Pasta uunissa: reseptejä valokuvilla. Pasta uunissa – 7 leivontareseptiä Valmista herkullinen pasta uunissa

Tämä ruokalaji sopii lounaaksi tai illalliseksi. Uunissa paistetut makaronit ja juusto vetoavat moniin, niin herkkusuihin kuin ruoan suhteen nirsoihinkin.

Monet kotiäidit suosivat tätä klassista reseptiä, ja se on pysynyt tärkeänä useiden vuosien ajan. Kokeile myös tämän ruoan valmistamista. Resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, tärkeintä on keittää pasta oikein. Ja tehdäksesi tämän, sinun on ensin valittava oikea lajike kaupasta.

Pasta on valmistettava durumvehnästä. Jos ostat halpoja tyyppejä, teet suuren virheen. Loppujen lopuksi huonoa pastaa on vaikea säästää kastikkeiden tai muiden lisäysten avulla. Siksi niistä ei tule maukasta ruokaa.

Katsotaanpa nyt ruoanlaittoprosessia yksityiskohtaisemmin.

Ainesosat

• Pasta (höyhenet, kuoret) - 200 g;
• kova juusto - 80 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• Maito - 100 ml;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen

Laita 1,5 litraa vettä kattilaan ja kiehauta. Suola vesi ja lisää pasta. Hallitse suolan määrää. On parempi heittää sitä vähemmän aluksi ja lisätä sitä edetessäsi. Loppujen lopuksi pasta on helppo ylisuolata.

Pasta tulee keittää kansi suljettuna. Kun ne kiehuvat, sinun on sekoitettava niitä lusikalla, jotta ne eivät tartu yhteen, ja tee tämä useita kertoja kypsennyksen aikana. Vähennä sitten kaasua ja avaa kansi hieman, jotta höyry pääsee poistumaan vapaasti.

Sekoita niitä silloin tällöin, jotta ne eivät tartu. Kypsennysaika on ilmoitettu pakkauksessa, yleensä 6-8 minuuttia. Valmiista pastasta tulee pehmeää ja sen koko kasvaa. Voit tarkistaa niiden valmiuden maistelemalla höyheniä. Siivilöi valmis pasta siivilän läpi.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja anna lämmetä.

Riko muna ja laita sen sisältö kulhoon.

Lisää siihen maito, suola ja mausteet.

Sekoita kaikki huolellisesti. Käytä tätä varten haarukkaa, vispilää tai sekoitinta.

Raasta kova juusto keskikokoisella raastimella.

Laita se kulhoon maitoseoksen kanssa. Sekoita kaikki uudelleen.

Valmistele muoto, jossa ruokalaji valmistetaan. Voitele se öljyllä. Laita pasta uunivuokaan tasaiseksi kerrokseksi.

Täytä kaikki munaseoksella.

Tähän mennessä uunin pitäisi olla kuuma. Laita uunipelti siihen 20-30 minuutiksi.

Ruokamme on valmis! Tarjoa mac ja juusto lämpiminä uunissa. Hyvää ruokahalua.

Auttavia neuvoja:

• Pasta tulee keittää suuressa määrässä nestettä.
• Pastaa keitettäessä voit lisätä suolan lisäksi myös mausteita. Esimerkiksi pastaa, italialaisia ​​yrttejä tai vihreitä ennen on olemassa erityisiä mausteita.
• Jotta pasta ei tartu yhteen, voit tiputtaa siihen hieman auringonkukkaöljyä kypsennyksen aikana.
• Monet kokit neuvovat olemaan keittämättä pastaa kokonaan. Jätä ne hieman kiinteiksi, tätä kutsutaan al denteksi.
• Leivontavuoka voidaan rasvata voilla, koska kaikki eivät pidä auringonkukkaöljyn mausta.
• Paistamisen aikana voit lisätä siihen tomaatteja, oliiveja tai yrttejä. Yleensä - makusi mukaan. Älä pelkää fantasoida.

Toivomme, että pidät tästä reseptistä ja että perheesi kokeilee tätä ruokaa uudestaan ​​ja uudestaan.

Aleksanteri Gushchin

Makua en voi taata, mutta tulee olemaan kuuma :)

Sisältö

Italialaiset tietävät monia pastan valmistusvaihtoehtoja. Erilaisten kastikkeiden lisäksi voit myös vaihdella pastan lämpökäsittelytekniikkaa. Jos olet kyllästynyt tavalliseen keitettyyn spagettiin, on aika keksiä, miten pastavuoka tehdään uunissa.

