Receta coreana de palitos de cangrejo para el ataque. Ensalada de zanahorias coreanas y palitos de cangrejo. Ensalada coreana de palitos de cangrejo y zanahoria

Se diferencian en que contienen zanahorias coreanas. En nuestro caso, el segundo componente principal serán los palitos de cangrejo. En una ensalada con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas, estos dos productos se complementarán perfectamente. Uno le dará ternura y el segundo, picante. ¿Ya quieres probarlo?

Por alguna razón, las patatas nuevas siempre saben mejor que las viejas. Es extraño, pero cuando aparecen patatas nuevas en los mercados y tiendas, la gente compra este producto con los ojos llenos de felicidad. Y en base a esto, decidimos crear una receta de ensalada para ti. Para que puedas disfrutar de las patatas en una versión tan ligera.

Que necesitarás:

• 200 gramos de patatas tiernas;
• 1/2 limón;
• 190 gramos de judías verdes;
• 10 palitos de cangrejo;
• 100 gramos de zanahorias coreanas;
• 20ml. aceite de oliva.

Ensalada con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas:

1. Lavar las patatas, rallarlas y marinar.
2. Lavar las judías, quitarles los extremos y cortarlas en trozos cortos.
3. Hervir las vainas en agua hirviendo durante cinco minutos.
4. Escurre los frijoles hervidos en un colador y colócalos en agua fría para que tengan tiempo de conservar el color y la forma.
5. Exprime el jugo del limón.
6. Descongela previamente los palitos de cangrejo y córtalos en tiras.
7. Lavar las zanahorias y si están muy largas acortarlas.
8. Combine patatas en escabeche, palitos de cangrejo, frijoles y zanahorias.
9. Sazone con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón. Agregue especias si lo desea.
10. Deje reposar la ensalada durante quince minutos y sirva.

Ensalada coreana de palitos de cangrejo y zanahoria

¿Extraño e inusual? Es sólo un pollito. Pero cuando se agrega a una ensalada, es lo que le dará al plato ternura y ligereza.

Que necesitarás:

• 3 gramos de cúrcuma;
• 200 gramos de filete de pollo;
• 35 gramos de verduras;
• 2 manzanas;
• 50 gramos de queso duro;
• 100 gramos de zanahorias coreanas;
• 25 ml de crema agria;
• 10 palitos de cangrejo;
• 25 ml de mayonesa;
• 5ml de zumo de limón.

Ensalada de palitos de cangrejo y zanahorias coreanas:

1. Enjuague las verduras y pique finamente.
2. Para que el aderezo se cocine bien, es necesario prepararlo con antelación. Para ello, combine la cúrcuma con mayonesa, crema agria, hierbas y agregue un poco de sal.
3. Mezclar bien la mezcla y meter en el frigorífico.
4. Limpiar el filete de pollo de películas y posibles venas.
5. A continuación, coloque la carne, hiérvala en agua con sal, enfríe en el caldo y luego córtela en cubos.
6. Pelar y rallar las manzanas, espolvorear con jugo de limón.
7. Exprime las zanahorias de la marinada y córtalas en tiras más cortas.
8. Corta los palitos de cangrejo en tiras finas.
9. Ralla el queso.
10. Combine la carne, las manzanas, las zanahorias, los palitos de cangrejo y el queso en una ensaladera.
11. Sazone la mezcla con salsa y revuelva.
12. El plato se puede servir inmediatamente o enfriar previamente.

Ensalada de palitos de cangrejo y zanahorias coreanas

Verdaderamente marino, inusual. Pero no tengas miedo de la receta, te sorprenderá por su increíble sabor y su igualmente sorprendente aroma.

Que necesitarás:

• 35 ml de mayonesa;
• 2 huevos de gallina;
• 35 gramos de zanahorias coreanas;
• 15 ml de jugo de limón;
• 265 gramos de mejillones marinados;
• 15 ml de mostaza;
• 1 cebolla;
• 3 palitos de cangrejo.

