அடுப்பில் பானைகளில் இறைச்சியுடன் மிகவும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு. வான்கோழியுடன் அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கு

சில காரணங்களால், எனக்கு இப்போது சமைக்க நேரமில்லை. அதிக படியான வேலை! ஆயினும்கூட, குடும்பம் சுவையான ஒன்றைக் கேட்கிறது, மேலும், என்னைப் பார்த்து, கேட்கிறது - இன்று இரவு உணவு எப்படி இருக்கிறது?))) இவை என் பசியுள்ள குட்டி மனிதர்கள்! அவர்கள் வசந்த சாலடுகள், துருவல் முட்டை மற்றும் பன்றி இறைச்சி, அல்லது பழங்கள் கொண்ட கஞ்சி விரும்பவில்லை! அவர்களுக்கு இறைச்சி பரிமாறவும், மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கூட)))

தொந்தரவில்லாத, விரைவான, திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான சமைப்பதைப் பற்றி யோசித்துக்கொண்டிருந்தேன், நான் பானைகளில் குடியேறினேன்! சாப்பாட்டுக்குத் தேவையான அனைத்துப் பொருட்களையும் தயார் செய்து, பாத்திரங்களில் எல்லாம் போட்டு, அடுப்பில் வைத்து, என் வேலையைச் செய்தேன். டிஷ் நடுத்தர மற்றும் சுமார் 1.5 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப ஒரு preheated அடுப்பில் சுடப்பட்டது. பொதுவாக, நான் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தினேன், குட்டி மனிதர்கள் நிறைந்து மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்! நீங்களும் உதவுங்கள்!

3 தொட்டிகளில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்கள் எடுக்கப்பட்டன:

உருகிய பன்றி இறைச்சி, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது - 500 கிராம்

10 - 12 சிறிய உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கவும்

3 வெங்காயம், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்

தாவர எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம்

பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம்

உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சிறிது தண்ணீர் அதை சேர்க்கப்பட்டது

எனக்கு 20 நிமிடங்கள் எடுத்த ஒரு சிக்கலான தயாரிப்பு செயல்முறை இல்லை:

முன்பு இறக்கிய (அல்லது புதிய) பன்றி இறைச்சியை 3 செமீ அளவுள்ள சிறிய பகுதிகளாக நறுக்கவும். பானைகளில் தாராளமாக வைக்கவும்.

இப்போது வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள் (நான் 3 சிறிய தலைகளை எடுத்தேன்). இறைச்சியில் வைக்கவும், தாவர எண்ணெயுடன் சிறிது சிறிதாக ஊற்றவும்.

அடுத்த படி உருளைக்கிழங்கு. பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தில் வைக்கவும்.

மீண்டும் மேலே உருளைக்கிழங்கு உள்ளது.

பின்னர் நான் ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் சுவைக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கரைத்தேன். பாதியிலேயே பானைகளை நிரப்பினேன்.

மற்றும் மேல் அடுக்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம். நான் அதை மேல் அடுக்கில் விநியோகித்தேன். பின்னர் அது உறிஞ்சப்பட்டு தண்ணீர், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் இணைந்து, ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை உருவாக்கும், பானையின் உள்ளடக்கங்கள் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.

பானைகளில் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு, புகைப்படத்துடன் இந்த செய்முறையின் படி அடுப்பில் சுடப்படுவது உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் விருந்தினர்களுக்கும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத விருந்தாக மாறும். இந்த இரவு உணவை உருவாக்க சிறிது நேரம் மற்றும் முயற்சி எடுக்கும். விவரிக்கப்பட்ட படிப்படியான செயல்முறை பணியை எளிதாக்கும், மேலும் நீங்கள் ஒரு உண்மையான சமையல் அதிசயத்தை உருவாக்குவீர்கள். டிஷ் பாலாடைக்கட்டியுடன் இருக்கும், அதாவது எல்லோரும் சுவையாக மட்டுமல்ல, கண்கவர் தோற்றமுடைய உணவையும் அனுபவிக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• மசாலா, உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் - உங்கள் சுவைக்கு.