Kuinka tehdä pastavuoka uunissa

Tunnetuin versio tästä ruoasta on lasagne: kuuluisa italialainen vuoka, joka muistuttaa kerroskakkua. Uunissa olevat pastaruoat eivät kuitenkaan lopu tähän. Sinä pystyt:

• paista täytetyt ontot putket, kuoret jne.;
• valmista "pesiä" haudutetun lihan, äyriäisten jne. kanssa;
• tehdä pastakattiloita.

Pasta uunissa - resepti valokuvilla

Kun pastaa keitetään uunissa, on tärkeää jättää se ei vain al denteksi, vaan myös alikypsäksi - muuten se muuttuu soseeksi paistaessaan. Voit monipuolistaa tällä tavalla millä tahansa pastalla, josta pidät (klassinen kermainen carbonara, runsas bolognese tai mausteinen pikantti amatriciana). Tärkeintä on ripotella vuoka juustolla ja lisätä hieman kastiketta, jotta astia ei kuivu. Paista kunnes pinta tulee pinnalle (noin 15 minuuttia).

Jauhelihalla

Tämä ruokalaji on melkein lasagnen analogi, mutta yksinkertaistettu ja vaatii vähemmän aikaa. Lisäksi ei tarvitse ostaa erityisiä levyjä: tämä jauhelihaa sisältävä pastavuoka voidaan luoda putkilla, rusetilla, spiraaleilla jne.

Ainesosat:

• lyhyt pasta - 400 g;
• jauheliha - 400 g;
• kova juusto - 100 g;
• fetajuusto - 120 g;
• tomaattipyree - 3 rkl. l.;
• öljy;
• polttimo;
• voita - 45 g;
• maito - 2 lasia;
• jauhot - 3 rkl. l.;
• muskottipähkinä - hyppysellinen;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Keitä pasta.
2. Paista hienonnettu sipuli, lisää jauheliha. Odota sekoittaen tummaa kuorta.
3. Lisää tomaattipyree, keitä vielä 3-4 minuuttia.
4. Sulata voi, lisää jauhot, vatkaa. Lisää maito, lisää ripaus muskottipähkinää.
5. Täytä muotin pohja puolikkaalla pastasta, ripottele päälle juustoa, kaada päälle kastike ja lisää jauheliha. Peitä lopulla pastalla ja kaada päälle kastiketta. Päälle juustoraaste.
6. Uunin lämpötila 185 astetta, paistoaika 15-20 minuuttia.

Pata juustolla ja kananmunalla

Herkkä munavuoka maistuu mielenkiintoisemmalta, jos lisäät siihen sieniä. Piquancya varten et voi ottaa tuoretta (jäädytettyä), vaan marinoitua tai suolattua. Jos haluat vähentää ruuan kaloripitoisuutta, sieniä ei tarvitse paistaa.

Ainesosat:

• lyhyt pasta - 300 g;
• sienet - 220 g;
• polttimo;
• tomaatit - 2 kpl;
• korkeammat munat kissa. - 2 kpl;
• smetana - puoli lasia;
• juusto - 100 g;
• pippuri, suola;
• persilja;
• kasviöljy paistamiseen.

Keittomenetelmä:

1. Keitä pasta.
2. Hienonna sipuli ja paista. Lisää sieniviipaleet, lisää suola ja keitä, kunnes neste on haihtunut.
3. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.
4. Vatkaa munat smetanan, suolan, jauhetun pippurin ja revityn persiljan kanssa.
5. Laita puolet pastatilavuudesta muotin pohjalle. Päälle sienet, tomaatit ja uusi kerros pastaa.
6. Kaada joukkoon muna-smetana. Ripottele päälle karkeaksi juustoraaste. Paista 15 minuuttia 190 asteessa.

Täytetyt pastakuoret jauhelihalla

Tässä ruoassa on suositeltavaa käyttää klassisia isoja conchiglie-muotoisia tuotteita (oni), ja täytteenä on mielellään kalaa tai äyriäisiä, mutta myös liha sopii. On parempi keittää tämä täytetty pasta uunissa annoksissa.

Ainesosat:

• kalafilee - 200 g;
• pasta - 300 g;
• tomaattipyree - 3 rkl. l.;
• valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• kuivatut yrtit;
• oliiviöljy;
• suola;
• porkkana;
• mozzarella - 50 g.

