Mga nangungunang gourmet dish. Ang pinaka masarap na pagkain sa mundo. Perpektong manok sa oven: hakbang-hakbang na recipe

Ang lutuin ng bawat bansa ay may ilang mga katangian na natatangi dito. Kadalasan, ang mga gastronomic na obra maestra ay nagiging pambansang kayamanan at palatandaan kasama ng mga museo, monumento at istrukturang arkitektura.

Ang mga turista na pumupunta sa isang partikular na bansa upang mas makilala ang mga gawi, kultura at kaugalian ng isang hindi pamilyar na tao, subukan ang lokal na lutuin. At ang mga pambansang delicacy ay maaaring magsabi ng higit pa tungkol sa isang tao kaysa sa karaniwang mga atraksyong panturista.

Ngayon ay hindi na kailangang maglakbay upang maging pamilyar sa lutuin ng ibang bansa. Magagawa ito sa bahay sa pamamagitan ng pag-master ng ilang mga recipe.

Alamin natin kung paano magluto ng 10 masarap na national dish mula sa iba't ibang bansa, na nanalo na sa pagmamahal ng mga gourmets sa buong mundo.

1. Pizza

Ang Italian pizza ay matagal nang nandayuhan mula sa bansa at inihahanda ngayon sa buong mundo. Ito mismo ang ulam na halos imposibleng mapagod, dahil maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan sa mga palaman.

Ang pizza dough ay maaaring mabili sa supermarket o ihanda sa bahay. Siyempre, ang huling pagpipilian ay mas kanais-nais kung nais mong ang ulam ay maging masarap hangga't maaari at matunaw sa iyong bibig. Basahin kung paano gawin ang kuwarta sa iyong sarili.

Subukan nating gumawa ng summer pizza na may manok, bacon at strawberry. Nourishing at napakasarap!

Mga sangkap:

• Masa ng pizza 300 g
• Mozzarella 250 g
• Pinakuluang o pinirito na fillet ng dibdib ng manok 200 g
• Pinausukang bacon 4 na hiwa
• pulang sibuyas 1 PIRASO.
• Strawberry jam (hindi masyadong matamis) 1/3 tasa
• Balsamic vinegar 1/4 tasa
• Chili sauce 1 tsp.
• Cilantro 5 sanga
• Strawberries 8-10 berries
• Semolina 2 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Maglagay ng metal baking sheet sa gitnang rack ng oven at painitin ito sa 225 degrees.
2. Iprito ang bacon sa isang kawali hanggang malutong. Ilipat sa mga tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na langis. Hatiin ang bacon sa maliliit na piraso.
3. Ibuhos ang balsamic vinegar sa isang kasirola. Pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo sa loob ng 4-5 minuto hanggang sa ang likido ay mabawasan ng kalahati. Magdagdag ng strawberry jam at mainit na sarsa at haluing mabuti. Alisin ang sarsa mula sa init at palamig sa temperatura ng kuwarto.
4. Igulong ang pizza dough sa isang bilog na humigit-kumulang 35 sentimetro ang lapad. Budburan ang isang sheet ng baking paper na may semolina at ilipat ang kuwarta dito.
5. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na cubes at ihalo sa 2 kutsara ng balsamic sauce.
6. Ibuhos ang natitirang sarsa sa ibabaw ng kuwarta at ikalat nang pantay-pantay, na nag-iiwan ng 2 sentimetro na libre sa bawat gilid. Ilagay ang manok sa masa.
7. Iwiwisik ang 3/4 ng keso sa ibabaw ng manok at pagkatapos ay ipamahagi ang bacon at sibuyas nang pantay-pantay. Budburan ng natitirang keso.
8. Ilipat ang pizza sa mainit na baking sheet sa oven at maghurno ng 8-10 minuto hanggang matunaw ang keso at maging ginintuang ang mga gilid ng kuwarta.
9. Alisin ang pizza mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya.
10. I-chop ang mga strawberry at i-chop ang cilantro. Budburan ang pizza na may cilantro at strawberry at ihain kaagad.

2. Mga burger

Ang klasikong pagkaing Amerikano ay minamahal ng mga residente ng ganap na magkakaibang mga bansa sa buong mundo. Sa katunayan, ang mga burger ay malasa, masustansya at kasiya-siya. Ang ulam na ito ay isang tunay na lifesaver kapag kailangan mo ng mabilis na meryenda at ibalik ang nasayang na enerhiya.

Mga sangkap :

• Fillet ng dibdib ng manok 2 pcs.
• Giniling na kulantro 1 tsp.
• gadgad na luya 1 tbsp. l.
• Mayonnaise 4 tbsp. l.
• Pinaghalong dahon ng litsugas 1 bungkos
• sili paminta 1 pc.
• Lemon 1 pc.
• sariwang mint 1 tbsp. l.
• Pipino 1 pc.
• Mga sesame bun 4 na bagay.

Paraan ng pagluluto:

1. Gilingin ang fillet sa isang gilingan ng karne o processor ng pagkain. Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga pampalasa. Gumawa ng 4 na cutlet.Iprito ang mga ito sa mataas na init sa loob ng 6-8 minuto.
2. Paghaluin ang mayonesa at dahon ng mint. Ibuhos ang loob ng kalahating sesame buns.
3. Itaas ang pipino, gupitin sa manipis na hiwa gamit ang isang vegetable peeler, lettuce at mga cutlet ng manok.
4. Ihain kasama ng mga sarsa sa panlasa o French fries.

3. Pasta

Ang isa pang masarap na Italian dish na hinahain ngayon sa mga nangungunang restaurant sa buong mundo ay pasta. Maaari itong maging iba at maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan sa kusina, na nagpapasaya sa iyong pamilya. Subukang gumawa ng pasta

Mga sangkap:

• Pipino 40 g
• Mga kamatis ng cherry 40 g
• Mga de-latang kamatis 75 g
• Pasta (penne) 80 g
• Bawang 5 g
• Asparagus 45 g
• Parmesan 10 g
• Tobasco 1 tbsp. l.
• Isang kurot ng asin
• Itim na paminta kurot

Listahan ng mga sangkap:

1. Ilagay ang penne sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ang al dente. Patuyuin ang tubig.
2. Hugasan ang asparagus at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 3-4 minuto.
3. Banlawan ng tubig ang bawang, zucchini, mga kamatis. Gupitin ang bawang sa maliliit na piraso, zucchini sa mga cube, at gupitin ang mga kamatis sa kalahati.
4. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kawali, magdagdag ng tinadtad na bawang, bahagyang magprito.
5. Pagkaraan ng ilang sandali, idagdag ang zucchini at mga kamatis sa kawali. Magprito ng 5-7 minuto.
6. Ilagay ang pinakuluang asparagus sa kawali at iprito ng 3-5 minuto.
7. Ilagay ang mga de-latang kamatis sa isang blender, gilingin sa isang homogenous na masa at ibuhos sa isang kawali.
8. Magdagdag ng asin, paminta at sarsa at kumulo para sa isa pang 1-2 minuto.
9. Pagkatapos ay ilagay ang penne sa kawali at kumulo ng 2-5 minuto.
10. Ilagay ang natapos na pasta sa isang plato at iwiwisik ang Parmesan cheese, tinadtad sa isang magaspang na kudkuran, bago ihain.

4. Paella

Inihanda ang klasikong Spanish paella na may kasamang seafood at inihahain sa malalaking kawali. Kung gusto mong sumubok ng bago, muling likhain ang recipe na ito sa bahay at maghandog ng Spanish food party.

