الخبز الأبيض المحمص في الفرن. خبز محمص الخبز الأبيض: وصفات الإفطار خبز محمص في الفرن من رغيف

الخبز المقلي بالثوم هو وجبة خفيفة لذيذة وسريعة وسهلة تتناسب بشكل مثالي مع البيرة أو الشاي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكمل الخبز العطر أي أطباق أو سلطات أولى. على الطاولة الاحتفالية، ستكون المفرقعات بمثابة بديل ممتاز للخبز العادي.

طريقة عمل خبز محمص بالثوم في المنزل

سيكون الطبق حلاً جيدًا إذا كان لديك ضيوف غير متوقعين وليس هناك ما يمكنك معاملتهم به. يمكنك تحضير خبز محمص بالثوم في دقائق معدودة، والمنتجات اللازمة لذلك متوفرة في كل منزل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تحضير الخبز المقلي مع الثوم والبيض والجبن والمايونيز والتوابل المختلفة باستخدام الفرن أو محمصة الخبز أو الميكروويف أو المقلاة العادية.

نخب مع الثوم في مقلاة

غالبًا ما يتم تقديم هذه الوجبة الخفيفة مع البيرة، بالإضافة إلى أن مذاقها يتناسب جيدًا مع حساء الكريمة وسلطات الخضار الطازجة. صنع خبز محمص بالثوم في مقلاة ليس بالأمر الصعب: ما عليك سوى قلي شرائح صغيرة بالزيت ثم فركها بالثوم المهروس. ومع ذلك، هناك طريقة بديلة لإعداد الطبق، حيث يتم قلي فصوص الثوم أولاً بالزيت، وبعد ذلك يتم إزالتها، ويتم غمر الرغيف المفروم جيدًا في السائل العطري. بعد 2-3 دقائق من الطهي، تصبح البسكويت وردية وعطرية وحارة.

خبز محمص مع الثوم في الفرن

تعتبر البسكويت اللذيذ والعطري مع الثوم المطبوخ في الفرن مثاليًا لاستكمال الأطباق الأولى. للوجبات الخفيفة، أي خبز مناسب، بما في ذلك الجاودار وبورودينسكي. تفضل بعض ربات البيوت طهيها من الرغيف الفرنسي. الشرط الرئيسي هو أن المنتج الرئيسي لا ينبغي أن يكون طازجا جدا؛ والخيار المثالي هو المخبوزات الأمس. تُخبز قطع الخبز المحمص بالثوم في الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة عند درجة حرارة عالية تبلغ حوالي 200 درجة.

خبز محمص بالثوم في الميكروويف

ميزة طريقة الطهي هذه هي أنها لا تتطلب استخدام كمية كبيرة من الزيت. بفضل هذا، فإن الخبز المحمص مع الثوم في الميكروويف منخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على مواد مسرطنة. لإعداد البسكويت في الميكروويف، كل من الخبز المجفف والطازج مناسب - وهذا لا يؤثر على طعم المنتج النهائي. سيكون وضع الطهي المناسب هو الحد الأقصى للطاقة للجهاز، وبعد 5 دقائق، سيكون لديك خبز محمص لذيذ ولذيذ جاهز.

وصفة خبز محمص بالثوم

يتم تقديم البسكويت بنكهة الثوم في العديد من المؤسسات جنبًا إلى جنب مع البيرة، فهي تؤكد وتكمل طعم المشروب الرغوي. يمكنك بسهولة إعداد هذه الوجبة الخفيفة في المنزل باستخدام عدد قليل من المكونات. هناك العديد من الاختلافات في تحضير البسكويت، مما يسمح لك باستخدام خيالك أثناء عملية الطهي أو إنشاء طبق أكثر ملاءمة للظروف الحالية. اختر من بين الخيارات الموجودة أدناه الوصفة المثالية لصنع خبز محمص بالثوم.

خبز محمص بني مع الثوم

• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 381 سعرة حرارية/100 جرام.
• المطبخ: روسي.

يمكن أن تكون قطع الخبز المحمص بالثوم المصنوعة من الخبز الأسود بمثابة إضافة إلى الحساء أو كفاتح شهية لمشروب رغوي مسكر. يمكنك تقديم الخبز المحمص مع صلصة محضرة بشكل منفصل، على سبيل المثال، الجبن أو الكريمة. يعتبر طبق الخبز الأسود أكثر ملاءمة للشعير أو البيرة الخفيفة، وسوف يؤكد على المذاق الناعم للمشروب، ولا يغرقه. إذا رغبت في ذلك، قم بإضافة قائمة المنتجات أدناه مع التوابل المفضلة لديك.

مكونات:

• الخضر للزينة.
• خبز بورودينو – 6 قطع؛
• زيت نباتي؛
• ملح؛
• فصوص الثوم - 3 قطع.

طريقة طهو:

1. يجب تقطيع الخبز إلى شرائح (سواء كانت كبيرة أو صغيرة).
2. يُسكب الزيت المكرر في المقلاة، ويُسخن المنتج عن طريق تشغيل نار متوسطة إلى عالية.
3. نشعل النار، ونضع شرائح الخبز في المقلاة، ونحمرها حتى تظهر القشرة. في هذه الحالة، تحتاج إلى قلب القطع عدة مرات وملحها أثناء عملية القلي.
4. عندما تصبح قطع الخبز المحمص جاهزة (سيحدث ذلك بعد 5-8 دقائق من الطهي)، انقلها إلى طبق وافركها بالثوم بينما لا يزال المنتج ساخنًا.
5. يُقدم طبق المقبلات اللذيذ، ويُزين بالأعشاب.

