შვრიის ბლინი PP - ტკბილი და ქონდარი სამზარეულოს ვარიანტები. PP ბლინები: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით სწორი კვების ბლინების რეცეპტი

კარგი და ბედნიერი დღე თქვენ, ჩემო ძვირფასო მკითხველებო! დამეთანხმებით, დიეტური ბლინები საკმაოდ ფანტასტიურად ჟღერს. თუმცა, ისინი ჯერ კიდევ არსებობენ და არანაკლებ გემრიელია, ვიდრე მათი ტრადიციული "კოლეგები".

ნება მომეცით დაუყოვნებლივ გავაკეთო დაჯავშნა: თქვენ არ გჭირდებათ კილოგრამი ბლინების ჭამა, თუნდაც დიეტური. საკმარისია 2-3 ცალი. მაგრამ სიამოვნებას არც უნდა მოაკლო! უფრო მეტიც, მასლენიცა ახლოს არის :)

Მნიშვნელოვანი! ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტების მიხედვით ბლინები უნდა შემწვარი ტაფაში, ცხიმიანი ზეთის თხელი ფენით ერთხელ - ექსკლუზიურად პირველი ბლინის წინ. თუ ზეთი ძალიან ბევრია (კარგად, ხელი გიკანკალებს - ვინ არა), მაშინ ხელსახოცით ფრთხილად ამოიღეთ ზედმეტი ზეთი ტაფაში. ზეთი თითქმის სუფთა ცხიმია, რადგან... ცხიმიანი კერძები არანაირად არ შეიძლება იყოს „მსუბუქი“.

არაჩვეულებრივია ბანანთან ერთად

ინგრედიენტები:

• დიდი ბანანი;
• 2 კვერცხი;
• გამაფხვიერებელი კოვზის წვერზე;
• ნახევარი ჩაის კოვზი.

როგორ მოვამზადოთ?

• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, შემდეგ გამოაცხვეთ.

ბლინები უჩვეულო მუქი ფერია - ეს არის ბანანის რეაქცია სითბოს მკურნალობაზე.

დიეტური ბლინები რძით

ინგრედიენტები:

• კვერცხი;
• ½ ჭიქა ფქვილი;
• ჭიქა რძე;
• ½ ჩაის კოვზი შაქარი;
• სოდა;
• მარილი.

მომზადება ეტაპობრივად:

1. ათქვიფეთ კვერცხი.
2. დაუმატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და კარგად აურიეთ.
3. გააჩერეთ 15-30 წუთი, დაუმატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი, აურიეთ და გამოაცხვეთ.

სხვათა შორის, ბლინები, თუნდაც დიეტური, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაგეხმაროთ. მათი უბრალოდ გონივრული რაოდენობით მოხმარება არ იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე.

ფუმფულა ბლინები შვრიის ფანტელებით

ინგრედიენტები:

• 200 გრამი შვრიის ფაფა;
• კვერცხი;
• ჭიქა უცხიმო;
• შაქარი და მარილი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ?

• ყველაფერი აურიეთ ბლენდერში და გამოაცხვეთ.

ჯანსაღი დაბალკალორიული ბლინები ქატოთი

ინგრედიენტები: კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი დამსხვრეული ქატო, ერთი ჭიქა უცხიმო კეფირი, ცოტა სოდა, მარილი და შაქარი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ?

• შეურიეთ კეფირს და გააჩერეთ 1-2 საათი.
• ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ დასველებული ქატო და სხვა ინგრედიენტები. შეურიეთ
• შეგიძლიათ გამოცხობა!

ფიტნეს პროტეინის ბლინები

ინგრედიენტები:

• ცილა (იყიდება სპორტული კვების მაღაზიებში) – 30 გრამი ან 1 სკუპი (ჩვეულებრივ, ცილის ქილაში გვხვდება);
• ჩაის კოვზი შვრიის ფაფა;
• კვერცხი;
• 3 კვერცხის ცილა;
• ცოტა შაქარი ან დამატკბობელი თქვენი გემოვნებით.

შეგიძლიათ ცოტა ქატო დაუმატოთ, თუ ცომი გაჟღენთილია (და დაახლოებით ისეთივე უნდა იყოს, როგორც თხევადი არაჟანი).

როგორ მოვამზადოთ ცილოვანი ბლინები:

• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და გამოაცხვეთ.

ალბათ ეს არის წონის დაკლების ყველაზე დიეტური რეცეპტი.

ახლა კი მთავარზე ვისაუბროთ...

როგორ მოვამზადოთ ნებისმიერი ბლინის რეცეპტი დიეტური

სხვა რეცეპტს ანიჭებთ უპირატესობას? ისე, შეიძლება უფრო სასარგებლო გახდეს.

ნებისმიერ რეცეპტში შეგიძლიათ:

• შეცვალეთ კვერცხი 2 ცილით (ეს გამოიწვევს ნაკლებ ცხიმს და მეტ ცილას - ა);
• შეცვალეთ ფქვილის ნაწილი ქატოთი (მეტი ბოჭკოვანი, ნაკლები კალორია);
• ჩვეულებრივი ფქვილის ნაწილი შეცვალეთ მთლიანი მარცვლეულის ფქვილით (ისევ ბოჭკოს გულისთვის) - სახლში მთელი მარცვლეულის ფქვილის მოსამზადებლად, ყავის საფქვავში გახეხეთ შვრიის ფაფა ან წიწიბურა;
• ფქვილის ნაწილი შეცვალეთ შვრიის ფაფით (ბოჭკოვანი, ნელი ნახშირწყლები), შეგიძლიათ ათქვიფოთ ან დატოვოთ ჩვეულ ფორმაში - გემოვნების საკითხია;
• ცხიმების აღმოფხვრა ან მინიმუმამდე შემცირება;
• დაამატეთ გახეხილი ვაშლი ან ვაშლის სოუსი (ბოჭკოვანი, ვარიანტი ნაკლები შაქრის დასამატებლად);
• შეცვალეთ შაქარი ბანანით მთლიანად ან ნაწილობრივ.

სხვათა შორის, ბევრ რეცეპტში შეგიძლიათ იპოვოთ შემოთავაზება ბლინების ცომში დამატკბობლის დამატების შესახებ. ამასთან დაკავშირებით, მინდა აღვნიშნო, რომ არსებობს მხოლოდ ორი უსაფრთხო დამატკბობელი: და. თუ არც ერთი არ გაქვთ, დაამატეთ ცოტა შაქარი – მაინც არატოქსიკური და არაკანცეროგენურია.

დამეთანხმებით, ბლინები, თუნდაც შაქრის გარეშე, ძალიან ბევრია ჯანმრთელობისთვის. ასე რომ, იყავი ჭკვიანი. მთელი გულით გისურვებთ გამხდარ და ბედნიერ მასლენიცას!

