Kuivattujen omenoiden kompotti. Kompotti kuivatuista omenoista Kuinka keittää kompottia kuivatuista omenahedelmistä

Talvella ihmisillä ei ole mahdollisuutta valmistaa juomia tuoreista hedelmistä ja marjoista, jotka sisältävät monia vitamiineja ja hyödyllisiä kivennäisaineita. Yksinkertaisin ratkaisu tässä tilanteessa olisi kuivattujen omenoiden kompotti. Erittäin aromaattinen ja uskomattoman maukas, se on erinomainen vaihtoehto kaikenlaisille hiilihapollisille ja muille luonnottomille virvoitusjuomille, jotka täyttävät kaikki nykyaikaisten ruokakauppojen hyllyt. Nähdäksesi tämän, sinun on yritettävä toistaa yksi seitsemästä alla kuvatusta reseptistä.

Aluksi sinun pitäisi yrittää eniten Yksinkertainen versio kuivatusta omenakompotista. Sitä kutsutaan joskus "perinteiseksi" tai "klassiseksi".

Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset vain neljä pääainesosaa:

• 2 litraa juomavettä;
• 350 grammaa kuivattuja omenoita;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 grammaa sitruunaa.

Kompotin valmistusmenetelmä:

1. Ensinnäkin kuivatut hedelmät on lajiteltava ja pestävä huolellisesti. On parempi tehdä tämä juoksevan veden alla.
2. Laita puhtaat omenapalat kattilaan.
3. Peitä ne sokerilla.
4. Kuumenna vesi erikseen kattilassa.
5. Kaada kiehuvaa vettä kattilaan ja laita tuleen.
6. Kypsennä noin 35 minuuttia. Tässä tapauksessa on välttämätöntä ylläpitää matalaa liekin tasoa.
7. Kun aika on kulunut, sammuta lämpö ja ota kattila pois liedeltä.
8. Lisää sitruunahappo jäähtyneeseen hillokseen.
9. Sekoita kaikki uudelleen ja anna juoman hautua.

Tämän jälkeen kompotti voidaan kaataa lasiin ja nauttia luonnollisen juoman upeasta aromista.

Kuinka valmistaa juomaa hitaassa liesissä

Nykyään, kun jokaisen kotiäidin keittiössä on monia erilaisia ​​nykyaikaisia ​​laitteita, ruoanlaitto on tullut paljon helpommaksi. "Älykkäät yksiköt" hoitavat kaiken päätyön. Jäljelle jää vain ladata tarvittavat tuotteet niihin ja asettaa haluttu tila. Niin, keittää kompottia kuivatuista omenoista voit esim. hitaassa keittimessä.

Työskentelyä varten tarvitset:

• 5 lasillista kylmää juomavettä;
• 200 grammaa omenoita (kuivattu);
• 50 grammaa sokeria.

Prosessitekniikka:

1. Kuivatut hedelmät on ensin liotettava kiehuvassa vedessä 8-10 minuuttia ja huuhdeltava sitten hyvin kylmällä vedellä.
2. Siirrä hedelmät multicooker-kulhoon.
3. Lisää sinne mitattu määrä sokeria.
4. Kaada kylmää vettä ruoan päälle.
5. Aseta "sammutus"-ohjelma paneelissa ja aseta ajastin 60 sekuntiin.
6. Heti kun signaali ilmoittaa, että juoma on valmis, käynnistä "Lämmitys" -ohjelma ja odota noin tunti. Tämä riittää, jotta se hautuu hyvin ja imee kaikki "arvokkaat" aromit.

Tässä tapauksessa kompotin valmistaminen vie enemmän aikaa. Mutta omistaja voi käyttää sen oman harkintansa mukaan ilman pelkoa seurauksista. Kun hilloa kypsyy, hän voi tehdä muita asioita.

Ruoanlaitto karpaloiden kanssa

Monet tutkijat väittävät, että karpalo on yksi maailman terveellisimmistä marjoista. Ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksensa ansiosta se voi auttaa ihmistä torjumaan erilaisia, jopa erittäin vakavia sairauksia. Siksi jotkut kotiäidit keittävät omenakompottia lisäämällä karpaloita.

Tämä ei ole vaikeaa, jos sinulla on seuraavat peruskomponentit:

• 1 litra juomavettä;
• 150 grammaa kuivattuja hedelmiä (omenoita);
• 35-40 grammaa sokeria;
• 2 rkl karpaloita (tuore tai pakaste).

