زمان: 80 دقیقه

وعده های غذایی: 4

سختی: 3 از 5

دستور العمل های غیر پیش پا افتاده برای درست کردن کاسه پنیر کوتیج در اجاق گاز آهسته

افراد کمی پنیر دلمه را با وجود مفید بودن، به شکل خالص آن دوست دارند. علاوه بر این، این امر در مورد کودکان کوچکی که هر روز به کلسیم نیاز دارند، صدق می کند و مقدار زیادی از آن در پنیر منفور کلسیم وجود دارد.

با این حال، بزرگسالان اغلب این محصول را دوست ندارند. با این حال، یک راه حل وجود دارد - کاسه پنیر کوفته در یک اجاق گاز آهسته. این می تواند یک کاسرول کلاسیک از بلغور و پنیر دلمه باشد، یا می تواند یک کاسرول خوشمزه و خوش طعم با پنیر و سیر در یک اجاق گاز آرام باشد.

تهیه این ظروف بسیار ساده است و خودتان خواهید دید - فقط به دستورالعمل های دقیق عکس ما نگاه کنید. امروز سه تا از جالب ترین دستور العمل ها را به شما پیشنهاد می کنیم که تهیه آنها چه فیزیکی و چه مادی زحمت زیادی از شما نخواهد گرفت.

کاسرول ظریف در آرام پز با کشمش.

در واقع، به جای کشمش، می توانید از هر چیزی استفاده کنید - می تواند میوه های شیرین، میوه های خشک دیگر، به عنوان مثال، آلو خشک یا زردآلو خشک باشد، یا می توانید از آجیل خرد شده کوچک استفاده کنید - انتخاب با شماست، در هر صورت، کاسه پنیر کوتاژ خوشمزه به نظر می رسد.

کودکان به ویژه از این افزودنی به کاسرول، مانند کلوچه های شیرینی زنجبیلی که به قطعات کوچک خرد شده اند، قدردانی می کنند.
برای تهیه یک دسر معطر به محصولات زیر نیاز دارید:

عناصر:

مقدار مشخص شده از محصولات 6-8 وعده تولید می کند.

مرحله 1

قبل از شروع پخت و پز، سمولینا باید به مدت 30 دقیقه در کفیر خیس شود. در این مدت در حالی که پف می کند روی مواد باقی مانده کار می کنیم.

بیایید دو کاسه تمیز و مهمتر از همه خشک برداریم. سفیده ها را از زرده ها جدا کنید - به سادگی تخم مرغ را در کف دست خود روی کاسه ای که برای سفیده ها در نظر گرفته شده بشکنید.

از انگشتان شما خارج می شود و زرده در کف دست شما باقی می ماند. زرده ها را با بکینگ پودر و پنیر دلمه کاملاً خرد کنید.

به هر حال، بهتر است پنیر لپه نرم مصرف کنید، نه بر پایه غلات، در نتیجه کاسرول در یک اجاق گاز آرام تر را نرم تر کنید. اگر فقط دانه در دست دارید، بسیار توصیه می شود که آن را از صافی بمالید یا با مخلوط کن آن را بکوبید تا یک قوام یکدست به دست آید.

به نوبه خود سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا به شکل کف پایدار درآید. برای اینکه سفیده ها نرم تر شوند، قبل از شروع به هم زدن، کمی نمک اضافه کنید.

البته در صورت عدم وجود میکسر می توانید از یک همزن ساده استفاده کنید اما روند هم زدن سفیده ها بسیار بیشتر طول می کشد. حالا شکر و یک کیسه شکر وانیلی را با احتیاط به سفیده ها اضافه کنید و دوباره همه چیز را با همزن بزنید.

در یک یادداشت:بدون بلغور هم می توانید انجام دهید؛ اگر از پیروان تغذیه مناسب هستید، سعی کنید بلغور را با آرد ذرت جایگزین کنید. این نه تنها سالم تر است، بلکه به لذیذ کشک رنگ آفتابی دلپذیری می دهد.

