Suda yulaf sıyığının hazırlanma üsulu. Yulaf ezmesi sıyığını süd və su ilə bişirin. Arıqlamaq üçün Hercules sıyığı

Yulaf yulafının (yulaf ezmesi) faydaları haqqında çoxları bilir. Bu yüksək qiymətli məhsul orqanizmin sağlamlığı üçün lazım olan bütün komponentləri - zülalları, karbohidratları, vitaminləri, mikro və makroelementləri və lifləri ehtiva edir. Sıyıq demək olar ki, tamamilə həzm olunur və bədəni mükəmməl şəkildə müalicə edir. Suda yuvarlanan yulaf bişirmək üçün bir çox resept və üsul var.

Yulaf ezmesi sıyığını su ilə hazırlamaq üçün ən məşhur yollar:

• ənənəvi (sobada bir qazanda),
• sobada,
• mikrodalğalı sobada,
• yavaş ocaqda.

Ənənəvi olaraq suda yuvarlanan yulafları necə bişirmək olar

Yulaf ezmesi hazırlamağın bu üsulu yulaf ezmesini sobada bir qazanda qaynatmaqdan ibarətdir. Bu proses paslanmayan poladdan və ya çuqundan hazırlanmış geniş bir qazan tələb edir. Amma emaye və alüminium qablardan istifadə etmək tövsiyə edilmir, çünki sıyıq tavanın divarlarında qala bilər.

Yeməkdən əvvəl, Hercules, tez-tez taxıl qutularında bitən qabıqları çıxarmaq üçün çeşidlənməlidir. Bundan sonra yuyulmalıdır. Düzdür, bu, resept tələbindən daha çox şəxsi üstünlük məsələsidir.

Yulaf sıyığını suda necə bişirmək olar:

1. Tencereye 2 stəkan təmiz su tökün və atəşə qoyun, bir çimdik duz atın.
2. Bir stəkan yuyulmuş (isteğe bağlı) yuvarlanmış yulafları qaynar suya tökün və qarışdırın.
3. Suyu lopa ilə bir qaynadək gətirin, istiliyi azaldın və qapaq ilə örtün.
4. Sıyığı vaxtaşırı qarışdırın və təxminən 25 dəqiqə bişirin.
5. Sıyıq olan qabı ocaqdan çıxarın və bir az qaynaması üçün dəsmalla sarın.
6. İstəyirsinizsə, meyvələr, şəkərli meyvələr, bal və digər əlavələr əlavə edin.

Əgər sıyığa kişmiş, ərik qurusu, əncir və bu kimi inqrediyentlər əlavə etmək istəyirsinizsə, bunu bişdikdən dərhal sonra etmək daha yaxşıdır. Qaynama zamanı sıyıq əlavələrin dadını udacaq və daha ətirli və zəngin olacaqdır.

Fırında su ilə yulaf sıyığını necə bişirmək olar

Bu üsul olduqca sadə olsa da, əsl gurmelere müraciət edəcəkdir:

1. Hazırlanmış yulaf ezmesini bir stəkan çuqun qaba tökün.
2. 2 stəkan təmiz su tökün, dadmaq üçün duz əlavə edin.
3. Konteyneri 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun və yulaf ezmesini yarım saat buraxın.
4. Fırını söndürün və yulaf ezmesini təxminən beş dəqiqə buraxın, sonra sobadan çıxarın.
5. İstədiyiniz ətirləri sıyıq ilə konteynerə əlavə edin, qarışdırın, qapaq ilə bağlayın və təxminən beş dəqiqə oturun.
6. Hazır yeməyi gözəl boşqablarda xidmət edin.

Bu şəkildə hazırlanan suda Hercules sıyığı, ona ədviyyatlar - mixək, darçın, hil əlavə edib bir az dəmlənsəniz xüsusi olacaq.

Mikrodalğalı sobada su ilə yulaf ezmesi sıyığını necə bişirmək olar

Bu üsul vaxtı az olanlara müraciət edəcək.

1. 2 stəkan su ilə doldurulmuş tavaya bir stəkan hazırlanmış yuvarlanmış yulaf tökün.
2. Fırına 4 dəqiqə qoyun və yüksək gücdə bişirin.
3. Hər dəqiqədən sonra sobanı söndürün və qarışdırın.
4. Hazır sıyığa dadmaq üçün duz/şəkər və digər əlavələri əlavə edib 5 dəqiqə buraxın.
5. Gözəl boşqablarda xidmət edin.