P.S. სხვათა შორის, რა სახის ბლინებს ამზადებთ? გაქვთ რაიმე ხრიკი, რომელიც დაგეხმარებათ თქვენი ჩვეული რეცეპტების „დიეტირებაში“? გაგვიზიარეთ კომენტარებში.

ბევრს სჯერა, რომ სწორი კვება და ცხობა ორი შეუთავსებელი რამ არის. ეს არასწორია! სულაც არ არის საჭირო ფქვილის კერძებზე უარის თქმა, მთავარია მათი შემადგენლობა და მომზადების წესი. მაგალითად, უცხიმო რძის პროდუქტებზე დაფუძნებული მთლიანი მარცვლეულის ფქვილისგან დამზადებული PP ბლინები, გამომცხვარი უცხიმო ტაფაში ზედმეტი ზეთის გარეშე, არა მხოლოდ არ დააზარალებს თქვენს ფიგურას, არამედ გემოვნებითაც არ ჩამოუვარდება ბებიას ბლინებს. რომელიც ყველას ძალიან გვიყვარდა ბავშვობაში. გაუმასპინძლდით საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს უგემრიელესი დიეტური ბლინებით ჩვენი რეცეპტების გამოყენებით.

კლასიკური რეცეპტი

მკვრივი ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული ბლინები ყველაზე მეტად კლასიკური ბლინების გემოთია. ეს ბლინები ავსებს და ათავისუფლებს შიმშილს დიდი ხნის განმავლობაში, ხელს უშლის წონის მატებას.

• მყარი ხორბლის ფქვილი - 0,5 ს.კ.
• უცხიმო რძე - 1 ს.კ.
• მარილი, შაქარი - გემოვნებით.

თუ გსურთ, შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ დარიჩინი, მუსკატის კაკალი ან ცოტა ვანილი, რომ მარტივ ბლინებს უჩვეულო გემო მისცეთ.

თბილ რძეში გავხსნათ შაქარი და მარილი, დავამატოთ ფქვილი და კარგად ავურიოთ ერთგვაროვნებამდე. გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა. გამოაცხვეთ ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

დიეტური PP ბლინები კეფირით

კეფირი ცომის პოპულარული ბაზაა სახლში გამოცხობისას. კეფირით დამზადებული ბლინები ნაზი და გემრიელი გამოდის.

• უცხიმო კეფირი - 1 ს.კ.
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• მთელი ხორბლის ფქვილი - 4 ს.კ. ლ. (შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი და თუნდაც შეცვალოთ ფქვილის ნაწილი დაფქული ქატოთი)

კეფირი და კვერცხი კარგად ავთქვიფოთ გლუვებამდე, შემდეგ დავამატოთ ფქვილი, ცოტაოდენი სოდა და ცოტა მარილი. შეწვით არაწებოვან ტაფაზე ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ცილოვანი ბლინები ფქვილის გარეშე

ეს ბლინები სადილადაც კი შეგიძლიათ მიირთვათ.

• ცილოვანი ან უცხიმო რძის ფხვნილი - 3 ს.კ. ლ.
• უცხიმო რძე - 200 მლ.
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• დაფქული შვრიის ქატო ან ფანტელები - 30 გ.
• სოდა - 1/4 ჩ.კ.
• მარილი - გემოვნებით.

მშრალი ინგრედიენტები და კვერცხი აურიეთ თასში და კარგად ათქვიფეთ. შემდეგ დაამატეთ რძე მცირე ულუფებით და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გამოაცხვეთ ბლინები საშუალო ცეცხლზე არაწებოვან ტაფაზე. დაწვის თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ თავიდანვე შეზეთოთ ტაფა წვეთი ზეთით სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით.

ბანანის PP ბლინები

ბანანის წყალობით, ეს ბლინები არა მხოლოდ ტკბილია, არამედ ძალიან არომატულიც.

• შვრიის ფაფა - 150 გრ.
• ბანანი - 1 ც.
• უცხიმო რძე - 400 მლ.
• თაფლი – 1 ჩ/კ.
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• სოდა - 0,5 ჩ/კ.
• მარილი - გემოვნებით.

გააცალეთ ბანანი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ღრმა თასში მოათავსეთ ბანანი, ფქვილი, რძე, კვერცხი, თაფლი, მარილი და კარგად ათქვიფეთ. შემდეგ ჩააქროთ სოდა, დაუმატეთ ცომს და ისევ აურიეთ ყველაფერი. შეწვით არაწებოვან ტაფაზე ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

შოკოლადის PP ბლინები

ნამდვილი შოკოლადის დესერტი მინიმალური კალორიებით.

• ფქვილი - 80 გრ (შეგიძლიათ აურიოთ მთლიანი მარცვლეული და ნებისმიერი "ჯანსაღი" ფქვილი თანაბარი პროპორციით - ბრინჯი, სიმინდი, წიწიბურა და ა.შ.)
• უცხიმო რძე - 200 მლ.
• კაკაოს ფხვნილი - 10 გ.
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.
• მცენარეული ზეთი - 1 ჩ.კ.

კვერცხი მსუბუქად ათქვიფეთ კარაქთან ერთად, დაუმატეთ რძე, კარგად აურიეთ, დაუმატეთ ფქვილი, კაკაო და ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვან მასამდე. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თაფლი ან შაქარი. გამოაცხვეთ ბლინები საშუალო ცეცხლზე არაწებოვან ტაფაზე. დაწვის თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ თავიდანვე შეზეთოთ ტაფა წვეთი ზეთით სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით.

რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ბლინები? მხოლოდ საგაზაფხულო რულონები!

გთავაზობთ რამდენიმე გემრიელ და დაბალკალორიულ ვარიანტს ბლინების შიგთავსისთვის:

• უცხიმო რბილი ხაჭო ან ყველი. შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი და მარილი, ან კენკრა და თაფლი - თქვენი გემოვნებით.
• ნატურალური იოგურტი კენკრით ან ხილით.
• ხილის პიურე. მურაბის იდეალური შემცვლელი. ადვილია სახლში დამზადება ან მზა ყიდვა. ბავშვის პიურე შესაფერისია, რადგან არ შეიცავს შაქარს ან მავნე დანამატებს.
• ბოსტნეული. ჩაშუშული ბოსტნეული დაბალკალორიული ბლინების შემავსებელია, რაც მათ სრულ კერძად აქცევს. იდეალურია სოკოს და მწვანე ლობიოს გამოყენება.
• ქათმის ფილე ან ინდაური. თუ ლანჩზე ან სადილზე ბლინებს ამზადებთ, შიგთავსის სახით შეგიძლიათ დაუმატოთ უცხიმო ხორცი.
• თევზი. ბლინი მსუბუქად დამარილებული ორაგულით, უცხიმო ყველითა და მწვანილებით ძალიან გემრიელია!
• თაფლი და ხმელი ხილი. თუ დიეტურ ბლინებს აცხობთ დამატკბობლების გარეშე, მაშინ თაფლი და ჩირი კარგი შემავსებელია.

