ماهی سالمون ترشی شده در سس سویا. ماهی سالمون ترشی شده در سس سویا مواد لازم برای ماهی سالمون ترشی شده در سس سویا، عسل و آب لیمو

ماهی قزل آلا معطر در سس سویا، آب پرتقال با زنجبیل و سیر ترشی شده، به سرعت پخته می شود تا رژگونه ای اشتها آور ظاهر شود. یک غذای رژیمی با طعمی غنی برای یک شام سبک. به آسانیبه تمام معنا خوب است، تهیه آن آسان است، نیازی به سر و صدا برای مدت طولانی ندارید و پس از خوردن غذا احساس سیری دلپذیری بدون سنگینی خواهید داشت.

برخلاف گوشت، ماهی نیازی به ترشی طولانی ندارد. یک ساعت کافی است، زیرا ماریناد بسیار سریعتر و عمیق تر به گوشت ظریف ماهی نفوذ می کند. همچنین به احتمال زیاد باعث خشک شدن ماهی می شود. از این گذشته ، هر مارینادی حاوی اسید ، اگر برای مدت طولانی با خمیر تماس داشته باشد ، آن را خشک می کند و در نتیجهاین پالپ نرم استاو، سریعتر پس مراقب باشیدزمان، هر دو مرینیت و پخت. از این گذشته، پختن ماهی، به ویژه ماهی ترشی شده، زمان زیادی نمی برد. مارینووانیزمان پخت محصول را کاهش می دهد.

عناصر

• 3 تکه های فیله ماهی قزل آلا (هر کدام 150-200 گرم)
• 2 ساقه پیاز سبز، ریز خرد شده

برای ماریناد:

• 100 میلی لیتر سس سویا
• آب و پوست 1 پرتقال، پوست آن را ریز رنده کنید
• 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
• 2 حبه سیر، فشرده
• 3 سانتی متر ریشه زنجبیل تازه

1) همه مواد برای ماریناد را در یک کاسه عمیق و پهن بریزید. همه چیز را با هم خوب مخلوط کنید.

2) ماهی را در ماریناد آماده شده قرار دهید. به مدت 1 ساعت بگذارید تا ماریناد شود، در نیمه راه، ماهی قزل آلا را به طرف دیگر برگردانید.

3) بعد از مدت زمان معین شده، فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.

4) ماهی را در یک لایه در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و روی آن مقدار کمی ماریناد بریزید. اگر ماهی روی پوست است، آن را به سمت پایین قرار دهید.

البته غذاهای ماهی به روش‌های مختلفی درست می‌شوند، اما بهترین غذاها در فر یا روی آتش باز به دست می‌آیند. در انتخاب ما، مارینادهایی برای ماهی قزل آلا و نکاتی در مورد نحوه ترشی کردن ماهی قزل آلا برای کباب کردن، کباب کردن یا پختن در فر پیدا خواهید کرد. بهترین راه برای استراحت، استراحت در یک پیک نیک یا در یک کلبه تابستانی با دوستان است، مملو از سرگرمی، عطر آتش و غذاهای لذیذی که روی آن طبخ می شود.

چه چیزی بهتر از یک تکه ماهی قزل آلا خوشمزه که یک دسته از ماریناد اصلی را جذب کرده است، ما را آرام می کند؟ وقتی عطر ماهی قرمز نخبه با رایحه گیاهان و ادویه ها تکمیل می شود، روش پخت تقریباً مهم نیست! بگذارید روی گریل یا باربیکیو بپزیم یا در فویل در فر بپزیم یا در آرام پز مورد علاقه خود قرار دهیم ... نکته اصلی این است که ماریناد ماهی قزل آلا باید به گونه ای باشد که طعم آن نفس شما را بند بیاورد. ، حتی برای لذیذها!

ماریناد شیش کباب سالمون با ماریناد گوشت متفاوت است. همه مواد موجود در ترکیب مارینینگ باید نرمتر باشند و تاثیر کمتری بر الیاف ماهی داشته باشند. در غیر این صورت، محصول به سادگی روی گریل یا سیخ به قطعات کوچک تبدیل می شود.

این در مورد زمان مرینیت نیز صدق می کند. ماهی قزل آلا بیش از 30 دقیقه خوابانده می شود.

