Zərif kəsmik pudingi. Kəsmik pudinqi: uşaqlar üçün resept 1,5 yaşlı uşaq üçün kəsmik pudinqi

235 nömrəli kəsmik pudinqin texnoloji xəritəsi.

Pişirmə texnologiyası.

Üzümləri yuyun, üzərinə qaynar su tökün, suyu boşaltın və salfetin üzərinə tökün, bununla da bir az qurudun. Uşaqlarım nədənsə kişmişi sevmir deyə 30 qram əlavə etdim. 60 olduqca çoxdur.

İrmik unu bir kuboka tökün və kifayət qədər isti qaynadılmış su ilə doldurun (təxminən 50 qram). Dərhal güclü şəkildə qarışdırın. Bu, taxılın şişməsi və sonra quru qırıntıları olan dişlərdə çatlamaması üçün lazımdır.

Tavanı yağlamaq üçün 5 qram kərə yağı ayırın, qalanını əridin.

Yumurta haqqında. Texnologiyaya görə, bu miqdarda kəsmikdə 30 qram yumurta istifadə edilməlidir. Bu çox azdır. Buna görə də, 67 qram ağırlığında adi bir yumurta götürdüm.

Onu sarıya və ağa bölün. Sonra yazırlar - sarısını şəkərlə doğrayın. Hətta mənim sarım (və təklif olunandan daha böyükdür) 50 qram şəkərlə üyütmək çox real deyil, çünki rəngli şəkər kütləsi olduğu ortaya çıxır. Ona görə də mən sadəcə olaraq kəsmik ilə qaba sarısı və şəkər əlavə etməyi məsləhət görürəm.

Sonra irmik, ərinmiş kərə yağı və vanilin əlavə edin. Sonuncu haqqında bir az. Məndə orijinal yoxdur (isti suda seyreltilməlidir), yalnız vanil şəkəri var, ona görə də əlavə bir çay qaşığı vanil şəkər əlavə etdim. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Fırını 200"-ə qədər yandırın.

Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntıları ilə səpin. Təxminən bir kaşığı götürəcək.

Gəlin dələlərin qayğısına qalaq. Sərt zirvələr əmələ gələnə qədər onları döymək lazımdır. Mən həmişə mikserin maksimum sürətində, təxminən üç dəqiqə döyürdüm.

Üç əlavə olaraq, ağlarımızı kəsmikə yuxarıdan aşağıya, diqqətlə və güclü şəkildə qarışdırın. Kəsmik kütləsini qəlibə qoyun, hamarlayın və üstünə xama çəkin. Təxminən 30 dəqiqə sobaya qoyun.

362 No-li alma sousunun texnoloji xəritəsi.

Pişirmə texnologiyası.

İndi sous. Alma qabığı ilə birlikdə götürülür, amma mən deyərdim ki, yalnız evdə hazırlanmış, sübut olunmuş almaların qabığını soymaq lazım deyil. Kökü və kökü kəsin. 100 qram artıq təmiz alma parçalarıdır.

Tencereye su tökün, bir qaynadək gətirin və alma dilimlərini əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə qapaq altında aşağı istilikdə bişirin.

Almalardan 50 qram maye götürün, yalnız isti olması üçün sərinləyin və içindəki nişastanı qarışdırın. Qarğıdalı yoxdur - kartof götürün.

Almaları oddan çıxarın və blenderdən istifadə edərək hər şeyi bir kütlə halına salın. Bəzi dərilərin hələ də qaldığını görsəniz, sadəcə sousu bir ələkdən süzün. Yenidən tavaya tökün, şəkər, limon suyu əlavə edin və yenidən qaynadək gətirin. Davamlı olaraq qarışdıraraq nişastanı tökün.

Məhsullar:

• kəsmik - 200 q.
• Yumurta - 1 əd.
• xama - 2 osh qaşığı. sous üçün
• Şəkər - 2 x.q.
• Kərə yağı - 1 x.q.
• Çörək qırıntıları - 1 osh qaşığı. l. kalıbı səpmək üçün.

Bu, 1 yaşdan uşaqlar üçün uyğun olan başqa bir şeydir. Kəsmik pudinqi müqayisədə daha yumşaq və şirəli olur, buna görə də uşaqlar ağızlarında az sayda diş olsa belə onu asanlıqla çeynəyə bilərlər.

