Sjokoladepai fylt med bananer. Sjokolade bananpai. Smørdeigspai med sjokolade og banan

Først forbereder vi alle ingrediensene som er nødvendige for vår sjokolade-bananpai: egg, bananer, mel, sukker, kakaopulver, vaniljesukker, salt, bakepulver og et lite stykke smør. Vask egg og bananer i varmt vann.

Ta en dyp bolle, knekk egg i den, tilsett sukker, vaniljesukker, en halv teskje salt og en teskje bakepulver i eggene. Pisk alt godt med en visp. Hvis du ønsker det, kan du bruke en mikser, da blir kaken mer luftig.

Hell deretter kakao forsiktig i blandingen vår og begynn å røre den sakte inn. Du kan bruke en visp til dette, men for å være ærlig synes jeg det er mye mer praktisk å gjøre det med en gaffel. Vær forberedt på å blande forsiktig inn, fordi kakao har en tendens til å spre seg over alt.

Når kakaoen er blandet inn, tilsett mel og elt deigen vår. Det vil være bra hvis du sikter melet gjennom en vanlig sikt eller et spesielt siktekrus, kaken blir mer luftig. Men hvis du ikke har ekstra tid, er ikke dette trinnet nødvendig.

Dette er konsistensen vår deigen skal ha, lik konsistensen til kondensert melk.

Tilsett nå våre hakkede bananer i deigen og bland dem veldig forsiktig inn i deigen med en skje. Det er viktig å gjøre dette nøye slik at bananskivene beholder sin integritet og ikke blir til puré.

For å bake denne paien bruker jeg en rund glassform og smører den med en smørbit. Hvis du bruker en spesiell panne med non-stick-belegg, trenger du ikke å smøre den med olje, dette gjøres slik at kaken lett tas ut av pannen og ikke brenner seg fast.

Hell deretter deigen vår med bananfyll i formen og fordel den jevnt i hele formen. Sett paien i en ovn forvarmet til +190°C i ca 45 minutter. Koketiden kan variere på grunn av... Ulike ovner baker forskjellig, så vi sjekker beredskapen med en tannpirker (eller en fyrstikk): stikk den i midten av paien og ta den ut hvis den er tørr, er paien klar hvis det er spor av deig , skal paien fortsatt oppbevares i ovnen.

Ta nå paien ut av ovnen, la den avkjøles litt i romtemperatur, skjær i biter og server. Du kan dekorere med bananer, strø over melis eller til og med dekke med sjokoladeglasur. Denne paien er veldig velsmakende som snacks med te eller kaffe. God appetitt!

Søt banan og mørk sjokolade er to smakskombinasjoner som kan utfylle og harmonisk fremheve hverandre i bakst. Mange husmødre har allerede prøvd å tilberede slike delikatesser og var fornøyd med resultatet. Banan- og sjokoladepaioppskriftene beskrevet nedenfor er ikke bare deilige, men også enkle og raske å tilberede. Som et resultat vil du få deilige desserter til te eller kaffe som du kan servere til gjester og kjære.

Sommerkake med sjokolade og banan

Etter tilberedning viser denne desserten seg å være veldig luftig, lett og velsmakende, men det er ingen dyre ingredienser i oppskriften. Denne delikatessen tilberedes veldig raskt og krever ingen spesifikke kulinariske ferdigheter, så nesten alle kan gjøre det.

For å tilberede svampekaken, tilbered følgende ingredienser:

• 260 g mel;
• 200 g sukker;
• egg - 2 stk;
• brus og bakepulver - en og en halv skje hver;
• 90 g kakaopulver;
• melk - 250 ml;
• 1/3 ss. raste. oljer;
• 2 bananer;
• 1 kopp kokende vann.

