سالاد با چوب خرچنگ، لوبیا و گوجه فرنگی. سالاد با کنسرو لوبیا و چوب خرچنگ سالاد با چوب خرچنگ و لوبیا و گوجه فرنگی

یک جایگزین خوشمزه و ارزان برای گوشت خرچنگ، چوب خرچنگ اغلب برای تهیه سالادی از لوبیا، ذرت و چوب خرچنگ استفاده می شود. اما معمولی که در لیست سنتی سالادها گنجانده شده است، خرچنگ با ذرت و تخم مرغ است. علاوه بر این، سالاد مشابهی با لوبیا نیز با استفاده از مواد افزودنی مختلف مانند کروتون، چغندر و پنیر درست می شود. لوبیا به عنوان یک محصول بسیار مفید است. حاوی پروتئین، کربوهیدرات، پروتئین و بسیاری از ویتامین های دیگر است که برای سلامتی مفید هستند. علاوه بر این، این محصول حاوی عناصر شیمیایی بسیاری است - فسفر، آهن، منیزیم، کلسیم و غیره. خوردن آن در هر شرایطی مفید است. به نظر می رسد که محصولات ناسازگار هستند، اما در پایان - یک درمان غیر معمول خوشمزه است. لیست دستور العمل های زیر به شما کمک می کند تا میز خود را متنوع کنید و در عین حال مهمانان خود را شگفت زده کنید. لوبیا را در سالاد می توان هم به رنگ سفید و هم قرمز استفاده کرد.
امروز به خوانندگان خود خواهیم گفت که چگونه یک سالاد را سریع و خوشمزه تهیه کنند: لوبیا، چوب خرچنگ، فلفل دلمه ای.

سالاد با لوبیا قرمز و چوب خرچنگ

یک دستور العمل سریع بسیار ساده. در عین حال بسیار خوشمزه و غیر معمول است. لوبیاهای مغذی امکان تهیه سالاد را به عنوان یک شام سبک فراهم می کند. و ترکیب رنگ تمام محصولات استفاده شده باعث می شود ظروف به طور غیر معمول روشن و زیبا شوند. برای این کار بهتر است از فلفل زرد استفاده کنید. فلفل دلمه ای با ذخایر ویتامینی که دارد محصول خوبی برای زمستان است.

دستور العمل های بیشتری را در وب سایت ما پیدا خواهید کرد، به عنوان مثال، سالاد با چوب خرچنگ و فلفل، خرچنگ با پرتقال یا چوب خرچنگ با کروتون.

• لوبیا قرمز کنسرو شده - 250 گرم؛
• چوب خرچنگ - 250 گرم؛
• فلفل دلمه ای (ترجیحا زرد) - 1 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• سس مایونز - 80 گرم.

سالاد با چوب خرچنگ و لوبیا - دستور العمل:

1. لوبیاها را در آبکش بریزید و بگذارید آبکش شود.
2. چوب خرچنگ را به قطعات کوچک برش دهید. می توانید آن را به ورقه های نازک یا مکعبی برش دهید.
3. فلفل را هم مکعبی می کنیم. می توانید آن را به صورت نوار یا حلقه های نیمه برش دهید. اما سپس سبزیجات موجود در سالاد به دلیل اندازه و شکل خود برجسته می شوند. وقتی همه محصولات با یک لحن برش داده شوند، از نظر زیبایی بسیار دلپذیرتر است.
4. پنیر را مانند همه مواد مکعبی خرد کنید. توصیه می شود همه محصولات یک اندازه باشند. اگر فلفل را به صورت نواری یا نیمه حلقه ای برش دهید، می توان پنیر را روی یک رنده درشت نیز رنده کرد.
5. تمام محصولات آماده شده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.
6. سیر را از پرس سیر رد شده اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید تا به طور مساوی در تمام ظرف پخش شود.
7. نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس همه چیز را خوب مخلوط کنید.
8. غذا را مزه دار کنید و آماده سرو هستید.
9. ظرف ما آماده است!

چوب خرچنگ سالاد، لوبیا

این غذا یک پیش غذای فوق العاده برای میز تعطیلات خواهد بود. و کروتون نان چاودار ترد و طعم وسوسه انگیزی را به شما می دهد. می توانید کروتون ها را خودتان برای غذا آماده کنید یا می توانید انواع آماده بخرید. پختن آنها به تنهایی به شما این امکان را می دهد که خشکی، برشته بودن و غنای سیر را تنظیم کنید. برای آماده سازی سریع، کراکرهای خریداری شده از فروشگاه یک گزینه ایده آل هستند.

• گوشت خرچنگ (چوب) - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• سبزیجات - 1 دسته؛
• کراکر چاودار؛
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• سیر - 2-3 حبه.

سالاد با گوشت خرچنگ و لوبیا:

1. ماریناد را از لوبیاها آبکش کنید و در آبکش بگذارید.
2. در حالی که آبکش می شود، تخم مرغ های آب پز را بپزید. این در آب جوش 10-12 دقیقه طول می کشد. سپس خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. اگر تصمیم دارید خودتان کروتون درست کنید، نان چاودار را بردارید و آن را مربع برش دهید. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ بریزید تا کف آن کمی مرطوب شود. نان ورقه شده را در آنجا قرار دهید و دو طرف آن را سرخ کنید. بعد از بیرون آوردن نان، قبل از اینکه خیلی خنک شود، آن را با سیر بمالید. کراکرها را در ظرفی جداگانه بریزید و نمک بپاشید و تکان دهید. بعد از این کار بگذارید کاملا خنک شوند. اگر از کراکرهای فروشگاهی استفاده می کنید، به سادگی از این مرحله رد شوید.
4. حالت چوب خرچنگ در قطعات کوچک یا برش هایی با ضخامت متوسط.
5. همه مواد به جز آرد سوخاری را با هم مخلوط کرده نمک بزنید و مزه دار کنید.
6. بعد از اینکه همه چیز آماده شد، کراکر را اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید و با سبزیجات ریز خرد شده تزئین کنید. بهتر است کراکرها را بلافاصله قبل از سرو اضافه کنید تا شروع به جذب آب سالاد نکنند.
7. خوراک آماده است!

