Voľba čitateľov
Populárne články
Zložka, ktorá je nám známa ako zemiaky, urobí jedlo výživnejším a chutnejším.
Pred varením by ste mali najskôr pripraviť všetky potrebné komponenty:
V prvom rade treba vybraný kus hovädzieho mäsa poriadne opláchnuť pod tečúcou vodou.
Zvyšný vývar dôkladne preceďte pomocou sitka alebo čistej gázy zloženej v niekoľkých vrstvách.
Vývar dajte späť na oheň spolu s mäsom.
Uvarené mäso a zeleninu dáme na tanier, pridáme cesnak, predtým roztlačený s trochou soli. Podávajte jedlo s malým množstvom omáčky.
Varené hovädzie mäso so zeleninou pripravené podľa tohto receptu sa hodí nielen na pokojné rodinné večere, ale aj na sviatočný stôl.
Napriek svojej jednoduchosti sa toto jedlo vyznačuje sofistikovanosťou a jedinečnou chuťou. Budete potrebovať nasledujúce zložky:
Vyberte mäso a nakrájajte ho na veľké kusy.
Zvyšný vývar môžeme použiť na prípravu iného jedla.
Správne pripravené varené hovädzie mäso so zeleninou sa určite stane obľúbeným jedlom všetkých členov vašej rodiny. Jeho príprava vám nezaberie veľa času.
Preto by ste mali určite vyskúšať jeden z navrhovaných receptov a potešiť svojich blízkych lahodným a zdravým jedlom.
1. Pripravte všetku zeleň tak, že ju opláchnete vodou. Ak chcete, môžete ho odrezať, ale vhodné budú aj celé konáre v miske. Potom nakrájajte očistenú mrkvu na kúsky, rovnako ako cibuľu. Cesnak sa môže pridať do jedla, celý alebo nakrájaný na polovicu. To všetko vložte do panvice alebo kotla s hrubým dnom. Pridajte aj čierne korenie.
2. Do zeleniny nalejeme vodu tak, aby bolo mäso úplne zaliate vzniknutým vývarom. Keď voda v hrnci zovrie, vložte do nej mäso. Hneď ako voda začne opäť vrieť, znížte teplotu a pokračujte vo varení hovädzieho mäsa a zeleniny asi 3,5 hodiny. Počas celej tejto doby je potrebné neustále odstraňovať penu, ktorá sa tvorí na povrchu.
3. Uvarené mäso musí byť mierne vychladnuté a ponechané v nádobe, v ktorej sa varilo. Ako prílohu k tomuto hovädziemu mäsu podávame uvarenú mrkvu.
Ako už bolo spomenuté vyššie, toto jedlo si môžete pripraviť sami pri dodržiavaní japonskej diéty. Ak je to pre vás úplne nevýrazné, potom môžete mäso posypať trochou sójovej omáčky bez akýchkoľvek prísad.
Najchutnejšie mäsové jedlá Zvonareva Agafya Tikhonovna
Varené hovädzie mäso so zeleninou
Hovädzie mäso vložíme do misy, pridáme vodu, privedieme do varu, zbavíme peny, osolíme a varíme takmer do varu. 30 minút pred koncom varenia pridáme mrkvu, rutabagu, nakrájanú na plátky, kapustu, nakrájanú na kocky.
Zemiaky uvaríme oddelene. Hotové mäso nakrájame na plátky cez zrno a podávame so zeleninou a kyslou smotanovou omáčkou s cibuľou a petržlenovou vňaťou.
Zlúčenina: hovädzie mäso - 500 g, čerstvá mrkva - 200 g, rutabaga - 100 g, čerstvá kapusta - 300 g, zemiaky - 450 g, omáčka - 150 g, soľ, korenie, bylinky.
