რა დადებითი და უარყოფითი მხარეები აქვს შვრიის ფაფას საუზმეზე. შვრიის ფაფა - სარგებელი და ზიანი. შვრიის ფაფის დადებითი და უარყოფითი მხარეები შვრიის დიეტა ბოსტნეულით

ბოლო დროს სულ უფრო მეტი ადამიანი იწყებს ახალ დღეს არომატული შვრიის თეფშით სხვადასხვა დანამატებით (ჩვეულებრივ ტკბილი და მჟავე ხილი და კენკრა) და ამის მიზეზი არის შვრიის ფაფის სარგებელი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. შვრიის ფაფა მართლაც ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის, მაგრამ როგორც ნებისმიერ პროდუქტს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. მართლაც, მრავალი სამედიცინო კვლევა ადასტურებს, რომ შვრიის ფაფას შეუძლია როგორც სარგებელი, ასევე ზიანი. მოდით შევხედოთ ყველა სხვადასხვა დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

შვრიის ფაფა შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც აუმჯობესებენ ორგანიზმის წინააღმდეგობას სხვადასხვა ინფექციების და გარემოზე უარყოფითი გავლენის მიმართ. შვრიის ფაფა მდიდარია მეთიონინით და მაგნიუმით, რომლებიც აუმჯობესებენ ცენტრალური ნერვული სისტემის მუშაობას. შვრიის ფაფაში შემავალი ვიტამინების წყალობით უმჯობესდება მეტაბოლური პროცესები.

მეცნიერები მივიდნენ შემდეგ დასკვნამდე: თუ დილით რეგულარულად მიირთმევთ შვრიის ფაფას, შეგიძლიათ გახდეთ არა მხოლოდ უფრო მშვიდი, არამედ ჭკვიანიც. ის აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, აძლევს ენერგიას და კარგ განწყობას. აუმჯობესებს გონებრივ შესაძლებლობებს და კარგ მეხსიერებას სიბერემდე. შვრიის ფაფის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ თუ მადა გაქვთ, შეგიძლიათ მიირთვათ სრულფასოვანი საუზმე ათქვეფილი კვერცხით, სენდვიჩებით ან სოსისით, მანამდე კი მიირთვით ცოტაოდენი შვრიის ფაფა, რათა ქოლესტერინი არ შევიდეს სისხლში ან არ დაგროვდეს. სისხლძარღვების კედლები.

რა სარგებელი მოაქვს შვრიის ფაფას?

თუ გაწუხებთ დერმატიტი ან ალერგია, მაშინ შვრიის ფაფა ერთ-ერთ მთავარ კერძად უნდა მიირთვათ. ის შეიცავს საკმარის რაოდენობას B ვიტამინს საკვების მონელების პროცესის ნორმალიზებისთვის. ასევე რეკომენდირებულია დიარეით ან შებერილობის მქონე ადამიანებისთვის.

ის ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს, რომლებიც ნორმალიზებენ კარგ ნივთიერებათა ცვლას. ეს შეუცვლელია მათთვის, ვისაც აწუხებს ჭარბი წონა ან კუჭ-ნაწლავის პრობლემები.

ყველამ იცის, რომ დაბალი გლიკემიური ინდექსის შემცველი საკვები სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას ახდენს. ამიტომ, დაბალი გლიკემიური ინდექსის გამო, შვრიის ფაფა რეკომენდებულია, როგორც ყველაზე ჯანსაღი საკვები პროდუქტი სისხლში შაქრის მაღალი დონის მქონე ადამიანებისთვის.

არსებობს უამრავი დაავადება, რომლისთვისაც პირველ რიგში რეკომენდებულია შვრიის ფაფა. ფოსფორისა და კალციუმის წყალობით ეხმარება საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის პრობლემებთან ბრძოლაში, მასში დიდი რაოდენობით რკინის გამო გამოიყენება სისხლის დაავადებების, ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონიის და სისხლის პროფილაქტიკისთვის.
შვრიის ფაფის საზიანოა ის, რომ ის არ უნდა მიირთვათ ცელიაკიით (მარცვლეულის აუტანლობა) დაავადებულმა ადამიანებმა.

შვრიის ფაფის სარგებელი და ზიანიმრავალი წლის განმავლობაში შეისწავლეს და ექიმები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ამ პროდუქტს პრაქტიკულად არანაირი უკუჩვენება არ გააჩნია. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ შვრიის ფაფა ნებისმიერი რაოდენობით, ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

შვრიის ფაფა მავნებელია

შვრიის ფაფის საზიანო, პირველ რიგში, აშკარაა მათთვის, ვისაც აწუხებს ცელიაკია, ანუ მარცვლეულის შეუწყნარებლობა. ყველამ იცის, რომ ნებისმიერი პროდუქტის მოხმარება ზომიერად უნდა იყოს, ეს წესი შვრიის ფაფაზეც ვრცელდება. შვრიის ფაფის გადაჭარბებული რაოდენობით მოხმარებისას შვრიის ფაფის ზიანს შეიძლება გადააჭარბოს მის ყველა სასარგებლო თვისებას. შვრიის ფაფა შეიცავს ფიტინის მჟავას, რომელიც ორგანიზმში დაგროვებისას ხელს უწყობს ძვლოვანი ქსოვილიდან კალციუმის გამოყოფას.

