Deilige kyllingretter oppskrifter. Kyllingretter: oppskrifter med bilder er enkle og velsmakende. Hvordan lage saftig kylling

Kyllingkjøtt er noe av det deiligste og raskeste å tilberede. Blant annet tas den også lett opp av kroppen, allment tilgjengelig og rimelig. Derfor er denne typen kjøtt oftest til stede på våre bord, både festlig og hverdagslig. Det er tross alt ingen vits i å finne opp hjulet på nytt når alt allerede eksisterer.

Hva du skal lage med kylling

Hva kan du lage av kylling? Ja, hva som helst, du trenger bare litt arbeid og fantasi. Det er nok alternativer for retter fra salater til varme retter for å fylle et par bind av boken. Og alt fordi produktet er ganske populært og etterspurt.

Oppskriften på retten avhenger i stor grad av hvilken begivenhet den er dedikert til. Hvis det bare er en familiemiddag, kan du bake den i ovnen. Hvis gjester er i ferd med å komme til ditt sted, er det en mulighet for å lage julienne. Kyllinggrill eller shish kebab har vært veldig populært i det siste. Det viktigste er å marinere kjøttet riktig.

Når du organiserer en romantisk middag, kan du lage mør kyllingfilet i en kremet saus. Denne retten vil fylle magen, men vil ikke tynge på deg. Den er også, og når den presenteres riktig, også vakker.

På et festlig bord kan kylling serveres ikke bare som hovedrett, men også som forrett. Blant annet er kyllingpastei eller gelékjøtt en av de deiligste rettene.

Hva å lage kylling raskt

Lat kylling

Det hender at du vil ha noe velsmakende og festlig, men du har ikke energi, og du vil heller ikke bry deg med å lage mye mat. Da er denne oppskriften perfekt for deg.

kyllinglår 500 g;
soyasaus 2 ss. l.;
tørr hvitvin 100 ml;
olivenolje ss;
mellomstor løk;
paprika 2 stk;
tomater 4 stk;
5 fedd hvitløk;
oliven st. l.;
middels stor ung (!) zucchini;
1 klype sukker;
krydder etter smak.

Tilberedningsprosedyre:

Start med å vaske grønnsakene godt. Tørk dem.
Skrell løk og hvitløk og skjær i store skiver.
Fjern skinnet fra kyllinglårene.
Legg kjøttet i en ildfast form og ordne grønnsakene. Det er best å legge ut tomatene hele.
Pepper, salt, tilsett sukker, krydder. Dryss over soyasaus.
Tilsett vin, olivenolje.
Forvarm ovnen til 120 grader. Sett formen i den og la retten stå og steke i en time.

Beredskapsstadiet kan enkelt kontrolleres ved å stikke hull i bena med et spyd eller en kniv. Hvis kjøttet begynner å frigjøre klar juice, er retten klar.

Øl kylling

kilo kylling (bein, filet etter eget valg);
3 store løk;
et glass øl (helst lett);
flere fedd hvitløk;
krydder etter smak.

Forbered trinn for trinn:

Ta tak i kyllingen først. Del den i biter som passer for deg. Dryss over krydder og salt. Hakk hvitløken i den (riv den eller bruk en hvitløkspresse). La stå i tretti minutter.
Mens kyllingen marinerer, kutt løken i halve ringer og stek til den er gyldenbrun.
Riv deretter løkene slik at midten av pannen er fri. Legg kyllingbitene der.
Stek kjøttet på begge sider.
Hell i et glass øl og la det småkoke i femten minutter.

Retten kan serveres enten i stekepanne eller på tallerkener.

Hvordan tilberede kylling i en langsom komfyr

Gresskar+kylling+sopp

kyllingfilet 500 g;
søtt gresskar 200 g;
sopp etter eget valg 200 g;
en løk;
et par fedd hvitløk;
olivenolje ss;
krem 200 g;
salt, urter etter smak.

Preparatet er designet for en multikoker med en effekt på ni hundre watt. Programmet velges "multi-cook" i førti minutter og en ekstra "steking" i tjuefem minutter.

Skjær gresskaret i små terninger og soppen i tykke skiver.
Løken kuttes i ringer, hvitløken knuses eller rives.
Skyll brystet og tørk det med servietter. Skjær kjøttet i små biter på tvers.
Hell olje (men ikke alt) i multikokerkoppen og still inn stekemodus. Stek kyllingen til den er gyldenbrun og sett til side.
Tilsett den resterende oljen i bollen og fres løk og hvitløk.
Tilsett nå gresskar og sopp og kok i femten minutter.
Tilsett deretter kylling, salt og fløte.
Slå på "multi-cook" og kok i førti minutter, temperatur 120 grader.

Kyllingkrydder

et halvt kilo kyllingfilet;
langkornet ris 200 g;
en stor gulrot (eller to mellomstore);
ts ingefær;
et par fedd hvitløk;
olivenolje 4 ss;
buljong 400 ml;
greener etter smak;
salt, pepper etter smak.

Matlagingsprogrammer: stuing og steking.

Finhakk kyllingfileten.
Stek den lett i noen minutter og tilsett gulrøtter, hvitløk, ingefær. Skjær gulrøttene i strimler.
Tilsett salt og pepper.
Tilsett nå et glass ris og fyll det med buljong.

Etter at stuveprogrammet er fullført, er retten klar.

Hvordan lage kylling med poteter i ovnen

Skjær kyllingen i biter. Legg dem i en dyp bolle, tilsett rømme, salt, basilikum, løk (kuttet i ringer) og la marinere.
Mens kjøttet bløtlegges, arbeid på potetene. Skrell og skjær i biter (velg din egen størrelse). Jo mindre du skjærer, jo bedre blir den bakt.
Legg potetene i en ildfast form. Legg kjøttstykker på toppen og hell marinaden over dem.
Sett fatet i en forvarmet ovn (200 grader) og stek i tretti til førti minutter.

Hvordan lage julienne med kylling

Julienne er veldig velsmakende. Imidlertid har ikke alle husmor en cocotte-maker i arsenalet sitt. Det finnes imidlertid en løsning på det problemet. Flere detaljer i oppskriften.

