap na cake para sa Araw ng mga Puso: hakbang-hakbang na recipe

Ang isang dessert na inihanda para sa Araw ng mga Puso ay dapat masiyahan sa babae at lalaki. Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming sabihin sa iyo kung paano gawin ito Pagkatapos ng lahat, talagang gusto ng lahat ang gayong delicacy.

Kaya, upang gumawa ng cake para sa Araw ng mga Puso, kailangan mong maghanda:

• sifted trigo harina - tungkol sa 260 g;
• sariwang malalaking itlog - 4 na mga PC .;
• slaked soda - 4 g;
• puting asukal - mga 240 g;
• cocoa powder - 5 malalaking kutsara;
• condensed milk - karaniwang lata;
• mataas na kalidad na mantikilya - 190 g;
• madilim at puting tsokolate - isang tile (para sa dekorasyon);
• buong taba ng gatas - mga 6 na malalaking kutsara.

Masahin ang masa

Ang mga cake para sa Araw ng mga Puso ay medyo madaling gawin. Una kailangan mong masahin ang base (biskwit). Upang gawin ito, ang mga yolks ng mga itlog ay giling kasama ng puting asukal. Pagkatapos ay idagdag ang mga puti na hinagupit sa stiff peak at slaked soda. Ang pagkakaroon ng isang homogenous na halo, ang sifted na harina at pulbos ng kakaw ay unti-unting idinagdag dito. Ang output ay isang madilim na kuwarta na may pare-pareho ng mababang-taba na kulay-gatas.

Pagluluto ng sponge cake (tsokolate)

Ang cake ng Araw ng mga Puso ay nagiging mas masarap kung ito ay inihanda gamit ang isang base ng espongha. Upang i-bake ito, kumuha ng isang malalim na form na lumalaban sa init at grasa ito ng taba. Pagkatapos ang lahat ng naunang minasa na kuwarta ay inilalagay sa loob nito. Sa form na ito, inilalagay ito sa oven at niluto ng 60 minuto sa temperatura na 200 degrees.

Pagkatapos ng paggamot sa init, ang malambot at malambot na sponge cake ay tinanggal mula sa amag, inilagay sa isang flat board at pinalamig. Kasunod nito, ang produkto ay pinutol sa maraming pantay na layer ng cake (3 o 4).

Paghahanda ng cream

Maaaring ihanda ang cake para sa Araw ng mga Puso gamit ang anumang cream. Nagpasya kaming gumamit ng langis. Upang gawin ito, talunin ang pinalambot na taba ng pagluluto nang malakas gamit ang isang panghalo, at pagkatapos ay idagdag ang condensed milk dito. Pagkatapos nito, ang parehong mga produkto ay lubusang halo-halong muli. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng cocoa powder sa cream.

Proseso ng pagbuo

Ang mga cake para sa Araw ng mga Puso ay maaaring magkaroon ng anumang hugis. Nagpasya kaming gumawa ng isang bilog na dessert. Upang gawin ito, ang isa sa mga cake ng tsokolate ay inilalagay sa isang cake pan at greased na may butter cream. Pagkatapos ay ilatag ang pangalawa at pangatlong biskwit sa parehong paraan.

Pagpapalamuti ng cake

Upang gawing mas angkop ang dessert na nilikha namin para sa isang romantikong holiday, dapat itong palamutihan nang naaayon. Para dito naghahanda sila

Ang madilim na tile ay pinaghiwa-hiwa at inilagay sa isang mangkok. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting gatas sa produkto, ito ay dahan-dahang natutunaw. Pagkatapos nito, ang chocolate glaze ay ganap na ibinuhos sa buong ibabaw ng dessert, kabilang ang mga bahagi nito sa gilid. Sa form na ito, inilalagay ito sa refrigerator at pinananatili hanggang sa ganap na tumigas ang tuktok na layer. Samantala, ginagawa nila ito sa parehong paraan Pagkatapos nito, inilalagay ito sa isang kornet at iba't ibang mga puso o mga inskripsiyon (halimbawa, mga deklarasyon ng pag-ibig) ay iginuhit sa ibabaw ng chocolate cake.

Sa dulo, ang ganap na inihandang dessert ay ilalagay muli sa refrigerator. Ang cake ay itinatago sa loob ng ilang oras.

