Zemiakový hrniec pre deti. Kastról s mletým mäsom a zemiakmi

Ak chcete pripraviť výdatné, chutné a zdravé jedlo, zemiakový hrniec pre deti je výborným riešením. Existujú aj iné rajnice pre ročné dieťa, ktoré nie sú o nič menej zdravé a chutné ako kastról so zemiakmi. Ale môžete variť zemiakový kastról a dať ho svojmu dieťaťu často. Preto si toto jedlo určite všimnite.

Jedlo pre ročné dieťa by malo byť nielen chutné, ale aj zdravé. Navyše príprava zemiakového kastróla pre deti je celkom rýchla a jednoduchá. Pozrime sa na potrebné ingrediencie na jeho prípravu.

Potrebujete 1,5 kilogramu zemiakov, 100 gramov taveného a tvrdého syra, 100 gramov masla, 1 veľkú papriku, 3 vajcia, kôpor, bylinky a soľ podľa chuti.

Príprava. Zemiaky je potrebné olúpať a umyť. Potom ju uvarte do mäkka. Urobte z neho pyré, pridajte maslo a premiešajte. Do zemiakovej kaše pridáme dve vajcia, trochu osolíme a všetko dôkladne premiešame. Pridajte tavený syr a znova premiešajte.

Potom musíte papriku umyť. Nakrájajte ho, odstráňte jadro a semená a nakrájajte na malé kocky. Rovnakým spôsobom musíte nasekať kôpor a pridať ho do pyré spolu s paprikou. Tvrdý syr je potrebné nastrúhať a tiež pridať.

Pripravíme si formu, prikryjeme ju fóliou, natrieme olejom a položíme na ňu výslednú hmotu, ktorá ju vyrovnáme. Rúra by sa mala zohriať na 180 stupňov; zemiakový kastról pre ročné deti pečieme 25 minút. Keď do konca varenia ostáva 5 minút, plech vyberieme, vrch zemiakového rajnice potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme ešte 5 minút.

Prihláste sa na odber kŕmenia detí na YouTube!

Kastróly pre ročné dieťa

Odteraz sa už nemusíte pýtať, ako pripraviť kastról pre dieťa, pretože tu je pomerne jednoduchý a chutný recept na jeho prípravu.

Pred podávaním zemiakového jedla ho musíte nechať mierne vychladnúť a nakrájať na kúsky. Najlepšie je podávať s kyslou smotanou a nakrájanou zeleninou.

Zemiakový kastról môžete pripraviť aj zo zvyškov zemiakovej kaše z predchádzajúceho jedla. Napríklad pridaním nadrobno nakrájanej papriky a strúhaného syra do bežnej zemiakovej zmesi získate zemiakový obed s úplne inou chuťou, o ktorý môže vaše ročné bábätko zaujať. Tu však musíte byť opatrní: môže byť príliš skoro predstaviť takéto jedlo vášmu dieťaťu. To isté platí, ak máte záujem: na rozdiel od zemiaka sa ho ročnému dieťaťu sotva oplatí dať: počkajte aspoň do dvoch rokov. Ale je vhodný do jedálneho lístka pre deti od 1 roka. Dobrú chuť!

Produkty:

• Hovädzie mäso - 500 g.
• Zemiaky - 900 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Mlieko - 100 ml.

Prvýkrát som sa s tým stretol v škôlke, keď som bol malý. A teraz to jedia moje deti v škôlke. A doma ma občas požiadajú o varenie. To hovorí veľa, to znamená, že jedlo je naozaj chutné.

Recept na kastról so zemiakovou kašou a mletým mäsom:

1. Keďže je to tak, mäso najskôr uvaríme, a potom pomelieme na mäsovom mlynčeku na mleté ​​mäso. Ak máte len mleté ​​mäso, môžete ho podusiť do mäkka s vodou.

2. Zemiaky uvaríme.

3. Cibuľu nakrájame nadrobno a podusíme na panvici.

4. K mletému mäsu pridáme cibuľu, osolíme a premiešame. Pre deti môže byť cibuľa mletá v mlynčeku na mäso spolu s mletým mäsom.