Uşaqlar üçün kəsmik pudinqi üçün foto resept:

Uşaq bağçasında mürəbbə və ya qatılaşdırılmış südlə doldurulmuş inanılmaz dadlı pudinqlər verdiyimizi hamımız xatırlayırıq. Bu desertdən daha arzuolunan bir şey yox idi - tortdan və ya şokoladdan daha dadlı görünürdü və hamısı bu gün sizinlə paylaşacağımız yaxşı bir reseptə görə hazırlanmışdır.

Beləliklə, uşaq pudinqi üçün əsas düyü, kəsmik, irmik və digər məhsullar ola bilər. İrmik pudinqi bir ildən sonra uşaqların pəhrizinə daxil edilməsi tövsiyə olunur, çünki irmik bədən tərəfindən zəif əmilir. Bundan əlavə, həftədə 1-2 dəfədən çox olmayan irmik və onun tərkibində olan yeməklərin verilməsi məsləhət görülür.

Pudinq uşaqlarımız üçün daha faydalıdır, lakin nəzərə almaq lazımdır ki, əgər uşaq qəbizliyə meyillidirsə, onu da uşağa ehtiyatla vermək lazımdır. Allergik içlikləri olmayan klassik süd və ya çörək pudinqi bir yaşından etibarən pəhrizə daxil edilə bilər.

Uşaqlar üçün pudinq hazırlamaq üçün ən yaxşı üsul yavaş ocaq, ikiqat qazan və ya sobadır. Bu, desertin şirəliliyini, bütün faydalı maddələri qoruyur və kanserogen əmələ gətirmir.

Uşaqlar üçün düyü əsaslı pudinqin bir yaşdan və ya daha sonra menyuya daxil edilməsi tövsiyə olunur. Dadı qaynadılmış şirin düyü sıyıqlarına bənzəyir, lakin yumurta, vanil və digər maddələrin daxil olması səbəbindən daha dadlı çıxır. Uşaqlar üçün düyü pudinqi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullar dəstinə ehtiyacınız olacaq:

• 1300 mililitr süd;
• 200 qram dəyirmi ağ düyü (hətta doğranmış düyüdən də istifadə edə bilərsiniz);
• 70 qram kərə yağı;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• dadmaq üçün vanil;
• bəzək üçün çiyələk.

Bu pudinqi yavaş ocaqda hazırlaya bilərsiniz, xüsusən yaxşı bir qazanınız yoxdursa, ancaq onu həmişə ocaqda edə bilərsiniz. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakıları edin:

1. Südü bir qazana və ya multivarka qabına tökün və qaynadın.
2. Düyü hazırlayın - yuyun, hər hansı bir zibil çıxarın. Kiçik yuvarlaq düyü yoxdursa, hər hansı bir düyü - basmati, jasmin - götürə bilərsiniz və incə taxıl əldə etmək üçün blenderdə 5 saniyə əzin.

1. İndi düyü qaynar südə tökün, sıyığı bişirin, hərdən bir qaşıqla qarışdırın.
2. Sonda reseptə uyğun olaraq bir parça kərə yağı və bir hissə şəkər əlavə edin.

Uşaq pudinqi demək olar ki, hazırdır, qalan şey onu elə bəzəməkdir ki, uşaq mütləq desertdən imtina etməsin - sağlam və dadlı. Bir yaşa qədər uşaqlar üçün düyü desertini meyvə püresi ilə, böyük uşaqlar üçün isə çiyələk (reseptimizdə olduğu kimi), sitrus dilimləri, alma, giləmeyvə və balacanızın sevdiyi hər şeylə bəzəyə bilərsiniz.

Kəsmik

Təmiz kəsmik bir çox körpə və yaşlı uşaqların ən az sevdiyi qidalardan biridir. Ancaq pəhrizdə olmalıdır. Biz bütün valideynlərə ən az sevdikləri inqrediyenti - kəsmik pudinqini maskalamağa kömək edəcək pudinq reseptini təklif edirik.

Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1 paket 200 qram yağ tərkibi 9% olan kəsmik;
• 1 yumurta;
• 1 xörək qaşığı kərə yağı;
• 1 xörək qaşığı şəkər;
• çörək qırıntıları;
• bir az şəkər tozu.