قبل از اینکه ماهی قزل آلا را برای کباب مرینیت کنید، باید آن را برش دهید. بنابراین، سر ماهی را می بریم، پشته را جدا می کنیم، استخوان ها را با موچین آشپزی جدا می کنیم و پوست آن را جدا می کنیم. فیله به دست آمده را به اندازه دو تا سه سانتی متر برش دهید و برش های ماهی را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. بعد، بیایید ماریناد را انتخاب کنیم!

ماریناد بدون ماریناد

اسم عجیبیه، نه؟ ماهی قرمز بدون هیچ گونه افزودنی طعم فوق العاده ای دارد - این چیزی است که همه خبره های واقعی آن می گویند! بنابراین، هنگامی که از آنها پرسیده می شود که ماهی سالمون را در چه چیزی مرینیت کنید، توصیه می کنند به سادگی آن را نمک بزنید، آن را با فلفل بپاشید و بگذارید 20-30 دقیقه در یک ظرف دربسته بماند. ماهی شیره ترشح می کند سپس می توانید این آب را روی کباب بریزید.

ماریناد با لیمو

آب لیمو ظاهر ماهی قرمز را خراب می کند! با یک پوشش سفید ناخوشایند پوشیده می شود و تصور را خراب می کند. دو راه برای تقویت طعم ماهی سالمون ترشی شده با اسید معطر آب لیمو وجود دارد:

1) آب را روی کباب تمام شده بپاشید! این تکنیک باعث می شود که ماهی رنگ لطیف خود را از دست ندهد و طعم لیمو روشن تر شود!

2) اگر فیله ماهی قزل آلا را نه به قطعات، بلکه به برش های بلند برش دهید، یک کباب خوشمزه درست می شود. به هر بشقاب نمک اضافه کنید، فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه در حالت مارینیت قرار گیرد. 2 حلقه نازک لیمو را روی سطح هر بشقاب قرار دهید. رول های ماهی را گرد می کنیم و روی سیخ می چینیم و روی گریل می پزیم.

ماریناد با گیاهان و سس سویا

این حتی یک ماریناد نیست، بلکه توصیه ای در مورد نحوه ترشی کردن ماهی قزل آلا برای کباب است. ماهی ورقه شده را نمک بزنید، با مخلوط فلفل (کمی) بپاشید و برای طعم دادن با سس سویا بپاشید. شاخه های ریحان و جعفری را در دست به خوبی به خاطر می آوریم و به تکه های ماهی منتقل می کنیم. 20-25 دقیقه مرینیت کنید.

ماریناد با سیر و شراب سفید

تکه های ماهی را نمک بزنید و با فلفل سفید آسیاب شده مزه دار کنید، شراب سفید خشک را تا نصف حجم بریزید. چند حبه سیر را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. سیر را به ورقه های ماهی اضافه کنید و حدود 20 دقیقه در آن تفت دهید.

شما قبلاً ماهی قزل آلا ترشی شده دارید، دستوری که قبلاً برای آن انتخاب و اجرا کرده اید. برای یک کباب خوشمزه و زیبا به مواد اضافی نیاز داریم:

• زیتون های بزرگ بدون هسته
• فلفل شیرین - میوه زرد و قرمز
• سیخ

فلفل دلمه ای را تمیز کرده و به ورقه های درشت برش می دهیم. تمام اجزای کباب را به این ترتیب رشته می کنیم: فلفل، زیتون، ماهی، زیتون، فلفل، زیتون، ماهی و ....

شیشلیک را بیش از 15 دقیقه روی گریل بپزید.

ما چندین دستور العمل ساده ماریناد برای کباب ماهی قرمز را مورد بحث قرار داده ایم. اکنون اصول پخت استیک ماهی قزل آلا را در گریل به اشتراک می گذاریم.

چگونه استیک ماهی قزل آلا را برای کباب مرینیت کنیم؟ دوستداران کباب ترجیح می دهند به هیچ وجه ماهی قزل آلا را ترشی نکنند. آنها به سادگی استیک ها را به آرامی مزه دار می کنند و آنها را سرخ می کنند تا آماده شوند. با سس های مختلف سرو می شود که فقط طعم نرم ماهی قرمز را برجسته می کند.

ساده ترین مخلوط برای ترشی ماهی قزل آلا

ماریناد را به سادگی آماده می کنیم: 1 قاشق غذاخوری. نمک (ترجیحا از نمک دریا استفاده کنید) با 3 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. صحرا. استیک ها را با این مخلوط بپاشید و کمی آن را به الیاف ماهی بمالید. ماهی را به مدت 20-30 دقیقه بگذارید تا خیس بخورد.

