Blekksprutsalat med løk og egg. Deilig reker og blekksprutsalat

Salat med blekksprut og egg er den enkleste og deiligste blekksprutsalaten, som er en av familiens favoritter. Jeg anbefaler denne oppskriften på det sterkeste til alle ekte blekksprutelskere, så vel som til de som kanskje ikke har prøvd denne fantastiske sjømaten ennå, men som også ønsker å oppleve dens sanne smak og utvilsomme fordeler. Tross alt er blekksprut et unikt kostholdsprodukt. De har lite kalorier, inneholder lite fett, men absorberes perfekt av kroppen og har mange fordeler. Blekksprutkjøtt er veldig proteinrikt, så det er ideelt for idrettsutøvere og alle som fører en aktiv livsstil. Den inneholder også mange vitaminer og verdifulle mikroelementer, og i tillegg er den i stand til å fjerne skadelig kolesterol fra kroppen. Blekksprut er spesielt nyttig for et voksende barns kropp, siden de bidrar til riktig dannelse av bein og muskler, styrker immunsystemet, og jodet de inneholder stimulerer mental aktivitet og utvikling av intelligens.

Salat med blekksprut og egg består hovedsakelig av kokt blekksprut, så det gir deg muligheten til å nyte den milde smaken og delikate konsistensen til denne sjømatdelikatessen fullt ut. Hovedhemmeligheten til denne enkle, men utrolig smakfulle retten er riktig tilberedt blekksprut. Jeg anbefaler deg å velge vanlige uskrellede frosne kadaver, som kan kjøpes i nesten hvilken som helst butikk. Selvfølgelig må du jobbe litt med dem og skrelle av den uregjerlige huden, men resultatet er verdt det. Forhåndsrenset frossen blekksprut eller blekksprutringer virker mye mer attraktive i denne forbindelse, men de er aldri så møre og velsmakende som vanlig, billig blekksprut, tilsynelatende på grunn av deres ekstra behandling.

Blekksprut, kokte egg og majones er de tre hovedingrediensene i en klassisk blekksprutsalat. Det ser ut til at det ikke kunne vært enklere, og likevel er disse produktene en ekte delikatesse som du ikke blir lei av å nyte hver dag. For å sette litt smak på denne salaten tilsetter jeg løk, selv om dette er valgfritt, så det er opp til deg. I alle fall viser salaten med blekksprut og egg seg veldig øm og velsmakende og smelter bokstavelig talt i munnen!

Nyttig informasjon Hvordan tilberede en salat med blekksprut og egg - en oppskrift på den mest delikate og enkle blekksprutsalaten med trinnvise bilder

INGREDIENSER:

• 700 - 800 g frossen blekksprut (4 mellomstore skrotter)
• 6 egg
• 1 middels løk
• 80 g majones

TILBEREDNINGSMETODE:

1. For å tilberede en salat med blekksprut og egg, må du først tine blekksprutskrottene og rense dem for film og innmat.

Å rense blekkspruten er den mest tidkrevende delen av salaten. Det bør huskes at under den klart synlige lilla "huden" til blekkspruten er det fortsatt en tynn fargeløs film som må fjernes. Derfor bør du ikke kaste bort tid på å skrelle av lilla skallet, men bruk en liten kniv eller negler til å ta opp filmen og fjerne den sammen med det ytre skallet. Etter å ha fullført denne prosedyren på den ytre overflaten av blekkspruten og halefinnen, bør du forsiktig snu blekkspruten på vrangen og deretter fjerne akkorden, indre organer og nøyaktig den samme fargeløse tynne filmen.

2. Rensede blekkspruter må være riktig tilberedt, pass på at de ikke overkokes i varmt vann slik at de ikke blir gummiaktige. For å få veldig mør kokt blekksprut anbefaler jeg deg å gjøre følgende. Kok opp vann i en middels stor kjele, tilsett ett blekksprutskrott og kok i nøyaktig 1 minutt. Legg skroget i et dørslag for å renne av vannet, vent litt til vannet i pannen koker igjen, tilsett den andre blekkspruten og kok i 1 minutt, og så videre med alle skrottene. Takket være denne enkle og raske prosedyren blir blekkspruten tilberedt til riktig konsistens.


3. Skjær den kokte blekkspruten i tynne lange strimler og legg i en salatskål.

4. Kok hardkokte egg, skrell og skjær i små terninger.

5. Skrell løkene og del dem i to. Del den i separate flak og fjern tynne filmer mellom dem. Skjær så løken i lange tynne halvringer.

6. Legg løken i en bolle og hell kokende vann over. La det stå i 10 minutter, tøm det deretter i et dørslag, skyll med kaldt vann og tørk på et papirhåndkle.

Takket være denne enkle fremgangsmåten blir løk mykere og mer delikat på smak og passer bedre sammen med de andre komponentene i blekksprutsalaten.

7. Ha løk i en salatskål sammen med resten av ingrediensene.

8. Salat med blekksprut og egg, salt og smak til med majones.

9. Bland alle ingrediensene grundig.


En veldig enkel og smakfull salat med blekksprut og egg, som har den mest delikate tekstur og fyldig smak, er klar!

Sjømatretter blir stadig mer populære. God smak, mange nyttige mikroelementer og vitaminer, alt dette finnes i overflod i sjømat. Blekksprut er spesielt populært.

Vi vil snakke om dem i artikkelen vår. Hvordan velge, hvordan lage mat riktig og hva du skal kombinere med. I dag er det oppfunnet mange retter som inkluderer blekksprut. Raskt, smakfullt og sunt - hva mer kan du ønske deg?

Hvordan velge den rette

Likevel er det i utgangspunktet viktig å kjøpe riktig blekksprut. Filmen som dekker blekkspruten kan ha hvilken som helst farge, men innvendig er kjøtt av høy kvalitet alltid hvitt. De blekksprutene som har ligget lenge på vitrine eller som har blitt tint og frosset igjen, endrer farge fra innsiden, og dette skjer fordi kjøttet absorberer fargen på filmen. Smaken av et slikt produkt lider også. Hvis frysereglene var i samsvar med standardene, skilles skrottene lett fra hverandre.

Hvordan forberede seg til matlaging og hvordan lage mat

Etter å ha valgt blekksprut av god kvalitet, forbereder vi dem til matlaging. For å rengjøre kadaveret enkelt og raskt, må du helle kokende vann over det. Fjern toppfilmen fra utsiden og innsiden, og fjern deretter ryggkorden fra innsiden. Skyll deretter i kaldt vann og blekkspruten vår er klar til matlaging.

Legg den tilberedte blekksprutskrotten i en panne med kokende vann, forhåndssaltet. Du kan også tilsette krydder etter smak. Bokstavelig talt etter 30 sekunder, slå av varmen og la blekkspruten ligge i varmt vann i ytterligere 5 minutter. Husk at den totale steketiden ikke skal overstige 3-5 minutter, ellers blir kjøttet seigt og gummiaktig.

Nyttige egenskaper til blekksprut

Ifølge eksperter anses blekksprutkjøtt som svært gunstig for menneskekroppen. Den inneholder mange proteiner og vitaminer, som B6, C, PP, E. Den inneholder et helt sett med mikroelementer som er nødvendige for at kroppen skal fungere korrekt. Jod, jern, kobber, fosfor, kalium, selen, flerumettet fett.

Bare 85 gram blekksprutkjøtt per dag er nok til å fylle opp kroppen med kobber. Og tilstedeværelsen av sink i tilstrekkelige mengder i dette produktet vil styrke immunforsvaret, og derfor redusere risikoen for forkjølelse.

Det anbefales å inkludere blekksprutkjøtt selv i barnas dietter. Produktet inneholder ikke kolesterol, men det inneholder taurin, som bidrar til å redusere mengden kolesterol. Blekksprut regnes som et kostholdsprodukt på grunn av mangel på fett.

Som vi kan se, inneholder dette produktet en tilstrekkelig mengde nyttige stoffer til å være en hyppig gjest på menyen vår, ikke bare på helligdager, men også på ukedager.

Blekksprutsalat - den mest delikate steg-for-steg fotooppskriften

Denne enkle salaten med blekksprut og grønnsaker vil være en hyggelig overraskelse for dine kjære eller gjester.