Ihain sa mesa

Kapag natapos na ang madilim at puting glaze, alisin sa refrigerator at gupitin sa mga piraso. Iniharap ito sa mesa kasama ang isang tasa ng tsaa.

Mga Recipe para sa Araw ng mga Puso

Ang cake ay isang dessert na perpekto para sa Araw ng mga Puso. Kung hindi mo gustong bumili ng ganoong delicacy sa isang tindahan, iminumungkahi namin na gawin mo ito sa iyong sarili. Para dito kailangan namin:

• sifted trigo harina - tungkol sa 260 g;
• malalaking hilaw na itlog - 4 na mga PC .;
• slaked soda - 4 g;
• puting asukal - mga 240 g para sa kuwarta at 250 g para sa cream;
• makapal na kulay-gatas - para sa kuwarta 180 g at para sa cream 500 g;
• whipped cream na binili sa tindahan - 1 lalagyan;
• malalaking sariwang strawberry - mga 300 g.

Paggawa ng kuwarta

Ang cake na "Pleasure" para sa Araw ng mga Puso ay inihanda nang kasingdali at kasimple ng dessert na ipinakita sa itaas. Upang gawin ito, gilingin ang mga yolks ng itlog kasama ng asukal, at pagkatapos ay idagdag ang makapal na kulay-gatas sa kanila at pagkatapos ay idagdag ang sifted na harina at slaked soda sa mga sangkap.

Proseso ng pagluluto sa hurno

Ang crust para sa isang romantikong cake ay pinakamahusay na inihurnong sa isang heat-resistant na hugis-pusong anyo. Ito ay lubusan na pinahiran ng langis, at pagkatapos ay inilatag ang kuwarta. Pagkatapos nito, ang base ay inilalagay sa oven at inihurnong para sa 60 minuto sa 200 degrees.

Ang natapos na biskwit ay maingat na inalis mula sa amag at pinalamig. Sa wakas, ito ay pinutol sa 3 o 4 na magkatulad na layer ng cake.

Gumagawa ng cream

Nagpasya kaming gumamit ng kulay-gatas para sa cake na "Enjoyment". Upang ihanda ito, talunin nang mabuti ang makapal na produkto ng gatas gamit ang isang panghalo, at pagkatapos ay idagdag ang puting asukal dito. Ang output ay medyo malambot at homogenous na masa.

Paano bumuo ng dessert?

Upang bumuo ng isang lutong bahay na delicacy, kumuha ng isang malaking kawali ng cake at ilagay ang isa sa mga hugis-puso na cake dito. Ito ay lubusan na pinahiran ng matamis na kulay-gatas at pagkatapos ay natatakpan ng pangalawang sponge cake. Ang pagkakaroon ng inilapat na cream dito sa parehong paraan, muli itong natatakpan ng cake. Sa wakas, ang buong cake ay pinahiran ng natitirang matamis na kulay-gatas.

Paano palamutihan?

Maaari kang gumamit ng mga sariwang strawberry upang palamutihan ang iyong cake para sa Araw ng mga Puso. Ito ay lubusan na hugasan, ang mga tangkay ay aalisin, at pagkatapos ay gupitin sa kalahati ang haba. Pagkatapos nito, ang mga berry ay maganda na inilatag sa ibabaw ng dessert. Tulad ng para sa mga gilid nito, pinalamutian ang mga ito gamit ang isang lobo. Sa form na ito, ang lutong bahay na delicacy ay inilalagay sa refrigerator. Ang dessert ay pinananatili sa loob nito ng ilang oras.

Naghahain para sa isang romantikong hapunan

Matapos ang lahat ng mga layer ng cake ay ibabad sa matamis na kulay-gatas, ang produkto sa pagluluto ay tinanggal mula sa refrigerator at iniharap sa mesa. Pagkatapos ay hinihiwa-hiwain ang pulang dessert na hugis puso, inilagay sa mga platito at inihain sa iyong mahal sa buhay kasama ng isang tasa ng itim na tsaa.

Hakbang 1: ihanda ang kuwarta.

