Mga pinalamanan na basket na may laman. Mga tartlet na may pagpuno: simple at pinakamasarap na mga recipe ng pagpuno. Nag-iisip nang malakas tungkol sa mga punong tartlet sa oven

Ang mga bahaging meryenda ay may kaugnayan para sa mga kapistahan sa bahay at mga panlabas na buffet - mukhang kahanga-hanga ang mga ito at napaka-maginhawa para sa mga bisita.

Ang perpektong pagpuno para sa mga tartlet ay dapat na malambot, ngunit hindi masyadong makatas, upang ang kuwarta ng basket ay mapanatili ang hugis at lasa nito. Para sa pagpupuno maaari mong gamitin ang mga salad, pates, pastes, ilang malamig at mainit na pampagana. Kapag nagsilbi sa ganitong paraan, kahit na ang pinakasimpleng recipe ay nagiging isang marangyang pagkaing restaurant na karapat-dapat sa isang hapunan, mesa ng Bagong Taon at romantikong gabi.

Ano ang dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang recipe ng pagpuno

Una sa lahat, tandaan na ang mga tartlet ay may iba't ibang laki. Ang pinakamaliit ay nakatuon sa paghahatid ng caviar at gourmet cheese. Ang mga mas malaki ay inilaan para sa malamig na mga appetizer, pates at salad. Sa pinakamalaki, kaugalian na maghurno at maghatid ng mainit na meryenda, halimbawa, julienne.

Tandaan din na iba't ibang uri ng kuwarta ang ginagamit para sa mga basket. Shortbread, sariwa, waffle, keso at puff pastry. Ang puff pastry ay mas malambot, ngunit mabilis itong nababad at nawawala ang hugis nito, kaya inirerekomenda ito para sa mga dry fillings.

Ang mga tartlet, lalo na ang mga gawa sa waffle at manipis na puff pastry, ay dapat kainin kaagad. Ang pagpuno ay maaari pa ring ihanda nang maaga, ngunit dapat itong ilagay sa mga basket kaagad bago ihain. Ang mga dahon ng litsugas ay maaaring gamitin bilang isang preventive "spacer" kung ang lasa ay tugma sa iba pang mga produkto at akma sa recipe.

Ang Pinakamagandang Salad para sa Snack Tarts

Ang pinakasikat na pagpuno para sa mga tartlet ay mga salad. Ngunit narito ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng ilang mga grupo - ayon sa gastos, bilis ng paghahanda, dami ng mga produkto, hitsura.

Masarap na mga recipe para sa holiday table

Ang mga maligaya na salad sa mga tartlet ay hindi lamang maganda at maginhawa, ngunit matipid din - ang pagkonsumo ng pagkain ay maliit, ngunit ang mesa ay mukhang mayaman at sagana.

Mula sa pulang isda. Gupitin ang 200 g ng pulang inasnan na isda sa mahabang hiwa, i-chop ang apat na pinakuluang itlog na may maliwanag na yolks at 100 g ng de-latang pinya. Paghaluin na may mataas na kalidad na mayonesa, magdagdag ng 30 g ng pulang caviar at malumanay na pukawin muli. Ilagay sa mga nakabahaging basket. Budburan ng magandang gadgad na keso at palamutihan ng pulang caviar. Maaari mong gamitin ang mga olibo at itim na olibo para sa iba't-ibang.

karne ng baka. Pakuluan ang karne, mas mabuti ang karne ng baka, at paghiwalayin ito sa mga hibla. Inihaw ang mga walnut at i-chop ang mga ito. Durugin ang sibuyas ng bawang. Timplahan ng magandang mayonesa.

Cold cuts. Pakuluan ang isang maliit na dila ng baka o veal (kailangan ng 300 g), 300 g pulp ng baka, 250 g fillet ng manok. Palamigin ang lahat at gupitin sa magagandang piraso. Gupitin din ang 200 g ng Tambov ham, isang adobo at sariwang pipino, dalawang medium-sized na firm peras. Pigain ang juice ng kalahating lemon at ihalo ito sa pinong gadgad na sarap at tinadtad na dahon ng isang bungkos ng sariwang tarragon. Magdagdag ng mayonesa para sa masarap na sarsa. Timplahan ang mga cold cut, iwanan ng dalawang oras at ihain sa mga portioned tartlets.

Manok na may dila. Pakuluan ang 500 g ng fillet ng manok at dila ng baka, tumaga ng makinis. Grate ang 150 g ng magandang keso, ihalo ang lahat, panahon na may mayonesa. Palamutihan ng mga olibo at ubas.

Hipon na may keso. Pakuluan ang hipon at balatan. Gilingin ang kalahati ng hipon sa isang blender kasama ang mga piraso ng keso (kunin ang mga produkto sa pantay na sukat) at bawang sa panlasa, palabnawin ng mayonesa. Ilagay ang pagpuno sa mga tartlet, palamutihan ng buong hipon at mga halamang gamot.

Hipon na may Dor Blue. Matunaw ang 250 g ng mga piraso ng asul na keso sa isang kawali, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog. Magdagdag ng 20 ML lemon juice, tinadtad na sibuyas ng bawang at 500 g peeled boiled shrimp. Kumulo at ibuhos ang ilang tuyo na puting alak. Magpainit, palamigin at punuin ang mga basket ng meryenda.

Kung gusto mong sorpresahin ang iyong mga bisita, gumawa ng mga salad tartlet sa halip na mga dough tartlet.

Mga salad ng badyet para sa mga buffet basket

Hindi palaging may pera para sa mga delicacy, ngunit nais ng bawat maybahay na itakda ang festive table nang epektibo at eleganteng. Gumamit ng abot-kayang pagpuno para sa mga tartlet mula sa mga murang produkto - sa anumang kaso, ang resulta ay isang eleganteng meryenda.

Kumuha ng 100 g ng berdeng mga gisantes, kamatis at de-latang sardinas (sa langis o sa natural na pagpuno), isang itlog, 80 g ng mayonesa at 20 g ng mustasa. Paghaluin ang isda na may tinadtad na itlog, mga gisantes, magdagdag ng mayonesa, mustasa at pampalasa. Palamutihan ng mga hiwa ng kamatis o iba pa kung wala kang sariwang gulay.
Gilingin ang dill sa isang blender o gamit ang isang kutsilyo, idagdag ito sa malambot na cottage cheese o cottage cheese, gilingin, asin, gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa at peluka para sa kulay. Ang pagpuno na ito ay angkop para sa maliliit na caviar tartlet, kabilang ang mga puff pastry. Maaari itong pisilin sa pamamagitan ng malaking nozzle ng pastry syringe.

I-mash ang isang garapon ng bakalaw na atay (alisan ng tubig ang langis nang maaga), lagyan ng rehas ang dalawang pinakuluang itlog at makinis na tumaga ng dalawang maliliit na adobo na pipino. Pagsamahin ang lahat, magdagdag ng berde o mga sibuyas, na dating adobo sa suka, diluted sa pantay na sukat ng tubig. Paghaluin ang lahat at timplahan ng mayonesa.
Grate ang 100 g ng matapang na keso (kahit na ang murang naprosesong keso ay gagawin, ngunit hindi malambot), dalawang pinakuluang itlog, maliliit na hilaw na karot. Paghaluin ang lahat sa isang solong masa na may mayonesa at magdagdag ng isang pares ng mga clove ng durog na bawang. Palamutihan ng grated yolk.

Hatiin sa mga hibla o i-chop ang malamig na pinausukang pink na salmon o mackerel sa mga cube, makinis na tumaga ng sariwang pipino. Maghanda ng sarsa mula sa kulay-gatas at mayonesa (isang kutsara bawat isa) at isang kutsarita ng mustasa. Timplahan ang timpla at ikalat ang pagpuno sa mga tartlet.
Pakuluan ang 300 g ng atay ng manok, palamig at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Magprito ng 300 g ng mga champignon, 150 g ng sibuyas at 150 g ng gadgad na karot. Mula sa mga pinalamig na sangkap, maghanda ng isang nakabubusog na pagpuno para sa mga tartlet ng atay, pagdaragdag ng mayonesa at paminta sa lupa. Palamutihan ang mga basket na may mga damo at berdeng mga gisantes. Maaari mong iwiwisik ang gadgad na keso o pula ng itlog.

Huwag matakot na mag-eksperimento, maaari mong gamitin ang halos anumang salad, kabilang ang signature Olivier salad, ang sikat na herring sa ilalim ng fur coat at isang mabilis na salad ng crab sticks, itlog at mais.

Malamig na meryenda sa mga basket bilang alternatibo sa mga sandwich

Ang simple at masarap na pagpuno para sa mga tartlet ay matatagpuan sa mga recipe ng holiday sandwich. Ang pagpipiliang ito ay sorpresahin ang mga bisita at palamutihan kahit isang mesa na may kaunting uri ng mga pinggan.

Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa ilalim ng isang maliit na tartlet, isang magandang nakabalot na slice ng salmon sa itaas, palamutihan ang joint na may malambot na keso na kinatas mula sa isang hiringgilya at mga halamang gamot.
Punan ang basket na may malambot na mascarpone cheese at gumawa ng takip ng pulang caviar, palamutihan ng isang sprig ng kulot na perehil. Kung wala kang mascopone, lagyan ng rehas ang matapang na keso at ihalo sa kulay-gatas (dalawang kutsarang makapal, mataba na kulay-gatas bawat 100 g ng keso).
Grate ang pinakuluang beets, magdagdag ng bawang at isang maliit na mayonesa. Punan ang 2/3 ng basket na may maliwanag na timpla, ilagay ang mga rolyo ng manipis na mga piraso ng bahagyang inasnan na herring sa itaas, palamutihan ng mga olibo at damo.
Grate ang naprosesong keso, ihalo ito sa gadgad na bawang at mayonesa. Punan ang kalahati ng tartlet na may pinaghalong, pagkatapos ay punan ito ng gadgad na itlog at mayonesa, at itaas ito ng magandang sprat. Palamutihan ng mga gulay.

Pates at paste sa orihinal na presentasyon

Ang mga pate ay isang mainam at simpleng pagpuno para sa mga tartlet; maaari kang kumuha ng halos anumang recipe - ang mga paste na gawa sa atay, isda, karne, manok, at gulay ay angkop.

Mula sa atay ng manok. Magprito (o pakuluan kung hindi ka kumain ng pinirito) 500 g ng atay ng manok, dalawang sibuyas at dalawang gadgad na karot. Gilingin ang lahat sa isang gilingan ng karne o blender. Magdagdag ng 50 g ng pinalambot na mantikilya sa pinaghalong, at kung pinakuluan mo ang atay, 100 g ng mantikilya. Haluing mabuti ang pate, idagdag ang basil, itim at pulang paminta. Hatiin sa mga bahagi.

Karne na may atay. Pakuluan ang 300 g ng pulp ng baboy at 300 g ng atay ng baboy. Pakuluan ang 100 g ng bigas sa inasnan na tubig. Iprito ang sibuyas sa mantikilya na may idinagdag na langis ng gulay. Gilingin ang karne na may mga gulay at bigas sa isang blender. Magdagdag ng mga pampalasa at gamitin bilang isang pagpuno para sa mga snack tartlet.

Manok na may mushroom. Pakuluan ang dibdib ng manok, magprito ng 200 g ng mga champignon na may mga sibuyas, lagyan ng rehas ang 100 g ng matapang na keso. Gilingin ang manok at mushroom sa isang blender, magdagdag ng mayonesa at gadgad na keso. Hatiin ang masaganang pagpuno sa mga tartlet at iwisik ang mga tuktok ng tinadtad, pre-roasted na mga walnut. Maglagay ng isang-kapat ng isang nut sa itaas.

Ibinahagi ang mainit na meryenda sa mga tartlet

Ang pinakasikat na mainit na pagpuno para sa mga yari na tartlet ay julienne. Maaari itong puro kabute, kasama ang pagdaragdag ng manok, karne, isda o tahong. Napag-usapan na natin ito, maaari mong gamitin ang alinman sa mga recipe na iyon bilang batayan.

Julien. Gupitin ang isang dibdib ng manok sa mga piraso at magprito, magdagdag ng dalawang tinadtad na sibuyas at 500 g ng mga champignons - iprito ang lahat ng mabuti upang ang tubig ay sumingaw. Ibuhos sa 200 g ng kulay-gatas at kumulo ang pinaghalong para sa 10 minuto sa mababang init. Hayaang lumamig ang pagpuno. Bago ihain, painitin muna ang hurno, ayusin sa mga tartlet (kailangan mo ng 12 para sa paghahatid na ito), budburan ng keso at maghurno hanggang ang crust ay maging ginintuang kayumanggi. Ihain kaagad, pinalamutian ng mga halamang gamot.

Pagpuno ng mainit na patatas at bacon- pampalusog at orihinal. Magprito ng manipis na hiwa ng tatlong patatas at isang sibuyas. Gupitin ang 200 g ng bacon sa mga piraso at ilagay ang mga ito nang crosswise sa bawat basket. Ilagay ang pagpuno ng patatas at sibuyas, magdagdag ng mga pampalasa, itaas na may isang slice ng sibuyas at isang piraso ng keso at takpan ng mga piraso ng bacon, muli itong natitiklop nang crosswise. Ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto.

Omelette na mainit na palaman para sa mga tartlet– isang simpleng ideya sa almusal na may romantikong twist. Grate ang keso at punuin ang ikatlong bahagi ng basket dito. Talunin ang isang itlog na may gatas (para sa isang itlog - 25 ML ng gatas), tulad ng para sa isang omelette, magdagdag ng tinadtad (tuyo) berdeng mga sibuyas, paminta sa lupa, at iba pang pampalasa o sabaw ng kabute. Maingat na ibuhos sa mga hulma ng kuwarta at ilagay sa isang mainit na oven. I-bake hanggang mag-brown.

Mukhang napaka-orihinal mga miniature na pizza– maglagay ng hindi bababa sa tatlong uri ng sausage o hiwa ng karne sa ilalim ng basket, takpan ng isang hiwa ng maliit na kamatis, itaas na may gadgad na keso at ilagay sa oven para sa pagluluto. Kapag naghahain, palamutihan ng mga olibo.

Kamatis. Ilagay ang mga piraso ng makapal na kamatis at dahon ng basil sa isang basket, paminta at budburan ng masaganang gadgad na tinunaw na keso. Maghurno hanggang golden brown bago ihain.

Inaasahan namin na ang mga simpleng recipe na ito para sa masarap na pagpuno ng tartlet ay makakatulong sa pag-aayos ng talahanayan at hikayatin ka sa mga bagong pagsasamantala sa pagluluto. Subukan, eksperimento at mabuhay nang may panlasa!

Ano ang lutuin nang napakasarap at hindi pangkaraniwan? Ang tanong na ito ay laging nahaharap sa matapat na mga maybahay. Kapag ang lahat ng mga recipe ay sinubukan na at ang lahat ng mga pagpipilian para sa iba't ibang mga salad ay natikman, ang mga basket na may pagpuno ay sumagip, ang mga recipe na tatalakayin natin sa artikulong ito.

Medyo tungkol sa base mismo

Marahil, halos lahat ng maybahay ay nakakaalam kung ano ang mga basket na may pagpuno. Ang mga larawan ng masasarap na tartlet na may iba't ibang fillings ay nanalo sa puso ng maraming gastronome, na nag-udyok sa kanila na mag-imbento ng higit at higit pang mga bagong delicacy.

Ano ang nagsisilbing batayan para sa mga basket mismo? Napakahalaga na malaman ito, dahil ang lasa ng ulam at ang paggamit ng tagapuno ay nakasalalay sa uri ng kuwarta.

Maraming mga recipe para sa mga punong basket, na maaaring gawin mula sa puff pastry, shortbread, o yeast dough. Siyempre, ang mga handa na tartlet ay maaaring mabili sa halos anumang tindahan. Ngunit hindi ito palaging ang pinakamahusay na pagpipilian pagdating sa mga benepisyo at lasa ng ulam.

Sa ibaba ay nagbibigay kami ng iba't ibang mga recipe para sa pagpuno ng mga basket (na may mga larawan, sunud-sunod na mga tagubilin at kapaki-pakinabang na mga tip).

Pinong shortbread dough

Kadalasan, ang mga tartlet ay inihurnong mula dito.

Upang ihanda ang masa na ito, kailangan mo ng kaunti:

harina sa halagang 320 g;
margarin - dalawang daang gramo;
pula ng itlog - dalawang piraso;
tubig - apat na kutsara;
asin - isa o dalawang kurot (sa panlasa).

Ang proseso ng paghahanda ng mga basket ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras:

Magdagdag ng tinadtad na margarin sa sifted na harina at ihalo ang lahat, kuskusin nang lubusan gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang mga pinong mumo.
Pagkatapos nito, ang tubig at asin ay idinagdag sa kuwarta, ang lahat ay masahin muli at pinagsama sa isang malaking bola, na dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng isa hanggang dalawang oras.
Pagkatapos ang kuwarta ay dapat nahahati sa maliliit na piraso at ilagay sa mga espesyal na hulma.
Ang oras ng pagluluto ay mula 20 hanggang 25 minuto, na may oven na pinainit hanggang dalawang daang degree. Napakahalaga na huwag mag-overcook dito upang ang manipis na kuwarta ay hindi masunog.

Sour cream base

Para sa susunod na recipe para sa masarap na tartlets kakailanganin mong bilhin ang mga sumusunod na produkto:

480 gramo ng harina;
tatlong daang gramo ng margarin;
tatlong daang gramo ng kulay-gatas.

Ang paraan ng pagluluto ay hindi rin magiging mahirap para sa sinumang maybahay:

I-chop ang margarine gamit ang kutsilyo.
Pagsamahin ito sa harina at durugin hanggang sa mabuo ang mga mumo.
Magdagdag ng kulay-gatas nang paunti-unti, masahin ang kuwarta.
Hayaang mapahinga nang maayos ang kuwarta sa refrigerator (tatagal ito ng halos isang oras).
Maghurno sa temperatura na hindi mas mataas sa 180 °C, hindi hihigit sa kalahating oras.

Ang ganitong mga nakabubusog na tartlet ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon para sa anumang talahanayan ng holiday, at pag-iba-ibahin din ang iyong pang-araw-araw na menu.