گام 2

حالا باید همه چیز را به هم وصل کنیم. توده کشک را با زرده به بلغور متورم اضافه کنید. همه چیز را کاملا هم بزنید و در آخر سفیده تخم مرغ و شکر را اضافه کنید.

بسیار مهم است که هوای پروتئین ها را از بین نبرید، بنابراین آنها را در وسط توده قرار می دهیم و سپس با استفاده از یک کاردک چوبی، کاسه آینده را با دقت ورز می دهیم، آن را از لبه ها جدا می کنیم و آن را به داخل می فرستیم. وسط پروتئین ها

مرحله 3

کف و دیواره های مولتی پز را با یک تکه کره چرب کنید. ما در روغن کم نمی کنیم، در غیر این صورت خطر چسبیدن غذا به مولتی اجاق وجود دارد. یک لایه از توده کشک هوا را روی آن قرار دهید.

کشمش های شسته شده را روی آن بریزید و ماهیتابه را کمی درست در کاسه مولتی پز هم بزنید.
درب را ببندید و حالت "پخت" را انتخاب کنید.

دستیار آشپزخانه ما غذای لذیذ را به مدت 45 دقیقه طبخ می کند، پس از آن باید به حالت "گرم شدن" بروید و اجازه دهید تا ظرف نیم ساعت بماند.

سپس صبر کنید تا خنک شود و با احتیاط با استفاده از ظرف بخار پز یا بشقاب کمی کوچکتر از کاسه، لذیذ را بردارید. طعم بلغور به دلیل وجود کشمش و شکر وانیلی اصلا به چشم نمی آید.

راه دوم

کاسه پنیر تند در یک اجاق گاز آهسته با پنیر و سیر. اگر می خواهید این غذا را به کودکان ارائه دهید، البته باید از ادویه هایی مانند سیر خودداری کنید. اما به شما اطمینان می دهیم که حتی بدون سیر نیز این کاسرول ساده شما را با طعم خود شگفت زده خواهد کرد.

• برای تهیه این غذا نیاز دارید:
• پنیر کوتاژ با هر محتوای چربی - 700 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سیر - 1-2 حبه.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• سبزیجات تازه (پیاز سبز، شوید، جعفری) - 1 دسته.
• کره برای چرب کردن کف کاسه.
• آرد سوخاری - یک مشت.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مرحله 1

تخم مرغ ها باید به همان روشی که در دستور بالا توضیح داده شده آماده شوند - سفیده ها را از زرده جدا کنید.
سفیده ها را با همزن یا همزن بزنید تا با کمی نمک به صورت سفت در بیاید.

زرده را با پنیر کاملاً آسیاب کنید.

گام 2

گیاهان تازه را زیر آب بشویید و بگذارید روی یک حوله یکبار مصرف یا نخی خشک شوند. یا می توانید آن را با دستمال کاغذی معمولی پاک کنید. حالا همانطور که در عکس مشخص است آن را به اندازه کافی ریز ببرید.

پنیر سخت ("روسی" یا "Poshekhonsky")، روی یک رنده خوب رنده کنید.

به طور کلی برای تهیه این غذا بهتر است از پنیر با چربی معمولی استفاده کنید؛ نباید سراغ پنیرهای سبک بروید.

حبه های سیر را پوست بگیرید و با استفاده از یک پرس سیر داخل پنیر کوتیج بریزید. البته می توانید آن را با دست برش دهید، اما باید سرهم کنید. پنیر، سبزی و پنیر دلمه را با هم ترکیب کنید، ورز دهید تا یکدست شود.

آخرین چیزی که باید داخل کاسه رفت سفیده های زده شده است.

در یک یادداشت:می توانید کمی پنیر در فنجان بگذارید تا روی ظرف آماده بپاشید.