Denne banansjokoladekaken er superenkel og rask å lage. Legg alle ingrediensene i en stor bolle, i den rekkefølgen som er angitt i oppskriften, bortsett fra de to siste. Alt blandes godt med en mikser. Riv frukten eller hakk den godt med en gaffel, du kan også bruke en blender, men da vil bananen bare gi sin smak, og små partikler kommer ikke over. Tilsett det i deigen og bland alt igjen med en mikser.

Nå er det viktigste å koke den angitte mengden vann i en kjele, og mens du fortsetter å røre deigen, hell sakte i kokende vann. Som et resultat bør du ha en ganske flytende sjokolade-banandeig. Hell den i en form med høye sider og sett den i ovnen forvarmet til 180 grader. Du må sjekke beredskapen med en tannpirker.

Desserten skal avkjøles ved servering, den kan kuttes i porsjoner, først pyntes med skiver av banan eller bær.

Butterdeigspai med sjokolade og banan

Denne oppskriften er en ideell løsning for de som ikke liker å mase med deig i lang tid, men ønsker å overraske sine kjære eller gjester med deilige bakverk med en uvanlig smak.

Settet med ingredienser som trengs for å lage en lagkake med sjokolade og banan er minimalt. Du vil trenge:

• 1-2 pakker ferdig butterdeig;
• 2 sjokolader;
• eggeplomme;
• 2 bananer.

Kjevle ut butterdeigen (husk regelen om å kjevle den ut: den må gjøres i én retning, noe som garanterer sprødheten til bakevarene dine). Legg en sjokoladeplate i midten og en banan på toppen. Frukten kan legges hel eller kuttes i porsjoner.

Lag et fiskebeinssnitt på kantene av den resterende deigen og brett den over fyllet i en fletteform.

Legg paien på et bakepapir og pensle toppen med pisket eggeplomme. Om ønskelig kan den også drysses med hakkede peanøtter. Sett i ovnen i 20 minutter. Det resulterende produktet vil være velsmakende både kaldt og varmt.

Smørdeigspai med sjokolade og banan

En delikat, smakfull, lett dessert er noe som er ideelt ikke bare for daglig tedrikking, men også for servering til gjester. I kjernen er denne terten en sandkakepai med bananer og sjokolade, siden den er basert på denne typen deig.

Sandbasen er forberedt ved hjelp av følgende teknologi:

Den angitte filen på Inkluder meg-kortkoden eksisterer ikke.

• Sikt 200 g mel og bland med en klype salt og 20 g sukker;
• Skjær en halv stang smør (kaldt) i terninger;
• tilsett egg og 1 ss. en skje med vann;
• ha alle disse ingrediensene i en mikser.

Plasser den eltede deigen i kjøleskapet etter å ha dekket bollen med matfilm. Før du ruller ut den avkjølte sanden, tilbered litt mel og bakepapir.

Legg den avkjølte deigen på overflaten og elt igjen med hendene, men ikke lenge slik at den ikke smelter (den skal ikke begynne å feste seg til bordet).

Hell litt mel på bakepapir og kjevle ut sanden til en tykkelse på 3 cm Dekk arbeidsstykket med et annet stykke pergament og legg det i kjøleskapet i 60 minutter.

I løpet av denne tiden kan du ta ut deigen og kjevle den ut litt til, skjære ut en sirkel i henhold til diameteren på formen, hvor du så kan overføre den til steking ved en temperatur på 170 grader. Pass på å prikke deigen med en gaffel før du setter den i ovnen.

For fyllet, ta følgende ingredienser:

• bananer - 250 g;
• smør - en ufullstendig ss. skje;
• en ss. skje med sukker;
• litt sitronsaft.

Skrell frukten og skjær den i sirkler som ikke er mer enn 1 cm tykke For å forhindre at bananen blir mørkere, dryss den med sitronsaft. Varm opp en stekepanne og stek frukten i smør. Gjør dette raskt over høy varme, som vil forhindre at fruktkjøttet faller fra hverandre. Tilsett sukker, fjern fra varmen og hell av i et dørslag.