Masarap na base ng keso

Gumagawa ito ng talagang hindi pangkaraniwan at kasiya-siyang mga basket. Upang ihanda ang mga ito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

matapang na keso ng anumang uri at tatak - isang-kapat ng isang kilo;
harina (maaari ka ring mag-almirol) - isang kutsara.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng harina o almirol at ihalo.
Pagkatapos ay ilagay ang isang maliit na halaga ng halo na ito sa isang malamig na kawali o baking sheet. Unti-unti, habang umiinit, matutunaw ang keso at magiging nababanat. Mag-ingat na huwag masunog ito.
Sa sandaling matunaw ang keso, dapat itong alisin gamit ang isang spatula at ilagay sa isang baso o maliit na baso na nakabaligtad, sa labas ng lalagyan.
Pagkatapos, pagkatapos mabasa ang iyong mga kamay sa malamig na tubig, kailangan mong pindutin ang keso sa ilalim at mga dingding ng sisidlan, pagkatapos ay i-secure ito ng sinulid o isang nababanat na banda at iwanan ito nang ganoon hanggang sa ganap itong lumamig.

Kaya, nakilala namin ang tatlong pinakakaraniwang mga recipe para sa paggawa ng mga tartlet. Ngayon ay lumipat tayo sa pinaka masarap at nakakaaliw na tanong - ang paglikha ng pagpuno.

Mga palaman para sa mga basket ng shortcrust pastry

Ang isang pampagana sa anyo ng isang shortcrust pastry tartlet ay tiyak na magpapasaya sa anumang gourmet, lalo na dahil ang iba't ibang mga fillings ay kamangha-manghang lamang. Kadalasan, ang mga naturang tartlet ay inihahain ng matamis na pagpuno, ngunit tatalakayin natin ang pagpipiliang ito sa ibang pagkakataon. At sa seksyong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa maalat na mga palaman para sa mga basket ng shortbread (na may mga larawan at mga tip para sa paghahanda ng mga ito).

Halimbawa, maaari mong kunin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

isang daang gramo ng matapang na keso;
isang medium-sized na kamatis;
isang daang gramo ng pritong champignon (o anumang iba pang kabute);
isang daang gramo ng pinakuluang baboy o dila ng baka;
limampung gramo ng bagoong;
mayonesa sa panlasa.

Upang maghanda ng masarap na pagpuno para sa mga basket ng shortbread mula sa mga sangkap na ito, kailangan mong i-chop ang lahat ng mga produktong nabanggit sa itaas (lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran), panahon na may mayonesa at ilagay sa isang maginhawang halaga sa mga cooled tartlets. Maaari mong palamutihan ng mga dahon ng perehil.

Tulad ng nakikita mo, ang recipe para sa mga punong basket ng shortbread ay nakakagulat na elementarya at simple.

Ang isa pang pagpipilian para sa pagpuno ng gayong mga tartlet ay ang paggamit ng lahat ng uri ng salad.

Maginhawang pagpuno

Kung hindi mo alam kung ano ang pupunuin ng mga tartlet, dinadala namin sa iyong pansin ang pinakamadali at pinaka-maginhawang paraan upang punan ang mga ito - mga salad, na kilala ng lahat.

Halimbawa, crab salad. Upang ihanda ito, hindi mo kailangang gumamit ng bigas, ngunit tiyak na kakailanganin mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

dalawampung gramo ng crab sticks;
limampung gramo ng keso;
limampung gramo ng mga olibo, mas mabuti na pitted;
limampung gramo ng pinya (naka-kahong);
dahon ng litsugas;
mayonesa para sa dressing (sa panlasa).

Upang ihanda ang simpleng pagpuno na ito, ang lahat ng mga produktong nabanggit sa itaas ay dapat na makinis na tinadtad (mas mabuti sa pantay na mga piraso), halo-halong at tinimplahan ng mayonesa. Bago ilipat ang salad sa mga tartlet, maglagay ng maliit na dahon ng berdeng litsugas sa ilalim ng bawat amag.

Ang "Olivier" ay isa pang salad na maaaring magsilbi bilang isang pagpuno para sa isang basket. Totoo, sa pagkakataong ito hindi mo na kailangang kumuha ng patatas at karot para ihanda ito. Kakailanganin mo lamang:

pinakuluang fillet ng manok o sausage - 50 g;
pritong champignons - tatlong daang gramo;
pinakuluang itlog - tatlong piraso;
sibuyas - isang piraso;
mayonesa.

Iprito ang mga sibuyas na may mga mushroom. Sa oras na ito, gupitin ang karne (o sausage) at itlog sa maliliit na piraso at ihalo ang mga ito sa mayonesa. Ilagay ang pinaghalong itlog-karne sa mga tartlet at palamutihan ng pritong mushroom at herbs.

Upang maghanda ng isa pang salad bilang isang pagpuno, kailangan mong kunin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

isang lata ng de-latang bakalaw na atay;
itlog - apat na piraso;
isang daang gramo ng keso;
berdeng sibuyas;
mayonesa.

Alagaan muna natin ang mga itlog. Dapat silang pakuluan, pagkatapos ay ihiwalay ang mga puti mula sa pula ng itlog. Pinong tumaga ang puti at i-mash ang yolk gamit ang isang tinidor. Tinadtad din namin ang atay, pagkatapos ay ihalo ito sa protina. Timplahan ang lahat ng mayonesa.

Ilagay ang natapos na pagpuno sa mga tartlet. Palamutihan ang tuktok na may pula ng itlog at tinadtad na damo.

Maraming may karanasan na mga maybahay ang nagdaragdag ng iba pang sangkap sa recipe na ito. Halimbawa, isang daang gramo ng pinakuluang karot at adobo o adobo na mga pipino. Ginagawa nitong mas maliwanag ang pagpuno sa hitsura at mas kakaiba sa lasa.

Mga pagpuno para sa mga cheese tartlet

Sa ibaba makikita mo ang mga recipe na may mga larawan at sunud-sunod na paglalarawan.

Upang punan ang mga cheese tartlet, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

5 kutsarang bigas;
5 kutsara ng de-latang mais;
walong piraso ng crab sticks;
isang sariwang pipino;
mayonesa at asin - sa panlasa.

Una sa lahat, pakuluan ang kanin hanggang sa ganap na maluto at lumamig. Pagkatapos ay gupitin ang mga crab stick at pipino sa maliliit na cubes, at alisan ng tubig ang likido mula sa de-latang mais. Pagkatapos nito, paghaluin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng mayonesa at ilagay sa mga hulma.

Para sa susunod na recipe ng pagpuno ng cheese tartlet kakailanganin mong gamitin:

250 g pinakuluang hipon;
isa o dalawang kamatis;
isa o dalawang cloves ng bawang;
mayonesa, damo, asin sa panlasa.

Ang pinakamahalagang sangkap, siyempre, ay hipon. Dapat silang pakuluan sa inasnan na tubig kasama ang pagdaragdag ng mga dahon ng bay, pampalasa at lemon juice. Lutuin ang hipon nang hindi hihigit sa sampung minuto, hanggang sa lumutang ito sa ibabaw ng tubig.

Ang susunod na hakbang ay alisin ang balat mula sa kamatis (opsyonal) at i-chop ang bawang. Pagkatapos ang hipon at mga kamatis ay kailangang makinis na tinadtad.

Ang pagkakaroon ng halo-halong lahat ng mga sangkap at tinimplahan ng mayonesa, ilagay ang aming masarap na pagpuno sa mga basket ng keso.

Ano pa ang maaari mong punan ang mga tartlet na ito? Maaari mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

fillet ng manok - 200 gramo;
anumang mushroom - dalawang daang gramo;
karot - 100 g;
mga sibuyas - 50 gramo;
mayonesa - para sa dressing;
mga gulay at kamatis - upang palamutihan ang ulam.

Ngayon gawin natin ang pagpuno:

Ang fillet ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig, at gayon din ang mga mushroom. Kung kukuha ka ng mga porcini mushroom o champignon, hindi kinakailangan na pakuluan ang mga ito.
Grate ang mga karot sa isang medium grater, makinis na tumaga ang mga sibuyas, mushroom at manok.
Iprito ang mga piraso ng karne sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, karot at mushroom sa kawali tuwing tatlong minuto. Huwag kalimutang ihalo nang regular.
Susunod, magdagdag ng mayonesa sa mainit na masa, ihalo muli at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa hanggang dalawang minuto.
Sa sandaling lumamig ang pagpuno, punan ang mga tartlet dito at ihain.

Ang isang hindi pangkaraniwang pagpuno para sa mga basket ng keso ay pinausukang karne. Para dito kailangan namin:

400 g pinausukang karne;
5-6 piraso ng mga kamatis;
limang cloves ng bawang;
sa panlasa: mayonesa, asin, paminta, damo.

Pinong tumaga ang pinausukang karne at mga kamatis, i-chop ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Magdagdag ng pampalasa at timplahan ng mayonesa. Pinalamutian namin ang mga natapos na basket na may mga tinadtad na damo.

Tulad ng nakikita mo, ang mga cheese tartlet ay napakasarap na puno ng seafood o karne.

Pagpuno para sa mga basket ng waffle

Maaari kang bumili ng waffle tartlets halos kahit saan. Ano ang dapat punan sa kanila? Nasa ibaba ang ilang mabilis na recipe na makakatulong sa iyo na mapasaya ang iyong mga bisita sa kaunting oras at pagsisikap.

Magsimula tayo sa mga sumusunod na produkto:

200 gramo ng pinakuluang sausage at Korean carrots;
isang daang gramo ng keso;
at, siyempre, mayonesa para sa dressing.

Ang dami ng mga sangkap na nabanggit sa itaas ay para sa 10 servings.