مرحله 3

دیواره ها و کف قابلمه معجزه گر ما را با کره چرب کنید و روی آن را کمی آرد سوخاری بپاشید تا بعداً قابلمه پنیر کوتیج در مولتی پز به راحتی جدا شود. توده را بگذارید و با قاشق آن را صاف کنید.

حالت "پخت" را در صفحه نمایش چند پز انتخاب کنید و به مدت 45 دقیقه بپزید.
10 دقیقه قبل از پایان پخت، روی لذیذ را با پنیر رنده شده بپاشید و درب آن را ببندید.

پس از اتمام پخت مولتی اجاق، بگذارید ظرف کمی خنک شود و با استفاده از سبدی که برای بخارپز طراحی شده است آن را بردارید. این غذا را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد.

راه سوم

کاسه پنیر کوتیج با لعاب شکلاتی.

نام دیگر این غذا چیزکیک Lviv است. احتمالاً همه حداقل یک بار در کودکی این را امتحان کرده اند. بافت لطیف کاسرول و لعاب شکلاتی خوشمزه باعث می شود هر چه زودتر آشپزی را شروع کنید!

ما محصولات زیر را برای کاسرول می گیریم:

• پنیر 9٪ چربی - 500 گرم.
• شکر گرانول - 200 گرم.
• سمولینا - 2 قاشق غذاخوری.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• شکر وانیلی - اختیاری.
• کشمش بدون دانه - اختیاری.
• کره – 100 گرم و برای چرب کردن کاسه.

برای درست کردن لعاب شما نیاز دارید:

• کاکائو "برچسب طلایی" یا مشابه - 2 قاشق غذاخوری.
• شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری.
• کره - 2 قاشق غذاخوری.
• خامه - 1 قاشق غذاخوری.

مرحله 1

شما باید غذا را از پنیر معمولی و بدون دانه تهیه کنید؛ در حالت ایده آل، از مایه کشک استفاده کنید یا پنیر معمولی را با دقت آسیاب کنید.

در یک کاسه عمیق، پنیر دلمه را به تنهایی هم بزنید. سپس کره نرم شده را به آن اضافه کنید و دوباره جرم را بزنید.

راز پخت و پز این است که هر بار که یک ماده را اضافه می کنید، محتویات کاسه را هم بزنید. به همین ترتیب، تخم مرغ و شکر را متوالی اضافه کنید.

این در مورد میمون نیز صدق می کند. سفیده ها و زرده ها را جدا جدا نمی زنیم، همانطور که در دو دستور دیگر انجام شد؛ دسر پف دار و بلند می شود.

هنگام شلاق زدن، مطمئن شوید که جرم تا حد امکان همگن باشد - قوام چیزکیک به این بستگی دارد.

در یک یادداشت:می توانید کشمش، یا میوه های شیرین شده یا شکلات خرد شده را به پایه تمام شده اضافه کنید - می توانید هر پرکننده ای درست کنید.

گام 2

کاسه را با کره چرب کنید و کیک پنیر Lviv آینده را بچینید. درب را ببندید و به مدت 50 دقیقه در حالت پخت بپزید.

درب مولتی پز باز نمی شود وگرنه چیزکیک می افتد و شبیه کفی می شود. طعم، البته، تغییر نخواهد کرد، اما جزء خارجی ظرف نیز بسیار مهم است.

پس از اتمام پخت، باید اجازه دهید ظرافت به مدت 30 دقیقه یا ترجیحاً یک ساعت در حالت "گرم کردن" بماند. فقط در این صورت است که می توانید ظرف را بیرون بیاورید. در اصل، شما می توانید آن را بدون لعاب بخورید، اما با آن ظرف ظریف تر به نظر می رسد، و صادقانه بگوییم، خوشمزه است.

در همین حین لعاب را درست کنید. روی اجاق گاز در یک قابلمه کوچک ابتدا کره و شکر را ذوب کرده سپس کمی کاکائو و خامه به آن اضافه کنید تا مخلوط غلیظ شود.