5. Uvarené zemiaky roztlačíme v malom množstve vody, v ktorej sa varili. Pridáme mlieko, dve vajcia a vymiešame do hladka.

6. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou.

7. Polovicu porcie zemiakovej kaše rozložíme na celý povrch panvice.

8. Navrch položte všetko mleté ​​mäso a trochu ho stlačte pre rovnomernosť a hustotu.

9. Položte tretiu vrstvu zemiakovej kaše a navrch posypte strúhankou.

10. Vložte do rúry na 35-40 minút pri štandardnej teplote 180 stupňov.

11. Kastról zo zemiakovej kaše s mletým mäsom je hotový a na vrchu má chutnú chrumkavú kôrku. Môžete podávať s kyslou smotanou alebo nejakou omáčkou.

Ako spestriť detský jedálniček? Môžete si pripraviť chutný a zdravý zemiakový kastról. Toto jedlo je zdravé a výživné, nenáročné na prípravu v škôlke aj v domácej kuchyni. Na prípravu budete potrebovať suroviny, ktoré sú vždy po ruke. Základom je známy zemiak, k tomu syr a mleté ​​mäso, vajcia, smotana a rôzna zelenina.

Zemiakové kastróly sú neuveriteľne chutné a sú zdravé aj pre deti od 1 roka. Nie sú škodlivé ako vyprážané jedlá a obsahujú minimum tuku.

Prečo je miska užitočná?

• Zemiaky v rajnici si zachovávajú svoje vitamínové zloženie: vápnik, vitamín C a fosfor.
• Miska je vhodná pre chudé deti a osoby s nadváhou.
• S ich pomocou obohacujú jedálniček pacientov s hepatitídou, tých, ktorých trápia črevné a žalúdočné problémy, alebo majú oslabenú imunitu po chorobe či operácii.
• Miska obsahuje optimálne množstvo sacharidov, bielkovín a tukov, ako aj minerálov a stopových prvkov.

Ak nepotrebujete zlatohnedú kôrku, použite na varenie pomalý sporák, v ktorom sú jedlá jemné a šťavnaté.

Tajomstvo lahodnej rajnice

• Kastról v pomalom hrnci alebo rúre získa pikantnú chuť, ak do mletého mäsa pred vyprážaním pridáte trochu paradajkového pretlaku, strúčik cesnaku, majonézu alebo korenie. Táto možnosť je vhodná pre dospelých a deti od 2 rokov. Pre nich sa do mletého mäsa pridáva kôpor a bazalka, rozmarín, koriander, petržlen a ďalšie bylinky.
• Ak je zemiaková a mäsová plnka pre žalúdok tvrdá, mleté ​​mäso možno nahradiť hubovým mletým mäsom.
• Keď je vonku leto, k zemiakom sa pridáva rôzna zelenina: kapusta, brokolica, mrkva, repa atď. Jedlá sú chutné a domáci obed bude každý deň nový a špeciálny.
• Nasledujúce pomôže diverzifikovať menu: prvý deň pripravte jedlo podľa klasického receptu a ďalší deň pridajte varené vajce do vareného mletého mäsa.
• Plnka bude šťavnatá a pikantná, ak ju pripravíte z dvoch druhov mäsa: kuracieho a hovädzieho alebo bravčového a hovädzieho.
• Aby bolo mleté ​​mäso jemné, čo je pre najmenších dôležité, najprv sa uvarí a potom prejde cez mlynček na mäso.

Ak chcete získať zlatistú kôrku, potrite hornú časť kastróla žĺtkom alebo kyslou smotanou.

Klasická verzia

Existuje jeden klasický recept, podľa ktorého sa kastról pripravuje v rúre na záhrade podľa prísnych kánonov GOST. Jedlo sa páči všetkým deťom a dospelí si navždy zapamätajú jeho chuť, ktorú milovali od detstva.

Zemiakový kastról s mletým mäsom sa ľahko pripravuje, na to budete potrebovať:

• ½ kg. zemiaky;
• 250 g čerstvého mletého mäsa;
• vajce;
• 20 g masla;
• 145-150 ml. mlieko;
• žiarovka stredného priemeru;
• trochu soli na chuť;
• 3 polievkové lyžice. l. strúhanka.