Preparando la ensalada:

1. Quitar la piel a la cebolla, cortarle las raíces y lavar. A continuación, córtela en tiras.
2. Abre el tarro de mejillones, escurre el escabeche y colócalos en un bol con la ensalada.
3. Corta las zanahorias en tiras más cortas y agrégalas al marisco.
4. Coloca las cebollas allí.
5. Cortar los palitos de cangrejo en cubos y añadirlos al resto de productos.
6. Para el aderezo, combine mayonesa, jugo de limón, mostaza y un poco de pimienta negra.
7. Sazone la ensalada con la salsa preparada y sirva.

Consejo: las zanahorias coreanas no es necesario comprarlas en la tienda, se pueden preparar en casa. Para hacer esto, necesitarás zanahorias, una variedad de especias y aditivos como chile, ajo, pimienta negra, cilantro, sal, vinagre e incluso azúcar. Primero hay que pelar y picar las zanahorias. A continuación, añade poco a poco todas las especias anteriores. Cada vez, intenta agregar algo hasta perfeccionar el sabor. Deja reposar la preparación durante dos horas, o mejor aún, toda la noche.

Ensalada de palitos de cangrejo y zanahorias en coreano

Te aconsejamos que siempre añadas galletas caseras a las ensaladas si están en la lista, porque son mucho más sabrosas que las compradas en la tienda. Una vez que intentes cocinar kirieshki caseros, comprenderás que el tiempo invertido valió la pena.

Que necesitarás:

• 110 gramos de lechuga;
• 2 huevos;
• 1 pepino;
• 75 gramos de zanahorias coreanas;
• 3 rebanadas de pan;
• 10 ml de crema balsámica;
• 35 gramos de parmesano;
• 5 palitos de cangrejo;
• 50 gramos de yogur natural;
• 50 mililitros de aceite de oliva.

Cómo preparar la ensalada:

1. Enjuague la lechuga para quitar la arena y la suciedad y séquela.
2. Lave los huevos, hiérvalos y luego páselos a agua con hielo para que se enfríen. Luego hay que pelar y cortar.
3. Enjuagar el pepino, quitarle la piel y cortar la pulpa en tiras.
4. Acorte las zanahorias coreanas para que sean más fáciles de comer.
5. Pica los palitos de cangrejo después de descongelarlos previamente.
6. Muele el parmesano con un rallador.
7. Cortar el pan en cubos.
8. La siguiente es la cuestión del sabor de las galletas. Pueden ser con ajo (agregue dos dientes de ajo picado al aceite), picantes (agregue una cucharadita de hierbas), picantes (agregue una pizca de hojuelas de chile seco) o eneldo/pimentón. Juega con los sabores y consigue kirieshki caseros inusuales.
9. Una vez elegido el “sabor” de las galletas, hay que añadirlo a la mantequilla y mezclar bien.
10. Enrollar los cubos de pan en el aceite resultante y luego secarlos en una sartén seca hasta que estén dorados.
11. Coloque las hojas de lechuga en el fondo de la ensaladera.
12. Para la salsa, mezcla el yogur, el aceite de oliva y la nata.
13. Combine todos los productos y sazone con salsa. Coloque la mezcla sobre la lechuga.
14. Espolvorea la ensalada con pan rallado preparado.
15. Espolvorea el plato con pimienta negra y sirve.

Ensalada de palitos de cangrejo, zanahorias coreanas

La tierna y jugosa carne de pavo puede volverte loco desde el primer bocado. ¿No me crees? Luego agreguemos más hierbas y queso. ¿Qué puedes decir ahora sobre ?

Que necesitarás:

• 200 gramos de filete de pavo;
• 3 pepinos;
• 100 gramos de zanahorias coreanas;
• 10 palitos de cangrejo;
• 50 gramos de queso duro;
• 5 huevos;
• 200 gramos de mayonesa;
• 5 gramos de pimentón dulce.