Kaya, gupitin ang sausage at keso sa maliliit na cubes, pagkatapos ay ihalo sa mga karot, panahon ng lahat ng mayonesa at ilagay sa mga hulma. Pagkatapos nito, ipinapayong ihain kaagad ang mga tartlet sa mesa upang hindi ito mabasa o masira.

Para sa mga vegetarian o sa mga nagda-diet ngunit nais na ituring ang kanilang sarili sa isang masarap, ang recipe na ito ay angkop:

350 gramo ng beets;
75 gramo ng mga walnuts;
tatlong cloves ng bawang;
sesame seeds, greens - para sa dekorasyon;
asin, mayonesa.

Una, pakuluan ang mga beets at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang daluyan o pinong kudkuran. I-chop ang mga mani at bawang, pagsamahin sa mga beets at timplahan ng mayonesa. Pagkatapos ay inilalagay namin ang lahat sa mga tartlet at pinalamutian ng mga buto ng linga o tinadtad na damo.

Nakabubusog at masasarap na dessert

Siyempre, imposibleng hindi banggitin ang matamis na pagpuno para sa mga basket, na angkop bilang isang delicacy para sa parehong maligaya talahanayan at araw-araw na menu.

Ang paghahanda ng mga tartlet bilang dessert ay kinabibilangan ng paggamit ng iba't ibang berries, prutas at cream. Pag-uusapan natin ito nang mas detalyado sa ibaba.

Cottage cheese bilang pangunahing pagpuno

Itinuturing ng maraming tao ang pinakamasarap na dessert na ginawa mula sa mga basket ng shortbread. Ang pagpuno para sa gayong mga tartlet ay dapat na malambot at magaan. Halimbawa, maaari mong kunin ang sumusunod na listahan ng mga produkto:

cottage cheese sa halagang 150 gramo;
kalahating baso ng kulay-gatas;
3 tablespoons ng asukal (mas mabuti pulbos asukal);
kutsarita ng almirol.

Paghaluin ang lahat ng sangkap, talunin gamit ang isang panghalo at ilagay sa mga tartlet. Maaari mong ibuhos ang karamelo o glaze sa ibabaw ng mga ito, at maglagay ng isang maliit na maasim na berry sa loob.

Pagpuno ng cherry

Ang delicacy na ito ay masisiyahan ang anumang gourmet. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng mga palaman mula sa mga sumusunod na produkto sa mga shortbread tartlets:

sariwa o walang buto (400 gramo);
cream (125 ml);
gatas (125 ml);
mantikilya (50 gramo);
itlog (isang piraso);
asukal (dalawang kutsarita);
almirol (20 gramo).

Kaya, ihalo ang lahat ng mga sangkap (maliban sa mga berry), ilagay ito sa mababang init at lutuin hanggang malambot, patuloy na pagpapakilos.

Naglalagay kami ng ilang mga cherry sa bawat tartlet, pagkatapos ay punan ang mga ito ng custard at ilagay ang mga ito sa oven upang maghurno. Ang pinakamainam na oras ng pagluluto ay dalawampung minuto sa temperatura na 180-200 degrees.

Nakakatamis na mansanas

Ang isang magandang ideya kapag nagbe-bake ng mga tartlet ay gumamit ng mga natatakpan na tart pan. Upang gawin ito, kailangan mong maghanda ng maliliit na bilog sa anyo ng mga lids mula sa base. Ano ang dapat punan ng mga tartlet?

Narito ang isang opsyon:

isa at kalahating baso ng mansanas;
2 kutsarang almendras o mani (inihaw);
pulbos na asukal para sa dekorasyon.

Kaya, ihalo ang mga sangkap, ilagay ang mga ito sa mga hulma at takpan ng mga bilog na "lids". Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga basket sa oven at maghurno ng hindi hihigit sa kalahating oras sa temperatura na 190-200 degrees.

Bago ihain ang ulam, budburan ng pulbos na asukal.

Huwag kalimutan ang tungkol sa improvisasyon

Tulad ng nakikita mo, mayroong isang malaking iba't ibang mga recipe para sa pagpuno para sa mga basket. Imposibleng banggitin ang lahat, ngunit maaari mong mapagtanto ang pangunahing bagay: ang improvisasyon ay mahalaga sa paghahanda ng pagpuno para sa mga tartlet.

Kaya huwag matakot mag-eksperimento. Kung ano ang mayroon ka ay gagawin dito. Kung nais mong ihain ang ulam bilang pampagana, kung gayon ang mga sausage, mushroom, piraso ng karne, pagkaing-dagat, keso, gulay at marami pa ay angkop para sa pagpuno nito. Huwag kalimutang timplahan ang lahat ng mayonesa o anumang iba pang angkop na sarsa, at palamutihan din ng mga tinadtad na damo.

Kung naghahanda ka ng mga tartlet bilang isang dessert, maaari mong pag-iba-ibahin ito ng cottage cheese at custard, pati na rin ang isang kasaganaan ng mga pagpuno ng prutas at berry. Maraming mga maybahay ang pinupuno ang gayong mga pagpuno ng kanilang sariling inihanda na halaya, na mukhang orihinal at nakatutukso. Maaari mong palamutihan ang gayong mga pagkaing may glaze, karamelo, o gadgad na tsokolate.

Ang problema sa dekorasyon at paghahatid ng ulam ay isa sa pinakamahalaga para sa bawat maybahay. At tama, kung halos lahat ay maaaring magluto, pagkatapos ay halos walang imahinasyon na natitira para sa dekorasyon, at hindi mo nais na gumamit ng mga karaniwang pagpipilian. Mayroong mga simpleng solusyon: palamutihan ng mga damo at olibo.

Ngunit ang mga tartlet mismo ay isang mahusay na pagpipilian para sa paghahatid ng anumang ulam! Ang pinakasimpleng salad sa mga tartlet ay mukhang orihinal, ngunit bigyang-pansin kung gaano karami ang mayroon. Ang iba't ibang mga salad sa mga tartlet, mga recipe na may mga larawan na kung saan ay nai-publish sa mga website, ay magbibigay ng mga sagot sa mga tanong: kung ano ang pupunuin ang mga tartlet, kung ano ang mga palaman na dadalhin para sa mga tartlet para sa meryenda, kung ano ang ilalagay sa mga tartlet at kung ano ang pupunan ang tartlets na may!

Ngunit bago mo isipin kung paano punan ang mga tartlet at kung ano ang ilalagay sa mga tartlet, tingnan ang recipe para sa pagpuno ng mga tartlet para sa meryenda na may larawan o pumili ng masarap na palaman para sa mga tartlet, alamin natin kung anong uri ng mga tartlet ang mayroon at kung paano upang gumawa ng tartlets sa iyong sarili.

Pagluluto sa bahay: tartlets

Mayroong ilang mga uri ng tartlets; bilang isang panuntunan, ang mga ito ay ginawa mula sa shortbread, walang lebadura o puff pastry, alinman sa gawang bahay o binili. Ang pangunahing panuntunan ay ang pagpuno. Kapag tumitingin sa mga punong tartlet, mga recipe na may mga larawan na madalas na nai-publish, bigyang-pansin - mas makatas ang tinadtad na karne, mas makapal ang basket. At isa pang lihim: ang shortbread dough ay hindi "gusto" ng masyadong basa na tinadtad na karne, kaya ang mga palaman para sa mga tartlet para sa meryenda sa mga basket ng shortbread ay dapat na basa-basa, ngunit hindi tumutulo ng juice.

Ngayon ay malalaman natin kung paano gumawa ng mga tartlet sa iyong kusina. Kaya, isang recipe para sa mga tartlet sa bahay, kung ano ang kailangan mo para sa mga klasikong basket:

2 tbsp. harina;
100 gr. malambot na mantikilya;
1/2 tbsp. kulay-gatas;
1/2 tsp. soda at isang patak ng suka upang mapatay.

Recipe ng homemade tartlet, paghahanda:

I-dissolve ang soda sa isang baso ng harina;
Gumalaw sa mantikilya at kulay-gatas;
Habang hinahalo, magdagdag ng sapat na harina hanggang sa madaling gumulong ang masa.

Ngayon ang lahat na natitira ay upang bumuo ng mga basket at maghurno. Sa pamamagitan ng paraan, ang hugis at sukat ay nakasalalay sa kung ano ang pinupuno mo sa mga tartlet. Kung ito ay isang rich multi-component filling para sa tartlets, gumawa ng maliliit na Italian tartlets, ngunit ang isang simpleng salad sa medium-sized na tartlets ay magiging perpekto. At isa pang piraso ng payo: kapag nagpaplano kung ano ang pupunuin ang mga tartlet para sa festive table, pag-isipan ang lahat ng mga nuances: ang pampagana na "a la Greek salad" ay nangangailangan ng malalaking pinagputulan, kaya't magkaroon ng malalaking tartlet para sa festive table; mga recipe na may Ang mga larawan ng paghahanda ay matatagpuan sa aming website.

Ang mga baking molds ay ibinebenta sa anumang tindahan, ngunit magagawa mo nang wala ang mga ito: maglagay ng ilang rolled out dough sa ilalim ng faceted glass, pisilin at maghurno - handa na ang basket, at sasabihin namin sa iyo sa ibaba kung paano punan ang mga tartlet para sa festive table. Kailangan mong maghurno sa temperatura na 150-180 C, mga 10-15 minuto. At huwag magtipid kapag gumagawa ng kuwarta; ang mga recipe para sa mga filled na tartlet para sa holiday table ay iba-iba - subukan ang marami sa kanila hangga't maaari!