Du vil trenge:

• blekksprut - 2 mellomstore kadaver (250-300 g);
• hard ost - 200-300 g;
• mellomstore tomater - 3 stk.;
• 2 store fedd hvitløk;
• persille - etter smak;
• majones - 150 g.

Forberedelse:

1. Vask blekkspruten. For å rense blekkspruten bedre bør du først dyppe den i varmt og deretter kaldt vann, holde den der i 2-3 minutter og fjerne skinnet og korden.

2. Legg deretter blekkspruten i vann, kok etter koking i 2-4 minutter. Ikke mer, ellers kan det bli vanskelig.

3. Avkjøl og skjær blekksprutkjøttet i små biter.

4. Vask grønnsakene og tomatene og finhakk dem.

5. Skrell hvitløken og hakk den eller hakk den ved hjelp av en spesialpresse (hvitløkspresse). Riv osten.

6. Legg alle de hakkede ingrediensene på en tallerken, tilsett rømme og rør.

Blekksprutsalat og egg

Denne salaten kan bli en favoritt for hele familien, både voksne og barn. Det tar veldig kort tid å forberede, men smaken er fantastisk.

Ingredienser:

• Blekksprut – 2 stykker, middels størrelse vil passe oss;
• Kyllingegg - 4 stykker;
• Løk - 1 stykke, ta en liten størrelse;
• Greens - flere kvister av dill og persille;
• Salt, pepper - etter din smak;

Forberedelse:

Så for å tilberede denne salaten trenger vi blekksprut, allerede rengjort og tilberedt riktig. Koketiden er ikke mer enn 5 minutter - mindre er tillatt; overskrider vi tiden, får vi seigt og smakløst blekksprutkjøtt.

Til salaten vår, kutt blekkspruten i strimler.

Hardkokte kyllingegg - kuttes i terninger eller riv med eggeskjærer.

Det er best å kutte løken i halve ringer slik at de er tynne nok eller finhakke dem.

Finhakk det grønne og legg majones direkte til den tilberedte salaten som dressing. Salt og allehånde etter smak.

Du kan ta den presenterte salaten som grunnlag og eksperimentere med ingrediensene, hver gang du får en ny original rett. For eksempel, for å få en mer tilfredsstillende salat, kan du legge til kokt ris eller mais; for en mager salat er kinesisk eller rødkål egnet.

Hvordan lage en enkel salat med blekksprut og agurk

En annen solid og lett å tilberede blekksprutsalat. Så, ingrediensene:

• blekksprut - 2 stykker, middels størrelse;
• Kyllingegg - 3-4 stykker;
• Kokte poteter - 1 stykke, ta middels størrelse;
• Løk - 1 stykke, ta en liten størrelse;
• Salt, pepper, hvitløk, urter - etter smak.

Forberedelse:

Skjær den rensede og kokte blekkspruten i små ringer. Poteter med egg - små terninger.

Løken kan kuttes i tynne halvringer eller finhakkes - en smakssak. Du kan bruke søt løk, dette gir deg også muligheten til å eksperimentere med smak.

Du trenger ikke å legge til hvitløk i det hele tatt hvis du ikke liker smaken, salaten vil også bli fantastisk.

Tilsett pepper, salt, urter etter smak, så mye majones som salaten vil absorbere.

Bland forsiktig nok til å unngå å skade potetterningene og eggene.

Salatoppskrift med hermetisk blekksprut

Du vil elske denne oppskriften på grunn av sin solide smak og enkle tilberedning. Ingredienser du trenger:

• Hermetisk blekksprut – 300 – 400 gram;
• Kyllingegg - 3-4 stykker;
• Grønne erter (hermetisert) - en halv krukke;
• Løk - 1 mellomstor stykke;
• Salt, pepper - etter din smak;
• Grønn løk - fjær - opptil 2 kvister;
• Grønt - dill eller persille.

Forberedelse:

Finhakk de kokte eggene, kutt den hermetiske blekkspruten i strimler.

Løk og grønn løk, finhakk det grønne og legg i salatbollen med resten av ingrediensene.

Vi legger først de grønne ertene i et dørslag, lar overflødig væske renne av, og legger dem også til salatskålen.

Tilsett salt, pepper, urter etter smak og smak til med majones.

Bland alt forsiktig. Salaten serveres best pyntet med små urtekvister.

Original salat med blekksprut og krutonger

Moderne salater inkluderer et bredt utvalg av ingredienser, som noen ganger er helt uforenlige med hverandre. Det er takket være denne uvanlige matoppskriftene at mange kokker har et ønske om å prøve å tilberede dem.

Mange salatoppskrifter krever krutonger, noe som slett ikke er overraskende: de har forskjellig smak og er allsidig i bruk, godt egnet til både vinter- og sommerretter.

Salat med blekksprut og krutonger er ganske uvanlig og minneverdig, men ganske enkel å tilberede. Den har en unik spesiell smak og aroma, godt egnet til festbordet. Og det som er viktig, selv flere timer etter matlaging, blir smaken ikke bare tapt, men blir mer intens.

Det er ikke behov for salt under matlaging, siden takket være tilstedeværelsen av blekksprut og syltede agurker, er retten allerede ganske salt.

Ditt merke:

Koketid: 40 minutter

Antall: 4 porsjoner

Ingredienser

• Kjekkebrød (gjerne med "hav"-smak): 1 pose
• Tørket blekksprut: 100 g
• Syltede agurker: 3 stk.
• Kokte poteter i jakkene: 4 stk.
• Eple: 1/2 stk.
• Løk: 1/2 stk.
• Grønt: litt
• Majones: etter smak

Matlagingsinstruksjoner
Blekksprut og rekesalat

Denne salaten vil bli verdsatt av alle sjømatelskere. Tross alt inneholder den ikke bare blekksprut, men også reker. Og tro meg, det er veldig velsmakende, det er verdt å lage. Vi vet allerede hvordan man koker blekksprut, men det er verdt å snakke om reglene for koking av reker.

Vi trenger en stor panne, for det skal være ca 3 ganger mer vann enn selve rekene. Butikken selger vanligvis kokte reker i frossen form. De utmerker seg ved sin rosa farge.

Så vi legger rekene våre i saltet vann (vi teller koketiden fra koking igjen) og koker ikke lenger enn 3 minutter! Dette er viktig, for hvis de blir overstekt, vil rekekjøttet miste sin fantastiske smak.

For en krydret smak kan du tilsette allehånde, laurbærblad, dill og løk i vannet; mengden ingredienser kan variere avhengig av individuelle preferanser. Etter koking skyller du rekene med kaldt vann og fjerner skallet.

Salat ingredienser:

• blekksprut - 300 gram;
• reker - 300 gram;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• 1 fedd hvitløk;
• Persille;
• Sitronsaft;
• Majones - hvor mye vil salaten ta.

Forberedelse:

Legg de skrellede rekene i en salatskål og tilsett kokt blekksprut kuttet i terninger.

Skjær de kokte eggene i små terninger. Tilsett salt etter smak.

Kle salaten med hvitløks-sitronsaus. Det er enkelt å tilberede. Tilsett sitronsaft, et hvitløksfedd presset gjennom en hvitløkspresse og finhakket grønt til majonesen.

Bland alt, legg i salaten og elt igjen. Salat klar!

En enkel og deilig salat av blekksprut og krabbepinner

En meget smakfull salat, som passer både til et festlig og hverdagsbord. Den kan tilberedes i en stor salatskål eller i porsjoner, noe som vil legge til originalitet til retten.

Ingredienser:

• blekksprut - 4 stykker;
• Krabbepinner - 150 gram;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Bearbeidet ost;
• Majones, så mye som salaten vil ta;
• Hvitløk - 2-3 fedd;
• Salt, pepper etter smak;
• Grønt til salatdekorasjon.

Forberedelse:

Skjær de tilberedte kokte blekksprut- og krabbestavene i porsjoner.

Finhakk de kokte eggene og tilsett alle ingrediensene i salatbollen.

Mal smelteosten på et fint rivjern og tilsett den også i salatbollen.

Press hvitløken til majones og få en deilig saus til salatdressing.

Vi krydrer salaten med den og retten vår er klar. Pynt med urter og server.

Trinn-for-steg oppskrift på salat med blekksprut og ost

Det er ikke noe komplisert i å tilberede denne salaten, men du vil definitivt like smaken. Kombinasjonen av blekksprut og ost vil gi salaten en pikant smak, og gjestene vil bli henrykte og be om mer.