შვრიის ფაფა უვნებელი პროდუქტია; ბევრი კვლევის შემდეგ ექიმები დაჟინებით მოითხოვენ, რომ ის იყოს ყველა ადამიანის დიეტაში. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ეს არის შვრიის ფაფა და არა მყისიერი შვრიის ფაფა. ვინაიდან მყისიერი შვრიის საზიანოა ის, რომ იგი ექვემდებარება სპეციალურ დამუშავებას, რის შემდეგაც მცირდება ვიტამინები. ის ასევე კარგავს ნივთიერებათა ცვლის რეგულირების უნარს და ვერ აწვდის ორგანიზმს საჭირო რაოდენობის ენერგიით.

ალერგია შვრიის ფაფაზე

ეს პრობლემა შეიძლება ყველას შეეხოს, როგორც ბავშვებს, ისე მოზრდილებს. დამნაშავე გლუტენია, რომელიც შვრიის ფაფაშია. ბევრი ადამიანი ცდილობს ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვას სუფრაზე შვრიის ფაფის წასმით, ვერც კი აცნობიერებს, რომ შვრიის ფაფაზე ალერგია შეიძლება მოხდეს. გლუტენი გვხვდება ხორბალსა და ჭვავაში; თუ მათ წყალს დაუმატებთ, მაშინ როცა წებოვანა წყალთან ურთიერთქმედებს, მარცვლები წებოვანი ხდება და მათგან ცომის დამზადება შესაძლებელია.

სარეცხი ერთად შვრიის მიმოხილვა

ეჭვგარეშეა, ყველა ქალს აქვს უზარმაზარი რაოდენობის კოსმეტიკა გასახდელ მაგიდაზე. ვინაიდან სხეულის თითოეულ ნაწილს გარკვეული მოვლა სჭირდება. მაგრამ თუ დაფიქრდებით, ყოველთვის გეხმარებოდათ ყველა ეს ინსტრუმენტი და ეს მხოლოდ რეკლამა არ არის? ზოგჯერ უმჯობესია მივმართოთ ხალხურ საშუალებებს, რომლებიც ნამდვილად დაეხმარება პრობლემის აღმოფხვრას.

ვისაუბრებთ შვრიის ფაფაზე, რომლითაც შეგიძლიათ კანი გლუვი და აბრეშუმისებრი გახადოთ, კანზე გაღიზიანების აღმოფხვრა; შვრიის ფაფა ასევე კარგად ეხმარება ცხიმიან კანს, აკნეს და შავ წერტილებს. შვრიის ფაფით რეცხვის შესახებ მიმოხილვები შეიძლება სრულიად განსხვავებული იყოს, მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში ისინი დადებითია. მაგრამ იმისათვის, რომ იყოთ ერთ-ერთი იმ ადამიანთაგანი, ვინც ამით ისარგებლა, უნდა გამოიყენოთ ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა და არა მყისიერი შვრიის ფაფა.

შვრიის ფაფით დაბანის რეცეპტი

აიღეთ ერთი მუჭა ფანტელი ხელში, მჭიდროდ დაიჭირეთ ხელში და რამდენიმე წამით მიიყვანეთ თბილი წყლის ნაკადთან. ამის შემდეგ ვიწყებთ სახის ნაზად მასაჟს გაჟღენთილი ფანტელებით, ეს პროცედურა დიდხანს არ უნდა გაგრძელდეს, რადგან რამდენიმე წამის შემდეგ შვრიის ფაფა დაიწყებს ქაფს, რითაც გაიწმინდება სახის კანი.

არ ინერვიულოთ, თუ შვრიის ფაფით დაბანის შემდეგ გაჩნდება სიწითლე ან წვრილი გამონაყარი - ეს ნიშნავს, რომ კანი იწმინდება. ამ ხალხური საშუალებით სახის დაბანიდან სულ რაღაც ერთი კვირის შემდეგ დაივიწყებთ მუწუკებსა და შავ წერტილებს, მიიღებთ გლუვ, რბილ და ხავერდოვან კანს.

შვრიის ფაფის სარგებელი ვიდეო

ვიდეო იმის შესახებ, თუ როგორ შეგიძლიათ გათავისუფლდეთ მრავალი დაავადებისგან შვრიის ფაფის მიღებით. რა ვიტამინებს შეიცავს და როგორ მოვამზადოთ სწორად.

ჩვენი თანამემამულეების უმრავლესობის ტრადიციული აზრი შვრიის ფაფაზე უგემური, მაგრამ ჯანსაღია. ჯანსაღი ცხოვრების წესის ზოგიერთი მიმდევარი გვირჩევს შვრიის ფაფის ჭამას თითქმის ყოველ დღე დღეში სამჯერ. ამავდროულად, ბევრი მოიხსენიებს ბრიტანელებს - ამბობენ, რომ ისინი საუკუნეების განმავლობაში რეგულარულად მიირთმევენ შვრიის ფაფას და ამას კარგის გარდა არაფერი მოაქვს. მოდით ერთად გავარკვიოთ, კვირაში რამდენჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ შვრიის ფაფა.

შვრიის ფაფის დადებითი მხარეები

ეჭვგარეშეა, შვრია არის ბოჭკოს უმდიდრესი წყარო, რომელიც ასე აუცილებელია ნორმალური მონელებისთვის. დიეტური ბოჭკო ხელს უწყობს წმენდას, რადგან აკავშირებს ტოქსინებსა და კანცეროგენებს და შლის მათ ორგანიზმიდან. ბოჭკოვანი დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მუშაობაზე და მეგობრული მიკროფლორის ზრდაზე, რაც აუცილებელია იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. ის ხელს უწყობს ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის დონის შემცირებას, აუმჯობესებს საკვების შეწოვას და აადვილებს პანკრეასის, ნაღვლის ბუშტისა და ღვიძლის მუშაობას.