Yavaş ocaqda su ilə yuvarlanan yulafları necə bişirmək olar

Bu üsul bütün səhəri sobada narahat etmədən hazır səhər yeməyi almaq istəyənlər üçün uyğundur.

1. Multivarka qabına bir stəkan yuvarlanmış yulaf tökün, duz əlavə edin və 2 stəkan su əlavə edin.
2. "Süd sıyığı" rejimini yandırın və səs siqnalını gözləyin.
3. Hazır yulaf ezmesi dadına meyvə əlavə edərək dərhal xidmət edilə bilər.

İndi dadlı səhər yeməyi və ya desert almaq üçün suda yuvarlanan yulaf bişirmək üçün ən məşhur yolları bilirsiniz.

Alma şirəsində düyü ilə karides

Yulaf ezmesi ilə istədiyiniz kimi müalicə edə bilərsiniz, lakin heç kim onun faydalarını inkar edə bilməz. Taxılların buxarla emalının istehsala başlaması ilə sıyığın dadı daha az spesifikləşdi, konsistensiya isə daha incə oldu. Daha çox pərəstişkar qazandı və qiymətli qida xüsusiyyətləri sayəsində ona "herkules" adı verildi. Resepti məqaləmizdə veriləcək suyun həm oruc, həm də oruc günlərində əsas yemək kimi uyğun olduğuna inanılır.

Niyə şotlandlar yulaf əzməsinə süd qatmadılar?

Yulaf ezmesi bişirən ilk insanlar 16-cı əsrdə Şotlandiyada olub. Aşpazlar dərhal reseptlə təcrübə aparmağa başladılar və hətta yeməyə ədviyyatlar əlavə etməyi bacardılar. İdeal zövqə nail olmaq üçün hətta xurafatlardan və müəyyən rituallardan istifadə olunurdu. Beləliklə, yemək hazırlayarkən sıyığı yalnız sağ əllə saat yönünün əksinə qarışdırmaq lazım olduğuna inanılırdı. Bu hərəkət guya ətrafa toplaşanları qorxuya salıb. O illərin aşpazlarının dediyinə görə, süd yeməyin dadını korladığı üçün yulaf ezmesini yalnız suda bişirmək adət idi. Bununla belə, sıyıq üçün süd ayrı-ayrılıqda, bir stəkanda verilir ki, qab yuyulsun.

Suda yulaf ezmesi sıyığı üçün resept: ən yaxşı səhər yeməyi

• Yulaf ezmesi - 2 stəkan.
• Su - 4 stəkan.
• Kərə yağı - 2 çay qaşığı.
• Duz - 0,5 çay qaşığı.
• Zövqə görə şəkər əlavə edə bilərsiniz.

Hercules lopaları tavaya qoymazdan əvvəl əvvəlcədən durulama tələb etmir. Ancaq hətta ən yüksək dərəcəli məhsulda müxtəlif xarici hissəciklər, qabıqlar və çınqıllar var. Ona görə də sonradan ağzımızdan əzilməmiş dənləri çıxarmamaq üçün lopaları əlavə etməzdən əvvəl çeşidləyəcəyik. Oxucuların hal-hazırda reseptini gördükləri su ilə Hercules sıyığı insan orqanizminin vitamin və mikroelementlərə gündəlik ehtiyacının 15%-ni təmin edə bilir. Bu vəziyyətdə süd xüsusilə oruc günlərində lazımsız bir məhsul olaraq görülür.

Pişirmə prosesi

Əvvəlcə suyu atəşə qoyun. Su qaynayanda duz əlavə edin, sonra yavaş-yavaş lopa əlavə edin. Əlavə edərkən əlavə qarışdırma tələb olunmur, çünki lopaların özləri topaqlar əmələ gətirmədən maye boyunca bərabər paylanacaqlar. Orta odda qalınlaşana qədər bişirin, sıyıq yanmasın deyə yavaş-yavaş qarışdırın. 7-10 dəqiqədən sonra taxıl artıq tamamilə qaynamağa qadirdir. Yanğını söndürün, lazım olduqda kərə yağı, şəkər əlavə edin və qapaq ilə örtün. Tencereyi terri dəsmal ilə örtmək və başqa 10 dəqiqə qaynamaq üçün buraxmaq məsləhətdir.