Z knihy Výživa pri cirhóze pečene autor Melnikov IľjaVARENÉ HOVÄDZIE Výrobky: hovädzie alebo teľacie mäso 100 g, zeleninový vývar 60 g, maslo 4 g, kyslá smotana 4 g Zeleninu pripravenú na prípravu zeleninového vývaru umyjeme, ošúpeme, opláchneme, nasekáme, pridáme vriacu vodu, osolíme. Umyte mäso a vložte ho
Z knihy Klasické hlavné chody autora Korobach Larisa RostislavovnaVarené hovädzie Ingrediencie: 625 g mäsa, 1 kg zemiakov, 2 mrkvy, pór alebo 1 cibuľa, 1 repa, 30–40 g paštrnáku alebo zeleru, 2 bobkové listy, 5–8 zrniek korenia, soľ Príprava: pripravíme a vložíme umyté mäso v celom kuse na panvicu a zalejeme
Z knihy Nepostrádateľná kniha pre diabetika. Všetko, čo potrebujete vedieť o cukrovke autora Pigulevskaja Irina StanislavovnaVarené hovädzie mäso Zloženie: hovädzie mäso - 250 g, cibuľa - 1 ks, mrkva - 1 ks, kapusta - 200 g, bobkový list, bylinky, soľ podľa chuti Hovädzia dužina sa naleje do studenej vody, rýchlo sa privedie do varu. potom varené na miernom ohni. Ochlaďte vo vývare a nakrájajte na tenké kúsky
Z knihy 365 najlepších jedál na samostatné jedlá autora Michailova ĽudmilaVarené hovädzie mäso so zeleninou Suroviny: hovädzie mäso – 500 g, čerstvá mrkva – 200 g, rutabaga – 100 g, čerstvá kapusta – 300 g, omáčka – 150 g, soľ, korenie, bylinky Hovädzie mäso vložíme do misky, pridáme vodu, privedieme do varu, zbavte peny, pridajte soľ a varte takmer do varu. 30 minút predtým
Z knihy Liečebná výživa pri hypertenzii autora Vereskun Natalya ViktorovnaVarené hovädzie mäso Zloženie: hovädzia dužina -300 g, petržlenová vňať -1 ks, mrkva -1 ks, majorán, kôpor a petržlen, olivový olej -1/2 lyžičky, soľ Príprava: mäso odrezať od šliach a filmov, umyť , pridajte vriacu vodu a varte na miernom ohni.
Z knihy Protikrízová kuchyňa. Lacné a chutné autora Zvonareva Agafya TichonovnaVarené hovädzie so zeleninou Hovädzie mäso dáme do misky, pridáme vodu, privedieme do varu, zbavíme peny, pridáme soľ a varíme takmer do varu. 30 minút pred koncom varenia pridáme mrkvu, rutabagu, nakrájanú na plátky, kapustu, uvaríme zemiaky
Z knihy Liečebná výživa. Recepty na zdravé jedlá na hypertenziu autora Smirnova Marina AlexandrovnaVarené hovädzie mäso Suroviny: 300 g hovädzieho mäsa (bez kosti), 1 koreň petržlenu, 1 mrkva, ? lyžičky olivového oleja, majoránka, petržlenová vňať, kôpor, soľ Postup prípravy: Mäso zbavíme šliach a filmu, umyjeme, zalejeme vriacou vodou a varíme na miernom ohni. Koreň petržlenu
Z knihy Mäsové a hydinové jedlá od autoraVarené hovädzie so zeleninou Mäso zbavíme šliach a blany, nakrájame na malé štvorcové kúsky, vložíme do hrnca a zalejeme vriacim vývarom alebo vriacou vodou (hmotnosť tekutiny by nemala presiahnuť dvojnásobok hmotnosti mäsa). Privedieme do varu a pridáme soľ. V 15-20
Z knihy 100 receptov na jedlá bohaté na mikroelementy. Chutné, zdravé, oduševnené, liečivé autora Vecherskaya Irina Z knihy 100 receptov na cukrovku. Chutné, zdravé, oduševnené, liečivé autora Vecherskaya IrinaVarené hovädzie mäso so zeleninou Suroviny: 500 g hovädzieho mäsa, 2 mrkvy, 1 rutabaga, 1/2 malej vidličky kapusty, 4 zemiaky, zelenina Vložte hovädzie mäso do hrnca, pridajte vodu, priveďte do varu, zbavte peny, pridajte soľ a varíme, kým nie je takmer hotová. 30 minút pred koncom varenia
Z knihy 1000 receptov na chudnutie pomocou zelerovej polievky autora Kašin Sergej Pavlovič Z knihy Čínska, japonská, thajská kuchyňa autora Perepelkina N. A.Varené hovädzie mäso Zloženie: hovädzie mäso – 250 g, cibuľa – 1 ks, mrkva – 1 ks, kapusta ľubovoľná – 200 g, bobkový list, bylinky, soľ podľa chuti. Hovädzia dužina sa naleje so studenou vodou, rýchlo sa privedie do varu a potom sa dusí na miernom ohni. Ochlaďte vo vývare a
Z knihy autora Z knihy autora Z knihy autora Z knihy autoraVarené hovädzie PRODUKTY 300 g hovädzieho mäsa? lyžičky sójovej omáčky? cibuľa 10 g zelenej cibule 1 lyžička ryža vodka 10 g zázvoru. 10 g petržlenu 10 g kôpru 1 lyžička cukru kurací vývar badián korenie
Súvisiace články: | |
Varené hovädzie so zeleninou Varené mäso so zeleninou
Nám známa ingrediencia ako zemiaky urobí jedlo viac... Lavash roll: recept krok za krokom s fotografiami Lavashové šaláty na Nový rok
V posledných rokoch je sviatočný hit lavash roll... Recept na šalát z morských plodov s fotografiami
Ponúkam veľmi chutný, veľmi výživný a veľmi krásny šalát... |