பக்வீட் கஞ்சி கேசரோல் செய்வது எப்படி. பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பக்வீட் கேசரோல். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர்ந்த apricots கொண்டு buckwheat casserole தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

இன்று ஒவ்வொரு சுவைக்கும் அனைத்து வகையான சமையல் வகைகளும் பெரிய அளவில் உள்ளன. ஆனால் சாதாரண பக்வீட்டில் இருந்து பல சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க முடியும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. Buckwheat cutlets, buckwheat casserole, buckwheat with stew, buckwheat pilaf மற்றும் இது முழுமையான பட்டியல் அல்ல. நாம் சமைக்க முயற்சிப்போமா?...

பக்வீட் கட்லெட்டுகள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து பக்வீட் கட்லெட்டுகளை சமைக்கலாம் என்பது பலருக்குத் தெரியாது. ஆனால் இன்று நான் உங்களுக்கு buckwheat கட்லட் (grechaniky) எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று ஒரு செய்முறையை சொல்ல விரும்புகிறேன். அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அவை பக்வீட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் உடனடியாக புரிந்து கொள்ள முடியாது.

உண்ணாவிரதத்தின் போது பக்வீட் கட்லெட்டுகளை சமைப்பது நல்லது. இந்த கட்லெட்டுகளை தயாரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு சுவையான, முழுமையான, லேசான இரவு உணவைப் பெறுவீர்கள். பக்வீட் கட்லெட்டுகளைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 0.5 கப் பக்வீட்;
• 1 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• 3 கப் மாவு;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 முட்டை;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு மிளகு.

நாங்கள் பக்வீட் உடன் கட்லெட்டுகளை சமைக்க ஆரம்பிக்கிறோம். முதலில் நீங்கள் அதை தயார் செய்ய வேண்டும்: அதை வரிசைப்படுத்தவும், அதை நன்கு துவைக்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும்.

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பக்வீட், விரும்பினால், ஒரு பிளெண்டரில் வெட்டலாம். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் பக்வீட் கஞ்சியில் சேர்க்கவும்.

வெங்காயத்துடன் சூடான பக்வீட் கஞ்சிக்கு மிளகு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து சிறிது குளிர்ந்து விடவும் (10 நிமிடங்கள்).

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, முட்டையைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். இப்போது கட்லெட்டுகளை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

உருவான கட்லெட்டுகளை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, இருபுறமும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

பக்வீட் கட்லெட்டுகளுக்கு நீங்கள் வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து கிரேவி செய்யலாம். பக்வீட் கட்லெட்டுகள் நன்றாக வறுத்த பிறகு, இந்த கிரேவியுடன் இன்னும் கொஞ்சம் வேகவைத்து, மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறலாம்.

நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கட்லெட்டுகளில் சேர்க்கலாம்; இது கலப்பு இறைச்சியுடன் (மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி) சுவையாக மாறும். நீங்கள் விலங்கு உணவு இல்லாமல் buckwheat கட்லெட் விரும்பினால், நீங்கள் காளான் அவற்றை சமைக்க முடியும்.

ஹெச்கா அனைத்து உணவுகளுடன், குறிப்பாக இறைச்சி, காளான்கள், கல்லீரல் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது. மீனுடன் பக்வீட் கட்லெட்டுகளுக்கு அத்தகைய செய்முறை இல்லை என்றாலும், நீங்கள் கொஞ்சம் பரிசோதனை செய்யலாம்.

பக்வீட் கேசரோல்: சமையல் சமையல்

பக்வீட் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. அதனால்தான் அதிலிருந்து மேலும் மேலும் சுவையான உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பக்வீட் கேசரோல் என்பது பக்வீட்டைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு உணவாகும். கேசரோல் மிகவும் வித்தியாசமான பொருட்களுடன் இருக்கலாம் - கொட்டைகள் மற்றும் தேனுடன் இனிப்பு, காளான்கள், கோழி, கல்லீரல், காய்கறிகள் மற்றும் பல.

காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் கூடிய பக்வீட் கேசரோலுக்கான செய்முறையையும், தேன் மற்றும் வாழைப்பழத்துடன் இனிப்பு இனிப்பு கேசரோலையும் உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம். இந்த இரண்டு சமையல் குறிப்புகளும் அவற்றின் எளிமை மற்றும் ஒரே நேரத்தில் நுட்பத்துடன் வசீகரிக்கின்றன.

காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் சூடான பக்வீட் கேசரோலைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1.5 கப் பக்வீட்;
• 2 கண்ணாடி தண்ணீர்;
• 1 வெங்காயம்;
• 100-150 கிராம் காளான்கள் (சாம்பினான்கள் அல்லது போர்சினியாக இருக்கலாம்);
• 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 2 கப் புளிப்பு கிரீம்;
• 2 முட்டைகள்;
• 200 கிராம் சீஸ்;
• வெண்ணெய்;
• உப்பு.

பக்வீட்டை குப்பைகள் மற்றும் தூசியிலிருந்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும்; இதைச் செய்ய, நாங்கள் அதை வரிசைப்படுத்தி தண்ணீரில் துவைக்கிறோம். சுத்தமான பக்வீட்டை உலர்ந்த வாணலியில் சிறிது சூடாக்க வேண்டும்.

தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு சேர்த்து, பக்வீட் சேர்த்து, வெண்ணெய் சேர்த்து தண்ணீர் ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும்.

இறைச்சியைக் கழுவவும், வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை உரிக்கவும், எல்லாவற்றையும் நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் (1 கப்), மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இன்னும் சில நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

பக்வீட்டில் பாதியை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், அரைத்த சீஸ் பாதியுடன் தெளிக்கவும். கோழி மற்றும் வெங்காயத்துடன் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்த காளான்கள் அடுத்த அடுக்கு வைக்கவும். பின்னர் மீண்டும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் buckwheat மீதமுள்ள இடுகின்றன.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டையை சிறிது அடித்து, மேலே பக்வீட்டை ஊற்றவும். மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரியில் தங்க பழுப்பு வரை, 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

அவ்வளவுதான், சிக்கன் மற்றும் காளான்களுடன் கூடிய சுவையான கேசரோல் தயார், நீங்கள் பரிமாறலாம் மற்றும் சாப்பிடலாம்.

காளான்களுடன் பக்வீட் கேசரோல் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பத்தை நாங்கள் வழங்குகிறோம். வீடியோவைப் பார்ப்போம்.

பின்வரும் செய்முறை அனைத்து குழந்தைகளுக்கும், பெரியவர்களுக்கும் ஈர்க்கும் - தேன் மற்றும் வாழைப்பழங்களுடன் பக்வீட் இனிப்பு கேசரோல். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் வேகவைத்த பக்வீட்;
• 1 முட்டை வெள்ளை;
• 1 வாழைப்பழம்;
• 1 தேக்கரண்டி தேன்;
• சிறிது இலவங்கப்பட்டை.

வாழைப்பழத்தை பிசைந்து, புரதம், தேன் மற்றும் பக்வீட் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.

கலவையை பெரிய மஃபின் டின்களாக பிரிக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கப்கேக்குகளை வைக்கவும்.

இந்த பக்வீட் கேசரோலை புளிப்பு கிரீம் அல்லது திரவ தயிர் சேர்த்து குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறலாம்.

குண்டுடன் பக்வீட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு எளிய மற்றும் சிக்கனமான செய்முறை

பக்வீட் மற்றும் குண்டு இருந்தால், சிறிது நேரத்தில் மதிய உணவிற்கு ஒரு சுவையான உணவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. அடுத்து, குண்டுடன் பக்வீட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். இந்த உணவை பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி குண்டுடன் தயாரிக்கலாம்.

குண்டுடன் கூடிய பக்வீட் கஞ்சி ஒரு இதயமான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவாகும். கூடுதலாக, இது மிகவும் இலகுவான உணவாகும், இது உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த உணவை மதிய உணவிற்கு தயார் செய்யலாம், நீங்கள் அதை ஒரு உயர்வில் சமைக்கலாம் மற்றும் நண்பர்களுக்கு விருந்தளிக்கலாம். இது எப்போதும் மிகவும் சுவையாக மாறும், எந்த சூழ்நிலையிலும் எல்லோரும் திருப்தி அடைவார்கள்.

buckwheat கஞ்சி சுவை, நிச்சயமாக, குண்டு தேர்வு சார்ந்தது. பன்றி இறைச்சியுடன், கஞ்சி கொழுப்பாகவும், நொறுங்கியதாகவும் மாறும், அதே நேரத்தில் மாட்டிறைச்சியுடன் அது மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், குறைந்த கொழுப்புள்ளதாகவும் மாறும்.

நீங்கள் கோழி குண்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம், இது மிகவும் உணவு விருப்பமாகும், ஆனால் இந்த கலவையில் கஞ்சி சற்று உலர்ந்ததாக மாறும்.

குண்டுடன் பக்வீட் கஞ்சி தயாரிக்க உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 400 கிராம் பக்வீட்;
• 1 ஜாடி குண்டு (0.5 லிட்டர்);
• 1 லிட்டர் தண்ணீர்;
• உப்பு.

நாங்கள் பக்வீட்டை கவனமாக வரிசைப்படுத்துகிறோம், குப்பைகள் மற்றும் சுத்தப்படுத்தப்படாத கர்னல்களை அகற்றுகிறோம். பின்னர் தானியத்தை தண்ணீரில் பல முறை நன்கு துவைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி தீ வைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும் உப்பு சேர்த்து பக்விட் சேர்க்கவும். பக்வீட்டை அவ்வப்போது கிளறவும்.

குண்டுவை அரைக்கவும் (இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்), அது தயாராகும் முன் சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு பக்வீட் கஞ்சியில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து மூடியின் கீழ் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

கஞ்சி முற்றிலும் தயாரான பிறகு, வெப்பத்தை அணைத்து, மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு மூடியின் கீழ் பக்வீட் கஞ்சியை விட்டு விடுங்கள், நீங்கள் கூடுதலாக கடாயை ஒரு துண்டுடன் மடிக்கலாம்.