Proces varenia:

1. Najskôr umyjeme, ošúpeme a uvaríme hľuzy zemiakov.
2. Potom jemne nakrájajte a opečte cibuľu v rastlinnom oleji.
3. K nim sa pridá solené mleté ​​mäso, potom sa zmes bez zakrytia pokrievkou dusí, kým sa neuvarí.
4. Uvarené zemiaky roztlačíme pridaním masla a mlieka a na úplný záver doň vmiešame čerstvé vajíčko.
5. Zapekaciu misu vymastíme olejom, potom ju rozložíme vo vrstvách a zľahka zhutníme rukou: polovica zemiakovej kaše; potom plnka smaženou cibuľou; posledná vrstva je druhá polovica zemiakovej kaše.
6. Vrch kastróla posypte strúhankou a vložte do rúry na 25-30 minút. Teplota pečenia - 165-180 stupňov. Keď je miska hotová, nechá sa vychladnúť a potom sa prenesie.

Ak sa pokrm naruší za tepla, rozpadne sa a stratí svoj tvar.

Tender kastról s mletým mäsom: recept s videom

Pre najmenších a alergikov

Pre bábätká a deti náchylné na alergie je ideálny zemiakový a mäsový kastról s mletým kuracím mäsom.

Budeme potrebovať:

• 200 g zemiakov;
• 120 g mletého mäsa;
• malú cibuľku, ktorú nakrájame nadrobno.

Kroky varenia:

1. Najprv sa hľuzy uvaria a potom sa rozdrvia na pyré.
2. Cibuľa a mleté ​​mäso sa vyprážajú oddelene od seba.
3. Zapekaciu misu vymastíme olejom, dáme do nej ½ zemiakovej kaše, potom plnku a nakoniec zvyšok zemiakovej kaše.
4. Miska sa pečie v rúre na miernom ohni 45-50 minút.

S prepeličími vajíčkami

Detská kuchyňa len pre alergikov sa na prvý pohľad javí ako skúpa a hypoalergénne jedlá ju môžu spestriť. Ak robíte zemiakový hrniec pre deti, môžete so 100% istotou povedať, že budú potešené.

Príprava:

1. Najskôr namočte zemiaky na 2-3 hodiny do vody, každú hodinu ju vymieňajte.
2. Na filé vezmite chudé kuracie prsia, ktoré sa tiež namočia do vody na 2,5 až 3 hodiny.
3. Mäso sa melie v mixéri spolu s cibuľou a zároveň sa zemiaky uvaria a rozdrvia. Ak je vaše dieťa alergické na mliečne výrobky, pridajte do kaše vodu, v ktorej sa varili zemiaky.
4. Do mletého mäsa sa pridá trochu soli a vody a potom sa dusí v rastlinnom oleji.
5. Kastról sa rozloží vo vrstvách vo forme, ako v predchádzajúcich receptoch, a na vrchu sa potrie prepeličím vajcom.
6. Nádoba sa vloží do rúry vyhriatej na 180 stupňov, kastról sa pečie 25-30 minút.

Kastról s vajíčkami: videorecept

S kyslou smotanovou omáčkou a krutónmi

Ak má dieťa jeden rok, sú pre neho pripravené kastróly s mletým kuracím mäsom bez korenia alebo omáčok. Keď vaše dieťa vyrastie, malo by mu byť ponúknutá lahodná kastról so sušienkami a kyslou smotanou.

Požadovaný :

• 20 g zemiakov;
• ¼ pohára mlieka;
• 1 vajce;
• maslo;
• soľ podľa chuti;
• 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana;
• 1 polievková lyžica. l. mleté ​​krekry.

Kroky varenia:

1. Najprv si uvaríme zemiaky a pretlačíme ich cez mlynček na mäso. Potom do nej dajte soľ, pridajte polovicu vajíčka a horúce mlieko a hmotu premiešajte.
2. Pyré sa dá do misky posypanej strúhankou a vrch sa natrie kyslou smotanou, rozšľahanou druhou polovicou vajíčka.
3. Forma sa vloží do rúry na 20-25 minút a po varení sa na ňu naleje kyslá smotana a vaječná omáčka.