ჩვენ უკვე გითხარით, როგორ შეგიძლიათ გააკეთოთ ბლინები რაც შეიძლება მსუბუქი - შაქრისა და კარაქის გარეშე. დაბალკალორიული ბლინების საუკეთესო რეცეპტები შეგროვდა. დროა შევსება და ტოპინგები PP ბლინებისთვის.

ჩვენი დღევანდელი მასალა შეიცავს 12 ყველაზე დაბალკალორიულ და უცხიმო ტკბილ და ქონდარი შიგთავსს PP ბლინებისთვის - ყველა გემოვნებისა და ბიუჯეტისთვის. უფროსები და ბავშვები დააფასებენ მას!

ბლინების მარტივი შევსება ყოველდღე

ხორცის მჭამელებისთვის: ბლინების უშაქრო დიეტური შიგთავსი

1. ქათმის ფილე, უცხიმო საქონლის ხორცი ან ინდაური. ხორცი შეიძლება მოხარშოთ და შეურიოთ ოდნავ შეწითლებულ ხახვს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრილზე და მომზადების სხვა ვარიანტები. ემპანადები შესაფერისია საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე. კერძი გემრიელი და ძალიან გემრიელი იქნება.
2. თევზი. იდეალურია წითელი მსუბუქად დამარილებული თევზი რბილი ყველით და მწვანილებით. მაგრამ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი. როგორ მოვამზადოთ მსუბუქად დამარილებული თევზი საკუთარი ხელით, წაიკითხეთ.
3. წითელი ხიზილალა. ულამაზესი დელიკატესური შემავსებელი. წითელ ხიზილალას ბლინებს ვერ გააფუჭებ, ისევე როგორც კარაქით ფაფას ვერ გააფუჭებ. ერთადერთი რეკომენდაცია არ არის გატაცება, ხიზილალა დამარილებულია. და არა ღამით. ეს ვარიანტი უფრო შესაფერისია საუზმეზე.
4. უცხიმო რბილი ან ნახევრად მყარი ყველი. კარგია ფილადელფია, რიკოტა, სულგუნი, ადიღეური. ყველი შეიძლება შეურიოთ ნიორს და დაჭრილ მწვანილს.
5. ჩაშუშული ან შემწვარი ბოსტნეული. სოკო საუკეთესოა. ასევე შესაფერისია შემწვარი ლობიო, წიწაკა და ბადრიჯანი.
6. არაქისის პასტა. დიახ, პროდუქტი ძალიან მაღალკალორიულია, მაგრამ მისი შემადგენლობის გამო მას შეუძლია მოთავსდეს PP ჩარჩოში. მაღალი ხარისხის არაქისის კარაქი კარგი შემადგენლობით დიეტაზეც კი არ არის აკრძალული. სასურველია დილით!

გურმანებისთვის: ტკბილი PP შიგთავსები ბლინებისთვის

1. ნატურალური თეთრი იოგურტი შაქრის გარეშე ახალი ან გაყინული კენკრით, მცირე რაოდენობით თაფლის ან ბუნებრივი დამატკბობლის დამატებით.
2. ხაჭო რბილი ან მარცვლოვანია კენკრის ან ხილის ნაჭრების დამატებით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი.
3. ახალი ხილის ნაჭრები დარიჩინისა და შაქრის ფხვნილის დამატებით.
4. ხილის პიურე. შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ან შეიძინოთ მაღაზიაში. შესაფერისია ბავშვის საკვები ნებისმიერი არომატით - რაც მოგწონთ. მთავარია შევარჩიოთ უშაქრო ინგრედიენტები.
5. ჩირი თაფლით და თხილით. თხილი შეიძლება დაქუცმაცდეს ან დავჭრათ, ჩირი დავჭრათ ბლენდერში ან დავჭრათ დანით. შეურიეთ თაფლით და შეავსეთ ბლინები. გემრიელი!
6. დაბალკალორიული მურაბები. სპორტულ მაღაზიებში და დიეტური კვების განყოფილებებში შეგიძლიათ იპოვოთ კონსერვები და მურაბები, ე.წ. ისინი არ შეიცავს არც შაქარს და არც ფრუქტოზას. ამ პროდუქტებიდან ბევრი პრაქტიკულად არ შეიცავს კალორიებს. თქვენ არ უნდა გაიტაცოთ მათზე, მაგრამ ზოგჯერ შეგიძლიათ.

ასე რომ, წონის დაკლება და დიეტა საერთოდ არ არის იმის მიზეზი, რომ უარი თქვან მასლენიცას, ან საერთოდ დესერტებზეც კი. სადილად შეგიძლიათ დიეტური ბლინებიც კი მიირთვათ ხორცთან ერთად. მოხარშეთ სწორად და ისიამოვნეთ გემოთი და არ მოშიმშილოთ!

"მე და ფიტნესი" მიესალმება საიტის მკითხველებს თავის გვერდებზე, დღეს ჩვენ გეტყვით როგორ მოვამზადოთ პპ ბლინები, განვიხილოთ დიეტური რეცეპტები ფოტოებით . ბევრს აინტერესებს, შესაძლებელია თუ არა ყველას საყვარელი ბლინების ჭამა? რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბლინები დიეტურია, ე.ი. pp, სადაც არ გამოიყენება ჩვეულებრივი ფქვილი, შაქარი, კარაქი, საფუარი და უცხიმო რძე. ახლა უფრო დეტალურად განვიხილავთ, თუ როგორ მოვამზადოთ ასეთი ბლინები მსუბუქი საუზმეზე. თუ მზად ხართ, მაშინ დავიწყოთ.

ბრინჯის ფქვილზე

ბრინჯის ფქვილით ბლინების რეცეპტი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და ასევე ძალიან გემრიელია. გარეგნულად, მათი გარჩევა კლასიკური ბლინებისგან ძალიან რთულია. ბრინჯის ბლინები შეიძლება იყოს დესერტი, თუ მიირთვით ხილთან ერთად, ან მთავარი კერძი, თუ მიირთვით დაბალკალორიული შიგთავსით. ამ ბლინების მომზადებას გირჩევთ მათ, ვისაც უყვარს ჯანსაღი და...

კომპონენტები:

• ბრინჯის ფქვილი - 150 გრ.
• უცხიმო რძე - 400 მლ.
• კვერცხის ცილა - 2 ც.
• მარილი - 0,2 ჩ/კ.
• სოდა - 0,2 ჩ/კ.

მომზადება:

1. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მარილით და თაფლით (სტევია) თასში.
2. მიღებული მასაში ჩაასხით ბრინჯის ფქვილი და რძე, ყველაფერი კარგად აურიეთ მიქსერით.
3. შემდეგ გაადნეთ სოდა ცხელ წყალთან ერთად და დაუმატეთ მზა ცომს და აურიეთ.
4. ტაფა დადეთ ფილაზე და ძირს წაუსვით ზეთი (არ გამოიყენოთ არაწებოვანი ჭურჭლისათვის).
5. შემდეგ გახურებულ ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი ცომი და თანაბრად გაანაწილეთ.
6. შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან.