Tässä tapauksessa keittomenetelmä on hyvin samanlainen kuin klassinen versio:

1. Kiehauta vesi erikseen kattilassa.
2. Huuhtele kuivatut hedelmät huolellisesti. Tämä tulee tehdä hitaasti, jotta hedelmiin ei jää likaa tai vieraita aineita.
3. Lisää sokeri kiehuvaan veteen. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
4. Kaada puhtaat omenat pannulle ja keitä niitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
5. Lisää karpalot. Haluttaessa se voidaan sulattaa ensin.
6. Peitä pannu kannella ja keitä hedelmä-marjaseosta vielä 10 minuuttia.
7. Sammuta lämpö ja anna kompotin hautua puoli tuntia.

Tuloksena on yllättävän maukas ja erittäin terveellinen juoma, jossa on miellyttävä happamuus. Monet ihmiset käyttävät sitä lääketieteellisiin tarkoituksiin erinomaisena lääkkeenä vilustumiseen sekä immuniteetin vahvistamiseen. Lisäksi tämä kompotti sammuttaa janon täydellisesti.

Terveellinen omenakompotti ruusunmarjoilla

Kuivattujen omenoiden kompotti ei ole yhtä hyödyllinen, jos lisää siihen ruusunmarjoja. Tämän lisäyksen ansiosta tavallinen virvoitusjuoma muuttuu ainutlaatuiseksi toniciksi, joka parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaa, lisää kehon vastustuskykyä erilaisille infektioille ja parantaa yleistä aineenvaihduntaa.

Tämän "supertuotteen" valmistamiseksi tarvitset:

• 1 litra kylmää vettä;
• ½ kuppi kuivattuja omenoita ja ruusunmarjoja;
• vähän sokeria;
• 20 grammaa sitruunamehua.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta.
2. Lisää kuivatut omenat ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
3. Lajittele ja huuhtele ruusunmarjat huolellisesti. Lisää ne pannulle ja keitä yhdessä omenoiden kanssa 5 minuuttia.
4. Lisää sokeri ja sekoita varovasti. Odota, kunnes seos kiehuu uudelleen, ja sammuta sitten lämpö.
5. Hauduta kompottia peitettynä 35-40 minuuttia.
6. Siivilöi valmistettu seos ja lisää sitruunamehu.

Voit kaataa jäähtyneen kompotin turvallisesti kuppiin ja nauttia sen erinomaisesta mausta unohtamatta juoman etuja.

Kuivattujen hedelmien kanssa

Kuivattu omenakompotti voidaan keittää myös muita kuivattuja hedelmiä (päärynöitä, rusinoita tai luumuja) lisäämällä. Juoman maku on voimakkaampi ja täyteläisempi. Voit esimerkiksi miettiä, kuinka keittää kompottia omenoista ja rusinoista.

On yksi erittäin mielenkiintoinen resepti, joka sinun on otettava:

• 3 litraa juomavettä;
• ½ kuppi rusinoita;
• 2 kuppia kuivattuja omenoita;
• 200 grammaa sokeria;
• 1 kanelitanko.

Vaiheittainen sekoitettu kompotin valmistus:

1. Huuhtele omenat ja rusinat huolellisesti kylmässä vedessä.
2. Laita valmistetut hedelmät kattilaan, lisää vesi ja laita tuleen.
3. Heti kun neste kiehuu, kaada siihen sokeria. Tämän jälkeen sinun on vähennettävä lämpöä ja kypsennettävä 15 minuuttia.
4. Lisää lopuksi pannulle kaneli ja ota kattila heti pois liedeltä.
5. Jotta komponentit paljastaisivat täysin makunsa ja vaihtavat aromeja, juoma on infusoitava. Tämä kestää vähintään puoli tuntia.

Tämä kompotti on yhtä maukasta sekä kuumana että kylmänä. Sitä ei tarvitse rasittaa. Monet ihmiset todella pitävät juomasta marjoilla ja hedelmäpaloilla.

Ei lisättyä sokeria

Ihmiset, jotka noudattavat ruokavaliota tai joilla ei ole varaa syödä makeisia terveysongelmien vuoksi, ovat kiinnostuneita ottamaan keittää kuivattujen hedelmien hillokkeen sokeriton. Lisäksi tämä ei pahenna juomaa.

