Pata raejuustolla ja mannasuurimolla resepti uunissa. Raakavuoka mannasuurimolla resepti

Jos valitset annoksen terveelliseksi iltapäivävälipalaksi tai viikonlopun aamiaiseksi, voit ehdottomasti valita reseptin herkulliseen raejuustovuokaan. Yleisimpien tuotteiden yhdistelmällä saat helposti valmistettavan ja tutun kotiruoan, joka sopii minkä tahansa juoman kanssa ja ilahduttaa moitteettomasti!

Raejuustovuoka mannasuurella uunissa sopii hyvin rusinoiden kanssa, mikä tekee jälkiruoan mausta entistä mielenkiintoisemman. Voit myös halutessasi käyttää muita kuivattuja hedelmiä tai jopa tuoreita marjoja ruoanlaitossa.

Ainekset:

• raejuusto (mieluiten 9%) - 500 g;
• sokeri - 80 g;
• mannasuurimot - 4 rkl. lusikat;
• rusinat - 80-100 g;
• munat - 4 kpl;
• vanilliini - ripaus.

Kuinka tehdä raejuustovuoka mannasuurimolla

1. Peitä munat sokerilla. Vatkaa pari minuuttia, kunnes massa kasvaa ja vaahtoa syntyy runsaasti.
   
2. Lisää seuraavaksi mannasuurimot ja vanilliini munaseokseen. Lyö kevyesti.
   
3. Lisää seuraavaksi raejuusto (jos käytät karkeajyistä raejuustoa, sinun on ensin jauhattava se siivilän läpi homogeenisen koostumuksen saamiseksi). Käytämme sekoitinta uudelleen päästäen eroon juustomassasta ja saattamalla massan mahdollisimman tasaiseksi.
   
4. Pesemme rusinat, upotamme ne lautasliinaan ylimääräisen kosteuden poistamiseksi ja lataamme ne sitten juustoainetaikinaan. Sekoita, jotta kuivatut marjat jakautuvat tasaisesti.
   
5. Peitä pienen, halkaisijaltaan 20-22 cm:n lämmönkestävän muotin pohja leivinpaperilla, voitele sivut voipalalla. Täytä astia juustomassalla ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin noin 40-50 minuutiksi.
   
6. Tarkista mannasuurimoilla raejuustovuokan valmius hammastikulla. Jos päälle ei ole jäänyt märkää raejuustoa, jälkiruokamme on valmis! Jäähdytä vuoka kokonaan ja poista se sitten muotista (vielä ensin astian reunaa pitkin veteen kastetulla veitsellä).
   
7. Leikkaa raejuustovuoka mannasuurimoilla paloiksi ja tarjoile. Täydennä halutessasi jälkiruokaa smetalla, marjoilla tai hillolla.
   

Hyvää ruokahalua!

Rehevä raejuustovuoka mannasuurimolla uunissa tarjoillaan usein päiväkodeissa ja kouluissa. Tämä ruokalaji on uskomattoman terveellinen ja maukas kaikkien oppilaitosten tarjoilujen joukossa. Aikuiset yhdistävät vuoan tuoksun huolettomaan lapsuuteen.

Klassinen raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa

Ainesosat

Annokset: - + 4

• Raejuusto 400 gr.
• Munat 3 kpl.
• Mannasuurimot 4 rkl.
• smetana 15% 200 gr.
• Sokeri 2 rkl.
• Rusinoita maun mukaan
• Ripaus suolaa.

1 tunti. 15 minuuttia. Tiiviste

Raejuustovuoka kuin päiväkodissa

Ainekset:

• Raejuusto ─ 500 gr.
• Jauhot ─ 2 rkl.
• Kananmuna ─ 2 kpl.
• Manna ─ 1 rkl.
• Rusinat ─ 100 gr.
• Vaniljasokeri ─ 1 paketti.
• Sokeri ─ 2 rkl.
• Leivinjauhe tai ruokasooda ─ 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Patajuustoa varten tarkoitettu raejuusto on jauhettava perusteellisesti tehosekoittimessa tai seulottava hienon siivilän läpi.
2. Riko munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Lisää sokeri kulhoon keltuaisten kanssa ja jauha seos huolellisesti.
3. Proteiinit on laitettava jääkaappiin täydelliseen jäähtymiseen. Kylmät munanvalkuaiset on helpoin vatkata kuohkeaksi.
4. Lisää jauhot varovasti raejuustoon sekoittaen huolellisesti, jotta ei muodostu kokkareita.
5. Keltuaiset lisätään seokseen, jauhetaan sokerilla, suolalla ja vanilliinilla. Valkuaiset lisätään viimeisenä.
6. Laita vuoka voilla voideltuun ja mannasuurella ripotellulla muottiin.
7. Laita rusinat vuoan päälle. Se voidaan sekoittaa taikinaan etukäteen, mutta silloin on suuri todennäköisyys, että se ei ole niin pehmeää.
8. Pata valmistetaan uunissa matalassa lämpötilassa 30 minuuttia.
9. Astian valmiudesta kertoo kuoren muodostuminen pinnalle.