Ensalada de cangrejo con zanahorias coreanas:

1. Mezclar bien el pimentón y la pimienta negra.
2. Lavar el pavo, quitarle la grasa y las membranas, secar la carne.
3. Vierta la mezcla de pimientos sobre una superficie plana y enrolle la carne en ella.
4. Precalienta el horno a temperatura media.
5. Envuelve la carne en papel de aluminio y colócala en el horno durante treinta minutos, colocándola en la sartén.
6. Cortar los palitos de cangrejo en aros.
7. Retirar la carne, destapar y dejar enfriar.
8. A continuación, córtalo en tiras.
9. Enjuagar los pepinos, pelarlos y cortarlos en cubos.
10. Exprime el exceso de líquido de las zanahorias y acorta las tiras.
11. Hervir los huevos, enfriar en agua fría. Después de esto, debes pelar las cáscaras y cortarlas en cubos.
12. Ralla el queso.
13. La ensalada se recoge en capas, cada una de las cuales (excepto la última) se cubre con mayonesa: carne de pavo, cebollas, pepinos, palitos de cangrejo, huevos, zanahorias y queso.
14. Antes de servir, el plato se debe conservar en el frigorífico durante unos 30 minutos, tiempo durante el cual se enfriará y todos los ingredientes quedarán empapados en la salsa.

Los palitos de cangrejo y las zanahorias, como habrás notado, son la clave del éxito que no puedes rechazar. Prueba a cocinar todas las recetas y verás que esto es cierto.

La ensalada con zanahorias coreanas y palitos de cangrejo es un plato sano y delicioso. Es adecuado incluso para personas que están a dieta si se condimenta con aceite de oliva o crema agria baja en grasas.

Los componentes principales están en armonía con los mariscos: algas marinas, arenques, camarones, calamares. A menudo se añaden maíz dulce de postre, huevos y rodajas gruesas de pepino.

En la composición de las barritas de alta calidad predomina el pescado surimi picado.

Los ingredientes se desmoronan en cubos o se cortan en tiras. Puedes mezclar los ingredientes o colocarlos con cuidado en capas. La preparación lleva menos de 15 minutos.

Cómo preparar una ensalada con zanahorias coreanas y palitos de cangrejo - 15 variedades

Una receta sencilla con un sabor tradicionalmente picante.

Ingredientes:

• Zanahorias, palitos - 200 g;
• Queso - 100 g;
• Huevos - 4 piezas.;
• Ajo - 1 diente;
• Verdes - 20 g.
• Mayonesa, sal, pimienta.

Preparación:

Coloca las zanahorias en una ensaladera y ralla el queso. Los palitos y los huevos se cortan en cubos. Las verduras y el ajo se están desmoronando. Se mezclan los ingredientes, se espolvorean con sal y pimienta y se sazonan.

Una exquisita combinación de ensalada con pescado rojo le dará a cualquiera una sensación de sabor exquisita.

Ingredientes:

• Palos - 400 g;
• Filete de pescado rojo salado - 200 g;
• Lomo picante - 300 g;
• Mayonesa 72%.

Preparación:

El filete de pescado se corta en rodajas. Los palitos de cangrejo se desenrollan, se cubren con rodajas de pescado y se envuelven en rollos. Colocar en el frigorífico durante 15 minutos.

Colocar palitos de cangrejo congelados en agua no permitirá que se descongelen correctamente: el agua penetrará en la pulpa y empeorará el sabor del producto semiacabado.

Los panecillos enfriados se trituran en aros de 5 mm de espesor o menos. Las zanahorias se cortan en tiras de hasta 2 cm, se revuelven para evitar que se destruyan los panecillos y se sazonan.

Una elección sencilla para los amantes de los platos suaves.

Ingredientes:

• Palitos, maíz de postre - 150 g;
• Lomo tierno - 120 g;
• Cebolla dulce - 1 pieza;
• Queso - 230 g;
• Mayonesa 55%.

Preparación:

Los componentes se apilan en capas:

El fondo se cubre con cebolla picada + malla de mayonesa;

Encima - lomo en tiras de 3-5 cm;

Nuevamente cebollas, maíz, queso rallado.

Si la parte superior no está cubierta, el queso se secará y perderá sus notas de sabor únicas. Por eso, se espolvorea con salsa.

Los palitos ligeramente congelados son más fáciles de rallar.

Una combinación de ingredientes en el espíritu de la cocina tradicional coreana.

Ingredientes:

• Col rizada - 200 g;
• Palos - 130 g;
• Lomo - 140 g;
• Pepinos - 3 piezas.;
• Aceite de oliva nutritivo para aderezo - 60 g.