Mga sangkap:

• Bigas 700 g
• Mga kamatis 3 pcs.
• Langis ng oliba 1/4 tasa
• Haring hipon 500 g
• Bawang 1 clove
• Parsley sa panlasa
• Mga tahong 600 g
• Mga berdeng gisantes 1 lata
• Sibuyas 1 pc.
• Asin sa panlasa
• Paminta sa panlasa
• Pulang paminta 1 pc.
• Berdeng paminta 1 pc.
• Saffron 1 tsp.
• Tubig 2 l
• Mga singsing ng pusit 300 g

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig. Sa isa pang kasirola, lutuin ang mga tahong sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto hanggang sa mabuksan ito.
2. Salain ang sabaw ng tahong at ihalo sa sabaw ng hipon. Magdagdag ng safron.
3. Magdagdag ng langis ng oliba sa paella pan at init ang kawali. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at igisa sa mahinang apoy. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang.
4. Balatan ang mga kamatis at gupitin sa mga cube kasama ang berdeng paminta. Ilagay ang mga gulay sa kawali.
5. Magdagdag ng mga singsing ng pusit at tuyo ang mga ito ng kaunti.
6. Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto. Ilagay ito sa kawali. Magprito para sa 5-10 minuto, pagpapakilos.
7. Ibuhos ang sabaw sa inihahanda na ulam at pakuluan. Bawasan ang init at kumulo ng mga 20 minuto, magdagdag ng mas maraming sabaw kung kinakailangan. Huwag nang pukawin ang kanin.
8. Idagdag ang hipon 5 minuto bago maging handa ang paella.
9. Hiwain nang pahaba ang pulang kampanilya at ilagay sa kawali.
10. Budburan ang paella ng tinadtad na perehil, idagdag ang mga mussel at berdeng mga gisantes.
11. Bago ihain, takpan ang paella ng foil at hayaang magpahinga ng 5 minuto. Pagkatapos ay maaari mong ihain ang ulam sa mesa.

5. Borscht

Ang aromatic borscht, isang tradisyonal na unang ulam ng lutuing Ukrainian, ay nakakuha ng katanyagan dahil sa masarap na lasa nito. Ito ay borscht na niluwalhati ang lutuin ng mga Eastern Slav sa buong mundo. Alamin natin kung paano lutuin nang tama ang ulam na ito.

Mga sangkap:

• Beef brisket sa buto 500 g
• Mantika ng baboy 200 g
• Katamtamang bombilya 3 pcs.
• Beetroot 2 mga PC.
• Patatas 2 pcs.
• Mga karot 2 pcs.
• Ulo ng repolyo 1/2 mga PC.
• Bawang 4 cloves
• Parsley 1 bungkos
• Tomato paste 2 tbsp. l.
• Apple cider vinegar 1 tbsp. l.
• Bay leaf 1 pc.
• Asukal isang kurot
• Asin sa panlasa
• Itim na paminta sa panlasa
• Sour cream para sa paghahatid

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang brisket sa isang 5 litro na kasirola. Punan nang lubusan ng malamig na tubig at ilagay sa katamtamang init. Alisin ang bula, bawasan ang init, magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at bay leaf. Magluto ng 1.5 oras.
2. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang brisket, gupitin ang karne mula sa mga buto sa maliliit na piraso at ibalik sa sabaw (walang mga buto ang kakailanganin).
3. Painitin ang kawali. Idagdag ang kalahati ng mantika, at pagkatapos ng 3 minuto idagdag ang sibuyas. Magprito, pagpapakilos nang lubusan, para sa 5-7 minuto.
4. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga karot, ihalo at iprito sa loob ng 5 minuto.
5. Sa isa pang kawali, iprito ang natitirang mantika sa mahinang apoy. Magdagdag ng beets, asukal at suka doon. Magprito ng 10 minuto, ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste sa mga beets at magprito ng isa pang 2 minuto.
6. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube. Pinong tumaga ang repolyo.
7. Pakuluan ang sabaw at idagdag ang patatas. Magluto sa mababang init sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo at lutuin ng isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot na may mga sibuyas at beets. Lutuin ang sopas sa mababang init, natatakpan, para sa mga 10 minuto.
8. Balatan ang bawang. I-chop ang perehil bilang makinis hangga't maaari at idagdag sa borscht.
9. Isara ang takip, patayin ang apoy at hayaang magluto ng borscht sa loob ng 10 minuto. Ihain na may kulay-gatas.

6. Mga rolyo

Ngayon, ang lutuing Hapon ay hindi na kakaiba. Ang paghahatid ng sushi at roll ay available halos saanman, at ang ilan ay naghahanda pa nga ng mga delicacy na ito sa bahay. Matututo ka rin. Mastering ang recipe ng Philadelphia.

D Upang makagawa ng mga rolyo sa bahay, kakailanganin mo ng bamboo mat at cling film.

Mga sangkap:

• Sushi rice 350 g
• Tubig 360 g
• Suka ng bigas 80 g
• Pinatuyong nori seaweed 1 pakete
• Banayad na inasnan na trout o salmon 1 pakete
• Philadelphia cheese" 300 g
• Wasabi para sa paghahatid
• Luya para sa paghahatid
• Toyo para sa paghahatid

Paraan ng pagluluto:

1. Magluto ng sushi rice ayon sa mga direksyon ng pakete.
2. Gupitin ang isang buong sheet ng nori sa kalahati. Ulitin ang parehong sa iba pang mga sheet mula sa pakete.
3. Maingat na balutin ang banig sa cling film - makakatulong ito na maiwasan ang hindi kinakailangang kontaminasyon.
4. Gupitin ang isda sa manipis na hiwa na humigit-kumulang sa parehong kapal at haba.
5. Maglagay ng banig sa harap mo. Maglagay ng kalahating sheet ng nori, makinis na gilid pababa, sa bahagi ng banig na pinakamalapit sa iyo.
6. Ilagay ang bigas sa nori sa isang manipis na layer. Bago kumuha ng bagong bahagi ng bigas, kailangan mong basain ang iyong mga kamay sa malamig na tubig. Iwanang libre ng isang sentimetro ang pinakamalapit na gilid ng nori.
7. Takpan ang bigas at nori sa kabilang kalahati ng banig at iikot ang banig kasama ang nori, pinindot ito nang bahagya gamit ang iyong palad. Buksan ang banig upang ang bigas ay nasa ibaba at ang nori sa itaas.
8. Ilagay ang keso sa gitna ng nori. Iwanan ang mga gilid na walang laman, kung hindi man ay lalabas ang keso habang ini-roll ang roll.
9. I-roll up ang roll, pindutin nang mahigpit ang banig laban sa nori. Bigyan ng bilog na hugis ang roll.
10. Ilagay ang mga hiwa ng isda malapit sa tabi ng rolled roll. Gamit ang banig, balutin ang rolyo sa isda.
11. Gupitin ang roll sa mga piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Kinakailangan na magbasa-basa ito ng malamig na tubig sa bawat oras upang ang mga rolyo ay hindi malaglag.
12. Ihain kasama ng wasabi, luya at toyo.

7. Sabaw ng sibuyas

Isang kultong ulam ng lutuing Pranses, na halos lahat ng mga turista ay sinusubukan nang walang pagbubukod kapag natagpuan nila ang kanilang sarili sa Paris. Ano ang gagawin kung wala pang pagkakataon na pumunta sa France? Ihanda ito sa bahay.

Mga sangkap:

• Semi-hard o hard cheese 100 g
• Sibuyas 500 g
• Mantikilya 50 g
• Asukal 1 tbsp. l.
• Harina 1 tbsp. l.
• Sabaw ng karne o manok 1.5 l
• Port wine 2 tbsp. l.
• Mga hiwa ng baguette sa panlasa
• Asin sa panlasa
• Itim na paminta sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Hatiin nang manipis ang sibuyas sa kalahating singsing. Matunaw ang mantikilya sa isang mabigat na ilalim na kasirola atsa loob ng 20 minutoLutuin ang sibuyas sa katamtamang init, madalas na pagpapakilos upang hindi ito masunog, ngunit nagiging ginintuang at malambot lamang. Asin at paminta.
   