Julienne i en bolle

Legg kyllingkjøttet i en kjele og kok opp litt.
Fres løken til den er halvstekt, tilsett soppen og stek til slutt.
Tilsett rømme og kylling i pannen og la det småkoke på middels varme i femten minutter.
Nå skal du forberede bollene. Skjær av toppen og øs ut krummen.
Legg den tilberedte julienne i bollene og strø over revet ost.
Legg de fylte bollene på en bakeplate (pensle den med litt olje) og sett i ovnen i fem til sju minutter.

Hvordan lage Caesar med kylling

For Cæsarsalat må du kjøpe:

kyllingfilet 200 g;
kinakål 1 stk;
kjeks 100 g;
fetaost 100 g;
cherrytomater 3 stk;
Cæsarsaus (hvis den ikke er tilgjengelig kan du bruke rømme og sennep som dressing).

Forberedelse:

Pisk kyllingfileten og kok til den er ferdig. Skjær kyllingen i store biter.
Riv deretter kålbladene grovt og tilsett kyllingen.
Skjær osten i terninger og tilsett resten av ingrediensene.
Skjær cherrytomatene i to og legg til resten.
Smak til alt med saus og bland.

Hva du skal lage av kyllingfilet

Det er en veldig velsmakende oppskrift med kyllingfilet, og den har en rekke navn: "Merchant's Meat", "French Meat", "Julienne in a Frying Pan".

Forvarm først ovnen, forbered en bakeplate, smør den med vegetabilsk olje.
Skjær fileten i flere stykker på langs. Pisk det litt, tilsett salt og pepper og legg på en bakeplate.
Skjær soppen i små biter, løken i halve ringer, og surr alt.
Legg nå litt sopp og løk på hver kyllingbit.
Legg neste lag med tomat, kuttet i sirkler.
Dryss alt med revet ost på toppen.
Sett i ovnen forvarmet til 220 grader og stek i en halv time.

Hvordan tilberede kylling i en stekepanne

Kylling i honning-soyasaus

kylling 600 g;
honning 20 g;
soyasaus 50 ml;
vegetabilsk olje;
salt, krydder etter smak.

Del kyllingen i biter. Skyll den og tørk den.
Stek den deretter på lav varme, mens du rører konstant i femten minutter.
Salt og tilsett krydder.
Sett varmen til middels og tilsett honning til kyllingen, stek i ytterligere 10 minutter. Ikke glem å røre.
Hell så soyasausen i pannen og kok i noen minutter til til sausen har fordampet.

Kyllingelår i en stekepanne

kjølte kyllingtrommestikker 300 g;
majones 2 ss. l.;
Maggi BBQ krydder;
Basilikum.

Forberedelse:

Alt du trenger å gjøre er å vaske bena og marinere dem i majones med krydder og løk. La stå i en halv time, dette er nok. Skjær løken i store halvringer.

For matlaging, ta en dyp stekepanne. Hell litt olje og tilsett kjøttet.
Kok over lav varme i 20 minutter. Pass på å snu trommestikkene slik at de blir brune på alle sider.
Stek deretter i ytterligere 5 minutter over høy varme, også hele tiden.

Hvordan lage saftig kylling

Saftig kylling i kremet saus

3 kyllingbryst;
sopp (etter din smak) 200 g;
vendinger 300 ml;
Worcestershire saus 1 ts;
sennep 2 ss;
en løk;
friske grønnsaker;
salt pepper etter smak.

Sopp stekes sammen med løk.
Deretter tilsettes fløte, saus og sennep. Hvis du plutselig ikke fant sausen i WORCESTERSHIRE-butikken, kan du lage den uten, den vil smake litt annerledes.
Kyllingbryst kuttes i små strimler, jo tynnere jo bedre. Stek i en stekepanne under konstant omrøring.
Deretter legges kjøttet ut på tallerkener og kremet saus med sopp helles på toppen.

God appetitt.

Hvordan tilberede kylling i ermet

Kylling med grønnsaker i ermet

kyllinglår 5 stk;
to mellomstore løk;
poteter 6 stk;
en stor gulrot;
brokkoli 200 g;
fersk basilikum 20 g (hvis tørket, ss);
salt, pepper etter smak.
haug med grønt.

Slå på ovnen og la den forvarme. Klargjør ermet og båndene.
Gå nå til kjøttet. Skjær den i biter som passer for deg. Smak til med salt og pepper og legg i hylsen.
Vask potetene, skrell dem, del dem i 4 deler og tilsett kyllingen.
Skjær løk og gulrøtter i store ringer og legg i hylsen.
Tilsett nå brokkoli, basilikum og urter til alt annet. Du kan legge til litt vegetabilsk eller olivenolje.
Knyt ermet og gjør flere punkteringer. Sett den i ovnen forvarmet til 220 grader i førti minutter.

Å tilberede kylling er veldig variert. Mange nasjoner har sine egne spesialretter med kylling. Å tilberede tobakkskylling glorifiserte en gang georgisk mat; i tillegg til dette er det andre interessante georgiske kyllingretter. Franskmennene har sin egen deilige kyllingretter: Fransk kylling med poteter, stekt kylling, bakt kylling med grønnsaker, mørbanket kylling. Nyttårs kyllingretter og julekyllingretter er viden kjent, vanligvis bakt kylling. En oppskrift på kylling med epler finner du i nesten alle europeiske kjøkken. I Asia tilberedes ofte kylling med ris; oppskriften på kylling med pannekaker er typisk for russisk mat. Typiske for vår tid er også kyllingretter med poteter, kyllingretter med sopp, og kyllingretter i kosten.