Hyvää ruokahalua.

Raejuustovuoka mannasuurimoilla uunissa: videoresepti

Hyvin yksinkertainen resepti raejuustovuokalle mannasuurimoilla

Kun valmistat jälkiruokaa lapsille, sinun ei tarvitse valita etujen ja maun välillä. Riittää, kun valmistat vain raejuusto-manunavuoan ja lapset ilahtuvat. Tämän ruuan valmistaminen on loistava tapa saada lapsi syömään terveellistä mutta ei-rakastamatonta raejuustoa.

Ainekset:

• Raejuusto ─ 500 g.
• Sokeri ─ 200 g.
• Maito ─ 200 ml.
• Manna ─ 100 g.
• Kananmuna ─ 2 kpl.
• Voita ─ 50 g.
• Vanilliini ─ 1 paketti.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Raejuustovuokan valmistus tulisi aloittaa mannasuurimoiden valmistamisella. Se on täytettävä maidolla, jotta se turpoaa.
2. Kun mannasuurimo turpoaa, voit leikata ja pehmentää sitä. On parempi tehdä tämä luonnollisesti asettamalla se pöydälle lautaselle.
3. Vatkaa munat erilliseen kulhoon ja lisää sokeri, vatkaa hyvin. Tärkeintä tässä prosessissa ei ole liioitella sitä, koska paksua vaahtoa ei tarvita vuokaan.
4. Siirrä raejuusto tehosekoittimella homogeeniseen tilaan. Lisää siihen voi-munaseos ja mannasuurimot maidon kanssa. Lisää seokseen vanilliinia.
5. Tuloksena oleva massa voidaan laittaa haarukalla, vispilällä tai sekoittaa muulla sopivalla tavalla, pääasia, että se saa tahnamaisen tilan.
6. Tässä vaiheessa voit lisätä patataikinaan mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, kuten kuivattuja aprikooseja, rusinoita tai kuivattuja luumuja.
7. Mannavuokavalmiste laitetaan muottiin ja lähetetään uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen vähintään 30 minuutin ajan.

Punainen väri ja kultainen kuori osoittavat, että vuoka on valmis. Hyvää ruokahalua.

Klassinen raejuustovuoka mannasuurimolla ja smetalla

Tämä on paras vaihtoehto raejuustovuokan valmistukseen, se on aina mehukas ja maukas. Se on melko yksinkertainen valmistaa, tätä reseptiä käytetään ruokien valmistukseen päiväkodin valikosta. Sinun on käytettävä yksinkertaisimpia, mutta mikä tärkeintä laadukkaita ainesosia.

Ainekset:

• Luonnollinen raejuusto ─ 400 g.
• Smetana ─ 200 g.
• Manna ─ 5 rkl.
• Kananmuna ─ 3 kpl.
• Sokeri ─ 5 rkl.
• Ruokasoodaa ─ ripaus.

Keittoprosessi:

1. Kananmunat vatkataan erilliseen astiaan ja sekoitetaan sokerin kanssa. Munat on sekoitettava huolellisesti, jotta ne eivät vatkaudu vaahdoksi.
2. Rasvainen smetana lisätään tuloksena olevaan makeaan, munamaiseen massaan. Sekoita sekoittimella.
3. Laita kotitekoinen raejuusto tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää keittoverkkoa ja jauhaa sen.
4. Lisää munaseos raejuuston joukkoon ja lisää hieman mannasuurimoa. Jätä koostumus 10 minuutiksi avataksesi bulkkikomponentin.
5. Lisää sooda ja sammuta se etikalla.
6. Sekoita taikina hyvin ja laita se voideltuun vuokaan.
7. Astia paistetaan uunissa 40 minuuttia. Tämän ajan kuluttua astiat otetaan pois uunista ja tarjoillaan.