لعاب به سرعت پخته می شود، بنابراین قابلمه باید در این لحظه روی میز باشد و منتظر بماند تا شما لعاب را روی آن بریزید.

در یک یادداشت:بهتر است کاکائو را با استفاده از الک به مخلوط لعاب اضافه کنید - سپس به صورت توده در نمی آید و لعاب صاف می ماند.

نسخه دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید:

اما ساده شد. حالا من به شما می گویم که چگونه کاسه پنیر کوتیج را مطبوع تر کنید.

مواد لازم برای پخت پنیر دلمه ای:

• تخم مرغ - پنج عدد
• پنیر دلمه - 700 گرم
• خامه ترش - دویست و پنجاه گرم
• یک فنجان چند پز شکر گرانول
• سه میز ل نشاسته
• بکینگ پودر -1/2 قاشق چایخوری.
• 1 میز l. شکر وانیلی

طرز تهیه کاسه پنیر دلمه ای پف دار:

برای به دست آوردن یک کاسرول مطبوع، باید سفیده ها را از زرده جدا کنید.

و سفیده ها را جداگانه با شکر بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد.
برای اینکه سفیده ها خوب هم بزنند حتما به ظروف خشک و تمیز نیاز دارید تا قطره ای آب و چربی و زرده داخل آن نرود.
می توانید کمی نمک یا چند قطره آب لیمو اضافه کنید.

در مخلوط کن 700 گرم پنیر کوتیج، پنج زرده را با خامه ترش، نشاسته، شکر وانیل و بکینگ پودر مخلوط کنید.

4. توده کشک را با قاشق به آرامی با مخلوط پروتئین مخلوط کنید، بدون اینکه بیشتر بزنید.

5. کف مولتی درین را روغن کاری کنید. روغن

6. با سمولینا بپاشید، اما این اختیاری است.

7. توده به دست آمده را پخش کنید و سطح را صاف کنید.

.

8. حالت پخت را در مولتی پز پاناسونیک روشن کنید و ظرف را به مدت 65 دقیقه بپزید.
کاسه پنیر کوتیج کرکی ما در آرام پز آماده است!

بعد از علامت بلافاصله آن را بیرون نمی آوریم تا کاسه ته نگیرد، می گذاریم خنک شود.
با احتیاط آن را با استفاده از سبد بخارپز از کاسه خارج کنید.

آن را برگردانید.

و به قطعات برش دهید.

نوش جان!!!
ما دوست داریم آن را با خامه ترش بخوریم.

در آرام پز خیلی سریع آماده می شود و آنقدر خوشمزه می شود که برای کسانی که واقعاً لبنیات دوست ندارند جذاب خواهد بود. سوال - چرا؟ نکته این است که اجزای درست اندازه گیری شده موجود در این دسر باعث ایجاد یک غذای فوق العاده خوشمزه، لطیف و سبک می شود. البته به شرطی که کل فرآیند از ابتدا تا انتها به درستی انجام شود.

کاسرول پنیر کوتیج نه تنها یک دسر بسیار خوشمزه است، بلکه البته بسیار سالم نیز است، زیرا حاوی ریز عناصر ضروری برای بدن ما مانند کلسیم، فسفر، پتاسیم و غیره است.

در مقاله امروز چیزهای جالب زیادی در مورد یک کاسه پنیر معمولی در آرام پز یاد خواهیم گرفت که کاملاً ساده تهیه می شود و نیازی به تلاش و استعداد آشپزی زیادی از شما ندارد.

فکر می‌کنم این دستور غذا می‌تواند راه‌حلی برای والدین باهوش باشد، زیرا پخته شده در مولتی اجاق ردموند، آنقدر خوشمزه، سبک و مطبوع به نظر می‌رسد که با یک بار تهیه این دسر، فرزندان شما نه تنها آن را با لذت می‌خورند، بلکه آن را نیز می‌خورند. از شما بخواهم بیشتر بسازید

عناصر:

• پنیر کوتاژ - 500 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• شکر -50 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

بعد از اینکه تمام محصولات لازم را تهیه کردید، اولین قدم این است که زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید. سپس پنیر کوتیج را در یک کاسه تمیز و عمیق بریزید، زرده ها، مقدار شکر بالا را اضافه کنید و با احتیاط همه چیز را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.