Men først av alt må du bestemme hvordan du skal lage kyllingen og hvor du skal lage den. Det kan være kylling bakt i ovnen, kylling i saktekoker, kylling i varmluftsovn, kylling i mikrobølgeovn, stekt kylling, stuet kylling, kokt kylling, røkt kylling. Det er hundrevis av alternativer for hvordan å lage deilig kylling. Her vil vi prøve å svare på spørsmål som hva kan tilberedes av kylling, hva kan tilberedes med kylling, hva kan tilberedes fra kylling til en ferie, hvordan lage en hel kylling, hvordan lage kylling i ovnen, hvordan lage koke tobakkskylling, hvordan lage hjemmelaget kylling, hvordan lage kylling med sopp, hvordan lage kylling i en langsom komfyr, hvordan lage kylling i en erme, hvor lenge å tilberede kylling i ovnen, hvordan lage en kyllingtrommestikke, hvordan lage en hel kylling, hvordan lage kylling med svisker, hvordan lage kylling i folie, hvordan lage kylling i ovnen. Det vil også være nyttig for deg å lære hvordan du lager kylling på flaske, hvordan du lager kylling bakt i en pose og kylling bakt i folie, hvordan du lager kylling i mikrobølgeovn, hvordan du lager kylling i en stekepanne, hvordan kok kylling raskt, hvordan lage kylling. Det første du tenker på når du blir spurt om hva du skal lage av kokt kylling er selvfølgelig salater. Men det er andre retter laget av kokt kylling: fløtesupper, suffler, paier. For å koke kylling raskt og grundig kan du bruke en trykkoker. Kylling tilberedes godt i en trykkoker fordi den tilberedes under lokk og under trykk, og beholder mer smak. For samme formål tilberedes kylling i en dobbel kjele. Kylling i en dampbåt viser seg veldig mør; oppskrifter på kylling i en dampbåt inkluderer kylling med svisker, ananas, aubergine og zucchini.

Oppskrifter på varme kyllingretter kan deles inn i den første og andre. Supper eller forretter med kylling er av stor betydning for oss. Ifølge legene har kyllingbuljong og kyllingsuppe helbredende egenskaper ved behandling av forkjølelse. La oss starte med å se på de andre varme kyllingrettene. Det mest praktiske er kyllingfiletretter. Dette er forskjellige kjøttboller, koteletter, kyllinggryter, til og med varme kyllingsalater. Dette inkluderer kylling med pasta, kylling med grønnsaker, kylling med pannekaker, kylling i butterdeig, kylling med ris, kylling i pitabrød. Fricassee er et annet alternativ for å tilberede kyllingfilet. Kylling stuet i rømme og kylling stuet med grønnsaker tilberedes på omtrent samme måte. Til tross for navnet er dette ganske enkle kyllingretter.

En nyttig gruppe oppskrifter er kylling i mikrobølgeovnen. Å tilberede kylling i mikrobølgeovnen tar minimalt med tid, så det er veldig praktisk. Spesifisiteten til slike oppskrifter er å velge produkter som skal tilberedes samtidig som kyllingen tilberedes. Eller du kan forkoke noen av ingrediensene, som foreslått i mikrobølgekyllingoppskriftene. Grillet kylling i mikrobølgeovn er en av de beste måtene å få deilig grillet kylling hjemme. Du kan også tilberede følgende oppskrifter i denne kjøkkenenheten: kylling med svisker og tørkede aprikoser, kylling med sopp, kylling med poteter, kylling med sopp og poteter, kylling med sopp og ost, kylling med svisker, bakt kylling med epler, kylling med fylling, kylling med champignon. En annen gruppe oppskrifter som kom inn i livene våre sammen med kjøkkenapparater er kylling i en saktekoker. Å tilberede kylling i en langsom komfyr er raskt og enkelt. Kyllingretter i en langsom komfyr hjelper selv en uerfaren husmor med å tilberede en deilig lunsj eller middag. For bare å nevne noen: kylling med bokhvete i en slow cooker, kylling med poteter i en slow cooker, stuet kylling i en slow cooker, kylling med grønnsaker i en slow cooker, stekt kylling i en slow cooker, bakt kylling i en slow cooker , kylling med ris i en slow cooker, dampet kylling i en slow cooker, kylling hel i en slow cooker, kylling med pasta i en slow cooker, kylling med poteter i en slow cooker, kylling i en slow cooker, kylling med sopp i en slow cooker, stuet kylling i slow cooker, oppskrift på kylling i rømme i slow cooker. Noen ganger kan du også finne en god oppskrift for å tilberede kylling i en langsom komfyr i instruksjonene for denne enheten.

En enkel måte å lage kylling på er kyllingretter i en stekepanne - stekt kylling med poteter, saftig stekt kylling, oppskrift på stekt kylling med grønnsaker, etc. For å gjøre kyllingen velsmakende, tilbered panert kylling - kylling i brødsmuler, mel. Kylling i brødsmuler har en deilig sprø skorpe. Kylling med saus tilberedes i en relativt dyp bolle, dette er kylling i andegryte, kylling i gryte. Også i denne retten kan du lage kyllinggryte, oppskrift på kyllinggryte med sopp, kylling i egen juice, kyllinggryte med poteter, kyllinggryte med svisker