მთელი მარცვლეულის ფქვილით

ამ რეცეპტში ჩვენ ვცვლით უბრალო ხორბლის ფქვილს ყველაზე ჯანსაღი მთლიანი მარცვლეულის ფქვილით. მთელი მარცვლეულის ფქვილისგან დამზადებული ბლინები ძალიან ჯანსაღი და შესანიშნავია სწორი კვებისთვის!

კომპონენტები:

• მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 150 გრ.
• უცხიმო რძე - 400 მლ
• კვერცხის ცილა - 2 ც.
• თაფლი – 1 ჩ/კ. ან სტევია 1/2 ჩ.კ. (სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს დამატკბობელი)
• მარილი - 0,2 ჩ/კ.
• სოდა - 0,2 ჩ/კ.

მომზადება:

1. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ ათქვიფეთ.
2. ნარევს დაუმატეთ მარილი, თაფლი (სტევია) და რძე. აურიეთ ყველაფერი.
3. ახლა ამ მასას დაუმატეთ ფქვილი და მიქსერით ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. თუ ცომი სქელი გამოვიდა. შემდეგ დაამატეთ ცოტა რძე.
5. შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან წინასწარ გახურებულ ტაფაზე მოხარშვამდე. თქვენ არ გჭირდებათ ზეთის გამოყენება არაწებოვან ჭურჭელზე.

ჭვავის ფქვილით

ჭვავის ფქვილისგან დამზადებული ბლინები განსხვავდება ჩვეულებრივი ხორბლისგან. ისინი ძალიან რბილია და ტაფაში შეწვის დროს ადვილად აბრუნებენ. ბლინები გამოდის მუქი ფერის ყავისფერი ელფერით.

კომპონენტები:

• ჭვავის ფქვილი - 150 გრ.
• უცხიმო რძე - 400 მლ
• კვერცხის ცილა - 2 ც.
• თაფლი – 1 ჩ/კ. ან სტევია 1/2 ჩ.კ. (სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს დამატკბობელი)
• მარილი - 0,2 ჩ/კ.
• სოდა - 0,2 ჩ/კ.

მომზადება:

1. ჭიქაში ჩაასხით უცხიმო რძე და ასევე დაამატეთ კვერცხის ცილა. მიღებული მასა ათქვიფეთ სამზარეულოს მიქსერით ან ხელის სათქვეფით.
2. რძის მასას დაუმატეთ მარილი, თაფლი ან სტევია და ყველაფერი აურიეთ.
3. შემდეგ ნარევს დაუმატეთ ჭვავის ფქვილი. ცომი სიმსივნის გარეშე რომ იყოს, მიქსერით მიიყვანეთ ერთგვაროვან მასამდე.
4. ჩააქრეთ სოდა მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში ჭიქა ცომზე.
5. თუ ცომი თხევადი გამოდის, მაშინ ყველაფერი სწორად გააკეთეთ, თუ უფრო სქელია, დაამატეთ რძე.
6. ტაფა დადგით ცხელ ღუმელზე. შემწვარი ტაფის ძირი შეზეთეთ ზეთით (შეგიძლიათ გამოტოვოთ არაწებოვანი ჭურჭლისათვის).
7. დაასხით ბლინების ცომი ცხელ ტაფაში და თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. შეწვით ბლინები დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ მოიხარშება ორივე მხრიდან.

შვრიის ფაფაზე

შემდეგი შვრიის ბლინების რეცეპტი შესანიშნავია საუზმეზე. მოდით გადავხედოთ მისი მომზადების რამდენიმე რეცეპტს.

პირველი ვარიანტი მზადდება შვრიის და ქატოსგან

კომპონენტები:

• შვრიის ფაფა და ქატო – 150 გრ.
• უცხიმო რძე - 400 მლ.
• თაფლი – 1 ჩ/კ. ან სტევია 1/2 ჩ.კ. (სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს დამატკბობელი)
• კვერცხის ცილა - 2 ც.
• მარილი - მწიკვი
• სოდა - 0,2 ჩ/კ.

მომზადება:

1. ბლენდერში გახეხეთ შვრიის ფაფა და ქატო.
2. ნარევი ჩაასხით ჭიქაში და დაუმატეთ რძე, კვერცხის ცილა, მარილი და დამატკბობელი თაფლი ან სტევია. ნარევი კარგად ათქვიფეთ მიქსერით.
3. ჩააქრეთ სოდა მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში ჭიქა ცომზე.
4. ტაფის ძირს წაუსვით მცენარეული ზეთი და დადგით გაზქურაზე (არ არის საჭირო არაწებოვანი ჭურჭლის გამოყენება).
5. შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან დაბალ ცეცხლზე.

მეორე ვარიანტია შვრიის ფაფა ბანანთან და რძით

კომპონენტები:

• შვრიის ფაფა - 150 გრ.
• ბანანი - 1 ც.
• უცხიმო რძე - 400 მლ.
• თაფლი – 1 ჩ/კ. ან სტევია 1/2 ჩ.კ. (სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს დამატკბობელი)
• კვერცხის ცილა - 2 ც.
• მარილი - მწიკვი
• სოდა - 0,2 ჩ/კ.

მომზადება:

1. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
2. ჭიქაში მოათავსეთ ბანანის ნაჭრები და დაუმატეთ შვრიის ფაფა, კვერცხის ცილა, თაფლი ან სტევიას დამატკბობელი, მარილი და რძე.
3. ყველაფერი აურიეთ მიქსერით ან გამოიყენეთ ბლენდერი.
4. ჩააქრეთ სოდა მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში ჭიქა ცომზე.
5. ტაფაზე წაუსვით მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ გაზქურაზე (არ არის საჭირო ჭურჭლის არაწებვადი ჭურჭლის გამოყენება). შემდეგ მოხარშეთ ბლინები. ისინი უნდა იყოს გამომცხვარი ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. თუ ბლინები ტაფაში დაიწყებს წვას, დაამატეთ მეტი ზეთი.

წიწიბურას ფქვილით

წარმოგიდგენთ PP ბლინების ხელნაკეთ რეცეპტს, რომელიც მზადდება წიწიბურის ფქვილისგან თითო ლიტრ რძეზე. ისინი ძალიან სწრაფად მზადდება და ისეთივე გემრიელია, როგორც ჭვავის ფქვილისგან დამზადებული ბლინები.

კომპონენტები:

• წიწიბურის ფქვილი - 500 გრ.
• უცხიმო რძე - 1000 მლ.
• კვერცხის ცილა - 3 ც.
• მარილი - მწიკვი
• სოდა – 1/2 ჩ/კ.