Keittomenetelmä:

1. Paista hienonnettu valkosipuli oliiviöljyssä.
2. Kierrä kalafile ja lisää se sinne. Lisää suolaa. Kypsennä 20-25 minuuttia.
3. Lisää raastettu porkkana ja keitä 5-7 minuuttia.
4. Keitä kuoret ja aseta ne syvälle uunipellille takaisin alaspäin.
5. Täytä täytteellä, ripottele päälle kuivia yrttejä ja raastettua mozzarellaa. Paistaa, kunnes kaunis kuori ilmestyy. Uunin lämpötila - 200 astetta.

Juustolla

Tämä uunipasta on yksinkertainen ja tasapainoinen lounas, jossa yhdistyvät monimutkaiset hiilihydraatit ja kasvikset. Juustokorkki on ohut, joten ruuan rasvapitoisuus on alhainen. Yritä käyttää vain kevyitä, vetisiä vihanneksia: kesäkurpitsaa, tomaatteja tai mitä tahansa kaalia – tämä pitää makaroni- ja juustovuokasi vähäkalorisena.

Ainesosat:

• lyhyt pasta (penne, fusilli) - 300 g;
• nuori kesäkurpitsa;
• suuret tomaatit - 2 kpl;
• parmesaani - 100 g;
• smetana - 1/3 kuppia;
• suola;
• joukko vihreitä.

Keittomenetelmä:

1. Poista kesäkurpitsasta kuori ja leikkaa hedelmäliha ohuiksi viipaleiksi.
2. Raasta tomaatit ja raasta.
3. Keitä pasta puolikypsiksi lisäämällä suolaa veteen. Aseta muotin pohjalle.
4. Levitä päälle kesäkurpitsaviipaleet ja tomaatit. Voitele smetalla.
5. Ripottele päälle yrttejä ja karkeasti raastettua parmesaania. Paista 25 minuuttia 190 asteessa.

Pata raejuustolla

Tässä ruoassa pastan ja raejuuston suhde on lähes sama. Jos et pidä suolaisesta, mausteisesta yrteillä ja valkosipulilla täytetystä vaihtoehdosta, tee täytteestä makea - lisää raejuustoon sokeria, vanilliinia ja rusinoita.

Ainesosat:

• kotitekoinen rasvainen raejuusto - 500 g;
• farfalle (jouset) - 600 g;
• munat 1 kissa. - 2 kpl;
• smetana - 2 rkl. l.;
• valkosipulin kynsi;
• joukko vihreitä;
• jauhot - 1 rkl. l.;
• suola.

Keittomenetelmä:

1. Vatkaa munat jauhojen kanssa, lisää raejuusto, lusikallinen smetanaa.
2. Keitä pasta ja odota, kunnes vesi valuu pois. Sekoita juustomassan kanssa.
3. Lisää "taikinaan" yrttejä, suolaa ja raastettua valkosipulia.
4. Täytä muotti tällä seoksella ja voitele vuoan pinta smetalla.
5. Paista 190 asteessa kullanruskeiksi.

Jauhelihalla ja juustolla

Voit ottaa muita onttoja muotoja, mutta niitä on vaikeampi täyttää. Kypsennä jauhelihalla ja juustolla täytettyä pastaa uunissa käyttämällä leveitä cannelloni-putkia. Voit ottaa muita onttoja muotoja, mutta niitä on vaikeampi täyttää. Mikä tahansa liha, kala, jopa jotkut merenelävät sopivat täytteeksi. Paistamisen jälkeen astian voi ruskistaa poistamalla folio ja nostamalla uunin lämpötilaa.

Ainesosat:

• sianliha - 200 g;
• pasta - 300 g;
• paprika - 2 kpl;
• juusto - 100 g;
• luumut - 10 kpl;
• smetana - 2 rkl. l.;
• öljy;
• mausteet, suola.

Keittomenetelmä:

1. Kääntele liha, paista hienonnetun pippurin kanssa pehmeäksi.
2. Höyrytä luumut ja hienonna ne. Lisää tähän massaan. Lisää sinne juustoraastetta.
3. Täytä cannellonit täytteellä ja laita tiiviisti vuokaan. Täytä vedellä puoleen korkeudesta, peitä smetana. Kausi.
4. Peitä foliolla ja paista 45 minuuttia. Uunin lämpötila - 180 astetta.