Mga pagpuno para sa mga tartlet - isang hiwalay na pag-uusap. Isipin kung paano punan ang mga tartlet; ang mga recipe na may mga larawan ay magbibigay sa iyo ng maraming pagpipilian. Ngunit kung hindi mo gusto ang kanilang inaalok at gusto ang mga orihinal na meryenda sa mga tartlet, ang mga recipe ng salad ay nasa iyong serbisyo. Kumuha ng mga simpleng salad sa mga tartlet bilang batayan; ang mga recipe na may mga larawan ng mga ordinaryong pinggan ay makakatulong sa iyo na pumili ng maraming mga pagpipilian; kahit na ang pinakasimpleng cheese appetizer ay angkop bilang isang pagpuno para sa mga tartlet. Narito ang iba pang mga opsyon para sa kung paano punan ang mga tartlet at kung ano ang maaari mong punan ang mga tartlet:

Keso, mayonesa, bawang;
Mga de-latang isda na may bigas at itlog;
Pritong karne, mayonesa, gulay;
Prutas, pulot o cream;
Manok, mushroom, mani.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga tartlet na gawa sa puff pastry ay hindi nangangailangan ng pagpili ng tinadtad na karne; hindi mo kailangang mag-isip nang matagal tungkol sa kung ano ang pupunuin sa mga tartlet. Ang kuwarta ay humahawak ng tinadtad na karne ng anumang makatas na mabuti at hindi nabasa o gumuho. Ang mga recipe para sa napuno na mga tartlet para sa holiday table ay madalas na inuulit ang pinakasikat na mga pagpipilian sa pagpuno, at may mga dahilan para dito - maaari mong gamitin ang anumang mayroon ka sa bahay! Kung iniisip mo kung ano ang pupunuin sa mga tartlet, makakatulong sa iyo ang mga recipe na may mga larawan mula sa aming website. Nag-aalok kami ng mga simpleng palaman para sa mga tartlet na masarap at mabango, at may kaunting pasensya at imahinasyon, ang mga tartlet na meryenda, ang mga recipe na aming ibinibigay, ay maaaring dagdagan ng iyong sariling mga sarsa.

Cod liver tartlets: mabilis at malasa

Nabigyan mo na ba ng pansin ang mga cod liver tartlets, mga recipe na may mga larawan kung saan napuno ang lahat ng mga culinary site? Oo, ang gayong meryenda sa mga tartlet ay malawak na kilala, ngunit maaaring itabi ang mga simpleng palaman para sa mga tartlet at isipin kung paano punan ang mga puff pastry tartlet; ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo! Kaya, pampagana sa bakalaw atay tartlets, mga pagpipilian:

Ang mga masasarap na palaman para sa mga tartlet ay nakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng bakalaw na atay na may pinakuluang gadgad na itlog at pampalasa na may tinadtad na damo;
Grated pinakuluang itlog, pinong tinadtad na adobo na pipino, isang maliit na berdeng sibuyas, bakalaw atay at mayonesa - wala nang mga problema kaysa sa pagpuno ng mga tartlet, ito ay masarap at mabilis;
Ang sariwang pipino, pinakuluang itlog, sibuyas ng bawang, sibuyas na litsugas - tumaga, ihalo sa bakalaw na atay at de-latang langis, handa na ang pagpuno para sa mga tartlet, ang larawan ay matatagpuan sa ibaba;
Grated pinakuluang karot at patatas, bakalaw atay, berdeng sibuyas, mayonesa at pinakuluang itlog - pinalamanan tartlets ay maaaring pinalamutian ng gadgad pula ng itlog;
Ang mga pinalamanan na tartlet na may bakal na atay, isang patak ng toyo at sariwang gulay ay napakahusay: mga paminta, mga pipino, mga kamatis. Ang mga gulay lamang ang kailangang i-chop nang pinong hangga't maaari upang makalikha ng pinakamakinis na posibleng istraktura ng tinadtad na karne.

Kapag pumipili kung ano ang pupunuan ng mga tartlet, mga recipe na may mga larawang partikular sa cod liver, tandaan:

Ang de-latang pagkain ay hindi dapat masyadong mamantika o madurog. Kung nakatagpo ka ng ganoong garapon, pagkatapos ay upang maiwasan ang pagbagsak ng mga meryenda sa mga tartlet, ang mga recipe ay dapat dagdagan ng isang mahusay na "bundle" ng pinakuluang grated yolk o pureed low-fat cottage cheese.
Ang cottage cheese ay isang perpektong "kapitbahay" ng cod liver. Ang isang produktong pandiyeta na mahusay na giniling sa pamamagitan ng isang salaan ay magbabawas sa taba ng nilalaman ng tinadtad na karne at bakalaw na tartlet sa atay, ang mga recipe na may mga larawan na medyo mataas sa calories, ay hindi gaanong makakasama sa iyong baywang;
Bago gamitin ang produkto mula sa garapon, salain ang langis. Pagkatapos ay maaari itong idagdag bilang isang dressing, halo-halong may isang patak ng lemon juice at durog na bawang.

Tandaan, ang pagpuno para sa mga tartlet, mga recipe na may mga larawan, simple o kumplikado, ay isang bagay ng panlasa. Huwag masyadong mag-isip tungkol sa kung ano ang maaari mong punan ang mga tartlet; magagawa ng anumang de-latang isda, bakalaw o atay ng pollock. Paghaluin ang pinakuluang patatas, itlog, gadgad na keso, olibo at atay ng isda - handa na ang pagpuno para sa mga tartlet, ang larawan at lasa kung saan ang iyong mga kaibigan ay magiging masaya na makilala!

Mga tartlet na may keso at ham: laging malasa at mabango

Kung kailangan mo ng pinakakaraniwang pagpuno para sa mga tartlet, ang mga recipe na may mga larawan ay simple at abot-kaya at nag-aalok ng pagpipilian ng ham at keso. Ito ay hindi lamang normal, ngunit napakabilis din. Paghaluin ang gadgad na keso, tinadtad na hamon, magdagdag ng mayonesa at ilagay sa isang basket - handa na! Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa kung ano ang ilalagay sa mga tartlet, ang mga pagpuno ay kinumpleto ng iba't ibang uri ng mga produkto at samakatuwid, nag-aalok kami ng mga tartlet na may keso at ham sa pinaka-abot-kayang mga pagpipilian:

Pinakuluang itlog, 150 gr. lagyan ng rehas na keso, magdagdag ng 100 gr. tinadtad na hamon, 1 sariwang pipino at isang patak ng mayonesa - masarap!
150 gr. sariwang champignons, 200 gr. gadgad na keso, 150 gr. ham, 1 tbsp. l. matamis na mais at mayonesa. Gupitin ang lahat, ihalo at punan ang mga tartlet;
Kung hindi mo alam kung ano ang maaari mong gawing tartlets, subukan ang: 150 gr. pinausukang karne, 100 gr. ham, 100 gr. feta cheese, 1 tsp. yogurt - gupitin ang lahat at ihalo, handa na ang mahusay na mga tartlet na may ham at feta cheese.

At ngayon nag-aalok kami ng mga orihinal na baked cheese tartlets, mga sangkap:

150 gr. gadgad na matapang na keso;
100 gr. malambot na aromatikong keso;
150 gr. ham o pinausukang karne;
1 maliit na bungkos ng sariwang damo;
1 sariwang kamatis;
2 tbsp. l. mayonesa;
Mga tartlet.

Ngayon ang lahat ay simple: malambot na keso, tinadtad na damo, tinadtad na kamatis, tinadtad na karne na hinaluan ng mayonesa, ilagay sa mga tartlet, budburan ng gadgad na keso at maghurno hanggang sa matunaw ang keso sa oven sa 180 C. Narito ang pagpuno para sa mga tartlet para sa meryenda , na may larawan at recipe. ay magpapalamuti sa iyong culinary page. Ano pa ang maaari mong ilagay sa tartlets? Ang mga pagpuno ay napaka-iba-iba, dahil ang mga tartlet na may ham at keso ay "tinatanggap" ang mga adobo at sariwang mushroom, mga pipino, olibo at itim na olibo, maaari kang kumuha ng malambot o matigas na keso, at palitan ang hamon ng mga produktong karne ng ham.

Ngunit, kapag nagpaplano kung ano ang maaari mong gawin ng mga tartlet, huwag kalimutan ang tungkol sa asin sa mga produkto: ang keso, ham, mayonesa ay naglalaman na ng asin, kaya mag-ingat, at kung nagdagdag ka ng kaunting asin, lagyan ng rehas ng kalahating. pinakuluang patatas sa mga tartlet para sa holiday table, ang mga recipe na may mga larawan na iyong pinili - ang produkto ay mangolekta ng lahat ng labis na asin.

Tartlets na may caviar: isang gourmet delight

Ang talahanayan ng Bagong Taon ay dapat hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Samakatuwid, ang mga recipe na may mga larawan ng meryenda sa mga tartlet ay madalas na pupunan ng caviar. Siyempre, sa karamihan ng mga kaso, ang caviar ay gumaganap ng papel ng dekorasyon, ngunit maaari mo ring gamitin ito bilang pangunahing sangkap. Sa maliliit na basket, maglagay lamang ng isang kutsara ng kape ng produkto at ang mga tartlet na may caviar ay handa na, at ang dekorasyon ay maaaring isang slice ng cream cheese o isang sprig ng mga damo.