خبز محمص بالجبن والثوم

• مدة الطهي: نصف ساعة.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 321 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: إضافة إلى الغداء/الوجبة الخفيفة.
• المطبخ: فرنسي.
• صعوبة التحضير: بسيط.

يُقدم الخبز المحمص مع الثوم والجبن ساخنًا، ويُضاف الأخير في نهاية خبز قطع الخبز. تتمتع هذه المقبلات اللذيذة برائحة لا تضاهى وطعم مشرق غير عادي. يمكنك استكمال الطبق بالمكونات الأخرى والأطعمة المعلبة والأعشاب والمايونيز. بمساعدة الخبز المحمص بالجبن والثوم، يمكنك تنويع نظامك الغذائي المعتاد، واستكمال أي دورات أولى وثانية معهم. كيفية تحضير وجبة خفيفة؟

مكونات:

• فصوص الثوم – 3 قطع؛
• زيت الزيتون – 6 ملاعق كبيرة. ل.
• رغيف فرنسي – 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• البردقوش، الفلفل، البقدونس الجاف، الملح؛
• بارميزان أو جبن آخر – 150 جم.

طريقة طهو:

1. باستخدام سكين حاد، قطعي الرغيف إلى مكعبات/قش.
2. ضع المنتج المسحوق في وعاء مع الزبدة والمايونيز. يُضاف الثوم المضغوط فورًا إلى الخليط ويُتبل بالبهارات ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا.
3. يجب أن يكون الجبن مبشورًا على حبوب خشنة أو مفرومًا جيدًا.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة، ثم غطي لوح فولاذي بورق الألمنيوم وضعي قطع الخبز عليه.
5. نسكب كمية قليلة من الزيت النظيف فوق المقبلات ونضع المقلاة في الفرن لمدة 5 دقائق. ثم، باستخدام ملعقة، اقلبي شرائح الخبز على الجانب الآخر واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى.
6. عندما يصبح الطبق ذهبيًا، قم بمعالجة الخبز المحمص بمزيج حار من الزبدة (يمكنك استخدام فرشاة لهذا الغرض)، مع رش رقائق الجبن. أدخلي الصينية مرة أخرى إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
7. بعد إعطاء الخبز المحمص وقتًا ليبرد، انقليه إلى طبق جميل وقدميه على الغداء أو كوجبة خفيفة مع البيرة.

خبز محمص بالثوم من الخبز الأبيض - وصفة

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• عدد الحصص: لـ 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 225 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: إضافة إلى الغداء/الوجبة الخفيفة.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: بسيط.

إلى جانب العجة ودقيق الشوفان والبيض المخفوق، يعد الخبز المحمص نوعًا شائعًا من وجبات الإفطار، ولكن هذا الأخير يحظى بشعبية كبيرة ويحبه الناس من جميع أنحاء العالم، حيث يستغرق إعدادهم الحد الأدنى من الوقت والمكونات. بفضل بساطته، يمكن حتى للأطفال تحضير الطبق. فيما يلي وصفة خطوة بخطوة تصف كيفية صنع خبز محمص من الخبز الأبيض مع الثوم. يمكن تقديم هذا الخبز مع البرش والحساء وأطباق اللحوم والأسماك والخضروات المختلفة. كما أنها رائعة لتناول الوجبات الخفيفة عند تغطيتها بالجبن الكريمي.

مكونات:

• التوابل/الملح؛
• زيتون/زيوت نباتية أخرى؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• خبز القمح / رغيف.

طريقة طهو:

1. نقطع الخبز إلى قطع متوسطة السماكة.
2. تسخين الزيت في مقلاة. تحتاج إلى قلي الخبز المحمص فيه على كلا الجانبين.
3. يُمزج الثوم الذي يتم تمريره عبر عصارة مع الملح، وبعد ذلك يجب فرك شرائح الخبز المحمص بالمزيج المُجهز وهي لا تزال ساخنة.
4. إذا رغبت في ذلك، يرش الطبق بالأعشاب المفرومة ويقدم المقبلات على الطاولة.

خبز محمص بالثوم للبيرة - وصفة مع الصور

• عدد الحصص: لـ 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 169 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: إضافة إلى الغداء/الوجبة الخفيفة.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: بسيط.

تعتبر قطع الخبز المحمص بالثوم للبيرة وجبة خفيفة مفضلة لمشروب رغوي بين الرجال من مختلف أنحاء العالم. يتميز الطبق بطعمه المشرق والممتع وبساطته. يعد هذا الخيار لتناول وجبة خفيفة ولذيذة مناسبًا لأولئك الذين يرغبون في تكملة مذاق مشروبهم المفضل بشكل متناغم دون مقاطعة. في هذه الحالة، من الأفضل تحضير الخبز المحمص من الخبز الذي لا معنى له إلى حد ما. كيف تقلى الخبز مع الثوم في مقلاة

مكونات:

• الملح/التوابل؛
• فصوص الثوم – 5-6 قطع؛
• زيت عباد الشمس – 6 ملاعق كبيرة. ل.
• رغيف / خبز أبيض - 0.5 كجم.

طريقة طهو:

1. يُقطع الخبز إلى شرائح صغيرة ويُقلى على نار خفيفة لمدة 4 دقائق، ولا تنسى أن تقلب المنتج عدة مرات.
2. يُمزج الثوم المطحون أو المبشور مع الملح والبهارات والزيت النباتي.
3. ضعي الخليط على البسكويت المجهز بفرشاة وقدمي الوجبة الخفيفة على الطاولة على الفور.

