BBQ na pakpak ng manok. Homemade BBQ wings recipe Wings in BBQ sauce

Ang karne ay masarap at malusog, lalo na kung alam mo kung paano lutuin ito ng tama. Ang mga pakpak at binti ng manok na may iba't ibang masasarap na sarsa at tinapay ay halos ang pinakamahusay na pagkain para sa paggugol ng oras na magkasama sa bahay kasama ang mga kaibigan, halimbawa, nanonood ng finals ng World Cup, isang magandang pelikula o para sa Halo legs, halimbawa.

Talaga, pare, kapag mayroon kang mahalagang oras sa mga kaibigan sa linya, pumunta sa pinakamalapit na supermarket at bumili ng ilang mga pakpak. At sasabihin namin sa iyo kung paano dalhin ang mga ito sa isang masarap na estado.

1. Mga pakpak sa honey BBQ sauce

Para sa mga Amerikano, ang Super Bowl ay isang tradisyon, at isang napaka-natural. At ang pamamaraang ito ng paghahanda ng mga pakpak ay tradisyonal para sa mga pakpak ng Super Bowl. Kaya, kakailanganin mo, bukod sa, siyempre, mga pakpak:

1. 200 ML ng ketchup;
2. 200 ML puting suka;
3. 100 ML molasses (maaaring mapalitan ng brown sugar);
4. 100 ML likidong pulot;
5. 1 kutsarita ng likidong usok (upang magdagdag ng mausok na lasa, ngunit talagang hindi kinakailangan kung mayroon kang grill o barbecue);
6. 1/2 kutsarita ng ground black pepper;
7. 1/2 kutsarita ng asin
8. 1/4 kutsarita ng granulated na bawang;
9. 1/4 na kutsara ng pulbos ng sibuyas;
10. 1/4 kutsarita ng sikat na Tabasco sauce.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang maliit na kasirola, pakuluan at pakuluan ng 30 minuto hanggang lumapot ang timpla. Haluin paminsan-minsan. Alisin mula sa init, palamig at balutin ang mga binti at pakpak ng manok nang lubusan, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, at ilagay ang baking sheet sa oven na preheated sa 160 degrees para sa 25-30 minuto.

2. Manok na inihurnong may pulot at pistachio

Isang napaka orihinal na recipe para sa masarap na manok na may pistachios. Para sa sarsa, na naghahain ng 4-6 na tao (16 na pakpak o binti), kakailanganin mo:

1. 1 pakete ng matamis na paprika;
2. 50 gramo ng magaspang na asin sa dagat;
3. 2 kutsarita ng granulated na bawang;
4. 2 kutsarita ng paminta sa lupa;
5. 2 kutsarang giniling na luya;
6. 2 tablespoons ng sibuyas pulbos;
7. 2 kutsara ng rosemary;
8. 3 kutsarang unsalted butter;
9. 1 clove ng tinadtad na bawang;
10. 1 tasang tinadtad at mahusay na inihaw na pistachios;
11. 200 ML honey;
12. 1/2 kutsarita ng sea salt sa pistachio sauce.

Ang mga pakpak ay maaaring pasingawan sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto, o hindi. Pagkatapos ay pagsamahin ang mantikilya, bawang, pistachios, at pulot sa isang hiwalay na mangkok at pakuluan ng limang minuto, idagdag ang lahat ng mga produkto sa itaas dito at pakuluan para sa isa pang limang minuto. Palamigin mo. Pahiran ang manok ng nagresultang sarsa at iwanan sa refrigerator sa loob ng tatlong oras. Ilagay ang mga pakpak sa isang sheet ng parchment o baking paper na dati nang inilatag sa isang baking pan. Painitin ang oven sa 200 degrees. Maghurno ng mga pakpak sa loob ng 20 minuto

3. Mga pakpak ng manok na nakabalot sa bacon

Ang kailangan mo lang gawin ang ulam na ito ay 20 hiwa ng bacon bawat sampung pakpak. At isang maliit na paminta.
Una, ibabad ang 20 toothpick sa maligamgam na tubig sa loob ng isang oras. Gupitin ang mga pakpak nang kaunti upang madali silang matiklop at itali ng isang slice ng bacon sa isang spiral, simula sa itaas. I-secure nang maayos ang mga hiwa sa lahat ng panig gamit ang mga toothpick, huwag madala: sapat na ang dalawa. Budburan ng paminta sa ibabaw. Painitin ang oven sa 160 degrees, ilagay ang mga nagresultang pakpak sa isang wire rack at maghurno sa loob ng dalawampung minuto, pagkatapos ay i-on ang mga pakpak at maghurno muli para sa parehong halaga.