Makkaroiden kanssa

Makkara, salami, kinkku, pekoni, makkarat ja pekoni sopivat yhtä hyvin tähän reseptiin. Pasta makkaroiden kanssa uunissa on maukasta ja yksinkertaista, nopeaa ja kaunista.

Ainesosat:

• makkarat (tai muut makkarat) - 200 g;
• spagetti - 350 g;
• kukkakaali - 150 g;
• maito - lasi;
• muna korkeampi kissa.;
• jauhettu punainen paprika;
• paistoöljy;
• suola;
• violetti sipuli.

Keittomenetelmä:

1. Keitä pasta.
2. Leikkaa makkarat viipaleiksi ja paista.
3. Sekoita maito vatkattuun kananmunaan.
4. Aseta makkara pastakerroksen päälle, sipulirenkaat ja hienonnettu kaali päälle. Suola ja ripottele pippurilla.
5. Kaada joukkoon muna-maitoseos ja keitä puoli tuntia. Uunin lämpötila - 180 astetta.

Makea vuoka

Tämä ruokalaji muistuttaa enemmän hienoa jälkiruokaa kuin illallista tai lounasta. Tämä makea uunissa paistettu pastavuoka, joka on valmistettu cannellonista, joka on täytetty pehmeällä, pörröisellä ricottalla, raastetulla mausteomenalla ja murskatuilla pähkinöillä, maistuu vielä paremmalta, kun sen päälle on lisätty marja- tai suklaakastiketta ennen tarjoilua.

Ainesosat:

• cannelloni - 10 kpl;
• ricotta - 200 g;
• kaikki pähkinät - lasi;
• keltaiset omenat - 2 kpl;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• ruskea sokeri - 3 rkl. l.;
• kaneli, inkivääri - 1/2 tl kutakin;
• kerma - lasi;
• muna korkeampi kissa. - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Murskaa pähkinät survimella.
2. Kuori omenat ja raasta karkeaksi. Ripottele päälle kanelia, inkivääriä ja lusikallista ruskeaa sokeria ja sekoita.
3. Yhdistä ricotta vatkattuun kananmunaan, vaniljasokeriin, pähkinä-omena-seokseen. Tee homogeeninen täyte.
4. Täytä kuivat cannellonit tällä seoksella ja aseta ne tiiviisti yhteen.
5. Kaada joukkoon vatkattu kananmuna maidon ja lopun sokerin kanssa. Kiristä foliolla.
6. Paista 190 asteessa puoli tuntia, ruskista ilman foliota vielä 10-12 minuuttia.

Pesät

Kaunis pesäpasta jauhelihalla uunissa on erinomainen vaihtoehto romanttiselle illalliselle, jota täydentää kuiva punaviini. Jos et löydä valmista muotoa, voit keittää spagettia tai litteitä tagliatelle-nuudeleita ja pyörittää niistä palloja.

Ainesosat:

• pesät - 8-10 kpl;
• jauheliha - 300 g;
• sipuli;
• jauhettu pippuri, suola;
• joukko vihreitä;
• paprika;
• paistoöljy;
• smetana - 4 rkl. l.;
• pehmeä juusto - 80 g.

Keittomenetelmä:

1. Sido jokainen "pesä" tiukasti langalla. Keitä perinteisesti, lyhennä aikaa minuutilla.
2. Sekoita jauheliha hienonnetulla sipulilla, suolalla ja pippurilla. Paista kasviöljyssä (noin 20 minuuttia).
3. Pilko vihreät, pilko paprika kuutioiksi. Yhdistä jauhelihan kanssa.
4. Aseta tagliatelle uunipellille ja poista lanka jokaisesta. Aseta lihaseos keskelle.
5. Peitä smetanalla ja juustoraasteella. Paista 25-30 minuuttia 180 asteessa.

Kanan kanssa

Kaloripitoisuuden pitämiseksi alhaisena resepti ei sisällä täytettä, mutta jopa ilman sitä pastavuoka kanan ja vihannesten kanssa tulee erittäin mureaksi eikä ollenkaan kuivaksi. Suositeltava vähärasvainen juusto: Adygei, Parmesan.