Painitin muna ang oven sa 175 – 180 degrees Celsius. Magdagdag ng baking powder at asin sa isang malalim na mangkok na may sifted wheat flour, ihalo ang mga sangkap gamit ang whisk hanggang makinis at itabi ang lalagyan na may pinaghalong harina.
Ibuhos ang cocoa powder at food coloring sa isang maliit na mangkok at haluin gamit ang isang kutsara hanggang makinis. Pagkatapos ay talunin dito ang kinakailangang bilang ng mga itlog ng manok na walang mga shell at ibuhos ang aromatic vanilla extract. Haluin muli ang pinaghalong gamit ang isang kutsara hanggang makinis at walang bukol at itabi.
Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang malinis na malalim na mangkok, idagdag ang kinakailangang halaga ng butil na asukal dito at ilagay ang lalagyan sa ilalim ng talim ng processor ng pagkain, na ginagamit para sa pagmamasa ng kuwarta. Talunin ang timpla para sa 10-12 minuto, sa mataas na bilis hanggang ang mga butil ng asukal ay ganap na matunaw at mahimulmol. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng pinaghalong harina sa mga whipped na produkto, nang walang tigil na paghaluin ang mga sangkap na may isang panghalo sa katamtamang bilis.
Pagkatapos ng 2 – 3 minuto magdagdag ng kefir doon at talunin ang pampalapot na kuwarta nang hindi bababa sa 15 minuto sa isang malakas na antas. Pagkatapos ay patayin ang mixer at magdagdag ng 1 kutsarita ng baking soda at 1 kutsarita ng table vinegar sa isang mangkok na may semi-liquid mass. Magdagdag ng pinaghalong cocoa powder, dye, itlog at ipagpatuloy ang pagmamasa.
Ngayon idagdag ang natitirang pinaghalong harina sa makapal na masa at ihalo ang kuwarta sa katamtamang bilis hanggang sa sigurado ka na ito ay homogenous at walang mga bukol ng harina, ang prosesong ito ay magdadala sa iyo ng humigit-kumulang 5 - 7 minuto.

Hakbang 2: maghurno ng mga cake.

Kumuha ng 2 hugis pusong baking dish at grasa ang mga lalagyan ng kaunting pinalambot na mantikilya, sapat na ang 2 kutsara para sa bawat anyo. Ibuhos ang kuwarta sa mga lalagyan sa pantay na dami. Siguraduhin na ang iyong oven ay preheated sa nais na temperatura bago ilagay ang dough pans sa loob nito. Maghurno ng mga cake para sa 30 – 35 minuto. Suriin ang kahandaan ng kuwarta gamit ang isang kahoy na tuhog. Ipasok ito sa gitna ng cake, kung ito ay tuyo, pagkatapos ay ang base para sa cake ay handa na, kung ang dulo ng kahoy na stick ay basa, pagkatapos ay hayaan ang mga cake na maabot ang buong kahandaan sa oven. 7 – 10 minuto.
Matapos lumipas ang kinakailangang oras, alisin ang mga kawali mula sa oven, gamit ang isang tuwalya sa kusina upang tulungan ka sa mga inihurnong cake, at ilagay ang mga ito sa isang metal rack. Kapag sila ay lumamig, patakbuhin ang dulo ng kutsilyo sa pagitan ng mga gilid ng mga kawali at sa gilid ng mga natapos na cake, ito ay magpapaluwag ng anumang naipit na masa mula sa mga gilid ng mga kawali. Gamit ang isang spatula, alisin ang mga cake mula sa mga kawali, ilagay ang mga ito sa isang metal rack at hayaang ganap na lumamig sa temperatura ng silid.

Hakbang 3: ihanda ang cream.

Ilagay ang kinakailangang halaga ng puting tsokolate sa isang cutting board, i-chop ito sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo at ilagay ito sa isang malalim na kasirola na may makapal na ilalim. Ibuhos sa 25% fat cream at ilagay ang lalagyan sa kalan, naka-on sa medium level. Dalhin ang timpla sa isang pigsa at ang tsokolate ay ganap na natunaw, ito ay kukuha ng hindi hihigit sa 2 – 2.5 minuto at agad na alisin ang kasirola sa kalan. Itabi ito, hayaang lumamig ang likido sa temperatura ng kuwarto.
Pagkatapos ay ibuhos ito sa isang malalim na mangkok, ibuhos ito 1 o 2 tablespoons ng rum at simulan ang matalo ang pinaghalong may isang panghalo, i-on ang kusina appliance sa katamtamang bilis. Pagkatapos ng 30 – 40 segundo Habang masiglang hinahalo, simulan ang pagdaragdag ng pulbos na asukal sa likidong masa. Magpatuloy nang dahan-dahan, idagdag ito sa mga bahagi, nang walang tigil na talunin ang cream gamit ang isang panghalo. Ang halaga ng pulbos ay depende sa nais na kapal na nais mong ibigay sa cream. Kapag ang timpla ay umabot sa isang pare-parehong velvety texture, itigil ang proseso ng pagkatalo at, gamit ang gunting, gupitin ang isang puso mula sa karton hanggang sa laki ng mga inihurnong cake.