خبز محمص بورودينو بالثوم - وصفة

• عدد الحصص: لـ 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 210 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: إضافة إلى الغداء/الوجبة الخفيفة.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: بسيط.

يجب تقديم مقبلات مقرمشة وعطرية مع الأطباق الأولى، لكن تناولها ببساطة ليس أقل متعة مع الصلصة أو بدونها. قطع الخبز المحمص بالثوم من خبز بورودينو مع رشها بالكمون والكمون تتناسب بشكل جيد مع الصلصات المختلفة، لكن من الأفضل تقديمها مع صلصة الكريمة الحامضة: طعم الحليب سوف يخفف من توابل الخبز المحمص. كيفية تحضير الطبق؟

مكونات:

• زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• خبز بورودينو – 300 غرام؛
• فصوص الثوم - 3 قطع.

طريقة طهو:

1. قشر الثوم ثم اعصره من خلال مكبس واخلط اللب الناتج مع الملح حتى تصبح الكتلة ناعمة بمدقة.
2. خففي المعجون بالزيت واخلطي الخليط مع شرائح الخبز.
3. ضعي الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 190 درجة. في هذه الحالة، تحتاج إلى تغطية صينية الخبز بورق/رقائق مدهونة، وإلا ستلتصق الوجبة الخفيفة بسطح الصفيحة الفولاذية.

خبز محمص مع البيض والثوم

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 263 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: إضافة إلى الغداء/الوجبة الخفيفة.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: بسيط.

إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد وجبة كاملة، فحاول إعداد الخبز المحمص بالثوم والبيض - لن يستغرق هذا الطبق أكثر من 10 دقائق، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك بسهولة العثور على جميع المكونات الضرورية في ثلاجتك. بفضل الثوم، تتمتع المقبلات بطعم جزيرة لاذع ورائحة لا تنسى، ومعجون البيض والمايونيز يعطي حنان الطبق. فيما يلي وصفة خطوة بخطوة حول كيفية صنع الخبز المحمص.

مكونات:

• بيضة؛
• خبز الجاودار - 150 غرام؛
• القرنفل والثوم؛
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بهارات؛
• زيت نباتي مكرر - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. تقطع قطع الخبز إلى شرائح (يجب أن يكون سمكها أقل من 1 سم)، ثم تقلى بالزيت على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، مع إضافة البهارات.
2. قم بغلي البيضة مسبقًا وقشرها واقطعها وافركها على مبشرة ناعمة.
3. اخلطي المكون مع المايونيز والثوم المطحون.
4. ضعي شرائح الخبز على طبق، واتركيها تبرد لمدة دقيقتين، ثم غطيها بسخاء بمعجون البيض والثوم المجهز.

خبز الجاودار المحمص مع الثوم - وصفة

• عدد الحصص: لـ 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 332 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: إضافة إلى الغداء/الوجبة الخفيفة.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: بسيط.

لا يمكن للمنتج المباع في المتاجر التنافس مع المفرقعات محلية الصنع، على الأقل لأنه أكثر طبيعية ولذيذة. يعتبر خبز الجاودار المحمص مع الثوم خيارًا ممتازًا "لحفظ" الخبز القديم. في الوقت نفسه، سوف تحصل على وجبة خفيفة غير عادية وسهلة التحضير للغاية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك تغطية البسكويت النهائي بمزيج من الثوم والأعشاب والمايونيز.

مكونات:

• التوابل/الملح؛
• فصوص الثوم – 2 قطعة؛
• صفار الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر؛
• خبز الجاودار - 150 غرام؛
• زيت عباد الشمس – 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. نقطع الخبز إلى ألواح يصل طولها إلى 4 سم، ثم نضعها في الفرن لتجف لمدة 10 دقائق.
2. نعصر الثوم ونخلطه مع الزبدة والصفار المخفوق ثم نتبل الخليط.
3. يُسكب الخليط على البسكويت ويُقلب المنتج بملعقة خشبية ويُعاد إلى الفرن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة. قدم وجبة خفيفة مع البيرة أو أي طبق أول.

خبز محمص مع الجبن الذائب والثوم

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
• عدد الحصص: لـ 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 382 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: إضافة إلى الغداء/الوجبة الخفيفة.
• المطبخ: أوروبي.
• صعوبة التحضير: بسيط.

سوف تعمل الجبنة اللذيذة والخبز المحمص بالثوم على تنويع قائمة طعامك اليومية أو حتى للعطلات. لن يتركوا حتى الذواقة غير مبالين، ويجذبونهم برائحتهم ومظهرهم الربيعي الجميل. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استكمال الوجبة الخفيفة بالنقانق وشرائح اللحوم والأسماك المعلبة والمخللات والخضروات الطازجة والأعشاب. كيفية تحضير الخبز المحمص بالجبن الكريمي والثوم؟

مكونات:

• الجبن المطبوخ – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض مسلوق – 3 قطع؛
• رغيف القمح - 1 جهاز كمبيوتر.
• بهارات؛
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• فصوص الثوم – 2 قطعة.

