Mga salad ng bitamina mula sa mansanas at karot: isang seleksyon ng pinakamahusay na mga recipe. Makatas at malusog na salad ng karot at mansanas Bitamina salad na may mga mansanas at karot

Ang mga recipe na nagtataguyod ng isang malusog na pamumuhay ay napakapopular ngayon. Ang isa sa kanila ay isang recipe para sa paggawa ng salad ng karot at mansanas. Ang parehong mga sangkap na ito ay may mas mataas na halaga ng hibla, kung wala ang normal na paggana ng bituka ay magiging napakahirap.

Bilang karagdagan, ang parehong mga mansanas at karot ay mabilis na pinupuno ang tiyan, na nag-aambag sa isang mas mabilis na pakiramdam ng kapunuan. Iyon ang dahilan kung bakit aktibong inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang salad na ito sa mga pana-panahong gumugugol ng mga araw ng pag-aayuno, nililimitahan ang kanilang sarili sa pagkain. Mayroong kahit na mga espesyal na araw ng pag-aayuno na kinasasangkutan ng pagkain lamang ng mga karot.

Dahil ang salad na ito ay mababa sa calories at may maraming bitamina, maaari itong kainin ng mga gustong pumayat sa lalong madaling panahon. Kaya, sa koleksyon ng mga recipe para sa mabilis na pagbaba ng timbang, lumitaw ang isa pang de-kalidad na recipe na makakatulong sa mga gustong pumayat nang walang malaking panganib sa katawan.

Paano maghanda ng salad na may mga karot at mansanas

Upang ihanda ang salad kakailanganin mo:

karot - 2 mga PC.
mansanas - 1-2 mga PC.
langis ng gulay (maaaring mapalitan ng langis ng oliba) - 1 tbsp.
mga gulay (opsyonal)

Ang mga mansanas at karot ay dapat na lubusan na hugasan sa maligamgam na tubig at pagkatapos ay alisan ng balat. Pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang mga ito sa maraming piraso, na kung saan ay kailangang gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Maaari kang gumamit ng isang pinong kudkuran, ngunit sa kasong ito maaari kang makakuha ng isang regular na katas. Ang mga gadgad na mansanas at karot ay dapat ibuhos ng gulay o langis ng oliba.

Para sa dressing, maaari mong gamitin ang parehong uri ng langis, ngunit dapat mayroong kaunti pang langis ng mirasol kaysa sa langis ng oliba. Gayunpaman, nananatili ito sa pagpapasya ng tagapagluto. Sa ilang mga kaso, ang 1-2 kutsarita ng asukal ay idinagdag sa nagresultang salad, ngunit naniniwala ang mga nutrisyonista na hindi ito dapat gawin, dahil ang ulam ay mawawala ang pagiging bago nito.

Ang orange na kagandahan ay matagal nang kilala sa mga mahimalang katangian nito. Maraming tao ang naniniwala na ang ugat na gulay ay pinakamahusay na natupok nang buo. Ngunit gayon pa man, ang mga gadgad na karot, na ang mga benepisyo ay hindi mas mababa, ay mas popular.

Ang mga grated carrot ay paborito ng lahat

Ang mga grated carrot ay may isang makabuluhang kalamangan sa pagkain ng buong gulay - mas madaling matunaw ang produkto. Sa panahon ng proseso ng gasgas, ang juice ay inilabas, na nagiging mush ang masa. Ang paraan ng paghahanda na ito ay nagpapahintulot sa mga taong mahina ang ngipin at gilagid o ang tiyan ay hindi tumatanggap ng magaspang na pagkain na kumain ng malusog na gulay. Bilang karagdagan, ang mga bata ay talagang gusto ng carrot pulp, lalo na kung pulot o prutas ang ihalo dito. Tulad ng para sa kalidad ng komposisyon, ito ay nananatiling hindi nagbabago.

Ang mga gadgad na karot ay naglalaman ng:

bitamina A, C, grupo B, E;
mga elemento ng bakas (iron, potassium, magnesium, yodo, iron);
mahahalagang langis.

Tulad ng para sa huli, ang paghahanda ng gruel mula sa mga ugat na gulay gamit ang isang kudkuran ay posible upang suriin ang mga positibong epekto ng mga langis sa bukas na mga sugat o pagkasunog. Ang mga bitamina at microelement na nilalaman sa mga gadgad na gulay ay nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti ng paningin at metabolismo. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng hindi bababa sa isang grated carrot sa umaga upang patatagin ang timbang, dahil ang orange root vegetable ay naglalaman ng mga amino acid na nag-aalis ng mga lason at masamang kolesterol.

