Salad na may pinakuluang dibdib at mga kamatis. Mga recipe ng salad ng manok, keso at kamatis

Matagal nang natuklasan ng mga bihasang maybahay ang sikreto kung paano magluto ng isang bagay nang mabilis at pakainin ang mga bisita nang masarap nang hindi gumugugol ng oras sa pagtingin sa mga larawan sa mga cookbook, na naghahanap ng tamang recipe. Ang isang ulam na nakakatugon sa mga kinakailangan ng mga gourmet ay ang salad ng manok at itlog sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Ang klasikong kumbinasyon ng mga produkto ay lilikha ng isang pamilyar na aftertaste, at ang pagdaragdag ng mga berry at prutas ay magdaragdag ng piquant, matamis na lasa.

Paano gumawa ng salad ng manok na may keso at itlog

Dahil sa kahanga-hangang kumbinasyon ng manok na may mga prutas (mansanas, pinya, dalandan), berry, pinatuyong prutas (prun, pinatuyong mga aprikot), mga gulay (pipino, kamatis, kintsay, sariwa at pinakuluang patatas, karot), ang mga salad na may manok ay napakapopular. . Ang iba't ibang mga pagpipilian ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap, malusog, mabilis, eksperimento, tinatangkilik ang proseso, makatipid ng oras. Sa proseso ng paglikha ng isang culinary masterpiece, makakatulong ang ilang mga patakaran:

Ang pinakuluang dibdib ng manok ay isang produktong pandiyeta; ang fillet ay hindi magiging mura kung magdagdag ka ng mga pampalasa sa tubig (anumang pampalasa sa panlasa).
Mas mainam na huwag gumamit ng asin kapag nagluluto, dahil kung ang mayonesa ay lumabas na maalat, ang salad ay magiging sobrang asin.
Para sa mga recipe na may pinausukang manok, maaari mong gamitin ang dibdib at binti.
Sa kumbinasyong ito ng mga sangkap, perpekto ang matapang na keso. Malambot, natunaw, kung hindi ito ipinahiwatig sa recipe, hindi inirerekomenda na gamitin ito, dahil maaaring makaapekto sa lasa ng huling ulam.
Ang mga layered na salad ay maaaring ihanda gamit ang isang baking dish na inilagay sa ilalim ng mangkok ng salad, na direktang inilalagay ang mga layer dito.
Ang mayonesa bilang isang dressing ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas o pinagsama. Ang mayonesa ay kinuha sa pantay na sukat na may kulay-gatas.
Upang palamutihan ang tapos na ulam, ang mga gulay, itlog, cherry tomatoes, mani, buto ng granada, at ubas ay angkop.

Mga Recipe ng Chicken Salad na may Keso at Itlog

Kung mayroon kang tanong tungkol sa kung paano maghanda ng mabilis, orihinal, kasiya-siyang pagkain, maaari kang bumaling sa mga culinary site na may mga tagubilin, sunud-sunod na mga larawan na nagpapababa sa oras ng maybahay sa kalan. Isa sa mga recipe na ito:

Oras: 70 minuto.
Bilang ng mga serving: 8 tao.
Pagkain: Brazilian.
Kahirapan: daluyan.

Ang isang katangi-tanging salad na may mga pinya, bilang karagdagan sa lasa nito, ay may mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga bitamina at mineral mula sa pinya ay tumutulong sa pagsunog ng taba, pag-alis ng mga lason sa katawan, at pagbabawas ng gutom. Ang isang chic dish ay maaaring matunaw ang mga puso ng mga gourmets at kumita ng kanilang pagmamahal. Kapag naranasan mo na ang marangal na kumbinasyon ng lasa ng karne sa pinya, imposibleng makalimutan ito.

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 1 piraso;
matapang na keso - 200 gramo;
itlog - 3 piraso;
champignons - 300 gramo;
de-latang pineapples - 300 gramo;
sibuyas - 1 piraso;
bawang - 3 cloves;
asin - sa panlasa;
mayonesa - 150 gramo.

Paraan ng pagluluto:

Ang mga sariwang champignon ay pinutol sa malalaking piraso, pinirito sa isang kasirola, at ang tubig ay pinahihintulutang sumingaw.
Ang pinalamig na pinakuluang fillet ng manok ay pinutol sa mga cube.
Ang mga pinakuluang itlog at keso ay pinutol sa mga cube. Ang keso ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Unti-unting paghahalo ng mga sangkap, magdagdag ng mga de-latang tinadtad na pinya na walang juice.
Timplahan ang salad na may pinaghalong mayonesa at mga clove ng bawang na dumaan sa isang garlic press.
Magdagdag ng asin at palamutihan ng mga halamang gamot.

May pinakuluang manok at keso

Oras: 40 minuto.
Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Layunin: araw-araw, maligaya.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: daluyan.

Ang pagiging simple ng recipe ay gumagawa ng salad na may manok at keso na naa-access para sa paghahanda para sa isang pang-araw-araw na mesa o isang holiday. Ang kumbinasyon ng mga produkto ay hindi karaniwang nagbibigay ng mga katangian ng panlasa ng salad. Kung ayaw mong maglagay ng bawang sa ulam, maaari mong kuskusin ang loob ng mangkok ng salad na may bawang. Sa ganitong paraan mararamdaman mo na ito ay naroroon - ang salad, habang ito ay nababad, ay puno ng pinakamasarap na aroma ng bawang.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 400 gramo;
itlog - 6 na piraso;
matapang na keso - 150 gramo;
cherry tomatoes - ½ piraso;
sibuyas - 1 piraso;
bawang - 1 ulo;
apple cider vinegar - 50 ml;
tubig - 50 ml;
ground black pepper, asin sa panlasa;
mayonesa - 50 gramo.

Paraan ng pagluluto:

Pakuluan ang dibdib ng manok at hayaang lumamig. Gupitin ito sa mga cube.
Palamigin ang pinakuluang itlog, idagdag sa dibdib ng manok, gupitin sa mga cube.
Magdagdag ng diced sibuyas sa isang solusyon ng apple cider vinegar na hinaluan ng tubig. Ang sibuyas ay dapat mag-marinate ng hindi bababa sa limang minuto.
Pagkatapos pigain ang sibuyas, ilagay ito sa mga itlog at manok.
Pagkatapos lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran, ihalo ito sa bawang na dinurog sa isang garlic press. Pagsamahin ang halo na ito sa pinaghalong manok, itlog at sibuyas, haluing mabuti.
Magdagdag ng asin, ground black pepper kung ninanais, mayonesa. Haluin ang timpla hanggang makinis.
Ilagay ang salad sa isang magandang ulam, palamutihan ng mga damo at kalahating cherry.

May pinausukang manok

Oras: 200 minuto.
Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1900 kcal.
Layunin: tanghalian, hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Ang salad na ito na may keso at manok ay nagiging piquant dahil sa hindi pinakuluang, ngunit pinausukang karne ng manok. Ang paggamit ng mga binti o suso ay pinapayagan sa pagluluto, depende kung mas gusto ng kusinero ang puti o pulang karne. Sa pamamagitan ng pagpapakulo ng mga gulay at fillet nang maaga, ang oras para sa paghahanda ng isang nakabubusog, orihinal, malambot na ulam ay maaaring makabuluhang bawasan. Kapag pinalamutian, ang mga buto ng granada ay pinalitan ng mga ubas, pinutol sa mga hiwa.