சுண்டவைத்த மூலிகைகள் கொண்ட பக்வீட் கஞ்சியை அலங்கரித்து பரிமாறலாம்.

பக்வீட் பிலாஃப்: அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பிலாஃப் அரிசியுடன் மட்டுமே சமைக்கப்படும் என்ற நம்பிக்கை தவறானது. பக்வீட்டில் இருந்து சிறந்த "பிலாஃப்" பெறப்படுகிறது. பக்வீட் பிலாஃப் அரிசியின் அதே கொள்கையின்படி தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது குறைவான சுவையாக மாறும். சரி, சமைக்க முயற்சிப்போம்...

பக்வீட் பிலாஃப் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பன்றி விலா எலும்புகள் அல்லது 2 கோழி கால்கள்;
• 500 கிராம் பக்வீட்;
• 2 கேரட்;
• 2 வெங்காயம்;
• 1 தக்காளி;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, சுவைக்க மசாலா.

முதலில், நாங்கள் பக்வீட் தயார் செய்கிறோம்: நாங்கள் அதை வரிசைப்படுத்தி தண்ணீரில் துவைக்கிறோம். ஒரு கொப்பரையில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி அங்கு இறைச்சியை வறுக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, கரடுமுரடான தட்டில் கேரட்டை அரைக்கவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு கொப்பரையில் வைக்கவும். வெங்காயத்தை வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும்.

நாங்கள் தக்காளியை தட்டி, கொப்பரையின் உள்ளடக்கங்களில் சேர்க்கிறோம் (நீங்கள் அதை இறுதியாக நறுக்கலாம்). தீயை குறைத்து மேலும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், சாதாரண பிலாஃப் (அரிசி இருந்து) அதே. வறுத்த உணவுகள் மீது கொதிக்கும் நீரை (2 லிட்டர்) ஊற்றி 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

வழக்கத்திற்கு மாறாக பசியைத் தூண்டும் வாசனைக்கு, நீங்கள் பிலாஃபில் வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம்: மிளகு (சிவப்பு மற்றும் கருப்பு), சீரகம், குங்குமப்பூ, பார்பெர்ரி, வளைகுடா இலை போன்றவை.

பக்வீட்டைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, ஒரு மூடியால் மூடி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிலாஃப் சமைத்த பிறகு, மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.

பிலாஃப் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது.

அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் பிலாஃப் கொழுப்புடன் சமைக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், இதனால் அது நொறுங்கிவிடும். எனவே, இது பன்றி விலா எலும்புகளுடன் நன்றாக இருக்கும்.

பக்வீட் பிலாஃப் சரியாக தயாரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் மிகவும் சுவையான உணவைப் பெறுவீர்கள், இது தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும் - 1 மணிநேரம் மட்டுமே.

மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும், சுவையான உணவை அனுபவிக்கவும்! பொன் பசி!

பக்வீட் கேசரோல் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு ருசியான உணவுடன் மகிழ்விக்க ஒரு சிறந்த யோசனையாகும், குறிப்பாக இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுவதால். பக்வீட்டை எந்த உணவு, இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் இனிப்புப் பொருட்களுடன் கூட இணைக்கலாம், எனவே ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் கீழே வழங்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைக் கவனிக்கலாம்.

பக்வீட் கேசரோலுக்கான எளிய செய்முறை

ஒரு எளிய செய்முறை என்னவென்றால், டிஷ் தானே அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்களைக் கொண்டிருக்காது, உங்களுக்கு பின்வருபவை மட்டுமே தேவை:

சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம், இனி இல்லை. 100 கிராம் பக்வீட் கேசரோலில் சுமார் 116 கிலோகலோரி இருக்கும்.

இந்த உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. பக்வீட்டை தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்;
2. பக்வீட் சமைக்கும் போது, ​​​​நீங்கள் வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்;
3. முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அடித்து, கிரீம் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், பின்னர் நறுக்கிய மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்;
4. buckwheat, முட்டை கிரீம் சாஸ் மற்றும் வெங்காயம் ஒன்றாக கலந்து;
5. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், எதிர்கால கேசரோலை ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், வெண்ணெய் கொண்டு முன் தடவவும்;
6. கேசரோல் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.

அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் கேசரோல்

இந்த செய்முறை ஸ்லோவேனியாவிலிருந்து எங்களிடம் வந்தது, அங்கு அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் தங்கள் விருந்தினர்களை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் பிரபலமான பக்வீட் கேசரோலுக்கு உபசரிப்பார்கள். ரஷ்யாவில் இந்த செய்முறை ஒரு களமிறங்கியது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை, ஏனென்றால் இங்குள்ள பக்வீட் மிகவும் நுகரப்படும் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இந்த உணவுக்கு உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

இந்த கேசரோலின் தோராயமான சமையல் நேரம் 1 மணிநேரம் 10 நிமிடங்கள். 100 கிராம் டிஷ் 307 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது.