Nə ilə xidmət etməli?

Bəzən özünüzü əzizləmək və gündəlik pəhrizinizi şaxələndirmək istəyirsiniz. Bəzi insanlar hər gün yemək yeyirlər və hazır yeməyin nə ilə daha yaxşı uyğunlaşdığını bilmələri yaxşı olardı. Süfrəyə verilən sıyıq üçün yaxşı bir əlavə əvvəlcədən yaxşı yuyulmuş kişmiş, bal və təzə meyvə parçaları olacaqdır. Yayda giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz, onlardan moruq, çiyələk və albalı hazır yeməyin dadına ən uyğun gəlir. Üstü bir neçə moruq və nanə yarpağı ilə bəzədilmiş sıyıq kompozisiyasının nə qədər gözəl və iştahaaçan görünəcəyi! Su ilə yuvarlanmış yulaf sıyığımız, fotoşəkili ilə gördüyünüz resept hazırdır! Belə gözəl bəzədilmiş səhər yeməyindən sonra enerji artımı ilə yanaşı, sizə bütün gün ərzində yaxşı əhval-ruhiyyə də zəmanət verilir.

Su ilə yuvarlanmış yulaf ezmesi sıyığı: yavaş ocaqda resept

İnsanlar multivarkanın bütün ləzzətlərini çoxdan qiymətləndiriblər: o, ev xanımının şəxsi vaxtına qənaət edə və oyandıqdan dərhal sonra ailəni isti səhər yeməyi ilə təmin edə bilər. Səhər hər dəqiqə sayıldığında, su ilə yulaf ezmesi sıyığı, indi yavaş ocaqda təhlil edəcəyimiz resept əsl qurtuluşdur. Bundan əlavə, bu bölmənin ənənəvi yeməkdən daha qiymətli qida maddələrini saxladığına inanılır.

Tərkibi olaraq (bir porsiya üçün) alırıq:

• 0,5 stəkan yulaf ezmesi,
• 1 stəkan su,
• duz.

Beləliklə, 4 nəfərlik ailə üçün 2 stəkan taxıl və 4 stəkan su, 5 nəfərlik ailə üçün isə 2,5 stəkan taxıl və 5 stəkan su əlavə edəcəyik. Hər iki halda 0,5 çay qaşığı duz kifayətdir. Gördüyünüz kimi, burada nə yağ, nə də şəkər var. Bu su ilə yulaf ezmesi sıyığı arıqlamaq və incə bir fiqur üçün reseptdir!

Əlfəcinlər

Axşam bütün inqrediyentləri yavaş ocağa qoyacağıq, istəsəniz qarışdıra bilərsiniz. "Sıyıq" rejimini, sonra gecikmə taymerini ailənin səhər yeməyinə hazırlaşmağa hazır olduğu saata qədər təyin etdik. Səhər vaxtı olanlar üçün oyandıqdan sonra onu işarələyə bilərsiniz. Bu halda, biz sadəcə “sıyıq” rejimi ilə məşğul olacağıq. Bu şəkildə bişirməyin müsbət tərəfi südün olmamasıdır. Bu vəziyyətdə, hazır yemək mütləq yanmayacaq.

Qurudulmuş meyvələrlə sıyıq

Su ilə Hercules sıyığı, müzakirə etdiyimiz resept sadəcə hazırlanır və hazır yeməyə bütün əlavə maddələr əlavə olunur. Taxıl ilə birlikdə əlavə maddələrin bişirildiyi variantlar varmı? Bəli, onlar mövcuddur. Qurudulmuş meyvə parçaları qaynama zamanı yaxşı yumşalır, eyni zamanda ana yeməyə misilsiz şirin və turş dadını verir. Hazırlamaq üçün götürürük:

• yulaf ezmesi - 200 q.
• Su - 400 ml.
• Zeytun yağı.
• Qurudulmuş meyvələrin qarışığı (quru ərik, əncir, kişmiş, gavalı, xurma).
• Dadmaq üçün duz, şəkər.