سالاد خرچنگ با لوبیا - دستور العمل

می توانید با اضافه کردن شامپینیون، پیش غذا را با خرچنگ و لوبیا متنوع کنید. قارچ سرخ شده خوشمزه یک غذای نسبتا سیر کننده است که می توان آن را به عنوان یک شام سبک میل کرد. چنین ظرفی به دلیل اصالت آن در میز جشن شکست نمی خورد. علاوه بر این، شما می خواهید در زمستان بیشتر از تابستان قارچ بخورید.

ما به محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

• قارچ - 300 گرم؛
• لوبیا کنسرو شده - 200 گرم؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• - پیاز - 1 عدد. سایز متوسط؛
• روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری؛
• سبزیجات برای تزئین؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• فلفل سیاه؛
• سس مایونز (یا خامه ترش) - 3 قاشق غذاخوری.

سالاد خرچنگ با لوبیا:

1. قارچ ها را خوب بشویید، پوست آن را جدا کنید و به صورت ورقه ای برش دهید. در روغن تفت دهید تا نیم پز شود، پیاز را اضافه کنید و همه چیز را تفت دهید تا پخته شود. بهتر است از قارچ های یخ زده استفاده نکنید، زیرا حاوی رطوبت زیادی هستند و با یخ زدن طعم آنها از بین می رود.
2. تخم مرغ ها را حدود 12 دقیقه بجوشانید تا سفت بجوشد. سپس در آب سرد سرد کنید (این سریعتر خنک می شود)، به قطعات کوچک برش دهید.
3. چوب خرچنگ را تکه تکه کنید.
4. لوبیاها را در آبکش بریزید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.
5. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.
6. غذای خود را نمک زده و با خامه ترش کم چرب یا سس مایونز مزه دار می کنیم. این بستگی به تمایل یا عدم تمایل شما به مصرف غذاهای پرکالری دارد.
7. قبل از سرو، با سبزی تزئین کنید. یا خرد می کنیم یا با شاخه های کامل (جعفری، شوید و...) تزئین می کنیم.
8. این غذا را می توان با فرم دادن به شکل، استفاده از حلقه ها، مربع ها و غیره سرو کرد. روی سالاد سبزی بپاشید. با استفاده از قالب ها، ظرف به صورت قسمتی سرو می شود. زمانی که غذای تازه می خواهید یا در بوفه می خواهید این کار بسیار راحت است.

سالاد - لوبیا، چوب خرچنگ، تخم مرغ

این سالاد ساده برای عاشقان چغندر است. ساده ترین موادی که احتمالا در هر یخچالی پیدا می شود. همچنین خرید آنها در یک فروشگاه نزدیک دشوار نخواهد بود. علاوه بر این، برای لذیذها دو گزینه برای تهیه آن وجود دارد. می توانید چغندرها را در سالاد بجوشانید یا آن را تازه خرد کنید. اصولا همانطور که می دانید آنها همیشه از آب پز استفاده می کنند ، بنابراین در دستور پخت ما نیز آن را می جوشانیم. طعمی پیچیده و ظاهری دلپذیر خواهید داشت.

برای تهیه شما نیاز دارید:

• لوبیا کنسرو شده - 300 گرم؛
• چوب خرچنگ - 150 گرم؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• چغندر - 1 عدد. سایز متوسط؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• فلفل سیاه زمینی.

سالاد با لوبیا کنسرو شده و چوب خرچنگ:

1. چغندرها را بجوشانید تا نرم، خنک شوند، پوست آن را بگیرید و به مکعب برش دهید.
2. تخم مرغ ها را به مدت 10-12 دقیقه در آب جوش بجوشانید. آنها را در آب سرد خنک کرده و به صورت مکعبی برش دهید.
3. چوب های خرچنگ را به قطعات کوچک یا ورقه های نیم دایره برش دهید، لوبیاها را در آبکش بریزید و بگذارید آب آن کشیده شود.
4. سیر را از داخل دستگاه پرس سیر رد کنید، اگر دم دستی ندارید، می توانید آن را روی بهترین رنده رنده کنید.
5. همه مواد را در یک کاسه سالاد، نمک، فلفل و سس مایونز مخلوط کنید.
6. غذای ما را با پیاز ریز خرد شده پر کنید.
7. همه چیز آماده خدمت است!

حتماً دستور العمل های دیگری را برای سالاد معروف امتحان کنید، به عنوان مثال، خرچنگ با برنج یا خرچنگ با خیار شور.

سالاد با لوبیا، چوب خرچنگ و گوجه فرنگی

این سالاد مقوی و بسیار خوشمزه است. لوبیا در سس گوجه فرنگی همراه با گوجه فرنگی به ظرف اضافه می شود. سس گوجه فرنگی برای لوبیا نیز به عنوان سس سالاد همراه با سس مایونز استفاده می شود. سیب زمینی به سالاد اضافه می شود که باعث سیری بیشتر آن می شود. محتوای کالری این سالاد 100 کیلو کالری در 100 گرم است. این می تواند هم به عنوان یک شام سبک و هم یک غذای فوق العاده برای هر تعطیلات باشد.

ما به محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

• چوب خرچنگ (یا گوشت خرچنگ) - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه متوسط؛
• 3 حبه سیر؛
• لوبیا، کنسرو شده در سس گوجه فرنگی - 250 گرم؛
• 1 عدد سیب زمینی متوسط؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• سبزیجات - 1 دسته؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• سس مایونز - 1/2 قاشق غذاخوری.