Mga pakinabang ng gadgad na karot na niluto ng asukal

Siyempre, mas mahusay na kumain ng mga karot sa kanilang dalisay na anyo. Gayunpaman, kung nais mong matamis ito ng kaunti, maaari kang magdagdag ng pulot. Ito ay totoo lalo na para sa maliliit na bata. Ngunit kung ang iyong sanggol (o nasa hustong gulang) ay alerdye sa pulot, maaari mong iwisik ang gadgad na orange na ugat na gulay na may lamang asukal - isang malakas na mapagkukunan ng enerhiya. Ang kumbinasyong ito ay napatunayan na upang mapabuti ang iyong kalooban at magbigay sa iyo ng isang boost ng enerhiya para sa buong araw.

Ang mga mansanas ay naglalaman ng mga pectin, na, tulad ng mga amino acid sa mga karot, ay may pananagutan sa pag-normalize ng metabolismo at pagpapabuti ng motility ng bituka. Bilang karagdagan, ang mansanas ay may nakapaloob na epekto sa gastric mucosa at sa gayon ay neutralisahin ang matitigas na mga hibla ng mga karot. Ang kumbinasyon ng prutas at gulay ay mainam para sa mga diyeta, lalo na sa mga araw ng pag-aayuno, dahil binababad nito ang katawan sa lahat ng kinakailangang elemento, ngunit hindi nakakaapekto sa timbang.

Ang mga karot ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina A, na kinakailangan para sa normal na paggana ng mata. Hindi para sa wala na sinasabi nila na ang 2 karot sa isang araw ay nagbabayad ng 5 oras sa harap ng monitor ng computer. Ngunit ang bitamina A ay mas madaling hinihigop ng katawan kung natupok na may taba. Sa ganitong diwa, mas mainam na pagsamahin ito sa langis ng oliba o kulay-gatas. Tanging ang produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na sariwa at sapat na mataba. Sa isip, ito ay gawang bahay na kulay-gatas.

Kung pagkatapos ng isang mahaba at malamig na taglamig nakakaranas ka ng pagkawala ng lakas, karamdaman, pagbaba ng pagganap at isang masamang kalooban, at ang iyong buhok, mga kuko at balat ay nasa isang kahila-hilakbot na estado, kung gayon, tila, ang iyong katawan ay nagpapahiwatig ng kakulangan ng mga bitamina. Samakatuwid, kailangan mo lamang na mapilit na subukang lagyang muli ang mga nawawalang microelement dito. At magagawa mo ito sa pamamagitan ng pagpapasok sa iyong diyeta, halimbawa, isang napaka-nakapagpapalusog at medyo madaling ihanda na "Vitamin" na fruit salad, na binubuo ng pinakamasarap at malusog na pagkain. Sisingilin ng lemon juice ang iyong katawan ng bitamina C, ang isang mansanas ay maglalagay muli sa kakulangan ng bakal, ang mga pinatuyong aprikot at mga pasas ay magbibigay ng maraming mineral, at ang mga karot ay muling maglalagay ng suplay ng bitamina A - hindi ba ito isang kahanga-hangang palumpon ng mga microelement na kinakailangan para sa buong buhay? Karamihan sa mga bahagi ng naturang bitamina salad ay may medyo mahabang buhay sa istante, na nagbibigay-daan sa iyo upang bilhin ang mga ito sa maraming dami nang sabay-sabay at palaging panatilihin ang mga ito sa kamay.

Mga sangkap:

para sa salad:

isang maliit na dakot ng walang buto na mga pasas at pinatuyong mga aprikot;
1 maliit na mansanas at 1 karot bawat isa.

para sa refueling:

lemon (kalahati lang ang sapat);
butil na asukal - dessert na kutsara;
walang amoy na langis ng gulay - 1.5 tablespoons.

Kung nais mo, maaari mong dagdagan ang komposisyon ng mga sangkap na ito na may prun, dalandan o tangerines, anumang mga mani at makatas na prutas, dogwood, petsa, at igos. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga sibuyas (mas mainam na pula) at matamis na kampanilya ay maaaring magamit din dito. Para sa dressing, sa halip na langis ng gulay, maaari mong gamitin ang kulay-gatas o klasikong yogurt, at palitan ang lemon juice ng apple cider vinegar.