طريقة طهو:

1. تحتاج أولاً إلى تقطيع الرغيف إلى أجزاء صغيرة، ثم تقليه بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (على جانب واحد فقط).
2. افركي الجانب المشوي بالثوم.
3. صر الجبن المطبوخ والبيض. لتسهيل الأمور عليك، احتفظ بها أولاً في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4. يُملح الكتلة الناتجة ويُتبل حسب الرغبة. بعد إضافة المايونيز، مزيج المنتجات.
5. ضعي الجبن ومعجون البيض على الجانب غير المقلي من الرغيف، وزينيه بالأعشاب وقدميه.

خبز محمص في الزبدة مع الثوم

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الحصص: لـ 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 260 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: إضافة إلى الغداء/الوجبة الخفيفة.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: بسيط.

يمكن شراء المفرقعات اللذيذة والحارة في أي متجر، ولكن هذا المنتج يحتوي على العديد من المضافات الغذائية، والتي ثبت ضررها منذ فترة طويلة. سيكون الخبز المحمص المصنوع في المنزل باستخدام المكونات الطبيعية إضافة ممتازة للأطباق الساخنة. إذا كان لديك قطعة من الخبز القديم، فلا تتسرع في التخلص منها، بل استخدمها لصنع فتات الخبز بالثوم العطري. كيف يتم تحضير الخبز المحمص بالزبدة مع الثوم؟

مكونات:

• زيت الزيتون – 25 مل؛
• خبز بورودينو – 0.4 كجم؛
• الثوم المجفف – 1 ملعقة صغيرة؛
• ملح خشن.

طريقة طهو:

1. نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة، ثم ننشره على صينية خبز مغطاة بالورق.
2. يرش المنتج بالملح والثوم المجفف ويسكب الزيت ويخلط جيدا.
3. اخبزي المقبلات على حرارة 195 درجة لمدة 8 دقائق على الأقل، ولكن لا تزيد عن 10.

خبز محمص بالمايونيز والثوم

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: لشخصين.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 639 سعرة حرارية/100 جرام.
• الغرض: إضافة إلى الغداء/الوجبة الخفيفة.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير: بسيط.

الخبز المحمص مع الثوم والمايونيز في مقلاة لذيذ بشكل لا يصدق، ولكن في نفس الوقت يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يتم بطلان هذه الوجبة الخفيفة بشكل صارم لأولئك الذين بدأوا عملية فقدان الوزن. يمكنك تناول الخبز المحمص مع سلطات الخضار والحساء المختلفة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون هذه المقبلات بمثابة طبق مستقل، إذا قمت بتكملةها مع Sprats أو النقانق المدخنة.

مكونات:

• الخبز الأبيض - 2 شريحة؛
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجبن الصلب – 80 جم؛
• زبدة – 30 جم؛
• فصوص الثوم – 2 قطعة؛
• البقدونس الطازج.

طريقة طهو:

1. يخفق البيض مع 1 ملعقة صغيرة. مايونيز. اغمسي الخبز في الخليط.
2. يقلى المنتج في مقلاة مدهونة بالزيت ثم يبرد قليلاً.
3. يضغط على الثوم، ويقطع البقدونس ناعماً، وتخلط المكونات مع باقي كمية المايونيز.
4. دهن الخبز المحمص بالمزيج المحضر ورشي الطبق بالجبن المبشور في الأعلى.

يعد صنع الخبز المحمص بالثوم مهمة بسيطة للغاية، ولكنها تحتوي على بعض الحيل. حتى لا تصبح الوجبة الخفيفة قاسية جدًا، يوصى بإزالة القشرة من المخبوزات. نصائح مفيدة أخرى:

• تأكد من رش شرائح الخبز بالتوابل الطبيعية لجعل طعم الوجبات الخفيفة محلية الصنع أكثر إشراقا؛
• يعد الخبز / الرغيف المستخدم في صنع الخبز المحمص أكثر ملاءمة وليس طازجًا، لأنه من الأسهل تقطيعه ويصبح أكثر هشاشة بعد القلي / الخبز في الفرن، بالإضافة إلى ذلك، يمتص الفتات الطازج الكثير من الزيت، لذلك ستصبح المنتجات دهنية جدًا؛
• للقلي، استخدم زيتًا مكررًا حصريًا ليس له رائحة معينة؛
• من الأفضل تقديم طبق محشو بالجبن والمايونيز والبيضة المسلوقة دافئًا، ويجب وضع قطع الخبز المحمص العادية المقلية بالزيت على الطاولة عندما تبرد.

فيديو: خبز محمص مع الثوم في طباخ بطيء

يعد الخبز المحمص شيئًا عالميًا، لأنه مناسب كمكمل للحساء أو السلطات وكأساس للساندويتش أو كوجبة خفيفة للبيرة. اقرأ أدناه حول كيفية صنع الخبز المحمص في الفرن.

وصفة رغيف الخبز المحمص في الفرن

مكونات:

• رغيف - 6 شرائح سميكة؛
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الثوم المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
• البقدونس المجفف - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير

سخني الفرن إلى 160 درجة. نذوب الزبدة ونخلطها مع الثوم والبقدونس حتى تذوب حبيبات الثوم المجففة. نقطع القشرة عن الخبز ويقطع اللحم إلى مكعبات. دهن قطع الخبز بالزبدة ووضعها على صينية خبز مبطنة بورق. اخبزي قطع الخبز المحمص لمدة 15 دقيقة، أو حتى تجف وتكتسب اللون البني الذهبي. بعد ذلك، اخلطي المكونات واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

خبز محمص للحساء في الفرن

مكونات:

• الرغيف الفرنسي - 250 غرام؛
• زيت الزيتون - 1/4 ملعقة كبيرة؛
• ملح؛
• خليط من الأعشاب البروفنسالية - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير

نقطع خبز الباجيت إلى شرائح رفيعة ونضعه على ورق زبدة مدهون. وزعي الكمية المتبقية من الزبدة فوق قطع الخبز المحمص باستخدام فرشاة المعجنات. يرش الخبز المحمص بالأعشاب والملح على كلا الجانبين. ضعي صينية الخبز مع الخبز المحمص في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يصبح لونها بنياً.