For å forberede ganachen, ta 1-2 bananer og puré dem i en blender. Separat, i en kjele, kok opp fløten (175 g) og tilsett 1 bar mørk sjokolade. Ha den kremete sjokoladeblandingen til den er jevn og tilsett bananpuré.

Sett sammen desserten: Fyllet legges på den bakte og avkjølte mørdeigskorpen, og ganache legges på toppen. Desserten vil være klar etter at det øverste laget har stivnet helt.

Les også:

Sjokoladepinner Cookies Oppskrift
Oppskrift på sjokoladecupcakes i former
Oppskrift på sjokoladekuler for å dekorere en kake
Oppskrifter på kjeks-sjokolade i kokende vann i ovn og saktekoker
Mandarinskiver i sjokolade: oppskrifter med bilder
Hvit sjokolademousse oppskrift på kake
Hvit sjokoladekremganache for å dekke kaken

Sjokolade bananpai er en enkel og deilig dessert som raskt kan tilberedes til kveldste eller møtegjester. I denne artikkelen har vi samlet de beste oppskriftene som du enkelt kan gjenta hjemme.

Sjokolade charlotte med bananer

Denne originale desserten tilberedes raskt og viser seg veldig velsmakende. Derfor kan du trygt servere det til gjestene dine på festbordet. I henhold til oppskriften vil vi bruke den uunnværlige assistenten til hver husmor - en multikoker.

For å tilberede en deilig dessert trenger du de enkleste ingrediensene:

• Tre bananer.
• Fem egg.
• En teskje bakepulver.
• To multikopper mel.
• Flere kopper sukker.
• To spiseskjeer kakao.
• 20 gram smør.

Så la oss lage en enkel banandessert, les her:

• Bland egg med sukker med en mikser.
• Sikt melet gjennom en sil sammen med bakepulver. Tilsett salt.
• Kombiner de tilberedte produktene og del den ferdige deigen i to deler.
• Bland en del av deigen med kakao.
• Smør multikokerbollen med olje, og hell deretter to typer deig i den i tilfeldig rekkefølge.
• Skrell bananene og skjær dem i ringer. "Drunk" noen av dem, og plasser noen på overflaten av den fremtidige kaken.
• Lukk multikokeren, og la damputløserventilen være åpen.

Kok desserten i "Baking" -modus i 45 minutter. Før servering må paien avkjøles på rist og deretter kuttes i små biter. Du kan også dekorere den med melis eller revet sjokolade.

Brownies i en slow cooker

Denne oppskriften vil appellere til de som elsker sjokolade og bananer. En appetittvekkende og vakker dessert vil dekorere ethvert feriebord.

Denne gangen trenger vi følgende ingredienser:

• Bitter sjokolade - 100 gram.
• Granulert sukker - seks spiseskjeer.
• Kyllingegg - fire stykker.
• Mel - tre spiseskjeer.
• Salt - en tredjedel av en teskje.
• Cottage cheese - 200 gram.
• To bananer.
• Vegetabilsk olje - en spiseskje.

La oss begynne å tilberede bananpai i en langsom komfyr. Les dessertoppskriften her:

• Pisk to egg, salt og fire spiseskjeer sukker til det dannes hvitt skum.
• Tilsett mel til den resulterende blandingen, bland produktene igjen.
• Kutt smøret og del sjokoladen i skiver. Etter det, smelt dem eller i et vannbad.
• Bland sjokolade-smørblandingen inn i deigen.
• Legg skivede bananer, cottage cheese, resterende sukker og egg i en separat beholder. Puré alle ingrediensene med en blender.
• Smør multikokerpannen med olje og dryss med mel.
• Hell først litt av sjokoladedeigen i den, og tilsett deretter en del av banan-ostmassen.
• Bytt lag med deig til du går tom. Til slutt tar du en gaffel, dypper den ned i bollen og gjør noen sirkulære bevegelser. Nå har et vakkert mønster dukket opp på overflaten av paien.