Hakbang 4: bumuo ng cake.

Humiga 1 mula sa pinalamig na mga cake papunta sa isang karton na base at gamit ang isang kutsara, mag-apply ng isang masaganang bahagi ng cream sa ibabaw nito, hindi nalilimutan na ang cream ay dapat manatili upang ganap na lubricate ang cake.
Maingat na ilagay ang pangalawang layer ng cake sa ibabaw ng cream. Bahagyang pindutin ito gamit ang mga palad ng iyong mga kamay, huwag maging masyadong masigasig, i-compact lamang ang base ng kaunti, ang isang maliit na cream ay dadaloy sa mga gilid, ngunit hindi ito isang problema.
Ilagay ang lahat ng natitirang cream sa pangalawang layer ng cake at ikalat ito ng kutsilyo sa buong ibabaw ng halos tapos na cake, hindi nalilimutan ang mga gilid ng culinary masterpiece. Ang cake ay handa na, ilagay ito 30 – 40 minuto sa refrigerator para sa cream na tumigas, at sa panahong ito magpasya kung paano ito palamutihan.

Hakbang 5: palamutihan ang cake.

Maaari mong palamutihan ang iyong produkto sa paraang gusto mo; 3 – 5 minuto o matunaw sa pamamagitan ng paglubog ng mga bag sa kumukulong tubig para sa 10 minuto. Maaari ka ring maghanda ng icing o anumang iba pang mga dekorasyon para sa cake sa iyong sarili, ang lahat ay depende sa iyong pagnanais. Pagkatapos matunaw ang icing, gumamit ng gunting para putulin ang dulo ng packaging sa chocolate icing, ilapat ito sa ibabaw ng frozen cream at ilipat ang iyong "puso" sa cutting board gamit ang kitchen spatula.
Gamit ang kutsilyo, palamigin ang cake na may dark chocolate frosting sa lahat ng panig.
Mag-print din ng isang bag ng puting icing at ikalat ito sa ibabaw ng cake na may mga guhit. Ilagay muli ang mabangong sorpresa sa refrigerator para sa 2 – 3 oras para sa pagbababad, at pagkatapos ay ihain ito sa mesa.

Hakbang 6: Ihain ang cake para sa Araw ng mga Puso.

Ang cake ng Araw ng mga Puso ay inihahain nang malamig. Kung nais mo, maaari mong alisin ang mabangong dessert mula sa refrigerator isang oras bago ihain, kaya pinapayagan itong magpainit ng kaunti.
Maaaring maglagay ng mga kandila sa ibabaw ng cake para simbolo ng iyong pagmamahal sa loob ng ilang segundo, minuto, oras, buwan o taon. Ang texture at lasa ng cake ay kahawig ng isang sponge cake, na may maselan, hindi nakakagambalang aroma ng vanilla at isang kaaya-ayang mahangin na cream. Maaari mong tikman ang masarap na ito sa anumang inumin na gusto mo, at kung ito ay alcoholic o non-alcoholic ay depende sa iyong pagnanais. Enjoy! Bon appetit!

- – Sa halip na likidong vanilla extract, maaari kang gumamit ng 1 o 2 sachet ng vanilla sugar.

- – Para sa kuwarta, sa halip na kefir, maaari mong gamitin ang cream o sour cream, medium fat.

- – Ang kuwarta ay maaaring masahin sa pamamagitan ng kamay o gamit ang mixer.

Halos lahat ay nagnanais ng mga matamis, at kadalasan ang isang cake para sa Araw ng mga Puso ay nagiging isang mahalagang katangian ng holiday. Ang tradisyon nito ay ang mga mahilig ay nagbibigay sa bawat isa ng mga regalo at nagpapalitan ng mga valentine, iyon ay, lahat ng uri ng mga trinket at card sa hugis ng mga puso.