Mga sangkap:

pinausukang mga binti ng manok - 300 gramo;
itlog - 1 piraso;
matapang na keso - 100 gramo;
medium na sibuyas - 1 piraso;
patatas - 2 piraso;
karot - 1 piraso;
perehil - 1 tbsp. kutsara;
berdeng mga gisantes - 5 tbsp. kutsara;
buto ng granada - 2 tbsp. kutsara;
itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
mayonesa - 250 gramo.

Paraan ng pagluluto:

Alisin ang mga binti, alisin ang balat, at gupitin ang karne sa manipis na piraso.
Gupitin ang pre-boiled at cooled carrots at patatas (sa kanilang mga jacket) sa mga cube.
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tinadtad na sibuyas, alisan ng tubig pagkatapos ng ilang minuto, at palamig. Sa pamamaraang ito, nawawala ang kapaitan ng sibuyas.
Gilingin ang mga itlog, ihanda ang keso, gadgad sa pinong bahagi ng isang kudkuran.
Sa isang mangkok, ihalo ang mga sangkap na inihanda para sa salad: manok, itlog, gulay, sibuyas.
Magdagdag ng keso, 5 kutsara ng de-latang berdeng mga gisantes sa pinaghalong, panahon na may mayonesa, magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang perehil.
Buuin ang timpla sa isang punso sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng mga buto ng granada at mga halamang gamot.
Iwanan ito sa malamig sa loob ng isang oras at kalahati, na gagawing mas elegante ang lasa nito.

May mga kamatis

Oras: 30 minuto.
Bilang ng mga serving: 2 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1700 kcal.
Layunin: araw-araw, maligaya.
Pagkain: European.
Kahirapan: mataas.

Ang Chicken Caesar ay nararapat na pumalit sa lugar nito sa maligaya na kapistahan. Ang isang matagumpay na kumbinasyon ng mga sangkap: makatas na karne ng manok, ang sarsa, na lumalapot sa panahon ng pagluluto, ay ginagawang kaakit-akit at hindi malilimutan ang lasa ng ulam. Gusto mong gawin muli ang salad na ito. Kung ang dressing ay makapal, inirerekumenda na magdagdag ng isa pang kutsarang langis ng oliba. Kung ninanais, ang ulam ay pinalamutian ng isang itlog ng pugo, gupitin sa quarters at halves.

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 200 g;
puting tinapay - 10 g;
itlog - 2 piraso;
mga kamatis - 1.5 piraso;
Intsik na repolyo - 200 g;
matapang na keso (Parmesan) - 50 gramo;
langis ng oliba - 4.5 tbsp. kutsara;
tuyong pampalasa - 3/4 kutsarita;
bawang - 1 clove;
turmerik - 0.5 gramo;
langis ng oliba - 80 ml;
mustasa - 1 tbsp. kutsara;
lemon juice - 1.5 tbsp. kutsara;
asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang fillet ng manok, alisin ang mga pelikula, at tuyo. Pagkatapos kuskusin ang karne na may pampalasa (walang asin), grasa ito ng langis ng oliba, ilagay ito sa isang tuyo na mainit na kasirola at magprito sa isang piraso sa loob ng dalawang minuto sa bawat panig. Ilagay ang pritong manok sa isang tuwalya ng papel, palamig at timplahan ng asin. Pagkatapos nito, gupitin ayon sa ninanais - sa mga piraso, cube, hiwa.
Bumuo ng puting tinapay sa mga cube, ihalo sa mga pampalasa at isang kutsara ng langis ng oliba. Magprito sa isang mainit na kawali sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos. Maaari kang gumamit ng mga yari sa tindahan na binili ng salad crouton.
Pagkatapos pakuluan at palamigin ang mga itlog, balatan ang mga ito at paghiwalayin ang mga puti at pula.
Maghanda ng garlic dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng 3 tbsp. spoons ng langis ng oliba, mustasa, bawang durog sa isang pindutin ng bawang, lemon juice na may yolks.
Pilitin ang mga dahon ng litsugas sa pamamagitan ng kamay at ilagay ang mga ito sa isang plato - ito ang unang layer ng lettuce. Grate ang Parmesan cheese sa ibabaw at lagyan ng sauce.
Ikalat ang mga crouton at karne ng manok nang pantay-pantay, ngunit hindi mahigpit, sa ibabaw ng mga dahon.
Pagkatapos putulin ang mga kamatis sa quarters, ayusin ang mga ito sa isang bilog. Magdagdag ng kaunti pang sauce sa ibabaw.

Na may mushroom

Oras: 120 minuto.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 2000 kcal.
Layunin: para sa festive table.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: daluyan.

Ang salad na ito ay magpapasaya sa iyong pamilya, masarap na pakainin ang iyong sambahayan, at humanga ang iyong mga bisita. Naghahanda sa kaunting oras, kung hindi mo isinasaalang-alang ang kumukulong mga itlog at karne. Kapag nakakita ka ng larawan ng mga de-latang champignon sa listahan ng mga sangkap sa isang culinary website, kailangan mong maunawaan na sila ay idinagdag sa salad sa pamamagitan ng pag-draining ng brine at pagputol ng mga mushroom sa maliliit na piraso. Ang mga sariwa ay kailangang pinirito na may mga sibuyas, tulad ng sa ipinakita na recipe.

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 400 g;
itlog - 2 piraso;
matapang na keso - 100 gramo;
sariwang mga pipino - 1 piraso;
champignon mushroom - 400 g;
perehil - 2 tbsp. kutsara;
berdeng sibuyas - 25 g;
sibuyas - 1 piraso;
mga walnut - ½ tasa;
asin - sa panlasa;
langis ng gulay para sa Pagprito - 3 tbsp. kutsara;
mayonesa - 180 gramo.

Paraan ng pagluluto:

Ang fillet ng manok ay pinakuluan sa maalat na tubig, pinalamig, at pinutol sa maliliit na cubes.
Pagkatapos ng paglilinis, makinis na tumaga ng mga sariwang champignon, iprito ang mga ito sa langis na may tinadtad na sibuyas, ilagay sa isang tuwalya ng papel, ito ay sumipsip ng labis na langis.
Balatan ang pipino at gupitin sa mga cube.
I-chop ang mga mani (maaaring i-cut gamit ang isang kutsilyo).
Ang mga pinakuluang itlog ay pinalamig at durog.
Ang lahat ng keso ay gadgad sa mababaw na bahagi ng kudkuran.
Paghaluin ang lahat ng sangkap ng salad: manok, pipino, mani, keso, mushroom at sibuyas, itlog. Pagkatapos ihalo nang lubusan, magdagdag ng pinong tinadtad na perehil at berdeng mga sibuyas sa pinaghalong at panahon.
Haluing mabuti at ilagay sa isang mangkok.