Ainesosat:

• lyhyt pasta - 250 g;
• kananrinta;
• polttimo;
• vihreät pavut - 200 g;
• pehmeä juusto - 150 g;
• vehreys.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kana, leikkaa kuutioiksi.
2. Laita pasta vuoan pohjalle ja lisää vettä niin, että se peittyy kokonaan.
3. Aseta pavut päälle, sitten kananpalat, sipulirenkaat.
4. Ripottele pasta yrteillä ja juustoraasteella.
5. Paista 45-50 minuuttia, uunin lämpötila 180 astetta.

Pastavuoka uunissa - ruoanlaiton salaisuudet

Voit välttää yleiset ruoanlaittovirheet noudattamalla muutamia tärkeitä ammattikokkien vinkkejä:

• Uunissa oleva pasta on peitettävä kastikkeella, muuten se kuivuu.
• Jos et halua keittää pastaa, peitä se vedellä ennen uuniin laittamista.
• Pastavuokasta tulee uunissa ravintolakuvien tapaan kaunis, jos pastaa ei esikeitetä 3-4 minuuttia.
• Jos pehmeä vehnäpasta tarttuu yhteen keitettäessä, lisää siihen ruokalusikallinen öljyä.

Video

Keskustella

Pasta uunissa: reseptejä valokuvilla

Mutta pasta voi toimia myös itsenäisenä ruokalajina. Niistä valmistettu vuoka auttaa monipuolistamaan ruokapöytää. Tämä alkuperäinen kulinaarinen mestariteos tulee Italiasta. Perinteisen italialaisen keittiön pasta on pääruoka, jota ilman ei pärjää arkisin eikä viikonloppuisin. Jokaisen kotiäidin tulisi omaksua pastavuokareseptit. Ne ovat uskomattoman monipuolisia.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa resepteissä ovat:

Koostumus voi sisältää valtavan määrän ainesosia: jauhelihasta, kinkusta tai makkarasta, kalasta, äyriäisistä, munista, vihanneksista raejuustoon ja jopa hedelmiin ja marjoihin. Samaan aikaan minkä tahansa version, sekä makean että suolaisen, valmistaminen on erittäin helppoa, ei vaadi kokilta paljon vapaa-aikaa tai erityisiä taitoja, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Uunissa tai hitaassa keittimessä paistettu ruokalaji on hämmästyttävän aromaattinen, epätavallisen murea, mehukas, erittäin täyttävä ja näyttää uskomattoman herkulliselta! Se vetoaa varmasti aikuisiin ja lapsiin.

On tilanteita, joissa joudut kiireellisesti valmistamaan jotain maukasta, mutta ei todellakaan ole aikaa puuhailla uusien monimutkaisten reseptien kanssa. Tällaisessa tapauksessa leivotut olisivat ihanteellinen vaihtoehto. Tällainen ruokalaji näyttää yksinkertaiselta vain ensi silmäyksellä. Siitä huolimatta ruoanlaitossa tunnetaan kymmeniä erilaisia ​​alkuperäisiä valmistustapoja. Esimerkkinä voimme tarkastella vain muutamia niistä.

Tekniikka auttaa

Jotkut ihmiset ovat hämmentyneitä erityisiin lämpötila- ja aikaolosuhteisiin liittyvät vaikeudet. Jotta työsi olisi mahdollisimman helppoa, voit käyttää työhön erikoislaitteita. Helpoin tapa tehdä paistettu pasta on kanssa

Tätä varten sinun on valmisteltava seuraavat tarvittavat tuotteet etukäteen:

• 400 grammaa jauhoista valmistettua durumjauhoa,
• 1 sipuli,
• vähän suolaa
• 150 grammaa mitä tahansa kovaa juustoa,
• pari ruokalusikallista kasviöljyä.

Paistetun macin ja juuston valmistamiseksi sinun on noudatettava näitä vaiheita:

1. Kaada öljy kulhon pohjalle ja lisää pasta päälle. Lisäksi niitä ei tarvitse keittää ensin.
2. Lisää kuutioitu sipuli.
3. Kytke "paistaminen" päälle ja paista sitten ruokaa kevyesti 15 minuuttia.
4. Kaada kulhoon vettä niin, että se tuskin peittää sisällä olevaa pastaa, ja lisää suolaa maun mukaan.
5. Sulje kansi tiiviisti ja aseta paneeli "pilaf"-tilaan. Paistaminen vie vain muutaman minuutin.
6. Kun äänimerkki kuuluu, kaada se kannen alle ja odota hetki, kunnes se sulaa.