Paraan ng pagluluto:

Ibabad ang mga pinatuyong prutas sa malamig na tubig. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang malaking-mesh grater. Pisilin ang juice mula sa kalahating lemon.

Ihanda ang dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng asukal, langis ng gulay at lemon juice. Banlawan ang pinatuyong mga aprikot, tuyo sa isang napkin at gupitin sa mga piraso.

Panghuli, lagyan ng rehas ang mansanas sa isang magaspang na kudkuran (huwag kalimutang hugasan at i-core muna ito), pagsamahin ito sa isang maginhawang lalagyan kasama ang natitirang mga sangkap at agad na ibuhos ang dressing sa lahat.

Kapag mas maagang nadikit ang gadgad na mansanas sa lemon juice, mas magiging kumpiyansa ka na hindi ito magiging kayumanggi.

Ang bawat maybahay ay nagmamalasakit sa kalusugan ng kanyang pamilya. Madali kung maghahanda ka ng masasarap na pagkain para sa bawat araw mula sa masusustansyang sangkap. Ang salad na may mga karot at mansanas ay tulad ng isang pampagana. Kung magdagdag ka ng mga karagdagang sangkap dito, maaari kang makakuha ng matamis, pinatibay na dessert para sa mga bata o isang nakabubusog na independiyenteng tanghalian para sa mga matatanda, na karapat-dapat sa mga culinary na larawan.

Recipe ng salad ng karot at mansanas

Ang mga produkto ng unibersal na salad ay mga mansanas at karot. Ito ay mga sangkap na nababagay sa anumang bagay, kaya ang pagpili ay nakasalalay lamang sa iyong panlasa. Maaaring iba-iba ang ulam na may malambot na fillet ng manok, masustansyang seafood, crab sticks, matamis na pinatuyong prutas o mani, hindi banggitin ang mga gulay. Piliin ang dressing depende sa komposisyon. Para sa matamis na bersyon, ang kulay-gatas o pulot ay angkop, para sa maalat na bersyon - langis ng gulay o mayonesa.

Ang isang napakahalagang bentahe ng mga pangunahing bahagi ng naturang salad ay isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ang mga karot ay mayaman sa beta-carotene, isang sangkap na nangangalaga sa paningin. Natuklasan ng mga siyentipiko ang maraming iron, magnesium at potassium sa mansanas. Ang mga produktong ito ay may positibong epekto sa katawan sa kabuuan. Pagkatapos ng gayong ulam, magaan lamang ang iyong mararamdaman sa iyong tiyan at isang kaaya-ayang aftertaste. Tandaan para sa mga gustong mawalan ng timbang: ang mga pagkaing gulay na may mga sangkap na ito ay nakakatulong na mapupuksa ang mga hindi kinakailangang pounds.

Simpleng carrot at apple salad

Oras: 15 minuto.
Bilang ng mga servings: 6 na servings.
Layunin: meryenda.
Kusina: USSR.
Kahirapan: madali.

Ang isang simpleng salad ng mga mansanas at karot, gadgad at tinimplahan ng asukal, ay pamilyar sa marami mula sa pagkabata. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap at malusog na dessert. Ang tunay na kamalig ng mga bitamina ay mag-apela sa mga bata na madalas na tumatanggi sa mga sariwang prutas at gulay. Ang mga mahilig sa pampalasa ay maaaring dagdagan ito ng kanela at banilya, at iwiwisik ang cocoa powder o grated na tsokolate sa itaas.

Mga sangkap:

karot - 3 mga PC;
mansanas - 3 mga PC;
asukal - 1 tbsp. kutsara;
vanilla sugar - sa panlasa;
kulay-gatas - para sa dressing.

Paraan ng pagluluto:

Alisin ang mga balat mula sa mga gulay at prutas.
Grate lahat.
Paghaluin, magdagdag ng kaunting asukal at banilya, timplahan ng kulay-gatas.

Layered carrot at apple salad

Oras: 45 minuto.
Bilang ng mga servings: 6 na servings.
Calorie na nilalaman ng ulam: 200 kcal / 100 g.
Layunin: meryenda.
Pagkain: European.
Kahirapan: madali.