Tarvitset vähimmäissarjan komponentteja:

• vesi (1,5 litraa);
• kuivatut omenat (400 grammaa);
• nestemäinen hunaja (105 grammaa).

Tässä tapauksessa tarvitset tekniikkaa, jota isoäidimme käyttivät:

1. Lajittele omenat huolellisesti. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta juomaan ei pääse vieraita aineita.
2. Pese kuivatut ruoat huolellisesti.
3. Kiehauta vesi erikseen kattilassa.
4. Laita omenat kattilaan.
5. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja keitä enintään kaksi minuuttia. Tämän jälkeen tuli sammutetaan ja pannun sisältö jätetään kannen alle 4 tunniksi.
6. Siivilöi omenaliemi siivilän tai juustoliinan läpi.
7. Lisää hunajaa ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

Tällä tavalla valmistettu juoma ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä. Vanhoina aikoina tällaista keittämistä käytettiin lääkkeenä moniin sairauksiin. Eikä se ole ollenkaan vaarallista hahmolle. Kyllä, myös diabeetikot voivat käyttää sitä, vaikkakin pieninä määrinä.

Ruoanlaitto vauvoille

Alle vuoden ikäiset lapset kuultuaan lastenlääkäriä voit Ala vähitellen ottaa kuivattua omenakompottia ruokavalioosi. Lisäksi tässä tapauksessa se on myös valmisteltava ei lisättyä sokeria. Juoman tulee sisältää vain 2 pääkomponenttia (vesi ja omenat) suhteessa 10:1.

Jotta voit valmistaa yhden annoksen vauvakompottia, sinun on otettava:

• 200 millilitraa juomavettä;
• 20 grammaa kuivattuja omenoita.

Kuinka keittää tämä omenakompotti oikein:

1. Ensin kuivatut hedelmät on pestävä.
2. Sitten niitä tulee liottaa 20 minuuttia lämpimässä vedessä. Tämän käsittelyn aikana omenanpalojen pinta suoristetaan. Mahdollisen lian ja pölyn poistaminen poimuista tulee mahdolliseksi.
3. Laita valmistetut omenat kattilaan ja täytä ne kuumalla vedellä. Se on lämmitettävä etukäteen kattilassa.
4. Heti kun kattilan sisältö kiehuu, sinun on vähennettävä lämpöä ja kypsennettävä noin 20 minuuttia.
5. Nosta pannu liedeltä ja anna kompotin liota kunnolla kannen alla.

Jäähdytetty makeuttamaton kompotti sammuttaa janon täydellisesti. Juomalla tätä juomaa sinun ei tarvitse pelätä vahingoittavasi vauvaasi.

Vaihe 1: Kuivien omenoiden valmistaminen ja hillokkeen valmistus.

Ensin valmistetaan kuivat omenat. Jos käytät viime kaudella kuivattuja hedelmiä, ne on lajiteltava huolellisesti ennen käyttöä. Säilytyksen aikana jotkut kuivattujen omenoiden palaset ovat saattaneet mätää ja peittyä kevyellä homekerroksella. Tarvitsemme hyvään täyteläiseen kompottiin 300 grammaa kuivattuja omenoita. Laita valitsemamme kuivat hedelmäpalat siivilään ja huuhtele ne huolellisesti juoksevan veden alla. Jätämme ne siivilä ja annamme ylimääräisen nesteen valua ja valmistele sillä välin pannu ja vesi.

Vaihe 2: valmista vesi.

Ota puhdas, syvä emalipannu ja kaada siihen 2 litraa puhdasta tislattua vettä. Käännä liesi korkealle ja aseta pannu sen päälle. Kun vesi on kiehunut, käännä liesi keskitasolle ja kaada siihen 200 grammaa sokeria. Kun sokeri on täysin liuennut, siirrä pestyt kuivien omenoiden palat puhtain käsin siivilästä kiehuvaan veteen ja sekoita ainekset puisella lastalla.

Vaihe 3: Keitä kuivattu omenahillo.

Vaihe 4: .

Kuivatuista omenoista valmistetun kompotin kypsennys kestää melko kauan verrattuna tuoreista hedelmistä valmistettuun kompottiin. Kun olet heittänyt kuivattuja omenoita vesikattilaan, vesi on lakannut kiehumasta, anna sen palata kiehumisvaiheeseen. Ja ruuvaa liesi keskitasolle, jotta kaikki ravintoaineet ja vitamiinit säilyvät omenapaloissa. Keitä kompottia 35-45 minuuttia.