سپس کمی نمک به سفیده های داخل کاسه اضافه کنید و با همزن بزنید تا قله های سفید رنگی به وجود بیاید. مخلوط کشک را با مخلوط پروتئین ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

حالا کاسه مولتی پز را می گیریم و با کره یا مارگارین چرب می کنیم و توده به دست آمده را داخل آن می ریزیم و با قاشق آن را با دقت صاف می کنیم و درب آن را می بندیم.

با استفاده از دکمه منو، حالت "پخت" را به مدت 50 دقیقه تنظیم کنید و بگذارید بپزد.

پس از گذشت زمان، پس از سیگنال صوتی، درب آن را باز کنید، محصولات پخته شده را از کاسه خارج کنید، به قطعات برش دهید و سرو کنید.

دستور غذا با سمولینا، مانند مهدکودک

بسیار لطیف، مطبوع و سبک - این دقیقاً چگونه این محصول پخته می شود که مطمئناً دوست خواهید داشت. به علاوه، این یک ظرف ضروری در رژیم غذایی و غذای کودک است.

عناصر:

• پنیر کوتاژ - 500 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• شکر - 1/2 فنجان
• کره - 10 گرم
• سمولینا - 1/2 پشته
• کفیر - 200 میلی لیتر
• نمک - 1 پیمانه.

روش پخت و پز:

در یک کاسه عمیق، پنیر دلمه، زرده، شکر، بلغور و کفیر را با هم مخلوط کنید. سپس با همزن بزنید تا یکدست شود و 20 دقیقه بگذارید.

داخل سفیده ها کمی نمک بریزید و با همزن بزنید تا قله های سفت شکل بگیرد سپس به مایه اصلی منتقل کنید و با قاشق مخلوط کنید.

کاسه مولتی اجاق را با کره ذوب شده چرب کنید، مایه کشک را داخل آن بریزید و درب آن را ببندید. ما حالت "پخت" را به مدت 50 دقیقه روشن می کنیم و در حال حاضر به کار خود ادامه می دهیم.

پس از به صدا درآمدن سیگنال آماده، بدون باز کردن درب ظرف، اجازه دهید تا نیم ساعت دیگر پخت تمام شود. قسمت بالای پای سبک می شود، بنابراین بهتر است آن را وارونه کنید، سپس آن را به قطعات تقسیم کنید و با چای سرو کنید.

کاسرول مطبوع بدون سمولینا و آرد

تقریباً در هر دستور تهیه پنیر کوتیج، اجزای اضافی به شکل بلغور وجود دارد، زیرا به عنوان غلیظ کننده عمل می کند و آب پنیر جدا شده را کاملا جذب می کند و اجزای خمیر را در کنار هم نگه می دارد. کاسه پنیر کوتیج بدون افزودن بلغور یک دسر سبک و سریع است.

عناصر:

• پنیر کوتاژ - 500 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل با یک اسلاید
• وانیلین - 1/3 قاشق چایخوری
• نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - 1 پیمانه.

روش پخت و پز:

شکر را در پنیر دلمه (ترجیحاً ترد و نه خیلی مرطوب) بریزید، زرده تخم مرغ، خامه ترش، وانیلین و نشاسته را اضافه کنید.

اگر وسیله برقی مثل مخلوط کن ندارید باید کشک را چند بار از صافی رد کنید و با بقیه مواد ترکیب کنید و با لیسک هم بزنید.

حالا زرده ها را از سفیده ها جدا کنید و کمی نمک داخل سفیده ها بریزید و با همزن بزنید تا کف غلیظ شود. سپس آن را به صورت قسمتی به مایه کشک منتقل کرده و مخلوط می کنیم.