استیک های ترشی شده را می شوییم و بلورهای شکر و نمک حل نشده را حذف می کنیم. با دستمال آشپزخانه رطوبت را از بین می بریم. روغن زیتون را با رزماری خشک یا ریز خرد شده مخلوط کرده و ماهی را با این مخلوط بپوشانید.

20 دقیقه گریل کنید. با کمی آب لیمو (نه لیمو!) سرو کنید.

اما لذیذها با این رویکرد موافق نیستند، بنابراین استیک ها را در مارینادهای اصلی کهنه می کنند. بیایید ترجیحات آنها را دریابیم!

ماریناد برای ماهی قزل آلا کبابی

• فلفل دلمه ای آسیاب شده
• سس سویا
• سیر برای طعم دادن
• آب لیمو
• روغن زیتون

نحوه مارینه کردن استیک برای BBQ

سیر را به چندین حبه نازک برش دهید (فقط برای عطر ملایم لازم است). سس سویا را به میزان: 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. سس سویا برای 1 استیک.

همه مواد را مخلوط کنید، استیک ها را در ماریناد به دست آمده فرو کنید و با احتیاط روی آنها را بپوشانید. به مدت 30 دقیقه بگذارید تا ماریناد شود.

البته در کنار ماهی سالمون کم نمک، پخت محبوب ترین روش برای تهیه ماهی قرمز است. دستور العمل های زیادی برای پخت ماهی قزل آلا در فر وجود دارد - از ساده ترین تا دستور العمل های پیچیده قابل مقایسه با یک آشپزخانه حرفه ای.

برای پخت، می توانید مقدار زیادی ماریناد و سس سبزیجات مختلف تهیه کنید. اما باید توجه داشت که حتی سرآشپزهای رستوران های نخبه ماهی سالمون را با حداقل مواد افزودنی فرآوری و طعم دهنده می پزند. مهارت آنها در سس ماهی و ارائه خیره کننده غذاهای ماهی مشهود است.

استیک سالمون پخته شده با پنیر

عناصر

• ماهی قزل آلا - 4 استیک
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• لیمو - 2 میوه
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه
• مجموعه ادویه برای ماهی
• پنیر سخت - 100 گرم
• روغن نباتی (هر نوع)

آماده سازی

1. استیک ها را می شوییم، با حوله خشک می کنیم، مقداری نمک اضافه می کنیم و فلفل سیاه تازه آسیاب شده (به سلیقه) می مالیم.
2. ماریناد را از آب نصف لیمو، سس مایونز و ادویه ماهی تهیه می کنیم. فقط مواد را مخلوط کنید.
3. استیک ها را در ماریناد آغشته کنید و در بشقاب بگذارید تا مارینه شوند. به مدت 20 دقیقه مرینیت کنید.
4. سینی فر را با روغن نباتی چرب کنید، کف آن را با حلقه های لیمو تقریبا شفاف (بسیار نازک) بپوشانید. استیک ها را روی حلقه های لیمو قرار دهید و هر کدام را به صورت جداگانه با پنیر ریز رنده شده بپاشید.
5. فر از قبل با دمای 180 درجه گرم شده است و استیک هایمان را داخل آن می گذاریم. حدود 20 دقیقه بپزید. بیشتر نپزید، در غیر این صورت ماهی آبدار خود را از دست می دهد.
6. در ظرفی سرو کنید و با برش های لیمو تزئین کنید.

ماهی سالمون پخته شده با زنجبیل

این دستور العمل ساده و شگفت‌انگیز آنچنان مزه‌ای را برای شما به ارمغان می‌آورد که این غذا در برترین غذاهای امضای شما قرار می‌گیرد!

ما استیک های ماهی قزل آلا را در قسمت هایی - در فویل می پزیم. هر تکه ماهی را نمک بزنید و با مخلوطی از فلفل و ترخون خشک شده بپاشید. ماهی را به مدت 20 دقیقه بگذارید تا خوابانده شود. بعد، هر استیک را با روغن زیتون بپوشانید و روی فویل قرار دهید - هر کدام را جداگانه.