May bawang

Oras: 60 minuto.
Bilang ng mga serving: 2 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 1400 kcal.
Layunin: araw-araw, tanghalian, hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: madali.

Ang salad ay angkop para sa mga mahilig sa aroma at lasa ng bawang. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, tumataas ang kaligtasan sa sakit, tumataas ang gana, pinasisigla nito ang proseso ng panunaw, nakakatulong na makayanan ang mga sipon at trangkaso, at nagpapababa ng presyon ng dugo. Hindi nakakagulat na sorpresahin at pasayahin ang iyong sambahayan: kunin ang maanghang na salad na ito bilang malamig na meryenda, o bilang isang stand-alone na ulam.

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 1 piraso;
itlog - 2 piraso;
matapang na keso - 100 g;
mga kamatis - 1 piraso;
bawang - 2 ulo;
mga arrow ng bawang - 2 sprigs;
kulay-gatas - 50 g;
mayonesa - 50 g;
asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Ang pinalamig na pinakuluang dibdib ng manok ay pinutol sa mga piraso.
Gupitin ang kamatis sa mga piraso na may matalas na kutsilyo.
Gupitin ang pinakuluang at pinalamig na mga itlog sa malalaking piraso.
Grate ang mga clove ng bawang sa isang magaspang na kudkuran, at i-chop ang mga dahon ng bawang.
Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng mayonesa na may kulay-gatas.
Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng ground black pepper at timplahan ng sauce.
Iwanan ang nagresultang salad sa malamig sa loob ng kalahating oras.

Puff

Oras: 60 minuto.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 2800 kcal.
Layunin: araw-araw, holiday, tanghalian.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan: daluyan.

Mabilis na gawin, ang isang kakaibang salad cake ay talagang magpapasindak sa bisita at mga miyembro ng sambahayan sa kanilang presensya sa pagdiriwang. Ang isang springform baking dish, kahit na ordinaryong cling film, ay makakatulong upang ganap na mabuo ang mga layer. Kailangan mong ilatag ang mga layer gamit ang film sa kabilang banda, simula sa itaas, at sa wakas ay balutin ang nabuo na salad sa pelikula at hayaan itong magbabad. Ihain sa pamamagitan ng paglalagay ng aming "cake" sa isang flat-bottomed na plato at pag-alis ng pelikula. Pinapayagan na maghanda ng mga layered salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pinya, mansanas, at de-latang zucchini.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 400 gramo;
itlog - 4 na piraso;
matapang na keso - 150 gramo;
champignons - 300 gramo;
mga sibuyas - 2 piraso;
asin - sa panlasa;
mga walnut - 100 gramo;
dill - 1 bungkos;
langis ng gulay - 50 ml;
mayonesa - 150 gramo.

Paraan ng pagluluto:

Ang fillet ng manok na pinakuluan sa maalat na tubig ay pinutol sa mga cube.
Gilingin ang pinakuluang itlog.
Balatan ang mga kabute, i-chop ang mga ito ng makinis, ilagay ang mga ito sa isang pinainit na kasirola na pinahiran ng langis ng gulay, at iprito hanggang lumambot.
Magdagdag ng mga peeled na tinadtad na sibuyas at isang pakurot ng asin sa mga kabute sa pagprito, pukawin, at magluto ng tatlong minuto.
I-chop ang mga mani.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.
Maipapayo na ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad, isang ulam na may malawak na ilalim, patong-patong. Kailangan mong isagawa ang display nang sunud-sunod: ilagay ang kalahati ng tinadtad na karne sa isang plato, magdagdag ng asin, magdagdag ng mayonesa; isang bagong layer - ½ bahagi ng mga tinadtad na mani at kalahati ng mga itlog, na sakop ng mayonesa; susunod - ½ bahagi ng mga mushroom na may mga sibuyas, isang third ng keso, greased na may mayonesa. Mga dobleng layer.
Budburan ang natapos na salad na may natitirang ikatlong bahagi ng keso at palamutihan ng mga damo, mani o mushroom.

Video

Ngayon sasabihin namin sa iyo ang iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng salad na may manok at mga kamatis. Ang bawat isa sa kanila ay masarap at orihinal sa sarili nitong paraan. Sigurado kami na makakahanap ka ng opsyon para sa iyong sarili.

Salad na may pinausukang manok at kamatis

Mga sangkap:

pinausukang dibdib ng manok - 300 g;
matapang na keso - 150 g;
mga kamatis - 200 g;
mga walnut - 50 g;
poppy - 20 g;
kulay-gatas - 150 g.

Paghahanda

Una, i-disassemble namin ang dibdib ng manok sa mga hibla, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso, at gupitin ang mga kamatis sa malalaking cubes. Hiwain ng kaunti ang mga mani. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng kulay-gatas, ihalo, kung kinakailangan, magdagdag ng asin sa panlasa. Budburan ng keso at kamatis ang mga buto ng poppy sa itaas.

Salad na may manok, mushroom, kamatis at keso

Mga sangkap:

inihurnong dibdib ng manok - 400 g;
sariwang mushroom - 300 g;
matapang na keso - 250 g;
mga kamatis ("Slivka" variety) - 250 g;
sibuyas - 1 pc.;
langis ng gulay - 30 g;
mayonesa - 150 g.

Paghahanda

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at bahagyang magprito sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa, magdagdag ng asin at iprito ang mga ito hanggang sa sumingaw ang likido. Gupitin ang dibdib ng manok sa mga pahaba na piraso kasama ng butil. Inilalagay namin ang salad sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod, greasing ang bawat layer na may mayonesa: manok, mushroom at sibuyas, matapang na keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, mga kamatis, gupitin sa mga piraso. Sa pamamagitan ng paraan, para sa isang salad na may manok, mga kamatis at mushroom, ipinapayong pumili ng matitigas na uri ng mga kamatis upang mas karne ang mga ito at hindi matubig. Ang iba't ibang "Slivka" ay angkop para dito.

Salad na may manok, kamatis, keso at itlog

Mga sangkap:

fillet ng manok - 350 g;
itlog - 3 mga PC;
sibuyas - 1 pc.;
matapang na keso - 150 g;
sariwang kamatis - 250 g;
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
lemon - kalahati;
mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

Una kailangan mong atsara ang mga sibuyas. Upang gawin ito, i-chop ito ng makinis, budburan ng asin at itim na paminta, at pagkatapos ay magdagdag ng lemon juice. Mag-iwan ng halos kalahating oras. Samantala, inihahanda namin ang natitirang mga sangkap. Gupitin ang pinakuluang fillet ng manok sa mga cube. Grate ang mga hard-boiled na itlog sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes at alisan ng tubig ang nagresultang likido. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Ngayon ay nagsisimula kaming tipunin ang salad, inilalagay ang mga sangkap sa mga layer at pinahiran ang mga ito ng mayonesa sa ganitong pagkakasunud-sunod: manok, adobo na sibuyas, itlog, kamatis, keso. Sa tuktok ng salad na may manok, mga kamatis at mga itlog ay maaaring palamutihan ng mga sprigs ng herbs at tomato cubes.