Z kapusty a zemiakov

Zemiakový a kapustový kastról si deti určite obľúbia, aj keď ho skúšajú prvýkrát. Môže byť zavedený do jedálnička pre deti vo veku od jedného do 3 rokov, bez obáv z negatívnych reakcií čriev alebo žalúdka.

Budete potrebovať:

• 120 g zemiakov;
• 100 g bielej kapusty;
• 10 g masla;
• štipka soli.

Príprava:

1. Hľuzy umyte, ošúpte a uvarte a nakoniec prejdite cez mlynček na mäso.
2. Kapustu nasekáme nadrobno, uvaríme a potom scedíme v cedníku, aby odtiekla prebytočná voda.
3. Zemiaky a kapustu zmiešame, pridáme soľ a maslo.
4. Zmes vložte do zapekacej misy vopred vymastenej olejom a pečte 25-30 minút.

Možnosť s kapustou: recept s videom

V škôlke aj doma je dôležité kŕmiť dieťa nielen správne, ale aj chutne. Príprava najjemnejších kastrólov nie je náročná; proces varenia je mimoriadne jednoduchý a dostupný pre každú gazdinku. Už ste niekedy robili zemiakový kastról? Podeľte sa o svoje skúsenosti a kulinárske tajomstvá!

1. Ryžový kastról s čerstvými jahodami

Ingrediencie (na 2 porcie):
krátkozrnná ryža - 3 lyžice, mlieko - 1 pohár, cukor - 2 lyžičky, vanilkový cukor - 1/2 lyžičky, mäkký tvaroh - 100 g, vajce - 1 ks, čerstvé jahody - 5-7 ks; na podávanie: kyslá smotana alebo akákoľvek sladká omáčka (ovocný jogurt, mliečna omáčka, kondenzované mlieko).

Príprava:
Uvaríme hustú ryžovú kašu: umyté cereálie vložíme do vriaceho mlieka, privedieme do varu a za občasného miešania prikryté varíme na miernom ohni 15-20 minút. Ku koncu varenia pridáme cukor, vanilkový cukor, premiešame, necháme mierne vychladnúť.
Jahody umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky. Vajíčko rozšľaháme, kým nebude nadýchané. Tvaroh, jahody a vajíčko rozmixujeme na teplú ryžovú kašu.
Zmes vložte do zapekacej misy (do priemeru 16 cm), vymastenej maslom. Pečieme v rúre vyhriatej na 200-220 stupňov 15-18 minút.
Hotový kastról vyberieme, mierne ochladíme a prevrátime na tanier. Môžeme podávať teplé alebo vychladené s omáčkou.
Dobrú chuť!

2. Krupicový kastról s čerešňami

Ingrediencie (na 2-3 porcie):
krupica - 1/2 šálky, mlieko - 2 šálky, cukor - 2 polievkové lyžice + 1 polievková lyžica (na posypanie), vanilkový cukor - 1/2 čajovej lyžičky, maslo - 20 g, vajce - 1 kus, čerstvé čerešne - 50 gr.
Na omáčku: čerstvé čerešne - 200 g, voda - 50 ml, cukor - 2-3 lyžice, škrob - 1 lyžička.

Príprava:
Čerešne umyjeme, osušíme, nakrájame na polovice, zbavíme jadrovníkov.
Do vriaceho mlieka tenkým prúdom nasypeme krupicu. Za stáleho miešania uvaríme veľmi hustú kašu, odstavíme z ohňa, pridáme cukor, vanilkový cukor, maslo - premiešame a necháme mierne vychladnúť. Potom do kaše vložíme rozšľahané vajíčko a premiešame, pridáme čerešne.
Zmes dáme do zapekacej misy vymastenej maslom a vysypanej strúhankou, uhladíme a posypeme cukrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 25 minút, vrch môžeme pod grilom opiecť.
Na omáčku umyte čerešne a odstráňte kôstky. V menšom hrnci alebo naberačke privedieme do varu vodu a cukor. Vložte čerešne do vriaceho sirupu a varte na miernom ohni 5-7 minút. Škrob rozriedime v 1 polievkovej lyžici studenej vody a tenkým prúdom vlejeme do vriaceho sirupu, len čo zmes zhustne, odstavíme z ohňa. Omáčka je pripravená!
Hotový kastról vyberieme, necháme mierne vychladnúť, preložíme na misu a nakrájame na porcie. Podávame s omáčkou.
Dobrú chuť!
________________________________________________

3. Tekvicovo-jablkový kastról

Ingrediencie (na 2 porcie):
čerstvá tekvica - 150 g, stredné jablko - 1 ks, voda - 50 ml, maslo - 1 polievková lyžica, mlieko - 50 g, krupica - 3 polievkové lyžice, cukor - 1,5 polievkovej lyžice, vajce - 1 ks.

