Sokosakku päärynöillä. Herkkä sokerikakku karamellisoiduilla päärynöillä

Vaikka kakku on yksinkertainen, se on hyvin mureaa ja aromaattista päärynöiden ansiosta, eikä myöskään ole kallis, jos sinulla on kotitekoisia maitotuotteita. Päärynät voidaan korvata omenoilla.
Ehkä täällä on jo samanlaisia ​​reseptejä, jotka ovat kehittyneempiä kuin minun. Mutta tämä kakku on myös herkullinen.

Valmistautuminen

1. Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää seulotut jauhot ja tärkkelys, vaivaa varovasti yhteen suuntaan. Paista 30-40 minuuttia. Älä ylikuivaa.

2. Kaada sokeri ja 2 rkl kattilaan. l vettä, sekoita ja laita tuleen sekoittaen, tarkkaile sokeria, kun se alkaa muuttua vaaleanruskeaksi - lisää paloiksi leikatut päärynät ja voita. Haihduta mehua välillä sekoittaen, kunnes se alkaa jähmettyä, lisää sitten konjakki ja anna olla vielä 2 minuuttia. Lisää kaneli, sekoita ja anna jäähtyä.

3. Vatkaa kermavaahto sokerin ja vaniljasokerin kanssa kermaksi, lisää tarvittaessa smetanaa. Lisää raejuusto ja vatkaa vielä muutama sekunti, kunnes se sekoittuu hyvin smetanan kanssa. Jos raejuusto on hieman kuivaa, sekoita se tehosekoittimessa kermaiseksi massaksi ja lisää sitten kerman joukkoon.

4. Leikkaa jäähtynyt kakku 2 kerrokseen (varaa muutama päärynä ja paksu mehu) ja voitele kermalla, voitele myös pinta kermalla ja kaada loput päärynät ja kaada päälle. mehu kerman päälle. Anna hautua 30 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Tänään kerron sinulle reseptin italialaisen sokerikakun valmistamiseksi päärynöillä. Tämä jälkiruoka on niille, jotka rakastavat pehmeitä ja makeita keksejä. Paistamme päärynäpiirakkaa kevyellä mascarponejuuston tuoksulla periaatteen mukaisesti. Tuoksua on mahdotonta vastustaa... Tarjoile päärynäpiirakkaa, ripottele pinnalle tomusokeria, voit syödä sen vaikka aamiaiseksi.

Ainesosat:

• 4 isoa, kypsää päärynää
• 3 isoa munaa
• 3/4 kuppia sokeria
• 1 paketti mascarponejuustoa (250 g)
• 2,5 rkl rypsi- tai muuta hajustamatonta auringonkukkaöljyä
• 1,5 kuppia vehnäjauhoja
• 1/4 kuppia + 1 rkl perunatärkkelystä
• 1,5 tl leivinjauhetta

Sitä paitsi:

• tomusokeria ripottelua varten

Kuinka tehdä päärynäpiirakkakakku uuniin

1. Kaikkien ainesosien tulee olla huoneenlämpöisiä.
2. Kuori päärynät ja poista siemenet. Leikkaa puoliksi ja sitten useaksi viipaleeksi.
3. Vatkaa kulhossa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi, jonka tilavuus kolminkertaistuu.
4. Lisää mascarpone useissa erissä koko ajan vatkaten.
5. Kaada öljy joukkoon nauhana vatkaten.
6. Siivilöi vehnäjauhot, perunatärkkelys ja leivinjauhe ja lisää ne suoraan seokseen.
7. Sekoita lastalla ainesten yhdistämiseksi.
8. Kakku kohoaa paistaessa.
9. Lisää kuutioidut päärynät ja sekoita.
10. Valmista leivinpaperi, jonka halkaisija on 23 cm, peitä sillä vain muotin pohja.
11. Laita taikina muottiin ja tasoita. Aseta päärynäviipaleet päälle.
12. Paista 160 asteessa noin 40-50 minuuttia tai kunnes taikinan valmius on tarkistettu ns. kuivatikulla.
13. Poista piirakka ja anna sen jäähtyä.
14. Ennen tarjoilua ripottele päälle tomusokeria ja leikkaa paloiksi.