یک تکه کوچک از ریشه زنجبیل را به ورقه های بسیار نازک برش دهید و 4 تا 5 برش را روی هر تکه ماهی قرار دهید. استیک های ماهی را در فویل به شکل قایق بپیچید و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 200 درجه بپزید. در بشقاب در فویل سرو کنید.

کاناپه های جشن با ماهی قزل آلا از سرآشپز

ساندویچ ها همیشه یک انتخاب عالی برای تهیه سریع یک میز خوشمزه هستند، اما برای تعطیلات ارزش کمی بیشتر کار کردن را دارد. در عین حال، لازم نیست خیلی از جوهره ساندویچی میز بوفه دور شوید. سرآشپز ما پیشنهاد می کند با ماهی قزل آلای ترشی کاناپه های غیر معمول درست کنید (می توانید از ماهی قزل آلا نیز استفاده کنید).

در پایان، منطقی است که توجه داشته باشید که حتی یک محصول عالی مانند ماهی قزل آلا را می توان با پختن آن با تعداد زیادی مواد تشکیل دهنده خراب کرد. بنابراین، در پاسخ به سوال شما در مورد نحوه مرینیت کردن ماهی قزل آلا، ما بهترین گزینه ها را برای مارینادها به شما پیشنهاد کرده ایم که محصول اصلی را با شکوه تر می کند!

ماهی سالمون به هر شکلی خوب است؛ شاه ماهی به روش های مختلفی تهیه می شود. با این حال، توصیه می شود استیک های ماهی قزل آلا را از قبل در ماریناد خیس کنید، سپس قطعات لطیف و آبدار، آغشته به عطر گیاهان، از نظر ظاهری جذاب، با پوسته اشتها آور دریافت خواهید کرد. مارینادها در بیشتر موارد ساده هستند: آب لیمو و ادویه جات ترشی جات، اما برای دوستداران عجیب و غریب می توان غیرمنتظره ترین مواد را اضافه کرد.

برای دوستداران طعم بی نظیر غذاهای دریایی، توصیه می شود ماهی را به سادگی نمک زده و آن را تا زمانی که آب خود را آزاد کند، نگه دارید. هنگام آشپزی با آن بریزید. در این مورد، تأکید بر ذائقه خود ماهی است؛ آکوردهای اضافی تداخلی ندارند.

دستور العمل های احتمالی برای تهیه ماریناد برای ماهی قزل آلا، و نحوه ترشی کردن غذاهای دریایی برای سرخ کردن، کباب کردن، فر، یا جزئیات بیشتری را در نظر بگیرید.

چینی ها

ماریناد بر اساس سس سویا است؛ ما سرکه برنج را به آن اضافه می کنیم تا بیشتر در سنت های چین غوطه ور شود. با سیر، ادویه ها مخلوط کنید، کمی شکر و روغن زیتون اضافه کنید. ماهی در مخلوطی تند خیس می شود و در نتیجه طعم بدی پیدا می کند، ماهی قزل آلا نرم است و در دهان ذوب می شود.

غذای جانبی ایده آل برای چنین ظرفی سبزیجات است. می توانید همه چیز را با هم گریل کنید؛ سس سویا پوسته بسیار زیبایی می دهد.

عسل

ماریناد برای کسانی که عاشق تن های شیرین در غذاهای خود هستند. یک قاشق عسل را با سرکه یا شراب سفید مخلوط کنید. سیر خرد شده، گیاهان، ادویه ها و روغن زیتون را به مخلوط اضافه کنید. روی برش ها بریزید و بگذارید حداکثر ده دقیقه بماند.

در طول این مدت، سس باعث اشباع قطعات می شود و در نتیجه طعمی غنی با نت های لطیف عسل ایجاد می کند. بهتر است با برنج یا به تنهایی سرو شود.

در سیسیلی

لازم است قطعات به مدت تقریبی نیم ساعت در این فیلینگ نگهداری شوند. زیتون های بدون هسته، سیر و سبزی ها را بردارید، مواد را تا حد امکان ریز خرد کنید، همه چیز را در مخلوط کن بریزید، کمی نمک اضافه کنید، آبلیمو، روغن زیتون را اضافه کنید و کاملا هم بزنید.

استیک های آماده شده را در ماریناد بریزید و بگذارید حدود نیم ساعت بماند. طعم تند و جزیره ای ماهی تمام شده شما را به وجد خواهد آورد. هر دستوری برای این دستور غذا مناسب است؛ ظرف مطمئناً تبدیل به یک تزئین میز می شود.