Vaihe 4: lisää mausteet ja jäähdytä kuivattu omenakompotti.

Jotta kuivattu omenakompotti ei ole mieto 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lisää 1 neilikkatähti ja puolikas kanelitanko. Kun kompotti on täysin kypsä, jätä se pois liedeltä keittiöpyyhkeellä, peitä pannu kannella, anna hautua ja jäähtyä. Koska omenat, joita käytimme kompotin valmistuksessa, kuivattiin, kuivauksen aikana ne menettivät osittain happonsa, ja nyt kompottia on hapotettava hieman; tätä varten otamme 1 gramman sitruunahappoa ja lisäämme sen jäähtyneeseen hillokseen.

Vaihe 5: tarjoile kuivattua omenakompottia.

Kuivattujen omenoiden kompotti tarjoillaan jäähdytettynä karahvissa, jonka ympärille asetetaan lasit, tai pienissä kulhoissa, joiden viereen laitetaan lusikka keitettyjen kuivattujen hedelmien syömiseen, sellaiset kulhot on suunniteltu 1 annokselle. Haluttaessa kompotti voidaan siivilöidä siivilän läpi ja tarjoilla kuivattuja omenoita erikseen lautaselle. Kuivatuista omenoista valmistetulla kompotilla on toinen nimi, uzvar, se lisätään usein koiraan. Kuivattu omenakompotti on erittäin terveellistä, juo terveydellesi! Hyvää ruokahalua!

- − Jos sinulla on vielä suuri määrä kuivia omenoita viime vuodelta, jotka ovat alkaneet pikkuhiljaa hävitä, siitä ei kannata huolehtia. Valmista kompotti tämän reseptin mukaan, kaada se kuumana steriloituihin purkkeihin ja sulje steriloiduilla kansilla säilytysavaimella. Aseta kompottipurkit villahuovan alle 1-2 päiväksi, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet ja siirrä sitten viileään paikkaan, tämä voi olla kellari tai ruokakomero. − Kuivatuista omenoista valmistettuun hillokseen voi lisätä muita kuivattuja hedelmiä, kuten päärynöitä, kuivattuja aprikooseja, luumuja, appelsiineja, rusinoita ja monia muita. − Jos varaat talveksi paljon kuivia omenoita, ne kannattaa säilyttää puhtaissa, steriileissä, hermeettisesti suljetuissa purkeissa. Voit sulkea ne säilytysavaimella, täyttää kannet vahalla tai laittaa kasvispaperia purkin kaulaan ja sulkea muovikannella päälle. − Jos sinulla ei ole keittiövaakaa etkä voi painaa 1 grammaa sitruunahappoa, voit laittaa sen maistamaan tai ottaa keittiöveitsen, upottaa sen sitruunahappopussiin ja vetää ulos, sitten sitruunahapon määrä veitsen kärkeen jäävä paino on noin 1 gramma. − Sokeri tässä juomassa voidaan korvata hunajalla, 1 litrassa on 100 grammaa kaikenlaista hunajaa.

Hedelmien kuivaaminen on loistava tapa valmistaa ruokaa tulevaa käyttöä varten säilyttäen samalla valtavan määrän vitamiineja. Alta löydät reseptejä kompotin valmistamiseen

Kuinka keittää kompottia kuivatuista omenoista?

Ainekset:

• kuivatut omenat - 2 kuppia;
• sokeri - 240 g;
• vesi - 3 l;
• kaneli (tikku) - 1 kpl;
• rusinat - 100 g.

Valmistautuminen

Pesemme kuivatut hedelmät, lisäämme sitten vesi ja kiehauta, lisää sitten sokeri ja keitä noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Kun kompotti on melkein valmis, lisää kaneli ja anna hautua kannen alla noin 1 tunti. Täyte voidaan jäähdyttää ennen tarjoilua tai tarjoilla kuivattujen hedelmien kanssa.

Raparperin ja kuivattujen omenoiden kompotti

Ainekset:

• kuivatut omenat - 200 g;
• raparperin varret - 250 g;
• sokeri - 200 g;
• vesi - 2 l;

Valmistautuminen

Pese omenat hyvin, laita ne emaloituun kattilaan, lisää vesi ja keitä kiehuvaksi. Laske sitten lämpöä hieman alle keskitason ja keitä kompottia kannen alla vielä 10 minuuttia. Tämän jälkeen laita paloiksi leikatut raparperinvarret hillokkeen joukkoon, lisää sokeri, lisää neilikka ja keitä hilloketta samalla miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia ja anna hillokkeen hautua kannen alla.