தயாரிப்பு:

• நாங்கள் இறைச்சியை கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு, மசாலா, கலந்து, அரை மணி நேரம் marinate ஒதுக்கி வைத்து தூவி.

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தில் இருந்து தோலை நீக்கி நறுக்கவும். கேரட்டை அரைக்கவும் அல்லது துண்டுகளாக நறுக்கவும். மிளகுத்தூளில் இருந்து விதைகளை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• நாங்கள் தக்காளியை துவைக்கிறோம் மற்றும் மற்ற பொருட்களைப் போலவே அவற்றை நடத்துகிறோம்.
• நாங்கள் எல்லாவற்றையும் பானைகளாக மாற்றுகிறோம், முன்பு வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்டோம். அனைத்து அடுக்குகளையும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசவும். இந்த வரிசையில் வைக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெங்காயம், இறைச்சி.

• எல்லாவற்றையும் மீண்டும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

• நாங்கள் 220 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் விருந்தில் சுடுகிறோம், முதலில் பானைகளை இமைகள் அல்லது படலத்தால் மூடுகிறோம்.

• பின்னர் நாங்கள் அதைத் திறந்து, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மேலும் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும், ஒரு தங்க மற்றும் மிருதுவான மேலோடு தோன்ற வேண்டும், அவ்வளவுதான், நாம் ஒரு சுவையான மதிய உணவை அனுபவிக்க முடியும்.

எந்த இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். புதிய மூலிகைகள் ஒரு கண்கவர் அலங்காரத்திற்கு ஏற்றது.

பானைகளில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

அடுப்பில் சுடப்பட்ட பானைகளில் இறைச்சியுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவாகும், இது உங்கள் குடும்பத்தினர் முயற்சி செய்ய விரும்புவார்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், போதுமான பானைகள் உள்ளன, அனைவருக்கும் போதுமானது. இப்போது இந்த செய்முறையை ஒரு புகைப்படம் மற்றும் விவரிக்கப்பட்ட படிப்படியான செயல்முறையுடன் கவனிக்க உங்களை அழைக்கிறோம். இந்த விருந்தை உருவாக்க பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது மதிய உணவு தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்;
• கெட்ச்அப் - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 1-2 சிட்டிகைகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

• நாங்கள் வெங்காயத்திலிருந்து தோலை அகற்றி, தன்னிச்சையான துண்டுகளாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் வறுக்க அனுப்புகிறோம்.

• கேரட் பீல், பெரிய துளைகள் ஒரு grater அவற்றை தட்டி, முதல் காய்கறி வறுக்கவும் அவற்றை மாற்ற, கலந்து, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் தீ வைத்து.

• இறைச்சியைக் கழுவவும், நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டவும், பொன்னிறமாகும் வரை காய்கறிகளுடன் இளங்கொதிவாக்கவும்.

• பானைகளில் விளைவாக கலவையை வைக்கவும், உப்பு, மிளகு, மற்றும் பருவத்தில் கெட்ச்அப் கொண்டு தெளிக்கவும்.

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, நிரப்பப்பட்ட கொள்கலன்களில் வைக்கவும், தண்ணீரில் ஊற்றவும், ஒரு மூடியால் மூடி, 200 டிகிரியில் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பினால், ஆனால் நீங்கள் உணவு வகைகளை விரும்பினால், பன்றி இறைச்சியை குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.