Salad na may manok, kamatis at paminta

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 1 pc;
kampanilya ng iba't ibang kulay - 3 mga PC;
malalaking kamatis - 2 pcs .;
perehil - 30 g;
basil - 30 g;
puting bahagi ng leek - 50 g;
langis ng oliba - 4 na kutsara;
asin - sa panlasa.

Paghahanda

Pakuluan ang dibdib ng manok hanggang malambot at lumamig. I-core ang paminta at gupitin sa manipis na piraso. Gupitin ang mga kamatis at manok sa mga cube. Gupitin ang leek sa mga singsing. I-chop ang perehil at pilasin ang basil sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, asin ang salad sa panlasa at timplahan ng langis ng oliba.

Salad na may manok, keso, kamatis at crouton

Mga sangkap:

fillet ng manok - 300 g;
itlog ng pugo - 10 mga PC;
malaking kamatis - 1 pc.;
dahon ng litsugas - 6 na mga PC;
tinapay - kalahati;
parmesan - 150 g;
itlog ng manok - 5 mga PC;
asin, paminta - sa panlasa;
French mustasa - 2 tbsp. kutsara;
lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
mantika;
bawang - 3 cloves.

Paghahanda

Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube na halos 1x1 cm ang laki at iprito sa mantika ng gulay hanggang sa bahagyang browned, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Gupitin ang tinapay sa mga cube na humigit-kumulang sa parehong laki ng manok. Ibuhos ang tungkol sa 20 ML ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinapay sa loob nito. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Ngayon ihanda natin ang dressing. Upang gawin ito, gilingin ang pinakuluang itlog ng manok na may mustasa, magdagdag ng lemon juice, ihalo, at pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng langis ng gulay. Dapat itong mga 80 ML. Magdagdag ng asin at paminta sa dressing upang tikman at pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Haluing mabuti ang lahat. Sa isang malaking flat dish, ilagay ang mga dahon ng litsugas, manok, diced na mga kamatis at mga itlog ng pugo, gupitin sa mga hiwa. Ibuhos ang dressing sa itaas na may keso, itlog at mga kamatis, ilatag ang mga crouton at takpan ang lahat ng ito ng keso.

150 g dibdib ng manok;
2 malalaking kamatis;
100 g olibo;
20 g pampalasa para sa fillet ng manok;
Isang ulo ng sibuyas;
Isang naprosesong keso;
45 g dill;
30 g berdeng mga sibuyas;
Mayonnaise.

Recipe:

Hugasan at gupitin ang dibdib ng manok, balutin ng pampalasa at iwanan ng sampung minuto. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes, gawin ang parehong sa keso.
Ang mga olibo ay dapat kunin nang walang buto, kailangan mong hatiin ang mga ito sa kalahati. Iprito ang dibdib sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamigin ang fillet, i-chop ang sibuyas at dill.
Paghaluin ang lahat ng sangkap, ibuhos ang mayonesa. Ilagay ang salad sa isang plato, patagin ito o gumawa ng isang maliit na punso. Budburan ang mga tinadtad na damo at olibo sa itaas.
Tandaan na ang mayonesa ay maaaring palitan ng olive/vegetable oil. Ang lasa ng tapos na ulam ay magiging ganap na naiiba.

Mga sangkap:

kalahating dibdib ng manok;
3 tangkay ng kintsay;
250 g ng mga kamatis;
Isang kampanilya paminta;
120 g Chinese repolyo;
60 g salad;
30 g perehil.
para sa refueling:
kalahating lemon;
2 sibuyas ng bawang;
Paminta sa lupa;
Provencal na mga gulay;
50 ML ng langis ng oliba;
Asin (opsyonal).

Hakbang-hakbang na recipe:

Magluto ng manok, cool. Gupitin sa maliliit na cubes.
Alisin ang mga ugat mula sa mga tangkay ng kintsay at gupitin ito na parang mga suso. Balatan ang bell pepper at gupitin sa manipis na piraso.
Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso. Pilitin ang repolyo at litsugas gamit ang iyong mga kamay.
Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin at giniling na paminta (sa panlasa), magdagdag ng lemon juice at Provençal herbs. Tiklupin ang tapos na ulam sa anyo ng isang slide. Magdagdag ng bawang sa itaas, na pinong tinadtad at dumaan sa isang sibuyas ng bawang.
Painitin ng bahagya ang olive oil at ibuhos sa bawang. Paghaluin ang lahat. Hayaang umupo ang salad ng 5 minuto.
Budburan ito ng tinadtad na damo.

Mga sangkap:

400 g dibdib ng manok;
2 kamatis;
50 g dahon ng litsugas;
Isang kutsara. pulot;
2 sibuyas ng bawang;
2 tbsp. lemon juice;
35 g pulang alak;
Isang kutsara. mustasa;
2 tbsp. langis ng oliba;
asin at paminta (opsyonal);
halamanan.

Recipe:

Pagsamahin ang mustasa, pulot, lemon juice, bawang, mantika, alak, paminta at asin.
Hatiin ang manok sa mga piraso at ilagay ito sa inihandang marinade sa loob ng ilang oras.
Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang mainit na kawali at iprito sa loob ng 10 minuto.
Ibuhos ang marinade at kumulo ng 5 minuto.
I-chop ang salad at ilagay ang mga kamatis sa mga hiwa sa itaas.
Ilagay ang manok sa mga kamatis, ibuhos ang dressing mula sa kawali. Magdagdag ng mga gulay.

Detalyadong paglalarawan: mga recipe para sa mga salad ng manok, keso at kamatis mula sa chef para sa mga gourmet at maybahay mula sa iba't ibang mga mapagkukunan.

Kapag naghahanda para sa holiday, ang pangunahing bagay ay upang mabilis na maghanda ng mga pinggan. Nag-aalok kami ng masarap at malusog na mga recipe para sa salad na may manok at mga kamatis na makakatulong sa iyo na makatipid ng oras at maghanda para sa pagdiriwang nang mas mabilis.

Simpleng salad na may manok at kamatis

Ang mga produktong ginagamit sa pagluluto ay malusog at malasa. Ang ulam ay lumalabas na mababa sa calories.

Mga sangkap:

fillet - 220 g ng manok;
asin;
mga kamatis - 3 mga PC;
pampalasa;
naprosesong keso - 120 g;
berdeng sibuyas - 40 g;
mayonesa;
olibo - 120 g.

Paghahanda:

Gupitin ang fillet. Ibuhos ang pampalasa sa isang mangkok. Isawsaw ang mga piraso ng manok. Itabi para sa isang-kapat ng isang oras.
Gupitin ang mga olibo sa dalawang bahagi. I-chop ang mga kamatis at piraso ng keso. Makakakuha ka ng mga cube.
Painitin ang kawali. Ilagay ang mga hiwa ng karne at iprito. Palamigin at gupitin sa maliliit na piraso.
Hiwain ang sibuyas. Pagsamahin ang mga produkto. Ibuhos sa mayonesa. Magdagdag ng asin at ihalo.
Kung nais mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam, pagkatapos ay palitan ang dressing na may natural na yogurt.