2. Pagkatapos ng oras na ito, iwisik ang sibuyas na may asukal, harina at lutuin, pagpapakilos para sa isa pang 10 minuto.
3. Ibuhos ang kalahati ng mainit na sabaw sa sibuyas at pakuluan. Magluto sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang sabaw at port at magluto para sa isa pang 30-40 minuto.
4. Ibuhos ang sopas sa hindi tinatablan ng init na mga mangkok o kaldero. Ayusin ang mga hiwa ng tinapay, bahagyang pinindot ang mga ito hanggang sa bahagyang basa ang mga ito sa magkabilang panig.
5. Budburan ang sopas na may gadgad na keso at maghurno sa ilalim ng grill o sa isang oven na preheated sa 180 degrees hanggang ang keso ay bumubuo ng isang golden brown crust. Ito ay humigit-kumulang 5-7 minuto. Ihain kaagad.

8. Dumplings

Hindi posibleng matukoy ang eksaktong heograpikal na pinagmulan ng mga dumplings. Sa pangkalahatan, ito ay isang ulam ng lutuing Ruso, na may mga sinaunang Intsik, Finno-Ugric, Turkic at Slavic na mga ugat.

Ngayon, ang mga dumpling ay napakapopular sa Russia. At hindi nakakagulat, dahil ang mga lutong bahay na dumplings ay isang tunay na gawa ng sining.

Mga sangkap:

• Mga itlog 1 pc.
• Tubig 1 baso
• Asin 1 tsp.
• Harina ng trigo 600 g
• Para sa pagpuno:
• Ground beef 250 g
• Tinadtad na baboy 250 g
• Sibuyas 1 pc.
• Bawang 1 clove
• Asin sa panlasa
• Itim na paminta sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang bunton. Gumawa ng isang balon sa itaas, ibuhos ang itlog at 1 kutsarang tubig. Magdagdag ng isang pakurot ng asin.
2. Pagkolekta ng harina mula sa mga gilid hanggang sa gitna upang ang tubig at itlog ay hindi tumagas mula sa recess, masahin ang kuwarta, idagdag ang natitirang tubig sa maliliit na bahagi. Masahin ang kuwarta hanggang sa maging elastic at makinis, mga 10 minuto. Takpan ng isang mamasa-masa na tuwalya at mag-iwan ng kalahating oras. Ang tubig para sa dumpling dough ay dapat malamig na yelo. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ito sa refrigerator nang maaga.
3. Habang tumataas ang kuwarta, kailangan mong ihanda ang pagpuno. Balatan ang sibuyas at bawang at i-chop nang napaka-pino. Paghaluin ang giniling na karne ng baka at baboy. Magdagdag ng sibuyas at bawang sa pagpuno. Asin at paminta. Haluing mabuti hanggang makinis.
4. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 4 na bahagi, takpan ang 3 bahagi ng basang tuwalya at itabi. I-roll ang natitirang kuwarta sa isang lubid na 2 sentimetro ang kapal. Gupitin ito sa mga piraso na humigit-kumulang 1.5 sentimetro ang lapad. Sa ibabaw ng floured, igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang manipis na cake.
5. Maglagay ng 1.5 kutsarita ng pagpuno sa gitna ng bawat tortilla. Tiklupin ang napunong bilog sa kalahati upang bumuo ng isang gasuklay. Ikonekta ang mga dulo ng gasuklay at ikabit ang mga ito. Upang matiyak na ang mga dulo ay magkadikit nang maayos, kailangan mong pindutin nang mahigpit ang mga ito gamit ang iyong mga daliri.
6. Ilagay ang dumplings sa isang tray o flat dish, budburan ng harina at palamigin. Maghanda ng mga dumplings mula sa natitirang kuwarta sa parehong paraan.
7. Ang mga dumpling ay dapat na pinakuluan o nagyelo kaagad.

1 PIRASO.

Mga sibuyas 1 pc.

Mantika3 tbsp. l. para sa pagbibihis + para sa pagprito

Pinatuyong basil 1 tbsp. l.

Pinatuyong oregano 1 tbsp. l.

Itim na paminta sa panlasa

Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Una sa lahat, kailangan mong maghanda ng unan ng gulay kung saan ilalagay ang ratatouille. Gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliliit na piraso at bahagyang iprito ang mga ito sa langis ng gulay.
2. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na paminta at kumulo para sa isa pang ilang minuto.
3. Pagkatapos ay ilagay ang binalatan at tinadtad na kamatis sa kawali. Magdagdag ng kaunting asin at basil. Bawasan ang init at pakuluan ang mga gulay sa loob ng mga 10 minuto sa ilalim ng takip.
4. Talunin ang pinaghalong may blender sa isang homogenous na makapal na masa. Ilagay ito sa pantay na layer sa ilalim ng refractory pan.
   
   Siyempre, hindi makukumpleto ang listahang ito nang walang mga dessert. Ang Italian tiramisu ay umibig sa lahat ng may matamis na ngipin na nagawang subukan ito, anuman ang kanilang bansang tinitirhan. Magandang balita: hindi mo kailangang pumunta sa Italy para tikman ang dessert na may sagana at masarap na lasa!Mga sangkap :
   • Mascarpone 250 g
   • Chocolate chip panlasa
   • Cocoa powder 1 tsp.
   • Ang pula ng itlog 3 pcs.
   • May pulbos na asukal 3 tbsp.
   • Cream fat content 33-% 1/2 tasa
   • Savoiardi cookies 1 pakete
   • Puti ng itlog 2 pcs.
   • Dessert wine (Marsala) 1/3 tasa

   Paraan ng pagluluto:

   1. Upang ihanda ang mousse, singaw ang mga yolks hanggang sa maging garing ang mga ito. Unti-unting ibuhos ang alak sa isang manipis na stream at, nang walang tigil sa paghahalo, ipagpatuloy ang pagsingaw hanggang sa lumapot ang mousse. Malamig.
   2. Pukawin ang keso sa pamamagitan ng pagdaragdag ng powdered sugar.
   3. I-whip ang cream.
   4. Talunin ang pinalamig na mga puti, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin, hanggang sa isang matatag na bula. Maingat na idagdag ang mga puti, kutsara sa kutsara, sa egg mousse at ihalo nang malumanay.
   5. Ibabad ang cookies sa alak at ilagay ang mga ito sa ilalim ng amag. Sa halip na alak, maaari kang gumamit ng matapang na kape.
   6. Maglagay ng keso sa ibabaw ng cookies, pagkatapos ay isang layer ng mousse at isang layer ng whipped cream. Ulitin hanggang mawala ang lahat ng sangkap. Budburan ng cocoa powder at grated chocolate.
   7. Takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa ilang oras, mas mabuti magdamag.

Ang USA, Thailand, Mexico at maging ang Poland ay kabilang sa mga bansa na ang mga pagkain ay kasama sa TOP 50. Ngunit ang Ukraine ay hindi man lang naalala. Gayunpaman, hindi ito diskriminasyon. Sa simple, kapag kino-compile ang rating, interesado ang CNN sa mga opinyon ng mga empleyado nito at mga taong nauugnay sa publikasyon.

Karamihan sa mga pagkaing nasa rating ay mga pambansang delicacy ng mga bansa sa Silangan - Thailand, Japan at Singapore. Nagkaroon din ng puwang para sa paboritong pizza, donut at hamburger ng lahat. Ang unang lugar ay kinuha ng Thai dish - massaman curry, at ang huling lugar - ang paborito ng lahat ng America, popcorn.

Noong 2011, naglathala na ang ahensya ng balita ng katulad na rating. Ngayon ay na-reformat na ito, na-finalize - at muling inilagay sa pampublikong pagpapakita.

