پخت سال نو. پای برای بابا نوئل. پای "بابا نوئل" از خمیر مخمر چگونه یک پای سال نو اصلی به شکل بابا نوئل درست کنیم

ایده جالب! کیک سال نو "بابا نوئل"
پیشنهاد می کنم سفره سال نو را با یک پای زیبا و درخشان به شکل پدربزرگ فراست تزئین کنید.
خمیر مخمر:

- آرد - 4.5 قاشق غذاخوری
- شکر - 0.5 قاشق غذاخوری
- مخمر خشک - 2.5 قاشق چایخوری.
– شیر – 125 میلی لیتر
- آب - 0.25 فنجان
- روغن آلو - 100 گرم.
- تخم مرغ - 2 عدد.
تزیین:
- زرده - 2 عدد؛
- کشمش - 2 عدد؛
- آب چغندر یا رنگ خوراکی.
چگونه یک پای سال نو اصلی به شکل بابا نوئل درست کنیم:
خمیر را آماده کنید و بگذارید ور بیاید.
پس از ور آمدن خمیر آن را به 2 قسمت نابرابر تقسیم کنید.
بیشتر خمیر را به شکل مثلث دراز و با گوشه های گرد برای سر باز کنید. قسمت کوچکتر را به 2 قسمت دیگر تقسیم کنید. اولین مورد را با دستان خود صاف کنید و به آن شکل بیضی بدهید - این یک ریش خواهد بود.
با استفاده از یک چاقوی تیز یا قیچی ریش را به صورت نوارهایی به عرض 1 سانتی متر ببرید.
ریش را با دو دست بگیرید و با احتیاط روی صورت بابانوئل قرار دهید. موهای ریش را با دقت از یکدیگر جدا کرده و کمی بچرخانید. از خمیر باقیمانده برای فرم دادن به سبیل، بینی، روسری و پومپوم استفاده کنید. با استفاده از چاقو 2 برش برای چشم ایجاد کنید، کشمش را وارد کنید.
زرده تخم مرغ را در یک کاسه بزنید، رنگ خوراکی قرمز یا آب چغندر را اضافه کنید. هم بزنید، آن را با یک برس شیرینی پزی روی بینی، گونه ها و کلاه بابا نوئل بمالید. زرده را جداگانه زده و بقیه خمیر را برس بزنید.
بابا نوئل را روی یک ورقه پخت قرار دهید و با فویل بپوشانید. در دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید. سپس درب آن را باز کرده و به مدت 10 تا 12 دقیقه دیگر یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود به پخت ادامه دهید.

ما پیشنهاد می کنیم برای بابا نوئل یک پای بپزیم که به یک دسر خوشمزه سال نو تبدیل می شود. کودکان را در آشپزی مشارکت دهید و احساسات مثبت زیادی دریافت خواهید کرد.

در زیر دستورالعمل های ساده آورده شده است

خمیر مایه را آماده کنید. خمیر را ورز دهید، به 2 قسمت نابرابر تقسیم کنید.

بیشتر خمیر را به شکل مثلثی کشیده با گوشه های گرد برای سر باز کنید.

قسمت کوچکتر را به 2 قسمت دیگر تقسیم کنید. اولین مورد را با دستان خود به شکل بیضی صاف کنید - یک ریش تشکیل می دهیم. با استفاده از یک چاقوی تیز، ریش را به صورت نوارهایی به عرض 1 سانتی متر ببرید.

ریش را با دو دست بگیرید و با احتیاط روی صورت بابا نوئل قرار دهید.

موهای ریش را از یکدیگر جدا کرده و کمی بچرخانید.

از خمیر باقیمانده برای فرم دادن به سبیل، بینی، روسری و پومپوم استفاده کنید. با استفاده از چاقو 2 برش برای چشم ایجاد کنید، کشمش را وارد کنید. در یک کاسه کوچک، زرده تخم مرغ را بزنید و رنگ خوراکی قرمز (یا آب چغندر) را اضافه کنید. مخلوط کردن. با استفاده از برس شیرینی پزی، آن را روی بینی، گونه ها و کلاه بابا نوئل بمالید.

زرده را جداگانه زده و با قلم مو روی بقیه خمیر بمالید.

بابا نوئل را روی یک ورقه پخت قرار دهید و با فویل بپوشانید. در دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید. سپس درب آن را باز کرده و به مدت 10 تا 12 دقیقه دیگر یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود به پخت ادامه دهید.

دستور پخت دقیق

فقط دو یا سه هفته دیگر و همه ما با خانواده یا دوستان خود در یک سفره غنی و زیبا جمع می شویم تا سال نو را جشن بگیریم.