یک ظرف فر را با کره نرم شده چرب کنید، مخلوطی که آماده کرده بودیم را داخل آن بریزید و به درستی صاف کنید. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه در سطح متوسط ​​به مدت 40-50 دقیقه قرار دهید.

آماده بودن را با سیخ چوبی چک می کنیم، اگر بعد از سوراخ کردن وسط قالب خشک بماند، دسر آماده است. در حین پخت، کاسرول بالا می آید و پس از بیرون آوردن از فر ته نشین می شود، نترسید، اینطوری باید باشد، زیرا در این دستور از آرد و بلغور استفاده نشده است.

طرز پخت کاسرول در مولتی اجاق پولاریس

برای موفقیت آمیز بودن دسر، باید پنیر تازه و نسبتاً خشک را انتخاب کنید. ابتدا باید آن را از چرخ گوشت رد کنید یا (حتی بهتر) آن را از صافی بمالید. در این صورت، ظرف شما کاملاً مطبوع و بدون هیچ توده ای در می آید.

عناصر:

• پنیر کوتاژ - 700 گرم
• بلغور - 7 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ - 3 عدد.
• خامه ترش - 0.5 فنجان
• شکر - به مزه
• کره - 30 گرم
• شکر وانیلی - 1 کیسه
• نمک - یک خرج کردن.

روش پخت و پز:

1. اول از همه، باید بلغور را با خامه ترش مخلوط کنید و بگذارید 30 دقیقه پف کند.

2. پنیر دلمه را با استفاده از قاشق در یک کاسه بزرگ از صافی بریزید.

3. با همزن یا همزن تخم مرغ ها را با نمک، وانیل و شکر معمولی بزنید.

4. سپس کشک پوره شده را با توده تخم مرغ، بلغور متورم شده ترکیب کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.

5. کاسه مولتی پز پولاریس را با کره چرب کنید و خمیر کشک را داخل آن بریزید.

6. درب را ببندید و حالت پخت را به مدت 35 دقیقه روشن کنید و منتظر بمانید تا فرآیند به پایان برسد.

7. در لحظه ای که صدای بوق نشان دهنده پایان است، برای بیرون آوردن آن عجله نکنید بلکه 15-20 دقیقه دیگر بگذارید تا خنک شود.

8. پای تمام شده را وارونه روی یک بشقاب صاف قرار دهید و آن را به صلاحدید خود - با پودر قند، مربا یا خامه ترش تزئین کنید.

ویدیو طرز تهیه کاسه پنیر بدون تخم مرغ مرحله به مرحله

نوش جان!!!

• 700 گرم پنیر دلمه،
• نصف لیوان شکر،
• 1 لیوان کفیر،
• 1/2 فنجان بلغور،
• 4 عدد تخم مرغ،
• دو مشت کشمش و
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

مانند هر غذای دیگری، کاسه پنیر کوتیج سرزمین تاریخی خود را دارد. اینجا فرانسه است. البته، دستور پخت کاسرول برای مدت طولانی در کشور ما شناخته شده است، اما در قرن هجدهم، زمانی که نه تنها زبان فرانسوی، بلکه شاهکارهای آشپزی فرانسوی نیز مد بود، محبوبیت خاصی به دست آورد.
این یک آشپز ماهر فرانسوی بود که به این فکر افتاد که همه چیزهایی که بعد از شام باقی مانده را جمع کند، شیر و تخم مرغ بریزد و بپزد.

کاسه پنیر دلمه با بلغور بچه من یکی از غذاهای مورد علاقه آنهاست. و با خرید مولتی پز، پخت آن بسیار ساده شد. علاوه بر این، نتیجه نهایی همیشه خوشایند است. قابلمه نه تنها از طعم خود لذت می برد، بلکه واقعاً فقط "در دهان شما ذوب می شود"، بلکه با ظاهر آن - بلند و مطبوع است.