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს თითქმის ყველა შემთხვევაში ინიშნება შვრიის ფაფის შემცველი დიეტა. შვრიის ფაფა ფარავს ლორწოვან გარსს, ხელს უშლის დაზიანებას და ხელს უწყობს აღდგენას. თუ ადამიანს აქვს კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობა, ფაფას შეუძლია ამ მაჩვენებლის ნორმალიზება.

გარდა ამისა, ფაფა შეიცავს სასარგებლო ვიტამინებისა და მიკროელემენტების გრძელ სიას - კალიუმს, მანგანუმს, A, B, E ვიტამინებს, ამინომჟავებს, ნელ ნახშირწყლებს და ა.შ.

უპირატესობების ჩამონათვალი ძალიან შთამბეჭდავია, მისი შესწავლის შემდეგ გსურთ დაუყოვნებლივ შეცვალოთ ყველა საუზმე შვრიის ფაფით. მაგრამ ნუ ჩქარობ.

შვრიის ფაფის უარყოფითი მხარეები

მინუს ნომერი 1.ნებისმიერი შვრიის ფაფა ან მარცვლეული შეიცავს ფიტინის მჟავას. მისი საზიანოა ის, რომ ის ასუფთავებს კალციუმს ძვლის ქსოვილიდან. მიუხედავად იმისა, რომ თავად ფაფაში არის კალციუმი, მჟავა ხელს უშლის ორგანიზმს მის ათვისებაში. ფიტინმა შეიძლება განსაკუთრებით დიდი ზიანი მიაყენოს ბავშვებს, რომელთა ძვლები ჯერ კიდევ არ არის ჩამოყალიბებული, და ხანდაზმულებს.

მინუს ნომერი 2.შვრიის ფაფა შეიცავს ავენინს, გლუტენთან დაკავშირებულ სპეციალურ ცილას, რომელიც გვხვდება მარცვლეულის უმეტესობაში. ის მკაცრად უკუნაჩვენებია ზოგიერთი ადამიანისთვის, რადგან შეიძლება გამოიწვიოს გამონაყარი, სისუსტე, დიარეა და კვებითი ალერგიის სხვა ნიშნები. განსაკუთრებით მძიმე შემთხვევებში ვითარდება ისეთი დაავადება, როგორიცაა ცელიაკია. – ავენინის მიერ წვრილი ნაწლავის ღრძილების დაზიანებით გამოწვეული საჭმლის მომნელებელი დარღვევები. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ არ გაქვთ გლუტენის აუტანლობა, უმჯობესია თავი აარიდოთ შვრიის ფაფას.

ექსპერტები გვირჩევენ საუზმეზე შვრიის ფაფა მიირთვათ არა უმეტეს 2-3 დღეში ერთხელ, მისი მონაცვლეობით სხვა მარცვლეულითა და საკვებით. ძალიან მნიშვნელოვანია, რა სახის მარცვლეული გამოიყენება ფაფის მოსამზადებლად. ყველაზე ჯანსაღი შვრიის მარცვლებისგან მზადდება, მაგრამ მომზადებას საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება და მომხმარებელთა უმეტესობა უპირატესობას ფანტელებისგან დამზადებულ ფაფას ანიჭებს. მათი მომზადება შეგიძლიათ რამდენიმე წუთში, ფანტელების საჭირო რაოდენობის უბრალოდ მდუღარე წყლის დაასხით. მაგრამ გაცილებით ნაკლები სარგებელი მოაქვს ასეთ ფაფას, განსაკუთრებით თუ ის დამატებით შეიცავს შაქარს, ხილის ნაჭრებს და სხვა დანამატებს. ზოგადად არ არის რეკომენდირებული ფაფის ხშირად მირთმევა დანამატებით – შეგიძლიათ მოიმატოთ ჭარბი წონა და გააფუჭოთ ნაწლავები.

რაც შეეხება ბრიტანელებს? – შეიძლება გკითხოთ. ისე, პირველ რიგში, ტრადიციული ინგლისური საუზმე საერთოდ არ შეიცავს შვრიის ფაფას. ჩვეულებრივ მენიუში შედის კვერცხი და ლორი, ტოსტი მარმელადით, შემწვარი ძეხვი და პომიდორი. რა თქმა უნდა, ბრიტანელები მიირთმევენ ფაფას, მაგრამ მხოლოდ მარცვლეულისგან მოხარშულს, არა ყოველ დილით და არა მხოლოდ ამ დროს - შვრიის ფაფას მიირთმევენ რბილად მოხარშულ კვერცხთან და ბეკონის ნაჭერთან ერთად.

საუზმეები.

ან იქნებ დროა ისევ მოვიწვიოთ დილის სუფრაზე შვრიის ფაფა?ამ სტატიაში მე გეტყვითშვრიის ფაფის სათანადო მომზადების კულტურის შესახებ.

ოდა შვრიის ფაფას

მათ შორის შვრია დამსახურებულ ადგილს იკავებსუძველესი მარცვლეულიკვინოასთან, ტეფთან, ამარანტთან ერთად, რომლებიც, განსხვავებით თანამედროვე მარცვლეული კულტურებისგან - ხორბალი, სიმინდი და ბრინჯი - არ ექვემდებარება ჰიბრიდიზაციას ან გენეტიკურ მოდიფიკაციას და იზრდებიან ისე, როგორც ათასი წლის წინ. უძველეს მარცვლეულს აქვს მკვებავი შემადგენლობა თანამედროვესთან შედარებით; მაგალითად, 100 გრამი მთლიანი შვრიის ფაფა შეიცავს 17 გრამ ცილას (2,7 გრამი ბრინჯში) და 11 გრამ დიეტურ ბოჭკოს (0,4 გრამი ბრინჯში).