Ang mga tartlet na may caviar ay may iba't ibang fillings. Maaari kang kumuha ng pollock, pink salmon, herring caviar, subukan ang anumang gusto mo. Paghaluin ang mga pagkain na may mga itlog, sibuyas, gulay at mayonesa. Ang ganitong mga meryenda sa mga tartlet, mga recipe na may mga larawan na kung saan ay nasa mga website, ay simple at matipid. Ngunit subukan ang iba pang napuno na mga tartlet, mga recipe na may mga larawan na mas mahal, ngunit mas angkop para sa talahanayan ng holiday. Halimbawa, ang mga tartlet na may pulang caviar. Nag-aalok kami ng isang seleksyon ng mga produkto at mga pagkakaiba-iba ng ilang mga recipe. Ano ang kakailanganin mo:

150 gr. malambot na cream cheese;
150 gr. pula o pula at itim na caviar;
1 pinakuluang protina;
1/2 tbsp. l. lemon juice.

Upang gumawa ng mga tartlet na may caviar, kailangan mong lagyan ng rehas ang protina, ihalo sa keso, lemon juice at bahagi ng caviar. Kailangan mong masahin nang maingat upang hindi makapinsala sa mga itlog, ilagay ang pagpuno sa mga basket, at palamutihan ang natitirang caviar.

Isa pang tartlet na may caviar, recipe na may cottage cheese. Kailangang:

100 gr. matabang cottage cheese;
100 gr. pulang caviar;
1 pinakuluang pula ng itlog;
1 tsp. mayonesa

Ang paggawa ng pagpuno ay simple: lagyan ng rehas ang cottage cheese, ihalo sa mayonesa at magdagdag ng kaunting asin (kung kinakailangan), ilagay ang pagpuno sa mga tartlet, ilagay ang isang layer ng caviar sa itaas at palamutihan ng grated yolk. At ngayon ang mga tartlet na may caviar, ang royal recipe:

150 gr. pulang caviar;
150 gr. itim na caviar;
100 gr. lobster meat (pinakuluang malamig);
1 tbsp. l. lemon juice;
100 gr. malambot na cream cheese na walang mga additives.

Gupitin ang karne ng ulang at mabilis na i-marinate sa lemon juice, ihalo sa keso, bahagi ng caviar at ilagay sa tartlets. Ilagay ang natitirang caviar sa ibabaw ng pagpuno, mas mabuti sa pattern ng checkerboard. Ang perpektong royal tartlet na may pulang caviar at lobster ay handa na! Tumingin sa iba pang mga tartlet na may caviar, mga recipe na may mga larawan na nasa website, ang pagpipilian ay napakalaki, at ang resulta ay palaging nakalulugod na perpekto.

Chicken tartlets: perpekto para sa anumang okasyon

Nakapagluto ka na ba ng chicken julienne? At inihain nila ito sa mga gumagawa ng cocotte, na hindi masyadong maginhawa, dahil ang ulam na ito ay hindi maaaring kainin. Iminumungkahi namin ang paggawa ng mga tartlet ng manok, at hindi lang ganoon, kundi bilang pampagana. Magugustuhan ng lahat ang orihinal na julienne sa mga tartlet, at ang "mga plato" ay maaaring kainin! Ngunit una, tingnan ang isa sa mga recipe na nagiging magic tartlets ng manok. Ano ang kakailanganin mo:

1 pinakuluang dibdib ng manok;
100 gr. almirol;
1 hilaw na itlog;
1/2 tbsp. mainit na pinakuluang tubig;
150 gr. sariwang champignons;
Mayonnaise, paminta, asin - sa panlasa.

Ang paggawa ng mga tartlet ng manok ay medyo simple:

Maghurno ng isang pares ng mga pancake mula sa almirol, itlog at tubig, palamig at gupitin sa mga piraso;
Hatiin ang dibdib ng manok sa mga hibla o gupitin ito;
I-chop ang mga mushroom, huwag magprito!

Ang natitira ay paghaluin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng mayonesa, paminta at asin, ilagay sa mga tartlet at ihain. Siyempre, ang mga tartlet na may caviar, ang recipe na may mga larawan na nakita mo na, ay mas eleganteng, ngunit maniwala ka sa akin, ang recipe na ito para sa isang pampagana na may manok ay hindi magbubunga sa alinman sa lasa o kabusugan! Ngayon subukan ang julienne sa tartlets, isang recipe na may manok at cream. Ano ang kakailanganin mo:

200-250 gr. broiler pulp;
1 sibuyas;
150 gr. mantikilya;
1/3 tbsp. cream;
150 gr. gadgad na keso;
Mga pampalasa - sa panlasa.

Kakailanganin mo ang mga tartlet, isang oven na pinainit sa 180 C at kaunting pasensya, kaya, julienne sa mga tartlet, recipe:

Balatan ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing;
Hugasan ang manok, tuyo ito, gupitin sa mga cube;
Init ang mantika sa isang kasirola, idagdag ang sibuyas at iprito hanggang kalahating luto;
Magdagdag ng broiler sa sibuyas at magluto ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos;
Magdagdag ng asin at paminta sa pinaghalong, ibuhos sa cream, dalhin hanggang sa ganap na sumingaw ang likido;
Palamigin ang pinaghalong bahagyang, kumalat sa mga tartlet, iwisik ang keso at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto.

Ilabas ang pagkain at ihain!

Julienne sa tartlets: orihinal na klasikong recipe

Hindi mahalaga kung gaano kasarap ang mga tartlet ng manok, ang mga klasiko ay dapat na nasa talahanayan ng bakasyon. Kaya, julienne sa tartlets, ang recipe ay simple at naa-access:

Champignons - 150 gr.;
Cream - 1/3 tasa;
Sibuyas - 1/2 ulo;
Mantikilya - 1 tsp;
Nutmeg, paminta, asin - sa panlasa;
Grated na keso - 100 gr.

Ngunit ang paghahanda ng julienne sa mga tartlet ay medyo mabilis:

I-chop ang mga mushroom at iprito sa mantika;
Hiwain ang sibuyas nang napakanipis at idagdag sa mga kabute;
Maghintay hanggang ang mushroom juice ay sumingaw at ang mga sibuyas ay steamed;
Magdagdag ng asin at paminta, ibuhos sa cream at pakuluan muli hanggang sa lumapot ang timpla;
Mabilis na idagdag ang mga pampalasa, pukawin at ikalat ang halo sa mga tartlet;
Budburan ng grated cheese at ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto (150-180 C).

Ang resulta ay mahusay na julienne sa tartlets, ang recipe na nagbibigay-daan sa paggamit ng parehong mainit at mainit-init na produkto. Huwag lamang hayaang maupo ang pagkain, kung hindi, ang ibabang bahagi ng basket ay magiging puspos ng juice at mahuhulog.

Mga tartlet na may crab sticks: matipid at malasa

Kahit na walang masikip na pitaka, maaari kang maghanda ng isang kamangha-manghang hapunan para sa isang pagdiriwang! Ang mga crab stick, isang pakete ng mga tartlet at kaunting imahinasyon ay makakatulong. Maghanda ng mga tartlet na may crab sticks, at ang mga sangkap na kailangan ay:

1 pakete ng crab sticks;
1 pinakuluang itlog ng manok;
1/3 tbsp. pinakuluang bigas;
1 sariwang pipino;
2 tbsp. l. mayonesa;
Asin, pampalasa.

Ang pagpuno na ito para sa mga tartlet na may crab sticks ay napakapopular bilang salad, kaya bakit hindi punan ang mga basket dito. Kailangan mo lamang i-cut ang pagkain, ihalo ito sa kanin at mayonesa, timplahan ng mga pampalasa at ilagay ito sa mga hulma. Ang mga tartlet na may crab stick ay handa na. Gusto mo bang subukan ang isa pang recipe, mangyaring, mga tartlet na may crab sticks at keso, mga sangkap:

Isang pakete ng crab sticks - defrost, gupitin;

150 gr. feta cheese - pilay, gumuho;

1 sariwang pipino - binalatan at diced;

1 tbsp. l. paghaluin ang lemon juice na may 2 tbsp. l. langis, paminta at tuyong damo.

Ngayon paghaluin ang keso na may crab sticks, pipino at timplahan ng orihinal na sarsa - makakakuha ka ng mga kamangha-manghang tartlet na may crab sticks at keso. Maniwala ka sa akin, ang pagpuno na ito para sa mga tartlet na may crab sticks ay magpapasaya sa mga gourmet sa hindi pangkaraniwan at perpektong kumbinasyon ng lasa.

Mga tartlet na puno ng pulang isda: ano ang maaaring maging mas simple at mas masarap?

Ang paggawa ng mga tartlet na may pulang isda ay isang kasiyahan! Maaari kang kumuha ng isang minimum na sangkap, at ang resulta ay palaging ang pinakamahusay. Upang hindi gumugol ng maraming oras sa kusina, kumuha bilang batayan ng isang recipe para sa mga tartlet na may pulang isda, cottage cheese at lemon juice. Mga sangkap:

Pulang fillet ng isda - 300 gr.;
Katamtamang taba na cottage cheese - 100 gr.;
Lemon juice - 1 tbsp. l.;
Mga pampalasa - sa panlasa.