Preparación:

Se mezclan algas y zanahorias. Se añaden tiras gruesas de pepinos jugosos. Los palitos se cortan en diagonal en pajitas largas. Se añade aceite de oliva en partes. Agrega sal con cuidado, teniendo en cuenta el sabor salado de las algas.

Los ingredientes de la ensalada para esta receta se cortan en tiras.

Ingredientes:

• Zanahorias - 75 g;
• Queso - 100 g;
• Huevos - 3 piezas.;
• Palos - 150 g;
• Ajo - 1 diente;
• Cebollas verdes - 0,5 manojos;
• Mayonesa, sal, pimienta.

Preparación:

Se rallan el queso y los huevos. Los palitos se cortan en forma transversal, se cortan en tiras finas y luego se desmontan. Se pica la cebolla. Se combinan los ingredientes y se ralla el ajo por encima. Espolvorea con especias y sazona.

Una combinación increíble de palitos de cangrejo y col china.

Ingredientes:

• repollo chino - 350 g;
• Lomo - 120 g;
• Palos - 240 g;
• Maíz de postre - 400 g;
• Pepinos - 2 piezas.;
• Plumas de cebolla - 1 manojo;
• Mayonesa con 40% de grasa: al gusto, se puede reemplazar con mantequilla.

Preparación:

La col de Pekín se pica lo más finamente posible, se espolvorea con sal y se amasa a mano. Asegúrese de utilizar guantes de repostería al hacer esto. Si no están, tritura la col con una cuchara.

Los pepinos se cortan en rodajas gruesas; de lo contrario, desprenden el exceso de jugo y no se sienten.

Los palitos se cortan a lo largo, en diagonal y en trozos. Los pepinos se pelan si la piel es áspera o se cortan inmediatamente en pajitas.

A la ensaladera se le añaden aros de maíz, lomo y plumas junto con los productos preparados. Se vierte un poco de salsa encima.

Un plato increíblemente picante inspirado en el este de la India.

Ingredientes:

• Palos - 200 g;
• Lomo picante - 140 g;
• Huevos crudos - 4 piezas.;
• Ajo picante - 3 dientes;
• Aceite para repostar - 2 l.;
• Mayonesa 40%.

Preparación:

Se rompen los huevos, se espolvorean con sal, se baten y se fríen con una tortita. Se enfría y se corta en tiras. Los palitos se cortan en tiras.

Los ingredientes se combinan con zanahorias, ajo machacado o rallado. Agrega sal y sazona.

En esta receta, la ensalada se prepara para servir en la mesa navideña. Se coloca en capas en tazones.

Ingredientes:

• Zanahoria - 100 g;
• Palos - 5 piezas.;
• Guisantes de un frasco 4-6 cucharadas. l.;
• Queso - 60 g;
• Queso fundido - 1 pieza;
• Cebollas verdes, lechuga - 3-4 piezas.;
• Eneldo fresco - 0,25 manojo;
• Tomate - 1 pieza;
• Huevo cocido - 1 pieza;
• Mayonesa.

Preparación:

Se arrancan hojas de lechuga en el fondo de los tazones y se colocan zanahorias encima. La siguiente capa son guisantes y tomate cortado en cubitos. Lubricado con un poco de mayonesa.

En un recipiente aparte, mezcle el relleno para rollitos de cangrejo: huevo rallado, eneldo picado y puré de queso. Los palitos se desenrollan, se untan con relleno y se envuelven. Los panecillos se cortan en discos y se colocan en tazones.

La parte superior del plato se espolvorea con queso duro y hierbas.

Esta ensalada combina productos de forma original, por ejemplo, en la vida cotidiana rara vez se comen patatas fritas con aceitunas.

Ingredientes:

• Tomates frescos - 2 piezas.;
• Palos - 100 g;
• Zanahorias - 100 g;
• Huevos - 3 piezas.;
• Queso - 100 g;
• Jamón - 150 g;
• Aceitunas -90 g;
• Mayonesa, sal, pimienta;
• Chips - 1 paquete.

Preparación:

El queso y las claras se trituran con un rallador grueso y las yemas con un rallador fino. Los palitos de jamón y cangrejo se cortan en tiras finas y los tomates en cubos. Las aceitunas se cortan a lo largo.