May idinagdag na keso at itlog

Ang pampagana na ito na may manok, kamatis at keso ay nagiging malambot salamat sa perpektong kumbinasyon ng mga sangkap.

Mga sangkap:

itlog - 3 mga PC. pinakuluang;
manok - 1 pc. fillet;
asin;
kamatis - 2 mga PC;
mayonesa;
bawang - 2 cloves;
keso - 120 g.

Paghahanda:

Pakuluan ang karne ng manok. Maghintay hanggang ang piraso ay ganap na lumamig. i-chop.
Grate ang mga itlog at produkto ng keso. Gumamit ng isang magaspang na kudkuran. Sa isang pinong sukat, i-chop ang mga clove ng bawang. Haluin.
I-chop ang mga kamatis. Ipadala ang mga inihandang cube sa mga egg-cheese shavings.
Magdagdag ng manok. Ibuhos sa mayonesa. Magdagdag ng ilang asin. Haluin.

Paano gumawa ng mga pipino

Ang isang pampagana na may mga kamatis at mga pipino ay magaan at sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan. Ito ay kapaki-pakinabang upang ihanda ang iminungkahing ulam para sa mga bata.

Mga sangkap:

patatas - 2 mga PC. pinakuluang;
karne ng manok - 320 g pinakuluang;
mayonesa;
pipino - 2 mga PC;
tinapay - isang hiwa ng puti;
mga kamatis - 2 mga PC;
dahon ng litsugas - 110 g;
parmesan - 120 g.

Paghahanda:

Gupitin ang piraso ng karne. I-chop ang mga kamatis at idagdag sa chicken cubes.
I-chop ang potato tubers at ihalo sa manok. Pilitin ang dahon ng litsugas. Ilagay sa salad.
I-chop ang mga pipino. Pagsamahin sa karne ng manok.
Hiwain ang tinapay. Ilagay sa oven. tuyo. Grate ang keso.
Ibuhos ang mayonesa sa salad. Magdagdag ng ilang asin. Haluin. Budburan ng cheese shavings at palamutihan ng mga crouton.

Salad na may pinausukang manok at kamatis

Ang mga pinausukang karne ay palaging nagbibigay sa isang ulam ng isang espesyal na lasa at aroma. Ang mga salad ay walang pagbubukod. Pinagsama sa mga kamatis makakakuha ka ng isang kamangha-manghang lasa ng meryenda.

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 320 g pinausukan;
patatas - 3 mga PC. pinakuluang;
asin;
mga kamatis - 2 mga PC;
prun - 120 g;
pinya - garapon;
mayonesa.

Paghahanda:

Gupitin ang pinausukang piraso. I-chop ang patatas at takpan ang dibdib. Magdagdag ng ilang asin. Pahiran ng mayonesa.
I-chop ang prun. Ibuhos sa patatas. I-chop ang mga kamatis. Takpan ang mga nagresultang cube na may mga pinatuyong prutas. Pahiran ng mayonesa.
Hiwain ang mga pinya at palamutihan ang salad.

Klasikong recipe para sa Caesar salad na may mga crouton

Ang pagkakaiba-iba na ito na may mga kamatis at crouton ay akma sa anumang kapistahan. Ang magandang hitsura ay nagpapasigla ng gana at nagdaragdag ng iba't ibang sa menu.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 220 g;
mayonesa;
litsugas - 20 dahon;
paminta;
Cherry tomatoes - 6 na mga PC .;
puting tinapay - 230 g;
asin;
Parmesan cheese - 60 g;
langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
bawang - 2 cloves.

Paghahanda:

Ibuhos ang asin sa tubig. Ilagay ang fillet. Pakuluan. Palamigin at gilingin.
Gupitin ang tinapay sa mga cube. I-chop ang mga clove ng bawang. Ibuhos sa mantika. Haluin. Ibuhos sa kawali. Magdagdag ng mga piraso ng tinapay. Magprito.
Grate ang keso. I-chop ang mga kamatis. Pilitin ang dahon ng litsugas.
Magdagdag ng cheese shavings at punit na lettuce sa karne. Magdagdag ng asin. Budburan ng paminta. Haluin ang Caesar salad.
Magdagdag ng cherry tomatoes. Budburan ng breadcrumbs. Ihain nang hiwalay ang mayonesa.

Basahin din: Mabilisang recipe ng salad ng pusit

May bell pepper

Magdagdag ng iba't-ibang sa isang regular na salad sa pamamagitan ng pagdaragdag ng malutong na bell peppers. Ang lasa ng ulam ay mapapabuti, at ang hitsura ay magiging mas maganda.

Mga sangkap:

paminta - 1 pc.;
pinakuluang karne ng manok - 320 g;
mayonesa;
dill - 20 g;
olibo;
asin;
mga kamatis - 3 mga PC.

Paghahanda:

Hiwain ang paminta. Hiwain ang piraso ng manok. Idagdag sa paminta.
I-chop ang dill. Ilagay sa manok. I-chop ang mga kamatis. Idagdag sa salad. Magdagdag ng asin. Ibuhos sa mayonesa. Haluin.
Palamutihan ang pampagana ng mga olibo.

Salad na "Little Red Riding Hood" na may mga kamatis at manok

Mga sangkap:

mayonesa - 7 tbsp. kutsara;
pinakuluang fillet ng manok - 170 g;
asin;
matamis na paminta - 1 pc;
Intsik na repolyo - 160 g;
dill - 15 g;
pinakuluang itlog - 1 pc;
mga kamatis - 170 g;
de-latang mga gisantes - 2 tbsp. mga kutsara.

Paghahanda:

Hiwain ang repolyo. Hiwain ang manok. Ilagay sa repolyo. Magdagdag ng ilang asin. Pahiran ng mayonesa.
Hiwain ang paminta. Takpan ang mga cube ng manok. Budburan ng mga gisantes.
Grate ang itlog. Budburan ang workpiece. Hiwain ang sibuyas. Ibuhos ang kumukulong tubig at hawakan ng 5 minuto. Ayusin sa salad. Pahiran ng mayonesa.
Budburan ng tinadtad na dill. I-chop ang mga kamatis. Palamutihan ang tuktok ng salad.

Pagluluto na may beans at gulay

Ang manok at beans ay isang pamilyar na kumbinasyon. Iminumungkahi namin ang pag-iba-iba ng menu at pagdaragdag ng mga gulay sa pampagana. Kung timplahan mo ito ng langis ng oliba, makakakuha ka ng isang malusog at masustansyang ulam. Para sa pagluluto, pumili lamang ng siksik, sariwang mga kamatis na walang pinsala sa ibabaw.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 1 pc;
paminta;
pipino - 1 pc.;
asin;
kamatis - 3 mga PC;
asukal;
bawang - 3 cloves;
kampanilya paminta - 1 pc.;
lemon juice - 1 kutsarita;
pinakuluang beans - 0.5 tasa;
langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
berdeng sibuyas - 3 balahibo.