Uşaqlar üçün belə sağlam bir yemək hazırlamaq olduqca sadədir:

1. Kəsmikləri şəkərlə qarışdırıcıda hamarlanana qədər doğrayın.
2. Sarılarını ayırın, çəngəl ilə yüngülcə silkələyin və blenderdən istifadə edərək kəsmikə əlavə edin.
3. Əvvəllər yumşaldılmış kərə yağı və vanili əlavə edin.
4. Yumurtanın ağını zirvə əmələ gələnə qədər şəkər tozu ilə ayrıca çalın.
5. Hər iki kütlə havadar bir puding bazası alınana qədər əl ilə birləşdirilir.
6. Qəlibləri, məsələn, bizim reseptimizdə olduğu kimi kekslər üçün kərə yağı ilə yağlayın və ağ çörək qırıntıları ilə səpin.
7. Onları kəsmik qarışığı ilə doldurun, üzərinə bir az şəkər tozu səpin, mikrodalğalı sobada, yavaş ocaqda və ya sobada qızılı rəng alana qədər bişirin.

Bu desert bir ildən sonra uşaqlara verilə bilər, əlavə olaraq xama və giləmeyvə əsaslı şərbətlə bəzədilib.

Manny

İrmik valideynlər arasında tələbatdır - ondan hazırlanan sıyıq qidalı, dadlı və homojendir. Bir ildən sonra uşaqların menyusunda istifadə oluna bilən, daha dadlı və daha parlaq dadı olan irmik pudinqi hazırlasanız necə olar?

Tərkibi:

• 5 çay qaşığı irmik;
• 1 böyük yaşıl alma;
• 150 mililitr süd;
• 1 yumurta;
• 7 çay qaşığı şəkər;
• 30 qram kərə yağı;
• 1 çay qaşığı şəkər tozu.

Sovet dövründən qalma reseptə əsaslanan bu irmik pudinqi həm sobada, həm də yavaş ocaqda hazırlana bilər - bütün evdar qadınlar üçün müasir köməkçi:

1. İrmik sıyığını bişirin - südü qaynadın, ona şəkər əlavə edin, bütün kristallarını həll edin, irmiklə bir axınla tökün. Qarışdıraraq, kifayət qədər qalın irmik sıyığını dəmləyin.
2. Almaların qabığını və nüvəsini çıxarın, nazik dilimlərə kəsin və ya qaba sürtgəcdən keçirin.

1. Almaları az miqdarda şəkər və ya toz ilə bişirin, yaranan suyu süzün.
2. Soyudulmuş manna sıyığına sarısı və bir parça kərə yağı əlavə edin, mikserlə çalın.
3. Ağları sərt bir köpük halına gətirin.

1. Ağları və irmikləri birləşdirin, spatula ilə əl ilə edin.
2. İndi qəlibləri və ya multivarka qabını ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın və üyüdülmüş çörək qırıntıları ilə səpin.
3. Pudinq qarışığının yarısını tökün, üzərinə alma qoyun və qalan xəmirlə örtün. Bir az darçın da əlavə edə bilərsiniz. Üstünə də bir az çörək qırıntıları və ya peçenye qırıntıları səpin.

Puding 180 dərəcə temperaturda sobada təxminən 20 dəqiqə, multivarkda - "Pişirmə" rejimində 30 dəqiqə bişirilir.

şokolad

Kakao tozu pudinqi uşaqlar üçün şokolad və konfetlərin təhlükəsiz və sağlam əvəzedicisidir. Yulaf ezmesi, süd, yumurta əsasında hazırlanır - bütün bunlar böyüyən bir uşağın orqanizminə lazımdır.

Tərkibi:

• 350 qram yulaf ezmesi;
• südlü şokolad çubuğu;
• kakao tozu - 100 qram;
• 100 qram şəkər;
• 300 mililitr süd;
• 1 çay qaşığı qəhvə;
• 1 stəkan su;
• rozmarin.

Hazırlanması:

1. Su və lopadan yulaf ezmesi bişirin, süd və su, həmçinin şəkərin bir hissəsini əlavə edin.
2. Bu sıyığı bir qarışdırıcıda doğrayın ki, mümkün qədər homojen olsun. Bir ələkdən də sürtmək olar.
3. Sonra sıyığa bir az rozmarin, hazır qəhvə, kakao tozu əlavə edib 3 dəqiqə qaynadın.

1. Kütlənin yarısını qəliblərə tökün - silikon və ya dəmir.
2. Üstünə şokolad kublarını qoyun (rəndələyə bilərsiniz).
3. Qalan puding qarışığına tökün. Bir az kakao, şokolad və limon qabığı əlavə edin (isteğe bağlı).

Bu pudinqi yavaş ocaqda və ya sobada bişirməyə ehtiyac yoxdur. Yemək üçün tamamilə hazırdır və həm soyuq, həm də isti verilə bilər.