1. بهتر است سیب زمینی را در پوست آن بجوشانید. سپس پوست آن را بگیرید و بگذارید خنک شود و سپس به قطعات کوچک برش دهید.
2. سس را از لوبیاها آبکش کنید. اما نه به طور کامل. به طوری که کمی از آن به عنوان پانسمان باقی می ماند.
3. چوب ها و گوجه فرنگی ها و همچنین سیب زمینی ها را به قطعات کوچک برش دهید.
4. سیر را از طریق پرس سیر رد کنید. به سس مایونز اضافه کنید و هم بزنید تا از الیاف جلوگیری شود.
5. محصولات آماده شده را مخلوط کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید.
6. همه چیز را در یک کاسه سالاد هم بزنید. برای مخلوط کردن سس با سس مایونز می توانید از روش دیگری استفاده کنید. سس را از شیشه در ظرفی جداگانه بریزید و سس مایونز را در آنجا اضافه کنید. هم بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. سس سس برای ظرف آماده است.
7. قبل از سرو برای مهمانان، ظرف را با سبزیجات ریز خرد شده تزئین کنید.
8. خوراک ما آماده است.

همانطور که از دستور العمل ها می بینید، یک سالاد با لوبیا سبز و چوب خرچنگ را می توان نه تنها با ذرت - همانطور که در نسخه کلاسیک استفاده می شود، بلکه با هر محصول دیگری نیز آزمایش کرد. می توانید آن را نه تنها با سس مایونز و خامه ترش، بلکه با سس خود که در آن لوبیاها مرینیت می شوند، به عنوان مثال سس گوجه فرنگی مزه دار کنید. چوب خرچنگ که از نظر مواد افزودنی منحصر به فرد است، این غذا را خوشمزه و سالم می کند. سالاد با چوب خرچنگ، لوبیا، فلفل دلمه ای هر میز را تزئین می کند. لوبیاهای مقوی یک میان وعده یا یک شام سبک خوب است. و سس‌های مختلفی که در آن نگهداری می‌شود، طعم‌های مختلفی را به این غذا اضافه می‌کند.

• یک قوطی کنسرو لوبیا سفید؛
• چند حبه سیر؛
• تخم مرغ 4 عدد؛
• پنیر سخت، 150 گرم؛
• خیار تازه 3 عدد؛
• سس مایونز؛
• نمک؛
• سبزی تازه.

دستور آشپزی:

1. سالاد بسیار ساده و سریع تهیه می شود. در نسخه پف دار سرو می شود، بسیار زیبا و چشمگیر به نظر می رسد. برای تهیه این سالاد حدود نیم ساعت زمان لازم است. بیایید با پختن تخم مرغ شروع کنیم. آنها را در ظرفی حاوی آب بریزید و بگذارید تا بجوشد. در عرض 7 دقیقه پس از جوشاندن، تخم مرغ ها آماده می شوند. آنها را در آب سرد خنک کنید و پوسته ها را جدا کنید. سپس آن را روی یک رنده درشت رنده کنید یا به مکعب های کوچک برش دهید.
2. در شیشه لوبیا را باز کنید و مایع آن را آبکش کنید، حبوبات را کنار بگذارید و بگذارید کمی خشک شوند. در همین حین، سیر را ریز خرد کنید، یا آن را در پرس سیر قرار دهید. سیر را به لوبیا اضافه کنید و هم بزنید.
3. چوب های خرچنگ را از بسته بندی خارج کرده و به مکعب برش دهید. چوب خرچنگ افزودنی فوق العاده برای لوبیا است.
4. ما از پنیر سخت از انواع سفت استفاده خواهیم کرد. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید یا به صورت نوارهای نازک برش دهید.
5. خیارها را زیر آب بشویید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. به لطف خیار، سالاد طعم بسیار تازه ای دارد.
6. گیاهان تازه را با چاقو خرد کنید. برای سبزی ها می توانید از پیاز سبز یا جعفری استفاده کنید.
7. سبزی های خرد شده را به سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید.
8. ]سالاد را لایه لایه می چینیم. بیایید یک ظرف راحت و مسطح بخوریم، یا اگر می‌خواهید سالاد را در قسمت‌های جداگانه سرو کنید، تعداد بشقاب و یک حلقه سالاد را بردارید.
9. لایه های سالاد را می چینیم، اولین لایه لوبیا با سیر خواهد بود. بعد، چوب خرچنگ را اضافه کنید. پس از - خیار تازه. آخرین لایه پنیر سفت مخلوط با تخم مرغ خواهد بود. هر لایه را با سس مایونز سخاوتمندانه بمالید. سالاد آماده است ، بسیار اشتها آور شد ، قبل از سرو سالاد توصیه می شود یک ساعت در یخچال بمانید.

عناصر:

• یک شیشه کنسرو لوبیا؛
• چوب خرچنگ 300 گرم؛
• یک عدد پیاز بزرگ؛
• تخم مرغ 4 عدد؛
• یک شیشه کنسرو ذرت؛
• گیاهان تازه؛
• قارچ 250 گرم؛
• سس مایونز؛
• نمک.