La ensalada se coloca en capas:

Lomo con malla de mayonesa, espolvoreado con sal;

Jamón recubierto con mayonesa + pimienta y sal;

Dados de tomate + mayonesa + especias;

palitos de cangrejo con queso rallado + malla de mayonesa y pimienta, sal;

Proteínas + queso, cubierto con mayonesa y sal y pimienta.

Se cubre la parte superior con yema y se colocan encima aceitunas. Se colocan patatas fritas alrededor del plato.

Es solo que "zanahoria-cha" y productos semiacabados de cangrejo han invadido la receta clásica de arenque "Shuba".

Ingredientes:

• Zanahorias y remolachas coreanas: 250 g cada una;
• Palos - 350 g;
• Arenque muy salado - 1 pieza;
• Mayonesa 67% de grasa - al gusto.

Preparación:

El arenque se pica y se envuelve en palitos de cangrejo. Los panecillos se envían a un lugar frío durante media hora.

Puedes reducir fácilmente el picante de la ensalada combinando zanahorias picantes y suaves.

El fondo de la ensaladera está cubierto con zanahorias al estilo coreano. Se colocan encima anillos finos de panecillos y se aplica una malla espesa de mayonesa. La siguiente capa es remolacha + mayonesa.

La parte superior está decorada con palitos de cangrejo rallados y aros de rollitos de arenque.

La ensalada tiene un sabor picante y un aroma apetitoso.

Ingredientes:

• Palos - 200 g;
• Zanahorias - 200 g;
• Mayonesa, crema agria - 1,5 cucharadas. yo;
• Huevos 2 piezas.;
• Aceitunas - 150 g;
• Aceitunas negras, perejil - 2-3 piezas;
• Pimienta.

Preparación:

Para decorar se reservan unas cuantas aceitunas y parte del lomo. Los palitos se cortan en tiras finas. Las aceitunas verdes se cortan en rodajas. Los huevos se pasan por una cortadora de huevos.

La mayonesa y la crema agria se mezclan en un platillo aparte. Se aliña la ensalada, se espolvorea con pimienta al gusto y se mezcla.

Se coloca una forma desmontable en el plato festivo y en su interior se coloca la ensalada. Se retira el molde y encima se coloca un molde más pequeño para zanahorias coreanas. El resto de componentes decoran la parte superior.

Una selección de mariscos combina perfectamente con una ensalada.

Ingredientes:

• Palos - 300 g;
• Zanahorias - 130 g;
• Camarones pequeños - 250 g;
• Calamares - 250 g;
• Huevos duros - 5 piezas.;
• Mayonesa de queso.

Preparación:

Los calamares se tratan térmicamente: se cortan en aros, se sumergen en agua hervida con sal y se cuecen durante no más de un minuto y medio desde el momento en que vuelven a hervir. Los camarones se hierven en recipientes separados. Los productos hervidos se enfrían antes de su uso y se secan en un colador.

Se separan las claras y se cortan en tiras. Las mitades de palitos de cangrejo se cortan en tiras.

La ensaladera contiene camarones, huevos, calamares y zanahorias. El plato se sazona y se espolvorea con yema desmenuzada.

A los invitados les encantará esta delicada ensalada durante mucho tiempo.

Ingredientes:

• Palos - 250 g;
• Lomo tierno - 1 cucharada;
• Pepino - 3 piezas.;
• Maíz - 100 g;
• Limón - 0,5 piezas.;
• Huevos - 3 piezas.;
• plumas de cebolla;
• Mayonesa.

Preparación:

Se cortan mitades de palitos de cangrejo en tiras del grosor de tiras de zanahorias coreanas. Los pepinos se pelan y se cortan en tiras. Los huevos se cortan en tiras. La cebolla se pica en mitades.

Los ingredientes preparados se colocan en una ensaladera y encima se vierte maíz sin adobo. El plato se espolvorea con el jugo de medio limón, se mezcla y se sazona.

La particularidad de la receta es cortar los ingredientes principales en cubos. Esto resalta su verdadero sabor.