Çörək

Çörək pudinqi evdə atmağa nifrət edəcəyiniz artıq çörək varsa və buna dəyməzsə, sizə kömək edəcək. Bu desert hətta uşaq üçün də uyğundur və böyüklər mütləq bəyənəcəklər.

Tərkibi:

• 1 orta ölçülü çörək;
• kalıbı və çörək dilimlərini yağlamaq üçün kərə yağı;
• şokolad yayılması - 200 qram (Nutella);
• 3 yumurta;
• 150 mililitr süd;
• 150 mililitr krem;
• mağazada alınmış vanil kremi – 150 qram.

Bu puding hazırlamaq çox asandır:

1. Çörəkdən qabıqları kəsin, nazik dilimlərə kəsin.
2. Hər birini kərə yağı və şokolad pastası ilə yayın və yağlanmış yuvarlaq tavaya qoyun.

1. İndi içliyi hazırlayın - süd, qaymaq, qaymaq (və ya vanil), yumurta qarışdırın, bir qarışdırıcıda döyün.
2. Bu qarışığı çörək parçalarına tökün və 15 dəqiqə buraxın.
3. 200 dərəcədə təxminən yarım saat bişirin, xidmət etməzdən əvvəl tort kimi hissələrə kəsin.

Nəticə köhnə bir çörəyə əsaslanan əla desert oldu - tender, nəmli, çox şirəli və şirin. Uşaqlar bunu sevəcəklər.

Bir yaşdan yuxarı uşaqlar üçün 6 puding resepti.

1. Kremli pudinq

Tərkibi:
xama 20% yağ - 200 q.
toyuq yumurtası - 4 ədəd.
şəkər - 0,5 stəkan
un - 3 osh qaşığı.
vanilin - bir çimdik
limon (daha doğrusu onun qabığı)
kərə yağı - 1 osh qaşığı.

Əvvəlcə limonun yarısının qabığını çıxarmaq lazımdır.
Yumurtaları bir qaba parçalayın və şəkər əlavə edin.
Şəkər həll olunana və kütlə həcmi artana qədər bir qarışdırıcı ilə döyün - bu, təxminən 5-7 dəqiqə çəkəcək.
Şirin yumurta qarışığına xama, un və vanilin əlavə edin (əvəzinə vanil şəkərindən istifadə edə bilərsiniz).
Limon qabığını əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Belə bir pudinq hazırlamaq və hissələrə bölmək yaxşıdır - kərə yağı ilə yağlanmış çörək qəliblərini, yaranan kütlə ilə doldurun (onu təhlükəsiz şəkildə yuxarıya doldura bilərsiniz, çünki bişirmə zamanı pudinq çox qalxmayacaq).
Uyğun böyük bir qəlibə qoyun, su ilə doldurun ki, qəliblərin hündürlüyünün 1/3 hissəsinə çatsın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcədə bişirin. sobada təxminən 20-25 dəqiqə. Hazır qaymaqlı pudinqi sərinləyin və üzərinə mürəbbə və ya mürəbbə əlavə edərək xidmət edin.

2. Şaftalı pudinqi

Tərkibi:
Kərə yağı - 120 q, premium un - 120 q, şəkər tozu - 370 q, toyuq yumurtası - 6-7 əd., üyüdülmüş badam - 70 q, şaftalı - 600 q, süd - 320 q, biskvit - 50 q, vanilin , duz .
Hazırlanması:
Süd, vanil, yağ və duzu qarışdırın. Tərkibləri qarışdırın və orta istilikdə bir qaynadək gətirin.
Qaynayan qarışığa az-az un əlavə edin.
Hazır kütləni sərinləyin, yumurta sarısı və 110 q şəkər əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Yumurtanın ağını və 70 q şəkəri qalın köpük halına salın və qalan qarışığı ilə qarışdırın.
Çörək qabını yağla yağlayın, içinə xəmirin ½ hissəsini qoyun, üstünə badam, sürtgəcdən keçirilmiş peçenye səpin və üzərinə şaftalı dilimləri səpin. Xəmirin qalan hissəsini üstünə qoyun.
Şirin məhsulu 40 dəqiqə buxarlayın.
Qalan şəkərdən və 300 q sudan şərbət hazırlayın. Ona bir az şaftalı əlavə edin. Bu, bitmiş pudinq üçün əla sous olacaq.