Ingredienser:

• blekksprut - 0,5 kg;
• Ost – 300 gram, du kan bruke hvilken som helst ost, for eksempel russisk;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• løk - 1 lite stykke;
• Majones - hvor mye vil salaten ta.

Forberedelse:

Kok den rensede blekkspruten til den er kokt. Skjær i tynne halvringer.

Vi kutter også løken i halve ringer og steker i solsikkeolje til den er gyldenbrun.

Tre ost og egg på det største rivjernet.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

Havsalat av blekksprut og krabber - en deilig oppskrift

Har du lyst til å prøve en ekte sjømatdelikatesse? Da bør du tilberede en salat etter denne oppskriften. Det vil dekorere feriebordet ditt uten tvil.

Ingredienser:

• blekksprut - 0,5 kg;
• Krabbekjøtt - 250 gram;
• Kyllingegg - 3-4 stykker;
• Salt, krydder - etter smak;
• Majones til dressing;
• Salatblader til garnering av den ferdige retten.

Forberedelse:

Skjær den kokte blekkspruten i tynne halvringer.

Vi koker krabber nesten på samme måte som reker og blekksprut. Butikken selger vanligvis krabbekjøtt allerede kokt og frossen. Så hjemme må du tine den og koke den i saltet vann (3-5 minutter vil være nok). Vi hakker også i porsjoner.

Hakk egget på et fint rivjern, bland deretter alle ingrediensene.

Salt, pepper etter smak og smak til med majones.

Blekksprutsalat med kaviar

Denne blekksprutsalaten vil også være en verdig dekorasjon på feriebordet. Den originale retten har et annet navn - "Tsarsky" salat. For tilberedning trenger du følgende ingredienser:

• blekksprut - 2 mellomstore stykker;
• Rød kaviar - 1 krukke eller 80 gram;
• reker - 150 gram;
• Hard ost - 100 gram;
• Kokte poteter - 2 stykker, ta gjennomsnittlig størrelse;
• Kyllingegg - 1-2 stykker;
• løk - halvparten;
• Salt, krydder - etter smak;
• Majones til dressing.

Forberedelse:

Skjær den tilberedte og kokte blekkspruten og rekene i små halvringer.

Tre kokte egg og poteter på et fint rivjern. Finhakk løken.

På en stor tallerken, lag ingrediensene delvis, belegg toppen med majones og legg ut kaviaren.

Så lager vi et nytt slikt lag av ingrediensene, og et til. Totalt er det 2-3 slike lag.

Til slutt pynter vi kaken vår med rød kaviar og urter. Retten er ikke bare spektakulær, men også veldig velsmakende.

Oppskrift på salat med blekksprut og mais

Salat med blekksprut og mais er en av de mest populære oppskriftene. Det er velsmakende, raskt å tilberede og billig å kjøpe ingredienser.

Vi trenger følgende ingredienser:

• blekksprut - 0,5 kg;
• Kokt eller hermetisk mais - 90-100 gram;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Hvitkål - 200 gram;
• Urter, salt, krydder etter din smak;
• Majones til dressing.

Forberedelse:

Rens blekksprutfileten, vask den og kok den i saltet vann. Avkjøl og skjær i små strimler.

Finhakk kålen. Egg, forkokte tre på et rivjern.

Klem ut overflødig væske fra maisen, overfør den til et dørslag.

Ha ingrediensene i en salatskål, salt lett, smak til med majones og bland. Ved servering pyntes med grønt.

Blekksprut med sopp - original oppskrift

Den uvanlige kombinasjonen av blekksprut og sopp gir denne salaten en pikant smak. Det er verdt å lage det til neste ferie eller som en hverdagsrett - familien din vil sette pris på det.

Ingredienser:

• blekksprut - 300 gram;
• Sopp (vanligvis brukes champignon, men andre kan brukes) - 200 gram;
• Smør - 60 gram;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Grønt, salt etter smak;
• Majones til dressing.

Forberedelse:

Som alltid, vask og kok blekkspruten ordentlig, ikke mer enn 5 minutter, slik at kjøttet forblir mørt. Skjær så i tynne strimler og legg i en salatbolle.

Tre kokte egg på et rivjern eller finhakk, det spiller ingen rolle, men det er et spørsmål om alles smak.

Forbered soppen i terninger, og stek dem deretter i smør. (Kantareller gir en veldig interessant smak, og du kan også prøve syltet sopp, men du trenger ikke å steke dem).

Deretter må alle ingrediensene kombineres, saltes, krydres med majones og blandes.

Du kan eksperimentere med denne salaten ved å tilsette forskjellige ingredienser. For å gjøre retten mer mettende kan du legge til kokte poteter, i terninger eller revet.

Kylling eller skinke er perfekt, så vel som ost, hvitløk, løk, agurker og nøtter. Du kan legge til ett produkt om gangen eller flere om gangen; det er ingen begrensninger bortsett fra dine smakspreferanser.

Salat med blekksprut og tomater - mør og velsmakende oppskrift

Denne salaten er perfekt for tilberedning i høst-sommerperioden, når tomater selges ikke bare i supermarkeder, men også modnes i hagesengene. Men hvis du vil prøve det om vinteren, vil det ikke påvirke familiebudsjettet i stor grad å kjøpe et par tomater.

Selve salaten er, i tillegg til å være utrolig velsmakende, også utrolig vakker takket være kombinasjonen av lyse farger.

Ingredienser:

• blekksprut - 2 stykker;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Hard ost (russisk er bra) - 100-150 gram;
• Tomater - 2 stykker;
• Urter, salt, krydder - etter din smak.

Forberedelse:

Salaten er utrolig enkel å tilberede. Kok den rensede blekkspruten i 2-3 minutter. Avkjøl og skjær i tynne strimler.

Finhakk de kokte eggene. Tre oster på et grovt rivjern.

Tomater til salat bør tas som faste og kuttes i små terninger.

Bland alle ingrediensene, salt og smak til med majones. Dekorer den ferdige retten med urter. En deilig salat er klar på få minutter.

Vi ser frem til dine kommentarer og vurderinger - dette er veldig viktig for oss!

Salat med blekksprut og egg er en veldig smakfull og mettende rett som er en stor suksess blant våre landsmenn. Til tross for at slike salater ikke er vanskelige å tilberede og en slik aktivitet ikke tar mye tid, tilberedes de imidlertid ikke veldig ofte og som regel som en ferierett.

Det er verdt å merke seg at salater med blekksprut og egg er veldig sunne. Faktum er at blekksprutkjøtt inneholder vitamin C, PP, E, B1, B2, B6 og mikroelementer: jod, sink, fosfor, selen, kalium, kalsium, etc. Regelmessig inntak av blekksprutkjøtt kan ha en positiv effekt på hematopoietiske og nervesystemet kroppen.

Når du bestemmer deg for å tilberede en salat som inkluderer blekksprut, bør du være oppmerksom på noen små nyanser.

Moderne kokker hevder at det grunnleggende poenget med å tilberede retter med blekksprut er deres riktige valg. Skrotter av blekksprut skal være hvite og dekket med en rosa-brun film. Det er disse blekksprutene som er virkelig ferske. Til matlaging er det best å bruke kjølte blekksprutskrotter i stedet for frosne.

Hvordan lage salat med blekksprut og egg - 15 varianter

Salat med blekksprut og egg tilberedes etter en langvarig og velkjent oppskrift. Våre mødre tilberedte slike salater tilbake på midten av 80-tallet av forrige århundre.

Ingredienser:

• Blekksprut - 4 stk.
• Rosa løk - 1 stk.
• Sitronsaft - 2 ss. l.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Majones - etter smak

Forberedelse:

Vask blekkspruten, rens den, kok den i saltet vann, avkjøl og kutt i små halve ringer.

For å holde blekkspruten veldig myk, bør de kokes i ikke mer enn 45 sekunder. uten deksel.

Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i små terninger. Skrell løken, vask den og skjær den i små halvringer.

Kombiner alle ingrediensene i en beholder, smak til med majones og sitronsaft og bland alt grundig. Salaten er klar.

"Sea Cocktail" er en salat for ekte sjømatkjennere. Den inneholder den deiligste sjømaten.