მომზადება:

1. თასში შეურიეთ რძე, კვერცხის ცილა, წიწიბურის ფქვილი და მარილი.
2. მიღებული მასა ათქვიფეთ მიქსერით, სანამ არ გახდება ფუმფულა.
3. ჩააქრეთ სოდა მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში ჭიქა ცომზე.
4. ტაფას წაუსვით მცენარეული ზეთი (შეგიძლიათ გამოტოვოთ არაწებოვანი ჭურჭლისათვის). შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

სელის ფქვილით

სელის ფქვილისგან დამზადებული უცხიმო ბლინების საინტერესო რეცეპტი, კვერცხისა და რძის გარეშე, წყლით. ასეთი ბლინები ძალიან ჯანსაღია და ამ შემადგენლობით უფრო მსუბუქი გამოდის და ორიგინალური გემო აქვს.

კომპონენტები:

• სელის ფქვილი - 250 გრ.
• ხორბლის ფქვილი - 250 გრ.
• ცივი წყალი - 400 მლ.
• ცხელი წყალი - 400 მლ.
• თაფლი – 2 ჩ/კ. ან სტევია 2 ჩ.კ. (სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს დამატკბობელი)
• მარილი – 1/3 ჩ/კ.
• სოდა - 1/3 ჩ/კ.

მომზადება:

1. ჩაასხით სელის ფქვილი კონტეინერში და სურვილისამებრ დაამატეთ თაფლი ან სტევია. შემდეგ ჩაასხით მასში ცხელი წყალი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
2. იმისათვის, რომ ნარევი ნაკლებად სქელი იყოს, დაამატეთ ცივი წყალი. და ისევ აურიეთ ყველაფერი. ცომი დამსხვრეული გამოვა - ეს ბუნებრივია.
3. შემდეგ დაამატეთ ხორბლის ფქვილი და მარილი. ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ მიქსერით. რამდენიმე წუთის შემდეგ ცომი უფრო ერთგვაროვანი გახდება.
4. ჩააქრეთ სოდა მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში ჭიქა ცომზე.
5. ტაფას წაუსვით მცირე რაოდენობით ზეთი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე (არ გამოიყენოთ არაწებოვანი ჭურჭლისათვის). შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან. ბლინები ნაცრისფერი შეფერილობის გამოდის.

სიმინდის ფქვილზე

სიმინდის ფქვილისა და კეფირისგან დამზადებული ბლინები უფრო თხელი და ჰაეროვანია. ისინი შესანიშნავია pp-სთვის და აქვთ დაბალი კალორიული შემცველობა და კვების ღირებულება.

კომპონენტები:

• სიმინდის ფქვილი - 150 გრ.
• უცხიმო კეფირი 1%-მდე – 450 მლ.
• ცხელი წყალი - 1/2 ს.კ.
• კვერცხის ცილა - 1 ც.
• მარილი - გემოვნებით.
• სოდა - გემოვნებით.

მომზადება:

1. ჩაასხით სიმინდის ფქვილი თასში და დაამატეთ კვერცხის ცილა, მარილი, თაფლი ან სტევია სურვილისამებრ. შემდეგ ჩაასხით მასში კეფირი და აურიეთ ყველაფერი მიქსერით ან ბლენდერით.
2. იმისათვის, რომ ნარევი ნაკლებად სქელი იყოს, დაამატეთ ცხელი წყალი. და ისევ აურიეთ ყველაფერი.
3. ჩააქრეთ სოდა მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში ჭიქა ცომზე.
4. ტაფაზე შეზეთეთ მცირე რაოდენობით ზეთი და დადგით, რომ გაცხელდეს საშუალო ცეცხლზე. შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან. ბლინები ძალიან დელიკატური აღმოჩნდება (არ უნდა გამოიყენოთ ისინი არაწებოვანი ჭურჭლისთვის).

ხაჭოს ბლინები

ხაჭოს ბლინების არაჩვეულებრივი რეცეპტი, ხაჭოთი და რძის ცომით. ბლინები ძალიან ჰაეროვანი და ოდნავ ტკბილი გამოდის.

კომპონენტები:

• უცხიმო ხაჭო – 200 გრ.
• ხორბლის ფქვილი - 150 გრ.
• უცხიმო რძე - 500 მლ.
• კვერცხის ცილა - 1 ც.
• თაფლი – 1 ჩ/კ. ან სტევია 1 ჩ.კ. (სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს დამატკბობელი)
• მარილი – 1/3 ჩ/კ.
• სოდა - 1/3 ჩ/კ.

მომზადება:

1. თუ სასურველია, კვერცხის ცილა შეურიეთ თაფლს ან სტევიას. დაამატეთ ცოტა მარილი და ათქვიფეთ მიქსერით ან ათქვიფეთ ქაფამდე.
2. შემდეგ მიღებულ ნარევს დაუმატეთ ხაჭო და ყველაფერი აურიეთ.
3. ნარევში ჩაასხით რძე და ცხელი წყლით ჩააქროთ სოდა.
4. ყველაფერი კარგად აურიეთ მიქსერის ან სათქვეფის გამოყენებით.
5. შემდეგ დაამატეთ ხორბლის ფქვილი. ყველაფერი აურიეთ მიქსერის ან ბლენდერის გამოყენებით
6. ბლინებს ვაცხობთ.

ცილოვანი ბლინები ფქვილის გარეშე

ბლინები ცილებით და ფქვილის გარეშე შესანიშნავია კუნთების მასის მოსაპოვებლად ან წონის დასაკლებად. ეს დელიკატესი შეიცავს ცოტა ცხიმს და ძალიან მკვრივია.

კომპონენტები:

• ცილა - 3 ს.კ. ლ.
• უცხიმო რძე - 150 მლ.
• კვერცხის ცილა - 2 ც.

მომზადება:

1. ჭიქაში ჩაასხით ცილის ფხვნილი, კვერცხის ცილა და მიღებული მასა ჩანგლით ათქვიფეთ.
2. შემდეგ ნარევში ჩაასხით რძე მცირე ულუფებით. აურიეთ ცომი გლუვი.

ყაბაყის ბლინები

ყაბაყის ბლინები ძალიან დიეტური და დაბალკალორიულია. იდეალურია მათთვის, ვისაც უნდა ჰქონდეს ტონიანი ფიგურა.

კომპონენტები:

• საშუალო ზომის ყაბაყი - 1 ც.
• უცხიმო რძე - 1 ს.კ.
• ხორბლის ფქვილი - 1 ს.კ.
• კვერცხის ცილა - 2 ც.
• მწვანეთა - bunch.
• მარილი - გემოვნებით.

მომზადება:

1. გაფცქვენით ყაბაყი და გახეხეთ ან ბლენდერით.
2. ყაბაყთან ერთად ჭიქას დაუმატეთ კვერცხის ცილა და რძე და მარილი.
3. მიღებულ ცომს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ.
4. ცომი უნდა გაიჩეროს 10 წუთი შესქელებამდე.
5. შეწვით ბლინები დაბალ ცეცხლზე ორივე მხრიდან.