دستور گام به گام:

1. سالاد بسیار سیر کننده و خوشمزه است. این شامل مواد ساده و مقرون به صرفه است. آماده سازی آن زمان و هزینه زیادی نمی برد. بیایید تهیه سالاد را با تهیه قارچ شروع کنیم. بهتر است از قارچ های تازه استفاده کنید. آنها را زیر آب بشویید، سپس به قطعات بزرگ برش دهید. بهتر است درشت برش دهید، زیرا قارچ ها تمایل به سرخ شدن دارند. ماهیتابه را گرم کنید و قارچ ها را روی آن بگذارید و شروع به سرخ کردن کنید. پیاز را پوست گرفته و پیاز را چهار قسمت کرده و همراه با قارچ می فرستید تا سرخ شود. کمی نمک و شاید مقداری فلفل اضافه کنید. ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. قارچ ها را بپزید تا آماده شوند. سپس آنها را بیرون می آوریم تا خنک شوند.
2. تخم مرغ را با آب در قابلمه بریزید و بجوشانید. سپس در آب سرد خنک کنید. پوسته‌ها را از تخم‌مرغ‌ها جدا می‌کنیم و به مکعب‌های متوسط ​​برش می‌زنیم، همچنین می‌توانید آن‌ها را از روی سبزیجات بریزین. می توانید تخم مرغ بیشتری در سالاد بریزید. سالاد را سیر تر می کنند.
3. چوب های خرچنگ را به صورت نوارهای نازک برش دهید. از چوب خرچنگ مرغوب استفاده کنید، آنها ماده اصلی سالاد هستند، مهم این است که چوب خرچنگ بسیار خوشمزه باشد.
4. برای سبزی ها می توانید از جعفری تازه، پیاز سبز و برگ کاهو استفاده کنید. سبزی ها را به قطعات کوچک برش دهید.
5. در شیشه لوبیا را باز کنید و تمام مایع آن را از آبکش خارج کنید.
6. در شیشه ذرت را هم باز می کنیم و تمام مایع را از آن خارج می کنیم. ذرت شیرینی خوبی به کل سالاد می دهد.
7. ما تمام مواد لازم برای سالاد را آماده کرده ایم. می توانیم به مرحله نهایی آماده سازی برویم. همه مواد را با هم می چینیم و شروع به هم زدن می کنیم و نمک و سس مایونز را اضافه می کنیم. کاملاً مخلوط کنید تا سس مایونز به طور مساوی در سراسر سالاد پخش شود. معلوم شد بسیار خوشمزه است. می توانید سالاد را بلافاصله سرو کنید. آن را در قسمت های زیبا از طریق حلقه کاهو قرار دهید. قسمت بالایی را می توان با شاخه های گیاهان تازه تزئین کرد. طبق دستور العمل های جدید طبخ کنید، خود و عزیزانتان را با دستور العمل های جدید خوشحال کنید

سالاد خرچنگ با لوبیا یک راه حل اکسپرس زیبا برای زندگی روزمره آشپزی و تعطیلات است. مواد تشکیل دهنده این اتحاد خوراکی نیازی به سر و صدا زیادی در اجاق گاز ندارد، با اکثر غذاها (ادویه جات ترشی جات) سازگار است و حاوی مواد مفید زیادی است. بیایید به تغییرات موفق، توصیه های سرآشپزهای متخصص و توصیه های متخصصان تغذیه نگاه کنیم.

آیا سالاد خرچنگ درست می کنید؟

گزینه های نظرسنجی محدود است زیرا جاوا اسکریپت در مرورگر شما غیرفعال است.

سالاد کلاسیک با لوبیا و چوب خرچنگ

این میان وعده رنگارنگ و خوش طعم کاملاً با پروتئین های قوی اشباع می شود و با ویتامین ها و عناصر ریز غنی می شود. سریع، موثر، خوشمزه، موثر.

25 دقیقهدستور پخت ویدیو چاپ

تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید

خرچنگ ها را به صورت نوارهای نازک خرد کنید

آب نمک را از لوبیاها خالی کنید

سبزی ها را ریز خرد کنید

مواد سالاد را با هم مخلوط کنید، فلفل سیاه بزنید، نمک و سس مایونز سبک اضافه کنید

به عنوان پیش غذا یا غذای جانبی جداگانه برای غذای اصلی سرو کنید.

با فلفل دلمه ای

یک پیش‌غذا روشن و آبدار با لوبیا قرمز، خرچنگ و فلفل دلمه‌ای برای میان‌وعده‌های سریع پاییزی برجسته است. حداقل سر و صدا در اجاق گاز، طعم عالی، زیبایی بدون سر و صدا با دکور. این تنوع سالاد یک زمینه عالی برای آزمایش است: کلم چینی و گوجه فرنگی گیلاسی و سایر هدایایی از تختخواب های پاییزی در اینجا مناسب است.

پخت سریع:

1. گوشت خرچنگ از قبل تمیز شده را خرد کنید؛
2. فلفل دلمه ای را از دانه ها و ساقه ها جدا کنید و به نوارهای نازک برش دهید. بهتر است از میوه های چند رنگ استفاده کنید: اجازه دهید پالت پاییز چشم خواران را خوشحال کند.
3. پنیر سخت خوب را روی یک رنده خوب رنده کنید.
4. سبزی های کاملا شسته شده را ریز خرد کنید؛
5. لوبیاهای کنسرو شده را در یک آبکش قرار دهید (از آب نمک خارج کنید).
6. همه مواد سالاد را جمع کنید، نمک را تنظیم کنید، با روغن زیتون مزه دار کنید، کاملا مخلوط کنید و بلافاصله سرو کنید.

مواد لازم برای یک وعده:

• لوبیا: 150 گرم؛
• خرچنگ: 75 گرم؛
• پنیر سخت: 50 گرم؛
• فلفل دلمه ای شیرین: 150 گرم؛
• روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری؛
• یک دسته جعفری و شوید؛
• نمک و فلفل سیاه: به مزه.

محتوای کالری 100 گرم ظرف: 120 کیلو کالری. BJU: 9/5/12.

با ذرت

گوشت خرچنگ با همه حبوبات خوب است. ذرت کاملاً ویژگی های خوراکی لوبیا را تکمیل می کند. کنسرو دانه های ذرت شیرینی و زیبایی را به غذا می بخشد.

