Ананаси у листковому тесті. Кільця ананаса у листковому тесті Ананас запечений у листковому тесті

Випічка з листкового тіста для багатьох – одна з коханих. Пропоную рецепт простих, красивих та дуже смачних верств. Готуватимемо "ромашки" з листкового тіста з ананасами.

(Для однієї банки ананасів)

• 1/2 упаковки листкового бездрожжевого тіста (вага упаковки 450-500 г)
• 1 банка (800 мл) консервованих ананасів у кільцях
• цукрова пудра для прикраси

Приготування:

Ця кількість інгредієнтів розрахована на 10 маленьких шарів (зазвичай стільки кілець ананаса в банку) і половину упаковки тесту, отже, щоб використовувати всю упаковку, потрібно 2 банки ананасів. Найзручніше працювати з тестом, яке продається в листах, а не в рулоні.

Якщо ви вирішили використати половину тесту, то другу половину не розморожуйте, а одразу приберіть у морозилку. Розморожене листкове тісто повторно заморожувати не можна.

Отже, дістаємо кільця ананасів із банки та розкладаємо на 2-3 шари паперового рушника, щоб обсушити.

Розморожене тісто (у моїй упаковці було 2 аркуші, я використала 1) розкочуємо качалкою, намагаючись розкочувати в одному напрямку. Повинен вийти прямокутник приблизно 40-45 см завдовжки і близько 20 см завширшки. Його треба розрізати на 10 рівних смужок.

Беремо колечко ананаса і акуратно обмотуємо смужкою тіста, простягаючи смужку в отвір у центрі. Зазвичай виходить 6-7 витків, залежно від того, як розкачати тісто.

Кільця викладаємо на застелений пекарським папером лист.

Змащуємо шарики збитим яйцем або просто сиропом з|із| банки і випікаємо в духовці при 180 градусах до приємної рум'яності. Потім викладаємо на блюдо і присипаємо цукровою пудрою.

Бачите, які гарні ромашки з листкового тіста з ананасами в нас вийшло. Приємно хрусткі та з легкою кислинкою ананаса. Сподіваюся, вам захочеться порадувати своїх близьких такими прошарками. Втім, на сайті є й інші рецепти смачної випічки з листкового тіста - з повітряним кремом зі згущеного молока, вершків і олії або дуже привабливі, або .

На сьогодні з вами прощаюсь. Всім удачі та гарного настрою. Готуйте завжди із задоволенням!

Усміхніться! 🙂

Неймовірно креативна реклама Pepsi Max на автобусній зупинці у Лондоні.

Родзинка даного рецепту - ананас необхідно загорнути в смужки листкового тіста. Для цього вони накладаються внахлест, щоб ананас повністю покрився тестом або залишити просвіт між тестом. Якщо віддаєте перевагу досить солодкій випічці, тоді беріть більше цукрової пудри. А якщо ви взяли солодке тісто, тоді ананас краще не обсушувати у цукровій пудрі, а використовувати крохмаль.

Це частування дуже просте та цікаве, до того ж інгредієнтів потрібно небагато. У результаті ви отримаєте чудову випічку - соковиті ананаси в розсипчастому та хрумкому тесті. Десерт особливо смачний, якщо подавати його теплим. Побачите, результат вас обов'язково порадує.

Інгредієнти до рецепту:

• 300 гр. листкового тіста (дрожжеве або без дріжджове)
• 5 ч. л. цукрової пудри
• 10 кілець консервованих ананасів

Готуємо ананаси у листковому тесті

Приготуйте тісто.

Спочатку трохи розморозьте тісто, потім розкотіть та наріжте на тоненькі шматочки (десь по 1 см).

Якщо хочете дієтичний десерт, тоді робіть ці шматочки досить тонкими. Смужок вийде близько 20 шт. - Вам знадобиться по 2 шт. на кільце ананасу.

Тепер застелите лист папером, щоб ананаси не пригоріли до нього.

Кожен ананас загорніть у листкове тісто: візьміть смужку та загорніть фрукт через його середину.

Потім наступну смужку. Тісто закріпіть у центрі. Якщо смужка порвалася, скріпіть її знову. Також вчиніть, і якщо порвалося кільце ананаса.

Запікайте 30 хв.

Тут важливо, щоб листкове тісто було золотистим.

Потім цукровою пудрою посипте зверху ананаси та подавайте до чаю!

Шари з ананасами готуються просто, до того ж вони виходять дуже смачними та соковитими. Якщо у вас є вже готове листкове тісто, весь процес приготування смачного десерту займе буквально півгодини. Форма шарів може бути будь-якою – трикутною, квадратною, прямокутною, а можна зробити трубочки із солодкою, соковитою фруктовою начинкою. Так як консервовані ананаси самі по собі дуже солодкі, додавати цукор у начинку не доведеться.