Paghahanda:

Pakuluan ang fillet. Ang tubig ay dapat na inasnan. Malamig. Gupitin sa mga cube.
Takpan ng pinakuluang beans. Hiwain ang paminta. Takpan ang beans gamit ang mga inihandang cube.
Hiwain ang pipino. Ilagay sa paminta. Magdagdag ng ilang asin. I-chop ang mga kamatis. Ilagay ang huling layer.
Grate ang mga clove ng bawang. Ilagay ang nagresultang katas sa mantika. Patamisin. Budburan ng asin. Pagandahin. Haluin. Ibuhos sa lemon juice. Haluin.
I-chop ang berdeng mga sibuyas. Iwiwisik sa salad. Pahiran ng dressing.

"Strawberry" na may mga mushroom, manok at kamatis

Ang orihinal na disenyo ay maakit ang mga mata ng lahat ng mga bisita sa ulam. Maaari mong gamitin ang anumang uri ng kabute para sa pagluluto.

Mga sangkap:

dibdib ng manok - 260 g;
langis ng mirasol;
pinakuluang mushroom - 220 g;
asin;
sibuyas - 1 pc.;
mayonesa - 160 ml;
keso - 120 g;
kamatis - 2 mga PC;
pipino - 1 pc.

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib. Alisan ng tubig ang likido. Palamigin ang karne. Hiwain.
I-chop ang mga mushroom. Hiwain ang sibuyas. Ilagay ang mga hiwa ng kabute at sibuyas sa isang kawali at iprito.
Grate ang keso. Inirerekomenda namin ang paggamit ng isang pinong kudkuran.
I-chop ang mga kamatis. Kakailanganin mo ng maliliit na cubes. Alisan ng tubig ang inilabas na katas.
Gupitin ang isang makapal na layer ng alisan ng balat mula sa pipino. I-chop ang gitnang bahagi.
Ilagay ang inihaw sa karne ng manok. Pahiran ng mayonesa. Budburan ng cheese shavings. Magdagdag ng pipino. Pahiran ng mayonesa. Ayusin nang mahigpit ang mga piraso ng kamatis. Hugis ang hugis ng strawberry.
Gupitin ang mga ginupit na gilid ng pipino upang makakuha ka ng mga dahon. Ilagay sa ibabaw ng salad.
Mula sa isang hiwa na piraso ng balat ng pipino, gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa ibabaw ng meryenda - ito ay magiging mga buto ng strawberry.

Mga Servings: 4 Oras ng pagluluto: 1 oras 09.12.2014

Sino ang hindi gustong sorpresahin ang kanilang mga bisita sa mga bagong ulam, lalo na sa panahon ng bakasyon kung kailan mo gustong magluto ng kakaiba? Minsan maaari mong gamitin ang mga luma, matagal nang nakalimutan na mga recipe, gawing moderno ang mga ito nang kaunti at - voila, mayroon kang bagong ulam sa iyong mesa!

Halimbawa, magagawa mo ito sa isang simpleng salad ng magaspang na tinadtad na manok, kamatis at keso: ilatag ang lahat ng sangkap sa mga layer, balutin ng sarsa ng bawang, palamutihan at ipakita ang salad sa isang bagong paraan. Maniwala ka sa akin, walang makakakilala sa "lumang" paboritong salad sa mga bagong damit.

Salad ng manok at keso

Ang salad ng manok at keso ay may maraming mga pakinabang na kailangan mong bigyang pansin. Una, ito ay napakasarap, pangalawa, ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama, at, pangatlo, ang malamig na pampagana na ito ay nakabubusog at napakaliwanag.

Basahin din: Ang pinakamahalagang recipe ng salad

Upang maghanda ng isang layered chicken salad, kakailanganin mo ng medyo abot-kayang mga produkto:

Mga sangkap:

fillet ng manok - 150 gramo,
Mga itlog ng manok - 4 na piraso,
Mga sariwang kamatis - 2 piraso,
Keso (mas mainam na matapang na varieties) - 150 gramo,
Bawang - 2 cloves (malaki),
Mayonnaise (perpektong lutong bahay) – para sa pagpapatong ng salad,
Mga sariwang damo at dahon ng litsugas para ihain.

Proseso ng pagluluto:

Una kailangan mong pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig. Maaari mo ring pakuluan ang binti at pagkatapos ay ihiwalay ang karne mula dito. Ang lahat ay ayon sa iyong kagustuhan at ang pagkakaroon ng mga sangkap. Maaari ka ring maghurno ng manok sa oven o mabagal na kusinilya; sa ganitong paraan ng pagluluto, ang karne ng manok ay magiging mas malasa at makatas, at magkakaroon ng higit pang mga benepisyo mula sa mga inihurnong produkto.

Kailangan mo ring pakuluan ang mga itlog ng manok. Palamigin ang mga ito sa malamig na tubig at alisan ng balat. Pagkatapos, ang mga yolks ay kailangang ihiwalay mula sa mga puti at gadgad sa isang magaspang o katamtamang kudkuran.

Ang natapos na karne ng manok ay dapat i-cut sa maliit na cubes o nahahati sa mga hibla. Gupitin ang tangkay mula sa mga kamatis, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cubes.

Balatan namin ang mga clove ng bawang at ipasa ang mga ito sa isang pindutin ng bawang, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa mayonesa, na gagamitin namin upang pahiran ang mga layer ng salad.

Maipapayo na gumamit ng matigas o semi-hard cheese para sa salad na ito; madali itong gadgad.

Hugasan ang mga sariwang damo at pagkatapos ay i-chop ang mga ito ng makinis.

Ngayon ang lahat ng natitira upang gawin ay upang ilatag ang aming salad nang maganda sa mga layer.

I-linya ang ulam o salad bowl kung saan ilalagay natin ang salad na may makatas na dahon ng lettuce. Ang unang layer ay ginutay-gutay na karne ng manok, na pinahiran namin ng mayonesa at bawang. Ang susunod na layer ay magiging puti ng itlog. Huwag kalimutan na ang bawat layer ay kailangang bahagyang pinahiran ng mayonesa. Susunod ay isang layer ng keso. Pagkatapos ay darating ang pinakamaliwanag at pinaka-makatas na layer ng sariwang tomato salad. Kaya, sa konklusyon, iwisik ang salad na may gadgad na pula ng itlog, palamutihan ng tinadtad na mga halamang gamot, iwanan upang matarik sa ref ng ilang oras, at pagkatapos ay tamasahin ang kamangha-manghang lasa ng isang nakabubusog na salad. Manok, keso, bawang – mmmm, ang sarap nito!

Chicken salad na may keso, ang mga itlog at kamatis ay inihanda ni Svetlana Kislovskaya.

Bon appetit at magagandang recipe! Maaaring gusto mo ang Chicken Salad na may Pineapple at Keso:

Recipe ->

Pagbati, Anyuta.

Kapag dumating ang aming mga paboritong bisita, karaniwan naming sinusubukang maghanda ng masarap nang maaga.

At kung ang ulam ay lumalabas na hindi lamang pampagana at orihinal, ngunit mabilis din sa paghahanda, kung gayon ito ay dobleng tagumpay.