பக்வீட் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. பக்வீட்டை நன்கு கழுவி, தண்ணீரில் ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்க வேண்டும்;
2. பக்வீட் சமைக்கும் போது, ​​​​நீங்கள் காளான்களை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்: அவற்றை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், வெண்ணெயில் வறுக்கவும்;
3. வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்;
4. சூடான வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, அதில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கிளறி பல நிமிடங்கள் சமைக்கவும்;
5. தக்காளியை அரைக்க வேண்டும்;
6. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும், இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு அதை இளங்கொதிவாக்கவும்;
7. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களைச் சேர்த்து, தக்காளி கூழ், பூண்டு அழுத்தி, எல்லாவற்றையும் கலந்து, 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்;
8. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார் (காய்கறி எண்ணெய் அதை கிரீஸ்) மற்றும் 200 ° அடுப்பில் preheat;
9. கடாயில் பாதி பக்வீட்டை ஒரு சம அடுக்கில் வைக்கவும், பின்னர் இறைச்சி மற்றும் காளான்களை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், மீதமுள்ள பக்வீட்டுடன் மூடி வைக்கவும்;
10. முட்டைகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் அடித்து, அவர்களுக்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, இரண்டு தயாரிப்புகளையும் நன்றாக குலுக்கி, அதன் விளைவாக கலவையை கேசரோலில் ஊற்றவும்;
11. கேசரோல் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது, அதன் பிறகு அதை பரிமாறலாம்.

உதவிக்குறிப்பு: இந்த உணவு புதிய காய்கறி சாலட்டுடன் நன்றாக இருக்கும். பாரம்பரியமாக, இந்த கேசரோல் இப்படித்தான் பரிமாறப்படுகிறது.

கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் பக்வீட் கேசரோல்

கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சமைத்த பக்வீட் அவர்களின் எடையைப் பற்றி கவலைப்படுபவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. ஒரு சூடான கேசரோல் ஒரு முழுமையான மதிய உணவாக இருக்கும், மேலும் குளிர்ச்சியான ஒன்றை சிற்றுண்டியாகப் பயன்படுத்தலாம். இது தயாரிப்பது எளிது மற்றும் பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

சமையல் நேரம் 1 மணி நேரம் 40 நிமிடங்கள் இருக்கும். இந்த கேசரோலின் 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் 105 கிலோகலோரி ஆகும்.

படிப்படியான சமையல் செய்முறை:

உதவிக்குறிப்பு: இந்த செய்முறையில் நீங்கள் எந்த காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம். அவை உறைந்திருந்தால், அவை கரைக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் டிஷ் சிறிது உலர்ந்ததாக மாறும்.

அடுப்பில் பக்வீட் கொண்ட இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

இந்த செய்முறை குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, உணவில் இருக்கும் மற்றும் கலோரிகளை எண்ணும் தாய்மார்களுக்கும் ஒரு சிறந்த விருந்தாக இருக்கும். இங்கே உங்களுக்கு பின்வருபவை தேவைப்படும்:

இந்த டிஷ் தயாரிக்க சுமார் 50 நிமிடங்கள் ஆகும். 100 கிராம் 180 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கும்.

படிப்படியாக உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. பக்வீட் கழுவ வேண்டும், பின்னர் மென்மையான வரை வேகவைக்க வேண்டும்;
2. பக்வீட் சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை கலக்க வேண்டும்;
3. இதன் விளைவாக வரும் தயிர் வெகுஜனத்திற்கு வெண்ணெய் மற்றும் குளிர்ந்த பக்வீட் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி கலக்கவும்;
4. காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்யவும், அதன் விளைவாக வரும் பக்வீட் கலவையை அதில் வைக்கவும்;
5. 30 நிமிடங்கள் (அதிகபட்ச வெப்பநிலை 200 °) ஒரு preheated அடுப்பில் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள;
6. கேசரோலை சிறிது குளிர்விக்க விடவும், பின்னர் அதை பரிமாறவும்.

உதவிக்குறிப்பு: ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தும் போது, ​​​​கஞ்சி ஒரே மாதிரியான கலவையாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் டிஷ் அதன் கவர்ச்சியையும் மென்மையான சுவையையும் இழக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் பாலாடைக்கட்டி, பக்வீட் மற்றும் பழத்தின் இனிப்பு கேசரோல்

மல்டிகூக்கர் போன்ற பயனுள்ள சமையலறை சாதனம் மூலம், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் கேசரோல்கள் உட்பட ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்க வாய்ப்பு உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் ஒரு சுவையான பக்வீட் கேசரோலை சுடலாம், அங்கு பின்வரும் முக்கியமான பொருட்கள் இருக்கும்:

மதிப்பிடப்பட்ட சமையல் நேரம் 2 மணிநேரம். 100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் 150 கிலோகலோரி இருக்கும்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

1. முதல் நீங்கள் buckwheat கஞ்சி கொதிக்க வேண்டும்;
2. பக்வீட் சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் உலர்ந்த பழங்களை துவைக்கலாம்;
3. பின்னர் நீங்கள் ஒரு கலப்பான் கிண்ணத்தில் buckwheat மற்றும் பாலாடைக்கட்டி வைக்க வேண்டும், குறைந்தபட்ச வேகத்தில் இரண்டு பொருட்களையும் அடிக்க வேண்டும்;
4. பக்வீட் வெகுஜனத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் முழுவதுமாக சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கலவையை அடிக்கவும்;
5. தயிர் மற்றும் பக்வீட் வெகுஜனத்தில் இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்;
6. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, அதில் எதிர்கால கேசரோலைச் சேர்த்து, சாதனத்தை பேக்கிங் பயன்முறையில் வைத்து, குறைந்தபட்சம் 60 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சமைக்கவும்;
7. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, கேசரோலைத் திருப்பி, 30 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் பயன்முறையில் வைக்கவும்;
8. முடிக்கப்பட்ட பக்வீட் கேசரோலை பரிமாறலாம்.