تکنولوژی پخت و پز:

1. خرچنگ ها را از بسته بندی پاک کنید و درشت خرد کنید.
2. تخم مرغ آب پز را خرد کنید؛
3. حبوبات کنسرو شده را در آبکش بریزید (از آب نمک خارج کنید).
4. گیاهان تند را ریز خرد کنید؛
5. مواد را جمع کنید، سالاد را با سس مایونز سبک (یا ماست کم چرب) مزه دار کنید، خوب مخلوط کنید.
6. برای سرو جشن (دکور)، برگ کاهو یا کلم چینی مناسب است. هنگام سرو برای یک میان وعده سریع، فقط از حلقه پخت استفاده کنید.

برای یک وعده شما نیاز دارید:

• خرچنگ در چوب: 150 گرم؛
• ذرت کنسرو شده: 75 گرم؛
• لوبیا قرمز آماده مصرف: 75 گرم؛
• یک بیضه؛
• یک دسته شوید؛
• سس مایونز با چربی متوسط ​​(یا ماست سبک): دو قاشق غذاخوری.

محتوای کالری صد گرم غذا: 130 کیلو کالری. BJU: 8/5/14.

سالاد سریع با لوبیا قرمز کنسرو شده و آرد سوخاری

سالاد سنتی با خرچنگ و لوبیا کاملاً با کروتون سیر همراه است. یک راه حل خوب برای میان وعده های پاییزی: نکته اصلی این است که محتوای کالری بالا و پروتئین های قوی حبوبات را فراموش نکنید.

دستورالعمل آشپزی:

1. تخم مرغ را بجوشانید ، پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید.
2. کنسرو لوبیا قرمز را در یک الک قرار دهید تا مایع اضافی آن خارج شود.
3. توت سبز (شوید، جعفری، گشنیز) را بشویید و خشک کنید.
4. نان چاودار را به مکعب برش دهید، در روغن زیتون با طعم سیر بغلتانید، در فر خشک کنید تا ترد شود.
5. در یک کاسه عمیق، مواد سالاد را (بدون کروتون) ترکیب کنید و با ماست مزه دار کنید.
6. قبل از سرو، سالاد را با گیاهان تند و کروتون بپاشید. بلافاصله استفاده کنید.

مواد لازم برای یک وعده:

• خرچنگ: 100 گرم؛
• حبوبات کنسرو شده: 100 گرم؛
• یک عدد تخم مرغ؛
• نصف دسته سبزی تند؛
• چند تکه نان چاودار؛
• سه حبه سیر؛
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری قاشق؛
• ماست سبک: 2 قاشق غذاخوری قاشق؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

محتوای کالری صد گرم. غذا: 100 کیلو کالری BJU: 9/5/8.

با تخم مرغ

یک میان وعده کلاسیک ساده و سریع: دستور تهیه سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ با تخم مرغ و پیاز. تند، مغذی و خوش طعم.

آشپزی سریع:

1. پیاز را ریز خرد کنید؛
2. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، پوست بگیرید و رنده کنید؛
3. چوب خرچنگ را به مکعب برش دهید؛
4. آب نمک را از کنسرو لوبیا تخلیه کنید.
5. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز سبک مزه دار کنید.

برای یک وعده شما نیاز دارید:

• صد گرم گوشت خرچنگ؛
• یک عدد پیاز کوچک؛
• تخم مرغ؛
• نصف قوطی لوبیا؛
• چند قاشق سس مایونز سبک

محتوای کالری 100 گرم ظرف: 97 کیلو کالری. BJU: 8/4/11.

با قارچ

دونفره خوراکی لوبیا و گوشت خرچنگ با قارچ های سرخ شده کاملاً هماهنگ می شود. این اتحاد عجیب و غریب شایسته یک جشن جشن است: این ظرف تضمین شده است که لذیذها را خوشحال می کند.

آماده سازی:

1. قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید و همراه با پیاز سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
2. گوشت خرچنگ را به نوارهای نازک برش دهید؛
3. لوبیا قرمز را بشویید و در آبکش آبکش کنید.
4. مواد سالاد را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با ماست یا سس مایونز سبک مزه دار کنید.
5. هنگام سرو، ظرف را با گیاهان تند تزئین کنید.

برای تهیه یک وعده شما نیاز دارید:

• حبوبات: صد گرم؛
• خرچنگ: صد و پنجاه گرم؛
• یک عدد پیاز؛
• قارچ تازه: 75 گرم؛
• یک قاشق روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• دو قاشق غذاخوری سس مایونز برای سس.

محتوای کالری 100 گرم ظرف: 112 کیلو کالری. BJU: 9/4/11.

با لوبیا و گوجه فرنگی

سالاد با چوب خرچنگ و لوبیا با گوجه فرنگی برای میان وعده های سریع و برای یک جشن جشن مناسب است. آبدار، زیبا و بسیار خوشمزه است.

تهیه آسان:

1. آب کنسرو لوبیا؛
2. گوجه فرنگی را ریز خرد کنید؛
3. خرچنگ ها را به نوارهای نازک برش دهید؛
4. سبزی های تند را ریز خرد کنید.
5. همه چیز را مخلوط کنید، سیر خرد شده، ماست سبک، ادویه جات را اضافه کنید.
6. به عنوان یک پیش غذای سبک یا غذای جانبی سرو کنید.

برای تهیه یک وعده میان وعده نیاز دارید:

• لوبیا قرمز: صد گرم؛
• چوب خرچنگ: هفتاد گرم؛
• یک جفت گوجه فرنگی تازه؛
• چند حبه سیر؛
• یک دسته از گیاهان تند؛
• چند قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک و ادویه جات: به مزه.