خبز محمص حلو في الفرن

مكونات:

• كعكة حلوة؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• القرفة والسكر - حسب الرغبة.

تحضير

نقطع الكعكة إلى مكعبات ونسكب فوقها مزيجًا من الزبدة المذابة والسكر والقرفة. نخلط الخبز جيداً، ونحاول دهن كل قطعة بالزبدة. انقلي مكعبات الخبز إلى صينية الخبز واخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 15-20 دقيقة، مع تذكر قلبها على الجانب الآخر في منتصف الطهي.

خبز محمص مع الجبن في الفرن

يتم تحضير خبز محمص بالجبنة الشهية بطريقة بسيطة للغاية، ولكن لسبب ما فهي غير معروفة جيدًا في بلدنا. بالإضافة إلى الفرن، من الملائم طهي الخبز المحمص وفقًا لهذه الوصفة في مكواة الوافل الكهربائية، أو ببساطة في مقلاة.

مكونات:

فكرة رائعة لطبق سريع ولذيذ وجميل - خبز محمص في الفرن. شرائح من الخبز الأسود العطري أو الرغيف، في نوع من العجين المصنوع من الجبن والجزر والأعشاب - وجبة خفيفة أصلية بشكل لا يصدق لن تترك أي شخص غير مبال.

مكونات:

• 200 غرام من الخبز الأسود أو الرغيف؛
• 2 بيضة نيئة
• 30 جرامًا من الجبن الصلب
• جزرة خام واحدة؛
• حفنة من الأعشاب الطازجة (الشبت أو البقدونس)؛
• الملح والبهارات - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي لدهن صينية الخبز.

خبز محمص في الفرن. وصفة خطوة بخطوة

1. قم أولاً بتقطيع الرغيف إلى أجزاء ثم إلى شرائح رفيعة (عرضها حوالي 1.5-2 سم). إذا كان لديك خبز أسود، قم بتقطيعه إلى شرائح بنفس العرض، ولكن ليس بالطول، ولكن عبر القطعة (بحيث لا تكون طويلة جدًا).
2. نصيحة. من الأفضل دائمًا استخدام الخبز القديم أو رغيف الخبز المحمص (الذي ظل جالسًا لمدة يوم أو يومين أو أكثر)، فهو أكثر كثافة ولا ينهار كثيرًا.
3. طحن الجزر: ويفضل أن يكون ذلك على مبشرة متوسطة الحجم (ولكن يمكنك أيضًا استخدام مبشرة خشنة).
4. نقطع الخضر جيدًا (أفضل البقدونس، لكن يمكنك استخدام أي منها حسب ذوقك).
5. ابشر الجبن على مبشرة خشنة في وعاء منفصل.
6. اكسري بيضتين في وعاء واخفقيهما قليلاً بالشوكة (حتى تصبح ناعمة) وأضيفي البهارات والملح حسب الرغبة.
7. امزج كل شيء وأضف الجبن المبشور والأعشاب المفرومة والجزر إلى خليط البيض. امزج مرة أخرى (استخدم شوكة).
8. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز أو ورق البرشمان وتُدهن قليلاً بالزيت النباتي.
9. تُغمس كل قطعة من الخبز الأسود جيدًا في الخليط الناتج وتوضع على صينية الخبز.
10. ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة. اخبزي قطع الخبز المحمص في الفرن لمدة 10 دقائق.

أقوم بإعداد قطع خبز محمصة مماثلة من الخبز البني بشكل مختلف قليلاً. أبشر 100 جرام من النقانق أو النقانق على مبشرة خشنة (أستخدم المنتجات وفقًا لمبدأ ما هو متوفر في الثلاجة) وقطعة صغيرة من الجبن، ربما شفاء (30-50 جرامًا).

نقطع مجموعة صغيرة من الخضر (أي نوع لديكم) فرماً ناعماً. أخلط مع 2-3 بيضات دجاج طازجة وكمية صغيرة من المايونيز. الملح والفلفل حسب الذوق.

أغمس قطع الخبز القديمة المقطعة إلى أرباع (الخبز المحمص المصنوع من خبز الجاودار طعمه ألذ) في الخليط الناتج، أولاً على جانب واحد (إذا كان الخليط سميكًا، ضعه بملعقة وانتشر).

أضع الجانب نفسه في مقلاة بها زيت نباتي ساخن، وأضع أيضًا خليط البيض والنقانق فوق القطع. تقلى قطع الخبز المحمص في الزيت على الجانبين حتى تنضج. من الأفضل أن تؤكل ساخنة، ولكن الباردة ليست أقل لذيذ.

تصبح مقرمشة من الخارج وطرية جدًا وناعمة من الداخل. قم بإعداد هذه الخبز المحمص لتناول الإفطار وابدأ يومك بشكل لذيذ وجميل. يمكنك تقديمها مع الكاكاو أو الشاي أو القهوة - مثل هذا الإفطار سوف يزودك بالطاقة طوال اليوم.

خبز محمص في الفرن - إفطار لذيذ وجميل!