Ang mga matamis sa Pebrero 14 ay lubhang nauugnay. Ang mga kahon ng mga tsokolate ay nagbebenta tulad ng mga mainit na cake sa araw na ito. Ngunit marami ang sumusubok na mas patamisin ang Araw ng mga Puso sa isang masarap na cake.

Sa isang tala! Siyempre, napakahalaga na ang cake para sa Araw ng mga Puso ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin ang magiging hugis ng puso;

Maaari kang mag-order ng cake para sa Araw ng mga Puso mula sa isang propesyonal

Gayunpaman, kamakailan lamang ang iba pang mga kagiliw-giliw na mga form ay nasa malaking demand.

Maaari kang mag-order ng cake para sa Araw ng mga Puso mula sa isang propesyonal. Ito ay magiging isang maganda at masarap na produkto ng confectionery, ngunit hindi ito maihahambing sa cake na ginawa mo mismo. Sinuman ay maaaring maghurno ng isang simpleng cake upang palayawin ang kanilang mga kamag-anak, kahit na walang karanasan sa sining ng confectionery. Upang gawin ito, sapat na upang sundin ang recipe at magtrabaho kasama ang iyong kaluluwa.

Ang isang maligaya na dessert ay maaaring maging anumang hugis, ngunit dapat itong maging masarap. Kung ang iyong kalahati ay mahilig sa tsokolate, kung gayon ang chocolate cake para sa Araw ng mga Puso, ang larawan na nasa ibaba lamang, ay magiging lubhang may kaugnayan. Bihira ang mga taong hindi gusto ang tsokolate, at tiyak na hindi nila tatanggihan ang gayong dessert.

Ang isang maligaya na dessert ay maaaring maging anumang hugis, ngunit dapat itong maging masarap.

Upang maghanda ng masarap na chocolate cake para sa Araw ng mga Puso, kailangan mong kumuha ng:

• 250 gramo ng sifted wheat flour;
• 4 malalaking itlog ng manok;
• 240 gramo ng puting asukal;
• 4 g soda;
• 5 kutsara ng kakaw o tuyong tsokolate;
• isang lata ng condensed milk;
• isang maliit na stick ng mantikilya;
• 6 na kutsarang regular na gatas ng baka;
• 2 chocolate bar - puti at itim.

Una kailangan mong paghaluin ang mga yolks ng itlog na may asukal, at talunin ang mga puti na may soda nang hiwalay.

Ang base ng cake ay binubuo ng isang chocolate sponge cake. Hindi na kailangang matakot dito, dahil kung susundin mo ang mga patakaran, tiyak na makakakuha ka ng malambot at masarap na sponge cake. Una kailangan mong paghaluin ang mga yolks ng itlog na may asukal, at talunin ang mga puti na may soda nang hiwalay. Susunod, ang lahat ay maingat na halo-halong upang makuha ang isang homogenous na masa. Hindi na kailangang masahin ang lahat ng masyadong masigla. Dahan-dahang ibuhos ang mga puti, na hinagupit hanggang sa matigas na taluktok, sa mga yolks. Kailangan mong paghaluin ang lahat gamit ang isang kutsara, gumawa ng mga paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Matapos ang asukal at mga itlog ay maging isang homogenous na masa, kailangan mong unti-unting magdagdag ng harina. Dapat itong salain. Ito ay mahalaga hindi lamang dahil inaalis nito ang iba't ibang mga dumi. Sa panahon ng proseso ng pagsala, ang harina ay pinayaman ng oxygen, at ito ay nakakaapekto sa ningning ng kuwarta. Kaagad pagkatapos ng harina kailangan mong magdagdag ng kakaw. Ang resulta ay dapat na isang madilim na kayumanggi kuwarta, ang pagkakapare-pareho nito ay katulad ng mababang-taba na kulay-gatas.

Matapos ang asukal at mga itlog ay maging isang homogenous na masa, kailangan mong unti-unting magdagdag ng harina

Ang natapos na kuwarta ay ibinuhos sa isang baking dish. Siyempre, ito ay magiging mas mahusay kung ito ay isang puso, ngunit ang isang regular na bilog na hugis ay gagana rin. Siguraduhing lagyan ng grasa ang amag. Nalalapat din ito sa silicone. Ang biskwit ay inihurnong sa temperatura na 200 degrees para sa halos isang oras. Sa anumang pagkakataon dapat mong buksan ang oven sa unang 40 minuto. Kung hindi, ang masa ay lumubog.