Ang mga sariwang gulay at prutas ay makakatulong na "muling buhayin" ang crab stick salad. Ang mga produktong ito ay perpektong umakma sa karaniwang hanay ng mga sangkap para sa isang klasikong ulam. Kung ilalapat mo ang paraan ng disenyo ng layer cake dito, makakakuha ka ng ganap na bagong bersyon ng masarap na meryenda. Huwag kalimutan ang mga gulay.

Mga sangkap:

karot - 2 mga PC .;
mansanas - 2 mga PC;
frozen crab sticks - 220 g;
itlog - 3 mga PC;
patatas - 1 pc;
de-latang mais - 1 garapon;
asin - sa panlasa;
mga gulay - bilang dekorasyon;

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang patatas at hard-boiled na itlog. Palamig, alisin ang alisan ng balat, gupitin sa mga cube.
Grate ang mga sariwang prutas at gulay, gupitin ang crab sticks sa mga cube.
Maglagay ng isang layer ng patatas sa ilalim ng isang malawak na ulam. Asin ito nang bahagya at lagyan ng mayonesa.
Susunod, kahaliling mga layer ng crab sticks, karot, mais, mansanas, itlog. Ang lahat ng mga layer ay dapat na lubusan na pinahiran ng sarsa.
Palamutihan ang natapos na salad na may mga mansanas at karot na may mga damo.

French salad na may mga karot at mansanas

Oras: 15 minuto.
Bilang ng mga servings: 6 na servings.
Calorie na nilalaman ng ulam: 60 kcal / 100 g.
Layunin: meryenda.
Pagkain: European.
Kahirapan: madali.

Ang lutuing Pranses ay magaan, ang mga pagkain nito ay gumagamit ng isang minimum na sangkap na bumubuo ng perpektong kumbinasyon. Ang creamy na lasa ng keso, ang nakakapreskong lasa ng mga mansanas na may sariwang mga pipino at ang tamis ng mga karot ay nag-uudyok sa maalat na lasa ng mga olibo. Para sa dressing, gumamit ng klasikong mayonesa, na maaaring mapalitan ng kulay-gatas kung ninanais.

Mga sangkap:

karot - 1 pc;
mansanas - 1 pc.;
sariwang pipino - 1 pc.;
matapang na keso - 50-60 g;
olibo - ilang piraso;
mga gulay - isang bungkos;
mayonesa - para sa dressing;
asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Grate ang mga prutas at gulay.
Grate ang keso nang hiwalay.
Gupitin ang mga olibo nang pahaba sa dalawang bahagi.
Maglagay ng baso sa gitna ng isang patag at malawak na plato.
Bumuo ng mga layer ng karot, mansanas, at mga pipino sa paligid ng baso. Ibabad ang bawat layer na may mayonesa.
Maingat na alisin ang salamin.
Itaas na may keso, palamutihan ng mga damo at olibo.

Sa mga mani

Oras: 15 minuto.
Bilang ng mga servings: 6 na servings.
Layunin: meryenda.
Pagkain: European.
Kahirapan: daluyan.

Mga pinaghalong mani, sariwang gulay at prutas - ano ang mas masarap at mas malusog? Isang salad lamang ng mga karot at mansanas na may kulay-gatas, na pinagsasama ang lahat ng mga sangkap na ito. Ang mga walnut at pine nuts ay maaaring mapalitan ng iba. Ang mga hazelnuts, almonds, cashews ay angkop. Ang nagresultang ulam ay karapat-dapat sa isang maligaya na mesa kung ito ay ihain nang tama at maganda. Upang gawin ito, mas mahusay na gumamit ng hiwalay na mga mangkok ng bahagi.

Mga sangkap:

karot - 3 mga PC;
mansanas - 3 mga PC;
mga walnut - 1 tbsp. kutsara;
mga pine nuts - 1 tbsp. kutsara;
linga - 1 kutsarita;
keso - 100 g (matigas na iba't);
kulay-gatas - kaunti para sa dressing.

Paraan ng pagluluto:

Grate ang inihandang gulay sa isang Korean slicing grater.
I-chop ang peeled apple at cheese sa mga cube.
Durugin ang mga walnut sa maliliit na piraso; hindi na kailangang i-chop ang mga pine nuts.
Paghaluin ang lahat, timplahan ng kulay-gatas, iwiwisik ang mga buto ng linga sa itaas.