Ingredienser:

• Blekksprut - 3 stk.
• Kokte reker - 200 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Rød kaviar - 1 ss. l.
• Majones, salt - etter smak

Forberedelse:

Vask blekkspruten, kok den i saltet vann, avkjøl, fjern skinnet og skjær i halve ringer. Vi renser rekene. Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger.

Bland blekksprut, egg, reker og rød kaviar. Salt salaten, smak til med majones, bland igjen, og før servering, dekorer etter eget skjønn.

En salat med blekksprut, egg og erter kan kalles et komplett måltid, hvorav en servering kan fjerne følelsen av sult og mette menneskekroppen med alle nødvendige vitaminer og mikroelementer.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 3 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Blekksprut - 3 stk.
• Hermetiske erter - 200 gr.
• Majones, salt - etter smak
• Salatblader - 4 stk.

Forberedelse:

Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Kok blekkspruten, avkjøl, rens og skjær i små terninger. Vask agurken, skrell kantene og kutt i terninger. La noen skiver agurk stå til pynt i salaten. Tøm væsken fra ertene.

I en dyp bolle blander du blekksprut, egg, agurk og erter. Salt salaten, smak til med majones og bland godt. Før servering pynter du salaten med agurkskiver og salatblader.

For å holde salaten frisk lenger, trenger du ikke krydre den med majones med en gang. Du kan krydre kun mengden salat som skal serveres, og krydre resten av salaten senere, før servering.

Navnet på denne salaten taler for seg selv. I tillegg til sin unike smak har denne retten også et veldig lyst og imponerende utseende.

Ingredienser:

• Blekksprut - 3 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Frisk tomat - 2 stk.
• Kokte reker - 150 gr.
• Utstenede oliven - 100 gr.
• Salt, majones, sitronsaft - etter smak

Forberedelse:

Vask blekkspruten, kok den i saltet vann, avkjøl, rengjør og kutt i strimler. Vask tomaten og skjær i mellomstore skiver. Kok kyllingegg, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Vi renser rekene. Tøm overflødig væske fra mais. Skjær olivenene på langs i to deler.

Kombiner alle ingrediensene, smak til med majones, sitronsaft, salt og bland alt grundig. Pynt salaten med rene bladpersille.

For å gjøre salaten mer mør kan du tilsette litt væske fra maisen.

En veldig vakker og lys salat som enkelt kan forbedre humøret og sette deg opp for positivitet. Så vakker som den er, er den like velsmakende.

Ingredienser:

• Blekksprut - 500 gr.
• Hermetisert mais - 1 boks
• Kyllingegg - 3 stk.
• Løk - ½ stk.
• Majones - 1 ss. l.
• Rømme - 1 ss. l.
• Salt, malt svart pepper, dill - etter smak

Forberedelse:

Kok blekkspruten, avkjøl, skrell og skjær i ringer.

For å gjøre blekkspruten mer smakfull kan du legge til et laurbærblad og noen sorte pepperkorn i vannet når du lager mat.

Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i strimler. Tøm væsken fra maisen. Skrell løken, vask den og skjær den i strimler. Vask dillen, tørk den og finhakk den.

Kombiner alle ingrediensene i en beholder, tilsett salt, pepper, smak til med rømme og majones og bland alt grundig. Noe av dillen kan brukes til å dekorere retten.

Salat "Stump" er en veldig velsmakende og sunn rett. På grunn av dets gunstige egenskaper anbefales det å gis selv til barn.

Ingredienser:

• Blekksprut - 100 gr.
• Grønn løk - 40 gr.
• Egg - 3 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Majones - 2 ss.
• Soyasaus - 1 ss. l.
• Salt - etter smak

Forberedelse:

Vask blekkspruten, kok opp, avkjøl, rengjør, kutt i terninger og hell soyasaus i 10 minutter. Vask løken, tørk den og finhakk den. Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Vask gulrøttene, kok opp, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Skjær osten i terninger.

Kombiner alle ingrediensene, smak til med majones, salt og bland godt. Legg den ferdige salaten i en bakeform, og fjern den deretter forsiktig. Den ferdige "stubben" kan dekoreres med grønne løkfjær. God appetitt!

Denne retten er rett og slett perfekt for folk som ønsker å bygge muskelmassen gjennom treningsstudio og dietter. Denne salaten er rett og slett full av sunt protein.

Ingredienser:

• Blekksprut - 500 gr.
• Grønn løk - 1 haug
• Kyllingegg - 4 stk.
• Salt, pepper, majones - etter smak

Forberedelse:

Vask, kok, avkjøl, rens og skjær blekkspruten i strimler. Vask løken, tørk den og finhakk den. Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Bland løk, egg og blekksprut, tilsett salt, pepper, smak til med majones og bland godt. God appetitt!

"Surf" salat er en rett for de som ikke liker å bruke for mye tid på kjøkkenet. Det tar bare noen få minutter å tilberede, spesielt hvis du har kokte kyllingegg.

Ingredienser:

• Hermetisk blekksprut - 100 gr.
• Sjøkål - 200 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Marinerte champignoner - 100 gr.
• Løk - 100 gr.
• Majones - 1 ss. l.

Forberedelse:

Skjær blekksprut og sopp i terninger. Vi renser løken, vasker den og finhakker den. Kok, avkjøl og skrell eggene. Skill eggeplommene fra hvitene i eggene. Skjær hvitene i terninger.

Legg blekksprut, tang, eggehviter, sopp og løk i en beholder. Mal eggeplommene med en gaffel og bland med majones. Smak til salaten med eggeplomme-majonesaus og bland godt.

Det særegne med blekksprut-, egg- og rissalaten er dens utrolig delikate smak. For å gjøre denne salaten enda mer mør, kan løken som brukes i salaten skåldes med kokende vann før den tilsettes til andre ingredienser.

Ingredienser:

• Blekksprut - 4 stk.
• Ris - ½ kopp
• Egg - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Persille, majones, salt, sort pepper - etter smak

Forberedelse:

Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i små terninger. Vask blekkspruten, kok i noen minutter, avkjøl, rens og skjær i strimler. Vask risen grundig og kok den i saltet vann til den er mør. Deretter skal den skylles grundig igjen. Det skal ikke henge sammen, men være smuldrete. Skrell løken, vask den og skjær den i strimler.

Kombiner de tilberedte ingrediensene i en beholder, tilsett salt, pepper, smak til med majones og tilsett finhakket persille. Bland alt grundig. Salaten er klar.

Mighty Heap-salaten er en lagdelt salat. Det bør legges ut i form av et lysbilde slik at det ser mest imponerende ut.

Ingredienser:

• Blekksprut - 2 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Hermetisert mais - 100 gr.
• Søt rød pepper - 1 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Majones - etter smak

Forberedelse:

Vask blekkspruten, kok opp, avkjøl, rens og skjær i terninger. Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Vask agurken og skjær i terninger.

For å gjøre salaten mer mør, bør agurken skrelles helt.

Tøm væsken fra maisen. Vask paprikaen, fjern stilken og frøene og kutt i terninger. Tre ost på et fint rivjern. Når alle ingrediensene er tilberedt, begynner vi å danne salaten. For å gjøre dette, bør produktene legges ut i følgende rekkefølge:

Det første laget er blekksprut;

Andre lag - agurker;

Det tredje laget er egg;

Det fjerde laget er mais;

Femte lag - pepper;

Det sjette laget er ost.

Dekk hvert lag salat med majones. Før servering bør salaten stå i kjøleskapet i flere timer.

"Luksuriøs" er den perfekte løsningen for en romantisk middag for to. Dessuten er oppskriften nedenfor designet for to porsjoner.

Ingredienser:

• Blekksprut - 250 gr.
• Cherrytomat - 5 stk.
• Salat "Mix" - 120 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Løk - 30 gr.
• Soyasaus - 50 gr.
• Majones - 50 gr.
• Svart brød - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 10 gr.
• Hvitløk - 1 fedd
• Salt, rød pepper - etter smak

Forberedelse:

Skjær brødet i store terninger og stek lett i en stekepanne uten olje. Salt og pepre brødet mens det stekes. Fjern det lett stekte brødet fra varmen og la det avkjøles. Vask salaten, tørk den og riv den i store biter med hendene. Kok eggene, avkjøl og skrell. Mal ett egg på et grovt rivjern og legg det i den revne salaten. Skrell løken, vask den, skjær den i tynne halve ringer og tilsett salaten og egget. Vask tomatene og del dem i to deler. Tilsett dem så til resten av ingrediensene. Legg de avkjølte krutongene der.