მთელი შვრიის ფაფა -საუკეთესო საუზმე ზამთრისთვისროდესაც ორგანიზმს მეტი მკვებავი საკვები სჭირდება ენერგეტიკული მეტაბოლიზმის შესანარჩუნებლად: ის მდიდარიაB ვიტამინები, კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი და კალიუმი და ძვირფასი ცხიმები.

შვრია შეიცავს დიდი რაოდენობით ხსნად ბოჭკოს (პრებიოტიკებს),ეხმარება ნაწლავის მიკროფლორას,რაც შეიძლება დაირღვეს ხელმისაწვდომი საკვების ხარისხისა და მრავალფეროვნების დაქვეითებით და სეზონური და ადგილობრივი ბოსტნეულისა და ხილის ნაკლებობით. ბოჭკოვანი არის ბუნებრივი საშუალება ქრონიკული ყაბზობის დროს და ინარჩუნებს ნაწლავის ლორწოვანის მთლიანობას.

სათანადო საუზმე აყალიბებს ტონს მთელი დღის განმავლობაში.საუზმის შვრიის ფაფა დაგეხმარებათ შეამციროთ ტკბილეულის, არაჯანსაღი საჭმელებისადმი ლტოლვა და თავიდან აიცილოთ ზედმეტი ჭამა, რადგან ბოჭკოები გაგრძნობინებთ სავსეს მთელი დღის განმავლობაში. შვრიის ცილები ხელს შეუწყობს ქსოვილების რეგენერაციას, ნახშირწყლები უზრუნველყოფს ენერგიას, ცხიმები შეასრულებენ სასიცოცხლო ფუნქციებს სხეულის უჯრედებში, ვიტამინები და მინერალები დაიწყებენ მეტაბოლურ პროცესებს, რაც საშუალებას მოგცემთ იფიქროთ, იმოძრაოთ და შეინარჩუნოთ ნორმალური ფუნქციონირება მთელი დღის განმავლობაში.

ნუტრიენტებიდამუხტეთ სხეული ენერგიით, გაზარდეთ შესრულება, გაათანაბრეს ემოციური ფონი, რაც მნიშვნელოვანია მადის შესამცირებლად. თუ თქვენი დღე ცარიელ კუჭზე იწყება, მაშინ რაღაც მომენტში თქვენი მშიერი ორგანიზმი უარს იტყვის ტკბილეულის ან ყავის გარეშე მუშაობაზე, რომელიც აღემატება თქვენს რეალურ საჭიროებებს. ამიტომ, ჯანსაღი საუზმე არის გადამწყვეტი უარყოფა შოკოლადის, ტკბილეულისა და ნამცხვრების მიმართ.

მთლიანი შვრიის ფანტელებს ან მარცვლებს აქვთ დაბალი GI და ხელს უშლიან შაქრის ზედმეტად აწევას, მაგრამმიეცით ორგანიზმს ენერგიით დიდი ხნის განმავლობაში. მაგრამ მყისიერი შვრია, რომელიც დამზადებულია შვრიის მარცვლების გაწმენდით და დაფქვით, აჩქარებს მათ არა მხოლოდ მოხარშვას, არამედ მოსანელებლადაც. შედეგად ვიღებთ სისხლში შაქრის მკვეთრ მატებას და კლებას, რაც ნიშნავს შიმშილის გრძნობის სწრაფ დაბრუნებას. მთლიანი შვრიის ფანტელების მიღებისას მარცვალი მეტ-ნაკლებად თავდაპირველ ფორმაში რჩება. სხეულში მოხვედრის შემდეგ, ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა ნელ-ნელა გამოყოფს შაქარს სისხლში, რითაც სტაბილიზდება სისხლში შაქრის დონე და აფერხებს შიმშილს.

ბოსტონის ბავშვთა საავადმყოფოს მკვლევარებმა 1999 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ მყისიერი მარცვლეულის ჩვეულებრივი მარცვლეულით ჩანაცვლებით, ბავშვები 35 პროცენტით ნაკლებს ჭამენ მთელი დღის განმავლობაში. ჯანსაღი საუზმის შემდეგ, სისავსის შეგრძნება შენარჩუნდა მთელი დღის განმავლობაში.

სრული შვრიის საუზმე შესანიშნავი არჩევანიაფიგურის შესანარჩუნებლად და სერიოზული ქრონიკული დაავადებების თავიდან ასაცილებლად: ისინი ინარჩუნებენ ინსულინის დონეს დაბალი, რაც აადვილებს ცხიმების წვას; ხელს უწყობს სხეულის ცხიმის მოცილებას და კუნთოვანი ქსოვილის ელასტიურობის შენარჩუნებას; შეამციროს ტრიგლიცერიდები და ცუდი ქოლესტერინი, მაგრამ გაზარდოს კარგი ქოლესტერინი; ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკს; შეინარჩუნოს ენერგიის დონე დიდი ხნის განმავლობაში, რის შედეგადაც გაუმჯობესებულია გონებრივი და ფიზიკური აქტივობის ეფექტურობა.

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ყოველდღიურ რაციონში 14 გრამი ბოჭკოს დამატებამ შეიძლება შეამციროს თქვენი კალორიების მიღება ათი პროცენტით. საბოლოო ჯამში, ეს დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში.

ფოტო https://www.instagram.com/ksusha_illustory/

წინააღმდეგი არგუმენტები

შვრიის ფაფა განსხვავდება შვრიის ფაფისგან

უპირატესობა მიანიჭეთ მხოლოდ შვრიის მთლიანი მარცვლეულით ან ფანტელებით შემდგარ საუზმეს, რაც ბოჭკოების წყალობით დიდხანს უზრუნველყოფს სისავსის შეგრძნებას. მოძებნეთ ინფორმაცია ინგრედიენტების შესახებ შეფუთვაზე.