Aamiaiseksi makea raejuustovuoka

Tätä ruoanlaittovaihtoehtoa voidaan itse asiassa kutsua yksinkertaisimmaksi. Se voidaan valmistaa nopeasti, esimerkiksi aamulla, kun lapset vielä nukkuvat. Tämä nopea, yksinkertainen, maukas ja terveellinen aamiainen miellyttää varmasti lapsia. Pehmeä vuoka tarjoillaan yleensä minkä tahansa hillon tai säilykkeiden kanssa.

Ainekset:

• Raejuusto ─ 500 g.
• Kananmuna ─ 50 g.
• Manna ─ 20 g.
• Sokeri ─ 50 gr.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa kananmunat sokerin kanssa tasaiseksi vaahdoksi. Sinun on odotettava, kunnes bulkkikomponentti liukenee. Kaada mannasuurimot saatuun seokseen ja odota, että se turpoaa 5 minuuttia.
2. Raejuusto on vaivattava perusteellisesti tehosekoittimella, sekoitettava kananmunien, sokerin ja mannasuurimoiden kanssa.
3. Ennen paistamista voitele uunipelti voilla tai kasviöljyllä, koska tämän reseptin mukainen vuoka on erittäin vaikea poistaa pannulta.
4. Lähetä astia paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuuttia.
5. 20 minuutin kuluttua sinun on tarkistettava astian valmius puisella vartaalla. Jos se ei ole valmis, alenna lämpötilaa ja paista jälkiruoka vielä 20 minuuttia.

Pata on valmis yksinkertaisista aineksista. Voidaan tarjoilla minkä tahansa hillon kanssa. Hyvää ruokahalua.

Raejuusto on terveellinen tuote, jota valitettavasti kaikki eivät rakasta ja syö. Erityisesti lapset laiminlyövät sen, koska he ovat todellisia nirsoja ihmisiä. Haluatko jokaisen kotitaloutesi arvostavan raejuustoruokia uudella tavalla? Se on yksinkertaista, se auttaa sinua - ilmava raejuustovuoka mannasuurimolla, jonka resepti annetaan alla. Tämän reseptin mukainen vuoka osoittautuu herkimmän soufflen kaltaiseksi, ja jos maustat sen erilaisilla hedelmillä ja tarjoilet sen kauniisti pöytään, edes nirsoimmat ihmiset eivät voi vastustaa.

Resepti ilmavaan raejuustovuokaan uunissa ilman lisäaineita

Ainesosat.

Tarvitsemme rasvaista raejuustoa (500 g) - voit ostaa kaupasta ostettua raejuustoa (9%) tai voit ottaa maatilalla valmistettua raejuustoa. Sen on ehdottomasti oltava tuoretta. Tarvitset myös 3 munaa, noin 60 g voita, kolme ruokalusikallista sokeria, mannasuurimot ja smetana. Aromia varten lisää ripaus vanilliinia.

Keittoprosessi

Sulata ensin valmis voita lämpimällä liedellä. Lisää pannulle sokeri, smetana ja mannasuurimot. Sekoita sisältö. Vatkaa nyt munat seokseen, sekoita kaikki uudelleen kunnolla ja vasta sitten lisää rahka ja vanilja. Nyt ruoanlaiton tärkein vaihe - sinun on voitettava kaikki perusteellisesti tehosekoittimella. Tämä on tehtävä keskinopeudella vähintään 10 minuutin ajan. Seurauksena on, että tällaisten toimien jälkeen saat herkän kermaisen massan.

Ota halkaisijaltaan noin 25 cm uunivuoka, jonka pohja ja seinämät on voideltu öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja. Kaada joukkoon syntynyt juustomassa. Laita vuoka 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Uunissa oleva raejuustopata valmistuu 50-60 minuutissa, mutta kannattaa kuitenkin ottaa huomioon, että jokaisen muotit voivat olla erikokoisia, kuten myös uunin teho voi vaihdella käyttäjien kesken. Voit määrittää tarkasti vuoan valmiuden käyttämällä vanhaa todistettua menetelmää - puhkaise tuote hammastikulla. Jos sisäpuoli on hieman kostea, hammastikkuun jää märkiä vuoanpalasia. Kun se on täysin valmis, tikun pinta pysyy kuivana.