Vask blekkspruten, rengjør og kutt i strimler. Varm deretter opp vegetabilsk olje i en stekepanne og legg blekkspruten i den. De skal stekes i ikke mer enn 2 minutter, under konstant omrøring. Under stekeprosessen, tilsett soyasaus og hvitløk gjennom hvitløken i pannen. Fjern de ferdige blekksprutene fra varmen og la dem avkjøles.

Tilsett majones og stekt blekksprut til de tilberedte ingrediensene og bland alt grundig. Salaten er klar til servering.

Salat med blekksprut og valnøtter er en porsjonsrett og passer perfekt til et buffetbord.

Ingredienser:

• Blekksprut - 4 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Svisker - 50 gr.
• Hard ost - 150 gr.
• Majones - etter smak
• Valnøtt - 100 gr.
• Grønt - til dekorasjon

Forberedelse:

Vask blekkspruten, kok opp, avkjøl, rens og skjær i strimler. Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Vask sviskene, damp i varmt vann i 15 minutter og finhakk. Skjær osten i terninger. Mal valnøttene.

Bland blekksprut, egg, svisker, ost og majones. Salaten skal være litt tørr slik at den kan formes til små terninger. Dryss de ferdige terningene med valnøtter og pynt med urter.

Salat "From Godfather" tilhører kategorien retter hvis oppskrifter er utviklet og testet ikke i dyre restauranter, men i vanlige kjøkken. Det er disse salatene som er produktet av improvisasjon av folk som ikke er likegyldige til matlaging.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 6 stk.
• Blekksprut - 6 stk.
• Løk (liten) - 4 stk.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Avokado - ½ stk.
• Sitron - 1 ss. l.
• Hvitløk - 5 fedd
• Saltet laks - 50 gr.
• Soyasaus - 2 ss. l.
• Majones - 150 gr.
• Persille - 1/2 haug

Forberedelse:

Vi vrir krabbepinnene slik at de har form av et rektangel. Så legger vi krabberektanglene oppå hverandre og kutter i små strimler. Kok blekksprut i saltet vann. Avkjøl dem, rens dem og skjær dem i små strimler på samme måte som krabbepinner. Vi renser løken, vasker og kutter to løk i små strimler. Kok eggene, avkjøl, skrell og skille plommene fra hvitene. Skjær hvitene i små strimler. Vask agurken og skjær den i strimler akkurat som andre produkter.

Kombiner krabbepinner, blekksprut, løk, kyllinghviter og agurk i en dyp kjele og bland grundig. Nå er det på tide å forberede dressingen. For å gjøre dette, kutt avokadomassen i terninger, fyll den med sitronsaft, legg den i en blenderbolle og pisk lett. Tilsett deretter de resterende to løkene, skrelt hvitløk, laks til avokadoen og pisk alt igjen til det er jevnt. Tilsett deretter soyasaus, majones og persilleblader til den resulterende massen og bland alt igjen grundig med en blender til det er jevnt.

Hell den tilberedte sausen over salaten og bland alt grundig.

Denne retten kombinerer ved første øyekast to helt uforenlige ingredienser - kylling og blekksprut.

Ingredienser:

• Blekksprut - 100 gr.
• Kyllingfilet - 100 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Hard ost - 80 gr.
• Hvitløk - 2 fedd
• Rømme, salt, pepper - etter smak
• Grønt - til pynt.

Forberedelse:

Vask blekkspruten, kok den i saltet vann, avkjøl, rengjør og kutt i strimler. Vask kyllingfileten, kok den i saltet vann, avkjøl og skjær i terninger. Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Tre oster på et grovt rivjern. Skrell hvitløken, kjør den gjennom en hvitløkspresse og bland med rømme.

Kombiner alle ingrediensene, smak til med rømme og hvitløksdressing, tilsett salt og pepper og bland alt godt sammen. Før servering pynter du salaten med urter.

Voyage salat finner du på menyen til mange innenlandske og utenlandske restauranter. I tillegg er denne salaten alltid populær.

Ingredienser:

• Hermetisk blekksprut - 200 gr.
• Kyllingfilet - 200 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Hermetisert mais - 200 gr.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Grønn løk - 1 haug
• Majones, salt - etter smak

Forberedelse:

Vask kyllingfileten, kok den i saltet vann, avkjøl og skjær i terninger. Skjær blekkspruten i terninger. Kok eggene, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Tøm væske fra mais. Vask agurken og kutt i strimler. Vask løken, tørk den og finhakk den.

Kombiner alle ingrediensene, smak til med majones, salt og bland godt. God appetitt!

Og igjen i dag min favoritt sjømat, eller rettere sagt blekksprut. Du og jeg har allerede tilberedt blekksprutsuppe og fylt den. Men salater tar fortsatt ledelsen i å tilberede retter med disse blekksprutene. Nærende, næringsrik, utrolig velsmakende. Vi skal snakke om dem i dag.

Blekksprut er svært rik på protein, som utvilsomt er av stor verdi for menneskekroppen. Å spise det forhindrer også depresjon og stress. I tillegg inneholder ikke det hvite kjøttet til denne sjødyret kolesterol.

Jeg vil gjerne trekke oppmerksomheten din til et øyeblikk som rask peeling. Det er en veldig god måte å unngå å fikle med film over lengre tid, som ikke er så lett å fjerne. Plasser det avrimede, skrellede produktet i en varmebestandig beholder, kok opp vannet over varme og skåld muslingen med den. Du vil se huden krølle seg sammen av seg selv.

Spørsmålet dukker også ofte opp om hvordan denne sjømaten skal tilberedes slik at den er myk. Alle ikke-fiske sjømatprodukter (kamskjell, reker osv.) er ganske møre, og aggressiv varmebehandling gjør dem seige og gummiaktige. Derfor, jo mindre du utsetter produktet for høytemperaturbehandling, jo mykere blir kjøttet. Og det er enda mer riktig å ikke koke blekkspruten direkte på bålet, men å helle kokende vann over den en eller to ganger og la den sitte en stund med et intervall på 2 minutter. Nedenfor vil vi vurdere denne metoden mer detaljert.

Jeg presenterer for deg flere interessante oppskrifter, kanskje du vil bli kjent med noen av dem for første gang.

Blekksprutsalat med løk og egg - en veldig velsmakende klassisk oppskrift

Den enkleste og mest tradisjonelle måten å tilberede salat på er kjent for mange. Inneholder en stor mengde protein, og derfor veldig mettende.

Ingredienser:

• Blekksprutskrotter - ca 1 kg
• Kokte egg - 5 stykker
• Løk - 3 hoder
• Majones og salt etter smak

Fremgangsmåte: Fjern membraner fra blekksprutskrotter, fjern innvollene og kok opp.

Hvis du fortsatt er mer vant til å koke blekksprut i stedet for å skålde, så hold den på bålet i ikke mer enn 2 minutter. Hvis du fortsatt overkoker dem, fortsett å koke dem i ytterligere 30-35 minutter, så blir de myke igjen

Skrell løkene og finhakk dem.

Skrell de kokte eggene og riv dem på et grovt rivjern.

Avkjøl de ferdige blekksprutskrottene og kutt i ringer.

Salt salaten etter smak og bland alle ingrediensene med majones. La salaten stå i kjøleskapet.

Hvordan lage blekksprutsalat med agurk

En av variantene av den klassiske versjonen diskutert ovenfor. Tilsetning av fersk agurk gjør salaten mer delikat på smak.

Ingredienser:

• Blekksprut - 1 kg
• Agurk - 1 stk
• Egg - 4-5 stk.
• Salt, pepper - etter smak
• Majones - til dressing

Fremgangsmåte: Rens blekkspruten med en varm metode. Kok opp vann og hell kokende vann over innholdet i bollen. La stå i 2 minutter. I løpet av denne tiden vil huden krølle seg sammen og alt du trenger å gjøre er å skylle skrottene.

Fjern unødvendig innmat. Nå må du bringe blekkspruten til en ferdig tilstand. For å gjøre dette fyller vi bollen med kokende vann igjen og lar den sitte i et par minutter.

Hell av vannet og tilsett kokende vann en siste gang.