Ingredientes:

• Palos - 200 g;
• Ajo - 1-2 dientes;
• Queso - 150 g;
• Hierbas frescas - 50 g;
• Zanahorias - 200 g;
• Huevo - 4-5 piezas.;
• Sal, pimienta, mayonesa.

Preparación:

El queso, los palitos y los huevos se cortan en cubos. Los ingredientes se mezclan con zanahorias coreanas, ajo finamente picado y hierbas. El plato se espolvorea con sal y pimienta negra y se sazona.

Esta receta es famosa por el gran tamaño de sus componentes y la abundancia de mayonesa.

Ingredientes:

• Palos - 250 g;
• “Zanahoria-cha” - 250 gr.;
• Pepino - 1 pieza;
• Huevos duros - 3 piezas.;
• Maíz dulce - 450 g;
• Mayonesa 67%.

Preparación:

Las zanahorias y los pepinos coreanos se cortan en pajitas cortas y los palitos se cortan en mitades. Los huevos se trituran. Los ingredientes se mezclan con maíz y mayonesa. La parte superior está decorada al azar con mayonesa.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 200 gramos,
• cebolla - 1 pieza,
• ajo - 1 diente,
• vinagre 9% - 1 cucharadita,
• aceite vegetal - 1 cucharada,
• sal - una pizca,
• azúcar - una pizca
• salsa de soja - 1 cucharadita,
• eneldo seco - al gusto,
• pimienta negra molida - al gusto.

Cómo cocinar palitos de cangrejo marinados:

Corta los palitos de cangrejo en rodajas pequeñas en diagonal. Es recomendable cortar en trozos aproximadamente iguales para que se marinen al mismo tiempo. Los palitos de cangrejo deben estar fríos, los congelados no son adecuados para esta receta.

Coloque las rodajas de palitos de cangrejo en un recipiente hondo.

Pica finamente el ajo (puedes exprimirlo con una prensa de ajos), si el diente de ajo es muy pequeño puedes añadir 2 dientes. La cantidad aproximada de ajo picado debe ser de 0,3 a 0,5 cucharaditas rasas.

Añade el ajo picado al bol con las rodajas de palitos de cangrejo.

Cortar la cebolla en mitades finas. Yo usé cebolla morada dulce, pero también puedes usar chalotas, cebollas blancas y puerros. Esto no es importante.

Agregue medias aros de cebolla finas a los palitos de cangrejo y al ajo.

En un tazón pequeño, mezcle aceite vegetal (necesariamente inodoro), agregue salsa de soja (de buena calidad), vierta vinagre, agregue una pizca de azúcar (puede usar azúcar moreno) y sal. Mezclar todo bien.

Vierta el aderezo resultante en palitos de cangrejo, agregue eneldo seco (se puede reemplazar con eneldo fresco o agregar otras hierbas favoritas) y agregue un poco de pimienta negra molida (se puede reemplazar con una mezcla de pimientos). Mezclar todo bien y ponerlo en el frigorífico para que se marine durante unas 4-8 horas.

De vez en cuando, revuelve suavemente la ensalada con los palitos de cangrejo en escabeche para que el proceso de marinado sea el mismo para todas las rodajas.

Cuanto más tiempo permanezcan los palitos de cangrejo marinados en el refrigerador, más picante y rico será el sabor.

Recetas paso a paso para preparar ensalada de cangrejo con zanahorias coreanas y otros ingredientes

2018-01-20 Natalia Danchishak

Calificación
receta

10868

Tiempo
(minutos)

Porciones
(personas)

En 100 gramos del plato terminado.

5 gramos.

15 gramos.

carbohidratos

6 gr.

187 kilocalorías.

Opción 1. Receta clásica de ensalada con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas

La ensalada de cangrejo se prepara tradicionalmente con arroz. De hecho, puedes preparar muchos bocadillos deliciosos y originales con palitos de cangrejo. La ensalada con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas es una de las opciones que se distingue por su picante y sabor único.

Ingredientes

• verdes frescos;
• maíz de postre - lata;
• Zanahorias coreanas - 200 g;
• sal de mesa al gusto;
• huevos duros - cuatro piezas;
• mayonesa - paquete pequeño;
• palitos de carne de cangrejo - 200 g;
• ajo - dos dientes.