Stek desserten i 40 minutter i "Baking"-modus. Avkjøl den ferdige brownien først, kutt deretter i biter og server.

Enkel banan

Her er en oppskrift på en amerikansk dessert som selv et barn kan tilberede. For det trenger du:

• 250 gram tørre kjeks i sjokoladeglasur.
• 200 gram smør.
• 100 gram sukker.
• En boks kondensert melk.
• Tre bananer.
• 400 gram tung krem.
• Vanillin pakke.
• 50 gram sjokolade.

Hvordan lage dessert

Hvis du vil tilberede en deilig bananpai, les nøye følgende instruksjoner:

• Knus kjeksene i en kjøkkenmaskin eller blenderbolle. Etter dette, bland de resulterende smulene med 100 gram varmt smør (det må fjernes fra kjøleskapet på forhånd).
• Ha kondensert melk i en kjele og sett fatet på bålet. Tilsett det resterende smøret og sukkeret. Rør ingrediensene og kok til blandingen blir homogen.
• Smør paiformen med smør. Etter dette legger du smulene på bunnen i et tett lag med hendene, komprimerer dem med hendene og danner lave sider.
• Legg det søte fyllet på bunnen og glatt det ut med en skje.
• Skjær bananene i skiver og legg dem oppå karamellen.
• Pisk fløten til tykt skum, og dekorer deretter overflaten på paien vår med den. Hvis du vil fremskynde prosessen, bruk ferdig krem, som du kan kjøpe på forhånd på ditt nærmeste supermarked.

Dryss desserten med revet sjokolade og server den til bordet.

Bananbrownie i ovnen

Forbered en original bananpai i ovnen for te, som perfekt kombinerer banan- og sjokoladesmaker.

• Mørk sjokolade - 200 gram.
• Smør - 100 gram.
• Egg - tre stykker.
• Kakao - en og en halv spiseskje.
• Mel - tre spiseskjeer.
• Semulegryn - to skjeer.
• En stor banan.
• En spiseskje rømme.
• Tre skjeer sukker.
• 150 gram cottage cheese.
• En halv teskje vaniljesukker.

Vi vil tilberede sjokolade bananpai i henhold til denne oppskriften:

• Skjær sjokoladen og smøret i biter, legg deretter produktene i en kjele og smelt dem i vannbad. Bland ingrediensene til blandingen blir homogen.
• Pisk egg og sukker i fem minutter. Bruk en mikser til dette formålet.
• Kombiner sjokolade- og eggemassene, sikt inn melet, tilsett kakao og salt.
• Hakk den skrellede bananen separat med cottage cheese, rømme, vanilje og sukker.
• Smør først bakebollen med olje og dryss deretter med semulegryn.
• Tilsett først sjokoladedeigen og deretter banandeigen. Bruk en trepinne til å tegne vakre mønstre.

Sett pannen i den forvarmede ovnen og stek paien i 20 minutter. Når den angitte tiden har gått, kontroller beredskapen til desserten med en fyrstikk eller trepinne. Bare stikk hull i paien og sørg for at den er gjennomstekt nok. Hvis fyrstikken er fuktig, kok godbiten en stund til.

Bananpai med kefir

Forbered en øm og aromatisk godbit for dine venner eller slektninger.

Nødvendige produkter:

• 180 gram sjokoladesmør.
• To glass sukker.
• Tre kyllingegg.
• En pakke vaniljesukker.
• Tre glass hvetemel.
• To teskjeer brus.
• En kvart teskje salt.
• Ett og et halvt glass kefir med lavt fettinnhold.
• To teskjeer sitronsaft.
• Tre overmodne bananer.

Vi trenger også sjokoladespeilglasur. For henne, ta:

• 50 gram melkesjokolade.
• Tre gram gelatin.
• Myse - 30 gram.