محتوای کالری 100 گرم ظرف: 99 کیلو کالری. BJU: 8/7/7

نتیجه

سالاد خرچنگ با حبوبات یک پیش غذای خوشمزه، سیر کننده و آسان برای تهیه است. اگر می خواهید طبق قوانین یک سبک زندگی سالم زندگی کنید، باید دستور غذا را با دقت انتخاب کنید، کالری را بشمارید و تهاجمی بودن پروتئین های گیاهی را در نظر بگیرید.

به دوستداران حبوبات توصیه می کنیم با دستورهای اصلی تهیه سالاد که ماده اصلی آن حبوبات مورد علاقه شما خواهد بود آشنا شوید. در واقع، انواع مختلفی از لوبیا وجود دارد - سفید، قرمز، خالدار، تیره، بزرگ، متوسط، کوچکتر - و همه آنها طعم لطیف خود را دارند که باید هنگام تهیه سالاد مورد توجه قرار گیرد.

برای مثال، اگر به حبوبات در سالاد نیاز دارید، در این صورت بهتر است از لوبیاهای درشت با رنگ های زیبا استفاده کنید و بالعکس. همانطور که می دانید، لوبیاهای بزرگ گوشتی تر هستند، ساختار ظریف تری دارند و پوست نازکی دارند. به همین دلیل است که هنگام تهیه سالاد و همچنین تزئینات محبوبیت بیشتری دارد. اما مهمتر از همه، باید به وضوح درک کنید که لوبیاها باید از قبل خیس شوند. لوبیاهای پف کرده باید شسته شوند و تنها پس از آن بپزند تا کاملا پخته شوند.

هرگز لوبیا را در آب گرم خیس نکنید!

امروز در قفسه های فروشگاه های ما می توانید آزادانه لوبیاهای آماده را در یک شیشه خریداری کنید که برای تهیه هر سالاد عالی است. و مهمتر از همه، شما می توانید چنین سالادی را در چند دقیقه تهیه کنید، زیرا نیازی به هدر دادن زمان برای خیساندن و پختن لوبیا ندارید، بلکه فقط مایع را از شیشه تخلیه کرده و سالاد را جمع کنید.

دستور غذا 1. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

- لوبیا قرمز بزرگ در یک شیشه؛

- چوب خرچنگ - 200 گرم؛

- تخم مرغ - 3 عدد؛

- سبزی تازه؛

- سس مایونز، نمک و فلفل.

روش پخت و پز:

ابتدا آب شیشه را آبکش کرده و لوبیاها را در بشقاب قرار دهید. فیلم را از چوب خرچنگ جدا کنید و گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و خرد کنید. قبل از برش، سبزی تازه را به مدت 10-15 دقیقه در آب یخ فرو کنید، تکان دهید، با حوله خشک کنید و سپس خرد کنید. همه محصولات آماده شده را برای سالاد اصلی و خوشمزه خود مخلوط می کنیم، آن را با سس مایونز، فلفل تازه آسیاب شده و نمک مزه دار می کنیم.

قالب را روی ظرفی گذاشته و سالاد آماده شده را در آن قرار داده و با قاشق فشرده کرده و قالب را بردارید. لبه های کیک سالاد ما را می توان با سس مایونز یا ماست طبیعی نازک چرب کرد و با نصف لوبیا و زیتون تزئین کرد. سالاد را با سبزی های خرد شده پر کنید، نصف گوجه گیلاسی را در وسط قرار دهید و تمام - سالاد آماده است تا میز تعطیلات شما را تزئین کند و روحیه همه حاضران را افزایش دهد.

دستور 2. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

- لوبیا - 200 گرم؛

- چوب خرچنگ - 200 گرم؛

- فلفل دلمه ای - 150 گرم؛

- یک حبه سیر؛

- پیاز - 100 گرم؛

- زیتون بدون هسته - 20 گرم؛

- نیش - 2 قاشق غذاخوری؛

- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. و نمک

روش پخت و پز:

برای تهیه لوبیا، آنها را یک شب در آب سرد خیس کنید. توصیه می شود از حبوبات بزرگتر استفاده کنید.

صبح آب آن را خالی کرده، لوبیاهای پف کرده را خوب آبکشی کرده و آب تازه اضافه کنید و بپزید تا کاملا بپزند. روی اجاق بگذارید و بجوشانید تا کاملا بپزد. فلفل دلمه ای را به دو نیم کنید، ساقه آن را جدا کنید، دانه ها را با چاقو جدا کنید، فلفل را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. یک حبه سیر را رنده کرده و پیاز را ریز خرد کنید. فیلم را از چوب های خرچنگ جدا کرده و آنها را به مکعب برش دهید. زیتون ها را حلقه ای خرد کنید. وقتی لوبیاها خنک شدند، آنها را در ظرفی بریزید و تمام محصولات آماده شده را به آن اضافه کنید. روغن را با سرکه می زنیم و با مخلوط به دست آمده سالادمان را مزه دار می کنیم. روی آن فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید و اجازه دهید سالاد 20 تا 25 دقیقه بماند. بیایید یک دکوراسیون اصلی پیدا کنیم و آن را روی میز سرو کنیم.

طرز تهیه 3. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

- کنسرو لوبیا سفید و قرمز - نصف قوطی از هر گونه؛

- چوب خرچنگ - 2 بسته؛

- ذرت کنسرو شده - 1 قوطی (بزرگ)؛

- پیاز - 1 عدد؛

- تخم مرغ - 6-8 عدد؛

- سس مایونز.

روش پخت و پز:

این سالاد خوشمزه است و فقط در چند دقیقه درست می شود. توجه داشته باشید - او بیش از یک بار در شرایطی که مهمانان از قبل "در آستانه در" هستند به شما کمک می کند.