عادةً ما نعد هذه القطع المحمصة على الإفطار، لكن ضيوفنا لا يرفضون تقديمها لهم على العشاء أيضًا! يستغرق تحضير هذا الطبق 5 دقائق! المكونات متوفرة دائمًا في المطبخ، خاصة أنه يمكنك تجربتها. يمكنك الاستغناء عن الجزر، على سبيل المثال، إضافة الفلفل الحلو أو البصل الأخضر. لذيذ جدًا مع قطع من لحم الخنزير المقدد... وعموما، أوصي به! اقرأ أيضا الوصفة

وصفة التوست:

• الخبز (أي نوع ممكن) - 150-200 جم
• البيض - 2 قطعة.
• الجبن الصلب – 30 جم
• جزرة
• خضرة
• التوابل (عادةً ما أستخدم خليطًا من الفلفل)
• زيت نباتي

تحضير:

أنا عادة أقطع الخبز إلى شرائح. سمك حوالي سنتيمتر واحد. وهذا واضح في الفيديو.

أبشر الجبن على مبشرة جيدة. الجزر أيضًا - كلما كان أصغر كلما كان أفضل. أقوم بتقطيع الخضر جيدًا (اليوم لدي الشبت والبقدونس الطازج). في الشتاء أستخدم الخضار المجمدة - بنفس الجودة!

لقد تغلبت على البيض. الملح وإضافة البهارات. اخلط جيدا.

أقوم بإضافة الجبن إلى البيض. أنا أحرك.

أقوم بإضافة الأعشاب المفرومة والجزر. تخلط جيدا مرة أخرى.

أبطن صينية الخبز بورق الخبز وأدهن الورقة بزيت دوار الشمس. يمكنك القيام بذلك بدون ورق. لكني لا أحب أن أنظفه بعد ذلك...

أغمس كل قطعة في الخليط المُجهز (ألفها جيدًا من جميع الجوانب) وأضعها على صينية الخبز. ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

الخبز المحمص جاهز! يمكنك دعوة عائلتك إلى الطاولة!

شهية طيبة للجميع! وأتمنى لك بداية رائعة لليوم!

21.10.2018

بالطبع، يتم التعرف على قطع خبز البيرة باعتبارها سمة أساسية لمشروب رغوي. وصفات الفرن لمثل هذه الوجبات الخفيفة مثيرة للدهشة في تنوعها. إذا كنت لا ترغب في مقاطعة المذاق الحقيقي للبيرة الحية، فقم بتقديم الخبز المحمص المالح. يمكن للباحثين عن الإثارة الاستمتاع بتناول خبز محمص بالثوم أو علاج بالفلفل المقرمش.

يشتري كل شخص باستمرار بعض الوجبات الخفيفة لمرافقة مشروباته الرغوية. هل تعتقد أن هناك أي شيء مفيد في المفرقعات التي تقدمها لنا الشركات المصنعة الحديثة؟ بالتأكيد، لتحسين المذاق، تتم إضافة جميع أنواع النكهات والمواد المضافة مثل E. لماذا لا تصنع خبزًا محمصًا صحيًا، والأهم من ذلك، لذيذًا للبيرة من الخبز الأسود في مطبخ منزلك.

أصبح الخبز المحمص بالثوم مع البيرة وجبة خفيفة كلاسيكية بالفعل. تحضيرها، كما يقولون، سهل مثل قصف الكمثرى.

في مذكرة! لتحضير الخبز المحمص، من الأفضل اختيار الخبز القديم وليس الطازج. من الأسهل قطعها، مما يعطي الخبز المحمص الشكل المطلوب.

مكونات:

• خبز الجاودار أو البورودينو - 400 غرام؛
• زيت بذور عباد الشمس المكرر – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• فصوص الثوم - 5-6 قطع؛
• ملح مطحون ناعماً - نصف ملعقة صغيرة. ملاعق.

تحضير:

علاج لشركة صاخبة

يندفع الضيوف لرؤيتك، ولكن لا يوجد شيء جاهز للطاولة بعد. لصحبة أصدقائك، يمكنك تحضير خبز محمص ممتاز مع الجبن مع البيرة. هذه اللذة سوف ترضي الجميع دون استثناء. تحتوي هذه الوصفة على خدعة صغيرة واحدة - وهي تعدد الاستخدامات.

إذا أضفت المزيد من البهارات والبهارات، فستحصل على وجبة خفيفة لمشروب رغوي. ولكن أضف القليل من التحلية أو المربى، وستحصل على وجبة الإفطار المثالية.

مكونات:

• شرائح خبز التوست - 4 قطع؛
• حليب البقر المبستر - 1 طاولة. ملعقة؛
• جبنة فيلادلفيا – 50 جم؛
• زيت عباد الشمس؛
• ملح؛
• بيضة دجاج – 1 قطعة؛
• خليط من الفلفل المطحون.

تحضير:

في عملية إعداد الوجبات الخفيفة للمشروبات الرغوية، يمكنك استخدام جميع أنواع التوابل والأعشاب. لا تخف من تجربة الذوق. من الأسهل تحضير الخبز المحمص بشكله الأصلي دون أي إضافات. ما الذي يميز هذه الوجبة الخفيفة؟ بالإضافة إلى ذلك، يمكنك صنع صلصة كريمة حامضة أو ثوم أو جبنة لذيذة بشكل لا يصدق. صدقوني، الجميع دون استثناء سوف يحبون هذه الوجبة الخفيفة.