Hyvää ruokahalua. 🙂

Tiedot Luotu: lauantai, 17. joulukuuta 2011 20:48

Kanelisokerilla ripotelluista päärynäpaloista saadaan erittäin kevyt ja maukas sokerikakku. Kevyt - koska se ei sisällä rasvaa ja päärynätäyte tekee siitä vähäkalorisen ja siksi terveellisen. Monet ihmiset leipovat tämän piirakan kesällä, tarjoamme tämän reseptin niille, jotka eivät ole vielä oppineet valmistamaan sitä:

Ainesosat:

premium jauhot 1 kuppi

munat 4 kpl.

sokeri 1 kuppi

sooda 0,3 tl

päärynät 3-4 kpl.

kanelia 3\4 tl. + 1 rkl. Sahara

kasviöljy pannun voitelemiseen

1 lasi = 250 ml

jousivuoka, jonka halkaisija on 22-24 cm

Keittomenetelmä:

1. Valmista täyte, tätä varten pesemme ja kuorimme päärynät ja leikkaamme ne pieniksi viipaleiksi. Sekoita kaneli sokeriin.

2. Sekoita munat sokerin kanssa ja vatkaa vatkaimella 8-10 minuuttia, kunnes muodostuu paksu, ilmava massa.

3. siivilöi jauhot siivilän läpi ja kaada se sitten vatkattujen munien joukkoon, sekoita taikinaa myötäpäivään ja alhaalta ylöspäin. Lisää ruokasoodaa ja sekoita taikina. Ei tarvitse lisätä soodaa, mutta jotenkin lisäsin sen ja taikinasta tuli kuohkeampi, pidin siitä.

4. Ripottele viipaloidut päärynät kanelisokerilla, sekoita ja laita taikinaan, sekoita kevyesti taikina ja laita kasviöljyllä voideltuun vuokaan. Tasoitetaan.

5. Paista 180C esilämmitetyssä uunissa 40-45 minuuttia kullanruskeiksi.

Älä avaa uunia paistamisen aikana, jotta taikina ei putoa. Leikkaa jäähtynyt piirakka paloiksi. Päälle voi ripotella tomusokeria.

Nauti teestäsi!

Päärynä sokerikakku resepti vaiheittaisella valmistelulla.

• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Kokkausaika: 1 tunti
• Annosten määrä: 1 annos
• Reseptin vaikeusaste: Yksinkertainen resepti

• Kalorimäärä: 124 kilokaloria
• Ruokalaji: leivonta, kakut
• Tilaisuus: juhlapöytään

Kerron sinulle reseptin sokerikakkuun päärynöillä - herkullisen leivonnaisen, joka on melko helppo valmistaa. Tarvitset vain muutaman ainesosan ja hyvän mielen.
Kerron heti - sinun ei tarvitse tehdä kuorrutetta tälle sokerikakulle. Tietysti se on paljon maukkaampaa sen kanssa, mutta voit pärjätä ilmankin - esimerkiksi voitele pinta hillolla tai jollain kermalla. Ja jos unohdat lasitteen, päärynäkakun resepti on hyvin yksinkertainen - kuka tahansa voi tehdä sen. Toivottavasti nautit ruoasta
Annosten määrä: 3-4

Ainekset 1 annokseen

• Voi - 180-200 grammaa
• Sokeri - 100-120 grammaa
• Munat - 3 kpl
• Mantelit - 180 grammaa
• Jauhot - 50 grammaa
• Päärynät - 3 kpl
• Mango - 1 kpl
• Hunaja - 80 grammaa
• Sokeri - 1 rkl. lusikka

Ruoanlaitto askel askeleelta

1. Kuori päärynät ja leikkaa keskustat pois.
2. Sekoita voi ja sokeri, lisää muna, sekoita.
3. Jauha mantelit erittäin hienoksi. Jotta siitä tulee muruja. Lisää taikinaan mantelit ja jauhot. Vaivaa taikina ja kaada uunivuokaan. Leikkaa päärynät kahteen osaan ja asettele reunoille uunivuokaan.
4. Paista sokerikakkua päärynöineen 180-asteisessa uunissa 50 minuuttia.
5. Kuumenna kattilassa mangomassa (voit myös jauhaa hyvin soseeksi) ja hunajaa.
6. Kaada syntynyt siirappi päärynäkakun päälle. Nauti teestäsi!