ماست

لازم است پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کرده و با آبلیمو و ماست خانگی بدون طعم مخلوط کرده و نمک اضافه کنید. قطعات را به مدت 30 دقیقه ترغیب کنید و بپزید. در فر، استیک ها را نیز به مواد آغشته می کنند؛ طعم این ماهی لطیف و قوام آن مطبوع است.

ماست نت های طعم جالبی را اضافه می کند که بر پیچیدگی ظرف تأکید می کند و طعم آن را اضافه می کند. می توانید با سیب زمینی پوره شده با شیر سرو کنید.

سنتی

دستور آشپزی کلاسیک ساده است و حداقل مواد تشکیل دهنده دارد. با این حال، ماهی پس از چند دقیقه دراز کشیدن در قابلمه، نرم و خوشمزه می شود. آب لیمو ، فلفل ، روغن نباتی ، نمک مصرف کنید.

مواد را مخلوط کنید ، استیک ها را در یک کاسه قرار دهید و بگذارید پانزده دقیقه بماند. ما آن را بیرون می آوریم ، آن را تکان می دهیم ، چند دقیقه آن را سرخ می کنیم ، یک غذای ماهی قرمز سالم و خوشمزه آماده است.

خردل

خردل با ماهی قزل آلا به خوبی پیش می رود ، ظرف به طعم غنی و روشن ، عطر نفیس و ادویه می شود. شما باید دانه ها یا خردل دیژون ، روغن زیتون ، 100 میلی لیتر شراب سفید را مخلوط کنید. پاپریکا را اضافه کرده و نمک اضافه کنید. استیک ها را در مخلوط قرار دهید و بگذارید بیست دقیقه بماند.

بهتر است با استفاده از کوره ، قطعات خیس شده در این ماریناد را بپزید. با یک لیوان شراب سفید خشک ، سبزیجات کبابی و برنج سرو کنید.

گیاهان پروانسالی

یک ظرف خیس شده در چنین پر کننده دارای طعم تند ، عطر جذاب و تحریک کننده اشتها و ظاهری دلپذیر است. اساس ماریناد روغن زیتون ، آب لیمو و همچنین پونه کوهی ، رزماری ، آویشن خواهد بود. گیاهان معطر هستند ، اما نمی توان آنرا قوی خواند ، بنابراین برای طعم ظریف غذاهای دریایی ایده آل هستند.

تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید ، استیک ها را اضافه کنید ، به مدت 15-20 دقیقه مارین کنید. نیازی به طولانی تر نگه داشتن آن نیست ، عطر گیاهان بسیار غنی خواهند بود. ماهی خیس شده در گراوی برای پخت و سرخ کردن مناسب است. با سیب زمینی و سبزیجات پوره عالی می رود.

شراب و سیر

اینگونه است که کباب ها چاشنی می شوند. . نمک، فلفل، فلفل سفید را اضافه کنید، در شراب بریزید، ترجیحاً سفید خشک، برخی افراد شراب قرمز را دوست دارند، سپس استیک ها تارت، با طعم انگور تبدیل می شوند.

سیر خرد شده ریز خرد شده را اضافه کنید ، در جای خنک قرار دهید ، 15 دقیقه نگه دارید. ما سبزیجات، استیک و شراب سفید خشک سرو می کنیم. یک شام کامل، یک جشن جشن، یک میان وعده با عزیزان احساسات مثبت زیادی را به همراه خواهد داشت و بدن را اشباع می کند.

زنجبیل

به دلیل مفید بودن مواد و طعم عالی یکی از برترین مارینادهای محبوب است. ریشه زنجبیل باید ریز رنده شده و با آب لیمو و روغن سنتی مخلوط شود. زنجبیل طعم تند و منحصر به فردی به آن می بخشد که برای غذاهای دریایی بسیار مناسب است.

برش ها را حدود بیست و پنج دقیقه در سس خیس کنید، آنها را روی گریل بفرستید و بپزید. ماهی با طعم زنجبیل به خوبی با برنج می آید. می توانید ظرف را با سبزیجات تازه و لیمو تزئین کنید.