Kuiva omenakompotti vauvoille

Ainekset:

• kuivatut omenat - 30 g;
• vesi - 250 ml;
• fruktoosi.

Valmistautuminen

Ihannetapauksessa omenat tarvitsevat uunissa kuivattuja. Liota ne ensin lämpimään veteen, ja kun ne turpoavat, huuhtele ne huolellisesti. Kaada tämän jälkeen kiehuvaan veteen ja keitä kompottia miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Peitä se sitten kannella ja anna hautua. Siivilöi seuraavaksi kompotti siivilän läpi ja makeuta se tarvittaessa fruktoosilla, jota voi ostaa mistä tahansa apteekista. Fruktoosin käyttö vauvoille on parempi kuin sokerin käyttö. Yleensä on parempi antaa lapsille kompottia ilman makeutusaineita - lapsi pitää luonnollisen tuotteen mausta, ja omenoissa oleva makeus riittää.

Kuivattu omenakompotti- Tämä on universaali viimeistely jokaiselle illalliselle. Se vetoaa sekä lapsiin että aikuisiin. Voit keittää tämän kompotin monin eri tavoin. Tuloksena saat herkän juoman, jolla on herkkä maku ja herkkä aromi. Omenakompotti sopii erinomaisesti kylmiin talvi- ja syyspäiviin.

Kompotti kuivista omenoista: reseptit.

Resepti nro 1.

Ainekset:

Omenat - 320 g
- vesi - 2 litraa
- sokeri - 220 g
- sitruuna - 1,2 kpl

Valmistautuminen:

1. Lajittele kuivatut omenat, huuhtele ne, laita hedelmät kattilaan ja peitä kylmällä vedellä.
2. Kuumenna neste kiehuvaksi, vähennä lämpöä, lisää sokeri ja keitä kunnes omenat pehmenevät.
3. Purista sitruunamehu valmiiseen hillokseen ja tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.

Valmista myös!

Hedelmäkompotti. Resepti nro 2.

Ainekset:

Kuivatut hedelmät - 420 g
- sokeri - 200 g
- vesi - 2,5 litraa
- maustepippuria
- neilikka

Valmistautuminen:

1. Lajittele hedelmät, pese ne huolellisesti, laita ne kattilaan, lisää kylmä vesi, sokeri ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes hedelmät pehmenevät.
2. Lisää maustepippuria ja kuivaa neilikkaa, jotta kompotista tulee pikantinen maku.

Siitä tulee myös erittäin maukasta

Resepti nro 3.

Ainekset:

Kuivatut omenat - 255 g
- kuivatut mansikat tai metsämansikat - 155 g
- vesi - pari litraa
- sokeri - 155 g

Valmistautuminen:

1. Pese mansikat ja omenat.
2. Laita omenat kattilaan, lisää kylmää vettä ja keitä keskilämmöllä.
3. Lisää sokeri niin, että hedelmät ovat osittain kypsiä.
4. Kaada joukkoon mansikat.
5. Tarjoa kompotti lämpimänä marjojen kanssa.

Resepti nro 4.

Ainekset:

Kuivatut omenat - 355 g
- vesi - pari litraa
- vaaleat rusinat - 120 g
- ruskea sokeri - 220 g
- kanelitanko

Valmistautuminen:

1. Laita valmistetut hedelmät kattilaan, lisää vaaleat rusinat, lisää kylmää vettä ja keitä.
2. Vähennä lämpöä, lisää muutama neilikka ja kanelitanko, keitä kunnes omenat ovat kypsiä.
3. Lisää fariinisokeri, sekoita, keitä vielä kaksi minuuttia, poista lämmöltä. Halutessasi voit lisätä ruokalusikallisen konjakkia.

Kuten näet, kuivattu omenakompotti voi olla hyvin monipuolinen. Voit lisätä omenoihin kanelia, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, sitruunaa ja appelsiinimehua. Kaikki nämä tuotteet parantavat merkittävästi sen makua.