May mga gulay

Oras: 15 minuto.
Bilang ng mga servings: 6 na servings.
Calorie na nilalaman ng ulam: 55 kcal / 100 g.
Layunin: meryenda.
Pagkain: European.
Kahirapan: daluyan.

Ang panahon ng tag-araw ay ang panahon para sa mga sariwang gulay at prutas na maayos na nagkakasundo sa isa't isa. Para sa gayong salad kakailanganin mo ang pinakasimpleng sangkap na mayroon ang maraming tao sa kanilang mga kama sa hardin: repolyo, sibuyas, paminta, kamatis. Upang lumikha ng isang mas malinaw na lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting suka o lemon juice na may isang kutsarita ng asukal. Klasikong dressing - langis ng oliba.

Mga sangkap:

karot - 1 pc;
mansanas - 1 pc.;
sibuyas - 1 pc.;
repolyo - 50 g;
kamatis - 1 pc;
matamis na paminta - 1 pc;
dahon ng litsugas - 2 mga PC;
langis ng oliba - 1 tbsp.;
asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Maghanda ng mga gulay at prutas. Balatan ang mga ito kung kinakailangan, alisin ang mga buto.
Gupitin ang mga karot sa manipis na singsing, ang mansanas at kamatis sa mga cube, at ang paminta sa mga piraso.
I-chop ang repolyo at dahon ng lettuce.
I-chop ang sibuyas hangga't maaari.
Paghaluin sa isang malalim na lalagyan, timplahan ng mantika at asin.

May prun

Oras: 15 minuto.
Bilang ng mga servings: 6 na servings.
Calorie na nilalaman ng ulam: 75 kcal / 100 g.
Layunin: meryenda.
Pagkain: European.
Kahirapan: madali.

Ang mga bata ay hindi kumakain ng malusog na pinatuyong prutas at pulot? Ihanda sila ng isang malusog, masarap na dessert sa anyo ng isang simpleng salad. Sa taglamig, ang gayong ulam ay magbabad sa katawan ng mga bitamina at mapabuti ang kalusugan ng hindi lamang maliliit na miyembro ng pamilya, kundi pati na rin ang mga matatanda. Upang bihisan ang isang salad ng mga mansanas at karot na may mga pinatuyong prutas, gumamit ng pulot na may pagdaragdag ng lemon juice. Maaari mong palabnawin ang lasa ng iba't ibang mga mani at iba pang sariwang prutas.

Mga sangkap:

karot - 1 ugat na gulay;
mansanas - 1 piraso;
prun - 5 mga PC .;
pinatuyong mga aprikot - 5 mga PC;
mga pasas - isang maliit na dakot;
lemon - 0.5 mga PC;
pulot - 1 tbsp. kutsara.

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang mainit na tubig sa mga hugasan na pinatuyong prutas sa isang mangkok sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay i-chop ang mga ito.
Grate ang mga sariwang gulay at prutas.
Haluin, timplahan ng lemon juice at honey.

May puting labanos

Oras: 15 minuto.
Bilang ng mga servings: 6 na servings.
Calorie na nilalaman ng ulam: 90 kcal / 100 g.
Layunin: meryenda.
Pagkain: European.
Kahirapan: madali.

Hanggang sa ikalabinsiyam na siglo, ang puting labanos ay matatagpuan sa mga talahanayan ng Russia nang kasingdalas ng mga patatas ngayon. Ngayon ito ay isang bihirang panauhin sa kusina, ngunit walang kabuluhan, dahil ang ugat na gulay na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Pinapabuti nito ang panunaw at may positibong epekto sa immune system. Ang labanos kasama ang iba pang mga sangkap ay magbibigay ng lakas at sigla. Gumamit ng mayonesa o langis ng gulay bilang isang dressing, magdagdag ng perehil.

Mga sangkap:

karot 1-1.5 mga PC .;
mansanas - 1 pc.;
puting labanos - 0.5 mga PC.;
pipino - 0.5 mga PC;
kampanilya paminta - 1 pc.;
bawang - 1 clove;
mga gulay - isang bungkos;
asin - sa panlasa;
mayonesa - kaunti para sa dressing.