Kanskje det mest populære stedet for kylling på kjøkkenet er ovnen. Det er i ovnen de fleste slaktekyllinger avslutter sin jordiske reise. De legger vakkert igjen, oppskrifter på kylling i ovnen hjelper dem med dette. Hver husmor bør vite en god oppskrift for å tilberede kylling i ovnen. Selv om det ikke er en komplisert prosess å tilberede kylling i ovnen, er det noen regler og spesielle oppskrifter for å sikre at den blir smakfull. en kylling i ovnen med skorpe. Kylling med sprø skorpe er alles drøm, selv om han er vegetarianer, på diett eller tilhenger av sunn mat. Tiden kommer, og en kylling dukker opp i huset, oppskrifter for å tilberede den i ovnen får øynene til å løpe løpsk. Dette er en hel kylling i ovnen (en hel kylling bakt i ovnen), hjemmelaget kylling i ovnen, salt kylling i ovnen, en hel kylling i ovnen med ris, en hel kylling i ovnen, en oppskrift på tobakk kylling i ovn, kylling i ovn på flaske, kylling med sopp i ovn, kylling i ovn i biter, kylling fylt med sopp i ovn, kylling i majones i ovn, saftig kylling i ovn, kyllingbakt i ovn, kylling i marinade i ovn, kylling bakt med poteter, kylling bakt med ananas, kylling med epler og svisker, kylling i ovn med ost, oppskrift på kylling bakt i deig, kylling bakt med ris, kylling med bokhvete i ovnen, kylling med ost i ovn, kylling i pose, kylling fylt med bokhvete i ovn, kylling med champignon i ovn, kylling i ovn på spidd, kylling på spyd i ovn, kylling med honning i ovn , kylling i ovn i en pose, tobakk kylling oppskrift i ovn, kylling i bacon i ovn, kylling i ovn med fyll, kylling i ovn, bakt oppskrift en kylling i ovnen, oppskrift på kylling bakt i ovn i en hylse, hel kylling fylt i ovn, kylling i rømme i ovn og andre. Hva kan du lage kylling med i ovnen? Kylling i ovnen med grønnsaker viser seg veldig praktisk og deilig, for eksempel: kylling med kål, kylling med selleri, kylling med bønner, kylling med gresskar. Til slutt blir du aldri lei av oppskriften på kylling i ovn med poteter. Kyllingretter i ovnen kan tilberedes umiddelbart med en siderett. Kokt kylling med poteter i ovnen er en ferdigrett som ikke krever tilbehør. Hvis du ennå ikke vet hvordan du lager kylling i ovnen, hvis du allerede har drømt om aromatisk kylling med en gylden skorpe, vil videoen fortelle deg alle nyansene i tilberedningen. Eller velg oppskriften på kylling i ovnen (bilde). En veldig original smak oppnås når kylling tilberedes med frukt. Dette er ekte feriekyllingretter. Oppskriftene her er som følger: kylling med epler i ovnen, kylling i ovnen med appelsiner, kylling med granateple, kylling bakt med sitron, kylling med kvede, kylling med nøtter, kylling i sesamfrø, kylling med tørkede aprikoser, kylling med svisker i ovnen, kylling med honning. Og til og med slike eksotiske som kylling med avokado, kylling med bananer, kylling med kiwi, kylling med fersken, oppskrift på kylling med ananas i ovnen, kylling med ananas og ost, kylling med ingefær. Siden kylling viser seg interessant når den kombineres med sur smak, anbefaler vi at du prøver følgende oppskrifter: kylling i sursøt saus, kylling med appelsiner, kyllingoppskrift med ananas og sopp, kylling i appelsinsaus, kylling med mandariner, bakt kylling med appelsiner, kylling med sitron i ovnen. I det siste har vi begynt å lage kylling med ananas ofte. Det er flere måter å tilberede ananas kylling på. Dette er kylling med ananas med ost, kylling bakt med ananas. Velg kylling med ananas (med bilde) eller kylling med ananas (oppskrift med bilde) og kok kylling med ananas for helsen. Marinert kylling er mykere og mer smakfull. Det er vanskelig å møte en person, spesielt en mann, som ikke vil ha marinert kylling i ovnen. Hvordan marinere kylling? Vi kan anbefale følgende oppskrifter: kylling i marinade, kylling i vin (kylling i hvitvin, kylling i rødvin), kylling i øl, kylling marinert i kefir, kylling i melk.

En deilig kyllingrett som gjestene dine vil sette pris på - fylt kylling. Vi vil lære deg hvordan du lager fylt kylling. Og ikke la tilberedningen av fylt kylling skremme deg, ved å bruke seksjonsoppskriftene med kylling med bilder (oppskrift på fylt kylling med bilder) kan du tilberede denne kyllingoppskriften. Og også mange andre: fylt kylling i ovnen, oppskrift på kylling fylt med ris i ovnen, fylt kylling, fylt kylling, oppskrift på fylt kylling med epler, fylt kylling med sopp, fylt kylling med poteter. Litt likt med fylt kylling er kylling i boks (kylling i gelé).

Kylling vil aldri smake godt hvis du koker den uten saus. Det spiller ingen rolle om du har kylling i ermet, kylling i ovnen i ermet, kylling i folie, grillet kylling i ovnen, kylling på boks i ovnen, stekt kylling i ovnen, kylling i ovnen, kylling i deig i ovnen, kylling i boks, en kylling i ovnen i folie, kylling i røre oppskrift, kylling i deig oppskrift, kylling i øl oppskrift, kylling med sopp oppskrift, kylling i folie oppskrift, kylling i salt oppskrift, kylling med epler, kylling med bokhvete oppskrift, kylling i vin, kylling i folie oppskrift i ovnen, kylling i rømme oppskrift, kylling i krukke oppskrift, bakt kylling med honning oppskrift, hel kylling i slow cooker, kylling med svisker, kylling i bacon oppskrift, du må ha kylling med saus. Du kan klare deg med noe enklere: kylling i majones, kylling i hvitløkssaus (kylling med hvitløk) i ovnen, kylling i fløtesaus, oppskrift på kylling i rømmesaus (kylling i rømme), kylling i soyasaus, kylling i honningsaus, kylling i tomatsaus, kylling i sennep (kylling i sennepssaus), kylling i fløte. Men det er også slike interessante oppskrifter som kylling i ostesaus, kylling i kefir, kylling i honning sennep saus (kylling med honning og sennep), kylling i teriyaki saus, kylling med karri, kylling med valnøtter.

Hvis du har en luftfrityrkoker, vil du være interessert i å lære om tilberedning av kylling i en luftfrityrkoker. Å tilberede grillet kylling i en airfryer får stadig flere fans. Vi tilbyr deg velprøvde oppskrifter på kyllingretter i luftfrityren, som vil fortelle deg hvordan du tilbereder kylling i luftfrityren deilig. Grillet kylling i en airfryer er blant annet ikke så skadelig for kroppen, og dette er nok en grunn til å lære å tilberede grillet kylling i en airfryer. Forbered det og du vil ikke angre på det, det er verdt det, denne fantastiske kyllingen i luftfrityren, det er oppskrifter på kylling i luftfrityren for enhver smak.

T.N. hylsen er en praktisk enhet for riktig steking av kylling. Ved hjelp av en hylse får du deilig kylling i ovnen. Kylling i bakehylse (kylling i pose) tilberedes raskere og med bedre kvalitet. Det er derfor det har så mange fans å tilberede kylling i ermet. Din familie og gjester vil like bakt kylling i ermet, det er viktig å velge en god kylling i ermet oppskriften. Kylling i bakepose kan tilberedes for seg selv eller med andre ingredienser og tilbehør. Dette er kylling med grønnsaker i erme, hel kylling i erme, bakt kylling med poteter, kylling i erme med epler, kylling med svisker i erme, kylling i erme med poteter (kylling i erme med poteter), kylling med ris i ermet, fylt kylling i ermet. Kylling i ermet er en oppskrift som vil bli din signaturoppskrift. Av samme grunn er kylling ofte pakket inn i folie, det finnes mange oppskrifter på kylling i folie, for eksempel kylling med epler i folie, kylling i folie med poteter, kylling bakt med sopp, kylling bakt med svisker, hel kylling i folie . En original og saftig andrerett – kylling i gryte. Kylling One Pot-retter kan bruke enten kyllingfileter eller kyllingbiter. Vi anbefaler deg oppskrifter: kylling med poteter i en gryte, kylling med ris i en gryte, kylling med sopp i en gryte. Generelt kan du lage mat forskjellige kyllingretter og poteter.