اولین کاری که باید انجام دهیم این است که سریع تخم مرغ ها را بجوشانیم. برای سالاد ما به "تخم مرغ آب پز" نیاز داریم، بنابراین زمان آماده سازی پس از جوشاندن آب 10 دقیقه است.

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، باید قوطی های لوبیا و ذرت را باز کنید. آبکش کنید و نصف قوطی لوبیا قرمز، نصف قوطی لوبیا سفید و یک قوطی کنسرو ذرت را در ظرفی بریزید. هم بزنید.

پیاز را خرد کنید. اگر پیاز سبز دارید، آن را خرد شده به لوبیا، ذرت و پیاز اضافه کنید. چوب های خرچنگ را از فیلم جدا کنید و به دایره های اصلی زیبا برش دهید. تخم مرغ های خنک شده را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. به سالاد اضافه کنید، همه چیز را با یک کاردک سیلیکونی یا چوبی مخلوط کنید، فلفل را به مزه کنید و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. با یک ارائه اصلی از سالاد بیایید، روی آن را با گیاهان تزئین کنید و تمام - سالادی از لوبیا و چوب خرچنگ از قبل روی میز است.

این سالاد در تارتلت های شیرینی پف دار اصلی به نظر می رسد.

دستور 4. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

- چوب خرچنگ - 300 گرم؛

- کنسرو لوبیا در غلاف - 100 گرم؛

- انگور - 200 گرم؛

- سالاد سبز - یک دسته؛

- گوجه فرنگی - 2 عدد؛

- مغز گردو - 100 گرم؛

- پیاز سبز.

سس سالاد:

- شراب سفید - 1 لیوان؛

- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری؛

- آب انگور - 5 قاشق غذاخوری؛

- فلفل، ترخون، سس مایونز، شکر و نمک - به مزه؛

- دانه فلفل سفید - چند قطعه.

روش پخت و پز:

لیوان های زیبا را آماده کنیم، چون سالادمان را در آن سرو می کنیم. بنابراین، چوب خرچنگ را به صورت ورقه ای برش دهید. پرهای پیاز را خرد کرده، پنیر را مکعبی خرد کرده و سالاد را با دست پاره کنید. انگورها را بشویید و از وسط نصف کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را پوست گرفته، دانه‌های آن را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید و نصف مغز گردو و غلاف لوبیا را اضافه کنید.

سس را آماده می کنیم. شراب را با روغن نباتی و آب انگور مخلوط کنید. دانه های فلفل سفید، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک، شکر و سس مایونز را اضافه کنید. هم بزنید و برگ های ترخون خرد شده را اضافه کنید. آن را مزه دار کرده و سالاد را به مدت 25 تا 30 دقیقه در ظرفی در یخچال قرار دهید تا دم بکشد.

حالا بیایید آن را در لیوان های پهن زیبا قرار دهیم، روی آن را با انگور خرد شده، پیاز سبز و یک برگ کاهو سبز تزئین کنیم.

سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ - رازها و نکات مفید از بهترین سرآشپزها

- اگر از حبوباتی که پخته اید برای تهیه سالاد استفاده می کنید، قبل از اینکه از آب خارج کنید، بگذارید خوب خنک شوند.

- پس از جوشاندن لوبیاها، آنها را بلافاصله از آب خارج نکنید. زمان بگذارید تا لوبیاها کمی در آبگوشت خنک شوند و سپس آنها را در آبکش بریزید.

یک پیش غذای خوشمزه عالی برای هر تعطیلات یا برای یک میز روزمره - یک سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ بدون استثنا همه را خوشحال می کند. گزینه های مختلفی برای تهیه ظرف با انواع محصولات اضافی وجود دارد. سالاد خیلی سریع تهیه می شود و حاوی مواد مفید زیادی است. مناسب برای هر غذای جانبی، سیر کننده و غنی سازی بدن با ویتامین ها و عناصر میکرو.

بهتر است این سالاد را با کنسرو لوبیا تهیه کنید که نیازی به خیساندن و پخت طولانی مدت آن نیست. در مورد چوب خرچنگ، می توانید از هر کدام استفاده کنید، به شرطی که تازه و با کیفیت باشد.

برای تهیه غذا باید موارد زیر را تهیه کنید:

• لوبیا آماده (هر نوع) - 200 گرم؛
• گوشت خرچنگ - 180 گرم؛
• بیضه - 2 عدد؛
• سبزی؛
• سس مایونز؛
• ادویه ها؛
• چاشنی

تخم مرغ ها را می جوشانند تا نرم شوند. برای جلوگیری از ترک خوردن پوسته، می توانید کمی نمک یا اسید استیک به آب اضافه کنید.توصیه می شود محصول نهایی را با آب سرد بشویید، سپس پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید.

گوشت خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک کاسه سالاد قرار دهید. لوبیاهای آماده، تخم مرغ و سبزیجات ریز خرد شده به آنها اضافه می شود. همه چیز را مخلوط کنید، با نمک و ادویه ها مزه دار کنید. به مقدار لازم سس اضافه کنید و هم بزنید. می توانید سالاد را با سبزی یا گوجه فرنگی کوچک سرو کنید.

با فلفل دلمه ای

یک سالاد سریع سرشار از ویتامین را می توان به راحتی در آشپزخانه منزل شما برای ناهار یا مهمانان غیرمنتظره تهیه کرد.

این غذا بر اساس موارد زیر تهیه می شود:

• لوبیا قرمز کنسرو شده - 280 گرم؛
• پنیر سخت - 190 گرم؛
• چوب خرچنگ - 180 گرم؛
• فلفل قرمز شیرین؛
• سس مایونز؛
• جعفری؛
• ادویه ها

این پیش غذای لوبیا قرمز به لطف مواد غنی خود طعم بسیار زیادی دارد. نیازی به تزئین اضافی ندارد، زیبا به نظر می رسد و طعم عالی دارد. بلافاصله پس از آماده شدن می توانید آن را سرو کنید.