Ito ay isang malutong na roll ng rice dough, kung saan nakabalot ang mabangong niligis na patatas. Ang ulam ay inihahain kasama ng coconut chutney, adobo na mga pipino, tomato-lentil sauce at marami pang iba pang pampalasa. Ito ay isang mahusay na almusal na panatilihin kang busog hanggang tanghalian.

48. Potato chips, UK

May-akda: edition.cnn.com

Sinasabi ng alamat na ang mga chips ay nagmula noong 1853 sa New York, ngunit sa cookbook ni William Kitchener, ang imbentor ng teleskopyo, musikero at tagapagluto, mayroong isang recipe para sa hiniwang piniritong patatas na itinayo noong 1817.

"Kung ang isang piraso ng chips ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa $5, ito ay magiging isang mas sikat na delicacy kaysa sa pulang caviar," biro ng mga mamamahayag.

47. Paella na may pagkaing-dagat, Spain

May-akda: edition.cnn.com

Ang dagat ay hinahaplos ang iyong mga paa, ang mainit na simoy ng hangin ay bumabato sa mantel sa iyong paanan at ang kawali ng paella ay umuusok sa iyong harapan. Ang kumbinasyon ng hipon, ulang, tahong at cuttlefish na may puting bigas at iba't ibang damo, mantika at asin ay agad na maglalagay sa iyo sa maligaya na kalagayan. Kung susubukan mo ito sa Espanya, mananatili ka doon magpakailanman.

Kasama sa sikat na Thai salad na ito ang green beans, shredded green papaya, dried shrimp, tomatoes at sticky rice. Ito ay tinimplahan ng masalimuot na sarsa na gawa sa sampalok, patis, tubo, bawang at iba pang sangkap. Minsan ang karne ng alimango ay idinagdag, ngunit walang maihahambing sa orihinal na recipe.

45. Chicken with rice, Singapore

May-akda: edition.cnn.com

Madalas itong tinatawag na pambansang ulam ng Singapore. Ang karne ay pinasingaw at inihahain kasama ng buttered rice at mga gulay. Mga sarsa - maitim na toyo, sili na may bawang at mustasa - magdagdag ng pampalasa at Singaporean mood.

Sa French ang salitang ito ay isinulat na Poutine at walang kinalaman sa... sa parehong politiko. Ang poutine (na may diin sa pangalawang pantig) ay French fries na natatakpan ng keso at brown sauce batay sa beef meat juice. Parang nakakatakot, pero mas malala pa. Ngunit sinasabi ng mga Canadian na ito ay "tama lang" sa ilang beer sa hapon.

Ang sariwang lutong bahay na tortilla na nilagyan ng toasted beef at guacamole, salsa, sibuyas at cilantro ay isang magandang pagpipilian para sa almusal, tanghalian o hapunan.

42. Butter toast na may marmite, UK.

May-akda: edition.cnn.com

Okay, lahat ng may salitang "oily" sa pangalan nito ay masarap. Ngunit ang pagdaragdag ng yeast extract spread ay nagdaragdag ng pahiwatig ng tangy, maalat, maasim na lasa. Isa ito sa mga love-hate flavor.

41. Mabahong Tofu, Southeast Asia

May-akda: edition.cnn.com

Durian - mabahong tofu - ay isang icon ng Asian cuisine. Ang amoy nito ay hindi mawawala sa butas ng ilong sa loob ng isang buwan. Ngunit sulit ang panganib.

Ito ay hindi isang pekeng gawa sa soy at almond essence. Mga almond at asukal lamang. Kakain ka ng isang buong bar nang paisa-isa at hindi mo na mapapansin kung paano mo maabot ang isa pa.

Harapin natin ito. Maaaring kumbinsihin ng ketchup ang isang 2 taong gulang na kumain ng karot. Para dito, dapat siyang bigyan ng titulo hindi lang "masarap", kundi "henyo ng panghihikayat."

38. French toast, Hong Kong

May-akda: edition.cnn.com

Parang yakap na luto. Dalawang hiwa ng toasted bread ang pinagdikit kasama ng peanut butter, nirolyo sa itlog at ini-toast. Inihain kasama ng mantikilya at syrup.

37. Chicken Parmesan, Australia

May-akda: edition.cnn.com

Ang chicken fillet na nilagyan ng tinunaw na mozzarella, tomato-garlic sauce at Parmesan cheese ay matagal nang paborito sa mga lokal na pub-goers.

Ang isang paste ng chickpeas, tahini, bawang at lemon juice ay pantay na napupunta sa karne, gulay at beans. Kung bakit mahal nila siya

Mayroong dose-dosenang mga paraan upang magluto ng alimango na may chili sauce - na may itim na paminta, salted egg yolk, inihurnong may keso at iba pa. Ngunit ito ay palaging magiging masarap.

Ang maple syrup ay ang simbolo ng Canada. Sinasabi ng mga Amerikano na ang pagkain ng pancake na walang maple syrup ay parang pagkain ng karton. Idinaragdag ito ng mga Canadian sa lahat ng dako - kahit sa broccoli para sa mga bata. Hindi lang sa mga karton.

33. Fish and chips, UK.

May-akda: edition.cnn.com

Ang piniritong isda na inihain kasama ng French fries ay naging pambansang ulam ng Great Britain noong 1860s. Pinasikat bilang pagkain ng mga manggagawa sa pabrika. Ito ang unang English fast food. Ito ay tradisyonal na kinakain noong Biyernes ng gabi. Ito ay isang bagay na katulad ng tradisyon ng Sobyet, noong Huwebes ay araw ng isda.

32. Ankimo, Japan

Ito ay isang ulam ng atay ng monkfish, pinalamutian ng gadgad na daikon. Isa sa pinaka masarap at pinaka kakaibang uri ng sushi. Ngunit ang mga sea devil ay nawawala na dahil sa makabuluhang pangingisda, kaya ang ulam ay malapit nang mawala sa mga Japanese restaurant menu.

31. Parma ham, Italy.

May-akda: edition.cnn.com

Ito ay inihahain kasama ng melon, idinagdag sa mga salad at pizza - kahit na ano ang ihain mo sa Parma ham, ang maalat at maanghang na lasa ay gagawing upscale ang ulam.

30. Goi Cuon (summer rolls), Vietnam

May-akda: edition.cnn.com

Ang baboy, hipon, damo, bigas at iba pang sangkap na nakabalot sa rice paper ay bumubuo sa mga rolyo na ito na natutunaw lang sa iyong bibig. Lagyan ng maanghang na peanut sauce at matatali ka.

29. Beefsteak Omi-gyu

Tinatawag nila itong Rolls Royce ng steak. Ginawa ito mula sa napakamahal na marble beef at kailangan mong kainin ito nang napaka elegante - sa anyo ng sashimi - hiniwang manipis na piraso ng hilaw na karne at pakiramdam kung paano natutunaw ang mga marmol na ugat ng taba sa iyong bibig. Maaari mo itong timplahan ng kaffir lime juice at sea salt na may matcha tea.

Sabaw, sariwang rice noodles, ilang uri ng herbs at kadalasang manok o baka - simple at perpekto.

Ang baboy ay inihaw sa uling ng ilang oras upang matiyak na ang karne ay malambot at ang balat ay malutong. Inihanda ito para sa mga pista opisyal sa buong taon.

Madali lang ihanda. 1) Gawin ang karne sa kawali. 2) I-wrap ang browned meat, paprika, sibuyas, guacamole, sour cream at salsa sa isang mainit na tortilla. 3) Ipangako sa lahat na gagawa ka ng isa pang roll. 4) Ulitin muli.

25. Garlic butter crab, India

May-akda: edition.cnn.com

Isang malaking alimango ang nalulunod sa isang butter-garlic sauce na bumabad sa bawat sentimetro ng shell nito, bawat gramo ng laman. Hinahamon ng mga Indian, Chinese at European cuisine ang dish na ito. Ngunit lahat ng ito ay walang kabuluhan. Ang ulam na ito ay nagmula sa Butter Heaven, na batay sa isang utos: mas masarap ang lahat sa tinunaw na mantikilya.