4. Chicken wings sa Coca-Cola

Kakaibang recipe, hindi pa namin sinubukan, ngunit subukan ito at sabihin sa amin sa mga komento. Para sa apat na servings kakailanganin mo:

1. 2 kutsarang langis ng oliba (inirerekomenda ng ilang tao ang paggamit ng langis ng canola, ngunit sa totoo lang hindi namin alam kung saan ito kukuha);
2. 2 kutsarang toyo;
3. 2 kutsara ng sherry (maaari mong palitan ito ng rice wine);
4. 200 ml Coca-Cola (hindi diyeta, walang lasa);
5. berdeng sibuyas;
6. isang kurot ng itim na paminta.

Painitin ang oven sa 180 degrees. Gumawa ng sarsa mula sa mga sangkap sa itaas, haluin ito ng mabuti. Gumamit ng isang malalim na kawali na may makapal na ilalim, matunaw ang mantikilya dito at iprito ang mga pakpak hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibuhos ang sarsa sa kanila at kumulo para sa isa pang limang minuto, hanggang sa ang crust ay magsimulang maging katulad ng karamelo. Alisin mula sa init, palamig nang bahagya, iwisik ang paminta sa itaas, ikalat ang baking paper sa ibabaw ng kawali, ilagay ang mga pakpak dito at maghurno ng isa pang 25 minuto. Pagwiwisik ng berdeng sibuyas sa itaas.

5. Chicken wings na may gummies

Damn, I thought the weirdest recipe would be chicken wings in Coca-Cola, but not, the weirdest, in my opinion, is chicken wings... with jelly beans. May orange marmalades. Upang ihanda ang ulam na ito kailangan mo:

1. 2 kutsarang harina;
2. 1/2 kutsarita ng bawang pulbos;
3. 1 kutsarita ng matamis na paprika;
4. 1 kutsara ng magaspang na asin;
5. isang maliit na sarsa ng Tabasco;
6. ilang orange marmalades na walang pagwiwisik ng asukal;
7. 200 gramo ng mantikilya.

Patuyuin ang manok gamit ang isang tuwalya ng papel. Paghaluin ang harina, 1 kutsarita ng paprika, 1 kutsara ng magaspang na asin at pulbos ng bawang, igulong ang mga piraso ng manok sa nagresultang timpla. Ilagay ang mga piraso nang pantay-pantay sa isang baking sheet, ilagay sa isang oven na preheated sa 160 degrees, at simulan ang paghahanda ng sarsa sa iyong sarili. Pagsamahin ang mantikilya, Tabasco sauce at gummies sa isang mangkok, matunaw hanggang makinis. Sa ikadalawampung minuto ng mga pakpak na nasa oven, ibuhos ang sarsa na ito sa kanila. Patuloy na lutuin ang mga ito.

Ang mga pakpak ng manok sa BBQ ay isang paboritong ulam para sa marami, at mahusay ang mga ito kapag niluto sa bukas na apoy at sa oven. Ang lihim ng espesyal na katanyagan ng ulam na ito ay nasa tamang pag-atsara. Para sa mga pakpak ng manok ng barbecue, ang mga orihinal na pinaghalong may multifaceted na lasa ay karaniwang inihanda, na pinagsasama ang parehong maapoy na spiciness at matamis at maasim, oriental na mga tala. Bilang karagdagan, ang marinating ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang isang pampagana na crust sa panahon ng Pagprito, habang ang karne ay mananatiling makatas.

Para sa isang malaking kumpanya

Isang mahusay na recipe para sa isang piknik sa bansa sa tag-araw kasama ang pamilya o mga kaibigan. BBQ chicken wings sa tomato sauce.

Mga kinakailangang sangkap:

• 2 kg na pakpak ng manok;
• mantika;
• Ugat ng luya;
• sibuyas ng bawang;
• dalawang sibuyas;
• isang baso ng purong kamatis o mataas na kalidad na ketchup;
• kalahating baso ng sabaw ng manok;
• 60 ML magandang toyo;
• 60 ML ng suka ng alak (puti);
• 60 ML honey;
• sarsa ng Tabasco;
• asin;
• isang kurot ng sariwang giniling na itim na paminta.