ყველის ბლინები მწვანილებით

ყველის ბლინების საინტერესო რეცეპტი სუნელებით. ისინი ჰაეროვანი გამოდიან და გულგრილს არავის დატოვებენ.

კომპონენტები:

• მყარი ყველი - 100 გრ.
• ბრინჯის ფქვილი - 2 ს.კ. ლ.
• უცხიმო არაჟანი – 2 ს.კ. ლ.
• კვერცხის ცილა - 1 ც.
• მწვანეთა - bunch.
• მარილი – 1/3 ჩ/კ.

მომზადება:

1. ყველი გახეხეთ და მწვანილი დაჭერით.
2. ფქვილი შეურიეთ კვერცხის ცილას და დაუმატეთ არაჟანი. მიღებული მასა ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით.
3. ცომს დაუმატეთ გახეხილი ყველი, მწვანილი და მარილი. აურიეთ ყველაფერი.
4. გააცხელეთ ტაფა, ძირს წაუსვით ზეთი (შეგიძლიათ გამოტოვოთ არაწებოვანი ჭურჭლის შემთხვევაში). შეწვით ბლინები დაბალ ცეცხლზე ორივე მხრიდან.

ღვიძლის ბლინები

ქათმის ღვიძლის ბლინები ძალიან მკვებავი კერძია. ადვილი მოსამზადებელია. ყველა პროდუქტი ადვილად ხელმისაწვდომია, მნიშვნელოვანია, რომ ღვიძლი იყოს ახალი და კარგი ხარისხის.

კომპონენტები:

• ქათმის ღვიძლი - 200 გრ.
• საშუალო სტაფილო - 1 ​​ც.
• საშუალო ხახვი - 1 ც.
• კვერცხის ცილა - 1 ც.
• მარილი – 1/3 ჩ/კ.

მომზადება:

1. ღვიძლი კარგად გარეცხეთ და ღვიძლი ხორცსაკეპ მანქანაში გახეხეთ.
2. გახეხეთ სტაფილო და დაჭერით ხახვი, ან გამოიყენეთ ხორცის საფქვავი ან ბლენდერი.
3. ღვიძლს შეურიეთ კვერცხის ცილა, სტაფილო, ხახვი და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით.
4. ბლინებს ვაცხობთ სტანდარტული ნიმუშის მიხედვით.

შოკოლადის pp ბლინები

კომპონენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 3 ს.კ.
• უცხიმო რძე - 3 ს.კ.
• კაკაო - 6 ს/კ. ლ.
• თაფლი – 1 ჩ/კ. ან სტევია 1 ჩ.კ. (სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს დამატკბობელი)
• კვერცხის ცილა - 1 ც.

მომზადება:

1. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ კაკაოსთან ერთად და დაუმატეთ თაფლი ან სტევია.
2. მიღებულ მასას დაასხით ფქვილი და რძე. ყველაფერი კარგად აურიეთ მიქსერით ან ბლენდერით.
3. მიღებული მასა გავაზავოთ ნახევარ რძეში და მოვაყაროთ ფქვილი.
4. ტაფა კარგად გააცხელეთ, ძირს წაუსვით მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი (არ გამოიყენოთ არაწებოვანი ჭურჭლისათვის). შეწვით ბლინები საშუალო ცეცხლზე ორივე მხრიდან.

ხოლო თუ ყველა ბლინს ერთმანეთზე თანაბრად დააწყობთ და მათ შორის დაჭრილი ბანანის ნაჭრებს მოათავსებთ, ძალიან გემრიელ ტორტს მიიღებთ.

კვერცხის ბლინი

კვერცხის ბლინი ომლეტს მოგაგონებთ, მაგრამ უფრო თხელი.

კომპონენტები:

• კვერცხი - 2 ც.
• უცხიმო რძე - 1/2 ს.კ.
• მარილი - გემოვნებით.
• შავი პილპილი - გემოვნებით.
• მცენარეული ზეთი - 10 გრ. შესაწვავად

მომზადება:

1. ჩაასხით რძე თასში და გატეხეთ კვერცხი.
2. მიღებული მასა კარგად ათქვიფეთ ჩანგლით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
3. ჩაასხით მცენარეული ზეთი გახურებულ ტაფაში ან მულტიქუკერში (არ შეიძლება გამოიყენოთ არაწებოვანი ჭურჭლისთვის).
4. კვერცხის ნაზავი ჩაასხით თასის ძირში. შეწვით ბლინი ორივე მხრიდან საშუალო ცეცხლზე.

PP ფითხები ბლინებისთვის

გთავაზობთ ბლინების ხუთ შიგთავსს:

1. უცხიმო ხაჭო და ორაგული
2. ვაშლი უცხიმო ხაჭოთი
3. ავოკადო კიტრითა და მწვანილით
4. ავოკადო კიტრით და ორაგულით
5. უცხიმო ხაჭო ნებისმიერი კენკრით; სიტკბოსათვის შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი თაფლი ან სტევია.

ახლა თქვენ იცით ბლინებისა და მათი შიგთავსის მრავალი რეცეპტი და შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ისინი. გამოიყენეთ „მე და ფიტნესის“ რეცეპტები და გაუზიარეთ ისინი მეგობრებს სოციალურ ქსელებში.

შვრიის ბლინი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული PP კერძია. Სინამდვილეში, ეს არის უნივერსალური საფუძველი ათობით სხვადასხვა ვარიანტის მოსამზადებლად ჯანსაღი კვების კერძები. ბევრ ადამიანს, ვინც ზრუნავს თავის ჯანმრთელობაზე, უყვარს და ხშირად ამზადებს შვრიის ფაფას. ამ სტატიაში ნახავთ სწორი კვების რეცეპტს ფოტოებით და ამის წყალობით შეძლებთ პირადად შეაფასოთ მისი შესანიშნავი კვებითი და სასარგებლო თვისებები.

თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი საყვარელი შვრიის ბლინი - ეტაპობრივი რეცეპტი ყველაზე ზუსტად გადმოსცემს მისი მომზადების პროცესის ყველა დახვეწილობას. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ რეცეპტში ცვლილებების შეტანა შეუძლებელია.

შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ და შექმნათ თქვენი საკუთარი ორიგინალური რეცეპტები კლასიკური შვრიის ბლინების საფუძველზე.