Príprava:
Krupicu zalejeme mliekom a necháme napučať.
Tekvicu ošúpeme od kôry a semiačok, nastrúhame na hrubom strúhadle, vložíme do hrnca, zalejeme trochou vody (50 ml), pridáme maslo, zapálime, dusíme 10 minút, potom pridáme olúpané jablko a nastrúhaný na hrubom strúhadle, dusíme ďalšiu minútu 5. Odstavíme z ohňa, mierne ochladíme, pridáme cukor a mixérom rozmixujeme na pyré.
Potom do jablkovo-tekvicovej zmesi pridáme krupicu a žĺtok. Z bielkov vyšľaháme nadýchanú penu a vmiešame do zmesi.
Okrúhlu formu (do priemeru 16 cm) vymastíme maslom, vysypeme krupicou a vyložíme zmesou. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov 25-30 minút.
Hotový kastról vyberieme, necháme vychladnúť a potom preklopíme na tanier. Pri podávaní nakrájame na porcie.
Dobrú chuť!
________________________________________________

4. Tvarohový kastról "Fluffy"

Ingrediencie:
tvaroh (5%) - 400 g, žĺtok - 1 ks, vaječný bielok - 3 ks, cukor - 3 polievkové lyžice, krupica - 1 polievková lyžica, múka - 2 polievkové lyžice, maslo - 1 polievková lyžica, vanilka - štipka.

Príprava:
Spojte tvaroh, krupicu, vanilku a žĺtok a dôkladne premiešajte, najlepšie pomocou mixéra, až kým nebude hladká a mäkká. Maslo, múku a cukor pomelieme, kým sa nevytvoria drobivá omrvinka a pridáme k tvarohovej hmote. Z bielkov vyšľaháme tuhé šľahačky a jemne ich vmiešame do tvarohovej zmesi.
Zapekaciu misu vymastíme maslom, vysypeme krupicou a vyložíme tvarohovou hmotou. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov 30-35 minút.
Hotový kastról vyberieme, necháme mierne vychladnúť, potom preklopíme na tanier, pri podávaní nakrájame na porcie, prelejeme kyslou smotanou. Kastról je chutný teplý aj studený.
Dobrú chuť!
________________________________________________

5. Zeleninový kastról

Ingrediencie (na 1-2 porcie):
zemiaky - 3 ks, mlieko - 50 ml, maslo - 1 lyžička, stredná mrkva - 1/2 ks, cibuľa - 1/4 ks, biela kapusta - 3 - 4 listy (asi 40 g), vajce - 1/2 ks, rastlinný (olivový) olej - 1 lyžička, soľ - podľa chuti.

Príprava:
Zemiaky ošúpeme a uvaríme do mäkka v osolenej vode, vývar scedíme. Potom urobte pyré s pridaním mlieka a masla a vychladnite.
Kapustné listy nakrájame na štvorce, mrkvu ošúpeme a nastrúhame, cibuľu ošúpeme a nadrobno.
Do malého kastróla alebo naberačky nalejeme trochu rastlinného alebo olivového oleja, pridáme zeleninu a za občasného miešania dusíme prikryté 15 minút, potom mierne vychladíme.
Vychladnuté pyré a zeleninu spojíme, pridáme vajíčko, podľa potreby soľ - premiešame. Zeleninovú hmotu dáme do zapekacej misy (do priemeru 16 cm), vymastenej maslom a vysypanej krupicou a zarovnáme. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 20-25 minút.
Hotový kastról vyberieme, necháme na panvici mierne vychladnúť a potom preklopíme na tanier. Pri podávaní kastról nakrájame na porcie a navrch polejeme kyslou smotanou.
Dobrú chuť!
________________________________________________

6. Kastról z cukety a syra

Ingrediencie (na 1 porciu):
cuketa - 250 g, syr - 100 g, vajce - 1 kus, múka - 1 polievková lyžica, maslo - 20 g, soľ.