Teknik sa pagluluto:

1. Ang paghahanda sa pag-ihaw ng mga kamangha-manghang pakpak na ito ay dapat magsimula 5-6 na oras bago mag-ihaw. Una kailangan mong magluto ng ilang sabaw ng manok. Gumiling ng ilang (2-3) sentimetro ng ugat ng luya, sibuyas ng bawang at sibuyas. Paghaluin ang sabaw, ketchup o purong kamatis, pulot, toyo, sibuyas at bawang, at luya sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng suka ng alak at sarsa ng Tabasco sa dulo ng kutsilyo. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan. Susunod, ibuhos ang sarsa ng marinade sa mga pakpak at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 5 oras.
2. Pagkatapos makumpleto ang marinating, alisin ang mga pakpak at tuyo gamit ang mga napkin. Bago magprito, magdagdag ng asin at paminta.
3. Maglagay ng ilang langis ng gulay sa grill at ilagay ang mga inihandang pakpak dito.
4. Mag-ihaw sa isang grill na may katamtamang mainit na uling sa loob ng mga 20 minuto. Sa panahon ng proseso ng pagprito, patuloy na iikot ang mga pakpak, lagyan ng grasa ang mga ito sa bawat oras na may natitirang pag-atsara.

Bago ihain, ibuhos ang lahat ng natitirang marinade sa isang mangkok na metal at painitin hanggang sa isang pigsa sa apoy. Gamitin bilang sarsa

Maanghang na pakpak na may sarsa ng prutas

Inihaw na pakpak ng manok sa isang mabangong honey-soy marinade na may makintab at hindi kapani-paniwalang masarap na crust.

Mga kinakailangang sangkap:

• 1.5 kg na mga pakpak;
• Ugat ng luya;
• dalawang cloves ng bawang;
• Langis ng linga;
• suka ng alak (puti);
• mantika;
• isang maliit na itim na paminta sa lupa at asin;
• toyo.

Upang ihanda ang sarsa kakailanganin mo:

• hinog na malaking mangga;
• berdeng sili;
• asukal;
• 1 kutsara bawat gawgaw at katas ng dayap;
• isang kutsarita ng magandang tomato paste;
• asin.

Teknik sa pagluluto:

1. Ihanda ang marinade para sa mga pakpak. Gilingin ang 2-3 cm ng sariwang ugat ng luya at isang pares ng mga clove ng bawang. Ibuhos ang dalawang kutsara ng toyo, magdagdag ng isang kutsara bawat pulot, sesame oil, at kalahating baso ng suka ng alak (puti). Upang pukawin nang lubusan. Timplahan ng sariwang giniling na itim na paminta at ilubog ang mga pakpak sa marinade. Itabi ng 20 minuto.
2. Para sa sarsa, balatan at hukayin ang mangga. Gupitin ang pulp ng prutas sa maliliit na cubes. Kasabay nito, palabnawin ang corn starch sa parehong dami ng cool na tubig. Alisin ang mga buto at lamad mula sa hot pepper pod at gupitin sa maliliit na piraso. Magdagdag ng kaunting tubig sa paminta, asin at asukal. Magdagdag ng katas ng kalamansi at tomato paste dito.
3. Pakuluan ang timpla sa isang kasirola o kasirola, ibuhos ang diluted cornstarch. Lutuin sa mahinang apoy hanggang lumapot, paminsan-minsang pagpapakilos. Idagdag ang karamihan sa mga cube ng mangga (magreserba ng isang kutsara). Haluin ang sarsa ng prutas sa isang blender hanggang sa makinis. Idagdag ang natitirang mga cube.
4. Alisin ang marinade mula sa mga pakpak ng manok, timplahan ng sariwang giniling na itim na paminta at asin. Pagkatapos ay ilagay sa mga metal skewer o ilagay sa isang grill grate, na dati ay greased na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
5. Iprito ang mga pakpak, lumiliko paminsan-minsan, nang hindi hihigit sa 20 minuto. Habang nagluluto sila, iwisik sila ng marinade paminsan-minsan.

Ihain ang natapos na inihaw na mga pakpak sa bahagyang pinainit na mga plato. Ibuhos ang sarsa ng mangga kapag inihahain

Sa BBQ sauce

Isang klasikong American recipe para sa masaganang at masarap na BBQ chicken.