Nyt valmiin pastan voi laittaa lautasille ja tarjoilla tuoreilla yrteillä ripotellen.

Helppoa kuin mikä

Voit valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​käyttämättä älytekniikkaa. Tätä varten tarvitset vain syvän paistinpannun. Tässä tapauksessa tarvitset seuraavat tuotteet: 70 grammaa pastaa, 10 grammaa pöytämargariinia, 19 grammaa kovaa juustoa ja 5-6 grammaa voita.

Myös prosessitekniikka muuttuu hieman:

1. Ensinnäkin, sinun on laitettava pasta kiehuvaan veteen, lisättävä suola ja keitettävä puolikypsiksi.
2. Laita ruoka siivilään, lisää sitten öljy ja sekoita.
3. Sulata margariini paistinpannussa ja laita sen päälle valmis pasta. Ruoan päälle voi ripotella kevyesti rasvaa.
4. Ripottele ne juustoraasteella, peitä kannella ja laita tuleen. On tarpeen paistaa, kunnes muodostuu ominainen kuori.

Voit tehdä ruoasta maukkaamman lisäämällä erilaisia ​​suosikkimausteita. Tällaista pastaa on parempi tarjoilla pöydässä ketsuppilla tai erityisesti tätä varten valmistetulla kastikkeella.

Leivontaolosuhteet

Uunissa juustolla paistettu pasta osoittautuu paljon maukkaammaksi. Tätä vaihtoehtoa voidaan pitää edullisempana, koska tuotteet ovat siten alttiina korkeille lämpötiloille joka puolelta. Ja tämä ensinnäkin mahdollistaa ruoan paistamisen hyvin sisältä, ja toiseksi sen avulla voit saada hämmästyttävän kullanruskean kuoren.

Toimiaksesi tarvitset seuraavat ainekset: 400 grammaa pastaa, 2 tuoretta kananmunaa, 200 grammaa juustoa, pari lasillista maitoa, 2 valkosipulinkynttä, pippuria, suolaa, joitakin provencelaisia ​​yrttejä sekä 2 ruokalusikallista jauhoja ja voita.

Tämän reseptin mukaisesti keittoprosessi tulisi suorittaa vaiheittain:

1. Keitä ensin pasta, valuta se sitten siivilä ja huuhtele hyvin, mieluiten kylmällä vedellä.
2. Jauha juusto karkealla raastimella.
3. Sulata voi paistinpannussa ja sekoita se huolellisesti jauhojen kanssa.
4. Lisää maito ja odota, kunnes seos alkaa paksuuntua.
5. Lisää juusto, pippuri ja poista valmis kastike liedeltä.
6. Vatkaa munat ja lisää niihin murskattu valkosipuli.
7. Yhdistä saatu massa pastan ja valmiskastikkeen kanssa ja laita se sitten varovasti öljyllä käsiteltyyn muottiin. Ruoan päälle voi ripotella kevyesti yrttejä.
8. Laita muotti uuniin puoleksi tunniksi esilämmitä se 200 asteeseen.

Tämä ruokalaji on parasta tarjoilla kuumana.

Lisätty liha

Täydellisen illallisen varten on parempi käyttää toista reseptiä ja valmistaa pastaa jauhelihalla ja juustolla. Ruokalaji osoittautuu ravitsevammaksi ja melko maukkaaksi.

Tämä osoittautuu vuokaksi, joka sisältää seuraavat alkuaineet: 300 grammaan jauhelihaa tarvitset saman määrän pastaa, 1 rkl smetanaa ja mannasuurimoa, 2 munaa, 280 grammaa sipulia, hieman suolaa ja pippuria, 100 grammaa kovaa juustoa ja 15 grammaa voita.

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

1. Paista jauheliha kevyesti hienonnetun sipulin kanssa paistinpannulla lisäämällä hieman kasviöljyä.
2. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Tämän jälkeen ne on siivilöitävä ja huuhdeltava hyvin. Odota, kunnes vesi on valunut kokonaan pois.
3. Yhdistä jauheliha pastaan.
4. Lisää smetana, munat ja sekoita kaikki.
5. Laita saatu massa hyvin voideltuun muottiin.
6. Ripottele pinnalle mannasuurimot ja juustoraaste.
7. Laita uuniin paistumaan 35-40 minuutiksi. Sisäilman lämpötilan tulee olla vähintään 180 astetta.