தொட்டிகளில் கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு

பானைகளில் இறைச்சியுடன் இந்த உருளைக்கிழங்கு, அடுப்பில் சுடப்படும், அனைவருக்கும் அவர்களின் உணவின் போது உண்மையான மகிழ்ச்சியைத் தரும். புகைப்படங்களுடன் இந்த செய்முறையை கவனத்தில் கொள்ள மறக்காதீர்கள், மேலும் விவரிக்கப்பட்ட படிப்படியான செயல்முறை அத்தகைய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை விரைவாக உருவாக்க உதவும். சமையலுக்கு நமக்கு கோழி தேவை, அதாவது உணவு சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதாகவும், உணவாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 2 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 பல்;
• புதிய மிளகாய் மிளகு - 0.5 பிசிக்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• கொதிக்கும் நீர் - 200 மில்லி;
• உப்பு - உங்கள் சுவைக்கு;
• வோக்கோசு - 4 தண்டுகள்;
• உலர்ந்த வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

• உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அவற்றைக் கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காய்கறிகளிலிருந்து தோலை அகற்றவும். வேர் காய்கறியை தட்டி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை நறுக்கவும்.
• நாங்கள் ஃபில்லட்டைக் கழுவி விரும்பியபடி வெட்டுகிறோம்.

• மிளகாயை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வோக்கோசு துவைக்க மற்றும் வெட்டுவது.
• பானைகளில் எண்ணெய் ஊற்றவும், கோழியை இடவும், இறைச்சியை உப்பு செய்யவும், பின்னர் கேரட், வெங்காயம், மிளகாய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.

• பூண்டு, மூலிகைகள் கொண்ட பொருட்கள் தூவி, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, ஒரு வளைகுடா இலை தூக்கி, அடுப்பில் வைத்து, மூடி கொண்டு மூடி, 180 டிகிரி 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

• நேரம் கடந்த பிறகு, கொள்கலன்களை ஒரு பலகை அல்லது துண்டு மீது நகர்த்தி, 5 நிமிடங்கள் விட்டு, பரிமாறவும்.

விரும்பினால், சூடான மிளகாயை இனிப்பு மணி மிளகுடன் மாற்றலாம்.

தொட்டிகளில் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு

பானைகளில் இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு, இப்போது நாம் அடுப்பில் சுடுவோம், இது ஒரு பண்டிகை மற்றும் நேர்த்தியான தோற்றத்தைக் கொண்ட ஒரு இதயமான மற்றும் மலிவான உணவாகும். சுவையைப் பற்றி பேசுவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை; நீங்கள் வசீகரிக்கப்படுவீர்கள், மேலும் நறுமணத்தால் நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். அத்தகைய சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க, செயல்முறையின் படிப்படியான விளக்கத்துடன் புகைப்படத்துடன் இந்த செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 509 பிசிக்கள்;
• இறைச்சி - 400-600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 8 டீஸ்பூன்;
• வறுத்த காளான்கள் - 8 டீஸ்பூன். அல்லது மூல சாம்பினான்கள் - 300-500 கிராம்;
• உப்பு - 1-2 தேக்கரண்டி;
• மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• கீரைகள் - உங்கள் சுவைக்கு.

தயாரிப்பு:

• வெங்காயத்திலிருந்து தோல்களை அகற்றி, துவைக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.

• நாங்கள் காளான்களைக் கழுவி, நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் வைக்கவும், முதலில் வெங்காயத்தில் சிலவற்றை மட்டும் வறுக்கவும்.

• சாறு தோன்றியவுடன், கலவையில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கிளறி, ஒரு மூடியால் மூடி, 15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்.

• நாங்கள் இறைச்சியைக் கழுவி, உலர்த்தி, துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.

• மீண்டும் காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி, மீதமுள்ள வெங்காயத்தை வதக்கி, இறைச்சியை இங்கே சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

• உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

• இறைச்சி உற்பத்தியில் இருந்து எஞ்சியிருக்கும் கொழுப்பில் வறுக்கவும், சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். வேர் காய்கறி பொன்னிறமாக மாற வேண்டும்.

• அடுப்பை சூடாக்கவும். சிறிய பீங்கான் பானைகளை எடுத்து, ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஊற்றவும், உருளைக்கிழங்கை பாதியாக வைக்கவும், உப்பு தெளிக்கவும்.

• வெங்காயம்-இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம்-காளான் கலவையை மேலே வைக்கவும்.

• புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், 180 டிகிரியில் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் இரவு உணவை சுடவும்.

• உடனடியாக மேசைக்கு டிஷ் பரிமாறவும், சூடாக.

விரும்பினால், இறைச்சியை sausages மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே கொண்டு மாற்றலாம்.

இறைச்சி மற்றும் மயோனைசே கொண்ட ஸ்லைடுகளில் உருளைக்கிழங்கு

ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அடுப்பில் சுடப்படும் பானைகளில் இறைச்சியுடன் அற்புதமான நறுமண உருளைக்கிழங்கு உங்கள் சேவையில் உள்ளது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும், ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட, இந்த செய்முறையை புகைப்படங்கள் மற்றும் விவரிக்கப்பட்ட ஒரு படிப்படியான செயல்முறையுடன் மாஸ்டர் செய்வார். டிஷ் மயோனைசேவுடன் இருக்கும், எனவே ஜூசி மற்றும் மென்மையான மதிய உணவை சுவைக்க தயாராகுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• சாம்பினான்கள் - 7 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• மசாலா - உங்கள் சுவைக்கு.

தயாரிப்பு:

• ஃபில்லட்டைக் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

• காளான்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

• உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நடுத்தர க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

• அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சேர்த்து கலந்து, தொட்டிகளில் வைக்கவும். மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும்.

• நாங்கள் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் சுடுகிறோம், பின்னர் உடனடியாக முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை அனுபவிக்கிறோம்.

சாம்பினான்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் மற்ற காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம். மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு காயப்படுத்தாது; இந்த விஷயத்தில், உணவு ஒரு குறிப்பிட்ட கசப்பான அனுபவத்தைப் பெறும்.

பானைகளில் இறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு

நீங்கள் நாட்டு உணவுகளை விரும்புகிறீர்களா? அப்போது கண்டிப்பாக அடுப்பில் சுடுவது உங்களுக்கு பிடிக்கும். இந்த நறுமண உணவின் செயல்முறையின் புகைப்படங்கள் மற்றும் படிப்படியான விளக்கத்துடன் கூடிய செய்முறை மிகவும் எளிதானது, ஒரு குழந்தை கூட அதைக் கையாள முடியும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு இந்த தலைசிறந்த படைப்பை நாங்கள் தயாரிப்போம், இதற்கு நன்றி, விருந்து திருப்தி, அனுபவம் மற்றும் மென்மையான சுவை ஆகியவற்றைப் பெறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன்;
• உப்பு, மிளகு - உங்கள் சுவைக்கு;
• புரோவென்சல் மூலிகைகள் - உங்கள் சுவைக்கு;
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. நாம் இறைச்சி கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மசாலா கலந்து, marinating ஒதுக்கி.
2. காய்கறிகளை துவைக்கவும்.
3. மிளகாயிலிருந்து விதைகளை நீக்கி துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
4. வெங்காயத்தில் இருந்து தோலை நீக்கி நறுக்கவும்.
5. கேரட்டை தோலுரித்து அரைக்கவும்.
6. தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
7. உருளைக்கிழங்கை பொடியாக நறுக்கவும்.
8. நாங்கள் பானைகளை வெளியே எடுத்து, உடனடியாக உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் கேரட், மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் வெளியே போட. முதல் கூறு உப்பு.
9. இப்போது அது இறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் நேரம்.
10. ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஊற்றவும், 220 டிகிரி வெப்பநிலையில் 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
11. பின்னர் மூடிகளை அகற்றி மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.
12. அனைவரையும் மேசைக்கு அழைக்கிறோம்.