உதவிக்குறிப்பு: திராட்சையும் ஒரு பாத்திரத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டால், அவை முதலில் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை, இல்லையெனில் அவை புளிப்பாக மாறும். இந்த உணவை தயிர் குடித்தும் பரிமாறலாம்.

பொன் பசி!

பக்வீட் கேசரோல் ஒரு சுவையான உணவாகும், ஆனால் போதுமான அளவு பிரபலமாக இல்லை, ஏனென்றால் எல்லோரும் இந்த தானியத்தை வெறுமனே வேகவைத்து ஏதாவது இறைச்சியுடன் பரிமாறவும், வீணாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள். நாங்கள் சிறந்த சமையல் விருப்பங்களை வழங்குகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு வெங்காயம்;
• விரும்பியபடி மசாலா;
• ஒரு கிளாஸ் மூல தானியம்;
• 50 கிராம் சீஸ்;
• முட்டை.

சமையல் செயல்முறை:

1. தானியத்தை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, வெங்காயத்தை நறுக்கி, எண்ணெயில் அழகாக நிறமடையும் வரை வறுக்கவும்.
2. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் முட்டையை லேசாக அடிக்கவும், பின்னர் அரைத்த சீஸ் மற்றும் பக்வீட்டுடன்.
3. எல்லாவற்றையும் எந்த வடிவத்திலும் வைக்கவும், அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவதன் மூலம் 25 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன்

மிகவும் திருப்திகரமான விருப்பம் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் கேசரோலாக இருக்கும். மேலும், உங்கள் சுவையின் அடிப்படையில் எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் மூன்று கரண்டி;
• 0.5 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• ஒரு வெங்காயம்;
• 0.1 கிலோ சீஸ்;
• 300 கிராம் தானியங்கள்;
• விரும்பியபடி மசாலா.

சமையல் செயல்முறை:

1. சீஸ் தட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
2. தானியத்தை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும், அதை மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்க மறக்காதீர்கள்.
3. வெங்காயத்தை நறுக்கி, முதலில் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும், பின்னர் அதில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, அது தயாராகும் வரை அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்களும் மசாலாப் பொருட்களைத் தாளிக்கிறோம்.
4. முதலில் சிறிது பக்வீட்டை அச்சுக்குள் வைக்கவும், பின்னர் சில துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸை வைக்கவும். நாங்கள் மீண்டும் பொருட்களின் வரிசையை மீண்டும் செய்கிறோம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மூலம் எல்லாவற்றையும் முடிக்கிறோம். 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், அதை 200 டிகிரியில் இயக்கவும்.

கோழியுடன் சமையல்

கோழியுடன் கூடிய பக்வீட் கேசரோல் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். நீங்கள் சர்லோயின் பயன்படுத்தினால், அது டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கும் ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உங்கள் சுவைக்கு மசாலா;
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய ஜாடி;
• 100 கிராம் சீஸ்;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
• பல்பு;
• ஒரு கண்ணாடி பக்வீட்;
• இரண்டு கோழி துண்டுகள்.

சமையல் செயல்முறை:

1. நாங்கள் சமைக்க குறிப்பிட்ட அளவு தானியங்களை அமைத்து, உப்பு சேர்த்து இதைச் செய்ய மறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அது சுவையற்றதாக மாறும்.
2. நாங்கள் கோழியை வேகவைத்து, துண்டுகளாக வெட்டி, மசாலா தூவி, வெங்காயத்துடன் சிறிது வறுக்கவும்.
3. முதலில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கொள்கலனில் பக்வீட்டை ஊற்றவும், பின்னர் அதை கோழியுடன் மூடி, அனைத்தையும் சாஸுடன் நிரப்பவும்.
4. சாஸ் புளிப்பு கிரீம் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் அரைத்த சீஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கப்படுகிறது. விரும்பினால், நீங்கள் தரையில் கருப்பு மிளகு தூவி மற்றும் கடுகு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க முடியும்.
5. சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும், அதே நேரத்தில் அதை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும்.

பக்வீட் உடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு முட்டை;
• இரண்டு தேக்கரண்டி தேன்;
• ஏற்கனவே வேகவைத்த கஞ்சி 200 கிராம்;
• ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை;
• ஒரு நடுத்தர பழுத்த வாழைப்பழம்;
• 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி.