Ang isang halimbawa ng gayong pagkain ay isang salad na may mga kamatis at manok. Sa katunayan, kung wala ang liwanag at puno ng bitamina na ito ay matagal nang imposibleng isipin hindi lamang isang mesa ng hapunan, kundi pati na rin ang isang holiday table.

Ang recipe para sa salad ng manok na may mga kamatis ay naglalaman ng mga eksklusibong pandiyeta na mga produkto, na napakahalaga kung mas gusto mong bantayan ang iyong magandang pigura at hindi kinakailangang labis na karga ang iyong sarili sa mga pagkaing mahirap-digest at labis na mataas ang calorie.

Ang isang karagdagang kaginhawahan kapag naghahanda ng salad na ito ay ang mga kamatis ay pinutol sa maliliit na piraso o inilagay nang buo sa kaso ng napakasarap na mga kamatis na Cherry.

Maghanda ng masarap na salad na may manok, kamatis at keso

Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

fillet ng manok - 1 piraso
kamatis - 1 pc.
matapang na keso - 100g
bawang - 2-3 cloves
mga arrow ng bawang - 1 piraso
kulay-gatas - 50g
mayonesa - 50 g

Nagluluto:

1. Una sa lahat, kailangan nating kunin ang fillet, hugasan ito at lutuin hanggang matapos.

2. Habang niluluto ang karne sa kalan, ihanda ang iba pang sangkap.

3. Grate ang anumang matapang na keso (mas mainam na huwag gumamit ng malambot na varieties). I-chop ang kamatis sa mga hiwa. Susunod, lagyan ng rehas ang bawang sa isang pinong kudkuran.

4. I-chop ang mga arrow ng bawang sa isang board (kung wala kang isa, magagawa mo nang wala ito).

5. Ngayon ay gupitin ang natapos at pinalamig na dibdib sa mga piraso at ihalo ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok, pagdaragdag ng mayonesa at kulay-gatas.

Basahin din: Gustung-gusto kong maghanda ng isang koleksyon ng mga recipe ng salad

6. Magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa. Palamigin ang natapos na ulam sa refrigerator.

Recipe para sa salad ng dibdib ng manok na may mga kamatis at itlog

Mga Produkto:

Dibdib ng manok - 1 piraso
Maliit na kamatis - 3 mga PC.
Matigas na keso - 100 g
Itlog - 3 mga PC
Sibuyas - 1 piraso
Mayonnaise
Langis ng sunflower - isang tbsp. l.
halamanan

Recipe:

1. Una, hayaang maluto ang manok. Simulan kaagad ang pagluluto sa malamig na tubig, nang hindi pinainit sa mababang init.

2. Painitin ang kawali, talunin ang mga itlog at iprito sa mantika ng sunflower. Kapag handa na, pagkatapos ng paglamig, gupitin ang pancake ng itlog sa mga piraso.

3. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes.

4. Pagkatapos maluto at lumamig ang karne, hiwain ito ng maliliit.

5. Hiwalay na putulin ang mga gulay at sibuyas sa isang board. Grate ang keso

6. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mga layer. Ang bawat layer ay dapat na greased na may mayonesa. Una sa lahat, mga kamatis, pagkatapos ay mga sibuyas, karne, itlog, keso.

7. Gumamit ng mga tinadtad na gulay upang palamutihan ang natapos na salad na may dibdib ng manok, kamatis at itlog.

Chicken salad na may mga crouton at kamatis

Mga Kinakailangang Produkto:

fillet ng manok - 250 gr
Matigas na keso - 100 gr
Itlog - 3 mga PC
Crackers - 50 g (o 2 hiwa ng tinapay para sa paggawa ng croutons)
2 medium-sized na kamatis 4-5 cloves ng bawang
Asin, itim na paminta, mayonesa

Recipe:

1. Kung hindi ka gumagamit ng mga crouton na binili sa tindahan upang ihanda ang salad, pagkatapos ay ihanda ang mga ito, gupitin ang mga piraso ng puting tinapay sa mga cube na humigit-kumulang 1x1 sentimetro ang laki. I-on ang oven, itakda ang temperatura sa mga 180-190 degrees, at hayaan itong magpainit.

2. Ilagay ang mga piraso ng tinapay sa isang baking sheet at lutuin sa oven ng mga 15 minuto. Kapag ang crackers ay may ginintuang crust, maaari itong alisin.

3. Pakuluan ang fillet ng manok at palamig (asin ang tubig bago lutuin). Gupitin ang karne sa mga piraso.

4. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas.

5. Pakuluan ang mga itlog. Kapag lumamig, i-chop ang mga ito ng pino.

6. Hugasan ang mga kamatis, gupitin at alisan ng tubig ang labis na kahalumigmigan.

7. Ngayon ilagay ang lahat ng mga sangkap sa inihandang mangkok, magdagdag ng higit pang tinadtad na bawang, pati na rin ang asin at paminta.

9. Kailangan mong panatilihin ang salad ng manok na may mga kamatis at crouton sa refrigerator sa loob ng halos kalahating oras, pagkatapos ay iwiwisik ang mga crouton sa itaas.

Ang mga crackers ay dapat idagdag sa ilang sandali bago kainin ang salad upang hindi sila maging masyadong malambot.

Chicken salad na may mga kamatis at mga pipino

Mga sangkap:

Kamatis - 2 mga PC
fillet ng manok - 1 piraso
Mga sariwang pipino, hindi malaki - 2 mga PC.
Feta cheese o mozzarella - 150-200 gr

Recipe:

Bago magluto, kailangan mong pumili ng isang opsyon para sa paggamot ng init ng karne ng manok. Ang salad na ito na may manok, mga kamatis at mga pipino ay maaaring ihanda sa alinman sa pinakuluang o pritong manok, ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan.

1. Maglagay ng kawali ng inasnan na tubig sa kalan, ilagay ang fillet at buksan ang mahinang apoy. Pagkatapos, pagkatapos ng pagluluto at paglamig, gupitin ang karne sa mga cube. O unang gupitin ang fillet ng manok o dibdib, at pagkatapos ay iprito sa isang kawali na may kaunting mantika.

2. Gupitin ang mga hugasan na kamatis at mga pipino - ang una sa quarters, at ang pangalawa sa kalahating singsing at magdagdag ng kaunting asin.

3. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes.

4. Ngayon ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, panahon na may langis ng gulay at ihalo. Kung sa pinakadulo simula ng pagluluto ay pinirito mo ang karne sa mantika, pagkatapos ay kailangan mong timplahan ang salad na may kaunti lamang.

5. Bago kumain, makabubuting hayaang tumayo ang salad nang hindi bababa sa 10 minuto upang mas mabusog ng mantika ang mga sangkap.

Salad na may manok, kamatis at kampanilya

Mga sangkap:

fillet ng manok - 200 gr
Bell pepper 1⁄2 pcs
Maliit na kamatis - 2 mga PC.
Pipino 1 piraso
Kalahati ng isang bungkos ng berdeng mga sibuyas
Maasim na cream, mayonesa - 1 tbsp. l.