عکس دستور پخت کاسه پنیر کوتیج در اجاق گاز آهسته:

صبحانه یک وعده غذایی خاص است، زیرا همه افراد آنقدر زود اشتها پیدا نمی کنند و اغلب در صبح است که ما در انتخاب غذا دمدمی مزاج هستیم. امروز پیشنهاد میکنم

پنیر کوتاژ یک محصول بسیار سالم است، اما خوردن آن به "شکل خالص" آن همیشه خوشایند نیست. مادران جوان به خصوص اغلب با این مشکل روبرو هستند. مجبور کردن کودک به خوردن غذا سخت است.

سریع ترین راه برای خوردن یک میان وعده درست کردن ساندویچ است. ساندویچ های مختلف، نسخه کلاسیک با سوسیس وجود دارد. و در اینجا این سوال مطرح می شود که کدام سوسیس را بهتر است مصرف کنید. سوسیس خریداری شده در فروشگاه.

کاسه پنیر کوتیج یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهای پنیری است.

مزیت بزرگ این دسر این است که با تهیه آن در یک عصر، می توانید کاسه پنیر را برای چندین صبحانه پشت سر هم میل کنید که به طور خودکار زمان ارزشمند خواب صبحگاهی را افزایش می دهد.
در اینجا یک دستور العمل دیگر برای یک کاسه پنیر دلپذیر در اجاق گاز آهسته آورده شده است.

عناصر:

5 عدد تخم مرغ
700 گرم پنیر دلمه
250 گرم خامه ترش
1 مولتی فنجان شکر (اگر شیرین تر دوست دارید بیشتر ممکن است)
3 قاشق غذاخوری قاشق نشاسته
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین یا بکینگ پودر
وانیل یا دارچین، من 1 قاشق غذاخوری استفاده کردم. شکر وانیلی

طرز تهیه کاسه پنیر دلمه‌ای کرکی در آرام پز:

1. سفیده ها را از زرده جدا کنید.
باید سفیده ها را با دقت از زرده ها جدا کنید تا زرده وارد سفیده ها نشود وگرنه نمی توانید آنها را بزنید.

2. سفیده ها را به طور جداگانه با شکر با همزن بزنید (تا زمانی که اوج بگیرد).

سفیده ها را در یک کاسه خشک هم بزنید؛ حتی کوچکترین قطره آب یا چربی همه چیز را خراب می کند. سفیده سرد تخم مرغ بهتر هم بزنید. برای بهتر هم زدن سفیده ها می توانید کمی نمک یا چند قطره آب لیمو اضافه کنید.
اگر سفیده ها هم نمی زنند، سعی کنید کاسه سفیده ها را در آب سرد قرار دهید و به زدن ادامه دهید.
مراقب باشید که آب به سفیده ها وارد نشود. سفیدهای من بدون مشکل شلاق زدند!

3. پنیر دلمه، زرده ها را در یک فنجان مخلوط کنید، خامه ترش، نشاسته، وانیلین یا شکر وانیلی، سودا یا بکینگ پودر را اضافه کنید.
همه چیز را با مخلوط کن بزنید.

4. سپس مایه کشک را با دقت و بدون هم زدن با سفیده های زده شده مخلوط کنید.

5. کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید.

6. برای پوسته می توانید سمولینا بپاشید.

7. توده کشک را پهن کنید. سطح را با قاشق صاف کنید.

8. قابلمه کرکی را در مولتی پز پاناسونیک در حالت پخت به مدت 65 دقیقه آماده کنید.
کاسه پنیر کوتیج کرکی ما در آرام پز آماده است!

پس از سیگنال، باید اجازه دهید تا کاسه پنیر در مولتی کوکر کاملا خنک شود.
اگه بازش کنین و فورا بیرون بکشین کاسه ته نشین میشه!!!
با احتیاط آن را با استفاده از یک سبد بخارپز از کاسه خارج کنید.

و آن را سر میز سرو می کنیم.

نوش جان!!!