சமையல் செயல்முறை:

1. நாம் ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டி கடந்து செல்கிறோம், அது நன்றாக மாறும், மற்றும் கஞ்சியுடன் கலக்கவும், ஏற்கனவே வேகவைத்த, நிச்சயமாக.
2. தனித்தனியாக, பிசைந்த வாழைப்பழம், தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் புரதத்தை மட்டும் இணைக்கவும்.
3. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கஞ்சிக்கு இந்த வெகுஜனத்தைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், அதனால் பொருட்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.
4. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். நாங்கள் கேசரோல் உணவை அங்கே வைக்கிறோம், 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அதை பரிமாறலாம்.

மெதுவான குக்கரில்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி;
• சுமார் 130 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• பக்வீட் ஒரு கண்ணாடி;
• உங்கள் சுவைக்கு மசாலா;
• இரண்டு முட்டைகள்.

சமையல் செயல்முறை:

1. கிண்ணத்தில் தானியத்தை ஊற்றி தண்ணீரில் நிரப்பவும், அது உள்ளடக்கங்களை சிறிது உள்ளடக்கியது. நீங்கள் டிஷ் உப்பு அல்லது இனிப்பு வேண்டுமா என்பதைப் பொறுத்து, சுவைக்கு சர்க்கரை அல்லது உப்பு சேர்க்கவும். நிரலின் இறுதி வரை "பக்வீட்" அல்லது "ரைஸ்" பயன்முறையில் சமைக்கவும் மற்றும் வெண்ணெயுடன் இணைக்கவும்.
2. முட்டைகளை லேசாக அடித்து, மசாலாப் பொருட்களுடன், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, பின்னர் இந்த வெகுஜனத்தை பக்வீட்டுடன் கலக்கவும்.
3. எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, 30 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" பயன்முறையில் சாதனத்தை இயக்குவதன் மூலம் சமையலை முடிக்கவும். டிஷ் சுமார் 15 நிமிடங்கள் உட்காரட்டும், பின்னர் அதை அகற்றவும்.

காளான்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் போன்ற 250 கிராம் காளான்கள்;
• உங்கள் சுவைக்கு மசாலா;
• புளிப்பு கிரீம் 130 கிராம்;
• உலர்ந்த பக்வீட் ஒன்றரை கண்ணாடிகள்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• ஒரு வெங்காயம்;
• மாவு மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி.

சமையல் செயல்முறை:

1. தானியத்தை தண்ணீரில் நிரப்பவும், சிறிது உப்பு சேர்த்து முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும், அதே நேரத்தில் கஞ்சிக்கு வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், அழகான நிறம் உருவாகும் வரை வறுக்கவும். அங்கு மாவு போட்டு, கலந்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். ஒரு சாஸை உருவாக்க குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.
3. முட்டைகளை சிறிது அடித்து, கஞ்சியில் சேர்த்து, இந்த கலவையுடன் அச்சு நிரப்பவும்.
4. எல்லாவற்றையும் மேலே காளான் கலவையுடன் மூடி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து, 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

அடுப்பில் பக்வீட் உடன் கல்லீரல் கேசரோல்

உணவுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• இரண்டு முட்டைகள்;
• அரை கிலோகிராம் கல்லீரல்;
• புளிப்பு கிரீம் இரண்டு பெரிய கரண்டி;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம்;
• விரும்பியபடி பல்வேறு சுவையூட்டிகள்;
• உலர்ந்த பக்வீட் ஒரு கண்ணாடி.

சமையல் செயல்முறை:

1. நாங்கள் கல்லீரலை நன்கு கழுவி, அதிகப்படியான அனைத்தையும் அகற்றி, ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தி பேஸ்ட் செய்ய அரைக்கவும். உங்களிடம் இந்த சாதனம் இல்லையென்றால், அதை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கலாம். அதனுடன் முட்டையைச் சேர்த்து ஒரே மாதிரியான நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2. பக்வீட்டை தண்ணீரில் நிரப்பவும், சமைக்கும் வரை சமைக்கவும், அது அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சி மென்மையாக மாற வேண்டும். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்க மறக்காதீர்கள்.
3. நாங்கள் ஆயத்த பக்வீட்டை கல்லீரல் வெகுஜனத்துடன் இணைக்கிறோம், அத்துடன் அரைத்த கேரட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். மேலும், ஒரு வாணலியில் குறைந்தபட்சம் சிறிது காய்கறிகளை முன்கூட்டியே வறுக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
4. புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், அனைத்து பொருட்களையும் சமமாக விநியோகிக்கவும், அச்சுக்கு மாற்றவும் மீண்டும் வெகுஜனத்தை பிசையவும். நாங்கள் அடுப்பில் டிஷ் தயார் செய்கிறோம், இது 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடேற்றப்பட்டு, 25 நிமிடங்களுக்கு நேரத்தை அமைக்கவும். அதன் பிறகு கேசரோல் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் இதற்கு முன் பக்வீட் கேசரோலை உருவாக்கவில்லை என்றால், அதைச் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. டிஷ் பணக்கார மாறிவிடும், திருப்திகரமான மற்றும் எளிய வேகவைத்த கஞ்சி போன்ற சலிப்பை இல்லை. நீங்கள் உண்மையில் பக்வீட்டை விரும்பாவிட்டாலும், சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்திய பிறகு உங்கள் அணுகுமுறையை மாற்றலாம்.