Mga kinakailangang sangkap:

• isang dosenang pakpak ng manok;
• lemon zest;
• magaspang na asin;
• tuyong pulbos ng bawang;
• sariwang giniling na itim na paminta.

Upang ihanda ang sarsa kakailanganin mo:

• isang baso ng ketchup;
• kalahating baso ng Coca-Cola o iba pang non-alcoholic soda;
• 2 tablespoons ng kalidad ng langis ng oliba;
• bombilya;
• sibuyas ng bawang;
• lemon juice;
• butil ng mustasa.

Teknik sa pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, init ang langis ng oliba sa isang maliit na kasirola. Pinong tumaga ang sibuyas, durugin ang bawang gamit ang isang pindutin, idagdag sa mantika. Magprito, patuloy na pagpapakilos sa mababang init, hanggang sa makakuha ng ginintuang kulay ang mga sibuyas at bawang. Pagkatapos ay ipadala ang natitirang mga sangkap doon. Pakuluan ang sarsa at bawasan ang init sa mababang. Magluto ng halos isang-kapat ng isang oras, pagpapakilos hanggang sa lumapot.
2. Ang ikalawang yugto ay ang pagdaragdag ng lasa sa mga pakpak. Paghaluin ang mga panimpla: dalawang kutsarita bawat isa ng ground paprika, sea salt, lagyan ng rehas ang zest ng isang lemon, magdagdag ng kalahating kutsarita bawat isa ng tuyo na bawang at sariwang durog na itim na paminta. Kuskusin ang pinaghalong lubusan sa mga pakpak sa bawat panig. Magtabi ng kalahating oras sa normal na kondisyon ng silid.
3. Kaagad bago magprito, ilagay ang mga pakpak sa mga skewer na nababad sa malamig na tubig. Gawin ito sa paraang ang tuhog ay tumusok sa pakpak sa lahat ng tatlong bahagi. Ikalat ang mga pakpak sa ibabaw ng mga skewer.
4. Iprito ang mga pakpak sa katamtamang mainit na uling nang hindi bababa sa 20 minuto hanggang sa ganap na maluto. Lumiko palagi sa panahon ng proseso. Magsipilyo ng sarsa paminsan-minsan.

Ihain ang mga nilutong pakpak na may sarsa ng BBQ

Kung ikaw ay may matinding kakapusan sa oras o sa kaso ng isang walang lunas na kakulangan ng imahinasyon, maaari kang makakuha ng magandang barbecue wings sa pamamagitan ng pag-marinate ng mga ito sa pinaghalong Maggi seasonings. Gayunpaman, ito ay mas mahusay na iwanan ang pagpipiliang ito bilang isang backup at subukan pa ring kopyahin ang isa sa mga iminungkahing klasikong recipe.

Paano magluto ng mga pakpak ng manok sa oven? Ang recipe para sa pagluluto ng mga pakpak ng manok sa oven ay hindi kumplikado. Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring maghanda ng ulam na ito. Tanging siya ay dapat na malinaw na maunawaan kung anong uri ng recipe ang kailangan niya. Pagkatapos ng lahat, ang mga pakpak ng manok sa oven ay inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe at ang resulta ay maaaring iba't ibang mga pagkain: pakpak ng manok na may patatas sa oven, pakpak ng manok sa oven sa toyo, malutong na pakpak ng manok sa oven, pakpak ng pulot ng manok sa ang hurno, maanghang na pakpak ng manok sa hurno, pakpak ng manok na may kanin sa hurno, pakpak ng manok sa mayonesa sa hurno.