1. فقط غذاهای دریایی تازه را انتخاب کنید که برای آنها گواهی کیفیت ارائه می شود. رنگ آن باید نارنجی ملایم باشد و ماهی سالمون باید بوی دریا را بدهد. بوی تند ماهی و لکه های روی لاشه نشان دهنده یک محصول بی کیفیت و تاریخ مصرف گذشته است.
2. قطعات را در معرض ضربه فیزیکی قرار ندهید. هر فشار یا بریدگی شدید به الیاف شکننده آسیب می رساند و ماهی در هنگام پخت از هم می پاشد.
3. برای اینکه ماهی قزل آلا ظاهر خود را حفظ کند، از آرد سوخاری و آرد استفاده کنید. با چرخاندن غذاهای دریایی، پوست و گوشت را درست می کنید، برش ها تمیز و اشتها آور می شوند.
4. عملیات حرارتی نباید بیش از 30 دقیقه طول بکشد، این برای آمادگی کافی است.
5. حداکثر دما برای ماهی قزل آلا 180 درجه است. گوشت سرخ شده، استیک خشک نمی شود و آبدار باقی می ماند.
6. غذاهای دریایی را با پوره سیب زمینی، برنج یا سبزیجات تزیین کنید.
7. هنگام پخت و پز، می توانید مواد مختلفی را اضافه کنید: میگو، خاویار، پنیر، قارچ. سس های مختلف نیز مرتبط خواهند بود.
8. توصیه می کنیم استیک های تکه شده را فقط در یخچال یا در دمای اتاق یخ زدایی کنید تا ظاهر، شکل و خواص مفید آن حفظ شود. شما نمی توانید آن را در مایکروویو یا زیر آب قرار دهید، غذاهای دریایی فوراً در طی عملیات حرارتی از بین می روند و کیفیت و طعم منحصر به فرد خود را از دست می دهند.

ما متوجه شدیم که ماهی سالمون را چگونه و چه چیزی را مرینیت کنیم، چه مدت آن را در سس نگه داریم، چگونه آن را بپزیم تا خوشمزه و زیبا باشد. پختن ماهی لذت بخش است، زمان زیادی نمی برد و به مواد بسیار کمی نیاز دارد. و این ظرف کم کالری است، به شما کمک می کند تا اندام خود را حفظ کنید و در عین حال بدن را با عناصر ریز مفید و انواع ویتامین ها تغذیه کنید.

ماهی سالمون ترشی شده در سس سویا- یک پیش غذای سرد فوق العاده خوشمزه که کمتر کسی می تواند از آن امتناع کند! یک غذای فوق العاده برای منوی تعطیلات! ماهی سالمون ترشی شدههمچنین برای ساندویچ های مختلف، کاناپه یا سالادهای خوش طعم بسیار خوب است.

راه های زیادی برای مرینیت کردن این ماهی وجود دارد. این ماریناد از سس سویا، عسل و آب لیمو تشکیل شده است. ماهی قزل آلا یک روز مرینیت می شود و طعم آن به سادگی الهی است!

در صورت تمایل می توانید به جای آب لیمو از آبلیمو استفاده کنید.

امتحان کنید خیلی خوشمزه و اشتها آوره!

زمان پخت ماهی سالمون ترشی شده در سس سویا، عسل و آب لیمو- ده دقیقه.

زمان مرینیت کردن ماهی قزل آلا یک روز است.

تعداد محصولات موجود در لیست مواد تشکیل دهنده مشخص شده برای چهار وعده طراحی شده است.

تهیه ماهی سالمون ترشی شده در سس سویا، عسل و آب لیمو:

1. آب لیمو را از یک لیمو بگیرید.
2. برای ماریناد، آب لیمو، فلفل سیاه، عسل، سس سویا، نمک را مخلوط کنید.
3. یک تکه ماهی را در ظرف کوچکی قرار دهید و روی آن ماریناد بریزید و ماهی قزل آلا را چندین بار برگردانید. حدود دوازده ساعت در یخچال بگذارید. سپس ماهی را چند بار برگردانید و دوازده ساعت دیگر در یخچال بگذارید.
4. قبل از سرو، سالمون را به قطعات نازک برش دهید.
نوش جان!

مواد لازم برای ماهی سالمون ترشی شده در سس سویا، عسل و آب لیمو:

ماهی قزل آلا (فیله، بدون پوست و استخوان) - 400 گرم
سس سویا - 3 قاشق غذاخوری
عسل (مایع) - 1 قاشق چایخوری
لیمو (اندازه کوچک) - 1 قطعه
نمک - 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه (زمین شده) - خرج کردن