Vær oppmerksom på kyllingoppskrifter med bilder, kyllingretter med bilder, kyllingoppskrifter med bilder, kylling med epler med bilder, kylling med epler (fotooppskrift). Bruk dem hvis du har kylling på menyen; matlagingsoppskriftene med bilder er veldig visuelle og nyttige for de som ennå ikke har fått tak i å tilberede kylling.

Kylling er sannsynligvis den mest populære og elskede fuglen på planeten vår. I kulinarisk forstand, selvfølgelig... Mørt, kostholdskjøtt, evnen til å bruke forskjellige deler av skrotten til å lage kulinariske mesterverk, heve kylling til rangeringen av det mest favorittkjøttproduktet, og også mye rimeligere enn biff og svinekjøtt .

Hvordan lage kylling

Kylling kan tilberedes med alle kjente metoder for matlaging - kokt, bakt, stekt, stuet, dampet, grillet, frityrstekt. Kyllingretter kan være helt forskjellige i naturen - kostholdsmessige og lette eller solide og krydrede, enkle og primitive eller sofistikerte og raffinerte, raske og rimelige retter i en fart utelukkende for hjemmemåltider, eller omvendt, kun passende i høytidsmenyer og ved spesielle anledninger . grunner.

Dette er den mest "demokratiske" kjøtttypen, fordi kylling kan tilberedes på så mange måter at det vil være mulig å tilfredsstille alles individuelle smaker og preferanser uten problemer. Og å velge en passende siderett for kylling vil heller ikke forårsake noen problemer - enhver original eller klassisk vil gjøre det.

Variasjonen av kyllingretter er virkelig stor - fra den legendariske kyllingbuljongen, varme hovedretter og kalde forretter, til salater, kanapeer, fyll for fylte grønnsaker og bakverk. Kylling passer godt til alle typer grønnsaker, krydder, frukt, korn, rotgrønnsaker, er kompatibel med alle andre typer kjøtt, og i noen nasjonale retter brukes den i kombinasjon med sjømat og til og med fisk. Avhengig av dine egne preferanser kan kyllingretter være møre, varme, syrlige, krydrede og til og med salte-søte.

De dukker ofte opp på bordet vårt fordi de er veldig velsmakende, rimelige og sunne. Derfor vil vi fortelle deg hvordan du lager kylling deilig og uvanlig.

Kyllingfilet i gjennombrudd

Denne retten tilberedes veldig raskt og kan til og med dekorere et feriebord. Les hvordan du tilbereder kylling og poteter på en deilig og uvanlig måte.

Riv 100 gram hard ost på et fint rivjern og bland med en haug med hakkede urter (persille).
Bearbeid to store kyllingbryst, fjern skinnet, skjær dem i tynne strimler og stek i tørr stekepanne i et par minutter. Ikke glem å tilsette salt og pepper først.
Skrell seks mellomstore poteter og riv dem på et grovt rivjern. Klem ut overflødig juice, tilsett ett egg, to spiseskjeer mel og salt etter smak. Bland ingrediensene grundig.
Varm en stekepanne på komfyren, hell i nok vegetabilsk olje til å dekke bunnen, og legg deretter de tilberedte potetene i et jevnt lag. For å få en fin "pannekake", trykk og jevn den med en slikkepott.
Etter et par minutter, når potetene er brunet på den ene siden, snu dem. Etter det, legg den på den ene siden og dryss den med revet ost.
Når det har gått noen minutter til og osten begynner å smelte, dekker du fyllet med den andre halvdelen av pannekaken.

Stek "blonde" kyllingen igjen på begge sider, og server den umiddelbart med en salat av friske grønnsaker.

Hvordan lage velsmakende og uvanlig kylling (med bilder)

I denne oppskriften vil du bli overrasket ikke bare av den opprinnelige tilnærmingen, men også av enkelheten i implementeringen. Tilbered denne retten for gjestene dine og overrask dem med denne deilige retten. Hvordan tilberede kylling velsmakende og uvanlig? Les oppskriften nedenfor.

Varm en stekepanne uten olje på bålet, hell en spiseskje sukker og en skje salt i den. Kok denne typen karamell til den er brun, husk å røre den hele tiden.
Hell et glass vann i pannen og kok til sukker og salt er helt oppløst i den.
Gni ti stykker hvitløk og hell blandingen over hvert stykke.

Legg kyllingen på en stekeplate og stek den der i en halvtime.

Hvordan lage en hel kylling på en deilig og uvanlig måte

Sprø kylling med vakker skorpe og krydret smak vil imponere gjestene dine. Jeg vil merke meg at den tilberedes sammen med en siderett på veldig kort tid. Hvordan lage en velsmakende og uvanlig hel kylling:

Ta en hel kylling (ca. 1200 gram), vask den, trim halen og tørk den med et håndkle.
Etter dette legger du den på brystet og trykker med hendene til du får en karakteristisk crunch. Dette er nødvendig for at kyllingen skal legges helt på bakeplaten og ikke brenner seg.
Krydre kyllingen innvendig og utvendig med salt og pepper. Bruk en silikonspatel for å løfte huden av bryst og lår.
Bland 50 gram smør med en halv teskje hvitløkspulver og fordel det under huden. Smelt resten av smøret fra denne prosedyren.
Hakk to fedd hvitløk, en halv løk og en halv sitron. Påfør produktene på innsiden av fuglen.
Vask en gulrot, en liten zucchini, to rødløk og flere poteter, skrell dem, hakk dem grovt, og hell deretter i olivenolje, bland med salt og kvernet pepper.
Legg kyllingen i en ildfast form, etter å ha bundet bena, og pensle den med vegetabilsk olje. Legg grønnsaker rundt, hell i litt grønnsaksbuljong og tilsett rosmarin etter smak.