Bananpai med sjokoladefrosting er veldig enkelt å tilberede:

• Sikt mel i en bolle, tilsett natron og salt.
• Bruk en mikser og pisk sukker og smør til det er kremaktig.
• Tilsett egg (ett om gangen) og vanilje til den søte blandingen.
• Tilsett vekselvis kefir og mel til deigen.
• Skrell bananene, mos med en gaffel og bland med sitronsaft.
• Kombiner fruktpuréen med deigen og hell den resulterende massen i en smurt panne. Stek paien i ca en time.
• Deretter trenger vi sjokoladespeilglasur. For å tilberede det, hell gelatin med myse, smelt sjokolade og kombiner deretter begge massene. Varm glasuren over bålet uten å koke opp. Rør det igjen og avkjøl litt.

Dekorer den ferdige banankaken, bakt i ovnen, med speilglasur, vent litt og etter ti minutter ta desserten til bordet.

Sjokolade banankake uten egg

Denne lette desserten er veldig duftende og mør.

• Brunt sukker - 130 gram.
• Vegetabilsk olje - ti spiseskjeer.
• Eddik 9% - en spiseskje.
• Mel - ti store (haugede) skjeer.
• Vann - 100 ml.
• Mørk sjokolade - 100 gram.
• Middels bananer - tre stykker.
• Mandler - 50 gram.
• Brus - en teskje.
• Muskat - en teskje.
• Appelsinskall - en spiseskje.

Vi vil tilberede sjokolade bananpai i henhold til denne oppskriften:

• Kvern først nøttene med en blender, tilsett deretter banan, smør, appelsinskall og vanillin. Bland ingrediensene.
• Hell sukker og muskat i deigen, hell i romtemperatur vann og eddik.
• Bland ingrediensene og tilsett deretter siktet mel og bakepulver. Bland deigen med en mikser.
• Smelt sjokoladen i vannbad, avkjøl den og bland med resten av produktene.

Smør en silikonform med olje og hell deigen i den. Stek paien i en godt oppvarmet ovn i ca 40 minutter. Før servering, pynt godbiten med melis eller farget strø.

Ostemasse bananpai på mørdeig

En deilig dessert med en delikat fylling vil garantert tiltrekke gjestenes oppmerksomhet.

Tilbered mat:

• To glass mel.
• Seks egg - to til fyllet, fire eggeplommer til deigen og fire hvite til det øverste laget.
• 180 gram smør - 150 gram til deigen og 30 gram til fyllet.
• 200 gram rømme - halvparten til deigen og halvparten til fyllet.
• 200 gram cottage cheese.
• En spiseskje stivelse.
• To bananer.
• To skjeer melis.
• 50 gram valnøtter eller mandler.
• 70 gram sjokolade.

Dessertoppskrift

Sandwich bananpai tilberedes som følger:

• Lag først deigen. Kombiner eggeplommene med sukker, tilsett smør kuttet i biter og rømme. Bland produktene godt, og tilsett deretter mel til dem. Elt deigen.
• Legg bunnen på en smurt bakeplate. Legg et lag med skivede bananer på toppen.
• Etter det begynner du å fylle. Pisk cottage cheese, egg, rømme, stivelse, perlesukker og smør i en foodprosessor. Spred den resulterende blandingen på frukten i et jevnt lag.
• Sett pannen i den forvarmede ovnen i en halv time.
• Hakk nøtter og sjokolade. Hell dem i de piskede hvitene, tilsett melis. Bland produktene igjen med en mikser.
• Ta paien ut av ovnen og smør kremen på den. Kok desserten i en halvtime til.

Server godbiten til gjestene dine med varm te eller annen drikke.

Konklusjon

Lag sjokolade banankake for en ferie eller helg. Vi er sikre på at dine slektninger og venner vil sette pris på ferdighetene dine, så vel som den behagelige smaken av den delikate desserten.