Maaari kang gumawa ng mga pagbabago sa recipe na ito, halimbawa, gumawa ng mga tartlet na may salmon, ito ay magiging napakasarap. At ang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras:

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan;
Gupitin ang fillet sa mga cube, ihalo sa lemon juice at cottage cheese;
Magdagdag ng pampalasa, ihalo, ilagay sa mga tartlet.

Ang pagdekorasyon ng mga tartlet na may salmon o iba pang pulang isda ay madali din; ang isang sanga ng sariwang damo, isang olibo o isang piraso ng isda ay magiging perpekto. Mangyaring tandaan na walang asin sa recipe! Ang isda ay sapat na maalat sa sarili nitong, ang lemon juice ay nagdaragdag ng lasa. At isang maliit na tip: masyadong mataba pulang isda ay maaaring halo-halong may sandalan cottage cheese. Narito ang isa pang pagpipilian sa pagpuno: pisilin ang purong cottage cheese mula sa isang syringe sa mga tartlet, at ilagay ang mga piraso ng isda dito.

Pagpuno para sa mga tartlet ng hipon: iba't ibang karapat-dapat sa isang royal table

Maaari kang maghanda ng mga tartlet ng hipon kahit na nasa pintuan na ang mga bisita! Ito ay napakabilis at simple: pakuluan ang seafood, ihalo sa lemon juice, magdagdag ng keso at tapos ka na! Ngunit subukang pag-iba-ibahin ang menu nang kaunti, dahil ang mga tartlet ng hipon, mga recipe na may mga larawan na napakapopular, ay nagbibigay ng isang malaking saklaw para sa imahinasyon. Kaya, mga tartlet ng hipon, mga sangkap:

pinakuluang peeled shrimp - 200 gr.;
Pinakuluang bigas (pinakuluang) - 1/3 tasa;
Lemon juice - 1 tbsp. l.;
pinakuluang puti ng itlog - 1 pc;
Bawang - 1 clove;
Isang maliit na paminta, mayonesa, sariwang damo.

Ngayon maghanda tayo ng mga tartlet na may hipon at rice cream:

Ilagay ang bigas at pinakuluang protina (tinadtad) sa isang blender at talunin hanggang mag-atas;
Magdagdag ng durog na bawang, lemon juice sa pinaghalong bigas, talunin muli;
I-chop ang hipon gamit ang isang kutsilyo, mag-iwan ng ilang para sa dekorasyon;
Magdagdag ng tinadtad na hipon sa bigas, pukawin;
Ilagay ang rice cream sa isang tartlet at palamutihan ng buong hipon at herbs.

Ito ay lumiliko out amazingly masarap! Maniwala ka sa akin, ang mga naturang shrimp tartlets, mga recipe na may mga larawan na kung saan ay nakikilala sa kanilang orihinal na lasa, ay kukuha ng kanilang nararapat na lugar sa iyong culinary piggy bank. Ngunit maaari mong palitan ang rice cream ng regular na cream cheese at gawing mas pamantayan ang meryenda, ngunit hindi gaanong pampagana.

Tartlets na pinalamanan ng mga champignon at keso - subukan ang isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon

Upang maghanda ng mga tartlet na may mga champignon at keso, nag-aalok kami ng isang recipe na magpapasaya sa lahat ng iyong mga bisita. Ano'ng kailangan mo:

350 gr. sariwang champignons;
1/2 sibuyas;
250 gr. malambot na keso (ang salted cheese ay angkop);
100 gr. matigas na keso;
3 hilaw na itlog ng manok;
Langis para sa Pagprito, pampalasa.

Ang paghahanda ng pagpuno ay hindi kapani-paniwalang simple:

I-chop ang sibuyas nang napaka-pino;
I-chop ang mga mushroom;
Durugin ang keso;
Sa isang kasirola, hiwalay na iprito ang mga mushroom na may mga sibuyas at pampalasa hanggang sa ganap na sumingaw ang likido;
Sa isang maliit na kasirola, ihalo ang keso sa pinalo na mga itlog at init hanggang sa ang mga itlog ay handa na;
Mabilis na paghaluin ang mga mushroom na may pinaghalong keso-itlog;
Hatiin ang timpla sa mga tartlet at budburan ng gadgad na keso.

Maaari mong painitin ang mga tartlet na may mga champignon at keso sa oven, ito ay magiging isang mainit na pampagana, ngunit ang mga tartlet na ito ay kamangha-manghang din kapag malamig! Subukan at tamasahin ang mga bagong panlasa. Bon appetit!

Mga katulad na recipe:

Mahal na mga bisita!
Itapon ang iyong mga pagdududa
Huwag mag-atubiling pindutin ang mga pindutan
At i-save ang aming recipe.
Sa mga pahina sa mga social network,
Para mahanap siya mamaya,
Para makatipid sa iyong feed,
Para ikalat ito sa mga kaibigan.

Kung hindi mo ito maintindihan,
Idagdag ang site sa iyong mga bookmark.
Pindutin ang Ctrl D at makikita mo kami kahit saan.
Pindutin ang Ctrl+D upang i-bookmark ang pahina.
Eh pano kung bigla ulit
Mayroon ka bang sasabihin sa paksa?
Punan ang form sa ibaba,

harina 300 g
itlog - 1 piraso
mantikilya - 100 g
asin - kalahating kutsarita
asukal (o mas mabuti pa may pulbos na asukal) - kalahating tasa
isang maliit na vanilla sugar para sa lasa.

Mga matamis na basket - para sa matamis na palaman!

Alisin ang asukal sa recipe at gumawa ng unsweetened shortbread dough, na gumagawa ng mahuhusay na tartlet para sa karne, isda, keso at meryenda sa salad. Eksperimento sa asin at hanapin ang iyong panlasa!

Sa mesa:

baking tray
mangkok
beaker
panghalo
mga hulma
kutsilyo at kutsara.

Magsimula maghanda:

Isang oras bago lutuin, ang mantikilya at itlog ay dapat magpainit hanggang sa temperatura ng silid, kaya alisin ang mga ito sa refrigerator.
Hatiin ang bahagyang pinalambot na mantikilya sa mga piraso, ilagay ito sa isang panghalo at ihalo hanggang mag-atas sa mababang bilis.
Magdagdag ng asukal (o may pulbos na asukal) at agad na vanilla sugar. Patuloy na matalo sa parehong bilis.
Ang asukal/pulbos ay natunaw - ngayon idagdag ang itlog. Dahan-dahang talunin ang pinaghalong hanggang sa mahalo ang itlog sa mantikilya.
Oras na para sa harina. Ibuhos ito at gamit ang isang panghalo (o sa pamamagitan ng kamay) masahin ang kuwarta hanggang lumitaw ang isang homogenous na bola.
I-wrap namin ang bukol na ito sa isang plastic bag (o cling film) at ilagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng kalahating oras.
Lumamig na ang kuwarta. Ngayon ay hinahati namin ito sa 6-8 na bahagi at ilagay ito sa ilalim ng mga hulma.

Matulungin

Ang layer ay dapat na pare-pareho, kung hindi, makakakuha ka ng isang baluktot na tartlet.
Siguraduhin na ang kuwarta ay maingat na pinindot sa mga gilid. Pagkatapos ang mga gilid ay makinis at maayos.

Hindi mo na kailangang gawin ang susunod na hakbang! Sa personal, nilalampasan ko ito. Pero…
Kung nais mong obserbahan ang lahat ng "pagmamasid sa pagluluto", alamin na ang mga may karanasan na maybahay ay nagsasabi na ang mga inihandang hulma na may masa ay magiging mas malasa, mas malambot at kulay-rosas kung ibabalik mo ang mga ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras, o kaagad sa freezer, ngunit pagkatapos lamang ng 15 minuto.
Ngayon ay dumating ang masayang bahagi!
Painitin ang hurno sa temperatura na 180-200 degrees, ilagay ang mga hulma na may kuwarta sa loob nito at maghintay ng 15 minuto. Suriin ang kahandaan ayon sa kulay - ang mga tartlet ay magiging malambot na ginintuang.
Kinukuha namin ang mga tartlet mula sa oven, pinalamig ang mga ito nang direkta sa mga hulma, at pagkatapos ay inilabas ang mga ito, maingat na tinutulungan ang iyong sarili gamit ang isang kutsilyo o tinidor.
Ang mga tartlet ay handa na, maaari mong punan ang mga ito!

Ang mga tartlet ng buhangin ay kapansin-pansin na perpektong nagsisilbi itong isang nakakain na plato, habang nananatiling malutong at malambot.

2. Recipe para sa pagmamasa ng kamay

Kunin natin:

harina 300-400 g
mantikilya 150-200 g
langis ng mirasol (para sa pagpapadulas ng mga hulma, kung sila ay metal)
asukal, asin (sa panlasa).

Sa mesa: baso ng tubig, mangkok, mga baking dish.

Magsimula maghanda:

Kumuha ng isang baso, ibuhos ang malinis na tubig dito, at magdagdag ng asin at asukal, pagpapakilos. Kung gagawa ka ng unsweetened tartlets, hindi mo kailangan ng asukal.
Haluin hanggang matunaw ang asin/asukal. Ngayon ilagay ang baso sa refrigerator para sa halos kalahating oras.
Magpatuloy tayo nang direkta sa kuwarta: ipasa ang harina sa isang salaan sa isang mangkok - aalisin nito ang mga bugal at ibabad ito ng oxygen.
Palambutin ng kaunti ang mantikilya sa temperatura ng silid at gupitin sa maliliit na piraso upang gawing mas madali ang pagmamasa.