På denne måten gjennomgår skrottene varmebehandling 3 ganger (den første under rengjøring og de neste to) i 2 minutter.

Skjær den ferdige blekkspruten i ringer.

Skjær de kokte eggene i terninger.

Vi kutter agurken på samme måte.

Hvis du ønsker det, kan du skjære av skallet fra det. Bland alle ingrediensene, tilsett krydder og smak til med majones.

Blekksprutsalat med krabbepinner og ris

En herlig godbit for både ferie og en vanlig familiemiddag. Med tanke på det høye risinnholdet kan retten fungere som et fullverdig mellommåltid, fordi du blir mett av den veldig raskt. Salaten tilberedes lagvis.

Ingredienser:

• Kokte egg - 3 stykker
• Kokt blekksprut - 2 kadaver
• Krabbepinner - 250 gram
• Agurker - 2 stykker
• Kokt ris - 150 gram
• revet ost - 150 gram
• Hermetisert mais - boks
• Løk - 2 kvister
• Dill - haug
• Salt - etter smak
• Majones - etter smak.

Fremgangsmåte: Skjær krabbepinner i små biter.

Vær oppmerksom på at vekten på krabbepinnene skal samsvare med vekten til blekkspruten. Så for eksempel veier våre 2 kokte skrotter ca 250 gram, så vi tar like mye pinner. Slik at smaken til ett produkt ikke råder over smaken til et annet.

Vask agurkene og skjær av endene. Skjær i samme biter som pinnene.

Mal kokte egg på en måte som passer for deg. Du kan bruke et grovt rivjern eller eggesnitter.

Skjær blekkspruten i små biter.

Ingrediensene skal kuttes omtrent likt

Hakk løk og dill.

Sett sammen salaten ved hjelp av en bakering. Rekkefølge: Krabbepinner - ris - majones - egg - agurker - blekksprut - majones - mais - grønn løk - ost - majones.

La retten trekke i kjøleskapet i et par timer. Ved servering fjerner du ringen fra salaten og pynter med urter.

Blekksprutsalat med koreanske gulrøtter og hvitløk

Denne retten kalles også "Squid He". En fantastisk kombinasjon av sjømat og asiatisk mat. Det er enkelt å tilberede, men ser lyst og vakkert ut.

Ingredienser:

• Blekksprut - 1 kg.
• Gulrøtter - 700 gr.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Hvitløk - 6 g.
• Vegetabilsk olje - 5 ss.
• Bordeddik - 5-6 ss.
• Soyasaus - 5-6 ss.
• Sukker 1 ts.
• Tørket koriander, paprika - 1 ts hver.
• Salt og sort pepper etter smak
• Varme og søte pepperflak etter smak
• Sesam

Fremgangsmåte: Vask og skrell gulrøttene grundig, riv på et spesielt koreansk rivjern og tilsett salt.

Bland godt med hendene, men ikke trykk for hardt.

Ikke tilsett for mye salt da vi også skal bruke soyasaus.

Kok opp blekksprutene og la dem avkjøles.

I mellomtiden skjærer du paprikaen i tynne strimler. Bland det med gulrøtter.

Skjær den avkjølte blekkspruten i tynne ringer og legg i salatbollen.

Hakk løken i tynne halvringer.

La oss huske litt og legge det til resten av ingrediensene. Press hvitløken og tilsett krydder. Krydder bør helles i en haug oppå løk og hvitløk. Ikke bland noe. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne til den begynner å ryke.

Hell varm olje over haugen med krydder og løk og bland salaten veldig grundig.

Rist sesamfrøene lett i en stekepanne. Hell sukker i salaten, hell i eddik og soyasaus, pepper og bland igjen. Dryss sesamfrø på toppen.

Denne salaten kan spises med en gang, men la den fortsatt stå i minst 30 minutter. Den blir dynket i juice og krydder og blir enda mer smakfull.

Hvordan lage blekksprutsalat med grønnsaker uten majones

Denne oppskriften vil appellere til de som ser på figuren deres og foretrekker å ikke konsumere ekstra kalorier. Et utmerket alternativ for en sunn og tilfredsstillende matbit

Ingredienser:

• Blekksprut (filet) 2-3 stk
• Gulrot 1 stk
• Paprika 1 stk
• Løk 1 stk
• Hvitløk 2-3 fedd
• Sesam 1 ss
• Solsikkeolje (til steking)

For å fylle drivstoff:

• Eddik 9 % 30 ml
• Koriander 1 ts
• Sukker 1 ss
• Salt 1 ts

Fremgangsmåte: Skjær den tilberedte kokte fileten i strimler. Vi skjærer paprika og gulrøtter på samme måte. Hakk løken i tynne halvringer, skjær hvitløken i skiver.

Varm en stekepanne med litt olje og stek sesamfrøene til de er lyse gyldenbrune. Tilsett så løk og hvitløk og stek sammen i 2 minutter.

Bland alle ingrediensene og tilsett eddik, koriander, sukker og salt. La det trekke i noen minutter.

Salat klar. Ved servering pyntes med urter.

En enkel og deilig oppskrift på kinakålsalat med blekksprut

En slik rik kombinasjon av ingredienser vil glede selv de mest sofistikerte gourmetene. En lett og samtidig tilfredsstillende salat kan dekorere ethvert bord.

• Kokt kyllingfilet 300 g.
• Paprika 1 stk.
• Tomater 2 stk.
• Beijing kål 1 stk.
• Lite eple 1 stk.
• Kokt blekksprut 3 stk.
• Rømme
• Saft av en halv sitron
• Salt etter smak

Fremgangsmåte: Skjær kinakål i små strimler. Hakk den kokte fileten i terninger. Skjær blekkspruten i halve ringer. Skjær tomatene i små biter.

Skrell eplet, fjern kjernehuset med frø og skjær i terninger. Vi hakker også paprikaen.

Bland alle ingrediensene i en salatskål. Salt etter smak og strø over sitronsaft. Smak til med rømme.

Blekksprutsalat "Neptune" med reker

Ingredienser:

• Kokte reker - 300 g
• Kokt blekksprut - 300 g
• Krabbepinner - 200 g
• Egg (hvite) - 5 stk.
• Rød kaviar - 100 g
• Majones - etter smak

Fremgangsmåte: Forbered ingrediensene, for dette kutter vi blekkspruten i ringer, kutter krabbepinnene i små terninger. Frigjør rekene fra skallet. Skrell eggene og fjern eggeplommen, det er ikke nødvendig her. Finhakk hvitene. Vi kombinerer alle ingrediensene.

Pepper og salt etter smak og tilsett majones.

På slutten tilsett rød kaviar. Prøv å blande for ikke å skade eggene. Salaten er klar og kan serveres.

"Nezhenka" - en trinnvis oppskrift på blekksprutsalat med sopp

Kremost setter et spesielt preg på denne oppskriften. Lett sautering av mat forbedrer smaken.

Ingredienser:

• 800 - 900 gr. blekksprut (rå)
• 3 løk (middels)
• 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje (oliven)
• 200 gr. sopp (sjampinjong)
• 3 stk. egg
• 100 - 150 gr. hard ost (kremaktig smak)
• 1 boks mais (200 gr.)
• 3-4 ss. skjeer majones (oliven)
• Dillgrønt
• Salt, pepper etter smak

Fremgangsmåte: Rens og kok blekkspruten, kutt deretter i strimler. Champignoner må også kokes i 10-15 minutter, kuttes i skiver. Vi skreller eggene og kutter dem i terninger. Skjær osten i store strimler.

Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og fres løken til den er gyldenbrun. Tilsett blekksprut i pannen, salt og pepper etter smak. Tilsett soppen, stek i et par minutter til og skru av varmen.

Kombiner de avkjølte produktene med de resterende ingrediensene - ost, mais, egg og urter.

Bland salaten og tilsett 3 ss majones.

Vår "Nezhenka" salat er klar.

Enkel og deilig blekksprutsalat på boks

En utmerket og lett kombinasjon av blekksprut, egg og grønne erter vil ikke la noen være likegyldige, og denne salaten tilberedes veldig raskt.