Qurudulmuş meyvələrlə suda yulaf sıyığı resepti bəzən müxtəlifliyə görə dəyişdirilə bilər. Məsələn, bərabər nisbətdə su və süd götürün.

Pişirmə üsulu

Su qaynadıqdan sonra lopa əlavə edin və yavaş-yavaş qarışdıraraq 10 dəqiqədən çox olmayaraq bişirin. Bu vaxta qədər qurudulmuş meyvələr artıq yuyulmalı, qaynar su ilə qaynadılmalı və kişmiş istisna olmaqla, parçalara kəsilməlidir. Özü də o qədər incədir ki, üyütmə tələb etmir.

Tavadakı lopa qalınlaşan kimi duz, istəyə görə şəkər, həmçinin quru meyvələrin qarışığı əlavə edin, qarışdırın. Sonra istiliyi minimuma endirin və ya söndürün və yeməyi bir havlu dəsmal ilə örtün. Ümumi qaynama müddəti 10 dəqiqədir. Əvəzinə zeytun yağı istifadə edəcəyik ki, bu da yeməyə şirniyyat və oriyental ləzzət qatacaq.

Yeməyin faydaları

Yulaf ezmesinin ləzzətini hələ də başa düşməyən və qəbul etməyən insanlar var. Bəzən həyat sizi pəhrizinizdə düzəlişlər etməyə və bu və ya digər səbəbdən qeyri-sağlam qidalardan imtina etməyə məcbur edir. Və sonra, istər-istəməz, insanlar diqqətlərini su ilə yulaf ezmesi sıyığı kimi bir yeməyi, faydaları burada təsvir olunan bir reseptə yönəldirlər. İnsanların beynində uşaq müəssisələrinin yeknəsəq yeməklərinin əsasını qoyduğu bu xörək haqqında fikir dəyişir, yulaf unu yeni tərəfdən kəşf edirlər. Yeməklərinizi uyğun inqrediyentlərlə tamamlasanız, dad hər dəfə yeni rənglərlə oynayacaq.

Su ilə dadlı yulaf sıyığı 15-20 dəqiqə ərzində hazırlana bilər və siz bütün ailə üçün əla və sağlam səhər yeməyi alacaqsınız. Əlbəttə ki, sıyığın bu versiyası süd və ya qaymaq ilə hazırlanandan daha pəhrizlidir. Su ilə yuvarlanan yulaf sıyığının daha az dadlı olduğunu düşünürsənsə, səhv edirsən!

Suda sadə yulaf sıyığını dadlı bişirmək üçün aşağıdakı faktları nəzərə almalısınız:

• Sıyıq mütləq duzlanmalıdır.
• Sıyığa müxtəlif əlavələr əlavə edə bilərsiniz, məsələn: qoz-fındıq, toxum, qurudulmuş meyvələr, şəkərli meyvələr, bu, yulaf sıyığına şəkər əlavə etməməyə imkan verəcəkdir.
• Tercihlərinizdən asılı olaraq maye (3:1), viskoz (2:1) və ya qalın sıyıq (1:1) hazırlaya bilərsiniz. Hamısı yemək zamanı suyun və yuvarlanan yulafın nisbətindən asılıdır.

Yaxşı, indi sıyıq hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bütün məhsulları siyahıya uyğun hazırlayacağıq.

Yulaf sıyığını müxtəlif əlavələrlə suda bişirirəm, çünki şəkər əlavə etmək istəmirəm, sıyığım mümkün qədər pəhrizli olacaq. Yuxarıda sadalanan hər hansı əlavələri götürə bilərsiniz. Lopaları toxum, qoz-fındıq və şəkərli meyvələrlə qarışdırın.

Yuvarlanan yulafları bir qazana köçürün.

Lazımi miqdarda su tökün, seçimlərinizə uyğun olaraq, hesablamalar yuxarıdadır. Mən qalın yulaf sıyığı hazırlayacağam, ona görə də 1 stəkan yulaf ezmesi üçün 1 stəkan su tökəcəyəm. Bir çimdik duz əlavə etməyinizə əmin olun.