Idagdag ang mantikilya sa sifted na harina at masahin - makuha mo ang butter-flour na "mumo".
Naaalala namin na walang tubig sa isang baso sa refrigerator! Inalis namin ito at ibuhos sa isang mangkok at pukawin ang masa hanggang sa maging homogenous.
Pagulungin ang kuwarta sa isang bola, balutin ito ng cling film (o isang bag lang) at ilagay ito sa "pahinga" sa parehong refrigerator sa loob ng 4 na oras...
...Ang kuwarta ay handa na, ngayon ay nilagyan namin ito ng mga hulma, pinahiran ang bawat isa ng langis ng mirasol.

Masahin ang kuwarta, maingat na ipamahagi ito sa ibabaw ng amag.

Magbayad ng espesyal na pansin sa mga gilid.

Ilagay ang mga hulma na may masa sa isang preheated oven at maghurno ng mga tartlet sa temperatura na 180-200 g para sa mga 15-20 minuto.
Tinutukoy namin ang pagiging handa gaya ng dati sa pamamagitan ng makatas na ginintuang kulay nito.
Kinukuha namin ang mga hulma na may mga inihandang basket mula sa oven, hayaan silang lumamig, kunin ang mga tartlet, ilagay sa pagpuno at sorpresahin ang iyong mga kaibigan sa maligaya na mesa!

3. Pinong mga basket sa sparkling na tubig

Kunin natin:

harina 2.5 tasa
2 itlog (maaari ka lamang kumuha ng yolks, ngunit pagkatapos ay 4)
mantikilya 150-200 g
asin 1.5 kutsarita
2 kutsarang may pulbos na asukal (o asukal)
isang maliit na turmerik para sa isang ginintuang kulay ng mga basket (sa dulo ng kutsilyo)
baso ng sparkling ice water.

Magsimula maghanda:

Palamigin ang 1 baso ng mineral na tubig sa refrigerator hanggang sa malamig ang yelo.
Salain ang harina at ihalo ito sa asin, asukal (pulbos), turmerik.
Pukawin ang pre-softened at tinadtad na mantikilya sa tuyong pinaghalong.
Magdagdag ng mga itlog (o yolks) nang paisa-isa.
Magdagdag ng mineral na tubig.
Haluin hanggang makinis at ilagay sa refrigerator para mag-set ng kalahating oras.
Line tartlet molds na may kuwarta.
Maghurno ng mga tartlet sa oven sa temperatura na 180-200° sa loob ng 20-25 minuto.

Ang shortbread dough ay may posibilidad na tumaas, kaya ang mga tartlet ay hindi masyadong malalim. Mayroong ilang mga lihim dito: bahagyang tusukin ang kuwarta gamit ang isang tinidor at ilagay ang ilang mga beans sa ilalim (direkta sa kuwarta) o punan ang mga hulma ng kuwarta na may tuyong mga gisantes. Aalisin mo ang mga munggo pagkatapos ng pagluluto, ngunit ang kuwarta ay hindi tumaas.

Magdagdag tayo ng dalawang video sa seksyong ito. Panoorin kung paano gumawa ng tartlet dough at hubugin ang mga ito sa isang lata.

1. Paghahanda ng shortcrust pastry.

2. Paggawa ng mga basket.

Puff pastry tartlets na walang molds

Kakailanganin:

sifted flour - dalawang buong baso (marahil may slide)
mantikilya: natunaw at pagkatapos ay nagyelo 180-200 g.
malamig na tubig (halos malamig na yelo) 3 kutsara.

Sa mesa: mangkok, kutsilyo, baking sheet.

Magsimula maghanda:

Crumble - gupitin ang frozen na mantikilya sa maliliit na piraso.
Pagwiwisik ng harina sa mesa sa isang pantay na layer at ilagay ang maliliit na piraso ng mantikilya sa itaas.
Gamit ang isang kutsilyo, i-chop ang harina at mantikilya sa maliliit, maliliit na particle - halos hanggang makinis.
Ibuhos ang tubig ng yelo sa pinaghalong ito at masahin nang husto ang puff pastry.

Ito ay ganap na normal kung ang maliliit na piraso ng mantikilya ay makikita sa pinaghalong butter-flour - gagawin nitong mas mahangin at malambot ang mga tartlet.

O maaaring ganito...

Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng puff pastry o ayaw mo lang abalahin ito, pagkatapos ay bumili ng handa na kuwarta sa tindahan, na maaari mong iimbak sa refrigerator, at sa tamang oras gawin itong masarap na tartlet mga basket.

Malinaw mong makikita sa video ang proseso ng paggawa ng puff pastry tartlets.

At isa pang hindi pangkaraniwang recipe.

Valovans (o vol-au-vents)

Ang mga ito ay mga basket na gawa sa puff pastry, na inilalabas, ang isang panloob na bilog ay pinutol, pagkatapos ay inilalagay ang mga singsing, inilalagay sila sa ibabaw ng bawat isa, at nakuha ang isang layered well-basket.

Manood tayo ng video ng paggawa ng mga valovan at magpatuloy sa simple ngunit masarap na mga recipe ng tartlet dough.

Kunin natin:

harina 3 tasa
kulay-gatas 200-250 g
mantikilya 200 g
kurot ng asin.

Nagluluto Kaya:

I-chop at i-chop ang malamig na mantikilya gamit ang kutsilyo.
Pagsamahin ang durog na mantikilya na may sifted na harina at asin at gilingin sa pantay na mga mumo.
Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo.
Hayaang magpahinga ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng isang oras.
Ilagay sa molds.
Maghurno gaya ng dati sa temperatura na 180-200 g.

Curd recipe upang matapos

Para sa recipe na ito kailangan 200 gramo ng bawat isa sa mga sangkap:

mantikilya o margarin
mababang-taba na cottage cheese.

Nagluluto Kaya:

Palamigin ang margarine at gupitin sa maliliit na piraso.
Kuskusin namin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
Salain ang harina.
Pagsamahin ang tinadtad na margarin, cottage cheese, harina at masahin ang kuwarta.
Ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
Pagkatapos ay nagpapatuloy kami ayon sa karaniwang plano para sa paggawa ng mga tartlet.)))

Subukan ito - ito ay masarap!

Potato tartlets na may chicken fillet at garlic cheese sauce

Mga sangkap:
fillet ng manok - 700 gr.
mayonesa - 200 gr.
bawang - 3 cloves
patatas - 6-8 na mga PC.
keso - 100-200 gr.
berdeng sibuyas - sa panlasa
asin - sa panlasa

Ihanda ang pagpuno. Hugasan ang fillet ng manok at gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang 0.5 tasa ng tubig sa kawali. Magdagdag ng mayonesa at fillet ng manok doon. Magdagdag ng asin. Haluin. Isara ang takip. Kumulo para sa 25-30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin sa kalan. Malamig. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Haluin.
Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at lagyan ng rehas. Magdagdag ng asin. Haluin. Ilagay ang nagresultang masa sa mga muffin tin, na pinahiran ng mantikilya. Ilagay ang naunang inihandang pagpuno sa gitna.
Ilagay sa oven, preheated sa 220-230 degrees. Maghurno ng 20-30 minuto.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. I-chop ang berdeng mga sibuyas. Pagsamahin ang sibuyas at keso. Haluin. Ikalat ang nagresultang masa sa mga mainit na tartlet at ibalik ang mga ito sa oven. Maghurno ng 7-10 minuto.

Lavash tartlets

Isang napaka-maginhawang recipe, dahil... sa araw pagkatapos ng holiday, maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng mga tira mula sa talahanayan ng holiday, itaas ito ng pinaghalong keso, i-bake ito - at narito mayroon kang bagong ulam.
Kinuha ito: 2 manipis na bilog na tinapay na pita (maliit), isang pinakuluang dibdib ng manok, keso, kalahating matamis na paminta, kulay-gatas, 2 itlog (sayang, walang festive table noong nakaraang araw).
Pinong tumaga ang dibdib ng manok, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran, gupitin ang matamis na paminta sa maliliit na cubes, ihalo ang lahat, magdagdag ng isang itlog, isang maliit na kulay-gatas (maaari kang gumamit ng sarsa ng bechamel), asin at paminta, idagdag ang iyong mga paboritong damo.
Gupitin ang tinapay na pita sa mga parisukat. Maglagay ng silicone molds sa isang baking sheet. Maglagay ng 2 parisukat ng lavash nang crosswise sa mga hulma, masahin hangga't maaari at ilatag ang pagpuno.
Paghaluin ang 1 itlog na may 2 tbsp. kutsara ng kulay-gatas, hatiin sa kalahati. Itabi ang kalahati. Magdagdag ng paprika sa natitirang kalahati, isang maliit na asin, at paminta kung ninanais. Gumamit ng isang brush upang lagyan ng mabuti ang mga gilid ng lavash.
Ilagay sa oven, temperatura 200 degrees, maghurno hanggang browned. Palamig nang bahagya at alisin sa mga hulma. Napakadaling makuha. Pinapanatili nila ang kanilang hugis.

Mga tartlet na may laman na curd

Ngunit para dito kumukuha kami ng maluwag na tuyong cottage cheese at makapal na tartlets.
Ang pagpuno ay ang mga sumusunod: cottage cheese, perehil, cilantro, pulang kampanilya paminta, asin, paminta, mayonesa.
Banayad na pagkakaiba-iba ng tag-init. Totoo, sa aming pamilya ito ay mahusay din sa taglamig.