• როგორც კი ისწავლით შვრიის ბლინების მომზადებას, თქვენ დააფასებთ ამ კერძის უზარმაზარ ცვალებადობას. მარტივი, გემრიელი შვრიის ბლინი, ერთ-ერთი ხელმისაწვდომი პროდუქტი, ბევრს მოითხოვს მრავალფეროვანი არა მხოლოდ შიგთავსი, არამედ თავად ბლინების ბაზის ინგრედიენტები .
• შვრიის ბლინების მომზადებამდე, რეკომენდებულია რეცეპტის შეფასება პროდუქტის თავსებადობის თვალსაზრისით. ეს არის სწორი კვების სისტემის მნიშვნელოვანი ნაწილი. შვრიის ფაფა, თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე, შეიძლება იყოს როგორც მთავარი კერძი, ასევე ტკბილი დესერტი. მაგრამ მაშინ როგორ შეგიძლიათ შვრიის ბლინები გემრიელი და ჯანსაღი გახადოთ?
• ჩვენ გასწავლით შვრიის ბლინების მომზადებას PP-ს მიხედვით რეცეპტები ისე, რომ ის სიამოვნებს კუჭს და არ იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე. შვრიის ბლინების ჩვენი ფერადი არჩევანი PP რეცეპტების მიხედვით ფოტოებით ეტაპობრივად წარმოაჩენს იდეალურად დაბალანსებული და ლამაზი შვრიის ბლინების მომზადების პროცესს.

ძირითადი რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• რძე - 5 სუფრის კოვზი.
• კვერცხი - 2 ც.
• შვრიის ფაფა - მე-5 მაგიდა. კოვზები.
• მარილი დანის წვერზეა.

აურიეთ ყველაფერი და გამოაცხვეთ ბლინი არაგრიგარ ტაფაზე ორივე მხრიდან.

ეს არის დიეტური პროდუქტი, ეს არის კვერცხისა და მარცვლეულისგან დამზადებული ომლეტი სქელი რბილი ნამცხვრის სახით, სხვადასხვა შიგთავსით.

კლასიკური შვრიის ბლინი მზადდება შვრიის ფქვილისგან , ეს მისი სახელიდანაც შეიძლება გავიგოთ. თუმცა, შვრიის ბლინები, რომლებიც დამზადებულია სხვადასხვა სახის ფქვილისგან, ასევე ძალიან პოპულარულია.

სათანადო შვრიის ფაფა მზადდება სწრაფად და მარტივად და რაც მთავარია, ბუნებრივი პროდუქტებისგან, რომლებიც შედის PP სისტემის ტრადიციულ დიეტაში. თუ შვრიის ბლინი მოსაწყენად მოგეჩვენებათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სიმინდი, ბრინჯი, წიწიბურა და მთელი მარცვლეულის ფქვილიც კი . ბლინების ნარევს შეგიძლიათ დაამატოთ დიდი შვრიის ფანტელები, მიწის თხილი, სელის თესლი, სეზამის თესლი, გოგრის თესლი და ნებისმიერი სხვა შესაფერისი ინგრედიენტი. სცადეთ და შექმენით თქვენი საყვარელი რეცეპტი; შვრიის ფაფა მშვენიერი სფეროა კულინარიული შემოქმედებისთვის.

შვრიის ბლინების შიგთავსი

სხვადასხვა შიგთავსით კერძის მომზადების შესაძლებლობა კიდევ უფრო მეტ შესაძლებლობებს ხსნის საინტერესო ექსპერიმენტებისთვის. ყველაზე ხშირად მომზადებული შვრიის ბლინი კვერცხთან ერთად - ქათმის კვერცხები მოქმედებს როგორც დამაკავშირებელი აგენტი ცომში თუმცა მათი შეცვლა შესაძლებელია. კარგი ალტერნატივა შეიძლება იყოს შვრიის ბლინი რძით ან შვრიის ბლინი კეფირით - ეს პროდუქტები გაჯერებს ორგანიზმს კალციუმით და ამავდროულად ხელს შეუშლის შვრიის ბლინის დაშლას ტაფაში.

შვრიის ფანტელებისგან დამზადებული შვრიის ბლინი შესანიშნავი საფუძველია როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი ვარიანტებისთვის. თუმცა, სწორი კვების სისტემა გულისხმობს დიეტაში მარილისა და შაქრის შეზღუდვას, მათ სრულ მიტოვებამდე. მხოლოდ თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ როგორ მოამზადოთ შვრიის ბლინები. PP რეცეპტი უკეთესი იქნება, თუ თავად ბლინი მარილისა და შაქრის გარეშე იქნება . მაშინ მისი ნეიტრალური გემო საშუალებას მისცემს შემავსებლის პროდუქტების გემო და არომატულ თვისებებს აშკარად გამოავლინოს თავი.

ყველაზე პოპულარული შვრიის რეცეპტები

1. შვრიის ბლინი წყალზე.

თუ შვრიის ბლინებს რძის გარეშე მოამზადებთ, კერძის ძალიან დიეტურ ვერსიას მიიღებთ. მისი კალორიული შემცველობა არ აღემატება 130 კკალს 100 გრამზე. წყლით კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შვრიის მშრალი ან მზა შვრიის ფაფა ზეთისა და მარილის გარეშე. თუ მარცვლეული მშრალია, მაშინ უნდა აიღოთ 1 უმი კვერცხი და დაუმატოთ 2 სუფრის კოვზი. კოვზები შვრიის ფაფა და 2 ს.კ. კოვზები წყალი. მიღებული მასა აურიეთ და გააჩერეთ ადუღებამდე 3-4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით გახურებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ თავდახურული, სანამ მზად არ იქნება. თუ შვრიის ფაფა უკვე მზადაა, რჩება მხოლოდ 1 კვერცხი ათქვიფეთ 100 გრამ ფაფაში, კარგად მოურიეთ და შეწვით ტაფაზე სახურავის გარეშე. სცადეთ ორივე ვარიანტი და შეარჩიეთ თქვენთვის ყველაზე გემრიელი.

2. შვრიის ბლინი კვერცხის გარეშე.

თუ მას კვერცხის გარეშე გააკეთებთ, მიიღებთ შესანიშნავ ჯანსაღ კერძს, შესაფერისი ვეგანებისთვისაც კი. სცადეთ მისი მომზადება ჩვეულებრივი წყლის ნაცვლად ცქრიალა წყლის გამოყენებით - ეს გახდის ბლინის სტრუქტურას უფრო ფოროვან და ნაზს.

აქ არის უმარტივესი რეცეპტი– 1 ჭიქა პატარა შვრიის ფაფა და 2 სუფრა. კოვზები შვრიის ქატო, დაასხით 2/3 ჭიქა მინერალური წყალი, დაამატეთ მარილი, შაქარი ან შაქრის შემცვლელი სურვილისამებრ. უმჯობესია ასეთი ბლინები გამოვაცხოთ პატარა ზომებში და მცენარეული ზეთის წვეთით - მაშინ ჯობია ამოიღონ ტაფიდან და არ იშლება მომზადების პროცესში.

3. შვრიის ბლინი ყველით.

ყველით ძალიან გემრიელი და არომატული გამოდის. თუ ცომს ყველს დაუმატებთ, შეწვისას კვერცხისა და მცენარეული ზეთის გამოყენება აღარ დაგჭირდებათ – გამდნარი ყველი კარგად აერთიანებს ინგრედიენტებს და ეხმარება ბლინი ხელუხლებლად დარჩეს.