Padista on erittäin vaikea poistaa kuumana, joten odota, kunnes se jäähtyy hieman. Helpoin tapa poistaa se on kääntää muotti etukäteen valmistetun suuren astian päälle. Tarjoile vuoka smetanan tai hillon kanssa.

Pata uunissa mannasuurimon ja kirsikoiden kanssa

Jos pidät raejuustosta yhdistettynä hedelmiin, kirsikat ovat loistava täyte. Sen maku on runsas ja täydentää täydellisesti herkkää rahkasouffléa.

Ainesosat.

Rasvainen raejuusto - 500 g (voit käyttää massaa, ei koko tuotetta); 3 keltuaista, 1 valkoinen; mannasuurimot - 3 rkl. l.; keskirasvainen kefiiri - 100 ml; sokeri - 3 rkl. l.; kirsikoita (voi olla tuoreita, voi jäädyttää).

Erottele keltuaiset valkuaisista, vatkaa ne sokerin kanssa. Laita yksi proteiini sivuun toistaiseksi, tarvitsemme sitä myöhemmin. Lisää raejuusto syntyneeseen makeaan massaan. Kun olet sekoittanut perusteellisesti, kaada joukkoon kefir ja lisää mannasuurimot.

Jos ostit tuoreita kirsikoita, pese ne ja poista siemenet varovasti neulalla marjoista. Kun uunivuoka on voideltu öljyllä, siirrä puolet juustomassasta siihen. Päälle laitoimme kirsikoita ja päälle toisen osan raejuustosta. Levitä seos lusikalla ja levitä kerros munanvalkuaista. Laita vuoka uuniin ja säädä lämpötila 180 asteeseen. Paistoaika - 45-50 minuuttia.

Pata uunissa - resepti mandariinien ja omenoiden kanssa

Tämä vuoka on hedelmäjälkiruokien ystäville. Siitä tulee epätavallisen herkkä ja mehukas, ja mikä juhlava ja ruokahaluinen ilme sillä on!

Ainesosat.

puoli kiloa raejuustoa; 80 g smetanaa; 100 g sokeria; mannasuurimot - 3 rkl. l.; muna - 1; ripaus soodaa; vanilliini - 5 g; mehukkaat omenat - 3 kpl; mandariinit - 4 kpl.

Omenoiden ja mandariinien lisäksi voit lisätä tähän jälkiruokaan erilaisia ​​hedelmiä - aprikooseja, persikoita, kiivejä, banaaneja sekä marjoja, kuten mansikoita.

Jos ostit raejuuston, jossa on erittäin voimakkaita jyviä, rakeista, on parempi jauhaa se heti metalliseulan läpi. Jos käytät homogeenista massaa, tämä ei ole välttämätöntä. Vatkaa muna sokerin ja vaniljasokerin kanssa ja yhdistä juustomassaan. Vatkaa raejuusto huolellisesti tehosekoittimella sokeri-muna-seoksen kanssa. Mitä paremmin lyö, sitä mureampi jälkiruoka on. Lisää tähän seokseen smetana sekoittaen lusikalla. Nyt on aika lisätä mannasuurimot. Yritä sekoittaa kaikki keskenään, jotta mannasuurimot jakautuvat tasaisesti.

Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa kuoritut mandariinit paloiksi. Ota pyöreä uunivuoka ja voitele se ohuella öljykerroksella. Levitä mannasuurimot öljyyn (sekä pohjalle että seinille). Laita ensin puolet omenoista muottiin ja täytä osalla juustomassasta. Levitä sitten mandariiniviipaleet ympyrään ja kaada loput seokseen uudelleen yrittäen peittää hedelmät. Viimeinen kerros on omenoita. Yritä järjestää ne kauniisti, spiraaliin. Ripottele omenat kidesokerilla. Paistaessaan se sulaa ja omenaviipaleille muodostuu karamellikerros. Tämä on herkullista!

Laita vuoka uuniin, aseta lämpötila 180 asteeseen. Paistoaika 50 minuuttia. Kun jälkiruoka on valmis, älä ota sitä heti pois muotista, anna sen jäähtyä. Muuten vuoka voi hajota, koska se on epätavallisen mureaa.