складові

• 150 консервованих ананасів у сиропі
• 200 г листкового тіста
• 1/2 ч. л. цукрової пудри перед подачею

Приготування

1. Дістаньте кілька шматочків консервованого сиропу ананаса. Також це можуть бути кільця. Наріжте фрукти зовсім дрібними кубиками.

2. Листкове тісто може бути заморожене. Розморозьте його заздалегідь, але краще не за кімнатної температури, а в холодильнику, щоб воно залишалося щільним, але придатним до роботи – як пластилін. Розкачайте його та розділіть на кілька частин – обраної вами форми.

3. Якщо ви вирішили робити шарування трикутної форми, то розкотіть шматочки тіста квадратної форми і на половинку заготовки покладіть ананаси.

4. Накрийте начинку другою половинкою тесту та ретельно защипніть краї. Можна зафіксувати зубцями вилки.

5. Надішліть заготовки в розігріту до 180 градусів духовку. Можна викласти їх на лист або форму для запікання, застелену фольгою або пергаментом. В принципі, змащувати олією необов'язково. Запікайте слойки до появи рум'яного відтінку тіста. Зазвичай на це йде хвилин 15-20, але багато залежить від самої духовки. Готовим шарам дайте трохи охолонути, присипте цукровою пудрою і подайте до чаю.

Кільця ананасів у листковому тесті- смачна та проста випічка, більше схожа на десерт. При запіканні кілець у тесті утворюється рум'яна скоринка, а в середині залишається соковита начинка. Виглядає така випічка дуже красиво та чудово підійде для святкового чаювання.

складові

Для приготування ананасів у листковому тесті нам знадобиться:

готове листкове тісто – 500 г;

кільця ананасів – 2 банки;

цукрова пудра – 1 ст. л.;

кориця мелена - 1 ч. л.;

яйце – 1 шт.

Етапи приготування

Кільця ананасів слід викласти на сито та дати стекти зайвій рідині. Злегка притиснути, щоб забрати зайвий сік.

Листкове тісто розморозити при кімнатній температурі, розкотити на всю довжину товщиною 5 мм і нарізати на смужки шириною 7-10 мм. Нарізати можна рівно чи фігурно.

Отриманими смужками листкового тіста обмотати кільця ананасів. На одне кільце піде приблизно по дві довгі смужки тіста. Застелити лист пергаментом і викласти кільця на невеликій відстані один від одного.

Духовку розігріти до 200 градусів і випікати кільця близько 30 хвилин до рум'яної скоринки.

А ось так виглядають кільця ананасів у листковому тесті в розрізі. Дуже соковиті та смачні!

Смачного!

Представляю вам рецепт ананасів у листковому тісті з цукровою пудрою. Даний рецепт я відніс би до оригінальних випічок, які дуже просто реалізуються.

Інгредієнти:

1. Тісто листкове бездрожжеве – 500 гр.

2. Ананаси у банку, кружками - 800 гр.

3. Яйце - 1 шт.

4. Цукрова пудра – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Приступимо до приготування цього рецепту. Для початку відкриємо банку з консервованими ананасами, обов'язково купуйте кружки ананаси. Далі нам потрібно видалити більшу частину вологи з самих ананасів, для цього я раджу спочатку злити сироп із банки в окрему чашку, а потім кожну часточку ананасу покласти на паперову серветку.

Коли волога буде повністю видалена з фрукта, посипте часточки цукровою пудрою з обох боків.

2. Тепер можна розпочинати підготовку тесту. Я купував тісто в магазині вже готове, акцентую вашу увагу, тісто має бути листкове бездрожжеве.

3. Тепер так само, як показано на фото починаємо обгортати кожну часточку ананаса тестом. Заготівля в її кінцевому варіанті повинна нагадувати нам квітку.

4. Коли всі часточки ананаса будуть добре загорнуті в пластинки бездрожжового листкового тіста, саме час їх приготувати в духовці. Для цього лист застеліть пекарним папером, а потім змастіть папір рослинним маслом, тільки після цих маніпуляцій можна викладати заготовки на лист.

Перед випіканням, кожну заготовку змастіть заздалегідь збитим яйцем або яєчним жовтком, хто звик. Після цього увімкніть духовку, поставте її на температуру 200 градусів і випікайте заготовки протягом 20 - 25 хвилин, до готовності.

5. Зрештою страва виходить дуже красивою та смачною. Його не соромно поставити на святковий стіл, аніж здивувати своїх гостей оригінальністю. На цьому ананаси у листковому тесті покроковий рецепт повністю готовий.