பன்றி இறைச்சியை மற்ற இறைச்சியுடன் மாற்றலாம். பல வண்ண மணி மிளகுத்தூள், பச்சை மற்றும் சிவப்பு ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இதனால் உபசரிப்பு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

பானைகளில் காளான்களுடன் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு

மற்றும், நிச்சயமாக, நீங்கள் உதவ முடியாது ஆனால் பானைகளில் இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு போன்ற. விருந்தையும் அடுப்பில் சுடுவோம். உங்கள் வீட்டிற்கு அத்தகைய இரவு உணவைத் தயாரிக்க, புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் பாருங்கள் மற்றும் ஒரு படிப்படியான செயல்முறை விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, என்னை நம்புங்கள், இதன் விளைவாக நீங்கள் திருப்தி அடைவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 800 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 12-14 பிசிக்கள்;
• காளான்கள் - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2-3 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 6-8 கிராம்பு;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி;
• குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - 400-600 மிலி;
• வோக்கோசு, வெந்தயம்;
• மயோனைசே;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு, புதிய தரையில் மிளகு - உங்கள் சுவைக்கு.

தயாரிப்பு:

• நாங்கள் இறைச்சியைக் கழுவி, உலர்த்தி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.

• உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துவைக்கவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தில் இருந்து தோலை நீக்கி நறுக்கவும். பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது மூன்று கேரட்.
• நாங்கள் சாம்பினான்களை கழுவி, உலர்த்தி, துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். பூண்டை பொடியாக நறுக்கவும். கீரைகளை துவைத்து நறுக்கவும்.
• காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை இறைச்சி வறுக்கவும் தொடங்கும். சுத்தமான கொள்கலனுக்கு மாற்றவும்.
• அதே வாணலியில் காளான்களை வைக்கவும்; அவை பொன்னிறமாக மாற வேண்டும், அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். இப்போது உருளைக்கிழங்கை வறுத்து, எண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு தட்டில் ஊற்றவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும்.
• நாங்கள் பீங்கான் பானைகளை எடுத்து, இறைச்சியை கீழே, உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் வெங்காயம்-கேரட் கலவையை சேர்த்து பூண்டுடன் தெளிக்கவும்.

• உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் காளான்களைச் சேர்க்கவும். மேலே 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் வைக்கவும், 1/3 கப் குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் ஊற்றவும், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மயோனைசே மீது ஊற்றவும்.

• 180 டிகிரியில் 1 மணிநேரம் சுடுவதற்கு அடுப்பில் உபசரிப்பு வைக்கவும்.

• 20 நிமிடங்களுக்கு முடிக்கப்பட்ட மதிய உணவை உட்புகுத்து, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

நீங்கள் எந்த இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் பயன்படுத்தலாம். மேலும் காளான்கள் சாம்பினான்களுக்கு மட்டுமல்ல, மற்றவர்களுக்கும் ஏற்றது.

இப்போது அனைத்து இல்லத்தரசிகளுக்கும் சுவையான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பது தெரியும். இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்கும் செயல்முறையின் புகைப்படம் மற்றும் படிப்படியான விளக்கத்துடன் கூடிய ஒவ்வொரு செய்முறையும் சிறந்தது மற்றும் அசல், எனவே இப்போதே புதிய உணவுகளை பரிசோதனை செய்து உருவாக்கத் தொடங்குங்கள்.

0.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
50 கிராம் வெண்ணெய்
100 கிராம் கடின சீஸ்
உப்பு
தரையில் மிளகு
வெந்தயம் கீரைகள்

செய்முறை:

1. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டவும், துவைக்கவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் பகுதியளவு தொட்டிகளில் வைக்கவும். மேலே வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும், மேல் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.

2. நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அதை தெளிக்க.

3. பானைகளை முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் எடுத்து பரிமாறும் முன் இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.