குப்பைகளிலிருந்து நல்ல தரமான வறுத்த பக்வீட் தோப்புகளை வரிசைப்படுத்தி, குளிர்ந்த நீரில் பல முறை துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை (1: 2 - தானியங்கள் / தண்ணீர்) ஊற்றவும், சுமார் அரை தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும் (பயப்பட வேண்டாம், முடிக்கப்பட்ட கேசரோல் இருக்காது. உப்பு) மற்றும் குறைந்த வெப்ப மூடி மூடி வைக்கவும். சமைக்கும் வரை கஞ்சியை சமைக்கவும் - இது சுமார் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும். கஞ்சியை எண்ணெயுடன் பதப்படுத்த தேவையில்லை.

9% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன், நடுத்தர ஈரப்பதம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி (வீட்டில் அல்லது வாங்கியது) எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. மிகவும் உலர்ந்த பாலாடைக்கட்டி பக்வீட்டுடன் நன்றாக இணைக்காது. ஆனால் உங்களிடம் அத்தகைய பாலாடைக்கட்டி இருந்தால், 30-50 மில்லி சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பிளெண்டரில் கலக்கவும் - இந்த பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்களுக்கு ஏற்றது. மிகவும் ஈரமான பாலாடைக்கட்டி பக்வீட்டில் கரைந்துவிடும் மற்றும் கேசரோலில் உணரப்படாது.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கப்படலாம் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் பேஸ்டாக மாற்றலாம்.

வெதுவெதுப்பான வேகவைத்த தண்ணீருடன் திராட்சையும் (ஒளி அல்லது இருண்ட) ஊற்றவும் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். நீரின் வெப்பநிலை 36-37 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது (தோலுக்கு வசதியான வெப்பநிலை); அது மிகவும் சூடாக இருந்தால், எங்கள் திராட்சைகள் மிகவும் மென்மையாக மாறும் மற்றும் கேசரோலில் உணரப்படாது. திராட்சையில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, உலர்ந்த பழங்களை காகித துண்டுகளில் உலர வைக்கவும்.

கேசரோலுக்கான வெண்ணெய் (அல்லது கிரீமி காய்கறி கலவை) அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் - இந்த வழியில் இது அனைத்து பொருட்களுடனும் சிறப்பாக இணைக்கப்படும், எனவே நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்கூட்டியே அகற்ற வேண்டும்.

நீங்கள் இனிப்பு வகை ஆப்பிள்களை எடுக்க வேண்டும் - வெள்ளை நிரப்புதல், வெற்றியாளருக்கு மகிமை, ஜொனாதன், காலா, கோல்டன், குங்குமப்பூ, சிவப்பு சுவையானது - பின்னர் கேசரோல் ஒரு இனிமையான, மென்மையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை பெறும். ஆப்பிள்கள் புளிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் அதிக சர்க்கரையைச் சேர்க்க வேண்டும், இது அதை உறைய வைக்கும்.

நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்களை தோலுரித்து (என்னிடம் தங்கம் உள்ளது) மற்றும் அவற்றை ஒரு தட்டில் (ஹாஷ் பிரவுன்களின் பக்கம்) விதைகளில் தட்டவும்.
ஆப்பிள் கலவையை cheesecloth இல் வைக்கவும் (இரண்டு அடுக்குகள் போதுமானதாக இருக்கும்) மற்றும் முடிந்தவரை சாற்றை பிழிய முயற்சிக்கவும். நீங்கள் திரவத்தை கசக்கிவிடாமல், மாவில் ஆப்பிள்சாஸ் மற்றும் சாறு சேர்த்தால், இந்த கேசரோல் உடைந்து விடும்.

பாலாடைக்கட்டிக்கு ஆப்பிள் சாஸ் சேர்த்து கிளறவும்.

முட்டை-புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, நீங்கள் வழக்கமான மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைகளை இணைக்க வேண்டும். 2-3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு தேக்கரண்டி. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு ஒரு தடிப்பாக்கியாக செயல்படும், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை முடிக்கப்பட்ட உணவுக்கு சுவை சேர்க்கும்.

குறைந்த கலவை வேகத்தில், பஞ்சுபோன்ற வரை கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை அடிக்கவும். அதிக நேரம் அடிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, நிலைத்தன்மை சற்று திரவமாக இருக்க வேண்டும், இறுக்கமாக அடிக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளை போல் அல்ல.

கேசரோலுக்கு, நாம் 400 கிராம் தயாராக வேகவைத்த பக்வீட் எடுக்க வேண்டும், இது சுமார் 13 தேக்கரண்டி. முடிக்கப்பட்ட பக்வீட்டை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், அதை குளிர்விக்க விடவும்.

நொறுக்கப்பட்ட கஞ்சியை தயிர் மற்றும் ஆப்பிள் கலவையுடன் கலக்கவும்.

மாவை மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும்.

மாவில் 50 கிராம் திராட்சை சேர்க்கவும். மீதமுள்ள 20 கிராம் முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படும்.

200 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும்.

பக்வீட்-தயிர் வெகுஜனத்துடன் திரவ கலவையை இணைக்கவும். கலக்கவும்.

ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் டி 20 செ.மீ (நீங்கள் d 18 செ.மீ எடுக்கலாம் - பின்னர் கேசரோல் உயரமாக இருக்கும்) காகிதத்தோல் மற்றும் பக்கங்களில் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். கடாயின் அடிப்பகுதியை எண்ணெயுடன் தடவ வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் மாவில் போதுமான எண்ணெய் இருப்பதால், கேசரோல் எரியும் என்று நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

பக்வீட்-தயிர் மாவை ஒரு அச்சுக்குள் மாற்றி, பல முறை மேஜையில் தட்டவும், இந்த வழியில் நாம் காற்றை வெளியேற்றுவோம், முடிக்கப்பட்ட கேசரோல் வெற்றிடங்கள் இல்லாமல் மென்மையாக இருக்கும்.

கேசரோலின் மேல் ஒரு சுவையான தங்க மேலோடு இருக்க, நீங்கள் பல (7-8) மெல்லிய வெண்ணெய் துண்டுகளை குழப்பமான வரிசையில் வைக்க வேண்டும்.

200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் கேசரோலை சுடவும். ஒரு டூத்பிக் மூலம் வழக்கம் போல் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். குச்சி உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக இருந்தால், இனிப்பு தயாராக உள்ளது.

முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை குளிர்விக்கவும், கடாயில் இருந்து அகற்றவும், திராட்சை, எலுமிச்சை அனுபவம் (விரும்பினால்) அலங்கரிக்கவும் மற்றும் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். அனைத்து வகையான பெர்ரி சாஸ்கள், ஜாம்கள், தேன், பாதுகாப்புகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றுடன் நீங்கள் சூடான அல்லது குளிர்ந்த கேசரோலை தேநீர் அல்லது பாலுடன் பரிமாறலாம்.

பக்வீட் கேசரோல், பெரும்பாலான கேசரோல்களைப் போலவே, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் ஏற்கனவே காலை உணவுக்கு தயார் செய்துள்ளோம், மேலும் பக்வீட் கேசரோலில் பக்வீட் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, பழங்கள் உள்ளன, இது கூடுதல் நன்மைகளுடன் வளப்படுத்துகிறது. நீங்கள் யூகித்தபடி, கேசரோல் பழத்துடன் இருப்பதால், அது இனிமையாக இருக்கும். எங்கள் சமையல் தொகுப்பில் மற்றொரு பக்வீட் உணவைச் சேர்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் தயாரிக்கப்பட்ட பக்வீட்
• 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
• 2 இனிப்பு ஆப்பிள்கள்
• கைநிறைய திராட்சை
• 3 டீஸ்பூன் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் (20%)
• 2 முட்டைகள்
• 1 டீஸ்பூன் தானிய சர்க்கரை
• வெண்ணிலா சர்க்கரை 10 கிராம் அல்லது கத்தியின் நுனியில் வெண்ணிலின்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 80 கிராம் வெண்ணெய்
• ருசிக்க இலவங்கப்பட்டை

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பக்வீட் கேசரோல்

ஒரு சுவையான நொறுக்குத் தீனி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும். இந்த வகையான கஞ்சி எங்கள் கேசரோலுக்கும் ஏற்றது, ஆனால் நீங்கள் எந்த தந்திரமும் இல்லாமல் உப்பு நீரில் எளிய பக்வீட்டை சமைக்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் நன்றாக, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அரைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும்

ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, அவற்றை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.

ஆப்பிள்களை தோலுரித்து அரைக்கவும்

சாறு சிறிது பிழியப்பட வேண்டும்.

சாற்றை சிறிது பிழியவும்

நாங்கள் திராட்சையை முன்கூட்டியே கழுவி வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்கிறோம். உலர்ந்த திராட்சையை சூடான அல்லது கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கக்கூடாது, ஏனெனில் அவை கொஞ்சம் கடினமாக இருக்கும்.

திராட்சையை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும்

பக்வீட்டை தயிர் நிறை, ஆப்பிள் சாஸுடன் சேர்த்து 40 கிராம் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெற ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்.

பக்வீட், பாலாடைக்கட்டி, ஆப்பிள் சாஸ், வெண்ணெய் கலக்கவும்

சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் முட்டைகளை கலக்கவும். இனிப்பு திராட்சைகள் இருப்பதால், நீங்கள் நிறைய சர்க்கரை சேர்க்கக்கூடாது. இனிப்பு உங்களுக்கு போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் எப்போதும் முடிக்கப்பட்ட உணவை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.

முட்டை + சர்க்கரை + எலுமிச்சை சாறு

பக்வீட்-தயிர் + வெண்ணிலின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டைக்கு முட்டை கலவையைச் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

பக்வீட் கலவையில் முட்டை வெகுஜனத்தைச் சேர்க்கவும்

திராட்சையை ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும்.

திராட்சையைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உலர வைக்கவும்

திராட்சை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

திராட்சை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்

இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை அச்சுக்குள் வைக்கவும், மீதமுள்ள வெண்ணெய் மேலே வைக்கவும். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பேக்கிங் டிஷ் பயன்படுத்துவது நல்லது.