აირჩიეთ უბრალო მარცვლეული არომატიზატორების, დამატებული შაქრის ან სხვა რაიმეს გარეშე. ისინი ნამდვილად არ დაამატებენ რაიმე სარგებელს პროდუქტს!

ნაგლინი ან დაფქული მარცვლები უნდა გაიყიდოს დალუქულ შეფუთვაში, რომელიც იცავს ცხიმებს სიწითლისგან.

უმჯობესია აირჩიოთ ორგანული ან ბიოდინამიკური მთლიანი მარცვლები და თავად დაფქვათ ისინი როლიკებით ან საფქვავით.

დაიცავით ნორმა

მთელი მარცვლეული, მათ შორის შვრია, შეიცავს დიდი რაოდენობით სახამებელს. ამიტომ, მიირთვით ისინი ზომიერად. შვრიის იდეალური ნაწილია 150 გრამი მამაკაცებისთვის და 100 გრამი ქალებისთვის. შესაძლოა უფრო მეტიც, თუ მარათონის მორბენალი ხართ, მაგრამ საშუალო ადამიანისთვის, დამატებითი შაქარი სახამებლის სახით ზრდის ინსულინის სეკრეციას და იწვევს წონის მატებას და ანთებას.

ყველა უძველესი მარცვალი ზოგადად უფრო მეტ კალორიას შეიცავს, ვიდრე თანამედროვე მარცვლეული. ყურადღება მიაქციეთ ენერგეტიკულ ღირებულებას. უძველესი მარცვლეულის ოდნავ მცირე პორცია მაინც მოგცემთ მეტ საკვებ ნივთიერებებს, ვიდრე ბრინჯის, ხორბლის ან სიმინდის მსგავსი პორცია.

საკვებისადმი მგრძნობელობა (ფსევდო-ალერგია)

თანამედროვე შვრიაში შეიძლება იყოს ანთებითი პროცესების გამომწვევი აგენტი -

_____________
საუკეთესო სურვილებით
ჯულია

yoga-detox.ru |.sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( ჩვენება: ბლოკი; ფონი: ; padding: 10px; სიგანე: 960px; max-width: 100%; საზღვრის-რადიუსი: 0px; -moz-border- რადიუსი: 0px; -webkit-border-radius: 0px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( ზღვარი: 0 ავტო; სიგანე: 940px ;).sp-form .sp-form-control ( ფონი: #ffffff; საზღვრის ფერი: #cccccc; საზღვრის სტილი: მყარი; საზღვრის სიგანე: 2px; შრიფტის ზომა: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; სიმაღლე: 35px; სიგანე: 100%;).sp-form .sp-field label (ფერი: #444444; შრიფტის ზომა: 13 პიქსელი; შრიფტის სტილი: ნორმალური; შრიფტის წონა: თამამი;). webkit-border-radius: 4px; background-color: #d97d38; ფერი: #ffffff; სიგანე: 100%; font-weight: bold; font-style: normal; font-family: "Segoe UI", Segoe, "Open Sans", sans-serif; საზღვრის სიგანე: 2px; საზღვრის ფერი: #d97d38; საზღვრის სტილი: მყარი; ყუთი-ჩრდილი: არცერთი; -moz-box-shadow: არცერთი; -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container (ტექსტის გასწორება: მარცხნივ;)

ონლაინ პროგრამა

პროგრამა დაგეხმარებათ გააუმჯობესოთ თქვენი კეთილდღეობა, თავიდან აიცილოთ წონის მომატება, სეზონური დეპრესია, ლეთარგია, გაუძლოს სიცივეს და ტენიანობას, მოაგვაროს კოსმეტიკური პრობლემები, გაუმკლავდეს განწყობის ცვალებადობას და ტკბილეულისა და ცხიმოვანი საკვებისადმი ლტოლვას, მოიპოვოს ძალა და გაზარდოს ენერგიის დონე, გააუმჯობესოს საჭმლის მონელება. გააძლიერეთ იმუნური სისტემა, გაიგეთ თქვენი ლტოლვა, ისწავლეთ კვება სეზონთან შესაბამისობაში, რეგულარულად ივარჯიშეთ იოგასა და სულიერ პრაქტიკაში, დააბალანსეთ თქვენი ჰორმონალური დონეები და სინქრონიზაცია მოახდინეთ ბუნებრივ რიტმებთან!

შემოდგომაზე გაიგებთ ყველაფერს გაწმენდის, ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის შენარჩუნების შესახებ: პრაქტიკის, ვარჯიშის, დანამატების, სეზონური კვების, რიტუალების, ზეთებისა და ბალახების შესახებ, რაც საშუალებას მოგცემთ იგრძნოთ აყვავება, როგორც ზაფხულში, თუნდაც ცივ ამინდში!

“ სეზონური კვების და საყოველთაო კეთილდღეობის სკოლა ™”ჟურნალ Vegetarian.ru-სთან ერთად.