در حالی که مقدمات تعطیلات در حال انجام است، هر کدبانویی تعجب می کند که چگونه میز را تزئین کند تا بر وقار این رویداد تأکید کند و در عین حال مهمانان را شگفت زده کند. چرا شگفت انگیزترین دکوراسیون سال نو را در مرکز میز قرار ندهید - یک بابا نوئل فانتزی؟

ترفند شب ساختن یک مینی گیم است - وقتی زنگ ها به صدا در می آیند، باید یک آرزو بسازی و تکه ای از بابانوئل را بخوری تا به واقعیت بپیوندی :-) می توانی یک یادداشت با یک آرزو در ریش او بپزی. ، و سپس به اتفاق آرا به فرد خوش شانسی که آن را دریافت کرده است تبریک بگویید.

بابا نوئل تهیه شده طبق دستور ما بسیار معطر است. بوی شیرینی پزی، وانیل و دارچین خانه شما را با آرامش و گرما پر می کند. حتی اگر یکی از مهمانان شما "در روح" نیامده باشد، عطرهای پختن بدون هیچ اثری روحیه بد او را از بین می برد.

اخیراً ساختن هدایای دست ساز مد شده است، پس چرا خودتان آنها را نپزید و به بابا نوئل بدهید.

بیایید این روزها قبل از تعطیلات بر تنبلی غلبه کنیم و عزیزانمان را با یک بابانوئل خوشمزه خوشحال کنیم، به خصوص که تهیه آن آنقدرها هم که در نگاه اول به نظر می رسد سخت نیست و زمان زیادی نمی برد.

عناصر:

• آرد - 3.5 فنجان؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
• شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری؛
• شکر دارچین - 1 قاشق چایخوری؛
• کره - 6 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• زرده تخم مرغ - 1 قطعه؛
• مخمر خشک - 7 گرم؛
• نمک - 1/2 قاشق چایخوری؛
• شیر - 1 لیوان؛
• رنگ خوراکی قرمز؛
• کشمش - 2 عدد.

طرز تهیه یک بابا نوئل خوشمزه:

مرحله 1

کره را آب کنید. شیر را تا 30 درجه گرم کنید.

گام 2

آرد را در یک کاسه عمیق الک کنید. مایه خمیر، شکر، تخم مرغ، نمک، شیر و کره را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.

مرحله 3

خمیر را به مدت 2 ساعت در جای گرم قرار دهید. اندازه آن باید دو برابر شود.

مرحله 4

بعد از 2 ساعت خمیر را ورز دهید و به 2 قسمت تقسیم کنید.

مرحله 5

همانطور که در عکس نشان داده شده است، یک قسمت را روی کاغذ پخت قرار دهید و لایه را با رول باز کنید و به شکل گلابی در بیاورید. این سر بابا نوئل خواهد بود.

قسمتی از خمیر را پهن کنید

مرحله 6

خمیر باقیمانده را به 3 قسمت تقسیم کنید.

مرحله 7

دو قسمت را به صورت لایه باز کنید و به شکل یک نیم دایره در آورید. هر لایه را با حاشیه برش می دهیم. اینها خالی برای ریش بابا نوئل خواهند بود.

مرحله 8

ابتدا یک تکه را روی سر قرار می دهیم و از نوارها ریش می کنیم. سپس دومی را روی تکه اول می گذاریم و ریش هم می کنیم.

جاهای خالی را روی قالب قرار دهید

به همین ترتیب سبیل درست می کنیم و بینی اضافه می کنیم.

مرحله 9

قسمت بالای سر بابانوئل را به صورت اریب خم می کنیم تا کلاه بسازیم.

قسمت بالایی را خم می کنیم.

مرحله 10

از خمیر باقیمانده 2 گلوله کوچک و 6-8 نوار تشکیل می دهیم. ما یک سبیل از نوارها درست می کنیم، یک توپ بینی خواهد بود و دیگری یک پمپ برای کلاه خواهد بود.

مرحله 11

ریش، صورت بابانوئل و پمپ روی کلاه را با قسمتی از زرده چرب کنید. زرده باقی مانده را با رنگ قرمز رقیق می کنیم و کلاه و بینی را با آن رنگ می کنیم.

مرحله 12

ساختن چشم از کشمش

مرحله 13

بابا نوئل را در فر از قبل گرم شده با دمای 200-220 درجه به مدت 35-40 دقیقه بپزید.

(1 بار مشاهده شده، 1 بازدید امروز)

پای "بابا نوئل" - دستور العمل برای مسابقه!