Príprava:
Cuketu ošúpeme a zbavíme semienok. Cuketu a syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme vajce, soľ a múku – všetko dôkladne premiešame.
Zmes dáme do zapekacej misy (do priemeru 16 cm), vymastenej maslom a vysypanej krupicou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-35 minút.
Hotový kastról vyberieme, necháme mierne vychladnúť, potom preklopíme na tanier a pri podávaní nakrájame na porcie.
Dobrú chuť!
________________________________________________

7. Kukuričné ​​kuracie kastról

Ingrediencie:
kukurica (mrazená alebo konzervovaná) - 100 g, kuracie filé - 100 g, tvrdý syr - 100 g, vajce - 1/2 ks (alebo 1 biely), soľ - podľa chuti.

Príprava:
Ak je kukurica zmrazená, varte do mäkka, ak je konzervovaná, opláchnite ju vodou, sceďte v cedníku a nechajte odtiecť prebytočnú tekutinu. Kuracie filé (môžete použiť chudé bravčové) uvarte v osolenej vode.
Do misky mixéra dáme kukuricu (trochu môžete nechať aj celé jadierka), kuracie filé, najemno nastrúhaný syr, vaječný bielok (alebo polovicu vajca), soľ - všetko vyšľaháme do hladka.
Zmes dáme do zapekacej misy (do priemeru 16 cm), vymastenej maslom a vysypanej krupicou. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 25-30 minút.
Hotový kastról vyberieme, necháme na panvici mierne vychladnúť a potom preložíme na misu. Podávame s čerstvou zeleninou alebo akoukoľvek prílohou.
Dobrú chuť!
________________________________________________

8. Pohánkový kastról s morčacím mäsom

Ingrediencie:
morčacie filé - 50 g, pohánka - 70 g, mrkva - 1/3 ks, cibuľa - 1/4 ks, kyslá smotana - 1 lyžička, žĺtok - 1 ks.

Príprava:
Morku a pohánku uvarte v mierne osolenej vode, ochlaďte. Mrkvu a cibuľu ošúpeme: cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetky ingrediencie vložte do misky mixéra a rozmixujte do hladka.
Vzniknutú hmotu vložíme do zapekacej misy vymastenej maslom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 15-20 minút.
Hotový kastról ochlaďte na izbovú teplotu a nakrájajte na porcie.
Dobrú chuť!
________________________________________________

9. Rybí kastról so zemiakmi

Ingrediencie (na 1 porciu):
rybie filé - 100 g, zemiaky - 150 g, maslo - 20 g, mlieko - 50 g, vajce - 1 ks, soľ, strúhanka, kyslá smotana - 2 lyžičky.

Príprava:
Zemiaky ošúpeme a uvaríme. Horúce zemiaky roztlačíme paličkou, pridáme maslo, mlieko a soľ. Rybu očistíme a uvaríme. Rybu oddelíme kožou od kostí a nasekáme.
Všetko spojíme, dobre premiešame a vložíme do zapekacej misy vymastenej maslom a vysypanej strúhankou. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov 20-30 minút.
Pri podávaní mierne vychladnúť a nakrájať na porcie. Podávame s kyslou smotanou.
Dobrú chuť!
________________________________________________

10. Lapshevnik s tvarohom

Ingrediencie:
cestoviny - 50 g, tvaroh - 50 g, mlieko - 40 ml, vajce - 1/2 ks, cukor - 5 g, malé jablko - 1 ks, hrozienka - hrsť, maslo - 10 g, soľ.