Gusto mo na bang magluto ng masarap na pakpak ng manok sa oven? Pagkatapos ay magtrabaho ka na! Una, ihanda ang marinade para sa mga pakpak ng manok sa oven. Mayroon ding maraming mga recipe ng marinade, maaari kang mag-eksperimento. Bilang isang patakaran, isang hanay ng mga pampalasa (sa panlasa), pula o puting tuyong alak, mayonesa, toyo, at muli isang hanay ng mga gulay sa panlasa ay ginagamit para sa pag-atsara. Kung gusto mo ng masarap na ulam, magluto ng mga pakpak ng manok sa sarsa ng pulot sa oven. Ang mga pakpak ng manok sa oven na may pulot ay isang masarap na ulam. Lalo na sikat ang mga malutong na pakpak. Paano magluto ng malutong na pakpak ng manok sa oven? Ang lahat ay nakasalalay sa pag-atsara, temperatura at oras ng pagluluto. Ang aming mga recipe ay naglalaman ng isang detalyadong paglalarawan ng lahat ng mga intricacies. At pati na rin ang mga larawan ng mga natapos na pagkain. Ito ay tiyak na makakatulong sa iyo sa pagpili ng isang recipe. Halimbawa, gusto mong magluto ng mga pakpak ng manok na may patatas sa oven. Ang isang larawan ng ulam na ito ay magsasabi sa iyo kung gusto mo ito o hindi. Nakakalungkot lang na ang larawan ng mga pakpak sa oven ay hindi nagbibigay ng lasa at amoy. Sa pamamagitan ng paraan, kung maghahanda ka ng iyong sariling ulam na "mga pakpak ng manok sa oven", ang recipe at larawan ng iyong nilikha na ipinadala sa amin ay palamutihan ang aming website at magagalak din ang iba pang mga tagahanga ng ulam na ito. Halimbawa, ang isang recipe para sa mga pakpak ng manok sa oven na may patatas, isang recipe para sa mga pakpak ng manok na may malutong na crust sa oven, isang recipe para sa mga pakpak ng manok sa isang manggas sa oven ay maaaring iba-iba, at samakatuwid ang iyong karanasan sa pagluluto ng mga pakpak ng manok ay napakahalaga sa atin.

Umaasa kami na naiintindihan mo na ang pagluluto ng mga pakpak ng manok sa oven ay hindi lamang isang mahirap na proseso, kundi isang kawili-wiling isa. Ang resulta ay sobrang katakam-takam. Paano magluto ng masarap na pakpak ng manok sa oven? Paano maghurno ng mga pakpak ng manok sa oven? Paano magluto ng mga pakpak ng manok na may patatas sa oven? Maaari mong malaman muna ang mga sagot sa website, at pagkatapos ay sa kalan.

Maaari kaming mag-alok ng ilang mga tip para sa paghahanda ng mga pakpak ng manok:

Maghurno ng mga pakpak ng manok sa oven sa temperatura na 180-200 degrees sa gitnang istante hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang oras ng pagluluto ay mga 40-50 minuto.

Mula sa natitirang likido bilang isang resulta ng pagluluto ng ulam, ang katas ng karne ay inihanda, na ginagamit upang i-baste ang mga pakpak kapag naghahain ng ulam.

Upang lumikha ng isang mas ginintuang kayumanggi crust, bago magluto ng mababang-taba na mga pakpak, sila ay pinahiran ng honey sauce o sour cream.

Bilang isang side dish para sa mga pakpak na niluto sa oven, maaari kang maghain ng berdeng salad, pula o puting repolyo na salad, mga adobo na berry at prutas, at babad na mansanas sa isang mangkok ng salad, plorera o sa isang pie plate.

Kahit sino ay maaaring maghanda ng mga pakpak ng manok na medyo simple. Kapansin-pansin na ang produktong ito ay pinakamasarap kung ito ay pinirito o inihurnong. Mayroong isang malaking bilang ng mga paraan ng pagluluto. Ang pulot na inihurnong sa batter, na may toyo, may mga halamang gamot at iba pa ay napakasarap.

Upang gawing mabango at malutong ang ulam, kailangan mong maayos na i-marinate ang produkto. Ito ang pangunahing sikreto.

Ano ang maaari mong gawing marinade?

Marahil alam ng bawat maybahay ang recipe para sa marinated barbecue wings. Gayunpaman, hindi lahat ng ulam ay nagiging masarap. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa tradisyonal at modernong mga marinade. Ang prinsipyo ng kanilang paghahanda ay pareho, ngunit may ilang mga nuances na kailangang isaalang-alang. Bilang isang patakaran, pinagsasama ng marinade ang mga acid, halimbawa, lemon juice, suka, yogurt, iba't ibang mga langis ng gulay, kabilang ang mais, toyo, linga, olibo at iba pa, at, siyempre, mga sangkap ng pampalasa: luya, linga, pulot, mustasa, prutas, damo, paminta, asin, pampalasa at iba pa. At ito ay hindi lahat ng mga sangkap.

Ang bawat maybahay ay maaaring makabisado ang recipe ng marinade para sa mga pakpak ng barbecue. Ang pangunahing bagay ay sundin ang ilang mga patakaran.