Pagkatapos ng pagluluto, ang biskwit ay inilalagay sa isang wire rack at pinalamig. Susunod, kailangan mong i-cut ito sa 2-3 cake, depende sa kapal ng kuwarta. Kung ang mga cake ay bilog, maaari mong gupitin ang isang puso mula sa kanila kung ninanais, o iwanan ang lahat.

Para sa pagluluto ng hurno, mas mainam na gumamit ng hugis-puso na hulma.

Ang bawat layer ng cake ay maaaring ibabad nang hiwalay sa likidong syrup, o gumamit lamang ng rich cream. Sa aming kaso, ito ang magiging pangalawang pagpipilian. Upang ihanda ang cream, kumuha ng condensed milk, gatas at mantikilya. Ang lahat ay hinagupit at inilapat sa mga cake. Tanging ang ilalim at gitnang mga layer ay pinahiran ng cream. Ang tuktok ay nananatiling walang laman dahil ito ay palamutihan ng chocolate icing. Upang ihanda ito, kumuha lamang ng tsokolate, magdagdag ng kaunting gatas at matunaw ang lahat sa isang paliguan ng tubig.

Ang bawat layer ng cake ay maaaring ibabad nang hiwalay sa likidong syrup o gumamit lamang ng rich cream

Una sa lahat, kailangan mong gumamit ng maitim na tsokolate. Ibinuhos ito sa buong cake, kasama ang mga gilid nito. Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang produkto ng confectionery sa refrigerator. Habang tumitigas ang isang bahagi ng glaze, kailangan mong tunawin ang pangalawa. Maaari kang gumamit ng puting tsokolate para ilapat ang mga disenyong hugis puso sa ibabaw ng cake at magsulat ng pagbati o mga magagandang salita lamang para sa iyong kalahati. Pagkatapos nito, ang cake ay bumalik sa refrigerator upang maghintay sa mga pakpak.

Payo! Upang ang sponge cake ay maayos na nababad sa cream, ang cake ay kailangang umupo ng tatlong oras.

Strawberry Heart Cake

Kung ang iyong kalahati ay hindi fan ng tsokolate, maaari kang gumamit ng isa pang simpleng recipe para sa paggawa ng cake para sa Araw ng mga Puso. Dito kakailanganin mo rin ang isang sponge cake, na dapat ihanda ayon sa recipe na inilarawan sa itaas, ngunit nang hindi gumagamit ng cocoa powder. Matapos lumamig ang natapos na biskwit, isang puso ang pinutol dito, na pagkatapos ay nahahati sa tatlong layer ng cake. Ang mga natapos na biskwit ay ibinabad sa strawberry syrup at iniwan saglit upang ang impregnation ay kumalat nang maayos sa loob ng kuwarta.

Cake na "Strawberry Heart"

Ang oras na ito ay dapat na ginugol sa paghahanda ng cream. Ito ay binubuo ng whipped cream na hinaluan ng makapal na taba na kulay-gatas at asukal. Dapat kang makakuha ng isang makapal, matatag na masa. Ito ay kinakailangan upang pahiran ang mga sponge cake sa loob at labas ng cake. Ang gawaing ito ay dapat na maingat na isagawa upang hindi makagambala sa hugis ng produkto ng kendi. Dapat itong malinaw na nakikita dito na ang cake ay ginawa sa hugis ng isang puso.

Opsyon ng strawberry cake

Ang isang karagdagang palamuti ay sariwa o de-latang mga strawberry. Kailangan itong gupitin nang pahaba upang makagawa ng ilang uri ng mga puso. Inilatag ang mga ito sa ibabaw ng buttercream, at pagkatapos ay ilagay ang cake ng Araw ng mga Puso sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Ano ang maaaring maging isang cake para sa ika-14 ng Pebrero?

May mga pagkakataon din na ang isang lalaki ay hindi mahilig sa matamis. Ngunit hindi ito dahilan para isuko ang ideya na pasayahin ang iyong soulmate sa isang masarap.

Ang isang maganda at masarap na cake ay ang rurok ng anumang pagdiriwang. At ang isang pagdiriwang para sa dalawa ay walang pagbubukod. Magmadali upang pumili ng pinaka-angkop na dessert para sa iyong anibersaryo ng kasal, Araw ng mga Puso o anumang iba pang mahalagang petsa para sa iyong mag-asawa sa website ng confectionery!