Ingredienser:

• Hermetisk blekksprut - 1 boks
• Kokt egg - 1 stk
• Grønne erter - 1 boks
• Løk - 1 stk
• Paprika - 1 stk
• Majones etter smak

Fremgangsmåte: Finhakk den hermetiske blekkspruten og legg den i en salatskål. Tilsett finhakket løk og et finhakket egg. Skjær paprikaen i skiver. Tøm vannet fra glasset med erter og legg det i en felles beholder.

Krydre salaten med majones, salt og pepper etter smak, bland godt.

Før servering, pynt med en kvist urter.

Videooppskrift på hvordan du tilbereder blekksprutsalat med sopp og funchose

Vel, kjære lesere, som du kan se, er det mange oppskrifter for å tilberede salater fra dette fantastiske produktet. Eller kanskje du kan bruke fantasien og finne på noe like deilig? Del i kommentarene.

Blekksprutretter vil aldri være malplassert på bordet. Disse blekksprutene er elsket av både voksne og barn. Tross alt har de en overraskende delikat smak, takket være at de kombineres med mange ingredienser.

Svært ofte kombineres disse virvelløse dyrene med kokt kylling og egg. I dag vil jeg presentere for deg 11 alternativer for å tilberede blekksprutsalater. Ulike produkter vil vises her, som et resultat av at alle vil kunne velge settet som passer deres smak.

Blekksprut har forresten gunstige egenskaper. De inneholder mye jern og kalium, som støtter funksjonen til den menneskelige hjertemuskelen. Skalldyr stimulerer mental aktivitet og forbedrer hukommelsen. De kan være en utmerket variasjon i en idrettsutøvers diett på grunn av deres høye proteininnhold.

Til å begynne med vil jeg gjerne tilby deg en tradisjonell versjon av salat med blekksprut. Egg og agurk, som garanterer en saftig, delikat smak, vil aldri gå av moten. Hvis du ikke er tilhenger av endring, så vend deg gjerne til denne oppskriften.

Ingredienser:

• blekksprutskrotter - 500 g;
• egg - 3 stk;
• agurk - 1 stk;
• grønne erter - 1 boks;
• majones - 2-3 ss. l. (for tanking).

Forberedelse:

Blekksprut og egg må kokes på forhånd for ikke å kaste bort tid under forberedelsesprosessen.

1. Rens og skjær den kokte blekkspruten i små biter.

2. Skjær de kokte eggene i terninger og bland dem med blekkspruten i en dyp tallerken.

3. Skjær agurken i små terninger, og legg deretter de ferdige bitene på en tallerken.

4. Legg grønne erter på en tallerken.

5. Tilsett majones og bland alt godt sammen.

Etter alle disse trinnene kan retten legges vakkert ut og dekoreres med salatblader, samt skiver av friske agurker. Prøv det, og ikke glem å dele inntrykkene dine i kommentarene. God appetitt!

Den deiligste salaten med blekksprut og reker

Blekksprut og reker er den mest populære sjømaten på feriebord. I tillegg er disse produktene også de rimeligste. Derfor foreslår jeg at du leser oppskriften nedenfor og umiddelbart går til butikken for alt du trenger. Jeg forsikrer deg, denne salaten vil diversifisere rutinen din og vil glede deg med sin delikate, raffinerte smak.

Ingredienser:

• frosne (eller kjølte) blekksprutskrotter - 600-700 g;
• frosne reker - 500 g;
• kokte egg - 5 stk;
• majones - 2 ss. l;
• salt - etter smak.

Forberedelse:

Du kan ganske enkelt helle kokende vann over reker (usrellet) og blekksprut (kjøtt) og la dem stå i ca 7-10 minutter. Med denne bearbeidingsmetoden er det ikke nødvendig å tilberede dem.

1. Rens rekene.

2. Riv eggene på et fint rivjern.

3. Skjær blekkspruten i små biter.

4. La noen hele reker stå til pynt i salaten, finhakk resten.

5. Vi samler alle elementene i retten i en tallerken og blander.

6. Tilsett majones.

Salaten er teknisk klar! Nå er det på tide å ordne det vakkert og dekorere det. Til dekorasjon kan du bruke hele reker, agurker, løk, oliven, etc. Gi fritt spillerom til fantasien, og da blir retten din den vakreste av alle.

Festsalat med blekksprut og krabbepinner

Er det en slags ferie på vei? Tror du at du trenger å lage den tradisjonelle "Olivier", "Sild under en pels" igjen? Ta på deg en ny oppskrift som definitivt vil være på favorittlisten din. Hvem har sagt at det må være mye salat? La vår versjon hovedsakelig bli en dekorasjon til feriebordet.

Ingredienser:

• kjølt (eller frossen) blekksprutskrott - 1 stk;
• kokte egg - 1 stk;
• agurk - 1 stk;
• krabbepinner - 8 stk;
• løk - 1/2 stk;
• majones - 1,5 ss. l;
• greener (dill og persille) - 2 kvister.

Forberedelse:

Kok først blekksprutskrotten i saltet vann.

1. Skjær blekkspruten i strimler.

2. Skjær det kokte egget i små biter.

3. Skjær den ferske agurken i strimler.

4. Finhakk krabbepinnene.

5. Skjær løken i halve ringer.

6. Finhakk grønnsakene.

7. Sett sammen retten vår til en tallerken, tilsett majones og bland alt grundig.

Klar! Salaten viste seg å være veldig enkel, ikke overbelastet og velsmakende. Den kan enkelt lages til middag eller lunsjfest. Hva synes du om dette serveringsalternativet?

Deilig lagdelt salat til nyttår med hermetisk blekksprut, mais og eple

Liker du mer komplekse retter? Er matlagingsprosessen en høytid for deg? Da vil dette salatalternativet definitivt passe deg! Uvanlige kombinasjoner av produkter og deres arrangement vil passe alles smak!

Ingredienser:

• hermetisk blekksprut - 2 bokser;
• ris - 100 g;
• kinakål - 200 g;
• eple - 1 stk;
• hardkokte egg - 2 stk;
• sitronsaft - 4 ss. l;
• rødløk - 1 stk;
• hermetiske agurker - 2 stk;
• hermetisert mais - 1 boks;
• majones - 300 g;
• grønn løk - 1 haug;
• salt - etter smak;
• pepper - etter smak.

Forberedelse:

Legg blekkspruten på en sil for å renne av væsken. Kok risen i saltet vann, legg i et dørslag og smak til med olje. Tøm alt vannet fra maisboksen.

1. Mal blekkspruten med en kjøkkenmaskin eller blender.

Hvis det ikke er noen spesielle enheter, kan du kutte det i små strimler.

2. Skjær kinakålen i tynne strimler.

3. Tre epler på et grovt rivjern og bland det med kål.

Det er tilrådelig å ta et surt eple. For å forhindre at eplet blir svart, må du tilsette sitronsaft (2 ss.).

4. Finhakk rødløken og ha den i en egen bolle. Tilsett den resterende sitronsaften.

5. Finhakk agurkene og tilsett dem i løken.

6. Hakk den grønne løken.

7. Riv eggene på et fint rivjern.

8. Monter salaten i jevne lag, belegg hvert lag med majones: ris, kål med epler, mais, blekksprut, løk med agurker, blekksprut, mais, kål med epler, ris, revet egg.

9. Pynt det siste laget med grønn løk.

Vår komplekse salat er klar! Jeg synes innsatsen er verdt det og rettferdiggjør seg når du prøver denne retten. Så husk denne oppskriften og ikke vær redd for å bli kreativ. Gi oss din vurdering i kommentarene.

Blekksprutsalat med egg og ost

Den tradisjonelle kombinasjonen av egg og ost vil dekorere enhver rett. Dessuten vil de ikke ha en konflikt med blekksprut. For elskere av delikate salater er denne oppskriften den perfekte løsningen.

Ingredienser:

• kokte poteter - 2 stk;
• hardkokte egg - 3 stk;
• kjølte (eller frosne) blekksprutskrotter - 2 stk;
• hard ost - 300-400 g;
• rød kaviar - 1 krukke;
• majones - 250 g.

Forberedelse:

Blekksprut bør kokes på forhånd i saltet vann.

1. Skjær blekkspruten i strimler.

2. Riv ost og poteter på et grovt rivjern.

3. Legg salaten i jevne lag på en tallerken, bløtlegg hver rad med majones: poteter, blekksprut, eggehviter, ost, eggeplommer.

Eggehviter skal rives på et grovt rivjern, og hvite på et fint rivjern.