24. Champ, Ireland.

Ito ay niligis na patatas na may berdeng sibuyas, mantikilya, asin at paminta. Maaari mong subukan ang masarap na champ sa pamamagitan ng pagbisita sa pinaka-abalang coastal restaurant.

Ang pangalawang pinakasikat na Italian dish. Ano ang nakakagulat dito - pasta, karne, sarsa at keso.

Hilaw na isda salad. Nagmula ang ulam sa Hawaii nang mag-isip ang isang mangingisda kung ano ang gagawin sa kanyang mga scrap.

Puff pastry na kumalat na may mantikilya - malambot sa loob at malutong sa labas, kumalat na may malaking halaga ng raspberry jam. Tunay na kasiyahang ibabad ang iyong mga ngipin sa mainit at mabangong delicacy na ito.

Mga corn fritter na may iba't ibang palaman: keso, ginutay-gutay na manok, piniritong balat ng baboy, perico (pritong itlog na may kamatis at sibuyas), karne ng baka, kamatis, abukado.

Sa kabila ng pangalan, walang karne ng kuneho sa ulam (English bunny - batang kuneho). Ito ay isang quarter o kalahating tinapay kung saan inihahain ang sopas ng kari. Naimbento sa pamayanang Indian sa Durban, lumipat ito sa Africa at doon nag-ugat.

18. Shish Kebab, Gitnang Silangan

May-akda: edition.cnn.com

Ito ay isang maliit na kebab sa mga kahoy na skewer. Ito ay karaniwang gawa sa tupa, ngunit ang iba pang mga karne ay maaaring gamitin - karne ng baka, manok o kahit swordfish. Inihain kasama ng kanin at gulay.

Sa mga restaurant na may Michelin star, ang mga lobster ay binuksan para sa kaginhawahan ng mga customer. Ngunit alam na alam ng lahat kung paano kumain ng lobster at ulang.

16. Pastel de Nata, Portugal

May-akda: edition.cnn.com

Mga tartlet na may egg custard. Ayon sa alamat, ginamit ng mga madre ng Portuges at isang monghe ang mga puti ng itlog upang pangalagaan ang mga damit na panrelihiyon, at ang natitirang mga yolks ay ginamit para sa pagluluto, kabilang ang napakasarap na cake na ito.

Ngunit ngayon ito ay nakakainsulto sa kaibuturan! Kung ang katotohanan na ang inihaw na baboy, isang simbolo ng mga pista opisyal ng Ukrainian, ay ibinigay sa Indonesia, kahit papaano ay matitiis, kung gayon iyon lang! Bakit mas mahusay ang mga Polish pie kaysa sa Ukrainian dumplings?

Walang nagdududa na ang mga donut ay isang calorie bomb. Pero mas lalo silang nagustuhan nito.

13. Pinakuluang mais, sa buong mundo

May-akda: edition.cnn.com

Biro ng mga Amerikano na nilikha ng Diyos ang mais upang bigyang-katwiran ang tinunaw na mantikilya - pagkatapos ng lahat, ito ay inihahain kasama nito. Ang pagnganga sa isang tainga ng mais ay isang napakahirap na gawain na nangangailangan ng konsentrasyon. Ngunit kakaunti ang nag-iisip tungkol sa kung ano ang kahawig ng isang caveman sa oras na ito.

12. Piri-piri chicken, Mozambique

Ang tunay na manok ay niluto na may kalamansi, paminta, bawang, gata at piri-piri sauce. By the way, piri-piri ang Portuguese na pangalan para sa pamilyar na sili.

Isa sa mga paboritong sopas ng mga Thai. Naglalaman ito ng hipon, mushroom, kamatis, tanglad, dahon ng galangal at kaffir. Karaniwang puno ng gata ng niyog at cream

7.Penang Asam Laksa, Malaysia

May-akda: edition.cnn.com

Pasta, sampalok, sili, mint, tanglad, sibuyas, pinya - lahat sa isang mainit at maasim na sabaw ng isda na may pansit.

Kung gusto ng mga Hapones na gumawa ng praktikal, ginagawa nila ito. Ang Toyota, Nintendo, Sony, Nikon at Yamaha ay nilikha ng mga taong pinakain ang kanilang utak sa hilaw na isda na nakabalot sa bigas.

Ininom ito ng mga Mayan, gumawa ng pelikula si Lasse Hallström tungkol dito, at ang iba ay masayang kumakain ng tsokolate. Kung wala ito, ang isang holiday ay hindi na isang holiday.

2. Neapolitan pizza, Italy

May-akda: edition.cnn.com

Pinoprotektahan na ngayon ng sarili nitong asosasyon sa kalakalan, na nagpipilit na gumamit lamang ng asin sa dagat, mataas na kalidad na harina ng trigo, tatlong uri lamang ng sariwang kamatis, paggulong ng masa at pagbe-bake lamang sa ibabaw ng kahoy. Sa pamamagitan lamang ng ilang mga sangkap - kuwarta, kamatis, langis ng oliba, asin at basil (ang pizza ay hindi naglalaman ng keso).

Maanghang, na may mga pahiwatig ng lasa at aroma ng niyog, matamis at makatas. Ang hari ng lahat ng kari at marahil ang hari ng lahat ng pagkain.

Ang Malaysian artist na si Zakaria Hazel ay nagpinta ng mga larawan sa mga plato at tasa ng pagkain. Sa halip na mga tina, natural na sangkap lamang ang ginagamit niya tulad ng turmeric, tsaa, at activated charcoal.

Mayroong maraming mga pambansang lutuin tulad ng mayroon sa mundo. Para sa kadahilanang ito, sa pangkalahatan, walang punto sa pag-aayos ng isang kumpetisyon para sa pinaka masarap na ulam sa mundo.

Buksan ang Championship

Una, maaari itong maghasik ng awayan sa pagitan ng mga eksperto sa pagluluto mula sa iba't ibang bansa, ngunit ang aming pangunahing gawain ay, sa kabaligtaran, upang magkaisa ang mga pagsisikap. Pangalawa, tulad ng sinasabi nila, kung ano ang mabuti para sa isang Ruso ay hindi maganda para sa isang Aleman. Nangangahulugan ito sa mga tuntunin ng pagluluto na ang bawat bansa ay may paboritong ulam, na kung minsan ay hindi ganap na angkop para sa pagkonsumo ng mga kinatawan ng iba pang mga nasyonalidad. Samakatuwid, kapag pinag-uusapan kung ano ang pinakamasarap na ulam sa mundo, kailangan mong tandaan ang isang mahabang menu ng lahat ng uri ng mga pagkaing tanyag sa iba't ibang bahagi ng mundo. Ito ang susubukan naming isaalang-alang sa artikulong ito.

Ang sikreto ng kasikatan

Ang CNN ay nag-compile ng isang uri ng tuktok ng pinakamasarap na pagkain sa mundo. Kasama sa listahang ito ang mga tradisyonal na pagkain mula sa iba't ibang bansa at mga tao, lalo na sikat at itinuturing na pinakamahusay: Peking duck, Japanese sushi, Italian pizza, Turkish kebab, Spanish paella, Mexican taco, atbp. Ang pagraranggo ng pinakamasarap na pagkain sa mundo ay nagpapahiwatig na ang lihim ng katanyagan ay nakasalalay sa pagkalat nito hindi lamang sa loob ng makasaysayang tinubuang-bayan, kundi pati na rin sa maraming iba pang mga bansa. Totoo, kung minsan, upang maghanda ng isang ulam ayon sa orihinal na recipe, kinakailangan na gumamit ng mga lokal na sangkap na hindi ganap na magagamit sa ibang rehiyon. Kasama sa 50 pinaka-masarap na pagkain sa mundo ang Swiss fondue, Ukrainian borscht, hamburger, at maging ang mga potato chips - imposibleng ilista ang lahat. Narito ang mga recipe para sa ilan lamang sa kanila.