ஒரு குறிப்பில்…
பானை அதன் "பானை-வயிறு" வடிவத்தை பெற்றது தற்செயலாக அல்ல. ரஷ்ய அடுப்பில் சமைப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் உணவுகள் படிப்படியாக அடுப்பின் பண்புகளுடன் தொடர்புடைய ஒரு வடிவத்தை எடுத்தன. பீங்கான் பானைகள் மற்றும் உலோக வார்ப்பிரும்பு இரண்டும் குவிந்தவை மற்றும் துல்லியமாக வட்டமானது, ஏனெனில் உலைகளில் வெப்பம் பக்கங்களிலிருந்து மேற்கொள்ளப்படுகிறது. கீழே, அடுப்பில் நின்று, ஒப்பீட்டளவில் பலவீனமாக வெப்பமடைகிறது, எனவே இது சிறிய அளவுகளால் ஆனது. கூடுதலாக, இந்த வடிவத்தின் ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து ஒரு பிடியில் அகற்றுவது எளிது.

▼▼▼ பதவி உயர்வு ▼▼▼

விளக்கம்

இரவு உணவிற்கு விரைவாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டுமா? புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பானைகளில் உருளைக்கிழங்கை முயற்சிக்கவும். உங்கள் சுறுசுறுப்பான பங்கேற்பு சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும், பின்னர் பானைகள் மற்றும் அடுப்பு எல்லாவற்றையும் தாங்களாகவே செய்யும்.

நாம் ஒரு எளிய மற்றும் unpretentious டிஷ் தயார் - புளிப்பு கிரீம் ஒரு தொட்டியில் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும், மேலும், எதிர்பாராத விதமாக மிகவும் சுவையாக!

தேவையான பொருட்கள்:

2 பானைகளுக்கு:

• உருளைக்கிழங்கு - 8-10 பிசிக்கள். சராசரி;
• புளிப்பு கிரீம் - 0.5 - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• அனைத்து வகையான கீரைகள் - பச்சை வெங்காயம், இளம் பூண்டு இறகுகள், வெந்தயம்;
• உப்பு;
• விருப்பம்: வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.

வழிமுறைகள்:

பானைகளின் அடிப்பகுதியில் 0.5 கப் தண்ணீரை ஊற்றவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, துவைக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் பானைகளில் ¾ மேலே வைக்கவும்.

மேலே 2-3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், பானைகளை மூடியால் மூடி, நடுத்தர உயரத்தில் குளிர்ந்த அடுப்பில் வைக்கவும்.

பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு 160-180C இல் சமைக்கப்படும் போது இப்போது நீங்கள் 40-45 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கலாம்.

குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, ஒரு தடிமனான அடுப்பு மிட் மூலம் பானையை வெளியே எடுக்கவும் (கவனமாக இருங்கள், அவை மிகவும் சூடாக இருக்கும்!), மூடியைத் திறந்து உருளைக்கிழங்கை கத்தியால் முயற்சிக்கவும்: அவை மென்மையாக இருக்கிறதா? எனவே, நான் தயாராக இருக்கிறேன். பானைகளில் மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மேலே தூவி, மீண்டும் மூடியால் மூடி, அணைக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்: அடுப்பில் வெப்பம் மற்றும் பானையின் சுவர்கள் காரணமாக, டிஷ் 5-10 நிமிடங்களில் சொந்தமாக சமைத்துவிடும்.

எனவே ஒரு எளிய, சிக்கலற்ற, ஆனால் சுவையான இரவு உணவு தயாராக உள்ளது - புளிப்பு கிரீம் உள்ள பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு.

சேவைகள்: 6

சமைக்கும் நேரம்: 75 நிமிடம்

பீங்கான் பானைகளில் சமைக்கப்படும் இறைச்சி எப்போதும் சிறந்த சுவை, வாசனை மற்றும் மிகவும் சுவையான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது.

கூடுதலாக, களிமண் பானையின் தடிமனான சுவர்களுக்கு நன்றி, மெதுவாக மற்றும் சமமாக வெப்பமடைகிறது, இறைச்சி வறுத்த அல்லது வேகவைக்கப்படவில்லை, ஆனால் வேகவைக்கப்படுகிறது, எனவே அது அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

800 கிராம் இறைச்சி

12-13 உருளைக்கிழங்கு

2 வெங்காயம்

700 கிராம் சாம்பினான்கள்

3 கேரட்

7 கிராம்பு பூண்டு

200 கிராம் சீஸ்

6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

• 500 மி.லி. தண்ணீர் அல்லது குழம்பு

  உப்பு, மூலிகைகள், தரையில் கருப்பு மிளகு

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தொட்டிகளில் இறைச்சி சமையல்

• படி 1

  இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எந்த இறைச்சியையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்: பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, மற்றும் பல. அதை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

• படி 2

  ஒரு வாணலியில் ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சியை சிறிய பகுதிகளாக வறுக்கவும். இது ஒரு தங்க நிறத்தை எடுக்க வேண்டும். பாதி வேகும் வரை வறுக்கவும்.