• სეზონური კვების პრინციპები: რომელი საკვები ავირჩიოთ, რომ გაბრწყინდეს წლის ნებისმიერ დროს, როგორ შევქმნათ დიეტა, როგორ ავირჩიოთ სეზონური საკვები და მოვამზადოთ, რაც მაქსიმალურ სარგებელს ტოვებს.
• ბუნებრივი დანამატები, ზეთები და მწვანილი, რომლებიც დაგეხმარებათ სილამაზის, ჯანმრთელობისა და ახალგაზრდობის შენარჩუნებაში.
• სეზონური, ხელმისაწვდომი სუპერ საკვები, მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით და არ შეიცავს მავნე დანამატებს, პესტიციდებს და ჰერბიციდებს.
• პრაქტიკები და რიტუალები, რომლებიც დაგვეხმარება შევინარჩუნოთ სიცოცხლის სიყვარული, ვიპოვოთ ბედნიერება და სიხარული და მთლიანობა.
• რეგულარული ონლაინ ვებინარები, რათა განიხილონ ყველა ის საკითხი, რომელიც გაწუხებთ ონლაინ.

შვრიის ფაფა ტრადიციული კერძია შოტლანდიაში. სწორედ იქ იციან მისი სწორად მომზადება და მოსახლეობამ კარგად იცის მისი საშიშროება. ჩვენს ქვეყანაში შვრიის ფაფა მსუყე საუზმედ ითვლება, რომელსაც შეუძლია მთელი დღის განმავლობაში ენერგიის ამაღლება მოგცეთ.

დილით შვრიის ფაფის სარგებელი

1. საგრძნობლად შეამცირეთ წონა.
2. გაასუფთავეთ ორგანიზმი ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან.
3. საჭმლის მონელების ნორმალიზება და ნაწლავის ტრაქტის გაუმჯობესება.
4. ტკივილის დონის შემცირება გასტრიტისა და კუჭის სხვა დაავადებების მქონე პაციენტებში.
5. შექმენით კუნთების მასა და მოიცილეთ ზედმეტი ცხიმი.
6. ქოლესტერინის დონის ნორმალიზება.
7. ხელს უშლის სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას.

შვრიის ფაფის უარყოფითი მხარეები

მაგალითად, თუ ბავშვს ან ზრდასრულს ამჟამად აწუხებს ცხვირიდან გამონადენი, უმჯობესია ცოტა ხნით არ მიირთვათ შვრიის ფაფა, რადგან ეს პროდუქტი მხოლოდ ამძიმებს და ახანგრძლივებს მტკივნეულ სიმპტომებს.

ბევრი ადამიანი განიცდის სიცივის შინაგან გრძნობას და შვრიის ფაფა მათ არც გააძლიერებს. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გააუმჯობესოთ თქვენი ზოგადი მდგომარეობა.

როდესაც ადამიანს აღენიშნება შეშუპება, კისტა, პოლიპები, ფიბროიდები და ა.შ., შვრიის ფაფა ამ შემთხვევაშიც შეიძლება დაასუსტოს.

შვრიის ფაფა უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც აწუხებს გლუტენის აუტანლობა - სპეციფიკური ცილა, რომელიც სხვადასხვა სახელწოდებით გვხვდება ხორბალში, ჭვავის, შვრიასა და ქერში. შვრიაში მას "ავენინს" უწოდებენ. ზოგიერთ ადამიანს არ აქვს ფერმენტები ამ ცილის გადასამუშავებლად და რადგან ისინი აკლიათ, ორგანიზმი სწორედ ამ ავენინის ინტოქსიკაციას განიცდის. ამიტომ, მე ვურჩევ, რომ მათ მთლიანად მიატოვონ შვრიის ფაფა და კერძები შვრიის ფაფის გამოყენებით. წინააღმდეგ შემთხვევაში ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს კანზე გამონაყარი, კვებითი ალერგია, გაღიზიანება, სისუსტე, ფაღარათი ლორწოსთან ერთად... არსებობს ისეთი საშიში დაავადების განვითარების რისკი, როგორიცაა ცელიაკია.

აკონტროლეთ თქვენი კეთილდღეობა. პირველი ნიშანი იმისა, რომ თქვენ გაქვთ გლუტენის აუტანლობა, არის დისკომფორტის გამოჩენა ჭამის შემდეგ.

დიეტოლოგები შვრიის ფაფას საუკეთესო საუზმედ უწოდებენ, ხოლო ვინც ზედმეტი კილოგრამების დაკლებას ცდილობს, ეს ფაფა საუკეთესო ლანჩად და სადილად მიაჩნია.

მართლაც, შვრიის დიეტა თავის მხრივ უნიკალურია, რადგან ის ერთადერთი მონო დიეტაა, რომელიც დიეტოლოგების უმოწყალო კრიტიკას არ ექვემდებარება. დიეტოლოგები კარგ შეფასებას აძლევენ შვრიის დიეტას, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის სამ დღემდე გრძელდება. მისი უფრო გრძელი ვერსიები (5-7 დღე, ან თუნდაც მთელი თვე) უკვე განიხილება ორგანიზმის წინააღმდეგ საკვებ „დანაშაულად“.