Ang pinaka masarap na Japanese dish sa mundo

Siyempre, ito ay sushi (roll, sashimi). Sila ay nararapat na bahagi ng kultura at pilosopiya ng Silangan. Ang paggawa ng sushi ay parehong agham at medyo mahabang seremonya. Maraming mga recipe ng Hapon ay batay sa kanin at pagkaing-dagat na may pagdaragdag ng mga tiyak na halamang gamot at pampalasa. Kaya, para sa pagluluto kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

Paghahanda ng sushi (rolls)

Lutuin ang kanin (dalawang tasa ng cereal bawat dalawang tasa ng tubig) hanggang maluto, upang tuluyang kumulo ang likido. Timplahan ng Japanese vinegar ang pinalamig na kanin nang hindi ginagawang lugaw. Ang lahat ng ito ay maaaring gawin sa isang kahoy na spatula.

Susunod, ilagay ang isang sheet ng nori sa isang espesyal na banig na kawayan na ang mga pimples ay nakaharap sa itaas. Maglagay ng kahit manipis na layer ng bigas dito. Maglagay ng kaunting wasabi sa ibabaw (mag-ingat dahil ang produktong ito ay napaka-maanghang). Gupitin ang trout at avocado (o mga sariwang pipino) sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito sa gitna ng istraktura upang maisagawa ang proseso ng pag-roll. Gamit ang bamboo mat, mahigpit na igulong ang roll na blangko. Pagkatapos, gamit ang isang manipis na matalim na kutsilyo, pagkatapos mabasa ito sa tubig, gupitin ang nagresultang sausage sa mga bahagi (ilang sentimetro ang taas).

Ang pinaka masarap na Italian dish sa mundo

Ang Lasagna ay isang sikat na Italian menu dish na nakakuha ng katanyagan sa buong mundo. Upang maihanda ito, kailangan mong bumili ng mga espesyal na sheet ng kuwarta, na ngayon ay ibinebenta sa anumang malaking supermarket sa departamento kung saan ipinakita ang harina at pasta.

Mga sangkap: 250 gramo ng tinadtad na karne, kalahating kilo ng mga kamatis, 200 gramo ng mga sibuyas, 150 gramo ng karot, ilang mga clove ng bawang, isang litro ng gatas, 100 gramo ng mantikilya, 100 gramo ng harina, 300 gramo ng matapang na keso, 50 gramo ng Parmesan cheese, lean oil, asin at paminta sa panlasa.

Pinong tumaga ang sibuyas at bawang. Grate ang carrots ng magaspang. Balatan ang mga kamatis at gadgad ang mga ito ng magaspang (maaari mo ring iproseso ang mga ito sa isang blender). Iprito ang sibuyas at bawang sa langis ng gulay (mas mabuti ang langis ng oliba) sa isang non-stick na kawali. Mayroon ding mga karot. Bahagyang pinirito din namin ito. Susunod, idagdag ang tinadtad na karne sa nagresultang timpla sa kawali. Magprito ng halos dalawampung minuto. Sa dulo, idagdag ang mga kamatis, ihalo at kumulo para sa isa pang limang minuto. Ang resulta ay isang mabangong palaman.

Pagluluto ng bechamel

Walang sinumang may respeto sa sarili na maybahay na gustong magluto ng pinakamasarap na ulam na Italyano sa mundo ang magagawa nang wala ang sarsa na ito (nakalakip na larawan).

Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng harina, ihalo, bahagyang magprito. Ibuhos ang gatas, pagpapakilos upang walang mga bugal na mabuo. Gumalaw hanggang sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Maaari kang magdagdag ng nutmeg (pulbos) at asin sa inihandang sarsa.

Lasagna

Ilagay ang mga sheet ng kuwarta sa isang malaking baking dish, na pinahiran ng mantika (ang ilang mga tao ay pakuluan ito nang bahagya, ngunit sila ay lutuin pa rin dahil sa katas na inilabas ng ulam). Ilagay ang kalahati ng tinadtad na karne, nilaga nang maaga, sa mga sheet. Pahiran ng ikatlong bahagi ng sarsa ng bechamel. malaki. Iwiwisik ang kalahati nito sa ibabaw. Takpan muli ng mga sheet ng lasagna. At inuulit namin ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon: pagpuno ng karne, bechamel, keso. Takpan ang tuktok ng istraktura ng mga sheet ng kuwarta, balutin ang natitirang sarsa, at budburan ng Parmesan. Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa halos apatnapu't limang minuto hanggang maluto. Ang lasagna ay dapat na maitim na kayumanggi. Ito ay lumalabas (ayon sa bersyon ng Italyano) ang pinaka masarap na ulam sa mundo, ang recipe at larawan kung saan ipinakita sa artikulong ito. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong ihatid ang lutong lasagna na may tomato sauce, na napakadaling ihanda. Magprito ng sibuyas (100 gramo) at bawang (isang pares ng mga clove) sa langis ng oliba. Balatan ang 300 gramo ng mga kamatis, i-chop at kumulo kasama ang mga sibuyas at bawang sa loob ng halos limang minuto. Magdagdag ng pampalasa at handa na ang sarsa. Maaari mong ibuhos ito sa mabangong lasagna.

Taco

Dapat sabihin na sa iba't ibang bansa, ang mga chef ay may iba't ibang ideya tungkol sa pinakamasarap na ulam sa mundo. Ipapatupad namin ang recipe para sa isa sa kanila, Mexican, nang walang pagkaantala.

Ang Taco (taco - diin sa unang pantig) ay isang tradisyonal na ulam ng Latin America (at partikular sa Mexico). Binubuo ito ng mga tortilla at pagpuno na inilagay sa loob. Naghahain din ng sauce. Dahil walang mga espesyal na paghihigpit, ang pagpuno ay dapat na iba-iba. Ang pagluluto ng mga flatbread ay karaniwang pareho sa lahat ng dako. Upang maihanda ang pinakamasarap na ulam na ito sa mundo, ang recipe na ibinigay sa ibaba, kailangan mo munang maghurno ng base - mga flat cake.

Tortilla

Mga sangkap: dalawang baso ng harina ng mais, isang maliit na kutsara ng asin, isang pakurot ng soda, baking powder, isang malaking kutsara ng margarin sa pagluluto. Naghahanda kami ng ordinaryong kuwarta, na, halimbawa, ay angkop sa pagkakapare-pareho para sa mga dumplings. Bumubuo kami ng maliliit na bola mula dito. Mula sa kanila gumawa kami ng mga cake na may diameter na mga 20 sentimetro at isang kapal ng dalawang milimetro. Iprito ang mga ito sa isang non-stick frying pan na walang mantika. Pagkatapos iprito ang bawat isa, walisin ang harina mula sa kawali, kung hindi man ay masusunog ito! Inilalagay namin ang mga natapos na semi-tapos na mga produkto sa isang tuwalya ng papel. Sa prinsipyo, maaari silang i-freeze at magamit sa ibang pagkakataon.

Pagpupuno

Binubuo ito ng ilang mga layer. Ang mga sangkap ay dapat na makinis na tinadtad o dumaan sa isang gilingan ng karne. Kumuha ng fillet ng manok (500 gramo). Iprito ito hanggang kalahating luto (na may pinakamababang halaga ng mantika). Pinong tumaga ng ilang sili na walang binhi. Iprito gamit ang manok. Ang tubig mula sa pagpuno ay dapat na ganap na sumingaw! Hiwalay, tumaga ng ilang sibuyas at ihalo sa katas ng isang dayap. Hiwalay - mga kamatis (200 gramo), makinis na tinadtad. At din ang gadgad na keso (200 gramo). Kaya, natapos namin ang apat na mangkok na may iba't ibang sangkap. Ngayon kunin ang natapos na mga flatbread at ilagay ang mga ito sa mga plato (kung nagyelo, painitin ang mga ito). Sa gitna ng bawat isa, sandok ang iba't ibang uri ng palaman na angkop sa iyong panlasa. Binabalot namin ito ng flatbread at kinakain. Maaari mo itong isawsaw sa maanghang na pagkain. Ito ang nagpapasarap sa tacos!