3.Yulaflı pudinq

Bütün taxıl taxıllarının bir neçə növü - 4 osh qaşığı.
yumurta - 1 əd.
süd - 4 osh qaşığı.
un - 1 osh qaşığı.
kişmiş - 2 osh qaşığı.
alma - 1 əd.
yerkökü - 1/2 əd.
bitki yağı - 1 tsp.
Puding hazırlamağa başlamazdan əvvəl sobanı yandırıb 180 dərəcə qızdırmaq lazımdır.
Kişmiş və lopaların üzərinə qaynar su tökün (lopa üçün qalın sıyıq hazırlamaq üçün kifayət qədər su istifadə edin).
Almanı kiçik kublara kəsin və yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
Üzümdən suyu boşaltın və doğranmış alma və yerkökü ilə birlikdə taxıllara əlavə edin.
İndi bu "sıyıq" un, süd və yumurta sarısı ilə qarışdırılmalıdır.
Ağları mikserlə güclü köpük halına gətirin və diqqətlə hazırlanmış qarışığa əlavə edin.
Çörək qablarını bitki yağı ilə yağlayın və yaranan qarışıqla doldurun.
20-25 dəqiqə bişirmək üçün sobaya qoyun. Tam taxıl taxıllarından hazırlanmış uşaq üçün sağlam pudinq hazırdır!
Uşaqlara verməzdən əvvəl pudinqi soyudun və mürəbbəni üzərinə tökün.
Bu reseptdə bir neçə növ taxıl istifadə olunur, lakin siz sadəcə yulaf ezməsindən təhlükəsiz şəkildə puding hazırlaya bilərsiniz. İstənilən meyvə əlavə edə bilərsiniz, balqabaq və şirin giləmeyvə də yaxşı işləyir.

4.Uşaqlar üçün irmik pudinqi

Tərkibi:
süd - 400 ml.
irmik - 4-5 osh qaşığı.
su - 200 ml.
kərə yağı - 2 osh qaşığı.
şəkər - 2 osh qaşığı.
yumurta - 2 əd.
bal - 2 osh qaşığı.
darçın - bir çimdik
moruq - 100 q.
nişasta - 10 q.

Bir qazanda bal və darçın hamarlanana qədər qarışdırın. Qarışığı aşağı istilikdə qızdırın, ancaq bir qaynağa gətirməyin. Qarışığın otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin.
Südə su tökün və hər şeyi bir qaynadək gətirin. Sonra şəkərlə qarışdırılmış irmik incə axınla südün içinə tökülür. Daim qarışdıraraq irmik 20 dəqiqə bişirilir. Sıyığı qarışdırmağı dayandırmayın, əks halda yanacaq!
Çırpıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək, yumurta, yağ və bal-darçın qarışığını hamarlanana qədər döyün.
Yaranan qarışığı hazırlanmış irmik sıyığına tökün və yenidən qarışdırın.
Kalıpları kərə yağı ilə yağlayın və hazırlanmış irmik pudinqi ilə doldurun. Doldurulmuş qəlibləri təxminən 2 saat sərtləşənə qədər soyuducuya qoyun.
Hazır pudinqi giləmeyvə sousu ilə birbaşa qəlibə tökmək olar və ya pudinqi boşqabın üzərinə tökmək olar.
İrmik pudinqi üçün giləmeyvə sousunu hazırlamaq üçün 1 osh qaşığı tökün. su və kompotu bir qaynadək gətirin və sonra 1 osh qaşığı ilə seyreltilmiş nişastanı tökün. su və qarışığı qalınlaşdırın.
Giləmeyvə sousu ilə uşaqlar üçün irmik pudinqi hazırdır!

5. Balqabaq pudinqi

2 porsiya üçün inqrediyentlər:
balqabaq (qabıqsız və pulpasız çəki) - 300 qr.
süd - 100 ml.
irmik - 1 osh qaşığı.
dənəvər şəkər - 1 tsp.
duz - 0,25 tsp.
toyuq yumurtası - 1 ədəd.
çörəkçilik üçün qəliblərin hazırlanması üçün kərə yağı və irmik