Paraan ng pagluluto:

Grate ang mga gulay at prutas o i-chop ang mga ito sa kalahating singsing, matamis na paminta sa mga piraso.
I-chop ang mga herbs at bawang.
Paghaluin ang lahat, timplahan ng mayonesa, at magdagdag ng asin kung ninanais.

Sa beets

Oras: 1 oras.
Bilang ng mga servings: 6 na servings.
Calorie na nilalaman ng ulam: 180 kcal / 100 g.
Layunin: meryenda.
Pagkain: European.
Kahirapan: daluyan.

Ang karaniwang Olivier salad at vinaigrette ay pinagsama sa bersyong ito ng ulam na may mga beets, sibuyas at iba pang mga gulay. Ang fillet ng manok ay perpektong nagkakasundo sa mga beets, ang berdeng mga gisantes ay magdaragdag ng karagdagang pagkabusog. Ang salad na ito ng karot at mansanas na may mayonesa ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam, dahil naglalaman ito ng lahat ng kinakailangang sangkap para sa katawan: bitamina, hibla, protina.

Mga sangkap:

mansanas - 1 piraso;
beets - 1 piraso;
karot - 2 piraso;
fillet ng manok - 200 g;
bombilya;
mga gisantes - 1 garapon;
itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
asin - sa panlasa;
suka - para sa pag-atsara;
asukal - para sa pag-atsara;
mayonesa - kaunti para sa dressing.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang mga beets at iwanan upang palamig.
Pakuluan ang fillet ng manok sa tubig na may asin. Palamig, gupitin sa mga cube.
I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, i-marinate ito sa suka at asukal.
I-chop ang handa na mansanas, karot at pinakuluang beets sa mga cube.
Alisan ng tubig ang brine mula sa mga gisantes.
Haluin, magdagdag ng pampalasa at asin. Timplahan ng mayonesa.

May seafood

Oras: 25 minuto.
Bilang ng mga servings: 6 na servings.
Calorie na nilalaman ng ulam: 110 kcal / 100 g.
Layunin: meryenda.
Pagkain: European.
Kahirapan: madali.

Ang seafood ay naglalaman ng madaling natutunaw na protina. Ang pusit, hipon, tahong o iba pang pagkaing-dagat ay mainam na opsyon para sa mga nagmamalasakit sa kalusugan. Ang mga adobo na gherkin kasama ang mga sariwang sibuyas ay magbibigay sa ulam ng isang maanghang, binibigkas na lasa. Ang dressing ay pamantayan - low-fat mayonnaise.

Mga sangkap:

karot;
mansanas;
hipon - 100 g;
tahong - 100 g;
sibuyas - 1 pc.;
pusit - 1 pc.;
gherkins - 200 gramo ng garapon;
mayonesa - para sa dressing;
asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

I-thaw ang mga pusit at iba pang seafood at linisin ang mga ito.
Pakuluan ang mga ito ng 5 minuto sa inasnan na tubig.
Gupitin ang pusit sa mga piraso.
I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, mga mansanas sa mas malaki.
Grate ang mga karot.
Gupitin ang mga gherkin sa mga singsing.
Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa tahong, magdagdag ng mayonesa.
Ilagay sa serving bowls at palamutihan ng tahong.

May buto ng poppy

Oras: 25 minuto.
Bilang ng mga servings: 6 na servings.
Calorie na nilalaman ng ulam: 220 kcal / 100 g.
Layunin: meryenda.
Pagkain: European.
Kahirapan: madali.

Ang magaan, pinong lasa ng salad na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Kung ang mga hindi inaasahang kaibigan ay dumating sa iyo, pagkatapos ay gamitin ang recipe na ito upang masiyahan sila sa iyong mga kasanayan sa pagluluto. Ang mga simpleng sangkap ay hindi magiging sanhi ng anumang kahirapan para sa maybahay, o ang teknolohiya ng pagluluto mismo. Para sa mga mas batang bisita, sa halip na itim na paminta at asin, magdagdag ng pulot o kaunting asukal.

Ang mga karot at mansanas ay hindi mapapalitang pinagmumulan ng mga bitamina, na magagamit ng sinuman sa buong taon. Gamit ang duo ng prutas at gulay na ito, maaari kang maghanda ng maraming masasarap na salad na hindi makakasira sa iyong pigura at mapupuksa ang katawan ng mga naipon na lason.