• படி 3

  உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்களை லேசாக வறுக்கவும்.

• படி 4

  இப்போது நீங்கள் பானைகளில் உள்ள பொருட்களை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்: இறைச்சியை கீழே வைக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் வெங்காயம், கேரட் சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் தெளிக்கவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு, மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க. அடுத்த அடுக்கு காளான்கள்.

• படி 5

  மேல் நீங்கள் வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி வைத்து தண்ணீர் அல்லது குழம்பு அரை கண்ணாடி ஊற்ற வேண்டும். நீங்கள் தண்ணீரில் (குழம்பு) புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும். பானைகளில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மீது நீர்த்த புளிப்பு கிரீம் ஊற்றக்கூடாது, ஏனென்றால் வெப்ப சிகிச்சையின் போது அது தயிர் செய்யும்.

• படி 6

  அனைத்து பானைகளும் கவனமாக விளிம்பில் நிரப்பப்பட்டு அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும். பானைகளில் காய்கறிகளுடன் இறைச்சியை வறுக்கும் நேரம் தோராயமாக 1 மணி நேரம் ஆகும். அடுப்பு வெப்பநிலை குறைந்தது 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

• படி 7

  தொட்டிகளில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் அதை அடுப்பில் இருந்து நீக்க வேண்டும் மற்றும் அதை 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும். சேவை செய்யும் போது, ​​டிஷ் புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகிறது. இந்த நறுமண வறுவலுடன் பரிமாற பரிந்துரைக்கிறோம்.

  ஒரு தொட்டியில் கொடிமுந்திரி கொண்ட இறைச்சி

  3 தொட்டிகளில் கொடிமுந்திரி கொண்டு இறைச்சியை சமைக்க, பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

  

  1. இறைச்சியை கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தொட்டிகளில் தாராளமாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

  2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி எண்ணெயில் ஊற்றவும். மேலே நறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். பின்னர் - துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு. பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி மேலே தெளிக்கவும்.

  3. நாங்கள் ஒரு சிறிய அளவு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்தை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம். பானைகளை நிரப்பவும். நீங்கள் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் பின்பற்றினால், ஒரு தொட்டியில் கொடிமுந்திரி கொண்ட இறைச்சி நிச்சயமாக தாகமாகவும், மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும் மாறும். இந்த சூடான உணவுக்கு கூடுதல் பொருட்களைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

  கிரீம் கொண்டு பானைகளில் இறைச்சி சமைக்க, நாங்கள் நடுத்தர உயர் கொழுப்பு கிரீம் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைக்கலாம் அல்லது அவற்றை மாற்றலாம். உதாரணமாக, கிரீம் கொண்டு பானைகளில் சுவையான இறைச்சி சமைக்க, நீங்கள் காளான்கள், சீஸ், பச்சை பீன்ஸ், காலிஃபிளவர், பெல் மிளகுத்தூள், கேரட், கொடிமுந்திரி, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அதை செய்ய முடியும்.

  சமையல் முடிவில், நீங்கள் grated சீஸ் கொண்டு பானைகளை தெளிக்க முடியும். அது சுடப்படும் போது, ​​அது ஒரு சுவையான, பசியின்மை, தங்க மேலோடு மாறும். இது டிஷ் ஒரு உண்மையான அலங்காரமாக இருக்கும்.

  கட்டுரையைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள்: மணம்.