Ang mga cake para sa mga mahilig ay hindi lamang para sa ika-14 ng Pebrero!

Ang isang cake para sa ika-14 ng Pebrero upang mag-order ay maaaring maliit, dahil ito ay para lamang sa dalawa. Gagawin ito ng aming mga confectioner sa istilo ng mga pagsingit mula sa sikat na "Love is..." chewing gum, paglalagay ng mga bulaklak, bear, Cupid o mapagmahal na pusa na gawa sa mastic sa dessert. Ang isang hugis-puso na cake ng regalo na may nakakaantig na mga inskripsiyon o papuri sa Araw ng mga Puso ay mukhang hindi gaanong maganda at simboliko. Gagawin ng mga master ng site na matupad ang iyong pinaka orihinal na pantasya at magbibigay-daan sa iyong masayang sorpresahin ang iyong mahal sa buhay.

Ang cake ng anibersaryo para sa mga mahilig ay maaaring mas malaki. Ito ay totoo lalo na kung plano mong mag-imbita ng mga bisita at mag-ayos ng isang maligaya na kaganapan, o magdiwang ng isang mahalagang petsa kasama ang pamilya at mga kaibigan. Kadalasan ang paghantong ng pagdiriwang ay isang dalawa- o kahit na tatlong-tiered na obra maestra ng confectionery sa isang klasikong disenyo na may mga figurine ng swans, mga larawan ng mga puso o mag-asawa.

Anuman ang mga simbolo na pipiliin mo upang ipahayag ang pag-ibig, tradisyonal o hindi pangkaraniwan, ang cake ay magiging napakasarap at malambot. Ginagamit lang namin ang pinakamahusay na sertipikadong sangkap. Ang kailangan mo lang gawin ay magpasya sa pagpuno, kuwarta, o pagtitiwala sa aming mga bihasang confectioner na gawin ito.

Ang presyo ng pangunahing dessert para sa holiday ay depende sa laki ng produkto at sa pagiging kumplikado ng palamuti. Magmadali upang mag-order at palamutihan ang iyong pagdiriwang ng isang masarap na cake!

(1 mga tao na-rate na)

Malapit na ang Araw ng mga Puso, na nangangahulugang oras na para maghanda ng mga sorpresa para sa iba mo pang kalahati.

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang sorpresa sa holiday para sa Araw ng mga Puso ay magiging mga matamis. Maaari kang mag-order ng cake nang maaga mula sa pastry chef, o, na may kaunting paghahanda nang maaga, maaari kang gumawa ng isang bagay gamit ang iyong sariling mga kamay at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Ang artikulong ito ay magiging kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga batang babae, ngunit, sigurado ako, ang mga lalaki ay maaari ring tandaan ang isang bagay, dahil ang lahat ng mga batang babae ay mahilig sa matamis. Samakatuwid, ang bawat lalaki ay magagawang sorpresahin ang kanyang minamahal ng isang matamis na regalo na maaalala.

Sa Internet maaari kang makahanap ng isang malaking pagkakaiba-iba ng mga ideya para sa mga may temang matamis. Nakolekta namin ang lahat ng mga pinaka-kagiliw-giliw na bagay sa isang artikulo.

Sa pamamagitan ng paraan, ang lahat ng mga ideyang ito ay maaaring gamitin hindi lamang sa Araw ng mga Puso, kundi pati na rin, halimbawa, sa iyong anibersaryo o sa iba pang mga hindi malilimutang petsa na nauugnay sa iyong kuwento ng pag-ibig.

Kaya, ang pinaka, kaya na magsalita, ang banal na bagay ay isang cake sa hugis ng isang pulang puso, ang pangunahing simbolo ng holiday. Ang isang cake na may patula na pangalan na "Red Velvet" ay perpekto para dito. Maliwanag na iskarlata na cake na may cream cheese cream - ang lasa ay hindi malilimutan, at ang cake na ito ay mukhang napakaganda.

Ang isang hugis-puso na cake ay maaaring palamutihan sa ganap na magkakaibang paraan. Para sa mga ito maaari mong gamitin ang mastic o cream. Ang mga ideya ay hindi mahirap kahit na para sa mga amateur ng confectionery. Ngayon ay maraming mga video sa pagtuturo kung paano palamutihan ang isang cake gamit ang cream. At nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga pagpipilian.