Paella

Ang isa pang ulam na nararapat na maisama sa pinakamasarap na pagkain sa mundo (tingnan ang mga recipe sa ibaba) ay paella. Ito ay nagmula sa Espanya, mas tiyak mula sa Valencia. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng paella. Mga karaniwang sangkap para sa lahat: kanin at safron (upang kulayan ang bawat butil ng piquant dilaw na kulay). Kailangan din ng malaking kawali na tinatawag na paella. Ang natitira ay nag-iiba depende sa lugar ng paghahanda: karne, seafood, snails, keso, lobster. Sa klasikong bersyon, ang ulam ay niluto sa isang bukas na apoy. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na handa nang sabay-sabay, at ang bigas ay nananatiling madurog. Ang iba't ibang uri ng paella, ayon sa mga Spanish chef, ang pinakamasarap na pagkain sa mundo. Ang ilang mga recipe ay ibinigay sa ibaba.

Valencian

Mga sangkap: kalahating kilo ng manok, kalahating kilo ng kuneho, 200 gramo ng berdeng beans, 200 gramo ng beans, berdeng paminta, tatlong kamatis, kalahating kilo ng bigas, safron, pampalasa, langis ng oliba.

Ilaga ang manok at kuneho (hiwain sa maliliit na piraso). Iniluluto din namin ang lahat ng mga gulay sa isang kawali. Magdagdag ng mga tinadtad na peeled na kamatis doon at kumulo para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos ay punan ang lahat ng tubig na kumukulo (dalawang litro). Patuloy kaming kumulo hanggang sa ganap na maluto ang karne (ang prosesong ito ay tatagal ng halos apatnapung minuto). Magdagdag ng kanin, safron at pampalasa. Magluto ng halos dalawampung minuto sa mahinang apoy.

May seafood

Ang paella na may seafood ay inihanda sa halos parehong paraan. Pinapalitan natin ang karne ng hipon, tahong, kuhol, at pusit. Tanging ang unang yugto ng paghahanda ay mas maikli sa oras, dahil hindi inirerekomenda na iproseso ang seafood mismo sa mahabang panahon. Kung hindi, tulad ng dati, dapat kang makakuha ng isang crumbly mass, mabango at mabango.

Ito ay ilan lamang sa mga recipe, ngunit marami pa. Subukang lutuin ang pinakamasarap na pagkain sa mundo, ang mga larawan na ipinakita sa artikulo.

Bawat isa sa atin ay may kanya-kanyang paboritong ulam, na ang iniisip lamang ay natutunaw ang ating mga bibig at ang ating mga mata ay pumipikit nang panaginip. Hindi kami kumakain ng masasarap na pagkain. Pinagpipiyestahan namin ito, ninanamnam ang bawat kagat. Kasama sa rating na ito ang sampung pinakamasarap at pinakasikat na pagkain sa mundo. Makakatulong ito sa iyo na makaranas ng mga bagong aspeto ng panlasa at makakuha ng hindi kapani-paniwalang kasiyahan.

10 Shashlik

Kahit papaano ay hindi patas na hindi isama ang pambansang Georgian dish na ito sa listahan, dahil sikat ang Georgia hindi lamang sa matataas na bundok at maasim na alak. Maraming turista ang pumupunta sa bansang ito upang tikman ang tunay na kebab. Nag-ooze ito ng juice, imposibleng makakuha ng sapat na ito, palaging gusto mo ng higit pa. Bilang karagdagan, hindi alam kung bakit, ngunit sa totoong Georgian kebab ay ganap na walang tiyak na amoy ng karne.

9 na chips

Hindi ang pinaka sopistikadong ulam, ngunit isa sa pinakasikat sa mundo. Ang gayong pag-ibig para sa mga chips ay nagsasalita ng kanilang simple ngunit napaka-kaaya-ayang lasa. Hindi lihim na ang mga sports bar sa buong mundo ay kumakain ng toneladang chips. Ang ilang mga mahilig sa ulam na ito ay gumagawa pa nga ng kanilang sariling paraan ng pagkain sa kanila. Kadalasan, ang mga chips ay kinakain na may mainit na chili sauce, ketchup at kahit malambot na keso.

8 Bouillabaisse

Ito ay isang hindi kapani-paniwalang masaganang French fish soup. Huwag lang magmadali na ikumpara ito sa aming tradisyonal na sopas ng isda. Ang ulam na ito ay may kaaya-ayang madilim na dilaw na kulay, at ang aroma nito ay hindi maihahambing sa anumang bagay. Nasa recipe na lahat. Dapat mayroong maraming uri ng isda sa sopas na may mga titik sa orihinal na pangalan (bouillabaisse). Idinagdag din dito ang iba't ibang seafood.

7 Sushi

Ito ay isang klasiko ng Japanese cuisine. At ang klasikong ito ay maaaring tangkilikin sa lahat ng sulok ng mundo. Ang tunay na sushi ay ginawa mula sa pinakasariwang isda, na maingat na hinihiwa at pagkatapos ay hinuhubog gamit ang bigas. Ang isa sa pinakamahalagang kondisyon para sa paghahanda ng ulam na ito ay ang matinding katumpakan. Ang lahat ng mga piraso ng sushi ay dapat na makinis at hindi malaglag. Sa madaling salita, isang paraiso para sa isang perfectionist.

6 Draniki

Ipinagmamalaki ng mga Belarusian ang patatas. At ang bunga ng pagmamataas na ito ay mga pancake ng patatas, na ang pagkakaiba-iba ay kamangha-manghang. Maaari mong tangkilikin ang mga regular na pancake na may kulay-gatas o mag-order sa kanila, ngunit may pagpuno: karne, sibuyas, keso, atbp. Sa madaling salita, ang bawat restaurant ay nag-aalok ng sarili nitong recipe para sa mga pancake na may patatas, na nakakagulat sa kanilang pagiging simple at hindi tunay na lasa.

5 Tacos

Masarap din ang cornmeal tortillas. At ang mga Mexicano ang unang nanghula tungkol dito, kaya ang mga tacos ay itinuturing na kanilang pambansang kayamanan. Sa hitsura, ang mga flatbread na ito ay halos kapareho sa malalaking crispy chips, kung saan iba't ibang mga fillings ang nakabalot.

4 Peking pato

Ang malayong silangang panauhin, ang walang kapantay na Peking duck, ay itinuturing din na isang tunay na makalangit na kasiyahan. Ang sikat na makintab na crust nito, pati na rin ang katangi-tanging lasa nito, ay matagal nang nanalo sa puso ng mga gourmets mula sa buong mundo. Kung nag-order ka ng Peking duck, kainin ito nang mabilis. Kapag pinalamig, ang ulam na ito ay hindi kasing lasa.

3 French croissant

Ang sikat sa mundo na puff pastry pastry ay matagal nang nasakop hindi lamang ang Paris, kundi ang buong mundo. Ang espesyal na recipe ay gumagawa ng croissant na hindi pangkaraniwang mahangin at malambot. Kapansin-pansin, sila ay puno ng iba't ibang nilalaman, mula sa jam hanggang sa herring. Sa France gusto nilang hatiin ang isang croissant sa kalahati at pagkatapos ay punuin ito ng ice cream - isang tunay na makalangit na kasiyahan.