Kaikki mannasuurimot sisältävä vuoka, jonka resepti on annettu tässä, houkuttelee lapsia. Miksi olen niin varma? Kyllä, koska ne eivät ole vain miellyttäviä syödä, vaan ne myös näyttävät kakuilta. Jos yrität edes kerran tehdä rahkajälkiruoan jonkin ehdotetun reseptin mukaan, kotitaloutesi pyytää varmasti lisää.

Raejuustovuokasta voi tulla sekä täydellinen ravitseva aamiainen että herkkä jälkiruoka teelle. Manna lisää siihen ilmavuutta ja pörröisyyttä. Raejuustovuokalle on monia mielenkiintoisia vaihtoehtoja. Reseptit uunissa mannasuurimoilla on julkaistu alla.

Tämän reseptin mukaan valmistettu herkku pitää muotonsa täydellisesti eikä hajoa. Se sisältää seuraavat tuotteet: 430 g raejuustoa, 130 g täysrasvaista smetanaa, 85 g kidesokeria, ripaus vaniljasokeria ja suolaa, 2 g leivinjauhetta, 70 g mannasuurimoa, 2 valittua munaa.

1. Raejuusto ripottelee heti kahdella eri sokerilla. Vaniljakomponentti on välttämätön valmiin herkullisen herkän herkullisen aromin saavuttamiseksi.
2. Leivinjauhe lisätään raejuuston joukkoon.
3. Perusteellisen sekoittamisen jälkeen seokseen lisätään smetana ja munat.
4. On parasta vatkaa kaikki ainekset perusteellisesti erityisellä tehosekoitinlisäkkeellä. Tämä murskaa raejuuston ja lisää ilmavuutta massaan.
5. Lopuksi mannasuurimot lisätään muiden ainesten joukkoon. Et voi lisätä sitä ennen vatkaamista.
6. Tuloksena olevan taikinan tulee seistä noin tunnin ajan, jotta murot turpoavat.
7. Sitten massa levitetään öljyttyyn keraamiseen muotoon ja lähetetään uuniin 45 minuutiksi.

Pata tarjoillaan kuumana hedelmäsiirapin tai smetanan kera.

Ruoanlaittoresepti kuten päiväkodissa

Puhtaassa muodossaan harvat vauvat syövät mielellään terveellistä raejuustoa. Mutta makean vuoan muodossa pienet syövät mielellään tätä korvaamatonta tuotetta. Yksi menestyneimmistä on resepti, jota kokit yleensä käyttävät päiväkodeissa. Sisältää: puoli kiloa keskirasvaista raejuustoa, 220 g sokeria ja saman verran mannasuurimoa, ripaus suolaa, 120 ml maitoa, 2 valittua kananmunaa, suolaa, 60 g korkealaatuista voita.

1. Voi otetaan jääkaapista etukäteen, jotta se ehtii pehmetä ennen kypsennysprosessin alkamista.
2. Vilja kaadetaan kylmällä maidolla ja jätetään 25 minuutiksi.
3. Raejuusto laitetaan lihamyllyn läpi.
4. Kananmunat jauhetaan hiekalla.
5. Kaikki valmistetut ainekset sekoitetaan tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää seokseen ripaus suolaa.
6. Sekoituksen jälkeen taikina levitetään öljyttyyn muotoon. Sen kerroksen optimaalinen paksuus on 3-4 cm.
7. Herkkua valmistetaan 45 minuuttia keskilämpötilassa.

Jotta leivonnaisille tulee rapea kuori, voit ripotella sitä heti alussa korppujauhoilla.

Munia lisäämättä uunissa

Onko munat loppumassa? Ei ongelmaa! Jopa ilman niitä voit valmistaa herkullisen vuokaan. Tarvitset: 70 g voita, puoli kiloa kuivaa raejuustoa, 3 isoa lusikallista sokeria ja saman verran rasvaista smetanaa, 2 isoa lusikallista mannasuurimoa, kourallinen korppujauhoja.

1. Voi sulatetaan ja sekoitetaan sokerin kanssa. Jälkimmäisen jyvien tulee liueta kokonaan nesteeseen.
2. Raejuusto hierotaan siivilän läpi ja lähetetään muihin ainesosiin.
3. Valittuun muotoon ripotellaan korppujauhoja. Saatu makea juustomassa levitetään päälle.
4. Tuleva vuoka peitetään smetalla ja keitetään noin puoli tuntia kuumassa uunissa.