შვრიის დიეტა ძალიან ეფექტურია: სამ დღეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 3 კგ-მდე, ხოლო ერთ კვირაში - შესაბამისად, 7 კგ-მდე. და ამ კვების სისტემის ეფექტურობის საიდუმლო მდგომარეობს შვრიის ფაფის უნიკალურ მახასიათებლებში. ადამიანი, რომელიც დღის განმავლობაში ამ დაბალკალორიული კერძის მცირე ულუფებს მოიხმარს, არა მხოლოდ შიმშილის გრძნობას განიცდის, არამედ იღებს ორგანიზმისთვის საჭირო ენერგიის რაოდენობას (რთული ნახშირწყლების გამო, რომლებიც შვრიის ფაფაშია). ბოჭკოვანი, რომლითაც მდიდარია ეს ფაფა, ხელს უწყობს ჭარბი ცხიმის წვას და ორგანიზმის შესანიშნავ წმენდას, ხოლო ცხიმები და ცილები ააქტიურებს მეტაბოლურ პროცესებს. შვრიის მარცვლები მდიდარია მრავალი ღირებული ნივთიერებით, რაც ხელს უწყობს ღვიძლისა და პანკრეასის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას, კანის მდგომარეობას და გონებრივ აქტივობას. შვრიის ფაფა ასევე ეხმარება ნერვულ დაძაბულობას, ცუდ ძილს და გონებრივ დაღლილობას. ის შეიცავს უამრავ საკვებ ბოჭკოს, ვიტამინებს (A, PP, ჯგუფი B, E და F) და მინერალებს (განსაკუთრებით სილიციუმს, მაგნიუმს, კალიუმს, რკინას, ფოსფორს და იოდს). ამრიგად, შვრიის ფაფაზე „გატარებული“ რამდენიმე დღე არა მხოლოდ ოდნავ შეამცირებს თქვენს წონას, არამედ საფუძვლიანად გაწმენდს, გააძლიერებს და გაახალგაზრდავებს სხეულს.

ჰერკულესის დიეტის არსი არის ფქვილის, ცხიმოვანი და ტკბილი საკვების მოხმარების შეზღუდვა. იმის ნაცვლად, რაც გიყვართ და გასინჯავთ, ახლა მოგიწევთ დააჭიროთ მხოლოდ შვრიის ფაფას. "ჰერკულეს" დღეებში თქვენ უნდა დალიოთ ბევრი - მინიმუმ 1,5-2 ლიტრი. სითხეები დღეში. დიეტის წინა დღეს კი ძალიან მნიშვნელოვანია მოსამზადებელი ეტაპის „გავლა“, ე.ი. გაასუფთავეთ ორგანიზმი და მოარგეთ ის მომავალ ნაზ დიეტას. ამ მიზნებისათვის იდეალურია მარხვის დღე (მაგალითად, კეფირზე ან ვაშლზე) ან საკვების ორგანიზმის „გამკვრივება“ წყლით და ბრინჯით. ამ უკანასკნელის არსი შემდეგია. ბრინჯის წყალი უნდა მოამზადოთ: 4 ს.კ. ლ. ჩვეულებრივ ბრინჯს დაასხით 1 ლიტრი წყალი და დატოვეთ ღამით, დილით კი დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ, სანამ ჟელეს კონსისტენციას არ მიაღწევს (დაახლოებით 60 წუთი). მზა ნახარშს უნდა დალიოთ, რის შემდეგაც 5 საათის განმავლობაში ვერც ვერაფერს ჭამთ და ვერც დალევთ (უბრალო წყლის გარდა). ამ დროის გასვლის შემდეგ, თქვენ უფლება გაქვთ დაუბრუნდეთ თქვენს ჩვეულ დიეტას, ფქვილის, ტკბილი და ცხიმოვანი საკვების და პორციების შეზღუდვის გამოკლებით.

ასეთი მოსამზადებელი დღის შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გადახვიდეთ თავად შვრიის დიეტაზე. და მას ერთდროულად რამდენიმე ვარიანტი აქვს.

1. შვრიის მონო-დიეტა

ეს არის ყველაზე მკაცრი და მოსაწყენი ვარიანტი დიეტის თვალსაზრისით, რადგან ის მხოლოდ შვრიის ფაფის მოხმარების საშუალებას იძლევა. მარცვლეული უნდა მოხარშოთ ჩვეულებრივი მდუღარე წყლით ან უცხიმო რძით და არაფერი დაუმატოთ (არც ერთი გრამი შაქარი, თაფლი ან თხილი და ჩირი). ერთი პორცია შვრიის ფაფა არ უნდა აღემატებოდეს 250 გ-ს და დღეში 5 ასეთი პორცია უნდა მიირთვათ. დიეტა მკაცრია, ამიტომ შეგიძლიათ დაიცვათ მაქსიმუმ 5 დღე, იდეალურ შემთხვევაში კი მხოლოდ 3. ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ მოიცილოთ 3-5 კგ. შვრიის მონოდიეტა შეგიძლიათ ექვს თვეში ერთხელ გაიმეოროთ, შედეგი კი შვრიის სამარხვო დღეების დახმარებით უნდა გააერთიანოთ, რაც 2-3 კვირაში ერთხელ უნდა გააკეთოთ.

2. ხილისა და შვრიის დიეტა

გამოდგება მათთვის ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, რადგან ფაფის გარდა მასში შედის ახალი და ჩირიც. თქვენ უნდა დაჯდეთ მაგიდასთან ყოველ 3 საათში. შვრიის ფაფა სამჯერ უნდა მიირთვათ (საუზმე, ლანჩი, ვახშამი), დარჩენილი საათები ხილის ჭამისთვისაა განკუთვნილი. ფაფის არომატიზირება შესაძლებელია თხილით (50 გ-მდე) და თაფლით (2 ს/კ). შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი კენკრა და ვაშლის ნაჭრები, ქლიავი, კივი, ასევე ჩირი (ქიშმიში, ქლიავი, გარგარი). ფაფის პორცია იგივე რჩება (250გრ), დანამატების ერთჯერადი რაოდენობა კი არ უნდა აღემატებოდეს 100გრ.ერთი საჭმლისთვის საჭიროა არაუმეტეს 300გრ ახალი ხილის ან 100გრ ჩირის მიღება. ვინაიდან ეს დიეტა უფრო მრავალფეროვანია, მისი დაცვა შესაძლებელია მთელი კვირის განმავლობაში.