Tavanı yüksək atəşə qoyun və suyun qaynamasına icazə verin. Bundan sonra istiliyi minimuma endirin və sıyığı 12-15 dəqiqə bişirin. Ancaq hazırlığın dadına baxmaq daha yaxşıdır, yuvarlanan yulaflar da bişirmə müddətinə görə dəyişir. Yulaf sıyığı bişirirəm ki, qabı qapaqla örtmürəm. Hazır yulaf sıyığını istidən çıxarın.

Suda bişmiş yulaf sıyığını hissələrə bölünmüş boşqablara qoyun, təzə giləmeyvə və ya meyvələr əlavə edin və səhər yeməyinə xidmət edin.

Nuş olsun!

Məqalə yulaf sıyığına həsr edilmişdir. Suda və süddə nə qədər bişirmək lazım olduğuna və sıyığın yanmaması üçün bunu necə düzgün edəcəyinə baxaq.

⌚ Yulaf sıyığının bişirilmə vaxtı

Cədvəl 1. Hercules sıyığının bişirilmə vaxtı

Sıyıq bişirməzdən əvvəl və ya bişirərkən bal əlavə etməməlisiniz. İstilik müalicəsi balın faydalı maddələrinin çoxunu məhv edir, ona görə də xidmət etməzdən əvvəl dərhal hazır yeməyə əlavə etmək daha yaxşıdır.

💧 Nə qədər su əlavə edilməlidir (nisbətlərdə)

Bir qazanda yuvarlanmış yulaf hazırlamaq üçün, bir qayda olaraq, aşağıdakı nisbətdən davam edin: 1 stəkan taxıl - 3 stəkan süd (su).

Yavaş bir sobada və ya mikrodalğalı sobada bişirərkən, maye birinci halda olduğu kimi çox buxarlanmır, buna görə nisbətlər belədir: 1 stəkan taxıl - 2 stəkan maye.

Yulaf ezmesi hazırlamaq üçün əsas kimi 1:1 nisbətində su və süd qarışığından istifadə etmək yaxşıdır. Beləliklə, sıyıq çox yumşaq və çox yağlı olmayacaq.

📋 Yulaf sıyığının bişirilməsi texnologiyası

Hercules müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Ən populyar 3-ə baxacağıq.

Bir tencerede

Yulaf sıyığını suda qazanda bişirmək ən çox yayılmışdır. Addım-addım təlimatlara əməl edərək, şübhəsiz ki, əla nəticə əldə edəcəksiniz.

📌 Pişirmə üsulu:

1. Tava süd və ya su ilə doldurun və qaynatmaq üçün sobaya qoyun.
2. Dadmaq üçün qaynayan mayeyə duz və şəkər əlavə edin.
3. Yulaf ləpələrini əlavə edib qarışdırın.
4. Pişirmə temperaturunu azaldın və 15-20 dəqiqə bişirin.
5. Tavanı sobadan çıxarın, qapaq ilə örtün və sıyığı tam bişənə qədər 5 dəqiqə buraxın.

Sıyığı tavada bütün bişirmə prosesində mütləq qarışdırmalısınız. Əks halda, yulaf ezmesi çox tez yanır və xoşagəlməz bir dad verir.

📹 Sobada dadlı yulaf sıyığı necə bişirilir [video resept]

Yavaş ocaqda

Yavaş ocaqda yuvarlanmış yulaf bişirmək sobada olduğundan bir qədər asandır. Sıyığı qarışdırmağa və ya nəzarət etməyə ehtiyac yoxdur.

📌 Yulaf ezmesi sıyığını necə bişirmək olar:

1. Multivarka qabının altını kərə yağı ilə yağlayın.
2. Bir qaba quru taxıl tökün.
3. Kassanı lazımi nisbətdə maye ilə doldurun.
4. Dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin.
5. Kasanı qapaq ilə bağlayın.
6. "Südlü sıyıq" / "Sıyıq" rejimində multivarkı yandırın.
7. Yulafın təxminən 20 dəqiqə bişirilməsini gözləyirik.
8. İstədiyiniz halda hazır sıyığa meyvə və bal əlavə edin.

Şotlandiyada hər il sıyıq istehsalı üzrə çempionat keçirilir, burada qalibiyyət mükafatı qızıl qarışdırıcıdır.