Balqabağı yuyun, lazımi hissəsini kəsin. Balqabağı qabıqdan və pulpadan soyun, ixtiyari formada kiçik parçalara kəsin.
Kiçik bir qazanda südü qaynadın və orada hazırlanmış balqabaq tikələrini qoyun.
Balqabağı aşağı istilikdə tamamilə yumşalana qədər, təxminən 15-20 dəqiqə bişirin.
Balqabağı immersion blenderdən istifadə edərək südlə püre halına salın və ya ələkdən keçirin.
Balqabaq püresi ilə bir qazana irmik, dənəvər şəkər və duz qoyun. Yaxşı qarışdır.
Tencereyi balqabaq püresi ilə odun üzərinə qoyun, bir qaynadək gətirin və irmik hazır olana qədər aşağı istilikdə təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Hazır püresi istidən çıxarın və sərinləyin.
Toyuq yumurtasını yuyun. Ağı sarısından ayırın. Sarısını soyudulmuş balqabaq püresinə qoyun və yaxşıca üyüdün.
Yumurtanın ağını təmiz, geniş bir qaba qoyun və çəngəl ilə yaxşıca çalın.
Çırpılmış yumurta ağını balqabaq püresi ilə qazana əlavə edin və qarışığı havadar tutmağa çalışaraq aşağıdan yuxarıya yumşaq qarışdırın.
Çörək qablarını kərə yağı ilə yağlayın və irmik səpin.
Balqabaq pudingi qarışığını hazırlanmış qəliblərə qoyun. Balqabaq pudinqi ilə qəlibləri 30-35 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər 190 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun.
Hazır pudinqi sobadan çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl isti olana qədər soyumasını gözləyin.

6. Uşaqlar üçün düyü pudinqi

Tərkibi:
düyü taxıl - 5 osh qaşığı. qaşıqlar
alma - 1 əd.
süd - 1 stəkan
yumurta - 1 əd.
kərə yağı - 1 çay qaşığı
şəkər
duz

Su şəffaf olana qədər düyünü yaxşıca yuyun. Sonra düyünü qazana tökün, soyuq su əlavə edin və orta istilikdə qoyun.
Taxıl hazır olduqda, süd tökün.
Sonra şəkər və duz əlavə edin.
Sıyığı hazır olana qədər bişirin. Olduqca qalın olmalıdır.
Düyü bişərkən ağı sarıdan ayırıb sarısına şəkər əlavə etmək lazımdır. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Almanın qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
Sıyıq hazır olduqdan sonra alma və sarısı əlavə edin.
Düyü və almaları yaxşıca qarışdırın.
Ağları tüklü ağ köpük halına gətirin.
Düyü qarışığına yumurta ağını əlavə edin.
Diqqətlə qarışdırın.
Çörək qabını yağla yağlayın.
Düyü qarışığını kalıba köçürün və buxar və ya sobaya qoyun.
Pirinç pudingini sobada iyirmi dəqiqə bişirin.
Əgər düyü pudingini hava fritözündə bişirirsinizsə, bişirmə vaxtı eyni temperaturda, aşağı fan sürəti ilə on dəqiqə olacaq.
Sonra pudinqi qəlibdən çıxarıb, bir az sərinləyib süfrəyə vermək lazımdır.

Toyuq, ət və ya təzə balıqdan hazırlanmış puding

Yaş - 6 aydan (kitab üzrə)

Xidmət seçimi:

Bişirmək üçün inqrediyentlər:

• əsas: 100 q toyuq filesi, ət, qaraciyər və ya buxarda hazırlanmış pike perch
• 30 q quru ağ çörək
• süd
• 1 yumurta
• kərə yağı və ya bitki yağı

Addım addım uşaqlar üçün puding resepti :

1. Quru çörəyi süddə isladın.
2. Baza (ət, balıq və ya qaraciyər) bulka ilə birlikdə ətçəkən maşından iki dəfə keçirik, sonra ələkdən keçirib, azca duz əlavə edirik.
3. Yaranan kütləni qalın bir pasta halına gələnə qədər südlə seyreltin, xam sarısı və ağ əlavə edin, köpük halına gətirin. Ağları əzməmək üçün aşağıdan yuxarıya diqqətlə qarışdırın.
4. Qarışığı yağla səxavətlə yağlanmış alüminium, keramika və ya mina qabına qoyun.
5. Qarışığı çörək qırıntıları ilə bir kuboka səpin və yağlanmış bir kağız parçası ilə örtün.
6. Konteyneri kubokun hündürlüyünün yarısına qədər qaynar su ilə doldurulmuş bir qazana qoyun.
7. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və təxminən 40-45 dəqiqə sobaya qoyun.

Uşaqlar üçün pudinglər də edə bilərsiniz kəsmikdən, dənli bitkilərdən, meyvələrdən, giləmeyvədən və s. Dadlı və qidalı uşaq yeməklərinin bütün kaleydoskopu! Bölmədə digər puding reseptlərinə baxın