3. შვრიის და ბოსტნეულის დიეტა

ის რეალურად იმეორებს წინა ვარიანტს, მაგრამ აქ ბოსტნეული "მიმაგრებულია" შვრიის ფაფას. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ყაბაყს, ასპარაგს, ბულგარულ წიწაკას, კიტრს, პომიდორს, ბადრიჯანს და მწვანილს. ბოსტნეული შეიძლება გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული, ან უმი მირთმევა სალათის სახით (ზეითუნის ზეთით ან ახალი ლიმონის წვენით), მაგრამ არა ზეთში შემწვარი. ჰერკულესის ფაფა სამჯერ უნდა მოამზადოთ ძირითად კვებაზე, შეგიძლიათ „გამაგრდეთ“ ბოსტნეულით დღეში 2-3-ჯერ.

4. გამწმენდი შვრიის დიეტა

ეს არის ყველაზე დაბალანსებული ვარიანტი დიეტის თვალსაზრისით, რომელსაც შეიძლება ეწოდოს "2 1-ში", რადგან მისი დახმარებით შეგიძლიათ სრულყოფილად გაასუფთავოთ სხეული და, გარდა ამისა, დაიკლოთ წონა. შვრიის გამწმენდი დიეტა ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და ორგანიზმიდან სხვადასხვა „ნაგვის“ ამოღებას, როგორიცაა ნარჩენები და ტოქსინები.

ამ დიეტის დროს ყოველი დილა უნდა დაიწყოთ ერთი ჭიქა თბილი წყლით. 30 წუთის შემდეგ. შეგიძლიათ მოამზადოთ შვრიის ფაფის პირველი პორცია (250 გრ). ლანჩისთვის შესაფერისია ახალი ხილი ან მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი. ლანჩზე ორგანიზმს უნდა მიეცეს ცილოვანი საკვები - მოხარშეთ ან გამოაცხვეთ უცხიმო ხორცის ან თევზის ნაჭერი. გვერდით კერძად შეგიძლიათ ბოსტნეულის ჩაშუშული. შუადღის საჭმელი შეიძლება შედგებოდეს ჭიქა კეფირისა და რამდენიმე საშუალო ვაშლისგან. ვახშამზე კი - ისევ შვრიის ფაფა.

გამწმენდი დიეტის დროს აკრძალულია ნებისმიერი დაკონსერვებული, საკონდიტრო ნაწარმის და ფქვილის პროდუქტების მიღება. ტკბილი კბილის მქონეებს შეუძლიათ მხოლოდ ხილით და ხელნაკეთი ჯემით, თხილით ან თაფლით დაამშვიდონ თავი.

ვინაიდან ეს დიეტა უფრო მრავალფეროვანი და დაბალანსებულია, მისი „შენახვის ვადა“ აღარ არის რამდენიმე დღე, არამედ რამდენიმე კვირა (თვემდე).

შვრიის დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

შემადგენლობის წყალობით შვრიის ფაფას აქვს სასარგებლო გავლენა ორგანიზმზე, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ამცირებს სისხლში შაქრისა და ცუდი ქოლესტერინის დონეს, აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და აახალგაზრდავებს ორგანიზმს. შვრიის დიეტა არის ერთადერთი მონო-დიეტა, რომელსაც შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს "დიეტურ" დეპრესიას. საიდუმლო ის არის, რომ შვრიის ფაფა შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც არა მხოლოდ "იწყებენ" ტვინის აქტივობას, არამედ აუმჯობესებენ განწყობას და ამშვიდებენ ნერვულ სისტემას. ამრიგად, შვრიის დიეტა არა მხოლოდ ზედმეტ კილოგრამებს „ართმევს“, არამედ ხელს უწყობს სხეულის მთლიან ჯანმრთელობას. შვრიის დიეტის კიდევ ერთი უპირობო უპირატესობაა შვრიის მარცვლების ხელმისაწვდომობა და მათი მომზადების სიჩქარე.

მაგრამ, შვრიის ფაფის ყველა "ჯადოსნური" მიუხედავად, დიეტას ასევე აქვს აშკარა უარყოფითი მხარეები. პირველ რიგში, ის უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც აწუხებს შვრიის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, ინფექციური დაავადებები და გულის უკმარისობა. ეს დიეტა არ არის შესაფერისი მათთვის, ვინც ბევრ სპორტს თამაშობს ან ზედმეტად აქტიურ ცხოვრების წესს ეწევა, ვინაიდან ეს ფაფა ორგანიზმს არ მიაწვდის ცილის საჭირო რაოდენობას. ასევე უნდა გახსოვდეთ, რომ შვრიის ფაფის ძალიან ხშირად მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.

დასკვნები

ნებისმიერი მონო დიეტა სტრესულია ორგანიზმისთვის და ამ მხრივ გამონაკლისი არც შვრიაა. რაც არ უნდა ჯანსაღი იყოს შვრიის ფაფა, ის მაინც ვერ „იტევს“ ჩვენს ორგანიზმს საჭირო ყველა საკვებ ნივთიერებას. შვრიის მკაცრი დიეტა შეიძლება რეკომენდებული იყოს მხოლოდ პერიოდული მარხვის დღეებად (რადგან ის საკმაოდ გაუწონასწორებელია), მაგრამ ასეთი კვების შერეული სახეობები (ბოსტნეულით და ხილით) შეიძლება „გაიზარდოს“ კვირამდე ან თვემდე (ჩვენ ვსაუბრობთ). გამწმენდი შვრიის დიეტის შესახებ).

ნებისმიერი დიეტის დაწყებამდე არ დაიზაროთ გასტროენტეროლოგის ან დიეტოლოგის რჩევა.