📹 Gecə yulaf sıyığı [video resept]

Mikrodalğalı sobada

📌 Pişirmə üsulu:

1. Yulaf ləpələrini mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qaba tökün.
2. Süd və/və ya su və dadmaq üçün lazımi inqrediyentləri - duz, şəkər əlavə edin.
3. Bütün qarışığı qarışdırın və qabı sıyıqla birlikdə mikrodalğalı sobaya qoyun.
4. Mikrodalğalı sobanı 700-800 Vt gücündə yandırın, taymeri 3-5 dəqiqə təyin edin.
5. Hazır sıyığa istədiyiniz kimi kərə yağı və əlavələri (meyvə, bal) əlavə edin.

Mikrodalğalı sobada yuvarlanan yulaf bişirərkən, sıyıq tez-tez sıçrayır. Bunun qarşısını almaq üçün qabı yarıya qədər maye ilə doldurun.

📹 Mikrodalğalı sobada yuvarlanan yulaf bişirmək üçün video resept

Darı sıyığını necə düzgün bişirəcəyinizi öyrənin. məqaləyə…

Yulaf sıyığının faydalı və zərərli xüsusiyyətləri

✅ Faydalıdır

🔸 Sıyığın üstünlükləri:

• haddelenmiş yulaf çoxlu lif ehtiva edir;
• A, E, K, B1, B2, B6, B12 vitaminləri;
• makro və mikroelementlər K, Fe, Mg, I, Zn, F;
• müntəzəm istehlak bədəndə maddələr mübadiləsini normallaşdırır;
• bağırsaq işinə faydalı təsir göstərir;
• bədəndən tullantıların və toksinlərin çıxarılmasına kömək edir;
• uzunmüddətli karbohidratlar sizi enerji ilə doyurur və 4 saat ərzində dolğunluq hissini saxlamağa imkan verir;
• sümük toxumasını gücləndirməyə kömək edir;
• şişkinliyi aradan qaldırır və qarşısını alır.

💡 Ləpələrin keyfiyyətini yoxlamağa imkan verən şəffaf bağlamalarda yulaf bükməsini seçin: onlar iri, açıq rəngli və xırtıldayan olmalıdır.

Bundan əlavə, bu cür qablaşdırma, yuvarlanan yulafları nəmdən qorumağa imkan verir, buna görə də onlar xarab olmur və faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır.

❌ Zərərlidir

🔸 Eksiler:

• həddindən artıq istehlak ilə (həftədə 3 dəfədən çox), yuvarlanmış yulaf kalsium çatışmazlığına səbəb ola bilər;
• Keyfiyyətsiz taxıllarda qan şəkərinin səviyyəsinin artmasına səbəb ola biləcək artıq nişasta var;
• Qlütenə qarşı dözümsüzlüyü olan insanlar üçün kontrendikedir.

1766-cı ildə ingilis yazıçısı Samuel Conson özünün izahlı lüğətində qeyd etmişdir ki, İngiltərədə yulaf at yemi, Şotlandiyada isə insan qidasıdır. Şotlandiyalı Ceyms Bosvell məharətlə cavab verdi ki, buna görə İngiltərədə gözəl atlar, Şotlandiyada isə gözəl insanlar yetişdirilir.

Salam əziz ziyarətçilərim! Bu gün sağlam həyat tərzi sürmək çox dəb halını alır. Pəhrizinizi dəyişdirmədən bunu etməyin heç bir yolu yoxdur. Nədənsə bir çox insan əmindir ki, yemək sağlamdırsa, heç dadlı deyil. Bir müddət əvvəl mən özüm də düşünürdüm ki, sağlam qidalanmaya çiy kök və digər tərəvəzlər daxildir. Xoşbəxtlikdən, bu böyük bir yanlış fikirdir və sağlam olmaq üçün diyetlərlə özünüzə işgəncə vermək lazım deyil. Və bu gün sizə yulaf ezmesi sıyığını su ilə necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyəm və sonra sizin üçün fotoşəkillərlə addım-addım resept hazırlamışam. Belə bir yeməyi hazırlamaq heç də çətin deyil, lakin sadəliyinə baxmayaraq, bədəni faydalı maddələrlə təmin edə bilərsiniz.