Dekk pannen med fuglen og pynt med folie og stek i forvarmet ovn i en time. Når den angitte tiden har gått, fjerner du folien, pensler kyllingen med buljong og koker den i en halv time til, og senker oppvarmingstemperaturen. Server den ferdige retten til bordet sammen med urter og friske grønnsaker, drysset med sitronsaft.

Original julienne

Hvordan tilberede kylling velsmakende og uvanlig? Hvis du elsker julienne, så vær oppmerksom på denne oppskriften. I stedet for cocotte-makere vil vi bruke hvite brødboller, fjerne krummen og skjære av den øverste delen. Oppskrift på rett:

Kok benet i saltet vann, fjern skinnet. Etter dette skiller du kjøttet fra beina og hakker det med en kniv.
Fjern skallet fra to løk, finhakk og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Kutt 400 gram fersk sopp (du kan ta champignon eller østerssopp) etter ønske og ha i en stekepanne. Kok dem til væsken er helt fordampet.
Tilsett tilberedt kylling, salt, pepper og 200 gram rømme til soppen. La alt småkoke et kvarters tid.
På dette tidspunktet forbereder du bollene (fem eller seks stykker) - skjær av toppene og fjern krummen.

Fyll brødet med fyllet, dryss det med revet ost og stek i ovnen til det er gyldenbrunt.

"Fløyel" kylling

Husmødre klager ofte over at sunt kyllingbryst ofte viser seg tørt og lite velsmakende. Men takket være denne oppskriften kan du glede dine kjære med en velsmakende og saftig rett. Hvordan lage velsmakende og uvanlig kylling i en stekepanne:

Forbered først marinaden - visp en eggehvite, tilsett en spiseskje stivelse, en spiseskje ris eller eplecidereddik og en halv teskje salt. Bland ingrediensene grundig.
Skjær to kyllingbryst i små biter, hell marinaden over dem, dekk med matfilm og sett i kjøleskapet i en halvtime.
Hell to liter vann og en skje vegetabilsk olje i pannen. Etter dette, sett det på bålet og kok opp.
Når den angitte tiden har gått, overfør kyllingen til pannen, fjern overflødig marinade. Kok den i ett minutt og fjern den deretter.
Skrell og hakk deretter en løk og to fedd hvitløk. Skjær 200 gram kinakål i terninger.
Bland fire spiseskjeer soyasaus med en skje balsamicoeddik, en spiseskje honning og en halv skje vegetabilsk olje. Bland ingrediensene og tilsett sort pepper etter smak.
Varm opp en stekepanne (det er bedre å bruke wok), tilsett litt solsikkeolje og stek løken i den. Tilsett deretter hvitløk og kål og stek alt sammen i tre minutter.
Hell sausen over grønnsakene, og tilsett kyllingen når den koker.

Smakfull og saftig kylling vil være klar på 10 minutter. Det gjenstår bare å legge det på tallerkener, strø over soyasaus og servere.

Kyllinggryte med cottage cheese

Hvordan tilberede kylling deilig og uvanlig til en familiemiddag? Her er en oppskrift på en original rett som utmerker seg ved sin saftighet og delikate smak. For å forberede den trenger du:

Mal 600 gram kyllingfilet ved hjelp av en kjøttkvern.
Kutt to mellomstore løk og stek dem i vegetabilsk olje.
Bland to eggeplommer med 50 gram vegetabilsk olje.
Kombiner de tilberedte produktene, tilsett 200 gram cottage cheese, hakkede urter, en og en halv spiseskje stivelse, salt og malt pepper.
Pisk hvitene til et kraftig skum og tilsett dem gradvis til resten av produktene.
Legg blandingen i en ildfast form og dryss over revet ost.

Stek gryten i ovnen i en halv time, og før servering, pynt den med friske urter.

Festlig kylling- og ananasgryte

Hvis du vil overraske gjestene dine, så prøv å tilberede en deilig rett i henhold til oppskriften vår. Hvordan lage deilig og uvanlig kylling med poteter i ovnen:

Skjær 800 gram kyllingfilet i medaljonger og mariner deretter i favorittkrydder og majones.
Etter en time tar du kyllingen ut av kjøleskapet og slår hver bit med en kjøkkenhammer.
Smør en ildfast form med olje, og legg halvparten av det tilberedte kjøttet i et jevnt lag på bunnen.
For det andre laget av gryten, bruk løk kuttet i halve ringer, for det tredje laget med tomat, og for det fjerde, 150 gram stekte champignoner. Salt og pepper hvert lag etter smak, smør med majones.
Legg det neste laget med poteter skåret i ringer, legg den andre delen av kjøttet på det, og til slutt - ananasskiver.
Pynt retten med tynne skiver paprika og sett den i ovnen i 40 minutter.

Før du avslutter matlagingen, dryss gryten med ost og hakkede urter.

Kylling med rømme i en slow cooker

Skjær to kyllingfileter i små terninger.
Hakk to skrellede løk på samme måte.
Skrell og finhakk fire poteter.
Pisk to egg med en gaffel, tilsett et glass rømme og to spiseskjeer siktet hvitt mel.
Bland de tilberedte produktene med fyllet, og legg deretter den resulterende blandingen i multikokerskålen.
Dryss den fremtidige gryten med revet ost, og sett deretter "Baking" -modus i 50 minutter.

Skjær den ferdige retten i porsjoner og server.

Kylling i ermet

Hvis du vil overraske familien med en deilig middag, prøv å bake en hel fugl i ovnen. Les nedenfor om hvordan du lager deilig og uvanlig kylling i ovnen.

Bearbeid en kadaver som veier halvannen kilo, gni den innvendig og utvendig med salt, hakket hvitløk og malt pepper.
Drypp kyllingen med olivenolje og gni deretter med rømme.
Legg den i en bakepose og sett den i en forvarmet ovn. Ikke glem å lage noen hull i pakken først.
Etter en time kutt posen, pensle kyllingen med saften og stek den til den er gyldenbrun.