Leikkaa annospaloiksi ja tarjoile sekä kuumana että kylmänä hedelmäkastikkeen päällä.

Suklaa-rahkavuoka mannasuurimoilla

Jos keskusteltavan annoksen klassista reseptiä hieman parannetaan ja täydennetään suklaalla, on tuloksena täydellinen lomajälkiruoka. Herkun maku muistuttaa raejuustopiirakkaa. Se valmistetaan seuraavista tuotteista: puoli kiloa keskirasvaista raejuustoa, 110 g mannasuurimoa, 2 isoa kananmunaa, pieni. lusikallinen ruokasoodaa, pala tummaa suklaata, 2 isoa lusikallista sokeria.

1. Raejuusto syvässä kulhossa yhdistetään mannasuurimoihin ja sokeriin. Maitotuote ei saa olla liian märkä. Vatkaa ainekset kevyesti blenderillä.
2. Suklaa raastetaan karkealla raastimella ja lisätään massaan.
3. Lisätään poltettua lime-soodaa ja munankeltuaisia.
4. Kun seosta infusoidaan, sinun on vatkattu valkuaiset vakaiksi huippuiksi. Tämä voidaan tehdä sekoittimella tai sopivalla tehosekoittimella. Valkuaiset menevät taikinaan viimeisenä.
5. Valmista vuoka öljytyllä pannulla 45 minuuttia. Uuni tulee esilämmittää 190 asteeseen.

Ennen kuin poistat herkun muotista ja viipaloit sen, sinun on jäähdytettävä pata. Muuten se hajoaa rumaa.

Herkullinen kefiristä valmistettu herkku

Raejuustopata kefirillä on yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa erittäin nopeasti. Jos haluat tehdä siitä ruokavalion, ota maitotuotteita, joissa on mahdollisimman vähän rasvaa. Käytetyt ainekset: 1,5 rkl. kefiiri, puoli kiloa raejuustoa, 3 valittua kananmunaa, 1 rkl. tomusokeri ja mannasuurimot, pieniä. lusikallinen leivinjauhetta, 1 sitruunan kuori.

1. Ensinnäkin mannasuurimot liotetaan kefirissä. Tätä varten sekoitetut komponentit infusoidaan noin tunnin ajan.
2. Raejuusto jauhetaan tomusokerilla ja kananmunalla.
3. Kun määritetty aika on kulunut umpeen, voit lisätä juustomassaseokseen kefiiriä ja muroja sekä leivinjauhetta ja sitrushedelmien kuorta.
4. Sekoituksen jälkeen taikina levitetään öljyttyyn pyöreään vuokaan.
5. Pata paistetaan uunissa 35-40 minuuttia.

Herkku tarjoillaan makeutetun smetanan kera.

Resepti smetanalla

Tällaista ruokaa varten on parempi ottaa rasvaisin smetana. Jos mahdollista, kotitekoista (120 g). Lisäksi sinun on valmistettava: 4 isoa lusikallista mannasuurimoa, 90 g kidesokeria, kourallinen tummia rusinoita, ripaus suolaa, puoli kiloa raejuustoa.

1. Mannasuurimot sekoitetaan smetanan kanssa ja jätetään 20 minuutiksi.
2. Rusinat pestään perusteellisesti ja liotetaan lämpimässä vedessä 15-20 minuuttia.
3. Raejuusto suolataan ja vaivataan haarukalla.
4. Vatkaa kananmunat vatkaimella, kunnes nesteen pinnalle muodostuu paksua vaahtoa. Niihin lisätään sokeria prosessin aikana.
5. Valmistetut mannasuurimot, rusinat ja makea munaseos lähetetään raejuustoon.
6. Paista voideltuun uunipannuun 45 minuuttia.

Tarjoile minkä tahansa marjahillon tai -säilön kanssa.

Rehevä raejuustovuoka mannasuurimolla

Todella pörröisen, hellävaraisen herkun valmistamiseksi sinun on käytettävä mannasuurimon lisäksi myös leivinjauhetta. On parempi jauhaa raejuusto hienon siivilän läpi. Tämän maitotuotteen (370 g) lisäksi ota: 5 isoa lusikallista mannasuurimoa, ½ pientä kukin. lusikat leivinjauhetta ja vaniljasokeria, 3 valittua kananmunaa, puoli lasillista valkoista sokeria, kypsä pehmeä banaani.