Hamı bilir ki, yuvarlanan yulaf orqanizm üçün çox faydalıdır, çünki tərkibində çoxlu faydalı minerallar var. Bu sıyıq ideal şəkildə zülalları, yağları və karbohidratları birləşdirir. Yulaf sıyığı təkcə arıqlamağa kömək etmir, həm də mədə-bağırsaq (mədə-bağırsaq) problemi olan insanlar üçün ideal yeməkdir. Sıyıq mədə ağrısını aradan qaldırmağa və ya azaltmağa kömək edir.

Yulaf sıyığını suda necə bişirmək olar

Məhsullar

• Su - 3 stəkan
• Hercules - 5-7 yemək qaşığı (yığınlanmış)
• kərə yağı
• Dadmaq üçün duz
• İsteğe bağlı qoz-fındıq, quru meyvələr, giləmeyvə, bal.

Yulaf ezmesi sıyığı hazırlamaq üçün addım-addım resept

Yulaf sıyığı hazırlamaq üçün video resepti:

Sıyıqdan mümkün qədər çox qida əldə etmək üçün ən azı 15 dəqiqə bişirilməli olan lopa almaq daha yaxşıdır. Təəssüf ki, ani taxıl faydasızdır. Bu taxıllarda orqanizmə lazım olan heç bir şey yoxdur.

Mən çox sadə yulaf sıyığı bişirirdim. Lopaları suya atdım, bir az qaynadıb yedim. İndi demək olar ki, eyni şeyi edirəm, sadəcə bir addım əlavə etdim.

Nə isə, başqalarının yulaf sıyığını necə bişirdiyinə dair videolara baxarkən, gözlənilmədən aşkar etdim ki, çoxları lopaları yumağı məsləhət görür. Bilirdim ki, digər taxılları bişirməzdən əvvəl yumaq lazımdır. Amma taxılın yuyulması lazım olduğu xəbəri mənim üçün sürpriz oldu. Əvvəlcə məsləhətə düşmən idim, bunun boş və lazımsız vaxt itkisi olduğunu düşündüm. Sonra yulafları yusam nə olacağını düşünməyə başladım.

Hə, düzünü desəm, lopa kimi bir məhsulda bu qədər kir olacağını gözləmirdim (((Ona görə də yulaf sıyığı hazırlamağa başlamazdan əvvəl lopaları axan suyun altında yuyuram.

Sonra qazana su tökürəm, bir az duz əlavə edirəm və soyuq suya yulaf ezmesi töküb odun üstünə qoyuram.

Yulaf sıyığını suda bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır?

Yulaf ezmesi sıyığının bişirilmə vaxtı istehsalçıdan asılıdır, buna görə də qablaşdırmada bişirmə vaxtını yoxlayın. Ən azı 15 dəqiqə bişirilməsi lazım olan yuvarlanan yulaf almağa çalışıram.

Su qaynayanda odu azaldıram və arabir qarışdıraraq yulaf sıyıqlarını bişənə qədər bişirirəm.

Sonda yuvarlanan yulaf sıyığına bir parça kərə yağı qoyuram, kərə yağı tamamilə əriyənə qədər gözləyin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın, tavanı qapaq ilə örtün və daha 5-10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.

Əvvəllər hazır taxıl alırdım və ondan xoşuma gələni sıyığın hamar olması idi. Daha uzun bişirilməsi lazım olan yulaf ezmesi ilə də eyni nəticəni əldə edə bildim. Nəticədə xoş bir tutarlılığa malik yulaf sıyığı alıram. Qalın deyil, amma maye də deyil, homojendir, lopa tam qaynadılır, sıyıq tam mənim bəyəndiyim kimi çıxır. Yulaf sıyığını daha qalın sevirsinizsə, bir az daha yulaf ezmesi əlavə edin.

Hamısı budur, suda bişmiş yuvarlanan yulaf sıyığı hazırdır, indi boşqablara tökülür və xidmət edilə bilər. Sıyığa bəzi giləmeyvə, qoz-fındıq, qurudulmuş meyvələr və ya toxum əlavə edə bilərsiniz. Yulaf sıyığına bir az kişmiş, gavalı və balqabaq toxumu əlavə edirəm. Üzüm və quru gavalı sayəsində sıyıq şəkər əlavə etmədən şirin olur.

Nuş olsun!!!