من دستور پخت سال نو را از خواننده معمولی ما اولگا به توجه شما ارائه می کنم.
من پای را خیلی دوست داشتم! خیلی ساده - و خیلی اصلی!
ما در حال حاضر دو پای درخت کریسمس داریم و اینجا بابا نوئل است که با آنها همراه شود :)
فعال شوید، خوانندگان عزیز، دستور پخت خود را ارسال کنید، سال نو در راه است!!! 😀

پیشنهاد می کنم سفره سال نو را با یک پای زیبا و درخشان به شکل پدربزرگ فراست تزئین کنید.

خمیر مخمر:

آرد - 4.5 قاشق غذاخوری
- شکر - 0.5 قاشق غذاخوری
- مخمر خشک - 2.5 قاشق چایخوری.
- شیر - 125 میلی لیتر
- آب - 0.25 فنجان
- روغن آلو - 100 گرم.
- تخم مرغ - 2 عدد.

تزیین:

زرده - 2 عدد؛
- کشمش - 2 عدد؛
- آب چغندر یا رنگ خوراکی.

چگونه یک پای سال نو اصلی به شکل بابا نوئل درست کنیم:

خمیر را آماده کنید و بگذارید ور بیاید.

پس از ور آمدن خمیر آن را به 2 قسمت نابرابر تقسیم کنید.

بیشتر خمیر را به شکل مثلث دراز و با گوشه های گرد برای سر باز کنید. قسمت کوچکتر را به 2 قسمت دیگر تقسیم کنید. اولین مورد را با دستان خود صاف کنید و به آن شکل بیضی بدهید - این یک ریش خواهد بود.

با استفاده از یک چاقوی تیز یا قیچی ریش را به صورت نوارهایی به عرض 1 سانتی متر ببرید.

ریش را با دو دست بگیرید و با احتیاط روی صورت بابانوئل قرار دهید. موهای ریش را با دقت از یکدیگر جدا کرده و کمی بچرخانید. از خمیر باقیمانده برای فرم دادن به سبیل، بینی، روسری و پومپوم استفاده کنید. با استفاده از چاقو 2 برش برای چشم ایجاد کنید، کشمش را وارد کنید.

زرده تخم مرغ را در یک کاسه بزنید، رنگ خوراکی قرمز یا آب چغندر را اضافه کنید. هم بزنید، آن را با یک برس شیرینی پزی روی بینی، گونه ها و کلاه بابا نوئل بمالید. زرده را جداگانه زده و بقیه خمیر را برس بزنید.

مخمر را در شیر گرم خرد کرده و شکر را اضافه کنید. 10 دقیقه بگذارید تا مایه شروع شود. سپس تخم مرغ را که با چنگال زده شده، کمی نمک و روغن نباتی اضافه کنید. مخلوط کردن. آرد الک شده را چند قسمتی اضافه کنید و خمیری نرم و کشدار به دست آورید که به دستتان نچسبد. خمیر را در یک کاسه چرب شده با روغن نباتی قرار دهید. کاسه را با خمیر با حوله بپوشانید و به مدت 1-1.5 ساعت در جای گرم و بدون پیش نویس بگذارید.

وقتی خمیر بالا آمد و حجم آن دو برابر شد باید ورز داده شود و به دو قسمت نابرابر تقسیم شود.

قسمت اعظم خمیر را به شکل بیضی باز کنید که کف آن باید کمی پهن تر باشد (مانند عکس).

قسمت بالای بیضی باید خم شود، بنابراین کلاه بابا نوئل تشکیل می شود. یک تکه از خمیر باقیمانده را بردارید و به شکل یک توپ کوچک بغلتانید - یک پوم پوم برای کلاه. از قسمتی از خمیر باقیمانده، به شکل غلتکی بغلتانید - کنار درپوش.

از خمیر باقی مانده برای بابانوئل ریش، سبیل و بینی استفاده کنید. برای ریش باید خمیر را به صورت لایه باز کنید و با چاقو یا قیچی آشپزخانه به صورت نوارهایی به پهنای 1 سانتی متر برش دهید و ریش را به صورت بابانوئل منتقل کنید و هر نوار را از هم جدا کنید و بچرخانید.

سبیل را به همین ترتیب درست کنید. یک توپ کوچک خمیر به عنوان بینی شخصیت افسانه ای ما عمل می کند. از کشمش یا دانه فلفل سیاه برای علامت زدن چشم استفاده کنید.

کیک بابا نوئل را با برس تخم مرغ زده شده بمالید.

پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا به رنگ طلایی درآید، حدود 30-35 دقیقه. زمان پخت بستگی به فر شما دارد. کیک زیبای سال نو بابا نوئل آماده است، آن را روی توری خنک کرده و سرو کنید.

نوش جان!