Ang recipe para sa mga pakpak ng barbecue sa anumang kaso ay nagsasangkot ng paghahanda ng isang atsara. Upang gumana ang produktong ito, dapat mong sundin ang ilang mga tip:

BBQ Wings na may Cheese Recipe

Upang ihanda ang ulam na ito, mas mainam na gumamit ng asul na keso, halimbawa, "Dor Blue", bibigyan nito ang mga pakpak ng French piquancy.

Mga sangkap:

1. Mga pakpak ng manok - 1.5 kilo.
2. Mantikilya - 70 gramo.
3. Mainit na sarsa - 50 gramo. Maaari kang gumamit ng ketchup.
4. Apple cider vinegar, natural - 1 kutsara.
5. Paminta at asin - sa panlasa.
6. Asul na sarsa ng keso.

Paano Gumawa ng Blue Cheese Sauce

Upang maghanda kakailanganin mo:

1. kulay-gatas - 2 tasa. Maipapayo na gumamit ng isang produkto na may taba na nilalaman na mas mababa sa 20%.
2. Ilang egg yolks.
3. Isang clove ng bawang.
4. Tinadtad na perehil - 3 kutsara.
5. Lemon juice - isang kutsara.
6. Apple cider vinegar - 2 kutsara.
7. Pinutol na keso ng Dor Blue - 200 gramo.
8. Asin, paminta - sa panlasa.

Ang paghahanda ng sarsa ay napaka-simple. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ilagay sa isang lalagyan at ihalo nang lubusan. Ang natapos na timpla ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Paano magluto

Upang magsimula, ang karne ay kailangang maalat at, siyempre, paminta. Pagkatapos nito, kailangan mong painitin ang langis sa 185 ° C at iprito ang mga pakpak hanggang sa pampagana.Para sa mga layuning ito, mas mahusay na gumamit ng isang malalim na fryer. Ang natitirang langis mula sa karne ay dapat alisin gamit ang mga tuwalya ng papel. Dapat kang maglagay ng kawali sa apoy. Sa loob nito kailangan mong matunaw ang mantikilya, magdagdag ng mainit na sarsa o ketchup at apple cider vinegar. Ang inihandang timpla ay maaaring ibuhos sa pinirito na mga pakpak. Kinukumpleto nito ang paghahanda. Bago ihain, itaas ang ulam na may asul na sarsa ng keso.

Mga pakpak sa maanghang na sarsa

Ang recipe para sa mga pakpak ng barbecue sa maanghang na sarsa ay matatagpuan sa ilang mga bersyon. Narito ang isa sa kanila. Upang maghanda kakailanganin mo:

Paano magluto

Upang gawin ang pag-atsara, kailangan mong kumuha ng isang lalagyan ng salamin at ihalo ang lahat ng mga sangkap maliban sa karne sa loob nito. Ibabad ang mga pakpak sa inihandang timpla sa loob ng 30 minuto at pagkatapos ay maghurno sa wire rack. Hindi lang ito ang paraan ng pagluluto. Maaari kang gumawa ng BBQ chicken wings sa oven. Ang recipe ay nananatiling pareho. Tanging ang paraan ng paggamot sa init ang nagbabago.

Upang maghanda ng isang ulam sa oven, ang karne ay dapat ilagay sa isang baking tray, mas mabuti sa katamtamang lalim, at pagkatapos ay pinahiran ng inihandang marinade. Pagkatapos nito, ang lalagyan na may mga pakpak ay dapat ilagay sa init. Mas mainam na painitin muna ang oven sa 190 °C. Kailangan mong maghurno ng isang oras. Sa kasong ito, ang karne ay dapat na ibalik nang maraming beses, pinahiran ang lahat ng bagay na may marinade. Ang mga handa na pakpak ay maaaring ihain nang mainit o malamig. Ang ulam na ito ay perpekto bilang isang pampagana.

Posible bang mag-deep fry?

Ang mga pakpak ng BBQ sa maanghang na sarsa ay maaari ding pinirito. Gayunpaman, bago ang paggamot sa init, mas mahusay na igulong ang karne sa isang halo na gawa sa mais at harina ng trigo. Pagkatapos nito, ang mga pakpak ay kailangang pinirito sa magkabilang panig. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang karne ay dapat na malinis ng taba, dahil ito ay lubhang nakakapinsala.