Sinun tarvitsee vain leikata valmis vuoka paloiksi ja tarjota annoslautasille tuoreilla yrteillä koristeltuina.

Oletko koskaan miettinyt, miksi Italiassa pasta on ruokavalion perusta, eikä kukaan kyllästy siihen? pastan laatu? Erikoiskastikkeet? Hankalia mausteita? Osoittautuu – ei vain! Itse asiassa tämän tuotteen valmistamiseksi on monia mielenkiintoisia ja monipuolisia vaihtoehtoja. Tässä yksi niistä - pasta uunissa.

Uunissa paistettu pasta on nopea ja kätevä ruokalaji perheen illalliseksi. Näyttää siltä, ​​​​että se ei voisi olla helpompaa kuin pastan keittäminen, mutta katsomalla erilaisia ​​​​reseptejä uunissa, mietit paljon itse. Esimerkiksi: pasta jauhelihalla uunissa, pasta juustolla uunissa, täytetty pasta uunissa, pasta makkaran kanssa uunissa. Uunissa on myös kanaa pastan kanssa, uunissa pastan ”pesiä” jne. Reseptejä voi yhdistää esimerkiksi tarjoamalla pastaa jauhelihan kanssa uunissa juuston kanssa.

Itse pastaa on eri muotoisia ja tyyppejä, mikä monipuolistaa ruokasarjaa entisestään. Esimerkiksi kaikki tietävät kuoripastan. Heillä on myös omat muunnelmansa uunissa - kokeile kuoripastaa jauhelihalla uunissa tai täytettyä kuoripastaa uunissa, ne ovat ihania. Pastan täyttäminen on yleensä erittäin suosittu ja mielenkiintoinen aihe. Uunissa jauhelihalla täytetyssä pastassa on monia vaihtoehtoja ja se nauttii kotiäitien kiinnostuksesta, voittamalla vähitellen herkkusujen sydämet.

Onko tämä ensimmäinen kerta, kun teet pastaa uunissa? Valitse ensin yksi pastan resepteistä uunissa. Tutki sitä, katso myös kuvia "pasta uunissa" -ruoasta. Valokuva parantaa oppimisvaikutusta. Keitä pasta uunissa - kuvilla varustettu resepti on luotettava apulainen. Halusit esimerkiksi keittää jauhelihan pastan kanssa uunissa. Prosessi on paljon selkeämpi valokuvien avulla. Tai - jauhelihalla täytetty pasta uunissa, sinulla ei ole ongelmia kuvan kanssa. Myös makaroni ja juusto uunissa, kuva vakuuttaa sinut nopeasti oikeasta valinnasta.

Kiinnitä huomiota joihinkin ruokien nimien hienouksiin. Täytetyt pasta uunissa, resepti sisältää mitä tahansa mieleisesi jauhelihaa, mukaan lukien. ja kasvis. Ja jauhelihalla täytetty pasta uunissa - resepti vaatii jauhelihan käyttöä. Uunissa jauhetulla lihalla täytetyn pastan reseptin hallitsemiseksi valokuva on tutkimisen arvoinen, se auttaa sinua ymmärtämään paljon tämän ruuan monimutkaisuudesta.

Opiskele, mestari, keksi omat reseptisi, jaa keksintösi kanssamme. Kypsennä omat makaroni ja juusto uunissa, muista näyttää resepti. Tai tee uunissa alkuperäistä täytettyä pastaa illalliseksi, näytämme mielellämme reseptin valokuvina muille kotiäidille.

Kun olet lukenut reseptimme, hanki oma kokemuksesi pastan keittämisestä uunissa.

Uskomme, että olet kiinnostunut pastan keittämisvinkeistä:

Kun keität pastaa uunissa, keitä se ensin puolikypsiksi ja laita se sitten muottiin muiden valitsemiesi tuotteiden kanssa.

Tässä muodossa astia kypsyy uunissa vielä noin 20-25 minuuttia. Yhteensä pastan keittäminen uunissa, esimerkiksi juuston kanssa, vie enintään tunnin.

Pastan esikeittäminen on mahdollista kaksinkertaisessa kattilassa. Jos sinulla ei ole tuplakattilaa, tee tämä vesihauteessa siivilän läpi. Keitä kannen ollessa kiinni puolikypsään.

Pasta on parempi tarjoilla kuumana ja lämmitetyillä lautasilla, jotta ne säilyttävät halutun lämpötilan pidempään.