Etter et kvarter kan den aromatiske og smakfulle retten serveres.

i hvitløkssaus

Hemmeligheten bak denne enkle retten er marinaden. Det er takket være ham at snacken blir saftig og aromatisk. Oppskriften er enkel.

I en stor bolle blander du fire spiseskjeer soyasaus, en skje honning, hakket ingefærrot (et lite stykke), tre fedd hvitløk, salt, malt pepper, en klype tørket basilikum og et par spiseskjeer vegetabilsk olje.
Klipp vingene ved leddene og dypp dem i marinaden i flere timer.
Plasser vingene på en bakeplate og sett dem deretter i den forvarmede ovnen i en halv time.

Mens du koker, tråkle kyllingen med den resterende marinaden, og hvis det ikke er nok av den, kan du bruke saften som har sluppet ut.

Konklusjon

Vi håper du liker oppskriftene våre. Nå vet du hvordan du lager kylling deilig og uvanlig, noe som betyr at du vil glede familien din med nye smaker oftere.

Vi presenterer de 9 beste oppskriftene på hovedretter med kylling. Saftig, mør, sprø, aromatisk - hvilken rett vil du tilberede i dag?

Kyllingkebab i ovnen

Beskrivelse av forberedelse

Kyllingkebab i ovnen viser seg utrolig mør og saftig. Kjøtt marinert i en marinade med hvitløk og soyasaus, spidd som et trekkspill og bakt i ovnen ser veldig appetittvekkende og estetisk tiltalende ut. God matlaging!

Ingredienser

Kyllingfilet (vi anbefaler Petelinka) - 2 stk
Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
Hvitløk - 2 fedd
Sukker - 1 ss. skje
Koriander - 1 ss. skje (tørr eller fersk)
Soyasaus - 1 ss. skje
Chili,
salt - - etter smak

Antall porsjoner: 4

Forberedelse

Bløtlegg spydene i vann i ca 30 minutter. Skjær kyllingfileten i lange, smale strimler. Forbered marinaden: bland 2 ss i en dyp bolle. skjeer vegetabilsk olje (oliven eller solsikke), 1 ss. sukker, 1 ss. koriander, 1 ss. soyasaus, 2 fedd presset eller finhakket hvitløk, en klype salt og pepper etter din smak.
Deretter strenger vi kyllingfileten forsiktig på spyd med et trekkspill og senker den ned i den forberedte marinaden. Dekk hele denne duftende tingen med film og sett den i kjøleskapet for å marinere i 2 timer.
Etter at kjøttet har marinert, forvarm ovnen til 200 grader. Legg kebaben i en praktisk ildfast form og stek i ca 20 minutter.
Kebaben skal ha en vakker gylden farge. Ikke glem å snu spydene en gang. Familien din og dine kjære vil bli positivt overrasket av saftig kyllingkebab på vinterbordet.

Ingredienser

Kyllingvinger (vi anbefaler Petelinka) - 15 stk
Stor tomat - 1 stk (saftig)
Løk - 1 stk
Rød paprika - 1/2 stykker
Grønt - 2 stykker (bunter med dill og persille)
Koriander - 2 klyper
Kanel - 2 klyper
Soyasaus - - Etter smak (i stedet for salt)
Majones - 2-3 ss. skjeer

Antall porsjoner: 3

Forberedelse

Så vask kyllingvingene grundig. Klipp av overflødig hud, tørk den og legg den i en praktisk beholder. Tilsett deretter finhakkede tomater (uten skinn), løk, paprika og urter på vingene.
Tilsett et par klyper koriander og kanel, et par spiseskjeer majones og hell i soyasaus som erstatter salt. Så prøv marinaden. Det er viktig at det ikke blir for salt eller tvert imot lettsaltet.
Bland alt godt med hendene. Dekk så til fatene og mariner i ca 2 timer.
Legg så de marinerte vingene på en rist. Kullene skal ikke være for sterke, ellers brenner kyllingen seg raskt.
Vingene koker ganske raskt. Husk å snu grillen slik at vingene blir stekt på alle sider. For å få kjøttet til å koke raskere, stikk hull på hver del med en gaffel. Saftig kullkylling er klar!

Kylling i en bakehylse

Ingredienser

Kyllinglever (vi anbefaler Petelinka) - 300 gram (til fylling)
Løk - 1 stk
Egg - 1 stk
Mel - 1 ss. skje
Hvitløk - 4 fedd
Salt, pepper og krydder - etter smak
Stekehylse - 1 stk

Antall porsjoner: 5-7

Forberedelse

Det er en spesiell begivenhet foran deg, men du vet ikke hvordan du skal overraske gjestene dine? Jeg tilbyr en klassisk oppskrift på kylling i en bakehylse. Kjøttet blir veldig saftig og mykt. Forbered først leveren ved å kutte den i små biter. Krydre den vaskede kyllingen med salt og krydder etter smak.
Jeg tilberedte kyllingen med fyll - den blir mye mer smakfull på denne måten. For å gjøre dette, kombiner den hakkede leveren med sausen (mel + egg), bland grundig og fyll innsiden av kyllingen med den resulterende blandingen. Melet vil absorbere overflødig fuktighet og under steking vil sausen myke fyllet
Legg skroget i ermet, hvis du ønsker det, kan du legge til sitronskiver - dette vil gjøre kjøttet enda mer pikant. Kyllingen tilberedes i en bakehylse i ikke mer enn 1,5 time ved en temperatur på 180 grader. Etter denne tiden tar du kyllingen ut av ovnen og lar den avkjøles litt før den serveres på et stort fat.

Som tilbehør kan du ta poteter eller grønnsaker, som også er flotte bakt i en hylse eller rett og slett på en bakeplate.