Maple BBQ Wings na may Honey

Ang mga ito ay maligaya na BBQ chicken wings. Ang isang recipe na may larawan ay ginagawang mas madali ang proseso ng pagluluto. Kakailanganin mong:

1. Mga pakpak ng manok - 2 kilo.
2. Honey - 100 gramo.
3. Brown sugar - 100 gramo.
4. Bawang - ilang cloves.
5. Mga balahibo ng sibuyas - tatlong piraso.
6. toyo - 50 gramo. Mas mainam na madilim.
7. Bagong giniling na itim na paminta - ¼ kutsarita.
8. Korean pepper - opsyonal, sa dulo ng kutsilyo.
9. Sesame, cilantro seeds at

Paano magluto ng maayos

Bago lutuin, ang karne ay dapat hugasan at pagkatapos ay tuyo. Pagkatapos nito, ang bawat pakpak ay dapat i-cut sa tatlong bahagi, maingat na hatiin sa mga joints. Sa isang hindi masyadong malaking mangkok kailangan mong paghaluin ang paminta, ketchup, toyo, sibuyas, bawang, asukal at pulot.

Kung ang mga pakpak ng barbecue ay iluluto sa oven, dapat mong ilagay ang mga ito sa isang malalim na baking dish. Pagkatapos nito, ang karne ay dapat ibuhos na may malaking halaga ng sarsa. Ito ay nagkakahalaga din na painitin ang oven sa 170°C. Maghurno ng karne sa loob ng 60 minuto. Sa kasong ito, ang mga pakpak ay kailangang i-turn over, ipinapayong gawin ito ng tatlong beses.

Pagkatapos nito, ang temperatura ng oven ay dapat tumaas sa 200 °C. Kailangan mong maghurno ang mga pakpak sa temperatura na ito para sa isa pang minuto ng 30. Ang ulam ay dapat makakuha ng isang pare-parehong brown na crust. Huwag kalimutang paikutin ang karne. Ito ay kailangang gawin tuwing 10 minuto.

Ang natapos na ulam ay dapat alisin mula sa oven at palamutihan ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, linga at kulantro.

Mga pakpak ng manok sa peanut butter

Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

1. Peanut butter - 80 gramo.
2. Natunaw na mantikilya - 8 kutsara.
3. Mga pakpak ng manok - mula 15 hanggang 20 piraso.
4. Tabasco sauce - 4 na kutsara.
5. Puti, cayenne, itim na paminta, asin - isang kutsarita bawat isa.

Paano magluto

Makakakuha ka ng masarap na pakpak ng manok sa sarsa ng BBQ. Ang recipe para sa kanilang paghahanda ay medyo simple at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na gastos. Una kailangan mong hugasan ang karne at tuyo ito. Ang bawat pakpak ay dapat nahahati sa dalawang bahagi sa pamamagitan ng paggawa ng mga hiwa sa magkasanib na bahagi. Dalawang malalaking baking sheet ang kailangang ma-greased. Para dito, mas mainam na gumamit ng peanut butter: ilang para sa bawat isa.

Ngayon ay maaari mong ihanda ang pag-atsara. Upang gawin ito, kailangan mong ibuhos ang natitirang peanut butter sa lalagyan at idagdag ang lahat ng mga sangkap mula sa recipe, siyempre, maliban sa karne. Mas mainam na paghaluin ang mga sangkap sa isang maliit na kasirola. Pagkatapos ng lahat, ang langis ay kailangang bahagyang pinainit. Haluin hanggang ang mantikilya ay ganap na matunaw.

Ilagay ang inihandang pakpak ng manok sa isang mangkok at ibuhos ang inihandang marinade. Ang bawat piraso ng karne ay dapat na pantay na pinahiran ng pinaghalong. Samakatuwid, ang lahat ay dapat na ihalo nang lubusan. Ang mga pakpak ay dapat na inatsara sa loob ng kalahating oras.

Maaari mong lutuin ang karne sa oven sa 200°C sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, kailangan mong alisan ng tubig ang lahat ng likido, ibalik ang mga pakpak at panatilihin ang mga ito sa init. Para sa huling yugto, sapat na ang 20 minuto.

Kumusta, ngayon ay interesado ka sa isang medyo mataas na calorie na ulam. Samakatuwid, hindi ko maiwasang imungkahi na panoorin mo ito.

Pansamantala, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa recipe para sa maanghang na pakpak ng manok sa sarsa ng barbecue, at ipakita sa iyo kung paano iprito ang mga ito nang tama. Dadalhin namin sila sa isang estado ng pagiging handa sa oven, na pinainit sa pinakamainam na estado. Bilang resulta, makakakuha tayo ng mahusay na pinirito at napakasarap na karne ng manok.