Recipe ng diyeta

Ito ay isang mabilis, madali at masarap na salad. Ito ay magiging isang perpektong side dish para sa mga pagkaing isda at karne. O isang magaan na meryenda sa pagitan ng mga pangunahing pagkain. Ang lahat ng mga sangkap ay ginagamit hilaw.

Paggawa ng light carrot at apple salad:

Sa isang daluyan na mangkok, magdagdag ng magaspang na ginutay-gutay na mga karot at diced na mansanas;
I-squeeze ang lemon juice sa isang baso, magdagdag ng olive oil at haluin ng mabuti. Bihisan ang salad at ihalo nang mabuti;
Timplahan ng paminta at asin ayon sa panlasa. Ihain kaagad ang salad.

Banayad na mansanas at karot na salad na may kintsay

Ang salad na ito ay may isang napaka-kagiliw-giliw na lasa. Bilang karagdagan, ito ay malusog at katamtaman sa mga calorie. Angkop para sa parehong pang-araw-araw na menu at talahanayan ng holiday. Mahusay na ipinares sa manok at maanghang na keso. Sa tag-araw maaari mong gamitin ang berdeng kintsay para sa recipe na ito, at sa taglamig maaari mong gamitin ang root celery.

Mga kinakailangang sangkap:

karot - 6 na mga PC. (700 g);
mansanas - 1 malaki (150 g);
kintsay - isang maliit na bungkos (200 g) o 1 ugat na may diameter na 7-9 cm;
yogurt -3/4 tasa;
1 tsp. pulot;
bawang - 1 clove;
1.5 tbsp. l. lemon juice;
paminta at asin.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo: 50 kcal.

Mga hakbang sa pagluluto:

Bitamina salad na may mga karot, mansanas, kiwis at dalandan

Napakadaling ihanda ang sariwang fruit salad na mayaman sa bitamina. Papalitan ng dessert na ito ang high-calorie cake at magdadala ng walang alinlangan na benepisyo sa katawan. Kung ninanais, maaari itong dagdagan ng tsokolate, marshmallow, at corn flakes.

At kapag naghahain sa festive table, palamutihan ng mga dahon ng mint, mga walnuts, at manipis na hiwa ng orange zest. Ang prutas ay hindi dapat i-cut masyadong pino, kung hindi man ang salad ay magkakaroon ng isang lugaw-tulad ng pare-pareho.

Mga kinakailangang sangkap:

1 karot;
2 mansanas, mas mahusay na pumili ng malambot at makatas (Fuji, Gala, Idared);
2 kiwi;
1 malaking orange;
0.5 tbsp. mga butil ng walnut;
kanela - 0.5 tsp;
200 ML kulay-gatas o mabigat na cream;
2 tbsp. l. kayumanggi asukal.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo: 140 kcal.

Paano magluto:

Iprito ang mga mani sa isang kawali sa loob ng 5-10 minuto. Gumiling gamit ang isang mortar o rolling pin;
Hugasan ang mga mansanas at gupitin sa manipis na hiwa;
Balatan ang kiwi at gupitin sa mga cube;
Balatan ang orange at hatiin sa mga hiwa. Alisin ang transparent na balat mula sa bawat slice at hatiin ang pulp sa 2-3 bahagi;
Talunin ang kulay-gatas na may asukal at kanela;
Paghaluin ang mga prutas at mani sa isang mangkok ng salad. Timplahan ng sour cream sauce;
Hayaang tumayo ang salad ng 10 minuto hanggang sa mailabas ng mga prutas ang kanilang katas, pukawin at ilagay sa mga baso.

"Brush" salad - isang nakapagpapagaling na trio: beets, karot, mansanas

Ang salad na ito, tulad ng isang brush, ay nililinis ang katawan mula sa loob ng naipon na basura at mga lason. Dahil ito ay binubuo lamang ng mga gulay at prutas, maaari itong ubusin sa walang limitasyong dami. Ang regular na pagkonsumo ng detox salad na ito ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, nagpapababa ng kolesterol sa dugo, nagpapataas ng motility ng bituka, nagpapabuti ng kutis at nagpapalakas ng immune system.

Mga kinakailangang sangkap:

1 malaking beet (300 g);
3 karot (450 g);
2 berdeng maasim na mansanas (160 g);
1.5 tbsp. l. lemon juice;
2 tbsp. l. mantika;
isang bungkos ng sariwang damo;
asin at pampalasa.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo: 30 kcal.