Päärynäkakun resepti on erittäin helppo eikä vie paljon aikaa.. Lisäksi valmis keksi ilahduttaa kaikkia rakkaitasi tai vieraitasi, joita odotat. Hyvää ruokahalua!

Jos haluat helpottaa sokerikakun valmistamista vieläkin helpommin, voit valmistaa sen hidaskeittimessä. Tätä varten sinun täytyy myös vatkata munat sokerin kanssa ja lisätä sitten vaniljasokeri ja jauhot. Voitele multicooker-kulho voilla ja laita sitten valmiiksi leikatut päärynät paloiksi. Taikina on kaadettava päälle. Paista keksi "Leivonta"-tilassa ja sammuta se piippauksen jälkeen, mutta älä avaa kantta vielä 20 minuuttiin. Valmis sokerikakku voidaan koristella tomusokerilla tai kanelilla. Voit tarjoilla jälkiruoan päärynäviipaleilla lautasella.

Päärynöitä sisältävästä keksistä puhuttaessa ei voi olla mainitsematta itse päärynöiden etuja. Tämä hedelmä vahvistaa kehoa ja alentaa kolesterolitasoa. Päärynä auttaa myös parantamaan vastustuskykyä ja polttamaan rasvaa. Se sopii erinomaisesti diabeteksesta kärsiville. Raskaana olevien naisten on myös syötävä päärynöitä niiden runsaan vitamiini- ja kivennäisainepitoisuuden vuoksi. Hedelmillä on myönteinen vaikutus sydämen toimintaan. Päärynät ovat erittäin hyödyllisiä syödä tuoreena, samoin kuin juoda päärynämehuja, hedelmäjuomia ja hillokkeita tai syödä päärynöitä sisältäviä ruokia.

Vain 100 grammaa päärynöitä voi kyllästää kehosi ja antaa sille kobolttia. Se on tärkeä sappirakolle, auttaa poistamaan ylimääräistä vettä ja osallistuu myös hemoglobiinin muodostukseen. Päärynöitä tulee syödä, jos sinulla on sydänkipuja tai heikentynyt immuunijärjestelmä. Konferenssipäärynä on erityisen hyödyllinen tässä. Se sisältää suuren määrän ravintokuitua ja orgaanisia happoja.

Päärynät ovat myös hyviä lihavuuden hoitoon. Ne sisältyvät niiden ruokavalioon, jotka noudattavat oikeaa ravintoa ja seuraavat vartaloaan.

Jos yskä on kiusannut sinua pitkään tai sinulla on keuhkosairaus, sinun on käytettävä kultaisten päärynöiden keittämistä.

Lapsille on hyödyllistä syödä myös päärynöitä, koska ne vahvistavat immuunijärjestelmää ja lisäävät lapsen kehon suojatoimintoja erityisesti virusinfektioiden aikana.

Päärynä on hedelmä, joka sisältää ravinteita. Kuitu poistaa kuona-aineita ja myrkkyjä ja auttaa myös suoliston toimintaa. Päärynäkauden aikana sinun on syötävä vähintään 1,5-2 kg tätä hedelmää 2 päivän kuluessa.

Kovat lajikkeet paistetaan parhaiten uunissa. Siitä tulee erittäin maukasta.

Raskaana olevien naisten on myös suositeltavaa sisällyttää päärynät ruokavalioonsa. Hyödylliset ominaisuudet auttavat lasta kehittymään paremmin ja vahvistavat hermostoaan. Päärynät suojaavat raskaana olevan naisen heikentynyttä vartaloa kyllästämällä sen energialla.

Päärynöiden etuja ei voi aliarvioida, mutta ne korvataan usein omenoilla. Päärynäkauden tullessa kannattaa yrittää syödä niitä niin paljon ja niin usein kuin mahdollista. Päärynöistä kannattaa myös valmistautua talveen. On erityisen hyvä, jos kasvatat itse luonnonpäärynöitä, joiden laadusta ei tarvitse edes huolehtia, sillä olet kasvattanut ne itse.

Kuten jo ymmärrät, voit ja pitäisi syödä päärynöitä riippumatta siitä, missä muodossa - tärkeintä on, että ne ovat läsnä ruokavaliossasi.