مكونات:

• شرائح الخبز - 7 قطع؛
• الجبن الروسي - 100 غرام؛
• ملح؛
• فصوص الثوم - 7-10 قطع.

تحضير:

1. يتم تحضير الخبز المحمص وفقًا لهذه الوصفة تمامًا دون إضافة الزيت.
2. أولاً، قم بتقطيع الخبز مع القشرة إلى مكعبات أو قضبان مستطيلة.
3. قشر كل فص ثوم.
4. افركي شريحة الخبز جيدًا بفص ثوم ورشيها بالملح. اترك الخبز لينقع لبضع دقائق.
5. ابشر الجبن الروسي على مبشرة مثقبة جيدًا.
6. قم بتغطية الجزء السفلي من طبق الفرن أو صينية الخبز بورق البرشمان.
7. ضعي شرائح الخبز في طبقة واحدة ثم ضعيها في الفرن.
8. سنخبز الخبز المحمص عند درجة حرارة 180-200 درجة.
9. بمجرد أن يصبح الخبز ذو قشرة ذهبية، أخرجي صينية خبز ورشي الجبن الروسي المبشور فوق كل خبز محمص.
10. ضعيها في الفرن لبضعة دقائق إضافية حتى تذوب الجبنة.
11. من الأفضل تقديم هذه القطع المحمصة دافئة مع المشروبات الرغوية المبردة من أي نوع.

في مذكرة! يمكنك طهي هذه الخبز المحمص في مقلاة. ثم يجب أن يتم قليهم بزيت بذور عباد الشمس المكرر. لإزالة الزيت الزائد، بعد القلي، انقل الخبز المحمص إلى طبق مغطى بالمناشف الورقية.

إذا استخدمت خيالك، يمكنك إعداد وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة حتى من الخبز القديم. يتناسب بشكل مثالي مع "الرغوة" أو يكمل مرق اللحم الخفيف. تحظى الخبز المحمص بالثوم بشعبية خاصة بين الذواقة، حيث يتم نشر ثماني وصفات أدناه.

هذه الخبز المحمص اللذيذ محلي الصنع هو طبق بأسعار معقولة جدًا. يتم تحضيره من أبسط المكونات المتوفرة دائمًا. عليك أن تأخذ: نصف رغيف من الخبز الأسود، وكمية كبيرة من الزيت غير المنكه للقلي، والملح، و4 فصوص من الثوم.

1. يمكن تقطيع الخبز إلى شرائح بأي شكل. من المريح جدًا تناول قطع صغيرة مثلثة ومستطيلة. الشيء الرئيسي هو أن قطع الخبز رقيقة بما فيه الكفاية.
2. تُقلى الشرائح على كلا الجانبين بكمية كبيرة من الزيت المكرر. ونتيجة لذلك، ينبغي أن يتحولوا إلى اللون البني الذهبي مع قشرة ذهبية.
3. بينما لا يزال الخبز دافئًا، يُفرك بالثوم ويُرش بالملح. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام أي الأعشاب العطرية في هذه المرحلة.

يتم تقديم الخبز المحمص ساخناً.

مع الجبن الذائب والبيض

لإعداد مثل هذا العلاج المقرمش، من الأفضل اختيار رغيف الأمس. الخبز الأبيض يصبح أفضل مع هذه الإضافات. سيتم استخدامه أيضًا: زوج من فصوص الثوم، 210 جرام من أي جبن صلب (يمكنك تناوله حارًا)، 5 بيضات كبيرة، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز، ملح.

1. بادئ ذي بدء، يتم قطع الخبز الأبيض إلى شرائح صغيرة رقيقة ويقلى في أي دهون ساخنة على كلا الجانبين. بعد ذلك، وهو لا يزال دافئًا، افركيه بفص من الثوم.
2. بالنسبة للحشوة، يكون البيض مسلوقًا ومبشورًا على مبشرة ذات أكبر الشبكات.
3. يتم تمرير فص الثوم المتبقي من خلال مكبس إلى كتلة البيض ويضاف المايونيز والملح حسب الرغبة.
4. الخبز المحمص النهائي مغطى بحشوة حارة.

قبل التقديم، يتم تزيين العلاج بشرائح رقيقة من الخيار الطازج.

من الخبز الأبيض في الفرن

تعتبر قطع الخبز المحمص البيضاء المجففة في الفرن مثالية للسلطات المختلفة. سوف يحلون محل المفرقعات المشتراة من المتجر المليئة بمحسن النكهة، بالإضافة إلى ذلك، سيساعدون في استخدام الخبز الذي لا معنى له للغرض المقصود. الوصفة تشمل: ثوم مطحون، ملح، رغيف الأمس، 5 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون، الأعشاب البروفنسالية.

1. يُقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة بسكين حاد، ثم يُسكب في قدر كبير أو وعاء سلطة.
2. يتم إرسال البهارات المحضرة والملح والثوم وزيت الزيتون إلى الأعلى. تضاف البهارات حسب الذوق. يمكنك أن تأخذ أي.
3. بعد ذلك، يتم خلط الكتلة جيدًا، وتوزيعها على صينية الخبز وإرسالها إلى فرن ساخن حتى تصبح قطع الخبز ذهبية اللون.

ليست هناك حاجة لتزييت الحاوية بالزيت بشكل إضافي.

خبز محمص أصلي مع السردين والثوم

ستضيف الأسماك المعلبة الأصالة إلى الخبز المحمص. السردين (120 جم) هو الأنسب لهذا الغرض. خذ أيضًا: رغيفًا قديمًا، بيضة نيئة، ملعقة كبيرة من المايونيز، زيت للقلي، 3 فصوص من الثوم.