Mga hakbang sa paghahanda:

Balatan at lagyan ng rehas ang mga karot, mansanas at beets sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Gamit ang iyong mga kamay o isang masher, durugin ang mga durog na sangkap hanggang lumitaw ang katas;
Paghaluin ang lemon juice na may langis ng mirasol at isang pakurot ng asin. Bihisan ang salad at pukawin;
Pinong tumaga ang mga sariwang damo at ihalo sa iba pang sangkap. Pagkatapos ng masusing paghahalo, ang salad ay handa nang kainin.

Layered salad ng karot, mansanas at manok

Ang salad na ito ay maaaring maging isang mahusay na alternatibo sa nakababagot na "Herring sa ilalim ng Fur Coat", "Mimosa", "Sunflower". Mayroon itong napaka-pinong matamis at maasim na lasa. Salamat sa mga mansanas at karot, na ginagamit nang hilaw, ang ulam na ito ay magdadala ng malaking benepisyo sa katawan.

Mukhang makulay at napakaganda. Ang salad ay maaaring ilagay sa isang bunton sa isang patag na plato o gamitin sa isang malalim na lalagyan.

Mga kinakailangang sangkap:

pinakuluang fillet ng manok - 400 g;
4 pinakuluang itlog;
2 karot;
2 matamis at maasim na mansanas;
matapang na keso - 180 g;
mayonesa - 200 g;
1 sibuyas (mas mabuti na pula);
tubig - 100 ML;
asukal - 30 g;
suka 9% - 3.5 tbsp. l.;
asin.

Oras ng pagluluto: 2 oras 25 minuto.

Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo: 204 kcal.

Hakbang-hakbang na recipe para sa layered carrot, apple at chicken salad:

Pinong tumaga ang pulang sibuyas. Gamit ang suka, asukal at tubig, ihanda ang marinade at ibuhos ito sa mga sibuyas. Iwanan ang sibuyas upang mag-marinate para sa 20-30 minuto;
Ang mga itlog ay dapat na pinakuluan at ang mga shell ay binalatan. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliit na cubes;
Gupitin ang karne ng manok, pre-boiled sa inasnan na tubig, sa mga piraso at hatiin sa mga hibla. Grate ang mga peeled na karot at mansanas sa isang kudkuran, mas mabuti ang pinong isa. Kung ang mga mansanas ay naglabas ng maraming juice, dapat itong pisilin;
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran;
Ilagay ang unang layer ng pinakuluang fillet at ikalat na may mayonesa;
Ang pangalawang layer ay gawa sa mga karot at pinahiran din ng mayonesa;
Ang mga itlog ay inilalagay sa mga karot at tinatakpan ng mayonesa;
Ang susunod na layer ay upang maikalat ang mga adobo na sibuyas;
Ang mga gadgad na mansanas ay inilatag kaagad sa sibuyas at inilapat ang isang layer ng mayonesa;
Susunod, ang salad ay binuburan ng keso. Ang natapos na ulam ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng 2-4 na oras upang ang lahat ng mga layer ay mahusay na babad.

Mga tala mula sa mga propesyonal na chef

Kailangan mong pumili ng medium-sized na karot (hanggang sa 150 g), hindi mahaba, makapal, na may maliwanag na kulay kahel. Kung mas mayaman ang kulay ng karot, mas maraming karotina ang nilalaman nito. Masyadong malalaking ugat na gulay ang sumisipsip ng mas maraming nitrates at mas mababa ang lasa.

Kung ang mga homemade na mansanas ay ginagamit para sa salad, mas mahusay na huwag alisan ng balat ang mga ito. Ang balat ay naglalaman ng magaspang na hibla, flavonoids, bitamina A at C. Ang mga imported na mansanas ay dapat na balatan, dahil ang mga ito ay ginagamot sa mga compound na nakabatay sa waks na mahirap hugasan ng tubig.

Ang bitamina A, na medyo sagana sa mga karot, ay dapat na matunaw sa mga taba para sa mas mahusay na pagsipsip. Samakatuwid, ang mga salad ng karot na tinimplahan ng mga langis ng gulay o kulay-gatas ay lalong kapaki-pakinabang.

Upang maiwasan ang pagdidilim ng mansanas pagkatapos ng pagputol, kailangan mong iwisik ito ng lemon juice o ilagay ito sa tubig na diluted na may acid.