Nagluluto:

1. Hayaang kumulo ang manok sa inasnan na tubig, palamig, at gupitin sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga gulay, gupitin ang mga kamatis at mga pipino sa maliliit na cubes. Gupitin ang paminta sa mga piraso.

Basahin din: Recipe ng polyanka salad

2. I-chop ang berdeng sibuyas sa isang board. Paghaluin ang mga nagresultang sangkap sa isang mangkok.

3. Asin at timplahan ng mayonesa at kulay-gatas. Bilang kahalili, maaari mong gawin ang salad na ito nang walang mayonesa.

4. Bukod pa rito, kung ninanais, maaari mong palamutihan ang nagresultang ulam na may mga damo at itakda ang mesa.

Salad na may manok, kamatis at Chinese na repolyo

Mga Produkto:

Karne ng manok - 100 g
repolyo ng Beijing -100 gr
Kamatis - 1 piraso
Matamis na paminta - 1 pc.
Pipino - 1⁄2 mga PC.
Mayonnaise - 2 tbsp. l.

Recipe:

1. Para maghanda ng salad na may manok, kamatis at Chinese cabbage, pakuluan ang chicken fillet, pagkatapos ay gupitin ito.

2. Buksan ang paminta, paghiwalayin ang mga buto at lamad, pagkatapos ay gupitin.

3. Hugasan ang pipino at kamatis. Kailangan nilang i-cut sa mga cube.

4. Ngayon ihalo ang lahat sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng mayonesa. Ang natitira na lang ay paghaluin at tapos ka na.

Salad na may manok, kamatis at kasoy

Halos walang nakarinig ng gayong magaan na salad na may manok, makatas na kamatis at pritong kasoy.

Kasabay nito, ang gayong hindi pangkaraniwang masarap na pampagana, na inihanda sa loob lamang ng ilang minuto, ay tiyak na magugulat sa lahat ng mga panauhin sa hindi pangkaraniwang lasa at orihinal na komposisyon nito, kaya maaari pa itong magamit bilang isang mahusay na ulam ng pampagana.

Kaya, upang maghanda ng orihinal at magaan na salad na may karne ng manok at pritong mani, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

makapal na piquant ketchup (32 ml);
fillet ng manok (320 g);
cognac para sa aroma (ilang patak);
Chinese salad (isang maliit na ulo);
magaan na mayonesa (tatlong kutsara);
raw cashews (kalahating baso);
mga kamatis (anim na piraso);
table salt (sa iyong panlasa).

Nagluluto:

1. Ang fillet ng manok ay dapat munang pakuluan, at maaari kang magdagdag ng ilang mga mabangong pampalasa habang nagluluto.

2. Sa sandaling maluto ang fillet ng manok, kailangan mong i-cut ito sa mas maliliit na piraso, pagkatapos ay hatiin ang mga kamatis sa kalahati.

3. Ilipat ang lahat sa isang baso ng salad bowl, idagdag ang ginutay-gutay na Chinese lettuce doon, magdagdag ng cashews, na dati ay pinirito sa isang dry frying pan.

4. Maghanda ng isang espesyal na sarsa para sa salad na may manok, kamatis at cashews mula sa cognac, mayonesa, asin, pati na rin ang ketchup, na kinuha sa kinakailangang dami, ihalo ang lahat at idagdag ang handa na dressing sa ulam.

Salad na may pinausukang manok at kamatis

Mga sangkap:

pinausukang dibdib ng manok - 300 g;
matapang na keso - 150 g;
mga kamatis - 200 g;
mga walnut - 50 g;
poppy - 20 g;
kulay-gatas - 150 g.

Paghahanda

Una, i-disassemble namin ang dibdib ng manok sa mga hibla, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso, at gupitin ang mga kamatis sa malalaking cubes. Hiwain ng kaunti ang mga mani. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng kulay-gatas, ihalo, kung kinakailangan, magdagdag ng asin sa panlasa. Itaas ang salad na may pinausukang manok, keso at mga kamatis na may mga buto ng poppy.

Salad na may manok, mushroom, kamatis at keso

Mga sangkap:

inihurnong dibdib ng manok - 400 g;
sariwang mushroom - 300 g;
matapang na keso - 250 g;
mga kamatis ("Slivka" variety) - 250 g;
sibuyas - 1 pc.;
langis ng gulay - 30 g;
mayonesa - 150 g.

Paghahanda

Sino ang hindi gustong sorpresahin ang kanilang mga bisita sa mga bagong ulam, lalo na sa panahon ng bakasyon kung kailan mo gustong magluto ng kakaiba? Minsan maaari mong gamitin ang mga luma, matagal nang nakalimutan na mga recipe, gawing makabago ang mga ito nang kaunti at - voila, mayroon kang bagong ulam sa mesa!

Upang maghanda ng isang layered chicken salad, kakailanganin mo ng medyo abot-kayang mga produkto:

Mga sangkap:

fillet ng manok - 150 gramo,
Mga itlog ng manok - 4 na piraso,
Mga sariwang kamatis - 2 piraso,
Keso (mas mainam na matapang na varieties) - 150 gramo,
Bawang - 2 cloves (malaki),
Mayonnaise (perpektong lutong bahay) – para sa pagpapatong ng salad,
Mga sariwang damo at dahon ng litsugas para ihain.

Proseso ng pagluluto:

Ang natapos na karne ng manok ay dapat i-cut sa maliit na cubes o nahahati sa mga hibla. Gupitin ang tangkay mula sa mga kamatis, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cubes.

Balatan namin ang mga clove ng bawang at ipasa ang mga ito sa isang pindutin ng bawang, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa mayonesa, na gagamitin namin upang pahiran ang mga layer ng salad.

Maipapayo na gumamit ng matigas o semi-hard cheese para sa salad na ito; madali itong gadgad.

Hugasan ang mga sariwang damo at pagkatapos ay i-chop ang mga ito ng makinis.

Ngayon ang lahat ng natitira upang gawin ay upang ilatag ang aming salad nang maganda sa mga layer.

I-linya ang ulam o salad bowl kung saan ilalagay natin ang salad na may makatas na dahon ng lettuce. Ang unang layer ay ginutay-gutay na karne ng manok, na pinahiran namin ng mayonesa at bawang.

Ang susunod na layer ay magiging puti ng itlog. Huwag kalimutan na ang bawat layer ay kailangang bahagyang pinahiran ng mayonesa.

Susunod ay isang layer ng keso.

Pagkatapos ay darating ang pinakamaliwanag at pinaka-makatas na layer ng sariwang tomato salad.

Kaya, sa konklusyon, iwisik ang salad na may gadgad na pula ng itlog, palamutihan ng tinadtad na mga halamang gamot, iwanan upang matarik sa ref ng ilang oras, at pagkatapos ay tamasahin ang kamangha-manghang lasa ng isang nakabubusog na salad. Manok, keso, bawang – mmmm, ang sarap nito!

Chicken salad na may keso, ang mga itlog at kamatis ay inihanda ni Svetlana Kislovskaya.

Bon appetit at magagandang recipe! Maaaring gusto mo ang Chicken Salad na may Pineapple at Keso:

Pagbati, Anyuta.