Bananbaking er en spesiell del i kokeboken min. Bananpuré gir eksepsjonell letthet til cottage cheese-gryte, ømhet til muffins og ekstra smak til havregrynkaker.

I dag tilbyr jeg en oppskrift som jeg elsker for sin enkelhet i utførelse og for de blanke sjokoladesidene til det ferdige produktet ser veldig solid ut.

Hva trenger du:

• 400 g mel
• 100 g smør
• 500 g skrellede bananer ( ca 4 mellomstore bananer)
• 100 ml melk
• 3 egg
• 1 pose vaniljesukker (8 g)
• 1 pakke bakepulver (10 g)
• 100 g mørk sjokolade
• 100 g hasselnøtter
• 250 g sukker
• 8-10 ss. l. aprikossyltetøy

Hva å gjøre:
Kvern hasselnøttene i en blender til små biter. Smelt smøret. Skill eggeplommene fra hvitene. Pisk plommene med sukker og vaniljesukker, tilsett deretter smøret og pisk igjen.

Lag bananpuré av melk og bananmasse.

Bland mel med bakepulver og sikt over smørblandingen. Elt deigen ved hjelp av mørdeigstilbehøret. Tilsett bananpuré i deigen og pisk alt sammen ved hjelp av kjekstilbehør.

Pisk hvitene til et stivt skum og vend det forsiktig inn i deigen.

Forvarm ovnen til 180C.

Smør kroneformen med vegetabilsk olje. Legg deigen i formen og stek midt i ovnen i 1 time og 15 minutter. La stå i den avslåtte ovnen i ytterligere 10-15 minutter.

Overfør den ferdige kjeksen til en tallerken.

Varm opp aprikossyltetøyet på lav varme. Bruk en konditorkost til å pensle toppen, innsiden og sideflatene på kaken med syltetøy.

Smelt sjokoladen i vannbad. Pass på at det ikke under noen omstendigheter kommer vann inn i sjokoladen. Fordel den smeltede sjokoladen over aprikossyltetøyet. Sjokoladen vil ta omtrent en time å stivne.

Denne kaken er flott til pynt. Mens sjokoladen ikke har stivnet, kan du legge ut ulike mønstre av nøtter og kandiserte frukter som passer til anledningen. Kaken ser rett og slett fantastisk ut med lys som brenner på den i en sirkel.

Illustrasjoner: Elena Ilyina

Elena Ilyina:
"I familien min var bakesjefen min bestemor - hun visste hvordan hun skulle bake paier "som i landsbyen": et stort antall paier og ostekaker med forskjellige fyll fra en enorm mengde deig. Mor bakte sjelden og det var en sovjetisk klassiker: Honningkake, nøtter med kokt kondensert melk, småkaker med majones, rør med syltetøy. Eksperimenter med fuglemelk, som jeg husker nå, var mislykket. Etter min mening er baking ren nytelse: fra lukten av krydder, fra snøfallet av mel som siktes i en bolle, fra å piske smør og sukker - fra gult til hvitt, fra forvandlingen av tynne, upåfallende hvite til hvite, blanke topper , fra deigens hemmelige liv, fulle raslinger og lyder, fra den varme lukten av gjærdeig, som er så behagelig å vende tilbake til sin plass og se hvordan den hardnakket kommer seg ut igjen...

Når jeg skal organisere tankene og ideene mine, baker jeg småkaker som skjæres ut med kakeformer. Når jeg ikke kan takle enda et teknisk utstyr, tar jeg frem vaffeljernet - det adlyder meg alltid. Når jeg trenger å roe meg ned internt, baker jeg cupcakes. Kom i stemning for ferien - kaker. Det er en slags baketerapi.»

Oppskrifter av Elena Ilyina:

Kake med tyttebær

La oss slå oss sammen og trylle vinteren – i stillheten søndag morgen baker vi en krydret cupcake med tyttebær. Denne kaken er veldig lett fordi røren er doblet. ...