Príprava:
Cestoviny uvaríme vo veľkom množstve osolenej vody a scedíme v cedníku. Tvaroh pretrieme cez sitko, pridáme cukor a zmiešame s uvarenými cestovinami. Pridáme vajíčko rozšľahané s mliekom a opäť premiešame.
Ak chcete, môžete do zmesi cestovín pridať strúhané jablko a hrozienka.
Výslednú hmotu vložte do formy vymastenej maslom a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov 20-30 minút.
Kastról necháme mierne vychladnúť a pri podávaní polejeme roztopeným maslom alebo džemom.
Dobrú chuť!
_____________
Nezabudnite sa prihlásiť do nášho

Kastróly pre deti staršie ako 1 rok sú zdravým a chutným jedlom, pretože môžu kombinovať veľké množstvo rôznych produktov, ovocia a zeleniny. Deti radi jedia kastróly, dokonca aj tie, do ktorých mamičky schovávajú nemilované, no zdravé jedlá, ktorých prítomnosť bábätko nikdy neuhádne.

Recepty na kastról pre deti staršie ako 1 rok

Kastról na mäso pre deti staršie ako 1 rok

- mleté ​​​​hovädzie alebo kuracie mäso 200 gramov
- stredne veľké zemiaky 3 ks.
- mlieko 100 gramov
- cibuľa 1 ks.
- kuracie vajce 1 ks.
- maslo 30 gramov
- rastlinný olej 1 polievková lyžica. l.
- kyslá smotana 20 gramov
- soľ podľa chuti

Proces varenia:

Zemiaky ošúpeme, opláchneme a uvaríme do mäkka. Zohrejte mlieko, rozšľahajte vajíčko. Uvarené zemiaky pretrieme cez sitko a zalejeme horúcim mliekom a polovicou rozšľahaného vajíčka, mierne osolíme a všetko dôkladne premiešame. Cibuľu nakrájame nadrobno a zľahka opražíme na rastlinnom oleji, do panvice pridáme mleté ​​mäso, premiešame a trochu podusíme. Zapekaciu misu vymastíme olejom, teraz ju rozložíme vo vrstvách, najprv trocha zemiakovej kaše s vajíčkom, potom mleté ​​mäso s cibuľou a navrch opäť zemiaková kaša. Zarovnajte vrchnú vrstvu a namažte ju kyslou smotanou. Mäsový kastról pečieme v rúre 20 minút.

Tvarohový kastról s rebarborou pre deti od 1 roka

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:
- stonky rebarbory ​​250 gramov
- kuracie vajce 1 ks.

- cukor 100 gramov
- maslo na vymastenie panvice
- tvaroh 200 gramov
- vanilín a škorica, ak je to žiaduce, podľa chuti

Proces varenia:

Ošúpte a jemne nakrájajte rebarboru, potom pridajte cukor (40 gramov). Rebarboru a cukor necháme chvíľu postáť, potom vzniknutú tekutinu scedíme. Do tvarohu pridáme vajíčko, vanilín, škoricu a cukor. Zapekaciu misu vymastíme a na dno formy poukladáme rebarboru v rovnomernej vrstve. Formu s rebarborou vložte do rúry predhriatej na dvesto stupňov a nechajte tam päť minút. Teraz položte tvarohovú zmes na rebarboru a vráťte panvicu do rúry a pečte 25 minút.
Tvarohový kastról s rebarborou môžete podávať preliaty sladkou omáčkou alebo obľúbeným džemom vášho dieťatka.

Vermicelli kastról s mäsom pre dieťa staršie ako 1 rok

Na prípravu tohto hrnca budete potrebovať nasledujúce zložky:
- mäso 80 gramov
- rezančeky 100 gramov
- kuracie vajce 1 ks.
- maslo 1 lyžička.
- cibuľa 10 gramov
- paradajková omáčka

Proces varenia:

Vermicelli uvaríme v osolenej vode do mäkka, vyhodíme cez cedník a preložíme do misky, pridáme mlieko a vajce. Všetko dôkladne premiešame. Uvarené mäso prejdite cez mlynček na mäso alebo pomelte v mixéri, opečte na panvici s rastlinným olejom a jemne nakrájanou cibuľou. Formu alebo plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a položíme naň polovicu rezancov, potom mleté ​​mäso a opäť rezance. Maslo nakrájame na malé kúsky a poukladáme ich na povrch vrchnej vrstvy rezancov, posypeme strúhankou. Vložíme do rúry a pečieme 20 minút. Kastról môžete podávať s paradajkovou omáčkou.