Naisip mo na ba kung anong ulam ang kinikilala ang pinaka masarap sa mundo? Ngunit ang tanong na ito ay nagpapahirap sa maraming mamamahayag, at isa sa mga pinakabagong botohan sa wakas ay nilinaw ang sitwasyon: 35,000 gourmets mula sa buong mundo ang bumoto para sa paboritong ulam. Ito ay naging hindi borscht sa lahat!

Posible bang kalkulahin ang mga istatistika batay sa pakikiramay ng madla, layunin? Medyo, kung isasaalang-alang na ang mas balanseng lasa ng isang ulam, mas maraming mga tao ang magugustuhan ito. Pinagsama-sama ng mga eksperto rating ng 50 pinggan. Ipinagmamalaki ng Indonesia, Italya at Estados Unidos ang pinakamalaking bilang ng mga nagwagi.

Ang pinaka masarap na pagkain sa mundo

Isang kawili-wiling katotohanan: ang bahagi ng leon sa listahan ay binubuo ng mga tao mula sa lutuing asyano, at mayroong lohikal na paliwanag para dito. Ang kusinang ito ay binuo sa prinsipyo ng kumbinasyon apat na pangunahing panlasa: matamis, maalat, maanghang at maasim. Ang mga pinggan ay nagiging maliwanag, mayaman at simpleng hindi nakakainip.

10th place: massaman curry

Sa lahat Mga pagkaing Thai Ang kari na ito ay ang pinaka-atypical: iminumungkahi ng mga istoryador na hiniram ito ng mga Thai mula sa mga Muslim. Nilaga sa gata ng niyog patatas na may karne ng baka hinahain kasama ng malambot na kanin, tulad ng lahat ng kari. Isipin ang nilagang patatas na kinuha sa sukdulan, niluto na may masaman paste, mani, star anise at coconut cream.

Ika-9 na lugar: Peking duck

Isang tradisyonal na pagkain Chinese cuisine kabilang sa kumplikadong kategorya. Aabutin ng higit sa isang araw upang maihanda ito, at lahat dahil sa espesyal mga pamamaraan ng marinating. Salamat sa paghuhugas ng pulot, ang ibon sa kalaunan ay nakakuha ng isang ginintuang kulay-rosas at natatakpan ng isang pampagana na crust sa panahon ng pagluluto. : gupitin sa 80-120 piraso, na hinahati sa mga pancake na may sarsa at gulay.

Ika-8 na lugar: Japanese ramen

Tunay na ramen inihanda na may ilang uri ng sabaw. Ito ay hindi lamang isang sopas na may mga gulay at karne - dito ang bawat sangkap ay inihanda nang hiwalay. Ang ramen ay pareho ang una at ang pangalawa; naglalaman ito ng karne, gulay, noodles, itlog, damo, damong-dagat, at, siyempre, masaganang sabaw. Ang ramen ay isang natatanging alternatibo Italian pizza: Ang hanay ng mga sangkap ay depende sa iyong panlasa.

Ika-7 lugar: Dim Sum mula sa Hong Kong

At eto na ang pinaka masarap na dumplings sa mundo. Ito ay lubos na nakapagpapaalaala sa Georgian khinkali, ang Dim Sum lamang ang inihanda sa mga espesyal na steamed wooden basket, at kahit ano ay ginagamit bilang isang pagpuno, kabilang ang mga prutas. Ang ganitong mga dumpling ay naging napaka-malambot, puno ng makatas na sabaw at transparent (ang kuwarta ay ginawa batay sa rice starch).

Ika-6 na lugar: Thai Som Tam

Green papaya salad Ito ay itinuturing na napakasimple at kabilang sa kategorya ng mga magagaan na meryenda. Pinahahalagahan ito ng mga turista: pareho itong matamis, maalat, maasim at maanghang. Ang bean sprouts, sili at mani ay ginagamit din sa paghahanda nito.

Ang ulam ay ipinanganak sa Laos, at ngayon ay may dose-dosenang mga variation nito, kabilang ang mga banayad, na may patis, may mga alimango at paste ng bawang. Ang isang espesyal na paraan ng paghahanda ay gumagawa ng papaya salad na napaka-makatas: ang mga sangkap ay tinadtad at pagkatapos ay pinutol sa isang mortar.

5th place: Thai Pad Thai

Pritong salad gawa sa noodles, hipon, itlog at bawang ay dumating sa Thailand mula sa China at mabilis na nakakuha ng katanyagan. Ngayon ang Pad Thai ay isa sa mga pambansang lutuin. Bago iprito, ang pansit ay ibinabad at pagkatapos ay niluluto gamit mga pamamaraan ng stir-fry kasama ang natitirang mga sangkap. Tamarind- isa sa mga pinakamahalagang produkto para sa pagbibigay ng isang Thai dish ng isang espesyal na lasa.

Ika-4 na lugar: Tom Yam mula sa Thailand

Dito na tayo nangungunang tatlo. Pakitandaan: Ang mga pagkaing Thai ay lumalapit dito, at ang maalamat na isa ay pinakamalapit dito sopas ng seafood, tanglad at sili. Ang sopas ng Tom Yum ay inihanda sa sabaw ng manok na may dayap at cilantro, at ang mga ito ay ipinag-uutos na mga additives, na napakahalaga, dahil napakaraming uri. unang kurso kahit isang dosena, kasama na ang manok, baboy at gata ng niyog.

3rd place: sushi

Noong ika-21 siglo, ang sushi ay dumaan sa mga restawran sa buong mundo sa isang alon ng pananakop, na nangunguna mula sa Mga pagkaing Italyano. Europeans nahulog sa pag-ibig sa Japanese exoticism kaya magkano na ngayon ang kawalan mga rolyo Ang listahan ng mga pagkain ay isang malubhang maling pagkalkula.

Ang kakaiba ng ulam ay na ito ay inihanda ng eksklusibo mula sa espesyal maliit na butil ng bigas at inihain kasama ng toyo at wasabi. Nakakatuwang katotohanan: Ang sushi sa Japan ay gawa sa sariwang seafood at sushi, inangkop para sa mga Europeo, - hindi ang parehong bagay.

2nd place: Nasi Goreng, Indonesia

Pag-ibig para sa pre-brewed at pagkatapos sinangag sa dugo ng bawat Indonesian, dahil ito ang pangunahing ulam pambansang lutuin. Dahil dito, nakilala ito sa buong mundo, ngunit maaaring kanin na lang ang natira kagabi kasama ang mga paborito mong sangkap. Kapansin-pansin, ito ay nasa ika-33 na ranggo.

1st place: rendang

Mahirap paniwalaan, pero People's Choice Award Kumuha ako ng Indonesian... nilaga! Tanging ito ay hindi lamang isang nilagang (manok, isda, gulay - anuman). Ang pangunahing bagay sa naghahanda ng rendang- mahabang kumukulo sa isang maanghang na sarsa ng gata ng niyog, turmerik, luya, sili, tanglad at galangal (isang pampalasa na nakapagpapaalaala sa luya, ngunit may amoy ng sariwang pine needles).

Anong mga konklusyon ang maaaring makuha? Ang pinaka masarap na pagkain mga unibersal, iyong maaari mong i-assemble sa iyong sarili (tulad ng ramen at nasi goreng). Balanse ng lasa at, kung ano ang mahalaga, ang pagkakaroon ng isang matalim gilid ay ang lihim ng tagumpay. At, siyempre, ang mga produkto ng pritong at karne na may pinakamatinding lasa ay palaging magiging popular. Sa pagtingin sa listahang ito, gusto kong maniwala na ang tanglad ay ginagawang mas mahusay ang lahat.

Ang French croissant ay 18, ang Neapolitan pizza ay 35, at ang maple syrup (kahit na ito ay hindi isang buong pagkain) ay dumating sa 46. lumilitaw sa lahat ng dako sa bawat nangungunang sampung, ito ay cheeseburger, ice cream, chips at wings. Aling ulam ang bibigyan mo ng unang lugar?