Receta paso a paso de ensalada de cangrejo con zanahorias coreanas

Retire los palitos de cangrejo del congelador con anticipación y descongélelos en el refrigerador. Retire la cubierta protectora de cada palo. Cortar a lo largo y picar finamente.

Hervir los huevos hasta que estén duros. Retire las cáscaras de los huevos enfriados y córtelos en trozos.

Enjuague y pique las verduras. En un recipiente hondo, combine los palitos de carne de cangrejo con los huevos y las hierbas. Abre la lata de maíz, escurre el líquido y agrega el contenido al resto de la comida. Envía zanahorias coreanas aquí también. Pelar los dientes de ajo y exprimirlos con una prensa de ajos directamente en la ensalada. Agregue mayonesa, sal y mezcle bien.

Dependiendo de tus preferencias, puedes utilizar zanahorias coreanas picantes o suaves para cocinar. Aliña la ensalada antes de servir para evitar que gotee.

Opción 2. Receta rápida de ensalada de cangrejo con zanahorias coreanas

Para las vacaciones, siempre nos esforzamos por preparar la mayor cantidad posible de platos variados y sabrosos. Quiero que me lleve un mínimo de tiempo prepararlo. Esta opción de ensalada pertenece a una serie de platos rápidos. La preparación no le llevará más de diez minutos.

Ingredientes

• paquete pequeño de palitos de cangrejo;
• sal de cocina;
• 150 g de zanahorias coreanas;
• mayonesa;
• dos huevos duros;
• media lata de aceitunas deshuesadas.

Cómo preparar rápidamente una ensalada con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas.

Retire la capa protectora de los palitos de cangrejo descongelados y córtelos en discos.

Retire las aceitunas de la marinada y córtelas en aros. Enfriar los huevos duros y pelarlos. Picar en cubos pequeños.

Combine todos los ingredientes picados en un recipiente hondo, agregue las zanahorias coreanas y la mayonesa. Revuelva, pruebe, ajuste el sabor con sal. Sirva el aperitivo en una bonita ensaladera o en un recipiente para servir.

Las aceitunas se pueden tomar verdes o negras. Si desea que un refrigerio tenga menos calorías, use crema agria como aderezo.

Opción 3. Ensalada de cangrejo con zanahorias y tomates coreanos

Las verduras hacen que la ensalada sea sana, jugosa y ligera. El aperitivo lo formaremos en tazones en porciones o vasos altos. La condición principal para un refrigerio sabroso es un producto de cangrejo fresco y de alta calidad.

Ingredientes

• ¾ paquete de mayonesa;
• 100 g de palitos de cangrejo;
• Zanahorias coreanas - 100 g;
• pepino fresco;
• una vaina de pimiento morrón;
• un tomate fresco.

Cómo cocinar

Coloque las zanahorias al estilo coreano en el fondo de los tazones, compáctelas ligeramente y cúbralas con mayonesa.

Enjuague el pimiento morrón. Córtalo y quítale el tallo. Limpiar bien las semillas. Corta la verdura en tiras finas. Colocar encima de las zanahorias, alisar y cubrir con mayonesa.

Descongele los palitos de cangrejo en el frigorífico. Retire la película de cada uno. Desarmar los palitos en fibras y cortarlos por la mitad. Colocar sobre una capa de pimiento y untar con mayonesa. Un poco de sal.

Lavar el pepino y el tomate. Limpia las verduras con una servilleta. Picar el tomate en rodajas pequeñas. Distribuir sobre palitos de cangrejo y untar con mayonesa. Corta la cáscara del pepino. Desmenuzala en tiras finas y extiéndela sobre una capa de tomate fresco. Decorar con una malla espesa de mayonesa.

Puedes disponer la ensalada en un plato utilizando un aro de cocina. Colóquelo en un plato plano y extienda los ingredientes en capas, comprimiéndolos bien. Luego retire con cuidado el anillo.

Opción 4. Ensalada con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas “Valeria”

Para la preparación se utilizan muchas verduras, lo que hace que la ensalada sea saludable y hermosa.