Ingredienser

Gjær - 11 gram
Sukker - 1 ss. skje
Melk - 250 milliliter
Smør - 50 gram
Mel - 350-400 gram
Salt - 1 klype
Kylling (vi anbefaler Petelinka) - 500 gram
Sopp - 350 gram
Løk - 1 stk
Soyasaus - 1 teskje (valgfritt)
Pepper - 1 klype

Antall serveringer: 16-18

For å gjøre deigen perfekt er det bedre å starte gjæren separat. For å gjøre dette må du helle varm (ikke varm!) melk over dem og tilsette sukker. Rør grundig og la stå en stund.
I mellomtiden smelter du smøret og avkjøler det. Når gjæren begynner å virke, tilsett siktet mel, smør og en klype salt. Begynn å elte elastisk og myk deig.
Hvordan lage kylling- og sopppaier myke? Det er viktig å ikke over-mele deigen. Når den er klar, dekk den til med et håndkle og legg den på et lunt sted i ca 1 time. Denne gangen er nok til å forberede fyllet.
Til fyllet, vask og tørk kyllingen, skjær fileten i små biter.
Hell litt vegetabilsk olje i stekepannen og tilsett kyllingen der. Tilsett salt og pepper etter smak. Stek til ferdig.
Stek deretter sopp og løk i en stekepanne, krydret etter smak. Kombiner sopp med kylling og bland godt.
Når deigen har økt i volum, må den deles i like deler (ca. 16-18 stykker).
Rull hvert stykke til en flat kake og legg fyllet i midten.
Lukk kantene forsiktig slik at kylling- og sopppaiene ikke sprer seg. Legg på en smurt bakeplate og la de stå i ca 5-7 minutter. Sett deretter i en forvarmet ovn og stek til den er gyldenbrun.

Kyllingkoteletter laget av kjøttdeig

Ingredienser

Kyllingfilet (vi anbefaler Petelinka) - 700 gram
Egg - 2 stykker
Stivelse - 2 ss. skjeer
Majones - 100 gram
Salt - etter smak
Pepper - etter smak

Antall porsjoner: 3-4

Forberedelse

Tin eventuelt fileten og skjær i små biter.
La oss forberede de resterende ingrediensene.
Tilsett majones, 2 ss. stivelse, egg, salt og pepper.
Bland grundig og sett i kjøleskapet i 15-20 minutter. Jo lenger kjøttet sitter, jo bedre blir kotelettene!
Ta den ut og stek den i vegetabilsk olje på lav varme. Brett den i en haug og server!

Kylling i kefir i ovnen

Ingredienser

Kefir - 0,5 liter (2,5 %)
Kyllinglår (vi anbefaler Petelinka) - 3 stk
Poteter - 6-7 stykker
Hvitløk - 5 fedd
Italienske urter - Etter smak (krydder)
Salt - etter smak
Pepper - etter smak
Cherrytomater - 5-6 stykker
Vegetabilsk olje - 1 ss. skje

Antall porsjoner: 3-4

Forberedelse

La oss forberede ingrediensene. Skyll kyllingen og tørk med et håndkle. Vask og skrell hvitløken. Skjær de vaskede potetene i små skiver.
La oss forberede marinaden til kyllingen. Hell kefir i en beholder, tilsett salt, pepper, italienske urter og finhakket hvitløk. Rør rundt og tilsett deretter kyllinglårene i marinaden. Mariner i 30 minutter.
Legg potetene i en bakebolle som er forhåndssmurt med vegetabilsk olje. Knus hvitløksfeddene med kanten av en kniv og legg mellom potetene.
Legg marinerte kyllinglår på toppen av poteter.
Skjær cherrytomatene i fire deler og legg dem i en ildfast form mellom kyllingen og potetene. Hell resten av marinaden på toppen. Sett i ovnen i 40 minutter, temperatur 200 grader.

Ingredienser

Kylling (vi anbefaler Petelinka) - 1 stk
Sitron - 1 stk
Salt - 1 kilo

Antall porsjoner: 4-6

Forberedelse

Denne utrolig enkle saltkyllingoppskriften krever bare 3 ingredienser. I tillegg er sitron helt valgfritt, og brukes ikke alltid. Sitron gir imidlertid ekstra smak, og har du den for hånden anbefaler jeg likevel å bruke den.
Du trenger virkelig mye salt. Den må legges på en bakeplate eller i en bakebolle og jevnes med hånden eller en slikkepott. Ikke bekymre deg for at denne mengden salt vil gjøre retten for salt - dette er absolutt ikke tilfelle. Kyllingen vil ta akkurat så mye hun trenger og ikke en unse mer.
Kyllingen må vaskes og tørkes grundig. Dette er ganske viktig siden våt kylling kan holde seg til saltet. Om ønskelig kan den kuttes, men den ser mye mer festlig ut i sin helhet. Legg helt tørr kylling på salt, etter å ha plassert vasket og tørket sitron i midten.
Den saltede kyllingen er klar og kan gå inn i en godt oppvarmet ovn. Ingen ekstra marinader eller krydder er nødvendig lenger. Hvis du ønsker, kan du selvfølgelig smøre den på toppen med rømme eller tomatsaus, men takket være saltet blir den ganske saftig og smakfull uten ekstra krydder.
Avhengig av ovn og temperatur vil retten være klar på 1-1,5 time. Da må kyllingen forsiktig fjernes fra saltet og kan serveres umiddelbart.

Kylling med ost i ovnen

Ingredienser

Kyllingfilet (vi anbefaler Petelinka) - 6 stk
Rømme - 3 ss. skjeer
Hvitløk - 3 fedd
Grønt - Etter smak (dill eller persille)
Hard ost - 300 gram
Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
Salt - etter smak
Pepper - etter smak

Antall porsjoner: 6

Forberedelse

Skyll og tørk kyllingfileten. Skjær så i 2 deler og slå med en kjøkkenhammer. Salt og pepper etter smak.
I en oppvarmet stekepanne steker du kyllingbitene i solsikkeolje. Legg så alt på en bakeplate.
La oss forberede sausen. Bland rømme, finhakket dill og hvitløk i en beholder.
Pensle kyllingfileten med den resulterende sausen. Dryss revet ost på toppen.
Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, temperatur 200 grader.
Klar!

Ingredienser

Kylling (vi anbefaler Petelinka) - 800 gram
Aubergine - 1 stk
Tomat - 1-2 stk
Tomatpuré - 113 Art. skjeer
Hvitløk - 1 fedd
Persille - etter smak

Antall porsjoner: 4-5

Forberedelse

Skjær kyllingen i biter, vask og tørk.
Skjær auberginene i små biter.
Skjær tomatene i biter.
Legg kylling og aubergine lagvis.
Legg tomater på toppen.
Legg kyllingbiter på grønnsakene og hell tomatpuré fortynnet med vann.
Sett på "bake"-modus i 60 minutter.