1. تُقطع كل شريحة من الخبز الأبيض إلى قسمين وتُقلى في أي دهون حتى تظهر القشرة. اتضح أنه لذيذ بشكل خاص مع الزبدة.
2. بالنسبة للحشوة، تتخلص الأسماك من أصغر العظام ومعظم السائل، وبعد ذلك تعجن جيدًا بالشوكة.
3. البيضة مسلوقة ومبشورة على مبشرة ناعمة وممزوجة بالسردين والمايونيز والثوم المفروم بأي شكل من الأشكال.
4. كل ما تبقى هو تغطية الخبز المقلي بالحشوة.

يتم تقديم الخبز المحمص بالثوم كمقبلات وكوجبة إفطار.

كيف تطبخ في الميكروويف؟

إذا لم يكن من الممكن قلي الخبز المحمص المقرمش في مقلاة، فيمكنك استخدام الميكروويف. المنتجات التي سيتم استخدامها: 4 شرائح خبز أسود، قليل من الملح، 1 ملعقة كبيرة. زيت بدون نكهة، فص ثوم.

1. يتم تقطيع الخبز الذي لا معنى له إلى شرائح ضيقة.
2. يُقشر الثوم ويُمرر عبر عصارة ويخلط بالزيت.
3. تُغمس قطع الخبز في الخليط الحار الناتج وتُرش بالملح.
4. يتم وضع الخبز المحمص المستقبلي على طبق مسطح مناسب للميكروويف.
5. يتم تشغيل الجهاز لمدة 2-2.5 دقيقة بكامل طاقته.

تزين المقبلات بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.

من خبز بورودينو بالثوم

النسخة الأكثر عطرية ولذيذة من الوجبة الخفيفة مصنوعة من خبز بورودينو بالأمس. الشيء الرئيسي هو عدم تبخير الثوم والأعشاب. بالإضافة إلى هذه المكونات، سيتم استخدام ما يلي: 250 غراماً من الخبز و4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المنكهة.

1. يتم تقطيع الخبز بدون قشور إلى مستطيلات لا يزيد سمكها عن 6-7 مم.
2. يتم نقع كل شريحة في الزيت من جميع الجوانب. من الملائم تشحيمها بفرشاة سيليكون.
3. تُقلى القطع في مقلاة جافة حتى تصبح مقرمشة.
4. يتم تحضير المقبلات من الثوم المفروم وأي أعشاب. يتفتت الخبز جيدًا فيه. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الزيت النباتي إلى السبريد.

يتم تقديم خبز الخبز الأسود المحمص مع الثوم ساخنًا وباردًا.

مع إضافة المايونيز

سوف تصبح قطع الخبز المحمص المحضرة وفقًا للوصفة المنشورة أدناه قاعدة لذيذة جدًا للسندويشات مع النقانق أو فرانكفورتر أو الإسبرط. بالإضافة إلى 8 شرائح من الخبز الأبيض، سيتم استخدام 2 بيضة مختارة، واثنين من فصوص الثوم، وقطعة من الزبدة، و 40 جرام من الجبن الصلب، وملعقتين كبيرتين من المايونيز، والملح حسب الرغبة.

1. يخفق البيض بالمضرب أو الشوكة مع نصف كمية المايونيز. تُغمس كل شريحة خبز في الخليط السميك الناتج. للراحة، من الأفضل صبها في صحن واسع.
2. تُقلى قطع الخبز المحمص على كلا الجانبين في الزبدة الساخنة.
3. يُقطع الثوم بأي طريقة مناسبة ويخلط مع الصلصة المتبقية.
4. تُدهن المقبلات النهائية بخليط الثوم وتُرش بسخاء بالجبن المبشور جيدًا.

يمكنك أيضًا دهن الخبز المحمص مع أي صلصة ثوم.

خبز محمص بالثوم للبيرة في مقلاة

إذا ظهر الضيوف على عتبة المنزل مع "الرغوة"، ولم يكن لدى المضيفة أي وجبات خفيفة للذهاب مع المشروب المسكر، فيمكنك تنظيمها بسرعة من الخبز القديم. بالإضافة إلى 6 شرائح من الخبز الأسود، خذ: 3 فصوص من الثوم، 45 مل من الزيت المكرر غير العطري، بضع رشات من الأوريجانو المجفف ونفس الكمية من الملح الخشن.

1. يُقطع خبز الجاودار إلى شرائح صغيرة رفيعة. أولا تحتاج إلى التخلص من القشور. يمكن استخدامها لاحقًا لصنع فتات الخبز.
2. تُقلى القطع الناتجة في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
3. بعد ذلك، يتم وضع الخبز على المناديل الورقية، والتي سوف تمتص الزيت الزائد.
4. بينما لا تزال دافئة، تُفرك قطع خبز البيرة المحمصة بفصوص الثوم من جميع الجوانب.
5. كل ما تبقى هو رش المقبلات بالملح الخشن والأوريجانو. يجب أن يجلسوا مع البهارات لمدة 5-7 دقائق حتى يتوفر للخبز الوقت الكافي للتشبع بالرائحة الحارة.
6. ثم يمكنك وضع الحلوى على صينية صغيرة وتقديمها على الطاولة.

لتحسين طعم الوجبة الخفيفة، يجب رش قطع الخبز البني بالجبن المبشور. أي منتج ألبان صلب سيفي بالغرض (بما في ذلك المنتجات الحارة).