Mga sangkap:

1. Mga pakpak ng manok - 1 kg.

2. Mainit na chili paste - 1 tsp.

3. Langis ng oliba - 1 tbsp.

4. Toyo - 1 tsp.

5. Pinatuyong bawang - 1 tsp.

6. Pinatuyong damo - 1 tsp.

8. Ketchup - 5 tbsp.

9. Mustasa - 1 tsp.

10. Asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Simulan muna natin ang paghahanda ng sarsa, kung saan ipapagulong natin nang maayos ang ating mga pakpak. Upang ihanda ito, paghaluin namin ang mga sumusunod na sangkap sa isang libreng mangkok:

Mga pinatuyong damo, asin, paprika, tuyong bawang, toyo, langis ng oliba, mainit na sarsa ng sili, mustasa at ketchup.

Ang lahat ng mga sangkap na ito sa tinukoy na proporsyon ay gagawa ng isang mahusay na pag-atsara, na maaaring magamit kapwa para sa aming ulam at para sa pag-marinate, halimbawa, mga kebab o anumang iba pang karne na inihanda sa isang paraan o iba pa.

2. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap. Sa pamamagitan ng paraan, gusto kong ipaalala sa iyo na sa aking blog mayroong maraming mga recipe na madali mong maihanda sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay.

3. Isawsaw ang mga pakpak sa resultang marinade.

4. Pahiran ng mabuti ang mga ito ng inihandang marinade. Gawin ito gamit ang iyong mga kamay, sa ganitong paraan ay mas masusukat mo ang lahat.

Pinakamainam na panatilihin ang mga ito doon sa loob ng isang oras, upang ang karne ay sumisipsip ng tamang dami ng asin at pampalasa, ngunit ayon sa orihinal na recipe, dapat mong simulan ang pagluluto kaagad.

5. Pahiran ng langis ng gulay ang isang baking sheet. Hindi ko ito tinatakpan ng kahit ano, ngunit maaari mong gamitin, halimbawa, foil.

6. Ipamahagi ang mga pakpak nang pantay-pantay sa ibabaw. Ilagay ang mga ito sa oven, preheated sa 200 degrees para sa 30-35 minuto.

7. Ang natapos na ulam ay maaaring ilipat sa isang libreng plato at ihain kaagad. Tulad ng alam mo, walang mas mahusay kaysa sa mainit na pagkain, kaya inirerekomenda kong kainin kaagad ang mga ito. Kung medyo nasunog ang mga pakpak, okay lang, putulin ang nasunog na bahagi, at ibigay ang pinakamasarap na bahagi sa iyong mga mahal sa buhay.

Recipe ng video:

Karagdagang impormasyon:

Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe kung saan ang mga pakpak ng manok ay itinuturing na pangunahing sangkap. Gayunpaman, ang kanilang panlasa ay lalong nakakaakit sa sarsa ng barbecue.

Kung tungkol sa pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa ulam na ito, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mababang antas ng kolesterol sa kanilang komposisyon.

Nag-aambag ito sa katotohanan na ang pagkain na ito ay aktibong kasama sa menu ng mga nanonood ng kanilang figure.
Dapat ding tandaan na ang mga pakpak ng manok ay maaaring ituring na isang mahalagang bahagi ng isang malaking bilang ng mga pinggan, mula sa mga sopas hanggang sa malamig na pampagana.

Iminumungkahi nito na mayroon silang maraming positibong katangian na maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Bukod dito, sa kabila ng kakulangan ng isang malaking bilang ng mga calorie sa ulam na ito, perpektong nakakatugon sa gutom kung inihanda para sa isang malaking kumpanya.

Ayon sa kaugalian, ang mga pakpak ay itinuturing na isang pampagana, kinakain bago ihain ang isang side dish. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang maanghang na sarsa ng barbecue ay maaaring mapahusay ang lasa ng pangunahing ulam.

Kaya, ang wastong pagtatanghal nito ay tumitiyak na ang mga katangian ng panlasa ng side dish, karne, at mga salad ay mapapahusay nang maraming beses.

Salamat sa pagsama sa amin, nangangako akong gagawa ako ng maraming episode hangga't maaari, at ipinapangako mong sasabihin sa iyong mga kaibigan ang tungkol sa recipe na ito. Yun lang muna!