Ingredientes:

• palitos o panecillos de cangrejo - 200 g;
• cebollas y eneldo, un manojo;
• cuatro huevos de gallina;
• una pizca de pimienta negra molida y sal;
• queso - 100 g;
• 160 g de mayonesa;
• diente de ajo;
• 200 g de zanahorias coreanas.

Receta paso a paso

Coloca los huevos en una cacerola con agua y cocina por ocho minutos. Luego enfriarlos en agua con hielo, pelarlos y picarlos finamente.

Muele el queso en un rallador en trozos grandes. Primero saca los palitos de cangrejo del congelador y descongélalos a temperatura ambiente. Las pelamos del film protector y las cortamos en dados.

Combinamos los productos picados en una ensaladera honda. Agrega las zanahorias coreanas. Lavar las cebolletas y el eneldo, secar y picar finamente. Enviamos a otros productos. Pimienta y sal. Pelar un diente de ajo y pasarlo por una prensa de ajos a una ensaladera. Sazone con mayonesa y revuelva bien.

Si las zanahorias coreanas son largas, córtalas en tiras más pequeñas. Es mejor salpimentar la ensalada al final, ya que las especias que contienen las zanahorias pueden ser suficientes.

Opción 5. Ensalada de cangrejo con pepinos encurtidos y zanahorias coreanas

La carne de cangrejo combina bien con zanahorias en escabeche. El pepino encurtido añade un toque agradable, mientras que el maíz dulce y los huevos duros equilibran el equilibrio de sabores y especias.

Ingredientes:

• siete palitos de cangrejo;
• sal;
• un pepino encurtido;
• 125 g de mayonesa;
• 100 g de zanahorias coreanas;
• 100 g de maíz de postre;
• dos huevos grandes.

Cómo cocinar

Coloca los huevos en una cacerola pequeña con agua potable y cocina durante unos ocho minutos. Escurrir el agua hirviendo. Enfriar los huevos en agua con hielo y quitarles la cáscara. Cortar el producto pelado en rodajas pequeñas.

Retire el pepino de la marinada. Picar la verdura encurtida en trozos pequeños. Retire el producto de cangrejo descongelado del paquete y córtelo en círculos.

Coloque los palitos cortados en círculos, el pepino encurtido picado y los huevos duros en una ensaladera honda. Agregue aquí el maíz dulce, después de escurrirle el almíbar, y las zanahorias coreanas. Sal un poco y añade mayonesa. Remover.

Puedes sustituir los palitos de cangrejo por carne. Al comprar palitos de cangrejo, preste atención a las fechas de caducidad y al estado del embalaje. No debe dañarse. Los palitos de cangrejo frescos quedarán jugosos y tiernos.

Opción 6. Ensalada de cangrejo con zanahorias coreanas y mariscos

Las ensaladas de cangrejo suelen prepararse con mariscos. Podrían ser camarones, mejillones o calamares. Este último se puede utilizar fresco o enlatado. La merienda quedará ligera, sana y sabrosa.

Ingredientes

• 300 g de palitos de cangrejo;
• mayonesa "Provonsal";
• 250 g de camarones pequeños, krill;
• huevos de gallina - cinco piezas;
• 250 g de canales de calamar pequeño;
• 130 g de zanahorias coreanas suaves.

Receta paso a paso

Limpiamos los calamares y los cortamos en aros. Colóquelos en agua hirviendo, sal un poco y cocine durante unos dos minutos. Retirar con una espumadera. En un recipiente aparte, hierve los camarones pelados hasta que estén tiernos. Las echamos en un colador. Hervir los huevos duros, enfriarlos y pelarlos.

Separar las yemas de las claras. Este último lo cortamos en tiras pequeñas. Deja las yemas enteras.

Retire la película protectora de los palos. Las cortamos transversalmente y luego las troceamos a lo largo en tiras pequeñas.

Coloque los mariscos en un recipiente hondo, agregue las zanahorias coreanas, los huevos duros y el producto de cangrejo. Agregue mayonesa y revuelva. Tomemos una muestra. Si es necesario, añade un poco de sal. Coloca el aperitivo en una ensaladera y decora con yema desmenuzada.

Es recomendable quitar el exceso de líquido de las zanahorias coreanas. Para ello colocarlo sobre un colador y dejar reposar un rato.