Kylmänä vuodenaikana ihmiskeho ei saa tarpeeksi vitamiineja. Kompottit erilaisista hedelmistä ja marjoista auttavat täydentämään niitä. Kuivatut hedelmäjuomat ovat erityisen suosittuja. Juomasta tulee maukasta ja terveellistä. Keitettäessä kompottia kuivatuista omenoista, ainesosat eivät menetä vitamiinejaan, ja juoma osoittautuu unohtumattomaksi.

Juoman ominaisuudet

Tuotetyypeittäin tarjolla on tuoreista hedelmistä valmistettuja juomia, säilykehedelmiä, pakastehedelmiä sekä cocktaileja - sekoitus erilaisia ​​hedelmiä. Erillisen luvun ovat omenoiden kuivatuista hedelmistä valmistetut hillokkeet, joiden reseptejä pidetään parhaina.

Kuivatuista hedelmistä

Makea ja herkästi hapan hedelmäjuoma on miellyttävä sekä kylmänä että lämpimänä. Juomisesta on hyötyä sekä aikuisille että lapsille. Lääkärit suosittelevat kuivatuista hedelmistä valmistettua juomaa vauvoille kuuden kuukauden iästä alkaen. Omenakompottia kutsutaan uzvariksi.

Ainekset:

• kuivatut omenat - 250–270 grammaa;
• rakesokeri - 5-6 ruokalusikallista;
• puhdistettu vesi - 2 litraa;
• sitruunan kuori;
• appelsiinin kuori;
• mausteita halutessasi.

Kuivatut hedelmät tarkastetaan ja lajitellaan hyvin, huuhdellaan huoneenlämpöisessä vedessä.

Vaihda vesi kahdesta neljään kertaa pesuprosessin aikana, varsinkin jos kuivaus ei ole kotitekoista tai ostettu supermarketista tai markkinoilta. Laita kaikki ainekset kattilaan ja täytä se kylmällä vedellä; veden tulee peittää kaikki kuivatut hedelmät. Aseta sivuun 8-10 tunnin ajan turvotusta varten.

Kuinka kauan kuivattua omenakompottia keitetään, voidaan määrittää itse kypsennysprosessin aikana. Jos kaikki hedelmäviipaleet ovat pehmeitä ja käytännössä hajoavat, riittää, että juoma kiehuu tulen päällä.

Voit halutessasi hienontaa sitruunan tai appelsiinin kuoren omenajuomaan. On myös sallittua lisätä tähtianista, kardemummaa ja kanelia. Kaikki mausteet lisätään kypsennyksen aikana. Siivilöi sitten juoma ja anna sen hautua 5 tunnin sisällä.

Lisätty marjoja

Uzvar on suosittu monissa laitoksissa. Voit yllättää läheisesi tällä lääkkeellä milloin tahansa vuoden aikana. Kuinka keittää kompottia kuivatuista omenoista, on kirjoitettu monissa kirjallisissa lähteissä. Kuivatut omenat, rusinoita, luumut, päärynöitä, kuivattuja aprikooseja ja paljon muuta ovat saatavilla kauppojen hyllyiltä ympäri vuoden.

Ainekset:

• kuivatut hedelmät tai hedelmät ja marjat - 500–550 gr.;
• sokeri - 5-6 ruokalusikallista;
• puhdistettu vesi - 2–2,6 litraa

Huuhtele kaikki ainekset huolellisesti, poista siemenet ja lehdet. Kaada hedelmät ja marjat isoon kattilaan. Jos kompotti sisältää kahta tai useampaa tyyppiä, on tarpeen laskea oikein kunkin tuotteen kypsennysaika.

Päärynä- tai omenaviipaleet keitetään noin viisikymmentä minuuttia ja vadelmia tai mansikoita - kymmenestä viiteentoista.

Kaada puhdistettua vettä kahteen kolmasosaan astiasta; keitettäessä hedelmät alkavat turvota ja kohota. Takana seitsemästä kahdeksaan minuuttia Lisää kidesokeria kypsennyksen loppuun asti. Kun juoma on saapunut, anna sen hautua tunnin ajan. Ainesosat vapauttavat mehunsa, ja cocktailista tulee kylläisempi väri, ja vastaavasti maku on ilmeisempi.

Pienet salaisuudet

Nykyaikainen ruoanlaitto on täynnä valtava määrä reseptejä kuivatuista omenoista valmistetulle kompottille. Periaatteessa ruoanlaitto ei ole työvoimavaltainen prosessi, eikä kompotin valmistaminen ole ollenkaan vaikeaa.