ابتدا چوب های خرچنگ از قبل پوست کنده شده بریده می شوند. فلفل قرمز، دانه شده، به نوارهای کوچک خرد می شود. پنیر سخت روی یک رنده رنده می شود - معمولی یا کمر. سبزی هایی که از قبل شسته شده اند ریز خرد می شوند، لوبیاهای کنسرو شده در آبکش ریخته می شوند تا آب نمک از بین برود.

تمام محصولات خرد شده در یک ظرف بزرگ قرار می گیرند که با ادویه جات و سس چاشنی می شود. همه چیز کاملا مخلوط شده و به میز سرو می شود.

میان وعده با ذرت

چوب خرچنگ با ذرت به خوبی ست می شود. اگر چند عدد حبوبات به آنها اضافه کنید، یک غذای جالب، بسیار مقوی و آسان به دست خواهید آورد.

این غذا از:

• گوشت خرچنگ - 400 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• لوبیا - 280 گرم؛
• فلفل دلمه ای زرد و قرمز؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سبزه؛
• سس مایونز با چربی متوسط.

تخم مرغ آب پز را خرد کنید. چوب خرچنگ و فلفل ها به مکعب های کوچک بریده می شوند. لوبیا، چوب خرچنگ، تخم مرغ، ذرت و سایر محصولات در یک کاسه سالاد مخلوط می شوند. همه چیز مخلوط شده و با سس مزه دار می شود. با استفاده از حلقه آشپزی می توانید شکل زیبایی به ظرف بدهید.

سالاد سریع با لوبیا قرمز کنسرو شده

این ظرف بر اساس موارد زیر تهیه می شود:

• چوب خرچنگ - 150 گرم؛
• لوبیا کنسرو شده - 180 گرم؛
• تخم مرغ - چند قطعه؛
• پیاز سبز؛
• چوب خرچنگ - 190 گرم؛
• نان چاودار یا کراکر آماده؛
• سیر؛
• چربی گیاهی؛
• نمک؛
• سس مایونز.

ابتدا همه محصولات آماده می شوند. تخم‌مرغ‌ها آب پز شده و پوست آن گرفته می‌شود، کنسرو لوبیا و ذرت در آبکش می‌ریزند. نان را که به صورت مکعبی بریده شده است روی یک ورقه پخت در فر خشک می کنند. به طور جداگانه، یک سس از روغن و سیر رد شده از طریق پرس تهیه می شود؛ کراکرها را برای خیساندن چند دقیقه در آن فرو می برند. برای از بین بردن چربی اضافی، توصیه می شود کراکرها را پس از پخت روی دستمال کاغذی قرار دهید.

گوشت خرچنگ و تخم مرغ را چرخ کرده، سبزی ها را خرد کنید. با لوبیا، ذرت، پیاز سبز مخلوط کنید. با سس و نمک مزه دار کنید. قبل از سرو کراکر اضافه کنید.

نسخه ساده با تخم مرغ

این یکی از ساده ترین و سریع ترین سالادهاست.

بر اساس موارد زیر تهیه می شود:

• چوب خرچنگ - 235 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 280 گرم؛
• لوک؛
• تخم مرغ آب پز - 5 عدد؛
• کنسرو لوبیا - ½ قوطی؛
• سس مایونز.

پیاز، تخم مرغ و چوب خرچنگ به مکعب بریده می شوند. آب نمک از لوبیا و ذرت جدا می شود. همه اجزا در ظرف مناسبی مخلوط شده و با سس مزه دار می شوند.

در صورت تمایل می توانید چند عدد خیار سبز خرد شده را به پیش غذا اضافه کنید. آنها طراوت را به ظرف اضافه می کنند و آن را با رنگ های روشن رقیق می کنند.

با قارچ

برای هر تعطیلات می توانید یک سالاد ساده اما در عین حال خوشمزه از محصولات موجود تهیه کنید.

برای تهیه آن باید موارد زیر را تهیه کنید:

• ذرت - 380 گرم؛
• لوبیا سفید - 380 گرم؛
• چوب خرچنگ - 250 گرم؛
• پیاز - چند تکه؛
• قارچ تازه - 0.5 کیلوگرم؛
• سس مایونز؛
• چربی گیاهی

قارچ ها را به صورت ورقه های زیبا برش می دهیم و همراه با پیاز در روغن داغ سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود. گوشت خرچنگ را چرخ کرده، لوبیاها را آبکشی کنید و در آبکش آبکش کنید. همه محصولات را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. با تزئین شاخه های سبز شوید و جعفری سرو کنید.

سالاد: چوب خرچنگ، لوبیا و گوجه فرنگی

برای تهیه میان وعده باید موارد زیر را تهیه کنید:

• کنسرو لوبیا قرمز؛
• چوب خرچنگ - 270 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - چند قطعه؛
• حبه سیر - به مزه؛
• سبزی؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری؛
• فلفل آسیاب شده، نمک.

لوبیاها را آبکشی کرده و گوجه فرنگی ها را تا حد امکان ریز خرد کنید. چوب های خرچنگ را با چاقو خرد کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید. همه چیز را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید، سیر خرد شده، سس، ادویه جات را اضافه کنید. مخلوط کردن.

برای میز جشن، بهتر است سالاد را در ظرفی شفاف و زیبا سرو کنید و مواد را روی برگ های تازه کاهو قرار دهید. می توانید کراکر و زرده تخم مرغ را روی آن بپاشید. به جای سس مایونز، بهتر است از ماست خانگی استفاده کنید.