1. Kaikki irtokomponentit lähetetään raejuustojauheeseen kerralla.
2. Seuraavaksi munat ajetaan seokseen.
3. Kaikki ainekset sekoitetaan huolellisesti tasaiseksi.
4. Banaanin tulee olla pehmeä ja kypsä, mutta ei mustantunut. Hedelmät kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi, minkä jälkeen ne lisätään myös juustomassan joukkoon.
5. Muotti tai leivinpelti, jossa on korkeat sivut, voidellaan ensin millä tahansa rasvalla ja ripotetaan sitten kevyesti mannasuurimolla. Laita taikina päälle, seiso 8-10 minuuttia huoneenlämmössä.
6. Pörröinen vuoka valmistuu keskilämmössä 45-50 minuuttia.
7. Jätä muotoon jäähtymään. Leikkaa vasta sitten paloiksi.

Voit valmistaa herkkua täsmälleen samalla reseptillä, mutta ilman banaania.

Lisäämällä omenoita uuniin

Yleensä mannasuurimoihin ja raejuustopatoihin lisätään erilaisia ​​hedelmiä. Omenat ovat suosiossa toisella sijalla banaanien jälkeen. On parempi valita niiden makeat lajikkeet. Varsinkin jos herkku on tarkoitettu pienille perheenjäsenille. 3 keskikokoisen omenan lisäksi käytetään: 3 valittua kananmunaa, puoli kiloa kotitekoista raejuustoa, 210 g keskirasvaista smetanaa, 2 isoa lusikallista perunatärkkelystä, ripaus suolaa, 1 iso lusikka mannasuurimot ja 4 isoa lusikallista kidesokeria.

1. Raejuusto yhdistetään smetanan kanssa ja jauhetaan pehmeäksi. Voit käyttää tätä varten tavallista haarukkaa tai tehosekoitinta.
2. Hiekka, tärkkelys ja mannasuurimot lisätään juustomassaan. Kulho asetetaan sivuun 15-20 minuutiksi.
3. Munankeltuaiset ja pieniksi kuutioiksi leikatut omenat lisätään taikinaan.
4. Viimeisenä lisätään kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset. Seuraavaksi massa vaivataan hyvin hitaasti ja levitetään öljyttyyn muotoon.
5. Astia paistetaan kuumassa uunissa 35 minuuttia.

Tämä vuoka on herkullista syödä kondensoidun maidon kanssa.

Monille ihmisille raejuustopata on lapsuudesta peräisin oleva ruokalaji. Kuitenkin myös minun osaltani. Olimme kaikki joskus lapsia ja muistamme edelleen niiden ruokien maun, joita perheemme ja ystävämme rakkaudella valmistivat meille. Tänään haluan tarjota sinulle reseptin sellaiselle ruoalle - raejuustovuoka mannasuurimolla ja smetalla. Resepti ei sisällä jauhoja ja sopii vauvanruokaan ja terapeuttiseen ruokavalioon.

Tämän reseptin mukainen vuoka on herkullinen (kuten lapsuudessa), herkkä ja ilmava, helppo valmistaa ja ilahduttaa terveellisten raejuustojälkiruokien ystäviä.

Raejuustovuoka mannasuurimolla ja smetalla - koostumus ja valmistus

Raejuustovuokan valmistamiseksi tarvitsemme:

• raejuusto viisisataa grammaa
• mannasuurimot sata grammaa
• smetana kaksisataa grammaa
• sokeria sata grammaa
• munat 2 kpl.
• 2 kourallista rusinoita (valinnainen)
• vanilja-esanssi 1 tl. (ei välttämättä)

Kuinka valmistaa resepti raejuustovuokalle mannasuurimolla ja smetanalla uunissa:

1. Yhdistä munat sokeriin. Sekoita. Lisää raejuusto. , silloin raejuustovuoka ei koskaan muutu kuivaksi. Vatkaa kaikki homogeeniseksi kuohkeaksi massaksi.
2. Lisää nyt mannasuurimot, smetana ja vaniljasanssi massaan, sekoita massa.
3. Lisää lopuksi rusinat (esipestyt).
4. Voitele uunivuoka voilla ja levitä valmis juustomassa.
5. Laita muoto uuniin. Paistoaika 30-35 minuuttia, lämpötila 180 astetta.

Ota valmis raejuustopata uunista, anna jäähtyä hieman ja tarjoile.