რეცეპტი– გახეხეთ 70 გრამი მყარი ყველი, შეურიეთ 100 გრამს. მომზადებული შვრიის ფაფა წყალში ან რძეში, კარგად აურიეთ და გამოაცხვეთ ტაფაზე ორივე მხრიდან.

კიდევ ერთი საინტერესო სამზარეულო ვარიანტიშვრიის ბლინი ყველით – შეწვით შვრიის ბლინი თქვენი საყვარელი რეცეპტის მიხედვით ერთ მხარეს, შემდეგ გადააბრუნეთ, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მოაყარეთგაორმაგდა. განაგრძეთ მიღებული ნახევარწრიულის შეწვა ორივე მხრიდან, რა დროსაც შიგნით ყველი გადნება - ძალიან გემრიელი იქნება.

4. შვრიის ბლინი ხაჭოთი.

ეს არის კლასიკური ჯანსაღი კვების სისტემა. შვრიის ფაფა კარგად უხდება ხაჭოს, აძლევს ორგანიზმს ენერგიას და აჯერებს მას სასარგებლო კალციუმით. უფრო მეტიც, ხაჭო შეიძლება იყოს ცომის ნაწილი თავად ბლინისთვის ან იმოქმედოს როგორც შევსება.

მოამზადეთ მარტივი ბლინი ხაჭოთი, რეცეპტი– 1 კვერცხი, 100 გრამი ხაჭო, 40 გრამი შვრიის ფაფა, 20 გრამი რძე ან წყალი. ინგრედიენტები უნდა ავურიოთ, 5-7 წუთი დავტოვოთ ადუღებამდე, შემდეგ შევწვათ გახურებულ ტაფაზე, ორივე მხრიდან თავდახურული. ან სცადეთ კერძი ხაჭოთი, როგორც შევსება. ამისათვის თქვენ უნდა გამოაცხვოთ ბლინი თქვენი საყვარელი რეცეპტის მიხედვით, შემდეგ წაუსვით ხაჭო, ზემოდან კი მოაყარეთ დაჭრილი ხილი, ჩირი, თხილი ან ავოკადო.

5. შვრიის ფაფა ბანანთან ერთად.

ჯანსაღი კვების ბანანის რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ ბანანი როგორც ბლინების ცომში, ასევე შიგთავსში. ცომში ბანანი მოქმედებს როგორც შესანიშნავი დამაკავშირებელი აგენტი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ შვრიის ბლინი ბანანთან ერთად რეცეპტის მიხედვით კვერცხის გამოყენების გარეშე. ამ შემთხვევაში უმჯობესია ინგრედიენტები ბლენდერით შეურიოთ.– 1 ბანანი და 2 მაგიდა. კოვზები შვრიის ფაფა. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ტაფაზე ორივე მხრიდან თავსახურით. თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს და ტკბილ PP შვრიის ბლინს. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა შიგთავსი ბანანით - მისი დამოუკიდებლად გამოყენება, ან სხვა ხილისა და ხაჭოს შერევა.

ყველა რეცეპტი და მომზადების მეთოდი ძირითადია.თქვენი ფანტაზიის გამოყენებით შეგიძლიათ ყოველდღე მოამზადოთ მრავალი ჯანსაღი და გემრიელი კერძი. მათ შორის ტორტის, ტკბილის ან საჭმლის სახით - ნამცხვრის რამდენიმე ფენიდან სხვადასხვა პროდუქტის ფენებით.

შვრიის ფაფა კარგია საუზმეზე?

ენერგიული დღის დასაწყებად საუკეთესო არჩევანია შვრიის ფაფა საუზმეზე. რეცეპტი შეიძლება იყოს ნებისმიერი, ეს დამოკიდებულია პირად შეღავათებზე. მთავარი ის არის, რომ შვრიის ფაფას, რომელიც ბლინის ნაწილია, შეუძლია ორგანიზმის ხანგრძლივი გაჯერება რთული ნახშირწყლების წყალობით. ეს თქვენს მადას აკონტროლებს ლანჩამდე.

დაიმახსოვრეთ, რომ ჯანსაღი კვების სისტემის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პრინციპია ის, რომ საკვები არა მხოლოდ გაგავსებთ და გაჯანსაღებთ, არამედ გსიამოვნებთ თავისი გარეგნობითა და გემოთი. შვრიის ბლინი ყველა ამ ამოცანას ერთდროულად უმკლავდება. ფოტოს შეუძლია გამოხატოს სილამაზე და სანახაობრივი პრეზენტაცია, მაგრამ არა გემო და არომატი.მაგრამ მათთვის, ვინც წონაში იკლებს, ეს კერძი სასარგებლოა მისი სუფთა სახით. განსაკუთრებით საუზმედ და აი რატომ.

PP შვრიის ბლინების საუზმე მდიდარია ბოჭკოებით და ეს დაეხმარება სხეულს საღამოს ტოქსინებისგან გაწმენდაში. მოგეხსენებათ, ჯანსაღი მეტაბოლიზმი წონის დაკლებისთვის შეუცვლელი პირობაა. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ თქვენ უნდა იყოთ ჰიდრატირებული მთელი დღის განმავლობაში. საკმარისი წყლის დალევა უზრუნველყოფს ბოჭკოების აუცილებელ შეშუპებას ნაწლავებში და მის ნორმალურ გაწმენდას დღის ბოლომდე.

ვინაიდან ბლინების რეცეპტი შეიცავს მარცვლებს სათანადო კვებისთვის, მისი კალორიული შემცველობა საკმაოდ მნიშვნელოვანია. KBZHU 150 კკალ 12/6/7 - ბლინების ბაზა კლასიკური რეცეპტით.მაგრამ ზუსტი პასუხი არ არსებობს - შვრიის ბლინის BJU მნიშვნელოვნად განსხვავდება და პირდაპირ დამოკიდებულია იმ პროდუქტებზე, საიდანაც იგი მზადდება. მასში კალორიების შემცირება შეგიძლიათ, თუ მომზადებისას რძის ნაცვლად წყალს გამოიყენებთ და შეწვით მშრალ ტაფაზე მცენარეული ზეთის დამატების გარეშე.

საკვები, რომელიც ავსებს ჩვენს ბლინებს, კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია. - ბეკონის კკალ, ბუნებრივია, რამდენჯერმე აღემატება უცხიმო ხაჭოს. ამიტომ, იმის გასარკვევად, თუ რა არის შვრიის ბლინის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე, თქვენ უნდა დაამატოთ მისი თითოეული ინდივიდუალური ინგრედიენტის ინდიკატორები.

გახსოვდეთ, რომ საუზმეზე ან ლანჩზე შვრიის ბლინის არჩევისას უნდა მიჰყვეთ რეცეპტს, რომლის კალორიული შემცველობა, შიგთავსის გათვალისწინებით, არ უნდა აღემატებოდეს კონკრეტული ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილების 30-35%-ს.