4. Skjær osten i tynne skiver og skjær ut formede strimler fra dem.

5. Legg ostestrimler oppå salaten.

Det er alt! Det gjenstår bare å legge rød kaviar i mellomrommene mellom tallerkenene, og dekorere retten med hakket dill rundt sirkelen. En vakker, smakfull og deilig salat er klar! God appetitt til alle som prøver!

Hvordan tilberede en enkel salat med blekksprut og sopp?

Vil du lage mat enkelt og smakfullt? Prøv kombinasjonen av sopp og blekksprut. Jeg tror du vil bli glad. Dette er veldig originalt og uvanlig. Scroll ned og skriv ned oppskriften. Og hvis du vil være en person i det 21. århundre, kan du legge til et bokmerke for artikkelen og se den når som helst.

Ingredienser:

• blekksprutskrott - 3 stk;
• sopp (champignon) - 200 g;
• hermetiske erter - 200 g;
• stivelse nudler - 100 g;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• vineddik - 1 ss. l;
• soyasaus - 4 ss. l;
• salt - etter smak;
• pepper - etter smak;
• greener - etter smak.

Forberedelse:

1. Skrell løken og skjær den i små terninger. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

2. Vask, tørk og skjær soppen i skiver (hvis du ikke har frosne skiver). Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg sopp, gulrøtter og løk på den. Stek til ferdig. Tilsett salt og pepper etter smak.

3. Kok samtidig opp blekksprut og nudler.

4. Legg de tilberedte nudlene i en dyp tallerken, etterfulgt av stekt sopp og grønnsaker.

5. Avkjøl den kokte blekkspruten litt og skjær i ringer. Legg dem så i salatbollen sammen med grønne erter.

6. Kombiner vineddik og soyasaus. Hell denne blandingen over retten vår og bland alt. Legg til greener.

Retten vår er klar til servering! Oppskriften viste seg å være ikke komplisert og litt i asiatisk stil. Hvis du vil gjøre salaten krydret, tilsett chilipepper. God appetitt! Ikke glem å legge igjen kommentarene dine.

Videooppskrift for å lage en lett blekksprut og koreansk gulrotsalat

Er det noen av dere som er fan av koreanske gulrøtter? Personlig har jeg elsket henne siden barndommen. Og i kombinasjon med blekksprut får den uvanlige, overraskende delikate toner som får deg til å oppleve smaken på en ny måte. Sørg for å se videoen og nyt å lage mat!

Ingredienser:

• kjølte blekksprutskrotter - 500 g;
• koreanske gulrøtter - 250 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• malt pepper - 1 ts;
• Koreansk gulrotkrydder - etter smak;
• eddik 6% – 2-3 ts.

Vel, hvordan liker du videooppskriften? Jeg synes det er verdt et forsøk. Det ser enkelt ut og skal være veldig smakfullt. Del inntrykkene dine!

En enkel og deilig oppskrift på blekksprutsalat til bursdag

Bursdag er den viktigste høytiden i livet til hver person. En gang i året vil du unne deg noe spesielt, noe du ikke har råd til på daglig basis. Prøv å lage blekksprutsalat ved å bruke oppskriften nedenfor. Det vil ikke få deg til å stå lenge ved komfyren på bursdagen din, men kan til og med gi god stemning for hele dagen.

Ingredienser:

• blekksprutskrott - 2 stk;
• grønn løk - 1 haug;
• hvitløk - 3 fedd;
• paprika - 2 stk;
• Parmesanost - 150 g;
• majones - 200 g.

Forberedelse:

Kok blekkspruten på forhånd i saltet vann.

1. Skjær grønn løk i fjær.

2. Riv parmesan og legg den sammen med løken på en tallerken.

3. Skjær blekkspruten i ringer og legg også på platen.

4. Hakk hvitløken og legg den deretter i salaten vår.

5. Skjær paprikaen i strimler og damp i en kjele med vann (et glass vann til to paprika). Legg dem så på en tallerken sammen med resten av ingrediensene.

Retten vår er klar! Den kan serveres uten dressing (for de som er på diett), eller du kan tilsette majones. I sistnevnte tilfelle vil salaten bli mer saftig og mettet. Hvordan liker du oppskriften? Jeg synes det er perfekt for en bursdag. Jeg anbefaler!

Blekksprut med egg, agurk og grønne erter

Vil du overraske gjestene dine med skuespillet til retten din? Da vil du garantert like denne oppskriften! Jeg tror at salaten vil tiltrekke seg mest oppmerksomhet til barn. De kan virkelig mye om kreative ting!

Ingredienser:

• kokt blekksprut - 2 stk;
• egg - 3 stk;
• agurk - 2 stk;
• grønne erter - 3 ss. l;
• rømme - 3-4 ss. l;
• grønn løk - 1 haug;
• salt - etter smak;
• pepper - etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær blekkspruten i ringer. Sett 4-5 ringer til side til pynt.

2. Skjær agurkene i strimler.

3. Hakk grønnløken.

4. Riv eggene på et grovt rivjern.

5. Hell grønne erter, blekksprut, agurker, egg og løk i en tallerken. Tilsett rømme, salt, pepper etter smak og bland alle ingrediensene grundig.

Nå kan alle si at salaten ble vanlig. Imidlertid kan det legges vakkert ut: legg et helt kokt egg i midten av retten; lage øynene hans av sorte pepperkorn og munnen hans av rosiner; Klipp blekksprutringene i lengde og lag tentakler av dem. Det er ikke lenger trivielt, er du enig? Denne presentasjonen vil i det minste tiltrekke oppmerksomheten til gjestene dine. Del din mening om oppskriften i kommentarfeltet.

Tangsalat med blekksprut

Vil du tilberede en rett slik at den blir så sunn og eksotisk som mulig? Kombiner to innbyggere av vannelementet i den. Grønnkål inneholder et stort antall elementer som er nødvendige for menneskekroppen, som inkluderer jod, vitamin A, B, C og andre. Så hvis du bryr deg om helsen til dine kjære og din egen, er dette akkurat oppskriften du trenger.

Ingredienser:

• tang - 300 g;
• blekksprutskrott - 200 g;
• løk - 1 stk;
• rød paprika - 1 stk;
• soyasaus - 0,5 ts;
• sesamolje - 0,5 ts;
• sesam - 1 ts;
• sukker - etter smak.

Forberedelse:

Sesamfrø må stekes lett i en tørr stekepanne til de er gyldenbrune.

1. Skjær blekksprutskrotten i to deler og hell kokende vann over. La stå i noen minutter. Etter dette bør prosedyren gjentas. Skjær deretter blekkspruten i tynne strimler.

2. Skjær paprikaen i tynne strimler.

3. Skjær løken i terninger, hell kokende vann over den, og la den renne av i et dørslag.

Hell kokende vann over løken for å fjerne unødvendig bitterhet.

4. Legg blekkspruten på en tallerken og tilsett soyasaus.

5. Tilsett paprika i blekkspruten.

6. Tilsett tang.

7. Legg løk i fatet vårt, tilsett sesamolje og sukker.

Salaten vår er klar! Det gjenstår bare å legge den vakkert ut og strø sesamfrø på toppen. Prøv denne oppskriften, det tar ikke lang tid. God appetitt!

Kostholdsoppskrift på blekksprutsalat uten egg og uten majones

Er du på diett? Tror du at salater med favorittingrediensene dine er veldig kaloririke? Spesielt for deg deler jeg en oppskrift som du kan spise selv med det mest alvorlige vekttap. Og for å gjøre det mer oversiktlig og forståelig, legger jeg ved en video nedenfor.

Ingredienser:

• rød kokt blekksprut - 2 små hakkede skrotter;
• selleri stilker - 3 stk;
• løk - 1 stk;
• tomater - 2 stk;
• agurk - 1 stk;
• olivenolje - etter smak (for dressing);
• eddik - 1/2 ts;
• salt - etter smak;
• pepper - etter smak.

Etter min mening ble det virkelig en lett kostholdssalat. Sørg for å prøve det hvis du ikke allerede har gjort det. Denne retten er perfekt til middag. Legg igjen kommentarer om denne oppskriften.

Vel, det er alt, venner! Utvalget har kommet til en slutt. Nå kan du trygt eksperimentere. Del resultatene av arbeidet ditt i kommentarfeltet! Ser deg igjen!