Ngunit paano kung wala kang hugis pusong cake pan? Ang isyung ito ay madaling lutasin. Susunod ay ang diagram.

paano gumawa ng cake na hugis puso na walang amag

Siyempre, hindi mo kailangang maghurno ng cake nang eksklusibo sa hugis ng puso, maaari kang mag-order o maghurno ng iyong sarili ng isang regular na bilog na cake at palamutihan ito upang tumugma sa tema ng holiday. Narito ang ilang mga pagpipilian.

Upang gawin ang sumusunod na simpleng palamuti, kumuha ng isang piraso ng papel, tiklupin ito nang pantay-pantay at gupitin ang kalahating puso sa fold. Buksan ang sheet at dapat kang makakuha ng isang puso. Ngayon ilagay ang sheet upang ang puso ay nasa gitna ng cake. Takpan ang puso ng mga sprinkles at alisin ang stencil. Iyon lang. Kung nais mong mag-eksperimento at mahalin ang mastic, kung gayon ang susunod na pagpipilian ay para sa iyo. Ngunit tandaan, ang dekorasyon ng gayong cake ay nangangailangan ng oras.

Narito ang isa pang simpleng pagpipilian para sa dekorasyon ng cake. Kumuha ng piping bag at isang manipis na bilog na tip. Gumuhit ng mga puso sa random na pagkakasunud-sunod sa leveled surface ng cake.

Ang susunod na pagpipilian para sa dekorasyon ng isang cake na may fondant ay hindi kapani-paniwalang simple. Ihanda ang iyong paboritong cake, takpan ito nang buo ng fondant, at pagkatapos ay gumamit ng hugis-puso na amag upang gupitin ang marami sa mga pusong ito at palamutihan ang cake gamit ang mga ito.

Maaari ka ring gumawa ng mga mini muffin o cupcake. Ang kanilang mga dekorasyon para sa Araw ng mga Puso ay maaari ding maging napaka orihinal at iba-iba. Kung mayroon kang kahit na menor de edad na mga kasanayan sa confectionery, kung gayon madali kang makagawa ng gayong himala sa iyong sarili, ngunit narito ang ilang simple ngunit orihinal na mga ideya para sa iyo.

Maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng frosting para sa mga cupcake. Ang pangunahing bagay ay ang cream ay makapal at matatag. Ito ay maaaring whipped egg whites o cream, cream cheese (cream based sa Mascarpone o Philadelphia cream cheese), butter cream, atbp.

Ang mga cute na pusong ito ay napakadaling gawin. Matunaw ang tsokolate o frosting at gumamit ng manipis na tip upang i-pipe ang mga puso sa parchment paper. Ilagay sa refrigerator at sa loob lamang ng ilang minuto maaari mong palamutihan ang mga cake.

Ang susunod na pagpipilian sa dekorasyon ay ginawa din gamit ang isang stencil. Dito lamang kailangan mong ilagay ang puso sa gitna ng cupcake at alikabok ito ng powdered sugar, alisin ang stencil at maiiwan ka sa pattern na ito.

Bilang karagdagan sa cake, maaari kang makabuo ng maraming iba't ibang matamis na regalo. Halimbawa, maaari mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na almusal - magagandang openwork pancake sa hugis ng puso. Gumawa ng pancake batter at ibuhos ito sa isang plastik na bote.

openwork pancake sa hugis ng puso

Sige lang. Kung ang iyong iba ay may matamis na ngipin, pagkatapos ay palayawin siya ng lahat ng uri ng matamis. Maghurno ng hugis pusong gingerbread cookies. Maaari mong palamutihan ang mga ito nang napakaganda gamit ang glaze, na binubuo ng protina at pulbos na asukal. Tint ang icing ng mga tina at palamutihan ang gingerbread cookies.

Kung ayaw mong gumamit ng icing, narito ang isa pang opsyon para sa dekorasyon ng cookies. Isawsaw lang ang gilid ng cookie sa tinunaw na tsokolate at pagkatapos ay i-roll sa sprinkles.

Maaari ka ring maghurno ng anumang atay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng parehong mga toppings at iba't ibang mga kendi o jelly beans.

Ang ganitong dessert bilang cake pops ay sikat na sikat ngayon. Ang mga cake pop ay mga sponge ball na pinahiran ng chocolate glaze. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga ito ay napakasarap.

may hugis pusong cake para sa araw ng mga Puso